Är gurka en bär, grönsak eller frukt?

Gurka har blivit en välbekant gäst på vårt bord: vilken sorts vitaminsalat kommer att göra utan tunt skivade gröna cirklar i det, och kan vi föreställa oss vinterberedningar utan det? Denna bäddbädd verkar vara en av de enkla och opretentiösa vängardrare. Han är bekant för var och en av oss, men hur mycket vet vi verkligen om den gröna grönsaken, eller kanske frukt? Är gurka en bär eller en grönsak?

Är gurka en bär, frukt eller grönsak?

Det finns en hel del kontroverser om gurkas sanna anslutning till en av de olika typerna av växter. Någon kallar det en grönsak, som är den vanligaste åsikten, någon - frukten.

Men samtidigt är det mycket rimligt hänförligt till vegetabiliska grödor. I matlagning hänvisar de till grönsaker.

Oavsett hur välbekant våra ställen gurka verkade, det är faktiskt en infödd av het och Indien vid foten av Himalaya, som är den mycket tropiska växten som odlas av egyptier och hinduer.

Ändå blev han i Ryssland vant med stor framgång för sig själv.

Gurka tillhör pumpugruppen och är en bär

Egenskaper hos växande gurkor

Gurka är en av de äldsta grönsaksgrödorna tillsammans med äggplanter, betor och ärter, vilket orsakar så många av dess sorter och typer.

Denna representant för växtvärlden presenteras i form av en långsträckt pumpa. Ofta har en rik smaragdgrön färg på huden, täckt av tuberkulor eller finnar, mer kända för oss.

De är avsedda för andningsväxter, och för trädgårdsmästaren är en indikator på fruktens löptid för betning.

Denna gröda kan odlas både i öppen mark och i växthus (växthus) av plantor och fröslösa vägar.

Vid plantering i öppen mark bör hänsyn tas till marken. Det bör näringas och befrukas.

Planteringskulturen sker vanligtvis i slutet av april, när starka frost redan finns bakom och deras samling - från mitten av augusti till slutet av september.

Hothouse samma sätt att odla garanterar vanligtvis mer mättad kvantitet och kvalitet av grödan. Sådana frukter är juicier och mer välsmakande och mogna en eller två veckor tidigare än deras "icke-celiac" släktingar.

Den mest utsökta och crunchy - det betyder omotiverat. Vänta inte på att få maximal storlek.

Äldre och övermåliga frukter kommer att skilja sig åt i vattnig smak och brist på friskhet som krävs av dem.

Den kan odlas både i öppen mark och i växthuset med plantor och fröslösa metoder

Användbara egenskaper för kroppen

Ett välkänt faktum är att en gurka nästan helt består av vatten, nämligen 95%.

Liksom en grönsak har följande fördelaktiga egenskaper:

är en stor hjälp av hjärt-kärlsystemet, vilket minskar blodtrycket.
bär en lätt dräneringseffekt;
användbart för att förebygga sjukdomar i njurar, lever och sköldkörtel.

Vi får inte glömma bort en av de främsta fördelaktiga egenskaperna hos en grönsak: föryngring av kroppen. Det finns många kosmetiska krämer för ansiktet och händerna med ett extrakt av denna grönsak, liksom många recept för masker baserade på den.

Resten av kompositionen är upptagen av vitaminer och mineraler, vars antal kan glatt överraska med sin mängd.

Detta är vitamin C, som är bekant för alla, som en källa till att upprätthålla immunitet. Och B-vitaminer som upprätthåller ett stabilt tillstånd i kroppen.

Förutom jod, magnesium, järn och fosfor, som är viktiga komponenter i kroppen.

Rätter från det är en stor hjälp för dem som syftar till att gå ner i vikt eller bara för att förbättra sin hälsa. Så, per 100 gram av en sådan grönsak har bara 16 kalorier.

Och, naturligtvis, inget kolesterol och det faktum att det i stora mängder kan förvärra kroppens tillstånd.

Programmet "Om det viktigaste" kommer att berätta om fördelarna med grönsaken:

Finns det någon skada?

Som tidigare nämnts är gurka en enkel och bekant produkt för oss, vars användning i rimliga kvantiteter endast ger nytta. Men överdriven äta det bär inte något bra.

Det finns ett antal kontraindikationer, vars kunskap hjälper till att skydda mot ytterligare konsekvenser. Det finns bara några:

Att äta grönsaker är kontraindicerat i sjukdomar i magen med hög surhetsgrad.
Det är nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt grönsaker som köpts i snabbköpet eller på marknaden. I dålig kvalitet frukter är risken för tunga nitrater höga.

Förmåner för förväntade mammor och deras barn

Att vara en icke-allergiframkallande produkt, gurka kan vara ett bra komplement till menyn av gravida kvinnor.

Barn kan läras till honom från ungefär ett år gammalt och börjar locka från små portioner.

Icke-allergiframkallande grönsaker kan inkluderas i menyn för gravida kvinnor och barn från året

Matlagningstillämpningar: Recept

De vanligaste formerna för matlagning gurkor är saltning och betning. Vi är alla medvetna om den långa förberedelsen av ämnen för vintern.

Generellt representeras dessa processer av flera steg:

blötlägger färsk frukt i kallt vatten i 6-8 timmar;
sortering, så att du kan skilja de goda frukterna från de med sprickor och mörka fläckar;
tillsätter kryddor till smak (lökblad, persilja, dill, peppar);
processen med att hälla och rulla burkar.

Sallad med gurka och kiwi och gurka färsk cocktail:

Några intressanta fakta om gurkor:

gurka och melon - avlägsna släktingar;
gurkor fanns till våra länder i 1500-talet;
Ett monument till en gurka byggdes i Nezhins stad;
I Europa kallas gurkor med taggar "ryssar".

Och samtidigt bär denna kultur inte någon skada i sig, om den är korrekt odlad och används för sitt avsedda syfte.

Det är mycket viktigt att titta noga på de enkla, eftersom det vanligtvis är mer bra. Och sådana dweller sängar är inget undantag.

http://profermu.com/ogorod/ogurtsy/yagoda-ili-ovoshh.html

Är en gurka en grönsak, frukt eller bär?

gurka

Ur gurkornas historia

Den kemiska sammansättningen och fördelarna med gurka bär

När gurkor kan skada hälsan

Omfattning av gurka kultur

Hemligheter att odla gurkor

Gurkorna skylder sitt namn till de antika grekerna, som kallade kulturen "agouros", vilket betyder orätt eller omogat. Detta är en av de få grödor vars frukter konsumeras i omogna former.

