Fördel, skada, kaloriinnehåll av kumquat per 100 gram

Kumquat är en liten orange eller rosa-rosa exotisk frukt som växer i de södra delarna av Kina. I utseende liknar frukten en liten apelsin.

Kaloriinnehållet i färsk kumquat per 100 gram är 71,4 kcal. I 100 g produkt:

1,92 g protein;
0,95 g fett;
15,97 g kolhydrater.

Kumquats vitamin- och mineralkomposition representeras av vitaminer i grupp B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), A, E, PP, C, mineraler kalcium, kalium, magnesium, järn, mangan, koppar, fosfor, natrium, zink.

Kaloriinnehållet i torkat kumquat per 100 gram

Kaloriinnehållet i torkat kumquat per 100 gram är 285 kcal. I en 100 gram servering av torkad frukt:

Torkad kumquat är mättad med vitaminer B, P, C, mineralämnen kalcium, magnesium, natrium, fosfor, kalium, zink, järn, mangan, koppar. Produkten har många användbara eteriska oljor, pektin.

Kaloriinnehållet av kumquat i socker per 100 gram

Kaloriinnehållet i kandquat kandquat per 100 gram (vilket betyder kandad torkad frukt) är mer än 250 kcal. Sådana godis bör överges för försvagningar av gastrointestinala sjukdomar såväl som med övervikt.

Mycket god marmelad från färsk kumquat. För att förbereda det behöver du:

Skölj 1 kg frukt noggrant, frukterna punkteras med en gaffel och kokas i 10 minuter;
kokad kumquat kyld med kallt vatten;
0,5 kg socker löses i ett glas vatten;
sirapen hälls i kokt kumquat, blandningen kokas och kokas i 7 minuter;
frukt coolt, tillsätt ytterligare 0,5 kg socker till dem, koka blandningen i ytterligare 5 minuter;
sylt kokas tills det är klart. Indikator för beredskap är genomskinliga frukter;
saften av 1 citron hälls i den nästan färdiga sylt;
hett sylt hälls i sterila burkar och vridna lock.

Kumquat användning

Användbara egenskaper hos kumquat är:

produkten är mättad med C-vitamin, vilket är nödvändigt för att stärka immunsystemet, normalisering av blodbildningsförfarandena;
frukten kännetecknas av uttalade antioxidantegenskaper, används aktivt för att förebygga cancer, hud och ögon;

Kumquat vitaminer och mineraler normaliserar nervsystemet, stödjer vattensaltbalansen i kroppen, säkerställer brusk och benvävnadens hälsa.
På grund av mättnaden av kostfiberfrukt accelererar metaboliska processer i kroppen, ger en snabb rengöring av toxiner och toxiner.
Med regelbunden användning av produkten minskar nivån av skadligt kolesterol i blodet, sannolikheten för att utveckla artrit och artros minskar, normalt blodtryck återställs
Kumquat ger förebyggande av åderbråck, tromboflebit.

Kumquat skada

Kontraindikationer för användning av kumquat är:

allergiska reaktioner på frukt;
ökad surhet i magsaften;
njurinflammation
exacerbation av cholecystit, pankreatit;

graviditet och amning
barn upp till 3 år
diabetes (produkten kan ge upphov till blodsockerökning).

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kumkvata

kumquat

Kumquat är en exotisk citrusfrukt från den orangea subenheten Fortunella, som liknar en liten apelsin. Kumquat-frukter har en långsträckt form 3-5 cm lång, 2-4 cm bred. I naturen finns det flera sorter av kumquat, som skiljer sig i form av frukten. Växten propagerar sällan av frö, eftersom det har ett svagt rotsystem. I Japan och Kina odlas kumquat från trebladig poncirus genom ympning. Kumquat odlas också i Sydostasien, Mellanöstern, Sydeuropa och Sydeuropa.

Smaken av kumquat liknar mandarin, men, till skillnad från den, är den ätlig med skalen. Dess frukt har en viss egenhet, enligt vilken skummen av kumquat är tunn och söt, och kärnan, tvärtom, med viss sourness.

För närvarande finns det sex huvudtyper av kumquat:

Hongkong Kumquat;
Malay Kumquat;
Marumi Kumquat;
Maeve Kumquat;
Nagami Kumquat;
Fukushi Kumquat.

Kumquat användning

Kumquat-frukter innehåller en imponerande mängd näringsämnen: vitaminerna A, B, C, E, P, spårämnen och mineraler, som inkluderar koppar, kalcium, kalium, zink, natrium, järn, fosfor. Dessutom är kumquat mättad med pektin och väsentliga ämnen som gör att du kan återställa immuniteten, skydda kroppen från förkylningar och virussjukdomar. Att äta frukten med skalen kommer att tillåta att besegra smittsamma och svampsjukdomar.

Användningen av kumquat beror också på dess antioxidant effekt: Citrus rensar effektivt kroppen av toxiner och slaggar. Dessutom finns det aldrig nitrat i själva frukten, vilket förklaras av närvaron av citronsyra i dess sammansättning.

