I denna artikel samlade jag alla exotiska frukter som jag kände till. Inte bara tropiskt. Om du vet mer, vänligen anmäla.
Exotiska grönsaker och gröna - här.
Pouteria caimito (Abiu)
Var man ska försöka: Malaysia (Borneo), Australien
När ska man försöka: vår och sommar
I vilket land är smakligare: Jag försökte bara i Malaysia
Läs mer här. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu
Avokado (Avokado)
Var att prova: Filippinerna, Indonesien, Vietnam, Malaysia (Borneo)
När ska man försöka: på Filippinerna från april-maj till september; i Indonesien på vintern (från november-december till mars-april); i Vietnam på sommaren.
I vilket land är smakligare: i alla ovanstående länder)) men om det finns mer läckra sorter, det finns mindre, det finns absolut ingenting.
Pawpaw | bananträd | Paw Paw (Asimina | Pawpaw)
Var kan jag försöka: i Kanada, Nordamerika, några delar av Krim.
När du kan försöka: på Krim mogna på hösten.
Aki (Ackee)
Var man ska försöka: på Hawaii, i Australien
Ananas (Ananas)
Var man ska försöka: i något land med ett tropiskt klimat
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Filippinerna (Davao)
Ambarella (Ambarella)
Var man ska försöka: Indonesien
När ska man försöka: våren
Vattenmeloner (tropiska)
Var man ska försöka: i något tropiskt land
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Vietnam och Thailand
ASEM (ASEM)
Var man ska försöka: Indonesien
När ska man försöka: våren
Atimoya (Atimoya)
Var att försöka: I Sydamerika är Pts fortfarande sällsynt i Filippinerna.
När ska man försöka: Jag försökte på Filippinerna på sommaren.
Bam Balan | frukt borscht (Bambangan)
Var man ska försöka: i Malaysia i Borneo (inte växer i andra delar av Malaysia)
När ska man försöka: Jag försökte i maj
I vilket land är smakligare: i Thailand och Indonesien finns det "släktingar till borscht", och äkta fruktborscht finns bara i Borneo.
bananer
Var man ska försöka: i något tropiskt land
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Thailand och Filippinerna
Vani | vit mango | Binjai (Wani | Vit mango | Binjai)
Var att prova: i Indonesien på Bali och Lombok, i Malaysia på ön Borneo (liknande Vani-frukter finns i Filippinerna på ön Mindanao i Slum-området)
När ska man försöka: i Indonesien från december till mars
I vilket land är smakligare: Jag försökte bara Indonesisk vit mango vani, och de är gudomliga !!
Gitan (Gitaan)
Var att prova: Borneo
Goji
Var man ska försöka: i norra Vietnam (till exempel Hanoi)
När ska man försöka: Jag försökte i april
Guava (guava)
Var kan jag försöka: den är mogen mogen guava - i Indonesien
När ska man försöka: på vintern
I vilket land är smakligare: Indonesiska)))))
Jackfrukter (Jackfruit)
Var man ska försöka: på Filippinerna (Davao och Samal), i Thailand, i Vietnam, i Malaysia, i Kambodja
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: det är svårt att välja.. överallt finns det megakurv och inte mycket välsmakande sorter.
Dogwood frukt
Durian (Durian)
Var man ska försöka: på Filippinerna (Davao), i Thailand, i Vietnam, i Malaysia, i Kambodja
När man ska försöka: i Filippinerna i augusti-september (det här är toppen, även om durians är tillgängliga i Davao året runt i anständiga kvantiteter), i Thailand från juli till september, i Vietnam, i Malaysia (i Penang i juli i Borneo från oktober till december ), i Kambodja i augusti och september, i Vietnam på sommaren (från maj).
I vilket land är smakligare: i Malaysia))), trots att alla har olika smaker, rekommenderar jag därför inte att fokusera på en enda åsikt.
Durian "Lahung" på ca. Borneo:
Jabuticaba (Jaboticaba)
Var man ska försöka: i Sydamerika, Bolivia, Paraguay, Norra Argentina, Uruguay, Colombia, Panama, Peru och Kuba.
Jujube | unabi | Kinesiskt datum (Ziziphus)
Var du kan försöka: på Krim, Afrika, Indien, Brasilien, vissa delar av Amerika.
När du kan försöka: på Krim, mognar den i oktober.
Fikon (fikon)
Var man ska försöka: på Krim, Turkiet, Spanien, Australien, etc.
När du kan prova: i juni och augusti-september (ger 2 skördar per år).
Där fikon är smakligare: enligt min mening, på Krim.