Gurkor är 95% vatten och låga kalorier, så de ingår ofta i kostmjöl. Gurkor innehåller också många användbara komponenter som har en fördelaktig effekt på kroppen, varigenom bären används aktivt av traditionella läkare.

Ur gurkornas historia

Gurkorens historia beräknas under årtiondena. Deras hemland är tropiska asiatiska länder. Även gurka odlade de gamla grekerna och egyptierna. Arkeologiska utgrävningar och gamla krönikor och fresker på väggarna i templen skildrar gurka vinstockar bevisa att människor civilisera anläggningen för tre tusen år BC. Vildmarken når vildmarkerna tjugo meter lång. Vilda gurkor idag finns i asiatiska länder med ett subtropiskt och tropiskt klimat.

Annalerna beskriver att gurkor kom till ryska länder under 1500-talet, men i själva verket har dessa bär varit kända för Rus sedan 9-talet. Och under Peter I-regimen utfärdades en order på en storskalig vegetabilisk jordbruk. Sedan dess har gurkor odlats ständigt.

Gurkor klassificerades botan en falsk bär, eftersom det är bevuxen saftiga frukter rutan, som ligger på ytan av frukt med frön.

Gurka bär tillhör pumpan familjen, så frukterna själva kallas ofta pumpor, som skiljer sig från bären i ett stort antal frön. Den botaniska beskrivning, bär presenteras saftiga fruktträd och buskar, vilka bildas från blommor och grönsaker - eventuella ätbara växtdelar. Frukt, nötter och frön ingår inte i dessa kategorier.

Men i matlagning kallas frukter och bär saftiga frukter med högt sockerinnehåll och grönsaker är de andra ätbara delarna av växter. Därför kallas gurkor ofta grönsaker.

Den kemiska sammansättningen och fördelarna med gurka bär

Gurkor är mycket saftiga och 95% vatten. Men de värderas för det höga innehållet av värdefulla komponenter:

kostfiber
organiska syror
mono- och disackarider
stärkelse
makronäringsämnen - kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klor
spårämnen - järn, zink, jod, koppar, mangan, selen, fluor
Vitaminer - PP, A, Grupper B, C, E, K
pektinföreningar
proteiner
karoten
fetter
kolhydrater

På grund av den rika mineralkompositionen av gurkor används i traditionell medicin. De hjälper till att befria kroppen från gifter och avfall, stärka väggarna i blodkärlen, normaliserar funktionen av levern och mag-tarmkanalen, och återställer hår och naglar struktur och accelererar deras tillväxt.

På grund av det höga innehållet i vätska förhindrar gurka bär uttorkning och är oumbärlig i kostkursens sammansättning.

Gurkajuice används aktivt i kosmetologi. Vid sin bas görs fuktgivande, toning och anti-aging medel som är utformade för att lugna, näring och strama upp huden, förstorade porer för att begränsa och göra den mer ungdomlig och frisk.

När gurkor kan skada hälsan

Trots alla fördelar med gurka bär kan missbruk av denna produkt leda till negativa konsekvenser:

Att orsaka överflödig flatulens, vilket är särskilt skadligt för ammande kvinnor, eftersom det leder till kolik och upprörd mage av barn.
Öka surheten i magen. Därför rekommenderas inte fräsch och konserverad gurka för personer med magbesvär.
Produkten ska användas med försiktighet hos personer med njure- och urinvägssjukdomar.

Kosmetiska preparat baserade på gurka bör inte användas för infektionssjukdomar och hudskador. Innan man börjar behandla gurka bör man se till att personen inte har individuell intolerans, där upptagande och användning av sådana agenser är oacceptabelt.

Omfattning av gurka kultur

Gurka bär används ofta i matlagning för matlagning och konservering. Och även dessa grönsaker har länge använts av folkläkare för medicinska ändamål:

Ett botemedel mot förstoppning. Grönsaker placeras i vatten i en månad. Ett lätt laxerande läkemedel framställes från den resulterande saltlösningen. Två matskedar vegetabilisk olja och en sked honung läggs till ett glas saltlösning. Du kan också dricka en liter ren saltlösning hela dagen.
Medel för viktminskning. Gurkor konsumeras färskt, minst två kilo per dag. Sådana gurka dagar bör ordnas en gång i veckan och undvika överdriven fysisk ansträngning.
Vid hudirritation. Gurkor rengörs från frön, torkas och krossas till ett tillstånd av pulver som sprinklas på den drabbade huden.
För att eliminera utslag, klåda och brännaeffekter, använd köttet av färska grönsaker som kompress.
Vid behandling av hepatit. Ripe bär och vinrödor ska hackas. En matsked av blandningen häll ett glas vatten och laga i ungefär en halvtimme. Buljong tar en halv kopp tre gånger om dagen.
För lindring av njurkolik. Gurka frön (1 tesked) hälls med kokande vatten (120 gram) och kokas i 20 minuter. Ta buljongen för att vara varm.
Med bronkit och ateroskleros har fräsch gurkajuice bevisat sig bra. Vegetabilisk vätska tas tre gånger om dagen, 2 matskedar.
Att stoppa blödningen kommer att hjälpa gurka buljong. För dess beredning ska ta 50 gram toppar av växter, hacka och ånga med två koppar kokande vatten. Sammansättning simmar i ett vattenbad i 15 minuter och insisterar ytterligare en halvtimme. Drick 100 gram tre gånger om dagen.

Kosmetika är beredda på basis av gurkor: masker, krämer, tonics som används för att återfuka och föryngra huden. Alternativa medel är lätta att förbereda dig, hoppar över de underbara bären genom köttkvarn eller bara skär i skivor. Hakade gurkor placeras i frysen och tinas sedan och används.

Hemligheter att odla gurkor

Gurkor kommer från troperna, så speciell uppmärksamhet bör ägnas åt temperatur och fuktighet. Den optimala temperaturen för växande växter är ett intervall på 22-28 grader. Om temperaturen sjunker till 15-20 grader sänker kulturen sin tillväxt. När temperaturen sjunker till 10 grader börjar växten att skada och dö.

För att gurkor ska utvecklas normalt och ge bra utbyte bör jorden för plantering förberedas i förväg:

formen är 70 cm bred och inte mindre än 30 cm djup
i mitten av åsen gräva en grävning till full djup
en blandning av fallna löv, gräs, torv och sågspån placeras i urtaget
på våren, gödsel och läskig mark i lika stora kvantiteter i en gräv
de häller vatten över åsen med en minerallösning för framställning av vilka 20 gram superfosfat, 10 kaliumsalter och lite mangan sättes till en liter vatten

Förberedda sängar täckta med folie och lämnar att plantera. När jordens temperatur når 15 grader och ett stabilt varmt väder etableras planteras plantor eller frön av gurkor.

