Ring: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49
Winalite
Kontakta oss
Med svart vinbär
Namn: Svart vinbär
Latinska namnet: Ribes nigrum L.
Familj: Stonefoot (Saxifragaceae)
Art: För närvarande är mer än 100 odlade sorter av svart vinbär, vars förfader är en vild växt.
Växttyp: Liten, 0,6-1,3 m lång buske med en karakteristisk lukt.
Blad: Petiolat, alternerande, 3-5 lobed, serrate längs kant, glabrous ovanför, med gulaktiga körtlar nedan.
Blommor, blomställningar: Blommor är biseksuella, regelbundna, klockformade, lila eller rosa-grå, i hängande 5-10-blommiga racemes.
Skördstid: Knopparna skördas på vintern och på våren, bladen - på sommaren (juni-juli), bär - under full mognad.
Samlingens egenskaper, torkning och lagring: Blad och knoppar torkas vid en temperatur av 35-40 ° C, frukterna konsumeras färska eller torkade (från 35 ° C och gradvis till 65 ° C, för att undvika torkning). Utbytet av torra råvaror: knoppar 20%, löv - 16%, bär - 14%.
Distribution: I Ryssland finns svart vinbär i naturliga förhållanden i Europa, däribland Arktis, delar (Karelo-Murmansk, Dvina-Pechora, Ladoga-Ilmensky, Verkhne-Volzhsky, Volzhsky-Kamsky, Volga-Don och Zavolzhsky distrikt) i västra och östra (Yenisei, Lena-Kolyma och Angara-Sayan-områden) i Sibirien; i Ukraina - i Karpaterna och Karpaterna, i Polesie och i skogen-Steppe.
Habitat: Växer individuellt och i små kullar nära floder och vattendrag, i skogar, bland buskar (på fuktiga ställen).
Läkemedel: Löv, mindre ofta - knoppar och bär.
Användbart innehåll: Bladen innehåller tanniner, eterisk olja, flavonoider, fytosterol, pentosaner, organiska syror, mineralsalter, C-vitamin och enzymemulsinet. Njurarnas kemiska sammansättning ligger nära bladets sammansättning. Bär innehåller upp till 16% inverterade sockerarter och sackaros, fettolja, anthocyaninpigment, cyanidin och delfinin, ca 4% organiska syror (vinsyra, citronsyra, malinsyra), pektiner, emulsion, vitaminer C, K, P, karoten, vitaminer från gruppen och mineralsalter (bor, jod).
Åtgärder: Alla typer av råmaterial har diuretikum, diaphoretic, astringent och tonic egenskaper. De används som ett komplement till behandling av reumatism, gikt, artrit, gastrit, vaskulär skleros, rigorös sjukdom, diarré, migrän, kyla, kikhosta, ont i halsen och tonsillit. Anläggningen används huvudsakligen i teasammansättningen.
Det är användbart att använda färska eller torkade bär för hypokromisk anemi, periodontal sjukdom, gastrointestinala sjukdomar, glomerulonefrit, hjärtrytmsjukdomar, hjärtnervos, hemorragisk vaskulit, förkylning och infektionssjukdomar.
Infusion av löv. 50 gram blad per 1 liter kokande vatten, lämna i 4 timmar i en sluten behållare, dränera. Drick ½ kopp 4-5 gånger om dagen för inflammation i urinblåsan.
Infusion av löv. 20 färskt lakan för 1 liter vitt vin, insisterar 2 veckor. Drick 100 gram före måltid för gastrit med låg surhet.
http://www.winalite.cc/smorodina-chernaya.htmlSvart currant
Ribes nigrum L.
Svart currant är en grenig buske upp till 2 meter hög med doftande löv. Löv är tre-fem-lobed. Blomställningar hängande. Borstar med klockformade grönlila blommor. Frukten är en flerfrö svart bär.
Den blommar i maj-juni, bär frukt i juli-augusti.
spridning
Eurasian växt. I den europeiska delen av Ryssland distribueras den överallt från skogs-tundraens norra gränser. I västra Sibirien täcker dess sortiment skogs-tundra, skogszon och bergskogsområden i Steppeszonen, som går till sydvästra Sibiriens sydvästra. I östra Sibirien och Fjärran Östern ersätts svarta vinbär med liknande arter: Röda fåblommor - R. pauciflorum Turcz. ex Pojark., Siberian Grouse Currant - R. dikuscha Fish. ex Turcz., currant liggande (mokhovka) - R. procumbens Pall.
livsmiljö
Currant är en typisk skogsbruk. Det föredrar fuktiga, väldränerade, humusrika jordar. Den växer utmed floder, sjöar, oxbows, strömmar, i utkanten av träsken, på fuktig skog och floodplaine ängar, i fuktiga löv, blandade och barrskogar. Vanligtvis finns i tjocklek av fågel körsbär, alder, i pil.
Bredt odlade. Ett antal vinterhåriga sorter odlas genom interspecifik hybridisering.
Kemisk sammansättning
Krusbär innehåller vitaminer (askorbinsyra, B1, B2, B6, B12, D, E, K), ämnen med P-vitaminaktivitet (flavonoider), karotenoider, sockerarter (glukos, fruktos), organiska syror (citronsyra, äppel).
Dessutom innehåller bären fenolkarboxylsyror, tanniner, proteiner, pektiner, anthocyaniner, leucoanthocyanidiner, glykosider, eteriska oljor, en rik uppsättning spårämnen (barium, mangan, zink, molybden, kobolt, koppar, järn, jod).
Askorbinsyra, eterisk olja, kolhydrater, iridoider, cyanogena föreningar, katekiner, vitamin P, phytoncider finns också i bladen.
Farmakologisk aktivitet
Currant har antiinflammatorisk, astringent, hemostatisk, anti-aterosklerotisk, antidiabetisk, tonisk effekt.
Bär och löv av svart vinbär - en rik källa till vitaminer.
Bladens och knopparna av svarta vinbär har en diuretisk, diaphoretisk, koleretisk och desinfektionsverkan.
Currant hjälper till att utsöndra produkterna av kvävemetabolism.
