Proteinmatmatmatlistan

Huvud Flingor

Proteinmatmatmatlistan

Protein är ett byggmaterial för människokroppen, det består av alla celler i vår kropp, och därför är det oerhört viktigt för oss. Den innehåller 20 aminosyror, varav 11 kan producera av organismen själv, medan de återstående 9 är oumbärliga för oss. Med en brist på endast en aminosyra saktar proteinsyntesen ner och kroppen börjar extrahera den från sina egna vävnader för att säkerställa hjärnans och hjärtans funktion. Samtidigt börjar andra organ att lida. Det första symptomet på en sådan brist är tremmen i händer och fingrar, svaghet och darrande i musklerna.

Protein är en del av DNA och enzymer, och därför borde det vara i vår kost varje dag, oavsett ålder eller kön. I det här fallet bör kosten av proteinerna varieras och omfatta både animaliska och växtproteiner. Tack vare fetma produkter kan du lätt förlora de extra punden. Om det finns behov av att få muskelmassa, bör proteiner vara höga i aminosyror. Många tror att endast idrottare behöver protein för att öka muskeln, men proteiner är nödvändiga för kroppens funktion som helhet. Han deltar i arbetet i magen, lever, hårstärkande, immun, endokrina system.

Näring är nödvändig för vår kropps goda tillväxt och utveckling. Alla våra kroppar behöver syre, vitaminer, spårämnen och vatten som vi får från mat. Viktiga komponenter är kolhydrater, fetter och naturligtvis proteiner. De kommer att ge oss styrka och uthållighet, energi, ge termoregulering, bilda nya celler, upprätthålla normala blodsockernivåer. Så: vad är proteinmat och vad är dessa produkter? Hur mycket ska jag använda för viktminskning eller för att få muskelmassa?

Proteinmatar - vilka livsmedel?

Om produkterna innehåller lite protein kan de inte kallas protein. Det mesta proteinet finns i animaliska produkter: kött, fisk och stallost. Men vissa produkter av vegetabiliskt ursprung, såsom bönor eller nötter, innehåller mycket protein. Samtidigt, även om svampen innehåller protein i stora mängder, behöver de inte transporteras bort av dem - deras protein absorberas dåligt av människokroppen.

Protein är en av de viktigaste 3 komponenter som används av kroppen för hälsosam funktion, de andra två är kolhydrater och fetter. Han är involverad i alla viktiga livsprocesser och har olika åtgärder på olika organ. Proteiner bör utgöra 40% av den dagliga kosten och kommer från växt- och djurfoder.

Celler och muskler består av protein, vilket är särskilt viktigt för barn, gravida kvinnor och idrottare. Det återställer skadade celler, ansvarar för deras regenerering.
Metabolism - protein påverkar ämnesomsättningen, hjälper till att smälta olika komponenter.
Hormonal bakgrund - proteinet normaliserar hormonsystemet på grund av hypoteserna.
Immunitet - protein ger vävnader med en individuell struktur, skapar ett skyddssystem och resistens mot infektioner.
Blodprotein bidrar till att försörja organ genom blodet med syre, vitaminer, mineraler, kolhydrater och andra kemiska element.

Dagligt intag av proteinbord

Dagligt intag av protein för varje har sin egen. Här är ett bord baserat på proteinhastigheten per 1 kg vikt:

Medelvärdet för en vuxen är 1-1,5 g (ca 85 g per dag);
med normal vikt, fysisk aktivitet, fysisk träning - från 1,8 till 3,3 g;
med normal vikt men låg fysisk aktivitet - från 1,2 g till 1,8 g;
övervikt och fetma - från 1,2 g till 1,5 g;
under graviditet - från 1,7 g till 1,8 g

Vid val av produkter är det nödvändigt att ta hänsyn till att 1 g proteiner ger kroppen 4 kcal, 1 g fett - 9 kcal, 1 g kolhydrater - 4,2 kcal. Protein i den dagliga kosten hos en vuxen bör ge från 12 till 25% kalorier.

Tecken på proteinbrist

svårighetsgrad att koncentrera
mottaglighet för infektioner;
håravfall
sömnstörningar;
ett bunt av naglar
torr hud

Bristen på protein åtföljs av hypo- och avitaminos, järnbristanemi och en brist på zink i kroppen. Störningar i tarmarnas och sköldkörtelns funktion uppstår, hormonell obalans och muskelatrofi utvecklas.

Förteckning över proteinprodukter av animaliskt ursprung

Proteinprodukter av animaliskt ursprung inkluderar alla typer av kött och skaldjur samt mejeriprodukter och ägg. De absorberas snabbt, men har mycket fett, vilket inte alltid är bra för att gå ner i vikt. Det är därför som under proteindiet, kyckling, kalkon och kanin tillåtas, och fläsk och lamm är förbjudna. Mjölken är bättre att välja fettfri eller med en minsta andel fett. Här är en lista över animaliska proteinprodukter:

Sturgeon kaviar
lamm
Räkor, kräftor, krabbor
ost
Lax, beluga, tonfisk, sardin
biff
Kycklingkött, kycklingar
Kanin, hare
gris
Kyckling och Quail Egg
Mjölk och mejeriprodukter
Anka gås
Kycklingmagor
Beef tongue
lever

Alla dessa proteiner smälter lätt, dessutom är de mer i komposition till proteinerna i människokroppen. Mejeriprodukter innehåller snabba proteiner - 9 aminosyror, som vår kropp inte kan producera på egen hand. Och kött, förutom protein, innehåller vitamin B12, som inte finns i växtfoder, men det är nödvändigt för att nervsystemet fungerar ordentligt. Dessutom innehåller rött kött och äggulor zink och järn, mejeriprodukter - kalcium och leucin, som är nödvändiga för att bygga muskelvävnad. Men animaliska proteiner innehåller också mer kolesterol och fett, som är ansvariga för utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar och fetma. Det är av det anledningen att det är bättre att välja fettsnål kött.

Den mest kända proteinmat är kött, eller snarare muskelvävnaden hos djur, fisk eller fjäderfä, som består av fibrer bundna ihop. Styvheten hos köttet beror på styrkan i detta band. Så till det mest ömda köttet refererar fisk till hårda djur. Människokroppen lär sig olika kötttyper. Så malet kött från olika typer av djur kommer att vara mer användbart och värdefullt än en hel del. Rekommendationer för val av kött:

Välj låg fetthalt kött.
Rött kött föredrar fisk eller kyckling.
Stek inte köttet i en panna, men koka det, ångat, grillat eller i ugnen.
Missbruk inte köttbuljonger - proteinet i dem är litet och det finns mycket fett och skadliga ämnen.

Att välja mjölk bör du vara uppmärksam på dess fetthalt. Ju högre det är desto mindre protein kommer in i kroppen. Äggkyllingprotein absorberas enkelt och effektivt av kroppen, innehåller metionin och fenylalanin. Men äggulorna innehåller mycket användbara lipider, vitaminer (utom C) och spårämnen, men de bör begränsas till 1-2 per dag. Det genomsnittliga proteininnehållet i ett kycklingägg är nästan 12 g per 100 g. Kalorinnehållet i ägg är lågt, men de deltar i viktiga metaboliska processer i kroppen.

Skada mot animaliskt protein

Överdriven användning av sådana produkter kan leda till metaboliska störningar, försvagade immunförsvar och mänskliga hjärtan. Dessutom provar missbruk av rött kött utvecklingen av cancer och orsakar cancer. Under behandlingen av kardiovaskulära sjukdomar och matsmältningssystemet rekommenderar läkare att överge djurproteiner. Dessutom kan förstoppning och dålig andedräkt uppstå.

Förteckning över växtproteinprodukter

Matvaror av vegetabilisk protein är mycket viktiga för att gå ner i vikt, eftersom de inte innehåller fett och kolesterol, till skillnad från animaliska proteiner, men de absorberas inte särskilt bra. Båda typerna av protein kan dock inte försummas. Så vegetarianer saknar de essentiella aminosyrorna i köttprodukterna. Till exempel innehåller 100 g nötkött 20% av den erforderliga fetthalten och 30% av det önskade kolesterolet, men soja kan inte skryta med detta - det finns inget kolesterol i det och endast 1% fett. Samtidigt innehåller soja den bästa kompositionen av aminosyror, liksom glutamin och arginin, vilket ökar kroppens uthållighet.

Förteckning över proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung:

sojaböna
Gröna bönor och röda bönor
jordnötter
lins
bovete
mannagryn
Solrosfrön, lin och pumpa
hirs
mandlar
Ärter, kikärter
pistaschnötter
hasselnöt
Valnötter och Brasilien nötter
Bröd och bageri
svamp
Äpplen och päron
bär
hirs
Vitlök
Gröna ärter och gröna grönsaker
Potatis, lök, zucchini, morötter, bröstkorgar, tomater och gurkor
Tång och tång
Apelsiner och andra citrusfrukter
ananas
Frukt med ben - aprikoser, persikor, körsbär, avokado
Tofu (bönor)
Edamam (unga gröna bönor)
sesamfrö
Seitan (glutenfri)
Spirullina (mikroalga)
Torkade aprikoser och prunes, datum
Papaya och Kiwi
Sojamjölk

Nötter innehåller många vitaminer, fibrer, mineraler och antioxidanter, men de innehåller inte den essentiella aminosyran metionin. Proteiner av vegetabiliskt ursprung kan endast absorberas med 60% och animaliskt ursprung - med 80%. Spannmål, baljväxter, linser, svampar och sojabönor är proteinledare i växtkategorin. Om du äter en mängd proteinprodukter med fiber, kan du inte bara öka proteinfördelningen, utan också undvika processen att ruttna matrester i kroppen. Koka spannmålen med mjölk, eftersom vegetabiliska proteiner absorberas mycket bättre, har genomgått matlagning.

Skada av vegetabiliskt protein

Alla produkter har sina fördelar och nackdelar, och det beror på hur mycket konsumtionen och näringsbalansen är. Till exempel innehåller vegetabiliskt protein inte nödvändiga aminosyror, vitamin B och tillräckligt med järn. Utan att äta animaliska proteiner kommer du att minska nivån av mättade lipider, karbamoglobin i blodet. Du kommer snabbt bli trött och urolithiasis kan uppstå. Om du använder soja länge och i stora mängder kan hormonavbrott börja hos kvinnor. En legume diet kommer att orsaka uppblåsthet.

