GRAIN BIOCHEMISTRY

Livsmedels vetekli är instabil när den lagras. Förvarar dem med fukt över 13% i en vecka leder till intensifieringen av mikrobiologiska processer. Efter 2 månaders förvaring ökar antalet mikrofloror med 10. 300 gånger beroende på lagringsförhållandena. Samtidigt är det en signifikant ökning av syraantalet av fett: från 15-19 till 127 mg per 1 g fett.

Följande optimala lägen och lagringsperioder utvecklas. Färskt kli vid en temperatur av 20-30 ° C kan förvaras i upp till en vecka och vid en temperatur av ca 10 ° C - upp till två veckor. Efter värmebehandling ökar lagringstiden signifikant. Klid kan lagras vid en relativ luftfuktighet av högst 60% och en temperatur på 20-30 ° C: i pappersförpackning - upp till 3 månader, i förpackning med polyetenförpackning - upp till 5 månader. Med en relativ fuktighet på mer än 6Q% H, bör en temperatur på 20 30 ° C klid endast förvaras i en förpackning med en polyetylenfoder i en period av upp till 5 månader.

1. Vilka egenskaper har biokemiska processer i mjöl under lagring? 2. Vad är uttrycket för vetemjöläkning, hur kan det påskyndas? 3. Vilka är de två perioderna för lagring av vetemjöl efter mognadsstadiet, vilka kemiska egenskaper har det ena? 4. Vilka kemiska förändringar inträffar i vetemjöl under dess masslagring? 5. Vilka egenskaper kännetecknas av kemiska förändringar som kännetecknas av rågmjöl under lagring? 6. Vad är funktionerna vid lagring av spannmål? 7. Hur förändras den kemiska sammansättningen av ätbar vetekli under lagring?

Huvudvärdet av kli är i det höga innehållet av kostfiber. Det är bristen på fiber i kosten som leder till dysbakteri och är en av orsakerna till ett antal tarmsjukdomar.

Vid bearbetning av spannmål erhålls både oberoende produkter - mjöl, stor kli och liten kli och vetex.
Det rekommenderas att lämna allt fett i mjölet, eftersom fetmjöl inte tål långvarig lagring.

För lagring av spannmål av olika kulturer och olika ändamål ställs olika krav på: de mest resistenta vid förvaring - råg, vete, korn, havre, bovete mindre resistent - hirs, soja, ris, majs och minst resistenta.

Innehållet av vitamin C i livsmedelsprodukter påverkas signifikant av lagring av mat och deras kulinariska
i många livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung (i torr bryggerjäst, vetekli, korn.

. i pressfettblandningen eller vetekli.
På vintern matar nutria potatis, rötter, kornfoder, grenmat, matavfall
- En struktur avsedd för lagring av spannmål, mjöl, kli, matning.

De bästa sorterna av vetemjöl, som erhållits i bruket med kvarnstenar, innehåller 6-7 gånger mer vitamin Bi
Korrekt förvaring av mat. Av kött- och fiskprodukterna är de mest förgängliga halvfabrikaten.

http://www.bibliotekar.ru/5-biohimiya-zerna/115.htm

Ett sätt att öka hållbarheten hos kli

Syfte: Ett sätt att öka hållarens hållbarhet hänför sig till den terapeutiska och förebyggande näringen hos människor, i synnerhet lagringen av matkli. Essens: I metoden används som en naturlig antibiotisk biodlingsprodukt - propolisvatten. Som konserveringsmedel används hydrolyserade musslor odlade i ekologiskt rena områden av havet. Förutom denna åtgärd har dessa produkter antifungal aktivitet och antimikrobiella effekter på grund av de antibakteriella ämnen som utgör dem. Samtidigt ökas den biologiska aktiviteten av kli efter behandling med dessa produkter avsevärt. Vid metan av kli innan värmebehandlingen sekventiellt bevattnas med propolisvatten och hydrolyserade musslor, varefter de utsätts för torkning vid en temperatur som inte överstiger 45 ° C för att erhålla en vattenhalt av 13%.

Uppfinningen hänför sig till terapeutisk och förebyggande näring av människor, i synnerhet till lagringen av matkli.

Matkli är en källa till värdefulla näringsämnen: proteiner, vitaminer och mineraler.

Kli kan användas som en källa till kostfiber som en självständig produkt och som tillsats till mat.

Branbearbetning utförs vid fräsföretag som är utrustade med rengörings-, doserings-, blandnings- och strängsprutningsutrustning.

Det är känt att många forskare har försökt på olika sätt att förbättra smältbarheten hos kli, förbättra de tekniska egenskaperna och öka deras hållbarhet.

Det föreslogs att söndra klanen i en saltlösning, följt av torkning och slipning; att utsätta dem för hydrotermisk behandling under tryck eller biokemisk behandling med användning av olika mikroorganismer.

Men i alla fall uppnåddes inte målet, för Förslaget hittade inte ansökan på grund av komplexiteten och oförmågan / se. boken "Användning av vetekli för anrikning av bröd med fiber och biologiskt värdefulla ämnen", 1988, s. 5, 6 /.

Det närmaste i teknisk väsen och det uppnådda resultatet antas för prototypmetoden för lagring av kli genom värmebehandling i en fluidiserad bädd vid en temperatur av en blandning av kli och varmluft 120 o C och exponeringstid 5 minuter / cm. avhandling för graden av Ph.D. Igoryanova N. A. Biologiska egenskaper och lagringsegenskaper hos vetekli för livsmedelsändamål, 1987, sid. 15-23.

Denna metod består i det faktum att för att öka hållbarheten hos kli, minskar deras fuktighet genom värmebehandling, särskilt eftersom behovet av det senare följer av behovet av att minska deras mikrobiologiska sådd.

Nackdelen med denna metod är att vid bestämning av näringsvärdet av kli efter värmebehandling avslöjade viss reduktion i mängden vattenlöslig fraktion / 10-12% / tiamin / 20-27% /, och innehållet av nikotinsyra och riboflavin förändrades inte signifikant.

Långvarig förvaring av kli med fukt över 13% vid 20-30 oS åtföljs av en aktiv ökning av antalet mikrofloror under den första veckan, varigenom mängden fria lipider minskar. Efter två månaders lagring ökar antalet mikrofloror 10-300 gånger beroende på lagringsförhållandena. Samtidigt finns det en signifikant ökning av syraantalet av fett.

Ångning minskar inte avsevärt männens fukt.

Grunden för uppfinningen är att skapa ett sådant sätt att öka hållbarheten hos kli, i vilken det inte finns några specifika nackdelar. Detta uppnås genom användning av biodlingsprodukter, i synnerhet propolisvatten som naturliga antibiotika. Som konserveringsmedel används hydrolyserade musslor odlade i ekologiskt rena områden av havet. Förutom denna åtgärd har dessa produkter antifungal aktivitet och antimikrobiella effekter på grund av de antibakteriella ämnen som utgör dem. Samtidigt ökas den biologiska aktiviteten av kli efter behandling med dessa produkter avsevärt.

