Olga Baklanova samlar recept runt om i världen

Olga Baklanova, en samlare av recept, har varit en populär kulinarisk blogg i flera år. Hon råkade resa runt om i världen: från Nicaragua till Japan och från Indien till Kanada. Hennes recept kombinerar ofta till synes oförenliga ingredienser. Men det är värt ett försök.

Saltiga plommon

Det kommer att ta: 10 kg plommon, för saltlösning - 3 liter vatten, 300 g salt och ättika.

Lägg plommon i burkar, häll saltlösning (salt med vatten och ättika koka, kyla). Sätt på förkylningen. Dag efter 10 kommer att vara klart ovanligt kryddor för sidrätter och kött.

Rödbete med apelsiner

Kräver: 1 kg rödbetor, 300 ml vatten, 50 g av kanderad apelsinskal, 150 ml citronjuice, 150 ml apelsinjuice, orange 3, 2 tsk av citronsyra, 1 kg socker, 1/2 tesked kanel.

Koka betor tills de kokas i surgjort vatten, sedan skalas och skärs i tunna remsor. Lägg till 300 ml vatten, finhackade kanderade frukter i förmågan att laga matlagning. Häll sedan i orange och citronsaft, kanel. Skala apelsinerna, skära dem i skivor och sätt dem åt sidan för ett tag, och linda kvar resterande skal och ben i cheesecloth och sätt i sylt. Koka betorna, minska värmen och koka i 30 minuter. Ta sedan ut påsen med apelsinskal, som tidigare har tryckt det bra in i syltningen. Tillsätt socker och skivade apelsiner. Koka sylt till geléliknande tillstånd.

Lökjuice

Det kommer att ta: 7 stora lök, 3 koppar socker, 2 matskedar vitt torrt vin och 3-6% bordsvinäger och luktfri vegetabilisk olja.

Skala lök, skär i ringar, stek i vegetabilisk olja. När löken rodnade, tillsätt socker. Så snart den smälta massan kokar, minskar värmen till ett minimum och koka i ungefär en halvtimme. Tillsätt sedan ättika och vin, och efter 15 minuter, stäng av sylt och svalna. Lägg den färdiga sylt i steriliserade burkar. Lök sylt är särskilt välsmakande om den används som kryddor eller sås för kycklingdisk eller fyllda grönsaker.

Tomat confiture

Det tar: 2 kg gröna eller röda tomater; socker i en mängd lika med vikten av tomaten, vilken erhålls efter blanchering; juice av 1 citron 2 cm gingerrot.

Koka 2 liter vatten. Tvätta tomaterna, ta bort svansarna och skär i små bitar. När vattnet kokar, fördjupa tomatskivorna i 6-7 minuter. Torka tomaterna i en kolv och, efter att vätskan har tappat, väger dem. Sätt tomaterna i en kastrull, tillsätt socker och skivad ingefära och koka, omrör hela tiden. När konfekten kokar, ta av från värmen och lämna i en kastrull över natten. Nästa dag, lägg till confiture, tillsätt saften av 1 citron till den, i 40 minuter. Ordna konfekt på burkarna, täcka med klämfilm när den har kylts helt.

Ginger sylt med zucchini och äpplen

Det kommer att ta: 1 kg kucchini, redan skalad av skalen och fröna; 100 g ingefära, skalad 100 ml citronsaft (från 2 citroner); 150 gram äpplen med skinn, men fröslös; 1 kg socker.

Grovt gräset zucchini, ingefära och äpplen. Lägg grönsaker och frukter i en stor kastrull, tillsätt citronsaft och värm över medium värme. Tillsätt socker och koka över hög värme i 10-12 minuter.

