Av alla vilda bär är det svåraste att plocka blåbär. Det växer inte i soliga glades, som jordgubbar, men i de mest dystra hörnen, som inte tränger igenom solens strålar. Men människor uppmärksammar inte dessa besvär och varje sommar rusar in i skogen för att samla frukterna från de lågväxande buskarna. Blåbär skördas för vintern - användbara egenskaper och kontraindikationer är redan kända för alla, inte bara bär, utan lämnar också, och skott, eftersom de innehåller huvudkvalitetsegenskaperna för människokroppen. Recept matlagning växter en stor mängd.

Vad är blåbär

Den fleråriga lövträdslöda blåbärsbären (chernogegi, blåbär, blåbär) tillhör familjen Vaccinium i Vereskov-familjen. Den växer upp till 60 centimeter. Blomningen varar från maj till juni, och bären mognar i juli och augusti. Fruktväxt börjar från det andra året. Först uppträder ett litet antal stora bär på busken, men med tiden blir de många, men mindre. Färska frukter är låga kalorier: 100 gram innehåller bara 57 kalorier.

Var växer

På södra halvklotet växer blåbär inte. Inte bekant med denna växt och invånare i heta orientaliska länder. Det enda stället på planeten där du kan hitta stora blåbärsplantager är den norra halvklotet. I norr är det lätt att se tjocktar av buskar som sträcker sig i tiotals kilometer. Blåbär växer i välvättade träskiga områden, i barrträd eller blandade skogar. De största plantagen av bär finns i Ryssland.

Hur ser det ut

I vanliga skogar når höjden på blåbärsbusen 20-35 centimeter, men i närheten av träsken växer växten till en halv meter. Bären där är också juicer och större. Stammarna av busken raka förgrena sig, och löven är tunna, släta, melkopilchatye. Små blommor av växten har en vitgrönaktig färg med en rosa snitt. Frukt av blåbär är en blå-svart bär liknande i form till en liten boll. Inuti är den lila-röd i färg med många frön.

Användbara egenskaper hos blåbär

Anläggningen är rik på antioxidanter som hjälper till att motstå stress. Användningen av bär, på grund av neutralisering av fria radikaler, saktar åldrandet av kroppen, är förebyggande av cancer, stroke, ateroskleros, hjärtinfarkt. Vitaminsammansättningen av växten representeras av askorbinsyra, retinol, tokoferol, grupp PP, B.

Frukt innehåller användbara egenskaper som fruktsyror, tanniner, dietfibrer, anthocyaniner, pektin, eteriska oljor och järnsalter. Bland alla bär är blåbär ledande i mängden mangan. Den innehåller andra användbara mikro- och makroelement:

lövverk

De är kända för bakteriedödande egenskaper på grund av att de innehåller stora mängder vitamin C. Användningen av droger som innehåller ett blad av blåbär, hjälper till att bli av med halsbränna, lindrar magskramper, ökar surheten i magsaften. Blåbärbladet har goda antiinflammatoriska, koleretiska, diuretiska egenskaper och är därför effektiva vid njure- och leversjukdomar. Buljonger används för infektioner i munhålan - stomatit, periodontal sjukdom. Blåbärsblad kan orsaka en skada på kroppen - orsaka allergiska reaktioner.

bär

För behandling använd färska, frysta eller torkade blåbär, om det inte finns kontraindikationer. Förekomsten av användbara tanniner i dem har en antiinflammatorisk effekt. Frosna bär är oumbärliga på vintern för att behandla ont i halsen och för att förhindra förkylning. När frusen förlorar chernitsa inte dess fördelaktiga egenskaper, vilket påverkar immunsystemet och matsmältningssystemet positivt. Det används för matsmältningsbesvär, sjukdomar i bukspottkörteln, lever. Torkade bär har en diuretisk effekt, så de används i urolithiasis.

skott

Vad som är användbart för blåbär till kroppen, de vet länge, men inte alla vet att plantans skott också har antiinflammatoriska egenskaper. Om det inte finns kontraindikationer används de för diabetes på grund av förmågan att sänka glukosnivåerna. Blåbärsskott samlar toxiner och salter av tungmetaller, tar bort slagg från kroppen, vilket bidrar till att eliminera inflammatoriska reaktioner i sjukdomar i mage och tarmar. De unga elementen i växten används i degenerativa förändringar i näthinnan, så användningen av blåbärtean förbättrar syn.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

blåbär

Blåbär, eller blåbär, blåbär, myrtle-leaved (från Latin Vaccіnium myrtС-lllus - lågväxande buskar) tillhör släktet Vaccinium, Vereskov-familjen (före släktet tillhörde Cowberry-familjen). Namnet på släktet kommer från den latinska vaccan (ko) - i samband med användningen av löv som foder för boskap. Artnamnet myrtillus är diminutivt från myrtus - "myrtle", på grund av plantans likhet med en liten myrt - en sydlig vintergrön skogsbruka. Namnet på ryska - "blåbär" härrör från bärens svarta färg och deras egenskaper för att svarta händerna och munnen.

Blåbär är en låg buske, höjden är från 10 till 50 cm. Växter med en krypande rhizom ger ganska många laterala skott. Stångbusk cylindrisk, upprepa, vid basgrå, högst upp - grön. Bladen är små, ljusgröna, släta, ovate, alternativa, serrate längs kanten. Blommorna är grönvita eller rosa, kanjas, med korta pediceller. Den mogna blåbärsfrukten är en svart bär med en blåaktig blomma. Köttet är mörkt lila, smaken är surt-söt, lite astringent. Blomningen är maj-juni. Fruktmognadperioden är juni-augusti.

Blueberry habitat - barrträd lövskogar med måttlig fukt, marshland. Den växer i Fjärran Östern, i östra och västra Sibirien, i de tempererade och norra regionerna i Europa, Asien och Nordamerika, på territoriet för den europeiska delen av Ryssland, i västra Ukraina, i Karpaterna. Sommarboende och trädgårdsmästare har inte lyckats "tämja" skogsbären, så de samlar den bara i naturen.

Skörd och förvaring

Råmaterial är löv och blåbär.

Bladen skördas i maj-juni - blomningen. Skottar med löv, skär av med sax eller riva med händer, torkas med ett tunt lager i skuggan under skur eller suspenderas i ett välventilerat rum, där solens direkta strålar inte tränger in.

Torkade blad och frukter ska förvaras i papperslådor, påsar eller påsar. Hållbarhetstid - upp till två år.

Före frysning tvättas bären noggrant, tas från stjälkarna, torkas och placeras sedan 600-700 gram i påsar eller behållare för frysning. Ju snabbare bären fryser desto mer vitaminer och mineraler kvarstår.

Konserverad blåbär i form av sylt, sylt, komposit, gelé, juice - med tillsats av socker och pasteurisering krävs.

