10 exotiska frukter att prova

Apelsiner, mandariner, kiwi och andra frukter har blivit lika bekanta för oss som äpplen eller päron. Det finns ingen anledning att resa hundratals kilometer för att prova dem, bara gå till närmaste stormarknad. Där kan du köpa mer exotiska frukter, som pomelo eller mango.

Men det finns mer än 200 sorters frukter i världen, av vilka vissa har en speciell smak och arom, och de är värda att försöka.

Detta vintergröna träd kan ses i Indien, Indonesien, Brasilien. Dess frukt är gul eller grön. I form och storlek ser de ut som paprika.

Om de skärs i halva, så kommer skärningen att likna en stjärna. Därför kallas denna frukt ibland "tropiska stjärnor".

Ripe frukter är krispiga och saftiga, inte så söta. Smaken är ljus, blommig, märklig. Doften är som lukten av jasmin.

De sätts i sallader, dekorerad med cocktails. Det finns mycket vitamin C i omogna frukter. De luktar som gurkor, de smakar lite sura. Fostrets längd - från 7 till 18 cm väger de upp till 135 g.

Prova denna frukt i Ryssland kommer inte att fungera, för de är lätt skadade och tolererar inte långsiktig transport. Och i kylskåp kan de lagras i högst 4 dagar.

Andra namn för denna frukt är pitaya, lun yang. Det kallas också "drakefrukt", eftersom enligt legenden framträdde han från munken av en drake. När man i strider med människor inte kunde spyra monsteret, flög pitahaya ut ur sitt hjärta. Huden är täckt med stora vågar, som påminner om drakepansar.

Dessa är frukter av epifytiska lianoobrazny-kaktusar som växer i Mexiko och Amerika. De vita blommorna i denna växt utvecklas på dagarna 1 och 15. Efter 35-50 dagar bildas frukterna.

Upp till 6 skördar kan skördas per år. Den vanligaste pitahaya är röd, där frukten är röd med vitt kött. Det finns frukter med rött kött. Men den sötaste - den är gul, med vitt kött, de har en unik smak.

Det finns många små frön inne i frukten. Den är lika stor som ett stort äpple, men vissa exemplar kan väga från 600 g till 1 kg. Det smakar som kiwi med banan eller jordgubbsmak.

Ett papaya träd växer på en kokospalm. När de blir mogna blir de gula eller gula, likformiga som melon men mindre i storlek (upp till 50 cm).

Olika rätter är beredda från den, för vilken papaya är stekt eller stuvad, tillsatt till soppor, kött- och fiskrätter. Dess smak präglas på olika sätt. Vissa turister tror att det liknar en kokt söt morot. Andra beskriver papaya som en mogen melon. Någon tycker att smaka det är något mellan en melon och en pumpa.

Omogna frukter är inte så läckra, de brukar förbereda olika rätter, till exempel när de fyller kött. Ripe frukter kan ätas råa, som skivor melon.

Frukterna av tropiska vinrankor, runda eller ovala, kan vara röda, gröna eller gula. Det kan inte prövas på Rysslands territorium, för det skämmer bort snabbt.

Passionsfrukt kallas ibland en stor druva, för i form, det liknar dessa bär. Den har en tät hud, under vilken finns geléliknande massa.

Lura inte lukt. Smaken är sötsur, tårta. Men äta inte för mycket frukt, för de vill sova.

Vanligtvis skär den i halva och ta ut köttet med en efterrättsked. Om det är surt, tillsätt lite socker. Stycken, sylt, saft är vanligtvis gjorda av det, läggs till glass och yoghurt.

Det kallas också det gyllene äpplet eller japanska apelsinen. Den har ovala frukter, som liknar en stor plommon, upp till 5 cm lång. Kumquat har en söt ätbar skal, under vilken det finns lite massa. Frukt av olika färger, från ljusgul till orange.

Detta är den enda citrus som det inte finns några nitrater i. Och han är den minsta citrusen. Kumquat luktar som kalk. Det smakar som en apelsin, men lite surt.

Detta är en grön bär av avlång form, inte mer än 7 cm i diameter. Den väger från 20 till 120 g. Frukten äts fullständigt, med skalet. Det är tätt och tart. Och bärens massa är mjuk och saftig, smaken är sur-söt.

Feijoa formar liknar plommon, men i motsats till henne är de ljusgröna. På skalets yta finns det små knölar, som citroner.

Från det förbereda kompott, sylt, sallader, vin. Om det hårda vita köttet är inne i bären är frukten ännu inte mogen. I mogen frukt är det genomskinligt och brunt indikerar att feijoa är overripet. I dessa bär innehåller mycket jod.

Det kallas också kinesisk plommon. Först växte ett vintergröna träd med en längd på 10-30 m bara i Kina, men gradvis spred sig det till grannländerna.

Den växer i kluster, fruktens diameter överskrider sällan 4 cm. Denna frukt säljs alltid med grenar, eftersom utan dem försämras det snabbt.

Lychees är ovala, deras längd är från 2,5 till 4 cm. De har ljusrött skal med många tubercles. Under hennes vita kött. Den är vattnig, geléliknande, väldigt söt, med en liten vinfärg. Insidan finns en brun sten.

De smakar som druvor med jordgubbar. De kan vara lite sammanhängande om du samlar orörda frukter. De kan ätas färskt. För att göra detta, skära skalen med en kniv och separera köttet.

Jelly, glass, vin är gjorda av det, konserverad i sockersirap. Du kan inte äta ett stort antal av dessa orörda frukter på en tom mage, för Detta kan orsaka förgiftning.

Denna nära släkting till brödfrukt har de största ätbara frukterna. De växer till 20-110 cm, kan väga upp till 34 kg. Skallen av denna frukt luktar inte riktigt bra, men köttet har en söt doft som liknar lukten av banan och ananas.

Omodda frukter är gröna, de är lagade som grönsaker, stuvade eller stekta. Genom att hålla sig upp blir de gula. Köttet består av lobuler, inom vilka du kan hitta ben. Hon också, eller gul eller orange.

Vid den första provsmakningen kanske du inte gillar smaken, men vänja dig då. Köttet är sött sött, något som en melon. Det ätas färskt, läggs till desserter och sallader.

Upp till 100 kg frukt kan skördas från ett träd. I utseende liknar de en citron, päron eller äpple. De är cirka 10-15 cm i diameter, täckt med rynkad hud. Färgen beror på sorten: grön eller hallon. Köttet kan vara vit eller röd.

För beredning av vissa rätter använd omogna frukter, strö dem med salt eller peppar. Ripe guava smakar som en blandning av ananas och jordgubbar. Det ätas med skalen.

Det kallas också mangostan eller mangostan. Det är en rund frukt vars diameter är 3,5 till 7,5 cm. Den har en tjock lila skal som anses oätlig. Under det finns några kryddnejlika som liknar vitlöksklyftor.