Kakao (Cacao)
Var att prova: på Filippinerna i Davao
När ska man försöka: året runt
Kalapam (Kalapi)
Var att prova: på Filippinerna i Davao
När ska man försöka: på vintern
Carambola (Carambola)
Var man ska försöka: i Thailand, Malaysia (Borneo), Indonesien
När kan jag försöka: sommar
I vilket land är smakligare: i Indonesien och Malaysia
Kasturi (Kasturi)
Var man ska försöka: i södra Kalimantan (Indonesien).
Kepayan (Kepayang)
Var att prova: Borneo
Nickar (Kiwano)
Var man ska försöka: i Afrika, Kalifornien, Centralamerika, Nya Zeeland, Israel, Ukraina.
I vilket land är smakligare: Jag försökte bara i Ukraina.. smaklös.
Kokosnötter (unga kokosnötter)
Var man ska försöka: i något tropiskt land
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Thailand, den sötaste och med den ljusaste smaken. I andra länder är smaken enklare, men kokosnötterna är många gånger större.
Kokosnötkockos
Var man ska försöka: i Thailand, Malaysia
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: Överallt är inte särskilt gott.. ganska enkelt ovanligt.
Kudrana (jordgubbsträd)
Var man ska försöka: på Krim, i Ukraina, i Ryssland, i östra Asien, Afghanistan, Iran, Transkaukasien.
Cupuacu (Cupuassu)
Var man ska försöka: i Amazonas, i Sydamerika, i norra Brasilien (staterna Para, Amazonas, Rondônia, Acre och Maranhão), i de fuktiga troperna i Venezuela, Colombia, Ecuador, Peru, Costa Rica och Mexiko.
Litchi (Lychee)
Var att prova: i Thailand, Kambodja, Indonesien, Australien, Kina
När ska man försöka: i Thailand i slutet av april och maj, i andra länder är säsongen obegriplig
I vilket land är smakligare: jag åt bara thailändska))) gudomliga!
Longan (longan)
Var att prova: i Thailand, Kina, Vietnam, Kambodja
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Vietnam
Longkong | langsat (longkong | langsat)
Var man ska försöka: på Filippinerna, i Thailand, Indonesien, Kambodja
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Thailand
Glädje (Lucuma)
Var man ska försöka: i Sydamerika (Peru, Chile, Sydost Ecuador, Costa Rica, Bolivia, Mexiko och även Hawaii).
Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Var man ska försöka: i Malaysia, Borneo
När ska man försöka: Jag försökte i maj
Magic Fruit (Miracle Fruit)
Var att prova: i Västafrika, Taivani, Puerto Rico, Australien, South Florida, Australien.
Mango (mango)
Var man ska försöka: i något tropiskt land
När man ska försöka: året runt, men i Thailand är högsäsongen på våren, i Indonesien från september till december, i Vietnam på vintern och våren.
I vilket land är smakligare: i Indonesien (Bali och Jakarta) och Thailand i säsong.
Mangosteen (Mangosteen)
Var man ska försöka: i nästan alla länder i Sydostasien
När ska man försöka: i Indonesien på vintern, i Thailand på sommaren
I vilket land är smakligare: i Indonesien (särskilt i Sumatra), på andra plats i Thailand. Filippinska mangostanerna är i allmänhet smaklösa.
Passionsfrukt
Var du kan försöka: i Indonesien, mindre - i Thailand, på Filippinerna, i Malaysia i Borneo, i Vietnam.
När ska man försöka: i Indonesien på vintern, på Filippinerna på sommaren.
I vilket land är det smakligare: i Indonesien (där de kallar det marquis)
Marang (Marang)
Var man ska försöka: på Filippinerna i Davao (och några andra delar av Mindanao Island, till exempel i Kidapavan), i Australien
När ska man försöka: i Filippinerna är högsäsongen från augusti till oktober, även om den är tillgänglig där året runt.
I vilket land är smakligare: försökt bara filippinska))) coolaste !!
Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Var man ska försöka: Borneo (Sabah och Sarawak)
Mata Kuching (Mata-Kucing)
Var att prova: Borneo
Mafai (burmesisk druva)
Var att prova: i Thailand, Indonesien
När ska man försöka: säsongen ändras
I vilket land är smakligare: i Thailand
Mentega (Mentega)
Var att prova: Borneo
Momordica
Var man ska försöka: i Vietnam, i Ukraina etc.
När ska man försöka: säsongen ändras
I vilket land är smakligare: inte överallt...
Monstera (Monstera)
Var man ska försöka: i Centralamerika, delar av Afrika, Mexiko, Guatemala, Costa Rica och Panama, i Indien och Australien.
Mundari (Mundar)
Var att prova: Borneo
Medlar (Lokva, Nispero, Shasik, Japanska Eriobotria)
Var att försöka: I Nordamerika, Himalaya, i subtroperna i Kina och Japan, i södra Kaukasien och Krim södra kust.
Papaya (papaya)
Var man ska försöka: i något tropiskt land
När ska man försöka: året runt
I vilket land är det smakligare: i Thailand, men det är Holland Papaya, och även på Filippinerna vild papaya.
