De första blommorna av våren i Japan avvisas inte av den berömda sakuraen, men av ume - en japansk plommon eller japansk aprikos.
Traditionen med beundrande plommonblommor - hanami - är rotad i djup antikvitet, blommor anses vara en symbol på våren eftersom de blommar bland de allra första (från 20 februari till 31 mars). Ännu under 8-talet var beundranande plommonblomningar ännu mer populära än att beundra sakurablomningar.
Särskilt populära ställen för att beundra plommon är bland ungdomar: det antas att detta kommer att ge lycka till inträdesprov. Plommonträden kommer i en mängd olika arter, av vilka många har odlats av japanerna i århundraden. I Japan växer ume i varje trädgård. Enligt traditionen planteras den i det nordöstra hörnet av trädgården för att skydda huset från det onda som förmodligen kommer från den sidan.
Inte skonsam den japanska plommon och våra breddgrader. Visst, vi växer inte riktigt klassiska ume, men något modifierade. Avelsprestationer av Eremin GV bidrog till främjandet av japansk plommon över utvidgningarna av post-sovjetiska rymden. Men hittills vet vi lite om arten av japansk plommon, men i våra förhållanden i mittenområdet visade hon sig mycket bra. Vad är det ekonomiska värdet och det omedelbara intresset för dessa sorter av japansk plommon?
Japansk plommon - en souvenir från öst
Sino-US-Ussuri hybrid. Träd med medium kraft, med en sprudlande krona. Mycket vinterhård. Produktiviteten är hög. Frukten är stor (40 g), rundad med en uttalad lateral söm, med full mognad mörk rödbruna. Köttet är gul-orange, tät, saftig, sötkryddig smak, med en trevlig sourness. I utseende och smak liknar persikor. Ripen i mitten av augusti. Den är mycket motståndskraftig mot rot.
Japansk plommon. Sortera Alyonushka
Det är en fröplanta av Kozlovsky Prune pollinerade med en blandning av pollen från japanska plommon. Träet är starkt, vinterhårdt, årligen ger en riklig skörd. Stor (upp till 40 g) frukter med korta stammar, nära avstånd. Därför ruttnar frukterna ofta och överför infektionen från en till en annan. Frukt är äggformad, hallon-lila i färg med en vaxaktig blomma, eftersmak. Hög själv fertilitet. Ripens i början av augusti.
Japansk plommon. Kahinta sortiment
Sorten erhölls som ett resultat av att korsa stor fruktad japansk Apl-sort med stor fruktig sort av American Terry plum. Träet är medium. Vinterhårdhet är hög. Utbytet är måttligt. Frukt i 3: e året efter plantering. Frukt är äggformad, mörkröd med en liten blåaktig blomma. Ripen i början av september. Fruktens hud är mycket svår. Sorten behöver årligt beskärning av beskärning av årliga skott.
Japansk plommon. Variety Skoroplodnaya
Ryska hybridvarianter Ussuriyskaya red och Climex. Det japanska plommonträdet kännetecknas av stark tillväxt, men bildar en relativt liten rundad spansk krona. Sorten har en mycket hög vinterhårdhet, även svåra vintrar är inte rädda för det. Vid frukten kommer 2-3 år och rikliga frukter. Frukten är rund, ljusröd med en liten touch, mogna i slutet av augusti. Ovanligt läckra: doftande, harmoniskt surt söt, med ett saftigt, uppfriskande kött.
Japansk aprikos är en symbol för uthållighet, eftersom det tillsammans med bambu och tall symboliserar att övervinna vinterens svårigheter. Plommonblomningen i Japan är också tidsbestämd till festivalen, som firas i hela landet i parker, helgedomar och tempel.
Skillnaden i smak av frukterna av japansk plommon och vår (vår, inhemska) är mycket stor. Ume frukter äter inte precis så. De marinerar, salt, sätter i ris. Japanerna har även den uppfattningen att om du äter salt plommon till frukost, kommer det att lyckas. Inlagd ume kallas "umeboshi." De är röda, mycket salta och sura samtidigt. Umeboshi äts vanligtvis med ris och används även som fyllning. Från plommonet förbereder japanerna också moonshine - umeshu - en billig dryck, som det ryska folket stolt kallar en pannkaka. Ganska populär i Japan och sprit från ume, med en styrka av 10-15 °.
Japanska plommon, men vi har...
I utseende är japanska plommonträd mycket olika från andra typer av plommon och körsbärsplommon. Dessa är medelväxta, kompakta träd, med gråbruna grenar och bruna årliga skott, på vilka tett arrangeras bukettkvistar (i mitten av den vegetativa knoppen, på periferin 2-8 blommor). Bladen är ganska smala och långa, mer som persika blad än plommon.
Först och främst är det en ovanligt snabb fruktig grödor: i 2-3 år efter planteringen kan du redan samla en kommersiell gröda på grund av att blomknoppar läggs precis som en persika med en årsökning. För det andra har frukterna en eftersmak och är mycket stora i storlek (i Premier Ozark-sorten når de en massa på 100 g - det här är de största plommonerna). De är eleganta, av olika färger: från ljusgul till mörkblå. Alla japanska plommon har inga ben, men det här är mer biologiskt än en nackdel.
För det tredje, i motsats till den europeiska plommon, är den japanska plommon nästan inte påverkad av ärret, sågen eller moten, men det kan vara störd av monilios. Dessutom kan en ganska stark skada på skotten leda till fullständig torkning av träden.
När det gäller jordbruksteknikens särdrag är de inbäddade inom ramen för de vanliga agrotekniska kraven för odling av plommon: plommonplanter, aprikos, körsbärsplommon, gummy, filtkörsbär kan tjäna som lager.
Det bästa sättet att reproducera är spirande (på sommaren) och förbättrad sammansättning (på våren). Vaccination för barken och "spin" är mycket värre. På grund av den låga vinterhårdheten hos vissa sorter av japansk plommon under våra klimatförhållanden är det lämpligt att plantera dem i kronan av vuxna grundstammar. Detta ökar väsentligt deras vinterhårdhet.
Det är också tillrådligt att bleka dessa stammar och skelettgrenar i dessa fruktträd i november med lime eller vattenbaserad färg för att undvika frusning och solbränna. Eftersom de har blomsterknoppar på ett år ökning, årlig cyklisk beskärning av dessa plommon är meningsfullt, annars överbelastas överbelastning och kronkallhet observeras. Frukterna av japanska plommonummen är universella. De används både färskt och bearbetat. Goda är sylt, marmelader - ett bra innehåll av pektiska ämnen bidrar till god viskositet. Compote och andra ume drycker har en rik arom. Alla sorter av japansk plommon är självfruktiga, men när de är korsbestämda, är deras produktivitet alltid högre. Hybridplommon kan också bli en bra pollinator för japanska plommon, även om tidpunkten för deras blomning inte helt sammanfaller.
http://builderonline.ru/mir-rastenij/yaponskaya-sliva-ume.htmlJapansk plommon: beskrivning av sorter och odling
Ume plommon är en traditionell japansk växt med en tusenårig historia. Trädets höjd är helst 5-6 m, kronan är tjock och sfärisk, och bladen är avlånga, något pubescenta.