Det finns lite massa i den, men det är väldigt saftigt, ömt och elastiskt. Smak är svår att beskriva, för Det är sällsynt: sött, men med en viss sourness. Alla beskriver det på sitt sätt: någon tror att han liknar druvor, till någon som han verkar som jordgubbar.

http://top10a.ru/10-ekzoticheskix-fruktov-kotorye-nuzhno-poprobovat.html

Litchi: frukten är användbar och hur man äter den

Om man tittar på litchifrukten kommer man inte omedelbart inse att dessa klumpiga, torniga stötar kan ätas alls. Frukten ser ovanligt ut och inte riktigt aptitretande. Det är faktiskt inte bara ätbart, men väldigt gott och hälsosamt. Smaken av litchi kommer säkert att överraska dig, eftersom det inte liknar någon frukt eller bär som är vanligt för vårt område, men det har noter av många av dem. Intressant är att frukterna av litchi anses vara afrodisiakum i växtens hemland. Inte undra på att de kallas kärlekens frukter. I oldtiden brukade Litchi göra kärlekspotjoner som ökar sexuell lust.

Hur ser litchi ut?

Lychee - en frukt som knappast kan förväxlas med något annat. Ett antal karakteristiska externa tecken gör det igenkännligt bland hundratals exotiska frukter. Först och främst är detta hans hud. Den har en rosa-brun, röd-orange färg (beroende på fruktens mångfald och modning). Huden är tjock och klumpig, vilket gör att litchien ser ut som en klump. Om du trycker på frukten kan du känna att det är mjuk massa under huden. Samtidigt förblir huden i sig tät. Fruktens storlek varierar från 2,5 till 4 centimeter i längd och vikten kan nå 20-25 gram.

På grund av deras utseende kallas litchi frukter "drake ögon". Under den täta rosa huden finns ett lager av vit gelatinös massa. Inuti är det ett stort ben av mörkbrun färg. Köttet är tätt anslutet till benet, det är inte lätt att skilja. Titta på fotoet på frukten i avsnittet, kan du se varför de fick det här namnet. Litchi ser verkligen ut som ett öga på en mystisk varelse.

Förutom "drakeöget" har litchi flera vanliga namn. Frukten är känd som kinesisk plommon, lichzhi, räv. Om de två sista alternativen kan förklaras av översättningsaspekterna, är namnet "kinesisk plommon" frukten på grund av sin lilla storlek och utbredningen av träd i Kina.

Trädtillväxtfunktioner

De kinesiska lycheesna växer på långa träd (upp till 30 meter höga) som tillhör Sapindov-familjen. Trädets krona är formad av täta parisblad. Under blomman är trädet täckt med "ljus", som liknar blomställen hos en välkänd kastanj. Förresten är dessa träd avlägsna släktingar.

När knopparna blommar, bildar frukter på deras plats. De ligger på grenarna i kluster av 3 - 10 stycken. I början är frukterna gröna i färg och de blir röda när de är mogna. När moget fruktlökträ ser särskilt vackert ut. Vi bjuder in dig att titta på fotot på ett lökträd som är täckt av mogna frukter.

Det faktum att växtens hemland - Kina, du kan gissa med det enda namnet. Men förutom Kina växer litchi i Thailand, Indien, Israel, Sydafrika, i Filippinerna, där det subtropiska klimatet råder. Här odlas gigantiska kommersiellt för sina frukter, som exporteras över hela världen.

Plantering kan ske med sticklingar och ben. Det är lätt att spira ett litchiben hemma, fördjupa det i marken och vattna regelbundet. Men en växt som odlas av frö kommer att växa långsammare och till och med med god vård kommer att kunna bära frukt inte tidigare än 10 år från plantering, medan träd som odlas från steklingar producerar frukt vid det fjärde året av tillväxt. Lychee har växt i flera årtionden. Det blir maximalt utbyte vid det tjugonde året av tillväxt.

Till noten: det är ofta möjligt att höra gissningar om det är frukt eller bär. Till skillnad från bär växer litchi på ett träd, inte på en busk eller en gräsbevuxen växt. Ett annat argument för att litchi är en frukt är närvaron av ett stort ben inuti frukten.

Frukt smak

Försöker beskriva vad litchifrukten ser ut, många jämför det med druvor. Konsistensen av kinesisk plommonmassa är tät och saftig, som druvor. Den har en rik söt smak och lite tårta. Men litchi doften är helt annorlunda, som påminner om ros sylt. Någon tycker att smaken av den exotiska frukten Litchi liknar en blandning av jordgubbar och kiwi, någon kan spåra anteckningarna på ett äpple, ananas eller hallon i den.

Vad som helst som smaken av litchi ser ut, är det definitivt trevligt och passar nästan alla som har smakat en exotisk frukt. Det viktigaste när du köper väljer mogen och färsk frukt.

Obs! Smaken av orätt frukt kan vara surt. Ripe lychee har en rosa röd hud med en likformig nyans. Om den har gröna eller bruna fläckar kan detta indikera att frukten revs från trädet som inte svarar.

Sammansättning och användbara egenskaper

Hälsofördelar lichi är svårt att överskatta. Med regelbunden användning av frukten förbättras allmän hälsa, stämningen förbättras, kroppen tolererar stress bättre och är mindre benägna att vara sjuk. Med införandet av frukt i kosten kan normalisera blodsockernivån.

Intressant har litchi en positiv effekt på manlig styrka och kvinnlig libido. Sedan antiken är det känt att lychee är en kraftfull afrodisiakum. Frukt förbättrar blodcirkulationen, lägger till energi, ökar kroppssignalen.

Ett hundra gram fruktmassa kan fylla det dagliga behovet av vitamin C. Dess systematiska användning skyddar mot cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Exot innehåller nikotinsyra och används därför aktivt i kinesisk traditionell medicin för ateroskleros för att sänka kolesterol i blodet.

