Bland tropiska frukter upptar ananas tredje plats när det gäller odling. I länderna i det tropiska bältet blir växande ananas en av de viktigaste jordbruksartiklarna. Därför kan man bokstavligen över hela världen möta plantager där ananas växer, i naturen kan man knappt se de söta frukterna som är kända från butikerna.

Faktum är att alla ananas som livsmedel tillhör underarten Ananas comosus var. comosus, idag bestående av flera dussin sorter och odlade hybrider. I naturen finns inte ananasplantor av denna underart. Förutom Comosus-sorten presenteras arten Ananas Comosus i fyra olika variationer: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis och Bracteatus. Alla representanter för arten är vanliga och tillhöra bromeliadfamiljen av invånarna i tropiska regioner i Sydamerika.

Även i pre-Columbian era växte lokalbefolkningen och använde ananas. Och inte bara ätbara frukter användes, men också hårda löv och stjälkar av ananasväxter, från vilka de fick stark fiber för produktion av kläder, rep, mattor och fisknät.

Hur ser den här intressanta växten ut, och vad representerar den välkända tropiska frukosten Ananas?

Botanisk beskrivning av ananasplantor

När du ser en ananasväxt i naturen eller på en plantage, kanske du tror att all den fukt som den extraherar från rötterna ger den till en saftig frukt. En flerårig växt, vars vanliga livsmiljö är varm, men snarare torra slätter, ser extremt hård och tornig ut. Ananas höjd, beroende på sort och odlingsförhållanden, kan nå 0,6-1,5 meter. Stam kort, tätt täckt med styvt, långsträckt lövverk.

Rosetten av en vuxen växt är formad av 30 eller mer köttiga, konkavformade, spetsiga löv med en längd av 20 till 100 cm. Det är intressant att det växer tjockare på stammen som växer i en spiral. I vissa sorter och underarter av ananas på bladets kant kan man se skarpa böjda ryggradar.

Det finns underarter som med jämnt färgade löv och varierade sorter. Men alla medlemmar av släktet i släktet är täckta med en tjock vaxbeläggning som gör den nästan grå eller grå.

Hur blommar ananas?

Få människor som är vana vid fest på en tropisk frukt, föreställ dig hur ananas blommar. Det är emellertid intressant, inte bara vad blomman ser ut, utan också hur ananasplantor är beredda för blomning på industrianläggningar.

Vanligtvis är kulturen klar att blomma på 12-20 månader efter plantering. Eftersom bildandet av peduncle i denna art kan försämras betydligt, används några tricks för att få en harmonisk skörd på plantagerna där ananas växer. Växter eller rökgas flera gånger med rök, eller, som händer mycket oftare, behandlas med acetylen. Denna åtgärd stimulerar växterna att bilda blomknoppar, och efter några månader kan du se hur övre delen av stammen förlängs och blomställningen visas på den.

Längden av ananasblomställning är från 7 till 15 centimeter. I det här fallet ingår det från 100 till 200 små blommor arrangerade i en spiral, som sitter tätt på stammen och omges av en skiva.

Korollafärgen kan, beroende på sorten, vara olika nyanser av crimson, lila eller lila.

Eftersom fröbildningen som uppstår under korsbestämning, enligt producenterna av tropiska frukter på ananas och dess egenskaper negativt reflekteras, är blommande plantager skyddade på alla sätt. För detta är blomställningarna täckta med kepsar, och på Hawaii, där kolibrier är pollinator av grödan, måste plantering strikt skyddas från dessa små fåglar.

På stammen arrangeras blommor och då individuella frukter på ananasplantor i enlighet med sekvensen av Fibonacci-tal, som bildar två inbördes förbundna spiraler.

Så fort äggstockarna bildas och deras tillväxt börjar, kommer de enskilda bären att slå samman så att en frukt med en saftig singelkärna och en tät sticka uppträder på hyllorna.

På grund av det faktum att det i praktiken inte finns några frön i frukterna av odlade sorter, utförs reproduktionen uteslutande av den vegetativa metoden. Efter skörden avlägsnas de gamla ananasplantorna, och i deras ställe planteras nya, erhållna från sidoprocesserna, bladen som bildas rikligt i axlarna och i själva roten. Till följd av detta upprätthålls växtsorteringen av växter och deras tillväxt accelereras.

Det var uppenbart att den moderna odlingstekniken inte var känd antingen i den prekolumbiska epoken eller senare när de första européerna uppträdde i den sydamerikanska regionen. Vad är ananas ursprung? När, av vem och var var ananas först upptäckt?

Ananashistoriens historia och ursprung

Enligt dagens syn på vetenskapsmän är det möjligt att betrakta det infödda landet av ananas som sträcker sig från södra Brasilien och till Paraguay.

Planterna närmast den moderna arten Ananas comosus i början av förra seklet hittades i dalen av Paraná-floden.

Självklart, från dessa regioner har lokala stammar, som lärde sig att äta saftiga stammar, fördelade ananas över hela den sydamerikanska kontinenten upp till Karibien och Centralamerika. Det är känt att ananasplantor odlades av Aztec och Mayan-stammarna. Upptäckten av tropisk ananasfrukt av européer ägde rum år 1493, när Columbus märkte intressanta växter på ön Guadeloupe. Med en lätt handnavigator ananas kallad "Pina de Indes".

Om spanjorerna hittade ananas på Hawaii fann de portugisiska inte mindre slående växter i Brasilien. Några decennier senare uppträdde de första planteringarna av ananas i de indiska och afrikanska kolonierna. Den tropiska frukten, som snabbt blir populär, har behållit namnet härrörande från inhemska sydamerikaner, eftersom "nanas" i Tupi-språk betyder "magnifik frukt". Prefiks-comosus, det vill säga crested, dök upp i 1555.

Växande ananas: Tropiska frukter i Europa

Som exotiska tropiska frukter blev ananas snabbt populär i Europa. Här var bara deras leveranser från utomeuropeiska kolonier till Europas stater inte bara dyra men också extremt långa. Under resan var det mesta av frukten hopplöst bortskämd. Därför, redan 1658, odlades den första europeiska frukten, och år 1723 byggdes ett stort växthus på engelska i Chelsea, utformat uteslutande för denna tropiska kultur.

Ananas har blivit så populära och fashionabla att deras bilder uppträdde på porträtt av kungliga personer, och linjalerna ville att deras egna outlandish "koner" skulle odlas i sina ägodelar. Så, till exempel, ett porträtt med en ananas av kung Henry II är känd, 1733 såg en ananas från sitt eget växthus på Versailles på bordet av Louis XV. Och katarina II, före hennes död, fick frukt från hennes Petersburg gårdar.

Men trots att ananas inte växte i naturen, men redan i Europa blev de inte billigare och mer tillgängliga. För att få den dyrbara frukten tog det att vänta minst två år, och det var dyrt att upprätthålla växthus och odla en skinglig gröda. Ananas betraktades därför som en symbol för lyx, och vid middagspartier blev de ofta inte ätna, men användes som dekoration och bevis på rikedom. Samma frukt användes för att dekorera bordet många gånger tills det ruttade.

Stiliserade bilder av ananas, en tropisk frukt för de rika, används alltmer för att dekorera interiörer och kläder. Och i andra halvan av 18th century, i besittning av den fjärde graven av Dunmore, John Murray, engagerad i odling av ananas för den engelska adeln, såg ett växthus, vars attraktion var en stor kupol som en 14 meter hög stenananas.

Men varken byggandet av växthus eller industrins utveckling kunde göra odlingen av tropiska frukter i Europa massiv. Att göra det där ananas växer i naturen visade sig vara snabbare och lönsamare.

Vid 1900-talets skift uppträdde stora industriföretag av detta slag på Hawaii, så planterades plantager i många länder i Sydamerika, Afrika och Asien. Entreprenörsproducenter har inte bara etablerat leverans av frukt på fartyg utan också behärskat produktionen av konserverad frukt. Från lyx har ananas blivit en prisvärd och prisvärd produkt.