Översatt från "Ume" betyder japansk plommon. Det är också känt som en aprikos med ett liknande namn "mume". Dessa definitioner gavs till växter av utlänningar som har varit intresserade av ovanliga träd i många århundraden.
Anläggningen är känd för sin sällsynta skönhet blommande och smakfulla frukter. Turister av den stigande solens land förvirrar ofta dessa träd med sakura, eftersom ume knoppar blommar i början av våren. Blommorna i denna växt har en delikat rosa eller vit nyans och en fantastisk arom. Perioden för aktiv blomning varar från 2 till 2,5 månader, och i juli visas de första frukterna.
Japanska Plommonfrukter
Mume plommon är mycket sura och tårta i smak, så de används inte råa. Den höga koncentrationen av fruktsyror gör att du kan plocka plommon utan extra enzymer. Efter skörd blöts umeboshi i 7 dagar i en lösning av havsalt och torkas sedan i den ljusa solen. Förfarandet varar tills frukten är väl genomvattnad. Nästa steg är jäsning: plommon placeras i tankar, tillsätter alger, shisoblad (krydda liknande i smak till mint) och speciella förrätter.
Speciellt värdefulla produkter med lång exponeringstid. Efter fermentering slutar fermenteringsprocessen inte, och över tiden förvärvar plommon nya smaker.
Japanska torkade plommonfrukter är rika på friska vitaminer och spårämnen som tar bort toxiner från kroppen, ökar immuniteten, normaliserar surheten i mag-tarmkanalen och främjar återhämtningen av kroppen efter fysisk och emotionell överbelastning. Dessutom används frukten som en panacea för manifestationerna av sjösjukhet.
Beskrivning av sorter av japansk plommon
Plommans hemland är Kina, men det är också vanligt i Japan och Vietnam.
I mitten lane finns modifierade sorter av japansk vild plommon, här är några av dem:
Sortera Alyonushka. Frostbeständig växt med höga utbyten och stora frukter (upp till 45 g). En signifikant nackdel med denna art är närheten av plommon på grenen, vilket leder till förfall.
Kahinta sortiment. Trädmedelsstorlek med god vinterhårdhet. Börjar att bära frukt under det tredje året efter plantering, mogna plommon i början av hösten. De är mörka röda med en svagt grå beläggning, har hård hud.
"Skoroplodna" japansk plommon, skapad genom att korsa sorter Claymex och Ussuri red, som fick uppnå i denna typ av kombination av alla fördelar med de ursprungliga plantorna. "Skoroplodna" plommonumtyp är inte rädd för frost, de första frukterna visas efter 2-3 års tillväxt. Frukten har en ljus röd färg med gråtoner och en trevlig arom.
Sino-USA-Ussuri-vy. Det är ett träd med en spridningskrona och stora frukter som vagt liknar persikor. De har en rik vinröd färg och saftig apelsin kött.
Till skillnad från frukterna från traditionella växter konsumeras färsk frukt. De gör också utmärkt sylt, konserver, komposit och hemlagad marmelad.
Vård när du växer japansk plommon
För odling av den japanska ursprungliga aprikoten med hjälp av spirande (inokulering med en enda njure) eller sammansättning (sammanslagning av pagon genom en skiva). På grund av den låga resistansen hos plommon till frost, ympas de på vuxna träd. Sådana grenar beskärs årligen så att de inte överbelastas med frukter. Placera skarven på hösten ska täckas med vattenbaserad färg eller kalk.
Det är väldigt lätt att odla en av de sorter som är anpassade till klimatförhållandena i mittenzonen. Detta kan göras genom att plantera ett träd från en sten, eller genom att köpa unga plantor.
Det första alternativet är mer tidskrävande. I början av augusti planteras fröna i öppen mark eller specialtillverkade behållare till ett djup på 5-7 cm. Inom ett år kommer de första skotten att visas. De transplanteras på våren eller hösten och förbereder gropen några veckor före avstigning. Om plantorna köps beror storleken på rhizomen, men de grundläggande mätningarna är 0,5 x 0,5 m. Humus eller kompost, fosfor och kväve-potashtillskott läggs till gropen.
För en bra skörd av japanska aprikoser, plantera flera arter av träd med olika mogna termer.
Japansk plommon är inte mottaglig för de främsta sjukdomarna av fruktträd - sharq, mal och sågfly. Omsorg för henne skiljer sig inte mycket från standardprocedurer: dressing, beskärning och vattning.
Men när en äggstockar dyker upp på en japansk plommon, kontrollerar erfarna trädgårdsmästare mängden framtida frukt. Om du lämnar dem för mycket, kommer grenarna att vara överbelastade, vilket kan leda till att barken förstörs. Överdrivet tätt arrangemang av frukt bidrar till överföring av infektion, sönderfall av plommon på platsen för deras kontakt.
Ta också bort rotskott inom en radie av flera meter från trädet.
På våren eller i början av sommaren skärs grenarna av ett träd nödvändigtvis. Således bildas kronan, och de torra delarna av plommon skadar inte växten. Träet blir stabilare och dess frukter - större.
Ta en titt på bilden av blommande japanska vilda plommonträd och den otroligt generösa skörden: Dessa växter förtjänar att växa i våra trädgårdar:
http://www.udec.ru/derevo/yaponskaya-sliva.phpOm umesh
Umeshu är en traditionell japansk likör gjord av sinnets frukt. En trevlig balanserad sötsurmak med exotiska smaker av det japanska sinnet uppnås genom långsamt infusion av hel frukt med ett ben. Jag kommer att skylda min piquant surhet till det höga innehållet av citronsyra i frukten, och den speciella friskheten orsakar en aptitökning. Umeshu innehåller även äppelsyra och bärnstenssyra. Om du är trött, uppmana med denna sprit. Att insistera på alkoholhalten hjälper till att dra fram smaken och aromen inte bara från fruktens massa, utan också från benen och nukleolen. Det innebär att du njuter av extraktet av alla fostrets komponenter i sinnet. En sådan tidskrävande process för att producera hemstil CHOYA Umesh ger denna likör en distinkt fruktbukett med doften av mandel och marsipan.
Choya innehåller inga konstgjorda tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel.
Som en ledande producent av Umeshu strävar vi ständigt efter att uppnå högsta kvalitet och äkthet i alla våra produkter.
