Gurkmeja (gurkmeja) eller Curcuma (Curcuma). Gingerfamilj.

Gurkmeja innehåller kalcium, järn, fosfor och jod. Vitaminer: C, B K B2, OT.

Gurkmeja är ett naturligt antibiotikum. Det kallas "medicin för nästan alla sjukdomar." Bra stimulant, stärkande och smärtstillande. Särskilt bra i försvagade förhållanden på grund av det höga innehållet av kalcium, järn och fosfor.

Hjälper till att reglera kvinnlig fertilitet. Acceptans av 5-10 g gurkmeja med vatten under menstruation förhindrar graviditet. Mottagning 1/4 h. gurkmeja med varm mjölk under den 9: e månaden av graviditet underlättar förlossningen.
Gurkmeja har en månadsåtgärd som gör den lämplig för att kontrollera menstruationer, svullna bröst.

Gurkmeja har en positiv effekt på brösttumörprocesser hos kvinnor.

Lösar neoplasmer i det kvinnliga könsorganet och i vilken typ av cancer som helst som verkar som ett kraftfullt medel som avlägsnar toxiner och främjar vävnadsläkning. Dosen bör vara ganska stor. Med anemi (anemi) - 1 tsk. färsk gurkmeja juice med honung dagligen.

Hos människor används Pitta-typ gurkmeja för att behandla leukorré (leucorré) - det appliceras oralt med aloe
.
Premenstruellt syndrom hos människor Vata-typen är väl reglerad genom användning av gurkmeja.

Hos män verkar det också som ett rengöringsmedel på den sexuella sfären och ökar mängden spermier. Enligt amerikanska forskare kan gurkmeja förhindra utvecklingen av prostatacancer. Enligt statistiken finns det nästan nollnivå i prostata i Indien. Detta beror på konstant användning av gurkmeja (i olika rätter). I kombination med andra biologiskt aktiva substanser av vegetabiliskt ursprung kan gurkmeja stoppa utvecklingen av cancer i de sena stadierna av sjukdomen.

Turmerc är en utmärkt rengörare av levern, blod och lymf, hjälper till vid bildandet av nytt blod (vilket är särskilt viktigt för anemi) och löser blodproppar och olika formationer. Väl reglerar ämnesomsättningen, både överdriven och otillräcklig.

Reglerar mängden kolesterol i blodet, bidrar till utflödet av gallan, förbättrar bukspottkörteln.
På basis av gurkmeja producerade läkemedel för cholecystit, kolelithiasis. I Ryssland är det "Holagol".

Den används som ett anthelmintikum, undertrycker förruttnelsemikrofloran i tarmen, förbättrar tarmmikroflora aktivitet, rensar tarmarna från slem överskott, normaliserar aktiviteten i mag-tarmkanalen, läker slemhinnan i magen, hjälper till i kampen mot inälvsparasiter, förbättrar tillståndet i händelse av förgiftning och toxiner.

Mycket effektiv i sjukdomar i magen och matsmältningsvägarna, särskilt vid kronisk diarré och flatulens - ta pulver blandat med vatten (1 tsk per kopp vatten 3 gånger om dagen)

Gurkmeja sänker blodsockernivån i diabetes - 1/2 - 1 tsk. Gurkmeja pulver 3 gånger om dagen. Särskilt effektiv mottagning Gurkmeja med mamma. Standarddosering: 500 mg gurkmeja med 1 tablett Mumiyo tas två gånger om dagen.

Gurkmeja minskar också begäret för godis och fett.

Gurkmeja är en av kryddorna, gynnsamma för Pitta-konstitutionen (ökad kroppsbrand), som inte passar mycket (från kryddorna). Det reglerar Pittas matsmältningsbrunn, speciellt med tunga måltider.

Med förkylningar minskar feber, lindrar ont i halsen och tar bort slem, lindrar rinit och gör andningen enklare för personer med lungsjukdomar. Inflammation minskar när man sköljer med en lösning av 1/2 te kopp gurkmeja och 1/2 te salt i ett glas varmt vatten. Det hjälper också lindra förkylningar under följande punkter: rekomendut suga bit färsk gurkmeja eller gurkmeja pulver att lösas upp i vatten, tillsätt en nypa salt och en drink eller en blandning av gurkmeja pulver med honung och dricka långsamt under hela dagen. En bit gurkmeja med varm mjölk underlättar förkylningen.

Inandning av rök från den brända gurkmen frigör övre luftvägarna från slem (orsakar riklig utsöndring av slem och ger omedelbar lättnad). Bränna det är inte så lätt, så många är inte associerade med denna procedur. Från personlig erfarenhet - köp en nätskänk på ett långt handtag (i kinesisk-hinduiska butiker, för att fånga produkter som rostar i olja). Sätt gurkmeja på botten av skänkeln. Bygg en liten eld från kartongerna (för några minuter att brinna). Jag gör detta på gården, du kan förmodligen på balkongen. Inuti huset försökte inte. Om du inte har någon utväg och du måste sätta eld på gurkmeja inne i huset, använd ljus (stycken 3, en tänds länge) och håll allt under huven på spisen. Var noga med att hålla vatten nära att snabbt fylla i om något är fel.
Väl hjälper massage i halsen och bröstet med en blandning av gurkmejerpulver, malt svartpeppar och Ghee (ghee)

När inflammation och blödning av tandköttet väl avlägsnar inflammatorisk process och stärker tandköttets sköljning: 1 tsk. Gurkmeja på ett glas varmt vatten.

En nypa gurkepulver med ghee (smält smör), applicerat på näsens inre slemhinnor, stoppar rinnande näsa. Det stannar också näsblödning, rensar bihålorna, återställer uppfattningen av lukt, rensar sinnet och hjärnan.

Conjuktevit - mala färskt gurkmeja, ta 1 msk. sked och koka med 1/3 kopp vatten. Stam och använd för instillation i ögonen 3 gånger om dagen. Du kan också späda gurkmeja pulver med vatten (1:20), blöta servetterna och applicera på ögonen.

