Cloudberry är en kärrbär växande i Ryssland, Vitryssland, Finland.

En flerårig växt anses vara en unik produkt med en värdefull komposition av komponenter.

Berry föredrar att växa i busk- och mostundra, liksom torvmossar.

Du kan träffa henne i myrskogarna. I tsaristiska Ryssland var bär högt värderade, de plockades och skickades till bordet för kronade huvuden.

Populära namn på molnbär: gloshina, tsar-bär, arktisk hallon, marshvakt.

Yuyuba är en god och ovanlig frukt i din trädgård.

Det är nödvändigt att vattna violer korrekt, för deras vackra blomning, läs här.

Cloudberry beskrivning

Växten är en gräsbevuxen, halvbuskart. Vanligtvis växer upp till 30 cm, rhizomes krypande.

Cloudberry löv är fem-lobed, rundad-reniform. Bladets kant är ojämn, crenate.

Bergen själv liknar hallon, men dess smak är mycket ovanlig.

Smaker nyanser varierar från blom honung till kryddig bitterhet. Ibland smakar det som ananas och apelsin samtidigt.

Busken börjar blomma i maj eller juni, blommorna har en vit färg och liten storlek.

När de är mogna är björnarna röda först och sedan ändras kungsbären till orangefärgad och genomskinlig.

Den mest utsökta bären är gult genomskinlig, den röda färgen på bären indikerar dess omodernhet.

Användbara egenskaper hos molnbär

Cloudberry anses vara en källa till ett antal vitaminer och mikroelement. Och med god anledning. Växten innehåller proteiner, pektinsubstanser, sockerarter, anthocyaniner, tanniner, karotenoider, phytoncider, fytosteroler, växtsteroler.

Organiska syror, såsom askorbinsyra, äppelsyra, salicylsyra och citronsyra, finns närvarande i bären.

Molnbär inkluderar vitaminer C, B3, A, PP, A, B1, samt följande spårämnen: magnesium, kalcium, aluminium, järn, kisel och fosfor.

Vitamin C i molnbär mer än i apelsin.

Den största fördelen med molnbär - närvaron av naturliga aktiva ingredienser i stora mängder.

Dessa är antioxidanter och omega fettsyror. Omega fetter måste vara närvarande i kroppen, de har en positiv effekt på hälsan.

En annan unik egenskap av molnbär är innehållet av tokoferoler (vitamin E) i den. De är nödvändiga för gravida kvinnor, i strid med det endokrina systemet, hur hjärtmuskeln fungerar.

Molnbär har länge använts i kosmetologi. På basis av användbara bär producerar krämer, schampon, tvål. Det är inte förbjudet att använda växtens frukter och hemma, till exempel vid beredningen av masker.

Berry har en positiv effekt på huden, locket blir jämnt, mjukt, fyllt med fukt.

En unik och känslig blomma är schackets hasselnöts. Läs om det på vår hemsida.

Det är användbart att använda cloudberry för medicinska ändamål. Det används i följande sjukdomar:

1. Berry löv och färska frukter är diuretika, så de kan användas för blåsans sjukdomar.
   
2. Det är viktigt att använda molnbär i kosten, med gastrointestinala sjukdomar.
   
3. Använd mirakelbär vid behandling av brännskador och vissa hudsjukdomar. Det läker sår bra, och det finns bevis på cloudberry-effekt vid behandling av hudcancer och skabb.
   
4. Detta är ett utmärkt sätt att stärka immunförsvaret, det lindrar trötthet, ökar aptiten.
   
5. Det är användbart att inkludera molnbär i menyn för förkylning, speciellt halsont.
   
6. På grund av det höga innehållet av C-vitamin har människor i de polära länderna alltid använt molnbär som förebyggande och behandling av skörbjugg, en vanlig sjukdom i norr.
   
7. Fruktens sammansättning gör att du kan använda dem som en behandling för förgiftning med tungmetaller.

Växande bär

Växande molnbär i trädgården anses vara en sällsynthet, men i de skandinaviska länderna finns det redan industrianläggningar.

Den nordliga bären är lustig, det är svårt att anpassa sig till förhållanden som är olämpliga för det.

Samtidigt finns det bevis för att i vissa regioner i Ryssland är cloudberry väl etablerad.

Till exempel i Oryol och Lipetsk regioner.

reproduktion

Flera metoder används för förökning av molnbär.

Gräver buskar från skogen. Busken bryter försiktigt in och tillsammans med en jordklump flyttas den till en kruka eller papperspåse. Därefter planteras växten på platsen.

Buskskurvor skärs i skogen, sedan rotad i växthuset. Sticklingarna ska vara små i storlek, de planteras i näringsjord, täckt med folie och ger riklig vattning.

Vi måste försöka att inte överdriva jorden och se till att hålla luften fuktig.

Utsädesförökning. Denna metod har en nackdel - växterna kan skilja sig åt i kvalitet inte till det bättre.

Köpa en planta. När man köper ett plantor bör man komma ihåg att främst importerade sorter finns på marknaden och de tål inte längre vintrar.

Marken för molnbjörn bör vara fuktig, något sur, upplyst och med god ventilation.

Det kommer att vara användbart att gödsla jorden med en svamp kallad mycorrhiza.

Det är användbart för molnbär och är närvarande i ställen för dess tillväxt. Den kan läggas från marken i skogen eller köpas i en butik.

Läs på webbplatsen när du gräver gladioluslökar för att spara dem, för nästa säsong.

Cloudberry Recept

Förutom färska bär används molnbär i form av infusioner, avkok, juice, som används i kulinariska recept. Här är några recept.