Doseringsformer
Infusion, avkok av bär och löv, vitaminavgifter, torkade bär i förpackningar.
ansökan
Användningen av svarta vinbär i medicin och dess beredningar är förknippad med närvaron av vitaminer, organiska syror, pektiner och eteriska oljor. Vitaminer C och P används för behandling och förebyggande av skörböjning och annan hypo- och avitaminos och vid behandling av olika sjukdomar som är förknippade med blödning. Både frukter och blad av svarta vinbär används som ett förtältande medel.
Knoppar och löv av svarta vinbär används i inflammatoriska sjukdomar i det urogenitala systemet.
Bladen kan fungera som en källa till vitaminer i början av våren, de rekommenderas för behandling av reumatism och diates.
Svartbärbär som innehåller organiska syror och pektiska ämnen används för att behandla sjukdomar i matsmältningssystemet med putrefaktiva processer i tarmarna. Frukt används också i form av ett avkok eller friskt med sjukdomar i cirkulationssystemet, ateroskleros, förkylningar och andra infektionssjukdomar, med utmattning.
Sockersirap med svart vinbär används för att skölja munnen och halsen för förkylningar.
Färska bär av svarta vinbär har en fixeringseffekt, stimulerar aptiten, används för reumatism, magsår, anemi.
Färsk svartbär juice är berusad under gastrit med låg surhet, med svår huvudvärk.
Vitaminer är välbevarade i frusna svarta vinbär.
Frukt och blad av svart vinbär används ofta i kosmetika.
Krusbär används i livsmedel i färsk och bearbetad form, som råvaror i konfektyr och alkoholhaltig dryckesindustri.
Svartbärblad används i stället för te och för betning av grönsaker. Eterisk olja erhålls också från dem.
Inköp av råvaror
Frukt skördas på sommaren i mogningsfasen. Riva dem med händerna och lägg dem i små behållare, skydda dem mot skador. Släng bort gröna frukter och andra föroreningar.
Torkad på en varm dag i vindarna under ett järntak, spredt i ett tunt lager på sängkläder eller på ramar täckta med gasbindning, liksom i frukt- och grönsakstorkar, torka dem först i 4-5 timmar vid en temperatur av 35-40 ° C, torkas sedan vid 55 -60 ° C Torkad frukt när den pressas i handen ska inte hålla ihop i klumpar.
Torkade råvaror förvaras förpackade i påsar i ett torrt, ventilerat rum.
Hållbarhet upp till 1 år.
Säkerhetsåtgärder
Busken skyddar mot grenbrott, skarkskador, eftersom det hämmar växttillväxt och ger tillgång till patogener.
resurser
Den genomsnittliga utbytet av svarta vinbär i naturliga livsmiljöer ligger inom området 50-300 kg / ha, maximalt utbyte under gynnsamma förhållanden når 1850 kg / ha. Utbytet i kultur är 40-50 centers per hektar.
http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/plant_info/ribes.htmlSvart currant
Svart currant Siberian
- Ribes nigrum var. sibiricum W.Wolf
- Ribes cyathiforme Pojark.
Svarta vinbär (lat Ribes nigrum) är en liten lövträd av Gooseberry-familjen.
Innehållet
Beskrivning Redigera
Växt 1-2 m lång Löv 3-5 cm lång och bred, med kantade kanter.
Blommor 4-6 mm i diameter, med fem rödgröna kronblad, uppsamlade i en pensel.
Frukten är en ätbar bär med en diameter på upp till 1 cm, mörkt lila, nästan svart, med en blank hud och flera täta frön. Webbplatsval och markberedning
Svarta vinbär föredrar väl upplysta platser, även om det tolererar partiell penumbra, men blommar mindre ofta. Svarta vinbär - fuktskärande kultur. Hon föredrar ljusa, spröda, välhydrerade, friska lökar. Det bör dock inte vara våtmarker. Om grundvattnet kommer nära markens yta, bör vinbär planteras på låga åsar. På markar med hög syra växer svarta vinbär dåligt. Därför bör jorden i det året som föregår planteringen vara lime, och införa 400-500 g kalk och dolomit för grävning. Före planteringen fylls jorden med fosfor och kalium per 1 kvadratmeter. mätare: 1 hink kompost eller gödsel blandad med 200 g superfosfat (70-80 g dubbel superfosfat) och 50 g kaliumsulfat (eller en halv liter askaska) för grävning. Du kan göra lite mindre gödsel endast i planteringshålet 30-40 cm djupt och 50-60 cm bredt.
Särskilda egenskaper för fruiting Edit
Huvuddelen av grödan bildas i steg av ett och två år längs hela skottets längd. Frukter av svarta vinbär dör i 1-2 år av fruiting. Därför är det ingen mening att lämna grenar äldre än 2-3 år. Därför är det omöjligt att odla svarta vinbär i form av en cordon, med skelettgrenar. Vanligtvis borde en vuxen buske ha 15-20 grenar, noll (dvs i år), ettårig och tvåårig filial.
Omsorg och matning Redigera
Vinbäret bär frukt i 8-10 år eller mer, och tar ut en betydande mängd näringsämnen från jorden med bär och årligen klippta grenar. För att erhålla konsekvent höga utbyten krävs därför en årlig applicering av organiska och mineraliska gödningsmedel - 50 g superfosfat, 15 g kaliumsulfat per 1 komposthink. Endast på våren introduceras urea i 15 g / kvadratmeter eller ammoniumnitrat 25 g / kvadratmeter. Under busken, lossa jorden lätt, fyll komposten med gödselmedel, gräva grundligt utanför kronan, utan att skada rötterna. I torrperioden krävar vinbär efter bevattning. Det är väldigt användbart att mylla marken under buskarna och runt dem med klippt gräs, gräsgräs, gödsel etc. Det hjälper till att hålla jorden fuktig på den varma sommaren.
Det är viktigt att vattna och mata buskarna direkt efter blomningen. Mullein kan användas för avel (ungefär 1:10) eller fågelnedfall (1:20). I torra somrar är vattning viktigt under tillväxten av skott i juni och under läggning av blomknoppar - augusti-september.