Dessutom är det inte nödvändigt att genomföra värmebehandling vid sådana höga temperaturer som 100-120 o C, vilket också sparar näringsvärdet av kli.

Kärnan enligt uppfinningen ligger i det faktum att vid förfarandet för att öka hållbarheten hos kli vid minskning av deras fukt irrigeras klanen sekventiellt med propolisvatten och musslorhydrolysat före värmebehandling, varefter de torkas högst 45 ° C för att erhålla en vattenhalt av 13%

Exempel 1. 100 kg dammfritt veteklädsel bevattad med 3 liter propolisvatten / 1: 10 / och omrördes i 15-20 minuter och sprayades därefter med 5 liter musslorhydrolysat. Den resulterande blandningen placeras i torken för värmebehandling / temperaturen bör inte överstiga 45 o C / och justeras till en fuktighet av 13%. Därefter hålls klanen i 8 timmar vid rumstemperatur och förpackas i förseglade påsar.

Exempel 2. 500 kg dammfri veteklädsel bevattad med 15 liter propolisvatten / 1: 100 / och omrördes i 30-40 minuter, spraya sedan med 25 liter musslorhydrolysat. Den resulterande blandningen placeras i en torkare för värmebehandling (temperaturen bör inte överstiga 45 o / / och justeras till en fuktighet av 13%. Därefter hålls klanen i 10-12 timmar vid rumstemperatur och förpackas i förseglade påsar.

Sålunda behåller kli, som behandlas av den föreslagna metoden, under lång tid sitt näringsvärde.

Ett sätt att öka hållbarheten hos kli, vilket innebär att minska sin fukt genom värmebehandling, kännetecknad av att före bränslebehandlingen klonas klanen i följd med propolisvatten och musslorhydrolysat, varefter de torkas vid en temperatur som inte överstiger 45 ° C för att erhålla en vattenhalt av 13%

http://www.findpatent.ru/patent/206/2065272.html

Haka av

Kli är en biprodukt från bearbetning av spannmål till mjöl och spannmål. Vid utveckling av olika kvaliteter mjöl och spannmål i kli kvarstår 20-28 viktprocent korn. Beroende på originalkornet är kli, vete, råg, havre, sojabönor, korn, ris, bovete och så vidare.

Klanen innehåller slitna kornskal, osorterade rester av pulverformiga ämnen och embryon. Den kemiska sammansättningen av kli från olika typer av korn har skillnader och som ett resultat olika näringsvärden och energivärde. Vanligt för alla arter är ett högt innehåll av fiber, fett, protein. Dessutom innehåller de kvävefria extraktiva ämnen, aska, fosfor (ca 80% av fosforen från spannmålet går till kli), kalcium, aminosyror, vitaminer B, A, E. Bran har en ljusgul eller gråaktig nyans, luktar frön från originalet rå, smaka utan bitterhet eller sur smak. Vattenhalten i kli bör inte överstiga 15%. Främmande inslag av frön av heliotrope, trichodesma, spår av gnagare, främmande föremål är oacceptabla. Enligt graden av slipning är klanen delad i grova (stora) och tunna (små), frisättningsformerna är lösa eller granulerade.

Granulerad kli. Vid granulering komprimeras massan upp till 10 gånger, vilket ger ovillkorliga fördelar under transport och förvaring. Kli i klibbig form är bättre bevarad, eftersom på grund av sin höga densitet och mindre specifika ytarea minskar effekten av jäst- och mögelsvampar och patogener.

Bran applikationsområden

Feed kli. Kli används i stor utsträckning, främst som ett fodertillsats för lantbruksdjur och fjäderfä. Protein (protein), som är en del av dem, är nästan fullständigt digererad av djurets kropp. Matningsvärdet av kli beror på andelen mjöl - ju mer mjöl och mindre kornskal innehåller, desto högre är näringsvärdet och kaloriinnehållet. Bran i foder som används både i ren form och som råmaterial för produktion av foder. De mest värdefulla foderklirna - vete och råg, de går till foderet för alla djur. Andra arter innehåller en överflödig mängd fiber, så att de bara kan läggas till rantsober endast av vuxna nötkreatur och får.

Kli för djur - för nötkreatur, grisar, hästar, får, fjäderfä. På mjölkgårdar kli - ett oumbärligt foder. Deras konsumtion rekommenderas som mjölkkor, upp till 4-6 kg. på huvudet per dag och unga nötkreatur, och även i stora mängder. Bran för nötkreatur ges med halvflytande foder eller i en sats med halmhöna eller hugg, grisar och hästar - i form av sprit. Hästar får matas endast vetekli, i en mängd upp till 30-50% av normen av havre. Gris näringsämnen för grisar och fjäderfä används sämre än andra djur. I foder- och foderblandningarna ingår klan i mängden: för nötkreatur - upp till 30-40% (vete), upp till 10-20% (råg); för får - upp till 20% (vete), upp till 10% (råg); för vuxna fjäderfän - upp till 15%, för unga kycklingar från 8 veckor, ankor och gäss från 4 veckor - upp till 5% för grisar - upp till 10-15%, för hästar - upp till 10% och för kaniner - upp till 15% (i vikt).

Applicering av kli i andra områden. Råg och vetekli används för att baka bröd: deras låga innehåll i bröd förbättrar smaken, förbättrar tarmmotiliteten. Havrekli är en utmärkt kostprodukt med helande egenskaper, som används i ren form, samt bakning av kakor, bröd etc. Senapsmjöl används vid framställning av senapplaster, linne - vid framställning av kompressor, mandel - i kosmetologi, kroppsvård, för att fuktar händerna och ansiktets hud. Andra typer av kli används också i stor utsträckning - majs, ärt, lupin.

Vete klidfoder

Vete kli har följande genomsnittliga sammansättning, i%: vatten - 15; torrsubstans - 85, protein - 15,5, inklusive smältbar - 9,7; cellulosa - 8,4; fett - 3,2; kvävefria extraktiva ämnen - 53; aska - 5,3. Mjölkbarheten hos organisk substans är ca 80%. 1 kg vetekli innehåller i genomsnitt 0,75 foder. enheter, 8,8-9,2 MJ utbytbar energi, 151 g smältbart protein, 2,0 g kalcium. 9,6 g fosfor etc. Vetekläder är rik på mikrodelar och vitaminer från grupp B. Med sin kemiska sammansättning och näringsvärde är vetekli bättre än råg och ännu mer än ris. Hvetklid innehåller en stor mängd fosfor, mer exakt - fytin, organiskt material, i en varm vattenhaltig lösning med en laxerande effekt på mag-tarmkanalen hos människokroppen eller djurkroppen. Äta vetekli i torr form, däremot kan stoppa diarré. Denna produkt utgör upp till 60% av den totala massan av djurfoder i djurens kost: I fettkreatur, mjölkkor och får - 50-60%, hos hästar, kalvar, grisar - upp till 40% hos unga grisar - upp till 25%. Bulk vetekli har dålig flytbarhet och höga hygroskopicitetsvärden - förmågan att absorbera fukt. De rekommenderade platserna för lagring är därför torra, varma, välventilerade rum. Hållbarhet - 1 månad. Fördelarna med den granulära formen har angivits ovan, hållbarheten är 1 år.