Pepino
Var man ska försöka: i Turkiet, i Egypten, på Cypern, i Indonesien
När ska man försöka: säsongen ändras
I vilket land smakar bättre: smaklös överallt..
Pitahaya | drake frukt
Var man ska försöka: i något land i Sydostasien, i Kina, i Australien
När ska man försöka: året runt
I vilket land är det smakligare: i Vietnam och Kina
Tomater (tropiska)
Var man ska försöka: i något tropiskt land
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Indonesien och Kambodja. I Thailand, ibland värre, och i Filippinerna i allmänhet, fruktansvärda tomater.
Rambutan (rambutan)
Var man ska försöka: i alla tropiska länder
När ska man försöka: i Thailand på sommaren, i Indonesien på vintern
I vilket land är smakligare: i Thailand och Indonesien
Rolinia (Rollinea)
Var man ska försöka: i Australien, sällan i Filippinerna (Minadao och Samal)
Rose äpple
Var man ska försöka: i alla länder i Sydostasien
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: överallt i allmänhet smaklös..
Salak | ormfrukt (Salak | Snake frukt)
Var att prova: i Thailand, Indonesien, Malaysia
När du kan prova: året runt, innan det är mer i Indonesien på vintern och i Thailand på sommaren.
I vilket land är smakligare: i Indonesien, även om Thai är kallt ibland, men oftare surt.
Sankuan (Sangkuang)
Var att prova: Borneo
Santol (Santol)
Var att prova: i Thailand, i Filippinerna, i Kambodja
När ska man försöka: året runt
I vilket land smakar bättre: smaklös överallt..
Sapodilla (Sapodilla)
Var att prova: i Vietnam, Thailand, Filippinerna, Kambodja, Malaysia, Indonesien
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Vietnam.
Zapote Mame (Mamey Sapote)
Var man ska försöka: i Malaysia, Borneo, i Australien
Sapote yellow | Canistel (Yellow Sapote | Canistel)
Var man ska försöka: i Malaysia på ön Borneo, i Indonesien, i Filippinerna i Davao, i Kambodja, i Australien
När ska man försöka: i Indonesien på våren, i Malaysia året runt, på Filippinerna i januari
I vilket land är det smakligare: i Indonesien! På andra plats i Malaysia. Den filippinska kaptenen är generellt smaklös.
Grön sapot (Green Sapote)
Var man ska försöka: Centralamerika, Costa Rica, Australien, Guatemala och Honduras.
Vit Sapote
Var man ska försöka: i Centralamerika, Costa Rica, Mexico City, Sydamerika, Sydafrika, Antillerna och Bahamas, Indien, Medelhavet och Nya Zeeland.
Svart Sapote
Var man ska försöka: i södra Mexiko, Guatemala, Brasilien, Antillerna, Hawaii, Mauritius, Australien.
Zapote Sydafrika / Matisa (Matisa / South American Sapote)
Var att prova: i Amazonia, Sydamerika.
Sun Zapote (Sun Sapote)
Var att prova: i Sydafrika, Australien (vår vän säger: "Sydamerika planterade 30 år sedan här i North Queensland, Australien.
Socker äpple (socker äpple)
Var man ska försöka: i Thailand, i Filippinerna, i Vietnam, Indonesien
När ska man försöka: säsongen ändras
I vilket land är smakligare: i Vietnam och Thailand
Och då är kusinen en grädde äpple (Custard apple eller Bullock's heart). Följ honom till Thailand, Australien, Sydamerika;)
Sockerrör (sockerrörsaft)
Var man ska försöka: i Vietnam, Malaysia, Indonesien, Thailand.
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Malaysia
Safu (Safou)
Var att prova: i Afrika.
Sinegvelas (Sinegwelas)
Var att prova: på Filippinerna i Manila
Soursop (Soursoap)
Var man ska försöka: i Filippinerna, Indonesien, Malaysia, Kambodja
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: Överallt är det gott, även om det finns sura sorter, är de sämre.
Star Apple | stjärnapple
Var man ska försöka: på Filippinerna i Davao, i Kambodja, i Vietnam, i Indonesien.
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: läckra överallt)))
Thai plommon
Var att prova: i Thailand, Vietnam, Kambodja
När ska man försöka: säsongen ändras
I vilket land är smakligare: i Kambodja
Tamarillo (tamarillo)
Var att prova: i Indonesien
När ska man försöka: på vintern
Tamarind (tamarind)
Var att prova: i Thailand
När ska man försöka: året runt
I vilket land är smakligare: i Tae
Tumpok (Tumpok)
Var att prova: på Filippinerna i Manila.
Citron (Buddha Hand)
Var att prova: i Vietnam.
