Pudon - är en plommon i torkad form, hänvisar till den torkade frukten. Men inte alla sorter är lämpliga för tillverkning av pommes frites.

Rekommendationer för plommon, från vilka det är planerat att göra torkad frukt, är ganska specifika:

• det bör finnas mycket torrsubstanser (ca 20%) och socker (mer än 12%), - lite vatten och syra (mindre än 1%),
• Det är bättre om frukterna är små (30-40 g), eftersom större hårdare att torka
• färgen är företrädesvis tjockblå (så mycket till svart),
• med en tunn blåaktig blomma av vax,
• tät hud (den ska inte spricka) och litet ben.

I Ungern, när de plockade plommon för pommes frites, väntade de på att plommonfrukterna skulle falla på gräset. Fallna plommon var lite skrumpade, vilket innebär att det finns lite vatten i dem, men en stor mängd socker! Och det är precis vad som behövs för pommes frites.

Hälsopåverkan av prunes

Pommes frites och deras juice innehåller milda laxermedel. Prunesin innehåller också kostfiber (ca 7%). Såklart pommes frites och dess saft - ett bra hemmedel mot förstoppning. De innehåller också en stor mängd antioxidanter.

Forskare har upptäckt att torkade plommon innehåller en hög andel akrylamid, som är känt som ett neurotoxin och ett cancerframkallande ämne. Akrylamid finns vanligtvis inte i mat, men bildas under tillagning vid temperaturer över 100 ° C. Fastän sådana temperaturer inte används i standardtorkningsprocessen noterades bildningen av en stor mängd akrylamid i torkade pudon.

http://izchegodelaut.ru/eda/chernosliv.html

Vilka sorter av plommon och hur man gör svampar?

Plommon - en av de mest utsökta och friska frukterna. De används inte bara färskt, men också i beredningen av kulinariska rätter, liksom i spåren för vintern.

Torkad plommon eller plommon - en värdefull kaloriprodukt med helande egenskaper på grund av det höga innehållet av vitaminer och andra fördelaktiga ämnen, särskilt kalium.

Vilken plommon är bättre att göra svampar?

Plommon för att laga pommes frites måste uppfylla vissa krav:

• Procentandelen torrsubstans är ca 20%;
• koncentrationen av sockerarter i frukten - från 12%;
• fukt och syrahalt - upp till 1%;
• fruktvikt - från 30 till 40 g;
• hudfärg - mörkblå;
• frukter har en tät intakt hud, täckt med en vaxartad beläggning, ett litet ben.

Vilka varianter av plommon är lämpliga för att göra svampar?

Lämpligast för torkning och uppnå utmärkta prunesocker ungerska, Renklod, Prune Adygei, Blue Bird.

Artiklar som kan intressera dig:

Varianter som Mirabelle, tidigblå, aprikos och några andra torkar inte, så bra pommes frites från dem kommer inte att fungera.

ungerska

Ungerska är en av de mest populära och vanliga sorterna av plommon för pommes frites. Dess frukter har utmärkt smak, hög sockerhalt och är idealiska för torkning.

Några sorter av ungerska:

1. B. Italienska - självfruktbar (kräver inte plantering nära en pollinator-sort) är en mellansäsongssortiment. Den odlas huvudsakligen i de södra regionerna, eftersom den kan frysa ut vid låga temperaturer. Trädena är låga, upp till 5 m höga, krondiametern överstiger inte 6 m. Den börjar bära frukt i 4 eller 5 år, medellängden är 50 kg plommon. Den genomsnittliga fruktvikten är 35 g. Den tolererar inte torka.
2. V. hem - sen betyg, krävande av värme. Den kännetecknas av snabb tillväxt, den genomsnittliga höjden är 6,5 m. Frukting sker från 7-8 år av odling. Vid 20 års ålder med optimal vård når maximalt utbyte av träd 150 kg. Fruktvikt - ca 20 g. Ungerska är en av de mest populära och vanliga plommonerna för prunes.
3. B. Vangenheim - en tidig sort, resistent mot frost och sjukdomar, kan växa på otillräckligt fruktbar mark. För att öka avkastningen rekommenderas att pollinering av blomställningar genomförs. Redan under det 6: e året av odling, tar saplingen 15 kg av gröda, när den fyllt 10 år och äldre är dess genomsnittliga avkastning 60 kg. Fruktvikt ca 30 g.
4. V. Korneevskaya är en självbärbar mellangripande sort, väl resistent mot frost och torka. Börjar bära frukt i 3-4 år. Lila frukter som väger upp till 35 g. Träd producerar rikliga grödor: vid 6 års ålder kan de nå 30 kg.

Renklod Karbysheva

Tidig högavkastande sort, fruktvikt ca 40 g. Sten är lätt separerad från massan. Trädets krona är tjock, kräver regelbunden beskärning.

Adygei pudon

Medel sen självfruktig sort med riklig men periodisk fruiting. Beständig mot frost, torka, svampsjukdomar. Fruktens genomsnittliga vikt - 40 g.

Blå fågel

Midsäsong med riklig och regelbunden fruiting. De första frukterna förekommer så tidigt som 2-3 år av att växa plantan. Den genomsnittliga fruktvikten är 45 g, de har utmärkt smak och lätt avtagbar ben.

Träd är självbärande, resistenta mot kyla och sjukdom.

För torkning av pommes frites kommer de goda sorterna Blue Bird, Renklod Karbysheva, Raisin-Eric

Raisin-Eric

Krim srednepozdniy plommon sort. Träd kräver plantering nära pollinerade sorter. Få rikliga utbyten, i åldern 20 år - från 115 kg. Frukter börjar, från och med det sjunde och åttonde året efter plantering.

Fruktens storlek är liten, formen är en långsträckt päronformad, medeltvikten är 9,5 g. Träden är toleranta toleranta, växer bättre på bördig, fuktgenomsläpplig mark.

Hur man torkar pommes frites

Pommes frites är gjorda av välmogna frukter som har samlat maximalt socker och näringsämnen. Den optimala mognadsgraden har frukter som föll från trädet.

Vid val för torkning kassera ruttna, maskiga, skadade plommon.

Processen med att laga pommes frites har sina egna egenskaper. En torkning av plommon med den erforderliga produktkvaliteten kan inte uppnås.

I detta fall kommer frukterna att förlora sin saft, deras kött kommer att förvärva överdriven styvhet, och huden blir inte svart, men brun.

