Näringsrollens roll vid behandling av hepatit är svår att överskatta. En balanserad diet för hepatit B är utformad för att minska belastningen på levern och delta direkt i kroppens tidiga läkning.

Hepatit B är en antroponotisk infektionssjukdom som orsakas av ett virus, vilket i den medicinska litteraturen kallas HBV, HBV eller HBV. Det är kliniskt manifesterat som berusning mot bakgrund av en minskning av levers infiltrationsfunktion och en överträdelse av gallutflöde.

Allmänna riktlinjer för Hepatit B-näring

Patienten behöver som regel följa en lång diet i upp till 2 år, oavsett sjukdomsstadiet. Diet - fraktionerad, i små portioner. Den totala mängden tagmat får inte överstiga 3 kg. Särskild uppmärksamhet bör ägnas patienter med fetma, eftersom fetma negativt påverkar kroppen, vilket ökar manifestationerna av hepatit B.

Det finns generella rekommendationer om kosten för patienter med hepatit B. Korrekt urval av produkter är grunden för bildandet av patientens efterföljande diet.

Du kan äta: magert kött, fisk (bröd, gädda, abborre, silverhake, navaga, pollock, blåvitling), bifftunga, torkat bröd, alla spannmål (helst med liten viskositet), pudding, grönsaksbuljonger, bakade grönsaker, grov pasta sorter, honung, marmelad, buljonghöft, mjölk Thistle, kronärtskocka, Johannesört. Diet för hepatit B tillåter konsumtion av betor eller morot sallad med olivolja, det rekommenderas också att äta fruktblanda sallader.

Vilka produkter är förbjudna att äta: rökt kött, pickles, konserver, pickles, mejeriprodukter med hög fetthalt, fet fisk och kött, slaktbiprodukter, rika buljonger, kakao, alkohol, kvass, halva, färska bakverk, choklad.

Måltiderna bör beredas enligt följande regler:

• mat bör kokas, stuvats i vatten eller vegetabilisk buljong;
• inte sauté mjöl, crackers, rulla mat i smeten;
• Vegetabiliska och smöroljor injiceras omedelbart före servering.
• från ägg till matlagning konsumerar proteiner;
• Gnidad mat visas ibland;
• grönsaker och frukter är användbara både färskt och kokt, det är viktigt att köpa dem enligt säsongen.

Varietyder av dieter

Naturligtvis bör näring för hepatit B vara fullständig och kroppsvikt i extrema värden för varje kroppstyp. När det gäller kronisk form kompletterar underhållet av kosten kvalitativt läkemedelsbehandling. Det finns flera modifieringar av kosten i hepatit B, beroende på utvecklingsstadiet av sjukdomen.

En speciell plats är upptagen av diet nummer 5, eller Pevsner bordet. Det primära målet är att normalisera och återställa leverfunktionerna, för att förbättra utsöndringen av gall- och tarmmotilitet samtidigt som god näring upprätthålls.

Tilldela som regel i det akuta skedet av sjukdomen, såväl som i närvaro av relaterade sjukdomar: cirros, kolecystit, inflammation i gallvägarna. Dieten är rik på lipotropa komponenter som tar bort överflödigt fett. Konsumtionen av fibrer och vätskor ökar, sådana komponenter som kolesteroler, puriner, bildande urinsyra, naturliga aromatiska ämnen är uteslutna. Mat bereds genom ångning, kokning eller bakning.

Diet nr 5a används också för att lindra patientens tillstånd under förvärring av kronisk hepatit. Denna diet hjälper också till att ackumulera glykogen i kroppen. Livsmedel rekommenderas att användas i en krossad eller luddig form.

Trots begränsningarna är kosten för hepatit B ganska komplett, det dagliga kaloriintaget är upp till 3000 kcal.

När sjukdomen går in i kronisk form, är terapeutisk näring främst inriktad på att lindra symtomen och den kliniska bilden. Det är tillåtet en strikt begränsad förteckning över produkter, vilket specifikt - experten kommer att berätta. Förbud mot stekt mat. Det mesta av den dagliga kosten bör vara grönsaker och frukter. De kan antingen konsumeras färska eller beredda på något sätt tillåtet. Under det absoluta förbudet mot alkohol på grund av dess skadliga effekt på levern.

Det bör noteras att näringsreglerna i närvaro av sjukdomen hos vuxna är något annorlunda än reglerna i kosten för barn. I hjärtat av menyn finns smältbar mat, rik på vitaminer och mineraler. Förbjuden mat som irriterar tarmarna och slemhinnan i mag-tarmkanalen, stimulerar produktionen av hemligheter.

Det finns en separat form av hepatit B - ett hälsosamt bärtillstånd för viruset. Näring i detta fall är avsett att minska belastningen på körteln och på matsmältningsorganen i allmänhet för att förhindra patologiska effekter på levern. Dietprinciperna skiljer sig inte från Pevsner-dietens postulat. Det rekommenderas att neka nikotin och alkohol.

Full veckodag

Förteckningen över livsmedel som kan användas med hepatit gör det möjligt att bilda en god och hälsosam meny. Och tillgängligheten av information i det globala nätverket gör det möjligt för de föreslagna recepten att förbereda god och hälsosam mat. En av de viktigaste förutsättningarna är att alla produkter måste vara färska och maten behandlas ordentligt.

Det är viktigt att välja och utarbeta en daglig ration av användbar mat för en viss patient, med hänsyn till närvaron eller frånvaron av ytterligare sjukdomar.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Allt om näring för hepatit

Hepatit är en inflammatorisk process i levervävnaden. Behandlingen av denna sjukdom är komplex. En viktig roll i behandlingen av hepatit är kost. Syftet med denna artikel är att berätta i detalj om hur en person ska äta om han har hepatit.

Varför kost är viktigt för hepatit

Levern är den främsta exogena körteln, som producerar enzymer för att smälta mat. Dess andra funktion är avgiftning av skadliga ämnen. I hepatit upphör en del av cellerna i detta organ att fungera. Lasten på de återstående friska hepatocyterna ökar. För att "hjälpa" levercellerna att göra sitt arbete i nödläge måste en person minska belastningen på orgeln. Det bästa sättet att göra detta är kost.

En diet för hepatit kan avsevärt sakta ner spridningen av den patologiska processen vid kronisk inflammation. Genom att följa en terapeutisk kost kan en person avsevärt minska återhämtningstiden för akut hepatit och minska risken för komplikationer.

