T hejsens helande egenskaper och dess värde i traditionell medicin

I denna översyn kommer vi att undersöka frågan om skillnaden mellan örter: timjan och timjan är samma eller inte. Vi kommer att ge ett detaljerat svar på denna fråga, överväga likheter och skillnader i örter, låt oss prata om användningsområden och användbara egenskaper. Denna artikel kommer att vara till nytta för alla - alla behöver veta om örter.

Svar på frågan

Vi börjar vår recension genom att bekräfta att timjan och timjan är en och samma. Det finns dock små nyanser om vilka vi kommer att berätta:

Timman har många sorter;
De vanligaste är vanliga och krypande;
Det är den sista arten, timjan krypande - det här är timjan.

Planterna har sålunda identiska egenskaper och egenskaper för människor - medan de kan skilja sig utåt. Men vi kommer att prata om detta nedan. Den viktigaste slutsatsen som kan göras: timjan - är timjan, eller snarare, dess betyg.
Låt oss ge en detaljerad beskrivning av timjan.

thymus

Det är en träig buske som tillhör familjen Iaskokotovyh. Experter skiljer upp till fyra hundra sorter av växter som växer över hela världen - i Nordafrika, Asien och Europa. Det kan växa under olika klimatförhållanden, men oftare tar det rot i en tempererad zon.

Stammarna av växterna är förgrenade;
Den maximala höjden på busken är från 35 till 40 cm;
Stammar kan krypa längs marken och gå upp;
Blomställningar - grupper av små blommor av vit, lila, rosa;
Bladen är hårda, rika gröna, ovala eller runda;
Blomningen sker under sommarmånaderna;
Fruktmognad - augusti eller september;
Fruktar en låda där nötköttet av mörkbruna hudar;
Innehåller tymol, karvacol.

Anläggningen har fått en stor fördelning inom medicin, matlagning, landskapsdesign. Vackra buskar på bästa sätt gör platsen enkel och lätt att behålla, användbara egenskaper var användbara vid skapande av läkemedel. Och mer detaljerat om växtens egenskaper, kommer vi att prata lite nedanför.

Således väljer man mellan namnen på timjan eller timjan, det är mer lämpligt att använda den första. Faktum är att båda växterna bara är olika sorter av samma art. Låt oss gå vidare till nästa beskrivning.

timjan

Som vi redan har nämnt är timjan och timjan olika sorter av samma buske. Det är en vacker växt som växer övervägande på sandjord över hela världen - oftast i tempererade länder, i skog och steniga områden.

Notera blommans huvudegenskaper:

Buskhöjd - upp till 15-20 cm;
Bladen är elliptiska och mättade med eteriska oljor. Storlek - upp till 1 cm;
Blommande varar från maj till september;
Blommorna är små, blomställningarna är grupperade och har en trevlig purpurfärgad nyans;
Blommande stjälkar stiger över resten.

Vi har redan beslutat att båda namnen ges till samma buske. Låt oss överväga, smaklig och timjan - samma sak eller inte?

I denna fråga kan det inte finnas två åsikter - växter tillhör samma familj, men de har ett antal grundläggande skillnader, de är helt olika representanter för floran. Så, salig och timjan: Vad är skillnaden?

Den smakliga är inte en ständig växt och lever bara ett år;
Savory har en uttalad smak av svartpeppar och en annan lukt;
Savory används sällan i landskapsdesign på grund av komplex vård.

Vi skrev redan om att höra till familjen ovan. Låt oss äntligen se vad timjan är annorlunda än timjan.

Vill du odla timjan (timjan) hemma, titta på en träningsvideo om detta ämne:

skillnader

Trots det faktum att båda namnen tillhör, verkar det till samma planta, det finns vissa skillnader i utseende som kommer att förvirra en oerfaren trädgårdsmästare.

Timjan och timjan - vad är skillnaden:

Timjan är mindre pomp och ljusstyrka av blomställningar;
Stammarna är tjockare, och rotsystemet är bredare;
Till skillnad från timjan växer den på stenig mark och i steppan, bara ibland - i röjningar i skogen.

Vi påminner dig om att alla egenskaper och effekter på människor är identiska - skillnaderna mellan timjan och timjan ligger bara i utseende.

ansökan

Anläggningen används i många områden:

Cooking. Ört är aktivt ätit som krydd - för kött- och fiskrätter, speciellt vilt, det kommer att komplettera soppor, pickles och pickles, kommer att vara ett utmärkt tillskott till salladen;

Medicine. Medicinska egenskaper gör att växten kan användas som en komponent i salvor för olika ändamål; te med timjan är också mycket användbart;

Kosmetika. Eteriska oljor hjälper till att mjuka huden, bli av med rynkor, förbättra nagelförhållandet och håret.

Design. Eleganta buskar kommer att kunna förfina någon webbplats.

Användbara egenskaper

Vi berättade för hur timjan är annorlunda än timjan och hur de liknar varandra. En annan stor likhet ligger i de fördelaktiga egenskaperna - de är helt identiska.

Här är parametrarna som ingår i den här listan:

Lämplig hypotensiv, eftersom den ökar blodtrycket.
Under graviditeten kan det förbättra livmoderns ton.
Behandlar sjukdomar i nervsystemet
Det är bra att eliminera gynekologiska sjukdomar och problem med genitourinary systemet hos män;
Det har en stor effekt på nervsystemet - det lugnar, förbättrar humör, minskar stress och förbättrar sömnkvaliteten.
Används med nikotin och alkoholberoende
Används för att behandla hudsjukdomar;
Förbättrar livskvaliteten hos diabetiker;
Accelererar ämnesomsättningen och tar bort puffiness, tillsammans med övervikt, kummin fungerar inte bra för detta,
Det har en analgetisk effekt;
Förbättrar immunitet, har antivirala och antimikrobiella effekter.
Används som ett antiseptiskt medel;
Behandlar sjukdomar i luftvägarna, används vid hosta.

