Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/123902/carbohydrate

pistaschnötter

Pistaschötter är frukterna av Evergreen-eller lövträdiga träd av Sumach-familjen. Pistachio valnöt är en drupe med ett mycket tätt skal, formad som en akutvinklad triangel, storleken på en böna. Inuti är det ljusbruna skalet en frukt av grönlila färg, tät struktur med en oljemuttsmak. För att underlätta upplysningen upphettas pistaschosterna eller rostade, varefter skalet öppnas något och kärnan kan nås utan att använda specialverktyg.

Pistaschötter mogna i ett subtropiskt klimat, fördelat i Iran, Syrien, USA, Spanien och andra länder. Mänskligheten har använt pistacokärnor för mat i mer än 2,5 tusen år, i antika Persien, betraktades de som en symbol för rikedom och välbefinnande, de användes som ett förhandlingschip.

Kalori pistaschorier

Kalorispistas är 556 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos pistaschötter

Pistaschostrar innehåller nästan alla B-vitaminer, E-vitamin som är kända för dess antioxidantegenskaper, mineraler: kalium, kalcium, magnesium, zink, selen, koppar och mangan, järn, krom, fluor, molybden, kobolt, nickel och aluminium, fosfor och natrium. Aminosyraarginin, som är involverad i vaskulär dilatationsprocessen, har en fördelaktig effekt på att förbättra mänens erektilfunktion och bidrar till normaliseringen av sexlivet (kalorizatorn). Pistackkärnor har tonisk effekt, bidrar till att förbättra kroppens ton i kronisk trötthet.

Skada pistaschmandlar

Pistaschötter kan orsaka allergiska reaktioner, så att personer som är benägen för allergier bör använda produkten med försiktighet. Högkalorihalten hos pistaschönor utesluter produkten från menyn med fasta dagar och dieter, alla som tittar på vikt måste konsumera pistaschmandlar i minimala kvantiteter.

Urval och lagring av pistaschmandlar

Försäljning är skalade pistaschötter och i skalet, naturlig smak eller med tillsats av salt. När du väljer pistaschmandlar i skalet måste du vara uppmärksam på färgen på skalet - grädde eller ljusbeige, ingen mörkare, fläckar, föroreningar och lukt. Som regel är pistaschaljor åriga och gröna kärnor av nötter är synliga. Om kärnorna är brunlila och skrumpade, är pistaschmandlarna inaktuella, det är bättre att vägra förvärvet.

Skalade nötter har en ljusgrön eller rödbrun-lila färg, fulla kärnor, utan tecken på torkning. Efter att ha köpt skalade pistaschönor utan fabriksförpackning (i vikt) rekommenderas det att kalka muttrarna i en torr stekpanna eller i ugnen i några minuter för att skydda dig mot inandning av oönskade bakterier.

Du måste lagra pistaschmandlar på en torr plats, du kan frysa, färska (osaltade) skalade nötter kan frysas, de kommer inte att förlora sina användbara egenskaper under året.

Typer och sorter av pistaschmandlar

Huvudleverantörerna av pistaschötter på världsmarknaden är Turkiet och Iran. Den största variationen av turkiska pistaschötter är Antel, de mest populära iranska sorterna är Akbari, Fandugi, Kale-Guchi och Badami. Hög kvalitet i pistasjenötter som odlas i Grekland och Amerika. Det finns fortfarande plantager av vilda pistaschötter med de minsta nötterna, men deras trä används för folkkonst.

Pistaschötter i matlagning

Pistaschötter med salt är efterfrågan i matlagning som ett oberoende mellanmål för vin eller öl, förutom sallader, en ostkorg och andra kalla tilltugg. Naturliga pistaschmandlar läggs till deg för kex, kakor, puddingar och glass. Traditionella orientaliska godis - halva, baklava, kozinaki och marshmallow är gjorda på basis av pistaschmandlar. Pistaschötter kombineras perfekt med kötträtter, fylld kalkon och gås med nötter, läggs till pasta och grytor. Jordpistaschötter används som kryddor för fiskrätter.

För mer information om pistaschmandlar och deras fördelaktiga egenskaper, se "Pistachio" videoklippet i "Live Healthy" TV-programmet.

http://www.calorizator.ru/product/nut/pistachio

pistaschnötter

I Sumakhov-familjen finns en liten vintergröna växt, som heter Pistachio. Anläggningen kräver mycket värme och fukt, så det är vanligast i tropiska breddgrader.

Mannen har länge använt pistaschötter. I antiken var denna produkt extremt dyr och dess närvaro var en indikator på rikedom. I princip har det varit så nu, men traditionellt. Frukten är en liten drupe. Odlingen av produkten hände i huvudsak i länderna i Mellanöstern och Sydeuropa. Idag är pistachio mycket populär och efterfrågan i alla länder i världen.