Kronisk diet

Inflammation i levern uppträder sällan i isolering. Därför, i kronisk hepatit, en diet ordineras, som sparar alla delar av matsmältningskanalen. Följande är de grundläggande principerna:

• Produkterna måste vara väl markerade.
• Temperaturen på disken är genomsnittlig (du kan inte kyla eller heta livsmedel).
• Förbjuda alkohol.
• Balansen av huvudingredienserna.
• Undantag av rika buljonger.
• Minsta halt av kolesterol (ägg, slaktbiprodukter), oxalsyra (kakaobönor), eteriska oljor (vitlök, lök).
• Övervägande av växtfibrer.
• Fem måltider om dagen.
• Begränsa saltet till 4 gram per dag.
• Dryck ska vara 2-2,5 liter vatten.

Mat för akut inflammation

Viral hepatit A är en akut process. Med rätt behandling är en fullständig botning möjlig. Därför är överensstämmelse med en strikt diet av största vikt. Tillvägagångssätt för näring skiljer sig inte från kosten i en kronisk process. Det är nödvändigt att strikt begränsa de förbjudna produkterna, som kommer att diskuteras nedan. Fettinnehållet ska vara mindre än i den kroniska processen.

En annan typ av akut inflammation i levern är giftig hepatit. Detta är ett allvarligt tillstånd som endast behandlas på ett sjukhus. Inte bara alkohol, men också rökning är strängt förbjudet.

Med hepatit B, C, D

De flesta virala lesionerna i levern har en lång kronisk kurs. Viral hepatit B är en allvarlig sjukdom som uppträder när den smittas genom blod, har uttalade symtom och varar nästan hela sitt liv.

Hepatit C förekommer mer hemligt, för en lång tid manifesterar sig inte sig själv. Men vad gäller frekvensen av irreversibla komplikationer är denna patologi i första hand.

Hepatit D beror på "donor" -viruset, vilket är hepatit B. Denna infektion kombineras bara och orsakar en irreversibel patologi hos orgeln.

Perioderna för förvärring av de listade sjukdomarna ersätts av långvarig eftergift. Ovan beskrev vi en diet för kronisk hepatit. Det är helt förenligt med all viral hepatit i den tysta perioden. Om den inflammatoriska processen förvärras blir näringsbehovet strängare. Fetter är begränsade, användningen av vissa produkter är strängt förbjuden.

Vad är bordet nummer 5

I medicin kombineras användningen av vissa produkter för olika sjukdomar med begreppet "bord". Hos patienter med kronisk hepatit är tabell nr 5 ordinerad. En akut process eller förvärring av kroniken kräver utnämning av tabell nr 5a, vilken särskiljs av större svårighetsgrad och begränsning i konsumtionen av fetter och salt.

Vilka produkter är lämpliga

Korrekt näring för hepatit av någon etiologi kan vara gott och varierat. Du kan äta:

1. Svartvitt bröd. Unsavened pajer.
2. Buljonger på grönsaker.
3. Kokt kyckling, kalvkött, kanin, kalkon.
4. Kokad och bakad magert fisk.
5. Mjölken och dess produkter är begränsade endast av fettinnehållet.
6. Omelett från ett ägg.
7. Spannmål (med undantag av baljväxter).
8. Grönsaker - kål, tomater, gurkor, betor, morötter, kucchini, aubergine, lök.
9. Socker är måttlig, en del är ersatt av xylitol.
10. Lös te, juice.
11. Smör och vegetabilisk olja.

Vilka produkter ska uteslutas

Förteckning över produkter som en person bör glömma:

1. Bakning.
2. Rika buljonger på kött och fisk.
3. Lamm, fläsk, fettbiff, rökt och konserverat köttprodukter.
4. Torsk, öring, makrill och andra sorter av fet fisk.
5. Mjölk med hög fetthalt.
6. Ägg stekt eller hårt kokt.
7. Baljväxter.
8. Vitlök, gröna lök, spenat, sorrel, rädisa, rädisor, svamp.
9. Glass, choklad, alla produkter med grädde.
10. Pepparrot, senap, peppar.
11. Coffee.
12. Animaliska fetter, palmolja, margarin.

Att mata barn med leversjukdomar liknar kost hos vuxna patienter.

Prov varje vecka diet

Här är en vägledande meny för veckan:

1. någon gröt, te;
2. vinaigrette, te;
3. kycklingägg i omelett, te;
4. gröt, te;
5. kockpudding, te;
6. buckwheat-ris pannkakor, kompote;
7. blomkål i smeten, äppeljuice.

1. kokt kycklingskiva med bovete, juice;
2. ostkaka, te;
3. havregryn, gelé;
4. pocherade zucchini, juice;
5. pumpa gröt, te;
6. kockost med russin, te;
7. gröt, gelé.

1. grönsaks soppa, kokta potatis, fisk gryta, kompote;
2. pumpa puré soppa, stewed kycklingbröst, färsk grönsakssallad, fruktgelé;
3. dietpotatissoppa, köttfärs, kokt ris, te;
4. ris soppa, ångad fisk, sallad, gelé;
5. grönsaksbuljong soppa, bräserad kanin, te;
6. pumpa soppa, köttbullar, sallad, te;
7. mjölksoppa, kokt kyckling, sallad, te.

1. kefir, galete cookies;
2. ostkaka, te;
3. buckwheat-ris pannkakor, juice;
4. kefir, havregrynkakor;
5. morotpudding, gelé;
6. proteinkaka, te;
7. stewed vegetables, compote.

1. stekpanna, svag te;
2. bakat kycklingbröst med pommes frites, sallad, gelé;
3. kokt kyckling med grönsaker, te;
4. fiskpatties med grönsaker, te;
5. pilaf med nötkött, gelé;
6. bakad fisk, sallad, te;
7. havregryn, kefir.

Top 3 diet recept №5

Till din kost var inte bara användbar, men också utsökt, här är populära recept som uppfyller alla krav i diet nummer 5.

1. Curd pudding Tre matskedar halvpasta häll mjölk (0,5 koppar) och insistera 15 minuter. Beat ostmassa (0,5 kg) i en mixer. Separat, slå 3 matskedar smör och två ägg. Blanda alla ingredienser, socker till smak, russin, citronskal. Sprid den resulterande degen i formar och baka vid 20 ° C i 20 minuter.
2. Havregrynsoppa med pumpa. Förvasket och hackad pumpa utan skal (100 g) koka tills hälften kokas. Lägg sedan pumpan i pannan (häll inte ut buljongen), tillsätt en halv tesked olja och gryta för lite. Häll två matskedar havregryn, lite återstående avkok. Koka som gröt. Mala blandningen i en mixer till en homogen massa, tillsätt lite mer smör.
3. Nötkött patties. Mala kött flera gånger i köttkvarn. Lägg till riven potatis, blötläggs igårens bröd och salt. Formade kotletar spreds ut på ett bakplåt, häll hälften av vattnet och skicka in ugnen. Baka till färdigt.