Vår hemsida har regler för uppförande som vi uppmanar dig att följa. I kommentarerna förbjudna:

• Svordomar
• kräver våld, förolämpningar av nationella skäl
• förolämpar upphovsmän av material, andra användare av webbplatsen
• annonsering, länkar till andra resurser, telefonnummer och andra kontakter

Redaktörerna kontrollerar inte kontakter, angående dem som tidigare skadliga för andra användare. Meddelanden med de angivna överträdelserna tas bort av moderatorn. Vi meddelar också att redaktörerna inte är ansvariga för innehållet i kommentarer, även om användarnas ställning inte sammanfaller med redaktörernas uppfattning.

http://www.trud.ru/article/19-09-2013/1300143_retsepty_dlja_gurmanov.html

Topp 10 Recept Bloggar

Vi älskar att laga mat, prova nya rätter och dela med dig intressanta recept. Idag vill vi prata om kulinariska bloggar som inspirerar oss. Visst - du kommer att gilla dem också. Läcker och hälsosam mat, enkel förberedelse, munvattenbilder.

Jamie Oliver

Du har nog hört talas om den brittiske kocken Jamie Oliver - i St Petersburg och Moskva finns en restaurang "Jamis Italian", där du kan smaka på sina skyltar. Och Jamies hemsida är inspirerande att laga dem hemma.

Recepten följer de ljusa bilderna, varje maträtt visar kalori- och energivärdet, vilket inte ofta ses i bloggen. Dessutom kan du titta på videon om Olivers kulinariska program, få användbara tips och dela med dig av dina tankar om god och hälsosam mat på forumet.

Belonika

Veronika Belotserkovskaya erövrade ryska hemmafruar när hon publicerade sina recept i LiveJournal. Nu publicerar hon böcker, bedriver mästerkurser och matlagningskurser, säljer produkter, svarar på kommentarer och frågor från hennes läsare.

Hennes hemsida och blogg återstår bland de ledande företrädarna, trots att Veronica inte så ofta publicerar nya inlägg. Hängivna läsare slutar aldrig att beundra hennes recept, och nybörjare är inspirerade av sina idéer.

Lida Zinchenko

Författaren till bloggen är mamma till fem pojkar (triplets och två "catching up"), en tjej från Moskva som bor i Amerika. "Matlagning är en terapi där jag lägger min familjomsorg, självuttryck och kärlek till friska spontana experiment" skriver hon om sig själv.

Alla recept från Lida är vegan, mycket välsmakande, förståeligt och lätt att utföra. Hon delar med läsarna sin näringsrika erfarenhet, höjer barn, upprätthåller fysisk kondition.

Grönt kök

"Green Kitchen" - ett projekt av ett ungt par. Louise gör och lagar vegetariska rätter från ekologiska produkter, och David, en professionell fotograf, skottar resultatet på video och foton.

Blog ser ut som dagboksposter: datum, recept, foton. Webbplatsen har en bekväm sökning efter månad och per kategori: Asiatisk mat, jul, efterrätter, drycker, babymat, choklad, soppor, rätter och mer. Om du är för lat för att läsa och översätta recept kan du titta på videon. Denna blogg kommer att vädja till vegetarianer och helt enkelt efterföljare av hälsosam kost.

Allt salt

Författaren till bloggen är Olga Baklanova, mor till två söner och mormor till två barnbarn, som hon försöker lära sig att förbereda och känna nyanserna av smak. Olga reser mycket och delar hennes intryck om länder, mat, vin och traditioner i en blogg.

Här hittar du mer än tusen recept för frukost, soppor, sallader, efterrätter, huvudrätter, drycker, såser, sidrätter, aptitretare. Dessutom kan du lära känna recensioner av kokböcker och köksnyheter, lära sig att välja vin och titta på videor om att laga olika rätter.

Hortus

Författaren till bloggen är Valentine, en tjej som är engagerad i grafisk och webbdesign i Italien. Vid en tidpunkt bestämde hon sig för att byta kost. Valentina anser att det är bäst att förbereda rätter från växtbaserade ingredienser som är rika på näringsämnen, samt använda lokalt jordbruk och säsongsprodukter.

Bloggen, förutom vegetariska och glutenfria recept, har personliga anteckningar och ett stort antal bilder. Och förresten var det de bilder som fick vår uppmärksamhet. Varje skott är värd beundran. Valentine är hela stilla liv, som bara vill beundra. Först - konsten, då - kulinariska experiment. Men den ena och den andra bloggen ovanpå.

kärlek citroner

Blogg med den mest praktiska sökmotorn. Recept kan sorteras efter årstid, kost, typ av mat och ingredienser. Det finns inga påträngande reklam och externa inlägg - endast recept, med en detaljerad beskrivning av beredningsförfarandet och utmärkta bilder. Vi är för en enkel och användbar mat - och den här bloggen är helt förenlig med våra förväntningar.