Kumquatets fördelaktiga egenskaper är baserade på normalisering av mag-tarmkanalen: när den torkas, återställs den perfekt metabolism, är profylaktisk mot magsår och tolv tolvfingersår.

Regelbunden användning av kumquat förhindrar utveckling av artros och artrit, cancer, normaliserar hjärtrytmen och blodtrycket, stärker ledband och muskler, accelererar reparation av vävnader och minskar riskerna för diabetes.

Egenskapen av kumquat för att skydda vår kropp mot de skadliga effekterna av stress är anmärkningsvärt: bara några få frukter kan minska trötthet och spänning ackumulerade under dagen. I Kina, med hjälp av denna apelsinjuice, efter glada helgdagar är det vanligt att bli avskalad.

Kalori Kumquat

Kalori kumquat är 71 kcal / 100 gram frukt. Näringsvärde:

Proteiner - 1,88 g;
Fett - 0,86 g;
Kolhydrater - 9,4 g.

Kumquat med låg kaloriinnehåll kan du överväga frukt som en dietprodukt. Det är tillräckligt att äta 8-10 frukter av kumquat för att tillfredsställa kroppens behov av användbar fiber för mer än hälften av den dagliga normen.

Kumquat-applikation

Färsk, denna lilla frukt, skuren i skivor, kan dekorera något bord. Den används som en fristående produkt, och som en ingrediens i fruktsallader.

Kumquat-frukter används för att göra sötsurssås som serveras med kött-, fisk- eller grönsaksrätter. Speciellt bra är denna citrus kombinerad med fläsk och kycklingkött, vilket ger maträtten en uppfriskande smak.

Kumquat är perfekt för desserter. Det används ofta för att göra kandad frukt, sylt, konserver, juice, yoghurt. Exotisk sourness gör kumquat ett bra mellanmål för starka drycker som brandy eller whisky.

YouTube-videor relaterade till artikeln:

Fanns ett misstag i texten? Markera den och tryck Ctrl + Enter.

Under livet producerar den genomsnittliga personen så många som två stora pooler av saliv.

Under nysning slutar vår kropp helt och hållet att fungera. Även hjärtat stannar.

Karies är den vanligaste infektionssjukdomen i världen, som även influensan inte kan konkurrera med.

Enligt många forskare är vitaminkomplex praktiskt taget oanvändbara för människor.

Hostmedicin "Terpinkod" är en av de bästa säljarena, inte alls på grund av dess medicinska egenskaper.

Tandläkare visade sig relativt nyligen. Tillbaka på 1800-talet slogs bort dåliga tänder på en vanlig barberare.

En person som tar antidepressiva läkemedel kommer i de flesta fall att drabbas av depression igen. Om en person klarar av depression med sin egen styrka, har han all chans att glömma detta tillstånd för alltid.

En utbildad person är mindre utsatt för hjärn sjukdomar. Intellektuell aktivitet bidrar till bildandet av ytterligare vävnad, vilket kompenserar för de sjuka.

Om din lever slutat fungera skulle döden ha inträffat inom 24 timmar.

Även om en persons hjärta inte slår, kan han fortfarande leva länge, som den norska fiskaren Jan Revsdal visade oss. Hans "motor" stannade klockan 4 efter att fiskaren försvann och somnade i snön.

Forskare från Oxford University genomförde en serie studier där de drog slutsatsen att vegetarianism kan vara skadlig för människans hjärna, eftersom det leder till en minskning av dess massa. Därför rekommenderar forskare att inte utesluta fisk och kött från deras kost.

Amerikanska forskare utförde experiment på möss och kom fram till att vattenmelonsaft hindrar utvecklingen av ateroskleros. En grupp möss drack vanligt vatten och den andra vattenmelonsaften. Som ett resultat var kärlen från den andra gruppen fri från kolesterolplackor.

För att säga ens de kortaste och enklaste orden kommer vi att använda 72 muskler.

Alla har inte bara unika fingeravtryck, men också språk.

Det brukade vara det som gnider berikar kroppen med syre. Men denna åsikt har blivit motsatt. Forskare har bevisat att en person kyler hjärnan och förbättrar sin prestanda.

Bland de vanliga urologiska patologierna urskiljas urolithiasis (ICD). Den står för cirka 30-40% av alla sådana sjukdomar. När loberna.

http://www.neboleem.net/kumkvat.php

kumquat

Kumquat ("Fortunella", "Kinkan") - frukten av några citrusväxter, isolerade i en speciell subgenus Fortunella. En liten exotisk frukt av apelsin eller orangegul färg, i utseende som liknar en liten apelsin (kalorizator). Det växer i södra Kina.

Namnet Kumquat kommer från "gam gvat", ett uttal i den kantonesiska dialekten av det kinesiska ordet "golden orange".

Kumquat odlas i Kina, Sydostasien, Japan, Mellanöstern, Sydeuropa (särskilt på den grekiska ön Korfu) och södra USA (särskilt Florida).

