Lättfett, benfritt vitt kött, vanligtvis från kycklingbröst, det här är kycklingfilé.

Av alla typer av kött, kyckling - den mest kostsamma. Det är en källa till lätt smältbara animaliska proteiner. Den innehåller vitaminer B2, B1, A, nikotinsyra, mineraler. Och även närvarande: koppar, kalcium, magnesium, fosfor, selen, svavel.

Kycklingbröst anses vara den mest användbara delen på grund av minsta kolesterolhalten. Detta är ett kött med en mer betydande mängd protein än fläskkött eller kycklingkött, en lågkalorid dietprodukt med en hög procentandel av protein, men en låg procentandel av fett.

Kyld filé är att föredra för frusen (detta gäller näringsvärde), men med en begränsad implementeringsperiod. Sådant kött behåller mineralsalter, aminosyror, vitaminer, fosfor, varav de flesta försvinner efter upptining av produkten.

Våra kroppar kräver ofta protein. En av dess bästa källor är kycklingfilé. När det gäller protein, kommer fileten att ge upphov till kalvkött, det är lättare att smälta och billigare.

Kycklingfilé är det mest prisvärda friska köttet för att leda en hälsosam livsstil.

Den kan tillagas på olika sätt, och varje gång det visar sig nytt.

Kycklingfilé, det här är den enklaste delen av kycklingen att förbereda, om du får en känsla av gott, smakfullt och saftigt kött.

http://4cook.net/ru/ingredients/42-kurinoe-file/

Ord betyder laquokurinaya "

Gör ordkarta bättre tillsammans

Hälsningar! Jag heter Lampobot, jag är ett datorprogram som hjälper till att skapa en ordkarta. Jag vet hur man räknar perfekt, men jag förstår fortfarande inte hur din värld fungerar. Hjälp mig att räkna ut det!

Tack! Jag kommer definitivt att lära mig att urskilja vanliga ord från högspecialiserade ord.

Hur förståeligt och vanligt är ordet filmprojektor (substantiv):

Föreningar för ordet "kyckling"

Synonymer för ordet "chicken":

Förslag med ordet "kyckling":

• Exempel: processen med att kyckla kycklingägg.
• Med all rätt säger de att kycklingbuljongen kan sänka blodtrycket och lätta patientens tillstånd lite.
• Lägg sedan 500 gram kyckling, skär i kuber och fortsätt stekning.
• (alla erbjudanden)

Vad (vem) är "kyckling":

Lämna en kommentar

Föreningar för ordet "kyckling":

Synonymer för ordet "chicken":

Vad (vem) är "kyckling":

Lämna en kommentar

Förslag med ordet "kyckling":

Exempel: processen med att kyckla kycklingägg.

Med all rätt säger de att kycklingbuljongen kan sänka blodtrycket och lätta patientens tillstånd lite.

Lägg sedan 500 gram kyckling, skär i kuber och fortsätt stekning.

Synonymer för ordet "chicken"

Föreningar för ordet "kyckling"

Vad (vem) är "kyckling"

Karta över ord och uttryck för det ryska språket

Online-tesaurus med förmågan att söka efter föreningar, synonymer, sammanhangsförbindelser och exempel på meningar till ryssens ord och uttryck.

Bakgrundsinformation om förkortningen av substantiv och adjektiv, konjugationen av verb, liksom ordets morfemiska struktur.

Webbplatsen är utrustad med ett kraftfullt söksystem med stöd av rysk morfologi.

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BA% D1% 83% D1% 80% D0% B8% D0% BD% D0% B0% D1% 8F

kyckling

Encyclopedia Brockhaus och Efron. - S.-PB.: Brockhaus-Efron. 1890-1907.

Se vad "Kyckling" finns i andra ordböcker:

Kycklingminne - (inosk.) Svag. Ons På utländska efternamn mitt minne är kyckling. P. D. Boborykin. För skador 2, 7. ons. A! Sätt dig ner! Sätt dig ner! Tack för minnet. Kak ditt namn, ledsen, jag har ett kycklingminne. Boborykin. Pereval. 2, 43. Jfr. Jag har...... En stor förklarande-frasologiska ordboken för Michelson (original stavning)

kycklingminne - ett kort minne, en tjejs minne, ett huvud som en sikt, glömskt, ett huvud fullt av hål, ett minne fullt av hål, en minnesvärd ordbok av ryska synonymer. kycklingminne adj., antal synonymer: 8 • mindless (23)... Ordbok av synonymer

CHICKEN BLIND - (nattblindhet, hemeralopi), en kraftig försämring av synen vid svagt ljus. Kan vara medfödd symptomatisk (hos vissa sjukdomar i ögat eller optisk nerv); på grund av brist på vitaminer A och B2 i kroppen...... Modern Encyclopedia

CHICKEN BLIND - (hemeralopi) - en störning i förmågan att se i dim (skymning, natt) belysning. Anledningen är bristen på vitamin A och B2 (riboflavin) i kroppen, som ingår i den så kallade. Retinal Chopsticks 'Violet Purpura... Stor Encyclopedic Dictionary

Nattblindhet (med.) - Nattblindhet, en störning i förmågan att se i skymning eller nattbelysning: se Hemeralopi... Den stora sovjetiska encyklopedin

Nattblindhet (örtväxter) - Nattblindhet, kuroslep, populärt namn på några örtplantor, främst med gula blommor. Oftast K. p. de kallar buttercup, främst kaustisk buttercup (Ranunculus acris) - en flerårig växt med en höjd av 20≈80 cm med pubescent...... The Great Soviet Encyclopedia

Nattblindhet - KURI A, Shy, pl. kycklingar, kycklingar, kycklingar och (region och enkelt.) höns, ägg, mår bra. Ordbok Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov Dictionary

CHICKEN BLINDS - "CHICKEN BLINDS" (hemelolopia), en störning av förmågan att se under försvagad (skymning, natt) belysning. Anledningen är bristen på vitamin A och B2 (riboflavin) i kroppen, som ingår i den så kallade. retinala ätpinnar lila purpura... Encyclopedic ordbok

nattblindhet - n., antal synonymer: 11 • bereskled (7) • sjukdom (995) • klockor (4) •... Ordbok av synonymer

CHICKEN BLINDS - CHICKEN BLINDS, se Hemeralopi... Stor medicinsk encyklopedi

http://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz/11946

KYCKLING

Förklarande ordbok Ushakov. DN Ushakov. 1935-1940.