Bran grossist

I TK9-koncernen kan du köpa vetemjöl och rågvete i bulk (i bulk eller i påsar), sortimentet finns på hemsidan för Fodder Additives.

http://tk9.ru/in/otrybi/

GOST 7169-66 Hvitklid. Tekniska förhållanden

Hvetklid. specifikationer

GOST 7169-66

1. TEKNISKA KRAV

2. METODER FÖR BESTÄMMANDE AV KVALITET

3. FÖRPACKNING, MÄRKNING, TRANSPORT OCH LAGRING

Datum för introduktion: 01/01/67

Denna standard gäller kli, erhållen som en biprodukt av grödor och tapetslipning av vete.

Obligatoriska produktkrav som syftar till att säkerställa livs- och hälsa hos befolkningen, djuren och miljön anges i punkterna. 1.1 (indikatorer 7, 8), 1,2, 1a.2.

(Ändrad upplaga, ändring nr 2).

1. TEKNISKA KRAV

1.1a. Kli bör utvecklas i enlighet med kraven i denna standard enligt de tekniska regler som godkänts på föreskrivet sätt.

(Inkom dessutom, ändring nr 1).

1.1b. Vete avsedda för bearbetning måste uppfylla kraven i GOST 9353. Vete som sänds för slipning efter rengöring bör inte innehålla: kakor - mer än 0,1% skadliga föroreningar - mer än 0,05%, inklusive: krypande bittra och blandade ogräs (kumulativt) - mer än 0,04%, heliotrope av pubescent-fetalt och trichodesma gråhårigt - är inte tillåtet.

(Inkom dessutom, ändring nr 2).

1,1. När det gäller organoleptiska och fysikalisk-kemiska parametrar, bör vetekli uppfylla kraven i tabellen.

Karaktäristisk och norm

Rödgul med gråaktig nyans

Särskilt för kli, ingen främmande lukt, inte smaklös, inte möglig

Särskilt för kli, utan främmande smak, inte surt, inte bittert

4. Fuktighet,%, inte mer än

5, 6. (Uteslutet, ändring nr 2).

7. Metallomagnetisk föroreningar:

partiklar av metallomagnetisk förorening upp till 2 mm i storlek per 1 kg kli, mg, inte mer än

inklusive partiklar som sträcker sig i storlek från 0,5 till 2 mm, mg, inte mer än

metallomagnetiska partiklar med skarpa ändar och kanter

8. Plågontaminering och förorening

Obs. Tillåten fuktighet av kli som erhållits vid bearbetning av durumvete till pastamjöl och används inom detta område, högst 16,5%.

(Ändrad version, Ändring nr 1, 2).

1,2. Innehållet av giftiga beståndsdelar, mykotoxiner och bekämpningsmedel i kli avsedda för livsmedelsändamål bör inte överskrida de tillåtna nivåer som fastställs av de medicinska och biologiska kraven och hygienkraven för kvaliteten på livsmedelsråvaror och livsmedel * godkända av Sovjetunionens ministerium för hälsa av 01.08.89 nr 5061.

* SanPiN 2.3.2.560-96 är verksamma på Ryska federationens territorium.

(Inkom dessutom, ändring nr 2).

1a. ACCEPT

1A.1. Godkännande regler - enligt GOST 27668.

1a.2. Kontrollen av innehållet av giftiga beståndsdelar, mykotoxiner och bekämpningsmedel utförs i enlighet med det förfarande som tillverkaren av produkterna fastställt i samordning med myndigheter och säkerställer produktsäkerheten.

Sec. 1a. (Ändrad upplaga, ändring nr 2).

2. METODER FÖR BESTÄMMANDE AV KVALITET

2,1. Provtagning - enligt GOST 27668.

2,2. Definition av färg, lukt, smak - enligt GOST 27558.

2,3. Bestämning av fuktighet - enligt GOST 9404.

2,4. Bestämning av metallomagnetiska föroreningar - enligt GOST 20239.

2,5. Bestämning av förorening och förorening genom skadedjur - enligt GOST 27559.

2,6. Bestämning av giftiga beståndsdelar - enligt GOST 26927, GOST 26930 - GOST 26934, mykotoxiner och bekämpningsmedel - enligt metoder som godkänts av USSR: s hälsovårdsministerium.

Sec. 2. (Ändrad upplaga, ändring nr 2).

3. FÖRPACKNING, MÄRKNING, TRANSPORT OCH LAGRING

3,1. Hvetklid lagras och transporteras i bulk och i påsar med minst V-kategori. Kli, som transporteras med järnväg eller annat transportmedel, måste kylas.

3,2. Vid transport och lagring av kli kli i bulk och i påsar, vagnar, behållare, bilar, vagnar och förvaringsanläggningar måste vara rena, fria från främmande lukt och får inte förorenas av skadedjur. Bran transporteras av alla typer av transporter i enlighet med reglerna för transport av varor som påverkar transporten av denna typ.

3,3. Väskor som används för kli måste vara starka, inte infekterade av skadedjur och får inte ha främmande lukt.

Syning av säckar med kli är maskingjord med linne eller syntetiska trådar enligt den normativa tekniska dokumentationen, vilket lämnar åsen över hela bredden av påsen.

Manuell sömnad med stark garn enligt GOST 17308 tillåts, lämnar två öron, och varje påse måste vara förseglad.

3,2, 3,3. (Ändrad version, Ändring nr 1, 2).

3,4. Bran levereras till norr och områden som motsvarar dem är förpackade enligt GOST 15846.

(Ändrad upplaga, ändring nr 2).

3,5. Transportmärkning - i enlighet med GOST 14192 utan att sätta på hanteringsskyltar. För varje påse kli bör en 6 × 9 cm etikett sys av papper eller annat material.

Märkningen ska innehålla följande uppgifter som beskriver produkterna:

a) Tillverkarens namn, plats och dess underordning

b) Produktens namn

c) datum för vyby (år, månad, dag)

d) Benämning av denna standard.

(Ändrad version, ändring nr 1).

3,6. Under transport måste lastning och lossning kli skyddas från nederbörd.