Vatten - grunden för gurka bär, så kulturen behöver regelbundet vattning.

Under perioden med att öka den gröna massan och utvecklingen av rotsystemet bör vattnande gurkor vara minst en gång i veckan och under fruktning en gång var 2-3 dagar. Vatten för bevattning ska inte vara kallt, eftersom låga temperaturer leder till utvecklingen av sjukdomar. När bevattning inte ska tillåta vatten att falla på löv och skott rekommenderar så erfarna trädgårdsmästare att använda ett droppbevattningssystem. Gödsellösningar läggs ofta till systemet, och näringsfuktigheten går direkt till rötterna.

Mer information finns i videon:

Foder gurkor i flera steg:

14 dagar efter avstigning. Applicera organiska eller mineralrotsförband.
I början av blomningen. Under denna period är det möjligt att mata kulturen med superfosfat och aska under roten eller genom sprayning.
Under fruiting får urea i form av en lösning.
För att förlänga fruktperioden och öka skörden, kan den sista utfodringen upprepas om två veckor.

När man odlar gurka bär är det viktigt att ge tillräckligt med solljus och fukt. Och det måste också komma ihåg att gurkor inte tolererar kallt väder och med brist på värme börjar de ont. Om vi tar hänsyn till kulturens behov, blir det inte svårt att odla en bra gröda med användbara falska bär.

http://megaogorod.com/atricle/2723-ogurec-eto-ovoshch-frukt-ili-yagoda

Gurka frukt eller grönsaker

Gurkor små och stora, färska, saltade eller sylt, njut av den förtjänta kärleken hos konsumenterna. Särskilt glada trädgårdsmästare som skickar sina favoritgrönsaker till bordet direkt från trädgården. Bara här är en grönsak? Det är frågan. Gurkorens kärlek beror naturligtvis inte på klassificeringen. Men det är också intressant när en välkänd kultur kallas en frukt - behöver du bli överraskad eller överens?

Lite historia

Kanske är frågan "begravd" i historien? Och sedan dess har det fastställts för viss vilken botanisk grupp gurkan tillhör? Trots allt kom han fram för mer än sex tusen år sedan.

Homelandskultur är Indiens troper och skogen vid foten av Himalaya-bergen. Det är ganska tillåtet att vilda frukter i antiken erkändes i den. Men i Bibeln nämns det redan som en grönsaksodling i Egypten. Det uppfattades också i Europa, där det för en tid blev ansett giftigt. Gurkan i Turkiet av 15-talet blev mycket uppskattad, kallar den "omotisk grönsak".

I Ryssland uppträdde de första gurkorna på 1500-talet och lånade namnet "Aguros" från grekerna, vilket översattes som "omogligt". Även om smaken av den läckra frukten kom till alla. Sedan blev gurkan naturligtvis ansedd som en grönsaksskörd, liksom frukten från någon ätbar växt.

Gurkor - klassificering idag

I dag, när alla botaniska och kulinariska klassificeringar sammanställs, är det möjligt att säga att en grönsak eller en frukt är en gurka. Ur botanisk vetenskapens synpunkt hör den till pumpan, som ligger mycket nära bären. Därför är denna kultur en riktig frukt.

Enligt Rysslands hushåll och ekonomiska klassificering:

Frukt är träets söta frukt.
En bär är en örtartad växt eller buske.
Grönsakslös rot, stam eller blad av växten.

Resultatet av denna klassificering gurka är snarare en bär. Liksom bärgrödan har den många frön inuti den som används för avel.

Fruktkulinarisk klassificering bör vara en söt och saftig frukt. Samtidigt kan ätbara bär eller frukter kallas med termen "grönsak" genom botanisk klassificering. Det viktigaste är att det var en örtväxt, en del saftig del var lämplig för matlagning och var samtidigt inte söt. Enligt dessa tecken hör gurka till vegetabiliska grödor. Ett sådant namn kan betraktas som en professionell och nationell språklig tradition.

I rysk botanisk vetenskap, i stället för ordet "frukt", används ofta "frukt" som ett organ av en växt med stängda fröer, som är bildade av ett äggstocksblomma. I detta hänseende är släkting av gurka till frukterna ovillkorlig. En del av språket i sitt ljud är begreppet "frukt" och "frukt" kombinerat i ett ord.

Enligt Europeiska unionens regler antogs ett särskilt direktiv som antogs 2001 om bearbetning och försäljning av frukt, gurka tilldelas fruktsektionen. Detta beror på följande funktioner för att göra affärer i Europa:

Frukt beskattas mindre än en grönsak.
Du kan producera och exportera sylt och sylt bara från fruktbasen. Genom att tilldela en gurka från denna kategori kan du officiellt använda den i produktion och försäljning.

Överraskande, i vissa länder i öst uppfattas gurka också som en frukt. I Iran och Turkiet serveras den till bordet för en söt och alltid i renad form. Den grönsak som är bekant för oss kan vara kryddat med russin, honung eller nötter. Vad är handel för väst är ren tradition för öst.

De flesta invånarna i vårt land frågar inte en grundläggande fråga om de växer en grönsak eller frukt i en trädgård eller köper den i en butik. Huvuddelen är att agrotekniken för att odla en kultur inte helt beror på svaret på denna fråga, precis som dess smakegenskaper. Även om den mer korrekta, bekanta och praktiska definitionen av gurka är termen "grönsak", genom vilken vi känner och älskar denna kultur i hundratals år.

http://ovosheved.ru/ogurcy/frukt-ili-ovoshh.html

Gurka: Fruktomgått, inte namnet bär

Hos människor är allting enkelt: vad är inte sött och inte kött är en grönsak. Vi undviker dem, stekar dem, fyll dem med ättika. Något, det viktigaste - att komma runt. Och bara den senaste explosionen av vegetarianism återvänder oss igen till grön. Är vattenmelon en bär? Är melon en pumpa? Gurka - inte en grönsak? Hur?

Falsk präst: Berättelsen

Arkeologiska utgrävningar, antika skivor och fresker hittade som en gurka vinstock bevisa att människor odlade denna anläggning tre tusen år före vår tid, och du kommer också att vara intresserad av att veta:

Annalerna indikerar att gurkor kom in i de ryska länderna på 1500-talet.
Under Peter I-regeringens order utfärdades en storskalig grönsaksodling. Sedan dess har gurkor upphört att vara en exotisk måltid.
Glory om honom gick över hela världen, och Kina var den första stora producenten av denna växt. Och fortfarande, i export av gurkor, är detta land förblir i första hand.