Lokal mjölk

Författaren Elizabeth Evelyn Kirby delar upp recept efter säsong, smak (söt, kryddig) och matlagning (middag, lunch, sammankomster). Om du tittar på bilderna i bloggen vill du säkert också vackert servera bordet, dekorera det med färska blommor, färsk frukt och antika redskap.

Ät med Julia

Författaren till bloggen är Yuliana Pliskina, en expert på hälsosam näring, en gastronomisk journalist, författaren till boken "Mythopoi". Berättar om god och hälsosam matlagning, skönhet och effektiv livsstil. Många recept, många användbara tips och uppenbarelser av produktmyter.

86lemons

Mysig hem blogg med ljusa bilder och en mängd recept, som är grupperade efter typ av rätter: aptitretare, desserter, första, andra, såser, smoothies, frukost, glutenfri, vegetariska rätter och mycket mer. Du hittar också många intressanta bakverk recept.

Det är väldigt bekvämt att författaren Livvy gör stegvisa bilder, så receptet är väldigt tydligt. Det finns inga superkomplicerade recept som är orealistiska att förbereda, endast beprövade rätter beredda av författaren.

Vi hoppas att vårt urval av kulinariska bloggar kommer att vara användbart och intressant för dig!

http://np-mag.ru/zdorovaya-eda/rezepty/10-luchshix-blogov-s-receptami/

LiveInternetLiveInternet

-musik

-citat

Delikat chokladplommonkaka "Maria" Delikat kexrulle. Med lördag

Varianter av fraser för gravyrringar. Flera alternativ för gravering på en insats.

Lökskal från skadedjur Inte alla vet att bra gödningsmedel och utmärkta medel för.

Den mest användbara frukosten i världen: Minuten Hälsoskyddsgryta Grönsaker h.

Allt är till hands / Allt som en nybörjare blogger behöver (uppdaterat material) ***** Varning: Om minst.

http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post254085001

Recept från olga bacanova

Receptet för att göra vietnamesiska vårrullar från Olga Baklanova. Den här videon visades den 29 maj 2014.

Bananbröd med saltad karamell från Ol.

Receptet för att göra bananbröd med saltad karamell från Olga Baklanova. Den här videon har visats.

Spansk grön ärtsoppa från Ol.

Receptet på att laga spanska gröna ärtsoppa från Olga Baklanova. Den här videon har visats.

Fransk gryta Navarin av Olha Baklan.

Receptet för att laga fransk gryta Navarin från Olga Baklanova. Den här videon visades den 18 april 2014.

Sallad med rökt lax och syltad.

Receptet på matlagning Sallad med rökt lax och sylt ingefära från Olga Baklanova. Den här videon var.

Pasta Primavera från Olga Baklanova (All.

Recept för pasta Primavera från Olga Baklanova. Den här videon visades den 30 april 2014 på Första.

Sydafrikansk sallad från Olga Baklanov.

Recept för att laga sydafrikansk sallad från Olga Baklanova. Den här videon visades den 11 april 2014.

Rökt torsk sallad, karamelliserad.

Receptet på en salat av rökt torsk, karamelliserad morötter och cikoria från Olga Baklanova.

Öring i en grön irländsk sås från Ol.

Receptet med att laga öring med grön irländsk sås från Olga Baklanova. Den här videon visades den 4 april.

Chokladkaka med päron från Olga Bakla.

Receptet på att göra chokladkaka med päron från Olga Baklanova. Den här videon visades den 28 mars 2014.

Kokosflan från Olga Baklanova (All.

Recept för att laga kokosnötsplan från Olga Baklanova. Den här videon visades den 14 mars 2014 på först.

Sydafrikansk Boboti maträtt från Olga B.

Recept för matlagning sydafrikansk Boboti maträtt av Olga Baklanova. Den här videon visades den 28 februari.

Fänkål sallad med äpple och mandel från.

Recept: Fänkål sallad med äpple och mandel från Olga Baklanova. Den här videon har visats.