Snabba ekorrar

Snabba proteiner är mycket användbara för idrottare, eftersom de snabbt återställer styrka och energi, hjälper till att känna sig uppfriskande och bidra till en uppsättning muskelmassa. Vid assimilering av snabba proteiner behöver kroppen bara 60-80 minuter. Efter denna tid bryter de ner till aminosyror och går rakt in i cellerna.

Förteckningen över snabbproteinprodukter i tabellen:

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

Förteckningen över produkter för korrekt näring och viktminskning

Någon består av pepsi och chips, och någon från grönsaker, frukter, spannmål och kyckling. Titta på din check efter butiken och se vad du är gjord av? Vi har förberett för dig en komplett lista över produkter för korrekt näring och viktminskning, liksom att skingra myter, varför du gör det, kommer du aldrig att gå ner i vikt.
Och låt oss skingra den första myten. Korrekt näring är inte för viktminskning, men för normalisering av vikt. Sluta spotta dig själv med olika dieter, försök att gå ner i vikt med alla möjliga metoder, blir bara normala.

Topp 5 regler för viktminskning

Förlorar du fortfarande inte? Då går vi till dig! Låt oss komma ihåg de huvudregler som alla vet om, men tillämpa dem felaktigt.

Förlorar du fortfarande inte? Då går vi till dig! Låt oss komma ihåg de huvudregler som alla vet om, men tillämpa dem felaktigt.
Drick rent vatten. Även om alla vet om det sedan gymnasiet, är det ständigt försummat. Börjar att dricka minst ett glas om dagen, din kropp kommer redan att vara mycket tacksam för dig. Du rengör golven hemma, så låt oss börja tvätta våra kroppar. Och inte sött te och kaffe, nämligen vatten.
Byt snabbt kolhydrater, långsamt. Det är enkelt, desto snabbare kolhydrater, desto mer nya pund. Ju mer långsamma kolhydrater, desto lägre pilen på skalorna. Långsamma kolhydrater, förutom de grundläggande fördelaktiga egenskaperna (vi beskriver dem ytterligare), ger också en mycket god känsla av mättnad. Som ett resultat är hungern och mindre delstorlekar mindre vanliga.
Ät tugga mat långsamt och noggrant. Nu rusar världen med stor hastighet, och med det vi. Som ett resultat har vi ingen tid att bara sitta och äta. När var sista gången du hade middag inte framför en dator eller TV, men i köket? Samtidigt bara äta, och inte gräva i telefonen? Förutom att vi behöver mätta vår kropp, måste vi ge samma sak till hjärnan. När vi äter middag och tittar på showen vet inte vår hjärna vad vi åt. Som ett resultat ger han efter en kort tidsperiod oss en signal om att det är dags att äta.
Börja långsamt byta dåliga vanor. Vi hör hela tiden om dem, vi vet allt om dem som är möjligt. Men de är med oss idag. Börja inte omedelbart att göra allt.
Hitta vanan att du är villig att förändra och göra det gradvis. Vi kommer att berätta om det i detalj i våra artiklar hur man gör det enkelt och få ett resultat.
Gradvis lägga till din kost, livsmedel från listan över lämplig näring. Börja inte äta grönsaker och frukter från imorgon. Det här är det enda sättet att snabbt släppa allt och återgå till "välsmakande" men döda dig mat. Hur man börjar äta rätt, berättar vi i detalj i våra artiklar "Skolan för rätt näring".

Bara genom att följa dessa regler får du ett smart resultat som kommer att förbli hos dig för alltid. Allt som är nödvändigt för detta är att börja agera gradvis, utan plötsliga rörelser, annars får vi omedelbart motsatt resultat.

Förteckningen över produkter som rekommenderas för korrekt näring

Vi har förberett för dig en lista över produkter för rätt näring, uppdelad i kategorier för din bekvämlighet. Vi ger också en lista över produkter med lågt glykemiskt index som bidrar till viktminskning.

http://food2u.ru/hudeem-pravilno/spisok-produktov-dlya-pravilnogo-pitaniya-i-pohudeniya.html

Förteckning över produkter avsedda för rätt näring

Många tror att rätt näring är en lista över färska, smaklösa "tråkiga" produkter som konsumeras av dem som har hälsoproblem. Men på XXI-talet börjar allt fler människor hålla sig till en annan position. En hälsosam kost idag är ett sätt att bevara ungdomar och förlänga livet, samtidigt som man inte berövar sig av små gastronomiska nöjen. Dessutom, utan mycket skada på familjebudgeten. Vi tillhandahåller en lista över livsmedel för rätt näring, där du kan anpassa kosten till det bättre och förbättra livskvaliteten.

Ekologisk renlighet är kärnan

Först måste du förstå vilka kriterier maten som används för en hälsosam diet måste mötas. Ursprung, typ av bearbetning och många andra faktorer spelar en viktig roll. Vi listar de viktigaste.

För det första är det önskvärt att produkterna är organiska. Helst bör allt som en person konsumerar i mat odlas utan användning av bekämpningsmedel - kemiska växtskyddsmedel. Oftast, enligt detta system, arbetar de i små privata gårdar, och det kan vara svårt för invånarna i megalopoliser att hitta sådana produkter. Det finns flera alternativ:

att hitta en miljövänlig butik i din stad (från och med 2015 finns det fler och fler sådana platser i landet);
köpta på marknaderna från säljare som handlar i små volymer (om områdena jordbruksmark är stora, är sannolikheten att använda kemiska produkter högre);
shoppa utanför staden, till stugorna och till de närliggande byarna;
starta din egen gård och odla själv miljöprodukter.

Således är det svårt att hålla den biologiska "renheten" av mat, men det är möjligt. Men även om ingen av dessa alternativ kom upp finns det ett annat sätt att skydda dig själv och din familj mot onödig kemi. För att göra detta måste du köpa en speciell enhet som bestämmer resterande mängd nitrat i mat. Han heter: nitrattestare. Denna gadget har sina nackdelar, eftersom den bestämmer total salthalt i färska frukter och grönsaker.

Överdrivet prestanda kan dock vara en anledning till reflektion och slutgiltigt avslag på inköp av en misstänkt produkt.

I alla fall, om du följer principerna om riktig näring, glöm inte bort den populära visdomen. Det gör det möjligt att minska resterande innehåll av bekämpningsmedel i färska produkter. För att göra detta, fyll i pannan med varmt vatten och tillsätt en matsked äppelcidervinäger och en matsked läsk. Blötlägg grönsaker eller frukt i en halvtimme. Skölj noggrant under rinnande vatten och torka.

Vad består "hälsosam" mat av?

Så vi räknade ut hur vi skyddar oss mot bekämpningsmedelprodukter. Nu behöver du förstå exakt vilka ämnen som behövs för en person som bestämmer sig för att äta till gagn för sin hälsa och livslängd. Allt är redan uppfunnet av naturen själv:

fiber - främjar bättre matsmältning
proteiner, fetter, kolhydrater - de viktigaste energikällorna och "byggmaterial" för våra celler;
vitaminer - "ansvariga" för immunitet och utseende av en person, delta i kroppens metaboliska processer och de interna organens normala funktion;
mineralämnen - delta i "konstruktion" av alla vävnader, vattenmetabolism, enzymatiska processer, upprätthålla en optimal nivå av elektrostatisk spänning i organen.

Förutom de listade komponenterna innehåller hälsosamma livsmedel viktiga organiska syror (till exempel oxalsyra, citronsyra, bärnstenssyra), tanniner, flavanoider och många andra "användbarhet".

Produktgrupper som gör livet bättre

Och nu för specifika exempel. Produkter för rätt näring är uppdelade i flera grupper. Och var och en har sina fördelar:

spannmål: vete, råg, havre;
spannmål: bovete, majs, ris, korn, hirs, quinoa;
baljväxter: sojabönor, ärter, kikärter, bönor, linser;
råa grönsaker: tomater, gurkor, morötter, paprikor, lökar;
Bearbetade grönsaker: blomkål, potatis, betor, kucchini, aubergine;
frukter: äpplen, päron, bananer, kiwi, citrusfrukter, persikor, plommon;
bär: jordgubbe, hallon, svart och röd vinbär, mullbär, tranbär, bergaska;
nötter: valnötter, mandel, cashewnötter, jordnötter, ceder;
svampar: mushrooms, ostron svamp, honung agaric, tryffel;
vegetabilisk olja: solros, olivolja, linfrö, majs.

Dessutom kan kosten (och bör!) Inkludera pasta gjord av durumvete, havskal, honung, pumpa och solrosfrön, färska grönsaker, kryddor och kryddor i begränsade mängder.

Som du kan se är en hälsosam kost mycket omfattande och välsmakande. Det är inte ens en diet, men ett varierat bord som kan ge inte bara fördelar, men också gastronomiskt nöje.

Separat betyder användbar

Det är väldigt viktigt att inte bara äta de listade produkterna utan också göra det på rätt sätt. Det är känt att företrädare för en grupp ofta inte kombineras med andra, vilket orsakar problem i mag-tarmkanalen. Därför är det mycket viktigt att känna till principerna för separat matning och använda dem när du bildar din meny.

Faktum är att reglerna bara är sex. Och din uppgift är att komma ihåg var och en!

Stärkelse och syra bör vara separat. Således kan bröd inte kombineras med färska tomater och bananer - med apelsiner.
Proteiner och kolhydrater är utspädda "i hörnen." Gröt och svampar, makaroner och nötter är oförenliga.
Stärkelse och socker äter vid olika tider. Sålunda är syltpannor, kex med sylt ondska!
Protein och sura - "fiender". Nötter och svampar är inte "vänliga" med citrus och färska tomater.
Vid en tidpunkt rekommenderas att endast ta en typ av proteinmat. Ingen tofu med svamp eller nötter när det gäller baljväxter!
Och ett annat förbud: olika kolhydrater kan inte kombineras. Det vill säga den klassiska kombinationen av "potatis eller pasta med bröd" är en tabu.

Drick mycket och rätt

En viktig roll för en hälsosam kost är dricksläge. Om du inte tillhandahåller det kan du aldrig nå det önskade resultatet. Och han, som du vet, är i kroppens övergripande helande och föryngring.

Den viktigaste regeln är att dricka mer rent vatten. Eller hellre, minst två liter per dag. Om du spelar sport, så bör alkoholvolymen vara ännu större. Naturligtvis är det nödvändigt att dela upp detta belopp i flera tekniker (cirka 10).

Dessutom är det under dagen rekommenderat att använda karkad, örtte, färskpressad fruktjuice, fruktdrycker och uzvara. Med avkok av medicinska växter bör vara försiktig. Vissa av dem rekommenderas inte för vissa sjukdomar eller tillstånd.