Ansökan i vardagen

Barken på blåbärskuren vid basen används för garvning och färgning av huden i gul och brun. Ett avkok av barkfärggarn. Från bärkaka (massa) förbereder färgämnen för färgning av bomullstyg och silke. Vid ett visst förhållande tillsatser får röda, violett, blå och gröna färger.

Förutom att äta råa, som komposit, gelé, juice, sirap, tinkturer, etc., används blåbär också för att göra viner och likörer och färga dem i en vacker lila färg.

Läkemedelsegenskaper

1. Blåbär är en riktig källa till näringsämnen. Dessutom är de medicinska egenskaperna hos både frukter och blad av växten. I moderna mediciner användes extrakt av blåbär, bär och löv, i regel i form av torra standardiserade extrakt, som är ett koncentrerat extrakt från råmaterial.
2. Bladens löv och bär har ett högt innehåll av tanniner i pyrocatechinkoncernen (18-20%), socker (upp till 10%), organiska syror - upp till 7%, inklusive bensoesyra, citronsyra, äpple, bärnstensfärg, kinin, oxalsyra, mjölksyra, mineralämnen: kalium, natrium, magnesium, kalcium, järn, svavel, fosfor, klor. Fröer har en oljighet på upp till 31%, protein - upp till 18%. 100 g blåbär innehåller 44 kcal.
3. Den främsta fördelen med blåbärbär är närvaron av antioxidanter i dem, som på cellnivå förhindrar bildandet av cancerceller. För att förebygga maligna tumörer rekommenderas det ofta att använda färska blåbär.

Användning i traditionell medicin

Färska blåbär i folkmedicin används för inflammation i halsen, tarmar och magar, för att förbättra syn, ögoninflammation, gikt, njursten och andra inflammatoriska processer.

Frukt används i buljonger och te som ett diuretikum och astringent - för anemi, bedwetting, sand i njurarna.

Utåt blåbär används för eksem, svår att läka sår och brännskador. För att göra detta, bär, förknippade i en murbruk, torka genom en sikta och lägga på sårpunkten.

Infusion av blåbär med anemi

2 tsk. Råvaror från torra bär hälls med ett glas kokande vatten och, efter att ha infunderats 2 timmar, filtreras de och berusas i lika stora delar hela dagen.

Ett avkok av blåbär med diarré, dysenteri, halsbränna, inflammation i magslemhinnan

1 msk. torra råmaterial från bären, i 2 koppar kokande vatten, indunstas i ett vattenbad med hälften och filtreras. Mottagning i varm form före måltider för kvartskup upp till 4 gånger om dagen.

Infusion av blåbär med gastrit med låg surhet

3-4 tsk de torra krossade råvarorna från bär, golfen 2 koppar kokande vatten, insistera i en termos i 4-5 timmar. Drick före måltider för en kvart kopp 4-5 gånger om dagen.

Blåbär löv för hemorrojder

För en procedur häll 1 tsk. torra råvaror 100 g kokande vatten, insistera, kyla och använd som enema 60-70 ml infusion.

På hemorrojder påför lotioner med färska mosade bär.

Blåbär med stomatit

2 tsk. Råa torra bär hälls med ett glas kokande vatten och infiltreras i 2 timmar, filtreras. Infusion sköljer din mun. Med samma syfte kan du applicera färsk juice av bär.

En avkok av bladen med belyah i gynekologisk och obstetrisk övning

3 msk. torr pulveriserad rå häll 3 koppar kokande vatten och koka i ett vattenbad i 15 minuter, spänn genom flera lager av gasbindning. Lösningen ger douching upp flera gånger om dagen.

Infusion av bär med quinsy och katarr

1-2 tsk torkade bär hälls med 1 kopp kokande vatten och filtreras i 15 minuter. Intag av en tredjedel av ett glas 3-4 gånger om dagen eller används för sköljning.

Ett avkok av bär med eksem, purulenta sår, brännskador

100 g färska blåbär häll 0,5 liter vatten och koka, minska med hälften. Efter kylning till rumstemperatur, använd som kompress på såret. Förbandet byts 3-4 gånger om dagen.

Infusion av torra blad av blåbär med diabetes

1 msk. krossade råvaror häll ett glas kokande vatten. Insistera på en förseglad behållare för att svalna. Ta 1 / 2-1 kopp infusion tre gånger om dagen. Det rekommenderas för mildare former av sjukdomen.

http://nmedic.info/story/chernika

Läkemedelsegenskaper hos blåbärslöv: ett effektivt läkemedel eller bara ett smaksatt teadditiv

Blåbär är en av de sura bären, eftersom mer än 80% av dess komposition bildar olika matsyror. Bland dem är som "standard" för nästan alla jordens frukter askorbinsyra och sällsynta, till exempel: bärnsten, bensoesyra. De härdande egenskaperna hos blåbär är huvudsakligen relaterade till deras höga koncentration, men inte bara. Det finns bevis på dess förmåga att minska socker hos diabetiker och förbättra de visuella organens arbete, särskilt synlighet i mörkret.

En betydande del av blåbärs egenskaper, märkt av herbalists och healers, mottog senare vetenskaplig bekräftelse. När det gäller blåbärsbladen, då är inställningen till terapi av dem i vetenskap mycket svalare. Å ena sidan innehåller de en del av komponenterna som är helt frånvarande i bären: tanniner eller glykosider som är användbara i vissa fall (föreningar vars molekyl består av ett kolhydrat "skelett"). Å andra sidan är deras sammansättning i stort sett identisk med bladen hos andra växter. Och kontraindikationerna av blåbärslöv är ofta associerade med samma område som de används oftast - med behandling av matsmältningssystemet och utsöndring.

Sammansättning och proportioner

Så skiljer sig den kemiska sammansättningen av blåbärsblad och skott, som också används i traditionell medicin, från sina egna bär. Så ofta händer i sådana fall innehåller blåbärsblad nästan allt som finns i sina bär, bara flera gånger mindre. Dessutom har de ett antal ämnen som vanligtvis inte faller i bären, men de är en del av nästan alla lövverk av alla växter i världen.