Användbara egenskaper på grund av det rika innehållet i följande vitaminer:

Grupper A, B, C, E, K;
Folsyra;
Betakaroten.

Kontra

Låt oss äntligen notera de kontraindikationer som varje läkemedelsväxt har. Ät det inte i närvaro av:

Sjukdomar i matsmältningskanalen;
Sjukdomar i lever och njurar;
Hjärt- och kärlsjukdomar;
Allergiska reaktioner.

Överdriven användning hotar sådana biverkningar:

illamående;
Yrsel och huvudvärk;
Plötsliga hopp i blodtryck.

Det är allt, nu vet du allt om två örter och ibland kan du säkert säga att vanligt timjan och timjan inte är samma sak, men det krypande sortimentet har två namn på en gång. Använd anläggningen korrekt, använd i begränsade mängder och endast för det avsedda ändamålet.

http://specii-pripravi.ru/timyan-i-chabrec-odno-i-tozhe-ili-net/

Timjan (timjan)

Den doftande buske eller timjan buske (Thymus) är medlem i familjen Laminaes största släkt. Det ryska namnet "timjan" härstammar från det grekiska ordet "rökelse", vilket betyder "doftande substans". I vissa fall är timjan och timjan en och samma växt, men endast när det gäller krypande timjan. En sådan växt i folket har många andra namn: Bogorodskaya gräs, citron lukt, flyga, rökelse, chebarka, gytning. Hemlandet för en sådan växt är Nordafrika, det första namnet på det finns i skrifterna Dioscorides och Theophrastus. Strukturen i detta släkt består av flera hundra arter, i naturen kan de hittas på Grönlands och Eurasiens territorium. En sådan kultur är efterfrågan inom parfymerings- och livsmedelsindustrin såväl som i medicin.

Kort beskrivning av odling

Sådd. Timmarsåning på plantor utförs i mitten av mars. Planterna planteras i öppen mark från mitten till slutet av maj.
Blomning. Buskar blommar från juni till augusti. I det här fallet, första gången buskarna blommar i det andra året av tillväxt.
Belysning. Tomten kan vara solig eller vara delvis skuggad.
Ground. Näringsljusdränerad alkalisk eller neutral.
Vattning. Vattning bör endast vara måttlig om det behövs, men när buskarna blommar, bör vattning bli frekventare. Om det på sommaren finns en stor mängd regn, så kommer timjan inte att vattnas.
Gödningsmedel. Foderbuskar behöver bara när de odlas på dålig jord, medan det ska göra hornmjöl, och bäddarna ska täckas med ett lager av mulch (rutt kompost).
Trimning. Förkortning av stjälkarna med 2/3 sker vid början av vårperioden, liksom efter att buskarna blommat.
Reproduktion. Skärning, utsäde och delning av busken.
Skadliga insekter. Bladlöss, sandiga sablar, ängsmöna och vävstolar.
Sjukdom. Med ökad markfuktighet finns det ett nederlag buskar svamp sjukdomar.

Timméfunktioner

Timmarbuskarna kan nå en höjd av ca 0,35 m. De träiga stammarna kan stiga upp eller ligga, och blommande gräsbevuxna grenar kan vara uppåtgående eller stigande. Den träiga roten är avgörande. Beroende på typ av bladplattor av denna växt kan variera i storlek, form och väntan. Ofta har de korta petioler, och plattorna själva är styva och läderiga, oftare är de helt och stillasittande, medan i de östra östra arterna blöts bladen. Förlängda eller kapita blomställen ligger på grenarnas toppen, de består av blommor av rosa, vit eller lila färg. Frukten är en låda, som innehåller 4 sfäriska nötter, har en bitter smak och en trevlig lukt, de används som kryddor kallad "svart timjan". Blomningen av denna växt observeras från juni till augusti. Fruktmognad sker i augusti - september. Denna kultur är relaterad till följande växter: lavendel, oregano, rosmarin, hyssop, basilika, morwort, salvia, citronbalsam och mynta. En sådan anläggning de senaste åren har blivit mycket populär bland trädgårdsmästare, idag odlas den i trädgården nästan lika ofta som selleri, dill och persilja.

Plantera timjan plantor

Hur dags att så på plantor

Thymfrön såddas på plantor i mitten av mars. Eftersom fröerna är mycket små, före sådd rekommenderas de att kombinera med flodsand i förhållandet 1: 3. Kapaciteten fylls med jordblandning för kaktusar, medan du behöver lägga till en tredjedel av den svarta jorden. Därefter fördelas frön jämnt på ytan. För såning kan du också använda ett substrat som består av torv och sand (1: 1), medan det måste desinficeras. Såningsmaterial i jordblandningen är inte nödvändigt för att muddra, det är bara fyllt med ett tunt lager sand ovanifrån. Därefter vattnas grödorna noggrant från en fin spruta och behållaren är täckt med glas på toppen och rengöras på en väl upplyst och varm plats.

Uppfödningsregler för fröer

Fröplantor bör odlas under rumsförhållanden i minst 8 veckor. Det är bäst att plantera växterna i öppen jord vid 70 års ålder. När plantorna verkar placeras de på en svalare plats, och glaset avlägsnas. Vattning utförs med hjälp av en spruta omedelbart efter att det övre lagret på substratet torkar ut lite. Det ska finnas bra ventilation i rummet där plantorna ligger, men de måste skyddas från drag.