I juli och augusti bör inspektera busken, klippa svaga skott. Ibland rekommenderas att nypa (trimma) toppen av mjuka gröna skott. Denna teknik aktiverar flikblomsterknoppen. Men för intensiva sorter är det inte alltid användbart, för kan leda till för hög förtjockning av busken. Därför bör en sådan operation användas med försiktighet.
Reproduktion Redigera
Breeds currant lignified sticklingar. Sticklingar skördas bäst under hösten, i slutet av september-oktober. Skär en tunn spets över en stark njure och foten av skotten till den första knoppen. Därefter ska längden på stekarna vara 23-30 cm. Stenorna planteras lite snett i en tidigare beredd trädgårdssäng. Sticklingar är fördjupade så att 1-2 knoppar är över marken. Starka skott kommer att dyka upp från marken.
Vid plantning ska plantan vara gravd 5-7 cm. Klipp svaga skott, korta starka skott till 1-2 knoppar (ca 5 cm över marken). Detta kommer att bidra till väckandet av knopparna på rhizomet och bildandet av busken. Avståndet i raden är vanligen ca 1,2 m, men kan variera från 70 cm till 1,5-2 och till och med 3 meter - för frittstående buskar.
Skydd mot skadedjur och sjukdom Redigera
Blackcurrant har mycket skadedjur och sjukdomar. Den farligaste är terry. Det är nödvändigt att se buskarna under och efter blomningen för att identifiera terry. Det är omöjligt att bota en busk, det är möjligt att begränsa sjukdomsutvecklingen enbart i ett år. Klipp ut de sjuka grenarna genom att ringa på den friska delen. Men det är bättre att väcka busken och bränna, för att undvika sjukdomsutbredningen. Eftersom terryen brukar spridas av vinbärsben (svullna knoppar på en ärt), från vilken det inte heller är omöjligt att bota buskarna, är det bättre att förstöra sådana buskar.
Ett antal aktiviteter bör genomföras för att öka utbytet, förebygga sjukdomar och skydda mot skadedjur. Dessa inkluderar: urval av sorter som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur;
säkerställa goda förutsättningar på platsen (belysning, jordnäring, vattning). En stark växt är mycket mer resistent mot sjukdomar och skadedjur än förtryckt.
Tidig beskärning av grenar äldre än 2-3 år och svaga grenar med svag tillväxt, såväl som unga, svaga eller otestade skott i botten av busken, ljusa bushen. Beskärning utförs varje år. I intensiva sorter sänks grenar efter en eller två års fruktning. Se artikeln "Beskära svarta vinbär." Avklippta grenar ska omedelbart avlägsnas från platsen och brännas. Beskärning görs bäst senare på hösten eller mycket tidigt på våren och skär ut gamla grenar vid bushens botten. På sena våren och sommaren bör endast små och sjuka grenar klippas och skivorna ska täckas med kokning.
behandling mot skadedjur och sjukdomar. På trädgårdarna kan du försöka börja med en varm dusch. Tidigt på våren, i snön, i början av april, hälla vinbärbuskar från vattendan med kokande vatten, alltid genom en sprayflaska. Spraya den systemiska insektsmedlet över bladen. Svampbekämpningsmedel mot sjukdomar kan sättas till lösningen. I trädgårdar är det vanligtvis tillräckligt i kombination med andra förebyggande åtgärder.
Länkar Redigera
- Blackcurrant: Taxonomy på GRINs webbplats
- US Agricultural Research Service Note
Den här sidan använder innehållet i Wikipedia-avsnittet på ryska. Den ursprungliga artikeln finns på: Black currant. Listan över de ursprungliga författarna till artikeln finns i redigeringshistoriken. Denna artikel samt artikeln som är publicerad på Wikipedia är tillgänglig enligt villkoren för CC-BY-SA.
http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0% B4% D0% B8% D0% BD% D0% B0_ % D1% 87% D1% 91% D1% 80% D0% BD% D0% B0% D1% 8FSvart currant
Latinska namn
Apotekets namn
Frukt eller blad av svart vinbär
Använd del
Löv, frukt, knoppar
Samlingstid
Blad - maj-september, frukt - juli-augusti, frukt - februari-mars
Anläggningsbeskrivning
Kärsbärfamilj. Känd grenad buske med slät gråbrun bark. Bladen är palmat-lobed, petiolat, med en speciell trevlig arom. Små grönaktiga blommor samlas i blomställningar - hängande borstar. Det blommar i juni. Frukt - flerfröiga bär, köttiga, svarta, mogna i juli - augusti.
spridning
I sin vilda form finns den på fuktiga ställen längs reservoarernas banker, bland buskar, i flodområden i hela vårt lands skogsområde. Det odlas i stor utsträckning som en värdefull frukt- och bärväxt.
Använd del
Frukt och löv. Svartbärbär innehåller mycket askorbinsyra (från 138 till 568 mg%), innehåller tanniner, organiska syror (främst citron och äppel), sockerarter (upp till 6,2%), vitaminer B2, B6, D, E, P, K, pektin, glykosider och spårämnen (jod, järn, zink, kobolt, koppar, mangan, barium). Bladen innehåller askorbinsyra (0,25%), vitamin P, flyktig produktion och eterisk olja.
Samla och skörda
Svartbladiga löv skördas från början av blommande till bladfall. Samla mellanbladen, lämna över och under, för att inte störa fruiting nästa år. Ta bara bladblad, utan petioles och inte påverkas av svamp och "rost". Torkning sker i luften. Njurarna tas bort i slutet av vintern, i februari-mars och bevaras med vodka. Frukt skördas när de mognar. Först torkas de i solen och torkas sedan i torktumlare vid en temperatur av 35-40 ° C eller i vindar. Men de flesta bären bearbetas till juice, som utan tillsatser hälls i flaskor och steriliseras.
