torkade frukter png och vektorer - gratis grafiska resurser

Huvud Te

torkade frukter png och vektorer - gratis grafiska resurser

Hawaii genom 巴旦木 Raisin Pine Nuts

gult cashew torkat fruktmaterial

Inshell Almond Nötter

handmålade rostade frön och nötter vektor material

vektor målade nötter samling

hasselnötkärnor frukt

cashewnötter mellanmål mönster material

träblommor bakgrund gratis nedladdning

Julkakor krydda torkade frukter bakgrund

torkade fruktbilder

färgglad torkad frukt sylt

stor röd stadsdag

hasselnötkärnor

vektorfärgade nötter

nötter rund samling av bilder av tecknad nötter

rostad frön och nötter visitkort

torrt bananblad

torkade fruktnötter

två cashewnötter

färska jordnötsbönor

frukt cashewnötter

förpackning pistaschmuttrar

nötter abstrakt hand

fysiska produkter mandlar

mandelnötter vektor

tamarind torkat fruktmaterial

Nötter Torkade frukter Nöt mellanmål Mellanmål från torkade frukter

torra frukter torra varor

gratis plocka upp material torkade fruktbilder

kopp av yoghurtfrukt av flingor

Om du tycker att PNGTREE är bättre! Tryck Ctrl + D och markera det!

2017 pngtree - Alla rättigheter förbehållna.

Alla hjärtans dagkupong

Hur kontaktar vi oss?

Vi är alltid glada att höra från dig, vi ser fram emot dina förslag och feedback.

samarbete
bekostnad
nedladdning
kränkning
andra

Kontakta oss direkt via [email protected]

med ditt sociala nätverk.

Har du redan ett konto? tillträde

Tack för att du har valt pngtree, vi har redan skickat ett mail till dig med en bekräftelse länk, vänligen klicka på länken för att slutföra registreringen. Om du inte fick en e-postadress på en minut klickar du på knappen "Skicka", vi skickar ett försök igen.

Uppgradera till Premium

Tyvärr! Du har nått din dagliga nedladdningsgräns.

Obegränsad nedladdning
Kommersiell användning

http://ru.pngtree.com/free-png-vectors/%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1 % 82% D1% 8B

Typer av torkade frukter och deras namn

Lukt av påskkakor fyllda med russin, nötter, en julgås omgiven av läckra pommes frites, trevlig kompote med torkade aprikoser är bekanta med oss från barndomen. De kulinariska magiska hjälparna är torkade frukter, vars namn utgör en stor lista över delikatesser som är kända för invånarna på olika ställen på planeten.

Kraven för att bevara skörden har för länge sedan blivit en tradition att förvandla färsk frukt till torkade frukter. Frukt, bär, tillgängliga i ett visst område torkades, torkades och blev till en helande, god delikatess. Torkade frukter togs av sjömän på långa resor, med hjälp av dem som ett ovärderligt vitaminpantry, god mat. Utvecklingen av samhällets industriella förmåga har föreslagit ny teknik för att erhålla torkade frukter, samtidigt som de behåller alla användbara egenskaper hos färska gåvor av naturen.

Typer av torkade frukter

Nu finns det inga problem med förvärvet av torkad frukt. Torkade aprikoser, pommes frites, cantaloupe, mango, russin, äpplen, päron. Bär av hallon, blåbär, mulberry, currant, rosehip, många andra typer av produkt pryder marknader, butik hyllor. De kommer med ett ben utan det. I form av hel frukt, skär i bitar, skivor, klumpar. Dammad med issocker, skålld, täckt med glasyr, oljad frukt. De torkas i solen, i skuggan, gör fruktflis. Industriell teknik tillämpar processer av preliminär kemisk bearbetning, som skyddar torkade frukter från mögel och skadedjur. De lagras längre, men de ska sköljas väl före användning. Bland torkningsvägarna finns torkade frukter, torkade i solen (oftobi), i skuggan (soyagi), i loznitsah. Detta är en gammal apparat för bearbetning av färsk frukt på kolen under veckan. Används i privata gårdar. Torkad frukt, torkad i skuggan, mjuk, välsmakande, lämplig för användning utan föregående förberedelse. Efter exponering för solen är frukterna fasta. Av dessa är det bäst att laga kompott. Moderna produktioner är utrustade med speciella torkkammare anpassade för massproduktion av torkade frukter, t ex torkade aprikoser, prunes, fikon och andra typer.

Många torkade frukter kan delas in i två grupper. En av dem inkluderar torkad frukt. Den andra gruppen innehåller olika torkade bär. Bland listan över den första gruppen av torkade frukter är följande typer kända:

Torkade aprikoser. Denna typ av torkad frukt erhålls från halvorna av pitted aprikos genom metoden för naturlig torkning i solen. Stora aprikoser, torkade utan stenar, kallas Kajsa. Efter torkning bör torkade aprikoser behålla den naturliga nyansen. För ljus färg indikerar användningen av kemisk bearbetning. De viktigaste leverantörerna av torkade aprikoser är Kina, Kalifornien, Asien, Kaukasusregionen. Till salu finns olika sorter av torkade aprikoser, olika kostnader. Det här är en tabellkvalitet, den första, den högsta, extra. Färska aprikoser av olika kvalitet används för deras produktion. Torkade aprikoser innehåller Kais en stor mängd kalcium-, magnesium- och mineralsalter. Socker, karoten, jod, andra vitaminer, fibrer, mineraler. Den harmoniska kemiska sammansättningen av torkade aprikoser tillåter, med regelbunden användning, att förbättra blodets sammansättning och normalisera processerna i tarmarna. Stärka synen, försvaga blockering av blodkärl, skapa tonisk effekt i hela kroppen.
Katrinplommon. I allt högre grad använder vi recept för att laga kötträtter, drycker, sallader, pilaf, innehållande pommes frites. Något glänsande svart, mjuktorkad frukt erhållen från frukterna av svart plommon, har länge varit populär i matlagning. För att få den välja saftig, stor, mogen frukt. De blancheras, kyls i rinnande vatten, torkas i ångtorkar. Kvaliteten på plommon bekräftar avsaknaden av en brunfärg som uppträder när torkningsprocessen störs. I plommon bör inte ens vara en liten bitterhet. Korrekt torkad svart plommonfrukt anses vara en riktig present för människors hälsa. Det hjälper till att normalisera matsmältningssystemet, att hantera hjärtsjukdomar, ateroskleros, reumatism, njure och leversjukdomar. Ett högt innehåll av vitamin A är fördelaktigt för att förstärka synen. De antioxidanter som ingår i den torkade frukten absorberar fria radikaler och tjänar som en förebyggande barriär mot utvecklingen av maligna tumörer.
Aprikoser. Skönhets frukt, Allahs gåva kallas den torkade frukten från invånarna i öst. Annars kallas han Sheptala, Kandak. Många av deras egenskaper är torkade aprikoser, till exempel från torkade aprikoser. Aprikos stannar kvar på trädet tills mängden fukt som finns i den är minimal. Ett naturligt koncentrat bildas, en klump av användbara substanser. Om du dricker en infusion av vilda aprikoser varje morgon, kan du leva i mer än hundra år utan några sjukdomar. Så säg tadzjikerna. Skönhetsfrukten föryngrar huden och håret. Söt aprikos sorter används för att behandla sjukdomar i nervsystemet. Sour lindra en person från migränattacker, tjäna som en förebyggande åtgärd mot förkylningar. Av kaliummängden anses aprikos vara en mästare bland annat torkad frukt.
Datum, melon. Datum palmfrukter, värderade av befolkningen på planeten sedan byggandet av de egyptiska pyramiderna, är i konstant efterfrågan av människor. Ett intressant faktum är dagens kemiska sammansättning, som skiljer sig från de moderna typerna av frukter som finns i Israel. Åldern är cirka 5000 år. Tyvärr hittades inte denna typ av palm på planeten. "Andra bröd" betraktades av invånarna i öst. Sammansättningen, användbara egenskaper hos en exotisk frukt tillåter länge att vara den huvudsakliga typen av näring för människor. Energimängden på 100 g massa datum är cirka 350 Kcal. Söta, goda frukter lagras inte färskt under lång tid. Få ett hav av vitaminer, mineraler, många användbara delar av datumet kan bero på regelbunden användning av torkade frukter. Melon säljs i form av original flätor, kuber. Bland dem anses cantaloup eller torkad thailändsk melon som populär.
Kumquat. Frukt liknar apelsin, som tillhör familjen citrusväxter. Deras smak innehåller en ljus surhet, liknande tangerin. Söt kumquatskal är ätbar. Kumquat torkade fruktplantor finns i Kina, Asien, Japan, Korfu och Amerika. Det finns sex arter av växter och flera hybridformer, till exempel cumandarin, limequat, calamondin, demonquat. Kanderad frukt, marmelad, likörer är gjorda av hälsosam frukt.
Fig. Frukten på planetens äldsta träd, kallad fikon, fikontré, fikontré. Att äta färsk frukt under lång tid kommer inte att fungera. De tolererar inte transport, börjar snabbt vandra, förlorar smak, användbara egenskaper. Men i torkad form har fikon varit kända under lång tid, det används i traditionella medicinrecept vid behandling av hosta, anemi, som avföringsmedel, etc. Läkningsegenskaper hos fikon är erkända som officiell medicin.
Päron, äpplen. En av de vanliga typerna av torkade frukter som används av människor i olika klimatzoner. Används i hemlagning på vintern.
Russin. Torkade druvor anses vara den huvudsakliga representanten för den andra gruppen av torkade frukter som erhållits från bär. Med sina fördelaktiga egenskaper rankas den först bland alla typer av torkade frukter. 100% av druvegenskaperna är bevarade i russin. Marknaderna erbjuder en mängd russin. Till exempel mörka fröfria russin (brownies, shigan, bidan). Lätta fröslösa russin (russin, sabza). Rysinsorterna skiljer sig åt i torkningsmetoder, vilken typ av druvor som används. Vit kishmish får genom att torka i solen utan förbehandling. Svansroseniner torkas tillsammans med stjälken. Detta låter dig bibehålla utseendet på bären. Varje sort av russin har många fördelaktiga egenskaper. Regelbunden, kompetent användning av det i kosten är till stor nytta för människokroppen.

Torkade bär av vildrosa, hagtorn, blåbär, hallon, havtorn, vinbär, trots det värde som är värdigt för konstant användning. Mycket många av de mest värdefulla gåvorna i naturen kan torkas kvalitativt hemma.

Nu på hyllorna med exotiska torkade frukter lockar uppmärksamheten hos torkade vattenmeloner, lök, kiwi, lime, pomelo, uyuba eller kinesiskt datum, många andra användbara delikatesser.

Fördelar, medicinska egenskaper hos torkade frukter

Torkade frukter, bär på vilken tid på året som helhet "piller" för hela kroppen. Höga koncentrationer av användbara element ger alla sina system med nödvändiga material. Näringskvaliteten, den unika kemiska sammansättningen, möjligheten till långtidslagring har skapat torkad frukt som en populär livsmedelsprodukt. I rätt ögonblick kommer de till sjukdomar, för profylaktiska ändamål, till hjärtat, kärl, nervsystemet, tarmarna. De är praktiska att ta på vägen. Tillsammans med en liten mängd nötter kommer torkad frukt att ersätta lunch, middag. Även små barn, från och med 1,5 års ålder, införs i kosten av vissa typer av torkad frukt. På vintern kan de kompensera för bristen på grönsaker och vitaminer. Det viktigaste är att känna kroppens egenskaper, till exempel tendensen till allergiska reaktioner, närvaron av specifika sjukdomar, för att välja rätt torkade frukter.

Hur man väljer, lagra torkade frukter

Industriell teknik för torkning av frukter och bär använder olika metoder för bearbetning. Långvarig förvaring av produkten kan inte uppnås utan användning av svavelsyraanhydrid, kaustik soda, många typer av konserveringsmedel. Dessa föreningar är giftiga för kroppen. För att minska deras skadliga effekter bör du noggrant undersöka de torkade frukterna. Frukt måste ha en fast, intakt form. De ska inte vara mögel, rutt, fläckar. Det tunna, oljiga utseendet på torkad frukt bekräftar användningen av fett, glycerin för att förbättra utseendet. Ljus färg som inte motsvarar den naturliga nyansen, indikerar oönskad kemisk behandling. Sådana torkade frukter rekommenderas inte att köpa.

Förvara torkade frukter i en glasburk, bort från direkt solljus, uppvärmningsutrustning.