Skadliga produkter - entydigt "nej"

Och nu - till det viktigaste. Vad är strängt inte tillåtet i kost av människor som har bestämt sig för att gå in på vägen för hälsosam ätning? Du vet förmodligen redan svaret... Men du måste fortfarande hämta dessa "fiender". Här, till vem vi förklarar ett tabu:

snabbmat;
overdone;
rökta;
peresolonoe;
raffinerat socker;
soda;
alkohol.

Dessutom bör vägran vara otvetydig, utan den minsta övertygelsen. Bara genom att helt eliminera alla ovanstående produkter från din kost kan du uppnå positiva resultat.

Meny för dem i ämnet

Och slutligen, föreställ dig en ungefärlig daglig meny av en person som tog principerna om rätt näring som grund för hans kost. Nyanserna kan variera, men principerna för separat kraft är önskvärda att förbli oförändrade. Alltså:

frukost: gröt på vattnet, 2 kiwi;
andra frukost: en liten handfull nötter eller deras blandning;
lunch: Ärtsoppa med potatis och färska örter, ett par skivor fullkornsbröd;
mellanmål: fruktsallad (äpple, banan, jordgubb);
middag: stewed vegetables (courgette, aubergine, tomater);
mellan måltiderna - vatten, en kopp örtte, uzvar från päron-dicky.

Innan du går och lägger dig, om du plötsligt känner dig hungrig, drick du citronbalsamte med en sked kvalitetshonung. Å ena sidan kommer det att bli en källa till "hälsosamma" kalorier, å andra sidan - det kommer inte att orsaka övermålning. Med den tredje - det här är den perfekta symbiosen av produkter för att anpassa sig till det avkopplande humöret.

... Således är en hälsosam kost lätt, välsmakande och hälsosam. Det viktigaste är att hålla en lista över rätt produkter, att tänka positivt och leda en korrekt livsstil. Och då kommer de positiva resultaten inte att hålla dig väntar!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-dlya-pravilnogo-pitaniya/

Förteckning över proteinprodukter

Vi har utarbetat en lista över proteinprodukter, med en detaljerad tabell och beskrivning av ansökan. Proteinprodukter är användbara inte bara för viktminskning, men också för en uppsättning muskelmassa hos idrottare. Det beror helt på användningsgraden och personens fysiska behov.

Klinisk bild

Vad säger läkare om att gå ner i vikt

Jag behandlar problemen med viktminskning i många år. Kvinnor kommer ofta till mig med tårar i ögonen, som har försökt allt, men resultatet eller inte, eller vikten återkommer ständigt. Jag brukade rekommendera dem att lugna sig, gå på en diet igen och göra grusiga träningspass i gymmet. Idag finns det en bättre utväg - X-Slim. Det kan helt enkelt tas som en tillsats till näring och förlora upp till 15 kg per månad på ett helt naturligt sätt utan dieter och fysiska. laster. Detta är en helt naturlig lösning som passar alla, oberoende av kön, ålder eller hälsotillstånd. För närvarande genomför hälsovårdsministeriet en åtgärd "Rädda Rysslands folk mot fetma" och ett paket av drogen varje medborgare i Ryska federationen och OSS kan få GRATIS

Högproteinmatar spelar en viktig roll i mänsklig näring. De är nödvändiga för att upprätthålla vitaliteten hos alla organ, att utveckla styrka och uthållighet. Protein är byggmaterialet i människokroppen. Därför bör den finnas närvarande i kosten av friska människor, oavsett deras ålder och kön.

När man går ner i vikt, förnekar många människor sig proteinfood, med tanke på det högt kaloriinnehåll. Men för att säkerställa god hälsa och prestanda får sådana produkter funktionell betydelse, och de måste konsumeras. Det viktigaste är att veta i vilka ingredienser hur mycket protein som finns och hur de smälts. För att göra detta finns en lista över produkter som kan konsumeras i kosten och inte rädsla för figuren.

Lite om ekorrar

Protein är en av de 3 komponenter som aktivt används av människokroppen för en normal existens. Han deltar i alla processer i sin livsaktivitet. I ett protein finns cirka 20 aminosyror. Ungefär hälften av detta nummer, organismen själv kan inte träna, och kan inte klara sig utan dem. Därför inträffar proteinerna med mat.

Sluta lura dig själv

Innan jag läser vidare frågar jag dig en fråga. Letar du fortfarande efter en fungerande diet eller ett magiskt dietpiller?

Jag skyndar mig att göra dig besviken, det finns ingen diet som hjälper dig att gå ner i vikt länge.

Och alla "medel för att gå ner i vikt" som annonserar på Internet är en fullständig skilsmässa. Marknadsförare gör bara stora pengar på din naivitet.

Det enda läkemedlet som på något sätt hjälper dig att gå ner i vikt är X-Slim. Detta läkemedel säljs inte på apotek och det marknadsförs inte på Internet, och för en del kan varje invånare i Ryska federationen och CIS få 1 förpackning GRATIS

Så att du inte tror att du injiceras med nästa "smalare", kommer jag inte att beskriva vilken typ av effektivt läkemedel det är. Om du är intresserad, läs all information om X-Slim själv. Här är länken till den officiella hemsidan.

Denna komponent har en annan effekt på vissa organ och kroppsfunktioner.

Tabell över effekterna av protein på kroppen.

Våra läsare skriver

Välkommen! Jag heter Lyudmila, jag vill uttrycka min tacksamhet åt dig och din webbplats. Slutligen kunde jag gå ner i vikt. Jag leder en aktiv livsstil, gift, lev och njut varje ögonblick!

Sedan barndomen var jag en ganska full flicka, i skolan blev jag retad hela tiden, även lärarna kallade mig pompushechkoy. det var särskilt hemskt. När jag gick in på universitetet fick de inte längre någon uppmärksamhet, jag blev en tyst, beryktad, fet kram. Det försökte inte bara gå ner i vikt. Och dieter och alla slags grönt kaffe, flytande kastanjer, shokolimy. Nu kommer jag inte ens ihåg, men hur mycket pengar jag spenderade på allt detta värdelösa skräp.

Allting förändrades när jag oavsiktligt snubblat på en artikel på Internet. Ingen aning om hur mycket denna artikel har förändrat mitt liv. Nej, tror inte, det finns ingen topphemlig metod att gå ner i vikt, vilket är full av hela Internet. Allt är enkelt och logiskt. På bara 2 veckor förlorade jag 7 kg. Totalt i 2 månader för 18 kg! Det var energi och lust att leva, jag anmälde mig till ett gym för att pumpa upp min röv. Och ja, jag hittade äntligen en ung man som redan blev min man, älskar mig galet, och jag älskar honom också. Ledsen att skriva så rörigt, kom bara ihåg allt på känslor :)

Flickor, för dem försökte en massa dieter och metoder för att gå ner i vikt, men kunde inte bli av med övervikt, ta 5 minuter och läs den här artikeln. Jag lovar att du inte kommer ångra!

http://hudom.ru/produkty/belkovye-produkty.html

Förteckning över växtfoder

Vem har inte hört talas om fördelarna med proteinprodukter? Fitonyashki och pitching jakten regelbundet på proteiner, vilket ger honom ibland mycket stora summor, rekommenderar nutritionists att alla som vill gå ner i vikt går till livsmedel som är höga i protein. Så vilka livsmedel är proteinfoder? Vad är den bästa listan över produkter för en proteindie? Naturligtvis är detta en välkänd fågel, fisk, mejeriprodukter, baljväxter, nötter. Idag pratar vi om proteinmat. Du kommer att lära dig vilka livsmedel som ingår i proteinmat.

Proteinprodukter

Proteinprodukter är nödvändiga för mänsklig näring och en hälsosam kropp. Proteinprodukter kan vara av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung, men förhållandet mellan proteiner och andra livsmedelselement är företrädesvis åtminstone 25-30%.

Proteiner är inblandade i att bygga muskel-, ben- och bindväv, tillhandahålla snabb regenerering, det vill säga vävnadsreparation, bära syre och lipider med blod, stödja immunitet och är helt enkelt nödvändiga för ett hälsosamt och uppfyllande liv. Det är viktigt att notera att bristen, såväl som överskott av protein, påverkar näringsbalansen och människors hälsa negativt. Dietister rekommenderar 25-30% av proteinerna i en typisk daglig kost av en vuxen frisk person. Samtidigt är det tillåtet att denna balans förändras under veckan, men det är oacceptabelt om det inte finns tillräckligt med eller mer proteinmat under veckan eller om det finns ett överskott av det. En typisk proteinstandard för en modern stadsboare bör vara i en mängd av 1 g per kilogram av vikt, med stark fysisk ansträngning rekommenderas 2 g per kilogram av vikt. Således bör en vuxen man som väger 70-80 kg få minst 70-80 g rent protein per dag. Om vi tar hänsyn till att mästare i proteininnehåll endast innehåller cirka 20-25 g protein per 100 g av deras vikt, då att fylla på proteiner, behöver du äta ca 400 g kött, 5 ägg, 500 g stekost, 600 g havregryn eller 1 kg 200 Mr Beans.

Det är självklart ingen mening att äta samma proteinmat, det räcker bara för att diversifiera din kost och inkludera i din kost små mängder av de mest varierade livsmedel som innehåller proteiner.

Till frukost kan du äta äggröra med bönor eller havregryn med banan och kockost, under dagen äter du grönsalladsalat med linspiror, ostsmörgås och milkshake eller milkshake. På kvällen är det bra att äta middag med kött eller fiskrätter och kanske även linser i indisk stil. Ett stort urval av proteinföda i moderna butiker gör att du kan diversifiera din kost så mycket som möjligt och inte hänga på kött eller kockost.

Protein: huvudproblemet

Det vanligaste problemet med invånarna i megalopolys är bristen på protein eller låg kvalitet. Kvalitet betyder en kombination av protein med en stor eller övervägande del av fett, till exempel korv, proteiner med komplex smältbarhet, till exempel, baljväxter eller färsk mjölk, konserverad mat.

Proteinmat för hälsosam viktminskning

Proteinmat är en väsentlig del i den mänskliga kosten, utan vilken ingen enzymatisk aktivitet är möjlig. Med tanke på byggnadsbasen för tillväxt och återställning av absolut alla biologiska vävnader, bidrar protein till lanseringen av alla metaboliska processer och spelar en viktig roll för vår hälsa. Många moderna dieter utesluter helt protein från menyn, medan för kroppsproteinens normala funktion bör maten vara 15-20% av den totala dagliga kosten. Åsikten att protein bara är nödvändigt för tillväxt av muskelmassa är också felaktigt. Det är inte, eftersom proteinmatar också påverkar minnes- och tankeprocesser.