För tillverkning av CHOYA behöver jag minst 1 år. En sådan lång och mödosam macerationsprocess säkerställer att alla nödvändiga element är helt extraherade från varje fostrets sinne. Vår långsamma infusionsprocess gör det möjligt för CHOYA att få autentisk Umesha varje gång med den bästa smaken och färska doften av sinnets frukt.
I Japan är de fyra årstiderna klart uppdelade, var och en är oumbärlig för att få en rik skörd av sinnets frukter.
CHOYA använder bara några sorter av japanska sinne från över 300 sorter odlade i Japan idag. Nanko-sinnet från Wakayama Prefecture är ett stort utbud. Juicy och köttig, som innehåller den största mängden citronsyra, är den här premiumkvaliteten av fruktsinnan bäst lämpad för Umeshu-produktion. Tack vare den stora erfarenheten och mer än 50 års hård uppfödning arbetar vi tillsammans med våra bönder, vi är säkra på CHOYA att vi endast använder den högsta kvalitet mental frukt i världen.
Dessa två engagemangsprinciper ligger i hjärtat av CHOYAs filosofi. De är den kraft som driver hela vårt team för att ständigt förbättra och uppnå excellens i produktionen av autentiska, högkvalitativa och välsmakande Umesh för dig.
Mind - alls inte
Ume (lat. Prunus mume Sieb. Et Zucc) förväxlas ofta med plommon (lat. Prunus domestica L), som är i samma grupp Rosaceae, men har mycket olika egenskaper. Frukt i sinnet innehåller 4-5% surhet jämfört med 1-2% surhetsgrad av plommon. När frukten mognar i sinnet ökar andelen citronsyra jämfört med andra organiska syror. Frukten och huden i sinnet innehåller polyfenol, vars mängd ökar när frukten mognar. I samma sinne finns aminosyror, inklusive glutaminsyra, som tillhör klassen av så kallade "spännande aminosyror". Vår forskning visar att glutaminsyra främjar bildandet av gamma-aminosmörsyra (GABA eller GABA) i människokroppen, som i sin tur förbättrar blodcirkulationen och syrgasen av blodet.
I Japan, sedan antiken brukade sinnets frukter för medicinska ändamål. Enligt konceptet traditionell japansk medicin, neutraliserar tre slags gifter sinnets frukter: gift i mat, vatten och blod.
Sinnets frukt innehåller polyfenoler. Dess innehåll ökar som frukten mognar.
Sinnet innehåller också en stor mängd organiska syror, till exempel citronsyra.
Sinnets historia och jag kommer att störa
Sinnet har alltid blivit hedrad i östasiatiska länder. Idag fortsätter japanerna att beundra sina unika helande egenskaper.
http://www.choya.com/russia/aboutumeshu.htmlUmeboshi Japanska plommon: Smaken är aristokratisk.
Umeboshi, Umebushi, Umebosi eller Just Ume (Ume (梅))... I Ryssland vet några gourmeter om den här fantastiska produkten, men i Japan har den spelat en viktig roll som en källa till vital energi i mer än tusen år och en beprövad hälsofrämjande metod.
För att inte nämna det faktum att marinerade umeboshi plommon har en unik aristokratisk smak. Så vad är hemligheten till japansk plommon och kan vi också gå med i den japanska livslängden med hjälp av den legendariska umebosh? Jag har förberett dig ett detaljerat svar på denna fråga.
Det är faktiskt... aprikos
Om japanerna inte har ätit en bit Umeboshi, anses middagen vara ofullständig. Och även på en lång resa tar många invånare i Rising Suns land med sig en burk plommon för att kunna få snabb, naturlig hjälp från förgiftning, trötthet, matsmältningsbesvär, rörelsesjuka, illamående, överspädning och alkoholförgiftning...
Umeboshi fastnade på plommon, men det är faktiskt frukten av familjen Rosaceae (Latin Prunus Mume), som är... aprikos.
Umeboshi vild plommon togs till den japanska skärgården så långt tillbaka som VIII-talet från Kina. Sedan dess har hon "tagit rötter" överallt, och nu bokstavligen i varje trädgård kan du hitta den här växten.
Umibosh-plommon med sin snövit blomning markerar vårens inställning. Deras vita blomställningar börjar blomstra i februari, när snön ännu inte hade fallit ner. Så de blommar mycket tidigare än den berömda körsbärs sakuraen.
Under den period då plommonblommorna började i hela Japan äger massafester, och poeterna skriver verser till hennes ära. Du lyssnar bara!
Allt, allt är vitt! Ögonen skiljer inte,
Hur mixade färgen på plommon med snön...
Var är snön? Var är färgen?
Och bara doft
Kommer att berätta för folk: plommon eller inte?
Ono Takamura
Tävla med vithet av snö,
Fallen från himmelska höjder
I mitt hus
På vinterns plommongren
Vita blommor blommar idag!
Otomo Yakamoti
Hur en vildare blir till en kulinarisk prins
Varför förtjänade den vilda plommon umeboshi sådan uppmärksamhet och vördnad? Långt från himmelsk smak! Frukterna av umebosh är så sura att det bara är omöjligt att äta dem fräscha: kindbenen kommer att minska, och på grund av den höga koncentrationen av syra kan du till och med bli sjuk. Men i öst har de funnit ett sätt att göra en vild frukt till en produkt som är utmärkt i hälsa och smak.
Eftersom plommon är väldigt sur och innehåller en stor mängd fruktsyror, tjänar den som en källa till egna naturliga enzymer och acidofila bakterier och med en speciell förberedelsemetod blir den en källa till verkligt livgivande ämnen.
Umeboshi skörd skördad i juni. Blommorna blötläggs i en vecka i en lösning av havssalt och vatten, torkas sedan i en vecka i den starka solen, sedan blötläggas igen och torkas igen och upprepar denna process tills frukterna är ordentligt blöta med havsalt.
Därefter torkas de slutligen i frisk luft. Och sedan placeras i speciella behållare, den här gången blandas med alger och burgunder shiso lämnar - en relativ av mint, vilket ger plommon ytterligare nyanser av smak och färg.
Fermentering och fermentering sker tack vare sina egna fruktsyror, naturliga enzymer och acidofila plommakterier, samt genom en kombination av havsalt, alger och speciella förrätter.
Fermenteringsprocessen fortsätter även efter att preparatet av plommon är färdigt, redan under lagring. Därför förbättras smak och helande egenskaper hos umeboshi, som ett gott vin eller brandy, bara från tid till annan.
Ju längre exponering desto mer ömma smaken av produkten blir, desto mindre stränghet och salt, desto högre blir dess helande och föryngrande effekt.
Tillsammans med industriproduktionen föredrar många japanska familjer att göra ämnen på egen hand. Detta är nästan en helig ritual, eftersom pläterad plommon ger hälsa och livslängd till varje hem.
Förresten är juicen eller ätteln där blommorna blötläggs - kallad umesu - umebosaättika, och den har också många användningsområden i japansk matlagning.