Se vad som är "kyckling" i andra ordböcker:

CHICKEN - CHICKEN, se kycklingar. Ordbok av Dahl. VI Dahl. 1863 1866... Dal ordbok

Kyckling - ingen gård, ingen cola, ingen kycklingfjäder. Ordbok av ryska synonymer och liknande uttryck. a. Ed. N. Abramova, Moskva: Ryska ordböcker, 1999. kyckling adj., Antal synonymer: 4 • Curium (1)... Ordbok av synonymer

CHICKEN - CHICKEN, åh, åh. 1. se kyckling 2. kyckling, s. En avlägsnande av fåglar, till ögat, inkluderar hushållens kycklingar, kalkoner, fasaner, pärlhöns och några andra. Ordbok Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov Dictionary

Kyckling - Jag ser. Kyckling II, åh. 1) a) till Ku / ra och Ku / ritsa. Till den fjädern. Gå till dina ben. Till hennes clucking. Till kötta. Kyckling / Ny buljong... Ordbok av många uttryck

Kyckling - jag adj. 1. Förhållande. med substantiv hönan som är associerad med den är 2. Särskilt till högen som är karakteristisk för henne. 3. Ägad av kyckling. 4. Kokt från kött eller med kycklingkött. II adj. vardagligt. Extremt begränsad; inte långt (vanligtvis om mentala förmågor)... Moderna förklarande ordbok av det ryska språket Efraim

kyckling - kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling, kyckling,...... ordsformer

kyckling - annan kyckling... ryska stavningsordlista

Kyckling -... Ryska stavningsordbok

kyckling - th, åh. 1. till kyckling och kyckling Till den fjädern. Gå till dina ben. Till hennes clucking. Till kötta. K. buljong. // Som en kyckling, en kyckling. Till bröstet (klämd från sidorna, ett mycket framträdande bröst). 2. Begränsad, inte långt. K. mind. Till logiken. Till... Encyclopedic dictionary

kyckling - adj. Kotama... Ryska-Ingush ordbok

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/846666

Ord kyckling

Ordet kyckling i engelska bokstäver (transliteration) - kurinyi

Ordet kyckling består av 7 bokstäver:

• Brevet och inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav och
• Brevet nd förekommer 1 gång. Ord med 1 bokstav
• Bokstaven k inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav till
• Bokstaven n finns 1 gång. Ord med 1 bokstav n
• Bokstaven p finns 1 gång. Ord med 1 bokstav s
• Brevet du äger rum 1 gång. Ord med 1 bokstav
• Brevet s finns 1 gång. Ord med 1 bokstav s

Betydelsen av ordet kyckling. Vad är kyckling?

Kycklingguden (ibland hundgud, "hundglädje", Boglaz) är en liten sten med ett hål av naturligt ursprung, genomborrat med vatten, flod eller hav. I antiken krediterades han med att skydda djur och bostäder från onda krafter.

Kycklingguden CHICKEN (SMOKING) GUD är en av de naturliga stenarna av en ovanlig form, med vilken vissa mytologiska namn är associerade. representationer (jfr dunkel, blodigt finger), nämligen en sten från naturen. hål...

Humanitär ordbok. - 2002

Kycklinggås (lat. Cereopsis novaehollandiae) är en art av fåglar från det monotypa släktet Cereopsis av anka gåsfamiljen av gåsfamiljen. Detta är en stor gås, som når en längd av 75-100 cm och väger 3,2-6,8 kg. Färg grå med lätta fläckar.

Chicken tick (lat Dermanyssus gallinae) är en parasitisk blodsugande gamazazmite. Kroppen är oval, rödbrun, med vita fläckar på baksidan. Honan har en längd av 0,75-0,84 mm (bredd - 0,4). Man - 0,6 mm (bredd - 0,3).

Chicken tick (Dermanyssus gallinae), ett parasitiskt blodsugande gamazovy tick. Kroppslängd ca 0,75 mm. Distribueras väldigt mycket. I Sovjetunionen - nästan överallt. K. K. parasiterar på inhemska (kycklingar, duvor) och vilda fåglar.

Kyckling kvalster (Dermanyssus avium) - kvalster (. Se tång) Från familjen Gamasidae, äggformad kropp, rödbrun färg, på ryggsidan med några vita fläckar och en längd av 0,6 - 1 mm.

Encyclopedic ordbok av FA Brockhaus och I.A. Efron. - 1890-1907

KURIN Gerasim Matveevich

Gerasim Kurin Matveevich (1777 - Juni 2, 1850) - ledare för bondegerillagrupp som drivs under kriget 1812 i Vohonskoy socken (nära den närvarande staden Pavlovsky Posad, Moskva-regionen).

Kurin Gerasim Matveyevich [1777, sid. Pavlovo, nu Pavlovsky Posad, Moskva-regionen, 12 (24).6.1850, ibid.], Arrangören och ledaren för en stor bonde partisan detachment under det patriotiska kriget av 1812; serf bonde.