Proteiner är ansvariga för att bygga nya celler och ersätta slitna, vilket är anledningen till att otillräckligt intag av proteinfoder kan försämra hudtillståndet och nervsystemet.

Snabb viktminskning leder till hudprov, vilket inte är särskilt trevligt, särskilt under svansäsongen. För att undvika detta problem rekommenderar experter användningen av kosmetiska produkter, såsom modelleringskräm. Tyvärr använder många tillverkare syntetiska konserveringsmedel vid framställning av krämparabener som ackumuleras i kroppen och med tiden leder till allvarliga hälsoproblem. Dermatologer rekommenderar att man använder endast naturlig kräm, till exempel en produkt från det ryska företaget Mulsan Cosmetic. Certifierad grädde är 100% gjord av naturliga ingredienser och är helt säker för hälsan.

Vad ingår i proteinmat

Proteinmatar är livsmedel som är höga i protein av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung. De främsta källorna till animaliskt protein är fisk, kött, ägg och kockost. Bullepulver, spannmål, nötter är proteinhaltiga växtfoder. En balanserad och hälsosam diet betyder rätt kombination av alla dessa produkter. Medelhastigheten av protein i den dagliga kosten hos en vuxen bör vara 100-120 gram.

Faktum är att all mat som konsumeras av människor består av proteiner, fetter och kolhydrater, bara vissa livsmedel domineras av kolhydrater, och väldigt få proteiner, och tvärtom. Att svara på frågan "Proteinmat är vilken mat exakt?" Ett specialbord skapades innehållande en förteckning över produkter med en indikation i varje av dem mängden protein per 100 gram.

En stor mängd protein finns i nötter och frön: hasselnötter, jordnötter, cashewnötter, mandlar, pinjenötter, pumpa, solros och hampfrön.

http://dietmap.ru/produkty/belkovaya-pischa.html

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater?

Kolhydrater är organiska föreningar som ger kroppen den energi som krävs för att fungera korrekt. De är en del av varje vävnad och cellulära strukturer. Kolhydrater står för cirka 2,7 procent av den totala kroppsvikten. Utan dem kan inre organ och system inte fungera normalt. Att upprätthålla förhållandet mellan kolhydrater i kroppen blir möjligt med en balanserad kost, som innehåller produkter som innehåller data och andra fördelaktiga ämnen.

Vad är kolhydraternas roll i kroppen?

För att förstå varför dessa organiska föreningar är så viktiga är det nödvändigt att studera vilka funktioner som tilldelas dem. Kolhydrater som kommer in i kroppen med mat, har följande aktivitetsområde:

De levererar energiresurser till människokroppen. Detta beror på oxidationen av föreningen. Som ett resultat av denna process producerar ett gram kolhydrat 17 kilojoule eller 4,1 kalorier. Oxidation åtföljs av konsumtionen av antingen glykogen (kolhydratreserv) eller glukos.
Ta del i bildandet av olika konstruktionsenheter. Tack vare kolhydrater bygger kroppen cellmembran, producerar nukleinsyror, enzymer, nukleotider och så vidare.
Formulera energireserver för kroppen. Kolhydrater, som tar form av glykogen, avsätts i muskler och andra vävnader, levern.
De är antikoagulantia. Dessa substanser tappar blodet och förhindrar också bildandet av blodproppar.
Ingår i slem som beklär matsårets tarmkanal, ytan i andningsorganen och urinvägarna. Täcker dessa inre organ, slem motstår virus- och bakterieinfektioner, skyddar mot mekanisk skada.
Har en positiv effekt är inte matsmältning. Kolhydrater stimulerar funktionen av matsmältningsenzymer, och förbättrar följaktligen matsmältningsförfarandena och kvaliteten på assimilering av näringsämnen och värdefulla ämnen, stimulerar arbetet med gastrisk motilitet.

Dessutom ökar dessa organiska föreningar kroppens skyddsfunktioner, bestämmer blodgruppen och minskar sannolikheten för onkologiska patologier.

Typer av kolhydrater

Organiska ämnen från kolgruppen är uppdelade i två stora grupper - enkla och komplexa. Den första kallas också snabb eller lätt smältbar, och den andra - långsam.

Enkel kolhydrater

De är enkla i sammansättning och absorberas snabbt i kroppen. Denna egenskap av kolhydrater leder till en kraftig ökning av blodglukosen. Kroppens svar på förbrukningen av enkla kolhydrater blir en stor frisättning av insulin - ett hormon som är ansvarigt för att producera bukspottkörteln.

Nivån på socker som påverkas av insulin minskar under standardnormen. Således börjar en person som nyligen har ätit mat rik på enkla kolhydrater, redan ganska snabbt börjar uppleva en känsla av hunger. Dessutom sker omvandlingen av sockermolekyler till subkutan fett i ett förhållande av en till två.

Om du missbrukar mat som är rik på snabba kolhydrater, kommer det att leda till följande negativa effekter:

konstant känsla av hunger och lust att bita;
insulinskador på blodkärl;
snabb pankreatisk slitage
öka risken för diabetes.

Dessa negativa effekter har blivit den främsta orsaken till att dessa kolhydrater kallas skadliga eller oönskade.

Komplexa kolhydrater

Långsamma organiska föreningar, som är fiber, glykogen, stärkelse, verkar på kroppen på ett helt annat sätt. Ämnen som tillhör denna grupp har en komplex komposition, och därför är deras assimilationshastighet mycket lägre än för de snabba. Dessa föreningar har ett högt näringsvärde och därför ökar koncentrationen av socker praktiskt taget inte, och följaktligen känner en person mättnad under en lång tid.

Eftersom sockerkoncentrationen inte är för hög har levern tid att bearbeta den. Det innebär att det nästan helt omvandlas till energiresurser och inte deponeras i kroppsfett. Således ger komplexa kolhydrater ingen skada på kroppen, det vill säga de är användbara.

Daglig kolhydratkrav

Den dagliga konsumtionen av organisk energikälla på grund av ålder, kön, vikt, livsstil och en annan faktor. För att beräkna den dagliga dosen av kolhydrater kan du använda följande beräkning:

bestämma din viktstandard, det vill säga ta 100 centimeter från höjden;
multiplicera det resulterande numret med 3,5.

Det resulterande antalet blir den dagliga konsumtionshastigheten. Om tillväxten är 170 cm, bör mängden kolhydrater som förbrukas per dag vara 245 gram.

Vilka livsmedel innehåller enkla kolhydrater?

Källorna till snabba kolhydrater inkluderar:

naturlig honung, socker, sylt;
kort bakverk, konfekt, bröd;
semolina och ris vit mjöl;
vit vetepasta
juice och läsk samt sirap;
torkad frukt och söta typer av frukt;
några sorter av grönsaker.

Dessa produkter är inte de mest användbara.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Vilka produkter ingår?

Rätt näring - är användningen av hälsosam mat för ett visst system. Det ger en 5-timmars måltid, som bidrar till en persons komfort och därigenom minskar risken för nedbrytning. En harmonisk kombination av proteiner, fetter, kolhydrater, fibrer, mineraler och vitaminer i den dagliga kosten kommer säkert att ge positiva resultat, inte bara i viktminskning, utan också för att förbättra kroppen som helhet.

Att ändra attityderna mot matintag och komposition är den viktigaste uppgiften för en person som bestämmer sig för att förbättra sin hälsa eller gå ner i vikt på rätt näring. Vilka livsmedel innehåller en lista för riktig näring?

Den som är fast besluten att gå ner i vikt eller förbättra sin hälsa är intresserad av frågan om vad du kan äta med rätt näring.

Vatten och andra drycker

För normal metabolism måste du dricka minst 1,5 liter rent filtrerat vatten per dag: resten av dryckerna har en annan struktur.
Otillräckligt vattenintag kan orsaka uttorkning, torr hud och långsam viktminskning.
Färsk juice, grönt te, kaffe med mjölk, fruktdrycker ska vara ytterligare 1 liter.

De rensar magen, stimulerar proteinmetabolism, innehåller antioxidanter, främjar fettförbränning (till exempel ananas), lägre insulin. Men frukter som bananer, datum, druvor och persimmon bör användas med försiktighet på grund av hög sockerhalt.

Liksom frukter är de en värdefull källa till fiber, vitaminer och spårämnen, så de borde definitivt inkluderas i det dagliga sortimentet av produkter. Zucchini, pumpa, potatis och betor innehåller mycket stärkelse, så de bör ätas mindre ofta. Resten i någon form (men inte stekt) kommer bara att medföra fördelar.

Olivolja, oraffinerade solros, sesam, linfrö. Används endast för salladsdressing.

Är kött lämpligt för en hälsosam diet? Ja självklart, men det borde vara mager och kokt utan smör - grillat, i en dubbel panna, stuvad eller kokad.

Fisk och skaldjur

Detta djurprotein absorberas mycket lätt av kroppen. Liksom kött, bör dessa livsmedel kokas utan stekning.

De är långsamma kolhydrater. Efter en sådan måltid förblir känslan av mättnad under lång tid, så spannmål är användbara för viktminskning. De kan säkert tillskrivas huvudprodukterna för korrekt näring. Bovete innehåller mycket protein, havregrynfiber, det normaliserar tarmarna. Men nutritionists rekommenderar inte att äta havremjöl varje dag: det kan spola kalcium från ben.
.

Mejeri och mejeriprodukter.

Under förutsättning att de är låga i fett, är de erkända världen över som kost. Ett glas fettkaka eller ryazhenka, berusat före sänggåendet, har en fördelaktig effekt på arbetet i mag-tarmkanalen.

Förteckningen över produkter för viktminskning inkluderar rättvis svamp. De eliminerar giftiga ämnen och sänker kolesterol. Svampar kombinerar mycket bra med grönsaker. Sådana livsmedel för korrekt näring bör säkert inkluderas i kosten.

De bör bara vara av durumvete. Du kan kombinera dem med grönsaker, men undvik djurfett. I det här fallet kommer de säkert att gynna.

De måste också finnas med i listan över produkter för korrekt näring och viktminskning: glukos är nödvändig för normal hjärnfunktion. Vad du kan äta av sötsaker, och vad som är omöjligt - det är lätt att förstå. Självklart bör socker kasseras som sådant, men det finns också godkända produkter som kan ersätta det och även spela en positiv roll för att gå ner i vikt.

De uppfyller hungern väl och har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen.

Detta är en kaloriprodukt som har en positiv effekt på leverfunktionen.