Astma (i synnerhet när det gäller en allergisk sjukdomens art) - det rekommenderas att koka 0,5 tsk gurkmeja i 0,5 koppar mjölk (du kan lägga till lite råsocker dricka 2-3 gånger om dagen av åtgärder kommer att bli mer effektiva på fastande mage...
Att helt enkelt andas in röken från bränt gurkmejpulver orsakar en riklig slem och omedelbar lättnad.
.
Ingen medicin kan inte konkurrera med gurkmeja vid behandling av yttre sår, eksem, inflammationer, hud klåda, stukningar, blåmärken, inflammation i muskelvävnad och leder, bölder, abscesser, pustler. För att extrahera innehållet i koka behöver du blanda 1/2 tsk. Gurkmeja och jordginger, tillsätt lite vatten (innan pastaen bildas) och smörj koka med denna pasta. För akne och akne - 1 msk. aloe juice från 1/4 tsk. Gurkmeja. Ta oralt 2 gånger om dagen tills huden är klar
.
För eksem - homemade bollar av gurkmeja pulver och honung rekommenderas att konsumeras inom 10-15 dagar. Det främjar god metabolism (även eksem - en rent psykosomatiskt sjukdom och gurkmeja ett det botar inte - låt oss inte lura oss själva Ayurveda inte bota sjukdomen, gå ut ur mitt huvud.)
.
Läker perfekt brännskador (gurkmeja pasta och aloe juice). När gurkepulveret sår såret, slutar blödningen och såren läker snabbt utan ärrbildning. Läker väl sår som applicerar ett bandage som blötläggs i en uppvärmd blandning av ghee och gurkmeja
.
Att tillsätta gurkmeja och honung för att bryta förband leder till snabb benåtervinning och upphörande av gemensam inflammation.
.
För sprains och samtidig ödem framställs gurkmeja pasta med citronsaft och salt, vilket läggs på det drabbade området.
.
Artrit, gikt (inflammerade leder) - Gurkmeja, blandad i en pasta med citronsaft, appliceras på de inflammerade lederna. Du kan också använda en salva baserad på Ghee-olja. (1: 4). Gikt är effektivare Gurkmeja med aloea
.
Hemorrojder - blanda i lika delar pulver av gurkmeja, senapsolja och lökjuice. Denna blandning appliceras på blödningsställena. För att sluta blöda dricka varje halvtimme för 2-3 msk. skedar av gurkmeja pulver tills blödningen stannar. Det kan ta flera timmar.

Gurkmeja är också bra för inre blödning. För lungblödning kan du använda mjölk med gurkmeja.
.
För att normalisera balansen i Three Dosh-gurkmejan tas med varm mjölk, kakaosmör och honung på natten innan du lägger dig. Gurkmeja reducerar Kapha - tar bort överdriven slem från alla organ - hals, ögon, öron, vagina med leukorré, öppna sår.

En bra carminativ vid högull avlägsnar överskott av gaser från tarmarna och ökar absorptionen av fördelaktiga ämnen genom tarmväggarna, förbättrar tarmmikrofloran och normaliserar matsmältningen. För detta ändamål är det bra att använda efter att ha ätit 1 tsk. Gurkmeja pulver omrört i yoghurt
.
Gurkmeja rensar energikanalerna och den eteriska kroppen hos en person som hjälper till med Hatha Yoga.

I hinduisk och ayurvedisk matlagning - den här berömda ljusgula kryddan med en färsk, lite kryddig smak har unik förmåga att ge rätter en spektakulär gul färg. Det läggs till soppor, ris, grönsaker, såser, mjölkdrycker. Gurkmeja är en av ingredienserna i alla typer av karry.

I ayurvedisk kosmetika Gurkmeja är ett av de mest använda sätten för förvärv av jämn, jämn hud, vilket ger elasticitet och en trevlig färg. I detta fall tas oralt med mjölk. Och externt stora ansiktsmasker med tillsats av gurkmeja. Hemmagjorda masker kan vara av olika slag - med vad du blandar gurkmeja och oavsett hur smurt - effekten blir densamma - jämn hud. Det är sant att det finns några finesser här: På grund av de mycket färgande egenskaperna hos gurkmeja kan det hända att du målar allt runt - både dina kläder och köksbordets yta.

Var försiktig - Gurkmeja tvättas och tvättas mycket dåligt.

Kompositionerna av masker med gurkmeja varieras: 1 tsk. mjölk. Honung och gurkmeja pulver. Eller 2 msk. Gurkmeja pulver för 1/2 kopp mjölk
.
Det bästa sättet att förbereda en mask är att lägga till 1-2 tsk. Gurkmeja i gräddfil, blanda noggrant, och när du tar ett bad, lägg en mask på ditt ansikte. Återigen - detta borde göras med nästa "trick" - någon spatel eller baksidan av en tesked. Om du gör det med dina händer, kommer huden runt naglarna att färgas och tvättas snabbt om några dagar. Och gör det samtidigt som ett bad är bäst att inte bara eftersom många av masken är bättre att hålla ansiktet avslappnad, men också att om denna mask kommer att riva upp, eller åtminstone inte i huset eller lägenheten, och i vattnet. Även om ditt bad senare blir gult lite är det ännu enklare att tvätta det än något annat. För mycket kan bli gulaktig och ditt ansikte, så gurkmeja rekommenderas inte att spädas med vatten, sur grädde ger en mjukare färg.

Och förstås börja experimentera dig själv, börjar med 1/2 tsk. Någon av denna mängd och 5 minuter räcker för att helt bli gul, och någon och några skedar och 30 minuter kommer bara att ge en svag nyans. Tja, om du av misstag "pereliterar" dig själv - det spelar ingen roll, en mjuk tvättduk för ansiktet hjälper dig att tvätta den. I de hinduiska referensböckerna om skönhet rekommenderas att man tar bort överflödig gul färg av mjöl från den turkiska valnoten (kikärter) och någon vegetabilisk olja.

Alla källor skriver om det fantastiska resultatet efter att ha applicerat denna mask, de säger att ansiktet inte kommer att veta. Gurkmeja tar bort även ärr. Gör masker varannan dag tills resultatet uppnås, då - en gång i veckan
.
Uppräkningen av vad som hjälper gurkmeja visade sig vara lång. Det är även svårt att säga under vilket villkor gurkmeja är kontraindicerat, med undantag för gulsot, hepatit, graviditet, hög Pitta
.
Om vi ​​samlar all information om gurkmeja i en, så får vi följande bild:

Gurkmeja hjälper till med: artrit, diabetes, anemi, blod förorenade med toxiner, hemorrojder, maskar, hosta, ödem, faryngit, geniturinvägar, menstruationstiden, magsmärtor och matsmältningsbesvär, samtidigt som man återställer skadade kroppsvävnader under sprainer, läker sår och sår, tar bort blåmärken. Det reglerar ämnesomsättningen, är ett naturligt antibiotikum, förbättrar tarmmikrofloran, lugnar irritabel tarmsyndrom, förbättrar proteinabsorptionen, tar bort slem, förbättrar hudtillståndet etc.

Om du inte har träffat här tips om att använda gurkmeja för din speciella situation - använd din sunt förnuft - och försök lite. Praktiskt taget inga kontraindikationer (med undantag för gulsot, hepatit, graviditet, hög Pitta)
.
Förresten är gurkmeja bra att ersätta Tripkhala, vilket inte är lätt att hitta i vissa länder. Gurkmeja är vanligare. Vid ersättning - blanda 2-3 tsk aloe juice med en liten mängd gurkmeja. Ta 2-3 gånger om dagen. Aloe juice skulle vara bra att ha naturligt, utan tillsatser eller konserveringsmedel.

http://indonet.ru/statya/turmerik-kurkuma

Gurkmeja: En unik krydda och läkningsmedel

Det är anmärkningsvärt att användningen av drogen från gurkmeja är lika effektiv som kemoterapi kurser, bara det finns inga biverkningar.

Gurkmeja (gurkmeja) krydda och effektiv medicin

Gurkmeja, eller gurkmeja, tillhör ingefärafamiljen. Det är ett utmärkt terapeutiskt och profylaktiskt medel, och är också bland de mest populära kryddor som används i många rätter runt om i världen.