Potatismatta från Olga Baklanova.

Receptet på att göra en potatistacka från Olga Baklanova. Den här videon visades den 1 februari 2013.

Apelsin och mandeltakt från Olga B.

Receptet på att göra en tårta apelsiner och mandel från Olga Baklanova. Den här videon visades den 25 januari.

Varm linsilsalad från Olga Baklan.

Receptet på en varm linsilsalad från Olga Baklanova. Den här videon visades den 18 januari 2013.

Chilenska Casuela Stew av Olga Buckl.

Receptet på att laga chilenska Caswellsoppa från Olga Baklanova. Den här videon visades den 11 januari.

Saltade tomater från Olga Baklanova (Vs.

Receptet på matlagning Saltade tomater från Olga Baklanova. Den här videon visades den 24 augusti 2012 den.

Berrypudding från Olga Baklanova (All.

Recept för att göra Berry Pudding av Olga Baklanova. Den här videon visades den 29 juni 2012 på Första.

Potatisallad från Olga Baklanova (.

Receptet på att laga potatisallad från Olga Baklanova. Den här videon visades den 9 juni 2012 på Första.

http://nidic.net/user/UCcFnCZJIfGKoFsN49s5ydkw/CCgQAQ

Recept från olga bacanova

Vändningen har kommit och denna underbara efterrätt. Jag har en mycket positiv inställning till sandbakverk i någon form, och tårtan är inte.

Tårta lagret Napoleon

Hittills har jag förberett många olika "Napoleoner" enligt helt olika recept, jag var bara trogen själv - den gamla och beprövade.

Corn halva

Ingush halva är av två typer: vete och majs. Receptet på vete halva har länge varit på plats, här. Och på.

Grädde honungskaka

Jag brukade göra honungskaka enligt olika recept, men den här är bara otroligt. Dessa är de mest "fina" honungskakorna jag någonsin har ätit, utan.

Fyllda paprika

Detta är ett perfekt recept för dem som älskar fyllda paprika, men precis som jag gillar inte som fyllning.

Ratatouille

Kanske är ratatouille den mest sommarrätten. Ursprungligen från Frankrike har han dock så många recept som det finns regioner i.

Quiche med kyckling och svamp

Under lång tid skulle jag skjuta den för dig! Alla händer nåde inte. Och då, trots juni för.

Sallad "Gentle"

I Internetutrymme finns ett stort utbud av sallader med samma namn, men jag gillar det här alternativet. Inte ett fan av majonnäs sallader, men.

Brownie med ostfyllning

Brownie är kärlek från första stycket! En tunn skorpa skorpa och inuti - bara en smakfull smak! Dessert, naturligtvis, mycket söt.

Tårtfigur

Ja, och jag har en total konfektyrhysteri kring dessa underbara kakor, siffror, bokstäver, symboler :)) Men du ser det ser väldigt cool ut.

Kotletter med ost och tomater

På de vanligaste biffkoteletterna i ugnen dussintals, om inte hundratals, recept! Allt eftersom värdinnan använder en mängd olika hemliga ingredienser.

Tårta "Allmänt"

Kanske är den här kakan en av de första som jag lagade medan jag fortfarande var en skolflicka)) Då verkade jag att jag var kock "Från.

Patties med ägg, ris och örter i ugnen

Patties är definitivt förknippade med hemma värme och komfort. Och bakat är vanligtvis ett mästerverk! Särskilt om degen är rätt - ömt.

Nötkaka

Trots min passion för allt nytt och gott, intressanta och ovanliga desserter, älskar jag också enkel, bekant och.

surkål

Recept surkål på internet ett stort utbud. Principen är praktiskt taget densamma överallt, även om skillnaderna är små, men det finns några och de spelar.

Avar Khinkal

Khinkal är en traditionell nationalrätt av så många folk i Dagestan. Den har många sorter, och varje har sin egen smak och har sin egen.

Vitlökbullar till borsch i 30 minuter

Ibland vill du laga hemgjorda jästbullar för borscht eller soppa, men tanken som det tar mycket lång tid avskräcker.