Även om det är högkalorier, men en bit av 20 g per dag med rätt näring kommer att hjälpa till att påskynda ämnesomsättningen och följaktligen kommer att bidra till viktminskning.

Det sänker kolesterol, tar bort toxiner från kroppen, sänker blodtrycket. Lågkaloriska marshmallows är gjorda på basis av agar-agar eller pektin, och på mer mycket kalorier på gelatin. Men det är klart att det är nödvändigt att äta denna sötma omsorgsfullt, utan fanatism.

Det kan väl ersätta socker. Men tyvärr älskar inte alla alla honom, och det finns människor som är allergiska mot honung.

Från de produkter som anges i tabellen kan varje person som bestämmer sig för att gå på en hälsosam diet välja vad de behöver enligt deras smakpreferenser för deras kost.

Det viktigaste som bör kasseras, och att du inte kan äta med rätt näring, i alla fall - en mängd korv, bekvämlighetsmat, snabbmat och skräpmat. De måste brådskande bryta upp och inte ångra sig om handlingen: trots allt vet bara tillverkare att det är en del av denna "mat". Det finns andra förbjudna produkter - de är listade.

Stekt, fett och rökt;
konfekt;
alkohol;
mjölprodukter;
kolsyrade drycker;
margarin;
förpackade juice;
icke-hemgjorda yoghurt;
ost och pasta
konserverad mat, konserverad mat, pickles;
snabbkaffe;
chips och liknande "godsaker".

Rätt näring - begreppet villkorat. Kroppen hos varje person är unik på grund av olika ålder, hälsa, ämnesomsättning och så vidare. Och vilken typ av mat anses rätt för dig, läkaren kommer att bestämma på grundval av en fullständig undersökning. Det är väldigt viktigt att följa principen om "gör ingen skada!".

Om du hittar ett fel väljer du textfragmentet och trycker på Ctrl + Enter.

Många av oss förstår värdet av en hälsosam livsstil. Speciellt om frågan handlar om att gå ner i vikt och bättre]]]> Mat för rätt näring bör användas, systematiseras och reglera]]>

Att leva länge och lyckliga måste du äta rätt för att säkerställa balansen mellan kalorier, vatten, fett och salt. Detta tillvägagångssätt är relevant i alla fall, vare sig för viktminskning eller för viktökning (överdriven leanness kräver också korrigering på grund av en balanserad diet).

Ta själv planen:

bli av med sympati för snabbmat (de har för få naturliga ingredienser, används stekfett med cancerframkallande ämnen, GMO-majonnäs, syntetiska smaker och smakförstärkare används ofta);
förbereda en lista över livsmedel för korrekt näring i åtminstone en vecka;
drick vatten regelbundet och så ofta som möjligt (drick inte mindre än 1,5-2 liter per dag, det vill säga förutom soppor och juice);
För att minimera saltintaget kan alla livsmedel för korrekt näring ätas i osaltad form. Den naturliga smaken av produkten blir ännu mer levande och distinkt. Tro mig, detta kan och bör nås, frågan är bara i formandet av nya vanor.

Varning! Salt deponeras på blodkärlens väggar och komplicerar också vattenmetabolism. Båda leder till metaboliska störningar, utvecklingen av hypertoni och ateroskleros.

Ät inte vid ett senare tillfälle (närmare på natten, ombygger kroppen för att sova, även om du är en uggla - gå och lägg dig sen och gå upp sent);
minska storleken på portioner (åtminstone lite), och om det är svårt och uppenbarligen inte att äta tillräckligt, gå till fraktionerad mat. Intervallet mellan måltiderna ska vara minst 2 timmar.
ge upp "snabba" kolhydrater - kakor, kakor, godis, våfflor, olika söta chips;
preferens bör ges till växtfoder, särskilt färska grönsaker och frukter som inte har värmebehandlats. För viktminskning är det extremt viktigt att kroppen intensivt rengjordes av toxiner och toxiner och dietfibrer (fibrer) klarar helt av denna uppgift.
se till att färre kalorier konsumeras än vad som spenderas. Som ett resultat kommer de extra pounds som ackumuleras börjar konsumeras - energi kommer att delas från beståndet och inte från den nya mat som kommer in i kroppen. Processen att gå ner i vikt kommer att öka märkbart.
bli av med dåliga vanor, rökning och alkohol - glödande motståndare till en hälsosam livsstil;
Först försök inte att engagera sig på en gång med alla teorier - separata måltider, vegetarianism, veganism, råa livsmedel. Eventuella plötsliga förändringar kommer att ge stress till kroppen, så undvik hårda radikala åtgärder.

Vad ska göras för att underlätta processen:

titta på resultaten av att gå ner i vikt försiktigt - få en anteckningsbok där du kommer att göra några ändringar;
Få ett bord med kalori livsmedel (det finns på Internet, använd bara pålitliga webbresurser med gott rykte);
agera systemiskt, inte sporadiskt.

Varning! Kom ihåg att 1-2-timmarsåtgärder inte ger synliga resultat. Effektiviteten av bantningsåtgärder kan endast bedömas om det nya kraftsystemet praktiseras i minst 3-4 veckor.

Övervakning och statistik hjälper till att identifiera de produkter som inte passar dig av enskilda skäl. Och vice versa är det lämpligt att främja de mest framgångsrika lösningarna i framtiden. Det blir inte överflödigt:

kontrollera ditt blodtryck och vikt minst en gång i veckan;
spåra aptit, hunger, mättnadströskel, analysera sömnkvaliteten;
före experimentets början och efter det att den är klar, för att klara ett komplett blodantal - du kommer bli glatt överraskad av skillnaden i förbättringsriktningen

Varje matnamn har ett antal funktioner, men i allmänhet är det vettigt att gruppera produkter enligt relaterade egenskaper, för att underlätta och bekvämare att förstå deras gemensamma egenskaper.

Vad är användbara spannmålsgrödor? De innehåller komplexa kolhydrater och ett antal vitaminer (A, I E, Grupp B). Genom att dela upp kolhydrater erhålls energi, på grund av vilken kroppen får aktivitet.

brunt och brunt ris;
helvete;
bovete;
Pshenko;
korn grits;
havre;

Varning! Hela eller åtminstone markerade havre är mycket mer användbara än flingor "havre-flingor" (vid bearbetning av havrekorn, ett värdefullt skal avlägsnas).

Fetter måste komma till kroppen utan att misslyckas - utan dem stör de metaboliska processerna, och cellerna kommer inte att få viktiga spårämnen. Men bara ät innehållande fettinnehållande produkter, inte av djur, utan av vegetabiliskt ursprung:

oraffinerad solrosolja, olivolja, linfrö, majs och andra;

Varning! Undvik att köpa raffinerad och den mer så kallade deodoriserad oljan. Dess användning neutraliseras under bearbetningen.

avokado;
Okokta nötter - tall, valnöt, jord, hasselnötter, cashewnötter;
solrosfrön (inte värmebehandlad - det räcker att torka fröna, men i inget fall bör du steka dem).

Utan frukter och grönsaker kan du inte räkna med höga viktminskningsresultat. Faktum är att frukt och grönsaksprodukter för en stor andel består av fiber, som också kallas dietfibrer. Med hjälp av dem rengörs tarmarna, och även i de mest inbjudna lagerlokalerna. På grund av detta blir kroppen av med toxiner, förbättrar blodcirkulationen och matsmältningsfunktionen.

grapefrukt - bränner kraftigt fett, och sänker fortfarande insulin och leder därmed till aptitförsvagning.
Ingefära - ökar ämnesomsättningen, stimulerar matsmältningen, tar bort toxiner och slaggar, stärker nervsystemet och hormoner (vilket är mycket viktigt för normalisering av vikt).
dill, persilja, koriander, grön sallad - kraftfulla verktyg för att bli av med övervikt, rik på vitaminer och grönsaksyror;
fikon - snabbt uppfyller hunger, förbättrar matsmältningsfunktionen, förutom innehåller det få kalorier, trots att det är väldigt sött;
Zucchini, gurkor, äggplanter, selleri, blomkål och bröstkorgar - även om de används i kokt form, är de oumbärliga för att säkerställa god tarmfunktion.
cikoria - förbättrar matsmältningen, normaliserar blodsockernivån, stärker immunförsvaret.
grönt te - främjar uppdelning av fetter och skadligt kolesterol;
äpplen och päron - hjälpmättnad, kalorier, rik på pektin;

Varning! Under dagen, konsumera minst 300-350 g växtfiber. Ju mer desto bättre. Försök att se till att lejonens andel av detta belopp är ätit rå.

Försök att överge gräddfil och mjölk - både hela byn (det finns för mycket fett och get), vilket gör det svårt för magen att arbeta) och butikliknande (oftast är den halvsyntetiserad, värdelös eller till och med skadlig).

Luta istället på en sådan "sur mjölk" som:

Deras fördelar är följande:

skydda mikrofloran i hela mag-tarmkanalen;
neutralisera putrefaktiva bakterier;
förbättra matsmältningen och tarmen peristaltis.

Begränsningar av kött beror främst på fettvarianter - oönskat fläsk, nötkött, lamm. preferenser, den:

kaninkött
kalkon kött
kycklingkött (särskilt vitt kött - bröst);
kalvkött.

Fisk är lämplig, det är önskvärt att växla och diversifiera använda fiskprodukter. Var uppmärksam på sådana typer av fisk som:

I motsats till fördomar är denna fisk inte maten för de "fattiga och berövade". Tvärtom är det extremt användbart - låg kalori, rik på fosfor, frånvaron av kolesterol.

Röda fiskar måste också vara i kosten:

Den innehåller mycket fiskolja (Omega 3 är en nödvändig substans för att stärka cirkulationssystemet).

Följande skaldjur är oöverträffad användbar:

Under djuphavsförhållanden ackumulerar undervattensinvånare mycket kisel-, fosfor- och andra element, utan vilka konstruktion och föryngring av cellerna i människokroppen skulle vara ineffektiv.

Varning! Djurproteinmatar rekommenderas starkt att ångas eller baka, samt kokas i vatten. Stekt mat för viktminskning är inte lämplig.

Som du kan se, att organisera rätt näring och börja gå ner i vikt är en ganska lösbar uppgift. Det skulle vara en önskan, såväl som en förståelse för mekanismerna för digestion av mat av din kropp. Kom också ihåg om ytterligare åtgärder som ökar effekten. Det här är sport, syrebad, en positiv inställning.

Näringsprodukter

4,89 (97,78%) 9 röster

Vad är kolhydrater och vilka livsmedel innehåller de?