Kumquat-frukter ser ut som om de är miniatyrformiga ovalt apelsiner som sträcker sig i storlek från 3 till 5 centimeter i längd och från 2 till 4 centimeter i bredd.

Kumquats frukt smakar som en svagt sur mandarin, helt ätbar, med en söt skal. I naturen finns det flera arter av kumquat, som skiljer sig i form av frukten.

Kalori Kumquat

Kalorinnehållet i kumquat är 71 kcal per 100 g produkt.

Kumquat-komposition

Kumquat innehåller många olika vitaminer, såsom A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 och är också rik på mineraler som kalium, kalcium, fosfor, zink, magnesium, koppar och järn.

Användbara egenskaper hos Kumquat

Kumquat har svampdödande egenskaper, hjälper till att bekämpa smittsamma och inflammatoriska sjukdomar. Och han hjälper till att bli av med apati, depression, nervositet.

Användningen av kumquat i matlagning

Kumquat används både rå och bearbetas i form (kanderad frukt, sylt, marmelad) och i torkad form.

http://www.calorizator.ru/product/fruit/kumquat

Kumquat vilken typ av frukt, friska egenskaper, kaloriinnehållet i torkad och färsk frukt

Kanske vet du redan den lilla kumquatfrukten. Det finns på hyllorna både fräscha och torkade. Den anmärkningsvärda citrusen, som liknar en reducerad rundad citron eller en långsträckt apelsin, har ett antal positiva egenskaper för kroppen. Detta är en citrus som kan och bör ätas rätt med skalen.

Vad är kumquat, vilken användning och skada är dolda under den ätbara huden och vilka egenskaper har torkad citrus?

Vilken typ av frukt är kumquat som växer?

Homeland anses som, och många citrusfrukter - Kina. Där kallas han också kinkan, som översätts som gyllene äpplen eller gyllene apelsiner. Det första omnämnandet av det upptäcktes i de gamla krönikorna på 12-talet. Europas invånare visste inte ens om kumquat, vilken typ av frukt. I början av 1800-talet tog en grupp portugisiska navigerare konstiga små mandariner från deras nästa resa. Senare, 1846, beskrev Robert Fortune - en skotsk botaniker kumquaten och förde den till England för första gången. För att hedra forskaren blev en orange mini-frukt och ett helt genus citrusplantor benämnt Fortunella.

Idag bor växten i länder med ett subtropiskt fuktigt klimat, i Sydostasien, Kina, Indien, Japan och utvecklas gradvis Medelhavet och USA. Totalt finns 6 sorter av kumquat. Den odlas i en kruka eller badkar på vindrutan. De frukter som erhålls i hemmet, är smaken inte sämre än de som växte upp i naturen.

En växt kan inte kallas en långlever, i genomsnitt har en kumquat existerat i högst 40 år. Under denna tid växer trädet upp till 2,5-4 meter i höjd och dekorerar sig med en frodig, tät grön krona. Täta men flexibla grenar skyddas ibland av törnen och täcks täcks av många små blad med rik smaragdgrön färg.

På mitten av sommaren förefaller delikata vita blommor med fem kronblad på grenarna. Frukt förekommer närmare vintern. Växten bär frukt från omkring november till april, beroende på sorten. För året kommer trädet från flera hundra till flera tusen små citruses.

Frukten själv är liten: ca 5 cm lång och 3 i diameter, som väger ca 30 gram. Skallen är tät, men tunn, den är målade i olika nyanser. Olika sorter ger olika frukter i färg: från ljusgul till rik orange.

Söt, lätt tart ätbar skala perfekt med surt kött. Inuti är frukten uppdelad i 5 stora skivor, innehåller en liten mängd små ben.

Oavsett växlingsplatsen matas kumquat inte av nitrater från jorden, därför ackumuleras de inte i skalet eller i massan. I moderna miljöförhållanden är detta en unik och användbar egenskap.

Kalori, kemisk sammansättning

Det är svårt att tro att kumquat kan innehålla en sådan mängd användbara ämnen. Men det är så! Frukten är mycket rik på vitaminer, mineraler, värdefulla organiska föreningar (lutein, pektin, zeacasanthinkaroten) och fiber. Nästan hälften av vitaminkompositionen är allokerad till vitamin C, något mindre A-vitamin, E, B3, B5, R. Kalium är rekordhållare bland mineraler. Förutom det innehåller kumquat det nödvändiga för kroppen kalcium, fosfor, zink, magnesium, järn och natrium.

Det rekommenderas att äta kumquat helt tillsammans med skalen, inte bara på grund av en intressant kombination av smaker. Skal är en kraftfull källa till koppar, järn, mangan och molybden, fleromättade fettsyror och eteriska oljor innehållande limonen, pinen, bergamoner, karyofiller och humulen.

När det gäller näring värderas kumquat för sina kalorier. Mer exakt, för låg kalori: endast 71 kcal per 100 gram.