Alla typer av torkade frukter är användbara för människor i alla åldrar. Att gå bakom dem är det användbart att komma ihåg tips om hur man väljer och använder varje specifik typ av torkad frukt. Läckra, friska delikatesser borde vara en vanlig gäst vid varje hem.

http://orehiplus.ru/suhofrukty/o-suhofruktah/suhofrukty-vidy-i-nazvaniya.html

Torkad frukt och nötter Gratis foto

Syryuyufr "Sh chr chru№ѓчъѓ, chfkhyo tt yyutskhђkh ryrіrќќ trјѓyshkhechshў.

Kommentarer 0

Logga in eller registrera Skriv en kommentar.

Endast för Premium-användare.
Visa vektor

Årlig Plan för 89,99 USD

Erbjudandet gäller till 14 februari

Årlig Plan för 89,99 USD

Erbjudandet gäller till 14 februari

Årlig Plan för 89,99 USD

Bruten länk?

Beskriv det problem du hittat i bilden

Ditt kredit- / betalkort löper ut snart, uppdatera din faktureringsinformation här så att din premiumabonnemang är aktiv.

http://ru.freepik.com/free-photo/dried-fruits-and-nuts_672858.htm

Torkad frukt och nötter

Top mest användbara torkade frukter och nötter

De som tror att torkade frukter innehåller mindre socker och mindre kalorier misstas. Sanningen är att när torkning av vatten avlägsnas från frukten, förlorar det dess massa och egenskaper (nedbrytningen av vissa instabila vitaminer, till exempel vitamin C), men socker och kalorier förångas inte av det. Om en aprikos väger 45 gram (ca 12 kilokalorier), så är det efter sin "transformation" i torkade aprikoser som väger 10 gram, energiförbrukningen i det redan 15 kilokalorier.
Om du tycker att färsk frukt är mer användbar än torkad eller frusen - är du felaktig. Av de tre ovanstående är de mest värdefulla frukterna som har utsatts för chockfrysning. Nåväl, förutom de som du tog med "farmor från byn." Fråga dig själv frågan: "Hur mycket tid har gått sedan ögonblicket när den villkorligt färska frukten plockades från grenen och kom i dina händer?". Men fryst eller torkad frukt, utsatt för värmebehandling på några timmar efter skörden. Så du kan argumentera för fördelarna med "villkorligt färska" och värmebehandlade frukter.

Torkade frukter innehåller mer biologiskt aktiva ämnen i jämförelse med färsk frukt. Det är faktiskt ett koncentrat som innehåller kalcium, magnesium, järn och andra värdefulla ämnen.

Torkad frukt i åtgärd:

Papaya (kandad frukt) stärker hela kroppen som helhet, aktiverar proteinmetabolism och ökar sexuell aktivitet. Papaya (kandad frukt) - har en tonisk effekt, aktiverar proteinmetabolism, dessutom är det en stor "ingrediens" för att öka sexuell aktivitet.
Datumet (torkat) ökar vår arbetsförmåga och kan också användas som smärtstillande medel för förkylning och huvudvärk, med ytterligare fördelaktiga substanser. Att ha en stor mängd vitaminer (B5, E, H) stärker också vårt immunförsvar och hjälper oss att "överleva" vintern aktiv och glad. Torkat datum - en underbar energotonik. Det förbättrar prestanda, innehåller ämnen som är liknande för acetylsalicylsyra, därför i många nationer tas datum för förkylning och huvudvärk. Dessutom, i torkade datum finns det många vitaminer, det här är vitamin B5 och vitamin E och N.
Päron (torkad) har en positiv effekt på våra tarmar, avlägsnande av toxiner och tungmetaller från kroppen. Torkad päron - normaliserar tarmens arbete, en annan användbar egenskap som ligger i päron, det bidrar till att eliminera toxiner och tungmetaller från kroppen.
Torkade aprikoser eller torkade aprikoser, oavsett vad de kallar torkade aprikoser, utan tvekan en sak, det här är bara ett lagerhus med användbara ämnen. Det har varit vetenskapligt bevisat att torkade aprikoser har en positiv effekt på hjärtmuskeln, på grund av kaliumhalten, dessutom är torkade aprikoser utmärkt förhindrande av cancer. Som en del av denna "mirakel torkad frukt" - fosfor, järn, kalcium, karoten, vitamin B5. Torkade aprikoser (torkad aprikos / torkad aprikos) är en oumbärlig kaliumkälla; positiv effekt på hjärtat och är ett utmärkt verktyg för att förebygga cancer.
Fig har också en massa användbara egenskaper - det normaliserar sköldkörtelns aktivitet, hjälper till att eliminera parasiter från kroppen, och i alternativ medicin används som ett botemedel mot bronkit. Det motverkar aktivt utvecklingen av cancerceller, berikar huden med vitaminer och mikroelement. Figurer - en profylaktisk mot cancer, normaliserar sköldkörtelns aktivitet. Dessutom bidrar torkade fikon avlägsnande av parasiter från tarmarna. Används som folkemedicin i behandling av bronkit.
Prunes - ett utmärkt verktyg för att stödja en hälsosam tarmkanal (lindrar förstoppning och normaliserar matsmältningen), liksom för alla som lider av högt blodtryck, har problem med hjärta, njurar, lever. Det hjälper till med reumatism och, tack vare vitamin A, förbättras syn. Prunes - en annan gåva av naturen för din hälsa. Kanske är det första som har en fördelaktig effekt av torkad plommon den mag-tarmkanalen. Infusion av prunes hjälper dig att bli av med förstoppning och normalisera matsmältningssystemet. Dessutom är svampar användbara för dem som har hjärtproblem och högt blodtryck. Dessutom antas det att prunes är användbara för njursjukdom, reumatism, leversjukdom och ateroskleros. Och på grund av den höga koncentrationen av vitamin A förbättras också synen.
Raisin är också ett bra antidepressivt medel och hjälper till med sjukdomar i sköldkörteln.
Torkad körsbär neutraliserar funktionen av fria radikaler, och har därför en föryngrande effekt på huden.

3) Från allt är det klart att torkade frukter är fördelaktiga. Och särskilt för dem som är bekymrade över viktproblemet nedan kommer jag att ge exempel på innehållet i den torkade frukten av proteiner, fetter, kolhydrater och energivärde (kaloriinnehåll).

http://tetatet-club.ru/useful-dried-fruits-and-nuts

Lista över fruktnamn med foton

Har du någonsin undrat vilken frukt som odlas runt om i världen? Vill du veta en stor fruktlista med bilder? Det är intressant att veta vilken typ av frukt och olika typer av frukter är? Bläddra ner för att hitta en lista med frukter med kort information om dem.