I Guinness Book of Records spelades rekord - gurka, vars längd var 1,83 m. Den tillhör den kinesiska sorten, odlades i Ungern.

För närvarande är Ryssland rankad 2 i odlingen av denna produkt. Gurka och utställningar händer och reser runt om i landet. Och dess nuvarande användning är mångfacetterad: sallader, konserver, desserter är gjorda av det.

Berry eller grönsaker?

Om desserter är gjorda av det, är det en bär? Dessutom finns det många frön i gurkor, som också refererar till bärgrödor.

Bär är söta, och gurkor är väldigt bittra.

Bär växer på buskar, gurkor - nej.

Med detta släckt är han definitivt inte en bär. Eller inte exakt.

Botaniker förklara enhälligt: det tillhör pumpor (gourdfamiljen) som ligger mycket nära bären. Därför är denna kultur en enda frukt.

Han lägger en annan i en stupor - sylt består av bär. Och det är sött. Och från gurkor? Det visar sig detsamma. Lägg till mint, citron, kanel - och sylt är klart! Låter onaturligt, håller du med?

Frukt eller grönsaker?

Efter kulinarisk klassificering bör frukten vara en söt och saftig frukt. Och vi har redan upptäckt att gurkor är bittra. Men frukt sprids av frö. Gurkor också. Så det här är en frukt?

I nära EU, enligt ett särskilt direktiv som antogs 2001, är gurka tilldelad sektionen av frukt. Detta beror på en enkel funktion att göra affärer under den perioden: en frukt beskattas mindre än en grönsak. Sedan dess har den gemensamma förvirringen gått. Om en vegetarian började argumentera med dig, läs de här linjerna till honom och tuggar tyst en gurka.

Du bör också ta hänsyn till följande nyanser:

I rysk botanisk vetenskap hänvisas ordet "frukt" till namnet "frukt" som en växt med stängda frön som är bildade av en blomäggning.
Här tillhör vår underlägsna vän naturligtvis frukten. Vissa språk i deras ordalag "frukt" och "frukt" kombineras i ett ord. Det här är huvudfrågan - språktraditioner och nationella preferenser.
I vissa länder i öst (Iran, Turkiet) serveras gurkor till bordet i form av en söt efterrätt med rosiner och nötter, för oss är det en integrerad ingrediens i nyårssalat.

Våra traditioner med många nationer skiljer sig i sina rötter. Vi kan dansa, fira semester och höra musik på helt olika sätt. Men tekniken står inte stilla.

ansökan

Jordbruk lånar tekniken för att växa och korsa växter från vissa länder för att introducera dem till andra. Till nytta kan näring och framsteg i framtiden, liksom en grönsak (eller frukt) användas enligt följande:

Gurkor är i varje skafferi ryska, landsbygd. Människor med en tendens att gastronomiska experiment äter gurkor med vattenmelon eller sill.
Fram till någon tid visste vi inte att ansiktsmasker är gjorda av dessa gröna frukter!
Och du kan även ha de små, krokiga gurkorna som inte är lämpliga för standarder.

Ja, du kan ringa en gurka fräck frukt, för dess utbredd användning.

Hittills är självbestämda gurkasorter väldigt populära bland trädgårdsmästare. I den här artikeln kan du ta reda på vilka fördelar och nackdelar som är för att odla självbestämda sorter.

video

Du kan också titta på en video där de kommer att förklara varför en gurka kan betraktas som en frukt.

http://prodachnika.com/ovoshi/ogurtsy/eto-ovoshh-ili-frukt.html

Masterok

Masterok.zhzh.rf

Jag vill veta allt

Här är de på! Jag har nyligen lärt mitt barn vad som är frukt och vad är en grönsak, och här är nyheterna. Som de säger vet du mindre - du sover bättre :-)

Inte bara fick jag veta idag att en gurka inte är en grönsak, det visar sig också att en tomat inte är en grönsak. och nog inte ens en frukt!

Låt oss nu mer och vetenskapligt.

Vad är egentligen grönsaker och vad är frukt (och hur är det bestämt)?

Ett äpple är en frukt, som en banan, och en gurka är en grönsak, som många tror. Men ur botanikens synvinkel är allt inte riktigt så. Den goda nyheten är att mängden grönsaker och frukter som du behöver äta per dag, som om "summeras" så att du kan äta vad du gillar bäst. Men många av de livsmedel som vi brukade betrakta grönsaker är faktiskt frukter.

Frukt, till exempel, inkluderar bönor, majs, paprikor, ärter, äggplanter, pumpor, gurkor, courgetter och tomater, eftersom alla dessa är blommande växter. Det finns frön inuti dem, och sådana växter sprids med hjälp av dessa frön. Strängt taget är även nötter frukter, som korn.

Botanistgrönsaker kallar alla andra växter - löv (sallad och spenat), rotgrönsaker (morötter och rädisor), stjälkar (ingefära och selleri) och blomknoppar (broccoli och blomkål).

Så, det betyder naturligtvis tomat är också en frukt? Och här är allting inte så enkelt :-)

Enligt den botaniska informationen är en tomat en bär. Ur en botanisk synvinkel kallas den frukt vi äter ordentligt en flerstjärnig Sincarp-bär. Denna bär har en tunn skal, saftig massa och mycket frön inuti.

Spanjorerna kallade det "Pomi del Peru" - "Peruanska äpplet", den galanta franska - "Poma Amoris" - "Äppel av kärlek", estetiker-italienare - "Pomo d'Oro" - "Gyllene äpple". Aztec-indianerna, som först förstod denna frukt, kallade den "tomat" - "stor bär". Och vi, efter italienarna, kallar det en tomat. Indier kallade med rätta en tomat en bär - ur botanikens synvinkel är det verkligen en bär, men det är vanligt att använda det som en grönsak och med salt i sallader, såser, soppor, fyllning, marinering, bakning och stekning. Men från tomater och söt sylt kokt.

I vårt land, från synpunkten av teknologisk taxonomi, används tomater för att referera till grönsaker. Detta hänvisar till odlingsmetoden, som liknar andra vegetabiliska växter. Det vill säga det är en årlig grödodling, vars gröda skördas efter en kort jordbearbetning och lossning.

I Europeiska unionen är denna fråga något annorlunda. Frukt där finns saftiga frukter av växter, i synnerhet stenfrukt eller bär. Således är tomater, ur européernas synvinkel, frukter.