Växer upp
Odlad i ett rikt organiskt gödningsmedel, lossa ljummet jord på en solig plats. För att få en stabil skörd är det nödvändigt att mata vinbären med organiska och mineraliska gödselmedel en gång i säsongen. Förökas i slutet av sommaren lignified sticklingar.
ansökan
Frukt och löv har en förstärkning, diuretik, astringent, antiinflammatorisk och diaphoretisk verkan. Som ett vitaminmedel används det för hypo- och avitaminos, asteni, anemi, för att förbättra aptiten. Bladens och frukternas vinbär är en del av vitaminavgifterna. I folkemedicin föreskrivs löv och frukt för reumatism, kroniska hudsjukdomar, gikt, tuberkulos, inflammation i lymfkörtlarna, sjukdomar i mage, tarmar, lever och njurar. Frukt och blad av svart vinbär används både i nationell och vetenskaplig medicin. Njurarna och bladen av svarta vinbär används som ett diuretikum, desinfektionsmedel för urolithiasis, pyelonefrit och cystit, reumatism och gikt; behandling med infusion av löv rekommenderas kurser. Infusioner av löv och knoppar har en diaphoretic effekt och är också effektiva i kikhosta och sjukdomar i övre luftvägarna. Dessutom, i början av våren kan löv fungera som en källa till vitaminer. Svartbärblad lämnar en del av vitaminavgifterna. En avkok av grenar, knoppar och löv i form av bad och lotioner rekommenderas för dermatit, exudativ diatese. Frukterna av svarta vinbär används i hypo- och avitaminos, anemi, som en allmän tonic i svåra kroniska sjukdomar, såväl som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för högt blodtryck och ateroskleros. De används färska antingen som avkok eller infusion av torra frukter. Färsk juice är berusad med gastrit som orsakas av låg syrahalt i magsaft och med svår huvudvärk. Juice av bär, utspädd med vatten, används för att skölja med angina och inflammatoriska sjukdomar i munhålan. Torkade frukter är en del av vitaminavgifterna tillsammans med höfterna.
recept
Infusion: 2-3 matskedar löv insisterar på två koppar kokande vatten (daglig dos).
Svartbärbär på sommaren gnides med socker (för 1 kg bär -1,5-2,0 kg socker), används istället för sylt.
Förberedelse av infusion av löv: 1-2 teskedar (med toppen) med svartbladiga löv häll ett glas kallt vatten, upphettas långsamt till koka och omedelbart filtreras. 2-3 koppar per dag - dosering för svullnad, urinretention och reumatism.
Förbereda ett avkok för badet: 50 g av en blandning av löv, tunna grenar och knoppar häller 1 liter varmt vatten och koka i 10 minuter. Denna mängd avkokning används för ett bad.
matlagning buljongbär: 2 msk. l. torra bär häll ett glas varmt vatten, koka i 10 minuter, insistera 30 minuter och filtrera. Ta 1 msk. l. 4 gånger om dagen före måltiden. Behandlingsförloppet är 3 veckor.
2 msk. l. bär för 1 kopp vatten, koka upp, koka över låg värme i 10 minuter, insistera på 30 minuter, spänning. Ta 1-2 msk. l. 4-5 gånger om dagen som ett diuretikum, diaphoretiskt, antiinflammatoriskt medel.
2 tsk. Blanda i lika stora mängder svart vinbär, blåbär och äppelbär vartig på 1 kopp kokande vatten, insistera 1 timme. Applicera på morgonen och kvällen som tonic efter att ha lidit allvarliga infektionssjukdomar och vårsvaghet, kroniskt överarbete.
http://znaniemed.ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D1%81%D0%BC% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D1% 80% D0% BD% D0% B0% D1 D0% D0% D0% D0% D0% D0% D0% D0% B4% D0% B8% D0% % 8FSvart currant - användbara egenskaper och applikation
Botanisk karaktäristisk
Svarta vinbär är en medicinsk växt som används allmänt i såväl folk som i traditionell medicin. Från det får många användbara produkter.
Currant (lat. Ríbes nígrum) tillhör släktet Currant och familjen Gooseberry. Busken når en höjd av två meter, har en upprätt, grenad stjälkar, rödbrun eller mörkbrun färg. Löv har en karakteristisk trevlig arom, petiolat. Har från tre till fem blad. Längs kanten på bladen är serrate, är deras spets bar. På bladets botten finns gyllene körtlar.
När slipning av blad ger en distinkt smak. Placeringen av bladen nästa. Blommorna är små växter med rödaktiga kronblad. Frukt är svartfärgade bär med en karakteristisk lukt. Blomningen börjar under vårmånadens eller vårsommarens sista månad, och frukter uppträder runt juli.
taxonomi
Svarta vinbär tillhör släktet Currant, som omfattar mer än 100 arter. Det finns i Amerika, Eurasien, Nordvästra Afrika.
Växtgeografi
Vinbär, växande under naturliga förhållanden, finns överallt i den europeiska delen av Ryssland, och buskar finns i södra Sibirien, i öster når det Baikal-sjön. Den växer på platser som är rik på fukt: i skogar, på stränder och floder. Det finns fall där i floddalarna utgör växten stora tjocktarv. Vinbär är mor till ett stort antal tamdjur. Växten odlas huvudsakligen i norr och i centrala Ryssland.
struktur
Bären innehåller:
- Askorbinsyra är ca 400 mg. Denna komponent är viktig för tillväxt och återställande av cellulär balans, hjälper vävnader, blodkärl, tänder och ben att utvecklas. Ämnet bidrar till att skydda kroppen från infektioner, påskyndar patientens återhämtning, stimulerar lanseringen av immunförlopp. Föreningen är en antioxidant som accelererar processen för sårläkning, vilket hjälper till att syntetisera ett antal hormoner. Det tar bort toxiner, förbättrar gallsekretionen.
- Socker - upp till 17%.
- Vitamin B5. Bären innehåller denna komponent som är direkt ansvarig för immunitet, resistens mot allergiska manifestationer. Detta vitamin är nödvändigt för en sund utveckling av hår, hud. För övrigt, ett överskott av vitamin deponeras aldrig i kroppen, därför är överdos aldrig fallet.
- Andra syror - 4,5%. Detta är en vanlig grupp av föreningar. Deras huvudsakliga funktion är att delta i processen med matsmältning. Ämnen förbättrar mikrofloran, deltar i mag-tarmkanalen, stimulerar utsöndring i tarmarna, skyddar kroppen från utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen. De har antiinflammatoriska, antimikrobiella effekter, har avgiftningsegenskaper,
- 1% av proteinerna. Dessa är komplexa organiska föreningar som fungerar som material för att bygga celler, vävnader och jämn organ. Ämnen stimulerar immunitet, skyddar kroppen från infektioner, deltar i processen med assimilering av fett, vitaminer och så vidare.