Naturens frukter är skatter eller snarare naturens gåvor till människan. Frukt är de mest utsökta och hälsosamma produkterna för människor. De är bra för hälsan, eftersom de innehåller alla nödvändiga näringsämnen, som vitaminer, mineraler och socker, som är grundläggande faktorer för människor och är en permanent källa till dessa element. Färsk frukt, i sin naturliga form, smälter också lätt ihop med livsmedelstillsatser. Därför kan frukt användas av personer i alla åldrar och kategorier.

När folk blir frågan om vilka frukter, svarar de flesta av oss att frukter är växter som har ätlig frukt, och frukten smakar ofta sött, tårt, surt eller till och med kryddigt. För det andra har frukterna attraktiva färger och kan delas in i olika typer. Men i botanik definieras frukt som något som innehåller frön och är härlett från blommor. Frukt är också indirekt reproducerad genom fröförplantningsprocessen. Vad är skillnaden mellan frukt och grönsaker?

Om du tittar på den botaniska definitionen av frukt, märker du att vissa grönsaker kan också tilldelas fruktgruppen. Detta är förstås sant. Det finns flera grönsaker som är frukt från en botanisk synvinkel. Men här nämnde vi bara de frukter som traditionellt är indelade i kategorin "frukter". Om du letar efter en lista med alla frukter med foton, så har du kommit till rätt ställe. Nedan följer en lista med bilder.

I den här artikeln kan du bekanta dig med "Fruktens namn alfabetiskt."

Fleshy frukter

Fleshy frukter, som namnet antyder, har en mjuk, saftig hud med frön i mitten. De har en mjuk ätbar del mellan huden och fröerna. I denna kategori finns de flesta grönsakerna och mer än hälften av de berömda frukterna. Äpplen och päron är ett bra exempel på denna kategori. Det bör också noteras att andra typer av frukter, såsom torkade frukter, citrusfrukter och meloner, utgör en del av denna stora grupp Meaty Fruits.

Torkad frukt

Torkade frukter kategoriseras också med avseende på gruppen Meaty Fruits. När vi säger torkade frukter, tänker vi ofta på cashewnötter, valnötter och mandel. Men förutom dem finns det flera andra frukter som kan klassificeras som torkade frukter. I enkla ord kan torkade frukter definieras som frukter som torkas naturligt eller mekaniskt för att avlägsna det ursprungliga vatteninnehållet. Förutom de vanliga torkade frukterna (nötter och frön), några andra frukter, som äpplen, persikor, aprikoser, etc. torkas också och används för kulinariska ändamål.

citrus

Citrusfrukter är de som tillhör släktet "Citrus". De är sura, saftiga och tenderar att ha en skarp smak. Alla citrusfrukter är rika källor till vitamin C, som kroppen behöver utföra olika funktioner. Citrusfrukter har också avgiftningsegenskaper.

För en komplett lista med citrusfrukter, se den här artikeln.

Det finns mycket kontroverser om meloner är frukter eller grönsaker. Vetenskapligt är meloner frukter (baserat på ovan nämnda definition). Men förvirringen ligger i det faktum att meloner, gurkor, kucchini etc. tillhör samma familj, dvs pumpa. Vattenmelon, cantaloupe och andra är exempel på meloner som klassificeras som frukter.

Meloner klassificeras också i en stor kategori av Meaty Fruits, eftersom de har ätlig massa.

Svåra frukter (stammar)

Komplexa frukter kallas så för att de har utvecklats från flera blommor. Varje enskild blomma producerar en frukt som då sammanfaller och bildar en frukt. Därför är det som vi ser som en hel frukt faktiskt en massa frukt. Ett av de klassiska exemplen från gruppen av komplexa frukter är ananas. Vissa bär som jordgubbar faller också i denna kategori av frukt.

bär

Bär hör också till en stor grupp av frukter, dvs köttiga frukter, eftersom de har kött inuti. Men ur en vetenskaplig synpunkt hör frukt, bär, som innehåller köttlikt kött med en eller flera frön, till gruppen av köttiga frukter. I detta fall anses en tomat eller banan också som en bär. Man måste komma ihåg att jordgubbar inte är egentligen bär, eftersom de har frön på utsidan av skalet. Bär används ofta för kulinariska ändamål. I denna artikel kan du bekanta dig med ätbara vilda bär. Du kan också se en omfattande lista över bär och deras typer.

Andra frukter

Här är några frukter med bilder som kan klassificeras i en av ovanstående kategorier. Till exempel är en banan en köttig frukt, medan en svart vinbär, en kråka, och vargbär eller goji bär är bär. De frukter som nämns här växer bara i vissa delar av världen och växer inte över hela världen.

Förutom alla ovanstående finns det andra frukter. För att få en komplett lista kan du också inkludera frukter, såsom blåbär, chokeberry, virginian körsbär, molnbär, hagtorn, blåbär eller blåbär eller myrtle, indisk plommon (lambberry), lingonberry, loganbär (hallonhybrid med brombär ), marionberry (en hybrid av två sorter av björnbär och hallon) eller marionbär, mullbär, viburnum lentago, nektariner, Olallieberry är ett kors mellan loganberry och youngberry, som var och en är en hybrid mellan björnbär och en annan bär (hallon och björnbär Twain), granatäpple, rabarber, Saskatoon, tayberries, nypon, etc.. till din lista. Men hundratals fler sorters frukt växer upp på vissa ställen och bara där. Det blir sålunda svårt att göra en komplett lista över namnen på dessa växter.

Det var en omfattande lista och deras bilder. I stort sett älskar alla frukt. De är användbara och måste inkluderas i den dagliga kosten. Dessutom, kom ihåg det engelska ordstävet: "Den som äter ett äpple om dagen från den läkaren händer inte!".

http://filuz.ru/39-spisok-nazvanij-fruktov-s-foto

Torkad frukt. Lista med foton

Så kallad naturligt torkad eller i dehydrator frukter eller bär. Om allt är gjort korrekt kvarstår 18-30% av fukt och vikt av användbara ämnen i produkten: vitaminer (förutom vitamin C, eftersom det mesta är förlorat), mineralelement. Torkade frukter lagras i trälådor, glas- eller metallbehållare, plastbehållare, väskor med naturtyg från sex månader till ett år. Ät som mellanmål (8-15 stycken per dag räcker) eller läggs till bakverk, kötträtter.