Kort sagt, en komplett röra :-)

Gurkor tillhör pumpungen, men i själva verket är de frukter, inte grönsaker. I huvudsak är en gurka en krypande vinstock som växer in i marken och klamrar sig mot galler eller andra stödjande strukturer, vikta runt stöden med tunna spiralformade lockar.

Gurkor är ursprungligen från Indien, men odlas för närvarande på de flesta kontinenterna. De har odlats speciellt i minst 3000 år, och förmodligen den första i Europa började de ätas av grekerna och romarna. Rekord antyder utseendet av gurkor på 1800-talet i Frankrike, på 1400-talet i England och på 1500-talet i Nordamerika. Idag finns det många olika sorter som handlas över hela världen.

För att sammanfatta: om en växt har frön, då är det en frukt, och om inte - en grönsak. Men varför kallar vi rutinmässigt grönsaker peppar, majs och gurkor? Anledningen till detta är den historiskt fastställda uppfattningen att det inte är de biologiska egenskaperna hos den produkt som betyder något, men smakar. I matlagning kallas frukter söta frukter, och grönsaker är mer salta och inte så söta. Frukt serveras ofta som en efterrätt, och grönsaker är en del av huvudrätten.

För att vara medveten om de kommande inläggen i den här bloggen finns en telegramkanal. Prenumerera, det kommer bli intressant information som inte publiceras på bloggen!

http://masterok.livejournal.com/3585561.html

Gurka är en frukt eller grönsak

Är en gurka en bär eller en grönsak?

I botanik är frukter de saftiga frukterna av träd eller buskar, som bildas av blommovingar och grönsaker är alla ätbara delar av växter, med undantag av frukt, bär, nötter och frön.

Men det finns också den kulinariska klassificeringen av frukter, som är bekant för oss alla, enligt vilka frukter är söta saftiga frukter, grönsaker är salta frukter, liksom andra ätbara växter.

Enligt den botaniska klassificeringen är gurka en frukt, på kulinarisk - en grönsak.

Fråga författare valde detta svar som det bästa

Kockar kommer att kalla frukten av denna växt en grönsak. Detta är i överväldigande majoriteten av fallen. Vi håller med dem, för det kan kallas en professionell och folksspråkstradition.

Och om du klättrar in i den åldriga botaniska djungeln, kommer de att förvirra oss ändå och ge dig ett entydigt svar. En gurka kallas inget annat än pumpa. Ja, ja. Var förvånad, men inte så mycket.

En gurka (eller vanlig gurka, som smarta botanister säger det) ligger i pumpkinfamiljen. Och alla representanter för den här ganska stora familjen kallar sig själva (eller snarare vi kallar dem, de själva är tysta för nu) Pumpa. Kom ihåg, jag tror det är lätt. Och du kan försöka använda det här ordet långsamt. Till exempel kan du på pumpa marknaden säga:

-Och snälla vänligen, tre gurkor med gurka.

Gurka refererar till vegetabiliska grödor, dess sötma gör det inte en liten bär.

Det finns en åsikt i nätverket att allt som smakar sött är en bär, men gurkor har inte alla sorter, de är mycket bittera. Bären är alltid söt, oavsett sorten.

bär betraktas gurkor på grund av det faktum att det finns mycket frön inuti, och detta är typiskt för bärgrödor. Gurkan växer dock inte på busken, den kryper längs marken. Grönsaker måste vara frukt eller roten till en viss växt, gurka är inte sådan, och det leder till en skugga på sitt namn. Gurkaren är dock mer en grönsak än en bär. Dock växer bären på en buske.

På bekostnad av gurka finns ett mycket intressant faktum. När det gäller botanisk klassificering hänvisar gurka till frukter utifrån deras definition. När allt kommer omkring, är frukter några saftiga frukter av träd eller buskar, som bildas av blommor av äggstockar och grönsaker är några ätbara delar av växter (förutom naturligtvis frukter, nötter, bär).

Men ur synpunkten av kulinariska specialister är gurka en grönsak, därför att, enligt deras klassificering, grönsaker är osötade frukter.

Gurkor och tomater - inte grönsaker?

Här är de på! Jag har nyligen lärt mitt barn vad som är frukt och vad är en grönsak, och här är nyheterna. Som de säger vet du mindre - du sover bättre :-)

Inte bara fick jag veta idag att en gurka inte är en grönsak, det visar sig också att en tomat inte är en grönsak. och nog inte ens en frukt!

Låt oss nu mer och vetenskapligt.

Vad är egentligen grönsaker och vad är frukt (och hur är det bestämt)?

Ett äpple är en frukt, som en banan, och en gurka är en grönsak, som många tror. Men ur botanikens synvinkel är allt inte riktigt så. Den goda nyheten är att summan av grönsaker och frukter som du behöver äta per dag, som det är, summeras, så du kan äta vad du gillar bäst. Men många av de livsmedel som vi brukade betrakta grönsaker är faktiskt frukter.

Botanistgrönsaker kallar alla andra växter - löv (sallad och spenat), rotgrönsaker (morötter och rädisor), stjälkar (ingefära och selleri) och blomknoppar (broccoli och blomkål).

Så, det betyder naturligtvis tomat är också en frukt? Och här är allting inte så enkelt :-)

Spanjorerna kallade det Pome del Peru - det peruanska äpplet, den galna franska - Poma Amoris - äpple kärlek, estetikerna-italienarna - pomo d oro - det gyllene äpplet. Aztec-indianerna, som först blev bekanta med denna frukt, kallade den tomat - en stor bär. Och vi, efter italienarna, kallar det en tomat. Indier kallade med rätta en tomat en bär - ur botanikens synvinkel är det verkligen en bär, men det är vanligt att använda det som en grönsak och med salt i sallader, såser, soppor, fyllning, marinering, bakning och stekning. Men från tomater och söt sylt kokt.

I Europeiska unionen är denna fråga något annorlunda. Frukt där finns saftiga frukter av växter, i synnerhet stenfrukt eller bär. Således är tomater, ur européernas synvinkel, frukter.

Kort sagt, en komplett röra :-)

För att vara medveten om de kommande inläggen i den här bloggen finns en telegramkanal. Prenumerera, det kommer bli intressant information som inte publiceras på bloggen!

zepp7_7_7 30 april 19:49

fruetus
1) i snäv mening: frukten av a) den naturliga produkten av en sak, voob. föremål som bildas av naturens handling, i pecudum fructu fetus est. sicut lac et pilus et lana
b) Fructus betyder i stort sett alla förvärv och inkomster som härrör från en sak eller rättighet
c) i trans. se resultat, belöning, munificentiae suae fructum сapre
2) Rätten att använda någons sak, ususfructus
b) (subst.) full användare a) contra. usuarius ©

Alla meloner - bär (inklusive vattenmeloner). om gurkor från Indien. Av någon anledning hittades hans mor-och farförälder i Sydamerika. det roligaste. att i mitten av förra seklet i de italienska byarna av gurkor inte visste. de importerades.

