Även våra förfäder från antiken började äta fett. Fördelarna med denna produkt har redan studerats av forskare. Självklart finns det hans anhängare, och det finns motståndare. Salo är en unik produkt som har ett antal helande egenskaper. Vi diskuterar det i detalj i dagens artikel.

Fett: fördelar och skador på kroppen

De flesta i vårt land äter svamp, vilka fördelar och skador som inte är kända för alla. Först och främst är det värt att notera att svamp är en naturlig källa till fett. Ja, näringsvärdet för en sådan produkt är ganska hög och varierar från 750 till 850 kilokalorier per 10 g av produkten. Men fettet splittras snabbt och omvandlas till energi. För att rädda utseendet på subkutan fett bör därför inte vara.

Speciellt män älskar att äta fett. Fördelarna och skadorna på kroppens män, precis som för kvinnor, är förknippade med komponentkompositionen. Fläskfett är rikt på ett antal vitaminkomplex, mineral, mikro och makronäringsämnen:

• D-vitamin;
• retinol;
• nikotinsyra;
• F- och E-vitaminer;
• kalcium;
• askorbinsyra;
• zink;
• antioxidanter;
• B-vitaminer;
• natrium;
• fosfor.

Nästan alla experter förklarar enhälligt värdet av fett. Fördelarna och skadan för kvinnans kropp i denna produkt är uppenbara, titta bara på dess komponentsammansättning.

Tips! Läkande experter säger att ätfett bidrar till att förbättra välbefinnandet och lindra smärta på kritiska dagar. Även denna produkt är en utmärkt förebyggande åtgärd för utseendet av illamående och godartade neoplasmer hos kvinnor.

Som övning visar, finns det i vår meny fläsk salt som oftast hittas. Fördelarna med denna produkt kommer att likna färskt fett. Det är bara notera att det har salt, så om du har problem med lederna eller mag-tarmkanalen, bör du utesluta saltt fett, vilket har en bra linje mellan skador och fördelar.

Vad är värdet färskt och bakat svamp? Skadan och fördelarna med en sådan delikatess är relaterade till dess fantastiska, man kan säga läkning, komponentsammansättning.

Följande är bland de fördelaktiga egenskaperna hos svamp:

• lindring av smärta i gemensamma vävnader
• eksembehandling
• främja behandlingen av mastit
• försvagning av tandvärk;
• bli av med huvudvärk av varierande intensitet;
• återställande av hormonbalans
• förebyggande och behandling av kardiovaskulära patologier;
• förstärkning av immunsystemet
• hälspursbehandling;
• förbättring av hälsan vid njur- och leverpatologier.

Många gourmeter älskar stekt bacon. Fördelarna och skadorna hos produkten i denna form är inte så uppenbara. För det första avdunstas en del av näringsämnena under värmebehandling. För det andra, när stekning av fett släpps blir fettet torrt, vilket innebär att en viss del av naturligt fett förloras.

När det gäller kontraindikationer för användning av svamp, så är de säkert. Först och främst är det nödvändigt att utesluta denna behandling från kosten för personer med högt kolesterolnivå. Annars är det fylligt med plackens utseende och utvecklingen av ett antal patologier från kardiovaskulärsystemet.

Det rekommenderas också att vägra fett om du har följande sjukdomar:

• ateroskleros;
• sjukdomar i matsmältningskanalen;
• hjärtmuskelnabnormiteter;
• gallsten sjukdom;
• njurpatologier;
• fetma.

Det är viktigt! Experter rekommenderar att man äter fett i stora mängder efter att ha genomgått kirurgiska ingrepp. Så kommer kroppen att återhämta sig snabbare.

Rökt lera är en annan favorit behandling av många människor. Skadan av rökt fett är associerad med tekniken för att göra sådana godis. Om tillverkaren lägger till flytande rök eller andra ämnen för att förbättra smaken av produkten, har dess fördelar en noll.

Det finns också inre svamp, vars fördelar och skador också länge har studerats av forskare. En sådan produkt har vit färg och smula strukturen. Och detta fett omsluter grisens inre organ. Det används för att förbereda ett antal traditionella mediciner. Sådant fett kan användas externt som en salva för behandling av dermatologiska sjukdomar.

I annat fall kommer de användbara egenskaperna och kontraindikationerna för att inkludera i kosten av inredningsfett liknar den fläskprodukt som vi brukade äta.

Fettfett: fördelarna och skadorna

De äter inte bara fläskfett, utan även fårkött. Den har också den rikaste komponentkompositionen. Avviker sådan fet hög kostnad, liksom fet svans.

Fettfett har ett antal helande egenskaper:

• lätt smältbarhet
• normalisering av kolesterolnivåer;
• återställande av hormonbalans
• förbättra blodcirkulationen;
• främja full absorption av vitaminer.

Tips! Fetstångsfett främjar manlig styrka och behandling av kvinnlig infertilitet.

Men inte alla kan smaka på fet svans. En sådan produkt är kontraindicerad hos personer som lider av gastrointestinala sjukdomars patologier, i synnerhet en ökad surhetsgrad.

I närvaro av njurar, lever eller kardiovaskulär sjukdom är användningen av sådant fett också bättre att vägra. Det kan konsumeras i en minsta mängd, men endast efter överenskommelse med relevant läkare.

Björn fett, fett: fördelarna och skadorna

Björnfett har länge ansetts vara en läkande produkt. Den har en fantastisk komponentsammansättning, och har också ett antal helande egenskaper.

Björnbär (fett) hjälper till att bekämpa ett antal sjukdomar och sjukdomar, inklusive:

• sjukdomar i andningsorganen;
• hudsjukdomar;
• reducerad immunitet
• utmattning;
• inflammatoriska processer i slemhinnor;
• leveravvikelser;
• sjukdomar i matsmältningssystemet.

Många fantastiska mediciner är gjorda av björnfett. Men du behöver bara använda dem efter testet för en allergisk reaktion. Om du är överkänslig mot en sådan produkt måste du överge den.

Det är viktigt! Ge inte björnfett till barn under tre år, liksom kvinnor under graviditetsperioden och amning.

En absolut kontraindikation för införlivandet i kosten av björnfett anses vara en förvärring av sjukdomen i gallvägen.

Se även:

Om fördelarna och eventuella skador på fett diskuteras fortfarande. Faktum är att denna produkt är mycket användbar för vår kropp, förstås, om du äter det måttligt. Glöm inte att komma ihåg de befintliga kontraindikationerna. Om du är osäker, kontakta en specialist. Välsigna dig

http://polzaplus.ru/raznoe/salo-polza-i-vred-dlya-zhenskogo-i-muzhskogo-organizma

FAT: Fördelar och skada för män och kvinnor i kroppen, användbara egenskaper av olika slag av Sala

Vad är användbart för smitta för kroppen?