KURIN Gerasim Matveevich (1777-1850) - Ryska serfbonden under det patriotiska kriget 1812, organisatören och ledaren för partisanavdelningen som arbetar i regionen Bogorodsk, Moskva-provinsen. (nu Noginsk) på baksidan av Napoleons trupper.

Big Encyclopedic Dictionary

Kurin, Viktor Nikolaevich

Kurin V. N. Viktor Nikolaevich (f. 24 II 1934, Sverdlovsk, Voroshilovgradregionen) - ugglor. sångare (bariton). Nar. Art. Mögel. SSR (1974). Hon. Art. Sovjetunionen (1964). Tsk. CPSU sedan 1963. År 1964 tog han examen från Kiev Conservatory.

Musikaliska encyklopedin. - 1973-1982

Kurin, Viktor Nikolaevich (02.24.1934, Sverdlovsk (Lugansk region), Ukrainska SSR - 05.13.2005, Kiev) - Ukrainska och moldaviska operasanger (bariton). Folkets konstnär i Ukraina, Folkets konstnär i Moldaviens SSR.

KURIN Viktor Nikolaevich (1934) Sångare (bariton) och lärare. Hon. Art. Sovjetunionen (1964), Nar. Art. MSSR (1974). År 1964 tog han examen från Kiev Conservatory (D. D. Evtushenko). 1954-65, solisten av låten och dansen ensemble av Kiev Vo...

Vocal Encyclopedic Dictionary. - 1991-1994

I sällsynta fall (i USA, men vanliga i tredje världsländer), är "nattblindhet" fenomen associerade med svår vitamin A-brist.

"CHICKEN BLIND" (nattblindhet, hemeralopi), en kraftig försämring av synen vid svagt ljus. Kan vara medfödd symptomatisk (hos vissa sjukdomar i ögat eller optisk nerv)...

Modern encyklopedi. - 2000

Nattblindhet Jag ser. Kuroslep (hänvisning till Buttercup i ordboken, men ordet Kuroslept nämns inte där). II (hemeralopi, hemeralopi) - ett slags lidande av det visuella organet...

Encyclopedic ordbok av FA Brockhaus och I.A. Efron. - 1890-1907

Chicken cholera, parasitisk sjukdom hos fåglar, även möss och kaniner. Ett permanent symptom på sjukdomen är asfyxi; dödligt utfall. Pasteur lyckades försvaga den giftiga effekten av Bacillus K. cholera...

Brockhaus och Efron. - 1907-1909

Chicken cholera är en parasitisk sjukdom hos fåglar orsakade av en speciell bacillus. Djur förlorar sin önskan att äta, blir tråkig, sänka sina vingar, rulla upp i en boll och falla i en djup sömn, som de vanligtvis inte vaknar.

Encyclopedic ordbok av FA Brockhaus och I.A. Efron. - 1890-1907

Stavningsordlista. - 2004

Morpheme-stavning ordbok. - 2002

Exempel på användningen av ordet kyckling

Användbar kommer att vara svag kycklingbuljong eller vegetabiliska soppor.

Många av rätterna som tas bort från menyn kan köpas endast i USA, men det finns också BigMack, McChiken, en dubbel cheeseburger och kyckling sallad som är populära bland ukrainare.

http://wordhelp.ru/word/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Vad är kycklingzholka och folkmekanismer för behandling av majs

Starka, hårda och obehagliga skor gnuggar calluses på fötterna. Deras utseende är svårt att förutsäga, men när de dyker upp blir promenaden outhärdlig, så alla vill snabbt bli av med dessa sjukdomar.

För att göra detta så snabbt som möjligt ska callusen identifieras korrekt, det vill säga korrekt diagnostiseras. När allt är fel, är inte de korrekta skorna den enda anledningen till utseendet av corns.

Med utseendet på en ojämn grov tillväxt, vars svarta punkter är synliga i fötterna eller klackarna, kan utvecklingen av kycklingzholka misstänks.

Kyckling zholka - vad är det

Detta är en av de godartade formationerna på fötterna eller klackarna, vilket medför helvete smärta i processen att gå för en person som är skur eller ens barfota.

Korn av denna art förekommer hos både män och kvinnor, oavsett deras ålder, men är nödvändigtvis bärare av humant papillomavirus (HPV).

Oftast vet patienten inte ens att det finns ett sådant virus i hans kropp, eftersom han inte uppenbarar sig i "sovläge". Humant papillomavirus aktiverar vissa ogynnsamma omständigheter som orsakar utvecklingen av kycklingzholka.

Orsaker till

• ökad bensvettning eller hyperhidros
• försvagning av immunitet som ett resultat av spridning av åderbråck, diabetes, ateroskleros, etc.;
• utveckling av flatfoot;
• skador och torr hud på fötterna;
• bär hårda, styva och obekväma skor.

Corn beskrivning

Tumörens form är oval eller rundad. Ytan stiger två centimeter över den friska ytan av huden. Ursprungligen har varten en jämn övre del, men under sjukdomsutvecklingen blir den grov.

Majsens färg är gul eller ljusgul.

Centret präglas av en kraterformad depression med svartbruna prickar och en kapillär inuti trombos. Ofta utvecklas majsen av denna art i en kopia. När det gäller framväxten av dotterbolag talar vi om en hög grad av virusutveckling.

Hur behandlas kyckling zholka

Sjukdomsprocessen av sjukdomen kräver ett allvarligt tillvägagångssätt, eftersom det finns stor sannolikhet för sjukdomsfallet. Trots allt, HPV i kroppen förblir för livet. Det händer att vägen själv förstör, men det är singel och extremt sällsynta fall.