- Pektiner - upp till 0,8%. Detta är en naturlig polysackarid. Substansen normaliserar intestinal motilitet, upprätthåller bakteriologisk balans i människokroppen, tar bort toxiner från kroppen.
- Glykosider. Detta är en omfattande grupp av organiska ämnen. Komponenterna bär socker i kroppen, delta i redoxreaktioner, avlägsna toxiner från kroppen.
- Eteriska oljor etc. Ämnen skiljer sig från antiseptiska, baktericida och antiinflammatoriska effekter, är aktivt involverade i kroppens självreglering. Komponenterna påverkar hårbotten, nervsystemet positivt och återställer skönheten hos huden och håret.
Användbara komponenter finns också i andra växtfragment, i löv, blommor och knoppar. Bladen innehåller till exempel olösliga organiska ämnen i den aromatiska serien, rutin, polysackarider, askorbinsyra, mineralsalter, etc. Tjugo gram vinbär bär kan tillgodose kroppens dagliga behov av vitamin C. På en torr sommar minskar innehållet i askorbinsyrafrukter med i genomsnitt 25%. Under regnperioden - ökar. Röda växter i de norra regionerna innehåller mycket av ovan nämnda syra.
Användbara egenskaper hos svarta vinbär:
En underbar växt är full av användbara egenskaper. Bland dem är diaphoretiska, diuretika, fixativ. Bladen, frukterna, knopparna på denna buske har använts som desinfektionsmedel. Den här egenskapen beror på närvaron av en eterisk olja.
Phyto-produkter gjorda av löv bidrar till kampen mot dysenteri stick. På våren, när kroppen känner ett akut behov av vitaminer, kommer bladen att fungera som sin källa. Skördade plantor kan användas på vintern som vitaminhjälpmedel.
Vinbladskvaliteter:
Användbara egenskaper hos löv av en buske hjälper till att få fortifierande, och även antiseptiska droger. De innehåller biologiskt aktiva substanser och vitaminer.
Det används ofta för gikt och gastrit, liksom alla typer av hjärt-och kärlsjukdomar. Vid oftalmiska sjukdomar rekommenderar även traditionella läkare att använda vinbär.
Vinbär och matlagning:
Currant - känd för varje hemmafru bär. Naturligtvis har den funnits i köket. Läckra drycker och sylt är gjorda av bären. Värdinnan vet mycket recept med currants. Från det får du också bra fruktdrycker, behaglig för smaken och extremt användbar. Bär är en del av kakor, grytor, pajer och andra sötsaker.
Vinbär används på ett mycket ovanligt sätt - de förbereder såser för fiskrätter, såväl som kött.
Användningen av svarta vinbär i traditionell medicin:
Användningen av currants är utbredd bland folkläkare, såväl som i homeopati. Bär och löv har använts vid behandling av gikt, urolithiasis, gastrit, reumatism, bronkit samt anemi. Använd bärens tinktur för behandling av sjukdomar i det genitourinära systemet.
Bladens tinktur rekommenderas för behandling av ödem, förkylning, scrofula. Det rekommenderas även för reumatism, cystit, etc. Berrytinktur kan också konsumeras som en drink som innehåller fördelaktiga vitaminer.
I barnläkemedel används vinbär för bad i behandling av diates och rickets. Sirap används för att skölja munnen med förkylning.
De fördelaktiga egenskaperna hos sylt framställd av bär av en växt gnidad med socker är kända. På vintern är en sådan delikatess en utmärkt källa till vitaminer. Växten innehåller också pektiner, som avlägsnar toxiner och ställer in tarmmikrofloran, samt hjälper till att förbättra matsmältningen.
Berry decoction hjälper till att lindra förstoppning, slutar inflammation i urinblåsan, hjälper till att tillsätta vitaminer till din kost.
Förbereda ett läkemedel, använd följande recept: lägg i en liten kastrull upp till fem stora skedar frusen, torkad eller färsk frukt i en kastrull. Häll kokande vatten i det och koka det hela i några minuter. Drycken bör infusera, det tar ett par timmar. Drick två veckor tre gånger om dagen. Norm är en halv kopp.
De helande egenskaperna hos svarta vinbär ger dig möjlighet att förbereda en helande infusion, som är känd för sina toniska egenskaper. Använd detta recept: hugga ett dussin löv och ett par växtkvistar. Ta två stora skedar av den resulterande massan och häll kokande vatten (500 ml). Avkoket ska infunderas (ca 60 minuter), varefter det kan vara en halvtimme innan måltider tre gånger om dagen.
Läkemedicin, receptet som du just fått, kan användas för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Det har också en tonisk effekt.
Vinbär och kosmetologi:
Fantastiska fördelaktiga egenskaper hos växten används i kosmetologi. Det finns många kosmetiska preparat baserat på denna växt, som:
- näring och fuktar huden
- främja regenerering av epidermis;
- normalisera svettkörtlarna
- hjälpa till att lindra irritation
- eliminera pigmentfläckar;
- gynna förstärkning av naglar och hår;
- närma dermis med vitaminer
- stimulera kollagenproduktion
- föryngra huden.
Användningen av svart vinbär ger dig möjlighet att få extraktet, vilket är grunden för beredningen av lotioner och tonics, kroppsmaskar, ansikte och hår.
Används också en växt för tillverkning av kosmetika i hantverksmässiga förhållanden. Masker är beredda från vinbär, liksom läckra lotioner med läkningsproblem.
- Berry juice kännetecknas av en vitare egenskaper, så på sommaren rekommenderas att torka huden med en bomullspinne doppad i juice.
- Juiceen är fryst i kylskåpet och används sedan för uppfriskande massage.
- Juice of unripe berries hjälper till att bleka huden. Produkten blandas med ättika, blandas tills den blir en mjölkaktig färg. Klar fytoprodukt kan torka ansiktet två gånger om dagen.