Venia Erofeev 30 april 19:55

Det faktum att tomaten - bären alltid visste. Jag förstår inte varför pasta och ketchup erhålls från en tomat och sylt erhålls inte. o)

zepp7_7_7 30 april 21:14

det finns. Tomatjuice
1 dag 10 portioner
Tomat 500 gr.
Socker 500 gr.
Citron 2 msk.
Allspice 0,5 tsk
Vatten 1 msk.

En pumpa är en bär, en frukt eller en grönsak

"Sedan oldtiden växer vi pumpor, vi förbereder första och andra kurser, desserter och marinader, så jag undrade vad en pumpa är - en bär eller en frukt, eller är det en grönsak? (Elena) "

Faktum är att pumpan är känd för mänskligheten så länge att det är svårt att bestämma sitt hemland. Vissa forskare tror att det kom till Europa från Kina, andra kallar Sydamerika, mer exakt, det moderna Brasiliens territorium. Många sökande till den här kulturs förfäderhem, som nu odlas i alla länder, på alla kontinenter, förutom kanske Antarktis.

Ljusa frukter av olika färger, former och storlekar innehåller en stor mängd vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, de introduceras i barn- och kost menyer. De berikar våra kroppar med folsyra och nikotinsyror, vitaminer, mineraler (bland dem, selen, som skyddar mot cancer), vilket gör oss starkare, friskare och vackrare. Vi lagar, steker, marinerar, baka dem, förbereder salta och söta rätter från dem. Hur korrekt använder vi i detta fall deras namn, få människor bryr sig.

Vanligtvis använder människor, utan att dyka in i subtiliteterna av namnen, kulinariska namn, men om en sådan fråga har uppstått är det lämpligt att överväga det från olika sidor. För att få reda på vad en pumpa är, måste du förstå villkoren. Vi brukade tro att grönsaker växer i trädgården och bär i trädgården på träd eller buskar.

Ordböckerna är nästan överens med denna snygga synvinkel. Den förklarande ordlistan av V.I. Dahl inkluderar en hel trädgård, där toppar eller rötter äts. Alla pumpa växter är örtplantor, men vi äter frukterna av dessa växter, inte löv eller rötter. Så vad händer är en pumpa - är det en grönsak eller kanske en bär?

Ordboken Brockhaus och Efron hänvisar till trädgårds frukter och gröna som äts. Den här frukten kallas pumpa, under den hårda huden finns det gömd massa som innehåller frön. Och det här är en beskrivning av bären. Därför, för att bestämma exakt, bär eller grönsaker växer i vår trädgård, är det helt enkelt omöjligt. Först måste du komma överens från vilken synpunkt den här frukten ska se - ur trädgårdsmästarens synvinkel, kulinarisk specialist eller botanistforskare.

Fortfarande behöver nämna ordet "frukt", som i vardagen kallas saftig frukt. De skiljer sig från bär i storlek. De säger att du inte kommer att ta frukten med två fingrar, du kommer inte att lägga den i munnen helt. Dessa inkluderar vanligtvis äpplen, päron, apelsiner, mandariner. Och vår underbara pumpa är en grönsak eller kanske en frukt? Men detta begrepp är ganska en filistinsk, botaniker använder inte denna term. Enligt dem är det en bär, som en vattenmelon eller en tomat, men alla kallar det en grönsak. Detta är en rent terminologisk tvist.

För trädgårdsmästaren som arbetar i trädgården, för kocken, som bara handlar om mogna frukter redan i köket, är pumpan en grönsak. Vetenskapligt korrekt uttalande är: en pumpa är en bär.

Video "Användbara egenskaper av pumpa"

Från den här videon kommer du att lära dig om de positiva egenskaperna hos en pumpa.

http://www.formula-zdorovja.ru/svoevremennoe-lechenie/ogurec-jeto-frukt-ili-ovoshh.html

Älskling jag

Kvinnors nöjesplats

huvud
Diverse öppen barnmeny
- citat
- humor
- Ord och ord
- hus
- rekreation
- arbete
- kändisar
Skönhet öppen barnmeny
- kosmetologi
- Kroppsvård
- Mask Recept
- Hårvård
- Makeup hemligheter
- Plastikkirurgi
Mode öppen barnmeny
- skor
- kläder
- tillbehör
Hälsa öppen barnmeny
- sjukdom
- viktminskning
- Pro massage
- gynekologi
- Cellulitbehandling
- Folkmedicin
Kärlek och relationer öppna barnmenyn
- förbindelse
- bröllop
- relationer
Kör öppna barnmenyn
- dieter
- Ät rätt
- Recept öppen barnmeny
  - Bs
  - soppor
  - Andra kurser
  - sallader
  - såser
  - snacks
  - desserter
  - bakning
  - drycker
  - rullar
Barn öppen barnmeny
- Tips för mammor
- Graviditet och förlossning
- Utbildning och utveckling
Needlework öppen barnmeny
- Gåvor
- enstyck
horoskop
Dröm tolkning
tester
nyheter

Kontrollpanelen

Senaste kommentarer

vapy till posten Ska jag kolla på sin mans telefon: Psykolog tips
BlackAngel att skriva Hur gör peer stars med plast och utan det
Arina på topphårschampon: En genomgång av populära medel
OlyaKern_1 att skriva Hur man överlever separationen: råd från en psykolog, effektiva sätt att distrahera
Iztemnoti att skriva Vad hände med ansikte och figur av Anna Khilkevich: foto före och efter plast

Om kvinnors webbplats Sweetheart I

Denna resurs är skapad för tjejer och kvinnor. Här hittar du intressanta och informativa artiklar om olika ämnen. Varje publikation innehåller bilder och videomaterial.

Kvinnans webbplats "Mitt kära själv" är en portal som består av så populära avsnitt som: nyheter, horoskop, drömbok, tester, skönhet, hälsa, kärlek och relationer, barn, mat, mode, hantverk och andra.

Vår kvinno portal ger besökarna den optimism och skönhet som kan glädja smaken av någon kvinna. Recepten av kulinariska rätter gör att du inte släpper mannen och håller ett bra, ljust förhållande.