Förr i tiden sedan upptäckten av århundradets frukt har inte bara dess värde förändrats utan också dess utseende. Om vilda ananas i naturen bildar aggregat som väger 200-700 gram, glädjer sig odlarna konsumenter med ananas upp till 2-3 kg i vikt. Samtidigt har massan i frukten blivit ojämförligt sötare.

http://glav-dacha.ru/gde-rastet-ananas/

ananas

Ananas (lat Ananas) är en flerårig örtväxter, hör till blommande sektionen, monocots-klassen, graden av spannmål och bromeliadfamiljen.

Ananas hemland - torra platåregioner i Brasilien, och de första européerna att smaka på den exotiska frukten, var medlemmar av gruppen Christopher Columbus, som kallade ananas den läckra på jorden.

Är ananas en bär eller en frukt?

Många frågar frågan, är ananas en bär eller en frukt? Eller kanske det här är en grönsak? Faktum är att ananas är ett gräs (örtväxter), och forskare använder namnet "tropisk frukt" eller "plantor" till den.

Ananas - beskrivning, foto, struktur.

Ananas är en ganska prickig växt med mycket saftiga och sötvassa frukter. Växthöjden varierar från 60 till 100 cm. Ananasblad av suckulent typ och kan ackumulera fukt i sina vävnader, som kaktus. Längden på enskilda löv är 30-100 cm (i vissa arter kan den nå mer än 2 meter). Många blad samlas i en bred rosett, och i deras axlar finns det många oavsiktliga rötter som absorberar fukt ackumulerade. I ananasblad i stora mängder är fibrer som ger bladen styrka och elasticitet.

Växtens rotsystem utvecklas ganska svagt. I grunden är ananasrötterna begravda i jorden inte mer än 25-30 centimeter, och täcker samtidigt en mycket liten mängd jord.

Vid tillväxtpunkten av en fullformad rosett bildas en lång (upp till 60 cm) blomsterskytte. Ananasblommor är bisexuella, växte ihop och ligger längst upp i blomsterskytten, sitter mycket ofta och bildar en spiral. Blommor blommar i varv, ca 10 blommor per dag. Blomningstiden varar ungefär 3 veckor, varefter en mini frukt utvecklas från varje blomma. Minifrukterna smälta ihop är hela ananasstammen. När pollinering av blommor (till exempel kolibrier) bildas frön i dem, men närvaron av frön i plantorna sänker deras ätliga egenskaper. Därför försöker man att undvika pollinering i industriell odling av ananas.

Ananasplanta, redo att äta, liknar en stor gyllenbrun kotte. Inuti fröfrukten finns en ganska styv axel, vars sidor är frukter, överraskande saftiga och ömma, och slutar med resterna av döda blommor och täcker löv. Medelvikt på ananas är ca 2 kg, och dess topp är dekorerad med en krona (en plåt med korta löv), som framträder som stamaxens inre axel.

De flesta ananas som odlas i grödan, fröerna inte, och reproduktion sker med hjälp av skott, tufts, som lätt separeras och rotas. Det är sant att korset med några andra sorter utvecklar fröna, och de kan också användas för att föröka växten.

Efter den första frukten av ananas ripens producerar växten sidoskott som används för vegetativ förökning. Vanligtvis avlägsnas laterala processer, varefter ananas blommar och bär frukt en andra gång. Efter skörd av den andra grödan växts upp växten, och en ny planteras på plats.

Författarfoto: Markus Brunner

I den mogna massan av ananas kan du se vita små fläckar - ägglossor. Ananasplanta är också genomträngda med en mängd ledande strålar - huvudelementen i växtens ledningssystem.

Foto taget från webbplatsen: www.researchgate.net

En orörd ananas har en ganska skarp, läppbrinnande smak och är en kraftig laxermedel. Mogna ananas har utmärkt smak och ljus rik arom. Massan av en mogen frukt har en gulaktig eller vit färg.

Författarfoto: Markus Leupold-Löwenthal

Var växer ananas?

Födelseplatsen för ananas är Mato Grosso-platån, som ligger mellan Brasilien och Paraguay. Det var härifrån, från Sydamerika, att denna växt började sprida sig till andra länder för flera århundraden sedan. Idag odlas ananas i de tropiska och subtropiska zonerna i båda halvkärmen. Ananasarter odlas i Thailand och Filippinerna, Kina och USA, Brasilien, Indien och Vietnam, Hawaii och Kuba, Mexiko, Taiwan, Republiken Elfenbenskusten, Zaire och Azorerna.

Foto av: Krankman

Hur odlar man ananas?

Ananasplantering ser ut som ett normalt fält med låga buskar, men om man tittar noga och märker på varje växt en frukt, en aromatisk och god ananas, blir bilden mycket intressant och ovanlig. Många tror att ananas växer på palmer, men det här är absolut inte sant: allas favorit söta frukt med en lite tärtsmak växer bara några dussin centimeter från marken. På plantagerna planteras ananas i två rader på ett avstånd av en och en halv till två meter mellan varje planta. Agrotechnics är ganska mödosam och arbetskrävande: ananas sugas bort från ogräs, mjölkar jorden, med en stark torka de utför mekaniserad vattning, behandlar växter från skadedjur, producerar ytterligare gödselmedel. En sådan noggrann omsorg av ananas ger dig möjlighet att samla upp till 3 skördar per år från en plantage.

Foto av: Thierry Caro

Den fleråriga ananasplantan spenderar de första månaderna av tillväxten på bildandet av en kraftig plåtrosett. Endast efter 11-18 månader (beroende på arten) är ananas klar att blomma. För att bilda och mogna på fruktens blomställning, tar det från tre månader till sex månader - denna faktor beror också på arten och sorten. Den mogna frukten skärs, varefter ananas fortsätter att växa endast på bekostnad av sidoskott, eftersom den förlorar huvudpunkten för tillväxten.

Typer ananas, titlar och foton.

För närvarande innehåller ananasvaran 6 arter (enligt information från theplantlist.org-webbplatsen från 23 oktober 2016):

• Ananas ananassoides, eller Ananas nanus
• Ananas bracteatus - Ananas skiva
• Ananas comosus - äkta ananas (stora crested, crested)
• Ananas lucidus - lysande ananas
• Ananas parguazensis - Pargwazen Ananas
• Ananas sagenaria

Nedan finns en beskrivning av typerna av ananas:

• Ananas Ananas ananassoides är en vildväxande ananasart som växer i skogarna och savannaerna i Venezuela, Brasilien och Paraguay. En egenskap hos arten är den nästan fullständiga frånvaron av stammen, löven är upp till 2,4 meter långa och blomställningen är rödaktig i färg. Växtens totala höjd är från 90 till 100 cm. Frukten av denna ananas kan vara långsträckt eller sfärisk, och den söta massan innehåller små bruna frön.

Foto av: João Medeiros

Foto av: João Medeiros

Foto av: Elke Wetzig

• Inflorescence ananas (lat Ananas bracteatus) är en mycket vacker ananas med långa (upp till 1 meter), ljusgröna, krökta blad, på ytan som är vita och gula ränder. I solen bleker bladen och blir rosa och rödaktiga. Den tricolor sorten av denna ananas, Ananas bracteatus tricolor, används som en populär hembiträde där helt ätbara stammar kan mogna. Denna typ av ananas växer i Paraguay, Brasilien, Bolivia, Ecuador, Argentina.

Foto av: Diego Delso

• Ananas är storkryssad, den är crested ananas eller äkta ananas (lat Ananas comosus) - en värdefull fruktväxt odlad i ett antal stater med ett tropiskt klimat. Höjden av den fleråriga växten med många grågröna löv är 1-1,5 m och högre. Omkring 30 eller fler blad förekommer på en växt. Längden av nuvarande ananasblad når 30 cm till 100 cm. Blommorna är bisexuella, längden på blomman är 8 cm och bredden är 4 cm. De är ordnade i en spiral i spikformade blomställen. Vanligen uppträder cirka 200 blommor på en enda växt, när de kombineras, erhålls ananasplanta. Blommans färg kan vara annorlunda: Färgområdet varierar från lila och violett till rosa och rött. Efter ananasblommorna bildas gula fröhuvuden, på vilka Sultanen ligger - en rosett av smala, långa och serrated blad längs kanten. Odlingen mognar på 4,5-5 månader. Som en vild kultur finns i Brasilien och Paraguay, där den växer på skogskanter och öppna platser.