5 traditionella sätt att använda umeboshi:
Umeboshi plommon och rätter med den kan ätas ibland eller varje dag, och kan avsiktligt användas som ett naturligt sätt att läka.
1. Det enklaste sättet: Ta ett avlopp från burken, skölj med rent vatten för att ta bort saltkorn från ytan, skära av eller nypa en bit av den, lägg den under tungan och tugg långsamt, dricksvatten. Det är bättre att göra detta under eller efter en måltid, och i fall av dålig aptit, illamående, trötthet eller förgiftning kan du ta en skiva plommon före eller i början av måltiden. Placera resterande bit i burken tills nästa dos.
2. Du kan göra en tonic med deltagandet av umeboshi. Kom bara ihåg att det inte kan fyllas med varmt vatten för att behålla helande egenskaper. Först brygg grönt te, Bansho eller Sencha, kyla, och lägg sedan bara ½ - ¼ plommon i det, finhackade. Låt te stå i 5 till 10 minuter. Drick den här uppfriskande drycken helst på morgonen eller åtminstone till kl. 17, för att inte störa nattsömn.
3. Med hjälp av umeboshi plommon kan du göra läckra inlagda grönsaker: rovor, morötter, rädisor, kohlrabi etc.
Samtidigt kommer du att bli förvånad över hur sofistikerad och aristokratisk smak dessa vanliga och "grova" produkter kommer att ha!
Umeboshi Inlagd Grönsaker Recept
4. Umeboshi - en viktig ingrediens i tillverkningen av olika såser och dressingar för sallader och huvudrätter.
Du måste ta 1 - 2 plommon, separera från benen, finhacka och blanda med vegetabilisk olja, citronsaft, grönsaker eller lägg till det dressing som du förbereder enligt ditt recept, du kan mala hela blandningen och blanda i en mixer. Det viktigaste är att inte utsätta produkten för värme.
5. Och till sist kan umeboshi läggas till alla sallader, första och andra kurser för att ge dem nya smaker och läkningsproblem, naturligtvis, inte att glömma farorna med uppvärmning.
Vad är kraften i japansk plommon?
Umeboshi är ett generöst förråd av vitaminer, mineraler, antioxidanter, enzymer, acidofila bakterier, pektiner, organiska syror. Det ger kroppen det som är viktigt för att upprätthålla friska "relationer" i vårt matsmältningssystem.
Som det är känt, är matsmältningskanalen hos någon person bebodd av många populationer av mikroorganismer. Några av dem är våra assistenter, de kallas vänliga mikroflora. Andra - patogen mikroflora - de värsta fiender, fiender av hälsa. Vänner hjälper oss att hålla oss i god hälsa och optimistisk humör. Fiender orsakar trötthet, förvärra humör, och viktigast av allt, bidra till utvecklingen av svamp- och virusinfektioner.
Därför är det mycket viktigt att hjälpa våra lilla vänner i matsmältningsorganet, så att de håller den fientliga mikrofloran under kontroll.
Ilya Mechnikov, grundaren av teorin om dysbacteriosis, uppgav att "de många olika sammanslutningarna av mikroorganismer som bor i matsmältningskanalen bestämmer i stor utsträckning personen andlig och fysisk hälsa".
Forskare har bevisat att:
- rensar kroppen av toxiner
- skyddar mot strålning,
- återställer efter att ha tagit antibiotika,
- normaliserar matsmältningen
- normaliserar syra-basbalansen
- ökar immuniteten
- reducerar de skadliga effekterna av socker och alkohol,
- hjälper till att återhämta sig med emotionell och fysisk överbelastning,
- hjälper till med sjösjukhet.
Naturligtvis, liksom någon produkt, har umeboshi sina egna kontraindikationer. Marinerad plommon är inte lämplig för personer med hög surhetsgrad i magsaft. Plommon är mycket salt, så den ska användas måttligt med njursjukdom och högt blodtryck.
Var hittar man Umeboshi?
I Ryssland är umeboshi inte den mest populära produkten. Hitta en japansk plommon medan det är möjligt i butikerna av japanska produkter. Även även där - inte alltid, eftersom cheferna är rädda för att importera varor för vilka efterfrågan ännu inte har bildats. Men om du gör en bokning, så snart får du chansen att prova riktiga umeboshes.
Jag lyckades hitta japanska inlagda plommon i butiken av japanska produkter i Moskva. Det är sant att priset "biter" - 500 grams paket kostar 900 rubel. Men hälsa är väl värt det! Särskilt när det lämnar...
Hur man lagrar umeboshi?
När du har öppnat plastbehållaren placerar du plommon i glas eller keramisk maträtt med locket tätt stängt och kylt. Håll umeboshi i cellofan eller plast kategoriskt omöjligt! I en glasburk placerad i kylskåp kan inlagda plommon förvaras obestämt, blir bara smakligare och mer ömt med tiden.
Umeboshi är en utmärkt produkt för ditt kulinariska lab.
Experiment och försök på hälsa! Vi förtjänar trots allt också japanska livslängd!
Själv en nutritionist? Det är möjligt!
Du kan välja en hälsosam meny för dig själv och din familj genom att använda metoden för muskelprovning. Med denna metod kan man med hög noggrannhet bestämma vilka produkter som är användbara vid en given tidpunkt till en viss person och vilka som ska kasseras.
Du kan lära dig teknikerna för muskelprovning i vår träning på wellness-systemet Touch for Health eller "Healing Touch".
Det har länge varit känt att processen med mänsklig uppfattning av produkter är dynamisk. Till exempel stärker dagens potatis, stallost, nötter din kropp, och i andra tider försvagar eller skadar den till och med.
Med muskelprovning är det väldigt enkelt och enkelt att välja själv, dina barn, föräldrar, vänner och arbetskollegor en välsmakande och restaurerande diet. Således kommer du inte bara att förbättra din hälsa, men du kommer att undvika att spendera på onödiga produkter.
Du behöver inte vända dig till nutritionists och andra människors "kulinariska" tips - den bästa kosten kommer att berätta för din egen kropp.
Det viktigaste är att lära sig att förstå det genom att musklerna reagerar på vissa produkter. För att göra detta är det inte ens nödvändigt att prova varje "per tand".
Hur är detta möjligt? Du kommer att lära dig om det efter att ha passerat de fascinerande "Healing Touch" -kurserna. För mer information, besök www.akulich.info.
© Elena Akulich, en psykolog-kinesiolog, internationell instruktör i kontakt för hälsa, RESET-1 och 2.
http://eda-da.info/umeboshi/Plommumma: vacker, sur, användbar!