Sallad med äpple och kyckling

Jag är en liten älskare av frukt i sallader, jag erkänner ärligt. Men i denna sallad är det mycket svårt att gissa att det är ett äpple här. Så mycket så.

Sallad med betor och fetaost

Jag vet inte vad jag ska kalla detta resultat av min nästa improvisation, eftersom jag inte gör sallader enligt receptet, gör jag dem.

Kycklingbollar med ost

Det är väldigt gott! Jag är galet kär i kycklingfilet precis för att den kan tillagas från det varje dag till och med.

Pumpa pannkakor

Hösten är pumpens årstid, och det är synd att inte laga något gott ut av det. Jag har länge velat dela med dig ett recept på dessa.

Corn Churek (Ingush)

Jag blir inte trött på att upprepa att Vainakh mat är väldigt enkelt, men samtidigt näring och otroligt gott! Corn siscal - en.

Izmir cutlets

Idag har vi turkiska köket. Det verkar som om alla vanliga ingredienser, bekant för oss, men i denna nya version smakar alla.

Ingush Halva

Denna delikatess kanske inte förstås av alla. Men de som har färska minnen från barndomen, när från köket kom en otrolig arom.

Olgash - Vainakh bröd

Liksom alla Vainakh kök, är detta bröd enkelt, men mycket gott. Frodig och mjuk, ingen jäst, hälsosam bröd måste.

Åh, hur många frågor kring denna maträtt. Många människor klagar på att han absolut inte vill lyckas med dem - gröt kommer ut.

Chokladganache

Vilken typ av "beast" är detta - "ganache"? Låt oss hantera dig idag med vad det är, hur man lagar mat och.

Äggplanter Parmedzhano

Jag tror från själva namnet är det klart där denna maträtt kommer från. Alla italienska köket är lysande, för det är allt så.

Potatisbröd

Om du gillar hemlagat bröd måste du helt enkelt laga mat! Jag har länge letat efter ett recept på sådant bröd, vilket kommer att förbli.

Snickers Cake

Jag hade planerat att göra denna tårta länge, men jag kunde fortfarande inte välja rätt recept. De var alla väldigt komplexa och.

http://vkusnostibymado.ru/

Franska kex fyllda med skinka, ost och ägg - ett recept från Olga Baklanova

Medan posten inte kom, hindrar ingenting flyget av kulinarisk fantasi. En mycket original skål med mycket enkla produkter erbjuds av kocken av en ny rubrik, Olga Baklanova, en samlare av recept.

På gården, nu är Maslenitsa traditionellt och i Ryssland bakade de och bakade pannkakor gjorda av vetemjöl. Men för många århundraden sedan var den traditionella pannkaka på Shrove Tuesday buckwheat pannkakor. För att göra buckwheat pannkakor behövde du bara tre ingredienser: mjöl, vatten och salt. Och fortfarande var det nödvändigt en stor stor varm sten, på vilken dessa kex var bakade. Olga Baklanova föreslår matlagning franska kex fyllda med skinka, ost och ägg.

Bovete mjöl måste siktas. Häll i en skål och en halv kopp bokhvedemjöl. Gör en brunn i mjölet och tillsätt ett ägg, en halv tesked salt. Du måste blanda upp det hela. Tillsätt lite två glas varmt vatten. Rör degen till tillståndet av flytande yoghurt. Det ska vara flytande, för då måste det avlägsnas i två timmar eller över natten i kylskåpet. Under denna tid kommer det att svälla och bli mycket tjockare. Du kan lägga till mer vatten om degen är tjock. När degen är klar, lägg till två matskedar vegetabilisk olja.

Det är nödvändigt att värma två kokkärl samtidigt. På en - att baka ett ägg för kex och å andra sidan - till en pannkaka själv. Sätt lite smör på pannan och sprida degen snabbt över hela ytan. På den andra pan att bryta ett ägg. Vänd pannkaka. Sätt den riven osten på den så att den smälter, några bitar skinka. Lägg ägget i mitten och rulla pannkaka i ett kuvert. Och strö lite gröna. Denna läckra och hälsosamma maträtt kan förberedas inte bara vid Shrovetide-veckan.