Innehållet av vitaminer och mineraler

Trots sin lilla storlek innehåller pistachio en stor mängd olika typer av vitaminer och olika föreningar. Det finns vitaminer som vitamin E och vitaminer från grupp B. Frukten är rik på sackaros, organiska syror och feta oljor. Dessa oljor är rika på tokoferoler och antocyaniner. Dessutom innehåller pistachio mycket tannin, vilket gör det till en oumbärlig sammandragande. Frukten är extremt näringsrik, den innehåller en betydande mängd proteiner och kolhydrater.

Användbara egenskaper

Denna produkt har en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet, eftersom det innehåller antioxidanter. Närvaron av tannin gör att frukten kan användas externt för brännskador eller sår. Pistachio mediciner tas oralt för kolit och som enema, i händelse av inflammation i ändtarmen.

Denna produkt är en utmärkt motgift. Fostrets kemiska sammansättning kan fälla tungmetaller, vilket är mycket användbart vid allvarlig förgiftning.

Denna frukt används ofta i traditionell medicin. Olika extrakt och tinkturer används för tuberkulos och många bröstsjukdomar. Tinkturer används inte bara för internt bruk, men också som komprimering eller chafing.

ansökan

Pistaschötter används först när de torkar i solen. Fördunkt i saltlösning. I grund och botten är denna produkt ett mellanmål för öl eller alla slags cocktails. Asiatiska rätter använder frukten i matlagning och lägger den till kötträtter. I Ryssland är pistaschötter extremt populära och är en slags analog frön. Dessutom har de viss popularitet och starka drycker som infunderas med denna produkt.

http://cosmetology-info.ru/3036/products-nuts-Fistashki/

Kalori pistaschager (stekt, salt). Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "pistaschötter (stekt, saltad)".

Energivärde pistaschötter (stekt, saltad) gör 564 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER AV TILLGÅNGARNA (FRIED, SALT)

Vad är användbara pistaschötter (stekt, salt)

• Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna av kolhydrat och energi metabolism, vilket ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolism av grenade aminosyror. Bristen på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt- och kärlsystemet.
• Vitamin B2 är inblandat i redoxreaktioner, bidrar till ökad färgkänslighet av den visuella analysatorn och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av tillståndet hos huden, slemhinnorna, en kränkning av ljus och skymning.
• Kolin är en del av lecitin, spelar en roll i syntesen och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, verkar som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B6 är inblandat i att upprätthålla immunsvaret, inhiberings- och excitationsprocesserna i centrala nervsystemet, vid omvandling av aminosyror, metabolism av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till normal bildning av röda blodkroppar, upprätthållande av normala nivåer av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av minskad aptit, ett brott mot hudens tillstånd, utveckling av homocysteinemi och anemi.
• Vitamin B9 som ett koenzym är involverat i metabolismen av nukleinsyra och aminosyror. Folatbrist leder till försämrad nukleinsyra och proteinsyntes, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och uppdelning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, hypotrofi, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. Ett uttalat förhållande mellan nivån av folat, homocystein och risken för kardiovaskulära sjukdomar visades.
• E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
• K-vitamin reglerar blodkoagulering. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodproppstiden, sänkt blodnivåer av protrombin.
• Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
• Magnesium är inblandad i energimetabolism, syntesen av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt för membran, är nödvändig för att upprätthålla kalcium-, kalium- och natriumhomeostas. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
• Fosfor är involverade i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-bas balans, är en del av fosfolipiderna, nukleotider och nukleinsyror, som är väsentliga för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rickets.
• Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
• Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
• Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
• Selen är ett viktigt element i människokroppens antioxidantförsvar, har en immunmodulerande effekt, deltar i reglering av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med flera deformiteter i lederna, ryggraden och extremiteterna), Keshan-sjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombustion.
• Zink är en del av mer än 300 enzymer, är involverad i syntesprocessen och sönderdelning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och vid reglering av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion, förekomst av fostrets missbildningar. Studier de senaste åren har visat förmågan hos höga doser zink att störa upptaget av koppar och därmed bidra till utvecklingen av anemi.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/334934/

Användbara egenskaper hos pistaschmandlar för människor

Du tänker inte alltid på fördelarna och skadorna på maten du äter. Bara äta vad du gillar och vad du inte alls gillar. Pistaschötter hör helt och hållet till den grupp av produkter som inte kan älskas. Men samtidigt har de både ett positivt resultat på kroppen, nytta och negativa.