Hur vackra körsbärsblommor! Vacker, men det här är inte Sakura, men den japanska plommonummen. Utländska turister förvirrar ofta sina blomställningar. Men allt är enklare med frukt: Små sura plommon med gul färg är svåra att förvirra med någonting. Visst, i Japan, väntar de oftast inte tills Ume är mogen. De är bruna gröna. Varför? Att jäsas med salt under åket. Nästan detsamma som kvasskål i Ryssland. Resultatet är en umeboshi - om än en liten men viktig del av en traditionell japansk frukost, tillsammans med en skål med ris och miso soppa.
Förresten, den sura saltlake kvar från förberedelsen av umebosi kallas umedzu. Folk japansk medicin anser att det är det bästa botemedlet för hängare och förkylningar. Också gjord av ume berömd plommonvin. Det visar sig att uttrycket behandla som om har en motivering! Dessutom kan ute juice, en mängd olika läskedrycker, sylt och sura såser baserat på ume köpas i japanska butiker.
Var kan jag se japansk plommon? Ja, nästan hela landet, men den första platsen i odlingen är ockuperad av prefekturen Gunma: 40% av den nationella skörden samlas här.
http://visitjapan.ru/japan/kampai/ume/plommon
Latinska namnet: Prúnus.
Familj: Rosa (Rosaceae).
Moderland: förmodligen Asien.
Form: träd, buske.
beskrivning
Släktet Plum innehåller en ganska omfattande lista av subgenera (körsbär, persika, aprikos, fågel körsbär, mandel, etc.). Subgenus Plum (Prunoideae) anses vara en av de vanligaste företrädarna för detta släkt.
Plommon - lövträd eller buske i höjd från 1,5 till 15 meter med ett kärnrotsystem och en bred eller långsträckt oval krona. Plommon löv är alternativa, kort-petiolat, enkel, i form - i stort sett oval eller obovate med en serrate kant. Plommonblommor - vit eller rosa, upp till 2 cm i diameter. Plommonfrukt - avlång eller rundad odnokostianka röd, gul, rosa, mauve eller lila med en blåaktig blomma.
Experter är oense om antalet siffror hos subgenus Sliva. Olika källor kallar från 30 till 40 arter. De flesta av dem är fruktbärande träd och buskar, men tillsammans med deras inneboende konsumentkvaliteter har många representanter för subgenus till viss del dekorativa egenskaper.
Kinesisk plommon (P. salicina) - träd, som når 12 meter i höjd. Barken på trunkarna av gråbrun. Skottar plommon Kinesisk grågrön. Rödbruna grenar med ganska stora avlånga eller obovatiska blad bildar en tältliknande krona. Vita blommor samlas i bunter med 2-4 delar. Vinterhårdhet är genomsnittlig.
Den shaggy plommon (P. subhirtella) är ett lågt träd med en sprudlande gråtande krona som når en höjd av 4 meter. Blommar i april och maj. Blommor är vita, många. På hösten förvärvar plantans löv en orange eller brunaktig färg. Till skillnad från de flesta representanter för arten, det känns bra på våta markar.
Ussurian plommon (P. ussuriensis) - kort, upp till 3 meter högt träd. På skotten finns det taggar. Blommorna är små, vita, tätt placerade på grenarna, med en delikat delikat doft. Frukten är liten, ljusgrön eller rödaktig. Skillnader i tidigt blommande och extremt frostmotstånd påverkar vårfrost inte frukten.
Den amerikanska plommon (P. americana) i sin naturliga livsmiljö är en hög busk eller ett litet träd. Det blommar tidigt, vita blommor blommar på grenarna före utseende av lövverk. Frukt är lila, inte stor. Det är frostbeständigt, det rekommenderas för odling i norra regioner.
Husplommon (P. domestica) - högt träd upp till 25 meter högt. Kronans form är obovat. Blommorna är vita. Kallbeständig. Det har ett antal underarter, liksom många sorter och former.
Havsplommon (P. maritima) - hög, upp till 4 meter hög, sprudlande buske. Blomningsperioden - slutet av maj - juni. Blommorna är vita. Frukt globos, lila färgton. Används för landskapsarkitektur, som prydnadsväxter.
Japansk plommon, eller japansk aprikos, eller Mume (P. mume) är ett träd, oftare en buske 5-7 meter hög. Tidig blomning. Vita eller rosa sessila blommor har en trevlig arom. Frukt är gul eller grönaktig i färg. Beständig mot sjukdomar och skadedjur. Dekorativa, används för landskapsarkitektur, och anses också vara ett bra lager.
Kanadensisk plommon eller svart plommon (P. nigra) är ett lågväxande träd som når tre, ibland sex meter höga. I utseende och biologiska egenskaper liknar den amerikanska plommon, men präglas av ännu större vinterresistens och tolererar torkan bättre.
Aprikosplommon (P. simonii) är ett litet träd som växer upp till tre meter i höjd. Föredrar sol exponering. Frukt av ljusgul färg mogna i augusti-september. Hardy.
Svängen, eller svindornet (P. spinosa) är som regel en busk upp till 4,5 meter i höjd, mindre ofta - ett träd som inte överstiger åtta meter i höjd. Planterna på växten är rikligt täckta med taggar. I naturen bildar törnen täta, ogenomträngliga tjocktar. Det blommar innan bladen visas med små vita blommor. Frukten är liten, mörkblå med en blåaktig blomma. Bredt används för hybridisering, har ett antal former.
Växande förhållanden
Plommon - lättälskande växt, så platsen för att plantera den ska vara solig, med väluppvärmd mark. Representanter för subgenus föredrar lojala jordar. Det är inte nödvändigt att plantera plommon på backar och i områden med kalkiga markar. Platser med höga grundvattennivån bör också undvikas - för de flesta arter får den inte överstiga 1,5-2 meter.
ansökan
Dekorativ plommon är mycket lovande när det gäller användning i landskapsdesign, många av dess former och former används framgångsrikt för trädgårds trädgårdar, parker och torg - plommon ser oändligt attraktivt ut under växtsäsongen. De ser bra ut i ensamma, gruppplantningar och i gränder, men plommon är särskilt bra i växtkompositioner. Under blomningen ser de spektakulärt ut mot koniferer eller nära forsythia. En plommon med en vacker kronform kan bli ett centralt föremål på gräsmattan, och en lös grupp av sådana växter blir en vacker kant. Lågväxande och buskar former av växter används för att bilda häckar.
Plommon är bra honungplantor. Skörden som erhålls av fruktsorter används ofta i matlagning och vinframställning. Från plommon gropar får olja som används i medicin.
vård
Under de första 3-4 åren av livet består vården av en plommon av att klämma upp intensivt växande skott för att bilda en krona och växtnäring med kvävehaltiga gödningsmedel (urea, ammoniumnitrat). I framtiden matas plommon utöver kvävegödsel och organiskt gödselmedel. Detta görs bäst i juni månad. På ett stycke från trädstammen dras ringformiga spår ut i vilka utspädda gödselmedel eller fågeldroppar införs, så är marken runt trädet mulket. Det rekommenderas att applicera 2-3 kg gödsel per 1 m2 mark i marken. En gång vartannat eller tre år rekommenderas att tillsätta superfosfat (40-50 g per 1 m2) och kaliumsalt (20-30 g per 1 m2) under diskbänken. Mindre frekventa eller mer rikliga mineralgödselmedel kommer att stimulera en ökning av lövträ till nackdel med blommande och fruiting.