För att erhålla den önskade produkten krävs speciell beredning av bären, dess steg:

1. Förvaring av torkade plommon utföres i korgar belägna på territoriet av täckta områden. Det maximala antalet frukter som läggs i dem får inte överstiga 16 kg. I denna form kan frukter lagras i upp till 3 dagar för att undvika skada på plommon under jäsningsprocessens verkan.
2. Före torkningen tvättas frukterna noggrant tills vattnet som erhållits efter sköljning är helt rent.
3. Sedan sorteras plommon, separerar den stora från den lilla, följt av avstötning av bär som inte är lämpliga för torkning.
4. Valda frukter tvättas återigen och blancheras i varmt vatten. Detta gör det möjligt för dem att mjukna vävnad, ta bort luften i dem och leda till expansion av cellerna i plommon. I blancheringsprocessen förstörs oxidativa element med nästan fullständigt bevarande av vitaminer och andra värdefulla ämnen.
5. För att avlägsna vaxet från bärarens yta sänks de i 15-20 sekunder i 1% p-op av kaustik soda. Hemma, torka helt bort rester av läsk från frukten är svårt, så det är bättre att ersätta det med potash.
6. Kylplommon, med många sprickor som bildas på ytan. De ger en långsam frisättning av fukt från frukten, vilket förhindrar skiktet i huden med den snabba förlusten av all saft, vilket förhindrar produktion av riktiga pommes frites.

Så här gör du svampar:

För detta ändamål, i en produktionsmiljö som använder torkskåp på flera nivåer eller tunnelkanaler.

Först kommer frukterna att läka lite vid 40-50 ° C i 3-5 timmar så att de inte brista. Därefter höjs temperaturen och torkningen fortsätter tills önskat tillstånd erhålles av den torkade frukten.

På detta stadium sker biokemiska processer i fruktens vävnader, vilket säkerställer förvärv av smaktråvaror som kännetecknar den.

För tillverkning av pommes frites i en produktionsmiljö med användning av torkskåp på flera nivåer eller tunnelkanaler

Torka plommon hemma

När du gör fröskador självständigt bör man följa reglerna för att förbereda och torka plommon så mycket som möjligt.

I avsaknad av speciell torkutrustning kan du använda en vanlig ugn eller torka frukten utomhus.

Hemma kan du torka plommon på två sätt:

1. Sprid frukten jämnt med ett lager på plywoodark eller annan lämplig yta som ligger under solens direkta strålar. Plommon måste vändas från en sida till en annan för att undvika utseendet på mögel på dem. Efter 5 dagars torkning i solen överförs frukterna till skuggan för slutlig torkning.
2. I ugnar hålls bären fyllda med juice under de första 4 timmarna vid 45 ° C och stänger sedan av värmen för att kyla frukterna i 4 timmar. I nästa steg av torkning, som har samma längd, höjs temperaturen till 60 ° C, följt av kylning. Den tredje etappen varar från 8 till 10 timmar. Torkningstemperaturen under den stiger till 75 ° C. När det är 3-5 minuter fram till slutet av processen kan du höja temperaturen till 100 ° C för att ge den torkade fruktens yta en vacker glans.

Hemma kan du torka plommon på två sätt: i ugnar och under direkt solljus

Klar pommes frites har en mjuk struktur, dess vävnader innehåller en viss mängd juice, vilket säkerställer deras elasticitet. Men samtidigt fungerar fukten från den torkade frukten inte ens när den pressas med kraftig kraft.

Den används som ingrediens i olika kulinariska rätter, för tillagning av godis och konfekt.

Användningen av plommon hindrar utvecklingen av bakterier och kan användas för att förhindra karies och inflammatoriska sjukdomar i tandköttet.

Det förbättrar matsmältningsfunktionen, normaliserar blodtrycksindikatorer, förstärker nervsystemet.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/sorta-s/dlya-chernosliva.html

Pudon - ett kraftfullt sätt att föryngra och rengöra kroppen!

Svampar är unika genom att de under torkning behåller värdefulla ämnen med vilka fräsch plommon är så rik.

Prunes - ett av de mest effektiva sätten att förebygga hjärt-och kärlsjukdomar och högt blodtryck. Kalium i pudon kan hjälpa till att sänka blodtrycket och minska risken för stroke.

Prunes är rika på antioxidanter, det absorberar fria radikaler som förstör kroppen. Detta är ett utmärkt förebyggande av cancer.

Det gamla receptet för föryngring av kroppen

Efter att ha konsumerat 1 kg goda pommes frites, torka den genom en sikta, blanda vitt vin i en gryta, tillsätt finmalt kanel och fint socker, koka två gånger och ta ett litet glas 2 gånger om dagen före måltid eller en timme efter att ha ätit.

Medicinska recept med pommes frites

bERIBERI

Recept 1

2 msk riven pommes frites, 1 matsked ros höfter, 1 matsked svart vinbär häll 400 ml kokande vatten, infusera i 3 timmar, dränera och tillsätt 2 tsk honung.

Ta 50 ml 2 gånger om dagen, 1 timme före måltid i 10-14 dagar för förebyggande och behandling av polyavitaminos.

Recept 2

100 g pommes frites häll 1 liter kokande vatten, låt det bryta i 15 minuter, stam. Ta en infusion av 200 ml 1 gång per dag. Behandlingsförloppet är 7-10 dagar. Läkemedlet är effektivt vid avitaminos.

Recept 3

Blanda 1 matsked riven pommes frites, 1 matsked rosenkräm, 1 matsked rowanröda, tillsätt 400 ml kokande vatten, lämna i 1,5 timmar, sedan spänning.

Infusion tar 100 ml 3-4 gånger om dagen i 20 minuter före måltid.

Behandlingsförloppet är från 7 till 10 dagar. Läkemedlet är effektivt vid avitaminos.

Recept 4

1 msk pommes frites, 2 matskedar fint riven morötter, 1 matsked torra betetoppar eller chardblad, 1 msk rosenbärsbär, 1 matsked nafelblad häll 300 ml vatten, koka över låg värme i 7 minuter, lämna i mörkret cool plats i 3 timmar, stam.

Ta 100 ml 3 gånger om dagen i 1 timme före måltid för att förebygga vitaminbrist. Behandlingsförloppet är 7 dagar.

Recept 5

100 g skalade morötter och 100 g pommes frites, mixa med 2,5 matskedar honung.

Ta 1 matsked 5 gånger om dagen i 3 veckor med polyavitaminos.

Efter behandling med en läkare efter 10 dagar, upprepa behandlingen.

Recept 6

1 morot och 100 g pommes frites, rengör, skaka på en fin rivare, blanda med saften av 1 citron.