Växer upp på vindrutan

Timjan kan odlas inomhus. För att göra detta behöver du en kruka som inte är större än 15 centimeter i diameter, vid botten måste du göra ett avloppsskikt, vars tjocklek ska vara 20-30 mm. Avlopp från ovan kan fyllas med ett lager av jordblandning (för komposition se ovan). Jordblandningen bör fuktas och flera frön ska fördelas jämnt över ytan, den bör hällas ovanifrån med ett halv centimeter lager av substrat, som sedan fuktas med en sprayflaska. Behållaren är täckt med en film eller ett glas, sedan avlägsnas det i ett sydligt orienteringsfönster, medan grödorna skyddas mot solens direkta strålar. Såningsmaterial kännetecknas av god spiring. Efter utseendet av plantor måste skydd tas bort. Vattning bör vara måttlig, den utförs efter torkning av det övre lagret på substratet. Efter 8 veckor ska alla svaga plantor avlägsnas, bara de mest utvecklade bör förbli. För att få doftande och fräscha gröna så länge som möjligt borde det skäras tillräckligt ofta samtidigt som man försöker förhindra att buskarna blommar.

Plantera timjan i öppen mark

Vilken tid att plantera

Tijmplantor bör planteras i öppen mark från mitten till slutet av maj. Ett lämpligt landningsområde bör vara väl upplyst. Den kan odlas på ett skuggigt område, men dessa buskar är dåligt utvecklade och starkt ritade. Marken ska vara väl dränerad, näringsrik, ljus, alkalisk eller neutral. Om det odlas på lera och våtmark, kan buskarna slipa, i samband med detta kan du behöva organisera en bra dränering.

Förberedelse av platsen för plantering bör behandlas på hösten. Till att börja med är det nödvändigt att avlägsna alla växtrester, sedan utföra sin grävning, medan i marken bör man ruttna gödsel eller kompost, såväl som kalciumfosfatgödsel. På våren, före plantering, måste platsen lossas, och jorden skuras med en lösning av urea (20 gram per 1 liter vatten). När man planterar buskar mellan dem bör man hålla ett avstånd på 20 till 25 centimeter, medan bredden på raderna ska vara från 0,4 till 0,5 m.

Tymvård

Så att ingen stagnation av vatten observeras i buskens rotsystem, och ingen skorpa uppträder på jordens yta, måste den lösgöras regelbundet. Det är nödvändigt att gräva sängen i rätt tid, dra ut endast ogräs som har dykt upp. För att minska mängden gräs och lossning ska ytan på ytan fyllas med ett lager av mulch (kompost). Du bör också regelbundet klippa buskarna, det här görs på våren eller efter timjan har bleknat. Det är nödvändigt att förkorta stammarna med 2/3 innan deras likriktning börjar. Beskärningsbuskar bör utföras så att de blir kompakta och täta.

Hur man vattnar

En sådan kultur reagerar extremt negativt på stillastående fluider i rötterna, men är torktålig. I detta avseende bör vattendimmen endast utföras när det är verkligen nödvändigt. När buskarna blommar och unga stjälkar börjar växa, bör de vattnas lite oftare. Om det regelbundet regnar på sommaren är det inte nödvändigt att vattna buskarna alls.

gödningsmedel

Timman behöver inte extra dressing, speciellt om alla nödvändiga gödningsmedel har applicerats på jorden före plantning av timjan. Endast om jorden i trädgården är väldigt dålig, kommer plantorna att behöva ytterligare matning, för att trädgårdsytan bör mulkas med ruttad kompost, eller du kan lägga till hornmjöl till det.

Vad kan odlas efter timjan

Eftersom timjan inte behöver en stor mängd näringsämnen och efter det är jorden inte utarmad, till exempel efter potatis, kål eller selleri, efter det kan man odla några växter på platsen, men de borde inte vara representanter för Yasnotkovye-familjen.

Tarm skadedjur och sjukdomar

Tarmskador

En sådan kultur är mycket resistent mot olika sjukdomar och skadliga insekter, eftersom den innehåller eterisk olja. Om du inte följer agrotekniska reglerna för denna gröda, kan dock sandiga ekor, ängsmöna, bladlöss och vävstolar slå sig på buskarna.

Ängmot

Svampens larver gnuggar på fel sida av bladplattor, medan de flätar dem med spindelväv. Och de skadar blommorna och stjälkarna. För att förhindra behovet av att säkerställa att platsen inte var ogräs, och på hösten brukar de gräva. För att bli av med ett sådant skadedjur, sprayas buskarna med en lösning av Decis.

Sandy ballad

Den sandiga långfisken är en svart skalbagge, som når en längd av 0,7-1 cm, den påverkar de ovan markerade delarna av busken. För att bli av med sådan skadedjur måste insekter behöva beten som förgiftar med bekämpningsmedel.

Bladlus suger insekter, hon suger saften från unga stjälkar och bladplattor och biter dem. För att förstöra dem använder du droger som antitlin och biotlin.

weevil

Weevils traumatisera blommor, läggande knoppar i knoppar. För att bli av med dem sprutas buskarna med en lösning av sätt Fitoverm, vilket inte skadar personen.

sjukdom

Om det är fel att ta hand om en sådan kultur, eller hellre att vattna buskarna för rikligt, då kan detta leda till utvecklingen av en svampsjukdom. För att bota den drabbade busken behandlas den med ett fungicidmedel: Ridomil, Horus, Fundazol, Topaz eller något annat medel för liknande åtgärder. Men det är bättre att försöka se till att plantorna inte blir sjuka än att behandla dem under lång tid. Och för detta ändamål är det tillräckligt att vattna timjan korrekt.