Dekorativa plommonformar kan utsättas för formativ beskärning. För bildandet av kronan av ett träd med hjälp av sådana tekniker som strut och garter grenar. Avlägsnande av ogräs, rotväxt och hygienbeskärning krävs för alla växter. Vintervård är inte nödvändig.
reproduktion
Förökad plommon både vegetativ och frö metod.
Förplantningsplommonrot skottar bäst under våren. Skotten granskas noggrant och hugges av från huvudrotsystemet, vilket ger en spridning på ca 20 cm rhizom. Plommonskurvor skördas på hösten och lagras i våt sand vid en temperatur på 0-2 ° C, eller skärs på våren. Den optimala längden på skärningen är 15 cm, landningstiden är maj. För rötning hålls stekarna under filmen i en månad, om nödvändigt, skuggning från den ljusa solen. Dessa metoder passar bäst för reproduktion av särskilt vinterhåriga eller prydnadsväxter av plommon.
Förplantningsplommonrot skottar bäst under våren. Skotten granskas noggrant och hugges av från huvudrotsystemet, vilket ger en spridning på ca 20 cm rhizom. Plommonskurvor skördas på hösten och lagras i våt sand vid en temperatur på 0-2 ° C, eller skärs på våren. Den optimala längden på skärningen är 15 cm, landningstiden är maj. För rötning hålls stekarna under filmen i en månad, om nödvändigt, skuggning från den ljusa solen. Dessa metoder passar bäst för reproduktion av särskilt vinterhåriga eller prydnadsväxter av plommon.
Det är möjligt att inokulera en plommon på vilket som helst känt sätt: genom att kopiera, genom att spruta, i en lateral snitt, under cortexen. Med överensstämmelse med tekniktransplantat är det vanligt.
Sjukdomar och skadedjur
Tidig sanering och korrekt utfodring är nyckeln till friska plommonträd. Under mindre gynnsamma förhållanden kan plommon påverkas av sjukdomar som klasterosporos och koccomykos, som kan behandlas genom sprayning med kopparsulfatlösning eller bordeauxvätska. Plommon kan också påverkas av grå mögel, sällan av vissa andra svampsjukdomar. I detta fall bör sprutning av kopparsulfat utföras som en förebyggande åtgärd. I alla fall måste de drabbade grenarna och lövverket skäras och brännas. Plommonsjukdomar som smittkoppor och nekrotiska ringar kan inte behandlas, så du måste bli av med de drabbade plantorna.
Från en sådan plåga plommon som plommonmoth avhänder genom att binda bagageutrymmet med sparkning. Sprutning av plommonkarbofosom, klorofos, etc. kommer att hjälpa till med att bli av med den gula plommonsågflygan. Dessutom, i båda fallen, gräva noga jorden under trädet och samla larverna manuellt. Från plommonphphid sprayas träd med nitrofen, bensofosfat och liknande. De kämpar med näsbladet bladmask genom att spruta växterna med nitrofen.
Populära former och sorter
Dekorativa sorter och former av plommon
- "Nigra" (Spread Spread Nigra) - ljusrosa blommor, mörkt rött lövverk, sprudlande krona.
- 'Pissardii' (Pissardi Spread Plum) - vita blommor, röda lövverk.
- "Woodii" (Woody Spread Plum) - sprudlande krona, rosa blommor och mörkt lila bladverk.
- "Kanzan" (Kanzan finbladad plommon) är en spridningskrona, terry carmine-rosa blommor, lövverket är målade på hösten i ljusgul-röda toner.
- 'Royal Burgundy' är en spridningskrona, lila lövverk och rosa blommor.
- 'Ivensii' är en gråtform med vita blommor och grönt bladverk, som förvärvar en vacker gul färg på hösten.
Plommon sinne wikipedia
Plommonens historia i Japan har en mycket gammal historia. Plommon togs från Kina via Koreas halvö i 8-talet. Wakayama Prefecture är särskilt känd för sina plommon, där de blommar från januari till april. Det finns cirka 350 arter av ume.
Ume innehåller 90% vatten, lite protein, fruktsocker. Jämfört med andra frukter innehåller plommon mer mineraler, vitaminer, fruktsyror. Innehåller bakteriedödande och fungicida egenskaper, förhindrar baksmälla. I Japan tror de att plommon inte bör ätas färskt, den bör konsumeras endast i bearbetad form.
Därför används i japansk mat plommon mycket aktivt i form av snacks och vid beredning av rätter från "hälsosam mat".
De mest kända japanska rätterna (plommon) är umecü och umeboshi. Umeshu är mycket populär över hela världen, och nu i Ryssland, japanskt plommonvin. I vissa ryska butiker kan umeshu köpas idag. Umeshu ger värme, hjälper till med sömnlöshet och frysningar, återställer styrka. Umeboshi - saltade eller syltade plommon, som ofta läggs till för att ge en sur smak till vissa japanska rätter, till exempel nimono. Umeboshi används också för att göra onigiri (marinerade plommon placeras inuti en risbulle). Under kriget var onigiri en del av soldatens obligatoriska matpaket. Idag i Japan, utan onigiri, vilket är mycket populärt, sker inte en enda picknick.
http://www.tasteofjapan.ru/products/fruits/ume.phpPlommonbär eller frukt Wikipedia
Plommon # 8212; är det en bär eller är det en frukt?
Släktet Plum innehåller många subgenera som: Prunus, Almond, Cherry, Apricot, Peach och andra. Men den vanligaste representanten för detta släkt är subgenus Plum - det här är fruiting buskar och träd, vilket numrerar mer än 30 arter.
Är plommon en frukt eller en bär?
Plommon anses vara ett fruktträd, även om vissa kallar plommon en bär. Så vad är plommon verkligen? Nu ska vi ge dig ett rimligt svar.
Beroende på botanik kallas bären med plantor med flera fröer (som jordgubbar, björnbär, jordgubbar, etc.). Plommon har bara en sten, vilket innebär att den första inte är en bär. Plommon är en frukt, eftersom dess frukter mognar på ett träd, inte på växter.
Men i vardagen är det mer vanligt att kalla det en bär på grund av sin lilla storlek. I folket anses frukter vara stora frukter, plommon kan inte tillskrivas dem, så det kan kallas både frukt och bär.
Är en plommon ett träd eller en buske?