Varje livsmedelsprodukt av organiskt ursprung innehåller sådana näringsämnen som proteiner, fetter och kolhydrater. För att ta reda på vilka kolhydrater som är, måste du föreställa dig att de är beroende av smältbarheten av något vitamin och spårämne, samt att ge kroppen energi.

Kolhydrater - vad är det?

Kolhydrater är en kategori av enkla och komplexa sockerarter som utgör alla vävnader i människokroppen och djurkroppen. Detta ämne är det största organiska "byggmaterialet" på planeten. Kemi påstår att levande organismer gör dessa kolföreningar med hjälp av fotosyntesprocessen. I den mest primitiva versionen av växlingen av kolhydrater bärde växter. En gång i kroppen från utsidan blir de till ren energi för arbetet i alla organsystem.

Aktivitetsmekanismen för ett ämne tyder på att dess huvudkaraktär bör betraktas som energisk. Dessutom kallar forskare sådana kolhydratfunktioner som:

Strukturella - de tjänar som grund för att bygga växtceller och levande saker.
Skyddande - är ett skydd mot deformerande effekterna av yttre och interna miljöer.
Reserv - håll resten av näringsämnena i kroppen.
Regulatory - aktivering av matsmältningsprocesser i matsmältningsorganet.
Antikoagulant - effekt på blodkoagulering och antitumörverkan.

Oxidation av 1 g kolhydrater producerar ca 20 kJ ren energi. Med ett överskott ackumuleras de i muskelmassa och lever som glykogen. Under vila efter fysiskt arbete återställs nivån av glykogen från dessa resurser i kroppen. Var och en av dessa funktioner av de rätta kolhydraterna inser på grund av det faktum att med dem i kroppen går in i en lista över användbara ämnen:

Nästan hälften av alla ämnen som kommer in i människokroppen under dagen är kolhydrater. Deras brist i kosten påverkar deras hälsa omedelbart: hjärtmuskulaturen störs, metabolismen saktar ner. nervsystemet misslyckas. De viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos ett ämne är:

Ger energi. Varje aktivitet, som att gå eller borsta tänderna, kräver lite ansträngning. Kolhydrater innehåller glukos, som bryter ner i matsmältningsorganet i stärkelse och socker. Denna förening innehåller insulin som kan absorberas i blodet på några sekunder. Att veta vilka kolhydrater som är fördelaktiga, det är möjligt att reglera sin nivå utifrån med diabetes mellitus;
Kampen mot sjukdomar orsakade av metaboliska störningar. Mat med kolhydratfibrer fungerar som en slags "sköld" för personer som tvingas leva med typ 2-diabetes. högt kolesteroltal eller olika stadier av fetma. En diet baserad på dem stabiliserar blodtrycket och normaliserar hjärtfrekvensen.
Viktkontroll. Förstå vad kolhydrater är, du kan lära dig att reglera din egen vikt genom att ändra listan över konsumerade livsmedel. Från kolhydrater kan inte helt överges när du går ner i vikt om du planerar en långvarig retention av det uppnådda resultatet. Hela spannmålsprodukter minskar andelen kroppsfett.
Förbättra humör. Studier har bekräftat att äta mat rik på kolhydrater ökar produktionen av serotonin, ett välbefinnande hormon och optimism. Dieters som är bristfälliga i dessa ämnen upplever mer depression, ångest och utbrott av ilska.

Den huvudskada som maten kan orsaka är att äta, vilket har en negativ inverkan på kroppen. När kroppen ger upphov till underskottet och det finns en överflöd, börjar omvandlingen av kolhydrater till fetter, avsatta i midjan, sidorna och skinkorna. Att äta proteiner och fetter är svårare än kolhydrater på grund av deras läckra smak. Kolhydrater är rika på godis, choklad, alla bakverk, godis, kolsyrade drycker. Dessa produkter vill njuta av under stress, en strikt diet eller nattjung.

Kolhydrater som utgör en särskild hälsorisk kallas förfinad. De fyller inte på en energis "spargris", utan tömmer den, medan de själva blir feta. Raffinerad lätt smältbar kolhydrater syntetiseras artificiellt och har därför ingen fördel. Industriell fermentering och rening berövade fibrerna från hela uppsättningen spårämnen. Raffinerade sockerarter är mycket koncentrerade: detta förklarar deras popularitet bland tillverkarna av chokladstänger, citronader och chips.

Alla kolorganiska ämnen kan delas in i två grupper: enkla och komplexa kolhydrater. De utmärks av orderingången på kroppens celler och kemiska sammansättning. Enkel kolhydrater (av vilka de flesta är raffinerade) bryts upp i 1-2 monosackarider - processen att dela upp dem stannar där. Snabba och långsamma kolhydrater (de kallas komplexa) liknar inte varandra: sistnämnda består av 3 eller fler monosackarider, vilket gör att de kan smälta under lång tid och snabbt tränga in i cellerna.

Enkel kolhydrater agerar på samma sätt som koffein: energin bearbetas från dem absorberas av kroppen snabbt, men det räcker inte för länge. De är smutsiga eftersom de innehåller snabbabsorberande socker, vilket dramatiskt ökar glukosnivåerna i blodprov. Hyppig användning av lätta kolhydrater orsakar obalans av socker och ökar risken för fetma och diabetes. Därför bör du begränsa konsumtionen av följande livsmedelsgrupper:

förpackade juice;
stärkelserika frukter (papaya, banan);
majs och potatisstärkelse;
snacks;
mjukt vetepasta
instant cereals;
bageriprodukter från vanligt mjöl.

Långa kolhydrater eller komplexa gör det möjligt att äta mindre ofta på grund av den långsiktiga energibesparingen i kroppen, så de är den perfekta följeslagaren för varje diet, speciellt om den syftar till att bekämpa fetma. De har ett lågt glykemiskt index. vilket mäts genom absorptionshastigheten av kolhydrat i cellerna. På en skala från GI från 0 till 100 får användbara kolhydrater inte mer än 50 enheter. Dieten, som ingår i denna norms norm, är tilldelad alla personer som lider av fetma.

Komplexa kolhydrater finns i:

baljväxter;
spannmål;
helkornsbröd;
helvete pasta;
grönsaker (paprika, lök, zucchini, sallad, spenat, avokado, gröna bönor, alla typer av kål) ;;
frukt, lågt socker (päron, äpplen, grapefrukt, apelsiner, kiwi, persikor);
grönska.

Alla som lider av hunger och snabb mättnad bör veta vilka kolhydrater anses vara säkra. Sådana produkter har ett antal egenskaper genom vilka de kan särskiljas bland olika raffinerade ämnen:

organisk komposition utan GMO och smakförstärkare;
låg nivå av gluten och andra mycket allergiframkallande komponenter;
ingen skadlig behandling
hållbarhet som möter verkliga idéer om naturlig mat.

För att upptäcka hälsosamma kolföreningar måste du i förväg studera listan över produkter med lågt glykemiskt index. Mat rik på kolhydrater ingår i ett speciellt bord skapat och rekommenderat av nutritionists. Bland dem är det nödvändigt att ange de som anses vara mest nödvändiga för människokroppen:

Grönsaker och frukter. Vattenmeloner, hallon, blåbär, päron och plommon innehåller mycket kostfiber, vatten och komplext socker. Konserverade frukter behåller samma egenskaper om glukos inte tillsattes till dem under bearbetningen.
Hela korn. Det här är det bästa valet för dem som inte kan leva en dag utan att baka, men är rädda för konsekvenserna av att äta raffinerade kalorikorn. De innehåller zink, selen och magnesium, vilket är en extra fördel.
Bönkulturer. Bönor, ärter, kikärter och linser är mästare i proteininnehåll. Att veta vilka kolhydrater är och hur viktigt det är att kombinera dem med proteiner, lutar idrottare på bönor före tävlingar.
Mjölkprodukter med låg fetthalt.

Dagliga energikrav beror på rytmen i en persons liv. Kolhydraterna per dag för personer med stillasittande arbete och med aktivt fysiskt arbete varierar. Om idrottsmän spenderar omkring 3000 Kcal, bör kontorschefer inte överstiga 1500 Kcal för att skydda mot att få extra pund. Rekommendationer nutritionists föreslår att bilda en diet enligt följande: 45-65% av måltiden bör bestå av komplexa kolhydrater.

Människor som regelbundet uthärdar allvarlig fysisk ansträngning behöver kontinuerlig övervakning av förbrukat mat, sätt att äta och antalet kalorier. Vissa av dem vet att kolhydrater före träning används för att öka uthålligheten, men samtycker till att experimentera med avvisandet av dem. Det finns en felaktig syn på bristen på detta element som ett sätt att tvinga kroppen att bränna mer fett, vilket blir en kritisk energikälla i nödfall.

Bevis för att denna teori är absurd är själva mekanismen för bearbetning av ämnen som härrör från mat. Komplexa kolhydrater bevarar sin energiladdning under lång tid, och fetter liknar enkla: de förvandlas långsamt till bränsle för muskler och brinner snabbt, vilket orsakar en nedbrytning och uppkomsten av behovet av en ny måltid. Nutritionists tror att kolhydrater som glykogen och fiber fungerar bra i de komplexa fetterna, bara om de äts i komplexet.

Utvecklingen av läkemedel återspeglades i undersökningen av produktens energivärde - till exempel isolerades pyruvat eller pyruvsyra från en blandning av kolhydrater och fetter. Dess fördel är att den konsumeras under sporten och förblir inte i kroppen efter fullbordandet. Piruvaty som kolhydrater efter träning tas till:

minska dagliga kostvanor för kalorier
kampen mot fettlever
upprätthålla säkra blodsockernivåer;
stimulera livet på principen om svag energi.

Bantning och rätt näring »Bantning» Lista över produkter som innehåller kolhydrater - en komplett tabell för viktminskning

Kolhydrater - organiska föreningar som är involverade i enzymsyntes, produktion av organiska syror, bildande av celler, muskler, leder. De cirkulations- och matsmältningssystemen ingår i zonen av deras "intressen". Korrekt ämnesomsättning - den viktigaste uppgiften att kolhydrater. Resultatet av denna utbyte - kroppen får en daglig mängd energi för livet.

Gruppen av kolhydrater består av många representanter, de finns i ett brett sortiment av produkter. Inte alla är lika fördelaktiga för människokroppen! Hur leder kärleken till sötsaker, bröd och läskvatten till feta avlagringar och olösta spannmål, kokta grönsaker ger energi utan biverkningar? I vilken mat skadar inte kolhydrater, och från vad det är nödvändigt att avstå från?