Gurkmeja: Både Spice and Medicine

Det är anmärkningsvärt att användningen av drogen från gurkmeja är lika effektiv som kemoterapi kurser, bara det finns inga biverkningar. Denna egenskap upptäcktes av en slump, när onkologer, i ett försök att rädda livet för en grupp av 15 personer med tarmcancer i 4 etapper, redan hade försökt alla möjliga alternativ, inklusive strålbehandling. Som ett resultat lyckades en tredjedel av patienterna stoppa utvecklingen av tumören.

Om vi ​​pratar om kryddor är det värt att nämna curryen, där den ingår tillsammans med kummin, kardemumma och fenegreek. Tillfogade också svartpeppar. Det förbättrar absorberbarheten av de aktiva substanserna i gurkmeja, vilket ökar effektiviteten av dess användning.

Som en del av karrygurk tar 20% och är dess viktigaste ingrediens. Därför kan du alltid göra en liknande blandning när det inte finns något klart kryddor till hands. För detta behöver du:

• gurkmeja, 1,4 tsk
• olivolja, 0,5 tsk

• en nypa svartpeppar.

Du kan tillsätta fett till blandningen, vilket ökar produktens biotillgänglighet.

Eftersom gurkmeja rot motsvarar pulver från den, motsvarar 1 cm den 1/4 tesked när den läggs till soppor, sallader och andra förberedande rätter, såväl som drycker.

I den medicinska litteraturen indikeras att för att uppnå den önskade terapeutiska effekten är det nödvändigt (beroende på vad som krävs) att tillsätta i mat från kvart till en hel tsk pulver av denna växt. Du kan också använda sin rot i sin råa eller färdiga form. Den enda skillnaden är att det efter värmebehandling ger en annan helande effekt än tidigare.

Funktioner och kontraindikationer

Kryddor baserad på och med användning av gurkmeja rekommenderas starkt att stoppa dem som:

• gallsten sjukdom. De aktiva substanserna orsakar en sammandragning av gallblåsan, vilket bara provar en andra attack;
• Urin sten sjukdom. Oxalater är associerade med kalcium och effekten liknar ovanstående.

Samtidigt är gurkmeja i sin rena form ett utmärkt sätt att förebygga dessa sjukdomar och till och med minskar risken för cancer i ett organ som gallblåsan. Det är inte kontraindicerat för gravida kvinnor. Men bilagor från det kan skada dem.

Det bör nämnas att användningen av enskilda komponenter av gurkmeja för förebyggande och behandling av sjukdomar såsom cancer inte ens är lika effektiv som deras användning som tillsatser till disk och olika drycker. Användbara egenskaper hos produkten förbättras genom tillsats av soja och en kopp grönt te efter en måltid kommer att åtgärda den förebyggande effekten mot cancer.

Tiden står inte stilla: sjukdomar utvecklas, läkemedel och droger multipliceras, nu är det svårt att återhämta sig genom att äta frukt. Gurkmeja rekommenderas dock fortfarande för användning, eftersom den är så rik på näringsämnen och medicinska ämnen att den avser de så kallade "food heavyweights".

Gurkemejeanaloger

Bland läkemedlen finns det många som gurkmeja kan ersätta med avseende på dess påverkan på grund av det stora antalet mikronäringsämnen och mineraler som finns i den. Bland dem är:

• aspirin (används för att tunna blodet);
• imipramin och kortikosteroider;
• lipitor (som ett anti-kolesterolmedel);
• Flux, Prozac (antidepressiva medel);
• ibuprofen, indometacin, dixometason, diklofenak, naproxen (antiinflammatorisk effekt);
• tamoxifen (ett botemedel mot cancer);
• Metformin (används av diabetiker).

Gurkmeja har mycket få kontraindikationer. Det finns många sätt att förbereda det för att uppnå det önskade som en kulinarisk, så förebyggande, terapeutisk effekt.

Ökad biotillgänglighet

Aktiviteten hos ett läkemedel i gurkmeja manifesteras endast i vissa kombinationer. Vatten kommer inte att ge någon effekt, men tillsatsen av oljor och fetter kommer att ha en positiv effekt på smältbarheten. Det rekommenderas inte att blanda gurkmeja med antiinflammatoriska vegetabiliska oljor, för då kommer dess egen effekt att vara igensatt. Kombination med naturliga fetter kommer att öka mängden intag i blodet med 7-8 gånger.

Att tillsätta en liten nypa svartpeppar till blandningen (högst 20 delar av en tesked) höjer absorptionsnivån med 20 gånger. Det rekommenderas dock att tillsatsen inte missbrukas för att inte sätta in effekten i en negativ.

Gurkmeja aktivitet

Forskningar av forskare från olika länder har upprepade gånger visat att nivån på en gurkmeja direkt beror på dess integritet. Således bidrar användningen av droger baserat på det svagare än användningen av en del av dess rot eller pulver från det under behandlingens gång.

Utåt ser gurkemejer ut som ingefära, bara det är lite mer "mager". Färg - gyllene, som om lysrör. Som ersättare kan du köpa pulver / pulver från det, eller köpa curry kryddor, som innehåller hackad rot.

Som redan nämnts visar gurkmeja sin helande egenskaper på olika sätt beroende på om det behandlas. so:

• när de kokas skyddar de aktiva substanserna det genetiska materialet från mutationer på grund av överföring av sjukdomar och miljöpåverkan;
• I sin råa form fungerar gurkmeja effektivt som ett antiinflammatoriskt medel.

Gurkmeja

Före tillagningen måste roten gnidas eller finmastad. Det läggs till soppor och såser, grönsaksgrytor, samt sötpotatis och till och med pumpa. Du kan också strö med gurkmeja några minuter innan du kokar, rostar eller bakar kyckling, liksom ris eller risrätt, vilket ger den en orientalisk smak.
Det rekommenderas också att hälla gurkmeja i grönsaker och rätter från dem, liksom vissa typer av frukt smoothies, bara en fjärdedel eller en halv tesked hackad rot är tillräckligt.

recept

Ett av recepten för att laga gurkmeja med grönsaker är som följer. För matlagning behöver du:

• olivolja / krämolja;
• riven rodd / pulver från gurkmeja;
• blomkål / broccoli / asparges;
• salt (sten, det är matlagning);
• malt svartpeppar.

Gurkmeja hälls i en uppvärmd panna med smör, sedan hakad kål läggs till samma plats. Allt detta är lätt stekt och blandas sedan med en nypa salt och lite svartpeppar. Därefter måste du täcka pannan med lock och simma grönsakerna i 10 minuter över låg värme.

I en drink gurkmeja lägg till:

• få en laddning av glädje. Pulvret hälls i kakao, smoothie, kaffe, mocka, latte eller annat. Huvuddelen är närvaron av fett i vätskan;
• lugna dig ner. Pulvret interfererar med benbuljongen, som är berusad före sänggåendet.

http://econet.ru/articles/165353-turmerik-unikalnaya-spetsiya-i-tselebnoe-sredstvo

Gurkmeja rikedom hälsa

Ingen av skapelserna i Mother Nature hotar läkemedelsföretagens monopol mer än gurkmeja. Se själv.