Ta 1 matsked 3 gånger om dagen i 14 dagar.

Efter 7 dagar, upprepa. Läkemedlet är effektivt vid avitaminos.

Recept 7

30 g riven pommes frites, 50 g riven morötter, 2 msk svartbärbär, 1 msk rosenhuvud och 1 tesked vinbärspannor häll 1 liter kokande vatten, lämna i 2 timmar, dränera.

Ta 100 ml 2 gånger om dagen 30 minuter före måltid med brist på C-vitamin och B₉.

Behandlingsförloppet är 14 dagar för avitaminos.

Recept 8

Blanda 2 matskedar pommes frites, 1 matsked vildrosa bär, 1 matsked näsblad, tillsätt 300 ml vatten, koka på låg värme i 5-7 minuter, lämna på ett mörkt, kallt ställe i 3 timmar, sedan spänna.

Buljong tar 100 ml 3 gånger om dagen i 1 timme före måltid.

Behandlingsförloppet är 7-10 dagar. Läkemedlet är effektivt vid avitaminos.

ont i halsen

Recept 1

Blanda 5 matskedar riven pommes frites, 1 msk rosenkräm och 1 msk svart vinbär, tillsätt 400 ml kokande vatten, lämna i 3 timmar, sedan spänna och tillsätt 2 tsk honung.

Drogen tar 100 ml 2 gånger om dagen i 1 timme före måltid i 14 dagar. Verktyget är effektivt i angina.

Recept 2

1 matsked riven pommes frites och 1 matsked riven morötter häll 1 kopp vatten, koka i 5 minuter, spänna, tillsätt kokt vatten till den ursprungliga volymen, tillsätt 1 tesked honung.

Den resulterande beredningen gurglar 2 gånger om dagen i 5 dagar. Verktyget är effektivt i angina.

Recept 3

1 matsked riven pommes frites häll 2 koppar kokande vatten, lämna i 30 minuter, dränera.

Infusion gurgla 3 gånger om dagen i 5 dagar. Samtidigt tar infusion 1 matsked 3 gånger om dagen i 1 timme före måltid.

Verktyget är effektivt i angina.

Recept 4

Skaka 30 g pommes frites på en fin rivare, lägg i en emalj eller glasbehållare, sätt i 1 msk äppelcidervinäger, låt i 1 timme, pressa den resulterande vätskan och späd den med kokt vatten i ett 1: 1-förhållande.

Den resulterande lösningen gurglar varje 2-2.5 timmar.

Verktyget är effektivt i angina.

Recept 5

300 g skinglar tvättas, finhackad, häll 1 liter vatten och koka i 1 timme. Broth stam, använd i form av värme för att gurgla 3-4 gånger om dagen.

lederna

100 g riven pommes frites 200 ml vatten, koka på låg värme i 15 minuter, dränera. Buljong suga gasbind och fäst den på de drabbade lederna i 20 minuter. Förfarandet utförs 2 gånger om dagen.

Behandlingsförloppet är 7-10 dagar.

anemi

1 matsked riven pommes frites och 1 matsked hackad kålblad häll 2 koppar kokande vatten, lämna i 3 timmar, dränera. Ta 3 matskedar 4 gånger om dagen 30 minuter före måltid i 14 dagar med anemi.

artrit

Recept 1

1 matsked riven pommes frites och 1 msk burdockrot ska hällas över 2 koppar vatten, kokas över låg värme i 15 minuter, dräneras.

Ta 1 matsked 4 gånger om dagen 1 timme före måltid i 7-10 dagar för artrit.

Recept 2

Ta 1 matsked riven pommes frites, tillsätt 1 matsked av petroleum, blanda, linda i gasbind och sätt på ytan av sårleden.

Läkemedlet är effektivt vid artrit.

Recept 3

Grate pudon, blanda med lera i ett förhållande på 1: 3, bilda en tårta, fäst vid sårleden och säkra med ett bandage. Gör en liknande komprimering på natten varje dag tills smärtan i lederna försvinner. Läkemedlet är effektivt vid artrit.

Recept 4

1 matsked riven pommes frites, 1 matsked riven lök, 1 tesked hökad vitlök och 2 msk burdockrot häll 500 ml vodka, infusera i 14 dagar, skaka ibland.

Sedan spänna och lämna en annan dag.

Behandlingsregimen: Ta den första dagen 1 droppe tinktur, lägg sedan 1 droppe dagligen tills deras antal når 7.

Därefter lägg till 1 droppe varje dag för lämplig tid. Läkemedlet är effektivt vid artrit.

ateroskleros

Recept 1

1 matsked buckwheatblommor och 1 matsked riven pommes frites 2 koks kokande vatten, lämna i 2 timmar i en sluten behållare och dränera.

Ta 100 ml 3-4 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 7 dagar.

Verktyget hjälper till med åderförkalkning.

Recept 2

1 matsked riven pommes frites på en fin rivare häll 1 liter kokande vatten, värm i ett vattenbad i 20 minuter, dränera.

Ta 1 matsked 3 gånger om dagen 30 minuter före måltiden. Behandlingsförloppet är 21 dagar.

Verktyget är effektivt vid ateroskleros.

Recept 3

300 g riven pommes frites blandad med 300 g honung, insistera på en mörk plats i 7 dagar.

Ta 1 matsked 3 gånger om dagen 30 minuter före måltider i 30 dagar.

Efter en 10-dagars paus, upprepa behandlingen.

bronkit

Recept 1

1 tsk torr krossade rhizomer av vild jordgubbe, 1 matsked jordgubbslöv och 1 matsked riven pommes frites 1 kopp vatten, koka i 15 minuter, lämna i 1 timme, dränera. Drick under dagen, dela avkoket i 3 doser. Behandlingsförloppet är 7 dagar.

Läkemedlet hjälper till med bronkit.

Recept 2

1 matsked riven pommes frites och 1 matsked björkpannor häll 1 glas vatten, koka i 15 minuter, insistera 1 timme, dränera.

Ta 200 ml 4 gånger om dagen 1 timme efter måltid.

Behandlingsförloppet är 7 dagar för bronkit.

Recept 3

250 g revade pommes frites, 250 g skalad och hackad lök, 100 g honung sätta i en emaljbehållare, tillsätt 1 liter vatten och laga på låg värme i 3 timmar. Stam, ta 1 matsked.

Mottagningsfrekvens: 3-4 gånger om dagen.

Rekommenderad tid: 15-20 minuter före måltider.

