Bönkultur med ett intressant namn - linser - är en riktig mängd användbara vitaminer och spårämnen. Dess användning har en positiv effekt på villkoret för både vuxna och barn. Regelbunden användning gör att du kan klara av många sjukdomar och fylla på energireserverna i kroppen. I den här artikeln hittar du allt som är användbart om den här produkten - linser drabbar och skadar kroppens kvinnor, män och barn, än de sprutade linserna, kaloriinnehållet, matlagningsrecept med produkten. Och också mycket om produkter från linser - mjöl, smör och deras användningsområden.

Från den här artikeln lär du dig:

Linser: en biproduktrecension

Ursprung och ursprungsland

Som mat har denna kultur använts under lång tid. Hemlandet av bönor är den västra delen av Asien och Sydeuropa, det smakades först i den sydöstra delen av Asien. Gradvis blev plantans goda egenskaper tillgängliga över hela världen. Användningen av linsbaserad chowder har upprepats nämnts i bibliska legender.

Tidigare registrerades växten i Schweiz. Idag växer det i sydöstra Europa och asiatiska länder. Stora plantager med en växt är fasta i Indien, Turkiet, Iran och de centrala delarna av Europa.

I Grekland, Egypten och Babylon blev hon mycket gynnad av de fattiga. På grund av dess näringsegenskaper ersätter växten både bröd och kött. Grandeesna använde det som en delikatess, och läkarna använde det för att läka människor. I Ryssland spelades första kulturen upp på 1400-talet. Vid den tidpunkten betraktades linser som huvudprodukten på bordet på varje ryska.

I åratal var det Ryssland som var den främsta producenten av bönor. Efterfrågan på kultur reducerades emellertid som potatispridningen.

Botanisk beskrivning av växten och fysikaliska egenskaper

Linser har en tunn rot. Höjden på stammen kan variera mellan 15-75 cm.

Bladen är korta och perenopis, vid deras bas är antenner. Bladen är parade, de skiljer sig i oval form och är högst 1 cm långa. Peduncle är tjock, med en axel vid basen.

Blommor som samlas i en borste för flera bitar, deras längd inte överstiger 0,5 cm. Äggstocken är nästan sessil. Huvudblomningen är juni-juli.

Huvudvärdet är bönor, de skiljer sig från rhombisk form. Används i matlagning, medicin och kosmetologer, på grund av dess unika sammansättning.

Kultur har en trevlig lukt som liknar ärtor. Vid kontakt med vatten sprider en ny doft.

Huvudtyperna och sorterna av linser

Linser finns i flera sorter. De huvudsakliga växtarterna är:

• brun;
• grönt;
• röd eller rosa;
• Franska.

Foto: linser - typer och sorter

Den bruna sorten är den vanligaste. I de flesta fall används det för att göra soppor. Grön typ är avsedd för sallader och rätter baserat på köttprodukter. Matlagningsbönor är enkla, de behöver inte fördykning.

Röd eller rosa sort präglas av peeling, det har inte ett skal. På grund av denna egendom är den beredd inom 10-15 minuter. I de flesta fall används den för soppor och potatismos.

Franska linser är en speciell typ av kultur. Den drogs tillbaka i Frankrike. Dess främsta funktion är en otrolig smak. Det kräver inte användning av extra kryddor och kryddor. Under matlagningen sprider en mild arom i hela rummet. Den är lämplig för både första kurser och grytor.

Linser nytta och skada

Användningen av linser för kroppen är i dess näringskomposition. I hjärtat av växten finns vitaminer, spårämnen och fördelaktiga substanser som stöder många organers och systemers arbete. Användningen av kulturen är lämplig vid vilken ålder som helst, på grund av ett antal användbara och helande egenskaper.

Foto: linsefördelar och skada på kroppen

Kemisk sammansättning: mineraler och vitaminer i linser

Användningen av linser för kroppen är i dess sammansättning. Basen av kulturen är en betydande mängd vegetabiliskt protein, som absorberas perfekt av kroppen. Den positiva effekten av detta spårelement, kompletterat med aminosyror och tryptofan. Linser är huvudkällan till järn och folsyra. Närvaron av löslig fiber har en positiv effekt på kroppen och förbättrar matsmältningen. Beanbaserad gröt kan förbättra det allmänna tillståndet och normalisera det genitourära systemet.

Grunderna för växtodling är följande spårämnen:

Bönor är rik på fettsyror, i synnerhet Omega-3 och Omega-6. Linser anses vara en bra källa till vitaminerna B, PP, C och A. På grund av deras näringsegenskaper kan det vara ett substitut för köttprodukter och bröd. Närvaron av tryptofanbönor bidrar till att normalisera centrala nervsystemet. I kroppen blir denna komponent till serotonin, vilket förhindrar utveckling av depression, ångest och dåligt humör.

Näringsvärde och kaloribönor

100 gram av en växt innehåller cirka 14 g vätska, 25 g proteiner, 54 g kolhydrater och 1 g fett. Detta räcker för att upprätthålla det normala mänskliga livet under dagen. En liten del av bönorna ger mättnad och kompletterar energiförlusten. I en del av bönorna är 90% av det dagliga värdet av folsyra.

Användbara egenskaper linser för kroppen

Bönorna i växten är mycket näringsrika. Detta beror på det imponerande proteininnehållet, så att kulturen är mycket populär bland vegetarianer. Användningen av linser för kroppen är en kraftfull komposition, representerad av ett helt komplex av vitaminer och spårämnen. Kulturens positiva egenskaper är:

• påfyllning av brist på vitaminer och mikroelement
• förbättring av det allmänna villkoret
• normalisering av matsmältningssystemet;
• minskad sannolikhet för att utveckla depression;
• positiva effekter på nervsystemet;
• näring och återställande av huden.

Fördelarna med bönor är deras miljövänlighet, de ackumulerar inte toxiner och bidrar till att de avlägsnas från kroppen. För barn är korn också användbara, de bidrar till att accelerera tillväxten och påverka hjärnaktiviteten.