• Eteriska oljor. De ger blåbär dess specifika arom och har en stimulerande blodcirkulation, en uppvärmningseffekt.
• Vitaminer. Grupperna B, C, PP, A, om än i relativt små mängder.
• Organiska syror. Lämplig för konsumtion i mat och till och med nödvändig för kroppen, men i mycket begränsade mängder. Det finns mer än ett dussin av dem i blåbär, men i bladen kan du bara hitta tonhöjd, oleanolisk, kinisk, ursolinsyra. Alla av dem ger en lätt antipyretisk och baktericid effekt, stimulerar tarmperistalitet.
• Mikro- och makroelement. Kalcium, kalium, kobolt, mangan, zink och några andra. Deras koncentration i bladblommans löv är inte för hög, men kan vara viktigt med sin långa och akuta brist i kosten. Det bör också komma ihåg att växternas växter villigt ackumulera osäkra ämnen från denna serie, tillsammans med användbara, beroende på deras innehåll i lokal mark och vatten. I synnerhet talar vi om krom, koppar, bly, barium, brom.
• Antocyaniner. I synnerhet är ovan nämnda glykosider, bland vilka närvarande och "antidiabetiska" mirtillin. Anthocyaniner betjänar växter som färgämnen i den röda och rödblå gamuten. Och för människokroppen är de antioxidanter med stimulerande effekt på centrala nervsystemet. De är inte alltid lika användbara som de verkar. Till exempel visade mirtillin i sina försök på råttor en bra förmåga att sänka blodsockret (upp till 40%), även om dess effekt på glukosnivåer i humant blod kan försummas på grund av sin nästan fullständiga frånvaro (och för en sådan skillnad finns det många anledningar). Och en annan anthocyan amygdalin är mest känd som prussinsyra - ett gift av momentana och 100% dödliga effekter.
• Tanniner. Bra antiinflammatoriska och antiseptiska medel, en slags naturliga antibiotika. De skyddar växter från skadedjur, inklusive insekter och svampar, och tjänar människor i samma kapacitet. Men de flesta tanninerna är inte i blåbärbladet, men i ekens bark - växten, namnet som de ärvade.

När läkemedlet rekommenderas av traditionell medicin...

Utsikten över blåbär bland traditionella läkare å ena sidan och bland läkare å andra sidan är väldigt olika. Så i folkmedicin är indikationer på användningen av blåbärslöv ganska omfattande.

• I gynekologi. Som hemostatisk (med kraftig menstruation och livmoderblödning) innebär antiseptiska (sexuellt överförda infektioner) som stärker immunsystemet under graviditeten. Alla dessa egenskaper hos blåbär förklaras av närvaron av tanniner i bladet. Ur synvinkel av traditionell medicin är deras användning också användbar för män med adenom och prostatit, liksom med blåsor.
• För syn. Det vill säga att förbättra det med åldern och andra avvikelser. Man tror att blåbärsblad förbättrar synligheten under dagen och på natten, stimulerar blodcirkulationen i ögonhinnan.
• Från diarré. Förutom dysenteri, matförgiftning och allt som kan orsaka det. Sanitering av matsmältningskanalen här ger igen tanniner - giftiga mot mikroorganismer, såväl som kroppens celler.
• Med pankreatit. Förutom gallsten sjukdom, hepatit, biliär dyskinesi, matsmältningsbesvär, dysbakterier och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. De eteriska oljorna som finns i bladen av blåbär, som stimulerar aptit, gallresektion och förbättrar blodcirkulationen i matsmältningsväggarna bidrar till den terapeutiska effekten här. Peristalsis stimulanter - antocyaniner bidrar också.
• Att sänka blodtrycket. Förmodligen på grund av den antiinflammatoriska effekten på kärl av livsmedelsyror och tanniner.
• När patologierna i lederna. I synnerhet gouty, traumatisk och åldersartrit. Denna indikation förklaras oftast av närvaron av livsmedelskursyror i blåbärsblad, som, liksom acetylsalicylsyra, kan lindra ledvärk och inflammation.
• Vid hosta. För att lindra den inflammatoriska processen i övre luftvägarna på grund av alla samma tanniner och syror.
• För att stärka håret. Och bli av med mjäll och andra problem med hårbotten. Tanniner är stor hjälp mot någon utländsk mikroflora, och förstärkningen av rötterna uppnås på grund av närvaron av nikotinsyra i bladen av blåbär.
• För viktminskning. Buljong, infusion och tinktur av blåbärsblad accelererar ämnesomsättningen och tros minska kroppens behov av kolhydrater.

... och läkares åsikter om de terapeutiska egenskaperna hos blåbärsblad

Läkarna, som är mycket mer skeptiska när de diskuterar fördelarna med eller skadan av blåbärsblad, föreslår att uppmärksamma följande nyanser som läkarna vanligtvis glömmer eller inte vet.

• Med diabetes. Användningen av blåbärsblad i diabetes skadar knappast kroppen, men resultatet kommer inte att ge något. Anledningen är att ovannämnda anthocyaninmyrtillin sänker socker i laboratoriedjur med artificiellt provocerad diabetes med 35-40%. Emellertid är metabolismen av den stora majoriteten av markdjur (med undantag för reptiler och några andra kallblodiga djur) fyra eller till och med sju gånger snabbare än människor. Därför har de en mer uttalad och snabb (accelererad all-out) -aktion av alla droger. Således, vilket ger 40% effektivitet i en laboratorieråtta, ger en diabetiker en fyrfaldig lägre effekt. I detta fall är den maximala minskningen av socker, som kan erhållas från blåbärblad, 10%, och detta resultat, som läkare säger, kan försummas. Dessutom, i lök, periwinkle, små och rosa, akonit, andra giftiga växter med en brinnande smak, liksom i roten av ginseng, myrtillin är många gånger mer än i blåbär. Dock minskar de inte signifikant blodsockret. Om det inte var något annat, skulle diabetiker inte behöva insulin eftersom en minskning av glukoskoncentrationen med nästan hälften av den befintliga är ett utmärkt resultat, nästan lika med insulinets.
• För behandling av kvinnor. När det gäller de antiseptiska egenskaperna är de lägre i blåbärblad än i St. John's wort buljong, celandine och ekbark själv. För att bekämpa candidiasis är de fortfarande lämpliga, och när de infekteras med papillomavirus, genital herpes, gonorré - definitivt inte. Användningen av blåbärsblad under graviditeten är desto tvivelaktig, eftersom om tanniner innehåller ca 20%, är C-vitamin inte högst 250 mg per 100 g löv (medan bär är motsatta). Tanninämnen är giftiga inte bara för mikroorganismer, men också för moderen och hennes barn. Således tar samma askorbinsyra med blåbär, alla citrusfrukter, eller till och med tabletter, mycket säkrare.
• Åtgärd mot vision. Ur medicinens synvinkel har blåbärsbladet dem inte alls, eftersom karotenoider som är viktiga för att använda kottar och stavar (de mycket ljuskänsliga formationerna i ögonhinnan) finns rikligt närvarande i blåbär och i alla sorter av mörka druvor men är nästan helt frånvarande i dess löv.
• Effekt på lederna. Blåbärslöv är tillräckligt mättade med det faktum att de kan bidra till att avlägsna kronisk inflammation i lederna - tanniner och antocyaniner. Det enda undantaget här är gikt och de karakteristiska förändringarna i lederna orsakade av det. Traditionell medicin skiljer inte gikt från andra åldersrelaterade sjukdomar i muskuloskeletala systemet. Under tiden orsakas det av ackumulering i den synoviala (artikulära) vätskan av en av livsmedelsyrorna - urin. Urea bildas i vår kropp under nedbrytningen av animaliska proteiner och utsöndras av njurarna. Men i överflöd leder det till bildandet av en stor mängd av samma urater i uratstenar och endast i form av sand och kristaller i lederna. I princip gäller inte alla ovanstående andra syror, inklusive de som ingår i löv eller blåbär. Men övning visar att en kränkning av utbytet av en syra stör utbytet och resten, men inte så märkbart. Därför är förbrukningen av livsmedel rik på syror för gikt förbjuden. Detta gäller både avkokning av blåbärsblad och dess bär.
• För urinvägarna. I allmänhet bekräftar läkemedlet de helande egenskaperna hos blåbärsblad när det gäller att lindra inflammation i blåsan och njurarna, vilket förbättrar kapillärcirkulationen i glomeruli i renal parenkymen. Men förutom gikt, där uratsand och sten blir orsaken till all försämring, sträcker de sig inte till en annan version av oxalatstenar. Oxalatstenar bildas hos personer vars kropp av någon anledning förlorar förmågan att absorbera oxalsyra - en av de värdefulla matsyrorna i alla sura och sura grönsaker, örter, bär och frukter, som börjar med sorrel och slutar med blåbär. Det finns inte tillräckligt med det i blåbärblad, men det är där, och det finns mycket i bär. Därför är båda drogerna strängt förbjudna för användning vid detektering av oxalater.
• För matsmältningssystemet. Det är vanligt att tänka att blåbär löv ökar surheten i magen. Faktum är att den förstärks av närvaron av livsmedelskursyror - inklusive askorbinsyra. Med andra ord, vid låg syrahalt (från födseln eller på grund av gastrit) är deras användning användbar, eftersom det återvänder surhet till normalt. Och med hyperacidos kommer surheten att öka ännu mer märkbart, vilket kan leda till inte bara halsbränna utan också erosion, eller Barretts "matstrupe" - ett precanceröst tillstånd.