Hur man använder det och recept för bryggning.

I den här artikeln kommer vi att ta reda på om mjölken är bra för detta orgels hälsa.

Vilken effekt har denna grönsak på orgeln?

Hur man skyddar kroppen och eliminerar effekterna av att ta antibiotika.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Nutrition för hepatit C - användbara och förbjudna livsmedel

I hepatit C påverkar huvuddelen av levervävnaden den inflammatoriska processen, vilken i sin kroniska form kan leda till levercirros. Att stödja det skadade organet och inte ladda hälsosamma hepatocyter genom att använda näring. Hepatit C-kosten syftar till att återställa leverns smidiga funktion och lindra patientens allmänna tillstånd.

Korrekt näring för hepatit C är det främsta stödet för den skadade leveren.

Korrekt näring med hepatit C

Leverens inflammation påverkar negativt den fysiologiska processen under vilken mat genomgår fysiska och kemiska förändringar och absorberas i blodet.

För patienter med hepatit C anses tabell nr 5 vara den mest godartade dietten - en balanserad men strikt diet, som har sina egna egenskaper:

• konsumera dietmat med en minimihalt av fetter, kolesterol, eteriska oljor och oxalsyra;
• Maten måste grundligt hakas - en grumlig eller flytande konsistens;
• Lämpliga kokningsmetoder är ångkokande, ångkokande och ångkokande metoder, rostning är utesluten;
• under förbud av alkohol (särskilt med giftig hepatit), cigaretter;
• äter mat i små portioner var 3-4 timmar;
• Det är förbjudet att äta varma eller kalla matar, medelhögtemperaturrätter är det bästa alternativet.

Minimal saltintag är basen för hepatit C-kosten.

Vad kan inte äta med hepatit C?

Det femte kostnumret tillåter inte användning av rätter som framkallar stagnerande processer i gallkanalen, belastar leveren, matsmältningsorganet tungt eller har en irriterande effekt.

Förbjudna produkter i någon form och typ av hepatit (akut, kronisk, viral, giftig) inkluderar:

• fett kött och fiskbuljonger;
• högkalori mejeriprodukter;
• feta sorter av fisk och kött, rökt slaktbiprodukter;
• konserverad mat (svamp, oliver, gurkor, tomater, surkål), kryddor och kryddor, senap, majonnäs, ketchup;
• bönor, bönor, sorrel, spenat, rädisa, vitlök, gröna lök, svamp, rädisa, bitter peppar, pepparrot, majs;
• jäst, konditorivaror, choklad, krämprodukter, glass;
• drycker med gas, starkt te, kaffe, alkohol;
• olja av animaliskt ursprung och slaktbiprodukter, palmextrakt.

Vad kan du äta sjukt?

Fördelen med diettabellen nummer 5 - innehållet i produkter som återställer levern:

• avokado och äpplen främjar syntesen av nya leverceller och eliminering av toxiner;
• bananer, druvor, persikor leverera det skadade organet med naturligt socker;
• citrusfrukter, särskilt apelsiner och citroner, har en antioxidant effekt och innehåller mycket vitamin C, vilket hjälper till att stimulera reningsprocesserna i levern.

Frukt innehåller leverregenererande produkter.

Listan över godkända produkter är omfattande, vilket gör att du kan äta en mångsidig och balanserad.

Du kan äta:

• magert soppor med grönsaker, spannmål;
• kokt, bakat och även ångad eller rågrönsaker - morötter (morotsjuice), tomater (tomatjuice), lök, betor, potatis, gurkor, paprikor, kål;
• havregryn, ris, semolina, bovete, pasta;
• fiskfettfett sorter (pollock, gädda), dietkött (kalvkött, kanin, kyckling, kalkon);
• bakverk utan bakning och jäst, kakor, marmelad, honung, marshmallows, gårdagens bröd (med kli, vete);
• skummjölk, lågkalori kefir, ryazhenku, ost, yoghurt, smör.

Typer av dieter för viral hepatit

Baserat på svårighetsgraden är formerna av hepatit olika och kost. I remissstadiet är listan över godkända produkter mer varierande än vid exacerbation, då patienterna inte bara ska följa en strikt diet utan också beräkna antalet kalorier som konsumeras per dag.

Fastande är en strikt kontraindikation för någon form av hepatit.

Med kronisk hepatit

Kronisk hepatit C är latent - det är oftast sjukdomsperioden. Livsmedel syftar till att upprätthålla det drabbade organet och förhindra irritation (förökning av patologi) - Tabell 5 med en daglig kaloriinnehåll på upp till 3100 kcal.

Med akut hepatit

En akut inflammatorisk process i levern kräver inte bara akut medicinsk behandling utan också näringsriktning - tabell 5a används.

Diet nummer 5a - en mer styv form av mat i akut hepatit

Diet skiljer sig från allvarliga restriktioner i mat:

• Den totala mängden fett som konsumeras bör inte överstiga 70 gram per dag.
• proteinkoncentration - inom 80 g;
• Andelen kolhydrater i den totala kosten är 330-350 g;
• daglig mängd salt som konsumeras - upp till 8 g;
• Högsta kaloriintaget per dag får inte överstiga 2500 kcal.

Vid diet nr 5a kokas huvudrätterna grönsaker, mager soppor och porridge (havregryn, ris, bovete). Du kan äta färsk frukt, bakad, dricka gelé, juice. All mat ska males till ett grusigt tillstånd och tas i intervaller om 2,5-3 timmar.

Överensstämmelse med kostbehovet för akut hepatit minskar belastningen på levern och har en sparsam effekt på hennes arbete, vilket gör det möjligt för henne att översätta patologi till ett remissionsstadium och undvika utveckling av cirros.

Återhämtning efter behandling

Under rehabiliteringsperioden efter förvärring av hepatit, de första 2-3 veckorna, fortsätter kost nr 5a men utan att mala mat i en flytande massa. När symtomen avtar och sjukdomen går i eftergift kan du gå vidare till tabell 5, som ska följas i minst 6-12 månader.

Återhämtningsperioden kräver ökad förbrukning av farmaceutiska preparat med vitaminer:

• folsyra;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsyra;
• pyridoxin;
• askorbinsyra.