Plommon i höjd kan nå från 2 till 15 meter - plommängden har värde här. Beroende på höjden kan plommon hänföras till både busken och trädet.
Den har en taproot och en rundad krona. Formen av plommonbladen är oval, blommorna är rosa och vita.
Vilken typ av frukt är plommon?
Alla frukter av antalet frön kan delas in i två typer: single-seeded och multi-seeded. I de flerfröna frukterna innehåller mer än ett utsäde, bland annat: tomat, pumpa, vinbär, druvor, etc.
Plommon hör till de enfröna växterna. Plommonfrukt - odnokostianka avlång eller rund form, den är täckt med en tunn hud som har en gul, röd, lila eller lila färg.
Klassificering av plommon sorter
Plommon sorter är indelade i följande kategorier:
Ätbara sorter finns i tre kategorier:
- Culinary. Från dem bereda sylt, sylt, komposit;
- Dessert sorter - rekommenderas endast för användning fräsch;
- Universal. De kan ätas både fräscha och användas när man lagar olika rätter.
Kaka "Drunk Cherry" recept med steg för steg bilder och en detaljerad beskrivning av arbetet.
Bagels med jästdeg äpplen enligt vårt recept.
Vad gör kanderade frukter? Läs vår artikel och laga kandad frukt hemma från en mängd olika frukter, och även från vanliga skorskor.
De mest populära sorterna av plommon
Plommon planteringsregler och vård
Plommon är en lustfull och krävande kultur. Det är viktigt att observera alla förhållanden vid landning:
- Plommon är mycket termofil och planterar den helst på våren. Växla det på hösten, men i det här fallet får det inte komma sig ner på grund av kallt väder.
- Plantering gropar måste gräva en bredd på 70 centimeter och ett djup på 60 centimeter. Häll först humus i gropen, sedan den vanliga jorden;
- En träpinne hamras in i mitten av gropen, en planta är bunden till den efter plantering;
- Det är nödvändigt att välja rätt plats för landning. Den ska vara på solsidan och vara väl skyddad mot vinden;
- Plommon behöver planteras på ett avsevärt avstånd från andra fruktträd, annars har det inte tillräckligt med fukt och näringsämnen.
För att kronan ska bildas ordentligt måste det i det första året efter planteringen beskäras, och sedan göra det årligen i slutet av mars - början av april. Starka grenar ska klippas, det rekommenderas speciellt när plommon växer dåligt.
Användningen av plommon och dess fördelar
Kaloriplommon lika med 42 kcal per 100 gram. Frukterna av hemplommon innehåller:
- kolhydrater;
- järn;
- Vitaminer A, C och E;
- Magnesium och kalium;
- Spårämnen;
- tanniner;
- Pektin.
Plommon används ofta i matlagning. Används som fyllning för bakning, för att göra sylt, konserver, likörer görs också, som används i olika dieter.
Användningen av plommon i medicin:
Förutom alla ovanstående används frukterna av plommon i kosmetologi. Från det gör masker till hud och hår. Mask av plommonmassa, applicerad före sänggåendet, ger huden friskhet och jämnhet och ger näring åt alla nödvändiga mikroelement.
Kontra
Plommon, trots alla användbara egenskaper, kan medföra och skada. Det rekommenderas inte att använda det i följande fall:
- I diabetes är det kontraindicerat, eftersom det innehåller mycket socker.
- Ge inte plommon till små barn - det orsakar uppblåsthet och kan orsaka diarré.
- Magsäck i magen med hög surhetsgrad
- Med fetma
- Användningen av plommon för gikt är kontraindicerad.
Var noga med att komma ihåg att plommonträdets orörda frukter är värdelösa, dessutom kan de vara hälsofarliga. Det är också bättre att använda plommon fräsch, eftersom 30% av vitaminerna används under värmebehandling.
Är plommon en frukt eller en bär i verkligheten?
Om du är intresserad av en fråga om huruvida en plommon är en frukt eller en bär, så kan vi definitivt säga att det första alternativet är helt sant. Därför, om du hör att någon kallar plommonbäret, försvara djärvt motsatt position.
Så, om du vill ha ett plommonträd i din sommarstuga, måste du förbereda dig för dess odling. På en gång kommer vi att säga att utseendet på de första saftiga frukterna måste vänta 3-4 år. Men de kommande tio åren kommer att vara den mest fruktbara för dig.
Varianter av plommon
Innan du bestämmer dig för att köpa en blomning av ett plommonträd, är det lämpligt att bekanta dig med information om sorterna av plommon. Plommon är trots allt tidigt, mellersta och sena mogna, och alla har i sin tur många sorter. Dessutom finns det sorter av plommon, uppfödda speciellt för centrala Ryssland, resistenta mot svåra frost och skadedjur. De vanligaste sorterna av den tidiga mognadsperioden är följande:
- Morgon. Frukt är oval, stor, gulgrönaktig och väger ca 30 g;
- Record. Frukten är oval långsträckt, stor, blåviolett i färg, väger ca 27-30 g. Enligt smaken är den en av de bästa sorterna av plommon.
De mest kända sorterna av medelmognad plommon inkluderar:
- Blå gåva. Frukt är oval, medelstor, mörk lila, väger 14-17g;
- Sukhanovskaya. Frukten är rund, medium, rödlila, väger ca 20 g.
Plommonträd med en sen mängd mogning i trädgården representeras av sådana sorter som:
- Renklod Tambov. Frukten är rund, medellång, lila i färg, väger ca 18 g. Frukten är ganska motståndskraftig mot råtta, vid en temperatur upp till +5 grader lagrad i ca 75 dagar;
- Minne Timiryazev. Frukt är äggformad, medelstorlek, gul-rödaktig, väger ca 20 g.
Plommon, sorter av vilka är listade ovan, har en hög vinterhårdhet. Därför måste de planteras i våra kalla områden. Om klimatet är varmare och förmånligare, kan du ge företräde åt Volga-skönheten, Vengerke Moskva eller Eurasia-21.
Plommonplantningsregler
Plantering av plommon, som alla andra fruktträd, börjar med jordens förberedelse. Huvudmålet är att förbättra markens egenskaper till ett djup av 60 cm. Därefter gräver du ett hål 100-150 cm i diameter och 60 cm djup. För nästa plommonträd grävas ett hål på minst 6 meters avstånd. dålig blomma och som en följd av dålig frukt. Dessutom är täta planteringar föremål för frekventa skadedjur.
Jordgräv från jordens övre fertila lager och berikat med kompost (det är strängt förbjudet att göra färskt gödsel) somna i gropen. Marken är trampad längs krukans omkrets, och en plommapåla är installerad på den formade hagen.