Ledningen på odling av ananas hålls av Hawaiian Islands (30%), Thailand, Filippinerna, Brasilien och Costa Rica ligger något bakom. Grova blad av Taiwan och Filippinska ananas är lämpliga för produktion av spinnfibrer. Beroende på sorten varierar ananasvikten från 1,5 till 5 kg. En kilo saftig massa innehåller ca 86% vatten, 15 mg sackaros, 0,7 mg citronsyra och upp till 50 mg vitamin C (ca 120 mg i blad).

Författarfoto: Suniltg

Foto av: H. Zell

Foto av: David Monniaux

• Briljant ananas (lat Ananaslucidus) - en växt med ljusa, dekorativa, nästan torniga löv, upp till 1 m lång och 3,5 cm bred. Bladens färger är orangefärgade, bruna och gröna nyanser, som är kontrasterande mot varandra. Kronblad blomställning lila. Ananasstorlekarna når 12 cm och 5 cm i bredd. Små frukter innehåller smaklös fiberbaserad massa. Denna typ av ananas är vanlig i Ecuador, i Colombia och Peru, i Guyana, i norra Brasilien och i Venezuela.

• Ananaspargwazensky (lat Ananas parguazensis) - en sällsynt mängd ananas, växer i Colombia, Venezuela, Guyana, Franska Guyana och i norra Brasilien. Anläggningen präglas av miniatyrstammar, inte av kommersiellt intresse, och relativt mjuka blad som bildar lyxiga sultaner.

• Ananas Ananas sagaria är en vacker växt som används mer som prydnadsföremål. Blomställningarna hos växten och ananaskrummen är mycket lika, men längden på löven av denna art når mer än 2 meter. Frukten är ätlig, mycket vacker, rödfärgad, och på grund av låg sockerhalt har de en sur smak. Hemma, frukterna används för att göra vin, och fiber produceras från långa löv och gjorde mattor, hängmattor och jämn kläder. Denna typ av ananas växer i länder som Brasilien, Argentina, Bolivia, Ecuador och Paraguay.

Författare foto: Forest Kim starr

Ananasvarianter.

Nästan alla framgångsrika odlade sorter av ananas är resultatet av hybridisering och avelsarbete. Sortiment kan delas in i tre grupper beroende på egenskaper hos tillväxt och biologiska egenskaper:

Spansk grupp. De odlade sorterna (huvudsakligen bord) kännetecknas av fullständig frånvaro av ryggrad på bladen (eller det finns mycket få ryggrad). Växter är resistenta mot sjukdomar, mogna frukter har en massa på 1,5 kg (i spanskröd ananas) till 10 kg (i ananas Cabezon), tolererar transporten bra, men är mycket sämre i smak för dessertvarianter. Bland sorterna i denna grupp är följande:

• Pinya Blanca;
• Singapore;
• Canning;
• Cabezon;
• Spanska röda.

Drottning (drottning). Bladen av dessa ananasvaror är målade i ljusgrön färg, bladplattorna är korta, prydda med fasta spines. Fruktvikt i genomsnitt 1,3-1,5 kg. Populära sorter är:

Cayenne. Varietal omfattar växter med utmärkt smak och högt utbyte. Rosett lämnar med nästan inga taggar, frukterna har en massa på 1,5 till 3,5 kg, utmärkt tolererar transport. Ananasvarianter är särskilt populära:

• Fassaro (Selective-25);
• Baron Rothschild;
• Kew;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Urval-32-33).

Den kemiska sammansättningen av ananas, vitaminer och mineraler.

Förutom det höga innehållet av askorbinsyra (vitamin C) finns ananas i grupp B, PP och provitamin A i ananas. Potash, järn, zink, koppar, kalcium, magnesium, fosfor, mangan och jod finns också i massan av mogna frukter.

Ananasmassa är rik på bromelain - ett komplex av enzymer som bryter ner proteiner, så att de absorberas bättre. Bromelain har också antiinflammatoriska och immunokorrektiva egenskaper. Den högsta koncentrationen av bromelain finns i den fasta ananaskärnan.

Calorie ananas är mycket låg: per 100 g moget kött står för endast 52 kcal, så det ingår ofta i kostvanor för viktminskning.

Ananas - användbara egenskaper.

Ananas är användbar för både kvinnor och män: det hjälper till att tona blodet och rensa kolesterolets blodkärl, lindrar svullnad, dullar känslan av hunger, ökar serotoninhalten i blodet och tar bort överskott av vätska från kroppen.

Regelbunden användning av ananas rekommenderas för att förebygga hjärtattacker och stroke, liksom för följande sjukdomar:

• tromboflebit och trombos;
• hypertoni;
• ateroskleros;
• artrit;
• åderbråck
• bronkit;
• lunginflammation;
• sjukdomar i centrala nervsystemet;
• infektionssjukdomar.

Ett glas färskpressad ananasjuice medan ätningen förbättrar matsmältningen, speciellt när man äter tunga måltider - fiber och kött.

Ananas bidrar till viktminskning: desserten från ananas stimulerar de metaboliska processerna i kroppen och mättar också snabbt på grund av högfiberhalten.

Ananasjuice hjälper till att hantera havsjuka och för att övervinna illamående under flygresan.

Användbara egenskaper hos ananas kan användas för extern användning:

• Ananas ansiktsmasker handlar om de första tecknen på hudavverkning, och en hel skiva kan eliminera fet skinn.
• Hornig majs avlägsnas lätt efter en kompress från ananasmassan.

tillbaka till innehållet ↑

Ananasolja - egenskaper.

Ananasolja används i stor utsträckning inom medicin och kosmetologi på grund av den unika kombinationen av vitaminer och ett komplex av mikroelement. Ananasolja har ett antal användbara egenskaper:

• antiseptikum;
• antiinflammatoriska;
• antibakteriell och antimikrobiell;
• stimulera immunsystemet och blodcirkulationen processer;
• antidepressiva;
• rengöring;
• uppvärmningen;
• antifungal.

Ananasolja är ett utmärkt verktyg i kampen mot infektionssjukdomar, dess användning normaliserar nivån av socker i blodet, oljan slår framgångsrikt mot herpesviruset och hjälper till att lösa matsmältningsbesvär. Ananasolja klargör perfekt huden, fuktar, lindrar irritationen och förbättrar hudtonen.

Kontraindikationer och skada på ananas.

Du bör avstå från att äta ananas när:

• gastrointestinala sjukdomar (gastrit, sår, ökad syra i magen);
• låg blodkoagulering
• människor med överkänslighet tandemalj;
• personer med allergier
• graviditet (omotna foster kan orsaka livmoderkontraktioner);
• ammande mödrar
• i barndomen (upp till 3 år);
• överviktiga människor bör inte missbruka torkad ananas, eftersom den innehåller stora mängder socker.

tillbaka till innehållet ↑

Hur man lagrar ananas hemma?

Om du behöver lagra ananas i 8-12 dagar kan du göra så här:

• lägg frukten i en papperspåse, gör flera hål för ventilation i den eller sätt ananaset ihop med tjockt papper - det sparar det från att blekna och låta dig behålla smaken. Förvara inte ananas i en plastpåse;
• packade på ett liknande sätt, ananas bör placeras i kylskåpet, välja ett fack för att lagra frukt;
• ett par gånger om dagen måste paketet vändas och därigenom ge bästa tillgång till luft för ananas.
• längre lagring är endast möjlig vid konservering eller frysning av doftande massa.

tillbaka till innehållet ↑

Hur odlar man ananas hemma?

Ananas är, som de flesta medlemmar av bromeliadfamiljen, en ganska populär växt som framgångsrikt kan odlas hemma på en vindruka. För att göra detta kan du köpa en färdig fabrik, men det är mycket intressant att växa en ananas hemifrån från toppen, välja en hälsosam mogen frukt som ett plantmaterial i affären.