Läkemedlet hjälper till med bronkit.

Recept 4

2 msk Althea-blommor och 1 matsked riven pommes frites. Häll 1 kopp kokande vatten, låt det stå i 10-15 minuter, ta 100 ml 3-4 gånger om dagen i varm form.

Applicera med bronkit.

Recept 5

2 matskedar kumminfrön och 1 matsked riven pommes frites i en termos 500 ml kokande vatten, lämna i 1 timme, dränera.

Ta sammansättningen av 50-75 ml infusion 3-4 gånger dagligen före måltid. Läkemedlet hjälper till med bronkit.

Klicka på "Like" och få bara de bästa inläggen på Facebook ↓

http://infakty.ru/chernosliv-silnoe-sredstvo-omolozheniya-i-ochishheniya-organizm/

Stektpotatis med pommes frites. Män stora och små kommer gärna att äta en ny maträtt!

Om en man är vegetarian, den 23 februari kan du skämma bort honom med en originalrätt. Stekt med potatis och pommes frites kommer att vädja till alla som uppskattar kulinariska experiment. Potatis blötläggs med lukten av torkade plommon, färska gröna och fyller hela lägenheten med fantastisk semester atmosfär. Förberedelsen är enkel, och resultatet är elegant, ljust och högtidligt. Behandlingen är lämplig för snabbmat.

Ingredienser för rost med pommes frites:

1. potatis - 500 g;
2. vatten - 2 msk.
3. lök - 1 st.
4. prunes - 100 g;
5. morötter - 1 st.
6. gröna lökar - 20 g;
7. dill - 20 g;
8. salt, kryddor - att smaka på;
9. vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Hur man lagar stek med pommes frites

Potatis städas och tvättas. Under rengöring försöker vi ta bort ett tunt skikt av skal för att lämna maximalt vitaminer i rötterna.

Tvättade potatisar skurna i mellansnitt.

Vi skickar potatis kuber till en kittel eller uatnitsa. Du kan laga mat i en stekpanna med höga sidor.

Tillsätt dricksvatten och sätt i brand. Koka, minska elden och koka i 10 minuter.

Skala och tvätta lökarna och morötterna. Vi slipar. Lök skuren i små bitar och morötter tre på en grov rivare.

Antalet av dessa komponenter kan ökas eller minskas beroende på smak och smak hos värdinna och hennes familj.

Sätt grönsakerna i pannan med vegetabilisk olja. Stek i 5-7 minuter, omröring.

I de halvkokta potatisarna lägger du ut steket.

Mina och torkade pommes frites. Om det torkas kommer det att räcka för att bara tvätta det bra. Om du torkat, måste du hälla kokande vatten över plommonerna i 10 minuter, ta sedan bort stenarna och kyla de torkade frukterna.

Tillsätt de beredda pommes frites till potatisen med zazharkoy. Allt salt och strö med kryddor. Kryddor väljer något som passar dig.

Rör och koka 10 minuter tills mjuka potatisar. När grönsakerna är kokta skickar vi de hackade gröna lökarna och dill i köttpannan.

Rör om. Simma ytterligare 3 minuter och stäng av elden. Du måste se till att det finns lite vatten kvar i utyatnice, annars kan skålen brinna.

Kokade rostatpotatis med pommes frites serveras i portioner. Män som är stora och små kommer gärna att njuta av en ny maträtt från de vanliga produkterna.

Det visar sig färskt, saftigt och väldoftande. Skivad mjuka potatis allierade med hela pommes frites är utomordentligt bra.

På tröskeln till den mest brutala semestern förbereder vi en välsmakande behandla - potatispannkakor med svampsås. Från den här skålen kommer favorit man bara inte ge upp. Kommer det.

Om en man är vegetarian, den 23 februari kan du skämma bort honom med en originalrätt. Stekt med potatis och pommes frites kommer att vädja till alla som uppskattar kulinariska experiment..

Güvec är ett vanligt namn för kött- och grönsaksrätter från bulgariska, ungerska, moldaviska köket. Men det finns också vegetabilisk gyuvech utan köttbruk. Skålen är förberedd.

Frukost är en viktig början på dagen när du behöver ladda kroppen hela dagen. Och äggröra - den vanligaste maträtten för morgonmåltiden, kokad snabbt och till och med fyller.

Varma sallader står orättvist bort och ger plats åt rika flerkomponenter med majonnäs. Men i motsats till de tunga alternativen, lätta grönsaker.

Det finns olika variationer av den ossetiska pajen på yoghurt. I Kaukasus bakas de på en speciell semester på en gång, tre, som symboliserar de tre elementen. En sak förenar dem: mild luft.

Pizza i en stekpanna har länge varit ingen nyheter. Det är snabbt, bekvämt, praktiskt. Erfarna värdinnor har länge hållit recept som pizzor på anteckningen. Idag lär vi oss att laga mat.

Receptet för att göra nyårs fruktträd. Vacker dekoration av det festliga bordet! Överraska dina gäster och kära med kreativ frukt som serverar för semestern.

Den prima Donna sjunger inte bara bra, men lagar också intressant. Stekt gurkor från Pugacheva övertyga alla om denna sanning. Folk fick reda på sällskapets kulinariska beroende när.

Enkel vitaminsalat "Gris i trädgården" kommer att dekorera nyårets bord. Symbolen för det kommande året - den gula jorden Pig kommer definitivt att uppskatta insatserna och fantasin.

Khanum är den uzbekiska nationella rätten, som är en tunn degrulle med potatisfyllning inuti. Även om det är svårt att hitta bevis,

Idag finns ingen person som inte gillar sötsaker. Det kan vara marmelad, bakverk, torkad frukt och olika bakverk. Den senare typen är uppdelad i pajer.

http://edabez.ru/goryachie-blyuda/zharkoe-iz-kartoshki-s-chernoslivom-muzhchiny-bolshie-i-malenkie-budut-rady-polakomitsya-novym-blyudom.html

5 användbara egenskaper hos pommes frites och varför det rekommenderas att äta det varje dag

Om du frågar dina vänner vad deras favoritfrukt är, kommer de sannolikt att kalla jordgubbar druvor eller bananer. Inte många människor gillar svampar, och det här är inte förvånande, eftersom torkad plommon har en ganska ovanlig smak. Men oavsett om du gillar svampar eller inte, det finns många skäl att äta det varje dag. I den här artikeln anges de viktigaste.

Orsak nummer 5: svampar har en positiv effekt på benhälsan.