Ett hundra gram frukt innehåller:

80% orange frukt består av vatten.

Det här är naturligtvis en ny kumquat. I torkad form är energivärdet mycket högre.

Användbara egenskaper

Det är en unik vitamin- och mineralkomposition som ger kumquat en hel lista med olika fördelaktiga effekter på kroppen:

Antioxidant och immunmodulerande. En hög koncentration av vitamin C skyddar hälsan från flera positioner: den neutraliserar och tar bort fria radikaler, förbättrar processen med celltillväxt, aktiverar immunsystemet, skyddar det mot svampar, infektioner och bakterier.
Förstärkning av synen. Vitamin A och betakaroten hindrar utvecklingen av grå starr.
Hematopoetisk. Mangan, järn, koppar, magnesium och folsyra är de element som är nödvändiga för bildandet av röda blodkroppar.
Energi. Kolhydrater och fibrer bidrar till att snabbt tillfredsställa hunger. Riboflavin, som är en del, deltar i produktionen av energi och påfyllning av sina reserver.
Normalisering av matsmältningen. Cellulosa ökar tarmmotiliteten, underlättar rengöringen, strider mot förstoppning och gasbildning. Tack vare vitaminer och organiska föreningar normaliseras tarmmikrofloran. C-vitamin stimulerar levern, är involverad i nedbrytningen av fettceller, tar bort toxiner, normaliserar metaboliska processer.
Rening och skydd av andningssystemet är också associerat med ett högt innehåll av askorbinsyra och de baktericida egenskaperna hos torkad skal.
Antifungal. Organiskt material furakumrin förstör svampar och parasiter.
Antiseptisk. Eteriska oljor i huden är effektiva mot virus.
Antidiabetika. Dietfibrer normaliserar insulin- och glukosnivåer, som fungerar som en profylax för utvecklingen av typ 2-diabetes.
Lugnande. B-vitaminer återställer normal funktion av nervsystemet. Eteriska oljor deltar också i eliminering av depression och dåligt humör. Det räcker med att genomföra en aromaterapi-session med användning av olja, göra te eller helt enkelt lägga ut den torkade torkade fruktskalan bredvid den.
Viktminskning. En bra kombination av låg kalori, hög fiber och vatten gör kumquat till en dietprodukt.
Neutraliserar illamående och obehag i magen. Även gravida kvinnor uppvisar att äta frukt i små mängder, efter samråd med läkaren.
Källan till skönhet och ungdom. Vitaminer och antioxidanter skyddar hudceller från de skadliga effekterna av fria radikaler, saktar åldrandet, förhindrar utseendet av åldersfläckar.
Antioxidantegenskaperna hos frukten bidrar till återupplivningen av hjärnan. Effekten av kumquat mot en baksmälla och dess konsekvenser är också kopplad till detta.
Hög kaliumkonsentration, särskilt i torkad citrus, förstärker hjärtat, normaliserar sitt arbete, minimerar risken för stroke.

Men det här är inte en komplett lista, för vilken fräsch kumquat värderas. Dess användbara egenskaper visas inte bara vid användning i livsmedel.

Juice är en del av krämer och ansiktsmasker. Det vitar effektivt huden, tar bort åldersfläckar.
Olja bekämpar celluliter, släpper ut sträckmärken och används ofta i tvåltillverkning.
Inandning med skal eller oljor eliminerar torr hosta och nästring.

Torkade och torkade kumquater

Populära alternativ för konservering och konservering av frukt är torkning och torkning.

Som torkad frukt är kumquat en torkad frukt när den utsätts för temperatur, vilket bevarar den ovanliga smaken av produkten.

Torkad kumquat är samma frukt som har torkats under lång tid, vid en temperatur som inte överstiger 40 grader.

Inte mindre populär kandad citrus. Frukt kokas först i glukossirap, torkas och rullas sedan i pulveriserat socker. Naturligtvis, i det här fallet, om några dieter egenskaper, inte ens pratar.

Sammansättning och egenskaper hos torkad kumquat

Torkad kumquat behåller de flesta spårämnena som ingår i färsk frukt. Efter vattenavlägsnande ökar koncentrationen av näringsämnen och livsmedelsämnen väsentligt. Torkad kumquat i form av kandad frukt har ett kalorivärde av 284 kcal per 100 gram, innehåller:

Detta gäller produkter som inte har använts vid framställning av socker. Annars kan kaloriinnehållet vara oväntat högt och den torkade produkten kommer helt enkelt att förlora alla dess fördelaktiga egenskaper.

Användningen av torkad kumquat i mat är användbar för vitaminbrist, under sjukdom och återhämtning. Torrt frukt behåller alla egenskaper hos en fräsch produkt, vilket är särskilt viktigt för problem med mag-tarmkanalen vid förkylning. Torkat kumquat rengör också effektivt blodkärlen från kolesterol, förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Hur är kumquat

Innan du går vidare till gastronomisk glädje från Kumquat, måste du välja den korrekt. När du köper färsk kumquat väljer du en fast, fjädrande frukt med ljus orange färg med en delikat citrusdoft. Förekomsten av fläckar, scuffs och hudintegritets överträdelser indikerar en skadad produkt av dålig kvalitet. Grön kumquat kommer inte att kunna behaga dig med en ovanlig smakpalett, eftersom den helt enkelt inte har mattats. Överdriven mjuka frukter är tvärtom redan inaktuella och börjar försämras.