Fruktens massa innehåller rent vatten, som i kombination med vitaminer och mineraler har en tonisk effekt på människokroppen. Att äta litchi, i frånvaro av individuell intolerans och andra kontraindikationer, är användbart för både vuxna och barn.

vitaminer

C-vitamin - stöder immunitet, ökar kroppens motståndskraft mot virus och bakterier, förbättrar absorptionen av järn i kroppen.
B-vitaminer (B1, B2, B3, B4) - nödvändiga för normal funktion av nervsystemet och metaboliska processer, hjälper kroppen att bekämpa stress;
vitamin K - som behövs för normal blodkoagulation, minskar sannolikheten för osteoporos, stärker benen,
E-vitamin - skyddar celler från de skadliga effekterna av fria radikaler, förhindrar tidig åldrande av kroppen, förbättrar synskärpa, förbättrar hudtillståndet;
Vitamin PP (nikotinsyra) - nödvändigt för omvandling av kolhydrater och fetter till energi, kroppens tillväxt, bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet.
Vitamin P (rutin) - ökar immuniteten och hjälper kroppen att bekämpa virus och bakterieinfektioner, har antiallergiska och antiinflammatoriska egenskaper.

mineraler

kalium är nödvändigt för muskelstyrka, hjärt- och vaskulär hälsa, upprätthåller normalt blodtryck, hjärnaktivitet och bidrar till att eliminera gifter och toxiner från kroppen.
Fosfor - krävs för tillväxt, är det omöjligt utan bildning av starka tänder och ben, allt med ATP transporter, bildningen av DNA och RNA, reglera hormon ger normala matsmältningsprocessen;
magnesium behövs för normal funktion av nervsystemet, muskelsystemet, hjärnan, reglerar produktionen av enzymer i kroppen;
Kalcium - ger tandhälsa och styrka hos benapparaten, nervsystemet upphetsningsbarhet och muskelkontraktilitet, aktiverar vissa enzymer och hormoner i kroppen;
Natrium - inblandade i enzymatiska processer, främjar matsmältningen, bedriver glukos aninony, koldioxid genom cellmembranet, och förhindrar mottagningen av solpanelvärmechocker, och förbättrar njurfunktioner, förhindrar uttorkning;
Zink - förbättrar ämnesomsättningen, hjälper till att minska trötthet, tar bort toxiner och tungmetaller, förhindrar cellåldring och har en positiv effekt på hud och hår.
selen - förlänger ungdomen, förhindrar bildandet av tumörer, förbättrar kardiovaskulärsystemet och sköldkörteln.
mangan - väsentligt för normal funktion av hjärnan, nervsystemet och sköldkörtel, kontrollerar nivån av socker i blodet, som deltar i metaboliska processer och i bildandet av bindväv.

näringsämnen

Proantocyanidiner - bidrar till att minska skadliga kolesterolet, förhindra uppkomsten av diabetes typ II, främjar viktminskning, förhindrar cancer i mag-tarmkanalen och andra inre organ.
Quercetin används i alternativ medicin som antioxidant.
Epicatechin - denna kraftfulla flavanol stöder vaskulär elasticitet och förbättrar blodcirkulationen, minskar risken för hjärtinfarkt, stroke, diabetes och cancer.
Kempferol - minskar inflammation, är nödvändig för hjärt-kärlsystemet.

Kan gravid litchi?

Liksom alla frukter i kosten bör litchi inte vara den enda. Om den förväntade mamman inte är allergisk mot substanser som finns i litchi och andra kontraindikationer, ska det optimala antalet frukter inte överstiga 10 bär. Detta räcker för att mätta kroppen med viktiga vitaminer och mineraler.

Eftersom frukten har diuretiska egenskaper bidrar drickande litchi under graviditeten till att minska puffiness, särskilt i händer och fötter. Dess sura smak kan minska illamående under toxicos.

Lychee under amning

Inte många vet att nikotinsyra som finns i en exotisk frukt har laktogena egenskaper. Detta händer på grund av ökningen av prolaktin - ett hormon som är ansvarigt för amning. Därför kan frukten vara användbar i händelse av otillräcklig produktion av bröstmjölk. Det är bättre att äta 30-40 minuter innan du matar barnet. Det är viktigt att komma ihåg att du inte bör överstiga den dagliga intagstakten.

Kan litchi barn?

Från och med tre års ålder kan du gradvis införa ett barn med litchi, vilket begränsar dig själv till att börja med i små portioner. Tidigare rekommenderas det inte att ge exotika till spädbarn på grund av risken för allergier och ätstörningar.

Kontraindikationer och skador

På tal om användbara egenskaper och kontra, bör det noteras att litchi förbättrar matsmältning och ämnesomsättning, men vid fel produkt som används, kan det göra skada.

För det första måste människor som lider av gastrit, särskilt den erosiva formen av sjukdomen, överge användningen av kinesisk plommon. Detta är fallet när fördelarna och hälsorisken inte kan jämföras. Fruktmassa innehåller ämnen som irriterar magslemhinnan, som i närvaro av inflammation är fylld med försämring av hälsan.

Frukten kan också vara skadlig om den används i kombination med kött och stärkelse. I en sådan kombination är litchi svår att smälta, vilket orsakar uppblåsthet, kramper i tarmarna, halsbränna, illamående och tyngd.

Vi får inte glömma att allergiska reaktioner på exotiska frukter är möjliga, speciellt hos personer som är allergiska. "Familiaritet" med produkten bör startas med små portioner. Först bör du äta en bär och titta på kroppens reaktion. Om det inte förekommer hudutslag eller problem med matsmältning, kan du nästa gång öka delen till 2-3 frukter. Med samma princip är det nödvändigt att införa en exotisk frukt i barns kost.

Det är viktigt! För att Litchi-frukterna inte ska orsaka skada, utan att dra fördel av kroppen exklusivt, bör de konsumeras i begränsade kvantiteter. Den dagliga maximin för vuxna är 150 - 200 g, för barn - 100 g lychee. Användbara egenskaper hos produkten när den används i måttlighet kommer att visa sig starkare än med övermålning.

När det gäller användningen av litchi under graviditeten är produkten inte klassificerad som förbjuden, men experter varnar för att det kan orsaka allergier. Även om den förväntade mammen verkligen vill äta litchi, bör det vara begränsat till minsta mängd produkt. När man inbegriper frukter i gravidens diet är det viktigt att vara särskilt uppmärksam på deras val.

Kalori och näringsvärde

Frukt är 79% vatten. Det släcker perfekt törst, vilket ökar sin popularitet bland turister i heta länder.

Men måste ändå äta exotiska frukter i mått på grund av det höga innehållet av sockerarter i saftigt litchi-kött. Detta bör beaktas av dem som tittar på figuren eller försöker gå ner i vikt.

Kalorisk litchi per 100 g - från 65 kcal (276 kJ) till 76 kcal (318 kJ):

kolhydrater - 16,52 g
fetter - 0,43 g
proteiner - 0,82 g
vatten - 81,74 g
disackarider - 15,22 g
dietfibrer - 1,5 g

Obs: trots att produkten har en genomsnittlig glykemiskt index (57) och en välfylld, för viktminskning har litchi inte rekommenderas eller uppmanas att vara begränsad till 3 - 5 frukter per dag.

Tips om att välja Litchi

I tillväxtländerna samlas skörden från juli till september. För att prova de mest utsökta och friska frukterna är det bättre att gå till Kina under denna period. Under skörden täcker de lokala marknaderna röda frukter, och du måste betala ett öre för frukten.

I våra stormarknader visas lychee under de senaste månaderna av vintern. Vad gäller exotiska är deras pris inte så högt. Ett kilo Litchi kostar cirka 260 rubel.