Föremålet för cancerframkallande ämnen i vegetabiliska råmaterial diskuteras också. Vi pratar om hydrokinon - en av anthocyaninerna i bladenes sammansättning. Det finns relativt många av dem, och i början användes den som filmutvecklare. Nu finns det oftast i sammansättningen av vitare kosmetika för ansikte och kropp, eftersom hydrokinon hämmar produktionen av melanin i hudcellerna, vilket ger en solbränna. Som ett resultat börjar solstrålning att påverka de skikt av huden, som vanligtvis inte "får", vilket är full av cancer.

Hur man skaffar råvaror

Så som med många andra medicinska växter tenderar traditionell medicin att överskatta de positiva egenskaperna hos blåbärsbladen och sprida över-entusiastiska recensioner om deras effektivitet. Och tillverkare av olika moderna växtextrakt är nu jonglera vetenskapliga data för reklamändamål.

Vare sig att använda en infusion / avkok av blåbärslöv under sådana förhållanden eller att vistas på sina bär och produkter från dem är en personlig sak för varje patient. Här beror mycket på kärnan i den befintliga patologin, och på egenskaperna hos dess kurs eller kombination med andra sjukdomar. Men eftersom bladen på en växt enkelt ackumulerar farliga komponenter från miljön är det bättre att samla blåbärslöv, med hänsyn till vissa krav på säkerhet och effektivitet.

Blåbär växer inte i trädgården eller vid dacha - bara i denna lövskog. Det är sällan möjligt att artificiellt återskapa sådana förhållanden, därför är det nödvändigt att ta en promenad i naturen för råvaror. De mest användbara i alla avseenden är unga löv och tips om flykt. Men tanniner (och ur vetenskapens synvinkel har de bara bevisad terapeutisk effekt) mer i mogna löv.

• Skott. Det är tillåtet att skära unga löv tillsammans med skott och mogna dem endast separat.
• Väderförhållanden Vädret på samlingsdagen måste vara torr. Annars riskerar överskott av fukt risken att förstöra råmaterialet under torkning.
• Kvalitet. Löv måste väljas enhetligt utvecklade och färgade, utan spår av förstörelse.
• Säkerhet. Monteringsorten bör inte placeras närmare än 5 km från stora industriföretag, järnvägar, avfallshunter, kärnkraftverk. På grund av olyckan vid kärnkraftverket i Fukushima i Japan bör man uppmärksamma mätningen av bakgrundsstrålningen i blåbärsuppsamlingen och dess löv i hela Fjärran Östern (varifrån kommer lejonens andel).
• Samlingstid Skär löv med skott som behövs i maj och juni, och juli är utformat för att samla redan mogna löv (om de behövs) och blåbär.

torkning

Torka bladen av blåbär hemma, som alla andra, det är bättre i skuggan - för att undvika jäsning (klorofylloxidering i solen). För att göra detta, lägg dem enkelt i ett lager på rent papper (inte i tryckt text och ritningar) i ett välventilerat område och stå i fyra till sju dagar, om det rör sig ibland, beroende på lufttemperaturen.

lagring

Du kan lagra torkade blåbärblad i papperspåsar eller burkar med ett lock utan rostfläckar inuti på en sval, torr plats. Den nedre hyllan av ett inte alltför kraftigt kylskåp, ett skafferi, en av de övre hyllorna i källaren kommer att göra.

recept

När det gäller hur man brygger blåbärblad, finns det inga signifikanta skillnader mellan recepten för att laga det och andra örter. Men mycket beror på hur mycket mättad lösning vi behöver. Till exempel är te från blåbärblad en mycket svag lösning, och avkok eller tinktur innehåller den maximala koncentrationen av aktiva substanser.

• två eller tre torra blåbärsbroschyrer.

Förberedelse och användning

1. Värm upp, som vanligt, en kopp kokande vatten, häll tebrödet.
2. Lägg till blåbärslöv (du kan smula dem eller kasta hela - efter smak).
3. Häll kokande vatten och drick som vanligt te.

dekokt

• ett glas varmt dricksvatten;
• matsked med en "kulle" av torkade blåbärblad.

Förberedelse och användning

1. Krumbla blåbärsbladet med fingrarna, lägg dem i en emaljskål och täck med vatten.
2. Lägg det i ett vattenbad och koka det.
3. Täck och låt svalna i en halvtimme, tillsätt vatten efter behov.
4. Ta sedan bort från värme och spänning genom ett dubbelskikt av gasbindning. Ta med dricksvatten till den ursprungliga volymen.
5. Ta tre gånger om dagen, 30-50 ml, mellan måltiderna. Kursens längd är en vecka. Då kan du ta en vecka paus och upprepa receptionen.

infusion

• matsked torkad blåbär blad;
• ett glas kokande vatten;
• termos med icke-metallisk inre glödlampa.