Fördelarna

Det första steget är att påpeka de fördelaktiga egenskaperna som pistaschötter, som många århundraden sedan kallade "levande träd", kommer att medföra. Denna produkt har en fördelaktig effekt vid många dysfunktioner i människokroppen. Pistaschötter ska användas av dem som har problem med sådana organ:

• ögon;
• ben och ryggrad;
• organ i hjärt-kärlsystemet;
• njure;
• lever och andra.

Sammansättningen av pistaschötter innehåller ett stort antal karotenoider, nämligen zeaxanthin och lutenin, som har egenskaperna att stärka ögonmusklerna och hjälper till att upprätthålla god syn.

Dessutom stärker dessa komponenter skelett, gör tänder och ben starkare.

Av stor vikt är användningen av pistaschager för förebyggande eller behandling av olika sjukdomar som uppträder i hjärtat av hjärt-kärlsystemet. Dessa användbara drupes hjälp:

• delade kolesterolplakor;
• reducera kolesterolhalten i kroppen många gånger;
• förbättra blodkompositionen;
• aktivera blodflödet;
• normalisera blodtrycket
• stärka blodkärlen
• bli av med takykardi.

Pistaschötter är en miljövänlig produkt, eftersom inga kemikalier används vid odling och bearbetning, vilket gör att de kan användas i närvaro av olika sjukdomar. Särskilt sådana egenskaper är användbara för patienter med leverfunktionsklappar. Pistaschötter hjälper till att förbättra sina aktiviteter, liksom att rensa gallgången.

Personer med njurproblem, särskilt de som ofta känner av njurkramper, borde ha en väska med dessa nötter. De kännetecknas av egenskaper för att ta bort smärta i sådana fall.

Pistaschötter har en tonisk effekt, på grund av att de har ett högt kaloriinnehåll, liksom många mineralelement i kompositionen. De rekommenderas till idrottare, människor efter operationen, under perioden av katarralsjukdomar. När det gäller sistnämnda är pistaschötter också en expektorant.

Användningen av dessa stengårdar ger kroppen B-vitaminer, nämligen B1, som bidrar till avsaknad av depression, hjälper till att bekämpa stressiga situationer.

Användbara egenskaper hos pistaschötter ska delas med kön:

• för kvinnor - trots hög kaloriinnehåll, hjälper det att gå ner i vikt, mättar kroppen under dieter med nödvändiga spårämnen, främjar amning;
• för män - ökar potensen, ändrar kvaliteten på spermier till det bättre.

Att äta pistaschostrar rekommenderas för dem som lider av vitaminbrist för att förebygga det.

På grund av närvaron i sammansättningen av ett sådant element som tannin, som har lugnande egenskaper, används de mycket i kosmetologi:

• att bleka huden i kampen mot fräknar, åldersfläckar, aknemärken;
• i krämer och masker för att bekämpa rynkor
• för behandling av hudsjukdomar.

I allmänhet är pistaschötter mycket användbar stenfrukt och har inte egenskaper som kan skada kroppen. Men det är fortfarande värt att notera att de är ett mycket starkt allergen. Denna negativa egenskap kan eliminera alla fördelar. När allt kommer omkring är allergierna mycket farliga och kan leda inte bara till utslag, utan också till andfåddhet, tumörer i halsen och andra farliga indikationer.

Det är inte tillrådligt att använda saltade pistaschötter. En stor mängd salt på dem kan leda till en ökning av blodtrycket. Även salt mat, inklusive pistaschmandlar, behåller vätska i kroppen. Detta leder till svullnad. Därför är saltade pistaschötter bättre att ersätta med andra produkter, mer användbara.

Kaloriinnehåll

Pistaschötter har en hög kaloriinnehåll, men fortfarande mindre än andra nötter. 100 gr. pistaschötter innehåller 556,3 kcal och 635 kcal i en liknande dos saltade pistaschötter. När det gäller vikt och kalorier ser det ut så här i mer detalj:

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/nuts-and-seeds/fistashki/

pistaschnötter

Pistachio är en släkting till cashewnötter. De blev kända för européerna sedan Alexander the Greats kampanjer i Asien. Idag finns det cirka tjugo arter av dessa växter, men bara några av dem är ätbara. Vissa växer dock i naturen medan andra odlas. I industriell skala är den mest odlade pistasjen riktig.

Syrien anses vara dessa nötters födelseort. I många asiatiska länder kallades pistasiträdet i antikens tider "livets träd". I Persien användes dessa frukter som valuta.

Ett pistasiträd är ett träd eller en busk med en tät krona. Denna växt är långlivad: lever upp till 400 år. Den växer i tropiska och subtropiska breddgrader.

Pistachio frukter bär frukt, som från en botanisk synvinkel är en sten. Pistaschmuttrar kallas endast under tillagning. Skalet av frukter mogna i september-november är lätt att öppna. En oljig grönaktig mutter mognar inuti ett hårt skal.