Foto: linser nytta och skada

Men med ett stort antal fördelar kan inte många människor använda denna kultur. I gikt, gemensamma sjukdomar och diatese kan det leda till förvärring av kliniska manifestationer. Om det uppstår problem med matsmältningssystemet kan växten förbättra fermenteringsprocesserna och framkalla försämringen av det allmänna tillståndet. Att ge upp bönor är nödvändigt för personer som lider av hemorrojder och svårigheter att urinera.

Linser nytta och skada är två komponenter som nära överlappar varandra. För att undvika utveckling av obehagliga manifestationer från kroppens sida rekommenderas användningen av produkten inte i närvaro av de ovan beskrivna problemen. Riskgruppen omfattar personer med njursjukdom.

De positiva effekterna av linser för män och kvinnor

Användningen av linser för kvinnor är att förhindra utvecklingen av bröstcancer. Regelbunden användning av kulturen minskar sannolikheten för godartade tillväxter i livmodern. En annan positiv egenskap är förmågan att normalisera staten under klimakteriet. För kvinnor av reproduktiv ålder gör bönor lättare att drabbas av premenstruellt syndrom.

Under graviditeten berikar växten barnets kropp med näringsämnen och bidrar till sin normala utveckling. Idag används bönor i den kosmetiska industrin, för att återställa huvudets och hårets hud.

För män är denna växt inte mindre användbar. De flesta medlemmarna i den starka hälften av mänskligheten har hög risk att utveckla problem med hjärt-kärlsystemet. Användningen av korn gör att du kan förbättra hjärtets arbete och berika kroppen med nödvändiga komponenter. Linser bidrar till att minska kolesterol och normaliserar myokardfunktionen.

Bönor används ofta vid viktminskning. De tillåter dig att påskynda processen att dela fettvävnad, utan att förlora muskelmassan. Växten har ett lågt glykemiskt index, vilket garanterar frånvaron av skarpa anfall av hunger och humörförändringar under viktminskning.

Linsmedicinska egenskaper: medicinska recept

Den viktigaste positiva funktionen är en hög miljövänlighet, tack vare att anläggningen anses vara säker. Regelbunden användning av det i mat, låter dig ta bort toxiner från kroppen. Bönens helande egenskaper är:

• eliminering av nervösa sjukdomar;
• behandling av urolithiasis;
• restaurering av hjärt-kärlsystemet;
• normalisering av socker i diabetes;
• eliminering av sår, kolit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Kornbaserade måltider är fördelaktiga för blodbildning, vilket är fördelaktigt för personer med anemi. Höga fibrer kan förbättra tarmfunktionen och förhindra förstoppning.

Korn används ofta i traditionell medicin i form av avkok, tinkturer och salvor, för behandling av många sjukdomar. För att återställa huden från brännskador blandas lentilmjöl med smör och appliceras på det drabbade området.

Ett avkok baserat på korn - bra för levern. För matlagning behöver du 2 msk. l. bönor och 300 ml vatten. Ingredienser blandas och kokas på låg värme i 10-20 minuter. Efter beredskap och kylning tas buljongen inuti.

Ärt tinkturer gör att du kan hantera eksem. För matlagning använd en matsked finhackade örter fyllda med en liter vatten. Infused remedy i 5-6 timmar, sedan konsumeras inuti.

Kontra

Grunderna är en betydande mängd puriner. Dessa naturliga substanser har en positiv effekt på kroppen, men endast om personen inte lider av gikt. Ökande nivån av puriner bidrar till försämringen av det allmänna tillståndet och provocerar patologins progression.

Att äta mat med hög proteinhalt har en negativ effekt på urinvägarna. Detta faktum måste beaktas för personer som lider av njursjukdom.

Om det finns problem med tarmarna kan överdriven konsumtion av korn leda till flatulens och störningar av mikroflora. Denna effekt är karakteristisk för många baljväxter.

Spruta lentilbönor

Bönor i grod form är mycket mer användbara, de är baserade på en betydande mängd fiber. Genom att använda kulturen kan du mätta kroppen med viktiga vitaminer och spårämnen, mycket snabbare. Detta beror på en kraftig ökning av innehållet i grod form.

Foto: Sprouted lentils

Germinerade linser fungerar som ett kraftfullt förebyggande medel. Det hjälper till att förebygga förekomsten av influensa och akut respiratoriska sjukdomar.

Det höga innehållet av kalium och andra spårämnen eliminerar sådana sjukdomar som ateroskleros och arytmi. En avsevärd mängd järn bidrar till att öka hemoglobinnivån. De viktigaste positiva egenskaperna hos denna typ av kultur är:

• förebyggande av anemi
• återuppbyggnad av reproduktionssystemet
• förebyggande av utvecklingen av sjukdomar i andningssystemet;
• stärka hjärt-kärlsystemet;
• återvinning av energireserver.

Används kultur i grod form i matlagning. Det ligger till grund för många soppor och sallader. Daglig användning av denna växt kan förbättra kroppens övergripande tillstånd.

Användningen av linser i matlagning

Användningen av linser i matlagning, på grund av den unika smaken. Den bruna växten har den högsta prevalensen. Det utmärks av sin snabba förberedelse och behagliga nutty arom. Röda bönor kokar bra och förlorar inte sin form, de är det bästa tillägget till sallader.

Foto: Linjebruk i matlagning

En mängd olika rätter baserade på korn kan du skapa ett riktigt mästerverk. Ärtor går bra med färska grönsaker, köttprodukter och heta kryddor. Olja, lök och vitlök hjälper till att avslöja smakegenskaperna hos kokta bönor. Du kan kombinera dem med rosmarin, selleri och lövblad.