Förberedelse och användning

1. Krossa torra blad av blåbär, lägg dem i en termos.
2. Fyll med kokande vatten, stäng omedelbart locket och låt det svalna helt (cirka två timmar).
3. Stam genom vikad, dubbel-trippad gasbindning.
4. Ta det här alternativet ett halvt glas i taget - på grund av den relativt låga mättnaden av agenset med aktiva substanser. Detta ska göras två gånger om dagen, morgon och kväll, 15 minuter före måltid, inom två veckor.

tinktur

• ett glas vodka, alkohol eller utspädd moonshine med en styrka av strikt 40%;
• två matskedar av torkade eller färska blåbärblad / skott;
• glasvaror med ett tätt lock.

Förberedelse och användning

1. Mala bladen av blombär eller dess skott i en kaffekvarn, häll den i en torr rengöringsburk.
2. Fyll råvaran med vodka / alkohol, täck med lock, skaka.
3. Lägg i en vecka på ett mörkt, varmt ställe för att infilera, och dra sedan genom gasbindet i tre eller fyra lager.
4. Den resulterande produkten håller allt också i ett mörkt, men redan kallt ställe, tätt stängt.
5. Ta tio droppar inuti, tre gånger om dagen, efter en måltid, lägga till te, juice, någon annan dryck att smaka, inklusive ett glas vanligt vatten.

Och ändå visas de bästa fördelaktiga egenskaperna hos blåbärsbladen, framställda som tinkturer, när de appliceras externt. Till exempel kan denna tinktur, utspädd i ett förhållande 1: 1, gurgla med akut respiratoriska infektioner, influensa, tonsillit, liksom stomatit och andra orala sjukdomar. Hon torkar också fickor av lesioner och suppuration på huden, men används aldrig för douching.

http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/

Användbara egenskaper hos blåbär. Användning i traditionell medicin.

Blåbär vanlig - Läkartillverkning, busk kort och når en höjd av 50 cm, som tillhör lyngfamiljen. Frukten är blå svart, med en liten vitaktig vaxbeläggning, insidan är lila med små frön och når 40 st. på bären, ätbar, smaka sötaktig, astringent. Blåbärs fördelaktiga egenskaper ledde till att den användes för medicinska ändamål, med användning av mogna bär och löv.

Blomningstiden är maj. Blåbärbuskar är utmärkta honungplantor som producerar stora mängder nektar. Blåbär honung har en ljus, något rödaktig nyans, doftande och har helande egenskaper som är inneboende i denna växt.

Mognadsperioden, beroende på klimatförhållandena för livsmiljön, är slutet av juni - juli. Huvudplatsen för tillväxt - tallskogar och marshlander. Blåbär är utbredd i norra regioner, i centrala Ryssland, i de flesta Ukraina, Vitryssland, i Sibirien, i Uralerna, i vissa regioner i Kaukasus.

Bilbärskörd

Blåbär används fräscht under sommarsäsongen, de används till att göra kompott, fruktdrycker, gelé, gelé, sylt, likör, vin, gnuggas med socker, som används som näringsrik och god fyllning för dumplings och söta kakor. Frukt är fullt utsatt för frysning, liksom härdning och torkning. Att torka frukten bör ligga i ugnen eller torkan vid en temperatur på ca 40 ° C.

Skördade bär förlorar några av deras helande egenskaper, men förbli ganska användbart kosttillskott året runt. Torkade bär bör förvaras i dukväskor, suspenderade på platser med konstanta utkast, eftersom råmaterialet är attraktivt för bärmot. Hållbarhetstid är inte mer än 2 år.

Blåbärsblad skördas i maj. Torkad i skuggan, under skur eller på vindar, sprider råmaterialet i ett tunt lager på rena bitar av burlap eller tjockt papper. I torkad form bibehåller bladen sina medicinska egenskaper upp till ett och ett halvt år. Det är bättre att förvara i burkar eller glasburkar med tätt passande lock på ett torrt, mörkt ställe.

Näringsämnen i blåbär

Frukt innehåller en liten mängd fruktsyror, kostfiber, tanniner, flavonoider, anthocyaniner, tanniner, pektin, sockerarter, pantotensyra, eteriska oljor. Vitrosammansättningen av blåbär är representerad av retinol, askorbinsyra, tokoferol, grupp B, PP. Bären innehåller följande mikro- och makroelement: fosfor, natrium, kalium, magnesium, järn, kalcium, svavel, zink, krom. Man tror att antalet manganblombär är ledaren bland alla bär.

Solsubstanser, sockerarter, saponiner, arbutin, organiska syror (vinsyra, oxalsyra, äppelsyra, ättiksyra etc.), glykosider (neomirtillin), mineralkomponenter (svavel, klor, jod, zink, fosfor, kalcium, kalium, natrium, magnesium, järn, etc.).

Användbara egenskaper hos blåbär

Både blad och frukt har framgångsrikt etablerat sig i gerontologi och oftalmologi, liksom vid behandling av gastrointestinala sjukdomar. Berry decoction och blåbärgel hjälper till som en sammandragande för kroniska och akuta gastrointestinala sjukdomar, som åtföljs av diarré, liksom för dyspepsi, kolit, dysenteri, enterokolit, tillstånd som är förknippade med aktivt förekommande rotta och fermentativa processer i tarmarna.

Blåbärsberedningar har en kardiotonisk, diuretisk och anti-roterad effekt på kroppen. Det är önskvärt att inkludera frukterna i kosten för cystit och mild diabetes. Vitaminer A och C, liksom andra antioxidanter, tanniner och flavonoider i blåbärsammansättningen är oumbärliga för sjukdomar i synens organ: minskad synskärpa, myopi, exfoliering av fibrer, grå starr, konjunktivit, minskad anpassning till mörkret.

Blåbär är känt för sitt höga innehåll av antioxidanter som hjälper kroppen att effektivt motstå oxidativ stress. På grund av neutraliseringen av fria radikaler sänker användningen av bär signifikant åldringsprocessen och är ett effektivt förebyggande av allvarliga sjukdomar, främst cancer, ateroskleros, stroke, hjärtsjukdomar och hjärtinfarkt.

Blåbärkomponenter arbetar på cellnivå, aktiverar regenereringsprocesser. Antioxidanter förbättrar signifikant funktionen av hjärnbarken, vilket aktiverar dess effektivitet. Biologiskt aktiva substanser i frukten ökar blodcirkulationen, renar blodet, stärker kärlväggen.

Bär har anti-scintillant egenskaper, är användbara för vitaminbrister, och mättar också kroppen med användbara näringsämnen fytonäringsämnen som är nödvändiga för att förbättra immuniteten.

Blåbärsbuljonger föreskrivs externt för att skölja munnen med gingivit och stomatit, liksom ett bindemedel och torkmedel för hudsår, akne, kokar, nonhealing sår.

Blåbärsblad uppvisar följande medicinska egenskaper:

• choleretic;
• immunmodulerande;
• socker sänker;
• sammandragande;
• regenererande;
• sårläkning;
• hemostatisk;
• rengöring;
• slemlösande;
• tonic;
• reparativ.