När du köper torkad kumquat var uppmärksam på närvaron av vitliga fläckar på skalet. Deras närvaro indikerar att frukten ytterligare behandlades med kemikalier för att förhindra mögel. Unpainted frukter av naturlig gul och orange anses vara mest användbara. Beredda på ett naturligt sätt har torkad kumquat en lätt, behaglig lukt av citrus med en subtil mintnot.

Nu vet du hur man väljer färsk eller torkad frukt. Det är dags att lära sig att äta den.

Kinkan används helt, tillsammans med skalen. Detta är det enda sättet att känna den unika tandem av den sura massan av söt tårta. Naturligtvis kan frukten rengöras, men om det är nödvändigt, om du kommer ihåg hela användbarheten av skalen.

Färsk kumquat fryst, vilket gör att du kan spara den i upp till sex månader.

Det läggs till gröt, olika desserter, glass, cocktails och smoothies. Från frukten bereds sylt, sylt, marmelad, juice och sirap, som används som fyllning för bakning och grytor.

På basis av kumquat bereda söt och sur, ibland kryddiga såser för kött och fisk och skaldjur. Ofta bakas den skivade frukten i ugnen tillsammans med fjäderfä, fisk och grönsaker.

Den används också för smaklikörlikor och som mellanmål för alkoholhaltiga drycker (vin, vermouth, champagne).

Torkad kumquat läggs till bakverk, men oftast äts den i sig som ett användbart alternativ till sötsaker. Och frukten är överraskande bra kombinerad med både te och kaffe.

Grönt eller svart te med tillsats av torkad kumquat eller dess skal är en kryddig dryck berikad med vitaminer. Med regelbunden användning kan du glömma förkylningar, depression och dålig metabolism.

Recept med kumquat - mycket, både med färska och torkade. Men för att undvika eventuella negativa följder måste du förstå hur mycket kumquat kan ätas per dag.

För att fylla på reserver av vitaminer och spårämnen är 2-3 färska frukter tillräckligt, men dubbelt så mycket torkade.

Möjlig skada

Naturligtvis har fräsch och torkad kumquat ett antal begränsningar och kontraindikationer.

Frukt, som alla citrusfrukter, är ett allergen. Om du lider av detta, sätt in produkten i kosten gradvis, i små portioner, noggrant kontrollera tillståndet och reaktionen i kroppen.
Under graviditet och amning, speciellt om du inte har provat kumquat tidigare, är det bättre att inte utsättas för gastronomiska risker. En ny produkt kan orsaka diates och allergisk reaktion hos ett barn.
Bli inte involverad i en kinkan för personer med hög surhetsgrad i magsaften.
I närvaro av inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet (sår, gastrit, inflammation i tarmarna), särskilt under perioden av exacerbation, är det bättre att avstå från att äta frukten i någon form. Ett stort antal syror kommer att irritera de redan känsliga membranen i matsmältningsorganen.
Vid inflammation i genitourinary systemet är kumquat förbjudet, som i föregående fall. Toxiner och skadliga ämnen som frukten avlägsnar från kroppen kan skapa ytterligare stress på försvagade organ. En av frågorna är: "Kan kumquat prova cystitis?". Att provocera är inte, men för att komplicera är situationen lätt. Sjukdomen i sig är orsakad av mikroorganismer och infektion, vilket kumquat, särskilt torkat, kämpar effektivt.
Människor som är benägna att få snabb viktökning får inte bäras bort med torkad kumquat på grund av dess höga kaloriinnehåll och stora mängder kolhydrater.
Av samma anledning måste diabetiker äta det i måttlig ordning, ständigt övervaka blodsockernivåerna och ha tidigare rådfrågat en läkare,

http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/114996/calories

Torkad kumquat: fördelaktiga egenskaper och skador, kalori

Kumquat, eller Fortunello, är en representant för citrusfamiljen, ett litet vintergröna träd från 2 till 5 m i höjd. Moderlandet av den exotiska frukten är Kina.

Kumquat-frukt är en mandarinliknande frukt, men den är mindre i storlek och har en mer långsträckt form i stället för platta. I Ryssland är en lite känd frukt. Som regel säljs frukter redan i torkad eller torkad form. Men detta försvårar absolut inte användbarheten, eftersom kumquat i någon form behåller alla dess egenskaper och i en torkad en har ett lågt värmevärde. Därför får man inkludera personer som är överviktiga i menyn.