Kolhydrater utför funktionen som huvudleverantör av mänskliga energireserver. Exklusive dem från strömmen rekommenderas inte. I listan över produkter som innehåller kolhydrater kan du inkludera vilken mat som helst, men med antalet sackarider är mästarna produkter av vegetabiliskt ursprung. Kött och fisk, ost och mejeriprodukter har en liten mängd.

Frågan "vilka livsmedel anses kolhydrater?" Bör anpassas något. I sin rena form finns sackarider endast som substanser: glukos, laktos, stärkelse och andra (sackaros är ett undantag).

Beräknad i förhållande till personens ton. En aktiv kropp som upplever regelbunden fysisk ansträngning (sport, hårt arbete) kommer att kräva att energikostnaderna fylls 2 gånger mer. Det räcker för en kontorsarbetare att konsumera 250-300 gram sackarider per dag. Hockeyspelare eller mason behöver 500-600 gram (under intensiv träning kan behovet öka till 800 gram). Noggrant övervaka vilka livsmedel som är kolhydrater med en liten andel andra ämnen, och för att kontrollera deras användning i mat är det nödvändigt för personer som går ner i vikt.

Alla kolhydrater är indelade i två stora grupper: långsam (komplex) och snabb (enkel). Bland de senare emitterar monosackarider och disackarider. Låt oss mer ingående överväga vilka produkter (ämnen) som ingår i kolhydrater.

Sackaros är faktiskt rent socker. I kroppen bryts det snabbt ner i monosackarider när de konsumeras i flytande form (sockerrör / betesaft).
Laktos - dess egenskaper beskrivs mer detaljerat nedan.

Polysackarider (långsam)

Maltos (maltsocker) - erhålls genom att dela upp glykogen och stärkelse i magen och tarmarna. I "originalet" finns det i öl, honung, groddar och malt.
Stärkelse - levererar 80% av alla kolhydrater för kroppen. Uppdelningen sker i matsmältningssystemet och börjar i munnen genom tuggning och salivation.
Glykogener - organ och muskler använder den som bränsle. Återställd genom glukosresyntes.
Pektiner är användbara vid näring och behandling av sjukdomar i mage och tarmar.
Cellulosa - tar bort kolesterol, kemisk struktur som liknar polysackarider.

Vad är bra och vad är dåligt

Alla snabba sockerarter har en kort sönderfallstid. Överdriven konsumtion leder till fettuppbyggnad. För viktminskning är de värdelösa, ibland farliga (diabetes). Vilka livsmedel innehåller dåliga kolhydrater i höga koncentrationer? Frukt med stor sötma, vete bröd, konditorivaror, nästan alla typer av snabbmat, sylt, marmelad, sylt, honung, potatis.

Långsamma (polysackarider / komplexa) kolhydrater smälts tillräckligt länge för att närma människokroppen i flera timmar. Balanserad och snabb användning av polysackarider - exceptionella hälsofördelar och viktminskning.

Vilka livsmedel innehåller långsamma kolhydrater?

Röda grönsaker (minus potatis),

grönsaker och grönsaker,

fruktkulturer - främst citrusgruppen (+ päron, persika, äpple), svamp, bär (skog - lingonberries, tranbär, trädgård - körsbär, söt körsbär), nötter, baljväxter.

Det finns många onlinetjänster med räknare, där matinnehållet i ämnen (proteiner, kolhydrater, fetter) och kalorier snabbt kontrolleras. Välj bara eller ange namnet på produkten av intresse, svaret visas omedelbart i motsvarande servicefönster. Ett annat alternativ är att använda ett speciellt bord.

bord för viktminskning och kontrollera innehållet i grundläggande matelement. Detaljer ges på 100 gr.

Mjölksocker (laktos) avser gruppen av enkla kolhydrater (disackarider). Detta är det viktigaste kolhydratelementet i alla mejeriprodukter. Att bestämma mängden i mjölkhaltiga produkter är särskilt viktigt för vuxna. Det enzym som ansvarar för nedbrytningen av laktos, med ålder börjar produceras av kroppen i mycket mindre kvantiteter (ibland produceras det inte alls). I mag-tarmkanalen finns det en process av intolerans mot mjölk, och det visar sig att det är mycket lättare för den mogna organismen att bryta ner inte själva mjölken, utan de produkter som härrör från den. En ledtråd kommer att vara tabellen nedan.

Utan kolhydrater är kroppens normala funktion omöjlig. Fetter kommer att brännas väldigt långsamt, processen kan stoppas. Viktminskning bör inte helt utesluta kolhydrater. Det här är de produkter som kommer att omfattas av begränsningen? Socker, våra favorit skapelser av konditorivaror, mjölprodukter (branbröd räknas inte). För att gå ner i vikt måste du inkludera i menynsrätter som innehåller friska kolhydrater - före lunch, inklusive. Dieter, där sockerarterna kommer att vara under ett fullständigt förbud, är osannolikt att gynna, för kroppen är fruktansvärd stress.

För dig själv och din hälsa bör behandlas noggrant, råd från dietister bör inte försummas. Sjukdomar i samband med matsmältningssystemet - en obligatorisk anledning att spela in en konversation med en bra läkare. Att riskera hälsan på grund av en tvivelaktig kost... Du är ju inte en dum sextonårig tjejmodell!

Det glykemiska indexet (GI) är en speciell indikator. Det speglar effekten av mat som konsumeras på förändringen i mängden socker i blodet. GI-glukos är inställd på 100, alla andra livsmedel med en hög andel kolhydrater har ett individuellt glykemiskt index. När de jämförs med glukos-GI, visar de en bild av klyvningshastigheten och absorptionen av kolhydrater.

Definitionen av "glykemiskt index" uppträdde på 80-talet. XX-talet. För personer med diabetes utförde ett experiment. Syftet med studien är att sammanställa en lista över livsmedelsprodukter som är idealiska för dem. Utan glukoskontroll var livet hos diabetiker komplicerat många gånger.

Sedan dess har nästan alla livsmedel ett glykemiskt index. Det har blivit mycket lättare för en vanlig person att bygga din kost för kolhydrater. En hög glykemisk nivå (mer än 70) är karakteristisk för snabb (enkel) kolhydrater, en låg GI - för komplexa. Med ett litet GI saktar uppdelningen av kolhydrater, de utför sina funktioner mer framgångsrikt utan onödiga hälsoproblem, så de borde ingå i din kost "på ett rikt sätt", det vill säga utan en bagatell.

Sådant tvetydigt beteende hos sackariderna bekräftar endast den populära visdomen att "allting är bra i måttlighet". En organism utan kolhydrater förlorar energi, tonus av vital aktivitet minskar och överdriven glukos ger problem med tryck och fetma. Korrekt näring, byggd på balhydratbalansen - är "balans" mellan komplexa och enkla kolhydrater från mat. Korrekt utformad meny kommer att bidra till att bibehålla utmärkt hälsa under lång tid.

Överskott av sackaros påverkar ämnesomsättningen av fetter, förbättrar deras ackumulering.

När mycket socker kommer in, omvandlas omvandlingen till fett av alla ämnen som ingår i maten (stärkelse, fett, protein). Mängden socker som kommer in i kroppen påverkar väsentligt reglering av fettmetabolism. Frekvent konsumtion av socker kränker utbytet av kolesterol och ökar dess nivå i blodserum. Överskott av socker orsakar intestinal mikroflora dysfunktion. Samtidigt utvecklas farliga mikroorganismer aktivt, intensiteten av putrefaktiva processer i tarmarna ökar, meteorism framträder. Användningen av fruktos minskar graden av dessa hot till ett minimum.

Mycket användbar information innehåller videon:

Kolhydratfri diet - recensioner av de som har gått ner i vikt och en tabell över produkter. Hypokolesterol diet - ett bord med tillåtna produkter. Vad gäller komplexa kolhydrater - en lista över produkter för kosten.

Föregående 31.3.2012 Användbar information

Nästa 03/31/2016 Bantning

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater? Organiska ämnen kallas också sockerarter och ingår i nästan alla typer av livsmedel. De klassificeras enligt molekylär komplexitet och absorptionsgrad. Detta är den viktigaste energikällan för kroppens celler. De är nödvändiga för en persons fysiska, nervösa, mentala aktivitet. Att göra med proteiner, fetter under måltider bidrar till normal funktion av mat, metaboliska processer. I slutet av artikeln finns en hel lista över produkter.

Kolhydrater kan delas in i komplexa, enkla och långsamma, snabba och inte smältbara i tarmarna (fiber, fiber). Egen muskellager - glykogen. inte överstiger 1%, är det ständigt nödvändigt att uppdatera det dagligen och äta lämplig mat.

Enkla vyer. monosackarider (fruktos, glukos), disackarider (mjölk, mat, malt). Polysackarider anses vara komplexa: Stärkelser av djur (glykogen) och vegetabiliskt ursprung, tillhör den typ som är svår att smälta - långsam. Använd före långvarigt mentalt arbete eller kraftbelastning. Till exempel provperioden (session) eller sportföreställningar. Monosackarider är det snabbast växande beståndet. Disackarider hör till den genomsnittliga absorptionshastigheten. Båda är användbara för kortvariga eller intensiva belastningar på musklerna: träning, arbete, som.

Nedan visas mängden kolhydrater i gram per 100 g produkt.

För vuxna med aktiv livsstil, gravida eller ammande kvinnor är konsumtionshastigheten 125 g / dag, varav varje gram omvandlas till 4 kilokalorier (500 kcal). De kommer i nästan alla typer av mat, en annan fråga är vad och hur mycket? Veta denna information ska vara människor som vill gå ner i vikt, idrottare av någon disciplin, diabetiker, kärnor. Det är svårt att beräkna förhållandet i patties, cheesecakes, sylt, pannkakor, pannkakor, pajer, dumplings och dumplings. Procentandelen av sådana rätter beror på deras förberedelsemetod, receptkomponenterna. Att rengöra inkluderar sockersand eller raffinerade (99,9), honung (80,3). De följs av ett bakverk: pepparkaka, karamell, marshmallow och marshmallow (77.1-77.7), marmelad (79,4), söta pinnar (69,3), våfflor, halva och choklad (53-55), minst i glass (19).

Mjölprodukter: vit (48,2) och svart (33,2) bröd, pitabröd (48), konditorivaror (54,7), kakor (66), brödrullar (55,8), krackare (68,1). Mjöl: Vete (70,8-75), Råg (50). Vermicelli: (24.9), hemgjorda nudlar (53,6), pasta, skal, hårdkokta horn (25,2), spaghetti (34,4).