Te från torra löv bidrar till att aktivera kroppens försvar under perioden av infektionssjukdomar, liksom lindrar spasmer i hjärnkärl, läkning av migrän. Vattenutdrag från bladen är förskrivna för dermatologiska sjukdomar, inflammatoriska processer i lederna, långvarig hosta, njursjukdomar och diabetes.

Kontra

Att äta ett stort antal bär (mer än 0,5 kg per dag) kan orsaka förstoppning. Blåbärsberedningar är förbjudna vid utsöndring av oxalatsalter i urinen (en sjukdom som kallas oxalaturia). Varning bör användas färska bär i kronisk pankreatit. På grund av närvaron av oxalsyra rekommenderas inte blåbär för patienter med urolithiasis i kosten.

Möjlig manifestation av allergiska reaktioner på vissa delar av bären, liksom deras individuella intolerans. Kom ihåg att skogsbärbär tenderar att ackumulera alla ämnen från miljön, inklusive radionuklider, tungmetaller och giftiga ämnen. Därför är användningen av bär och löv endast möjlig när de samlas i ett ekologiskt rent och säkert område.

Blåbärbaserade traditionella medicinrecept

Drick med antioxidantegenskaper. Brew i en termos en matsked av torkade blåbär och en tesked rent grönt te. Drick dagligen som te och lägg till en liten mängd skogsvin. Denna dryck föryngrar kroppen, ökar immuniteten, tar bort tungmetallsalter och radionuklider.

Kall infusion. 10 gram torkade bär häll ett glas källvatten (kallt), insistera över natten. Denna mängd dryck är avsedd för 1 dag. Drick små sips 5-6 gånger om dagen. Infusion är effektiv för gastrit och kolit.

Berry gruel appliceras topiskt för hudsjukdomar (brännskador, lava, eksem, inflammatoriska processer). Applicera kompositionen på de drabbade områdena, täck med flera lager av gasbindning. Komprimera för att byta 1-2 gånger om dagen.

Infusion av färska bär hjälper till med högt blodtryck. 3 msk. skedar av frukt ångad i en termos 0,5 liter kokande vatten, insistera 8 timmar, dricka under dagen istället för vanlig te.

Blåbär, malda socker. Andel för beredning: på 1 kg bär 1 kg granulärt socker tas. Överför blandningen till steriliserade burkar och förvara i en källare eller kylskåp. Ät 2 msk dagligen. blåbärskedar i syfte att befästa kroppen, förbättra immuniteten och förbättra syn.

Buljong lämnar med diabetes. Häll en matsked krossad torrt råmaterial med ett glas varmt vatten, täck och rör om i en vattenbad i ungefär en halvtimme, insistera i ytterligare 15 minuter, spänna och ta 50 ml tre gånger om dagen 2 timmar efter måltiden.

Infusion av löv för extern användning. En tesked torr eller fräsch löv häll ett glas kokt vatten, insistera, sätta in eller sätta på en varm ugn (spis) i en halvtimme, dränera och använd för att skölja munnen under stomatit, hals för inflammation eller hudbehandling.

http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Blåbärsbär: användbara egenskaper och kontraindikationer, intressanta recept

Hej alla! Idag överväger vi hälsosamma bär.

Och vi kommer att prata om de otroliga egenskaperna hos blåbär. Vi vet alla att blåbär läggs till yoghurt, muffins, cottage cheese, de gör medicin för syn från dess extrakt, och många effektiva kosmetika är gjorda av blåbärsextrakt. Vad är blåbär, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, vad är hemligheten för dess fördelar och popularitet?

Blåbär - dess sammansättning och egenskaper

Blåbär är en nordlig skogsbär, som kännetecknas av en svagt svag sötsur smak. På grund av de unika egenskaperna hos den här bären med god anledning kan det anses inte bara en bär, utan en riktig helande frukt. Inte konstigt, till exempel, till och med en sådan stjärna som Ozzy Osbourne innehåller bland annat blåbär i menyn av hans ryttare!

I både vanlig och traditionell medicin används dess bär, löv, groddar och jämna rötter mycket aktivt. Fördelarna med denna mirakelbär för människors hälsa är ovärderliga och på många sätt förklaras den av den rika kemiska sammansättningen.

Blåbär består av vatten, proteiner, kostfiber, kolhydrater. Det finns mycket värdefulla mikro- och makroelement i sin sammansättning - kalcium-, fosfor-, kalium-, järn-, magnesium-, mangan-, koppar-, nickel-, kobolt-, karoten-, äppelsyra-, citronsyra- och pantotensyra, tanniner.

Naturligtvis, i denna bär - även många vitaminer - det här är vitaminerna P, C, PP, B6, B2, B1. Med allt detta är blåbär fyllda med en hel del kalorier - i hundra gram söta nog bär finns det bara 44.

Berry hälsofördelar

Många vetenskapliga studier bekräftar hela tiden att blåbär har många fördelaktiga egenskaper och få kontraindikationer. Hon har bara ett stort antal unika egenskaper. Här är bara fem faktorer som bekräftar dess värde:

• De naturliga elementen som finns i denna bär kan effektivt stärka ögonkärlens väggar, göra syn skarpare. Blåbär och i allmänhet behåller den övergripande tonen i kroppen.

Dess komponenter ökar styrkan hos benen, detta bekräftades av experiment med laboratorie råttor, utförs av amerikanska specialister från Center for Baby Food.

• Forskare har funnit att tillsättning av bara några gram torra blåbär till råttmat gör deras ben starka och ökar kroppsvikt. Återigen fann forskare från Förenta staterna att ätande blåbär är ett utmärkt förebyggande av fetma.

De innehåller specifika föreningar, polyfenoler, de kan effektivt förstöra kroppsfett. Samma polyfenoler fungerar som kraftfulla antioxidanter.

• Cellulosa och pektikubstanser från bären hjälper tarmarna att bli av med sönderfallande sönderfallsprodukter. Även orsakssymptom för tyfusfeber och dysenteriska baciller elimineras!

• Blåbär är helt enkelt "fyllda" med antioxidanter. Dessa substanser minskar antalet döda celler i hjärnan och förhindrar därigenom åldersrelaterade förändringar i minne och intelligens.

• Förutom ovanstående användbara egenskaper är det bevisat att denna bär "fungerar" som ett antibakteriellt medel, hjälper till med anemi. Läkare rekommenderar också blåbär att äta för skador på huden, eksem, utslag, förstoppning, diabetes, hjärtproblem.

Berry behandlar effektivt sjukdomar i ben och leder. Blåbär bör ätas som profylaktiska, för att inte lida av blodproppar och hjärtinfarkt.

Det är redan känt att blåbärsblad har goda egenskaper och kan ha en signifikant anti-diabetisk effekt. Detta förklaras av närvaron i bladen av specialämnen - neomirtillin och glykosider av mirtillin, de kan snabbt få blodsockernivåerna i blodet till normalt.