Externt är torkad kumquat apelsin, ibland orange-röda skrumpade klumpar, som liknar torkade mandariner. Torkad frukt har en uttrycksfull smak. Lukten av frukten bör vara särskild uppmärksamhet, om du känner blandningen av kemiska ingredienser, eller om det är helt frånvarande, är det bättre att överge användningen av sådan kumquat.

Den riktiga lukten av en ordentligt torkad frukt är en stark citrus, som liknar lukten av mandarin eller apelsin, ibland finns det myntnoter. Användbar torkad Fortunello är endast vid korrekt bearbetning. När kokt med socker, förlorar kumquat de flesta av sina fördelaktiga egenskaper och blir bara en läcker efterrätt.

Kalorivärdet per 100 gram torkad Fortunello är ca 50 kalorier, vilket är lägre än i torkad (260 kcal) eller färsk (70 kcal) frukt.

BJU kumquat torkad per 100 g:

kolhydrater - 9,4 g;
proteiner - 1,88 g;
fett - 0,86 g

Zink - 0,17 mg;
magnesium - 20 mg;
mangan - 0,135 mg;
kalium - 186 mg;
Kalcium - 62 mg;
koppar - 95 mg;
fosfor - 19 mg;
natrium 10 mg;
järn - 0,86 mg;
dietfibrer - 6,5 g;
ask - 0,52 g;
mättade fettsyror - 0,103 g;
sackarider - 9,36 g

Vitaminer i produkten:

A-15 | ig;
B1 - 0,04 | ig;
B3 (nikotinsyra) - 0,43 mg;
C - 44 mg;
B2 - 0,09 mg;
E-0,15 mg;
B5 - 0,208 mg;
Kolin - 8,6 mg;
B6 - 0,036 mg;
B9-17 mg.

Kumquat har en unik egenskap - det absorberar inte nitrater under tillväxten. Inte bara är massan användbar, men också skalen, som har antibakteriella egenskaper.

Huvudproduktfördelar:

1. Kumquat, tack vare den stora mängden furokoumarin, hjälper till att bekämpa svampinfektioner och parasiter.
2. Hjälper till att bekämpa nervsystemet, såsom stress, apati, trötthet och nervös spänning, depression.
3. Det har en förebyggande effekt inom kardiovaskulära sjukdomar.
4. Kompenserar effektivt och snabbt för bristen på vitamin och mineraler. En stor mängd vitamin C hjälper till att återställa och stärka immunförsvaret. Används vid behandling av förkylning.
5. Mineralerna i denna frukt har en positiv effekt på hårets kvalitet och hållfasthet. Stärka tänderna och tandköttens hälsa.
6. Vitaminerna A och E förbättrar hudens tillstånd: sakta ner åldringen, förbättra utseendet, lindra torrheten, skydda huden från UV-strålar.
7. Kalcium som finns i kumquat gör ben starka.
8. Citronsyra hjälper till att upprätthålla njurarnas hälsa, förhindrar bildandet av stenar.

Frukten är användbar för personer med oftalmiska sjukdomar.

Kumquat innehåller en stor mängd fiber, därför har det en positiv effekt på matsmältningssystemet, ger förebyggande av gastrointestinala sjukdomar. Att äta frukt hjälper till att eliminera förstoppning, kramper, buk distans, normaliserar ämnesomsättningen, förbättrar produktionen av magsaft. Kumquat främjar också eliminering av kolesterol, skadliga salter och toxiner från kroppen, rensar blodkärlen.

Frukten innehåller vitamin- och mineralkomplex som kan skydda människokroppen från fria radikaler som bidrar till utvecklingen av cancerceller.

Om du konsumerar cirka 7 frukter om dagen i 2 veckor, så kan du kompensera för bristen på vitaminer i kroppen och förbättra dess övergripande tillstånd. Du borde emellertid inte bli fördragen med användning av kumquat.

Om användningen av kumquat är ovanlig bör du noggrant inkludera den i kosten. Detta är en exotisk frukt, så vanan kan vara skadlig för kroppen (matsmältningsbesvär). Använd inte produkten till personer som ofta lider av diarré, liksom magsår, akut eller kronisk gastrit.

Fortunello har egenskapen att intensivt utsöndra toxiner och giftiga ämnen från kroppen. I denna process tar njurarna en aktiv roll, därför, om en person har problem med detta organ, bör du inte äta frukt.

Citrusfrukter är kontraindicerade för kvinnor under graviditet och amning. Detta leder till utveckling av allergiska reaktioner hos barnet.

Individuell citrusintolerans kan vara en begränsning för att äta frukt. Kukvatskal innehåller eteriska oljor som kan orsaka allergisk reaktion. De kan orsaka sår på munslimhinnan.

Torkad kumquat i butikerna möter olika färger. Vid framställning av sådana delikatesser används matfärger, och den naturliga färgen av produkten är apelsin. Man bör komma ihåg att fördelarna med färgad frukt är tvivelaktiga.

http://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/vyalenyy-kumkvat.html

Torkad kumquat

Torkad kumquat, vars storlek knappast överstiger en valnöt, blev känd för allmänheten relativt nyligen. Kina anses vara födelseplatsen för Kumquat, men på grund av sina fantastiska egenskaper har denna frukt spridit sig över Asien, liksom Ryssland och USA.