Lentilmjöl

Från kornen skapas ett unikt lentilmjöl, som kännetecknas av en massa positiva egenskaper. Det används ofta i matlagning på grund av det höga innehållet av lättfördelningsbart protein, vilket positivt påverkar organen i mag-tarmkanalen. Med användning av mjöl utarbetas läckra tortillor, bröd, flamsockor och till och med bakverk.

Hur man odlar en kultur hemma

Växande baljväxter på egen sommarstuga, är inte svårt. Först måste du förbereda jorden, det är önskvärt att det befrias från ogräs. Webbplatsen ska vara på en ljus plats, det är inte nödvändigt att gödsla det dessutom.

Korn är sådda i mitten av mars (det är nödvändigt att titta på jordens temperaturindikator). Före såning blöts bönorna i 24 timmar, torkas sedan och skickas till marken. Under hela perioden av tillväxt är det nödvändigt att övervaka växten. Med brist på näringsämnen i jorden rekommenderas att gödslas. Viktigt: Tidig avlägsnande av parasiter gör det möjligt att inte förlora en gröda.

Frukt skördas från botten av växten. Fruktkulturen är ojämn. Det är möjligt att äta bönor som i ett moget och orättvist utseende. De har en delikat smak.

Hur man handlar linser

I genomsnitt är hållbarheten 10 månader. Emellertid påverkas denna indikator av många nyanser. Håll frukt på en mörk och torr plats.

Genom att skapa alla nödvändiga förutsättningar kan du njuta av plantan i ett år. Vid utgången av en viss period blir det oanvändbart. När det gäller korn i kokad form är den optimala hållbarheten i kylskåpet 6 dagar. I frusen form är de lämpliga för konsumtion i sex månader.

http://orehi-zerna.ru/chechevitsa-polza-i-vred/

Tekniken för odling och odling av linser: hur och var den växer, dess utbyte

Fram till nyligen var vårt land en av ledarna i produktionen av linser. Senare ersattes ärter och bönor av kultur från ledande positioner. Idag returneras den här ursprungliga produkten inte bara till köket utan också till fälten.

Agrariska specialister var tvungna att återställa kunskap från början om hur linser växer och hur man odlar dem ordentligt. Agroteknikkulturen är inte särskilt komplex. Varje nybörjare sommarboende kan få en bra skörd av linser på hans personliga tomt.

Linser: Beskrivning, funktioner, bästa sorter och sorter

Linser hör till benfamiljen och hör till gruppen av barkgrödor. Endast en art odlas - mat linser. Detta är en årlig örtväxt 30-75 cm hög. Linser bildar små buskar.

Stammar kultur upprätt, fasetterad, grenad, täckt av villus. Rotsystemet är svagt, tunt och löst grenat. Bladen är alternativa, pinnate, med korta petioles och grenade tendrils. Bladen är ovala, på korta petioles, med ett spets i slutet, upp till 2 cm lång. Blommorna är små, samlade i racemes, vit, rosa eller lila, äggstockar med 2-3 ägglingar.

Linser blommar i juni och juli. Efter blommande hänger fruktbönor, diamantformade, bara 1 cm långa och 0,8 cm breda. En böna innehåller bara 1-3 frön, som är oblate med skarpa kanter. Kornets färg beror på typen av linser.

Lentil odlad är uppdelad i 2 sorter: storfrö, som används i mänsklig mat och småfröfoder.

Växande linser bör utföras med avseende på dess biologiska egenskaper. Denna växt är inte krävande att värma: Frösprutning är möjligt även vid +3 ºї, och plantor kan klara frost ner till -5 ºі. De mest vänliga och snabba skotten uppträder när jorden värmer upp till + 8... + 10 ºÑ med ett djup av 10 cm. I så fall visas skotten så fort som 7 dagar efter sådd. Om de första skotten fortfarande dör, växer nya stammar från de underjordiska noderna.

I linser, som i andra benbärande grödor, bildar kvävebindande noduler på rötterna, vilket berikar jorden med kväve.

I vårt land producerar mer än hälften av linsens gröda små gårdar. Ledaren i sin produktion i Ryssland är Volga Federal District. Mer än 60% av den totala grödan skördas här. Växa den dock i mycket mindre kvantiteter, i de sibiriska och södra federala distrikten.

Följande sorter av matlinser odlas:

1. Green. De flesta sorter av denna sort är storfröna, med ett tidigt sådddatum och sen modning. Grön linser - lång, benägna att ställa in. Den största sorten av denna sort är franska gröna linser de Puy. I Ryska federationen odlas främst gröna sorter: Octave, Anfia, Petrovskaya, Novaya Luna och andra som är resistenta mot logi, krossning, torka, sjukdomar. Korn innehåller 27-30% protein.
2. Red. De växer storfröna (9 mm), medelstora och småfrö (2 mm) sorter. Små frön - den tidigaste mogningen.
3. Specifik. Denna kategori omfattar svart (Beluga), spanska bruna lilla frön och apelsinlinser.

Plantering i öppen mark

Kultur ger goda utbyten när de odlas på medium fertilitet, lösa jordar med bra luftning, kastanj, podzolic, loamy, sandig loamy och rik på kalcium, rik på jord.

Tunga chernozem, sura och alkaliska jordar, våtmarker är inte lämpliga för växten. Att sålla linser på jorden, berikad med organiska och kvävegödselmedel, leder till att växten bildar en grön massa i stor volym och bönorna samtidigt mognar ojämnt. Deras smak- och kvalitetsindikatorer försämras. Sedan hösten tillsätts kaliumsulfat med en hastighet av 50 g per 1 m².

Innan såning i marken med en hastighet av 10 liter per hektar tillsätts träaska, i vilket 20 g ammoniumnitrat kan tillsättas. Organisk under kultur gör inte. Samtidigt med fröet läggs superfosfat i raderna.

Såd kultur i början av våren, när jorden värmer till minst +5 ºі. För att påskynda spiring av spannmål kan du doppa det i kokande vatten i några sekunder och sedan sätta i en handduk. Sådan behandling bidrar till förbättring av frö från mikroorganismer och svampsporer. Du kan suga frön för en dag i en tillväxtstimulator.