Översatt från turkiska russin betyder "druvor". Totalt finns det fyra typer av russin: lätta, små fröslösa russiner från söta vita och gröna druvor, mörkblå fröslösa, lättolivsmedelsstorlek med en sten, stor köttig, mycket söt i smak med flera stora stenar. I det här fallet, som i fallet med druvor, är mörka varianter av russin mer användbara än ljusa.

fikon

Namnet på trädet och frukterna med samma namn. Historiker tror att fikon är en av de äldsta växterna som odlas av människan. Fiknatret har varit känt sedan antiken och har odlats i mer än 5 tusen år. Det antas att fikon först infördes i grödan på de friska landen på den arabiska halvön, där den fortfarande finns i vildstaten. Gradvis kom fikon i Fenicien, Judea, Syrien, Egypten, i Centralasien och sedan i länderna i Medelhavet. Det är för närvarande brett utdelat i länderna i Medelhavet, Egypten, Centralasien, Indien, Nordamerika, Iran, Afghanistan, Kaukasus och Sydkusten.

Torkade aprikoser

Torkade aprikoser är torkad frukt som framställs av frukter av aprikos genom naturlig torkning under veckan i solen. Centralasien och norra Kina är födelseplatsen för aprikosträdet. Idag odlas aprikoser för produktion av torkade aprikoser i trädgårdarna i Krasnodar-territoriet i Ryssland, Kaukasus, Fjärran Östern, Centralasien och Krim.

datum

Datapalmens ätbara frukter är en vanlig livsmedelsprodukt, allmänt tillgänglig som torkad frukt. För industriell odling används vissa datumpalmsorter. Datum är högt värderade i islam: Profeten Muhammad själv älskade dessa frukter, och de nämns 29 gånger i Koranen. Ate datum och St. Onuphrius.

torkade plommon

Det är en torkad frukt av hemlagad svart plommon och har god smak och näringskvaliteter. Plommon tillhör träd av familjen Rosaceae och är resultatet av det naturliga skärningspunktet mellan körsbärsplommon och törnen. För närvarande odlas plommon aktivt i länderna i Asien, i norra Kaukasus, i Moldavien, i mitten och sydstaden av Ryssland och i Ukraina.

http://edaplus.info/directory-dried-fruits.html

12 mest användbara torkade frukter

En gång i tiden ledde naturen våra förfäder, en fantastisk vitaminmineralfjäder, torkade mogna frukter av frukt och bärplanter under den heta solen. Om du fyller på de mest användbara torkade frukterna kan du njuta av hälsosamma, välsmakande och doftande frukter året runt utan att vänta på nästa fruktsäsong. Under senare år har entusiasm för olika torkade frukter och bär blivit vanliga bland anhängare av hälsosam mat.

Torkade frukter är inte bara läckra torkade frukter, utan en skatt som innehåller mycket vitaminer, mineraler och olika fördelaktiga ämnen. För hjärtsjukdomar, anemi och när immuniteten försvagas rekommenderar läkare att använda friska torkade frukter och bär som ett tillägg till behandlingen. Torkade frukter har också antiinflammatoriska egenskaper. Torkade bär och frukter normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen, vilket hjälper till att rensa kroppen. Samtidigt har olika torkade frukter både en laxerande och diuretisk effekt. Trots sina allvarliga medicinska egenskaper är torkade frukter populära hos både vuxna och barn, främst på grund av deras utmärkta smak. Onlinemagasinet "12 miljoner" gjorde för dig ett urval av foton av de mest utsökta och hälsosamma torkade frukterna i världen:

http://12millionov.com/12-samyx-poleznyx-suxofruktov.html

10 recept av torkade frukträtter med ett foto: otroligt enkelt och gott

10 recept med torkad frukt med ett foto: Vitaminblandning med honung och nötter, pilaf med torkade frukter, tårta och tårta recept med torkade frukter.

Det finns ingen tvekan om fördelarna med torkade frukter - volymen av näringsämnen och mineraler som finns i dem, efter torkning, minskar inte bara, utan ökar även. Således är russin rikare i kalium än färska druvor, 4 gånger, och torkade aprikoser överstiger färska aprikoser med 5 gånger, plus en betydande komposition av magnesium, järn, fosfor. En lika värdefull kaliumkälla - förbättrar blodkärlens och hjärtats funktion - fungerar som en beskärning, som också är redo att arbeta med normalisering av tryck och metabolism. Datum är en utmärkt mat för våra hjärnor på grund av den höga frukten med glukos. Och ett annat viktigt argument: torkad frukt är en kraftfull vitaminblandning för att öka immuniteten.

Tidigare har vi redan lärt oss hur man torkar och förbereder blandningar av torkade frukter, nu är det vändet till läckra recept från dem och med dem:

Vitaminrecept från torkade frukter med honung och nötter för att förbättra immuniteten och hjärtat
Gröt med torkade frukter
Torkad frukt pilaf
Kakor och Torkade Fruktkaka Recept
Bröd - Recept Irländsk och kli
Kissel
Kött - glaserat fläsk och kryddig kyckling - med torkade frukter

Vitaminblandning med honung, nötter, torkat fruktrecept för att förbättra immuniteten

Denna användbara blandning av torkade frukter med honung och nötter är ett naturligt recept för att förbättra immuniteten och för hjärtan och blodkärlens hälsa. Den är beredd i ca 15-20 minuter, lagras under en burk i kylskåp. Du behöver bara nå ut ett par gånger om dagen för att berika din kropp med en vitaminblandning, gör det inte på kvällen, eftersom honungsmixen är tillräckligt hög kalori (350 g / kcal) och energiblandning. Den bästa tiden att använda den är på morgonen och eftermiddagste.