På nuvarande dag, den bekanta mer än 800 punkter av den turkiska bilagan och dess aktiva substans i cykeln för förebyggande och behandling av sjukdomar.

Detta faktum ser monumentalt ut mot det faktum att de flesta läkemedel endast har en applikationspunkt, men den bär många biverkningar. De idag kända mer än 75.

Verkligen kommer denna billiga gyllene rot att närma din hälsa. Nedan ger jag de mest imponerande funktionerna i gurkmeja.

KOLSINFLAMMATION OCH RELIEF PAIN. Kronisk smolande inflammation är ett farligt tillstånd med vilket den stora majoriteten av världens befolkning lever.

Resultatet är för tidigt åldrande och ett långt tåg av sjukdomar. Som kronisk hjärtsjukdom, cancer, diabetes, ateroskleros, artrit och mentala problem.

Kronisk inflammation är en integrerad del av allergiska och autoimmuna sjukdomar, matintolerans och kemiska miljömedel. Praktiskt taget ingen sjukdom är inte utan inflammation.

"SMART" KONTROLLAKTIVITET. Intressant är att gurkmeja stör nästan alla kända mekanismer för cancerutveckling idag.

Dessutom kan gurkmeja sätta in cancerframkallande cancerformer till känsliga.

Gurkmeja kommer i konfrontation med olika former av cancer: cancer i bröst, lung, lever, tarm, prostata, mage, hud, liksom osteosarkom och myelom. Undertrycker metastasering.

Trots den bokstavliga lavin av forskning om anti-canceraktiviteten i gurkmeja, ingår den fortfarande inte i protokollet mot cancer mot cancer. Jag är inte förvånad. Naturligtvis kan naturliga produkter inte patenteras och därmed dra nytta av dem.

KONTRASTERING AV KANDIDOS OCH ANDRA SLÄNDSKA INFEKTIONER. Låt mig påminna dig om att det med traditionella antimykotiska läkemedel är förknippat med allvarliga biverkningar i form av skador på lever och njurar och kan också leda till att svampinfektion omvandlas till resistenta former.

Gurkemeja antifungal aktivitet är särskilt värdefull för behandling av cancer, eftersom man tror att svampar / jäst inte bara är en följd av cancerbehandling, men också orsaken.

NATURLIGA ANTIBIOTISKA OCH ANTIVIRUS MEDIER. Bildandet av antibiotikaresistenta former av bakterier sprider sig i språng och antalet och effektiviteten hos antivirala läkemedel är extremt begränsad. Glöm inte gurkmeja i händelse av influensa eller luftvägsinfektion.

Fram till nyligen troddes det att endast vaccinering kunde rädda papillomvirus. (Hur säker hon är är en separat konversation). Ändå har vaginala suppositorier och kapslar, som innefattar gurkmeja, fungerat bra.

PREVENTIVE EFFECT sker men har inte studerats tillräckligt.

TURMER ÄR LIVERS BÄSTA VÄN och en förstklassig avgiftningsassistent. Saktar skador på levern, vilket kan leda till cirros.

Detektionspotentialen i gurkmeja brunn visar sin terapeutiska aktivitet efter att ha blivit träffad av kemiska vapen. Således var användningen av gurkmeja effektivare än palliativ behandling av mustarditförgiftning med amerikanska soldater i kriget mellan Iran och Irak.

TOURMER SUPPORT HÄLSA HÄLSA. Det är ett effektivt komplement till den traditionella behandlingen av patienter med bronkialastma genom att minska inflammatorisk respons.

TURMER - DIGESTIVE TONIC. Matsmältningsbesvär, halsbränna, magsår, irritabelt tarmsyndrom, inflammatorisk tarmsjukdom, Crohns sjukdom, H. pylori-infektion är inblandade i turmerins påverkan.

Gurkmeja stimulerar produktionen av galla, underlättar matsmältningen och minskar magbesvär.

Tarmar - jorden där växer rötter av hälsa eller sjukdom.

FÖRVARA MÖJLIGHETER FÖR VIKT TAP OCH BEHANDLING AV DIABETER MELLITUS. Eftersom inflammation spelar en avgörande roll i utvecklingen av både fetma och diabetes, kommer denna kraftfulla antiinflammatoriska hjälp att bränna fett mer effektivt.

Forskare tror att gurkmeja är mer aktiv än det välkända antidiabetiska medletet 500-1000 gånger!

TURMERICAS ANTIOXIDANTAKTIVITET överskrider den för antioxidant-vitaminerna E och C och kan absorbera de mest reaktiva oxidanterna.

KVALITETEN AV MÄNNEN, SOM HAR EN GODKVALITET HYPERPLASI AV DEFINITIVT GLAND, kommer också att förbättra gurkmeja.

STÖD SAMHÄLLANDETS HÄLSA. Dessutom är gurkmeja i sin antiinflammatoriska aktivitet inte sämre än de ledande läkemedlen vid valet av officiellt läkemedel för artrit.

MED TURMARHJÄRT kommer att bli exakt, för att det kommer att förhindra hjärtinfarkt och stroke. Skyddet av hjärt-kärlsystemet sker genom normalisering av blodtryck, kolesterolprofil och blodförtunning.

RETURN MEMORY OCH SKYDD BRAIN CELLS. Gurkmeja kommer att återställa hjärncellerna efter att de har skadats, till exempel efter en stroke. Förhindra eller sakta progressionen av senil demens (Alzheimers sjukdom).

Behandlar depression ej värre än antidepressiva läkemedlet Prozac. En riktig konkurrent till antidepressiva industrin på 12 miljarder dollar. Och utan biverkningar!

Sammanfattningsvis rekommenderar jag att du använder kulinariska doser av gurkmeja dagligen och nu, för att undvika stora doser av farmaceutiska preparat för allvarlig sjukdom senare. Hur kan du få maximal nytta av gurkmeja, du kommer att lära dig i uppföljaren.

Hjälpa oss att sprida liv-viktig information genom att klicka på de sociala nätverksknapparna.

Med vänlig hälsning:

Olga Ilyinichna Sineva, honungskandidat. vetenskap - läkare, specialist inom naturmedicin

WEBBPLATSEN VÄRER INFORMATION, INTE EN RÅDGIVANDE CHARACTER!

Vi är på Facebook

http://healthycase.ru/profilakticheskaya-medicina/turmerik-ozolotit-zdorove/

Gurkmeja Gurkmeja (gurkmeja) Sri Sri Aurveda, 60tab

Gurkmeja Gurkmeja (gurkmeja) Sri Sri Aurveda

Gurkmeja är inte bara en krydda - det är ett helande medel för ett brett spektrum av åtgärder.

Först och främst är det ett naturligt, unikt antibiotikum som inte skadar matsmältningssystemet och andra system i kroppen.