Typer och sorter av timjan

Timman har ett stort antal olika arter och sorter. Den mest populära bland trädgårdarna har krypande timjan och vanligt timjan.

Vanlig timjan (Thymus vulgaris), eller medicinsk timjan eller timjan

Hemlandet av denna art är det nordvästra Medelhavet. Denna växt med blommande stjälkar i höjd når cirka 15 centimeter. Bladplattor på baksidan har pubescens. Blommans färg är ljuslila, nästan vit. Denna art har flera sorter eller underarter:

Alba - blommor vit;
Splendens - blommor är målade i karminröd färg;
Elfin - den här dvärgbusken, som når en höjd av högst 50 mm, bildar en kompakt tät kudde med en diameter på ca 15 centimeter.

På sidan ser du bra komposition, som består av underarter med blommor av olika färg.

Krympande timjan (Thymus serpyllum)

En sådan växt kallas också salig eller timjan, under naturliga förhållanden finns den på Sibiriens, Västeuropa, Fjärran och Rysslands territorium. En sådan flerårig växt i höjd når cirka 15 centimeter. Stammar är krypande cylindriska i form, i deras nedre del är bulged håriga skott. Formen av bladbladblad är lanserad och i längd når de 10 mm. Peduncle höjd ca 15 centimeter. Upplysningen av kapita blomställningar observeras i juli, blommorna är målade i lila rosa färg. Odlade denna uppfattning från 1500-talet. Bland sorter av den här typen finns de vars blommor är målade vita, karmin och rosa, och det finns också en form med blomstrande lövverk. Att ta hand om en sådan vy är exakt densamma som för en grundbeklädnad.

Tidig tymning (Thymus praecox)

Denna typ har 2 typer:

Minor. Denna buske är långsamt växande, det är bra för alpina bilder. Dess blomställningar är små, liksom pubescent bladplattor.
Psevdolanuginosus. Denna markbundna sortiment utgör en blommig matta, och det finns så många blommor att det är omöjligt att se löv på grund av dem.

Citron timjan (Thymus x citriodorus), eller citronduktig timjan

Denna växt är en naturlig hybrid av lopptid och vanlig timjan. I naturen finns den oftast i södra delen av Frankrike. Peduncle höjd ca 30 centimeter, blomställningar är målade i en rosa färg. De bägge bladplattorna är runda. Denna hybrid har odlats sedan 1595. Att odla en sådan timjan bör säkerställas genom tidig trimning av sina vuxna buskar, och det är absolut nödvändigt att täcka dem för vinning. De mest populära är följande sorter:

Golden Duorf och Bertram Anderson - på lövytans yta finns fläckar av gul färg;
Silver Queen - en vit kant löper längs kanten av plåtarna;
Guldkung - Den gröna lövverk har en gul kantning.

Tymme subarcticus (Thymus subarcticus)

I naturen finns denna art i de östra och norra delarna av Europa på stenar, i skogar och längs stranden av olika vattenkroppar. Blomställningarna hos en sådan växande busk är lite lös, de består av klockformade blommor av mörk-lila färg. Kanterna på de små täta arkplattorna är vikta ned. Buskar blommar i juli - augusti. Lukten av en sådan växt är trevlig och stark.

Japansk timjan (Thymus japonicus)

I naturen finns denna art på territoriet i Japan, Mongoliet, Fjärran Östern, Korea och norra Kina på klipporna nära floden och havet. Små bladplattor på en sådan buske har en elliptisk form. Sammansättningen av halvklart blomställningar består av rosa blommor, vars uppgift sker i juli-augusti.

Timjan loppor (Thymus pulegioides)

Formen på bladplattorna i en sådan växt är elliptisk. Lila-rosa blommor uppsamlade i täta huvuden. Deras upplysningar observeras i juni.

Sibirisk timjan (Thymus sibiricus)

Hemlandet för en sådan steppartyp är östra Sibirien och Mongoliet. Denna växt blommar under hela sommarperioden. Busken är dekorerad med många blommor av rosa färg.

Thyme Dorfler (Thymus doerfleri)

Födelseplatsen för denna art är Balkanhalvön. Han är inte särskilt populär i kulturen. Denna art är ganska intressant, men den är inte mycket resistent. I maj - juni öppnar rosa blommor.

Timmaregenskaper: Skada och fördel

Medicinska egenskaper hos timjan

Ovanstående del av timjan har helande egenskaper. Från det förbereder infusioner och avkroppar med antimikrobiell, omslutande och expektorativ effekt, de används för att behandla kikhosta, trakeit, bihåleinflammation, bronkit, ont i halsen, bihåleinflammation, bronkopneumoni. Sådana medel bidrar till utspädning av sputum och stimulering av bronkialkörtlar.

Preparat baserade på timjan rekommenderas att användas för neuros, neuralgi, sjukdomar i matsmältningskanalen (enterokolit, dysbakteri, dyskinesi, atoni, tarmkramper och meteorism). Ändå visade denna kultur hög effektivitet i kampen mot den patogena mikrofloran, vilken kännetecknas av okänslighet för antibiotika. Om du använder en kudde som är fylld med timjan för sömn, kommer huvudvärk och sömnlöshet inte längre att störa. Sammansättningen av denna ört innefattar bitterhet, tuggummi, eterisk olja, tanniner, organiska pigment och mineraler. Eteriska oljor "vit timjan" (fräsch) och "röd timjan" (åldern) har en uppvärmningseffekt på huden, de används för kosmetiska och medicinska ändamål. Men när man använder sådana verktyg är det nödvändigt att strikt följa instruktionerna och doserna. Och bäst av allt att konsultera en kvalificerad specialist.