Hur man planterar en ananas.

När du köper är det viktigt att vara uppmärksam på att lövbladens löv (toppar) var rena, utan gråa fläckar vid basen. Krammen viks runt armen och rullas lätt runt axeln, den ska separeras med en liten längd av stammen. Om det misslyckas skärs ananasens topp försiktigt ut med en skarp kniv och rengörs sedan av massan och nedre löv.

Ananasväxtförhållandena är mycket enkla. Sultan (ananas tuft) lämnas i flera dagar i luften för att torka. Se till att det inte ruttnar. Placera sedan den torkade toppen av ananas i en behållare med rent vatten, som byts dagligen tills rötterna uppträder. Vanligen i 3 veckor ger sultan många rötter, och när längden når 2 cm kan ananas planteras i marken.

Ananas har ett ytligt rotsystem, därför krävs en låg och bred behållare för plantering, i botten av vilken dränering nödvändigtvis läggs, vilket bidrar till maximal luftning av jorden. Som jord för ananas lämplig blomma blandas för orkidéer eller bördig jord, humus (torv) och sand, taget i ett förhållande av 3: 1: 1.

Light.

Omsorg för en ananas i en kruka är också ganska enkel. Ananas är en väldigt lättälskande växt som kräver maximal solljus och värme. På sommaren känns han bra på den upplysta fönsterluckan, på vintern behöver han ytterligare belysning i 8-10 timmar med en fluorescerande lampa. Att vrida växten är valfri: ananas växer snabbare och växer bättre med ensidig belysning.

Vattning.

På sommaren bör vattnet alltid ligga i lövets rosett. För att bevattna jorden med kokt eller destillerat vatten, värms till 35 grader. Det är viktigt att se till att det mellan vattendjurrummet torkar nog. Om lägenheten är för torr och varmluft sprutas plantans löv en gång i veckan, på sommaren - 2 gånger i veckan.

Temperatur.

Den optimala lufttemperaturen för normal tillväxt och utveckling av ananas är +25 grader. Om det är möjligt att förse plantan med sådana temperaturförhållanden året runt, fortsätter ananas att växa på vintern, och den normala utvecklingen kommer att vara saftiga stående löv och rosa färgning av spetsarna på de unga skotten.

Gödningsmedel.

Som någon ört behöver ananas kväve och organiskt gödselmedel. Ananasmatning sker varannan vecka, du kan använda färdiggjord gödselmedel "Azalea", och alkaliska gödningsmedel bör undvikas.

Trimning.

När växterna växer kommer gamla blad att torka ut och bör noggrant skäras. Ett år senare utgör ananas ett kraftigt rotsystem, och det måste transplanteras till en rymligare behållare.

Blomning.

Den första blomningen av ananas sker efter 2,5-3 år, för stimulering med en vattenhaltig lösning (1 tsk. Karbid i 0,5 liter vatten). Omkring 50 g hälls in i uttaget varje dag. Ett annat sätt att stimulera blomning: en ananasdryck placeras i en plastpåse med mogna äpplen eller tomater för ett tag.

Ananasblomning följs vanligtvis av formandet av basalknoppar, som är noggrant separerade från moderplantan och planterade i separata krukor. En vuxen och hälsosam tuft bör ge ett tillräckligt stort aggregat.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81

Vilken familj är ananas

Ananas - refererar till frukten.

På latin: Ananas

På engelska: Ananas

Tillhör familj: Bromeliads

Ananasdelar som används i vardagen: Ananasplanta.

Botanisk beskrivning: Dessa är markerade träd av gräsbevuxen utseende, med torniga stammar och ganska stora löv. Oavsiktliga rötter, av vilka det finns många, samlar vatten direkt över jorden och absorberar fukt som ackumuleras på ytan av stammar och löv.

Ananasbladen är mycket stora och köttiga, upp till 80 cm långa, de är täckta med ett tjockt lager av epidermis, dessa bladskivor lagrar fukt. Under regnperioden ackumuleras fukt i vävnaderna i denna växt.

I den period då blommans rosett har redan bildats bildas blomställningen från tillväxtpunkten, som har många blommor. Blomningen varar ca 20 dagar, varefter det visar sig gulgyllda plantor. Den består av äggstockar som har vuxit tillsammans med skålar. På toppen av denna frukt utvecklas en grupp löv som är vegetativa.

Blomning: blommar under sommarmånaderna.

Ananasfrukt: Ananas har ett vackert och ganska stort aggregat som accepteras av människor för mat. Detta är en ganska värdefull matprodukt. En ananasfrukts vikt varierar vanligtvis från 0,8 kg till 2 kg. Individuella exemplar, enskilda frukter väger ganska mycket, upp till 5 kg. Ananas som odlas i odlingsform innehåller inte frön.

I början av mogningen är ananasfrukten grönaktig i tiden, när ananas mognar, dess frukt blir en vacker gulgyllig färg eller brun. Färgen ändras när växten mognar. Frukter mognar ganska snabbt, med optimalt valda temperaturer, är frukttiderna upp till 25 dagar.

Den optimala temperaturen för mogning av ananasfrukt är ca 9 grader Celsius. Köttet i denna växt är vit, eller gulaktig vit, den har en mycket trevlig smak och söt doft. Ananasfrukt har en söt, sur smak.

Ananas är mycket låg i kalorier, den innehåller bara 45 kcal per 100 gram av dess substans.

Om frukten är otillbörligt transporterad, försämras frukterna, om temperaturen är för låg kan ananasfrukterna fastna. Väggarna i fostrets celler förstördes snabbt och fylldes med fukt, varav ruttnande ananasfrukt.

Också kan överfruktananas ha liknande egenskaper. Det är mycket lik den nyvuxna frukten av denna växt.

Ananas livsmiljö: Denna frukt odlas huvudsakligen i Sydamerika, i länder som Paraguay, Argentina, Brasilien och andra. Ananas växer i den tropiska delen av kontinenten.

Ingredienser: Ananasfrukt är ganska söt och smaklig. Den innehåller mycket socker, cirka 11%. Sammansättningen av sockerarter i ananas innefattar glukos, fruktos, sackaros. Sammansättningen av massan av ananasfrukt innehåller också 0,4% organiska syror, huvudsakligen till sammansättningen av dessa syror innefattar vinsyra och citronsyra. I massan av mogna ananas finns ingrepp av kväveelement och andra liknande. Ananasfrukter innehåller mycket kalium, pektiska ämnen och andra.

I frukten finns det många vitaminer som kommer att vara användbara för människor. I kompositionen finns det många vitaminer, såsom: A-vitamin, B1, B2, C och provitamin A.

Praktisk användning:

Denna ananas, speciellt användbar för barn och patienter, ökar hemoglobin och innehåller ett stort antal användbara ämnen. Denna produkt rekommenderas för kroppens höga syrahalt.

Oftast förbrukas ananas färskt, de serveras på bordet som en efterrätt, de är mycket välsmakande och friska. Innan du äter, skära toppan och botten av ananas, och skära sedan av fruktens skal. För att äta ananas i cirklar.

Ananas är mycket användbar för människor som väljer att gå ner i vikt. Ananas kan serveras till frukost tillsammans med andra frukter. Att äta ananas ökar läkningstalen hos olika sår och sår. Ananasjuice är väldigt livgivande och ger mycket vitaminer i kroppen.

Bromelain, som finns i ananas, har antiinflammatoriska egenskaper.

En annan helt ny effekt av ananas på människokroppen, läkarna har märkt nyligen. Ananasjuice innehåller enzymer som omvandlas i kroppen till användbara ämnen som hjälper till att bekämpa cancerceller. Det visar sig att några stammar som bor nära Amazonas har länge använt ananas för att bekämpa denna sjukdom.

Redan finns det många droger på grundval av ananasämnen, vilket leder till cancerförebyggande.

Ananas används ofta i traditionell medicin. Särskilt många recept av behandling är de folk i Sydamerika som är engagerade i odling av ananas.

Med ananasfrukt gör gruel, vilket hjälper från sängar, hudsjukdomar och andra liknande sjukdomar i människokroppen.