Kontra

Blåbär har också sin egen lista med kontraindikationer, men denna lista är väldigt kort:

• behöver inte behandlas och engagera sig i blåbär för dem som har njursten och blåsan

• överdriven konsumtion av denna bär kan orsaka förstoppning, vars orsak är tanniner, av vilka det finns många;

• Människor med bukspottskörtel och gallvägar bör inte äta mycket blåbär.

Det är allt, alla andra kan äta dessa mörkblå, mycket välsmakande bär och njuter samtidigt av deras smak och fördelar.

Några användbara recept

För att förbättra visionen måste du hälla en sked av torkade bär på natten med rent, kallt vatten, det borde helt täcka frukten. På morgonen bör blåbär ätas på en tom mage med vätska, ungefär en halvtimme före frukost.

Som ett effektivt diuretikum kan du dricka färsk blåbärsjuice eller bara te med färska eller torkade bär. Dessa verktyg hjälper till med blåsor, urininkontinens, sand och njurstenar. För att ta bort njurstenar borde du inte bara äta bär varje dag, utan också dricka blåbärte.

Läkemedel hos bär

Vid smärta i magen kan diarré behandlas med infusion av bär. För att få det måste du hälla två skedar frukt med ett glas kokande vatten, håll det under locket i tre timmar och täck det med en handduk. Drick drogen ska vara fyra gånger om dagen i form av värme, ett halvt glas.

För brännskador, dermatit, utslag, hudproblem hjälper en komprimering av färska bär gnidas i gruel.

Med problem med ämnesomsättning, sjukdomar i leder och ben kan du också kämpa med hjälp av blåbär infusion: du måste ta ett par skedar av råvaror, häll ett glas kokande vatten, håll i fem timmar under ett lock och en handduk. Dricka denna blåbär infusion bör vara en kvart kopp, sex gånger om dagen.

Hon kan spara även med hemorrojida blödningar, med detta problem kommer att hjälpa enema från infusion av löv. Förbered det så här: en sked med blad hälls med ett glas vatten, kokas på mycket låg värme i femton minuter och filtreras.

För att skölja halsen och munnen (med stomatit och ont i halsen) bryts en sked av blad helt enkelt med nytt kokt vatten och lämnas för att stå i tio minuter.

Video: Populärt om fördelarna med blåbär

Från blåbär kan göra mycket av en mängd vitaminereserver för vintern, här är några enkla recept:

• Rengör tampade bär i rena och steriliserade burkar, tillsätt socker till basen, skaka lite och rulla upp. På vintern får du goda och väldigt friska blåbär med socker, som starkt liknar vilda vilda bär.

• Blåbärsirap är ett utmärkt vitaminmedel för vinterförkylning, det är älskat av både barn och vuxna. För att göra det måste du fylla i vatten med tre kilo bär, koka i tio minuter, koka sedan fem minuter med ett och ett halvt kilo socker.

Skum bör avlägsnas. Sirap bör hällas i varma burkar, rulla upp och hålla under en filt eller handduk. Samma sirap kan enkelt flaskas och tätt stängas med trafikstockningar.

• Juice från bären är inte mindre välsmakande - för att förbereda frukten genom en köttkvarn eller helt enkelt krossas, och sedan läggs massan under en press. I skinkorna kan du lägga till lite kokande vatten och klämma dem igen. Blanda allt, tillsätt granulerat socker (80 g per 1 liter råmaterial), värm till 80 grader och rulla i beredda burkar.

Moder Natur ger oss många användbara växter. Det är i vår makt att lära sig hur man använder den här gåvan, får skönhet, hälsa, energi och livslängd. Att veta de stora fördelarna med blåbär, se dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, kommer du säkert att hitta en möjlighet att använda denna bär oftare. Håll dig frisk och njut av smaken och fördelarna med blåbär!

Och skriv också kommentarer - din åsikt om hälsosam livsstil är väldigt viktigt för mig! Vi ses snart.

http://mozgvkorobke.com/chernika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Användbara egenskaper hos blåbär

I Ryssland blåbär kallas "föryngrande bär", har länge använt sina välgörande egenskaper för behandling av matsmältning, eliminering av förruttnelse i tarmarna, prevention och rehabilitering av syn, behandling av vaskulära sjukdomar i lederna, mun, svalg inflammation, blodförtunnande medel - förebyggande av hjärtinfarkt och stroke, upplösning av stenar, med diabetes.

Skörda bär och löv

Blåbär är vanligt i Sibirien, den europeiska delen av Ryska federationen. Upretensiös, växer i granskogar, tallskogar, skogstundra, sphagnummyrar. Busken är låg, rhizomen ligger vid ytan.

Berry globose, svart och blått. Köttet är saftigt, lila-rött. Stickar lite, surt men behagligt för smaken. Skörd skördad i slutet av juli - början av augusti, helst på morgonen eller på kvällen.

Blåbär kommer att behålla mer fördelaktiga egenskaper om den torkas under en skur eller på vinden med bra ventilation. Snabbare torkning i ugnen, håll temperaturen +40 ° C under de första 3-4 timmarna, torka sedan tills den är klar vid en temperatur på + 55-60 ° C.

Torkade bär lagras i trälådor, kantad inifrån med papper.

Du kan också frysa dem. I början tvättas de, torkas. Placerad på en bricka fodrad med papper inuti, placerad i frysen. Frysta bär är förpackade i plastpåsar, lagrade i frysen.

Blåbärsblad anses inte officiellt som medicinskt råmaterial, men används för medicinska ändamål.

Skörda under blomningstiden, maj-juni, noggrant skärning av sax från icke-blommande grenar. Torkad i ett mörkt ventilerat område. Separering av stjälkarna, bladen lagras i dukväskor.

Användbara egenskaper hos bär

Kalorinnehållet i ett glas färskblåbär är 88 kcal. Denna egenskap är särskilt användbar i viktminskningsprogram.

Bären innehåller mycket C-vitamin, E, B3 (nikotinsyra), liksom vitamin B2 (riboflavin, vilket förbättrar synskärpa), B1 (tiamin).

Makroelementer är kalcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium. Högt järninnehåll.

Bärnstensyran som ingår i kompositionen bibehåller elasticiteten hos blodkärlets väggar. Pektiska ämnen (vattenlösliga fibrer) accelererar evakueringen av tarmarna.

En del av hydroxikumarinet är användbar egenskap för att reducera blodkoagulering. Användningen av blåbär hindrar bildandet av blodproppar, bidrar till deras upplösning.

Anthocyaniner innehållande blåbär i en signifikant mängd, vilket ger den en lila färg, är användbara för att förhindra att kolesterolplakor bildas på blodkärlens väggar, hämmar aktiviteten hos fria radikaler, och som ett resultat saktar ned åldringsprocessen och utövar en föryngrande effekt på kroppen.