Kontra

Eftersom gräset innehåller en stor mängd tymol, kan den inte användas vid hjärt- och njursvikt, magsår och duodenalsår, särskilt i det akuta skedet av sjukdomen. Under graviditeten är denna ört också kontraindicerad, eftersom den kan orsaka livmoderkontraktion. Vid långvarig användning av läkemedel från timjan eller överdos är sannolikheten för utveckling av hyperfunktion i sköldkörteln (Gravesjukdom) hög. Sådana droger kan inte användas för behandling av barn under två år.

http://rastenievod.com/timyan-chabrets.html

timjan

Thyme (Thyme) är en ständig buske vars löv används för kulinariska ändamål som en kryddig och aromatisk tillsats till olika rätter.

Beskrivning:

Många timjan stilar är tunna, krypande, woody vid basen. Bladen är små, petiolata, hela, motsatta, avlånga med utstående ådror. Vid ändarna av blommande skott, 15-20 cm långa, finns kapita blomställningar. Blommorna är små, rosa-lila. Små sfäriska frukter i form av en smidig mutter av svartbrun färg bildas av blomställningar.

Egenskaper och ursprung:

Timman har ett annat inte mindre känt namn - timjan. Denna aromatiska kultur växer i Atlanten och Centraleuropa, Skandinavien, Asien, Nordamerika, Nordafrika, Grönland och Kanarieöarna. Det finns också i den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien, i Kaukasus och Transbaikalia. Det första namnet på timjan är från det tredje årtusendet f.Kr. e. Timman använde de gamla sumerierna som ett antiseptiskt medel, de gamla egyptierna använde det i processen med balsamering. Namnet på denna växt kommer från den grekiska "thymiama", som översatt betyder "rökelse, rökelse". Timman var så namngivet på grund av att de gamla grekerna brände den i afrodites tempel. Lång sedan denna växt var en symbol för mod och styrka. Romerska krigare tog ilskande timjanbad innan striden, de skotska hövdingarna gjorde te från det. Under medeltiden i Europa bestämdes att brodera en takt av timjan på riddarnas skjortor. Tystnadens lugnande effekt har beskrivits av Avicenna och Theophrastus. Det rekommenderas att använda för neuros, psykiska störningar och hysteri. Men du bör vara försiktig med doseringen av denna medicinska ört, eftersom överdriven konsumtion kan irritera mage, njurar och lever.

Användning:

Det finns flera sorter av timjan. Karibisk timjan läggs i huvudsak till kötträtter, citron används för matlagning av fisk och skaldjur samt stekt potatis, ägg, fläsk, lamm, kalvkött, anka, lever, giblets, malet kött, pate, rökt kött, svamp, ost, kesost. och söta rätter. En berömd fransk maträtt är konfekt - konserverad gås, anka eller fläsk. Timjan är kryddat med ärtor, linser och bönor, samt potatisallader och olika såser. Timjan är en del av den kryddiga blandningen "bukett garni", "gräs i Provence", jordanskt kryddning "zatkhar", egyptisk blandning "dukka". Timjan används vid tillverkning av korv och i betningoliver. Färskt och torrt löv av timjan sätts i te, några cocktails och för doft i ättika.

Innehåll av användbara ämnen:

Sammansättningen av timjan löv är 0,1-0,6% av eteriska oljor, bitter och tanniner, harts, gummi, organiska, mineralsalter, flavonoider. Essentiell olja är en ljusgul eller färglös vätska med en rik arom, den innehåller tymol, bitterhet, tanniner, serpilin och andra. De positiva egenskaperna hos timjan påverkar fördelaktigt matsmältningsorganen och luftvägarna.

Kockens tips:

Det rekommenderas att krydda disken med timjan i början av tillagningen, eftersom arom av denna krydda avslöjas väldigt långsamt. Timmat bör förvaras i en sluten glas- eller porslinbehållare på en torr mörk plats.

http://povar.ru/wiki/specii/timyan-268.html

Timjan (timjan)

Det här är en halvkrubb ständig av familjen Spongula (klarfärgad). Andra namn på timjan, förankrad för växten i folkraditionen: rökelse, salig, cadweed, Bogorodskaya gräs, citron doft.

Tymernas generiska vetenskapliga namn är "timjan" (lat. "Thymus"). En av versionerna av ordet av ordet är uppkomsten till derivatformen av det grekiska verbet, vilket betyder "att fumigera med rökelse (rökelse)".