Cloudberry juice

Bären tvättas i varmt vatten och passerar genom en juicer. Därefter pastas juiceen och hälls i burkar. Den färdiga produkten lagras på en sval plats.

Molnbärsjuice kan förberedas med socker, i detta fall tillsätts 500 gram till 1 liter juice. sockersand.

Cloudberry gelé

Bären tvättas väl och tritureras med en pestle. Vatten tillsätts till massan och upphettas till kokning.

Buljongen kokas i 3-4 minuter, därefter tillsättes socker och gelatin.

Massan kokas igen, kokas i 30 minuter och hälls i burkar. För 1 kg bär tillsattes 500 gram. sockersand.

Pulveriserad molnbär

I de tvättade bubblornana somnar färsk bär. Då måste molnbär hälla kallt kokt vatten och lagras i källaren.

Cloudberry tillhör således de unika bären i sammansättning och positiva effekter på kroppen.

Den kan odlas i trädgården, den lagras under lång tid och har en trevlig smak.

http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/moroshka.html

Cloudberry Berry - Tsar's Berry of the North

Den nordliga molnbärsbären är en örtartad flerårig växt, och tillhör släktet "Malina". Den växer i naturen i norra Ryssland, Vitryssland, Fjärran Östern och Skandinavien. Svårt att vara artificiellt odlad. Cloudberry har en unik komposition och en vacker färg, för vilken den kallas "träskgult"

Var och hur molnbär växer

När bären växer är naturliga förhållanden mycket hårda. Det finns även utanför polcirkeln. I Ryssland växer den i norra Sibirien och i norra Fjärran Östern. Molnbär är vanliga i skandinaviska länder, som Sverige, Norge. Hon är i England och Alaska. I Finland präglas mynt med bilden av denna bär. Cloudberry perfekt anpassad till förhållandena för tundra och skogs-tundra. Den växer i våta, svampiga, bergiga områden, på slätter och barrows.
Den växer och bildar en tät matta, över vilken genomskinliga gula bär är synliga.
Växten är mycket fruktbar, med upp till 1000 kg bär per hektar.

Botanisk beskrivning av bär och kemisk sammansättning

Cloudberry är en squat plant, upp till trettio centimeter i höjd. Rotsystemet är mycket ramifierat. Rötterna kan gå ner till två meter. Berry tillhör de korsbestämda växterna, det producerar manliga och kvinnliga blommor.
Bladen av de kungliga bären är små i storlek, ihakad i form, grön. Varje bär ligger i en sluten sepal som utvecklas när molbäret mognar. Frukt - Team Drupe. Det ser ut som hallon. Färgen på bären först röda, som mogning blir gul, genomskinlig. Färgen liknar gult. För det första är bären hårda, mogna, bli saftiga och mjuka i slutet. Mognadsperioden varar 45 dagar. Smaken av frukten är sur - söt, mycket känslig. Cloudberries blommar i maj - juni, samla det i juli. Den är rik på vitaminer och mineraler.

Den består av vitaminer A, B, C, E och PP och organiska syror:

Från mineralämnen

Den innehåller pektin och tanniner, A-karotenoider, dietfibrer, socker, fiber och vatten.

Användbara och terapeutiska egenskaper hos molnbär

Berry är väldigt frisk.
hjortron:

• stärka immuniteten
• kommer att hjälpa till med förkylningar
• normaliserar intestinal mikroflora
• förbättrar nattsynet
• ökar hemoglobin
• kämpar bakterier
• lindrar Giardia
• hjälper till att återhämta sig från en uppskjuten sjukdom
• gör bättre arbete i andningsorganen
• förbättrar prestanda
• förhindrar ateroskleros
• ökar blodkärlens elasticitet
• positiv effekt på hjärt-kärlsystemet
• tar bort toxiner och toxiner från kroppen
• lindrar kramper
• förbättrar blodcirkulationen
• hjälper till att återställa och läka huden

Dessutom kommer användningen av molnbär att bidra till att förebygga cancer.

Cloudberry har helande egenskaper, till exempel:
• immunmodulerande
• antimikrobiell
• antispasmodisk
• antiinflammatorisk
• koleretic
• Anti-aging
• diuretikum
• stickning
• regenererande
Att äta molnbär i färsk form eller i form av sylt, potatismos, kan kompotter mätta kroppen med naturliga vitaminer och mineraler, förbättra immuniteten. I norr har den alltid använts som ett läkemedel mot skörbjälk.

Användningen av molnbär i traditionell medicin

Växten används ofta i traditionell medicin. När det gäller användning liknar bären hallon, som den är relaterad till. Olika preparat från växten bör användas:

• med cystit
• gikt
• med diarré
• vattusot
• med njurstenar
• med hosta och kyla
• med tuberkulos
• med vitaminbrist
• med scabies
• med vitaminbrist
• skörbjugg
• med metaboliska störningar

I folkmedicin används växten i form:

För dem, använd löv, sepals, stjälkar, rötter och bär.
Buljong är tillverkad av löv. För detta bör en sked av torkade blad bryggas med ett glas kokande vatten och hållas på låg värme i femton minuter. Låt den brygga i 40 minuter, spänn noggrant och tillsätt kokt vatten till originalvolymen. Du ska dricka 50 ml en halvtimme före måltiderna fyra gånger om dagen.
För infusion ta två teskedar färska eller torkade bär och häll ett glas kokande vatten. Insistera på fyra timmar. De dricker för dagen, uppdelad i lika delar. Infusion hjälper till med gikt, metaboliska störningar, njurstenar. Infusionen kan också tillverkas av torkade löv.
En infusion av torkade löv och rötter kommer att hjälpa till mot cystit, hosta.
Te från löv kan vara full som vanlig te, men inte mer än två glas om dagen. Mycket smaklig, det visar sig om du blandar en del av blad av nordiska bär och två delar av löv av vilda skogs jordgubbar. Du kan lägga till honung efter smak. Te används som tonic för kroppen.