INFORMATION DATA

UTVECKLAD OCH INTRODUCERAD av den statliga kommittén för upphandling av Sovjetunionens ministerråd

GODKÄNDA OCH INTRODUKTERAD AV EN RESOLUTION AV KOMMITTÉN FÖR STANDARDER, ÅTGÄRDER OCH MÄTNINGSRESULTATER UNDER SÄRSKILDSRÅDETS RÅDETS AVSNITT den 9 april 1996

http://znaytovar.ru/gost/2/GOST_716966_Otrubi_pshenichnye.html

Upptagningsperiod för hvetekläder

GOST R 53496-2009

NATIONELL STANDARD FÖR DEN RUSSISKA FEDERATIONEN

RUIN WHEAT AND RY DIETARY

Vete och råg dietisk kli. specifikationer

OKS 67.060
OKP 92 9522

Inledning Datum 2011-01-01

Standard Information

1 UTVECKLAD av den statliga vetenskapliga institutionen "All-Russian Scientific Research Institute of Grain and its Processing Products" av Ryska akademin för lantbruksvetenskaper (GNU VNIIZ från Ryska lantbruksakademin)

2 INLEDAD av Teknisk kommitté för standardisering TC 002 "Korn, dess produkter och oljeväxter"

3 GODKÄNT OCH INTRODUKTERAT AV FÖRSÄLJNING AV FÖRETAGET FÖR FÖRETAG OCH MÄSSKINN DEN 11 DECEMBER 2009 N 709-ST

4 INGÅNG FÖR FÖRSTA TIDEN

Information om ändringar i denna standard offentliggörs i det årligen publicerade informationsindexet "National Standards", och texten till ändringar och ändringar publiceras i det månatliga publicerade informationsindexet "National Standards". Vid revision (ersättning) eller annullering av denna standard kommer motsvarande anmälan att publiceras i det månatliga publicerade informationsindexet "National Standards". Relevant information, anmälan och texter publiceras också i det offentliga informationssystemet - på federala myndigheten för teknisk föreskrift och metrologi på Internet

1 Omfattning

Denna standard gäller dietvete och rågklid (nedan kallad dietkli) som produceras under mjöl och mjöl av vete och råg och är avsedda för terapeutisk och profylaktisk näring som en källa till dietfibrer när de säljs till allmänheten, liksom vid tillverkning av bageri, konfekt, pasta, kulinariska produkter.

Kraven på kli säkerhet anges i punkt 4.4, kvalitetskrav i 4.1-4.3, märkningskrav i 4.6.

2 Normativa referenser

Denna standard använder normativa referenser till följande standarder:

GOST R 51074-2003 Livsmedelsprodukter. Information till konsumenten. Allmänna krav

GOST R 51865-2002 Pasta. Allmänna tekniska villkor

GOST R 51916-2002 Grödor. Metod för bestämning av innehållet i fusariumkorn

GOST R 52466-2005 Korn och dess produkter. Metod för bestämning av syraantalet av fett

GOST R 52554-2006 Vete. Tekniska förhållanden

GOST R 52564-2006 Polypropylenvävnader. Allmänna tekniska villkor

GOST R 52814-2007 (ISO 6579: 2002) Livsmedelsprodukter. Metod för detektion av bakterier av släktet Salmonella

GOST R 52816-2007 Livsmedelsprodukter. Metoder för att detektera och bestämma antalet koliforma bakterier (koliforma bakterier)

GOST R 52830-2007 (ISO 7251: 2005) Mikrobiologi av mat och foder. Metod för att detektera och bestämma antalet förmodade bakterier Escherichia coli. Det mest sannolika talmetoden

GOST R 53049-2008 Råg. Tekniska förhållanden

GOST R 53361-2009 Väskor av papper och kompositmaterial. Allmänna tekniska villkor

GOST 8,579-2002 Statligt system för att säkerställa enhetligheten av mätningar. Krav på antal förpackade varor i förpackningar av vilken typ som helst vid tillverkning, förpackning, försäljning och import

GOST 4403-91 Tyger för silor och syntetiska trådar. Allmänna tekniska villkor

GOST 7169-66 Hvitklid. Tekniska förhållanden

GOST 7170-66 Rågklid. Tekniska förhållanden

GOST 9404-88 Mjöl och kli. Fuktmetod

GOST 10354-82 Polyetenfilm. Tekniska förhållanden

GOST 10444.12-88 Livsmedelsprodukter. Metod för bestämning av jäst och mögel

GOST 10444.15-94 Livsmedelsprodukter. Metoder för bestämning av antalet mesofila aeroba och fakultativa anaeroba mikroorganismer

GOST 15846-2002 Produkter skickade till norr och likvärdiga områden. Förpackning, märkning, transport och lagring

GOST 19360-74 Filmliners. Allmänna tekniska villkor

GOST 20239-74 Mjöl, gryn och kli. Metod för bestämning av metallomagnetiska föroreningar

GOST 26791-89 Spannmålsprodukter. Förpackning, märkning, transport och lagring

GOST 26927-86 Matråvaror och produkter. Metoder för bestämning av kvicksilver

GOST 26930-86 Matråvaror och produkter. Arsenikmetod

GOST 26932-86 Matråvaror och produkter. Lösningsmetoder

GOST 26933-86 Matråvaror och produkter. Metod för bestämning av kadmium

GOST 27494-87 Mjöl och kli. Metoder för bestämning av aska

GOST 27558-87 Mjöl och kli. Metoder för att bestämma färg, lukt, smak och crunch

GOST 27559-87 Mjöl och kli. Metod för bestämning av förorening och förorening genom skadedjur av spannmålsprodukter

GOST 27560-87 Mjöl och kli. Metod för bestämning av storleken

GOST 27668-88 Mjöl och kli. Accepterings- och provtagningsmetoder

GOST 30090-93 Väskor och väskor. Allmänna tekniska villkor

Obs! När du använder denna standard är det lämpligt att kontrollera hur referensnormerna fungerar i det offentliga informationssystemet - på federala myndigheten för teknisk föreskrift och metrologi på Internet eller på det årligen publicerade informationsindexet "National Standards", som publiceras per 1 januari det aktuella året, och enligt motsvarande månatliga publicerade informationsskyltar, publicerade under det aktuella året. Om referensstandarden ersätts (modifierad), då när du använder denna standard ska du styra en ersättare (modifierad) standard. Om referensstandarden avbryts utan ersättning tillämpas bestämmelsen i vilken hänvisning görs till den del som inte påverkar denna referens.

3 klassificering

3.1 Dietarsli, beroende på spannmjölk, är uppdelad i vetekli och rågkli.

4 Tekniska krav

4.1 Dietkli produceras i enlighet med kraven i denna standard för tekniska instruktioner [2] i enlighet med kraven i Ryska federationens rättsliga rättsakter *.
_______________
* Före införandet av de relevanta lagstiftningsakterna i Ryska federationen - regleringsdokument från federala verkställande organ [1].