Konstigt nog, men lard är verkligen användbart. En underbar maträtt, men inte så populär. När vi tänker på fett, kommer vi ofrivilligt ihåg Ukraina, där denna produkt nästan är en nationell maträtt. Tänk på dess typer och fördelaktiga egenskaper för kroppen av män och kvinnor, såväl som möjlig skada från användningen.

Näringsvärde, smältbarhet, viktigt för hälsosubstanser

Salo, men kalorier (från 750 till 850 kcal), men absorberas i kroppen perfekt. Det slösa inte extra energi på splittringen av produkten i spårämnen och vitaminer, från köttets matsmältning.

Den feta 100% smältbarheten. Detta innebär att dess fetter smälts, omvandlas till energi och inte deponeras eftersom fett upphettas till en kroppstemperatur på 36,6 ° C

Fett smälter under en lång tid, det är ett faktum (det ger en känsla av mättnad under en lång period), men det finns en utsläpp av energi, såväl som livgivande komponenter, därför ökar absorptionen.

Om du behöver bekräftelse, ta ett exempel från gruvarbetarna: för lunch under pauser tar de bitar av svin. Det hjälper till att fylla energin, att äta och arbeta mycket effektivt och för kroppen i svåra och ibland stressiga situationer.

Vår kropp absorberar perfekt fetter, för vi är från de nordliga folken och det tar bara 10-15% av energiförbrukningen. På kolhydrater och proteiner 20-30%. För att förbättra och förebygga immunsystemet är det därför nödvändigt att inkludera svamp i kosten under vintersäsongen. Nära till användbara egenskaper och komposition - feta sälar.

Näringsvärde per 100 gram

• Fettinnehåll: 70-89 gram,
• proteiner: 1,5-6 gram,
• innehåller inte kolhydrater.

Vitaminer (A, E, D), mättade fetter och syror (oljesyra och linolsyra, som hör till klassen Omega 9 och Omega 6 omättade fettsyror) har också en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet, lever, leder, naglar, hår, förebyggande av oxidativa processer i muskler efter stress, byggmaterial för cellmembran.

Användning i folkmedicin: för smärta i lederna, eksem, tandvärk.

Om kolesterol

Var inte rädd för det höga innehållet av grisfett i kolesterol, det kan lätt minimeras. Hur frågar du?
Svar: väldigt lätt, faktum är att med intaget av fett, utsöndrar kroppen gallren för att avlägsna överskott av kolesterol. Följaktligen, när vi inte äter feta livsmedel, är gallan frisatt flera gånger mindre. Därför ökar kolesterolnivån när vi äter lite fett.

Vår kropp kan producera kolesterol på egen hand, och det kallas endogent (för tarmarna, kolesterol är nödvändigt för byggandet av epitelet, liksom för syntesen av hormoner) och den som kommer med feta livsmedel är exogen.

Fördelarna och skadan av fett för kvinnans kropp

Fördelar för kvinnor: kvinnor som ingår i kost av svamp, samlar vitaminer och syror, vilket gör att huden och vävnaden inte blir äldre. Detta leder till normalisering av kvinnocykeln (speciellt viktigt för idrottsmän) och vid amning förbättrar mjölkflödet till bröstkörtlarna. Och det är också förebyggande av behandling av mastit och mastopati. Kalorivärdet och egenskapen hos detta kulinariska mästerverk möjliggör snabb återhämtning efter natalan och du kan eliminera postpartum depression.

Möjlig skada: Den dagliga graden av en vuxen - 50 gram, ungdomar upp till 30 gram. Annars är allt enskilt, om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller leversjukdomar, gallbladder och njurar, då är fett kontraindicerat. Som med den individuella intoleransen av denna produkt.

Fördelarna och skadan av fett för en mans kropp

Fördelarna med män: snabb återhämtning av muskler och ökar energipotentialen när man arbetar med uthållighet. Detta är särskilt viktigt när du spelar sport eller i en sexuell maraton. Hjälper till att fylla selen, en antioxidant som är nödvändig för fröproduktion.

Kolesterolet i kroppen kan användas för att producera ett så viktigt hormon för män som testosteron.

Möjlig skada: dagskurs, en vuxen -50 gr. Om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller lever- och njursjukdomar, är fett förbjudet i dessa fall.

Användbara egenskaper hos olika typer av fett

Rökt lera - när rökt med hjälp av flytande rök blir varje skål automatiskt skadlig för användningen.

Men naturligt, kallt rökt, räddar inte situationen. Och allt på grund av det faktum att vid bearbetning av fett förlorar dess användbara egenskaper. Och kom ihåg att överätning leder till sjukdomar eller komplikationer. Speciellt om det finns sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, njure.

Vitlökglass anses vara en mycket bra blandning. Vitlök i denna kombination blir en katalysator för snabb absorption av produkten. Vitlök aktiverar också immunsystemet. Och ökar aptiten, så få inte bäras iväg och inte överdriven.

Kycklingfett

Caloric, berikad med fettomättade syror. Syror främjar snabbcellstillväxt. Kompositionen har ett speciellt protein: peptid.

Används i matlagning.

Ibland ges kycklingsgrå eller fett som ett tillägg till barn (artificiellt matade) som är bristfälliga i omättade fettsyror, svag immunitet, och även för att förebygga ricketer hos ungdomar.

Harm. Överdriven konsumtion av kycklingfett eller fett leder till störningar i kroppens metaboliska processer, störning av bukspottkörteln och lever och kan också orsaka cholecystit.

Björn fett

Det är mycket närande och har ett antal indikationer för användningen, både inåt och utåt.

Extern användning som behandling och förebyggande åtgärder: lindrar muskelsmärta och fysisk ansträngning, regenererar hudceller och desinficerar sår och frostskador.

Björnfett berikas med kalcium och magnesium och används därför för att återställa det muskuloskeletala systemet, med inflammation och smärta i lederna.

I björnfett är de mest värdefulla komponenterna: panaxosider på grund av de olika livsmedelspreferenser. Panaxosider (som i ginsengrot) har en fördelaktig effekt på hormonella systemet och könkörtlarna, vilket förbättrar erektion hos män och spermiernas kvalitet.

Applicering av björnfett:

Många sjukdomar i mag-tarmkanalen och matstrupen, andningssystemet, både övre och nedre luftvägarna används både internt och externt.

Det är inte förvånande att björnfett konsumeras i sömnlöshet och i kronisk trötthetssyndrom.

Det rekommenderas att föra björnfett i äldres kost för att stärka immunförsvaret och förebygga sjukdomar i muskuloskeletala systemet, eller som en extern applikation, samt under rehabiliteringsperioden för kemoterapi och strålbehandling. När kränkningar förknippas med hjärnans arbete. Med emaciation och ätstörningar.

Kontraindikationer:

Graviditet, amning. Individuell intolerans av produkten. Barn under 3 år. Med gallvägarna.

Rådfråga en läkare före användning.

Inredning fett

Coypu-fettet har en låg smältpunkt - 28 C, när grisens fett smälter vid 36,6 C. Det gör att koypufettet kan avnjutas för personer med instabilt internt blodtryck. Samtidigt smakar det bra.