Bär ätas för att förbättra immuniteten som ett stärkande medel, för förkylningar och svår hosta. Juice från mogna bär fett skurna platser, liksom långhelande sår.
Bladen tjänar som ett hemostatiskt och antiinflammatoriskt medel. De rekommenderas att brygga i närvaro av njurstenar, med metaboliska störningar. Cloudberries hjälper till att läka det festerande såret. För att göra detta ska såret helt enkelt pulveriseras med torkat bladpulver. Bladen är utsmyckade med fiskolja och används som klädningsmedel.

Cloudberry i kosmetologi

Med stor framgång används den i kosmetologi. Berry har utmärkta kosmetiska egenskaper, och dess fördelar för kvinnlig skönhet är otvivelaktigt. På grundval av det, gör en grädde, schampo, tvål. Extrakt från det läggs till geler och kosmetika. För produktionen använder de inte bara själva bärens saft, men också olja från frön. Kosmetiska företag producerar hela linjer med cloudberry-baserade produkter.

Innehållet i frukterna av vitaminerna A och E har en fördelaktig effekt på torr och irriterad hud, lugnar den och närnar den. Fettsyror återställer skyddshämman på huden i ansiktet, ta bort fina rynkor. Påverka händerna på händerna, de ger den elasticitet och elasticitet, renar väl och gör håret skimt och friskt. Hemma kan du göra naturliga masker baserade på bär.

Kontraindikationer för användning av molnbär

Trots de otvivelaktiga fördelarna för kroppen kan molbär bär och skada kroppen. Det har vissa kontraindikationer för dess användning. Först och främst måste du se till att det inte finns någon allergi som cloudberry kan orsaka. Om du är allergisk mot hallon är det möjligt att hon är och molnbär.
Du måste avstå från att äta bär för personer med gastrit, med magsår och duodenalsår. Dessutom äter inte ben, eftersom de irriterar magen.
I leversjukdomar och njurar bör också vara uppmärksam på hälsotillståndet efter att ha konsumerat frukten.

Den nordliga bären har funnits i många områden. Det används i traditionell medicin, industriell kosmetologi och matlagning. Du kan göra sylt, gelé, kompotar och bara frysa dem för att få vitaminer som är hälsosamma för vintern. Dess fördelar är enorma. Inte konstigt en av hennes namn "royal berry."

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

De terapeutiska egenskaperna hos molnbär och reglerna för användningen av kungliga bär

Cloudberry är en bär som växer i träskiga områden i norra regioner. Det är mycket populärt i Skandinavien, Baltikum, i norra Ryssland, i Fjärran Östern, i Vitryssland, i Sibirien, vars invånare länge uppskattat de terapeutiska egenskaperna hos molnbär. I utseende liknar det hallon, skiljer sig från den senare endast i ljusgul-orange färg.

Berry tillhör Rubus familjen. Den växer i naturen i marshlandet, varaktigt varaktiga låga temperaturer. Det är väldigt svårt att odla. Hitta molnbär är inte svårt. Frukt växer på vertikala stjälkar, som var och en har bara en frukt. Växten blommar i maj och juni. Bär har först en röd färg, och när de mognar blir de guldorange. Berryplockningssäsongen är mycket kort och slutar i mitten av augusti.

Terapeutiska egenskaper hos molnbär

Molnbär för färg och högt innehåll av vitaminer C kallas norr orange eller murgabber. Det smakar som apelsin och vinbär samtidigt. Många tycker inte om att använda den fräsch för för sur smak.

Cloudberries för invånare i norra regioner är ett riktigt förråd av vitaminer. Från det förbereder en mängd läckra rätter, drycker, lägg till hemlagad kosmetika. Användningen av växten beror på sin kemiska sammansättning, som är en unik samling avsedd att stärka och läka människokroppen, skapad av naturen.

Molnbär innehåller 84% vatten och 6,4% fiber. Protein i bär innehåller 8%, 74% kolhydrater och 20% fett. Kalorivärdet på 100 g frukt är 40 Kcal.

Bär innehåller många fördelaktiga ämnen:

Northerners vet väldigt bra vad cloudberry är användbart för. Uppskatta dess frukter för den obestridliga hjälpen till kroppen:

• bär stabiliserar blodtrycket;
• normalisera blodcirkulationen;
• ta bort fria radikaler;
• stimulera kroppens försvar;
• inhibera verkan av patogena mikroorganismer;
• öka blodkoagulationsegenskaperna;
• normalisera ämnesomsättningen
• lindra kramper och spasmer
• förbättra hudens regenerativa förmågor;
• lägre kapillärpermeabilitet;
• ta bort överskott av vätska från kroppen;
• tona musklerna
• hjälpa till att återhämta sig från grusande fysiskt och mentalt arbete.

Kolhydraterna som finns i bären är en energikälla. Coumariner har antispasmodiska egenskaper. Tanniner är sammandragande medel, fenolkarbonsyror är naturliga antiseptika.

Coumariner och fytosteroler är användbara för tumörer, sjukdomar i inre organ, bindväv, lymfsvävnad, benmärgsstörningar.