När du köper lychee i en butik bör du fokusera på följande kriterier:

Utseendet på huden: dess färg bör vara en rik rosa eller rödaktig, utan att äventyra integriteten och spår av råtta.
Närvaron av "svansen": det är bättre om frukten har en scape, även om den är mycket kort, eftersom den hålls längre med den;
ett döv ljud när du skakar: om du skakar en mogen frukt kan du höra den karakteristiska ringen;
arom: mogen frukt har en intressant blommig doft, och bortskämda kan lukta som mögel eller ruttna.

Som regel exporteras frukter från träd som inte är helt mogna. De mognar i lådor när de skickas till försäljningslandet. Det är uppenbart att sådan odling och efterföljande lagring inte tillåter frukten att bli lika läckra som mogna i sollyckan. Fördelarna med att äta tidigt plockad frukt är också mindre.

Hur är litchi

Titta på en konstig frukt, många förstår inte hur man äter det ordentligt, och vilka delar av frukten är lämpliga för konsumtion. Maximal användbara egenskaper för Litchi konserverar om du använder färsk frukt. Innan rengöring av litchi skadas det inte för att tvätta det under rinnande vatten. Skala sedan nageln med en fingernagel eller en knivs spets och avspela som en film. Skal inte ätas. Det exponerade köttet kan ätas omedelbart, men det är nödvändigt att bita frukten försiktigt, eftersom det finns ett hårt ben inuti. Du kan skära frukten i bitar, så att du skär ut fröet, eller nibble massan med dina tänder och spotta ut benet.

Det är viktigt! Litchiben innehåller ämnen som är skadliga för kroppen, de kan inte ätas.

Det är bäst att använda frukten som efterrätt efter huvudmåltiden, eftersom det finns sannolikhet för irritation av magslemhinnan när man äter frukt på tom mage.

Lychee i matlagning

Friska lökfrukter är gjorda av fruktsallader, som kombinerar dem med ananas, apelsiner, bananer, kokosmassa och andra frukter eller bär. Detta är en produkt som har en delikat trevlig smak, så det kompletterar smakfullt av andra frukter.

Fruktens massa används för att göra kakor och bakverk, de läggs till kakor, muffins och bullar, de görs till gelé. Från massan gör du en sås som går bra med kött, kyckling och fisk, vilket ger smakliga buketträtter söta och sura anteckningar. Kinesisk plommon kan konserveras i sin egen juice eller i sockersirap. I den här formen kan den lagras i 2 - 3 år. För att öka hållbarheten kan det också frysas.

Det är intressant att från litchi de förbereder mycket gott kinesiskt vin. Den är åldrad i ekfat, varefter drycken tar en vacker guldfärg. Frukten förmedlar sin rika söta smak och minnesvärd doft till drycken.

Lychee används också för att göra smoothies, alkoholhaltiga cocktails. En av dem är lätt att göra själv. För att göra detta måste du rengöra de exotiska frukterna och pressa saften ut ur dem. Per liter juice måste du ta:

100 ml vodka;
halv kalk;
isbitar.

Juiceen blandas med vodka, tillsätt skivor lime och is.

Lychee är en intressant frukt, underbar smak och användbara egenskaper som gjorde det populärt långt bortom sitt hemland - Kina. Men så att den exotiska produkten inte skadar kroppen är det viktigt att ta hänsyn till kontraindikationerna för användningen och inte missbruka den. Som de säger är allt bra i mått!

http://fructify.ru/frukty/lichi-frukt-sostav-kalorijnost-poleznye-svojstva

Lychee-frukt (kinesisk plommon): beskrivning, komposition och fördelar

Lychee Kinesiska: beskrivning och användbara egenskaper

Litchi Kinesisk, Litchi Frukt, Kinesisk Plommon (Lat. Litchi Chinensis) är en vintergröna fruktträdväxt som tillhör Sapindo-familjen.

Ursprung och distribution av lychee

Lychee växer väl och bär frukt i torra subtropiska förhållanden, lättvariga relativt snygga vintrar. Det är anmärkningsvärt att lök i ett fuktigt tropiskt och ekvatorialt klimat inte bär någon frukt alls. Växten föredrar välhydrerad och bördig jord. Den förökas både av frön (plantor) och av vegetativa medel. Kinesisk plommon växer ganska långsamt, och frukten börjar först i trädets 8-10 år, men med vegetativ förökning kan fruktig ålder minskas till 4-6 år.

Kinesisk plommon är känd för man sedan antiken. Det finns historiska uppgifter enligt vilka lychee äts så tidigt som 2: a århundradet f.Kr. Enligt en legend var den kinesiska kejsaren Wu Di arg på att hans trädgårdsmästare inte kunde odla denna växt i norra Kina (växtens naturliga livsmiljö är södra Kina), för vilket han utförde alla sina trädgårdsmästare.

Nu odlas denna växt i de flesta delar av Kina, liksom i andra länder i Sydostasien.

För första gången, den europeiska omnämningen av litchifrukten går tillbaka till mitten av 1700-talet. Juan Gonzalez de Mendoza kallade först den här växten "Kinesisk plommon", han skrev att denna frukt "är som en plommon, som aldrig belastar människans mage och kan användas i obegränsade mängder."

Biologisk beskrivning av litchi

Den når en höjd av 30 meter, men vanligtvis inte högre än 15 meter. Den har en spridningskrona. Växtens löv är komplexa, det finns både asfalterad och pinnate. Bestå av 4-8 broschyrer med spetsiga ändar och ovate eller lanceolate. Själva bladplattan är hel, mörkgrön, blank på toppen, matt under och grågrön.

Blommorna samlas i frodiga och umbellerade blomställningar, som når en längd av 70 centimeter. De är utan kronblad, har en gulaktig eller grönaktig kopp. Det är karakteristiskt att endast 3-15 av blommans blommans massa utvecklas till frukter. Resten av blommorna tar bara av. I Kina samlas skörden av litchi i maj-juni. Stjälkarna av lökfrukterna dras ner från trädet som helhet, eftersom frukterna plockas ihop individuellt ganska snabbt börjar försämras.

Beskrivning av Lychee frukt

Lychee frukt är känd för sina ovala frukter, 2,5 till 4 centimeter långa. Ovanifrån är de täckta med ljusrött skal, som är täckt med många spetsiga tuberkulor. Under skalet är ett ljust gelélikt kött som lätt skiljs från skalen. Den har en söt smak med en liten musky (vin) skugga. Smaken av litchi liknar smaken av druvorna, och när de tuggar bären stickas de lite i munnen. I fruktens centrum ligger ett ovalt ben och en mörkbrun färg.

Hur äter lychees?

Lychee frukter kan ätas som färska eller kokta från en mängd olika söta rätter (sylt, glass, gelé, marmelad, etc.).