När kycklingen zholka visas, berätta för den här videon:

För att avlägsna kycklingzolku måste du bestämma behandlingsmetoden. Traditionell medicin använder i de flesta fall ett kirurgiskt ingrepp som garanterar radikalt borttagande av tillväxt.

Trots varan är inte bara smärtsam och inte estetisk, men också farlig. Allvarlig skada på kycklingkorn hotar att utvecklas till en malign tumör.

Bekräftelse av närvaron av humant papillomavirus i kroppen är huvuddelen av en korrekt diagnos. Resultatet av undersökningen bestämmer specialiseringen av den läkare som ska genomföra behandlingen.

Vid illamående sjukdom krävs en dermato-onkolog.

Om orsaken till utvecklingen av kyckling zholki ligger i något annat, kommer behandlingsprocessen att övervakas av en läkare-podolog. Så det finns fem alternativ för traditionell behandling:

• diatermi
• cryolysis
• laserbehandling
• radiovågsmetod
• läkemedels antivirala läkemedel.

Under elektrokoagulationssessionen avlägsnas kycklingzholka under påverkan av högfrekvent ström. Huvudindikationen för denna metod är grundvuxen utbildning.

Om majsen har spridit en djup skarphet kommer det att bli oavslutande. Det maximala som kan förväntas vid förbränning av en djupt spirerad vorte är att en kosmetisk defekt avlägsnas under en kort tidsperiod.

Under kryotdrift används flytande kväve. Under dess inflytande dör majsarna bort, vilket leder till dess förstörelse. Huvuddelen av förfarandet är specialistens kvalifikationsnivå.

Med en ytlig effekt på bildandet av en hög sannolikhet för återfall, och vid alltför djup ingrepp förblir ett ärr på ytan av huden.

En av de moderna metoderna att bli av med kycklingzholka är laserbehandling. Snabbt och effektivt hans motto! Laserstrålarna som riktas mot bildning orsakar processen för att döda sina celler.

Efter proceduren kommer huden att förbli bara en liten fläck, som så småningom försvinner.

Användningen av radiovågsmetoden är effektiv genom att när den används användes möjligheten att kycklingzholkaviruset kommer in i blodet helt, eftersom radiohuvudet brinner genom de kärl som är nödvändiga för bildandet av vitala substanser.

Drogbehandling

Drogbehandling av kycklingmjöl innehåller användningen av antivirala läkemedel, baserat på tillverkningen av vilka salicylsyra, salpetersyra och mjölksyra.

Läkemedlet imiquimod är föreskrivet för att stimulera produktionen av cytokiner i kroppen. De ansvarar för förstörelsen av humant papillomavirus, vilket medför döden av kycklingens zholka.

Förteckningen över andra läkemedelsmediciner på vargen är ganska stor, men användningen av solcoderm, viferon, panavir, kolomak, duofilm, feresol, salipod, kryopharma och salicylsyra är verkligen effektiv.

Alla dessa verktyg är helt överkomliga när det gäller prissättning för alla kategorier av befolkningen.

Användningen av folkmetoder för behandling av kycklingkorn

Detta tillvägagångssätt kommer endast att vara effektivt om sjukdomen är i sitt första skede. Traditionella metoder för behandling av majs kan inte ge ett positivt resultat. I det här fallet bör du använda traditionell medicin.

Behandling med hjälp av folkläkemedel

Använd en pipett, använd ättika till området kycklingmjölk. Metoden kännetecknas av ganska smärtsamma smärtor, så det rekommenderas att starta proceduren på kvällen när alla saker har gjorts.

Varning! Droppen ska vara av sådan storlek att den inte sträcker sig bortom det drabbade området.

Blötlägg ättika fjädrarna. Fäst på majsen för natten, säkra med en gips. Förfarandet upprepas tills kycklingzholka faller av. Varning! Blötläggt i ättika lök fjäder bör inte vara mer än storleken på utbildningen.

Aloe löv används för att snabbt läka och desinficera såret. Kyckling zholku rekommenderar gnidade potatisar, vilka är förskalade. Sedan bandage och lämna för natten.

Upprepa proceduren tills callus försvinner. Varning! Gula celandine vätska är väldigt giftig, så det bör appliceras mycket noggrant. Hälsa i huden bör inte påverkas.

Hur man behandlar kyckling zholku, se i den här videon:

Recept medicinska avkodningar och komprimerar

På vintern, i närvaro av kycklingmjölk, rekommenderas att förånga benen i de tidigare svetsade granen. Köttens temperatur bör vara extremt varm, det vill säga att det var möjligt att sänka benen in i den.

Förutom den positiva effekten i processen med ångande kycklingkorn har de helande egenskaperna hos gran en positiv effekt på andra sjukdomar i fotens hud. Till exempel: fotsvamp.

Ofta är det en samtidig sjukdom under plantar callus.

Processen med matlagning buljong:

Sväva tills vattnet är kallt. Förfarandet upprepas två till tre månader en gång varannan dag.

Innan du försöker eliminera majsen på egen hand med hjälp av folkmedicin, bör du alltid rådfråga en specialist. Faktum är, som tidigare sagt, att det är ganska svårt att bestämma graden av tillväxt av en varma djupt in i dermis.

Varje specialist på detta område efter lämplig forskning kommer att ge rekommendationer om effektiviteten av användningen av traditionella läkemedel för behandling av varje enskilt fall. Och om det verkligen ger ett positivt resultat, är det inget behov av radikal intervention.