Bokhete (31,1), majs (31,1), ris (26,2), semolina (18,8), hirs (25,7), havre (28,5), vete (34,5), korn (26,6), korn (28). Massfraktion anges för spannmål som kokas i vatten eller mjölk i enlighet med dietuppskrifter.

Potatis: kokt - 16,3, stekt - 22, bakat - 16,5. Aubergine (7.5), Zucchini (6.0), gröna ärtor (9.7), konserverad majs (14.5), rödbetor (10.5), bönor (4.5), bönor (8.1).

De flesta kolhydraterna finns i torkade svampar: vita (30.1), kantareller (25.4), aspspampor (33), boletus svampar (14,4). I alla andra färska arter varierar deras vikt från 1,4 till 6,2.

Selleri (6.4), persilja (löv - 8, rot - 11), lök (lök - 9,3, purjolök - 7.1), vitlök (21), kål (blomkål - 5,2, vitkål - 5,7, röd - 6,3), gurkor -3,1), paprika (4,8-5,5), morötter (6.3), rädisa (4), tomater (2,6-4,1), sallad (2), pepparrot (16), spenat (2,5), sparris (3.2).

Aprikos (10), plommon (7.7), vattenmelon (5.7), apelsin (8.7), banan (22), druvor (17.7), körsbär (11), körsbär (13), päron (10,5), grapefrukt (7.5) granatäpple (12), blåbär (7.5), melon (7.2), brombär (5), fig (13.7), kiwi och krusbär (9.7), jordgubbe (7), cornel (9.4), hallon (9.1) ), persika (10.2), vinbär (svart - 8, röd - 8,8, vit - 8,5), svart chokeberry (11), plommon (9.6), persimmon (15.6), blåbär (8.7), äpple (11.5), morbär 13).

Notläsare: Värmebehandling utan tillsats av sötningsmedel minskar mängden ämne i frukten.

Valnöt (10.5), hasselnötter (9.7), jordnötter (10), cashewnötter (13.2), mandel (13.4). Rosiner (71), datum (70), pommes frites (65,2). Torkade aprikoser (65,2), äppeltorkning (68,3), vildrosa (60).

Mjölk: hel torr (40), ko (pastöriserad - 4,6, rå - 4,7), get (4.7). Kondenserad mjölk (9.8), grädde (4), gräddfil (2.9). Kefir fettsyror, ryazhenka (4), yoghurt (8,3-9). Stugaost (1.9), Rysk hård ost (0,5), stallost (28). Margarin (0,9), smör (smör, ghee - 1).

Beroende på varumärket korvprodukter är deras andel i korv (0.4-4.5), köttfärs (1,6), salami (1) och hampberry (15). Havsfisk, flod innehåller inga sockerarter, i princip utmärker sig bara bullheads - 5 g. De finns också i kokad kräftor - 1 g, fjäderfä (kalkon - 0,6, kycklingar - 0,6-0,8), ägg (0,2-0,8).

Snabb kolhydratbord:

Långsamma kolhydrater på bordslistan:

Utspädningen av glykogen i en idrottares kropp orsakar trötthet, minskar styrkan. För att undvika detta måste du äta innan träning. inte mindre än 2 timmar, mat rik på långsamma sockerarter, med ett glykemiskt index inte högre än 40.

Lista över användbara produkter:

baljväxter (bönor, ärter, sojabönor, andra);
spannmål (till exempel linser);
spannmålgröt med undantag av manna;
hårdvete pasta;
mejeriprodukter;
torkade frukter;
nötter;
pitabröd;
grova bakverk;
körsbär;
persika;
dränera;
Kiwi, vattenmelon, vinbär, krusbär och andra frukter, som inkluderar en siffra under 8 g.

Deras roll i silovic organismen är att gradvis leverera celler med energi under fysisk aktivitet. Individuell beräkning av förbrukning görs genom att multiplicera den dagliga dosen på 125 g per 1 kg vikt. Om en idrottsman är till exempel 100 kg får vi resultatet av en daglig dos på 700 g. Med denna indikator över gränsen bör säkerhetsansvarig öka fysisk aktivitet och intensitet i träning så att de inte leder till skada.

Kolhydrater ska inte tas överdrivet eller minskad daglig dosering av konsumtion - båda situationerna påverkar människors hälsa negativt. Bristen på socker kan orsaka nedbrytning, depression eller apati till liv, i allvarliga fall - ketos (nedbrytning av proteiner i alla vävnader). På grund av deras överutbud minskar fetma, störningar i bukspottkörteln, centrala nervsystemet (hyperaktivitet, uppmärksamhet försämring, tremor, dylikt), motståndet mot immunitet mot infektioner, ökar överkänsligheten mot allergener. Överdriven kontinuerlig användning av snabba monosackarider ökar risken för ateroskleros, hypertoni, trombos, diabetes och andra sjukdomar.

Glykogen muskelreserver i en idrottsman är direkt proportionell mot muskelmassan - ju större volymen desto högre procentandel desto längre blir kroppsbyggaren energi. Kolhydrater är också inblandade i förbränningsprocessen, så avvisningen av deras användning för att utrota subkutant fett kommer att vara meningslöst. Enkelt minska intaget av bakverk och luta på ekologiska livsmedel.

Läs andra artiklar i kunskapsbasen.

För kroppens liv krävs energi från mat. Ungefär hälften av energibehovet tillhandahålls av kolhydrathaltiga livsmedel. För att gå ner i vikt måste du övervaka balanserat intag och konsumtion av kalorier.

Kolhydrater brinner snabbare proteiner och ju mer fett, de är nödvändiga för att upprätthålla immunitet, ingår i cellerna som är involverade i reglering av metabolism, syntesen av nukleinsyror som överför arvelig information.

Att gå ner i vikt, äter inte mat som innehåller kolhydrater på eftermiddagen.

En vuxnas blod innehåller cirka 6 g glukos. Dessa lager är tillräckligt för att ge kroppen energi i 15 minuter. För att bibehålla blodsockernivåer producerar kroppen hormonerna insulin och glukagon:

Insulin minskar nivån av glukos i blodet, omvandlar den till glykogen eller fett, vilket är särskilt nödvändigt efter en måltid.
Glukagon höjer blodsockernivån.

Kroppen förbrukar glykogen butiker från muskler och lever. Dessa reserver är tillräckliga för kroppens energiförsörjning inom några timmar. När sockernivån sjunker avsevärt, är det en känsla av hunger.

Kolhydrater varierar i molekylens komplexitet. För att öka komplexiteten kan de beställas enligt följande: monosackarider. disackarider. polysackarider.

Produkter som innehåller komplexa kolhydrater, när de smälts i magen, är uppdelade i monosackarider (glukos), som genom blodet tränger in för att mata cellerna.

Vissa produkter innehåller oförstörliga kolhydrater, som inkluderar fibrer (dietfibrer, pektin), som är nödvändiga för tarmmotilitet, avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen, kolesterolbindning, som stimulerar aktiviteten hos en fördelaktig mikroflora.

Tabell av kolhydrater, beroende på molekylens komplexitet

Bokhvet, pärlbyg, havregryn, vete och rågkli, fullkornsbröd, frukt, grönsaker

Glukos absorberas den snabbaste. absorptionshastigheten är sämre än fruktos. Under inverkan av magsyra absorberas enzymer, laktos och maltos snabbt.

Livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater, såsom stärkelse, är uppdelade i enkla sockerarter i tunntarmen, efter att ha varit i magen. Processen är ganska långsam, vilket saktar ner fiber, vilket förhindrar absorption av sockerarter.

Med tillräckligt med kolhydratrika livsmedel lagrar kroppen glykogen (animaliskt stärkelse) i lever och muskler. Efter mottagande av ett överskott av sockerarter och tillräckliga glykogenbutiker börjar kolhydrater bli fett.

En betydande del av kolhydrater kommer från spannmål och baljväxter. Denna diet är rik på vegetabiliskt protein, vitaminer och mineraler.

Maximalt användbara substanser finns i embryon och skalet i spannmålen, och ju större graden av produktbearbetning, desto mindre användbar är den.

I bönmassa av protein. men de absorberas av endast 70%. Dessutom kan baljväxter blockera verkan av enskilda matsmältningsenzymer, som i vissa fall stör matsmältningen, kan skada tarmarnas väggar.

Det högsta näringsvärdet i produkter från hela korn som innehåller kli, liksom i en mängd olika spannmål.

Riset smälter lätt, men det är lågt i vitaminer, mineraler, fibrer. I hirs och pärla är byggfiber mycket mer. I bovete mycket järn. Havregryn är hög i kalorier, rik på kalium, magnesium och zink.

Det visar sig att det är svårt att uppnå överspädande livsmedel som innehåller kolhydrater, under normala förhållanden ökar de inte mängden fettreserver.

Ökningen i kroppsvikt är felaktigt förknippad med konsumtionen av betydande mängder kolhydrater. Faktum är att de absorberas snabbare än proteiner och fetter. Därför minskar kroppen betydligt behovet av att oxidera de fetter som har kommit med mat, och de utgör deponeringar.

Dessutom innehåller vissa livsmedel som innehåller kolhydrater, mycket fett. Till exempel i choklad är det upp till 45%, i grädde upp till 55%. För att kroppen ska kunna klara oxidation av fett, räcker det med att minska konsumtionen av feta livsmedel. Som ett resultat kan du gå ner i vikt eller lämna vikten på samma nivå.

Kolhydrater finns i söta mjölprodukter, liksom spannmål, frukt, fruktjuicer, bär, mejeriprodukter.

Att gå ner i vikt är att det är värt att äta en dag högst 50-60 g matar som innehåller kolhydrater. För att bibehålla tyngd på en stabil nivå får man öka antalet till 200 g per dag. När det konsumeras mer än 300 g kolhydrat kommer vikten att börja öka.

Tabell med matrika rätter på kolhydrater och används för viktminskning

Kalorier (kcal per 100 g)

Användningen av stora mängder kolhydratfoder utbryter insulinapparaten, leder till brist på mineralsalter, vitaminer, bryter mot bearbetningen och assimileringen av mat, störningar i de inre organen.

Koldioxidnedbrytningsprodukter kan hämma utvecklingen av fördelaktiga mikroorganismer. Till exempel använde jästen att framställa vitt bröd, som konfronterar tarmmikrofloran.

Skador på jästdegprodukter har märkts under lång tid. Därför bakar vissa människor exklusivt bröd från osyrad deg, ibland är denna regel förankrad i principerna om övertygelse.