Chempedak (Chempedack | Champadak)
Var att prova: i Thailand och Malaysia
När ska man försöka: säsongsändringar (i Vietnam på våren och sommaren)
I vilket land är smakligare: i Thailand och i Malaysia
Cherimoya (Cherimoya)
Vart ska man försöka: i Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Brasilien, Argentina, Chile, Mexiko, Venezuela, Antillerna och de coolaste områdena i Centralamerika, Australien, Indien, Sydafrika, Somalia, Eritrea, Medelhavet Israel, Portugal, Italien, Egypten, Libyen och Algeriet), i Hawaii och Sri Lanka. De flesta cherimoy växer i Spanien och Portugal.
Chompodzhek (Chompojack)
Var att prova: i Vietnam
När kan jag prova: försökt i april
'Umari (Umari)
Var man ska försöka: Afrika, Amazonia.
persimon
Var man ska försöka: i Uzbekistan, Azerbajdzjan, Turkiet, i södra Ryssland, i Australien.
När ska man försöka: säsongsändringar (i Vietnam på våren och sommaren)
I vilket land är smakligare: på Krim och Usbekistan.
feijoa
Var du kan försöka: i Brasilien, Colombia, Argentina, på Krim.
När du kan prova: säsongen förändras (på Krim - på hösten)
Vi är galen på frukt. Vi har alltid bråttom att prova nya))) Och frukter är en stor del av vår kost. Därför dekorerade vi vårt hus med fruktmagneter:
Läs om ovanliga tropiska grönsaker och örter här.
http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisokExotiska frukter av världen: från papaya till maranga
Bara den mest blygsamma resenären, som befinner sig i ett exotiskt land, generad av utseende, lukt eller namn, vägrar att prova någon okänd frukt. Som vana vid äpplen och apelsiner, tvingas turister knappt att bita av en bit mangostan, durian eller baltisk sill. Under tiden är det gastronomisk uppenbarelse som kan vara ett av de mest levande intryck av hela resan.
Nedan finns de olika ländernas exotiska frukter - med bilder, beskrivningar och engelska motsvarigheter av namnen.
Durian (Durian)
Frukterna av durian - "frukt med paradisets smak och lukt av helvetet" - är oregelbundna ovala i form, med mycket skarpa spines. Under huden - klibbig massa med en unik smak. Fruktkongen har en stark ammoniumlukt, hur stark det är att durians är förbjudna att transporteras på flygplan och förs in i hotellrum, vilket framgår av motsvarande affischer och skyltar vid ingången. Thailands mest doftande och mest exotiska frukt är mycket rik på vitaminer och näringsämnen.
Några regler för dem som vill smaka (inte att försöka!) Durian:
- Försök inte välja frukten själv, speciellt under lågsäsong. Fråga om den här säljaren, låt honom dela och packa den i en transparent film. Eller hitta den redan packade frukosten i snabbköpet.
- Tryck lätt på köttet. Det ska inte vara elastiskt, men det är lätt att tvätta det under fingrarna, som smör. Det elastiska köttet luktar redan obehagligt.
- Det är oönskade att kombinera med alkohol, eftersom durianmassa verkar på kroppen som en stimulans av enorm kraft. Thais tror att durian värmer kroppen, och ett thailändskt ordspråk säger att durians "värme" kan styras av mangostans svalhet.
Var man ska försöka: Thailand, Filippinerna, Vietnam, Malaysia, Kambodja.
Säsong: från april till september, beroende på region.
Mangosteen (Mangosteen)
Andra namn är mangostan, mangostan. Det är en känslig frukt med tjock lila hud och runda löv vid skärningen. Det vita köttet liknar en skalad apelsin och har en svag smak söttsyra. Inuti mangostanet finns sex eller mjukare vita lobuler: Ju mer av dem, desto mindre frön. För att välja rätt mangostan, måste du ta den mest lila frukten i handen och trycka försiktigt: huden ska inte vara svår, men inte så mjuk. Om huden är ojämnt fodrad på olika ställen är fostret redan dött. Du kan öppna frukten genom att göra ett hål i skalen med en kniv och fingrar. Försök inte ta skivorna med dina händer: köttet är så ömt att du bara krossar den. Väl tolererad transport.
Var man ska försöka: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kambodja, Malaysia, Indien, Filippinerna, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Säsong: från mitten av april till mitten av oktober.
Jackfrukter (Jackfruit)
Andra namn är Indian Breadfruit, Eve. Det är en stor frukt med en tjock, spikig gulgrön hud. Köttet är gult, sött, med en ovanlig lukt och smak av päresorter "dyushes". Segmenten är skilda från varandra och säljs i påsar. Den mogna massan äts fräsch, de omogna kokas. Jackfrukter blandad med andra frukter, tillsatt till glass, kokosmjölk. Fröer är ätliga kokta.
Var man ska försöka: Filippinerna, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kambodja, Singapore.