Kvinna tidningen, online-upplagan av "My Sweetheart" uppdateras dagligen med relevanta artiklar om olika ämnen. Med oss kan du lära dig om de många sjukdomar och traditionella läkemedel som kan bota dem. Alla slags recept masker som kan stödja ungdom under en lång tid.

Gurkor - är det grönsaker eller frukt? Svaret kommer att överraska dig

Biter av en krispig pickle (eftersom de bästa picklesna alltid är knasiga), det sista du tycker är att det kan vara sött. Men salt, kryddor och jämn dill är bara ett lock. I själva verket är tekniskt gurkor frukter.

Gilla tomat, pumpa, avokado, gurka anses vara en grönsak endast i stormarknader, men inte i vetenskapens värld. Från en botanisk synpunkt är den mycket närmare vattenmelon och pumpa än till morötter eller sallad. Varför? Det handlar om frön.

Enligt den brittiska encyklopedin är en gurka "den köttiga, mogna frukten av en blommande växt med frön". I andra engelskspråkiga källor definieras den som en "ätbar reproduktiv kropp av en fröplantage".

I botanikvärlden klassificeras gurkor också som pepos, en sorts bär med hårda skal och inga interna avdelningar. Pumpor, zucchini och vattenmeloner faller också i denna kategori. Faktum är att de alla tillhör samma pumpkinfamilj, Cucurbitaceae.

Vad är då en grönsak?

Om nu det verkar som om du bokstavligen alla frukter på grönsakshyllorna verkligen är frukter, oroa dig inte: världen är full av riktiga grönsaker. Dessa inkluderar nästan alla ätbara delar av växten: löv (spenat), stjälkar (sparris), rötter (rovor), knölar (potatis), lökar (lök) och blommor (kronärtskockor).

Förresten, syltad gurka är ett bra mellanmål. Det hjälper till att tillfredsställa begär för något krispigt, har en salig smak som inte är värre än chips, medan den återstår en grönsak.

Eller är det en frukt? Var det som det är, det är osannolikt att beröva dig av din aptit när du öppnar burken.

http://milayaya.ru/raznoe/ogurtsyi-eto-ovoshhi-ili-fruktyi-otvet-vas-udivit.html

Är en gurka en bär eller en grönsak?

Kockar kommer att kalla frukten av denna växt en grönsak. Detta är i överväldigande majoriteten av fallen. Vi håller med dem, för det kan kallas en professionell och folksspråkstradition.

Och om du klättrar in i den åldriga botaniska djungeln, då kommer de, förvirrande oss, fortfarande att ge ett bestämt svar. En gurka kallas inget annat än pumpa. Ja, ja. Var förvånad, men inte så mycket.

Gurka (eller "Gurka vanligt", som uttryckt av intelligenta botaniker) finns i pumpkinfamiljen. Och alla representanter för den här ganska stora familjen kallar sig själva (eller snarare vi kallar dem, de själva är tysta för nu) Pumpa. Kom ihåg, jag tror det är lätt. Och du kan försöka använda det här ordet långsamt. Till exempel kan du på pumpa marknaden säga:

-Och snälla vänligen, tre gurkor med gurka.

I botanik är frukter de saftiga frukterna av träd eller buskar, som bildas av blommovingar och grönsaker är alla ätbara delar av växter, med undantag av frukt, bär, nötter och frön.

Men det finns också den kulinariska klassificeringen av frukter som är bekant för oss alla, enligt vilka frukter är söta saftiga frukter, grönsaker, otätade frukter och andra ätbara växtdelar.

Enligt den botaniska klassificeringen är gurka en frukt, på kulinarisk - en grönsak.

För folket är det den vanligaste grönsaken i vilket klimat som helst. När det gäller botanistforskare är gurka en bär, samma som vattenmelon och pumpa, om än en falsk. Men i min mening är gurka en fullvärdig grönsak.

Gurka refererar till vegetabiliska grödor, dess sötma gör det inte en liten bär.

Det finns en åsikt i nätverket att allt som smakar sött är en bär, men gurkor har inte alla sorter, de är mycket bittera. Bären är alltid söt, oavsett sorten.

I Ryssland är gurka inte en bärskörd, utan en grönsak. Återigen indikerar många källor att gurka är en grönsak för kulinariska affärer. Men forskare som är engagerade i botanik, kallade en gurka falsk bär.

Såvitt jag vet var alltid gurka placerad som en grönsak. Den tillhör pumpanjfamiljens örtplantor. I matlagning hör gurkor till grönsaksväxter och inte bär bär.

Jag låtsas inte vara korrekt, men jag läste någonstans att i EU-länderna, för att inte bry sig om namn och certifiering av produkter, bestämde de sig: helt, varav sylt, sylt, sylt, sylt kan framställas bär)

Och eftersom i Medelhavsländerna är jammen till och med kakao och morötter bestämde vi oss för att kalla det "berry")))

Tja, vi har en förlust och fortsätter att överväga gurka som en grönsak)))

Gurka är en falsk bär, en falsk bär av pumpafamiljen. Det kunde betraktas som en bär om kompotter och sylt var gjorda av det. Men gurka har inte tillräckligt med socker, som i vanliga bär, så vi kommer att betrakta det som en grönsak) Och i motsats till bär äter de den omärda.

Det finns ett mycket intressant faktum på kontot av en gurka. När det gäller botanisk klassificering hänvisar gurka till frukter utifrån deras definition. När allt kommer omkring, är frukter några saftiga frukter av träd eller buskar, som bildas av blommor av äggstockar och grönsaker är några ätbara delar av växter (förutom naturligtvis frukter, nötter, bär).

Men ur synpunkten av kulinariska specialister är gurka en grönsak, därför att, enligt deras klassificering, grönsaker är osötade frukter.

Mutter eller skruv - hårdvara eller fästelement?

Tja, är det verkligen inte klart att "problem" bara i en röra av termer?

Om du mäter olika typer av fruktväxter - bär (saftig frukt, med massa och frön).

Om maten - grönsaker (inte växer på träd eller buskar).

Är pengar ett papper eller värde?

Hunddjur eller husdjur?

Är en bil en lyx eller ett transportmedel (jämför Maybach och funktionshinder;)?

Bara begrepp och referenspunkter (kriterier) är olika.

Genom vetenskaplig - falsk bär. På ryska - en grönsak!

http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/ogurec-eto-vsyo-taki-yagoda-ili-ovosh/

Gurka är en bär, grönsak eller frukt

Vet du att kanske din favorit grönsak inte alls är en grönsak? Idag fortsätter debatten om klassificeringen: Är gurka en grönsak eller en bär? Vi kommer att försöka ta reda på fostrets historia och egenskaper.