Kemisk sammansättning

Pistaschötter är en protein och fettprodukt. Proteiner per 100 g av dessa nötter innehåller ca 20%, fett - upp till 45%. Pistaschötter innehåller också mycket kolhydrater (27-28 g), varav ca 10 g är cellulosa och pektin (kostfiber). Det höga innehållet av näringsämnen i denna produkt orsakar dess höga kaloriinnehåll - 555-560 kcal per 100 g.

Aminosyrakompositionen av proteinerna i dessa muttrar är fullständig. Dessa proteiner innehåller alla väsentliga (essentiella) aminosyror som måste tas emot dagligen av människokroppen för att bygga dess proteinkomplex. Innehållet av essentiella aminosyror i pistaschötter är 7,6-7,8 g per 100 g nötter, vilket är 35-36% av den dagliga normen för en vuxen. Bland viktiga aminosyror innehåller 100 g nötter allra flesta valin och isoleucin: 50% respektive 45% av det dagliga kravet.

Pistasfruktfetter består av 91-92% omättade fettsyror, representerade av omega-9 och omega-6-grupperna. Den viktigaste representanten för omega-9-gruppen i fett av dessa nötter är oljesyra (22,0-23,0 g) och omega-6-linolsyra, även kallad vitamin F. Innehållet av vitamin F - livslängd vitamin - 100 g frukt är upp till 135% av hans dagliga behov.

I pistackfetter i stora mängder finns fytosteroler. Molekylär struktur av fytosteroler är identisk med djurkolesterol. Fytosteroler, såväl som kolesterol, är byggstenarna från vilka cellväggar är gjorda, så de är nödvändiga för människokroppen. Den huvudsakliga fytosterolen som ingår i pistaschötter är beta-sitosterol (beta-sitosterol). 100 g nötter, dess mängd är upp till 500% av det dagliga kravet. Denna hormonlika förening av vegetabiliskt ursprung liknar det kvinnliga könshormonet östrogen, så dessa nötter anses vara en "kvinnlig" produkt.

Kolhydratkompositionen för dessa nötter är 37-40% sammansatt av vattenolöslig (cellulosa) och vattenlöslig fiber (pektin). Resten av kolhydraterna består av mono- och oligosackarider:

Förutom de viktigaste näringsämnena (proteiner, fetter och kolhydrater) är dessa nötter rik på vitaminer, mineraler, organiska syror, tanniner.

http://foodandhealth.ru/orehi/fistashki/

Pistaschötter - Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos muttern

Denna ljusälskande växt från tropiska och subtropiska regioner hör till kategorin evergreens. Pistachiofrukten har använts framgångsrikt i över 2000 år. De har funnit sin användning i kosmetologi och medicin. I artikeln kommer vi att överväga de fördelaktiga egenskaperna hos pistaschötter, deras näringsvärde och andra egenskaper.

Näringsvärde och sammansättning av pistaschmandlar

Nötter används som mat i desserter som en självständig maträtt, läggs till sallader, aptitretare, varma rätter, huvudsakligen i markform.

Näringsvärde (BJU) av pistaschmandlar:

* Kaloripistachio beror på sorten, förvaringsmetoden och beredningen. Minsta energivärdet har råa nötter. Stekt frukt innehåller mer fett, så deras kaloriinnehåll är maximalt.

Sammansättningen av pistaschötter innehåller vitaminer och mineraler. Enligt kalciumhalten leder de bland nötterna. Värd konkurrens till andra arter, de kan göra och kaliuminnehållet. Men fruktens vitaminsammansättning är sämre än valnötter och mandlar. Jämför sammansättningen av nötter med mängden mineraler och vitaminer kan ses på bilden nedan.

Sammansättningen av pistaschötter innehåller en liten mängd "snabba" kolhydrater. Därför är det glykemiska indexet (GI) av nötter liten, endast 15 enheter. Denna nivå tillåter användningen av frukterna hos personer med nedsatt glukostolerans, diabetes. Med tanke på kalorier måste du ta hänsyn till GI. Om du sänker energivärdet på grund av att pistaschmandlar ersätts för kastanjer, minskar kaloriinnehållet och GI växer. Jämför nivån på GI och energivärdet för nötter och frön i bilden nedan.

Användbara egenskaper hos pistaschmandlar

Om pistaschötter äts regelbundet kommer deras fördelar att vara i effekterna av biologiskt aktiva substanser som finns i nötter. Trots sin mer blygsamma sammansättning, jämfört med valnötter och hasselnötter, har de en fördelaktig effekt på kroppen hos både idrottaren och den genomsnittliga personen.