Vitaminkomplex stöder kroppen under återhämtningsperioden efter behandling

Efter återhämtning finns inga kategoriska rekommendationer för mat, men för att upprätthålla en hälsosam lever är det lämpligt att hålla sig till en hälsosam diet.

Meny för veckan för att behålla levern

Strikta restriktioner av diet nr 5 är inte en anledning att vägra god mat. Från användbara produkter som får äta, kan du göra en varierad meny för varje dag.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Nutrition och diet för patienter med hepatit, vecko-meny

Hälsningar till dig, läsare.

Diet för hepatit är extremt viktigt. Det minskar belastningen på det sjuka organet och förbättrar dess huvudfunktioner:

• utsöndring av galla;
• kolesterol och fettmetabolism
• glykogenackumulering.

Behandlingsbordet varierar beroende på sjukdomsform och -förlopp. Vid akut viral eller toxisk hepatit är patienterna förskrivna diet nr 5a. Kronisk form, liksom under sänkning av den akuta perioden, åtföljs nödvändigtvis av medicinskt bord nr 5.

Mat för akut hepatit

Vid sjukdoms akuta lopp visas behandlingsbordet nr 5a, vars sammansättning är ungefär följande:

83-92 g proteiner (ca 50% av dem måste vara av animaliskt ursprung);
75 g fett (35% vegetabilisk);
330 g kolhydrater;
2 liter flytande;
4 g salt.
Dets energivärde vid akut hepatit är 2400 kilokalorier.

Antalet måltider, som i många medicinska tabeller - cirka 5-6 gånger, men deras volym justeras i enlighet med det totala kaloriinnehållet.
Rätter värmebehandlas: stuvad, bakad, kokad i vatten och ångad. Företräde ges till hackad eller till och med mosad mat, vars temperatur kommer att vara trevlig och inte irriterande i matsmältningsorganens organ.
Uppgifter diet:

• Mjuk kroppshälsovård.
• Stimulering av leverns huvudfunktioner.
• Aktiv tillförsel av kroppen med glykogen.
• Förhindra risken för leverceller överväxt med fett.
• Köra regenerativa processer av kroppen.
• Förbättra ämnesomsättningen.

Du borde veta!
Dieten ska vara rik på vitamin A, B, B3, B15, C. De bidrar till de regenerativa processerna i levern.
Om allvarlig exacerbation av hepatit med allvarlig förgiftning noteras är det nödvändigt att dricka en ökad volym vatten.

Produkter som tillåter diet nr 5a

Särskilt viktigt är användningen av sådana ämnen:
pektin (äpplen, plommon, fikon, datum, melonabrikoter och andra);
lipotropics (nötkött, stekost, skaldjur och fisk, ägg, sojamjöl);
glykogen (socker, honung, datum, russin, bananer, persimmon, vattenmelon, fikon).

Tillåtna produkter

• Lättförältt bröd av vetemjöl, dietkakor;
• vegetabiliska buljonger;
• semolina, havregryn, risgryn;
• nudlar;
• kalvkött, kyckling, kalkon, kanin;
• flod och magert havsfisk;
• mjölk, yoghurt, osyrad ost;
• kycklingäggvit;
• potatis, betor, blomkål, morötter, pumpor, zucchini, zucchini;
• söta, mjuka frukter och bär;
• te, kaffe, avkok av torkad frukt eller rosehip;
• högst 30 g smör
• raffinerade vegetabiliska oljor.

Recept diet nummer 5 för hepatit

Förbjudna produkter

Ingredienserna, disken från vilken det är oönskat att betjäna patienten med akut hepatit innefattar:

• bröd av den första färskheten, från rågmjöl, bakverk med hög fetthalt
• stark buljong från kött eller fisk;
• fett kött, slaktbiprodukter, korv;
• rökt produkter;
• konserverad mat;
• oljig, saltad, torkad fisk;
• fettsyra, mycket sura mejeriprodukter;
• salta och skarpa ostar;
• kyckling äggulor;
• svampar och avkok på dem
• bönor;
• grönsaker och frukter höga växttråd - kålrot, rädisa, sorrel, rädisor, lök, vitlök (kål och äpplen kan användas efter värmebehandling);
• hirs, korn och andra smuliga spannmål;
• kakao och produkter med innehåll
• starkt svart kaffe, kolsyrade drycker;
• animaliska fetter.

Fasta dagar

Med konsekvent progressiv akut hepatit krävs ytterligare hållning av fasta dagar. Detta ska ske ungefär en gång var 10: e dag, om det inte finns några kontraindikationer.
Dessa alternativ är bra:

Sockerdag

Den innehåller upp till 180 g lätt smältbara kolhydrater och ger kroppen cirka 600-750 kilokalorier. Är som följer: genom brott i 2,5-3 timmar patienten dricka 250 ml måttligt varmt (max 55 °) te, som tillsättes 35 g socker (det är bättre att det inte var raffinerad). Sjukdomen är kontraindicerad i diabetes mellitus, och i fall av njurfunktion är vätskeintaget strikt kontrollerat.

Skurig fasta dag:

600 g dietary icke sur keso blandas med 50 g av 10-15% fett gräddfil och äter i fyra steg (vidare tillåts att dricka en halv-liter buljong höfter);
400 g höstost med två teskedar socker att äta under dagen, du kan dricka kefir;
500 g stekost och 400 g ångade pommes frites utan sten att använda i 6 mottagningar.

Rice och compote dag.

Risflingor i en mängd av 50 g kokad med tillsats av 100 g socker. Sutra, efter 2,5-3 timmar, drick 150 ml äppelkompot och dela gröt till lunch och middag.

Mer information om de avlastningsdagar jag skrev i en av artiklarna här

Diet för kronisk hepatit

• Energivärde - från 2400 till 2900 kalorier.
• Eliminering av mat innehållande puriner och oxalsyra.
• Begränsa mängden salt till två teskedar.
• Undvik produkter rik på grov fiber, samt stimulera utsöndringen av magsaft.

Den exakta mängden ätbara proteiner, fetter och kolhydrater att bestämma utifrån patientens kroppsvikt:
för beräkning av proteiner måste en persons vikt multipliceras med 1,5-2,2 (beroende på fysisk aktivitet);
fetter - med 1,2-1,8; kolhydrater - med 4-6.