Det är känt att kvinnor utsätts för osteoporos mer än män. Detta beror på det faktum att i kvinnor ben är något tunnare. Dessutom, med ålder, minskar kvinnor nivån av östrogen - ett hormon som bland annat hjälper till att hålla benen stark. Det är därför kvinnor behöver konsumera dagliga kalciumrika livsmedel. Naturligtvis är den första som kommer till sinnet mjölk och tjuvar, men många människor kan inte använda dem på grund av laktosintolerans. I detta fall kan pommes frites vara ett utmärkt alternativ. Denna torkade frukt innehåller kalcium, flavonoider och fenolföreningar som minskar risken för osteoporos. För att berika kroppen med kalcium, tillräckligt 150 g prunkar per dag.

Orsak nummer 4: använd svampar saktar åldringsprocessen

Forskare lyckades äntligen hitta en fontän (eller kopp) av ungdomar! Ja, vi alla är bekanta svampar - en magisk frukt som kan sänka åldrandet avsevärt. En av orsakerna till åldrandet av vår kropp är ackumuleringen av fria radikaler. Dessa substanser skador de biologiska membranerna hos celler och till och med DNA, tar bort sina elektroner som ett resultat av oxidation. För att bekämpa fria radikaler rekommenderar nutritionists att äta mat rik på vitamin K och beta-karoten, vilket är många i pommes frites. K-vitamin och betakaroten sakta ner åldrandet av kroppen, återställa celler som skadas av fria radikaler.

Orsak nummer 3: Prunesin minskar risken för fetma och typ 2-diabetes

I dagens värld är fetma en av de vanligaste hälsoproblemen. Och det är inte bara estetisk överklagande: fetma är farligt för ryggraden och hjärt-kärlsystemet. Kontrollera din vikt kommer att hjälpa dig regelbundet användning av pommes frites. Även en liten del av denna torkade frukt under lång tid kommer att ge dig en känsla av mättnad och minska din aptit.

Pudon är rik på löslig fiber, vilket är viktigt vid kampen mot diabetes. Löslig fiber gör cellerna mer känsliga mot insulin. Prunes är också kända för sin förmåga att bibehålla optimala blodsockernivåer.

Orsak # 2: Prunesinhjälp Hinder Cancer

Alla människor, oavsett ras, kön, social status och religion är mottagliga för onkologiska sjukdomar. Sannolikheten för deras utveckling beror på genetik, näring, miljö och livsstil, men ingen är försäkrad för 100% av cancer. Mot denna dödliga sjukdom finns det fortfarande ingen effektiv universell medicin. Men förtvivlan inte: det finns många produkter som kan minska risken för cancer, varav en av dem - prunes. Prunes är rik på fytonäringsämnen, bättre kända som fenoler. Phytonutrienter skyddar celler från skador på fria radikaler och lipidperoxideringsprodukter, som på grund av DNA-förstöring ökar sannolikheten för cancer.

Orsak # 1: Prunesar hjälper till att sänka kolesterol

Det är ingen hemlighet att ju högre kolesterolhalten är, desto större är sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar. En annan anledning att äta svampar varje dag är att det tar bort överflödig galla. Galgen är framställd av kolesterol i vår lever och används för att bryta ner fetter. Ju större mängden gall utsöndras tillsammans med fibrerna från pommes frites, desto mer kolesterol behövs för att använda levern för gallproduktion och fettförtunning. Denna process minskar kolesterolhalten i kroppen.

slutsats

Pudon är en naturlig källa till hälsa och ungdom. Dess användbara egenskaper kan inte överskattas. Det innehåller lösliga fibrer, magnesium, kalcium, vitaminer A, K och C. Bara genom att inkludera svampar i din dagliga kost reducerar du risken för att utveckla många allvarliga sjukdomar, saktar åldringsprocessen, sänker kolesterol. Smaken av svampar från första gången, inte alla kommer att tycka om det, men till förmån för kroppen, försök att vänja sig vid det.

http://news.myseldon.com/ru/news/index/204140242

Fördelarna och skadorna på svampar för kroppen

Plyson kallas torkade plommon av sorter ungerska och renclod.

För att få högkvalitativ torkad frukt väljs vanligtvis de sötaste och mogna frukterna, som torkas genom ångning efter blinkning i kokande vatten. Endast vid utförandet av denna teknik behålls alla användbara egenskaper i denna produkt.

Homeland plommon är ett område som ligger nära Kaukasus bergen, längs hela kusten av Kaspiska havet.

Härifrån började torkade plommon exporteras till Europa, och sedan - både till Central- och Sydasien.

I Amerika kom den allra första stjälken av plommonbär från Frankrike bara i mitten av artonhundratalet.

Stora plantager av fruktträd härstammar i Kalifornien, och i slutet av 1800-talet ökade deras totala areal betydligt i storlek.

Hur man torkar frukten

Under mycket lång tid torkades plommon direkt i solen, sedan i 30-talet av 1900-talet lärde de sig att använda mer effektiv mekanisk dehydrering.

Pommes frites är vanligen torkade bara från mogna, köttiga frukter som innehåller minst 10% socker och inte mer än 1,2% syror.

För att få riktiga pommes frites, bör frukterna först dyppas i kokande vatten och torkas omedelbart efter ångkokning.

Vid mottagandet av torkade plommon, så kommer det att bevara nästan helt alla de mest användbara egenskaperna som finns i färska plommon.

Högkvalitativa, naturliga svarta prunes.

Om färgen på denna torkade frukt är lite mörkgrå med en blank yta, så sannolikt behandlades den med glycerin, det görs exakt för att förbättra dess presentation.

Torkad plommon kan också lysa efter att den har bearbetats med något fett.

Hans kaffeskade kommer att kunna säga att pommes frites behandlades med kokande vatten för desinfektion, naturligtvis med ett sådant förfarande kommer det att finnas mindre vitaminer i det!

I torkad frukt, som torkas med en sten, lagras många mer användbara ämnen.

Kemisk sammansättning

Pommes frites - den mest populära torkade frukten av alla kända.

Det uppskattas inte bara för sin utmärkta smak, men också för den unika sammansättningen av olika vitaminer, mineraler och helt enkelt fördelaktiga substanser för kroppen.

vitaminer:

• tiamin (vitamin B1);
• Riboflavin (vitamin B2);
• nikotinsyra (vitamin PP);
• provitamin A;
• askorbinsyra (vitamin C).

mineraler:

• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• järn;
• fosfor.