4.2 När det gäller organoleptiska egenskaper bör vetekli och rågklid uppfylla kraven i tabell 1.

http://docs.cntd.ru/document/gost-r-53496-2009

Vete rågfoder kli. Tekniska förhållanden

STATSSTANDARDEN I UKRAINA

RUIN FRESH WHITE AND RUSTY

DSTU 3016-95

Tekniska förhållanden

Introduktionsdatum 1996-01-01

Förord

1 UTVECKLAD AV Kiev Institute of Bread Products

INLEDAD av Tekniska kommittén för standardisering "Spannmål och deras produkter"

2 GODKÄNDA OCH INTRODUCERAD genom Order of the State Standard of Ukraine # 58 daterad 23 februari 1995

3 INGÅNG FÖR FÖRSTA TIDEN

4 UTVECKLARE: V. I. Levchenko, G. D. Gumenyuk, V. Ya. Burtsev

1 Omfattning

Denna standard gäller kli, erhållen som biprodukt av grödor och tapeter av vete och råg och avsedda för utfodring. Kraven i denna standard är obligatoriska.

2 Normativa referenser

Denna standard innehåller hänvisningar till följande regleringsdokument:

DSTU 2209-93 Mjöl, biprodukter, avfall. Villkor och definitioner

GOST 12.1.005-88 Nature Conservation. Atmosfär. Regler för bestämning av tillåtna utsläpp av skadliga ämnen av industriföretag

GOST 9353-90 Vete. Krav på upphandling och leverans

GOST 9404-88 Mjöl och kli. Fuktmetod

GOST 13496.2-91 Foder, matning, mata råmaterial. Metod för bestämning av råfiber

GOST 13496.4-84 Matning, matning, matning av råmaterial. Metoder för bestämning av kväve och råprotein

GOST1349b.7-92 Foderkorn, dess bearbetningsprodukter. Metoder för bestämning av toxicitet

GOST 13496.20-87 Blandat foder, matar råmaterial. Metod för bestämning av bekämpningsmedelsrester

GOST 13586.2-81 Korn. Metoder för bestämning av ogräs, spannmål, speciellt med hänsyn till föroreningar, små korn och finhet

GOST 14192- 77 Märkning av varor

GOST 16990-88 Rye. Krav på upphandling och leverans

GOST 17308-88 Twine. Tekniska förhållanden

GOST 19317-73 Livsmedelsbutikpåsar. Tekniska förhållanden

GOST 20239-74 Mjöl, gryn, kli. Metod för bestämning av metallomagnetiska föroreningar.

GOST 26927-86 Matråvaror och produkter. Metoder för bestämning av kvicksilver

GOST 26930-86 Matråvaror och produkter. Arsenikmetod

GOST 26931-86 Matråvaror och produkter. Metod för bestämning av koppar

GOST 26932-86 Matråvaror och produkter. Blybestämningsmetod

GOST 26933-86 Matråvaror och produkter. Metod för bestämning av kadmium

GOST 26934-86 Matråvaror och produkt. Metod för bestämning av zink

GOST 27558-87 Mjöl och kli. Metoder för att bestämma färg, lukt, smak och crunch

GOST 27559-87 Mjöl och kli. Metod för bestämning av förorening och förorening genom skadedjur av spannmålsprodukter

GOST 27668-88 Mjöl och kli. Accepterings- och provtagningsmetoder

GOST 28001-88 Foderkorn, dess bearbetningsprodukter, foderblandning. Metoder för bestämning av mykotoxiner: T-2-toxin, zearalenon (P-2) och ochratoxin A

GOST 28396-89 Kornråvaror, djurfoder. Metod för bestämning av latulin

SanPiN 42-128-4690-88 Sanitära regler för underhåll av bebodda områden

SanPiN 4946-89 Sanitära regler och föreskrifter om skydd av luft i städerna och på landsbygden

Riktlinjer för reglering och kontroll av syra och peroxidvärdet av fett i foder och djurfoder, # 15-15 / 39 från 13.09.93

3 Allmänna tekniska krav

3.1 Kli måste uppfylla kraven i denna standard och utvecklas i enlighet med hygienkrav enligt de tekniska regler som godkänts på föreskrivet sätt.

3.2 Egenskaper (egenskaper)

3.2.1 För organoleptiska och fysikalisk-kemiska indikatorer måste vete och rågklid uppfylla kraven i tabell 1.

Tabell 1 - Organoleptiska och fysikalisk-kemiska indikatorer på vete och rågkli

Karaktäristisk och norm

torr bulkprodukt utan täta klumpar

rödgul med gråaktig nyans

grå med brun eller grön nyans

speciell för kli utan främmande lukt, inte smaklös, inte möglig

Fuktinnehållet av vetekli, erhållet genom att bearbetas till pastamjöl och används inom detta område, tillåts men inte mer än 16,5%.

3.3 Krav på råvaror

3.3.1 Vete och råg. avsedda för bearbetning till mjöl måste uppfylla kraven i GOST 9353 och GOST 16990. Vete och råg avsedda för slipning efter rengöring bör inte innehålla: kakor - mer än 1%, andra skadliga föroreningar - mer än 0,05%, inklusive krypande bitter och mångfärgad lash - mer än 0,04% är närvaron av en heliotrop av pubescent och trichodesma grå inte tillåten.

3.4.1 Transportmärkning - i enlighet med GOST 14192 utan att sätta på hanteringsskyltar.

3.4.2 Märkning av tara - Varje klidpåse måste fästas med en märkningsmärkning på 6x9 cm av papper eller annat material.

Märkningen ska innehålla följande uppgifter som beskriver produkterna:

Tillverkarens namn, plats och underordnad

förpackningsdatum (år, månad, datum);

beteckning av denna standard.

3.5.1 Bran packad i livsmedelspåsar enligt GOST 19317.

3.5.2 Nettokvantiteten av kli packad i påsar bör vara 30 kg ± 3 kg.

Mängden kli vid förpackning bestäms genom att väga på vågar med en tillåten gränsvärde på högst 1% av det uppmätta värdet:

3.5.3 Syning av påsar med kli är tillverkad av maskin med lin eller syntetiska trådar enligt den normativa tekniska dokumentationen, vilket lämnar åsen över hela bredden på påsen för minst 4 sagor.

Manuell sömnad med stark garn enligt GOST 17308 är tillåten och lämnar två öron, varje påse måste vara förseglad.

3.5.4 Väskor som används för kli måste vara hela, starka, rena, torra, inte förorenade av skadedjur, utan främmande lukt.