Huvuddelen av fett bör falla på vegetabilisk olja, särskilt värdefull för sesam-, olivolja och pumpa lever. Vissa smör är också tillåtna.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt proteiner, som inkluderar lipotropa substanser. De ansvarar för att förbättra kolesterol metabolism i kroppen och förhindra leverinfiltration. Lipotropics finns i mejeriprodukter, magert nötkött, fisk, ägg.
Kolhydrathalten bör vara 80 g per dag. Dessa kan vara söta frukter, socker och alla sockerhaltiga produkter. Även om det blir bättre att ersätta socker med honung.
Förteckningen över rekommenderade och förbjudna livsmedel liknar diet nr 5a, men med avlägsnande av begränsningen av användningen av utesluten mark eller kokad mat.

http://pitanielife.ru/organy-pishhevareniya/dieta-5.html

Vad man ska äta med hepatit: en veckovis meny med recept

Hepatit är en hel grupp inflammatoriska leversjukdomar. Patologi fortsätter ofta utan allvarliga symptom, patienten känner inte ens sin diagnos under lång tid. I avsaknad av terapi förvärvar hepatit en kronisk kurs, vilket innebär att risken för komplikationer som är farliga för liv och hälsa ökar.

Behandling bör alltid vara omfattande, förutom att ta medicin, är det viktigt att hålla sig till en hälsosam livsstil, äta rätt. Det viktigaste villkoret för återhämtning är kost, patienten behöver minska lipidintaget, samtidigt som mängden kolhydrater och protein upprätthålls. Mat bör mätta kroppen med fördelaktiga ämnen och inte skada levern.

Vad är syftet med kosten?

Levern är den största körteln, utan vilken en normal matsmältningsprocess är omöjlig. Filtreringsorganet producerar enzymatiska ämnen som är nödvändiga för fullständig nedbrytning av mat.

Med hepatit uppstår förstöring av försvagade leverceller, och belastningen på friska hepatocyter ökar. För att förhindra den efterföljande förstörelsen av orgeln, ska patienten försöka minimera belastningen på körteln. Du kan göra detta med en diet.

Mat bör vara hälsosamt så att det patologiska tillståndet inte sprids vidare. Dessutom ger kosten dig möjlighet att påskynda läkningsprocessen för akuta former av hepatit och minimera riskerna med allvarliga komplikationer.

Hepatit A Diet

Denna typ av sjukdom kännetecknas av en liten kurs, efter återvinning producerar kroppen specifik immunitet, sekundära fall av sjukdomen utesluts. För normalisering av det hepatobiliära systemet (den kanaler och gallblåsa, levern), tillräcklig galla flöde, förbättra metaboliska processer bör kompensera för insufficiens pektin, aminosyror, vitaminer, mineraler.

Vid Botkins sjukdom är det nödvändigt att överge mat som kan stimulera framställning av matsmältningssaft. Patienten behöver utesluta lipider, stekt mat, livsmedel med höga koncentrationer av kolesterol, puriner, oxalsyra. Maten måste bakas, kokas, ångas.

Vad kan jag äta för hepatit A? I kosten är det nödvändigt att inkludera gammalt bröd, galetnye-kakor, soppor baserade på icke-koncentrerad vegetabilisk buljong med tillsats av havregryn, ris. Kött får äta kalvkött, nötkött, kyckling, kalkon, kanin.

Det är också tillåtet att använda:

1. magra sorter av fisk;
2. durum macaroni;
3. ägg (max 1 per dag).

Rå eller bearbetade grönsaker serveras till bordet, det kan vara vegetabilisk puree, sallader, juice. Det är användbart att äta söta frukter och torkade frukter, mejeriprodukter med låg fetthalt.

Förteckningen över förbjudna livsmedel i kosten för hepatit A innehåller mjöl mjölprodukter, färskt bröd, fisk, kött och svamp soppor. Under tabuavfallet, konserver, korv, marinader, rökt kött. Ät inte rätter av sorrel, gröna lökar, rädisa, rädisa, spenat.

Stekt, hårdkokt ägg, fettkrämer, matoljor, pepparrot, varm paprika, senap och fermenterade mjölkprodukter är kontraindicerade. I listan över restriktioner starkt naturligt kaffe, kallt, surt drycker, alkohol.

Fullständig återhämtning sker efter 6-12 månader, för att minska risken för problem i samband med patienten som krävs för att iaktta de regler för kraft även under en längre tid, ta en kurs av multivitaminer, naturläkemedel dekokter choleretic.

Hepatit B mat

Patienter med diagnos av hepatit B måste också hålla sig till ett antal regler. Om sjukdomen uppstår i krönikan, måste patienten överensstämma med läkares recept under en lång tid eller till och med hela det efterföljande livet.

I detta fall bidrar dietterapi till att minska belastningen på matsmältningsorganens organ och i leveren i första hand. Patient med hepatit B måste äta i intervall om 3-4 timmar, för att antalet måltider vara från 4 till 6. Det dela måltider främjar cupping patologiska processen, rekonstruktion av levervävnad. Kalorinnehållet överstiger inte 2800 kalorier, förhållandet mellan protein, fett och kolhydrater är 90-350-100 gram.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till temperaturen på konsumerade måltider, drycker. De måste vara varma. Kall och för varm mat påverkar slemhinnans slemhinnor slemhinnor, orsakar aktiv frigöring av enzymer.

Menyerna är baserade på diettabellen nummer 5, med kosten kan du leda till att filterorganet fungerar, hela matsmältningsorganet. Om patienten inte försöker följa doktorsbehandlingen kvalitativt utvecklas det oundvikligen

1. leversvikt;
2. giftiga skador
3. förgiftning.

Daglig ration - 3 huvudmåltider och 2-3 mellanmål. Konfektyr, stekt, fet och kryddig är kontraindicerade. När det konsumeras med matolja, utsätts patienten för en förvärring av hepatit. Minimera behovet och mängden salt.

Det rekommenderas att observera dricksläget, drick 2-3 liter rent vatten utan gas under dagen. Förutom vatten dricker de infusioner av örter, avkok av medicinska växter, bärfruktdrycker, fruktkompoter.

Diet för hepatit C

Hepatit C kännetecknas av en svår kurs, men sjukdomen manifesteras inte länge. Ofta diagnostiseras en sjukdom, som hepatit B, av en slump vid en rutinundersökning eller diagnos avseende en annan sjukdom.

För att skydda levercellerna undviker patienten den ökade näringsbördan som hämmar återvinningen av filtreringsorganet. Det rekommenderas att inte äta kolhydrater, minska proteinmatar och minska kalorier. Med allvarlig sjukdom gå till bordet nummer 5.

• transfetter;
• raffinerade oljor;
• eldfasta fetter.