Friska lychees måste tvättas före användning och med hjälp av en kniv eller till och med med händerna, skalla.

Det är vanligt att bevara frukten av litchi med socker, utan skal och fröslös och exporteras i denna form till många länder i världen. Litchi-frukt används ofta för att producera det traditionella kinesiska vinet som är känt för sin utsökthet, "framkalla kärlek och störa själen." Det här är ingen slump, eftersom Litchi verkligen är den starkaste afrodisiakum.

Frukt torkas också i allmänhet. Skal på samma gång torkar ut och blir hård som ett skal, och köttet torkar ut och rullar fritt inuti den torkade frukten. I denna form kallas torkade frukter lökmuttrar, men från en botanisk synpunkt har de naturligtvis ingenting att göra med nötter.

Näringsvärde av litchi (per 100 g)

Användbara egenskaper av Lychee

Lychee är extremt bra för hälsan. De innehåller en stor mängd kolhydrater, pektinsubstanser.

Bland mineralämnena kan noteras kalium och magnesium, vars innehåll i litchi rullar bara över. Kalium hjälper till att eliminera överskott av vatten från kroppen, vilket underlättar arbetet i hjärtat och njurarna. Dessutom är kalium nödvändigt för överföring av nervimpulser. Ovanstående är av särskild betydelse eftersom en stor del av den ryska befolkningen lider av en brist på kalium och inte ens antar det. När det gäller magnesium har det också en positiv effekt på hjärt- och nervsystemet, och befolkningen i vårt land "undergräver" det också.

Många av dem och C-vitamin (två gånger högre än i citron). Och det betyder att litchi kommer att bidra till att skydda mot influensa och ARVI, och om en person redan är sjuk, kommer han att klara av sjukdomen snabbare och skydda kroppen från komplikationer som är farligare än influensan själv. För behandling av skörbjugg är ljekschen bättre än produkten. Värdet av litchi ökar på grund av det faktum att C-vitamin ingår i det tillsammans med järn, och utan detta vitaminjärne absorberas inte av människokroppen. Behandla därför - ett utmärkt botemedel mot järnbristanemi.

Men när det gäller innehållet av vitaminer i litchi, en hög nivå av vitamin PP (B₃), vilket är avgörande när det gäller förebyggande och behandling av ateroskleros. Lychee gör blodkärlen elastisk och starkare, lindrar deras inflammation, stärker musklerna som reglerar blodkärlens lumen. På grund av dessa egenskaper ökar den konstanta användningen av litchi otroligt manlig kraft. Representanter för den rättvisa sexlitchien kommer att bidra till att förhindra eller bli av med åderbråck, "stjärnor" på benen, tromboflebit och föryngra.

Det är bevisat att regelbunden användning av litchi minskar nivån av "skadligt" kolesterol i blodet och därigenom bidrar till förbättring av biokemiska blodparametrar.

En hel del i denna fruktfoliensyra, som är speciellt nödvändig för gravida och ammande kvinnor och småbarn. Med brist på folsyra ligger barnets nervsystem i allvarlig fara. Så litchi avser antalet frukter, som under graviditeten inte bara är kontraindicerade, men rekommenderas starkt av gynekologer och barnläkare från hela världen.

Lychee används för behandling av diabetes, gastrit, leversjukdomar och bukspottkörteln. En frisk person behöver bara äta några frukter om dagen, vilket är att hålla blodsockernivån på en normal nivå. Huvudsockret i litchi är inte glukos och sackaros men fruktos. Därför skadar litchi inte diabetiker, eftersom fruktos inte kräver insulin för absorption.

Kineserna tror att litchi är bra för tuberkulos, bronkit och astma, och denna nation vet mycket om medicin! De var de första som konstaterade att lymfkörteln har anti-cancer egenskaper.

Lychee hjälper perfekt till att klara av förstoppning. Det normaliserar tarmmikroflorans tillstånd och förhindrar därmed utvecklingen av dysbios, undertrycker utvecklingen av putrefaktiva processer i hela mag-tarmkanalen.

Lychee innehåller mycket fosfor, vilket är viktigt för friska tänder och ben.

Lychee innehåller ämnen som påskyndar metabolismen, så frukten hjälper till att klara problemet med övervikt, inte bara blir smalare, men ser också några år yngre än hans år.

Frön används för att lindra neuralgiska smärtor.

Kontraindikationer för användning av litchi

Det finns praktiskt taget inga kontraindikationer för användningen av litchi, men du bör inte missbruka dem, eftersom en allergisk reaktion är möjlig.

Barn under 10 år får inte ges mer än 100 litchi i taget, eftersom högre doser kan leda till utslag och finnar på huden.

Om du äter för mycket lymfkörtel, kan tungan bli täckt av sår, och inflammation kan uppträda på munnhinnan i munnen. Anledningen - det höga innehållet av organiska syror som orsakar irritation.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/637-lichi-frukt-kitajskaya-sliva.html

Exotiska frukter av världen: från papaya till maranga

Bara den mest blygsamma resenären, som befinner sig i ett exotiskt land, generad av utseende, lukt eller namn, vägrar att prova någon okänd frukt. Som vana vid äpplen och apelsiner, tvingas turister knappt att bita av en bit mangostan, durian eller baltisk sill. Under tiden är det gastronomisk uppenbarelse som kan vara ett av de mest levande intryck av hela resan.

Nedan finns de olika ländernas exotiska frukter - med bilder, beskrivningar och engelska motsvarigheter av namnen.

Durian (Durian)

Frukterna av durian - "frukt med paradisets smak och lukt av helvetet" - är oregelbundna ovala i form, med mycket skarpa spines. Under huden - klibbig massa med en unik smak. Fruktkongen har en stark ammoniumlukt, hur stark det är att durians är förbjudna att transporteras på flygplan och förs in i hotellrum, vilket framgår av motsvarande affischer och skyltar vid ingången. Thailands mest doftande och mest exotiska frukt är mycket rik på vitaminer och näringsämnen.

Några regler för dem som vill smaka (inte att försöka!) Durian:

Försök inte välja frukten själv, speciellt under lågsäsong. Fråga om den här säljaren, låt honom dela och packa den i en transparent film. Eller hitta den redan packade frukosten i snabbköpet.
Tryck lätt på köttet. Det ska inte vara elastiskt, men det är lätt att tvätta det under fingrarna, som smör. Det elastiska köttet luktar redan obehagligt.
Det är oönskade att kombinera med alkohol, eftersom durianmassa verkar på kroppen som en stimulans av enorm kraft. Thais tror att durian värmer kroppen, och ett thailändskt ordspråk säger att durians "värme" kan styras av mangostans svalhet.

Var man ska försöka: Thailand, Filippinerna, Vietnam, Malaysia, Kambodja.

Säsong: från april till september, beroende på region.