Typer av timjan

Modern botanik har över 200 arter av thyme släktet. Följande timemart är vanliga och mest studerade:

1 Creeping timjan - allmänt representerad i hela Eurasien. En växt med betydande medicinsk potential, som används i både folk och officiell medicin. Mycket produktiv honung växt;
2 Vanlig timjan är nordvästra Medelhavsområdet, franska södra Spanien, vissa regioner i Ryssland. Används i medicin som källa till medicinska råvaror;
3 Hill Thyme är födelseplatsen för den transkaukanska växten. Etheronos, som används i parfymindustrin, matlagning, konservindustrin;
4 Thyme Kallieu är en endemisk av Krimhalvön, en honungplant med ett fodervärde;
5 Early Thyme - finns i europeiska och kaukasiska regioner. Utsikten har ett dekorativt värde [1], [2].
6 Thyme Kochi - växer i Mellanösternregionen och Transkaukasien. Används som en medicinalväxt och krydda;
7 Thyme Marshall - finns i Europa, Centralasien och Fjärran Östern. Arten hotas av utrotning;
8 Thyme Taliyeva - växer i nordöstra delen av Europa, i uralerna. Listas i de röda böckerna i utvalda ryska regioner;

Krympande timjan är en låg busk (ca 20 cm hög), med krypande skott och raka tunna stammar som sträcker sig vinkelrätt mot dem. Bladarrangemanget är motsatt, bladen är ovoid på korta petioles. Små blommor av lila rosa eller lila är kluster i ett huvudblomställning. Blomningsperioden är midsommar. Frukt (nötter) bildas i augusti. Timman växer i skogsglans, på torra sandiga markar, i tallskogar, på kullar, sluttningar, i steppar [3].

Tymödillväxt

Växten tillhör värmelivande. Metoden för förökning av frö är det främsta tillståndet för spiring, ökad markfuktighet. Vuxna växter anpassar sig inte bra till fukt. Bristen på belysning och värme har negativ inverkan på spridningshastigheten och leder till en ytterligare minskning av essentiell olja i råvaror. Platsen för timjan plöjas till ett djup av 0,3 m. På hösten månader odlas det plogade landet. I början av våren behandlas jorden och sås timjanfrön (sådd djup 1 cm), upprätthåller ett intervallavstånd på upp till 0,5 m. Söthastigheten är ca 70 g material per 100 kvadratmeter Före såning matas jorden med organiska gödningsmedel. Blommande och bildandet av frukten sker under det andra året av växten. Grödor måste rengöras regelbundet av ogräs, marken på plats mjuknar och plogar [4].

Timman tolererar perfekt vintern under snön, kräver måttlig vattning och uppfattar väl kompost och benmjöl som gödningsmedel. När växten har blommat är det lämpligt att beskära buskarna till 2/3. Vid varmt väder görs vattnet bäst på roten. Under växtsäsongen kan timjan förökas genom att dela busken [5].

Hösten timjan kommer vid blomningen (midsommar). Fräscha skärmatningar behandlas omedelbart för att bilda en essentiell olja eller torkas. Torr timjan bör vara på plats med tillräcklig tillgång till frisk luft, under en baldakin, sprida gräset i ett tunt skikt och ibland blanda. Korrekt torkad timjan bestäms av graden av bräcklighet av torra stammar. Torrt gräs torkas och den resulterande massan rengörs från grova stammar. Hållbarhet för råvaror upp till 2 år [6].

Användbara egenskaper av timjan

Kemisk sammansättning och tillgång till näringsämnen

Vad exakt används och i vilken form

Medicinsk värde har timggräs uppsamlat i början av blommande (blommande stjälkar separerade från träiga, grova skott). Färsktorkat och torkat timjan har en ihållande arom och en lättbrännande, kryddig smak med en bitter bitterhet. Thyme Herb används för att förbereda ett flytande extrakt eller avkok, infusion eller tinktur. Tymt te används också för terapeutiska ändamål. Utåt hittar timjan applicering i aromatiska bad, kompressor, lotioner, sköljningar [3].

Medicinska egenskaper hos timjan

Krympande timjangräs innehåller fenolderivat av terpener (tymol, karvacrol, pinen, tsimol, borneol, linelool), tyminsyra, tanniner, flavonoider, triterpener, organiska syror och bitter.

Vanligt timjan ört innehåller flyktiga oljor (som inkluderar terphener linalol och terpineol, borneol, tymol, carvacrol), flavonoider, ursulic och olean syror, bitterhet, gummi och tanniner [9].

Tymmen används som en expektorant, anestetisk, antibakteriell, anthelmintisk och som ett medel för att stimulera magsfunktionen. Det används för bronkit, lunginflammation, bronkiektas. Som smärtstillande medel - vid behandling av radikulit och neurit, vid sjukdomar i lederna, muskelsystemet och perifera nervstrumpor [3].

Användningen av timjan i officiell medicin

Drog baserade på timjan:

Timol (i pulverform), som består av timjan krypande. När ankilostomidoze (helminth infektion) utser 1 g var kvart i en timme i ett fyrfaldigt intag, på en tom mage. Samtidigt rekommenderas en speciell diet, vilket utesluter fett och alkohol från kosten, vilket måste följas före, under och efter behandlingen. Behandlingsförloppet med tymol är 3 dagar. På kvällen på kursen och i slutet applicera saltlösning laxerande. Thymol förstör parasiter (hårhår, krokorm, amerikansk necator, olika svampinfektioner) och bedövar. Användningen av läkemedlet "Timol" är kontraindicerat vid hjärtkompensationsfunktion, njure- och leversjukdomar, magsår och duodenalsår och graviditet. Med en svag lösning av tymol desinficeras munhålan. Som en smärtstillande och antiseptisk tymol används i tandvård.
Gemensam timjan ört, i förpackningar.
Extrakt av timjan vanligt (flytande). Det används som ett smärtstillande och smärtstillande medel. Effektivt med radikulit och neuros.
Pertussin (i form av sirap). Barn ordineras en eftermiddagssked för kikhosta och för vuxna, en matsked som en expectorant tre gånger om dagen [9].