På grund av den stora mängden tokoferolbär återställer molbären blodtillförseln i nedre extremiteterna, eliminerar kramper och har en positiv effekt på synen.

Tillförlitlig assistent folkläkare

Den helande kraften hos bären i växten hjälper till med många hälsoproblem. Vilka sjukdomar som cloudberry hjälper till att bota och hur visas i tabellen.

Cloudberry i kosmetologi

Cloudberries är också oumbärliga för kosmetologi. Ur frön pressar ut oljan, som är en del av toniken, geler, schampon. Fettsyrorna finns i frön, ton och stramar huden, lindra svullnad och inflammation, eliminera mjäll, förbättra hårets tillstånd.

Juice från molnbärs bär innehåller fruktsyror, som, när de läggs till ansiktsgrädden, hjälper till att förbättra hudton och ton.

Norr orange och graviditet

Cloudberry under graviditet får förbrukas, eftersom tokoferol som finns i bären har en fördelaktig effekt på fostrets utveckling. Det uppdaterar ständigt kroppens celler, startar tillväxtprocessen. Detta är mycket viktigt för att ett barns kropp växer inuti en kvinna.

Dessutom stärker dosen av askorbinsyra i molnbär immunsystemet, vilket förhindrar att den förväntade mamman blir sjuk då barnet bärs. Det är tillåtet att äta 100 gram bär 2-3 gånger i veckan (i avsaknad av kontraindikationer). Denna regel är också lämplig för gravida kvinnor.

Sjuksköterskor bör definitivt rådfråga obstetrikern-gynekologen om den tillåtna mängden bär som kan användas, eftersom barnet kan uppleva en allergisk reaktion eller matsmältningsbesvär.

Användning av blomkål, stjälk och molnbärblad

Inte bara är frukterna själva värdefulla, men cloudberry sepals har också fördelaktiga egenskaper. För beredning av olika terapeutiska medel använder du blad, rötter, stjälkar, kalkblad av denna nordliga växt. Pedikler och sepals molnbär i sin kemiska sammansättning och terapeutiska egenskaper är inte sämre än frukten. De hjälper också till att öka kroppens försvar, förbättra humör, eliminera bluesen, stärka hjärtat och blodkärlen. Sepals och molnbär hosta lämnar hjälp med bronkit, tuberkulos, kikhosta, hjälpande sputumurladdning.

Cloudberry löv har en bakteriedödande, diuretikum, antiinflammatorisk effekt, återställer PH-nivåer, stoppar blödning (både yttre och inre), hjälper till puffiness, ökar vätskeflödet, lindrar irriterad tarmslemhinna och mage, lindrar inflammation i cystit och nefrit.

De bästa recepten med blad, rötter, sepals

Invånarna i norra regioner har länge funnit om de många medicinska egenskaperna hos molnbär. De använder aktivt alla delar av växten.

Relief för brännskador och purulenta sår

Färska löv av molnbär, utsmyckade med fiskolja, används för behandling av purulenta sår och brännskador av medelstora grader, där blåsor förekommer. Komprimeringar ändras flera gånger om dagen när pus släpps.

Diuretisk, antiinflammatorisk, hemostatisk, expectorant

Torkade bladblad och lämnar i mängden matsked häll 2 koppar kokande vatten, infusera, filtrera och använd en gång om dagen. Du kan helt enkelt lägga till torkade molnbärblad till te. Innan bryggning av blomkålbjörnbären borde de krossas.

Intern blödning

För att stoppa intern blödning används infusion av torkade löv. En matsked råvaror hälls med ett glas kokande vatten och insisterar flera timmar före kylning. Den resulterande infusionen är uppdelad i 3 delar, som är berusade under dagen. För njursjukdom, gikt, gastrit med låg surhetsgrad, tas samma infusion 4 gånger om dagen, 100 ml.

Anti-inflammatoriskt avkok

Torkade rötter och molnbärsblad blandas och males i lika delar. Ta en matsked av blandningen, häll ett glas kokande vatten. Koka över låg värme i 15 minuter. Därefter filtreras i ett glas, bringas till full volym med kokande vatten. Använd en fjärdedel av ett glas för blåsor, inflammation i mag-tarmkanalen, diarré, diabetes.

hostdämpande

Torkade sepals molnbär blandade med ett liknande antal torkade löv. En matsked av blandningen hälls med ett glas kokande vatten, täckt med en tjock badhandduk, som lämnas för att infusera i 5 timmar. Filtrera, dela in i 3 lika delar och ta under dagen. Tja hjälp bryggt lämnar molnbär hosta för barn. Endast doseringen av läkemedlet ska samordnas med barnläkaren.

Regler för råmaterialupphandling

Beredning av terapeutiska råvaror som är involverade i olika perioder av växtens liv, så att bären, rötterna, blomkotten, bladen ackumulerade maximalt användbara ämnen. Skörden börjar i maj eller juni. Molnbär skördas vid denna tidpunkt. Detta bör göras omedelbart efter att knopparna och under hela blomningen har blivit inställda. Bladen måste tas från under eller från mitten av stammen, eftersom de övre bladen vid denna tid inte ackumulerar tillräckligt med näringsämnen och inte har alla nödvändiga helande egenskaper hos molnbär. Samtidigt skördas blommor.

Cloudberries börjar samla i mitten av sommaren 40 dagar efter blomningen.

Ta frukten, som började ändra sin färg från röd till orangefärgad. Om molnbär inte skördas vid denna tid, då efter 2 veckor kan de bara ätas, men bären är inte längre lämpliga för skörd, eftersom även vid den minsta beröringen bryts den känsliga huden omedelbart. Tillsammans med bären, förvaras sepalsna, tar dem bort efter att ha plockat frukterna.