Linser är sådda till ett djup på 3-5 cm, tillräckligt tätt - Avståndet mellan raderna är bara 15 cm. 250 stora frön eller 300 små frön lämnar 1 m².

Linser kommer att dekorera landskapsdesignen på sin sommarstuga, inredningen med denna växt är lämplig för dekoration av trädgården "minimal vård", kompositioner i lantlig stil, ätbara blomsterbäddar.

Linser kan användas som gröngödselgödsel för att förbereda jorden i växthuset med egna händer. I så fall såddas kulturen på hösten eller våren och plöjas 1-2 veckor före planteringen av huvudkulturen.

Växtförökning

Odlingstekniken innebär användning av frön med en spridningshastighet av minst 85%. Preliminär reproduktion utförs om det finns färre än 1000 frön i provet, spiringsprocenten minskar eller det finns en önskan att odla en ny sort, och det finns inte tillräckligt med planteringsmaterial för fullskaliga grödor.

Minsta antal frön som krävs för reproduktion, 800 st. De är sådda i 4 rader 4 m långa och 45 cm mellan raderna. Avståndet mellan tomterna med olika sorter måste vara minst 90 cm. Såning utförs i hål i hål där avståndet är minst 3 cm.

Linser hör till självbestämda växter, men när fröer multiplicerar under blommande kan blomman bestövas av insekter, vilket avsevärt ökar utbytet och utbytet av frön. Blommor undersöks för överensstämmelse med sortens fenotypiska egenskaper.

Växande buskar före skörd för jämn modning torkas med hjälp av specialämnen - torkmedel. Att skörda i små områden görs bäst manuellt.

Växthanteringsregler

Många frågar om det är möjligt att få en kultur, självständigt odlad, odlad som det är lätt att odla linser - det här är en anspråkslös växt som inte kräver särskild vård. Undantaget är bekämpning av ogräs.

Linser ökar långsamt sin gröna massa, därför behöver de först i förstärkt grässkydd och regelbundet vattning. 40-45 dagar efter uppkomsten av skott börjar blomning. Från denna tid till skörden blir växten resistent mot brist på fukt och hög lufttemperatur.

Överdriven fuktighet under denna period saktar ner mogningen av frön, så linserna vattnas inte mer än 2 gånger i veckan.

Odling av linser innebär inte att man introducerar organiska och kvävegödselmedel. Linsens kvävebindande egenskaper gör att du kan försörja dig med detta element med 80%.

Linser behöver dåligt fosfor. Det bidrar till växtens rotning och dess utveckling, deltar i kvävefixering, främjar enhetlig blomning och snabb mogning av frukter. Den maximala säkra dosen av fosfatgödselmedel är 0,16 kg per hundra.

För bildandet av en bra gröda behöver kalium i en mängd av 0,8 kg gödselmedel per hundra. För första gången appliceras kalcium- och fosfatgödselmedel tillsammans med fröna och i andra - i den spirande fasen.

Svavel krävs för en bra skörd. Ammoniumsulfat tillverkas med en hastighet av 0,09 kg per hundra.

Bekämpa sjukdomar och skadedjur

De viktigaste sjukdomarna i linser:

1. Mealy Dew. Detta är en svampsjukdom, som kännetecknas av utseendet på ovanstående delar av växten av ett vitt pulverformigt pulver - svampens mycelium. Med tiden, när pestens sporer mognar blir plågen grå. Parasiten förhindrar att växten utför fotosyntes, vilket minskar utbytet med 20%. Svamp övervinner i växtskräp, aktiveras i varmt, torrt väder.
2. Askohitoz. Svamp sjukdom. På de ovan nämnda delarna av växterna förekommer gula fläckar med brun kantning, som i slutändan blir brun pycnidia. Risken för sjukdom ökar vid hög luftfuktighet. Förluster är upp till 30%, defekta frön bildas på de plantor som har varit sjuk.
3. Rust. Mykos påverkar alla ovanjordiska organens växter, vilket resulterar i att rostiga bruna fläckar dyker upp på dem, vilket i sin tur blir svarta. Med en stor grad av lesion utvecklar bladen nekros, de faller. Utbytet reduceras med 30%, frömaterialet är av dålig kvalitet.
4. Fusarium påverkar växten helt. Bladen blir gula och faller av, plantan slutar växa. Om lesionen når rötterna blir de bruna, och växten dör själv. På botten av stammen kan du se en rosa blomma - sporer av svampen. Faren för patogenen är att frön från den drabbade växten ackumulerar fusariotoxiner, giftiga mot människor och djur. Infektion sker genom marken där svampsporerna övervintrar.
5. Rot rotta. Sjukdomen kännetecknas av utseendet av mörka fläckar i rotkravets område. Rötterna börjar rotna, växtens kärlsystem påverkas, som ett resultat av vilket de dör. Sjukdomens orsaksmedel är bakterier som aktiveras vid hög luftfuktighet.

Att bekämpa sjukdomen med hjälp av speciella läkemedel - fungicider och antibakteriella medel. Det bästa sättet att förebygga är valet av resistenta sorter. Växtrotation, djuphöstplogning, odlingsbehandling med Bordeaux-blandning, rensning av en tomt från plantesediment och utkast anses vara effektiv.

1. Steppe cricket. Detta är en svart insekt med utvecklade vingar. Larverna har underutvecklade vingar, ägg är vita, stora (4 mm i längd). Ät de gröna delarna av växten.
2. Steppe Shchelkun. De är svarta med bronsintintinsekter, bruna larver. Skadedjuret övervinner djupt i jorden, förtär de gröna delarna av växten.
3. Black weevil. Det är en liten skalbagge med gråa hår i underdelen av buken, larverna är vita med ett brunt huvud. Skada blad och frukter.
4. Ärtblom. Insekt skadar alla delar av växten tills skottens död.
5. Nodule weevil. Skadedjuret äter unga skott och skalet av kvävefixeringsnollar.
6. Sniglar och sniglar. Ät unga skott.