Gynnsamma ämnen

• pektin och garvningskomponenter;
• växtfiber;
• organisk syra (äppelsyra, oxalsyra, citronsyra, salicylsyra);
• socker (fruktos, sackaros, glukos).

Den har ett relativt högt energivärde - 264 kcal.

Den torkade frukten bibehåller alla ämnen (som betyder hälsosam), som utgör den färsk frukt.

Vad är användbar torkad plommon

Pudon är utan tvekan den mest populära av alla torkade frukter.

På grund av det pektin som finns i det, liksom växtfiber och olika organiska syror, har torkad frukt en mycket fördelaktig effekt på kroppen.

Svampar tenderar att hämma den snabba tillväxten av många patogener som salmonella och E. coli.

Denna torkade frukt är värdefull för följande fördelaktiga egenskaper som utövas på kroppen:

• förmåga att undertrycka tillväxten av patogena mikrober: torkad frukt har utmärkta antibakteriella egenskaper och är inte sämre i effektivitet gentemot medicinska produkter;
• effektivt hjälper till med förstoppning och positivt påverkar arbetet i hela mag-tarmkanalen, rengör försiktigt och noggrant kroppen, för vilken endast 6-7 torkade plommon per dag är tillräckliga;
• regelbunden användning av en liten mängd pommes frites hjälper till att bli av med några extra pounds (vanligtvis 3-4 kg per månad);
• mycket användbart för sjukdomar i munnen;
• hjälper i de tidiga stadierna av hjärtsjukdomar;
• stabiliserar blodtrycket
• förmågan att bota njur- och leversjukdomar;
• aktiverar prestanda
• förbättrar synfunktionen;
• neutraliserar och stoppar spridningen av onkologiska sjukdomar;
• föryngrar kroppens celler.

Kontra

Ägaren till de praktiska egenskaperna hos pommes frites har praktiskt taget inga kontraindikationer för användningen, men det finns tillfällen då plommon inte får missbrukas:

• diabetes mellitus;
• fetma;
• en ammande mamma (spädbarn kan ha kolik och upprörd ventrikel).

Men dessa kontraindikationer gäller endast för naturliga, inte behandlade med kemiska pudon.

I matlagning, torkad plommon, som används vid framställning av många olika rätter och drycker.

Det kan läggas till sallader, olika desserter, gourmet kötträtter, ris, komposit.

Pommes frites kan bevara köttets färskhet och minska även tillväxten av salmonella eller stafylokocker med upp till 90%.

Vilken maträtt som tillagas med tillsatsen av denna torkade frukt kommer att vara en underbar inredning av det festliga bordet.

http://zdorov-today.ru/pol-za-i-vred-chernosliva-dlya-organizma/

Pudon - fördelarna och skadan för människokroppen

Trots dess näringsvärde och utmärkt smak är inte alla torkade frukter lika fördelaktiga för människor. Prune är en av de få produkter som länge har använts för medicinska ändamål. Denna torkade frukt har en mycket rik komposition av vitaminer och spårämnen. Men som alla naturliga läkemedel har det vissa kontraindikationer.

Den kemiska sammansättningen av produkten

Innan du överväger de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av prunes, bör du ta reda på dess sammansättning. Faktum är att denna produkt är en torkad plommon. Men för att erhålla denna torkade frukt är endast vissa sorter lämpliga, till exempel ungerska. De mest högkvalitativa prunesna erhålls från frukter med små ben som innehåller en tillräcklig mängd socker.

För torkning, ta saftiga, mogna frukter och pre-blanchera dem. Den kyls sedan i rinnande vatten och torkas i en ångtork eller i solen.

Prunesin innehåller följande ämnen:

• nikotinsyra;
• gamma tokoferol;
• folsyra;
• alfa tokoferol;
• askorbinsyra;
• phylloquinone;
• betakaroten;
• alfa karoten;
• biotin;
• riboflavin;
• pektiner;
• organiska syror: citron, sorrel, äppel
• växtfiber;
• glukos, fruktos, sackaros.

Dessutom innehåller denna torkade frukt många mikro- och makronäringsämnen:

Energivärdet på 100 g prunes och det här är ca 10 frukter, - 231 kcal.

Användbara egenskaper

Prune har toniska egenskaper. Denna produkt förbättrar minnet, ökar arbetsförmågan och även:

• normaliserar ämnesomsättningen
• förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen;
• tar bort gifter och slagg från kroppen
• förbättrar magfunktionen, ökar utsöndringen av magsaften;
• förbättrar syn
• stärker nervsystemet
• lindrar förstoppning
• användbart vid ateroskleros och hypertoni, en positiv effekt på hjärtat;
• har en diuretisk effekt;
• förbättrar njurfunktionen.

Det är mycket användbart att använda torkade plommon för kvinnor för att förhindra osteoporos under klimakteriet. Det är tillräckligt att äta 100 g dagligen. D-vitamin som ingår i pommes frites i kombination med bor- och kalciumelement, bevarar och förstärker benmassan.

Denna produkt kommer att berika kvinnans kropp med näringsämnen, normaliserar ämnesomsättningen och minskar belastningen på levern.

För manlig hälsa är prunes en magisk botemedel. Den innehåller en stor mängd B-vitaminer, askorbinsyra och antioxidanter. På grund av denna komposition har den torkade frukten en fördelaktig effekt på prostata.

Fördelarna med torkade plommon för barn

Inom barnets diet introduceras prunes i första livet av livet, ofta vid behov, normalisera stolen. Puree av ångad frukt används som en komplementär mat.

Och även för barn från torkade frukter förbereda avkok. Frukt tvättas noggrant, blötläggs, utsätts för värmebehandling. Under det andra året av barnets liv kan produkten tillsättas till desserter, spannmål och grytor. Preference är bättre att ge produkten av industriell produktion, som har genomgått den nödvändiga behandlingen.

Kontraindikationer och skador

Trots de rika på näringsämnen sammansättning kan vissa egenskaper av svampar på människokroppen ha en negativ effekt.

1. I diabetes hjälper det till att öka blodsockernivån.
2. När pankreatit torkad frukt bör inkluderas i kosten i en minsta mängd.
3. När det används under amning kan svampar orsaka utslag på barnets hud och orsaka diarré.
4. Om du är överkänslig för produkten är det möjligt att huden skalar och hudutslag.