Rötterna skördas efter slutet av växtens livscykel. De grävdes i september eller oktober. Tvätta, ta bort döda rötter, skära över och torka på en mörk, välventilerad plats eller i specialtorkar för grönsaker och frukter.

Det färdiga råmaterialet hälls i linnepåse, glasburkar eller tjocka papperspåsar, rengjorda för förvaring på en mörk plats med låg luftfuktighet.

Löv och blomkål, fruktblåbär, hålla användbara egenskaper i 2 år och rötter i 3 år.

De bästa sätten att bevara bär

Cloudberry bär kan torkas, frysta, torkas med socker, koka av det användbar stuvad frukt, sylt. För vuxna, en utmärkt dryck och samtidigt är medicin en cloudberry-tinktur.

Vattna molnbär

Frukten placeras i en glasbehållare och fyller den på 2/3. Till toppen fylls behållaren med kallt kokt vatten, nära med gasbindning. Rengör i ett svalt rum där temperaturen inte överstiger +5 grader. I detta tillstånd kan fuktiga molnbär vara lagrade under vintern.

Molnbär i sirap

Bär kombineras med socker i lika stora kvantiteter och lämnas över natten. På morgonen kommer molnbär att ge juice, som kokas över låg värme. Därefter kyls saften, därefter utförs en annan kokning och den resulterande delikatessen rullas i burkar eller flaskor. Detta är en snabb cloudberry sylt, vars fördelaktiga egenskaper har länge uppskattats av invånare i norra regioner.

frysa

Den fullständiga helande kraften hos cloudberry bevaras efter det att den är frusen. Bären torkas lätt för att avlägsna överskottsvätska (annars spricker de helt enkelt när de är frysta), läggs sedan på en bricka i ett enda lager och lägger frysen i flera timmar. Häll sedan i ett förpackning och rengör för ytterligare lagring vid temperaturer under noll.

Cloudberry Honey

Detta recept kombinerar dubbla fördelar för kroppen. De nordliga bärens oumbärliga helande egenskaper kompletteras med användningen av honung. För beredning av honung från molnbär sätts bären i lager i en glasbehållare, varje lager hälls med honung. Det resulterande ämnet är täckt med ett lock, men inte rullat. Cloudberries lagras vid en temperatur på upp till +4 grader.

Alla de fördelaktiga egenskaperna hos molnbär bevaras genom värmebehandling vid 85%, men under förutsättning att exponeringen för temperaturen inte varar mer än 15 minuter.

Skador på den nordliga bären

Trots alla fördelar med nordliga molnbärsbär finns det ett antal restriktioner, varför det heller inte borde inkluderas i kosten, eller det borde vara strikt begränsat till användningen av dessa bär.

Begränsningar av användningen av bär härrör från dess fördelaktiga egenskaper. Cloudberry sänker blodtrycket, ökar blodkoaguleringen, ökar surheten i magsaften. Därför kan den inte användas för hypotoni, gastrit med hög surhetsgrad, magsår, inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet, tendensen att bilda blodproppar, åderbråck. Det bör komma ihåg och eventuella allergier mot bären. Barn lägger molnbär i kosten i form av kompott och gelé efter ett år, färska bär kan ges efter tre års ålder.

Cloudberry kan med rätta kallas royal berry. Dess skada är mycket mindre jämfört med de oföränderliga fördelarna för människokroppen. Det ska dock användas mycket noggrant (speciellt för första gången), lyssna på dina egna känslor. Man bör komma ihåg att bären har sepals, rötter, lövbärsblad har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Om kroppen inte ger negativa tecken betyder det att det finns möjlighet att göra ett ovärderligt bidrag till din egen hälsa genom att fylla på kosten med "Northern Northern Orange".

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-moroshki/

Cloudberries: foto och beskrivning, användbara egenskaper och recept

Så snart norrmännen inte kallade den här underbara bären - "träskögon", "royal berry", "swamp amber", "arctic hallon" och även "northern orange". Alla dessa namn hänvisar till den mystiska tundrabäret - Cloudberry. I många århundraden hedrar invånarna i norra norden denna fantastiska bär. Dess användbara egenskaper användes för att rädda från skörbjugg och stärka immuniteten i svåra norra klimat, och likörer av molnbär och geléer blev ett av turistvarumärkena i skandinaviska länder.

Cloudberry Beskrivning

Det här är vad Wikipedia skriver om molnbär: en låg buske som når en höjd av ca 25 cm. Stammarna är tunna och löven är rynkade, avrundade med kantiga kanter. Molnbär blommar med vita blommor i mitten av sommaren, frukt förekommer i slutet av augusti.

Bergen själv är en kollektiv grop, ca 2 cm i diameter. Frukten ser mycket ut som hallon, men med sin ovanliga smak och arom. Ripe bär bör vara transparent orange. Börja skörda från slutet av augusti, och växtens rötter för beredning av buljonggräva i senhösten.

Den norra hallon växer i träskar i torvskogar, mossiga tundror och ibland kan den hittas i Fjärran Östern och i centrala Ryssland. På platser av tillväxt ofta sida vid sida med blåbär, blåbär och lingonberries.

När det gäller Ryssland skördas de flesta bären i arkhangelsk- och tomskregionerna och i komiska republiken.