Vad är anmärkningsvärt kumquat? Vad är dess egenskaper? Denna frukt tillhör citrusfamiljen, tillsammans med citron och apelsin. Förresten, kumquat var smeknamnet den fantastiska mandarin bara för sin likhet med apelsin. Det andra namnet för Kumquat är Fortunella. Frukten har avlång form och ljus orange färg.

Kaloriinnehållet i torkat kumquat

Kalorinnehållet i torkat kumquat är 284 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos torkad kumquat

Långt i Kina användes kumquat i medicin som ett antiviralt och antibakteriellt medel på grund av det höga innehållet av vitaminerna A, P, B och C (kaloriseringsmedel). Även denna fantastiska frukt innehåller mineraler som fosfor, zink och koppar, vilket bidrar till att stimulera immunsystemet, så det är också användbart att använda kumquat för förebyggande ändamål.

I torkad form förlorar kumquat inte dess fördelaktiga egenskaper. Dessutom används det för att förhindra sjukdomar i mag-tarmkanalen, särskilt att äta torkad kumquatfrukt minskar risken för duodenalsår.

Nyligen har forskare upptäckt kumquats dieteregenskaper. Så här hjälper en fantastisk produkt till att fylla kroppen med nödvändiga ämnen, vilket gör figuren mer attraktiv.

Torkad kumquat i matlagning

Det finns många sätt att använda kumquat som en livsmedelsprodukt. Jams är gjorda av det, kanderade frukter, konserverade frukter och används även som mellanmål till martini istället för oliver.

http://www.calorizator.ru/product/nut/kumquat-dry

Kalori Kumquat. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Kumquat".

Energivärde kumquat gör 71 kcal.

frukt utan vägran = 19 gr (13,5 kcal)

Huvudkälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16113.php

Torkad kumquat: kalorier, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Den moderna marknaden erbjuder ett brett urval av goda och friska delikatesser. Torkad kumquat är i stor efterfrågan. Om tekniken för dess förberedelse utfördes korrekt, behåller produkten alla användbara egenskaper. Frukt förekommit på hyllor av hushållsaffärer relativt nyligen, men på grund av den utmärkta smaken och fördelarna började snabbt öka popularitet.

Allmänna egenskaper

Kamkvat, som växer i Kina, tillhör familjen citrusfrukter. Dessa är små frukter, som liknar valnötter i storlek och utåt mycket lik apelsiner. Mogna frukter har en orange eller rik gul färg och en något långsträckt form. Frukten är känd av följande namn:

fantastiska mandarin;
japansk apelsin;
Kinkala;
fortunella.

Termen "kumquat" används oftast i CIS-länderna. Frukten är känd på grund av ett antal unika fördelaktiga egenskaper och en rik komposition som skiljer den från andra citrusfrukter. Produkten äts både i ett naturligt och i ett torkat och torkat utseende. I många stater används kumquat inte bara för att förbereda en god och hälsosam efterrätt. På grund av dess helande egenskaper har den funnit sin tillämpning inom medicin och kosmetologi. I torkad och torkad form är frukten mer som torkade aprikoser. Smak av färsk frukt anses vara specifik på grund av bitterhetens närvaro.

arter

På marknaden presenteras torkad kumquat i följande färger:

De två första alternativen för produkten är naturliga. För att få de återstående färgerna använd matfärg. Oftast är den torkade produkten gjord av helt mogna frukter utan att ta bort stenarna. Vid matlagning under påverkan av temperaturen förlorar frukter fukt, bevarar vitaminer och spårämnen. Frukt kokas i socker sirap, som drar ut smaken av bitterhet av naturlig kumquat. Det visar sig vara med elastisk massa och speciell smak. Delikatess kännetecknas av uttalad glans på grund av sockersirap. Till salu hittar du torkad kumquat i pulveriserat socker.

Hur man väljer?

När du väljer en behandling bör du visuellt utvärdera sin färg. Överdriven mättnad och ljusstyrka indikerar vem som har tillsatt färgämne till frukten för ökad attraktivitet. Och du bör också ägna särskild uppmärksamhet åt närvaron av vita fläckar eller andra spår på ytan av frukten, vilket indikerar ytterligare bearbetning av produkten med kemiska föreningar. Vanligtvis utförs denna procedur med utseendet av mögel. Om du inte vill riskera din hälsa är det bättre att överge en sådan delikatess.