4 Säkerhets- och miljökrav

4.1 Obligatoriska krav på produkter som syftar till att säkerställa säkerhet för befolkningens liv, hälsa och miljöskydd anges i 3.2, 3.3. "

4,2 Innehållet av toxiska element i snitten får inte överstiga de värden "den maximalt tillåtna nivån (MRL), innehållet i vissa kemiska grundämnen och gossypol i djurfoder och fodertillsatser", som godkänts av Directorate Veterinärmedicinska State Agricultural kommitté USSR # 223-4 / 281-8 från 8.7.87.

Innehållet av mykotoxiner och bekämpningsmedel får inte överstiga de nivåer som fastställts av "Medicinsk-biologiska krav och hygienkrav för kvaliteten på livsmedelsråvaror och livsmedel" som godkändes av USSR: s hälsoministerium från 08/08/85 # 5061.

4.3 Vid tillverkning av kli är det nödvändigt att uppfylla kraven i "Regler för säkerhet och industriell hygien hos företag för lagring och bearbetning av spannmål i brödtillverkningssystemet" # 99-89 godkänt av Sovjetunionens ministerium för medicinska produkter den 18 april 1988.

4,3. Övervakning av överensstämmelse med högsta tillåtna normer för utsläpp av skadliga ämnen i atmosfären måste utföras i enlighet med kraven i GOST 12.1.005 och SanPiN 4946-89.

4.3.2 Skydd av mark från föroreningar från hushålls- och industriavfall utförs i enlighet med kraven i SanPiN 42-128- 4690-88

5 Godkännande regler

5.1 Godkännanderegler - enligt GOST.27668.

5.2 Utseende, färg, lukt, massfraktion av fukt, metallmagnetisk tillsats, förorening och förorening genom skadedjur bestäms i varje sats (definition "sats" - enligt DSTU 2209). Massbråkdel av råprotein bestäms råfiber minst en gång i månaden. Toxicitet och syraantal klidfett bestäms vid avvikelse från normen genom organoleptiska egenskaper.

5.3 Kontrollen av innehållet av giftiga beståndsdelar, mykotoxiner och bekämpningsmedel utförs i enlighet med det förfarande som tillverkaren av produkterna fastställt i samråd med de statliga myndigheterna och säkerställer produkternas säkerhet.

5.4. Vid otillfredsställande provresultat för minst en indikator ska det upprepas tester på dubbelt så många prov som tas från samma produktionsbatch. Resultaten av upprepade tester gäller för hela batchen.

5.5 Varje parti kli måste åtföljas av ett kvalitetscertifikat.

6 Metoder för kontroll

6.1 Provtagning - enligt GOST 27668.

6.2 Bestämning av utseende - visuellt (se tabell 1).

6.3 Bestämning av färg, lukt - enligt GOST 27558.

6.4 Bestämning av luftfuktighet - enligt GOST 9404.

6.5 Innehållet av skadliga föroreningar, inklusive cockle, i kli bestäms genom att kornet analyseras efter rengöring före slipning, analysen utförs enligt GOST 13586.2.

6.6 Bestämning av råproteinmassefraktionen enligt GOST 13496.4.

6.7 Bestämning av råfibermassefraktionen enligt GOST 13496.2.

6.8 Bestämning av syraantalet fett - enligt "Riktlinjer för reglering och kontroll av syra och peroxidvärdet av fett i foder och foder", godkänd av generaldirektoratet för veterinärmedicin vid ministeriet för jordbruk och livsmedel i Ukraina (# 15-15 / 39, 13.09.93).

6.9 Bestämning av metallomagnetiska föroreningar enligt GOST 20239.

b.10 Bestämning av förorening och förorening genom skadedjur - enligt GOST 27559

6.11 Toxicitetsbestämning - enligt GOST 13496.7.

6,12 Bestämning av toxiska element: kvicksilver - GOST 26927, koppar - GOST 26931, arsenik - GOST 26930, bly, - enligt GOST 26932, kadmium - GOST 26933, zink - GOST 26934.

6 13 Bestämning av mykotoxiner - enligt GOST 28001, GOST 28396.

6.14 Bestämning av bekämpningsmedelsinnehåll - enligt GOST 13496.20.

7 Transport och förvaring

7.1 Vete och rågklid lagras och transporteras i bulk och förpackas i påsar enligt 3.5. Kli, som transporteras med järnväg eller annat transportmedel, måste kylas.

7.2 Bran transporteras av alla typer av transporter i enlighet med reglerna för transport av gods som påverkar transporten av denna typ.

Vid transport och förvaring av kli i klibb och i påsar ska fordon och förvaringsanläggningar vara rena, fria från främmande lukt och bör inte förorenas av skadedjur,

7.3. Vid transport, lastning och lossning måste klanen skyddas mot nederbörd.

8 Tillverkarens garanti

8.1 Tillverkaren garanterar att tillverkad kli uppfyller kraven i denna standard, förutsatt att konsumenten observerar de transport- och lagringsvillkor som fastställs i standarden.

8.2 Garanterad hållbarhet för kli - högst 15 dagar och med en fuktighet på 16-16,5% - högst 10 dagar från tillverkningsdatumet.

Efter utgången av garantitiden för lagring kontrolleras klitten för att deras kvalitet följs med kraven i denna standard.

http://www.proagro.com.ua/reference/standard/mill/258.html

Utgångsdatum för kli

Kli sedan antiken är känd för sina fördelaktiga egenskaper. Mer nyligen gavs de till djur, och nu använder människor sig själva som mat för att förbättra tillståndet för sina kroppar. Även de antika läkarna och läkarna med makt och huvudanvändning kli, för att de visste om deras helande egenskaper. Avicenna själv hjälpte folk att bli av med förstoppning med hjälp av kli. Han visste att de renar kroppen och tarmarna av allt som är överflödigt.

Sammansättningen av kli är den mest värdefulla av vad som finns i kornens spannmål. Här pratar vi om spannmålskal och groddfrön. De innehåller alla användbara och biologiskt aktiva substanser. Naturen själv har gett dem denna fördel. Människor kan få denna fördel med mjöl, men genom sin produktion är det allt avskilt som avfall. Mel är rent stärkelse, det finns inget i det som är fördelaktigt för kroppen. Och kli innehåller 90 procent biologiskt aktiva komponenter. Vitaminer och makronäringsämnen kombineras i denna produkt. En viktig och användbar egenskap hos kli kan anses att de förbättrar tarmens arbete på grund av fiber. Förstoppning slutar med införandet av kli i kosten, eftersom de fungerar som ett adsorbent. Fiber hjälper också till att minska kolesterol i blodet. Glöm inte att denna produkt är rik på vitaminer. Det är därför det är så viktigt att känna till utgångsdatumet för kli. B-vitaminer dominerar i denna hälsosamma mat. De har stor effekt på nervsystemet och hjälper till att minska tröttheten. Även i sammansättningen av kli är karoten och andra lika viktiga vitaminer för människor, såväl som mineraler och makronäringsämnen. Kalium, magnesium, zink och många andra mättar människokroppen.