Dieten bör innehålla en tillräcklig mängd färska grönsaker och frukter, bär och örter. Naturraffinerade vegetabiliska oljor läggs till disken. Det är bra att inkludera i menyn vegetabiliskt protein, nämligen frön, bönor, nötter. Drick mer än två liter rent vatten per dag.

I allmänhet rekommendationerna liknar bestämmelserna om behandling av hepatit A, varar B. Behandling lång, mild kraft måste följa, även efter återhämtningen. Begränsningar gäller konserver, mat, rökt kött.

Vad är kost tabell nummer 5?

Matbordet nummer 5 är ritat av Dr. M.I. Pevznerom, han anses idag vara den bästa kosten för patienter som lider av inflammatoriska sjukdomar i levern, gallblåsan, kanalen. Enligt kosten bör sådan mat finnas närvarande i kosten.

Du kan dricka ett svagt svart, grönt te, avkolning av rosenkransar, farmaceutiska kamilleblommor. På menyn lägger du till färska juicer från grönsaker och frukter, som tidigare har utspätts med varmt kokt vatten. Att mätta med vitaminer är användbart för att dricka gelé, kompott, fruktdrycker.

Till fördel för någon form av hepatit går rödbetor, mejeriprodukter, uncool vegetabiliska soppor. De första rätterna kan tillagas med tillsats av kål, ris, pasta, bovete.

Läkare rekommenderar att man äter bukvete, semolina, havremjöl. Från spannmål bereds:

Patienten behöver äta rätter från nötkött, kanin, kalkon, kalvkött, du måste ta bort hud och fettlager från kött. Ett utmärkt val skulle vara en maträtt av färsk abborre, kummel, torsk. Skaldjur läggs till kosten i begränsade kvantiteter: bläckfisk, räkor, ostron, musslor.

Från mjölprodukter används galetny kakor, kli, kex utan tillsats av aromatiska ämnen, konserveringsmedel, rågbröd, kli bran, kakor.

Grönsaker, frukter, bär

Rätter är gjorda av potatis, zucchini, betor, morötter, paprika, gröna bönor, avokado, broccoli. Ät tillräckligt:

• icke sura äpplen;
• granater;
• plommon;
• torkade aprikoser;
• bananer (inte mer än en per dag).

Från äggvita får man äta omelett, fyll dem med grönsaker, smör. Bland konfektyrna valde godis utan kakao, fett, vitsocker, tung grädde.

När hepatit kost bord №5 förbjuder skadligt för levern, naturliga starkt kaffe, te, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker, juice butik, cikoria, hibiskus. Mer detaljer om begränsningarna, beredningsreglerna kommer att berätta för läkaren. En nutritionist hjälper dig att välja rätt steg-för-steg recept för hälsosamma rätter som är optimala för varje specifikt fall av sjukdomen. Medicinsk näring syftar till att gå ner i vikt och förbättra matsmältningen.

Ungefärlig kost för en vecka

Läkare med hepatit A, B, C ger exempel på hälsosamma rätter under hela veckan, de kan alterneras i vilken ordning som helst, kombinerat beroende på smakpreferenser.

Till frukost kan du göra gröt från de tillåtna spannmålen och dricka en kopp svag te. Gröt kan ersättas med grönsaksallad, äggröra. Det är också gott att äta pudding med cottage cheese till frukost och dryck kissel, äta blomkål, ångad eller pannkakor från bovete mjöl.

Vid den andra frukosten lagar de bokhveit med kokt kycklingkött, dricker juice. Cheesecake, gröt med pumpa, bräserad zucchini, ostkaka med torkad frukt eller färska bär kan vara ett alternativ till garneringen. Äpplen bakade med stallost är utmärkt.

För personer med autoimmun sjukdom till lunch rekommenderas att man förbereder grönsaksoppa, potatis med fisk, komposit. Alternativet kommer att vara:

• pumpasoppa, bakad eller stuvad kyckling;
• soppa utan kött, nötköttpatties eller braised kanin;
• mjölk eller ris soppa.

För en eftermiddag mellanmål passar en kopp yoghurt med rån cookies, ost kakor med te, pannkakor och bovete juice, morot pudding och gelé, kex från proteiner nekrutoy te, kokt eller ångkokta grönsaker, buljonger bär, nypon.

Till middag rekommenderas att laga stekpanna, koka kyckling utan hud, baka mager kött, pilaf med kött, fisk. Du kan dricka kompote utan socker, örtte, kefir.

Recept lämpliga för diet nummer 5

För att göra livet enklare för patienter med hepatit, erbjuder nutritionister att försöka förbereda rätter som är lämpliga för mat på dietbordet nummer 5.

Cheesecake Pudding

Förbereda matlagning av pommes frites, häll 3 msk halvmjölk 100 ml skummjölk, låt i 15 minuter.

Under denna tid, i en separat skål, slå 3 matskedar smör med ett par ägg.

Sedan måste du blanda alla ingredienserna försiktigt, tillsätt en liten mängd socker, skingra en citron, lite russin. Den resulterande massan överförs till formen, bakas i 15 minuter vid en temperatur av 200 grader.

Pumpasoppa

Matlagnings pumpa soppa börjar med en peeling grönsak, då måste du mäta 100 gram och koka över låg värme tills hälften kokas. Efter det pumpa tillsammans med den flytande mixer, visp, tillsätt en halv tesked smör, ett par skedar av havregryn och koka tills kokt gröt. I slutändan slog de det igen intensivt igen.

Nötkött patties

Unga nötkött twisted genom en köttkvarn två gånger, tillsätt en liten riven potatis, en bit av inaktuellt svartbröd, en nypa salt. Från massan bildar de småskaliga kotletter, sprida dem i en form, halva kapaciteten hälls med varmt vatten, sätt i ugnen.

Proteinomelett

Omeletter är protein och blandade (med tillsats av kött eller grönsaker). För att tillaga en ångomellett, ta ett par ägg, kombinera med en liten mängd mjölk med minskat fettinnehåll, slå med en visp eller en bländare.

Den vispadda blandningen är lätt saltad, hälld i föroljerade mögelar, ångad eller bakad i en ugn, multicooker. Den färdiga skålen ska ha en enhetlig, känslig konsistens med en elastisk konsistens.

Grönsakssallader

För sallader, ta färska grönsaker som är tillåtna för en patient med hepatit, krossad i slumpmässig ordning, fylld med vegetabilisk olja. Ett utmärkt alternativ skulle vara oraffinerad solros och olivens första kallpressad. I förbandet är det användbart att lägga till lite citronsaft, linfrö, fiber.