Den används också för medicinska ändamål: När den appliceras på ett sår främjas det snabbast läkning, återställande av död hud, fuktar och mjukar. Det används också vid behandling av förkylning, hosta extern metod för att applicera den på inflammatorisk inriktning, såväl som med en terapeutisk uppvärmningsmassage eller en varm komprimering.

Kontraindikation: Individuell icke-tolerans.

Badger bacon

Badger feg i butikerna kan inte hittas i en sådan form som svamp, det kommer inte att säljas på marknaden, utan du hittar det på apoteket i en flaska med inskriptionen: "Badger fett."

Det används för medicinska ändamål och används / ordineras för: behandling av hosta, förkylning och bronkit (oftast) samt övre luftvägarna och mer komplexa lungsjukdomar som lunginflammation, tuberkulos, astma, pleurisy och andra.

Mindre vanligt: ​​en minskning av hemoglobin, varierande blodbrist, sjukdomar i mag och tarmkanalen, sår och erosion, normaliserar hormoner, används vid behandling av det endokrina systemet.

En bieffekt händer också, men i vissa fall är det illamående eller kräkningar, diarré, klåda eller utslag på huden.

Det rekommenderas inte att ta fettfett om: det finns en individuell intolerans, problem med bukspottkörteln, leversjukdomar och gallvägar, barn under 5 år.

Rådfråga en läkare före användning.

Kokt bacon

När matlagning förlorar näringsämnen sitt värde, och under värmebehandlingen kan producera skadliga föreningar.

Innan du äter fett bör du konsultera en läkare för förekomst av kroniska sjukdomar som är förknippade med matsmältningssystemet.

Stekt bacon

Tvetydig maträtt, för när stekning börjar producera skadliga cancerframkallande ämnen. Tyvärr anses inte svamp i form av bacon och morgonbacon vara en hälsosam frukost. Speciellt om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller lever- och njursjukdomar, då är stekt i dessa fall kontraindicerat.

Bakad lard eller svamp

Populära produkter i daglig användning från en bra hemmafru. Det används i traditionell medicin och i kulinariska recept. Gjord av uppvärmning av fettet på en långsam eld.

Lard kan användas istället för smör för bröd, häll det i hemlagad korv, vilket ökar produktens hållbarhet. Ofta ersätter de vegetabiliska oljor när de stekas. Och används som konfektyr fett i konfekt. Lard i sig bibehåller alla fettens fördelaktiga egenskaper och därför också medicinskt. Men det är också mycket praktiskt att använda vid katarrala sjukdomar och smörjning av inflammerade leder.

Intressanta fakta

Är saltad svamp god för dig?

Det mest fördelaktiga fettet är saltat riven med vitlök eller peppar. Salt fungerar som konserveringsmedel, för lång lagring utan kylskåp. Man tror att svamp inte absorberar överskott av salt när man saltar. Men om det finns en gastrointestinala sjukdom eller kronisk lever- eller njursjukdom, är det värt att avstå från att äta fett.

Varför är fett så populärt?

Salo och grisuppfödning är mycket populära inom det moderna Ukraina.

Eller snarare de territorier som utsattes för överfall av nomader under Kievan Russ tider. Därefter kapacerades inte bara människor utan även nötkreatur, och grisar inkluderades inte i detta nummer.

Grisar är kortbenade, det bidrog inte till snabb rörelse, och om muslimska stammar angripit byar föredrog de får och svin.

Pork lard är välsmakande, tillfredsställande, har hälsofördelar och lagras under lång tid.

Om du funderar på det, är inte fett det enda som kummel kan erbjuda oss. En vuxen gris kan föda en stor familj i flera veckor. Allt kommer att användas: hud, öron, svans, hovar, kött, fett, blod etc.

Vad kan man laga?

Biprodukterna är rika på fettlösliga näringsämnen, kollagen och fördelaktiga bakterier.

Kineserna i kosten har vana att använda alla delar av djurets kropp: hud, fett, blod och insida. I Asien är "livsmedel" inte "sorterade" - det gäller inte bara grisar utan även fjäderfä.

Skinn från fett: nytta eller skada?

Huden innehåller: vitaminer (B2, B12, B6 och PP), mikroelement (zink, kobolt och koppar), makronäringsämnen (svavel, fosfor, kalium) och mineraler (nickel, tenn, magnesium, jod, mangan, krom).

Skadlig för: individuell intolerans, kroniska lever- och njursjukdomar samt gastrointestinala problem.

Är fettet skadligt för levern?

För en hälsosam leverfett blir oumbärlig. Denna typ av mat är rik på fosfolipider. De arbetar snabbt med processen för regenerering av levern.

Men svamp blir en bra assistent i behandlingen av alkohol, om den äts innan festen börjar. Fett från insidan omsluter matstrupen och magen, samtidigt som alkoholens skadliga effekter reduceras.

Skada mot levern kommer att vara om fett används i fettsleversjukdom. Rådfråga en läkare före användning.

rön

Vi lärde oss om de fördelaktiga egenskaperna hos olika typer av fett för män och kvinnor. Därför kan de som älskar honom äta för hälsan, men inte glömma åt åtgärden! Och ta hand om dig själv!

http://4heal.ru/salo-polza-vred/

Förmån eller skada

Vad är fördelen med fett för kvinnor?

Om någon inte vet är lard inte bara ett gott mellanmål med kalori, men också en hälsosam produkt. Den innehåller de användbara ämnen som är nödvändiga för en organisms normala funktion och hälsoskydd.

Fett som de flesta män, en liten bit kan ges till barnet. Kvinnor, även om de försöker ta hand om figuren, men missa inte chansen att njuta av dem. Och med rätta, eftersom det är bra för deras hälsa. Låt oss ta reda på vad som är fördelaktigt fett för kvinnor, låt oss prata om vilka sjukdomar det fungerar som ett läkemedel. Och vi kommer också att ta reda på hur man väljer en kvalitet, användbar produkt vid köp.

Varför är fett bra för kvinnor?

Omedelbart vill jag notera att lard innehåller mycket användbar arakidonsyra, som är relaterad till omättade fetter, är en av de essentiella fettsyrorna som behövs av kroppen och ingår i cellerna. Arachidonsyra är nödvändig för att hålla levern, hjärtat och hjärnan friska och fungerar normalt. Det finns i sammansättningen av fett och andra användbara naturliga syror.

Dessutom innehåller fett vitamin A och E. Alla kvinnor är väl medvetna om att kosmetologer kallar dem skönhets vitaminer. Därför hjälper en liten mängd fett som ingår i kosten att släta rynkor och föryngra ansikte och kroppens hud.

Kosmetologivirksomheter har länge känt detta. Därför produceras hela linjer av populära kosmetika utifrån denna produkt. Tja, och i goda gamla dagar, skyddade kvinnor sin hud från vind och frost med hjälp av fett. De gnidade öppen hud med en liten bit. Det visade sig vara utmärkt skyddande och närande.