Säsong: från januari till augusti, beroende på region.
Litchi (Lychee)
Andra namn - Litchi, kinesisk plommon. En hjärtformad eller rund frukt växer i kluster. Under det ljusa röda huden - vitt genomskinligt kött, saftigt och sött till smaken. I offseasonen i asiatiska länder säljs dessa tropiska frukter i burkform eller i plastpåsar.
Var man ska försöka: Thailand, Kambodja, Indonesien, Australien, Kina.
Säsong: från maj till juli.
Mango (mango)
En av de mest populära frukterna i alla tropiska länder. Frukten är stor, ojämn, långsträckt eller sfärisk i form. Köttet är gult och orange, saftigt, sött. Luktet av mango liknar doften av aprikos, ros, melon, citron. De omogna frukterna av grönt äts också som mat - de äts med salt och peppar. Det är bekvämt att rengöra frukten med en skarp kniv.
Var man ska försöka: Filippinerna, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexiko, Brasilien, Kuba.
Säsong: året runt; topp i Thailand från mars till maj, i Vietnam på vintern och våren, i Indonesien från september till december.
Papaya (papaya)
Stor frukt med gulgrön hud. Cylindriska frukter av exotiska frukter når 20 centimeter i längd. Smaken är något mellan en melon och en pumpa. Äldre papaya har ett ljust apelsin extraordinärt ömt kött, vilket är trevligt att äta och som hjälper matsmältningen. Unripe papaya läggs till en kryddig thailändsk sallad (som där), stekt, stuvat kött.
Var man ska försöka: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerna, Mexiko, Brasilien, Colombia.
Säsong: året runt.
Longan (longan)
Andra namn är lam-yay, "drakens öga". Det är en rund, brun frukt, som en liten potatis. Mycket söt och saftig, den har mycket kalorier. Lätt avtagbar skal täcker det genomskinliga vita eller rosa köttet, som liknar konsistens med gelén. I hjärtat av frukten är ett stort svart ben. Longan är bra för hälsan, men du bör inte äta mycket på en gång: det kommer att leda till en ökning av kroppstemperaturen.
Var man ska försöka: Thailand, Vietnam, Kambodja, Kina.
Säsong: från mitten av juni till mitten av september.
Rambutan (rambutan)
Rambutan - en av de mest kända tropiska frukterna, som kännetecknas av "ökad hårighet". Vitt genomskinligt kött med en söt smak lurar under den röda håriga huden. För att komma till det måste du "vrida" frukten i mitten. Frukt äts färskt eller konserverat med socker. Råfrön är giftiga och rostade är ofarliga. När du väljer, måste du styras av färgen: rosa, desto bättre.
Var man ska försöka: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerna, Indien, delvis Colombia, Ecuador, Kuba.
Säsong: från mitten av april till mitten av oktober.
Pitaya (Pitaya)
Andra namn är pitahaya, lun yang, "drakefrukt", "drakefrukt". Detta är frukten av kaktusen från släktet Hylocereus (söt pitahaya). Mycket snygg i utseende: hetrosa, storleken på ett stort äpple, något långsträckt form. Skalet är täckt med stora skalor, kanterna är gröna. Om du tar bort huden (som i fallet med en apelsin), inuti ser du ett tätt, rött eller lila kött med många små ben. Bra i fruktcocktails kombinerat med lime.
Var man ska försöka: Vietnam, Thailand, Filippinerna, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvis Japan, USA, Australien, Israel.
Säsong: året runt.
Carambola (Carambola)
Andra namn - "tropiska stjärnor", starfruit, camrack. Dess gula eller gröna fruktstorlek och form liknar sötpeppar. På skuren har de formen av en stjärna - därav namnet. Äldre frukter - saftig, med en ljus blommig smak, inte särskilt söt. I orörda frukter finns det mycket vitamin C. De är bra i sallader och cocktails, de behöver inte rengöras.
Var man ska försöka: Borneo, Thailand, Indonesien.
Säsong: året runt.
Pomelo (pomelo)
Denna frukt har många namn - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrukt, sheddok, etc. Citrusfrukten är som en stor grapefrukt med vit, rosa eller gult kött, vilket emellertid är mycket sötare. Det används ofta i matlagning och kosmetologi. Lukten är den bästa guiden när du köper: desto starkare är den, desto mer koncentrerad, rik och frisk blir pomelo.
Var man ska försöka: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.
Säsong: året runt.
Guava (guava)
Andra namn är guiava, guayava. Rund, avlång eller päronformad frukt (4-15 centimeter) med vitt kött och hårda gulfrön. Ätbar från hud till ben. När moget blir frukten gul och ätas med skalen - för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärtat. Omogen är den ätas som en grön mango, beströdd med kryddor och salt.
Var man ska försöka: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunisien.
Säsong: året runt.