Växtstudier
Hittills förstår inte de helande egenskaperna hos svarta vinbär. Studien av denna växt är ett lovande område av vetenskap. Vi studerar droger som innehåller vinbärsekstrakt. De hjälper till att behandla högt ögon tryck.
I Japan studerades effekterna av plantantocyaniner på visionen av individer med glaukom. Experimentet genomfördes under två år. Patienter fick mestadels droppar. Användbara komponenter togs i en dos av 50 milligram en gång om dagen i två år. Personer behandlade med fördelaktiga komponenter förbättrade syn och ögonblodflöde. Författarna till experimentet erkände svarta vinbär som en utmärkt komplement till huvudterapin av personer som lider av glaukom.
I Japan har effekterna av svarta vinbärsdelar på synskador med lång kontakt med en dataskärm också studerats. När man använde vinbärsextrakt i tre olika doser, sågs en minskning av tröskeln för mörk anpassning, med andra ord, ämnen började se i mörkret mycket bättre. Av experimentet är slutsatsen att människor som använder växtens bär och att spendera mycket tid på jobbet med en dator kommer behålla sin syn.
I Nya Zeeland, genomförde sin egen forskning svartbär juice. Resultaten visade att produkten kan lindra smärta under träning. Experimentet involverade 10 idrottare, de hade en annan ålder. Människor tränade i tre veckor före och efter klassen tog vinbärsekstrakt. Ett piller var lika med 28 gram bär. Experimentet visade att idrottarna över tiden visade sig betydligt mindre muskelskade och tecken på den oxidativa processen. Forskare tror att allt på grund av närvaron i kompositionen av flavonoider.
I Sibirien studerade forskare den kemiska sammansättningen av svartbärbär i processens processer och hur tekniken påverkar slutindikatorerna.
För närvarande är några av institutternas brådskande uppgift att utveckla en rationell behandling av råvaror av frukt och bär med minsta kostnader.
Svarta vinbär är kända för sin unika sammansättning, men under bearbetningen försvinner många aktiva ämnen, eftersom forskare försöker hitta olika bearbetningsmetoder för att bevara användbara ämnen så mycket som möjligt.
Forskare kom till slutsatsen under studien att bären innehåller vattenlösliga och alkohollösliga föreningar som har antioxidantaktivitet, så processen för bearbetning av bär måste alltid ta hänsyn till särdragen hos den kemiska kompositionen och applicera önskad typ av lösningsmedel.
Forskare har funnit att under processen att spara en förändring i växtens kemiska sammansättning ökar antalet torrlösliga substanser, och detta har en positiv effekt på diffusion under framställning av extrakt.
Det är uppenbart att lösningsmedlet påverkar effektiviteten vid extraktion av biologiskt aktiva substanser. Därför utvecklades också allmänna riktlinjer för tekniken för att erhålla naturliga färgämnen från växter.
Kontra
Användningen av vinbär är förbjuden för personer som lider av tromboflebit. Med hög magsyra är det inte heller rekommenderat att använda produkter baserade på denna växt.
Intressanta fakta
I Europa växte växtbuskar i norra regioner ända till Kamchatka. Användningen av vinbär som läkemedel var känd under femtonde århundradet. På artonhundratalet fick vinbär erkännande från brittiska, franska och tyska.
Currant är en släkting av gåsbär. Växten finns på alla världsdelar av världen, utom Antarktis och Australien. Redan finns det cirka 150 arter av denna växt.
Förresten, namnet på växten gavs av araberna. De förbrukade mycket rabarber, som de kallade som "ribas". I 711 besegrade araberna Spanien, och de var förskräckta över att landet inte hade sin favorit Rabarber, och utan att maten tycktes inte så god. Då var de uppmärksammade på vinbäret, som hade en behaglig sur smak som liknar rabarber och började kalla plantan också "ribas".
I Ryssland nämns den episka floden, uppkallad efter växten - "Smorodinovka". Vissa historiker säger att det är "Moskva River", eftersom det var på sina banker att vinbäret växte, vilket aktivt användes för mat.
Tidigare kallades växten Monastic Berry, som i nästan alla kloster växte munkarna med vinbär. Annarsna av Novgorod och Pskov talar även om detta.
Många tror att den orena vinbären är en helt olönsam produkt, men i verkligheten är allt annorlunda. I omogna bär innehåller 4 gånger mer vitaminer som skyddar människokroppen från sjukdomar, stärker immunförsvaret.
Vinbär är användbara inte bara bär, utan lämnar också. I det antika Ryssland skörde man ens lövverk i torkad form. Bladen har många vitaminer som är användbara för kroppens utveckling. På vintern har kroppen inte tillräckligt med vitaminer, eftersom människor torkade bladen i antikens Ryssland för att kompensera för bristen på användbara ämnen.
Vinbär är en ovanligt användbar produkt som botar många sjukdomar. Du kan beställa vinbärsekstrakter just nu. Fördröj inte för senare.
http://extract.market/handbook/raw/chernaya-smorodina/Svart currant
Svart currant är en bär med underbara smak- och läkningskvaliteter. Vem är särskilt användbar för denna naturliga delikatess med toninsyra?
Svarta vinbär (lat Ribes nigrum) är en busk av Gooseberry-familjen, som kan nå en höjd av 2 meter. Namnet kommer från det gamla ryska ordet "currant", vilket betyder en stark lukt. Intressant, luktar och bär bär och löv och grenar, och dess "släktingar" - vita och röda vinbär - nästan saknar smak.
Förutom de anmärkningsvärda smakkvaliteterna av svartbär är bär mycket användbara: de har ett högt innehåll av vitaminerna A, C, PP, eteriska oljor och många spårämnen, inklusive natrium, magnesium, kalcium och järn.
härkomst
Jämfört med andra bärgrödor är vinbären ganska "unga" - de är "bara" ungefär 500 år gamla. Varken de gamla romarna eller de antika grekerna visste om currants. Buskarna med tonic sura bär noterades först på 1500-talet av araber i erövrade Spanien. Bär och löv av busken vid den tiden användes som läkemedel.
Nästan samtidigt blev svartbär blivit känt i Ryssland, där det kallades "stinkande buske", det vill säga lukt. Precis som i Europa användes vinbär i traditionell medicin, liksom vid skörd av grönsaker för vintern.