Cloudberry användbara egenskaper och kontraindikationer

Molnbär innehåller många vitaminer och mikroelement. Det här är ett riktigt lagerhus av vitamin C. Det finns hundra gram vitaminbär i mer än samma mängd apelsin. Den arktiska hallon är också rik på vitaminer i grupp B, liksom A och E. Det finns många spårämnen i det - järn, koppar och kalium.

På grund av denna komposition har molnbär länge använts av nordmän för att behandla och bibehålla immunitet under den kalla årstiden.

Fördelar under graviditeten:

Cloudberry är bland de produkter som rekommenderas för kvinnor under graviditeten. Med tanke på det faktum att många kalla medel är kontraindicerade under denna period kan molnbär skydda mot virus och bota säsongsbetingade sjukdomar utan att tillgripa traditionell medicin.

Cloudberry medicinska egenskaper och fördelar

• Molnbären som samlas på hösten kommer att fylla på mängden vitaminer i kroppen under hela vintern. Bären är malda med socker, sylt görs, gelé är beredd, och de är också frysta och ätas med te till våren.
• Arktisk hallon har kraftiga antiinflammatoriska egenskaper. Med det kan du ta bort värmen, liksom bota eventuell inflammatorisk process. Berry har särskilt visat sig vid behandling av blåsor.
• Tack vare kombinationen av en stor mängd vitamin C och A i dess sammansättning, bidrar det till att bevara ungdomar länge och sakta ner åldrandet av kroppen.
• Antioxidanter och omega syror stärker kapillärerna och kärlväggarna.
• Det höga innehållet av mikroelementkalium och tokoferoler ger bären förmågan att bekämpa cancer. Ständig användning av molnbär under lång tid börjar processen att återställa skadade celler i kroppen.
• Den positiva effekten av molnbär på det hematopoietiska systemet och blodcirkulationen är märkbar. Tack vare att hon blir av med ateroskleros och högt blodtryck.
• Genom att konsumera en matsked björn om dagen kan du normalisera arbetet i mag-tarmkanalen och rengöra kroppen av toxiner.
• Med hjälp av tinkturer från bladen behandlar de cystitis och gikt, och vid förgiftning rekommenderas de att avta avstammar och blad av denna växt. Rötterna används vid behandling av njure och malaria. Antikrockmedel bereds från alla delar av växten: rötter, löv, stjälkar och frukter.
• Juice läker biter av fästingar, och purulenta svåra helande sår gnides med blötdjur av blad, vilket på så sätt påskyndar läkningsprocessen.
• Arktiska hallon används ofta i olika dieter för viktminskning. En stor mängd vitaminer i dess komposition kan fylla bristen på näringsämnen som ibland uppstår under en diet.

Vad är användbara molbär

Dess medicinska egenskaper används ofta vid framställning av kosmetika. Det finns en hel serie bestående av krämer för ansikte, händer och kropp baserad på molnbärsextrakt. Serien producerar det berömda svenska företaget Oriflame. I butikerna kan du köpa produkter från inhemska företag.

Kosmetika med det hjälper till att förbättra hårstrukturen väsentligt, föryngra ansiktets och händerna i huden, minska rynkorna och sakta ner åldringsprocessen. Naturliga molnskrubb för läppar och kropp är gjorda av molnbärsfrön.

Kontraindikationer och skador

• Om produkten är ätit för första gången, bör du först kontrollera att det inte finns någon allergi.
• Det är förbjudet att använda bär med enterocolit.
• Rekommendera inte att använda färska bär för magsår och pankreatit.
• Ät inte ben, de irriterar magen.

beredning

Inte bara sylt och gelé är gjord av det, det är också sylt och torkat, som likörer, kompotter och marshmallow.

Färska bär är dåligt lagrade och jäsningen börjar om tre dagar. Därför rekommenderas att göra tätningar, vilket sparar det under lång tid.

För dess beredning kommer det att krävas inte riktigt mogna bär och ett badkar, där bären kommer att blötläggas. Förbereder sirap från en kopp socker och en liter vatten. Bären hälls i karet och sirapen hälls på toppen, vattnet med socker måste vara på samma nivå som bären. Badkaret är täckt med lock och lämnat i fyra månader. Urinblåbär används som fyllning för stängda pajer, såväl som till kompott och gelé.

Du behöver ett kilo socker, samma antal bär och trettio gram gelatin. Bären är täckta med socker och kokas över låg värme. Gelatin späds ut i vatten och över tiden tillsätts till sylt, kokas i ytterligare 15 minuter och hälls i burkar.

Du kan göra gelé på ett annat sätt, utan gelatin. Ett kilo frukt smutsas genom en sikta och blandas med två kilo socker, blandningen kokas ner till önskat skick och hälls i burkar.

Förbered marshmallow från en blandning av äpplen och molnbär. De tar ett kilo lika, passerar genom köttkvarn, tillsätt två kilo socker och koka tills det är tjockt. Därefter hälls den färdiga pastill i plywoodformar, täckt med oljad pergament och torkas i ugnen i två dagar. Vid beredning av pastor, överväg tjockleken, bör den inte överstiga mer än två centimeter.

1. Behöver ett kilo socker så många bär och ett glas vatten. Molnbär tas omogna, förtvättas och hälls med förberedd sirap. Koka i trettio minuter, sedan kokt bär frön och koka igen i 15 minuter. Sirap är beredd enligt följande: Blanda ett kilo socker med ett halvt glas vatten och koka.
2. Du kan göra sylt utan sirap helt enkelt genom att fylla den med socker. För detta kilo tvättade bär faller molnbär som sover ett och en halv kilo socker, håller i fyra timmar och koka i 30 minuter, omblandning ibland. Hälldes sedan i burkar och täcktes med lock.
3. Förbered sirap och häll dem bär. Låt stå i fyra timmar, varefter sirapen hälls, kokas och molnbär hälls över dem igen. Koka sirapen i 10 minuter tillsammans med bären och häll den över burkarna.