Torkad frukt av ditt val - varje 200 gram. Den optimala uppsättningen är torkad aprikoser, pommes frites, russin. Vi rekommenderar dig att lägga fikon och datum - du kan lägga dem i mindre kvantiteter
Nötter - 200 gram. Det kan vara valnötter eller hasselnötter, jordnötter.
Honung - i genomsnitt 6-7 matskedar, så länge det helt täcker blandningen av torkad frukt med nötter
Jord kanel - 1-2 teskedar, men du kan klara det, om du inte gillar smaken av kanel.
Citron - 1 frukt, förskuren i små skivor

Torkade frukter ska blötläggas i kallt vatten - 20 minuter räcker, dränera vattnet, skölj igen och låt torka eller blöta med en pappershandduk. Ta bort ben där de är. Anmärkning: Om så önskas kan torra frukter blötläggas i rom, whisky eller brandy, men för smakindikatorer bör det vara längre än vid blötläggning med vatten - från 12 till 24 timmar.
Medan frukten torkar, steka nötterna något i en panna eller i ugnen.
Sätt de torkade frukterna, nötterna, citronen i mixerskålen och hugga dem. Samma sak kan göras med köttkvarn.
Lägg blandningen i en skål, häll i honung, strö med kanel och blanda noga så att varje bit kan blötläggas i honung. Överför till en lämplig kruka, stäng locket och förvara i kylskåp.

Gröt med torkat fruktrecept

"Tropisk ö"

Havregryn med torkade frukter är en vanlig sak, men vi vill överraska dig med risgröt. Receptet är utformat för 4 portioner, och förberedelsen tar 30 minuter.

Vegetabilisk olja - 1 matsked
Ris - 180 gram
Vatten - 500 ml eller kyckling / grönsaksbuljong
Torkad frukt - 100-150 gram - Tropisk utan socker: Mango, Ananas; eller russin, torkade aprikoser och jämn körsbär

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna över medelvärme, häll ut riset och koka i 2 minuter eller tills riset är gyllene. Tillsätt de torkade frukterna, blanda, täcka med vatten eller buljong, koka över hög värme, minska den till den långsammaste och koka i ca 20 minuter - tills riset är klart.

Utmärkt recept pilaf med torkad frukt och kyckling

Matlagning pilaf skrämmer många hemmafruar, speciellt nybörjare kockar, för dess komplexitet. Men vårt enkla recept på välsmakande pilaf är en trevlig överraskning. För att underlätta processen, kommer ris, torkade frukter och grönsaker att framställas separat, förutom torkade bär. Du kommer att ha totalt 8 portioner, och det tar ungefär 2 och en halv timme att förbereda maträtten.

Långkornigt ris, bäst av basmati - 600 gram
Vatten - 2 liter (plus 2 teskedar salt)
Hela kycklingen (uppdelad i portioner) för stekning
Lök - 1 stor bit
Ghee - ca 250 gram
Torkad frukt - 500 gram. Satsen bör omfatta: russin, torkade aprikoser, svamp och fikon, som bör förblötläggas i 15-20 minuter i vatten, dräneras, tvättas igen och torkas
Zira och torkade barber - 1 matsked
Ägg - 2 st
Klar kryddor för pilaf
Kotte eller tjockväggad panna, stekpanna för kyckling

Först och främst tvätta riset flera gånger, låt det torka. Tillsätt salt till kokande vatten, rör om och häll ris i det - det ska kokas på låg värme i högst 10 minuter - tills det är lite mjukt. Töm vattnet genom en kolsyrare och lämna riset i det under en tid.
Fyll på kittel. Smörj väggarna och botten av kittel med en bra del av ghee. Slå 2 ägg, häll dem i kittel. Nu är det faktiska riset - det måste spridas i lager, strö varje med zira och barberry, smaka det med smör på toppen (smält detsamma). Koka riset med ett lock tätt täckt och på låg värme i ca 20-25 minuter. Ta sedan bort från värme och linda upp en varm trasa.
Torkad frukt. Koka en halv kopp vatten. Sätt pannan på elden, lägg till ghee till det - 3 matskedar kommer att räcka, värma upp. Överför de torkade frukterna till pannan och stek dem över medelvärme i 5 minuter och häll sedan i varmt vatten. Utan att minska värmen, torka till ett mjukt tillstånd. Under släckningen av torkad fruktjuice kommer att sticka ut - skynda inte att tvätta pannan, vi behöver det.
Hen. För att göra den, finhack löken, lägg de bitade kycklingbitarna i frukt-och oljessåsen över från den torkade frukten, blanda med lökarna och koka i 30-40 minuter tills de är helt kokta.
För att servera, sätt alla ingredienserna i disken - ris, kyckling, torkade frukter - tillsammans på en stor tallrik eller i portioner för varje.

Torkat köttrecept

Fläskfilé med fikon blöt i alkohol

Det låter som om du måste ägna mycket tid på att laga kött med torkade frukter. Men nej - bara 30 minuter för 2-3 portioner! Och behöver inte röra med ugnen, hela processen kommer att ske i en panna. Och vilken läcker fikonisning kommer ut, mmm, du slickar fingrarna!

Torra fikon skärs i längd i 2 stycken - 150 gram
Bourbon, rågwhisky eller brandy - 120 ml
Gelatinpulver - 2 tsk
Kycklingbuljong, lätt saltad - 250 ml
Hela fläskfilén - 450 gram
Salt, svartpeppar
Majsstärkelse - 80 gram
Vegetabilisk olja - ca 1 matsked
Shallots - 1 liten bit, finhackad
Helkorns senap - 1 matsked
Maple Syrup - 150 ml
Cayenne (Hot) Peppar - Klämma
Osmalt smör - 2 matskedar

Placera fikon i den valda alkoholhaltiga drycken, avsatt. Häll gelatin i buljong och lägg åt sidan.
Gnid malet på alla sidor med salt och svartpeppar. Cornstarch häll på en stor tallrik, släta den över ytan och rulla in den fläsk. I en stekpanna (helst rostfritt stål), 25 cm i storlek, värm vegetabilisk olja över hög värme och doppa in magerhalen i den. Den totala stekningstiden är 8 minuter. Hela den här tiden, vrid en kött så att den är stekt tills brungylld skorpa från alla håll. Om det finns risk för bränning, minska värmen. Lägg köttet på plattan för nu.
Blanda kycklingbuljongen, senap, lönnsirap och cayennepeppar i en separat behållare.
I samma panna, där fläsken var kokad, men nu på medium låg värme, steka, rör om, sjalottor, bara tillräckligt så att han lät smaken. Ta bort pannan från värmen och häll fena och alkohol i den. När bubblorna i pannan dämpas, returnera den till elden och ljust innehållet mycket noggrant. Koka genom att skaka pannan tills elden går ut. Lägg nu till en blandning av buljong och kryddor - punkt 3 - och blanda.
Minska värmen till en liten koka i pannan, sätt tillbaka fläskfilén och koka, vrid köttet från tid till annan, i 6-10 minuter. Om du har en kötttermometer är beredningstiden ännu enklare: för en genomsnittlig stek i den tjockaste delen av köttet, bör temperaturen vara 54-57 grader Celsius, för bra rostning - 60-63 grader.
Ta ut fläskköttet, lägg det på tallriken. Tillsätt smör till pannan och koka över hög värme. Koka blandningen i ca 4 minuter tills den blir en tjock, crusty glasyr. Återfyllningslöket på pannan igen, täck och låt stå i ytterligare 5 minuter. Fortsätt sedan till batchskärning och servering.