Näringsvärde
Svarta vinbär är ett förråd av användbara ämnen: det innehåller organiska syror (citronsyra och äppel), sockerarter (glukos och fruktos), tanniner och pektiska ämnen, eterisk olja, flavonoider. Bland vitaminerna i bäret (B, P, C, K, PP, provitamin A är karoten), C-vitamin är särskilt anmärkningsvärt, vilket i svarta vinbär är upp till 400 mg per 100 g vikt. För att säkerställa det dagliga behovet av detta vitamin är det tillräckligt att äta endast 20-30 bär. Man bör komma ihåg att efter 2 veckor efter att frukterna av vinbäret är fulla mogna, kan förlusten av C-vitamin i dem nå 70%.
Mineralisk komposition av svarta vinbär bär är rik på element som natrium (32 mg per 100 g massa), kalcium (36 mg), kalium (372 mg), magnesium (35 mg), fosfor (33 mg) och järn (1,3 mg ).
Matlagningstillämpning
Vinbär är bra i både färsk och bearbetad form. De gör alla sirap, kyckling, juice, sylt, gelé och marshmallow, ursprungliga såser för stekt eller bakat kött. Smakfulla tinkturer, viner och svartörtlikör är välsmakande och tårta. Doftande bär ingår ofta i yoghurtens sammansättning, de används för toppning av godis, kakor och andra bakverk.
Används i matlagning och svarta vinbär. De tillsätts som kryddor när man saltar svamp och grönsaker, för framställning av glukossläckande dietsalat, tillsatt till te och såser.
Ansökan inom medicin och kosmetologi
Bladens och frukterna av svarta vinbär har en desinfektionseffekt och har också diaphoretiska, diuretiska och förankringsegenskaper. Svarta vinbär kan förhindra synproblem, utveckling av diabetes, är ett underbart verktyg för att förebygga Alzheimers sjukdom, problem med hjärt-kärlsystemet. Denna bär är speciellt användbar vid progressiv ateroskleros, såväl som i njur-, lever- och andningsvägarna. Vinbärsjuice i rimliga doser bidrar till att öka hemoglobin i blodet.
Svart currant ingår ofta i krämer och lotioner som slät och ton hud. Dessutom kan puréen av dessa bär användas för att stärka naglarna, gnugga den in i huden runt nageln och in i nagelplåten själv. Och vinbär hjälper till att bli av med fräknar, åldersfläckar och göra huden ljusare.
Kontra
På grund av det höga innehållet av vitamin K och fenolföreningar är svarta vinbär kontraindicerade i tromboflebit. Du kan inte använda beren och personer som lider av magsår och duodenalsår, gastrit. Efter att ha lidit hjärtattacker och stroke, drick inte vinbärsjuice. Denna dryck kan också orsaka allergisk reaktion hos barn och personer som är benägen för allergier. Vissa experter tror också att under graviditeten är användningen av vinbärsjuice för medicinska ändamål bättre att vägra.
Intressanta fakta
Enligt innehållet av C-vitamin är svarta vinbär sämre än vildrosa. Forskare noterade att ju svårare klimatet som vinbäret växer desto mer vitaminer finns i sina bär.
http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/smorodina-chernayaSvart currant
Encyclopedia of medicinal plants
Foto av medicinalväxt Blackcurrant
Svart currant - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
Svarta vinbär - ett folkförebyggande medel mot förkylningar, ett botemedel mot akut och kronisk diarré, fermentationsdyspepsi, diaphoretisk, diuretikum.
Latinska namnet: Ribes nigrum.
Engelska namn: Black currant.
Familj: Kärsbär - Grossulariaceae.
Populära namn: Alpine Berry, giktbär.
Namn på apotek: Svartbärsfrukt - Ribis nigri fructus, svarta vinbärsblad - Ribis nigri folium.
Använda delar av svarta vinbär: mogna frukter och löv.
Botanisk beskrivning: busk 1-2 m i höjd, i motsats till krusbäret helt utan tornar. Tre-fem-lobed löv har grova serrate kanter och bär oljekörtlar på undersidan. Blommorna är ordnade i hängande knoppar, gulgrön, brunröd vid kanterna. Av dessa utvecklas först brunbrun och senare svart frukt. Anläggningen har en säregen lukt, en ganska obehaglig (på ryska ordet "vinbär" är etymologiskt relaterade till verbet "Smorodov" publicera stank Smorodov, stank). Svarta vinbär blommar från april till maj.
Habitat: Man tror att svarta vinbärets hemland är Centraleuropa och Asien. I det vilda tillståndet finns det vanligtvis i fuktiga skogar och marshy alders.
Skörda och skörda: Svartbladiga blad skördas i juni. De tar bara bladblad och påverkas inte av svampar: svarta vinbär påverkas ofta av rost. Torkning sker i luften. Frukterna av svart vinbär skördas helt mogna. De bearbetas oftast till juice, som bör hällas i flaskor utan tillsatser och steriliseras. Från det kan du också laga välbevarad gelé med socker.
Aktiva ingredienser: Svartbärbär innehåller vitaminer (vitamin C (upp till 400 mg /%), B, P, provitamin A), organiska syror (citronsyra och äppel), olika sockerarter (främst glukos och fruktos), glykosider och flavonoider, pektin, garvning, anthocyanin (cyanidin, delfininidin) och kvävehaltiga ämnen. Bärens mineraliska sammansättning (i mg /%): natrium - 32, kalium - 372, kalcium - 36, magnesium - 35, fosfor - 33, järn - 1,3.
Ascorbinsyrahalten i andra delar av växten är också mycket hög: i bladen (efter att ha plockat bär) - upp till 470 mg /%, i knoppar - upp till 175 mg /%, i knoppar upp till 450 mg /%, i blommor upp till 270 mg /%.
Svartbladiga löv är rika på askorbinsyra, karoten, phytoncider, eteriska oljor.
Foto av saft av en medicinsk växt Svart vinbär
Tabell näringsvärde på 100 gram svart vinbär
100 gram europeisk svarta vinbär innehåller 1,40 gram protein, 15,38 gram kolhydrater, 0,41 gram fett, kalorier = 63 kcal.