Du kan lagra molnbär i frusen form, men hållbarheten är mycket kort - cirka två månader.

Läckra och hälsosamma drycker framställs av Arktis hallon, som både vuxna och barn kommer att vara glada att dricka.

Cream Drink

Tvättade bär häll grädde och tillsätt pulveriserat socker. Tre matskedar av molnbär behöver bara ett glas grädde. Pulver tillsätts till smak.

Kaffe med sylt

En mycket ovanlig dryck är gjord av kaffe, mjölk och molnbärs sylt. Ta en halv kopp starkt kaffe utan socker, lägg till en matsked mjölk och två skedar sylt. Drycken serveras kyld. Mjölk är önskvärt att ta pastöriserad.

Grönt te kan ersättas med torkade löv av molnbär och vanliga hallon. Brewed som ett vanligt te.

Intressanta fakta:

• Det är känt att Alexander Pushkin var mycket förtjust i molnbär. Innan hans död bad poeten att ge honom en våt bär.
• Nordens folk visste aldrig vad skörbjuren var. För första gången hörde de om ryssarna om denna sjukdom. Detta beror på att cloudberry bär aldrig sänktes från dessa folks dagliga kost.
• Denna bär är en av symbolerna i Finland, bilden av molnbär är på en 2 euro mynt. Men Kanada är den sanna ledaren inom cloudberry-skörd.

Molnbär kan hittas inte bara i naturen, men denna växt odlas ofta i hus och hushållsbruk. Och de gör helt rätt: det är opretentiöst, kalltåligt, och det är också otroligt gott och extremt användbart.

http://edim.guru/yagody/yagody-moroshki-foto-i-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty.html

hjortron

Herbaceous perennial cloudberry planta (Rubus chamaemorus) är medlem i Rubus släktet av familjen Pink. Det växer frukt som kan ätas. Det vetenskapliga namnet på den här växten härleddes från det gamla grekiska ordet, översatt "på marken", liksom på latin - i översättningsbeteckningen "mulberry" är resultatet "jordmånbär". Cloudberry kallas både busken själv och dess bär. Denna växt är populärt kallad marsh eld, marshvakt, norr orange, arktisk hallon, mosbär, gloshina och kunglig bär.

Var i naturen kan du se molnbär? En sådan kultur är utbredd i hela norra halvklotet. Denna fleråriga föredrar att växa i moss buskar, i norra skogsbältet, på torvmossar och i tundran. Även molnbär kan hittas i Sibirien, Vitryssland, centrala Ryssland och även i Fjärran Östern. Molnbär odlas för att producera frukter från vilken juice är beredd, sylt, sylt, komposit och andra förberedelser för vintern. Även dessa frukter har medicinska egenskaper som används för medicinska ändamål. I Skandinavien och USA odlas denna gröda i industriell skala. Och i Finland på myntet på två euro är en bild av molnbär, och i detta land är det för närvarande ett experiment på växthusodlingen av en sådan växt. Populariteten av denna kultur beror på det faktum att det finns ett stort antal biologiskt aktiva substanser i dess frukter. Och också, eftersom dessa bär har medicinska egenskaper som används vid behandling av vissa sjukdomar. Samtidigt används molnbär både i traditionell och traditionell medicin.

Cloudberry-funktioner

Cloudberry är en örtväxt eller buske. Bush höjd ca 0,3 m. Förgrenad lång rhizom är krypande. Skott tunna upprepar. Den alternativa fem-lobed petiolat bladplattor ojämnt flätad längs kanten har en rynkad yta, målad i en grönaktig färg med bruna fläckar. På en skott finns det i regel 2 eller 3 lövplattor. Blomman är apikal, den är vitmålad. Blommorna är samma kön, vilket innebär att det bara finns en utveckling av pistilen och på de andra - ståndarna. Frukten är en kollektiv drupe som når 15 mm i diameter, det ser ut som en hallonbär. Omodda frukter är färgade rödgula, när de mognar ändras deras färg till apelsin, medan bären blir nästan transparenta, som om de är gjorda av bärnsten. Fruktmognad observeras i juli och augusti.

Plantera molnbär på det öppna marken

För propagation använder molnbär frömetoden, liksom de vegetativa metoderna - sticklingar. Men båda dessa metoder är hållbara och ineffektiva. Ett mer tillförlitligt och enkelt sätt är att köpa en sapling från en säljare med gott rykte, och du kan om möjligt gräva en buske i skogen och plantera den på din tomt. En bra molnbärsbuss som finns i skogen med stora frukter, som är behaglig för smaken i september, kan noggrant grävas tillsammans med en jordboll. Rotsystemet måste vara noggrant förpackat i en papperspåse. Det är bäst att plantera en busk till en ny plats utan att ta bort den här väskan, eftersom molnbäret är ganska svårt att tolerera transplantationen, och stressa växten, förpacka sina rötter i säck och vrida upp den före plantering. För att upprätthålla den nödvändiga fukten i rotsystemet bör en påse papper vikas i plast på toppen, men det är bättre att inte överstiga landningen.

En lämplig plats för plantering bör vara öppen och solig. Och jorden bör vara väl dränerad, fuktig, mättad med näringsämnen och lite surt (pH 4,5-5).