Förebyggande behandling av kyckling zholki

Det finns några enkla regler och observerar att även med HPV i kroppen kan du undvika utvecklingen av denna typ av majs. nämligen:

• Besök offentliga pooler och bad, gå inte barfota, och bär inte skor av en annan person;
• Sköta omedelbart för fötterna. Skal regelbundet peeling och pedicure;
• i förekomst av fotdeformiteter, ortoser, ortopediska sulor och lossning bör korrektorer användas;
• i närvaro av sprickor och torr hud på fötterna, smörj dem regelbundet med närande och fuktgivande krämer. Egenskaperna hos terapeutiska bad är också mycket effektiva;
• Reglera överdriven svettning av fötterna med hjälp av speciella medicinska salvor baserade på zink.

I stort sett utgör kyckling zholka ingen allvarlig fara för människors hälsa. Sannolikheten att under utvecklingen kommer den att växa till en malign tumör, har mycket små chanser.

http://afroditaspa.ru/kozhnye-zabolevaniya/mozoli/kurinaya-zholka.html

Kycklingfilé - vilken del av kycklingen?

I den ryska kulinariska ordlistan säger Pokhlebkin att fileten är den mest saftiga och dyra köttmassan.

Uttrycket "kycklingfilé" har genomgått vissa förändringar sedan det kom till kulinarisk användning. På franska betyder ordet filet "band", "tråd". Hur är det relaterat till kyckling? En gång i tiden sålde franska slaktare sina varor och bockade de bästa delarna av slaktkroppen med grov tråd. Detta var deras sätt att specialförpacka. Gradvis började ordet "tråd" att indikera produktens kvalitet, och det innebar det bästa djurets slaktområde.

Om vi ​​anser att området av slaktkroppen ska vara av högklassig klass, så är filetdelen en mjukbenad aning från utsidan av djuret eller fågelns sidodelar. I strikt överensstämmelse med kulinarisk terminologi är kycklingfilé ett bröstområde, rensat av köl och hud.

Vad är filet

Kycklingen har två pectoral muskler - stora och små, eller övre och nedre. De utgör bröstområdet och är väl synliga vid skärning av slaktkroppen. Var och en av dessa muskler är indelad i två lober. Som ett resultat får vi två stora och små bitar av massa. De skiljer sig inte bara i storlek, men också i köttets konsistens. Övre delen - mer tät, lägre, mindre - mjukare, så under matlagning blir den öm och saftig.

Nutritionists kallar kycklingbröst ren kaloriprotein: dess proteinkomposition anges med sin karakteristiska vita färg efter värmebehandling. Det används ofta i restaurativ, speciell näring. Vit kycklingmassa rekommenderas för barn som den första köttet, såväl som för idrottare och de som vill gå ner i vikt. När du skär en kyckling kan du enkelt identifiera muskelfibrer i bröstområdet. Kockar rekommenderas att skära massan längs dem för att bevara sin fördelaktiga komposition så mycket som möjligt under värmebehandling.

Kycklingfilé i bredare bemärkelse

Gradvis började ordet "filé" att använda säljare inte bara kött, men även fisk. Så de påpekade att produkten rensas av ben, blodproppar och redo att användas. Hittills gäller ordet fiskprodukter av en viss kategori. Följaktligen blev begreppet "benfri massa" synonym med den, som de började implicera inte bara i förhållande till fisk utan också kött av djur och fjäderfä. Låret eller slaktkroppen är kött som är skild från slaktkroppen, som kan vara med eller utan huden.

Oavsett vilken kycklingfilé du pratar om är produkten redo för vidare användning för produktion:

• emulsioner och malet kött för kokt och rökt korv;
• råvaror för köttdelikatesser: skinkor, rullar;
• fyllningar för frysta bekvämlighetsmatar: dumplings, pannkakor mm

Kyllingfilémassa kan också användas vid framställning av konserver, inklusive barnmat, och kan även rökas klumpigt. Eftersom noggrann beredning av råmaterial inte kräver, sparar användningen avsevärt tiden och påskyndar processen. Fettinnehållet i slutprodukten kan justeras med hjälp av huden. Mat med låg fetthalt är gjord av skinnfria fileter.

Sirloin produkter från företaget "Istraprodukt"

Vi erbjuder partihandel med små och stora kycklingbrödfiléer, såväl som slaktkroppen av hela och separata lårbenen, på och utan hud. Du kan köpa frysta produkter i briketter från oss. Denna typ av kycklingfilé är mycket populär inom livsmedelsindustrin. Köttet kombineras perfekt med andra komponenter, bevarar smaken efter bearbetning och kan ersätta dyrare nötkött och fläsk.

Kycklingar som odlas i vår fabrik hålls i förhållanden som är nära naturliga. Deras matar innehåller inte hormonella tillsatser, därför är köttet av kycklingar, inklusive mullet, känt genom densitet och elasticitet. Du kan beställa från oss någon sändning av varor. Istraprodukts leveransservice tar hand om att produkterna kommer till dörren till din produktion.

http://www.meatprod.ru/blog/kurinoe-file-eto-kakaya-chast-kuricy

Vad är kyckling

Bank kyckling (Gallus gallus), som fortfarande finns i Indien, Indokina, Indonesien, Filippinerna och södra Kina, anses vara den vilda förfäderna för hembakor.

Mer nyligen troddes det att hushållningen av kycklingen inträffade omkring 2000 år f.Kr. i Indien, även om vissa forskare vittnade om att detta kunde ha hänt så tidigt som 3200 f.Kr. och i en annan region på kontinenten. Synen att hönan odlades år 6000-8000 tusen år f.Kr., bekräftades inte. Tämningen skedde omkring 3500 f.Kr. (fastställd på grundval av analysen av mitokondriellt DNA).

I forntida Egypten, redan i XIV century BC. höns uppfödda. Hon hade dykt upp i Mellanöstern lite tidigare. Bland de europeiska länderna började de första grekerna uppfödda kycklingar. Det var därifrån att det sedan distribuerades över hela Europa.