Användbara egenskaper hos pistaschmandlar:

1. Tokoferol (E). Den har antioxidantegenskaper, föryngrar inte bara huden, utan också kroppen på mobilnivån. Dess fördelaktiga effekt kan ses i att förbättra strukturen hos naglar och hår, vilket sänker blodtrycket.
2. Folsyra (B9). Normaliserar matsmältningsorganet, förhindrar utvecklingsstörningar (särskilt under tidig graviditet), ökar möjligheterna för immun- och hematopoietiska system.
3. Pyridoxin (B6). Särskilt användbart för idrottare med höga intellektuella laster (schack, orientering). Det leder till normalisering av de metaboliska processerna i hjärnvävnaden. Påverkar arbetet i hjärtat och blodkärlen.
4. Pantotensyra (B5). Påverkar tyngdutövare. Detta vitamin är särskilt användbart i viktberoende sport (boxning, gymnastik, konståkning, ridning).
5. Riboflavin (B2). Förbättrar strukturen i huden, bindväv. Särskilt användbar under återhämtningsperioden efter skador.
6. Tiamin (Bl). Reglerar cellulära processer. Ökar cellmembrans resistans för att skada. Normaliserar ledning av nervimpulser.
7. Nikotinsyra (PP). Förbättrar strukturen i huden, normaliserar matsmältningen. Stabiliserar idrottarens känslomässiga bakgrund, förbättrar sömnkvaliteten.

Mineralkompositionen bestämmer också mutternas fördelaktiga egenskaper. Kalciumrika frukter ökar muskelstyrkan och förbättrar benstrukturen. Detta stärker skelettet och ökar muskeluthållandet, inklusive myokardium. Och kalium i fruktens sammansättning normaliserar hjärtfrekvensen.

Funktioner av användningen av pistaschmandlar

Oftast används pistaschötter som en självständig maträtt. Nötter är väl etablerade som ett hälsosamt mellanmål på morgonen. Fruktens höga kaloriinnehåll tillåter inte att de konsumeras aktivt på kvällen. Deras dagliga kurs är 10-15 nötter för en vuxen.

Rå eller naturligt torkade nötter utan extra komponenter (salt, choklad etc.) är lämpliga för hälsosam ätning. En bra kombination med pistaschötter kan betraktas som frukt utan tillsatt socker. Ångad äpplen, päron, plommon, bär, går bra med nötter, även i torkad form (marshmallow).

För barn

Effektiviteten hos nötter för män och kvinnor skiljer sig från de fördelar som de tar med barnen. Användningen av pistaschötter av unga idrottare är till nytta för en riktig utveckling. Den dagliga normen på 5-7 nötter är tillräcklig för att få cirka en fjärdedel av den dagliga normen av vitaminer och mineraler som ingår i frukterna.

För att minska allergiska reaktioner rekommenderas att införa pistaschorier i barnens kost från 3 år. Frukt är rik på vitaminer och är särskilt användbara under intensiv tillväxt och utveckling av vävnader, det vill säga i barndom och ungdom.

För män

Pistaschötter - kaloribomb, laddad med vitaminer och mikroelement. Deras effekt på den manliga kroppen kännetecknas av effekter som förknippas med en positiv effekt på reproduktionssystemet.

• ökad styrka;
• ökad libido;
• förbättrad spermier kvalitet.

För kvinnor

Ämnena i frukten är särskilt relevanta för kvinnor. De påverkar flera områden av kroppens hälsoförbättring:

1. Förbättrar avsevärt hudens struktur. Pistachioolja är bland de mest effektiva i kosmetologin. Det läggs till krämer, masker, lotioner, kompressor etc. Resultatet av regelbunden användning av olja blir en signifikant anti-aging effekt, stärka hår och naglar.
2. Under graviditeten rensar pistascherna försiktigt tarmarna, mättar blodet med ämnen som är nödvändiga för barnet, vilket bidrar till att den utvecklas korrekt.
3. Det höga innehållet av biologiskt aktiva substanser och mineraler mjukar under klimakteriet.

amning

Efter att ha fött, stimulerar nötter mjölkproduktionen av moderorganismen. De ökar inte bara volymen av vätska. Nötter förbättrar mjölkens egenskaper: ökar fettinnehållet, mättnad av biologiskt aktiva substanser, mineraler.

Särskilt viktigt är intagandet av ett barn med en hög mängd kalcium. Samtidigt finns det ingen uttömning av moderns kropp med denna metall.

Skada pistaschmandlar och eventuella kontraindikationer

Pistaschötter är rika på vitaminer och mineraler. Men när de används är det biverkningar. Möjlig skada från att äta pistaschmandlar:

• individuell intolerans
• viktökning med övermålning
• brott mot matsmältning (med övermålning).