Således är den viktigaste komponenten av behandling för någon form av hepatit diet. Patienten ska regelbundet övervaka sin diet, följ en diet som föreskrivs av en nutritionist enligt kroppens historia och egenskaper.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite

Diet och recept för hepatit B

Om du inte startar behandling i tid är risken för cancer och cirros hög. Förutom användning av droger och behandling bör följas av en strikt diet för hepatit B.

Näring beror på sjukdomens allvar. I kronisk hepatit B kan en diet baseras på allmänna regler för att äta mat. Korrekt näring i akuta former av hepatit är särskilt nödvändig, det är viktigt att alla rekommendationer följs strikt. Diet görs för varje person individuellt.

Nutritionens principer för hepatit B

1. Ät så ofta som möjligt, till exempel 6 gånger om dagen.
2. Ät små måltider.
3. Mala innehållet på plattan.
4. Minska saltintaget.
5. Håll dig till måltidsplanen.
6. Före frukost drick ett glas rent vatten.
7. Överge resor till kylskåp vid en senare tidpunkt.

Hepatit B akut form. Vad ska kasseras:

• feta och stekta livsmedel;
• frysta livsmedel;
• kryddig mat;
• korv, rökt kött;
• kokt och stekt ägg;
• konfekt, godis
• mjölprodukter, puffdekor, färskt bröd;
• Det är strängt förbjudet att dricka alkohol.

För att lindra symtomen på sjukdomen är det viktigt att inte bara överge användningen av vissa produkter utan också att äta andra som har en positiv effekt på hälsan. Näring för hepatit B bör vara ganska balanserad och hjälpsam. Gynnsamma kolhydrater och växtfibrer, som bör bestå av en diet med hepatit B.

Vilka livsmedel är bra för hepatit B?

1. Kött med låg fetthaltbuljong.
2. Magert kött
3. Ångad grönsaksrätter eller kokta grönsaker.
4. Mejeriprodukter.
5. Kashi på mjölk.
6. Juicer, fruktdrycker, fruktkompotter.
7. Gårdagens bröd och kakor.
8. Greens.
9. Honung, sylt, sylt.

Hepatit B. Diet, näring, recept

Under kronisk sjukdom bör kost och näring för hepatit B baseras på att upprätthålla huvudmenyn. Men om du har råd att äta en oönskad maträtt i liten mängd, är det förbjudet att dricka alkohol i alla kvantiteter.

Huvuddieten för hepatit B bör bestå av spannmål, spannmål, grönsaker och frukter.

Måltiderna ska vara så ofta som möjligt och regelbundet. Du kan också äta med hepatit B under kosten - det är mejeriprodukter, vegetariska soppor och grönsaksalat.

När man läser en lång rad förbud är det ibland oklart vad man kan äta med hepatit B, eftersom hela den grundläggande mänskliga maten nu är oönskade. Listan över vad du kan äta under en hepatit B-diet är också lång. Om du lagar mat på rätt sätt kan du äta inte bara hälsosam men också god.

Vad ska man äta med hepatit B. Recept:

Ris med äpplen

• ett äpple
• 40 gram ris
• 1 tsk russin;
• 0,5 hl olja;
• 1 liter socker.

Tvätta och laga ris. Äpplen skärs i bitar, koka i lite vatten, tillsätt alla andra ingredienser och simma på låg värme i 12 minuter. Strö med rissås.

Fyllda Gurkor

• 120 g färska gurkor;
• 4 msk gräddfil;
• 50 g färska tomater;
• 40 g färskkål;
• protein;
• dill.

Gurkor skuren längs, välj mitten. Alla grönsaker, gurkornas kärna, hackad protein, blanda med halva gräddfilen. Lägg i gurkor, häll grädde och strö med dill.

sallad

• 120 g kyckling;
• 50 g orange;
• 50 g sur grädde;
• 45 g potatis;
• 45 g äpplen;
• 45 g gurkor;
• 40 gram skinka;
• 40 gram ost;
• salt, peppar.

Koka kycklingen. Skär alla ingredienser i skivor, tillsätt sur grädde, tillsätt salt och peppar. Topp med riven ost.

Snackkaka

• 350 gram kokt kalvkött;
• 200 g prunes;
• 300 g höstost
• 200 g majonnäs;
• persilja.

Skryta med finhackat kött. Blanda kockost med majonnäs. Sprid på en skål i lager: halv pommes frites, kesost, kött, igen stallost, pommes frites, kesost och det sista köttet. Smörj igen med stekost blandad med majonnäs, strö med örter och sätt i kylskåpet i 3 timmar.

Bokhete med äpplen

Koka bovete i en kastrull. Vatten är 2 gånger mer än spannmål. Äpplen baka i ugnen. I tallrik med bovete tillsätt massan av heta äpplen, salt och strö med olivolja. Rör om.

Karp med grönsaker

• 2 stor karp;
• 2 rosetter;
• lök;
• 2 morötter;
• 1 msk solrosolja;
• 1 liter socker;
• salt, peppar.

Carp skuren och skuren i stora bitar. Skär grönsaker i skivor. Sprid i en gjutjärnspanna i lager:

Häll allt vatten, salt, peppar, socker, tillsätt smör och sätt på eld. Efter kokande simma på låg värme i 25 minuter. Denna maträtt serveras företrädesvis kallt.

Det finns många fler användbara och intressanta recept som gör mat till hepatit B ett verkligt nöje.

Honung är bättre att använda dagligen, på kvällen, innan du lägger dig. Det kommer att hjälpa över natten att ytterligare rengöra kroppen av skadliga toxiner och en positiv effekt på levern. Hela behandlingsförloppet är önskvärt att använda så mycket vätska och vatten som möjligt, vilket hjälper till att ytterligare rengöra kroppen.

Användbar video

Vilken diet hjälper till att återställa levern - se följande video:

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

Kost som behandling för hepatit A

Hepatit A är en sjukdom som kännetecknas av inflammatoriska och degenerativa förändringar i leverns vävnader. När viruset kommer in i cellerna i ett organ stör dess funktioner, eftersom det är under tung belastning. När man behandlar en sjukdom är det därför nödvändigt att ordinera en diet för att minimera ytterligare negativa effekter på orgeln. Men hur man äter - de vet bara några. Beakta de grundläggande principerna för klinisk nutrition i hepatit A.

Principer för rätt näring

Huvudsyftet med kosten för hepatit A:

• minska belastningen på det sjuka organet;
• förbättra matsmältningen, processen med separation av gallan och ackumuleringen av glykogen i levern;
• reglera metabolismen;
• normalisera mag-tarmkanalen.