I vissa länder i Karibien tar människor ananasfrukt för att öka styrka och sexuell attraktion. Ananas handlas av många nationer, vissa människor är engagerade i att odla dessa livsmedel.

Vissa länder använder ananas för att mata husdjur, som grisar och kor.

Ananasskada: Det bör vara mycket noggrant att äta ananas, för mycket innehåll av ananasjuice i kroppen kan orsaka en allergisk reaktion. Om du äter mycket av denna frukt, kan du bli förgiftad. Ananasmassa, som massan av många andra frukter, kan ackumulera nitrater och andra skadliga ämnen.

Ananasvarianter: Det finns så många ananasorter, de vanligaste av dem är Cayenne Smooth, Spanish Red, Monte Lirio, Queen, Singaporean. Alla ananas är olika i färg, smak, form och storlek. I vissa ananas är köttet hårdare, i vissa är det mjukare, i vissa är färgen gulaktig, och i vissa är den nästan vit.

http://www.fruitsvege.com/frukti-fruits/ananas.html

Ananas - vad är det egentligen, bär eller frukt?

Inte alla tänker på rätt namn på vissa produkter. Ibland är det som kallas en bär faktiskt en frukt och vice versa. Många vuxna och barn är intresserade av frågan, ananas, är det en bär eller en frukt?

Är det en bär eller en frukt, eller en grönsak

Sedan ananas öppnats har det diskuterats om vad den här produkten verkligen är. På grund av stammen, som liknar strukturen hos spannmålsgrödor, klassificeras frukten av vissa människor som spannmål. Andra tror att ananas är en grönsak, eftersom den växer på marken.

Så vad är egentligen en ananas, bär eller frukt, eller kan det fortfarande vara en grönsak? Även Wikipedia kan inte ge ett korrekt och rimligt svar. Faktum är att ananas är ett gräs (örtväxter), och forskare använder namnet "tropisk frukt" eller "plantor" till den. I processen med tillväxt och mogning består frukten av en uppsättning tätt passande bär. Gradvis kombineras enskilda fragment av produkten och bildar en hel frukt som kan nå en vikt av 5 kg.

Det är viktigt! Det finns inga frön i ananas, så de flesta är övertygade om att det är en frukt.

Men faktum är att tvister inte är över till denna dag, och det finns ingen exakt definition av denna produkt.

Sammansättning och användning

Enligt beskrivningen av kompositionen innehåller frukten många användbara substanser. Merparten av frukten är vatten, den är ca 85%, resten är upptagen av:

• askorbinsyra;
• sackaros, citronsyra;
• vitamin B-föreningar;
• vitamin PP, provitamin A;
• järn, kalium;
• koppar, zink;
• kalcium, magnesium;
• jod.

Energivärdet för fruktens massa - 48 kilokalorier per 100 gram produkt.

Produkten har störst värde på grund av ämnet i det - bromelain. Denna komponent har en uttalad antiinflammatorisk egenskap, liksom denna förening förbättrar funktionen av det hematopoetiska systemet och matsmältningen.

Bromelain, enligt forskare, bidrar till nedbrytning av kroppsfett, och därför ingår denna produkt i de flesta dieter som syftar till att minska kroppsvikt.

Det bör också noteras att äta ananas leder till:

• normalisering av mag-tarmkanalen;
• rensar kroppen av giftiga ämnen och slaggar;
• normalisering av blodkoagulering och dess utspädning;
• normalisering av centrala nervsystemet;
• aktivering av metaboliska processer i kroppen;
• förbättring av urinvägarna och förebyggande av vävnadsödem;
• förbättra immunförsvaret;
• normalisering av blodtryck vid högt blodtryck och engångsbrott
• förebyggande av beriberi, särskilt under den kalla årstiden.

200 gram frisk massa dagligen hjälper till att hantera det patologiska tillståndet hos njurarna. Samma mängd av produkten bör konsumeras under graviditeten, för att förhindra puffiness och fylla på alla vitaminer och mikroelement som är nödvändiga under denna period.

Ananas har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Regelbunden absorption av produkten tjänar till att förebygga sjukdomar som:

• arteriell hypertoni;
• ateroskleros;
• ischemisk hjärtsjukdom;
• angina pectoris;
• stroke;
• hjärtinfarkt;
• åderbråck
• trombos.

Experter rekommenderar att frukterna används under antibakteriell behandling, eftersom ämnena i produkten förbättrar dess effekt.

Män som använder en exotisk produkt är mindre benägna att möta patologiska tillstånd i reproduktionssystemet.

Absorption av produkten före en tät måltid tillåter snabbare matsmältning av mat och förhindrar känslan av tyngd. Och användningen av ananas efter kraftig fysisk ansträngning hjälper kroppen att snabbt återhämta sig.

Var och hur man ska växa

Ananas är en örtartad växt, bromeliadfamiljer, på vilka frukter bildas. Frukt bildas på toppen av en kraftfull stam. Externt liknar vegetationen massivt gräs med en central stam, upp till en meter i höjd. Vissa hävdar att en vuxen ananas liknar en banan vid det första skedet av tillväxten. Ananas har i sin naturliga habitat små frukter, som en följd av vilken del av kosten av vilda djur blir.

Idag odlas ananas av hela plantager. För deras reproduktion används små skott, vilka bildas vid sidan av stammen hos en vuxen växt. Växten tar snabbt rot och efter 6 månader börjar blommar. Processen för bildning och modning av fostret kan ta från 3 månader till sex månader.

Ett intressant faktum! I industriell skala, för att stimulera aktiv blomning i vegetation, bearbetar bönderna det med acetylenlösning. Och för att förhindra bildandet av frön och pollinering av knoppar, läggs en keps på var och en av dem.

På ett ställe kan ananas bära frukt i flera år, varefter planteringen behöver uppdateras.

Trots att ananas är en tropisk frukt, kan den odlas hemma. Att odla en produkt kan vara enbart som en husplanter, eftersom det kalla klimatet inte passar honom.

1. För att få planteringsmaterial bör du köpa en mogen frukt, ta bort några av dess nedre löv och klippa av huvudets topp.
2. Ta bort köttet från den trimmade delen, lämna skalet och häng det sedan för att torka.
3. Torkat plantmaterial med blad måste placeras i en behållare med vatten och sätta på en väl upplyst plats.
4. Vid spridning av en planta är det nödvändigt att regelbundet byta vatten i tanken, detta krävs vanligtvis 2-3 gånger i veckan.
5. Med utseende av 6 cm rötter ska ananas planteras i en behållare med ett vått substrat. Sprängning kan ta upp till 2 veckor.

Planterade växter bör vattnas som de övre lagren av jorden torr, håll i en väl upplyst plats och gödslar med blommor gödselmedel en gång varannan vecka. För att få en gröda i rummet ska temperaturen inte vara lägre än 24 grader.

Var uppmärksam! Växten växer bättre om du tar den till trädgården för sommaren.

Efter sex månader måste ananaset transplanteras i en rymlig behållare, och ett år senare börjar det att bilda frukter.

Trots att inget svar ännu har hittats på frågan om vad ananas är, är den här produkten väldigt användbar och oumbärlig för människokroppen. Fördelarna med ananas är inte dess namn, utan dess unika sammansättning.

http://yagodydom.ru/frukty/ananas/ananas-eto-yagoda-ili-frukt.html

Ananas är inte en frukt och inte en grönsak! Lär någon hur man odlar det själv

Ananas har en positiv effekt på hela organismens tillstånd, förbättrar humöret bättre än choklad och mufflar också känslan av hunger. Vi är vana vid att se det på hyllor av affärer och stormarknader, det är dekoration av festliga bord och ingår i många gourmetsalader, men förmodligen vet inte alla vilken typ av frukt och hur det växer. Ananas är en flerårig örtväxtodling odlad i många tropiska länder. Han älskar solen och värmen, men de mest tålmodiga amatorträdgårdarna kan framgångsrikt odla den i sina växthus och till och med hemma.

Ananas: Beskrivning, blomning, hemland, ursprungsland

Vad är ananas?