Användningen av timjan i traditionell medicin

Som en gastrisk remedia av antibiotikum och som expectorant används timjan vid hostning som infusion: Häll 400 ml kokande vatten över en matsked växtbaserade råvaror. Låt det brygga i 10 minuter och drick en matsked upp till tre gånger dagligen.
Med nedsatt utsöndring av magsaften på grund av intestinal distans, i frånvaro av aptit och som anthelmintiskt medel, rekommenderas krypande timjan som en infusion, som är beredd såväl som infusion av thyme vanliga [9].

Tymtte är ordinerat för tarmsjukdomar, lungsjukdomar och urinvägar, med långsam matsmältningsprocess, fermentation i tarmarna, svullnad och kolik, aton i magen (störning av dess motorfunktion), med astma i kardjur, kikhosta, orminfestation som diuretikum med sömnstörningar, nervositet och alkoholism. För att göra te från timjan behöver du en matsked blommor och timmansbladen ångas i 200 ml kokande vatten. Låt det stå och dricka i små sippor upp till två glas per dag.
Vid gastrointestinal Qatar framställs en infusion: en matsked av en blandning av timggräs, melissa blad, örter av doftande bädd och vilda jordgubbslöv (1: 4: 5: 10) sugs i 300 ml kokande vatten, dräneras och tas 100 ml tre gånger dagligen.
Om det rör sig om Qatar Qatar, brygga en matsked med örtkollektion från timjan ört, doftande bäddar och jordgubbsblad (i förhållandet 2,5: 2,5: 5) i 400 ml kokande vatten, låt det brygga, filtrera och ta två matskedar med ett intervall på tre timmarna.
Tym av alkoholism: vid kronisk alkoholism är en 7% avkok av timjan ört, som tas 50 g två gånger dagligen i 2-4 månader, effektiv [10].
Timjan för barn (med kikhosta som avkok eller infusion) ges baserat på barnets ålder i en tesked eller en sked, i varm form, upp till 4 gånger per dag. Infusion bereds från beräkningen: 10 g timjan ört per 200 ml kokande vatten [11].
För en våt host rekommenderas örtte: Blanda 1 msk anisfrön, eucalyptusblad, kamomillblommor och mullein, isländsk muss, timjan och 2 matskedar lövblad. Ångspoon samlar i 200 ml kokande vatten, sedan en halvtimme för att laga mat i ett vattenbad. Kall och spänning. Häll den resulterande vätskan med kokt vatten till en volym av 0,2 liter och drick en kvart kopp tre gånger om dagen i minst en halv månad.
Med bronkit med en lång våt hosta, gör en samling av en matsked anisfrön, mulleinblommor, lakritsrot och 1,5 matsked timjan. Sked växtbaserade material till ånga med kokande vatten (200 ml). Koka i ett vattenbad i en kvart i timmen, sedan sval och påfrestning. Torka den koncentrerade buljongen för att erhålla en volym av 0,2 liter kokt vatten. Drick 50 ml tre gånger dagligen och ta infusionen mellan måltiderna.
Vid brust på sömnmönster är te användbart (det används också som lugnande medel): Förbered ett avkok av hagtorn och rosenfrukter, limefärgat och timjan ört i ett förhållande 2: 4: 2: 5 [5].

yttre:

Vid tandvärk fuktas en bomullspinne med en alkoholisk tinktur av timjan och appliceras på den sjuka tanden.
Napar från timjan används för kompressor på kokar, kokar, för sköljning med gingivit och dentala sår.
Poultice av timjan ört appliceras på de drabbade områdena med förlamning, neuralgi och reumatism.
Nafar av timjanblommor (en matsked per 200 ml kokande vatten) tvättar ögonen för inflammation.
Timmans löv och blommor, knutna till ett pulverformigt tillstånd, ger en sniff vid förlust av medvetande.
Barn med rickets föreskriver vattenprocedurer: en handfull blommor och löv av timjan insisterar på fem liter kokande vatten. Infusionen läggs till ett bad fyllt med vatten. Denna typsnitt måste tas två gånger i veckan [10].
För vuxna med smärta i lederna, artrit, myosit, reumatism och neurit är det bra att ta ett timjanbad: 200 g växtbaserade råvaror kokas över en långsam eld i 4 liter vatten. Insister och filtrerad infusion hälls i ett badrum [11].

Användningen av timjan i orientalisk medicin

Bland recepten av Avicenna rekommenderas timjan som en del av en samling, som ett medel för mjuk och mild krossning och borttagning av njurstenar. I lika delar föreslås att blanda lavendel, timjan, jordgubbsblad och bär, citronsmör, mint och kattmynta. Blandning brygg och drick som te [3].

Tym i vetenskaplig forskning

Vetenskapligt intresse för timjan och dess egenskaper är bevarat från antiken till nutiden.

Arbetet av forskare M. Hotta, R. Nakata, M. Katsukawa och andra [12] ägnas åt en grundlig studie av komponenten av timjan essentiell olja-carvacrol.

E. M. A. Daukan och A. Abdulla analyserade det medicinska värdet av örttimmen och betonade växtens antioxidant och antibakteriella effekter [2].

Bubenchikova V.N. och Starchak Yu.A. gav en bedömning av den antiinflammatoriska effekten som uppstår vid användning av timjan Pallas-ört. Samma författare beskriver mineral- och aminosyrakomponenterna (i kvalitativa och kvantitativa egenskaper) som finns i timjan loppor. Också i arbetet av V. N. Bubenchikova och Yu. A. Starchak behandlas frågan om den farmakologiska aktiviteten hos olika arter av thyme-släktet (det vill säga timmans loppas expektorativa egenskaper, timjan Marshall och thyme Cretaceous) [13], [14], [15].