För att bekämpa skadedjur används insektsmedel. Effektivt är djupt dumpning plogning före vintern, vilket leder till att insekter och larver dödas.

Kombination med andra växter

De bästa prekursorerna för linser är vintergrödor, majs och potatis.

Linser, som andra björkväxter, mättar jorden med kväve och är en bra föregångare för alla efterföljande grödor.

Sågade linser och andra kulturer. För att erhålla grön massa, haylage, ensilage och frö under förhållandena i Sibirien, Volgaområdet och Södra Uralerna, sås det med korn, vete, ärtor och rågfjäder. För att göra detta blandas fröet i lika delar. I södra delen av landet odlas linser i kombinerade grödor med honungsplanta - phacelia.

Lentil odling

De gröna linser sorter Belotserkovskaya-24, 3-Dnipropetrovsk främst odlas i Ryssland, New moon, Peter-4/105, Tallinn-6, 14-Penzenskaia, Peter Jubilee. Kultur odlas i 13 stora regioner i landet.

De största skörden skördas i Saratovregionen - cirka 65 tusen ton, i andra hand - Altai-territoriet (49 tusen ton), i det tredje - Samara-regionen (40 tusen ton). Utbytet är 7,2 centers per hektar.

Rengöring och förvaring

Skörda bönor mognar ojämnt: Mognad börjar med de lägre frukterna. Linjeskörden börjar när endast 1/3 av bönorna förblir omogna och resten blir brun i färg. Buskarna skärs på marknivå och rötterna lämnas i marken.

Eftersom torra bönor lätt spricker och öppnar, förlorar frön linser skördas på morgonen, i dagg, när hög luftfuktighet mjukar fruktens väggar. För skörd av grödan, använd en flexibel topp med automatisk styrning av skärhöjden, en lufttrumma och en stamhiss.

I maten kan du använda fröna av mjölkvaxmognadhet. De är läckra, men dåligt lagrade.

Skärbussarna är bundna i skivor och torkade flera dagar i ett drag i hängande. Under denna tid mognar de återstående bönorna. Efter torkning rengörs kornet av föroreningar, torkas i solen, förpackas i lufttät behållare gjorda av glas eller metall.

I kartonger eller textilpåse lagras linser i ett mörkt, kallt, välventilerat rum. Förvara inte linser i bönor. De är hygroskopiska, absorberar snabbt fukt, mögel och rutt.

Torkning utförs med en fröhalt av 18% och korn med en fuktinnehåll på 13% för röda linser och 14% för grön är lämpliga för förvaring. Korn kan torkas med våld, men temperaturen får inte överstiga +45 ºі.

Linser har en begränsad hållbarhet, kornlagringstid med en fuktinnehåll på 14% och en temperatur på +15 ºі når 40 veckor.

http://dachamechty.ru/chechevitsa/kak-rastet-i-gde.html

Linser: Funktioner av odling i öppen mark

Vissa kulturer använder trädgårdsmästare inte bara för att producera en gröda och ge familjer med näringsrik frukt, men också för att mätta jorden med kväve, samt mer lös jord på vegetabiliska tomter. Dessa grödor omfattar linser. Vidare om funktionerna i dess odling i det öppna fältet: plantering, vård, de bästa sorterna (bildinstruktioner bifogas).

Linser: Beskrivning, funktioner, bästa sorter och sorter

Linser - en årlig ört, vars höjd sträcker sig från 20-70 cm. Linser, som vi alla vet, är en ätbar växt. Mer exakt är dess frukter ätbara, som kan målas i olika färger: svart, röd, brun. Växtens stam är tunn, tätt täckt med små pinnate små ljusgröna löv. Under perioden av aktiva växt linser ser mer ut som en liten upprätt / polustelyuschiysya buske som under blomningstiden är ganska ett attraktivt utseende tack vare en liten men frodig grönska, helt täcker stjälkar av anläggningen.

Varning! Linser anses vara uteslutande miljövänliga produkter, eftersom de har en fantastisk förmåga att "avvisa" några nitrater och föroreningar. Därför är linser, även odlade i de mest miljömässigt missgynnade regionerna, lämpliga för konsumtion.

Lentikulär växt är anmärkningsvärd för sin fantastiska vitalitet: den kan överleva både i en liten frost och en stark torka.

Som tidigare nämnts är linser av flera slag:

1. Brown. Oftast används för att förbereda första kurser, spannmål och snacks.
2. Black. Kanadensisk sort. Fröet skiljer sig i ganska stor storlek - ca 3 cm. Villighet kommer redan 20 minuter efter att matlagningen påbörjats. Kvalitetsberedd produkt har en utmärkt smak.
3. Röd (egyptisk). Mycket snabb att förbereda. Utmärkt alternativ för första kurser.
4. Green. Detta är en orörd brun lins som är perfekt för personer med diabetes och gastrointestinala sjukdomar. Att förbereda det tar minst en timme, men resultatet kommer att vara värt det.

Bland de många linsvarianterna kan följande belysas (foto nedan):

• Puy (franska). Linsens bönor i denna mellansäsong har en ovanlig marmorfärg och en kryddig, lite kryddig smak. Linser koka inte mjuk, behåller helt sin form, även med långvarig värmebehandling, så det är perfekt för att göra sallader.

• Laird. Högsäsong i högsäsong. Bönor är ganska stora, rund form. De har en trevlig rik smak, lämplig för framställning av komplexa rätter som kräver långvarig värmebehandling.
• Anfiya. Mellansäsongens sort, vars frön förblir gröna även när de är fulla mogna. Växtens frukter har en rik, mycket trevlig smak. Sorten är oerhört resistent mot sjukdom och torka.
• Steppe. Frön av denna sort präglas av en rik gul färg och utmärkt smak.