Mangosteen (Mangosteen)

Andra namn är mangostan, mangostan. Det är en känslig frukt med tjock lila hud och runda löv vid skärningen. Det vita köttet liknar en skalad apelsin och har en svag smak söttsyra. Inuti mangostanet finns sex eller mjukare vita lobuler: Ju mer av dem, desto mindre frön. För att välja rätt mangostan, måste du ta den mest lila frukten i handen och trycka försiktigt: huden ska inte vara svår, men inte så mjuk. Om huden är ojämnt fodrad på olika ställen är fostret redan dött. Du kan öppna frukten genom att göra ett hål i skalen med en kniv och fingrar. Försök inte ta skivorna med dina händer: köttet är så ömt att du bara krossar den. Väl tolererad transport.

Var man ska försöka: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kambodja, Malaysia, Indien, Filippinerna, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Säsong: från mitten av april till mitten av oktober.

Jackfrukter (Jackfruit)

Andra namn är Indian Breadfruit, Eve. Det är en stor frukt med en tjock, spikig gulgrön hud. Köttet är gult, sött, med en ovanlig lukt och smak av päresorter "dyushes". Segmenten är skilda från varandra och säljs i påsar. Den mogna massan äts fräsch, de omogna kokas. Jackfrukter blandad med andra frukter, tillsatt till glass, kokosmjölk. Fröer är ätliga kokta.

Var man ska försöka: Filippinerna, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kambodja, Singapore.

Säsong: från januari till augusti, beroende på region.

Litchi (Lychee)

Andra namn - Litchi, kinesisk plommon. En hjärtformad eller rund frukt växer i kluster. Under det ljusa röda huden - vitt genomskinligt kött, saftigt och sött till smaken. I offseasonen i asiatiska länder säljs dessa tropiska frukter i burkform eller i plastpåsar.

Var man ska försöka: Thailand, Kambodja, Indonesien, Australien, Kina.

Säsong: från maj till juli.

Mango (mango)

En av de mest populära frukterna i alla tropiska länder. Frukten är stor, ojämn, långsträckt eller sfärisk i form. Köttet är gult och orange, saftigt, sött. Luktet av mango liknar doften av aprikos, ros, melon, citron. De omogna frukterna av grönt äts också som mat - de äts med salt och peppar. Det är bekvämt att rengöra frukten med en skarp kniv.

Var man ska försöka: Filippinerna, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexiko, Brasilien, Kuba.

Säsong: året runt; topp i Thailand från mars till maj, i Vietnam på vintern och våren, i Indonesien från september till december.

Papaya (papaya)

Stor frukt med gulgrön hud. Cylindriska frukter av exotiska frukter når 20 centimeter i längd. Smaken är något mellan en melon och en pumpa. Äldre papaya har ett ljust apelsin extraordinärt ömt kött, vilket är trevligt att äta och som hjälper matsmältningen. Unripe papaya läggs till en kryddig thailändsk sallad (som där), stekt, stuvat kött.

Var man ska försöka: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerna, Mexiko, Brasilien, Colombia.

Säsong: året runt.

Longan (longan)

Andra namn är lam-yay, "drakens öga". Det är en rund, brun frukt, som en liten potatis. Mycket söt och saftig, den har mycket kalorier. Lätt avtagbar skal täcker det genomskinliga vita eller rosa köttet, som liknar konsistens med gelén. I hjärtat av frukten är ett stort svart ben. Longan är bra för hälsan, men du bör inte äta mycket på en gång: det kommer att leda till en ökning av kroppstemperaturen.

Var man ska försöka: Thailand, Vietnam, Kambodja, Kina.

Säsong: från mitten av juni till mitten av september.

Rambutan (rambutan)

Rambutan - en av de mest kända tropiska frukterna, som kännetecknas av "ökad hårighet". Vitt genomskinligt kött med en söt smak lurar under den röda håriga huden. För att komma till det måste du "vrida" frukten i mitten. Frukt äts färskt eller konserverat med socker. Råfrön är giftiga och rostade är ofarliga. När du väljer, måste du styras av färgen: rosa, desto bättre.

Var man ska försöka: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerna, Indien, delvis Colombia, Ecuador, Kuba.

Säsong: från mitten av april till mitten av oktober.

Pitaya (Pitaya)

Andra namn är pitahaya, lun yang, "drakefrukt", "drakefrukt". Detta är frukten av kaktusen från släktet Hylocereus (söt pitahaya). Mycket snygg i utseende: hetrosa, storleken på ett stort äpple, något långsträckt form. Skalet är täckt med stora skalor, kanterna är gröna. Om du tar bort huden (som i fallet med en apelsin), inuti ser du ett tätt, rött eller lila kött med många små ben. Bra i fruktcocktails kombinerat med lime.

Var man ska försöka: Vietnam, Thailand, Filippinerna, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvis Japan, USA, Australien, Israel.

Säsong: året runt.

Carambola (Carambola)

Andra namn - "tropiska stjärnor", starfruit, camrack. Dess gula eller gröna fruktstorlek och form liknar sötpeppar. På skuren har de formen av en stjärna - därav namnet. Äldre frukter - saftig, med en ljus blommig smak, inte särskilt söt. I orörda frukter finns det mycket vitamin C. De är bra i sallader och cocktails, de behöver inte rengöras.

Var man ska försöka: Borneo, Thailand, Indonesien.

Säsong: året runt.

Pomelo (pomelo)

Denna frukt har många namn - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrukt, sheddok, etc. Citrusfrukten är som en stor grapefrukt med vit, rosa eller gult kött, vilket emellertid är mycket sötare. Det används ofta i matlagning och kosmetologi. Lukten är den bästa guiden när du köper: desto starkare är den, desto mer koncentrerad, rik och frisk blir pomelo.

Var man ska försöka: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.

Säsong: året runt.

Guava (guava)

Andra namn är guiava, guayava. Rund, avlång eller päronformad frukt (4-15 centimeter) med vitt kött och hårda gulfrön. Ätbar från hud till ben. När moget blir frukten gul och ätas med skalen - för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärtat. Omogen är den ätas som en grön mango, beströdd med kryddor och salt.

Var man ska försöka: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunisien.

Säsong: året runt.

Sapodilla (Sapodilla)

Andra namn är zapotilla, woody potatis, ahra, chiku. En frukt som ser ut som en kiwi eller plommon. Den mogna frukten har en mjölkad karamell smak. Sapodilla kan vara en liten "stick", som en persimmon. Oftast används den för beredning av desserter och sallader. Omodda frukter används i kosmetologi och traditionell medicin.

Var att prova: Vietnam, Thailand, Filippinerna, Kambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).

Säsong: september till december.