Denna livsmedelsprodukt har många positiva egenskaper, så det är viktigt att veta hållbarheten hos kli. För förebyggande av sjukdomar kan kli används av nästan alla. Kroppen börjar rensas av toxiner och slaggar. Kolesterol börjar också normalisera. Människor som vill förlora de extra punden kan lägga kli till deras kost. De undertrycker aptit och hjälper till att minska kroppsvikt. Även immuniteten förbättras genom att äta kli. Matsmältningsorganet börjar fungera mycket bättre. Personer som lider av aton och dyskinesi i tarmarna och gallvägarna kan hjälpa sig om de börjar använda kli. Att ta bort skadliga ämnen från kroppen, såsom kadmium, kvicksilver och bly salter, kommer också att hjälpa denna produkt. Kli kommer att bidra till att minska blodsockret och blodtrycket. Men det är värt att veta att om en person har en förvärring av gastrit, kolit, enterit och magsår, bör du sluta att äta kli. När inflammationen sänker, kan du börja använda denna produkt igen. Men du måste gå in i det gradvis, men inte omedelbart. För profylakse behöver en person ta 1 till 2 teskedar per dag. Barn kan ges från två års ålder. Det viktigaste att komma ihåg är att kli börjar bara agera när de har absorberat vätskan och har svällt. Utan vatten eller dryck är denna produkt värdelös. Bran perfekt kombinerad med kefir eller juice. Denna billiga produkt kan perfekt hjälpa människokroppen. Därför är det viktigt att veta hållbarheten hos kli. Svan kan ångas i 20-30 minuter med kokande vatten, då detta vatten dräneras. Sedan kan vattnet läggas till vilken skål som helst, eller det kan helt enkelt tvättas med vätska. Detta gäller för icke granulerad kli. Granulerad kli tar en halv tesked 3 gånger om dagen. Så kroppen anpassar sig. Efter 14 dagar kan du öka till 1 matsked. Bör vidtas för att förbättra kroppen. Kli bör lagras i en glasburk med locket tätt stängt. Hållbarheten hos kli är 12 månader. De bör förvaras vid en temperatur som inte är högre än + 25 grader på en mörk och torr plats, utan lukt. För att förlänga hållbarheten hos kli, kan de krossas och kalcineras sedan i ugnen. Många vitaminer förstörs, men för att använda denna produkt är kli fortfarande lämplig.

http://sroki.net/srok-godnosti-otrubey/

Hvetklid

beskrivning

Vete kli är ett litet skal av vete korn, som är separerade i processen att producera mjöl. De innehåller upp till 90% biologiskt värdefulla ämnen, i motsats till renade veteprodukter.

Det är intressant! För flera decennier sedan betraktades vetekli som ett djurfoder, och idag är det en oumbärlig produkt med rätt näring.

struktur

Vete klid innehåller:

kornskal
aleuronskikt;
grodden;

Vete klid innehåller många makro och mikronäringsämnen:

Hvetklid är en av huvudkällorna för vitaminerna A, B1, B2, B3, B6, B9, PP, E och fibrer. Cellulosa är nödvändig för god gastrointestinal (gastrointestinal) funktion.

Fördelarna

Äta vete kli bidrar till:

eliminera förstoppning
normalisering av matsmältningsorganet;
förebyggande av hemorrojder;
förbättrad syn;
eliminering av slagg och toxiner;
immunitetsstärkning
stärka hår och naglar
cancerförebyggande
lägre blodsockernivån
normalisering av hjärt-kärlsystemet.

Det är intressant! Forntida grekiska läkare Hippocrates och Avicenna rekommenderade grova mjölprodukter till sina patienter för att lösa problem med matsmältningssystemet.

Vetekläder rekommenderas inte för personer som lider av sådana sjukdomar:

kronisk gastrit
pankreatit;
gastroduodenit;
magsår;
kolecystit;

På dagen kan du använda 3-4 msk. l. vetekli. Att äta enorma mängder vetekli kan störa balansen mellan järn och andra mineraler.

Tips! Vid första användning av fullkornsprodukter ska deras antal inte överstiga 3 timmars skedar per dag. Mängden vetekläder över tiden kan ökas till 3-4 msk. l.

Hur man lagar mat och serverar

Traditionellt tillsättes vetekli till soppor, spannmål, malet kött, deg, sallader, cocktails.

Innan du lägger vetekläder på någon maträtt måste de fyllas med kokande vatten och får stå i 25-30 minuter. Vid tidens utgång måste vattnet dräneras.

Hvetklid kan användas vid framställning av köttbullar som brödning. De kommer att ge dem en vacker färg och skarpa.

Tips! Att släcka din hunger på natten, rekommenderar nutritionists att dricka ett glas kefir eller yoghurt med tillsättning av vetekli.

lagring

Hvetklid har kort hållbarhetstid - ca 1 månad. Kort hållbarhet på grund av hög fetthalt i kli.

De måste förvaras i en glas- eller plastbehållare i kylskåp. Också för lagring av kli lämplig vakuumförpackning. Hvetklid i vakuumförpackning kan lagras vid rumstemperatur. Om vetekliden börjar smaka bitter, blir de bortskämda.

http://dom-eda.com/ingridient/item/otrubi-pshenichnye.html

GOST R 53496-2009
Bran vete och råg diet. Tekniska förhållanden

Köp GOST R 53496-2009 - ett officiellt pappersdokument med hologram och blåttryck. mer

Officiellt distribuera regelbunden dokumentation sedan 1999. Vi stansar kontroller, betalar skatter, accepterar alla rättsliga betalningsformer utan ytterligare intresse. Våra kunder är skyddade enligt lag. Ltd "CNTI Normokontrol".

Våra priser är lägre än på andra ställen eftersom vi arbetar direkt med leverantörer av dokument.