Kyckling med torkat fruktrecept

Savory kycklingben med torkade aprikoser och russin

Kyckling med torkad frukt - kombinationen är utmärkt och internationell. Detta recept är inspirerat av marockansk mat, och couscous kommer att vara en utmärkt rätter till en frukt-kryddig exotisk maträtt. Svårigheter i förberedelserna, du kommer inte ha, trots att nivån fortfarande är mer komplicerad än den vanliga rostningen av kycklingben. Och i tid - bara 40 minuter och 4 portioner på tallrikar.

Stekolja - 2 matskedar
Kycklinglår - 4 stycken
Kycklingben - 4 stycken
Salt - 1 och ¾ tsk
Svartpeppar - en halv tesked
Lök - 1 stycke
Vitlök - 3 kryddnejlika (passera genom vitlökspressen)
Kycklingbuljong - 300 milliliter
Allspice, jordad - ¼ tsk
Rödpeppar, jordad - ¼ tsk
Torkade aprikoser - 40 gram, skuren i kvartaler
Brun eller gul russin - 40 gram
Persilja - ca 10 gram

I en stor, stekpanna, värm oljan över måttligt hög värme. Gnid kycklinglåren och benen med salt och svartpeppar - detta kommer att ta hand om varje. Lägg kycklingbitarna på pannan, koka totalt ca 8 minuter innan du surfar - glöm inte att vända. Ta bort kycklingen och dränera fettet och lämna 1 matsked i pannan.
Minska värmen till måttligt låg, lägg lök och vitlök, koka, rör om tills löken är mjuka - ca 3 minuter. Häll i buljongen, tillsätt resterande salt och svartpeppar, allspice och rödpeppar. Returnera höfterna och benen, liksom russin och torkade aprikoser. Koka till en liten koka och minska sedan värmen till den långsammaste och med ett löst lock på pannan koka kycklingen med torkad frukt i ca 20 minuter eller tills den är helt kokt. När du serverar, strö med hackad persilja.

Bröd med torkat fruktrecept på irländska

Detta irländska brödrecept med russin skiljer sig från andra, eftersom de torkade druvorna blötläggs i mycket starkt te hela natten. Och detta är den enda "komplexiteten" i sin förberedelse. Bakningstiden är 1 timme 40 minuter och 15 minuter för kylning, varefter du har en läcker smörgås med smör eller sylt i dina händer, om dina familjemedlemmar inte har tid att ta bröd före den.

Raisin - 225 gram
Te, mycket stark, kyld - 240 ml
Självhöjande mjöl - 260 gram
Brunt socker - 200 gram
Kanel - en halv tesked
Muskot - en fjärdedel av en tesked
Ägg - 1 stycke, lätt slag
Havregryn, inte snabb matlagning (korn bör vara tjockare)

Placera russin i en behållare med starkt bryggt och kyldt te, låt det stå över natten.
Förvärm ugnen till 180 grader Celsius, sätt gitteret i mitten position. Sprid en rektangulär bakfat med smör och strö med mjöl, skaka av överskott.
Kombinera mjöl, socker, kanel, muskot, slagen ägg, russin och te i en stor skål. Rör till en jämn och jämn konsistens för att undvika klumpar och häll den i kokad form. Strö över toppen med havregryn. Baka brödet till brunt brunt i cirka en timme och 40 minuter. Tillbringa ytterligare 15 minuter vid kylning. Du kan fortsätta!

Torkat fruktrecept användbart för hjärtat

Torkat branbröd

Kli och torkad frukt - detta är ett verkligt recept på hjärtat. Fördelarna med torkade frukter nämndes tidigare, som för kli, tack vare B-vitaminerna i dem, kämpar vår kropp med höga kolesterolnivåer och utseende av aterosklerotiska plack, vilket har en positiv effekt på hjärtat.

Blanda för bakning av kli - 195 gram
Mjöl - 35 gram
Torkad frukt efter eget gottfinnande - 180 gram (skuren i stora bitar)
Valnötter, hackad - 25 gram
Ananasjuice - 80 ml
Äggvit - 2 st

Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Smörj en bakpanna som mäter 23 x 13 centimeter med olja eller strö med stekpanna.
Blanda i en stor skål blandningen för bakning kli, mjöl, hackad torkad frukt och nötter. I mitten av degen, gör en brunn och häll ananasjuice och något piskade äggvitor in i den. Rör om igen.
Sätt degen i en form och baka i 35 minuter. Kontrollera med en match - om den blir ren och torr efter att ha brutit brödet, är brödet med torkad frukt klar. Ta av det från ugnen och låt det svalna i ca 15 minuter.

Torkad fruktkaka recept med nötter

Vill du ha något bra för dessert? Mind otsyesh - det handlar bara om receptet på den här underbara cupcake-smältningen i din mun (bara bli inte borttagen genom att äta den på natten, det är inte heller värt det - på grund av romet). Och var inte rädd för en lång lista med ingredienser - de är alla väldigt enkla. Det visar sig om 12 portioner, den aktiva tillagningstiden är ca 40 minuter och bakning är 1 timme 40 minuter.