Sapodilla (Sapodilla)
Andra namn är zapotilla, woody potatis, ahra, chiku. En frukt som ser ut som en kiwi eller plommon. Den mogna frukten har en mjölkad karamell smak. Sapodilla kan vara en liten "stick", som en persimmon. Oftast används den för beredning av desserter och sallader. Omodda frukter används i kosmetologi och traditionell medicin.
Var att prova: Vietnam, Thailand, Filippinerna, Kambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).
Säsong: september till december.
Socker äpple (socker äpple)
Mycket användbar ljusgrön frukt. Under den uttalade kuperade huden av den murgröna färgen finns det ett sött doftande kött och ben som är storleken på bönorna. Arom med subtila barrträd. Ripe frukter är måttligt mjuka till beröring, omogna - hårda, överripta faller ihop i händerna. Serveras som grund för thailändsk glass.
Var man ska försöka: Thailand, Filippinerna, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.
Säsong: från juni till september.
Chompu (Chompoo)
Andra namn är rosen äpple, malabar plommon. Formen liknar sötpeppar. Händer både rosa och ljusgrön färg. Köttet är vitt, tätt. Det är inte nödvändigt att rengöra det, inga ben. Smaken sticker inte ut mycket och påminner mer lätt sötat vatten. Men när de kyls sönder dessa tropiska frukter törst väl.
Var man ska försöka: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Säsong: året runt.
Aki (Ackee)
Aki, eller bligiya smaklig, har en päronform med en rödgul eller apelsinskal. Efter full mogning kommer fruktsprickor och krämigt kött med stora glansiga frön ut. Dessa är världens farligaste exotiska frukter: Omotna (oöppnade) frukter är mycket giftiga på grund av det höga innehållet av toxiner. De kan bara ätas efter speciell behandling, till exempel långkokande. Aki smakar som en valnöt. I Västafrika görs tvål från skålen av omogna frukter, och köttet används för att fånga fisk.
Var man ska försöka: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.
Säsong: från januari till mars och från juni till augusti.
Ambarella (Ambarella)
Andra namn - äppelciter, gul plommon, polynesisk plommon, mombin söt. Ovala frukter av guldfärg med en tunn styv skal samlas i kluster. Insidan är en krispig, saftig, gul kött och ett fast ben med spines. Det smakar som ett kors mellan ananas och mango. Äldre frukter äts råa, juicer, sylt, marmelad är beredda från dem, de omogna används som en skål, tillsätts till soppor.
Var man ska försöka: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerna, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.
Säsong: från juli till augusti.
Bam Balan (Bambangan)
Vinnare i nominationen "Den mest inhemska smaken". Bam-balan påminner borsch med gräddfil eller majonnäs. Frukten är ovalformad, mörk i färg, lukten är lite hård. För att komma till massan behöver du bara ta bort huden. Frukt läggs också till sidrätterna.
Var man ska försöka: Borneo Island (Malaysisk del).
Salak (salak)
Andra namn är sala, baltisk sill, rakum och ormfrukt. Runda eller avlånga små frukter växer i kluster. Färg - röd eller brun. Skalet är täckt med små ryggraden och avlägsnas lätt med en kniv. Inuti är tre söta segment. Smak är mättad, sötsur, påminner antingen en persimmon eller en päron.
Var man ska prova: Thailand, Indonesien, Malaysia.
Säsong: året runt.
Bail (Bael)
Andra namn - woody äpple, sten äpple, kväve bengal. När den mogna blir den grågröna frukten gul eller brun. Skallen är tät, precis som en mutter, och det är omöjligt att nå det utan en hammare, så massan själv säljs oftast på marknaderna. Den är gul, med fleecy frön, uppdelad i segment. Baile äts färskt eller torkat. Te och dryck Sharbat är också gjord av det. Frukt har en irriterande effekt på halsen, vilket orsakar kittlande, så den första erfarenheten av att interagera med borgen kan misslyckas.
Var man ska försöka: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerna, Thailand.
Säsong: från november till december.
Nickar (Kiwano)
Också - horned melon, afrikansk gurka, horned gurka. När det är moget täcker skalet med gula törnen och köttet förvärvar en rik grön färg. Oblong frukter skal inte, men skäras som en melon eller en vattenmelon. Smaken är ett kors mellan banan, melon, gurka, kiwi och avokado. Med andra ord kan det läggas till både söta och kryddiga rätter, liksom inlagda. Omogna frukter är ätbara också.
Var man ska försöka: Afrika, Australien, Nya Zeeland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Kalifornien).
Säsong: året runt.
Magic Fruit (Miracle Fruit)
Andra namn - underbara bär, söta vägar. Namnet exotisk frukt mottogs ganska välförtjänt. Smaken av frukten själv sticker inte ut, men i en timme kommer det att tyckas att personen som allt han äter efter är söt. Smakknoppar luras av ett speciellt protein som finns i magiska frukter, Miraculin. Söta livsmedel verkar smaklösa.