Förstoppning behandling

Pudon är en effektiv behandling för förstoppning. På grund av den stora mängden fibrer, klarar produkten lätt med ett sådant ömtåligt problem som förstoppning. Du kan använda den på olika sätt:

1. I form av infusion. För att förbereda en medicinsk dryck ta 100 gram torkade plommon och placera i en termos. Vattenkokande vatten (400 gr.), Låt dig insistera minst fem timmar. Infusionen ska tas i uppdelade doser före måltid.
2. Du kan enkelt koka de förtvättade prunes och dricka i form av värme.
3. Användbar och god yoghurt kommer att visa sig, om du lägger till kefir 5-6 bitar av hackade torkade plommon. Du kan bara äta frukt och dricka dem med kefir.
4. Om förstoppning varar mer än fem dagar kan du göra svampar med hö. Pudon i mängden 100 gram. Tvätta, skära och vik i en kastrull. Tillsätt 2 tsk senna ört. Allt detta häll 600 ml kokande vatten och täcka med lock. Efter tre timmar kan du ta 3-5 tsk. varje timme tills resultatet uppnås.

Man bör komma ihåg att vid behandling av förstoppning måste den konsumerade maten vara mjuk, annars kommer effekten att vara subtil. Du kan äta frukt, grönsaker, lätta soppor, vissa typer av spannmål, till exempel havregryn, men ris rekommenderas inte, eftersom ris tvärtom fixar stolen.

Rengör kroppen och gå ner i vikt

Trots det att plommon är en ganska högkaloriprodukt (256 kcal), används den som ett medel för att gå ner i vikt. Denna torkade frukt har en diuretikum, laxermedel och koleretisk verkan, som hjälper till att ta bort överflödigt vatten från kroppen och rengöra tarmarna från fekala avsättningar.

Regler för användning av torkad frukt för viktminskning:

• använd bättre på morgonen;
• dagskursen bör inte vara mer än 100 g;
• kan inte kombineras med andra laxermedel.

Torkad frukt kan användas både före och efter måltiden. Det läggs till spannmål, sallader, drycker, som används som en delikatess, de överväldigande begären för sötsaker under kosten.

Du kan göra gott och hälsosamt diet godis enligt följande:

• blötlägg svampar i varmt vatten;
• hugga frukter;
• Blanda med honung, hackade nötter, andra torkade frukter eller frön;
• bilda den resulterande massan av godis och sval.

Du kan spendera en fastedag för att rensa kroppen och därmed bli av med 1-2 kg övervikt. Denna dag är bättre att spendera hemma, dricka mer vätska och ge upp intensiv fysisk ansträngning.

För lossning kommer kroppen att behöva 25-30 stycken prunes, örtdekok, vatten och osötat te. Användningen av ovanstående produkter är följande:

• Varje 2 timmar måste du äta 3-4 bitar av frukt, fördammar den.
• Prunesin måste tvättas med vatten i stora mängder.
• I vilken mängd som helst, men fortfarande inom rimliga gränser, kan du använda något örtte utan socker.
• På kvällen, med en mycket stark känsla av hunger, kan du dricka osötad yoghurt eller kefir.

Funktioner av valet av prunes

När du väljer torkade frukter måste du vara uppmärksam på produktens utseende. Kvalitetsplommon har följande egenskaper:

• färgen på frukten är mörkblå nästan svart;
• inte överdriven, mjuk och elastisk vid beröring;
• smak söt och sur, ingen bitterhet.

Färgad färg och glans indikerar att den torkade frukten behandlades med glycerin för att förbättra dess presentation. Dessutom kan en skrupelfri tillverkare ersätta glycerin med fett av okänt ursprung.

Om frukten har en brunaktig nyans betyder det att de har skållits för desinfektion. Detta är naturligtvis bättre än kemisk behandling, men inte heller mycket bra. En sådan kaffefärgad prune kommer sannolikt att ha en bitter eftersmak.

Köpte pommes frites placeras i en glasbehållare med lock eller papperspåse och förvaras på en mörk, torr plats. Det är inte nödvändigt att använda plastvaror eller plastpåse för lagring. Före användning måste frukten tvättas med varmt vatten.

Sammanfattningsvis noterar vi att pommes frites går bra med nötter, keso, pumpa, apelsiner och kalvkött. Det ger en original touch till kötträtter, och med spannmål är det bästa frukostalternativet.

Denna magnifika torkade frukt förbättrar inte bara hälsan utan förbättrar också humör, ökar vitaliteten och hjälper kroppen att hålla sig i gott skick.

http://vitaminki.guru/produktyi/chernosliv

Vi öppnar svampar från de positiva och negativa sidorna

Pudon, vars fördel och skada kommer att vara föremål för forskning i denna artikel, är en av de mest älskade och välsmakande torkade frukterna. Det går bra med kött och grönsaker, det läggs till såser och sallader, de baka läckra pajer, skapa fantastiska efterrätter. Att tillsätta det till choklad ger en söt delikatess kryddig surhet och förbättrar smaken.

Rätter från prunes är inte bara läckra, men också användbara för matsmältning. Högkaloribärar är bra som ett lätt mellanmål när du behöver kväva känslan av hunger, och kompott, gelé och cocktails släcker din törst perfekt.

Vad görs av pommes frites?

Det finns en åsikt att plommon av något slag är lämpliga för pommes frites, men en extraklassig produkt (med köttiga, saftiga, avlånga bär) kan endast erhållas från en plommon av den ungerska sorten.

Plommonträden av denna sort i artonhundratalet var Ungerns huvudsakliga fruktgrödor. Till minne av dessa tider fixades detta namn. Det var ungarna som ägde en speciell teknik för att skörda ungerska plommon: de mogna bären hade inte brutits från grenarna tills de smullade till marken, som redan var lite viss. Svampdrycker erhållna på detta sätt är mycket hälsosammare och smakligare än som ett resultat av tvångstorkning (information om hur användbar kakao finns här).

För ett kilo torkad frukt krävs fem kilo mogna plommon. De största leverantörerna av pommes frites över hela världen är Kalifornien, Frankrike och Argentina. Kalifornien, absorberar den ljusande solens livgivande energi, anses vara den bästa och därmed den dyraste.

Pommes frites: användbara egenskaper och nackdelar

Användbara egenskaper hos svampar bestäms av sin unika kemiska sammansättning. Torra plommonbär innehåller:

• En unik uppsättning frukt (organiska) syror.
• Ett stort antal vegetabiliska fibrer (fiber).
• Komplexet av makro- och mikroelement (mängden kalium i prunes är 1,5 mer än i banan).
• Multivitaminkomplex (inklusive hela gruppen B, retinol, tokoferol, betakaroten och en stor mängd vitamin C).
• Metallfluorider.
• Pektiner.
• Enkel kolhydrater (sackaros, fruktos och glukos), som står för mer än hälften av den totala kompositionen.