Erforderliga produkter:

1,5 koppar bovete mjöl, salt, ett ägg, 2 koppar varmt vatten, 2 msk. skedar av vegetabilisk olja.

Fyllning: ost, skinka, ägg.

http://www.1tv.ru/news/2012-02-24/105354-frantsuzskie_galety_s_nachinkoy_iz_vetchiny_syra_i_yaytsa_retsept_ot_olgi_baklanovoy

Köket är öppet. Kulinariska idéer från hela världen

Kulinariska idéer från hela världen, öppet kök, bokomslag.

Olga Baklanovas bok (All Salt är Olgs blogg och TV-program är bekant för många och har länge varit älskat) med kulinariska recept från olika länder i världen - utvalda, testade, rekommenderade för repetition i varje kök!

Matlagning är inte så svårt som det verkar, inklusive matlagning av utsökta exotiska rätter. Exotics är först och främst inte ens exotiska produkter, men möjligheten att laga mat på ett speciellt sätt, med vissa kryddor, med hänsyn till de subtila matlagningarna (de är vanligtvis enkla, du behöver bara veta dem). Allt är vackert målade i boken, så det är nog att välja ett recept, gå till närmaste mataffär, och du kan börja laga mat! De bekanta namnen på intressanta restaurangrätter kan bli bekanta - du lär dig att laga mat i ditt kök!

Boken är för alla som älskar (eller drömmar) att resa: förutom bilder av rätter finns det bilder av intressanta platser och anteckningar om länder och städer. Inte de välkända sevärdheter som känns igen omedelbart och inte längre så intressanta, men ett helt annat utseende. Genom köket.

Ingenting återspeglar kärnan i landet som det lokala köket. Kanske är även folkdräkten lika ljus och distinkt. Men om de nationella kostymerna idag bara bärs på helgdagar (och detta är inte alltid accepterat), bevarar den nationella köket i alla hörn av världen helt och hållet sin identitet och specialitet. Vi försöker känna. Inte alla får resa, så vi försöker i vårt kök.

Vissa nationella rätter är speciellt bra i specialrätter - i målade skålar, krukor. Naturligtvis återspeglas detta inte i smak, men det skapar humör. Så om du provade nya recept från boken och hittade nya favoriträtter för din familj kan du uppdatera disken. För en komplett reserupplevelse!

Boken från förlaget Mann, Ivanov och Ferber. Som alltid, en fantastisk utskriftskvalitet - en bok själv och som en present!

Innehållet i boken "Öppet kök. Kulinariska idéer från hela världen "

Titta bara på dessa namn, lyssna på hur de låter. att vilja smaka på det! Recept till frukost, lunch och middag, godis och drycker.

Från författaren
Köksfetisism
recept

Rostad med avokado.

MORNING MOOD
Stekt ägg Huevos rancheros
Frijoles de olla bönor
Mexikanska bönor
Frittata med gröna ärter
Ärtpannkakor med pocherade ägg
Quinoa Cutlets med äggröra
Shakshuka Harissa
Ägg med "soldater"
Bruschetta med ricotta och äggplanter
Skålar med Avokado och Quail Egg
Havregryn med årlig sylt
Blueberry sylt
Spetspannkakor "Roti Jala"
Banan Fritters Med Honung
Stekt bananer med ost
Pannkaka Pannekoek
Irländska Apple Fritters

Havregryn och blåbär sylt.

LUNCH AT TIME IN CAPTIVITY
Malaysisk Lax Lemaksoppa
gazpacho
Salmoreho, den äldsta bror till gazpacho
Casuela Stew
Colombianska Ahaiaco
Litauisk kall soppa
Ungersk körsbärssoppa
Vitlök Kyckling
Vietnamesiska vårpannkakor
"Lancashire potten"
Irländsk gryta
Bobotov
Torkade aprikoser
Gult ris
Mini Aubergine Bureks med Feta
Potatismos
Champ
colcannon
Rosemary and Cranberry Soda Bread
Ramiro paprika bakad med ost
Sommartär med tomater och basilika
Quinoa sallad med spenat

Ramiro paprika. (Boken har en flikflik).