Var man ska försöka: Västafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (South Florida).
Säsong: året runt.
Tamarind (tamarind)
Tamarind, eller tamarind, tillhör benfamiljen, men används också som frukt. Böjd frukt upp till 15 centimeter i längd med brun hud och sötsurmassa. Den används som krydda, ingår i den berömda Worcestershire sås och används för att tillaga snacks, desserter och olika drycker. Godis är gjorda av mogen torkad tamarind. Som en souvenir tar turister hem köttsås och sirap för cocktails baserat på indiska datum.
Var man ska försöka: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Säsong: från oktober till februari.
Marula (Marula)
Färsk marula finns exklusivt på den afrikanska kontinenten, och allt eftersom att efter frukter börjar frukterna under några dagar börja jäsa. Det visar sig en låg alkoholdryck (du kan hitta elefanter "berusade" från marula). Ripe frukter av gul färg, i utseende liknar plommon. Köttet är vitt, med ett hårt ben. Till dess att jäsningsprocessen börjar, har den en trevlig arom och en smaklig smak.
Var man ska försöka: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana, etc.)
Säsong: från mars.
Kumquat (kumquat)
Andra namn är japansk apelsin, fortunella, kinkan, gyllene äpple. Frukten är liten, liknande, till mini-apelsiner, skorpan är mycket tunn. Ätbar hel, exklusive ben. Det smakar lite surt apelsin och luktar som lime.
Var man ska försöka: Kina, Japan, Sydostasien, Mellanöstern, Grekland (Korfu), USA (Florida).
Säsong: Maj till juni, tillgänglig året runt.
Citron (Citron)
Andra namn är Buddhas hand, cedrata, korsikanska citron. Det triviala innehållet är dolt bakom extern originalitet: avlånga frukter - nästan en kontinuerlig hud som liknar citron i smak och violett av lukt. Den kan bara användas för att göra komposter, gelé och kanderade frukter. Ofta planteras Buddhas hand i en kruka som prydnadsväxter.
Var man ska försöka: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.
Säsong: oktober till december.
Pepino (Pepino Dulce)
Också - söt gurka, melonpäron. Formellt är detta en bär, även om den är väldigt stor. Frukten är varierad, kommer i olika storlekar, former och färger, vissa har ljusgul färg med röda eller lila slag. Massan smakar som melon, pumpa och gurka. Overripe pepino smaklös, liksom orörd.
Var man ska försöka: Peru, Chile, Nya Zeeland, Turkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.
Säsong: året runt.
Mamea (Mamey)
Andra namn - sapot. Frukten är liten, rund. Inuti - det apelsinjuice, för att smaka, som du kan gissa, påminner aprikos. Det läggs till kakor och pajer, konserveras och gelé är gjord av omogna frukter.
Var man ska försöka: Colombia, Mexiko, Ecuador, Venezuela, Antillerna, USA (Florida, Hawaii), Sydostasien.
Naranhilla (Naranjilla)
Andra namn är naranhilla, lulo, Andes gyllene frukt. Externt liknar naranjilla en raggig tomat, även om det smakar som ananas och jordgubbar. Juice med massa används för att tillverka fruktsallader, glass, yoghurt, kex, söta gravier och cocktails.
Var man ska försöka: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Säsong: från september till november.
Soursop (soursop)
Även - Annona, guanabana, graviola. En av de största tropiska frukterna på planeten: fruktens vikt kan nå 7 kg. Frukten är oval eller hjärtformad, huden är hård, täckt med mjuka ryggrad. Köttet är krämigt vitt, till smak - som lemonad, med en trevlig sourness. Används för beredning av cocktails, juice, potatismos, sherbet och glass. Svarta frön är giftiga.
Var man ska försöka: Bermuda, Bahamas, Mexiko, Peru, Argentina.
Säsong: året runt.
Noni (Noni)
Andra namn - Indisk mulberry, ostfrukt, fläsk äpple. Frukten handlar om storleken på en potatis eller stor plommon, huden är genomskinlig. När moget blir grönens noni gul och nästan vit. Noni har en hård arom och bitter smak, varför det ibland kallas "emetisk frukt". Populär rykten tillskriver noni egenskaper för att bota nästan hälften av sjukdomarna, och vissa kallar den som den mest användbara exotiska frukten.
Var man ska försöka: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydostasien.
Säsong: året runt.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Också - Jaboticaba, brasilianskt druvträd. Frukt, i utseende som druvor eller currantbär, växer i kluster på stammarna och huvudgrenarna. Bitter skal. Från massan gör juice, alkoholhaltiga drycker, geléer, marmelad.
Var man ska försöka: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Kuba, Filippinerna.