Kycklingbeskrivning

Kycklingen behöver inte en speciell presentation. Den väger 1,5 till 5 kg, men det finns flera dvärgraser med en massa från 500 till 1200 g. Män (roosters) är vanligtvis större än kvinnor och i olika raser kan viktskillnaden mellan vuxna mellan könen nå 1 kg.

Roosters, jämfört med kvinnor, har en ljusare fjäderdräkt, vilket är särskilt tydligt i pompen och färgningen av svans och nacke. På botten av metatarsus har han en så kallad. spurs - benutväxten.

På huvudet av en kyckling (rooster) finns röda utväxter - en kam och ett skägg som utför ett reglerande blodflöde och termostatfunktion.

Färgen på plommonet kan variera kraftigt beroende på rasen. Alla raser av kycklingar kan klassificeras i tre grupper:

3) kött-ägg (vanlig användare).

Kyckling livsstil

Kyckling - är opretentiös. Hon är nöjd med ett mycket litet vardagsrum, tolererar dåligt väder och kan vinter i ouppvärmda rum. Kommersiellt producerade kycklingar lyfts upp i fjäderfäar, där de hålls på golvet eller i burar.

Kycklingar är sociala fåglar. De har sitt eget språk, som består av ett dussin signaler, till exempel en larmsignal (separat för mark och luftfiender).

Den här fågeln är extremt allätande. Det kan mata på frön, löv, gräs, insekter och deras larver, och till och med små ryggradsdjur. Kuru kan matas till och med bara på spannmål (havre, korn och bovete), men när man lägger till proteinmat och gräs till rationen ökar äggproduktionen.

Kyckling är inte en frodig fågel alls. I genomsnitt kräver en individ per dag endast ca 85 g korn. Detta är en annan omständighet som en gång tjänade som grund för den stora spridningen av kyckling över hela världen.

På grund av särdragen i matsmältningen måste kycklingar nödvändigtvis få sand eller små stenar, huvudsakligen kalkhaltiga, som hjälper till att mala mat i magen som en tillsats till kosten. Utan dem bär kycklingen mycket mindre ägg, eller de visar sig vara av sämre kvalitet (mindre och med tunnare skal).

Det optimala förhållandet mellan roosters och kycklingar i en flock är 1: 8-1: 12. Sexuell mognad uppstår i 5-6 månader. Kläckning varar cirka 21 dagar. I moderna industriella förhållanden ersätts kycklingar med inkubatorer. Unikheten hos många raser av kycklingar är att den kan bära obefruktad ägg. För produktion av ägg till livsmedelsändamål görs det vanligtvis. Vilda förfäder av kycklingar gav endast 10-30 ägg per år, moderna raser kan lägga upp till 300 stycken under samma period, dvs. nästan dagligen.

Kycklingar kan bära ägg i 10 år, men så tidigt som det andra året av livet börjar äggproduktionen minska med 10-15% årligen. Således slaktas kycklingen vanligen i 2-3 år, och lämnar bara de mest produktiva fåglarna (ca 10%). Men förr eller senare "slutet kommer". Roosters får leva i 2-3 år.

Kyckling kan enkelt kläcka gås eller anka ägg.

Intressant information

Inte alla vet att kycklingar är kannibaler. Några nyfikna fåglar kan börja pissa upp deras relativa sår, vilket ofta uppstår vid överbefolkning i koopen och bristen på proteiner, aminosyror och mineralämnen (särskilt svavel) i kosten. För att stoppa detta fenomen skar kycklingar sin näbb (2/3 skär av övre delen och 1/3 - lägre). Denna operation kallas debicking, det är smärtsamt, eftersom näbben av dessa fåglar innehåller många nervändar.

Hur man väljer en kyckling

I de flesta butiker säljs kycklingfryst och i ogenomskinlig förpackning. Därför, innan den köpas, återstår den endast att styras vid tillverkningsdatum och hållbarhetstid.

Om du har turen att välja frossen kyckling, ta uppmärksamheten på lukten - det här är en mycket bra indikator. Vid den första antydan av smält materia måste du överge köpet. Huden på en ny fågel ska vara rosa, inte gråaktig.

En frisk fågel har välutvecklade muskler, blekt rosa kött, bröstet är runt och utan en framstående köl.

http://zdips.ru/pitanie/ptitsa/1818-kuritsa-polza-i-vred.html

Vad är "kycklingräsen" och hur man blir av med den

Chicken zhopka - en av de vanligaste typerna av vårtor. Det förekommer oftast på sålarna och ser ut som en callus, men lokalisering av denna typ av vårtor på händerna är möjlig. Först ser det ut som en liten försegling. Med tiden blir tätningen täckt med keratinerade hudpartiklar, vartet blir tät, smutsig gul färg. Chicken zhopka är en godartad neoplasma. Denna art är säker för människors hälsa, men har ett oestetiskt utseende och bekymmer som en kosmetisk nackdel, speciellt om det förekommer på tummen. När man går, kan plantarvarten orsaka obehagliga, till och med smärtsamma känslor, speciellt om den ligger på hälen. Därför är det bättre att ta bort tillväxten och inte fördröja behandlingen.

orsaker till

Orsaken till kycklingisan, liksom alla vårtor, är humant papillomavirus (HPV). Viruset överförs via hushållskontaktvägar. Särskilt ökar risken för att HPV uppnås i fuktiga och varma rum - detta är en gynnsam miljö för viruset. Sådana lokaler inkluderar pooler, bastur, bad, etc.

Viruset går in i människokroppen genom mikroskador och mikrotraumor i huden. Risken för infektion ökar när man använder andras personliga hygienprodukter, går barfota på offentliga platser och bär någon annans skor.