Moderna kvinnor med hjälp av fett når en vacker solbränna. Vet du hur? De gnuggar huden med en tunn skiva, vilket hjälper solbränna att jämnt ligga ner och skyddar huden från solbränna.

Om vi ​​pratar om skadliga mättade fetter, är de också närvarande i den. Mättade fetter är synderna av ökande skadligt kolesterol - den främsta orsaken till åderförkalkning. Men kolesterolnivåerna ökar om produkten missbrukas. Om det är lite tjockt och inte ofta, kan åderförkalkning inte vara rädd.

Salo - som medicin

- Det finns ett gammalt bevisat botemedel mot laryngit. När rösten försvinner (och det här är en vanlig sak med laryngit), måste du tugga en bit bacon i flera minuter. Rösten återställs nästan omedelbart.

- Med hjälp av färskvaror avlägsnades framgångsrikt. För att göra detta bör fett utan hud smälta i en stekpanna. Töm i en skål, strö med vitlök, observera en andel av 1 x 2. Blanda allt bra. Sätt den varma blandningen på vargen, fäst med en plåster, och bind den sedan. Gör det varje dag. Snart kommer vargen att komma ner.

- Fett är användbart för kvinnor som ammar barn. I de gamla dagarna räddade de sig med hjälp av mastit från mastit. Bakad osaltad produkt smordade bröstvårtor sprickor mellan matningar.

Om någon hemma har tandvärk, hjälp honom att lindra smärtan med en bit saltfärg. Bara en liten tunn skiva behöver appliceras på värkande tand, och lägg dig sedan en stund med munnen tätt stängd så att luften inte flyter till tanden. Vanligtvis försvinner smärtan på 15-20 minuter.

- Salo hjälper kvinnor som lider av åderbråck. För att göra detta, applicera tunna skivor i området av de dilaterade venerna och binda sedan benet med ett bandage. Tja, åt torterade hemorrojder, gör rektala ljus från skivor gammalt, gammalt fettmalet med färska lök.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt?

När du köper väljer du en bra kvalitetsprodukt. Titta på ett stycke från alla håll. Bra babyfett är alltid ljusrosa. Om den är gul vid cutoffet är produkten gammal (eller djuret var gammalt). Det här är bättre att inte ta. God fettig is är alltid mjuk, liknar smör. Fryst, naturligt svårt, men lättskuren. Huden ska vara tunn, måttlig mjuk, utan stubbe och ska lätt separeras.

När du köper på marknaden, fråga alltid säljaren om dokument på produkten, till exempel ett veterinärintyg. Om du vägrar att tillhandahålla det är det bättre att inte köpa en sådan produkt. Plötsligt var grisen sjuk i livet. Titta också på slaktkroppen. På huden bör det vara värt stigmatiseringen att slaktkroppen har passerat veterinärövervakningen.

Saltad svamp kan förvaras i kylskåpet i ungefär en månad. Om du lagar mat kan du öka hållbarheten i upp till 4 månader. Marinerad hålls bäst i glasburkar i kylan. Tja, det bästa sättet att lagra det är att pakka det i en papperspåse eller en tjock trasa och lägg sedan den i frysen.

Vad är fördelaktigt för mänskligt fett?

Näringsfördelar

Helt fett är animaliskt fett som deponeras under ytan av en individs hud. Den används på olika sätt - för smältning, rökning, kokning och stewing. Dessutom äts en sådan produkt ibland fräsch eller saltad. Trots den höga fetthalten är lard en källa till många användbara ämnen, och det absorberas mycket lättare än smör.

Sammansättningen av denna produkt innehåller en betydande mängd friska animaliska fetter - nästan nittio procent. Dessa inkluderar kolesterol och fettsyror av de mättade och omättade typerna. Dessutom innehåller fett proteiner och ett antal vitaminelement, inklusive provitamin A, B-vitaminer, askorbinsyra, tokoferol, liksom D-vitamin och PP. Det vårdar vår kropp med en viss mängd mineralämnen representerade av kalium och magnesium, natrium och fosfor, kalcium och zink. Också i dess sammansättning finns en viss mängd järn, koppar, mangan och selen.

Fläskfett har ett mycket större biologiskt värde än smör. Dessutom innehåller den en stor mängd arakidonsyra, vilket är extremt nödvändigt för vår kropp för optimal aktivitet av binjurarna, hjärnan och leveren, liksom för syntesen av ett antal viktiga hormoner. En brist på detta element i kroppen leder ofta till utvecklingen av inflammatoriska processer, och för att fylla på dess innehåll rekommenderar experter starkt att konsumera en viss mängd fett. Faktum är att innehållet i andra livsmedel är mycket mindre.

Fett är en källa till andra användbara för våra kroppssyror, inklusive oleinsyra och linolsyra, liksom linolensyra. Följaktligen skulle konsumtionen av en sådan produkt vara mycket mer fördelaktig för vår kropp än förbrukningen av dyr korv.

Lard behandling

Fett används aktivt i traditionella medicinformuleringar för behandling av olika patologiska tillstånd. Så det används speciellt ofta för att eliminera förkylningar och olika komplikationer efter dem. Så för korrigering av bronkit är det vanligt att använda Althea-rotens förening tillsammans med smält inre fett. Kombinera en halv matsked vegetabiliska råvaror med fyra hundra milliliter kokande vatten, sätt sedan den resulterande kompositionen i ett vattenbad i tio minuter. Låt blandningen svalna, spänna den och kombinera med trettio gram smält smet. Konsumera i mängden en halv tesked tre gånger om dagen.

Fläskgods är utmärkt för behandling av olika ledskador. Så med smärtsamma förnimmelser i det här området är det värt att sätta varma fett på problemområdet, täcka det med en liten mängd pergament och fixa den med en varm scarf av ull. Lämna en komprimering för natten.

Om skarven skadades måste du kombinera ett hundra gram smaltza med en matsked bordsalt. Gnugga denna blandning i det drabbade området och applicera sedan en komprimering enligt ovanstående schema.

Om du möter utvecklingen av mastit, kan inflammationen stoppas genom att lägga tunna plåtar av fett på värkbröstet, då gammalt fett skulle vara ett utmärkt alternativ.

Även denna livsmedelsprodukt är utmärkt för återhämtning efter komplexa sjukdomar, det kan konkurrera med många läkemedel och har inte några negativa effekter på kroppen. Om du har haft en allvarlig sjukdom och i synnerhet har gått mycket i vikt, smälter fett i ett vattenbad och kombinerar det med smör och honung i förhållandet 1: 1: 2. Denna komposition måste förvaras i kylskåp och förbrukas två gånger dagligen, blanda en halv matsked av blandningen i ett glas varm mjölk. Naturligtvis, innan du utför sådan behandling är att konsultera en läkare.