Gurkmeja är oumbärlig för personer med dålig hälsa, under eller efter en allvarlig sjukdom, det hjälper till att stärka det mänskliga immunsystemet och förbättrar kroppens skyddande funktioner. Gurkmeja är ett effektivt sätt att reglera metabolismen, korrigera både redundans och brist på metaboliska processer.

Gurkmeja extrakt bidrar till återställandet av normal vikt och ingår ofta i kompositionen av moderna preparat för korrigering av figuren, eftersom det förbättrar proteinmältbarhet, minskar begäret för godis och fett.

Det städar rent blodet, främjar tillväxten av nya blodkroppar, förbättrar digestionen och GIT-floran. Det neutraliserar de skadliga effekterna av tung mat. Gurkmeja ökar syntesen av gallsyra, minskar utsöndringen och surheten i magsaften, reducerar kolesterol i blodet. Som ett hepatoprotektivt medel skyddar gurkmeja leveren från effekterna av giftiga ämnen, främjar deras utflöde, neutraliserar den negativa effekten av droger, hjälper till att eliminera de förödande effekterna av kemoterapi. Det rekommenderas förgiftning med kemikalier och droger. Gult färgämne curcumin främjar tömning av gallblåsan, förhindrar stenbildning. Curcuma är indicerat för cholecystit, gulsot, och för att förbättra tillståndet hos patienter med diagnos av alkoholcirros.

Gurkmeja minskar utsöndringen av syra i magen, ökar mucinmängden i magsaften, har en skyddande effekt på magslemhinnan, neutraliserar de negativa effekterna av stress, alkohol, droger, fett och skadliga produkter. Gurkmeja främjar läkning av magsår eller duodenalsår, har en skyddande effekt på njurarna.

Gurkmeja har också en positiv effekt på ledernas tillstånd, minskar smärta och inflammation i fall av artros, artrit, reumatism.

Gurkmeja används för att lindra allergiska störningar i luftvägarna, till exempel allergisk rinit, allergisk bronkit, astma och hudallergier.

Det är en kraftfull antioxidant som varnar och minskar risken att utveckla Alzheimers och Parkinsons och är också oumbärlig för sjukdomar som leukoplaki, diabetes mellitus, diabetisk encefalopati, amyotrofisk skleros, Huntingtons sjukdom, Downs syndrom, multipel skleros, kroniska ögonsjukdomar (glaukom, ålder makuladegenerering). Det används allmänt vid skador på någon typ av kroppsvävnader, slutar blöda, läker sår och undertrycker patogena bakterier. Gurkmeja kommer också att vara användbar för brännskador, kokar, abscesser, sår och kokar. Det ökar återhämtningen efter sportskador, resorption av blåmärken och tumörer, minskar smärta i leder och rygg.

Gurkmeja innehåller ett antal vitaminer och mikrodelar: kalcium, järn, fosfor, jod, vitaminer C, B, B2, B3, K, stärkelse, aromatisk eterisk olja, curcumin, phellandren, tsigeber, borneol, sabinen.

Gurkmeja (Kurkuma longa), som används vid tillverkningen av detta läkemedel, odlas i Indien. På grund av klimatet och marken är innehållet av näringsämnen i indisk gurkmeja väldigt högt. Det är en produkt av högsta, absoluta kvalitet. För framställning av läkemedlet används rot. Smaken av gurkmeja är astringent, bitter, kryddig. Det är ett uppvärmningsmedel, det har en mycket stark effekt på matsmältningssystemet och andningsorganen, på blodcirkulationen. Dess verkan är carminativ, stimulerande, koleretic, läkning, antibakteriell, förbättrar ämnesomsättningen.

Gurkmeja anses vara en kvinnlig krydda och används i många krämer och kosmetika för att förbättra tillståndet, strukturen och hudfärgen.

indikationer:

onormal leverfunktion, frekvent kräkningar och illamående, bitter smak i munnen, gulaktig hud

matsmältningsbesvär, dyspepsi, ökad syrahalt, nedsatt metabolism, svårighetsgrad vid matförbrukning, ökad gasbildning

faryngit, kronisk hosta, rinnande näsa, sinusit, ont i halsen, andfådd, infektioner i luftvägarna

luftvägsallergier, astma

cirkulationsstörningar, anemi

högt kolesterol

kronisk trötthet, trötthet, stress, nervös spänning, hög fysisk och psykisk stress, irritabilitet, sömnlöshet artrit

för tidig åldrande, åldersrelaterade förändringar i kroppen, generell svaghet och trötthet, låg immunitet

blåmärken, sår, brännskador, sår

sjukdomar i munhålan, blödning och tandköttssjukdom

ögonsjukdomar, konjunktivit

artrit, blåmärken, smärta i leder och rygg

ingredienser:

Curcuma longa (gurkmeja lång) 500 mg

Kontraindikationer för oral administrering:

akut hepatit, akut gulsot

graviditet, laktation, befruktningsplanering

Användning:

1-2 kapslar / tabletter två gånger om dagen efter måltid med varmt vatten.

Som ett hemostatiskt och helande medel:

För skär: tvätta såret, strö med gurkmeja pulver. Blodet kommer att sluta, och såret kommer att läka snabbt utan infektion.

För intern blödning rekommenderas att ta gurkmeja inuti ½-1 tsk två gånger om dagen, beroende på patientens fysiska egenskaper.

För svåra sår och djupa skärningar: Applicera gurkmeja rot till det skadade området. Läkning blir lätt, ett ärr bildas inte.

För lungblödning: ta mjölk med gurkmeja.

För anemi, ta gurkmeja med gheeolja (ghee från kojölk). Gurkmeja i ghee bäst tillsätts under oljeuppvärmningen.

För hudsjukdomar:

Med eksem, klåda och kokar, pustler, kokar och sår: gurkmeja pasta appliceras externt, förbättrar hudens tillstånd, lindrar smärtsamma symtom.

För blåmärken, nackdelar, inflammation i lederna: En blandning av gurkmeja och honung används externt.

För gallsten sjukdom: ta gurkmeja i form av tabletter och kapslar.

Onkologi (cancer): gurkmeja som ett medel för att avlägsna toxiner och slagg och vävnadsreparation tas tillsammans med andra droger. Dosen av gurkmeja i detta fall bör vara stor. Enligt forskning hindrar den frekventa användningen av gurkmeja i livsmedel utvecklingen av cancer och stoppar maligna tumörer.

För gastrointestinala sjukdomar, kronisk diarré, flatulens: Blanda gurkmeja pulver med vatten (1 tsk per kopp vatten) eller ta en kapsel med varmt vatten.

Vid halsont och andra halsproblem: Skölj med en lösning (1 tesked gurkmeja och 1 tesked salt, helst svart, för 1 kopp varmt vatten). Sköljning kommer att ta bort slem, lindra smärta och inflammation.

Med förkylning, bihåleinflammation, bihåleinflammation, frontisk bihåleinflammation: tvätta näsan med en potatis-netpanna med varmt vatten med 1 tesked salt och 1 tesked gurkmeja per 400 ml vatten.

För brännskador: Applicera gurkmeja pasta med aloe juice på skadad hud.