För cupcake:

Bakspray eller vegetabilisk olja
Valnötter, hackad - 100-115 gram
Kokosmassa hackad eller kokosflingor - 30 gram
Bakmjöl - 260 gram
Blanda för pudding med vanilj - 100 gram
Bakpulver - 2 teskedar
Salt - 1 tsk
Socker - 150 gram
Smör, inte salt, rumstemperatur - 8 matskedar
Mjölk - 120 ml
Vegetabilisk olja - 110 milliliter
Ägg - 4 st
Mörkt rom - 120 milliliter
Vanilj - 2 teskedar
Torkade pitted datum - 180 gram

För romsås:

Smör, inte salt - 4 matskedar
Vatten - 60 ml
Socker - 200 gram
Mörkt rom - 120 milliliter
Vanilj - en halv tesked

För kaka: sätt ugnsristen i mittläge och värm ugnen till 160 grader Celsius. Smörj den runda muffinen med en hack i mitten med vegetabilisk olja eller strö med en spray. Form basen jämnt med valnötter och kokosnöt.
Blanda mjöl, puddingblandning, bakpulver, salt och blanda i en medelstor skål. För nu, lägg åt sidan.
I mixerskålen piska vispsmör och socker tills det är krämigt med fluffigt skum - 3 minuter ska vara tillräckligt. Tillsätt vegetabilisk olja, mjölk och fortsätt att slå. Ange torra ingredienser och ägg, vispa, nu - rom och vanilj, slå igen. Häll datum och blanda med en gummispatel.
Häll blandningen i den beredda skålen och släta den över toppen. Baka i ca 55 minuter eller tills testaren (samma matchning) i kakan för testning är ren och torr. Medan muffinen är kylning, är det dags att göra såsen.
För rumsås: Blanda smör, vatten, socker, rom i en medelstor kastrull (stewpot), sätt på medellång värme och koka, rör om vätskan från tid till annan. Efter kokning, minska värmen och låt såsen koka i 7 minuter tills tjock, ta bort från värme.
Använd en spett, tandpetare eller ätpinnar, genomborra hålen längst upp på kakan. Häll försiktigt romsåsen över toppen av muffinen tills den är helt mättad. Och låt det brygga i minst 20 minuter innan du njuter av en behandling.

Äppelpaj med torkad frukt i ugnen

Du kan justera sorten i texturen och smaken på den här kakan själv - det beror helt på sötmen eller syran hos äpplen och torkade frukter som du har valt.

För testet:

Bakmjöl - 350 gram
Socker - 2 matskedar
Salt - 1 tsk
Smör - 280 gram, skuren i bitar av 0,6 centimeter
Kallt vatten - 85 milliliter

För fyllningen:

Gyllene eller Breburn sort äpplen - 8 medelstora bitar (skal, kärna, skuren i 0,6 cm skivor)
Torkad frukt - 280 gram (kombination av torkade körsbär, fikon, russin, tranbär, vinbär)
Citronskal - 1 matsked
Granulatsocker - 170 gram (justera mängden beroende på smak av äpplen och en uppsättning torkade frukter)
Majsstärkelse - 14 gram
Kanel - 1 tsk
Muskot - Nypa
Ägg - 1 stycke, lätt slag
Socker för toppning

Degen: Kombinera två tredjedelar av mjölet med socker och salt i en matprocesserskål, rulla två gånger. Sprid smöret över ytan och rulla om ytterligare 25 gånger - inga torra bitar mjöl borde förbli, och degen i sig börjar klumpa. Använd en gummispatel, sprida blandningen jämnt över skålen, tillsätt resterande mjöl och rulla igen. 5. Sätt degen i en stor skål.
Strö med vatten, knåd och komprimera degen i en jämn boll utan sprickor. Dela i halv och från varje halvform en skiva med en diameter av 10 centimeter. Lätt strö med mjöl, täcka eller linda med klädesfilm och kyla deg - minst 2 timmar innan du fortsätter med rullande och matlagning.
Rulla ut den första skivan och placera den i en bakpanna så att kanterna är lite hängda från formen. Rulla ut den andra och lämna tills pannkaka på en lämplig bräda eller tallrik, smäll lätt båda kakorna med mjöl och göm det på en sval plats.
Pie: Sätt ugnsristen på den lägre nivån och förvärm ugnen till 220 grader Celsius.
Placera äppelskivor i en rymlig skål eller panna, häll kokande varmt vatten över toppen, täck med lock och låt stå 10 minuter. Töm vattnet, lägg äpplen på en tallrik, låt svalna i 20 minuter, vrid. Överför till en stor skål och blanda med en kombination av torkad frukt.
Blanda sockret, stärkelsen, kryddorna och tillsätt dem till frukten och bären, blanda om allt tillsammans och sätt på den färdiga kakan i en bageri. Täck överdelen med en andra kaketopp - den kan vara hel eller uppdelad i remsor i form av en gitter. Fäst kakans skikt och låt kakan svalna i 15 till 20 minuter.
Innan du skickar till ugnen spridar du toppen av kakan med ett äggröra och strö med socker. Om du täckte kakan med hela kakan, gör några snitt på ytan.
Baksätt i 20 minuter, sänk sedan temperaturen till 190 grader och tillsätt tid: till paj med gråtopp - 40 minuter, för en solid topp med slitsar - 50. Skorpan ska vara guldbrun och fyllningen ska bubblas. Om några delar av toppen börjar brinna, täcka dem med folie för att skydda mot värme.
Låt applefruktpannan svalna helt innan den serveras. Kakan kan förberedas i förväg, men det serveras bäst på samma dag som du bakade det.

Kissel från torkade frukter - ett vinterrecept

Vet du vad de kallar vår gelé i Europa? Fruktsoppa! Det är sant att det fungerar som en efterrätträtt.

Torkad frukt - 400 gram (till exempel 100 gram vardera: torkade äpplen, pommes frites, aprikoser och tranbär)
Kokande vatten - 1,5 liter
Kallt vatten - 125 milliliter
Potatisstärkelse - 2 matskedar
Honung - 2-3 matskedar
Kanelsticka - en liten sak

Tvätta och torka frukten, lägg den i en stor kastrull med kanelpinnar. Häll kokande vatten, täck och låt stå i 30 minuter.
Efter 30 minuter tillsätt honung, rör, smak, vid behov, tillsätt mer. Och släcka. Efter kokning över medium värme, minska till låg och låt koka i ytterligare 5-7 minuter.
Lös upp potatisstärkelsen med kallt vatten, och efter 5-7 minuter angivna ovan, häll långsamt blandningen i kokningsgeléen och rör omgående vätskan i kastrullen med din andra hand.
Koka igen, höja värmen och omedelbart ta bort från värme. Servera både varmt och kallt. Du kan tömma frukten genom en kolander, men med dem mycket smakligare!