För att eliminera sår som är svåra att läka, måste du kombinera osaltat fett med högkvalitativ bivax i lika stora proportioner. Placera denna blandning i ett vattenbad och smälta ingredienserna. Häll kompositionen i glasburken och använd sedan smörj såren två gånger eller fyra gånger om dagen.

Om du märker att du har börjat utveckla åderbråck, kommer lard att hjälpa till att stoppa de patologiska processerna. Du behöver osalt och ganska fräsch produkt, den ska klippas och appliceras på de drabbade områdena under hela veckan. Sådana kompressor måste fixeras med bandage och ersättas flera gånger om dagen.

Naturligtvis har lard vissa kontraindikationer för konsumtion, till exempel brott mot gallutsöndring, liksom olika problem med levern och bukspottkörteln. Om du lider av någon allvarlig sjukdom, är det bättre att konsultera en läkare om huruvida dess konsumtion är lämplig. En frisk person kommer bara att dra nytta av att äta måttliga mängder fett.

Varför är fett bra för kvinnor?

Det finns konstanta debatter om fettens fördelar och skador, även om nästan alla älskar det (jag tar inte hänsyn till vegetarianer). Tja, vem skulle neka en rosa skiva, luktar som vitlök, sätta på en bit svart bröd. Även om denna produkt naturligtvis är mycket hög i kalorier och det rekommenderas inte att använda det i stora mängder.

Om någon inte vet är lard inte bara ett gott mellanmål med kalori, men också en hälsosam produkt. Den innehåller de användbara ämnen som är nödvändiga för en organisms normala funktion och hälsoskydd.

Fett som de flesta män, en liten bit kan ges till barnet. Kvinnor, även om de försöker ta hand om figuren, men missa inte chansen att njuta av dem. Och med rätta, eftersom det är bra för deras hälsa. Låt oss ta reda på vad som är fördelaktigt fett för kvinnor, låt oss prata om vilka sjukdomar det fungerar som ett läkemedel. Och vi kommer också att ta reda på hur man väljer en kvalitet, användbar produkt vid köp.

Varför är fett bra för kvinnor?

Omedelbart vill jag notera att lard innehåller mycket användbar arakidonsyra, som är relaterad till omättade fetter, är en av de essentiella fettsyrorna som behövs av kroppen och ingår i cellerna. Arachidonsyra är nödvändig för att hålla levern, hjärtat och hjärnan friska och fungerar normalt. Det finns i sammansättningen av fett och andra användbara naturliga syror.

Dessutom innehåller fett vitamin A och E. Alla kvinnor är väl medvetna om att kosmetologer kallar dem skönhets vitaminer. Därför hjälper en liten mängd fett som ingår i kosten att släta rynkor och föryngra ansikte och kroppens hud.

Kosmetologivirksomheter har länge känt detta. Därför produceras hela linjer av populära kosmetika utifrån denna produkt. Tja, och i goda gamla dagar, skyddade kvinnor sin hud från vind och frost med hjälp av fett. De gnidade öppen hud med en liten bit. Det visade sig vara utmärkt skyddande och närande.

Moderna kvinnor med hjälp av fett når en vacker solbränna. Vet du hur? De gnuggar huden med en tunn skiva, vilket hjälper solbränna att jämnt ligga ner och skyddar huden från solbränna.

Om vi ​​pratar om skadliga mättade fetter, är de också närvarande i den. Mättade fetter är synderna av ökande skadligt kolesterol - den främsta orsaken till åderförkalkning. Men kolesterolnivåerna ökar om produkten missbrukas. Om det är lite tjockt och inte ofta, kan åderförkalkning inte vara rädd.

Salo - som medicin

- Det finns ett gammalt bevisat botemedel mot laryngit. När rösten försvinner (och det här är en vanlig sak med laryngit), måste du tugga en bit bacon i flera minuter. Rösten återställs nästan omedelbart.

- Med hjälp av färskvaror avlägsnades framgångsrikt. För att göra detta bör fett utan hud smälta i en stekpanna. Töm i en skål, strö med vitlök, observera en andel av 1 x 2. Blanda allt bra. Sätt den varma blandningen på vargen, fäst med en plåster, och bind den sedan. Gör det varje dag. Snart kommer vargen att komma ner.

- Fett är användbart för kvinnor som ammar barn. I de gamla dagarna räddade de sig med hjälp av mastit från mastit. Bakad osaltad produkt smordade bröstvårtor sprickor mellan matningar.

Om någon hemma har tandvärk, hjälp honom att lindra smärtan med en bit saltfärg. Bara en liten tunn skiva behöver appliceras på värkande tand, och lägg dig sedan en stund med munnen tätt stängd så att luften inte flyter till tanden. Vanligtvis försvinner smärtan på 15-20 minuter.

- Salo hjälper kvinnor som lider av åderbråck. För att göra detta, applicera tunna skivor i området av de dilaterade venerna och binda sedan benet med ett bandage. Tja, åt torterade hemorrojder, gör rektala ljus från skivor gammalt, gammalt fettmalet med färska lök.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt?

När du köper väljer du en bra kvalitetsprodukt. Titta på ett stycke från alla håll. Bra babyfett är alltid ljusrosa. Om den är gul vid cutoffet är produkten gammal (eller djuret var gammalt). Det här är bättre att inte ta. God fettig is är alltid mjuk, liknar smör. Fryst, naturligt svårt, men lättskuren. Huden ska vara tunn, måttlig mjuk, utan stubbe och ska lätt separeras.

När du köper på marknaden, fråga alltid säljaren om dokument på produkten, till exempel ett veterinärintyg. Om du vägrar att tillhandahålla det är det bättre att inte köpa en sådan produkt. Plötsligt var grisen sjuk i livet. Titta också på slaktkroppen. På huden bör det vara värt stigmatiseringen att slaktkroppen har passerat veterinärövervakningen.

Saltad svamp kan förvaras i kylskåpet i ungefär en månad. Om du lagar mat kan du öka hållbarheten i upp till 4 månader. Marinerad hålls bäst i glasburkar i kylan. Tja, det bästa sättet att lagra det är att pakka det i en papperspåse eller en tjock trasa och lägg sedan den i frysen.

Vad är användbart fett?

korvälskare

Fett är en naturlig källa till fett, det ger energi. För att absorbera hamburgare är det mycket mer användbart (och smakligare) att äta en skiva hemlagad smultron med svartbröd och vitlök.