För att uppnå en terapeutisk effekt, för att påskynda leverns återhämtning i hepatit rekommenderas:

• Minimera saltintaget. Mottagning av alltför salt mat är en av anledningarna till ackumulering av vätska i kroppen och utseende av ödem. Detta leder till försämringen av processen för att avlägsna toxiner och sönderfallsprodukterna från viruset, vilket framkallar utvecklingen av sjukdomen.
• Avvisa kryddiga rätter, rökt kött, kryddor, rostade, rika buljonger.
• Ät kokt, ångad, hackad eller renad mat. För varm och kall mat kan inte konsumeras. Matstemperaturen bör vara mellan 15 och 60 ºC. Således kommer det att vara möjligt att minska belastningen på levern och magen, för att justera bukspottkörteln.

Tillåtna Pevzner produkter

Ät ofta, men i små portioner. Det är nödvändigt att äta samtidigt, upp till 5-6 gånger om dagen. Det bidrar till att förbättra aptiten (det är vanligtvis frånvarande i hepatit A), säkerställa leverans normala funktion och öka dess förmåga att bekämpa infektion.

Drick en tillräcklig mängd vätska per dag (från 1,5 till 2,5 liter). Vad det kan vara: vatten, svagt te, fruktdrycker, örtte.

Undvik en lång paus mellan måltiderna: detta leder till en stark hunger och övermålning.

Diet hjälper till att minska svårighetsgraden av symptom på hepatit A, påskynda återhämtningen, förbättra immuniteten och förbättra det övergripande välbefinnandet. Men om vi försummar rätt näring kommer det att leda till att sjukdomen fortskrider snabbt, en ökning i levern och förekomsten av leversvikt.

När leverinflammation i hepatit, näringsbehandling bör vara mild, men komplett. Därför rekommenderas patienter (både vuxna och barn) dietnummer 5. Energivärdet för denna tabell är 2500-3000 kcal. Hur man balanserar kosten med hepatit beskrivs i tabellen (tabell 1).

Tabell 1 - Nivåerna av näringsämnen för hepatit A

För hepatit innehåller menyn mat som:

• snabbt bearbetad och väl absorberad av kroppen;
• rik på vitaminer, pektiner och lipidspridningsmedel (de bildar lecitin, vilket hjälper till att ta bort fett från levern);
• inte orsaka tyngd i magen;
• Fråga inte en överdriven separation av gallan, magsaften.

Under den akuta perioden av hepatit, föreskrivs tabell 5a. En sådan diet är strängare: fetter och animaliska proteiner är helt undantagna från kosten. Menyn på patienten med hepatit innehåller juice, kefir, mjölkporridor, te, mager kockost.

Vid kronisk hepatit används kosten som huvudbehandling för levern. På menyn ingår inte kryddig, stekt mat, godis, stekt mat. Tillåten användning av spannmål, kött och fisk med låg fetthalt. Dieten innehåller nödvändigtvis grönsaker och frukter, sallader och drycker som är beredda på deras grundval.

Förbud och restriktioner

Med hepatit A, undvik mat och drycker som tvingar levern att arbeta intensivare, irritera magen och prova meteorism. Dessa är produkterna:

• mjölprodukter. Negativt på leverbete, påverkas ett mag-tarmkanal av användningen av pajer och färskt bröd. Det rekommenderas inte att äta söt bakverk med söt fyllning, pannkakor och pannkakor.
• rik fläsk, kycklingbuljong, fisk och svamp soppor. Listan över kontraindicerade första kurser inkluderar även okroshka, hodgepodge, pickle och sorrel soppa;
• kokta ägg;
• kryddiga kryddor och kryddor. Vid behandling av hepatit i disken tillsätt inte peppar, vägra adzhika, ketchup, pepparrot, senap, ättika;
• syltade, saltade och konserverade grönsaker;
• starkt bryggt te, starkt kaffe, varm choklad, kolsyrade och kylda drycker, sura bär-fruktjuicer och kompottar;
• vitlök, rädisa, lök;
• svamp;

Förbjudna produkter av Pevzner

fett, rökt och saltat, konserverad fisk (sardiner, makrill, torsk, tonfisk);

svin (fårkött, fläsk), matolja;

glass, efterrätter med grädde och kakao;

gelé, gelékött, andra kalla aptitretare;

frukter som innehåller en stor mängd syra;

bönor;

mjölk, grädde med hög fetthalt;

kaviar från fisk, aubergine;

salt, kryddig ost;

köttprodukter;

fet, strängt kött. Om en läkare föreskriver en diet för behandling av hepatit, är det nödvändigt att överge lamm, fläsk, gammalt nötkött, fjäderfäkött (förutom kalkon och kyckling).

margarin, palmolja, majonnäs.

Produkter och rätter som är skadliga för patienten med hepatit A, mycket. Men listan över vad du kan äta, efter en diet är ganska stor.

När hepatit rekommenderas att använda:

• omättade buljonger, mager borscht, vegetabiliska och nudelsoppa;
• kanin, kyckling och kalkon kött (huden kan inte ätas), ungt fläsk, kalvkött och lamm;
• mager mjölk och produkter baserade på den;
• smör, vegetabilisk olja;
• cracker, galetny kakor, snabba kex och pajer;
• kokt skaldjur, mjölkkorv (ibland);
• vermicelli, pasta, gårdagens bröd, kakor;
• vegetarisk pilaf (när du lagar grönsaker inte friterar), kålrullar, grytor;
• såser: mejeri och smetanni, från grönsaker, frukt;
• protein omelett, grytor och puddingar, rullar, pasta, ris och kockostsouffel;
• kaviar från squash, jellied fisk och sill, fördryckt i mjölk;
• Vegetabiliska sallader (vegetabilisk olja kan användas för att sätta på fat);
• kaffe, te med mjölk eller citron, örtte, sötjuice;
• honung, marmelad, godis, godis (om de inte innehåller kakao), sylt och sylt;
• bovete gröt, havregryn, semolina, hirs. De kan beredas i mjölk, utspädd med vatten;
• frukt. Med hepatit kan du äta melon, persikor, jordgubbar och bananer.
• pumpa, betor, gurkor, kål, morötter, zucchini.

Prov dagliga meny och diet prestanda

För hepatit A rekommenderas fraktionering. Det inkluderar två frukostar, lunch, eftermiddagste och middag. Tabellen visar ett exempel på den dagliga menyn för skador på viral lever (tabell 2).

Tabell 3 - Exempel på en meny för dagen med hepatit A

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/a/pitanie-04/