Den största skadan kan orsakas inte av pistaschmuttrar, utan av deras missbruk. Till exempel äts de som en del av shortbread eller kakor. I detta fall ökar kaloriinnehållet hos pistaschöter många gånger. På Internet hittar du olika recept med pistaschmandlar, där de blandas med en oljebaserad bas. Det är bättre att inte inkludera dem i din kost med en hälsosam kost. Företräde bör ges till rå nötter, blandade med frukt.

För att öka hållbarheten på muttrarna blöts de i en saltlösning och torkas sedan. Resultatet är en frukt med högt innehåll av NaCl. Att äta dem leder till vätskeretention, svullnad, ökad njurefunktion och viktökning. Med okontrollerad användning av sådana nötter finns det en metabolisk störning. Om bara saltade frukter är tillgängliga för mat, bör de blötläggas innan de äts. Skölj därefter med vatten och torka.

Kontraindikationer för användning av pistaschmandlar:

• individuell intolerans
• fetma (i detta fall måste de kombineras med kaloriföda och minska daglig intag)
• njursjukdom (för salta nötter);
• ökat blodtryck (för saltade pistaschmandlar).

Funktioner vid val och lagring av nötter

Pistaschötter kan skada idrottarens kropp om de väljer fela nötter.

Preference ges till:

• Nötter med öppet skal - de är helt mogna och har de ovan angivna egenskaperna;
• pistaschötter med en grön kärnfärg - ju rikare färgen på nötterna är desto trevligare smakar du
• inga tecken på mögel, fukt eller andra lagringsproblem
• utan salt: detta tecken kan inte bara ses med ett transparent paket - det måste kontrolleras enligt produktens sammansättning på etiketten.

Pistaschötter är mycket känsliga för temperatur, fuktighet, solljus. De måste skyddas mot solljus. Glasvaror med ett tätt lock är idealiska för att lagra muttrar. Temperaturregimen förändrar starkast hållbarheten på muttrar:

• vid rumstemperatur behåller nötterna en trevlig smak i ca 3-4 * veckor;
• i kylskåpet ökar denna period till 3-6 * månader;
• När pistaschmandlar är i frysen, behåller de sina egenskaper i upp till 6-12 * månader.

* En stor variation i hållbarheten orsakad av ett annat inledande tillstånd av muttrar.

Var uppmärksam! Saltade pistaschötter lagras bättre vid rumstemperatur, men de försämras snabbare i kylskåp eller frys. Långt pistaschötter går rancid i sina skal. Deras kärna är intakt. Åtkomst till syre till dess fettsyror är begränsad.

slutsats

Pistaschötter är friska och välsmakande nötter. De innehåller mycket biologiskt aktiva substanser och mineraler, så de är lämpliga för personer av olika kön och åldrar. De är något sämre i komposition till valnötter och hasselnötter, men ersätter helt cashewnötter eller brödmuttrar. Den dagliga dosen för vuxna är 15 nötter, för barn 5-7.

Köp behöver osaltade muttrar, förvaras i en glasburk med ett tätt lock i kylskåpet.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/fistashki.html

pistaschnötter

Pistachio är ett släkt med Evergreen-träd eller buskar av Sumach-familjen. Frukten är en drupe, som har en ovoid, något vinklig form. Kärnan är grönaktig, oljig mot smaken. Under solens inverkan avger pistachiblad essentiella oljor som kan orsaka yrsel.

struktur

Pistaschötter innehåller organiska syror, sackaros, fibrer, fettoljor, tokoferoler, antocyaniner och högre fettsyror. Också närvarande i frukten är vitamin E, som är en naturlig antioxidant.

Användbara egenskaper

Högt kaloriinnehåll och högt innehåll av näringsämnen gjorde pistaschmandlar en oumbärlig produkt för idrottare, människor som är engagerade i förbättrat mentalarbete. Pistaschostrar hjälper till att bekämpa leversjukdom. De rengör gallgångarna, normalisera levern. Regelbunden konsumtion av pistaschmandlar minskar risken för att utveckla hjärtsjukdomar, stärker blodkärlen. Användbara nötter för tuberkulos, andningssjukdomar.

Allergipatienter bör inte ofta äta pistaschötter. Saltade nötter ökar blodtrycket. Användningen av pistaschötter i stora mängder kommer säkert att orsaka yrsel, illamående.

http://negoloday.net/produkty/nuts/fistashki.php

Fördel, skada, kalori pistaschager per 100 gram

Den totala kaloriinnehållet i saltade pistaschager per 100 gram är 555 kcal. 100 g produkt innehåller:

• proteiner - 20,1 g;
• fett - 49,8 g;
• kolhydrater - 7,2 g

Vitaminsammansättningen av pistaschötter representeras av vitaminerna B1, B3, B5, B6, B9, H, E. Produkten är berikad med kalium, fosfor, kalcium, svavel, magnesium och klor.