Du kan bestämma produktens kvalitet med lukt. Om efterrätten görs på ett naturligt sätt, kommer det att ha en trevlig citrus doft, kanske med en antydan av mint. Närvaron av lukt från tredje part förbereder förekomsten av kemiska föroreningar och andra komponenter av oorganiskt ursprung. Allt detta minskar fördelarna med produkten.

struktur

I processen att förbereda torkad delikatess, förlorar citrusfukta fukt och blir krympt, medan, om det är gjort korrekt, bevaras alla helande egenskaper, spårämnen och vitaminer. Japansk apelsin innehåller följande ingredienser:

vitaminer av olika grupper: E, B, A och C;
kalium;
zink;
natrium;
magnesium;
järn;
eterisk olja;
kalcium;
fettsyror;
monosackarider.

Huvuddragen i citrusfrukter är att i tillväxtprocessen absorberar inte farliga ämnen från jorden, på grund av vilket kumquat bär den maximala fördelen för människokroppen. Detta är en miljövänlig produkt.

Kalori och BJU

Kalorier per 100 gram av produkten - 71 kcal. På grund av denna egenskap anses frukten vara kostsam, även med hänsyn till det faktum att efter bearbetning av kolhalten i det växer 3 gånger. Indikatorer BZHU är som följer:

kolhydrater - 9 g;
fet - 0,9 g;
ekorrar - 2 g.

Användbara egenskaper

På grund av den rika kompositionen på kemisk nivå har regelbunden användning av citrusfrukter följande effekter på kroppen:

förstärkning av immunsystemet
kampen mot svampinfektioner och sjukdomar, oavsett ursprung
utsöndring av överskott av kolesterol från kroppen
antibakteriell effekt;
kroppens näring med vitaminer och väsentliga delar;
förbättring av metaboliska processer;
upprättandet av matsmältningen, på grund av vilken vikten gradvis normaliseras;
märkbara förbättringar i hår, hud och naglar;
energi och styrka framträder i kroppen;
normalisering av nervsystemet
Synet av synens organ förbättras.
förbättring av lokal intestinalmikroflora;
300 gram av produkten kommer omedelbart att bli av baksmälla;
Åldringsprocessen i kroppen kommer att sakta ner med frekvent intag av fantastiskt mandarin.

Även de mest användbara frukterna och grönsakerna har ett antal vissa kontraindikationer för användningen, vilket du definitivt bör bekanta dig med innan du använder. Annars kommer kumquat att göra mer skada än bra för kroppen. Det första som måste bestämmas är att det finns en individuell intolerans mot produkten, det vill säga en allergi. Om det råder några tvivel om det här objektet, bör du söka hjälp från medicinsk personal. Och det är också nödvändigt att använda en torkad delikatess med stor försiktighet eller helt överge det för sådana hälsoproblem som:

diabetes mellitus - i detta fall är det nödvändigt att helt överge produkten om den bereddes med sockersirap;
ett sår;
kronisk gastrit
njursjukdom;
tredje trimestern graviditet eller amning, vilket kan orsaka utveckling av allergier hos barnet.

Rekommendationer för användning

Det rekommenderas att använda torkad kumquat för sådana sjukdomar som:

nervsystemet
fysisk utmattning (brist på styrka);
försvagad immunitet (både kronisk och försvagad efter sjukdom);
tarmproblem, inklusive förstoppning
andningssjukdomar, ont i halsen;
svamp reproduktion
kronisk alkoholism.

Det är viktigt! Det är inte att överdriva det med mängden produkt. Överdriven konsumtion av frukt kan orsaka allergisk reaktion.

http://eda-land.ru/kumkvat/vyalenyj/

Kaloriinnehållet av kumquat per 100 g

Kan du berätta för mig vilka kumquat kalorier per 100 g produkt. Jag hörde att det hänvisar till dietprodukter, på samma gång, rekommenderar inte att äta människor med fetma. Varför?

Kumquat är en citrusfrukter med lågt kaloriinnehåll. Per 100 g av produkten - endast 71 kcal. Torkad kumquat har ett jämnare kaloriinnehåll - ca 50 kcal. Kalorinnehållet varierar också med olika sorter av kumquat men överstiger inte 70 kcal. Men den torkade kumquaten är redan ganska hög i kalorier - 287 kcal per 100 g av produkten. Därmed är motstridiga, vid första anblicken, data. Det vill säga, friskt kumquat används ofta för att laga maträtter, eftersom det har unika egenskaper som främjar viktminskning (tar bort toxiner och slagg från kroppen, förbättrar metabolismen), men torkad kumquat är strängt kontraindicerad för personer med övervikt.

Sammansättningen av råkumquat innehåller olika vitaminer (C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6), mineraler (kalium, kalcium, magnesium, natrium, zink, fosfor), fettsyror och eteriska oljor. Näringsvärde per 100 g produkt: 1,79 g proteiner, 0,83 g fett, 15,8 g kolhydrater, 80,9 g vatten.

En kumquatfrukt väger cirka 40 gram, så dess 28 kalorier är osannolikt att störa en vacker figur, men fördelarna med kroppen kommer att bli bra. Kumquats helande egenskaper är väl studerade, och det är lämpligt att införa denna frukt i din kost, både för att förebygga många sjukdomar, och för att stärka den allmänna immuniteten och helt enkelt för att höja stämningen.