- Vitamin A - 230 IE
- Vitamin B1 - 0,050 mg
- Vitamin B2 - 0,050 mg
- Vitamin PP - 0,300 mg
- Vitamin B5 - 0,398 mg
- Vitamin B6 - 0,066 mg
- Vitamin C - 181,0 mg
- Vitamin E - 1,00 mg
- Och andra vitaminer i svart vinbär, men med mindre innehåll.
Makro och spårämnen:
- Järn - 1,54 mg
- Kalium - 322 mg
- Kalcium - 55 mg
- Magnesium - 24 mg
- Mangan - 0,256 mg
- Koppar - 0,086 mg
- Natrium - 2 mg
- Fosfor - 59 mg
- Zink - 0,27 mg
- Och andra makro-mikroelement i svarta vinbär, men med lägre innehåll.
Svart currant - användbara egenskaper och applikation
Vinbär har diaphoretiska, diuretiska och förankringsegenskaper. Blad, knoppar och frukter av svarta vinbär har en desinfektionseffekt i samband med eteriska oljor.
Applikationer bladen uppnåddes inte i den officiella medicinen, men fann att de har en uttorkande effekt, har en extra effekt i reumatism och gikt; smärta efter en behandling med tebladen blir mindre och lättare.
- Receptet på örtsvarta te: 1-2 teskedar med toppen av löv av svart vinbär häll 1/4 liter kallt vatten, uppvärmd långsamt till koka och omedelbart filtrerad. 2-3 koppar per dag - dosering för svullnad, urinretention och reumatism.
Svarta vinbär frukt, särskilt kokta sådana osötad juice, ofta och framgångsrikt ge hosta och heshet, som en profylaktisk mot förkylningar och framför allt, som ett botemedel mot akut och kronisk diarré, speciellt jäsning dyspepsi, kännetecknas av en mycket obehaglig lukt. I alla dessa fall ges svartjuicejuice flera gånger om dagen i doser från tesked till matsked. Med heshet och inflammation i munnen kan juice skölja din mun. För att göra detta späds det med lika mycket varmt vatten. Slutligen används torkade frukter av svart vinbär ibland för sjukdomar i urinvägarna. Många sötade fruktprodukter är också användbara - sötvård, marmelad, gelé. Den som älskar smaken av svarta vinbär och är inte rädd för relativt höga priser kommer att göra det bra om han flitigt använder den.
Svarta vinbär i traditionell medicin
Allt som sägs ovan om användningen av svarta vinbär gäller lika med traditionell medicin. Bladen är många och används framgångsrikt; reumatism, gikt, vattusot, och särskilt kikhosta - dessa är sjukdomar i vilka de används. Självklart är jusan extremt hälsosam. Den används som profylaktisk mot förkylningar och som tonik för förlust av aptit och gastrointestinala sjukdomar.
Recept matlagning infusioner av svart vinbär
- Som en källa till vitaminer äts svartbärbär i någon form. Med samma syfte dricker de, som te, infusionen av plantans löv: 3-5 g torra råmaterial skållas med 1 kopp kokande vatten, dras i 10-20 minuter och filtreras. Förbrukningshastighet 1 / 2-1 glas 2-3 gånger om dagen.
- För maligna neoplasmer ätas fräscha och torkade svarta vinbär utan begränsningar. Använd också infusion av blad av en växt på 1 / 2-1 glas 2-3 gånger om dagen.
- Vid allergisk diatese används infusion av lösbärblad som en lotion. Förbered det enligt följande: 5 matskedar av torr pulveriserat råmaterial insisterar på 1 liter kokande vatten i 20 minuter, sedan filtreras. Inuti med samma sjukdom ta denna infusion av 1 / 2-1 glas 4-5 gånger om dagen.
- När urolithiasis med ett terapeutiskt och profylaktiskt syfte under preoperativperioden, när typen av stenar är okänd, är det användbart att äta fräscha och torra frukter av svart vinbär samt ta 1 / 2-1 glas 2-3 gånger om dagen infusion av plantens löv.
- När inflammation i slemhinnan i urinröret, cystit, njurinflammation, pyelonefritisinfusion av svarta vinbär tar 1 / 2-1 glas 4-5 gånger om dagen.
- Som ett diuretikum dricker en infusion av torkade frukter av svart vinbär 1 / 2-1 glas flera gånger om dagen.
- För att försvaga hostan är det användbart att äta svartbärbär i obegränsade mängder. Dessutom kan du dricka infusionen av frukter i 1 / 2-1 glas flera gånger om dagen eller juice blandad med honung. Infusion av svarta vinbär sköljer din mun med stomatit.
- Med smärtor i tarmarna och magen visas dysbakteri, kräkningar, enterokolit, förstoppning, hemorrojder, infusionen av svarta vinbär. För detta ändamål insisterar 20 g torra råvaror i 15 minuter i 1 kopp kokande vatten. Accepteras i filtrerad form 1 / 2-1 glas 4-5 gånger om dagen. I dessa fall drick infusionen av blad av plantan 1 / 2-1 glas 4-5 gånger om dagen.
VARNING!
Currant Treatment
- Beriberi. 750 g mosad svart vinbär lägger till 0,5 kg socker. Ta 1 msk. sked efter måltid 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 1 månad.
- Acne (akne). 1 msk. en sked av torra krossade blad av svart vinbär häll 1 kopp kokande vatten och stå på låg värme i 5-10 minuter. Sedan ge buljong till infusion, och efter 2-3 timmar, stam. All kokt buljong att dricka under dagen utan några restriktioner.
- Lever och gallblödersjukdomar (akuta och kroniska former). Unga skott av svart vinbär brygger och dricker som te.
- Gastrit. Ät svartvinbärsfrukt och juice.
- Gastrit (med låg surhet). Drick en tredjedel av ett glas juice 5 gånger om dagen under 20-25 minuter före måltid.
Biverkningar Okänd.
Kontraindikationer. Svarta vinbär är kontraindicerade i magsår och duodenalsår med hög surhetsgrad i magsaften. Rekommenderas ej för ökad blodkoagulering, tromboflebit, såväl som efter infarkt- och post-strokeperioden.