Beskrivning av timjan som en aromatisk och kryddig kultur är syftet med studien Anishchenko I. Ye., Kucherova S. V., Zhigunova O. Yu. [16]

Timjan i kost

Timman stimulerar matsmältningsförfarandena, accelererar lipidmetabolism. Detta gör kryddan till ett värdefullt hjälpmedel för kroppen när det gäller mer fet och tung mat.

Tym i matlagning

Timmad essentiell olja används i konservindustrin och konservindustrin. I matlagning är det ett kryddor som ofta används i pickles, marinader, vid framställning av kött- och fiskrätter. Timmat som kryddor ger en kryddig anteckning och mellanmål och huvudrätter.

Ost, bakad med timjan

För att göra en sådan original förrätt behöver du: ett paket mjukt efterrättost (lätt saltade sorter), en matsked hackad färsk timjan, en halv matsked olivolja, salt och nymalt svartpeppar, halva röda peppar, malda och rensade av frön, färskvitt bröd för servering.

Förvärm ugnen till medium temperatur. Sätt osten på ett parchmentplåt och strö med hackad timjan. Strö med olivolja och tillsätt salt och slipad svartpeppar efter smak. Baka ost i ugnen i ca 10 minuter (tills massan börjar smälta). Servera med skivad röd paprika och bitar av vitt bröd [17].

Används i kosmetologi

Viktig timjanolja ingår i schampon för att stärka håret. Dess effekt på den problematiska huden, utsatt för utslag och inflammation, vilket gör den till en oumbärlig komponent i krämer och lotioner, har en fördelaktig effekt. Tymmeolja används inte bara i parfym och kosmetisk industri utan även i tvåltillverkning. Thymol är en komponent i terapeutiska tandkräm och elixirer, som har uttalat bakteriedödande egenskaper [4].

Andra användningsområden

Växten är en produktiv honungsväxt.

Timman är sådd för att stärka marken vid branta eller glidande sluttningar [4].

Intressanta fakta om växten

I antikens Grekland, Rom och medeltiden var timjan associerad med styrka och mod.

Grekerna hade ett ordstäv: "Han luktar timjan." Detta innebar att den ifrågavarande var en graciös, sofistikerad och aristokratisk man.

Under medeltida tider var tijmspetsar dolda under kudden. Man trodde att det driver bort mardrömmar och ger trevliga drömmar.

I den brittiska kulturtraditionen var timjan relaterad till älvor och älvornas rike. I Shakespeare s Midsommarnattdröm är timjan nämnd som sängen där älskdrottningen Titania sov.

Tism som ett naturligt antiseptiskt medel som användes i förbandsmaterialet, påskyndade det läkning av sår [18].

Farliga egenskaper hos timjan och kontraindikationer

Timjan kan orsaka komplicerade allergiska reaktioner hos personer med individuell intolerans. Innan du använder växten för medicinska ändamål, är det nödvändigt att göra ett enkelt test: tvätta infusionen av timjan med ett poplitealt hålrum. Om det inte uppstår någon irritation inom en timme efter appliceringen av vätskan på huden, kan procedurerna med extern eller extern användning av timjan fortsätta.

Timjan under graviditeten är kontraindicerad, liksom den är farlig för personer med sjukdomar i njurarna, magsår och 12 duodenalsår. "De flesta läkare tror att timjan, när den används ordentligt, är mycket effektivare än andra antiinflammatoriska läkemedel, men den ska inte användas i obestämd tid, eftersom det kan ge upphov till hypofunktion (försvagning av aktiviteten) av sköldkörteln" [11].

Thyme Video

Liten ambulans och ditt eget apotek i trädgården eller på vindrutan: hur man odlar timjan hemma? Användbara tips och fantastiska fakta om timjan växten.

Wikipedia-källan
Medicinska och funktionella värden av timjan, källa
Handbok herbalist / Comp. VV Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 sid. - (World of hobbies).
Mamchur F. I. Gladun Ya. D. Läkemedel i trädgården. - K. Harvest, 1985. - 112 s., Il.
Medicinsk blomsterträdgård. Skolflorist (tidskrift). № 3 (36), juli 2017. - s. 25
Handbok för upphandling av medicinska växter / D. S. Ivashin, Z. F. Katina, I. Z. Rybachuk et al. - 6: e upplagan, Isp. och lägg till. - K.: Harvest, 1989. - 288 sid., Ill.
Kryddor, timjan, torkad, källa
Timmad, fräsch, källa
Karhut V.V. Levande apotek - K. Health, 1992. - 312 sid., Ill., 2, ark. yl.
Karhut V.V. Medicin runt omkring oss. - K.: Hälsa, 1993. - 232 sid.
Nosal I. M. Från en växt till en man. - K.: Veselka, 1993. - 606 sid.
Carvacrol, en komponent av timjanolja, aktiverar PPARa och y och COX-2-uttryck, källa
ANTI-INFLAMMATORISK AKTIVITET AV HERB TYMYAN PALLACE, källa
AMINOSYRA OCH MINERAL SAMMANSÄTTNING AV THYMAN BLUSH HERBS, källa
Untamed aktivitet av växter av Thyman familjen, källa
TIMYAN - VÄRDBAR SPRING OCH AROMATISK KULTUR OCH DESS ANVÄNDNING, Källa
Ost bakad med timjan, källa
17 Fakta om timjan, källa

Det är förbjudet att använda material utan vårt tidigare skriftliga samtycke.

Förvaltningen ansvarar inte för att försöka använda recept, råd eller kost och garanterar inte att den angivna informationen kommer att hjälpa eller skada dig personligen. Var försiktig och kontakta alltid lämplig läkare!