Säsong: från april till slutet av oktober.
Curuba (Curuba)
Omodda gröna frukter liknar gurkor, bara större. När de blir mogna blir de ljusgula. Det apelsinbruna köttet är surt, doftande, med små frön. Kuruba släcker perfekt törst. Massa gör juice, sylt, gelé, vin, sallader.
Var man ska försöka: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, Nya Zeeland.
Säsong: året runt, i Indien och Nya Zeeland från mars till november.
Cupuacu (cupuacu)
Juicy och doftande frukter är formade som en melon, 25 centimeter i längd, 12 centimeter i bredd. Huden är något fast, rödbrun. Köttet är vitt, surt, söt, frön är belägna i fem bonar. Den är ätit färskt och brukade göra juice, yoghurt, likörer, sylt, choklad och choklad. Man tror att den mest utsökta cupuassen är den som föll till marken.
Var man ska försöka: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexiko, Peru, Colombia.
Säsong: året runt.
Marang (Marang)
Maranga frukter är långsträckta, tjock skal täckt med taggar som härdar som de mognar. Inuti - vita lobuler med frön, det är ganska stort, med en tredjedel av handflatan. Smaka varje beskrivning på egen väg. Så, vissa människor är säkra på att det liknar en glass i en vaffelkopp, de andra - som en marshmallow. Andra kan inte beskriva sina känslor alls. Marang exporterar inte, eftersom det försämras omedelbart. Om duckarna inte är raka när de pressas är det brådskande att äta det. Om fostret är lite pressat måste det ligga under några dagar. Marang äts vanligtvis färskt, men används också i desserter och cocktails. Frön är stekta eller kokta.
Var man ska försöka: Filippinerna, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.
Säsong: från augusti till slutet av april.
Thailand frukter
Frukt säljer året runt, men i lågsäsong mangostan, till exempel, är inte särskilt vanligt, och ananas är dubbelt så dyra. Du kan köpa på marknaderna, från gatan brickor, från handlare med mobilbilar.
Ananas Banan Guava Jackfruit Durian Melon Carambola Kokos Lökch Longan Longkong Mango Mangostan Mandarin Maple Noyana Papaya Pitaya Pomelo Rambutan Östersjön Sapodilla Tamarind Jujube.
Vietnam frukt
Vietnam, en av de största leverantörerna av frukt på världsmarknaden, kan vara en seriös konkurrent även till Thailand. De flesta frukter i södra Vietnam. Under lågsäsong kan priserna på speciellt exotiska frukter växa 2-3 gånger.
Avokado, Ananas, Vattenmelon, Banan, Guava, Jackfrukter, Durian, Melon, Stjärna Apple, Grön Orange, Carambola, Kokos, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frukt, Mejeri Äpple, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg äpple, sapodilla, mandarin, citron.
Indien Frukter
Indien ligger i flera klimatzoner samtidigt, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för odling av frukter som är karakteristiska för både tropiska och tempererade zoner (höga berg). På hyllorna kan du träffa bekanta äpplen, persikor och druvor och exotiska kokosnötter, papaya och sapodilla.
Avokado, ananas, ananas (cherimoya), vattenmelon, banan, guava, guava, jackfrukt, fikon, carambola, kokosnöt, mango, mandarin, passionfrukt, papaya, sapodilla, tamarind.
Egypten frukt
Växten i Egypten samlas på våren och hösten, så "säsongen" av frukt är nästan alltid här. Undantaget är gränsperioderna, till exempel tidigt på våren, när "vintern" frukterna redan har flyttat bort och "sommaren" bara på vägen.
Aprikos, citron, apelsin, vattenmelon, banan, druvor, granatäpple, grapefrukt, päron, guava, cantaloup, fikon, cantaloupe, carambola, kiwi, röd banan, citron, mango, druv, medlar, pepino, persika, pitaya, pomelo, socker äpple, physalis, datum, persimmon.
Frukt på Kuba
Till skillnad från Egypten är årstiderna på Kuba mycket mer uttalade. Hela året kan du köpa ananas, apelsiner, bananer, guava, papaya. I juli och augusti börjar de mest utsökta mangoerna, på sommaren, säsongen av mamonchilo, cherimoy, carambola och avokado, på våren - kokosnötter, vattenmeloner, grapefrukter.
Avokado, Ananas, Annona, Apelsin, Banan, Barbados Körsbär, Grapefrukt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Passionsfrukt, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.
Frukt i Dominikanska republiken
I tropiska Dominicana är många frukter förutsägbara: från de mest kända som bananer och ananas till exotiska - granadilla, mamonchillo och sapot.
Avokado, Ananas, Annona, Vattenmelon, Banan, Granadilla, Granatäpple, Grapefrukt, Guanabana, Melon, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Passionsfrukt, Havsdryck, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334