Vid diabetes mellitus: ta gurkmeja tillsammans med shiladzhit (mumie), 1 kapsel eller tablett shiladzhyt och ½ tesked gurkmeja (500 mg), två gånger om dagen.

När du sträcker: sätt gurkmeja pasta med citronsaft och salt på problemområdet.

För hemorrojder: klistra gurkmeja med vatten eller salva (med en blandning av gurkmeja och gheeolja) smörja det skadade området medan du tar gurkmeja inuti, eftersom orsaken till hemorrojder ofta är ett brott mot matsmältningen.

För arterioskleros: aloe vera juice med gurkmeja pulver.

För inflammation i tandköttet och mun: Skölj munnen med varmt vatten med tillsats av gurkmeja (1 tsk per kopp).

I astma: 2-3 gånger om dagen på en tom mage för att ta ½ tesked gurkmejpulver i en halv kopp varm mjölk. Vid allergisk astma, blanda gurkmeja med värmt smör med tillsats av orefinerat socker, ta det under attacker.

För anemi: ¼-½ tesked gurkmeja blandad med honung, som fungerar som anupana här - en ledare som förstärker de egenskaper som ökar absorptionen av järn från gurkmeja.

För ögoninflammation: Torka 2 tsk pulver i en halv liter vatten, koka tills vattnet är halvt evaporerat, kyla och begrava i ont i ögonen 3-4 gånger om dagen.

Vid förgiftning: tillsätt gurkmeja till mat, tar det bort toxiner väl.

För förkylningar, influensa och hosta: Ta ½ tesked gurkmeja i 30 ml varmt vatten, drick 3-4 gånger om dagen.

Vid förkylning: Inhalera näsan från rök av brinnande gurkmeja.

För faryngit: Bland 1 tesked honung med ½ tesked gurkmejpulver, håll i munnen 3-4 gånger om dagen i flera minuter.

Gurkmeja accelererar också uppkomsten av menstruation.

Utgångsdatum: 3 år från det angivna datumet

Volym: 60 tabletter

Tillverkare: Sri Sri Ayurveda, Indien

http://jiv-zdrav.ru/product/turmyerik-turmeric-kurkuma-sri-sri-aurveda-60tab/

Indisk krydda gurkmeja

Utan denna krydda är det omöjligt att föreställa sig ett vediskt kök. Spice gurkmeja är beredd från roten av en växt som tillhör ingefära. Dessutom kan roten vara av olika nyanser, och endast i torkad form blir ljusgul.

Gurkmeja eller kryddor gurkmeja

Det bör komma ihåg att kryddat gurkmeja lätt kan antändas. Dessutom visas fläckar från gurkmeja inte och kan hopplöst förstöra dina kläder. Denna krydda ger en skarp och frisk smak för aptitretare, grönsaker och första kurser, men du måste lägga till det i små kvantiteter.

Den mest använda gurkmeja eller gurkmeja i Indien - födelseplatsen för denna krydda. Denna krydda ökar inte bara matens hållbarhet utan ger även omeletter, soppor, såser, grönsaker och fiskrätter en svag och smaklig smak. Gurkmeja är en oumbärlig ingrediens i curry och används i Indien som ersättning för dyr saffran.

Gurkmeja Spice - Läkemedel

Visste du att förutom matlagning används spice gurkmeja allmänt vid behandling av många sjukdomar? Adherents of Ayur Veda tror att gurkmeja är användbar i närvaro av diabetes, kan bota peptisk sår, rensa blodet, lindra hudsjukdomar etc. Dessutom används gurkmeja för astma och hosta, som ett lugnande medel. Pasta gjord av gurkmeja och honung hjälper till med blåmärken, klåda och sträcker lederna.

I vår tid har allergi förvärvat status för en epidemi. Vid behandling av denna sjukdom användes gul rot, det vill säga gurkmeja. Eftersom gurkmeja har antiseptiska egenskaper, används den för diarré, flatulens och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Till exempel kan du bli av med kronisk diarré med hjälp av 1 timme. skedar av gurkmeja, utspädd i ett glas vatten.

Gurkmeja används vid behandling av smärta, brösttumörer eller premenstruellt syndrom hos kvinnor. Med dessa sjukdomar tas gurkmeja muntligt med ren aloejuice.

I vårt land produceras läkemedlet holargol, vilket är baserat på gurkmeja. Denna lösning används för att behandla gallkolik, cholecystit och gallsten.

Indier anser gurkmeja som ett medel för att bidra till att bevara skönhet och ungdom. Tack vare starka antioxidanter förstörs gurkmeja fria radikaler och sparar celler från förstörelse.

Färsk gurkmeja har en mer subtil smak än torkad, och använd den som ingefärarot. Det vill säga, gurkmeja rot ska skalas och revas. Spice gurkmeja används vid beredning av vegetabiliska rätter (blomkål, potatis, etc.), baljväxter eller linser. För att ge kycklingkött en gyllen gul färg, tillsätt en liten mängd gurkmeja till såsen.

http://delikates.me/pryanosti-i-spetsii/55-spetsiya-kurkuma.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• MeiTan (9)
• hälsningar, skript (0)
• bibliotek (110)
• referenser (28)
• Snacks (1940)
• aubergine, zucchini (88)
• pannkakor, pannkakor. (52)
• snabbt och enkelt (115)
• bakning (218)
• söta bakverk (260)
• brödtillverkning (20)
• krukor (9)
• Svampar (7)
• barnkök (37)
• ämnen (253)
• söta tandämnen (62)
• från pitabröd (24)
• malet (111)
• Produktinformation (97)
• gröt (8)
• DIY diy produkter (18)
• långsam spis (34)
• drycker (96)
• testas! (24)
• Påsk (21)
• pates (4)
• pizza (18)
• deg recept (15)
• Sushi, rullar (1)
• liten fisk (50)
• sallader (207)
• såser (44)
• slaktbiprodukter (7)
• bakverk (24)
• bord dekoration (57)
• Cake Decorations & Ideas (180)
• grillat kött (allt kött) (213)
• Broderi (487)
• biskornu (5)
• stickning (1127)
• stickade hantverk, leksaker (190)
• stickade hattar (117)
• Irländsk snörning (95)
• maskinstickning (3)
• vuxna modeller (262)
• strumpor (61)
• filtar (82)
• användbara tips för balpressar (104)
• Tunisisk stickning (6)
• virka mönster (237)
• stickning mönster (44)
• sjalar, halsdukar (39)
• semester företag (25)
• åh detta bröllop (19)
• Barnstickning (189)
• för barn: dikter, razukrashki, sagor etc. (48)
• För utformningen av bloggen (48)
• Hälsa (281)
• diet (49)
• barns hälsa (34)
• yoga (2)
• skönhet och bara (51)
• övningar (39)
• möbelidéer (31)
• mitt mysiga hem (66)
• MUSIK (4)
• Nytt år (276)
• leggings (3)
• grattis (2)
• tips för hostesses (76)
• webbplatshjälp (87)
• liknelser (2)
• frisyrer (12)
• underhållning) (49)
• hantverk (532)
• Underkläder, badkläder (13)
• DOLLS / Leksaker (1)
• DIY smycken (15)
• buketter av godis, pengar etc. (57)
• filtning (15)
• decoupage (26)
• Beadwork (31)
• från tidningar (32)
• från nylon (4)
• från band (43)
• från makaroner (2)
• av förpackningar (5)
• från pergament (1)
• från plastflaskor (10)
• salt deg (8)
• från matcher (6)
• tyg (13)
• kallt porslin (4)
• izon (30)
• quilling (9)
• mattmaskiner (3)
• macrame (6)
• modulärt origami (4)
• tvåltillverkning (10)
• Origami (1)
• vykort, etc. från papper (17)
• plast (4)
• teckning (11)
• Scarp (7)
• handväskor (9)
• presentförpackning (79)
• filigran (69)
• fotografi (19)
• Photoshop (95)
• Önskelista (129)
• Blommor och idéer för sommarstuga (66)
• Sy egna händer (80)
• våra mindre bröder (4)
• MK på sömnad (27)
• vuxna modeller (22)
• modeller för barn (34)