Plantering i öppen mark

Även om linser anses anspråkslösa för växtens växtförhållanden, bör valet av en lämplig plats tas mycket allvarligt. Platsen ska vara solig och varm. Det är bättre att föredra en lätt, krusbar, neutral jord: det bästa alternativet skulle vara en lätt sandsten eller läder.

Linser är inte väl tål sura jordar, så om din webbplats bara detta, se till att utföra proceduren, vilket kommer att bidra till att minska surheten i jorden: lämplig, till exempel standard kalk.

På våren eller hösten (efter eget gottfinnande) bör du lägga till mineralgödsel med en övervägande fosfor och kalium (ca 50 g per kvadratmeter) när du gräver jorden.

Plantering i öppen mark utförs under våren, när jorden värms upp / tinas tillräckligt (15-20 cm djup).

Omedelbart före sådd torka fröna noggrant. Förbered en liten fur ca 5 cm djup i marken. Sätt de beredda fröerna där. Spruta försiktigt dem med ett litet lager jord och lätta tampa ner det.

Efter 10-14 dagar ska du se fulla groddar. Var noga med att tona dem för att förhindra att ogräs uppträder på tomten. Tänk på att under de första 30-40 dagarna växer linjen extremt långsamt, så om groddarna inte är så snabba att få styrka och tillväxt - skynda inte att kasta växten: efter blomningens början växer den snabbt.

Växtförökning

Processen för reproduktion av linser huvudsakligen frön. Eftersom de är ganska stora i storlek, är det inget särskilt behov av att förbereda jorden innan plantan planteras. Sågfrön kan utföras i marken vid mitten av våren, när snön är helt borta. För att linserna ska spira väl måste lufttemperaturen vara stadigt över +5 grader.

I ett särskilt hårt klimat odlas linser uteslutande för plantor. Sädning utförs i separata behållare en månad före landning på platsen. Omedelbart före plantering av redan odlade groddar bör de härdas. Landning i marken för att utföra ungefär i slutet av maj.

Växthanteringsregler

Linser - en unik växt, vård som inte bara är enkel, men också trevlig, så även nybörjare trädgårdsmästaren kommer att klara av uppgiften att odla linser.

Lentil behöver inte mycket vattning, eftersom det som tidigare nämnts inte är räddat för torka. Ändå är det under de första 1,5 månaderna bättre att till fullo tillhandahålla växten med vatten så att det snabbt kan få styrka och växa.

Efter linserna tona, kan vattnets frekvens minskas till 2-3 gånger i veckan. Dessutom, om ogräs är ganska vanliga i ditt område, bör du regelbundet tunna ut växande linsbuskar och lossa marken i området.

När det gäller förband är det bästa för linser fosfor-kalium. Som redan nämnts är det bäst att föra in dem innan planteringsodlingen börjar: antingen på hösten när man gräver, eller på våren innan planteringen börjar. Det är bättre att överge användningen av organiskt material helt och hållet, eftersom i detta fall all växtens kraft kommer att spenderas på bildandet av en frodig grön massa, inte frukter.

Bekämpa sjukdomar och skadedjur

Tyvärr påverkas linser ibland av skadedjur och kan i vissa fall bli sjuka. Följande är de främsta linse skadedjur och sjukdomar:

• Weevil. Parasiten är en liten svart bugg ca 4-6 mm lång. Det är lätt att skilja det från andra buggar med små bruna / grå ränder nära vingarna. Weevils dväller vanligtvis i skadade lentilfrukter, och ägg läggs i unga bönor.
• Ängmot. Mycket farligt under avelsperiod, vilket sker varje 10-12 år. Kunna slå från 50 till 100% utbyte.
• Skopor-gamma. De matar uteslutande på grön linse massa. Hibernate i marken. Kampsättet: Perfekt hjälper till i kampen mot skopor som skadar mellan raderna av växter, liksom såning av lin.
• Askohitoz. Svamp sjukdom, vars förekomst indikeras av olika storlekar av mörka fläckar på linjeblader. Mörka, svagt upplysta fläckar syns också på bönorna. Svampen kan utvecklas under perioder med fukt eller regn. Det är väldigt lätt att förhindra sjukdomen: du behöver bara noggrant ventilera fröna innan du sågar och så dem i rätt tid.

Kombination med andra växter

Vid plantering av en växt är det extremt viktigt att ta hänsyn till sina föregångare, liksom "grannar" i området, för att inte varje kultur har en bra kombination med linser. I inget fall bör du odla linser på platser där du odlar grödor som tillhör samma familj: ärter, bönor, linser, kikärter etc. Men den goda utvecklingen av linser kan observeras på marken, där dess föregångare var tomat, potatis, samt gurkor, kål, pumpa.

Det är alla de finesser som du borde veta för framgångsrik odling av linser i det öppna fältet på din webbplats. Lycka till!

http://sad24.ru/ogorod/chechevica-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Linser - växande och fördelaktiga egenskaper

På en gång pressade ärter och bönor linser från livsmedelsmarknaden, som också hör till legumesfamiljen. Idag återkommer denna unika produkt (en slags nykomling till hemmamarknaden) till våra kök. Lentil i dess helande och smak kvaliteter var känd och användes allmänt i mat i antika Egypten, som ersatte många typer av vegetariska rätter. Det betraktades som de rika mat och var otillgängligt för det vanliga folket. Linser var älskade för olika smaker, lätthet och förberedelseshastighet, mättnad av kroppen (en känsla av mättnad) utan övermålning. Låt oss börja med denna kultur med sina fördelaktiga egenskaper.

Linser är gröna, röda och puy. © Justinc

innehåll:

Användbara egenskaper linser

Näringsfördelar

Linser - en produkt som är genetiskt anpassad till matsmältningssystemet. Den innehåller ett stort antal komplexa proteiner och kolhydrater, vilket ger en känsla av fullhet under lång tid. Per 100 gram skål linser står för endast 250-295 kcal. Lätt assimilerbart protein (60 viktprocent) kan väl ersätta kött, speciellt vid dieting.