Med stark immunitet kan kroppen själv övervinna viruset, och sjukdomen manifesterar sig inte. Men det finns ett antal faktorer som kan utlösa uppkomsten av kycklinganjen:

• försvagad immunitet
• överdriven svettning av benen - hyperhidros
• plana fötter;
• snäva, obekväma skor;
• torra fötter;
• mikrotrauma av huden på foten, händerna;
• olika typer av akuta och kroniska sjukdomar, såsom diabetes.

Viruset kan inte manifestera sig någon tid, dessa faktorer kan orsaka tumörer på huden på olika ställen.

Vartor själva multiplicerar inte, de ökar sannolikheten för att smitta kroppen med andra infektioner. Dessutom är risken för godartade neoplasmer att de kan bli maligna, vilket leder till cancer i framtiden. Det finns många olika sätt att ta bort vårtor, både medicinska och folk. Läkare rekommenderar behandling av vårtor så tidigt som möjligt tills sjukdomen har blivit en svår form. I ett tidigt skede är det lättare att bli av med vårtor. Officiell medicin erbjuder en mängd olika metoder genom vilka du kan behandla kyckling zhopka.

Konservativ behandling

Vid de första stadierna av sjukdomsutvecklingen kan du prova konservativa behandlingsmetoder: medicinering och lokal behandling. Drogterapi består av att ta antivirala läkemedel som hjälper kroppen att producera cytokiner som verkar överväldigt på viruset och förhindrar att det utvecklas. Till exempel kan läkare ordinera isoprinosin innehållande interferon. Detta läkemedel har en antiviral effekt och stimulerar kroppen att producera cytokiner.

Topisk behandling är användningen av olika krämer, salvor, lösningar som är baserade på sådana syror som: salicylsyra, salpetersyra, mjölksyra. Effektivt betyder det som:

• frenolbaserad ferasol;
• superrenlighet baserad på kaustisk alkali;
• Solkoderm, Kolomak;
• mediplastplåster och salipod, som innehåller salicylsyra.

För att snabbt övervinna sjukdomen behöver du öka kroppens försvar. Immunostimulerande preparat används för att stärka immuniteten, såsom: Panavir gel, Viferon salva.

Kirurgisk behandling

Att behandla med hjälp av läkemedel är effektivt endast i början av sjukdomen. Om vargen har rotat djupt in i dermis, är det nödvändigt att vidta radikala åtgärder - fysisk inverkan.

Den kan avlägsnas genom kirurgi på något av följande sätt:

laser

Laserterapi är det mest effektiva, bekväma och smärtfria sättet att bli av med en våga. Proceduren utförs med hjälp av en laserstråle inställd på en specifik våg. Laserstrålen påverkar det drabbade området. Cellerna under dess inflytande verkar förångas.

Efter en kort tid dör vävnaden av och försvinner. Efter laserbehandling finns det en knappt märkbar rosa fläck. Efter ett tag försvinner fläcken. För att uppnå resultatet är det vanligtvis nog en session.

diatermi

Denna metod används nära vägen till ytan och i särskilt svåra fall. För proceduren med hjälp av en speciell skalpell, genom vilken en högfrekvent elektrisk ström passeras. Med detta verktyg skärs tumören i lager.

kryoterapi

I detta fall verkar kycklingröven med flytande kväve, som snabbt avdunstar och fryser djupt i tumören. Efter cryodestruction-proceduren visas en liten blister av mörk färg på platsen för kycklingzhopka.

Efter ca 5-7 dagar passerar den. Under inga omständigheter kan blåsan öppnas. Efter ett tag döms de behandlade cellerna och i deras ställe bildas en ny frisk vävnad.

Radionozh

Fördelen med radiovågkirurgi är att cauterization av blodkärlen utförs direkt under proceduren.

Kirurgisk avlägsnande

För närvarande används kirurgiskt avlägsnande mycket sällan, endast i fall då kycklingzhopka är stor. Scalpel skär det helt tillsammans med en del av den intilliggande vävnaden.

Operationen utförs under lokalbedövning, eftersom patienten upplever smärtsamma känslor under proceduren.

Vilken metod för fysiskt inflytande att välja bestämmer patienten själv. Innan du väljer väljer du en specialist.

Traditionella behandlingsmetoder

Traditionell medicin har också många sätt att bli av med en varma på foten. Men behandling med dem tar mer tid än med traditionell medicin. I de flesta fall är grunden för folkrecepten användningen av växtbaserade ingredienser, så behandlingen är bäst på sommaren och i början av hösten.

Avleda en varta kan vara ett beprövat sätt, som länge används i traditionell medicin - Juice av celandine, som erhålls från stamens basala kvistar. Färska juice växter bränns kyckling zhopka. Om du applicerar celandine under hela året kan du göra en salva. Innan produkten används ska vätskan vara väl ångad i saltvatten så att vätskan tränger djupare in i tillväxten. Droppsaft bör vara noggrant, så att vätskan inte träffar den friska huden.

Du kan laga hemma extraktet av celandine. För denna växt är bättre att samla efter regnet. Juice, pressad från samlade växter, ska stå i två dagar. Sedan blandas det med vodka: 1 del av saften späds ut i 0,5 delar vodka. För beredning av salvor med petroleumgel eller glycerin, blanda dem med juice. Under beredningen av medel bör komma ihåg att juice av celandine är mycket giftigt.

Ett populärt och enkelt sätt att ta bort vårtor på benet är en lökkompress. På natten måste du suga de två halvorna av löken i ättika. På morgonen appliceras en halv glödlampa på kycklingzhopka, tätt spolad till foten. Komprimering bör hållas i 2-3 timmar. Då kastas den använda lampan ut och sätts på en ny. Procedurer utförs tills varden försvinner.