Veronica Chernucci

Forskare har bevisat det redan uppenbara faktumet - lard lard är en mycket användbar produkt. Fett innehåller den så kallade arakidonsyran, som tillhör omättade fetter och är inblandad i uppbyggnaden av celler, i bildandet av många hormoner och kolesterolmetabolism.
Dessutom innehåller den andra värdefulla fettsyror. Dessutom är bacon framför smör i form av innehåll. I Ryssland har olika livsmedel alltid stekt, särskilt i mättade fetter - smör och smält smör. Och inget hemskt hänt med hälsan, de klagade inte över ateroskleros. Varför? Modern vetenskap har visat att de biologiska egenskaperna hos smält svamp förbättras avsevärt.
Det finns en annan viktig aspekt. Enligt Institutet för näring av den ryska akademin för medicinsk vetenskap lider 80% av Rysslands befolkning av selenbrist. Världshälsoorganisationen anser att en kvinna behöver 55 mcg per dag, en man behöver 70 mcg och ett barn behöver 1 mcg av detta ämne per kg vikt. Man bör komma ihåg att mikrogram, som mäter selen, är tusen gånger mindre än ett milligram - det traditionella värdet av vitamindoser (1 g är 1000 mg och 1 mg är 1000 mcg). Idrottare, ammande mammor, gravida kvinnor, rökare behöver mer av detta spårämne, de behöver det upp till 200 mikrogram per dag. Så innehåller selen i optimal (väl smältbar form) i fett. Den verkliga mästaren i innehållet av selen är vitlök, som alltid följer konsumtionen av bacon.
Fetter är en viktig energikälla, tillsammans med proteiner och kolhydrater, bör de vara en väsentlig del av mänsklig näring. Under oxidation i människokroppen släpps 1 g fett 9,3 kcal, det vill säga 2 1/4 gånger mer än oxidationen av kolhydrater och proteiner. Nerver, muskler, inre organ måste skyddas med en viss mängd fett. Fetter i kroppen - en källa till värme och energi, de skyddar inre vitala organ från kyla och olika skador. Fett ger också celler med så kallade omättade fettsyror, utan vilket huden skulle vara grov, grov. Det är bevisat - om kroppen förlorar fett, störs ämnesomsättningen, kolesterolhalten minskar och följaktligen resistens mot olika infektioner.
Många kan ha en fråga om den antagligen stimulerande effekten av matkolesterol på utvecklingen av den aterosklerotiska processen. Denna oro drivs av inte alltid korrekt information om farorna med att använda alla produkter som innehåller kolesterol.
Det är känt att nedsatt metabolism och ökat kolesterol i blodet i ateroskleros är förknippat med dess deponering i hjärtkärlens inre foder. Kolesterol är emellertid inte ett yttre ämne för organismen, det utför viktiga fysiologiska funktioner: det är en del av membranen hos många celler och vävnader i kroppen, där det finns antingen i fria tillstånd eller i form av fettsyraföreningar, deltar i bildandet av blodkomponenter, tjänar som utgångsmaterial för syntes av viktiga föreningar.
Kolesterol finns faktiskt i många livsmedel av animaliskt ursprung och är praktiskt taget frånvarande i växtfoder. Det hör emellertid inte till oförändrade ämnen, eftersom det lätt syntetiseras i kroppen från produkterna av oxidation av kolhydrater och fetter. Det har fastställts att kolesterolhalten i blodet och vävnaderna huvudsakligen beror inte på dess kvantitet i livsmedel utan på intensiteten av dess syntes- och sönderdelningsförfaranden i själva organismen. Hos vuxna, mängden kolesterol kommer in i och syntetiserande, å ena sidan, och kolesterol, som sönderfaller och avlägsnas från kroppen, å andra sidan, måste vara balanserad. En indikation på denna jämvikt är relativt låg kolesterolhalt, vilket i blodet hos friska människor vanligtvis ligger i intervallet från 150 till 240 mg% till 100 cm3 av blod (den första av de nämnda siffrorna motsvarar närmare till den unga och den andra - ålderdom).

Yurets

Om du vill, varför stör med en sådan fråga.
Och om du försöker att rättfärdiga din vansinniga kärlek till den här produkten kan du försöka övertyga dig om att den innehåller alla vitaminer du behöver

Vad är vitaminerna i fett?

Elena Tomeeva

Myt En: Det finns inga vitaminer i fett.

Inte sant Denna produkt innehåller många olika vitaminer, i synnerhet mycket sällsynta - F. Mycket få personer vet om detta. Namnlösa: Det stärker blodkärlen och eliminerar ateroskleros. I fett finns mycket antioxidant som selen, vilket förhindrar bildandet av cancerceller och ökar styrkan. Inte konstigt att denna läckra produkt heter "Ukrainian Viagra."
Myt Två: Salo är inte tillrådligt att använda på morgonen.
Men det här är det bästa koleretiska medlet. Särskilt det hjälper människor som har mer än 50 år. Fett mycket bättre utvisar gallan från levern än olivolja. Därför är det bra på morgonen att äta åtminstone en skiva rå bacon med vitlök, lök eller andra kryddor. Detta kommer att hjälpa till med att ta bort alla gallor som levern har samlat över natten, rensa kroppen. Och på en timme kan du äta frukost. Denna produkt äts i små portioner. Använd även på natten.
Myt Tre: Salo är skadligt eftersom det innehåller mycket kolesterol.
I fett, verkligen mycket kolesterol. Men faktum är att det finns mycket lecitin. Det har en bra effekt på membranet, stärker beklädnaden av blodkärl, förhindrar förekomst av ateroskleros. Om produkten har mer lecitin än kolesterol är det säkert och friskt. Och vice versa. I fett är lecitin mer än kolesterol. Detta gäller även ägg och mejeriprodukter.
Förresten är lecitin ett ämne som är användbart för hjärnan, mental aktivitet. Därför, för att fungera bra, är människor som är engagerade i intellektuellt arbete helt enkelt nödvändigt.

Myt Fyra: Salo lägger inte till energi, eftersom det innehåller lite kolhydrater. Även som det lägger till! Ett gram fett är trots allt nio kilokalorier, och ett gram kolhydrater är bara fyra kilokalorier. Men att äta en stor mängd fett är inte önskvärt. Det dagliga mänskliga behovet av fett är trots allt ett gram per kg vikt. Detta är den övre gränsen. Därför stör en vuxen 20-30 gram fett dagligen inte bara om han inte missbrukar andra feta livsmedel.
Myt Fem: Varje fett är användbart.
Inte riktigt. Bättre fett subkutan. Det är rent. Varken radionuklider, toxiner eller pesticider eller maskar hänger där. Ja, ja... Om du tar shponder (bacon) på marknaden, försök att se till att grisen växte i goda förhållanden och inte var sjuk av något.
Det är bättre att konsumera svampfärsk än kokt eller rökt. Eftersom värmebehandling oxideras, förändras och det blir inte en sådan värdefull livsmedelsprodukt. Det har sålunda inte så bra effekt på fartygen.
Myt Six: Ju äldre fett, desto mer användbart är det.
Det är inte sant. Men i vissa regioner i Ukraina äter de galna, gamla och gula fett. Det här är bättre att inte göra. Yellowness visar att vitamin F har försvunnit från denna produkt. Sådant fett är mer skadligt än fördelaktigt. Det kan till och med bilda cancerframkallande ämnen. Därför är det bättre att inte testa immunsystemet och blodkärlen. Det kommer att vara en riktig gåva för din kropp, lika med kommunismens sanna värde.