Detta protein absorberas bättre och snabbare, det förbli inte osmält för att ruttna i magen, vilket skapar en tyngd och obehagligt luktande böjning. En del av linsen uppfyller det dagliga behovet av en vuxen i folsyra med 90%.

100 g linser överstiger inte 1 g fett. Med en sådan mängd fett kan du inte spara de extra punden, men du kan vara full, vacker och hälsosam. Byt pasta och gröt med linsgarnering, och du kommer att se att det inte var utan anledning att Esau gav sin födelserätt för linsensoppa.

För att uppskatta linsens fördelaktiga egenskaper är det tillräckligt att lista innehållet i makro- och mikroelement i bönorna i denna kultur: kalcium-, magnesium-, natrium-, kalium-, fosfor-, klor-, svavel-, järn-, zink-, aluminium-, mangan-, koppar-, selen-, kobolt-, krom-, molybden-, jod, bor, kisel, nickel, titan.

Linser innehåller vitaminer "A", "PP", "E", "B1", "B2", "B5", "B6", "B9" (folsyra), betakaroten.

En vanlig fras - serotonin i choklad, med lika stor framgång gäller linser. Dess bönor innehåller aminosyran tryptofan, som i människokroppen omvandlas till serotonin, det så kallade "vitaminet av lycka". Serotonin påverkar psyks stabilitet, uthållighet, minskar depressionsperioden.

Linser. © Andrea Moro

Linsens medicinska egenskaper

• Oavsett odlingsförhållanden samlas linser aldrig nitrater, nitrit, radionuklider och andra ämnen som är giftiga för människors hälsa.
• Linser stärker hjärtmuskeln och är involverade i processen för blodbildning.
• Sänker blodsockret. Lentil diskar är oumbärliga för diabetes.
• Potatismos, soppor, spannmål används i kosten för behandling av sår och kolit.
• I linser, även efter värmebehandling, är isoflavoner bevarade - ämnen som är mycket viktiga för att upprätthålla kvinnors hälsa. De har en negativ inverkan på cancerceller som framkallar bröstcancer, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar avsevärt, förbättrar kärlns elasticitet, vilket leder till en minskning av blodtrycket, hämmar trombocytaktivitet etc.

Men, inklusive linser i kosten, glöm inte kontraindikationer:

• i sjukdomar i njurarna och urogenitala systemet,
• med leversjukdom,
• med dysbakteri och gastrointestinala sjukdomar,
• under den akuta perioden av hemorrojder,
• gikt,
• kunna minska absorptionen av vissa vitaminer och mineraler.

Kom ihåg! Allt är användbart i moderering. Linser kan inte överdrivas.

Vad är så attraktivt för denna kultur, och varför det bör introduceras i kulturen i sina trädgårdar och stugor?

Botanisk beskrivning av linser

Lentil vanligt - en årlig örtväxt med en höjd av 30 till 60 cm. I tillväxt och utveckling bildas en kort busk med tunna 4-fasade upprepar, ibland semi- eller helt boende stammar. Stammar av en rödaktig linse, pubescent med korta halvstela hår. Bladen är komplexa parade-pinnate med ett annat antal blad.

Vid basen av stammen är en enkel eller grenad tendril. Det finns stipendier, vars form och storlek (liksom bladen) beror på sorten. Lentil peduncles kort bära 1-4 moth-formade vita vita blommor, mindre ofta blåblå eller violettblå.

Lentilfrukt - enkelkodsbönor, tvåskalig, rhomboid, långsträckt, benägen att spricka vid övermålig skörd. Fröer (1-3 stycken) platta eller rundade. Färgintervallet av frön är olika mångfärgade: gul, grön, rosa röd, grå, brun, svart, marmormönster av prickar, fläckar. Roten av linsstången malevovetvisty.

Lentils vanliga, eller Lentils mat eller Lentils kulturella (Lens culinaris) - en art av släktet Lentils (Lens) av Lantfamiljen (Fabaceae).

Linsens biologiska egenskaper

Lentil vanlig tamat är uppdelad i 2 underarter:

• stora frön (tallrik) linser som används som mat,
• små frö linser, som huvudsakligen går att foder boskap, som mat rik på protein.

Till skillnad från andra baljväxter är linser relativt obetydliga för värme. Fröer groddar vid + 3... + 4 ° С. Snabb och vänlig skott förekommer i 6-7 dagar när jorden värms upp i ett 10 cm lager till + 7... + 10 ° С. Vid lägre temperaturer visas skott på dagarna 8-12. Skott av linser motstår frysning till -3... -5 ° C. Den optimala temperaturen under växtsäsongen varierar mellan + 12... + 21 ° C.

På grund av långsam tillväxt före blomning kräver linser konstant skydd mot ogräs och ökad fukttillförsel.

Blomningen av linser börjar vid 40-45 dagar. Från blomning till skörning överträffar andra baljväxter i torkmotstånd och höga temperaturer. Den här egenskapen låter dig odla linser i torra områden.

Lentil växer väl och bildar ganska höga utbyten på medium fertilitet, lös, andningsbara jordar: kastanj och ljus podzolic, loamy, sandig loam och vanlig chernozem rik på kalciumföreningar.

Linser tolererar inte tunga komprimerade jordar (chernozem), med låg luftbyte, sur, saltlösning med hög grundvattenförvaring. På jordar berikade med humus och kväve bildas främst en rik vegetativ massa. Bönor mognar ojämnt, smak- och kvalitetsindikatorer reduceras.

Linser bildar kvävefixeringsnollar på rötterna, berikar jorden med kväve.

Lentils vanliga, eller Lentils mat, eller Lentils kulturella (Lens culinaris). © ChriKo

Lentil odling

För att linser ska växa och producera grödor för deras ägares glädje måste man ta hänsyn till ytterligare en funktion. Detta är en kultur på en lång dag och till och med en 9-10 timmars dag garanterar inte den normala utvecklingen, och speciellt bildningen och mogningen av grödan.