Fördelarna med pistaschmandlar

Det höga kaloriinnehållet hos pistaschötter i 555 kcal indikerar bara en sak - man bör använda produkten i begränsade kvantiteter. I inget fall kan du helt neka nötter, eftersom användningen av pistaschötter för kroppen är ganska stor:

• produkten innehåller en stor mängd antioxidanter som behövs för att förbättra tillståndet för hjärtat och blodkärlen;

• med regelbunden användning av pistaschöppar normaliseras kolesterolbalansen;
• bara 10 pistaschmandlar per dag fyller en fjärdedel av det vuxna behovet av vitamin B6;
• Zeaxanthin i nötter bidrar till att upprätthålla syn och hälsosamma ögon, förbättrar tillståndet av ben och tänder.
• pistaschötter - en av de bästa leverantörerna i kroppen av fiber, normaliserande ämnesomsättning, som hjälper till att rengöra kroppen av toxiner och toxiner, vilket ger effektiv viktminskning.
• Många studier visar fördelarna med pistaschmandlar för behandling av leversjukdomar, gallkanaler, gulsot samt vaskulär förstärkning.
• pistaschötter är mycket användbara för män, inklusive nötter förbättrar kraften, ökar aktiviteten hos bakterieceller;
• om du står inför problem som håravfall, puffiness under ögonen, ett ohälsosamt ansikte, var noga med att gå in i pistaschmandlar i din kost;
• stor användning av pistaschmandlar för äldre. Nötter ingår alltid i en balanserad diet för artrit, Alzheimers sjukdom, grå starr, etc.

Skada pistaschmandlar

Helt få kalorier pistaschmandlar innebär att nöden ska överges för personer med övervikt och nedsatt metabolism. Möjlig pistaschada kan medföra:

• med allvarliga allergiska reaktioner på muttern;
• med förhöjt blodtryck (saltade pistaschmandlar ökar trycket, därför rekommenderas inte hypertensive patienter);

• när man använder proteser (implantat skadas lätt av nötskal, som oavsiktligt kan få jämnt skalade pistaschmandlar);
• Den okontrollerade användningen av salta pistaschmandlar leder till sådana negativa effekter som saltning av organens vävnader, provar problem med njurarna, behåller en stor mängd vätska i kroppen.
• Övermålning av pistaschöppar utesluter inte störningar i matsmältningssystemet, inklusive diarré, förstoppning, flatulens, etc.

SUBSCRIBE TO SITE UPDATES

Kopiering av materialet i artikeln "Förmån, skada, kaloriinnehåll av pistaschager per 100 gram" tillåts med en aktiv länk.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/fistashki-kalorijnost-polza-vred

Kalori pistaschostrar och dietära egenskaper

Kosttillskott hos pistaschmandlar:

Pistasjenötter eller pistaschötter är en populär behandling idag. Pistachio frukter används som en del av olika kulinariska rätter, och som en oberoende produkt. I detta avseende är många intresserade av hur pistaschötter är användbara (och på vilket sätt), hur mycket du kan äta dem utan rädsla för att gå i vikt, vilka pistaschmandlar har kaloriinnehåll och om de har några kostbehov. Vi kommer att försöka svara på detta och andra frågor nedan.

Pistaschötter, vars kaloriinnehåll är mest effektivt kombinerat med aminosyror, vitaminer och mineraler som ingår i dem, jämförs positivt med resten av nötterna. Till exempel innehåller de en signifikant mängd koppar, mangan, fosfor. Ur pistaschens mineralsammansättning är det nödvändigt att nämna sådana viktiga kemiska element som magnesium och kalium.

Nu om vitaminerna. Pistaschötter är en rik källa till vitaminer från grupp B, särskilt vitamin B6. Här kan pistasjenötter till och med fånga en produkt som nötköttlever.

Äta bara 10 nötter om dagen, du kan försörja dig med ¼ normer av vitamin B6 för en vuxen. Andra B-vitaminer finns i pistaschmandlar i mindre kvantiteter. Härav kan vi dra nytta av hur användbara pistaschorier kan vara.

På grund av sitt höga näringsvärde kan pistaschstaller rekommenderas för att återställa utarmad organism. De är bra för människor som upplever stor fysisk och psykisk stress, eftersom de hjälper till att bekämpa trötthet och ge kroppen en höjning av energi, främja välbefinnande. En annan egenskap hos dem - pistaschötter har en positiv effekt på hjärnans hälsa. De hjälper till att normalisera det kardiovaskulära systemet, lindra snabbt hjärtslag, minska sannolikheten för att utveckla hjärtsjukdom. Regelbunden införlivande i pistaschostdjuren bidrar till att fastställa leverfunktionerna, det är användbart vid behandling av gulsot, lever- och gastrisk kolik, med anemi är andningssjukdomar användbara.