Fett är djurfett, och kroppen behöver det lika mycket som vegetabiliskt fett.
Detta är inte bara fet, men subkutant fett, som innehåller celler och bevarade biologiskt aktiva substanser. Den dagliga delen av fett - 60-80 gram per dag, varav vegetabiliska fetter utgör en tredjedel.
Fett ligger nära vegetabiliska oljor när det gäller innehållet av essentiella fettsyror: oljelinsyra, linolensyra, linolsyra, palmitinsyra - dessa syror kallas vitamin F.

Mer fett innehåller arakidonsyra, som saknas i vegetabiliska oljor, och vilka hormoner och immunsvar som behövs.
Detta är en av de essentiella fettsyrorna, som ingår i enzym i hjärtmuskeln och är inblandad i kolesterolmetabolism.
Dessa väsentliga syror rengör kärl från kolesterolhalten.

I fett, ett högt innehåll av vitaminerna A, D, E och karoten.

Lard är en nödvändig produkt för att stödja immunitet och övergripande vitalitet, vilket är särskilt viktigt under kalla perioder. När allt kommer omkring är den biologiska aktiviteten hos svamp högre än den biologiska aktiviteten hos biff talg och smör fem gånger!

Irima

Lard med måttlig användning anses vara en mycket, mycket användbar produkt. Det finns en tydlig hög kaloriinnehållet i produkten - 770 kcal per 100 Det är en sådan sak som arakidonsyra, i sin rena form är inte används, tyvärr, men detta mirakel finns i fett och är aktivt involverad i kolesterol metabolism, cell- och hormonell aktivitet. Arachidonsyra avser de fördelaktiga omega-6 omättade fettsyrorna (ungefär känd som omega-3 i marina fiskar). Arachidonsyra är en del av cellmembranet, ingår i hjärtmusklerna. Och deltar även i lipidmetabolism! Det vill säga kontrollerar bildandet av "bra" och "dåligt" kolesterol. Tyska forskare rekommenderar till och med att inkludera 20-30 gram fett dagligen i... dieter för hjärtpatienter.
Det finns en annan egenskap hos denna enkla produkt - det ackumulerar inte radionuklider i sig.

http://polvr.ru/p/chem-polezno-salo-dlja-muzhchin.html

Fördelarna med fett för män, fettets fördelaktiga och skadliga egenskaper

Salo är en produkt som har varit kontroversiell i årtionden. Även nutritionists kan inte ge ett entydigt svar med absolut säkerhet - är fett gott eller skadligt? Det faktum att detta mjuka, ljusa fett mellan hud och kött av ett djur har många användbara egenskaper har länge varit känt. Det är mycket närande, snabbt absorberat, har i sin sammansättning många användbara element som hjälper kroppens funktion, en speciell plats bland vilka är animaliska fetter.

Det är de som bär maximal nytta och samtidigt döljer hotet mot kroppen, varför det är så svårt att klassificera fett som förbjudet eller rekommenderat för användning. I vårt land finns fett på bordet i nästan alla hem. Men vad säger forskare om dess komposition, fördelar, skador, möjligheten att inkludera i kosten, främja fett och viktminskning och hur mycket fett kan ätas per dag utan risk för att kroppen skadas?

Kalorifett och dess komposition

Fläskgard är ingenting annat än ett lager av fett där det finns en massa
antioxidanter, biologiskt aktiva substanser och värdefulla animaliska fetter.

Huvudkomponenten i fett är animaliskt fett (ca 90%). Bland dem är omättade och mättade fettsyror, kolesterol, animaliskt proteinprotein, utan vilken cellregenerering är omöjligt. Lecitin stärker cellmembran och blodkärl, vilket gör dem mer elastiska. Hjärtat och njurarna har akut behov av arakidonisk fleromättad fettsyra i fett, tack vare det, mental aktivitet aktiveras, blodkompositionen förbättras och skadligt kolesterol elimineras.

Palmitinsyra, stearinsyra, oljesyra, linolsyra hjälper till att återställa levern, förbättra hjärnans funktion och normalisera hormonbalansen, närma cellmembranen och bidra till att utveckla hälsosamt kolesterol.

Vitamin-mineralsk komposition består av en uppsättning vitaminer (A, C, D, fettlösligt vitamin F, E, Grupp B) och mineraler (koppar, zink, kalium, selen, fosfor, natrium, järn, magnesium, mangan). Detta stärker immunförsvaret, förbättrar blodets syreförsörjning och dess sammansättning.

Den feta sammansättningen av fett leder till att det är en av de mest kaloriföda livsmedel - 100 g av denna produkt motsvarar 750-800 kalorier.

Men om du jämför smör, kött och svin, då den senare, som är den mest kalorierade, absorberas mycket snabbare än kött och smör, som överstiger dem samtidigt i användbarheten av nästan 6 gånger!

Varför är fett så bra för kroppen?

1. Förbättra kroppstonen, hjälp vid återhämtning efter sjukdomar. Tack vare fettsyror och kolesterol, som ingår i fett, förstärks de cellmembran som immunsystemet bildas.
2. Fettbrunn lindrar inflammation på grund av arakidonsyra (men i smör det innehåller så mycket som 10 gånger mindre). De är bra att behandla eksem och sår på huden.
3. Normalisering av hormonbalans.
4. Starkt arbete i binjurarna, lever och hjärna.
5. Håller kolesterolbalansen på grund av vilka kärl som stärker, huden blir mer elastisk och ger näring och muskeltillväxt.
6. Fettens antioxidantfunktion manifesteras på grund av närvaron i selen, vilket förbättrar kroppens skyddsmekanismer.
7. Avlägsnande av giftiga ämnen och radionuklider, förebyggande av cancer.
8. Lard används för att smörja skadade leder, vilket minskar ledvärk.
9. Relief tandvärk.
10. Traditionella läkare använder fett för behandling av mastit, åderbråck, calcaneal spurs, vårtor och hemorrojder.

Använd fett för viktkontroll

Bli inte förvånad, eftersom fett är en del av många program för viktminskning. Och resultaten av dess användning i kosten är otroliga.

För att uppnå en effekt i kampen mot övervikt är det nödvändigt att äta varje morgon på en tom mage 25-30 g osaltad smult utan bröd.

Du måste upprepa mottagningen vid lunchtid. Du frågar - på grund av vad ska vi förlora kilo? Svaret är enkelt - fett aktiverar konsumtionen av subkutan fettlag, som delas mer intensivt. På grund av detta kommer extra kilo smälta, och inom en ganska kort tidsperiod - cirka två månader.

Kommer det att finnas en plats för salo i hälsofrämjande och kostvanor?

Utan tvekan kommer svaret att vara positivt. Salo rekommenderas att använda vid sport, konstant fysisk ansträngning. Det är helt enkelt nödvändigt för kroppen under kallt väder, speciellt efter förkylning.