Behandla kyckling zhopku med en komprimering av vitlök, som görs på natten. För att göra detta krossas vitlöksklyfta i en mush, som appliceras på tumören. Gaze appliceras över toppen, viks i flera lager. Kompressorn bör fixeras med ett bandage. På morgonen avlägsnas kompressen, och foten tvättas under varmt rinnande vatten. Behandlingen fortsätter tills kycklingörsen helt försvinner.

Nackdelen med att använda vitlökskompressor är en obehaglig lukt. Ett alternativ är råa potatisar, som används på samma sätt som vitlök.

För att slutföra behandlingen för att bli av med vårtor kan det vara procedurer som använder aloe juice. Fäst aloe klippt löv till den plats där den ligger. Juice har en mjukgörande effekt på huden. Dessutom hjälper till att snabbt återställa vävnader.

För att inte bli smittade med HPV borde man leda en hälsosam livsstil, följa reglerna för personlig hygien, ha bekväma skor. För brott mot hudens integritet på både arm och ben, ska sår behandlas i tid. Om det finns en tillväxt och det finns en misstanke om att detta är en kycklingszhopka, ska du omedelbart börja behandlingen, hänvisa till en läkare eller använda traditionella metoder.

http://ladycleo.ru/problemyi-kozhi/papillomyi/kurinaya-zhopka.html

Kycklinglår

Alla vet att i vanligt kycklingkropp kan du hitta två typer köttfärg, som ligger på brisket och rött, mörkt, som ligger på låren och benen av fågeln.

Det är detta mörka kycklingkött, som glädjer oss med den berömda "buldyzhki", enligt nutritionists, är mindre användbar än vit, och ibland rekommenderas det inte att använda det alls. Men hur man överger dessa ben, speciellt - grillad eller kokad i vegetabilisk buljong?

Låt oss se hur rättfärdigade de medicinska yrkarnas rädsla är och hur skadliga kycklingbenen är.

Vad är mörkt kycklingkött?

Köttets mörka färg beror på närvaron av ett stort antal blodkärl i respektive fågelns muskler. Ju mer en specifik muskel fungerar, desto mer måste den ha blodårar och blodåror, desto mörkare blir köttet.

Kyckling - fågelflygning. Följaktligen klappar hon sällan sina vingar, och hennes pectorala muskler utför inte särskilt aktivt arbete. Köttet på bröstet är sålt vitt och ganska ömt. Sparka är en annan sak. På grund av den stora kärlek att gå, måste kycklingen ha starka muskler på benen. Det är därför kycklingben, vars fördelar för organismen också är närvarande, blir mörkare och hårdare i köttets sammansättning.

Förresten, inhemska duvor, som i alla fall flyger fler kycklingar, och på bröstet är köttet så mörkt som på benen. Och på grund av de utförda funktionerna skiljer sig kycklingens mörka kött från den vita, både i dess sammansättning och i dess egenskaper.

Sammansättning, kalori och hälsoeffekter

Sammansättningen av mörkt kycklingkött innehåller mer fett än kycklingbröst. Detta är förståeligt: ​​det är benen till fågeln som behöver energistöd, och det är från fettlagret att denna energi erhålls. Således innehåller 100 gram mörkt kycklingkött 8,12 gram fett, 19,7 gram protein och inga kolhydrater alls.

Naturligtvis, tillsammans med fett, ger kycklingsbenens sammansättning rikligt med kolesterol och stekas i olja med en tillräckligt stor mängd cancerframkallande ämnen. Allt detta är en stor skada på kycklingben och lår, på grund av vilka vissa nutritionists inte rekommenderar att äta mörk kyckling alls.

Vidare är kalorihönsbenet 157 kcal vilket gör det mycket värdefullt för idrottare, men också farligt för figuren hos dem som rör sig väldigt lite. Om du lägger till här skadans kycklinghud, som också är mycket fet, då kan kompositionen av mörkt kycklingkött verkligen vara räddat. Men inte allt är så dåligt!

Faktum är att skadligheten hos kycklingben kan öka betydligt, beroende på själva matlagningsmetoden. Att steka och grilla i detta avseende är de mest skadliga sätten. Men matlagning eller stewing är ganska mjuk, och ett kokt ben kan användas även för allvarligt sjuka människor att återhämta sig.

Hur användbara kycklinglår och ben

Dessutom bör vi inte glömma att kycklinglåren är fördelaktiga för vilka i stora mängder järn, magnesium, vitaminer och fördelaktiga aminosyror har en bra effekt på blodet och bidrar till behandlingen av anemi. Dessutom är fördelarna med kycklingben för gravida och ammande kvinnor med anemi kända. Mörk kycklingkött vars användning i stora mängder B-vitaminer hjälper till att normalisera metaboliska processer i kroppen. Här bör kycklingben och lår användas precis som en hjälpprodukt.

Och var noga med att komma ihåg att de skadliga egenskaperna hos mörkt kycklingkött för det mesta manifesteras när det är för mycket konsumerat. En gång i tjocktarmen börjar otestade rester av det börja rotna och leda till störningar i tarmmikrofloran och till och med utvecklingen av cancer. Denna skada av mörk kyckling är karakteristisk för vilken köttprodukt som helst, även den mest kostsamma.

Omvänt, när man äter kycklingben i små mängder, när allt kött har tid att bryta ner i matsmältningsorganet och användas i kroppen, kommer inget att ha tid att nå tjocktarmen. Följaktligen kommer kroppen att ta bort alla fördelar som behövs, men det blir praktiskt taget ingen skada från en sådan del av kycklingsbenen. Var därför måttlig i mat, laga kycklingkött ordentligt och njut av god hälsa!

http://sostavproduktov.ru/produkt/kurinye-okorochka-polza-i-vred