Vad under kvällen kommer komma
Patties "Empanadas"
kruka tonfisk
Torsk Torsk Croquettes
Torsk "Pil-pil"
Spaghetti med räkor och zucchini
Bengal gav med kokosflingor
Stromboli, eller rulla pizza
Pizza degen
Tomatsås
Himalayan lamm curry
Malay satey
Kyckling Satei
Fläsk satei
Jordnötsås
Stekt tofu
Pannkakor med gröna lökar
Stekt äggplanter med vitlöksås
Citrongräs Kyckling
"Fiesta i bettoner"
Keps kai-ka
"Shapeless" Spinat Pie
Stekt fläsk med äppelsås
Pumpa sallad i pumpa
Inverterad Macluba-gryta
Räka Ceviche
Summer Dips
Irländsk rödbeta dip
Bakade tomater
Mirza Gazemi, varm aubergine dip och
tomater
Ostdip "Pimento"
Söt ris på persiska
Svampar fyllda med avokado
räkor
Zucchini carpaccio
Crispy lax Pie
Fläsk "Hongshao", som Mao godkände

Kyckling med citrongräs.

SWEET MIG I SNA OCH NAYAVA
Turkisk glädje hemma
Apelsin och mandelkaka
Italienska kakor
Plommakaka
Franzipan Pärontakta
Jordgubbsallad med apelsiner
Romanov Jordgubbe
Melon i kokosmjölk "Rasayana"
Arroz con leche rispudding
Meringue grapefrukt
Mango Mousse
Raspberry gato med maräng
Apple Quiche
Mormor Pascals citronkaka

Fläsk Hunshao, som Mao godkände.

HEM KOLED DRICK
Hemlagad limonad
Lemonade med basilika och lime
Tarragon Lemonade med Citron
Ginger ale
Lassi
I stället för en epilog
pekaren

Tack vare indexet kan du snabbt hitta alla recept i ett visst land i boken för att kunna montera ett etniskt bord i en viss stil. Och bilderna hjälper till att förstå hur man bäst kan servera varje maträtt, hur man ordnar det på en tallrik (eftersom det är viktigt!), Och vilka rätter att välja.

http://www.edka.ru/food/Food-ideas-from-around-the-world

Recept från olga bacanova

Mann, Ivanov och Farber Publishing House

Olga Baklanova är en berömd bloggare och tv-värd. År 2013 vann hennes blogg "All Salt" priset "Runet Blog" som den bästa kulinariska bloggen. "All Salt" är en tv-kolonn med samma namn, som Olga leder på fredagar på Channel One i programmet "Other News".

Tanken med boken föddes på resor. Under de senaste tre decennierna hade författaren möjlighet att leva, resa och laga mat i olika länder - från Centralamerika till Sydafrika och från Irland till Japan och Vietnam. Olga Baklanov lärt sig att laga risotto av quinoa i Argentina och curry på den thailändska ön Koh Phangan, den portugisiska skålen torkad torsk i Madeira och den spanska paella i Valencia. Boken innehåller rätter från de länder där hon själv besökte, från de produkter hon höll i hennes händer och råd och berättelser om de personer hon är bekant med. Olga kontrollerar varje nytt recept i sitt kök till den stora glädjen i sin familj.

"Bara mat kan förmedla atmosfären, smaken och färgerna i avlägsna länder", säger Olga Baklanova.

Den här boken är för dem som älskar att laga mat och äta, som sade att maten - det är en unik upplevelse och fältarbete, som älskar att experimentera och vill utöka sina kulinariska horisonter och upptäcka nya smaker och produkter, som vill låta kök mest levande smaker från hela världen.

http://rustraditions.info/index.php/knigi/152-olga-baklanova-kukhnya-naraspashku-kulinarnye-idei-so-vsego-sveta

Recept olga bagel läckra lektioner

Ingredienser (för 1 portion): Öring - 1 bit Sojasås - 1 msk. L. Zira - 1/2 tsk. Förberedelse: 1. Marinera öring: vi täcker med sojasås och strö med zira. Lämna i 1 timme. Wrap in.

Jag erbjuder det mest framgångsrika receptet på saltad makrill, från vilken alla kommer vara mycket glada. Ingredienser Salt - 5 msk. utan toppsahar - 2 msk svart te utan tillsatser - 3 msk. Luk - 1 tsk. Vatten - 1.