Ananas krupnokhoholkovy (från latinska Ananas comosus) är en framträdande representant för Bromeliadsna. Egenheten hos växter av denna art är förmågan att ackumulera vätska i blad, internoder och socklar. Detta hjälper dem att uthärda långa torra årstider och processer under vegetativ reproduktion för att behålla förmågan att rota under lagring i 2-4 månader.

Ananas är en flerårig örtgrödor, som dock inte gäller träd (palmer), frukt eller bär eller grönsaker.

En rosett av löv ca 60-80 cm lång växer nära marken, blomman kan vara en meter och en halv lång. Frukten som väger 2-15 kg är en accreted bleka blomma stjälkar. På långsidan är denna "ovala" upp till 30 cm.

När de odlas hemma kommer ananas storlek inte att vara så imponerande: i höjd till 70 cm och frukten är 300-1000 gram.

Hur blommar

Ananas, vid självständighet, bildar inte frön, och det är dessa frukter som värderas som livsmedelsgrödor och odlas i många tropiska länder runt om i världen. Blomningstiden varar ca 10-22 dagar, och efter att frukten bildats på toppen av toppen bildas ett tuft - ytterligare (vegetativt) blad.

Bara om den komplexa strukturen av ananasblad.

De främsta är unika på egen väg - längs kanterna finns tänder med spines, inuti dem finns luftkanaler för koldioxidutvinning och syrefrisättning samt speciella celler för fuktreserver. På grund av dess förmåga att motstå torka klassificeras detta gräs som en saftig, precis som ett flaskträd. För att få vatten, förutom huvudrotsystemet finns det oavsiktliga rötter i bladens rosetter, på samma sätt som orkidéernas luftrotsar.

Bestäm varifrån den växer och ta reda på dess distributionshistorik.

Ananas hemland betraktas som troperna i Sydamerika, områden i Argentina, Paraguay och Brasilien. För européer upptäcktes det av Christopher Colub år 1493, som beskrev det som liknar stötar. Under XVI-talet försökte man odla det i Medelhavet, tropiska regioner i Afrika och i Indien. Efter två århundraden migrerade denna representant för Bromeliadsna till Europa. Under Peter I-regimen försökte ananas växa i Ryssland, i det kungliga växthuset och vinterträdgården i St Petersburg, men med utvecklingen av transportkommunikation blev det effektivare att importera dem.

Ananas som en industriell gröda

Mängden årlig produktion av ananas i världen vid denna timme är 3 miljoner ton och exportörerna är Thailand, Filippinerna, USA och Hawaiian Islands. I Ryssland, främst importerat från Indien och Kina.

På historien om namnet och Bonushistorisk not

Namnet ananas kom från indiska språket, där "ana-ana" översätts som "lukten av dofter".

Från historien. Den 30 april 1881 antog kejsaren av det all-ryska Alexander III manifestet om autokratins okränkbarhet, som anklagades av folket ananas, tack vare den verbala cirkulationen som finns i texten "... och förmedlar den autokratiska styrelsens heliga plikt till oss"

Användbara egenskaper och kontraindikationer av ananas. Rekommendationer för gravida kvinnor, omvårdnad och bantning

Ananas kan både bota och mäta. Låt oss sortera igenom alla dess egenskaper.

Om de anmärkningsvärda egenskaperna hos ananas

Ananas har en positiv effekt på hela matsmältningssystemet, utför en sanering av tarmarna, später ut blodet (minskar sannolikheten för trombos och tromboflebit), minskar svullnaden, underlättar arbetet i hjärtat och njurarna. De kemiska elementen som utgör ananas påverkar syntesen av serotonin i kroppen, vilket i sin tur förbättrar humör och mufflar känslan av hunger.

Sanitering - rengöring från skadliga och patogena mikroorganismer som störa kroppens korrekta funktion.

Varning syra!

Frukten har en hög surhet. Den frekventa användningen förstör tandemaljen och för personer med känsliga tänder kan kontraindiceras. Det kommer att vara användbart att skölja munnen för att ta bort de aktiva substanserna.

Bromelain och Papain, vad är kemikalierna?

Papain och bromelain (bromelain), som ingår i ananas sammansättning (främst i ytterhöljet), är kemikalier som bryter ner proteiner, därför är ananas förbjuden att använda vid akuta sjukdomar i matsmältningssystemet. Tvärtom hjälper det den friska organismen att assimilera sönderdelade proteiner och fetter, vilket underlättar bukspottkörteln.

Det är värt att notera att ananas bidrar till absorptionen av fetter, och inte deras splittring, därför som en produkt för viktminskning, är det inte lämpligt.

Vitamin Cocktail

Ananas kännetecknas av närvaron av vitaminerna A, B, C, PP vitaminer, spårämnen tiamin (B1), pyridoxin (B6), riboflavin (B2), pektin och mineraler. Vitamin B12 i ananas saknas, i motsats till en felaktig åsikt.

B1 - Normaliserar kolhydratmetabolismen, tarmarnas arbete, centrala nervsystemet (CNS), blodkärlens aktivitet.
B2 - reglerar proteinmetabolism. Förbättrar leverfunktionen, nervsystemet, spänner naglarna, huden och håret.
B6 - Främjar absorption av proteiner, fetter och aminosyror. En positiv effekt på immunsystemet, centrala nervsystemet, bidrar till hälsan hos tänder och tandkött.

Vitaminer A, C är bra antioxidanter som binder fria radikaler som är överdrivet närvarande i kroppen.

Fria radikaler i för mycket av en skadlig kropp genom att försöka fylla bristen på sina elektroner, ta dem från friska celler i kroppen. Därefter bryts den cellulära strukturen, det leder till en organisms allmänna snabba åldrande. Störa cellernas förmåga att troget överföra ärftlig information till nya celler i kroppen.

Användbara egenskaper

På grund av vitamin C och B har ananas en antiinflammatorisk effekt på mänskliga organ, i synnerhet tar bort svullnad från muskler och leder, underlättar förloppet av sådana sjukdomar som angina och lunginflammation.

Ananasjuice har en positiv effekt på människans minne, det rekommenderas för personer som har konstant mental stress. Risken för cancer minskar med 65%. Den ständiga användningen av juice renar också blodkärlen i kroppen och är ett bra sätt att förebygga sådana sjukdomar som stroke, hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros, högt blodtryck.

I kosmetologin, på grund av den antibakteriella och antiinflammatoriska effekten, används den för att bekämpa akne, det minskar även fettinnehållet i huden och utjämnar följaktligen sin färg och minskar fet glans.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Tre stora ämnen i ananas: vatten> 80%

5-6% socker och en procentandel av citronsyra. Mineralerna är magnesium och kalium, som är nödvändiga för att hjärtat och njurarna fungerar ordentligt. Energivärdet för massan 52kkal / 100 gr, juice 48kcal / 100g. Cellulosa ger ananasmättnad, och grov matolöslig fiber underlättar mycket matsmältningssystemet.

Den rekommenderade dagliga förbrukningen av ananas är 200 gram massa / 200 ml juice.

Under graviditeten

Använd med försiktighet. Specifika ämnen i omogna frukter kan leda till för tidig leverans på grund av livmoderkontraktioner. Det bör halveras daglig konsumtion av ananas.

Under amning

När en baby är född kan ingen säga med noggrannhet om han har matallergier eller inte. Därför rekommenderas en ammande mamma att hålla sig till en strikt diet i den första månaden av barnets liv och helt eliminera från kosten en mängd mycket allergiframkallande livsmedel, inklusive ananas. Detta betyder inte att du måste permanent överge din favorit delikatesse: moderns kost kommer att expandera. Det är dock värt att komma ihåg att en ny produkt måste introduceras en gång var tredje dag för att kontrollera den allergiska reaktionen i smulorna.

Mödrar vars barn lider av matallergier måste ge upp ananas under amningstiden.

Servera ananas på bordet i någon form

Den kan ätas rå, i form av nypressad och rekonstituerad juice, värmebehandlad, konserverad, fryst, som del av sallader, första och andra kurser.