Förbered ett hål för plantering, vars ungefärliga värde ska vara 0,5 m vid 0,5 m. Man-made swamp vätska används för att fylla den. För detta borde gruvens väggar fodras med ett vattenisoleringsmaterial, till exempel: takfilt, lera eller tjock film. Botten läggs också ut med en film, medan den borde göras flera hål. Därefter fylls det färdiga diket med substratet, vilket inkluderar högmor torv och skogsskräp (3: 1), den innehåller den mycorrhiza som behövs för cloudberry. Substratet måste ordentligt täppas och vattnas rikligt. Fyll inte hålet till toppen, substratet ska slå ca 10 cm under kanten. Planten bör placeras i gropen utan att ta bort papperspåsen (den sönderdelas med tiden). Häll gropen med samma jordblandning, medan det borde vara så mycket att det stiger en liten kulle ovanför platsens yta. Planterade växter måste vattnas. Efter att substratet har avgjort bör ytan på cirkeln vara jämn.

Ta hand om molnbär i trädgården

Om molnbäret planterades på hösten, bör det ses om våren när det börjar växa. Det måste systematiskt vattnas, väras och lossnar ytan på området runt buskarna. Vatten växten bör bara vara ljummet vatten, som måste separeras från klor. Det rekommenderas att ordna vattna varje dag på kvällen, med 50 till 80 liter vatten per 1 kvadratmeter mark. Ibland bör ett par gram citronsyra eller ättiksyra sättas till vattnet för bevattning. För att minska mängden vattning till 2 eller 3 på 7 dagar, bör ytan på platsen täckas med ett tjockt lager av mulch (torv).

Under de första 2 eller 3 åren av molnbärstillväxt bör särskild uppmärksamhet ägnas åt systematisk avlukning och lossning av ytan av tomten. När kulturen växer, kommer ogräs inte att kunna skada det. Buskar blommar i 2-3 årtionden av maj. Du måste se till att blommorna inte påverkas av frost, för de här molnbären på natten bör täckas med en spanbond.

Under det andra året av tillväxt, efter att äggstockarna visas på buskarna, behöver de ytterligare utfodring. För att göra detta använd en lösning av komplexa mineralgödselmedel (1 stor sked per halv hink vatten). Organisk för dressing rekommenderas inte.

Samling och lagring av molnbär

Frukt skördas när de mognar, med början i juli. Harvest för en halv månad, varefter perespevshie frukterna av samlingen utspridda direkt i sina händer och är inte lämpliga för bearbetning. Mod behöver orange, halv-transparenta bär med foderblad, och placerade dem i en inte särskilt höga burkar eller hinkar. Separat senare sepals används som medicinska råmaterial. Processen att samla in och transportera frukten bör skyddas från direkt solljus, så tanken är täckt med blad av kardborre eller en ren trasa, som används för detta ändamål kan vara polyeten.

Denna bär är extremt dåligt lagrad, särskilt om den är överdriven. Därför människor i vet rekommenderar att innan du går för att plocka bär, förbereda sockerlag, är den lämplig för beredning av hjortronsylt som övermogna. Kompot rekommenderas att förbereda sig från de bär som inte är mogna. Läkemedel beaktas och frukter och blad och rötter hjortron, ett utdrag ur det land som genomförs i oktober eller november.

Huvudsakliga arter och sorter

Ett stort antal trädgårdsmästare tror att cloudberry och kusin hallon (prinsessa) är en och samma växt. Trots att hallon och molnbär är relaterade till samma släkt, är dessa växter olika. Hittills finns det inga cloudberry trädgårdssorter.

Cloudberry egenskaper: skada och nytta

Användbara egenskaper hos molnbär

En växt som cloudberry anses vara unik, och dess effekt på människokroppen är imponerande. Den består av substanser, såsom proteiner, pektiner, organiska syror, cellulosa, sockerarter, tanniner, flyktiga, antioxidanter, fettsyror, vegetabiliska steroler, C vitaminer, A, PP, B1 och B2, och även spåra hematopoietisk antal kalium, magnesium, fosfor, aluminium, kobolt, kalcium, järn och kisel. Som ett resultat av denna anläggning skiljer tillräckligt mångsidig komposition diaphoretic, anti-aging, anti-mikrobiella, kramplösande, anti-cancer, fastställande, sårläkning, sammandragande, antiinflammatoriska, tonic, immunmodulerande, urindrivande, regenerering, choleretic och antifebrile antiscorbutic effekt.

Vid användning av rötter, frukter och lämnar denna kultur kan du bli av med allvarliga sjukdomar, till exempel, såsom tarmen och leversjukdomar, njursjukdomar, och ändå finns det en normalisering av hjärt-kärlsystemet, liksom gallvägarna problem försvinner. Att äta frukt bidrar till obstruktion av jäsning och förruttnelse i mag-tarmkanalen, vilket eliminerar beriberi, återvinning av biokemiska processer och bidrar också till att bota hudsjukdomar och vanlig förkylning, och stoppa inre blödningar. En annan frukt rekommenderas att använda vid kronisk trötthet, nedsatt matsmältningen processer, cystit, diarré, vattusot, gikt, ascites, skabb och kärlkramp. Hjortron kraften att läka tuberkulos och hosta, och även använda det som en tonic personer som har haft svår sjukdom. Dessa frukter används också i kosmetika, så Lumene Företaget tillverkar regenere grädde med C-vitamin och hjortron.

Kontra

Hjortron frukter kan inte användas för personer som lider av gastrit med hög surhetsgrad, duodenalsår och mage, särskilt under en uppblossande. Det kan också inte ätas med individuell intolerans.

http://rastenievod.com/moroshka.html