Att säga att det är gott innebär att inte säga något..... det är min favoriträtt! Förbereder enkelt och snabbt, men det visar sig.....mmmmmmm........ Ingredienser: - 4-5 msk. skedar rast. oljor - svart eller röd peppar - salt - 3-4 pressa vitlöksklyfta.

För att göra en gryta behöver du: 300 gr. malet nötkött eller fläsk, 3 msk. gräddfil, 1 msk. l. smör, 100 gr. hård ost 1. Sätt några smörbitar i en bageri. Då.

Ingredienser: - Fisk (vilken som helst röd) - 2 biffar - Lök - 1/2 st. - Citron - Ett par stycken - Bay leaf - Ett par stycken - Svartpeppar, Salt (Extra favorit kryddor) - Tomat - 1 st. Matlagning: 1. Fish.

http://tut-recept.ru/recept/retsepti-oljga-baklanova-vkusnie-uroki

En mästarklass av bloggare Olga Baklanova hålls på PIR Fair

21 april kl 11.00-12.00 hålls en mästerklass av bloggaren Olga Baklanova på PIR Fair. Olga är författare till bloggen vsyasol.ru och boken om sallader från serien Deli-boken.

Mästerklassen hålls med stöd av Deli och Samsung. Teknik Samsung Olga kommer att använda för att laga spanska köket - tapas och salmoreho soppa.

Minns att från den 20 april till den 22 april 2012 i Moskva, på Crocus Expo, kommer den första PIR-mässan att äga rum. På ett område på 16 000 m² kommer det att finnas många bås med lantbruksprodukter. Skolor kommer att organiseras på mässan - interaktiva händelser där alla kan försöka laga mat.

En av dem - Skoltidningen Deli. Dessa är 15 interaktiva workshops, som kommer att skrivas av kända kulinariska bloggare: de kommer att genomföra tematiska klasser på nationella kök, specifika produkter, kulinariska tekniker.

• 20 april, 14.00-15.00: Alena Spirina - Ossetiska pajer, sommarstuga ostpai
• 20 april, 12.30-13.30: Evgeniya Leonova - stekt kungräkor med polenta, rucola och körsbärstomater; orange kräm med bär
• 20 april, 15.30-16.30: Jorge Angel Moliner - bakade paprika med saltad fisk, tonfisk med oliver, tomater med färskost och ansjovis
• 20 april, 18.30-19.30: Elena Kozyreva - Caesarsallad, Rustik Fruktkaka
• 21 april 11.00-12.00: Olga Baklanova - Tortilla de Patatas (Spansk äggröra med potatis), Salmorejo Soppa
• 21 april, 12.30-13.30: Marina Mityushina - muffins med lax, arabisk bulgursallad, danska pannkakor med berusad plommon
• 21 april, 14.00-15.00: Olga Shenkerman - hur man grillar kött
• 21 april, 15.30-16.30: Julia Idlis - lammkoteletter med kvitten; potatis, kokt med muskatmosfär tzatziki
• 21 April 17.00-18.00: Andrew Bugajski - marockanska smördeg med fårkött (brivat Keftiu bil), varm sås sallad av aubergine och tomat (zaaluk)
• 21 april, 18.30-19.30: Dmitry Zhuravlev (dejur) - fläsk i sötsurssås, brutna gurkor, äpplen i karamell
• 22 April 11,00-12,00: Irina Antokhina - pannkaka pie, pannkakor på öl med bacon och örter, smörgåsar på rågbröd med avokado, lax och saltade honung
• 22 april, 14.00-15.00: Dmitry Nikitin - baljväxter i vegetarisk mat
• 22 april, 15.30-16.30: Maria Sorokina - muffins med basilika, olivolja och torkade tomater; svart currant muffins
• 22 April 17.00-18.00: Nikolai Maksimov (Nick Bor) - som en slaktare och salt tandnoting, lodda, bonito, Saira Fjärran Östern, sill, makrill

http://www.gastronom.ru/news/na-yarmarke-pir-sostoitsya-master-klass-blogera-olgi-baklanovoj-103135