Socker äpple (socker äpple)

Mycket användbar ljusgrön frukt. Under den uttalade kuperade huden av den murgröna färgen finns det ett sött doftande kött och ben som är storleken på bönorna. Arom med subtila barrträd. Ripe frukter är måttligt mjuka till beröring, omogna - hårda, överripta faller ihop i händerna. Serveras som grund för thailändsk glass.

Var man ska försöka: Thailand, Filippinerna, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.

Säsong: från juni till september.

Chompu (Chompoo)

Andra namn är rosen äpple, malabar plommon. Formen liknar sötpeppar. Händer både rosa och ljusgrön färg. Köttet är vitt, tätt. Det är inte nödvändigt att rengöra det, inga ben. Smaken sticker inte ut mycket och påminner mer lätt sötat vatten. Men när de kyls sönder dessa tropiska frukter törst väl.

Var man ska försöka: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.

Säsong: året runt.

Aki (Ackee)

Aki, eller bligiya smaklig, har en päronform med en rödgul eller apelsinskal. Efter full mogning kommer fruktsprickor och krämigt kött med stora glansiga frön ut. Dessa är världens farligaste exotiska frukter: Omotna (oöppnade) frukter är mycket giftiga på grund av det höga innehållet av toxiner. De kan bara ätas efter speciell behandling, till exempel långkokande. Aki smakar som en valnöt. I Västafrika görs tvål från skålen av omogna frukter, och köttet används för att fånga fisk.

Var man ska försöka: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.

Säsong: från januari till mars och från juni till augusti.

Ambarella (Ambarella)

Andra namn - äppelciter, gul plommon, polynesisk plommon, mombin söt. Ovala frukter av guldfärg med en tunn styv skal samlas i kluster. Insidan är en krispig, saftig, gul kött och ett fast ben med spines. Det smakar som ett kors mellan ananas och mango. Äldre frukter äts råa, juicer, sylt, marmelad är beredda från dem, de omogna används som en skål, tillsätts till soppor.

Var man ska försöka: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerna, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.

Säsong: från juli till augusti.

Bam Balan (Bambangan)

Vinnare i nominationen "Den mest inhemska smaken". Bam-balan påminner borsch med gräddfil eller majonnäs. Frukten är ovalformad, mörk i färg, lukten är lite hård. För att komma till massan behöver du bara ta bort huden. Frukt läggs också till sidrätterna.

Var man ska försöka: Borneo Island (Malaysisk del).

Salak (salak)

Andra namn är sala, baltisk sill, rakum och ormfrukt. Runda eller avlånga små frukter växer i kluster. Färg - röd eller brun. Skalet är täckt med små ryggraden och avlägsnas lätt med en kniv. Inuti är tre söta segment. Smak är mättad, sötsur, påminner antingen en persimmon eller en päron.

Var man ska prova: Thailand, Indonesien, Malaysia.

Säsong: året runt.

Bail (Bael)

Andra namn - woody äpple, sten äpple, kväve bengal. När den mogna blir den grågröna frukten gul eller brun. Skallen är tät, precis som en mutter, och det är omöjligt att nå det utan en hammare, så massan själv säljs oftast på marknaderna. Den är gul, med fleecy frön, uppdelad i segment. Baile äts färskt eller torkat. Te och dryck Sharbat är också gjord av det. Frukt har en irriterande effekt på halsen, vilket orsakar kittlande, så den första erfarenheten av att interagera med borgen kan misslyckas.

Var man ska försöka: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerna, Thailand.

Säsong: från november till december.

Nickar (Kiwano)

Också - horned melon, afrikansk gurka, horned gurka. När det är moget täcker skalet med gula törnen och köttet förvärvar en rik grön färg. Oblong frukter skal inte, men skäras som en melon eller en vattenmelon. Smaken är ett kors mellan banan, melon, gurka, kiwi och avokado. Med andra ord kan det läggas till både söta och kryddiga rätter, liksom inlagda. Omogna frukter är ätbara också.

Var man ska försöka: Afrika, Australien, Nya Zeeland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Kalifornien).

Säsong: året runt.

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Andra namn - underbara bär, söta vägar. Namnet exotisk frukt mottogs ganska välförtjänt. Smaken av frukten själv sticker inte ut, men i en timme kommer det att tyckas att personen som allt han äter efter är söt. Smakknoppar luras av ett speciellt protein som finns i magiska frukter, Miraculin. Söta livsmedel verkar smaklösa.

Var man ska försöka: Västafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (South Florida).

Säsong: året runt.

Tamarind (tamarind)

Tamarind, eller tamarind, tillhör benfamiljen, men används också som frukt. Böjd frukt upp till 15 centimeter i längd med brun hud och sötsurmassa. Den används som krydda, ingår i den berömda Worcestershire sås och används för att tillaga snacks, desserter och olika drycker. Godis är gjorda av mogen torkad tamarind. Som en souvenir tar turister hem köttsås och sirap för cocktails baserat på indiska datum.

Var man ska försöka: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Säsong: från oktober till februari.

Marula (Marula)

Färsk marula finns exklusivt på den afrikanska kontinenten, och allt eftersom att efter frukter börjar frukterna under några dagar börja jäsa. Det visar sig en låg alkoholdryck (du kan hitta elefanter "berusade" från marula). Ripe frukter av gul färg, i utseende liknar plommon. Köttet är vitt, med ett hårt ben. Till dess att jäsningsprocessen börjar, har den en trevlig arom och en smaklig smak.

Var man ska försöka: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana, etc.)

Säsong: från mars.

Kumquat (kumquat)

Andra namn är japansk apelsin, fortunella, kinkan, gyllene äpple. Frukten är liten, liknande, till mini-apelsiner, skorpan är mycket tunn. Ätbar hel, exklusive ben. Det smakar lite surt apelsin och luktar som lime.

Var man ska försöka: Kina, Japan, Sydostasien, Mellanöstern, Grekland (Korfu), USA (Florida).

Säsong: Maj till juni, tillgänglig året runt.

Citron (Citron)

Andra namn är Buddhas hand, cedrata, korsikanska citron. Det triviala innehållet är dolt bakom extern originalitet: avlånga frukter - nästan en kontinuerlig hud som liknar citron i smak och violett av lukt. Den kan bara användas för att göra komposter, gelé och kanderade frukter. Ofta planteras Buddhas hand i en kruka som prydnadsväxter.

Var man ska försöka: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.

Säsong: oktober till december.

Pepino (Pepino Dulce)

Också - söt gurka, melonpäron. Formellt är detta en bär, även om den är väldigt stor. Frukten är varierad, kommer i olika storlekar, former och färger, vissa har ljusgul färg med röda eller lila slag. Massan smakar som melon, pumpa och gurka. Overripe pepino smaklös, liksom orörd.

Var man ska försöka: Peru, Chile, Nya Zeeland, Turkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.

Säsong: året runt.