Hur många kalorier i pistaschötter?

Låt oss nu förtydliga vilka energivärden som pistacien har.

Calorie Fresh Pistachio är:

556 kcal per 100 g. produkt

Proteiner, fetter och kolhydrater (BJU) pistaschötter i gr. per 100 gram:

Å ena sidan kan så många kalorier skrämma bort kvinnor som vill vara smala, men fördelarna med den här produkten är obestridliga. Det kommer vara bra att äta dem med bär och färska frukter, då kommer inte nötterna att läggas till dig. Detta förklaras av det faktum att frukter och bär är låga i kalorier men rika på fiber. Kroppen kommer sannolikt att vara nöjd och du överdriver det därför inte med pistaschmandlar.

Idag är pistasjenötter väldigt populära bland ungdomar. Unga pojkar och tjejer köper vanligtvis pistaschmandlar för öl. Kaloriinnehållet i en sådan kombination stör inte dem. Men du borde veta. att kolhydrater med kombinationen av dessa två livsmedel absorberas snabbare och alkohol gör det svårt att känna sig full. Därför finns det risk att äta mer nötter än vad de borde.

Och vilka kalorier pistaschager, kokta på olika sätt? Men det här:

Kaloritabell av pistaschager per 100 gram produkt:

Och näringsvärdet av pistaschager kokta på olika sätt, så här:

Pistasch näringsvärdesbord per 100 gram produkt:

Recept? Recept?

Vad kan du laga med dessa nötter hemma? Här är ett av recepten:

Dessert med mandel och pistaschmandlar:

• Smör - 75 gr.
• Mandel (mark) - 200 gr.
• Socker - 200 gr.
• Cream (non-fat) - 150 ml.
• Almonds (finhackad) - 8 stycken
• Pistaschötter (även finhackad) - 10 stycken

Oljan läggs i en kastrull (helst så att den inte klibbar). Oljan smältes och omrördes. Lägg gradvis malda mandlar, grädde och socker, alla blandade. Minska värmen och rör omblandningen hela tiden i 10-12 minuter. Stärka elden och värm blandningen tills den mörknar märkbart.

Sedan läggs blandningen i en låg serveringsform och nivån på ytan med skedans baksida. Dessert dekorerad med mandel och pistaschmandlar. Låt stå i 1 timme, skära sedan i diamanter och serveras på bordet (kallt). Allt, äter i hälsa, bara i måttlighet, som det relativt höga kaloriinnehållet av pistaschötter, och andra komponenter i denna maträtt, kan enkelt förstöra din figur.

Vad är användbara pistaschor för viktminskning?

Trots att pistaschötter innehåller mycket vegetabiliska fetter, är nästan alla av omättad natur. Dessutom har de inte mindre protein och fiber. Dessa muttrar påverkar mirakulöst kroppen utan att orsaka insulininspons och förhindra omvandling av överskjutande kalorier till extra pounds. Med andra ord har pistaschötter ett lågt glykemiskt index.

Dessa nötter är en bra källa till komplexa kolhydrater som behövs för att fylla på energireserverna i kroppen, uttömda av en strikt diet. Komplexa kolhydrater bryts ner i kroppen extremt långsamt, vilket håller känslan av fullhet hos en person längre. Tack vare honom kommer du inte att uppleva allvarlig hunger under dagen.

Pistaschötter är ett bra alternativ till kakor, choklad och solrosfrön, som drabbas så hårt under täta ätbegränsningar. Deras användning av mat rekommenderas till alla dieters. För det första kommer det att låta dig stanna kvar på den lilla menyn så länge som möjligt. För det andra kommer det att ge välbehövlig energi och spara från depression.

Det visar sig att genom att använda dem kan du inte bara försörja dig med fiber utan också framgångsrikt bekämpa övervikt. Detta visades genom ett experiment där 20% av den dagliga kosten (mejeriprodukter, majs, potatis, godis) ersattes av pistaschötter. Resultaten visar att ingen av deltagarna fick extra kilo.

Nötter har starka cellväggar, som fungerar som ett slags hinder i deras assimilering av kroppen. Därför är inte alla kalorier som ingår i frukten assimilerade.

Högfiberhalten i pistaschmandlar gör det möjligt att bekämpa dem med kolesterol. Fiberpistachio hjälper också till att upprätthålla normala blodsockernivåer, och minskar risken för att utveckla cancer.

http://prokalorijnost.ru/fistashki-kalorijnost-polza-i-dieticheskie-svojstva