Leveransmetoder

Express kurirleverans (1-3 dagar)
Courier leverans (7 dagar)
Pickup från Moskvas kontor
Ryska posten

Distribuerad till dietvete och rågklid, framställd med slipning av vete och råg och avsedd för terapeutisk och förebyggande näring som en källa till dietfibrer när de säljs till allmänheten, samt vid tillverkning av bageri, konditori, pasta, kulinariska produkter

Innehållsförteckning

1 Omfattning

2 Normativa referenser

4 Tekniska krav

5 Godkännande regler

6 Metoder för kontroll

7 Transport och förvaring

Bilaga A (referens) Informationsdata om näringsvärdet och energivärdet av 100 g dietkli

Denna GOST finns i:

Avsnitt: Ekologi
- Underavdelning: 67 Livsmedelsproduktion
  - Underavsnitt: 67.060 Spannmål, baljväxter och deras produkter

Avsnitt: El
- Underavdelning: 67 Livsmedelsproduktion
  - Underavsnitt: 67.060 Spannmål, baljväxter och deras produkter

organisationer:

Vad och råg dietisk kli. specifikation

För att ladda ner det här dokumentet i PDF-format gratis, stödja vår hemsida och klicka på knappen:

Länk till sida

FEDERAL AGENCY OM TEKNISK FÖRORDNING OCH METROLOGI

RUIN WHEAT AND RY DIETARY

Tekniska förhållanden

förord

Målen och principerna för standardisering i Ryska federationen är etablerade genom federal lag av den 27 december 2002 nr 184-ФЗ "On Technical Regulation" och reglerna för tillämpning av nationella standarder i Ryska federationen är GOST R 1.0-2004 "Standardisering i Ryska federationen. De viktigaste bestämmelserna "

Standard Information

1 UTVECKLAD av den statliga vetenskapliga institutionen "All-Russian Scientific Research Institute of Grain and Products of its Processing" av den ryska akademin för lantbruksvetenskap (GNU VNIIZ från Rosselkhozakamiya)

2 INLEDAD av Teknisk kommitté för standardisering TK 002 "Korn, dess produkter och oljeväxter"

3 GODKÄNDA OCH INLEDGAD AV FÖRBUNDSBYRÅNS ORGAN FÖR TEKNISK REGULERING OCH METROLOGI DATERAD DEN 11 DECEMBER 2009 No. 709-ST

4 INGÅNG FÖR FÖRSTA TIDEN

Denna standard kan inte helt eller delvis reproduceras, replikeras och distribueras som en officiell publikation utan tillstånd från Federal Agency for Technical Regulation and Metrology.

1 Omfattning

2 Normativa referenser. 1

3 klassificering. 1

4 Tekniska krav. 2

5 Godkännande regler. 4

6 Metoder för kontroll. 4

7 Transport och förvaring. 4

Bilaga A (referens) Informationsdata om näringsvärdet och energivärdet på 100 g

kosten kli. 5

NATIONELL STANDARD FÖR DEN RUSSISKA FEDERATIONEN

RUIN WHEAT AND RY DIET Tekniska villkor

Vete och råg dietisk kli. specifikationer

Datum för introduktion - 2011-01-01

1 Omfattning

Denna standard gäller för vete och rågklid (nedan kallad dietkli) som produceras vid mjölkning av vete och råg och är avsedd för terapeutisk och förebyggande näring som en källa till dietfibrer när de säljs till allmänheten, liksom vid tillverkning av bageri, konfekt, pasta, kulinariska produkter.

Säkerhetskrav för kli anges i punkt 4.4. Kvalitetskrav - i 4.1 - 4.3, märkningskrav - i 4.6.

2 Normativa referenser

Denna standard använder normativa referenser till följande standarder:

GOST R 51074-2003 Livsmedelsprodukter. Information till konsumenten. Allmänna krav GOST R 51865-2002 Pasta. Allmänna specifikationer GOST R 51916-2002 Kornväxter. Metod för bestämning av innehållet i fusariumkorn GOST R 52466-2005 Korn och produkter av dess behandling. Metod för bestämning av syratalet

GOST R 52554-2006 Vete. Tekniska förhållanden

GOST R 52564-2006 Polypropylenvävnader. Allmänna specifikationer GOST R 52814-2007 (ISO 6579: 2002) Livsmedelsprodukter. Metod för detektering av bakterier av släktet Salmonella GOST R 52816-2007 Livsmedelsprodukter. Metoder för att detektera och bestämma antalet koliforma bakterier (koliforma bakterier)

GOST R 52830-2007 (ISO 7251: 2005) Mikrobiologi av mat och foder. Metod för att detektera och bestämma antalet presumptiva bakterier Eschenchia coli. Det mest sannolika talmetoden

GOST R 53049-2008 Råg. Tekniska förhållanden

GOST R 53361 -2009 Väskor av papper och kompositmaterial. Allmänna tekniska villkor

GOST 8,579-2002 Statligt system för att säkerställa enhetligheten av mätningar. Krav på antal förpackade varor i förpackningar av vilken typ som helst under tillverkning, förpackning, försäljning och import av GOST 4403-91 Tyger till silk och syntetiska garn. Allmänna specifikationer GOST 7169-66 Hvitklid. Specifikationer GOST 7170-66 Rågklid. Specifikationer GOST 9404-88 Mjöl och kli. Metod för bestämning av fuktighet GOST 10354-82 Polyetenfilm. Tekniska förhållanden

GOST 10444.12-88 Livsmedelsprodukter. Metod för bestämning av jäst- och mögelsvampar GOST 10444.15-94 Livsmedelsprodukter. Metoder för bestämning av antalet mesofila aeroba och fakultativa anaeroba mikroorganismer

GOST 15846-2002 Produkter skickade till norr och likvärdiga områden. Förpackning, märkning, transport och lagring

GOST 19360-74 Filmliners. Allmänna tekniska villkor

GOST 20239-74 Mjöl, gryn och kli. Metod för bestämning av metallomagnetiska föroreningar

GOST 26791-89 Spannmålsprodukter. Förpackning, märkning, transport och lagring

Råvaror och mat. Metoder för bestämning av kvicksilver

Råvaror och mat. Arsenikmetod

Råvaror och mat. Lösningsmetoder

Råvaror och mat. Metod för bestämning av kadmium

Mjöl och kli. Metoder för bestämning av aska

Mjöl och kli. Metoder för att bestämma färg, lukt, smak och crunch

Mela trumpeten. Metod för bestämning av förorening och förorening genom skadedjur

Mjöl och kli. Metod för bestämning av kornstorlek Mjöl och kli. Accepterings- och provtagningsmetoder Väskor och väskor. Allmänna tekniska villkor

Obs! När du använder denna standard är det lämpligt att kontrollera effekten av referensstandarder i det offentliga informationssystemet - på federala myndigheten för teknisk föreskrift och metrologi på Internet eller enligt det nationella statistikinformationsindex som publiceras årligen från och med den 1 januari i år., och enligt motsvarande månatliga publicerade informationsskyltar, publicerade under det aktuella året. Om referensstandarden ersätts (modifierad), då när du använder denna standard ska du styra en ersättare (modifierad) standard. Om referensstandarden avbryts utan ersättning tillämpas bestämmelsen i vilken hänvisning görs till den del som inte påverkar denna referens.

3 klassificering

3.1 Dietarsli, beroende på spannmjölk, är uppdelad i vetekli och rågkli.

4 Tekniska krav

4.1 Dietkli produceras i enlighet med kraven i denna standard för tekniska instruktioner (2) i enlighet med kraven i Ryska federationens rättsliga rättsakter 1.

4.2 När det gäller organoleptiska egenskaper bör vetekli och rågklid uppfylla kraven i tabell 1.

http://standartgost.ru/g/%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2_%D0%A0_53496-2009

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In