Kaloriinnehållet i prunes är ganska högt. Det är 230 kcal per 100 g produkt.

Fördelarna med prunes i alla former

Så mycket som torkad frukt är rik på fördelaktiga ämnen, så är det användbart (en apelsin, vars goda egenskaper är listade här, är också bland de mest användbara gåvorna i naturen).

På grund av närvaron av ett multivitaminkomplex och ett komplex av makro- och mikroelement, rekommenderas torkade plommon för patienter som lider av vitaminbrist, anemi och cirkulationssjukdomar, samt har problem med blodbildande organ.

Närvaron av en stor mängd dietfibrer (växtfiber) gör produkten ett oumbärligt verktyg för att normalisera arbetet i matsmältningskanalen. Regelbundet att äta bara bärklackar, du kan permanent bli av med förstoppning, eftersom de har en utmärkt laxerande effekt.

Den avtorkade effekten av den torkade frukten, vilket resulterar i en känslig rengöring av kroppen, kan rädda den från några kilo övervikt.

Att tillhandahålla en effektiv diuretikum och koleretisk effekt (på grund av närvaron av kalium i produktens sammansättning) bidrar till att eliminera substanser som slänger människokroppen. Det rekommenderas att använda det för urolithiasis och för normalisering av syra-basbalansen.

Regelbunden införlivande av bär i kosten minskar risken för att utveckla högt blodtryck och många sjukdomar i matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.

Eftersom produkten har förmågan att förbättra aptiten och stimulera utsöndringen av magsaften, rekommenderas att den ingår i kosten hos patienter med undervikt.

Användningen av torkade frukter hjälper till att normalisera metaboliska processer, vilket påverkar kroppens övergripande förstärkning.

Prunes är kända för sin förmåga att inhibera utvecklingen av stafylokocker, Escherichia coli och Salmonella, så många kockar använder den för att förlänga köttprodukternas färskhet (lägg bara några pommes frites efter en köttbit och det kommer att förbli färska under lång tid).

Den antibakteriella effekten av torkade plommonbär är särskilt skadlig för patogen mikroflora som bor i den mänskliga munhålan. Tugga pudon i stället för tuggummi, du kan perfekt skanna munhålan. Om du gör det regelbundet kan du till och med förhindra utvecklingen av karies.

Berry har förmågan att normalisera blodtrycket, förbättra prestanda och förbättra humör.

Regelbunden införlivande av torkade frukter i den dagliga kosten förbättrar hår, naglar och hudens tillstånd (på grund av närvaron av vitaminer E och A), vilket är viktigt för kvinnor som inte bara känner sig hälsosamma, men också vackrare.

De härliga och helande bären av dessa fantastiska torkade frukter kan till och med stoppa utvecklingen av substandard tumörer och cancer sjukdomar (på grund av fytonutrienter).

Pudon är en produkt som förlänger ungdom på grund av närvaron av en stor mängd antioxidanter i sin sammansättning. Virkningen av antioxidanter (varav en är askorbinsyra, närvarande i stora mängder i plommonbär) ökar människokroppens motståndskraft mot negativa effekter av negativa yttre faktorer, vilket aktiverar immunsystemet.

Närvaron av växtfibrer och pektin hjälper till att rensa blodkärlen av ackumulering av "dåligt" kolesterol (plack), vilket bidrar till att förbättra blodtillförseln till alla organ och leder till effektivare aktivitet i alla kroppssystem.

Prunes är bra för gravida kvinnor som har problem med tarmrörelser: det här kommer att ge en mild avgiftande effekt.

Så, vi har lärt oss, än svampar är användbara. Finns det några kontraindikationer för användningen av denna produkt?

Hur bli av med hunger med hjälp av torkad frukt?

Om du vill tråkiga den intensiva känslan av hunger, utan att få extra kalorier, sätt en stor beskärning i munnen och lös långsamt upp långsamt tills du känner dig full.

Samtidigt med processen att stoppa en hungrig attack kommer saneringen (rensning) av munhålan också att uppstå, eftersom vi redan vet om fruktens antibakteriella egenskaper. Som ett resultat får vi en trippel effekt: både tillfredsställande och behaglig och fördelaktig.

Nackdelar och skada pudon

Jämfört med den omfattande listan över användbara egenskaper som anges i föregående avsnitt i artikeln, är de skadliga effekterna av att använda plommon inte så mycket.

• På grund av det höga kaloriinnehållet och ett signifikant innehåll av enkla sockerarter i bären av denna torkade frukt, är den kontraindicerad hos patienter som lider av fetma och diabetes.
• Överdriven konsumtion kan leda till en uppsättning övervikt, så det bör konsumeras i rimliga kvantiteter. Tillåtlig dagskurs - inte mer än 5-6 pommes frites.
• Produkten bör uteslutas från ammande mödrars kost, för att undvika magbesvär, tarmkolik och löst avföring hos spädbarn.
• Förekomsten av allergi mot denna produkt är grunden för att helt utesluta det från patientens diet.

Urval och lagringsregler

Idealt sett bör bären av naturliga och friska svampar ha en svart färg och en söt smak med en något uttalad syra, utan den minsta biten av bitterhet. Bären av vältorkade svampar bör vara mjuka.

För att ta reda på om en produkt har utsatts för kemisk behandling, räcker det att suga det i kallt vatten i 30 minuter. Naturliga bär blir vitaktigt, och den frukt som behandlas med kemikalier kommer att förbli densamma.

Om plommon har en grå färg och en mycket blank yta, betyder det att det behandlades med antingen glycerol eller någon form av fett.

Bärens kaffefärg indikerar att de torkade frukterna behandlades med kokande vatten. Tillverkare försöker sålunda sanera sina produkter och öka hållbarheten. Detta återspeglas inte i smaken på bästa sätt, eftersom bären börjar efter lite bearbetning efter lite bearbetning.

Om du planerar att lagra plommon för en tid, är det bättre att köpa frukter torkade direkt från stenen, eftersom en sådan produkts fördelaktiga egenskaper kommer att hålla mycket längre tid.

Pommes frites är välbevarade om du lägger den i en glasburk eller i en papperspåse och håller dig på ett mörkt och torrt ställe.

Torkade frukter före användning bör tvättas ordentligt eller placeras i varmt vatten i 10-15 minuter.

http://ralinda.ru/raznoe/polza-i-vred/raskryvaem-chernosliv-s-polozhitelnoy-i-otricatelnoy-storon