Den kan också bearbetas till tyg på grund av slitstarka spinnfibrer.

Hur man lätt väljer den sötaste ananas och hur det växer på plantagerna?

Endast de mest mogna ananasna har en rik söt smak. Vi förstår hur lätt det är att välja dem och hur de växer.

5 tecken på förstklassigt foster

1. Ripenessen av ananas vid köp kan bestämmas, försök att dra ut bladen på toppen: de bör lätt avlägsnas.
2. Mörkning, vattniga formationer, mjukgöring på ytan av frukten indikerar att de är skadade.
3. Närvaron av tjocka och täta löv indikerar en saftig frukt.
4. När det gäller mogning förändras ananas färg från grönt till brunt, när man köper är det bättre att välja något medelvärde.
5. Försök att lägga lite press på frukten, det ska vara lite mjukt och i stigande vikt (tyngre än förväntat).

Skala ananas i 4 enkla steg.

Det är lättast att skala ananas i följande ordning:
skera skiktet till centimeter tjockleken underifrån för att bilda en stabil plattform;
hålla huvudets topp, skära av huden (som om peeling potatis);

rengör rester av blomställningar i form av svarta prickar på fruktens yta;

ta bort lövets övre del.

Hur man odlar ananas och hur lång tid tar det

Ananas från tidpunkten för plantering till skörd går igenom flera steg av tillväxt:

1. Perioden av aktiv tillväxt i 12 månader - en uppsättning grön massa i form av en tjock stam på basen och dussintals blad runt det;
2. Livets andra år börjar med en blomningstid - blommor av båda könen av röd, gul eller lila färg samlas i en spikblomställning i höjden på ca 60 cm och "lever" på växten i högst en månad (10-22 dagar) medan odling av ananas skyddas mot insekter så att fröna inte bildas i bären;
   mogning varar 3,5-4 månader - en liten bär med en diameter upp till 1 cm är bildad från varje blomma;
3. Fruktansättningen - bären på blomställningen är så nära att de över tiden ökar, stänger och växer tillsammans. Den yttre huden mörknar, blommorna sträcker sig, centrum av varje blomma växer kött och blir platt, frukten förvärvar en speciell trevlig arom;
4. Vegetativ reproduktion - 2-4 processer växer från bladets axlar, som används för växtreproduktion. På toppen av frukten bildas ett flertal extra blad, i framtiden kan det också användas för plantering
5. Skörda - frukten är skuren och löven med stammen och rötterna kvar i jorden för återfruktning.

Växande ananas i en nära kruka stimulerar bildandet av laterala processer i en vuxen växt efter blomningsperioden.

För större frukter, kläm upp den övre tillväxtpunkten för ananas "tuft", detta kommer inte att tillåta näringsämnena att gå för utveckling av ytterligare löv, och de kommer att användas på tillväxten av frukten.

Mer än två skördar från en växt skördas inte, och efter det andra ska den grävas upp.

Om insekterna får pollinera ananaset kommer många frön att bildas i bären, lämpliga för sådd, men frukten kommer att vara mycket mindre i storlek och smaken försämras. Det andra villkoret är närvaron av en andra blommande ananas i närheten, eftersom växterna är korsbestämda.

Kravet på kontinuerlig förbättring av smak, fruktstorlek, motståndskraft mot skadedjur leder till att uppfödare använder klonval för ananas vegetativ reproduktion - endast de bästa exemplen från skörden som samlats in förra säsongen är utvalda för plantering.

De mest populära typerna av ananas

• Stora crested (ananas) - på löven finns vita ränder, spines utvecklas längs kanterna, gulaktig frukt förekommer vid 4-6 år av odling. Odling i vinterträdgårdar, växthus, inomhusförhållanden eller florarium är möjlig. I Europa introducerades från XV-talet;
• Bracts med en ljusgrön krökt blad med gula och vita randar;
• Dvärg - dekorativa, ätbara frukter. De kan hittas i high-end matmarknader;
• Såsäsong - en mängd experimentella ornamentiska ananas;
• Kayena - frukten av en cylindrisk form, med stora löv utan taggar. Den odlas huvudsakligen i östasien och australien, på de kubanska och hawaiiska öarna. Man tror att denna sort ligger på källan till alla kända ananasvarianter. En växt med ett litet rotsystem och en blygsam höjd på upp till 0,3 m. Den kännetecknas av resistens mot parasiter och utmärkta smakkvaliteter av frukter som väger upp till 1 kg;
• Röda spanska - löv är stora med spines, och frukten är rundad och en stor mängd fast dietfibrer. Den har inte hög smak (sur, med en liten mängd sackaros) och växer i de södra regionerna i Europa. Skillrar immunitet mot rotrot;
• Drottning - löv är tuffa och prickiga. Frukt är kompakt, mognad, med mörkgul, brödig massa. Odlade i södra Afrika och fastlandet Australien.

Vi odlar fruktbärande ananas hemma

Vissa trädgårdsmästare ställer frågan: "Är det möjligt, och om" ja "hur, att odla en ananas hemma?". Faktum är att det inte finns något komplicerat här, men det finns ett antal subtiliteter, vars okunnighet kan förstöra hela processen. Tänk dem i detalj.

Välj en avelsmetod och bestäm de grundläggande kraven för plantering

För reproduktion hemma är frömetoden inte lämplig på grund av komplexiteten och komplexiteten. Nackdelen är den dåliga ärftligheten av föräldraegenskaper, i fallet med vegetativ reproduktion finns inte denna brist helt enkelt. Storleken på bär i ananas som odlas från tuften är ofta mycket större än de som odlas av fröer eller laterala processer.

För att växa hemma i de flesta fall används bladtorkskäret från frukten. Planteringsmaterial ska vara utan massa, utländska inklusioner och rot. Det torkas i ungefär en dag, och sektionen behandlas med utspädd mangankalium eller krossat kol.

Klipp och torkad ananas tuft placerad i ett glas vatten för spiring. Vattnet i glaset ska bytas varannan dag för att förhindra råtta. När rötterna syns på processen kan du bryta till landning i marken.

Plantering eller transplantation av ananas bör utföras under den varma årstiden, när temperaturen i ananas framtida placering inte kommer att falla under 25 grader Celsius.

Vi väljer en mysig kruka

Sedan, när den odlas hemma, har ananas ett kompakt rotsystem. Det behöver en liten kruka:
för landning upp till 0,5 liter;
vid tiden för aktiv lövtillväxt 1,5-2,5 liter;
början av blommande och bildandet av frukten, det vill säga en vuxenväxt 3-4 liter.

Diametern på plattan bör vara mycket större än höjden - detta är viktigt för luftning av rotsystemet, som huvudsakligen ligger på jordens yta.

Under naturliga förhållanden har ananas tre nivåer av rötter:
yta - belägen i det övre lagret av jordtjockleken på 10-20 cm;
Djupar - sträcker sig från en meter till en och en halv;
axillär - formad mellan de nedre nivåerna av löv, roterande i jordens övre lager.

På grund av svårigheten att skaffa ananas med en stor mängd jord, på grund av brist på dess djup, är plantornas frukter i rumsbetingelser mycket mindre än de som odlas i växthus eller mark.

Markutväljning

Föredrar en sur jord med en pH-reaktion från 4 till 6. Jordens sammansättning, oberoende av ananas ålder, rekommenderar följande: två delar av bladmumus och en del torv-, sand- och sodland. Om så är fallet kan du också lägga till en sågspån där. För att bevara jordfuktigheten kan övre delen sprinklas med sand och för bete under vattning på ett naturligt sätt placeras bladmumus på ytan. Eventuellt blandas dessa två komponenter i lika delar och bildar ett lager 2-3 cm tjockt på jordytan.

En viktig kvalitet på substratet för plantering: löshet och lätthet, och därmed anrikning av sitt rotsystem med syre.

I botten av potten görs dränering av expanderad lera eller småsten med ett lager av 2-4 cm. För att skydda dig mot ananasinfektion med sjukdomar samt att förstöra eventuella skadedjur, ångas den beredda jorden i en ugn.