Mamea (Mamey)

Andra namn - sapot. Frukten är liten, rund. Inuti - det apelsinjuice, för att smaka, som du kan gissa, påminner aprikos. Det läggs till kakor och pajer, konserveras och gelé är gjord av omogna frukter.

Var man ska försöka: Colombia, Mexiko, Ecuador, Venezuela, Antillerna, USA (Florida, Hawaii), Sydostasien.

Naranhilla (Naranjilla)

Andra namn är naranhilla, lulo, Andes gyllene frukt. Externt liknar naranjilla en raggig tomat, även om det smakar som ananas och jordgubbar. Juice med massa används för att tillverka fruktsallader, glass, yoghurt, kex, söta gravier och cocktails.

Var man ska försöka: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.

Säsong: från september till november.

Soursop (soursop)

Även - Annona, guanabana, graviola. En av de största tropiska frukterna på planeten: fruktens vikt kan nå 7 kg. Frukten är oval eller hjärtformad, huden är hård, täckt med mjuka ryggrad. Köttet är krämigt vitt, till smak - som lemonad, med en trevlig sourness. Används för beredning av cocktails, juice, potatismos, sherbet och glass. Svarta frön är giftiga.

Var man ska försöka: Bermuda, Bahamas, Mexiko, Peru, Argentina.

Säsong: året runt.

Noni (Noni)

Andra namn - Indisk mulberry, ostfrukt, fläsk äpple. Frukten handlar om storleken på en potatis eller stor plommon, huden är genomskinlig. När moget blir grönens noni gul och nästan vit. Noni har en hård arom och bitter smak, varför det ibland kallas "emetisk frukt". Populär rykten tillskriver noni egenskaper för att bota nästan hälften av sjukdomarna, och vissa kallar den som den mest användbara exotiska frukten.

Var man ska försöka: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydostasien.

Säsong: året runt.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Också - Jaboticaba, brasilianskt druvträd. Frukt, i utseende som druvor eller currantbär, växer i kluster på stammarna och huvudgrenarna. Bitter skal. Från massan gör juice, alkoholhaltiga drycker, geléer, marmelad.

Var man ska försöka: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Kuba, Filippinerna.

Säsong: från april till slutet av oktober.

Curuba (Curuba)

Omodda gröna frukter liknar gurkor, bara större. När de blir mogna blir de ljusgula. Det apelsinbruna köttet är surt, doftande, med små frön. Kuruba släcker perfekt törst. Massa gör juice, sylt, gelé, vin, sallader.

Var man ska försöka: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, Nya Zeeland.

Säsong: året runt, i Indien och Nya Zeeland från mars till november.

Cupuacu (cupuacu)

Juicy och doftande frukter är formade som en melon, 25 centimeter i längd, 12 centimeter i bredd. Huden är något fast, rödbrun. Köttet är vitt, surt, söt, frön är belägna i fem bonar. Den är ätit färskt och brukade göra juice, yoghurt, likörer, sylt, choklad och choklad. Man tror att den mest utsökta cupuassen är den som föll till marken.

Var man ska försöka: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexiko, Peru, Colombia.

Säsong: året runt.

Marang (Marang)

Maranga frukter är långsträckta, tjock skal täckt med taggar som härdar som de mognar. Inuti - vita lobuler med frön, det är ganska stort, med en tredjedel av handflatan. Smaka varje beskrivning på egen väg. Så, vissa människor är säkra på att det liknar en glass i en vaffelkopp, de andra - som en marshmallow. Andra kan inte beskriva sina känslor alls. Marang exporterar inte, eftersom det försämras omedelbart. Om duckarna inte är raka när de pressas är det brådskande att äta det. Om fostret är lite pressat måste det ligga under några dagar. Marang äts vanligtvis färskt, men används också i desserter och cocktails. Frön är stekta eller kokta.

Var man ska försöka: Filippinerna, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.

Säsong: från augusti till slutet av april.

Thailand frukter

Frukt säljer året runt, men i lågsäsong mangostan, till exempel, är inte särskilt vanligt, och ananas är dubbelt så dyra. Du kan köpa på marknaderna, från gatan brickor, från handlare med mobilbilar.

Ananas Banan Guava Jackfruit Durian Melon Carambola Kokos Lökch Longan Longkong Mango Mangostan Mandarin Maple Noyana Papaya Pitaya Pomelo Rambutan Östersjön Sapodilla Tamarind Jujube.

Vietnam frukt

Vietnam, en av de största leverantörerna av frukt på världsmarknaden, kan vara en seriös konkurrent även till Thailand. De flesta frukter i södra Vietnam. Under lågsäsong kan priserna på speciellt exotiska frukter växa 2-3 gånger.

Avokado, Ananas, Vattenmelon, Banan, Guava, Jackfrukter, Durian, Melon, Stjärna Apple, Grön Orange, Carambola, Kokos, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frukt, Mejeri Äpple, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg äpple, sapodilla, mandarin, citron.

Indien Frukter

Indien ligger i flera klimatzoner samtidigt, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för odling av frukter som är karakteristiska för både tropiska och tempererade zoner (höga berg). På hyllorna kan du träffa bekanta äpplen, persikor och druvor och exotiska kokosnötter, papaya och sapodilla.

Avokado, ananas, ananas (cherimoya), vattenmelon, banan, guava, guava, jackfrukt, fikon, carambola, kokosnöt, mango, mandarin, passionfrukt, papaya, sapodilla, tamarind.

Egypten frukt

Växten i Egypten samlas på våren och hösten, så "säsongen" av frukt är nästan alltid här. Undantaget är gränsperioderna, till exempel tidigt på våren, när "vintern" frukterna redan har flyttat bort och "sommaren" bara på vägen.

Aprikos, citron, apelsin, vattenmelon, banan, druvor, granatäpple, grapefrukt, päron, guava, cantaloup, fikon, cantaloupe, carambola, kiwi, röd banan, citron, mango, druv, medlar, pepino, persika, pitaya, pomelo, socker äpple, physalis, datum, persimmon.

Frukt på Kuba

Till skillnad från Egypten är årstiderna på Kuba mycket mer uttalade. Hela året kan du köpa ananas, apelsiner, bananer, guava, papaya. I juli och augusti börjar de mest utsökta mangoerna, på sommaren, säsongen av mamonchilo, cherimoy, carambola och avokado, på våren - kokosnötter, vattenmeloner, grapefrukter.

Avokado, Ananas, Annona, Apelsin, Banan, Barbados Körsbär, Grapefrukt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Passionsfrukt, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.

Frukt i Dominikanska republiken

I tropiska Dominicana är många frukter förutsägbara: från de mest kända som bananer och ananas till exotiska - granadilla, mamonchillo och sapot.

Avokado, Ananas, Annona, Vattenmelon, Banan, Granadilla, Granatäpple, Grapefrukt, Guanabana, Melon, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Passionsfrukt, Havsdryck, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.