-musik

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Gurkmeja, eller gurkmeja: kryddor och medicin

Gurkmeja, eller gurkmeja: kryddor och medicin

Gurkmeja är en orientalisk krydda av rik ljusgul färg. Det kallas "indisk saffran", men denna växt är mycket billigare och mer populär än saffran. Den berömda resenären Marco Polo skrev om denna likhet mellan gurkmeja och saffran i sina anteckningar. De ämnen som utgör gurkmeja, gör gurkmeja naturligt färgämne. Denna krydda är också en av huvudkomponenterna i den berömda curry kryddan. Gurkmeja är en "tre i en" krydda: det ger rätter en viss färg, smak och lukt.

Ursprung av gurkmeja

Gurkmeja är känd som en krydda i mer än 2500 år, den förstods i ursprungslandet av gurkmeja - Indokina och Indien, och senare i Antikens Grekland. Grekerna kallade det gult ingefära. 400 år efter att gurkmeja dök upp i Europa erkände Kina det, och det var här att de bästa kommersiella sorterna av gurkmeja odlades, extremt sällsynta på världsmarknaden och därmed höga kostnader. I Europa har den inte fått så utbredd som till exempel vanilj och kryddnejlika. Undantaget är England, där gurkmeja fortfarande är en del av många traditionella engelska rätter. I XVI-XVII århundraden i Västeuropa kallades gurkmeja "terra merita", vilket betyder "anständigt land". På grund av detta namn fick lång gurkmeja namnet gurkmeja. Bara i mitten av XVIII-talet förvärvade den sitt nuvarande namn - gurkmeja. Och i Centralasien kallas det fortfarande zarchava.

Gurkmeja

Gurkmeja växer i länder med ett subtropiskt klimat, i en höjd av 2000 meter över havet. Denna perenniga växt av ingefärafamiljen, som når en meterhöjd, i utseende är mycket lik reed. Dess stora ovala löv växer direkt från roten. Dessa rotknölar är värda som kryddor. Och brukar använda rötterna på sidan, lång och inte den centrala rotan. Efter 10 månaders livstid kan knölarna redan grävas och förberedas. Matlagning gurkmeja kryddor är en ganska komplicerad process. Rötterna kokas ihop med speciella färgämnen, torkas sedan, skalas, varefter de tar den karakteristiska orangefärgen. Färdiggjorda rötter liknar ett horn med nodulans excrescences, de är mycket fasta, täta, glänsande i skuren, drunkna i vatten. I denna form säljs de ofta som souvenirer, och för konsumtion är de markerade i det finaste pulveret.

Gurkmejinsintag

Gurkmeja har en svag, kryddig, ganska trevlig, subtil smak, nära ingefära. Dess smak är svag med måttlig användning. Gurkmeja läggs till mat i mycket små mängder. Den vanliga rekommendationen för att äta gurkmeja är "på knivens spets." Denna mängd är tillräcklig för 1 kg ris. När du lagar pilaf tillsätts det antingen innan riset läggs, eller när zirvak är klart - kött, lök och morötter stewed med smör, eller 3-5 minuter före beredskap, när vattnet nästan kokas bort. Kombinerar absolut med alla kryddor.

Gurkmeja har använts i stor utsträckning i Öst och Sydostasien. Här används det både som ett krydda, och som en matfärg och som ett medicinskt läkemedel. Gurkmeja är en oumbärlig komponent i alla kryddblandningar. Utan det är ingen risrätt i Indiska oceanen otänkbar. Kuddarna i Centralasien och Azerbajdzjan är bröllop "toy palovi", "yangilik palov" (överflöd), "zarchava palov" (gurkmeja), "mayiz palov" (pilau i Bukhara) kan inte kokas utan att lägga till gurkmeja. Denna krydda anses också traditionell i England, där den läggs till alla ägg och kötträtter och såser. I andra europeiska länder används den främst inom konfektyrindustrin och som en gyllenfärgad färgämne för likörer, marinader, smör och ost samt produktion av senap. Förutom färg ger gurkmeja friskhet mot mat och ökar hållbarheten. Gurkmeja är ett bra kryddor för omelett, hårdkokta ägg, lätta såser, soppor och grönsaksalat.

Förutom gurkmeja finns det cirka 40 typer av gurkmeja. Av dessa används endast tre i livsmedelsindustrin. Aromatisk gurkmeja (Curcuma aromatica Salisb.) Värderas mer i konfekt än en lång gurkmeja. Curcuma tedoaria (Curcuma zedoaria Rose.) Eller den citrerade roten säljs vanligen inte som ett pulver, men skärs i små skivor av roten. Den har en päronformad storlek på en valnöt. Denna gurkmeja har en lite kamferluft och en bitterbrännande smak. Den används som ersättning för lång gurkmeja vid framställning av likörer. Rund gurkmeja (Curcuma leucor-rhizae) används för att tillverka huvudsakligen gurkmeja stärkelse.

Medicinsk användning av gurkmeja

Tillsättningen av gurkmeja till mat bidrar till utvecklingen av gall och magsaft, är ett sätt att öka aptiten. I folkmedicin har gurkmeja använts vid lever och gallblåsor, njurar, och även som ett gastrisk medel som förbättrar matsmältningen och ökar aptiten. Att äta gurkmeja är bra för mage, gallblåsa och njurar. Det reglerar kolesterolhalten i blodet. De dricker det på natten med varm mjölk, smör, kakao och honung. För att stärka håret gnids det i huvudet med sandelträolja, med hudsjukdomar, skärningar och nötningar som används som ett pulver.

Gurkmeja är ett bra naturligt antibiotikum. Denna kvalitet gör det verkligen ovärderligt. Det verkar som att apotek är fulla av antibiotika, men till skillnad från syntetiska droger förvärrar inte kryddmedicin tillståndet i mag-tarmkanalen och förstör inte levern. Tvärtom ökar användningen av gurkmeja aktiviteten i tarmfloran och förbättrar digestionen. Därför, rusa inte till apoteket, och försök att använda gurkmeja.