På ett avstånd av 10 cm från trädet sätter de en pinne, helst från söder: i det här fallet kommer det att skugga den unga stammen från solens ljusa strålar. Röda nacken ska stiga 5 cm över markytan. När marken sätter sig, kommer trädet att sitta i marken när det växte i plantskolan. Uppmärksamhet bör ägnas åt det faktum att för djup plantering är orsaken till dålig fruktning av något träd.
Grundläggande plommonvård
Den viktigaste faktorn i utvecklingen av plommon är kronans formning. Skörden börjar spendera vid dagtidstemperaturer inte lägre än -3 grader och fortsätt tills tills sapflödet börjar. Den består av beskärning och förtunning. Trädet av plommonträd är bräckligt och mjukt. Därför väljs de huvudsakliga (skelett) grenarna med stor lutning och på ett avsevärt avstånd från varandra under kronans formning.
Årliga skott förkortas för att väcka knopparna för att växa och försvaga sidoskott. Tunn ut kronan för att komma åt ljuset till insidan av kronan och ta bort de korsade grenarna.
Gödning av plommon med organiska gödningsmedel görs en gång vartannat år under hösten grävning av marken runt trädet. Kvävegödsel appliceras årligen på våren, och kalium- och fosfatgödselmedel - på hösten.
Unga plommonträd behöver vattna var 10: e dag. Vuxna fruiting träd vattnas under blommande, ökad tillväxt av skott och 2 veckor innan frukten mognar. Den senare vattnet förser plommonfrukterna med den fukt som är nödvändig för deras juiciness och smakförhöjning.
Om vi minns de viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos plommon kan vi säga att de så kallade anticyaninerna, som bekämpar bildandet av maligna cancerceller, är en del av det. Plommon är användbara för njursjukdom, och närvaron av riboflavin i frukten bidrar till att förbättra proteinmetabolism i kroppen och stärka nervsystemet. Frukten innehåller jod, järn, kalium och mangan, vitamin A, C, B1, E och andra användbara ämnen som är så nödvändiga för vår kropp.
Vad är en plommon - bär eller frukt?
Plommon har karaktären av bär, men vi vet alla det som en extremt god och hälsosam frukt. Och ändå är det en plommonfrukt eller bär? Ett otvetydigt svar är omöjligt att ge, så forskare idag argumenterar om plommon, som lägger fram diametralt motsatta teorier.
Plommon - en fruktväxt som tillhör Rosa-familjen. Detta träd finns överallt idag. Det är känt att plommon är en naturlig hybrid av törnen och körsbärsplommon. Och växten själv har tecken på både en klassisk frukt och bär. Detta ledde till vissa svårigheter vid klassificering. Många trädgårdsmästare och trädgårdsmästare vet inte säkert om en bär eller en frukt är plommon. Det är vad vi kommer att diskutera i den här artikeln.
Problemet med bestämningen är att det idag finns underdimensionerade sorter av detta träd, som kan vara upp till en och en halv meter hög. Det är inte förvånande att många trädgårdsmästare anser sådana plommon som buskar, och som det är känt är buskarens frukter bär. Härifrån finns det en förvirring i begreppen. Men för den riktiga beslutsamheten är det nödvändigt att överväga vildväxande rena sorter, vilket gör det möjligt att dra den rätta slutsatsen.
Först och främst överväga vad som anses vara under frukten. Det är en ätlig saftig frukt av en buske eller ett träd. Baserat på definitionen kan man dra slutsatsen att även buskar av plommon är frukter.
Fruktformar på platsen av en befruktad blomma, som efter pollinering ackumulerar näringsämnen, blir saftig och ätbar. Inuti innehåller en eller flera frön, som under naturliga förhållanden, efter mognad faller till marken och spirer, föder en ny växt.
Frukterna av plommon innehåller en sten, medan bären hör till kategorin av flera fröna frukter. Redan endast på denna grund anses plommon vara bär enligt definition. Enligt biologiska vetenskapliga definitioner finns det vissa skillnader mellan bär och frukter. Men i vardagen gör de vanligtvis inte skillnader. Därför skulle det inte vara ett misstag om denna växt är relaterad till bären. Men även bären är i själva verket frukterna av ett träd eller en buske. Skillnaden är endast i antalet fröfrön.
Plommonbär
Var kom den här vetenskapligt felaktiga definitionen från, vad är en bär? Blame-växande hybrider som växer med buskar är små medelstora frukter. Det är inte förvånande att många trädgårdsmästare trädgårdsmästare inte skiljer mellan klassiska buskar, vars frukter hör till bären. Härifrån är det en viss förvirring i begreppen.
Tidigare, tänkte inte på vetenskapliga termer, skilde inte mellan frukt och grönsaker. Endast under 19 och 20-talet, med utveckling av handel och jordbruk, var det ett behov av den mest exakta klassificeringen av alla grödor.
Under en tid föll plommon i kategorin bär, men vetenskaplig forskning som gjordes av experter i början av 1900-talet, tillät oss att hävda med maximal noggrannhet att denna växt är ett fruktträd. Därför är det fundamentalt fel att ta det som en bär.
Plommon - Frukt
Plommonträdet är en stenfrukt och bildar enfröad frukt med ett frö inuti hårdstenen. Enligt den vetenskapliga definitionen av plommonfrukt. Den har ett frö, medan bären främst har en flerfröad frukt. I denna växt är frukten inte en del av stammen, men växer på en tunn stjälk, som därefter torkar ut efter åldring och faller till marken med en sten.
Under naturliga förhållanden växer den vilda formen ganska långa träd, som också är karakteristisk för frukter, medan bären främst växer buskar, de bildar inte frukt efter befruktning av skott. Endast hybrid busk former växer med ett lågt träd, som bildar små frukter.
Fördelarna med denna frukt
Plommon är inte bara extremt god frukt, men innehåller också många användbara spårämnen och vitaminer. Deras fördel för människokroppen är omöjligt. Den är särskilt rik på vitamin P, vilket stärker blodkärlen och sänker blodtrycket.
Frukten innehåller också en stor mängd kalium, som är ansvarig för överföringen av nervimpulser i hela kroppen, och stöder också hjärtmuskulaturens funktion. Ett hundra gram massa beräknas för 214 gram kalium, så daglig konsumtion av till och med några få frukter kommer helt och hållet att ge din kropp med kalium.
Notera den utmärkta kalori plommon. Ett hundra gram innehåller 42 kcal, vilket gör att du kan använda denna frukt med anemi och utmattning. Massan är rik på olika mikroelement och substanser av P-vitaminverkan.
För medicinska ändamål används plommon för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen. Hon tar också helt bort kolesterol och olika slagg från kroppen. Regelbunden konsumtion av plommon gör att du kan aktivera ämnesomsättningen i kroppen, så den används för gikt och andra sjukdomar som är förknippade med felaktig metabolism.
http://www.formula-zdorovja.ru/diagnostika-i-lechenie/sliva-jagoda-ili-frukt-vikipedija.html