Fett hjälper till att avlägsna toxiner, förhindrar cancer, används vid behandling av sår, bronkit och förkylning.

När mastit rekommenderas att fästa svamp mot bröstet, linda och lämna en sådan kompress hela natten.

Det är bra att ta bitar av bacon med dig för ett mellanmål, om du går camping - det här hjälper dig att återhämta sig.

Vad äter fett?

Det är svårt att hitta en annan produkt som skulle ha så stor användning i matlagning som fett. Det är bra i både färsk och saltad form, den kan rökas, stekas, bakas eller kokas, du kan till och med smälta den och använda svamp som erhållits i andra rätter.

• Osaltad smordfett och färsk saltad smultillsats kompletterar absolut vilken maträtt som helst.
• Rostad smult är bäst i kombination med äggröra, bovete, grönsakspott och potatis.
• Rökt laver är perfekt för potatisrätter, ris, bovete, rågbröd med färska grönsaker.

Smaltsea kan steka fisk eller kött, potatis, göra en omelett eller omelett. Särskilt god att äta det spreds på bröd med en bit vitlök och färsk vitlök. Från det kan du göra bröd spridning - för detta kan du lägga till kryddor, örter, vitlök och hackade nötter.

Hur man väljer ett bra fett och sedan hur man lagrar det

Vandring för lard är ett ansvarsfullt uppdrag, för att du ska kunna få en verkligt naturlig och användbar produkt som eliminerar en hälsorisk, måste du överväga följande nyanser:

1. Det är bäst att köpa fett på platsen för organiserad försäljning eller butiker som har passerat alla hygienkontroller. Ta inte fett från slumpmässiga säljare på naturliga marknader.
2. Salo ska vara öm och mjuk, lätt att skära. I skikt av fett bör inte vara närvarande blod. Undvik rött fett - ett tecken på blodintress i sebaceous-skiktet, vilket omedelbart ökar risken för infektion med parasiter om de befann sig i ett djur.
3. Färskt och hälsosamt fett har en vit eller något rosa nyans. Köttlager i fett - en amatör. Gul färg av fett eller gammal lukt indikerar en gammal produktförfalskning.
4. Det är bättre att köpa fett inte mindre än 4 cm tjockt.
5. Titta noga på huden - den ska vara tunn. Detta innebär att fett erhålls från ett ungt djur. Lard med en tjock hud, troligen, togs från ett gammalt djur, så det kan ha en dålig smak.
6. Det är bättre att köpa färskt fett och pickle, röka eller baka det själv. Så du kommer att veta att han fördes till önskat tillstånd utan skadliga föroreningar.

Efter inköp och beredning av fett uppstår frågan om hur stor lagringen är. Här beror allt på typen av fett.

Ister. Det har en lång hållbarhetstid - nästan 3 år. För att göra det, vika det i en förseglad glasbehållare och sätt i kylskåpet.

Färsk svamp. Den kan förvaras utan smakskada i oförstörd form i kylskåpet i ca 10 dagar eller frysa i 3-4 månader.

Rökt svamp Den kommer att förbli i kylskåpet i 6 månader utan smakförändring, och i frysen håller det ett år eller mer. Så att hela kylskåpet (frys) och andra produkter inte blötläggs med lukten av rökt kött, är det bättre att lägga en bit bacon i en linnebinda och sätta en påse på toppen eller linda den med klädesfilm.

Saltad svamp. Så att den inte försvinner, i kylen är hållbarheten inte längre än 1 månad. Om du fryser det, försämras inte smaken i ungefär ett år.

Stark saltad svamp. Det är bättre att skära ihop, sprida ut på bankerna och rulla upp. Som sådan kan det säkert stå höst och vinter i källaren eller bara på balkongen.

Om du köpte för stor en bit bacon, så är det bäst att dela upp det i portioner och ordna dem i påsar i frysen. Efter behov kan du få lite av fettet utan att tona hela stycket flera gånger.

Om du går på vägen eller en vandring, kan du ta tag i fettet som sprids ut i vakuumpaket. Detta kommer att spara produkten och låter den inte förstöra under en varm tid.

Daglig rekommenderad fettintag

Ät inte fett är enormt, eftersom dess dagliga användning är begränsad
i vissa doser. Och de är beroende av åldersgrupper, liksom hur aktiv din livsstil är.

Barn bör inte äta mer än 15 gram fett per dag.

Vid tonåren är det dagliga intaget av fett mellan 30 och 50 gram.

• Om det finns ett överviktsproblem får man äta högst 20 gram fett per dag.
• med en aktiv livsstil kommer inte att skada och 60 gram fett, ätas dagligen;
• Med en inaktiv livsstil, stillasittande arbete är den tillåtna mängden fett 40 g per dag. Det bör ätas med svartbröd, och det är önskvärt att inte göra bröd alls. Om denna mängd överskrids, kommer fettet inte att delas upp och gå rakt under huden och lägger sig på magen och sidorna.

Begränsningar av användningen av fett och dess skada

Fett är nödvändigt för nästan alla. Det kommer endast att medföra fördelar vid uppmätt konsumtion. Missbruk av fett är en direkt väg till viktökning och fetma hos inre organ på grund av dess höga kaloriinnehåll. Därför rekommenderas inte fett för personer som lider av fetma och störningar i ämnesomsättningen.

Innan du köper fett, måste du vara säker på produktens säkerhet - säljaren måste svara på frågor om var djuret höjdes, vilken mat den matade, vilka villkor det innehöll, om det inte var sjukt? Tja, om allt detta är dokumenterat. Ofta glömmer vi att fråga om det, men förgäves - vår hälsa kan bero på allt detta, eftersom bristande överensstämmelse med reglerna för uppfödning av djur och skörd av fett är fälld med mänsklig infektion av parasitära organismer.

För patienter med diabetes är I och II graden av fett inte kontraindicerat, men det finns ett antal obligatoriska rekommendationer. Det är nödvändigt att överge rökt och saltat svamp eller minska sin mängd till ett minimum, förbrukar inte kryddig, salt och kolhydratrik mat med svin. Det kommer att vara optimalt att äta ca 30 g fett med färska grönsaker.

Gravida, ammande kvinnor och barn får fat i måttliga mängder (du vet redan om dagpenningen, beroende på ålder).

Salo är utan tvekan den mest användbara och unika produkten, i en liten del som döljer hela massan av de mest värdefulla komponenter som vår kropp behöver. Samtidigt överstiger den betydligt användbarheten av kött, fisk, ägg, smör. Många sätt att göra det bara lägga till fettens popularitet, eftersom recepten där han kan hitta användning i matlagning, otaliga.

Pröva smör i olika former, laga olika rätter med det, dela företagsrecept med vänner, eftersom alternativet till dess användbara egenskaper kommer att vara otroligt svårt att hitta!

http://living-health.ru/polza-sala-dlya-muzhchin-poleznye-i-vrednye-svojstva-sala