Blåbärtanniner är användbara antiinflammatoriska egenskaper. I kombination med glykosider i kompositionen minskar de blodsockret.

Användningen av blåbär för att förbättra synen

Höga visuella belastningar, liksom dålig näring, leder ofta till myopi. Att äta bär förbättrar mikrocirkulationen i ögonen - en av orsakerna till synskador.

Vissa forskare är övertygade om att nedsatt synskärpa och leverfunktion är inbördes relaterade. Blåbär bär samtidigt läker ögonen och leveren.

Ett enkelt recept på myopi - äta 100g färsk eller fryst bär varje dag.

Det är också användbart att gräva i blåbärsaft i ögonen:

• Krossa en udda mängd färska bär mellan två rena glas eller keramiska plattor, späd den resulterande saften med två delar av destillerat eller tinat vatten och spänna genom steril bomullsull.

Begrava på morgonen före frukost med några droppar i varje öga, individens längd.

I vissa fall förekommer förbättring av synskärpa under den första veckan.

skölj

Blödande tandkött. Vid löst gummin, okomplicerad stomatit, gör en infusion:

• Brew 1.s.l. bär med ett glas kokande vatten, insistera i ett glas eller emalj skål, stam.

Applicera på skölj munnen.

Angina, laryngit. Förbered en tjock blåbärbuljong:

• Brew 100 g torra bär med 500 ml kokande vatten, simma över låg värme tills 300 ml kvarstår, stam.

Förbered buljonggargeln.

Fördelarna med blåbär för matsmältningssystemet

Peptisk sår sjukdom. Förbered infusionen:

• 3-4 tsk torkade bär brygger 500 ml kokande vatten, insisterar 2 timmar, stam

Ta 1/4 kopp 5 gånger om dagen.

• 2 sid. torra blad brygger 500 s kokande vatten, insisterar på stam

Ta 1/2 kopp 3 gånger dagligen före måltiden.

Hemorrojder. Förbered infusionen av blåbärsblad med en hastighet av 60 g per 1 liter kokande vatten, insistera, dränera. Gör en kokt blåbärinfusion en varm enema med en volym på 30-60 ml. Lägg sedan en kompress från färska mashedbär.

Springmask. Skandinaviska helminthologer rekommenderar att man använder de fördelaktiga egenskaperna hos blåbär för att bli av med pinworms. Det är bättre att använda det friskt, du kan laga gelé, fruktjuice.

Förstoppning. En liten mängd färska bär hjälper till att klara av förstoppning, de främjar tarmtömning.

Diarré. Torkade blåbär, däremot, hjälper till att klara avlösa avföring. Tennsubstanserna i dess sammansättning har en stickningseffekt på tarmarna, eliminera putrefaktiva processer.

• Ät flera torkade bär på en tom mage med korta mellanrum.

Eller laga buljong:

• Brew 1 tsk. torra bär 500 ml kokande vatten, insistera, dränera.

Ta 50 ml 3-4 gånger dagligen före måltid.

Stenar. Blåbär är användbara för gallsten och urolithiasis. Applicera buljong:

• Brew 2s.l. torkade eller färska bär med två glas kokande vatten, simma i en emaljskål över låg värme i 10-15 minuter, stam.

Ta 1/4 kopp 5 - 6 gånger om dagen före måltiderna.

För njurstenar är det användbart att ta en blandning av blåbär och jordgubbsaft under lång tid.

Stenar i bukspottkörteln är inte alltid möjliga att upptäcka. För periodiskt bortskaffande av sediment för att ta buljongen:

• Brew 1.s.l. torkade löv 500 ml kokande vatten, insistera timme, dränera.

Dela köttet i lika delar, drick under dagen en timme före varje måltid.

Användningen av blåbär i gynekologi

Beli. Stänk avkok av löv eller bär:

• Brew 2s.l. krossat råmaterial 3 koppar cypress, simma på låg värme i 15 minuter, spänning.

Svag blödning (menorrhagia).

• Brew 1.s.l. lämnar med ett glas kokande vatten, simma i ett vattenbad i en emaljskål i 15 minuter, lämna i en timme, spänning.

Ta en tredjedel av ett glas en timme före måltiden tre gånger om dagen.

Gemensamma sjukdomar

De fördelaktiga egenskaperna hos blåbär används för att behandla lederna.

• Brew 1.s.l. blåbärsblad 1 tsk coltsfoot med ett glas kokande vatten, infusera i 30 minuter, stam.

Blötlägg infusionen av mjukvävnad, applicera på lederna i en halvtimme varje dag i en vecka.

Artrit. Applicera en komprimering av färska bär till ömma leder. Ta bärinfusion inuti:

• Brew 1.s.l. blåbär i ett glas kokt vatten i ett glas eller emalj skål, insistera timme, dränera.

Drick under dagen i lika delar.

Blåbär för diabetes

Blåbärsblad och bär är användbara egenskaper för att förbättra ämnesomsättningen, minska blodsockernivån. För icke-allvarliga former av diabetes bereds en infusion:

• Brew 1ch. krossade blåbärsblad med ett glas kokande vatten, brygga i en halvtimme, dränera.

Ta en tredjedel av ett glas tre gånger om dagen före måltiderna.

Kissel och blåbärte

Kissels från råa och torkade bär är användbar egendom för att förbättra tillståndet i mag-tarmkanalen, eliminera inflammation, förhindra jäsning och ruttning.

Fresh Blueberry Jelly Recept:

1. Knä 100 g tvättade bär, få saften.
2. Gruel utan juice koka i 1 liter vatten, dränera, tillsätt 100g socker.
3. Koka upp och tillsätt 40 g stärkelse utspätt i vatten under konstant omröring.
4. Koka upp, tillsätt tidigare erhållen blåbärsaft.

Recept för torkad blåbärgelé:

1. Tvätta 20g bär, häll 1l vatten, koka för att bli mjuk.
2. Kasta tillbaka på en sikta och häll ut 2-3 gånger avkokning utan att gnugga och kast sedan bort.
3. Tillsätt 80 g socker och 40 g stärkelse utspätt i vatten eller i kokt buljong.
4. Rör om och koka.

Torkat bärte:

1. Brew 1,5.l. bär med vatten vid rumstemperatur, koka, simma i 10-15 minuter.
2. Insistera 1 timme, tillsätt 1/2 tsk. honung.

till innehåll ↑

Skada och kontraindikationer

Om du använder mer än ett glas färsk bär om dagen kan förstoppning hända.

Det är värt att vägra att ta blåbär för inflammation i bukspottkörteln eller gallvägen, deras dyskinesier.

Blåbärets fördelaktiga egenskaper kan vara skadliga vid gastrit med hög surhet, låg blodkoagulering, atonisk förstoppning och trög rörelse i tarmarna.

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-cherniki/