För plantering i mitten av potten är en depression på 2-3 cm, i botten av vilken det är önskvärt att lägga bitar av kol (dubbel dränering). Klipp rosett ska vara 1-1,5 cm under marknivån. Om så är nödvändigt, är lövets rosett fastsatt på flera pinnar som fastnar i samma behållare (eller ligger på kanterna), där växten är belägen.

Växande förhållanden

Efter landningen är det nödvändigt att skapa växthusförhållanden:
luft och jordstemperatur är 25-27 grader Celsius (under vintersäsongen kan den ligga på brädet på radiatorn);
luftfuktigheten är 65-80% (uppnås genom att täcka med en film eller glödlampa, en burk);
daglig jordfuktighet;
Daglig ventilation av växthuset i 5-10 minuter;
ljus omgivande belysning.

Omslaget på bladen på en ung växt är INTE tillåtet att röra för att inte prova stagnation av kondensat på denna plats och lövrötning. När du använder filmen, använd träpinnar som ett stopp.

Framväxten av ljusgröna löv efter en månad eller två indikerar början på bildandet av ett nytt rotsystem, men man bör inte rusa för att överge växthuset, en ny växt är täckt med en film i ytterligare 2 månader efter bildandet av rötter. Med tiden verkar de gamla bladen falla, förlorar elasticitet, det här är normalt.

Under blomningsperioden bör ananas skyddas från pollinerande insekter för att förhindra fröbildning i frukten.

Vi multiplicerar ananas

Efter att frukten mognar på stammen på din växt kan sidoprocesser bildas, du kan också försöka rota dem som rosetten av löv från ananasfrukten med hjälp av ovan beskrivna metod. Skillnaden kommer att finnas i separationen av tillägget och krönet från huvudverket: kullen är avskuren, barnen bryter av. Unga skott anses vara redo för separation från föräldern när de är längre än 15 cm långa.

Processerna före plantering, precis som den snittiga tuften, måste torkas och behandlas med insekticider, till exempel mangankalium. Du kan torka i vilken position som helst, horisontellt eller upphängt, men inte i solen, i 3-7 dagar före en fast skorpa.

Transplantation utförs en gång om året på våren med hjälp av omlastningsmetoden med ett djup av några centimeter nedan, utan att rensa jordens rotsystem. I växter av marmeladfamiljen finns det ingen uppenbar rotnack, vilket gör det möjligt för ananas att begravas under transplantationer. Under det andra året kan återvinning av gödsel användas som näringsämne.

belysning

Ljus för en vuxenväxt, direkt solljus är möjligt. På vintern bör dagsljuset ökas med hjälp av konstgjord belysning upp till 14-16 timmar. I ananas lokaler kan och bör placeras på södra sidorna. God belysning är ett nödvändigt villkor för blommande, fruiting, hälsa och skönhet av bladen. Det rekommenderas inte att rotera ananas runt axeln för att inte ändra positionen i förhållande till ljuskällan.

Innehållstemperatur

Den kan nå 30-32 grader. Det är tillåtet att hållas utomhus på sommaren, men under förutsättning att på natten är temperaturen aldrig under 18 grader Celsius. På grund av lågtemperaturkänsliga rötter På vintern får ananas inte hållas på kallt fönsterfönster eller utkast. Stöd för blommor, som ligger nära värmekällor, lämpar sig för vintering.

vattning

Utför med mjukt vatten med en surhet på ca pH 6. Hemma görs detta med citronsyra eller oxalsyra. Det är bättre att skörda vatten i förväg, först låta det lösa sig och sedan surgöra. Kontrollera surheten kommer att hjälpa en speciell tester eller litmuspapper (ganska billigt). Det blir enklare om du omedelbart förbereder 30 liter reklamfilm, så att du kan rädda dig själv från frekvent uppmuntran med förberedelserna. Innan vattnet, ta vattentemperaturen till 29-31 grader och vattna över löven, så får rosett av blad att fylla med vatten med 2/3 av volymen. Frekvensen ställs in av luftens fuktighet, efter att det övre lagret av markcentimetern torkar ut, kan du börja vatten.

Det är bättre att överdriven jorden där ananas planteras, än för att låta vattnet stagnera, eftersom bromeliader kan ackumuleras i bladen och stagnerande fukt leder till förfall av rotsystemet.

Sprayning utförs dagligen med varmt surt vatten. En gång varannan 2-3 dagar kommer det att vara användbart att torka bladen med en fuktig trasa. En varm dusch är bra för ananas i särskilt torrt väder.

bete

Den utförs varannan vecka från mitten av våren till början av hösten med universella mineralgödselmedel. Organiska gödningsmedel används också, en infusion på hästgödsel är lämplig för detta ändamål.
Alkaliska gödselmedel är förbjudna att använda på grund av intolerans mot alkali med ananas.

Förbereda infusionen:
blanda gödsel med vatten i förhållandet 1: 2, blanda de första 5 dagarna;
lämna på en mörk plats i 2 veckor;
Det resulterande koncentratet utspädes med vatten i ett förhållande av 1:10.

När ska man vänta på de första frukterna?

I hemmet faller perioden för blommande och fruiting på 3, ibland 4 år. Det är möjligt att stimulera blomningen, för det är det nödvändigt att skära av syreförsörjningen till blomman och ge den den maximala mängden koldioxid. I hemmet kan detta tillstånd uppfyllas genom förbränning: under en plastpåse placeras i 8-12 minuter en ananas och ett par odödade kolar. Efter en och en halv timme upprepas proceduren. Som ett resultat bör en blomställning ses efter 2-3 månader.

Av säkerhetsskäl utförs rökning utomhus för brandsäkerhetsändamål och för att eliminera risken för kvävning.

Sjukdomar och skadedjur

Det farligaste skadedjuret är en falsk försvarare. Manifest av utseendet på gula och bruna fläckar på ananasblad. Storleken på det plana skalet varierar från 0,5 till 5 mm i diameter. Vid svag skada räcker det att behandla skadedelsplatserna med alkohol eller en tvållösning med en borste. För omfattande skador används kemikalier som Aktara, Aktellika, Bankola. Gynnsamma förhållanden vid infektion och spridning: varm och torr luft.

Ett sätt att kämpa med kemikalier är att späda 2 procent karbofos med en hastighet av 7 gram per liter vatten och sprida skadorna. Giltighetsperioden för malathion (det är han som ingår i de flesta insekticider) är 7-10 dagar, så behandlingen måste upprepas efter en vecka.

Ananas är en farlig sjukdom rot rot. Anledningen till utseendet på låg temperatur och överdriven vattning, särskilt på vintern. Långsam tillväxt, gulgade vattna eller svarta löv indikerar behovet av akut återupplivning. Ananas i detta fall måste roteras med fullständigt avlägsnande av skadade rötter. När de växer, kommer de nedre bladen att vissna och måste avlägsnas från potten jorden. I kontaktorten är det möjligt att upprätta hög luftfuktighet, vilket är en gynnsam mikroflora för utveckling av mögel och svampar. Använd fungicider för att bekämpa skadedjur.

Om ananaset är för nära värmeelementen kan bladenes spetsar bli gula. Var noga med att ändra platsen i rummet.

Även med överdriven vattning kan det förekomma mögel på jordytan och potatisens väggar. Den avlägsnas med varmt vatten doppat i mangankalium, järn sulfat eller med fungicider. Äppelcidervinäger är också lämplig. Kom ihåg att användningen av alkaliska droger skadar växten på grund av inkompatibilitet.

De mindre vanliga skadedjur är spindelmider och mjölkfiskar. Tillförlitliga sätt att hantera dem kommer fortfarande att köpas droger.

Omens och vidskepelser

Forntida indiska stammar i ceremonier använde ananas, dess löv, stjälkar och till och med rötter. Även då visste de att dess fördelaktiga egenskaper bidrar till behandling av olika sjukdomar.

Som en växt i huset betraktas ananas som föregångare till lycka och lycka.

Man tror att för den kvinnliga hälften ger han förtroende för sina förmågor och att uppnå sina mål.

http://overplant.ru/catalog/ananas.html