Det har varit vetenskapligt bevisat att gurkmeja är effektiv för att sänka kolesterol och blodsockernivåer, bekämpa cancer. Det är också känt som en kraftfull antioxidant, antiinflammatorisk och antiseptisk. Med hjälp av gurkmeja kan du mildra de negativa effekterna av strålterapi, förbättra tillståndet hos patienter med alkoholcirros och till och med hjälpa till vid behandling av Alzheimers sjukdom. Denna krydda är ett oumbärligt stöd för de som är svaga efter en kronisk sjukdom eller sjuk. Det värmer och rensar helt blodet och främjar bildandet av nya blodkroppar. Det är ett bra sätt att förbättra matsmältningen, särskilt när man äter tunga livsmedel. Gurkmeja minskar också begäret för godis och fett.

Curcumin har en kraftfull antiinflammatorisk effekt vid medicinsk användning. Oralt tagen curcumin är lika effektivt som kortison eller fenylbutazon, med akut inflammation och hälften svagare än dessa läkemedel, med kronisk inflammation men utan biverkningar. Studier i USA har visat att gurkmeja minskar svullnad i artrit. Curcumin har också en anti-ulcer effekt, som undertrycker Helicobacter pylori. Gurkmeja används också som ett antiinflammatoriskt medel för problemhud.

Curcumin, som skapar lukt och smak av gurkmeja, liksom dess derivat hämmar utvecklingen av tumörer. Således är människor som konsumerar stora mängder curried mat mindre risk för cancer. I kliniska prövningar på 15 patienter med avancerad koloncancer upprättades en hög terapeutisk aktivitet av extraktet av gurkmeja, motsvarande 180 mg curcumin, som tas oralt.

Och slutligen råd från kocken. Gurkmeja är inte en mycket ihållande färgämne, även om den inte kan tvättas med ett vanligt rengöringsmedel. Om du har färgat brädet med gurkmeja, bli inte avskräckt och spendera inte för mycket energi på skrubbande gula fläckar - färgen kommer att blekna snabbt under solens strålning.

http://www.liveinternet.ru/users/natali-52006/post174632785

Gurkmeja, gurkmeja (hela), 100 g

Gurkmeja, gurkmeja (hela), 100 g

Gurkmeja är mycket vanligt i Indien och Kina. Här används det som krydda, och som en matfärg, och som ett medicinskt läkemedel. Denna krydda anses också traditionell i England, där den läggs till alla ägg och kötträtter och såser. Förutom färg ger turkos produkten fräschheten och ökar hållbarheten. Gurkmeja har ett antal medicinska egenskaper: förbättrar metabolismen, är ett antibakteriellt sårläkemedel, förbättrar matsmältningen, blodcirkulationen.
Gult färgämne curcumin främjar tömning av gallblåsan. Essentiell olja ökar bildandet av gall i levern. På grundval av detta bör gurkmeja användas för de sjukdomar i mag-tarmkanalen, vars orsak är minskad gallsekretion. Curcumin används för att behandla gallblödersjukdomar och har koleretiska egenskaper, liksom förbättrar leverns antioxidativa funktion, har stimulerande egenskaper. I indian traditionell medicin används gurkmeja för att eliminera klåda, dermatit och allergiska utslag.

Gurkmeja är ett underbart naturligt antibiotikum som samtidigt förbättrar matsmältningen och hjälper till att normalisera tarmfloran. På grund av detta tjänar det som ett bra antibakteriellt medel för försvagade och kroniska patienter. Denna medicinska växt spelar den viktigaste förebyggande rollen i länder i tropisk Asien, vilket förhindrar spridningen av många tarminfektioner. Gurkmeja rengör och förbättrar inte bara blodcirkulationen utan stimulerar även bildandet av röda blodkroppar. Gurkmeja reglerar ämnesomsättningen, korrigerar både redundans och brist på metaboliska processer och bidrar till absorptionen av protein.
Gurkmeja ingår i British Herbal Pharmacopoeia.

Tips. Var uppmärksam på gurkmeja som en självständig krydda, eftersom dess användning för matsmältning är svår att överskatta. För kokt ägg och en mängd såser som innehåller ägg, salladsdressingar för krabbor, ostron, sniglar och hummer, lägg till en bra nypa gurkmeja pulver. De kommer att få utsökt skärpa och ett trevligt utseende.

Biverkningar bör inte rädas, men överdosering av gurkmeja bör fortfarande undvikas, liksom med alla växter som innehåller eteriska oljor. Om gallridningsobstruktion eller kolelithiasis bör gurkmeja kasseras.
Gurkmeja är känd som krydd i mer än 2,5 tusen år. Först användes den endast i Indokina och Indien, i slutet av första århundradet, blev gurkmeja först importerad till det antika Grekland och har sedan dess ständigt importerats till Europa. Grekerna kallade det gult ingefära. Under 16-16-talet var korgsmak i Västeuropa känt under namnet terra merita - anständigt land. Och bara från mitten av XVIII-talet, förvärvade den sitt nuvarande namn Gurkmeja - latinamerikanska arabiska. I Centralasien heter det zarchava.

Gurkmeja är ett folkmedel mot lever, njurar, gallsten sjukdom, magsår, nedsatt aptit, oregelbunden menstruation, för att förbättra matsmältningen, förbättra magsekretionen, öka den antitoxiska funktionen i levern, reglera kolesterolhalten i blodet.

Latinnamn: Curcuma longa.
Engelska namn: Gurkmeja.
Familj: Ginger - Zingiberaceae.
Synonymer: gul ingefära, gurkmeja.
Apoteksnamn: gurkmeja rhizom - Curcumae longae rhizom.
Använda delar av gurkmeja: rhizom.

Botanisk beskrivning: gurkmeja är en flerårig örtväxt upp till 90 cm hög med alternerande enkla ovala löv. Tuberiform, rhizom upp till 4 cm i diameter, gulaktig grå ger luftdelen av växten från den apikala knoppen. Ovanstående del av gurkmeja består av flera avlånga basalblad. I mitten av peduncle utvecklar blommorna. Gula rörformiga blommor med en trebladig lem.

Habitat: det vilda tillståndet av gurkmeja hittas inte, eftersom denna typ av gurkmeja har odlats under en mycket lång tid (i Indien, Kina och andra tropiska och subtropiska områden).
Samling och beredning: använd rhizomer av gurkmeja. Rundade rhizomer (Curcuma rotunda) och bitar av cylindriska lateralskott (Curcuma longa) säljs separat, sistnämnden är den huvudsakliga kommersiella gurkmeja sorten. Underjordisk del av gurkmeja gräver i december - januari. Risets rhizom och grenar rengörs från rötterna, nedsänktes i kokande vatten och torkas omedelbart i solen.

Aktiva ingredienser: Gurkmeja innehåller stärkelse, en mycket aromatisk eterisk olja (1,5-5%) och färgämnekurcumin (0,6%), liksom δ-fellandren, zingiberen (2,5%), borneol, sabinen,

http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/kurkuma-turmerik-tselaya-100-g/