Historien om ursprunget av den goda frukten

Som arkeologer dyker in i historien. För första gången såg denna frukt eller grönsak för sex tusen år sedan. Födelseplatsen är Indien, liksom skogar nära Himalaya-bergen. Gurkor odlades i västra Asien i tre tusen år. Sedan, enligt forskarnas antaganden, spred romarna, som försökte denna botanik, det över hela Europa.
Det finns register som går tillbaka till nionde århundradet att denna grönsak verkade i Frankrike. Posten säger att han dök upp i England i 1400-talet. Men det togs till Amerika mycket senare - i mitten av 1500-talet. Christopher Columbus introducerade gurkor till en ny värld, nämligen i Haiti 1494. Den franska utforskaren Jacques Cartier hittade ganska stora gurkor i dagens Kanada.
Frukten nämns också i Bibeln som tillgänglig i Egypten även till slavarna israeler: "Vi minns fisken vi åt i Egypten fritt, gurkor, meloner, purjolök och vitlök." Senare började israelerna själva odla gurka. I Jesaja nämns jordbruksmetoden kortfattat: "... som en fristad i en vingård, som en hut i ett område av meloner, som en stad under belägring. Skyddet var för en man som höll fåglarna bort och bevakade trädgården från rånare. "
Och den romerska kejsaren Tiberius älskade gurka så mycket att de stod på bordet året runt. Och det finns en förklaring till detta: de odlades konstgjort enligt växthusprincipen. De hölls under speciella ramar, täckta med en trasa rik mättad med olja. Detta material kallades "specularia".
Den forntida italienska författaren Guy Pliny Secund beskrev i sin encyklopedi en frukt som var liten, som en gurka. Han beskrev det som en vild gurka, som var mindre än en odlad en. Även denna eruditförfattare nämnde andra typer av gurkor och deras framgångsrika användning för medicinska ändamål. Till exempel rekommenderade han att använda denna frukt från skorpionbett, personer med dålig syn och kvinnor som vill bli gravid. Förresten hade kvinnor i arbetskraft en gurka sårad med en trasa runt midjan, och efter att kvinnan tog födseln kastade de bort.
På medeltiden växte Charlemagne denna bär eller grönsak i sina nionde århundrade trädgårdar i Frankrike. De fördes till England i början av 1300-talet, förlorade, och sedan återinfördes på cirka 250 år.
Bergen historia är mycket intressant och lång som du kan se. Plinius hänvisar gurka till frukt. Men är han verkligen så?

Gurka är en bär, grönsak eller frukt, och till vilken familj hör den till

För att vara exakt är gurka en bär. Bevis för detta är att växten blommar och har frön. Med hjälp av dessa frön multipliceras det. Därför är många andra "grönsaker" också bär: tomater, ärter, bönor och pumpa. Förresten tillskrivde botaniker gurka till pumpa grödor. Som nämnts ovan hänvisar pumpa till antalet frön och blommor till bären. Så förklarade gurkan också en bär.
Men allt är inte så enkelt. Skinniga européer enligt ett särdirektiv från 2001 upphandlade fruktkulturen. Och allt för tidens affärer. Skatter på grönsaker är mycket högre än på frukt. Därför är Europa involverad i den nuvarande förvirringen. Och om du argumenterar med en vegetarian vid detta tillfälle, visa bara honom denna paragraf och konstruktivt förklara situationen utan att sluta att tugga gurka.

Växande poäng

Denna representativa flora är en långsträckt pumpa med ny smak och brist på bitterhet (beroende på sorten). Den har en rik grön färg och, beroende på arten, har antingen blank eller nodulär hud med finnar. De ger anläggningen möjlighet att andas. Även trädgårdsmästare på dem bestämmer beredningen av frukten för saltning. Kultur är väldigt opretentiöst när det gäller att växa. Den kan planteras i växthus och öppen mark, fröplanta och fröslös.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt marken. Det bör blötläggas och befrukas. Connoisseurs, trädgårdsmästare rekommenderas att plantera gurkor på plats där innan denna kål växte: så kommer att växa utmärkt skörd. Kultur planteras vanligtvis i sista dagarna i april, det vill säga under perioden när alla frost har gått. Och det finns en samling från mitten av augusti till slutet av september. Växthusbröder mognade en vecka eller två tidigare. De är mer i kvantitet och skiljer sig mer saftig smak.
Att riva av frukter är bättre omogen, så de kommer att bli mycket smakligare och mer krispiga än helt mogna. De skiljer sig främst från vattnet och bristen på smak - inte den mycket färskhet som värderas i gurkor.

Produktfördelar

Gurka är 95% vatten. Det släcker perfekt törst på sommardagar och har kvalitet för att påskynda ämnesomsättningen i människokroppen. Fostret är också annorlunda genom att det kan ta bort toxiner och toxiner. Andra användbara och viktiga egenskaper är:

fördelaktiga effekter på hela hjärt-kärlsystemet som helhet;
sänker blodtrycket;
har en dräneringseffekt;
kan ha en förebyggande effekt vid lever och njursjukdomar;
främjar föryngring av kroppen.

Denna gröna grönsak eller kanske frukt innehåller B-vitaminer, C-vitamin, jod, magnesium, järn och även fosfor. Alla dessa element är immunitetskällor för människor. Det är värt att notera att det finns 16 kalorier per 100 gram frukt och absolut inget kolesterol. Denna kultur är hypoallergen, så den är perfekt för gravida kvinnor och kvinnor med övervikt. Det kommer trots allt att påskynda ämnesomsättningen och kommer att ha en laxerande effekt på kroppen. Videon berättar i detalj om de andra fördelaktiga egenskaperna hos gurka.

Kan en gurka skada

Frukten i fråga är mycket vanlig. Produkten av användning, som rimligen är av multilateral fördel, kan skada kroppen när den äts. Därför behöver du veta om kontraindikationer:

Gurkor är kontraindicerade för pankreatit och cholecystit.
Kan innehålla nitrat, så du måste noggrant kontrollera, köpa en produkt på marknaden.

Så gurka är en bär, grönsak eller frukt: slutsatsen

När det gäller botanik är det en bär, enligt europeisk lagstiftning är det en frukt, och för kockar och vanliga människor är det en grönsak. Det är inte så viktigt vilken familj den tillhör och rankar. Det viktigaste är att denna frukt förblir på våra bord i så många århundraden, och vi hoppas att det kommer att stå samma.