Placera linser i kulturen

Om trädgården är uppdelad i sängar och planteringsgrödans ordning observeras, är linser en utmärkt föregångare till potatis, tomater, äggplanter, paprikor, majs, morötter, betor, vitlök och andra odlingsfria grödor. I sin tur kräver linserna inte sina föregångare, men fältet måste vara rent från ogräs. Det är bättre att återföra det till sin tidigare plats i 5-6 år, för att undvika skador och ackumulering av nematoder i jorden.

Förberedelse av jord för linser

Som en kväveackumulator tolererar linser inte hög kvävehalt i jorden. Därför placeras den i grödrotationen inte tidigare än 2-3 år efter införandet av gödsel. Om man i tidigare år endast använt mineralgödsel på platsen, måste jorden prodisciseras för att avlägsna ackumulerad surhet.

Marken från hösten fylls med fosfat (35-40 g / kvm) och potash (20-30 g / kvm) gödselmedel och grävas till ett djup på 25-30 cm.

På våren på utarmade markar, förutom höstens norm, är det möjligt att lägga till 20 g / kvm. m av fosfat och potashgödselmedel. Om marken är näringsrik, då på våren kan du inte befruktas.

Presowing beredning av linsefrön

Varaktigheten av växtsäsongen av linse sorter varierar från 2,5 till 4,0 månader (75-115 dagar). För att hålla sig inom den lätta dagen är frön av linser bättre att groa före sådd vilket kommer att minska före uppkomsten.

På en hård yta täcks 2-3 lager av fuktabsorberande material, fuktas med varmt vatten, fröerna sprids ut med ett tunt lager, täckt med en fuktig trasa och placeras på en varm plats. 2-3 gånger om dagen fuktas kull och frön. Med massa kilchevanie frön är redo för plantering.

Sådd linser

Så snart jorden värms upp i ett 10 cm lager till + 7... + 8 ° C, kan du börja plantera linser. Tidiga grödor ger högre utbyten och bättre motstår sjukdomar och skadedjur.

Vid sådd är jordfuktighet mycket viktigt. Därför, i torrfjädern, är det bättre att vattna fälten före sådd.

Sågfrön av linser utförs på vanligt sätt och lämnar ett avstånd i intervallet 5-8 cm och mellan rader av 10-15 cm. Djupet av inbäddning av frön är i genomsnitt 5-6 cm. Skott uppstår på dag 7-12.

Matar linser

På dålig jord matas linser två gånger. Första matningen före blomning. Den andra - när hällande bönor. Det är bäst att använda gödselmedel "AVA" för gödning, som innehåller vattenlösliga former av fosfor och 9 spårämnen, inklusive bor och molybden. Bristen på dessa mikroelement orsakar att tillväxtpunkten dö av vid grödans stammar.

Dessutom minskar bristen på molybden bakteriernas förmåga att absorbera kväve och fixar det i knölarna på rötterna och sedan i fröna. Innan blommande linser kan också göra 200-300 g / Pog. m av träaska i gången för bra jordbearbetning Gödningsmedlet "AVA" kan användas för vårjordanslutning istället för fosfor-kalium.

Linsvård och vattning

Att lämna under växtsäsongen består i att hålla jorden lös, ogräsfri. Under blomningsperioden måste linser från wikten avluftas, vilken kollar grödans plantering. Att skilja dem är väldigt enkelt. Blommorna i wiki är mörkrosa, rödlila och linser är vita och ljusrosa.

Vattenlinser före blomning måttligt och vid behov. Under massblomningsperioden är kulturen försedd med en tillräcklig mängd fukt, men överfuktar inte, eftersom det leder till svamp- och bakteriesjukdomar i rotsystemet och växande bönor. I efterföljande tid behöver linser praktiskt taget inte vattna.

Skydd av linser från sjukdomar och skadedjur

Linser skadas oftast av svamp- och bakteriesjukdomar med hög luftfuktighet (ascochitis, fusarium, rost, pulveriserad mögel, antracnos, etc.). Skadedjur - olika typer av bladlöss, scoop-gamma, ängsmoth, linser och andra. De viktigaste skyddsåtgärderna - korrekt och ändamålsenlig implementering av alla agrotekniska åtgärder vid sådd och skötsel av grödan.

Av förberedelserna för behandling av växter får endast biologiska produkter användas. Sådana biologer som fytosporin-M, Alirin-B, trichodermin och trihofit är särskilt effektiva i kampen mot sjukdomar och skadedjur. Doser och behandlingstider anges i rekommendationerna för varje läkemedel. Biologics kan användas i alla faser av växtutveckling, upp till skörd. De är helt ofarliga mot människor och djur.

Linsens skörd och förvaring

Linser mogna icke samtidigt. Mognad börjar med de lägre bönorna. När bönorna är mogna för 2/3 av busken, kan du börja skörda. Buskar beskärs på marknivå och lämnar rötter i jorden. Lentil buskar skördas över morgonen dagg för att minska förluster från sprickor bönor. De är bundna i små snopiki och hängde under ett tak i ett utdrag för torkning. Några dagar senare fortsätter man till tröskning.

Torkad linskorn rengörs av föroreningar, torkas i solen och omedelbart förpackas i glas eller metallbehållare och tätt stängt från fukt. Bönor är hygroskopiska, snabbt får fukt, börjar mögel och ruttna. Om bönorna förvaras i kartonger eller påsar är det bättre att placera dem i ett mörkt, kallt och torrt rum med bra ventilation.

http://www.botanichka.ru/article/chechevitsa/

Vad är linser

Linser är årliga växter av lökfamiljen. Nämnandet av det inträffar sedan den neolitiska perioden. Det odlades i antikens Grekland och antika Rom. Frukterna av linser hittades upprepade gånger i Egyptens antika pyramider och under utgrävningar av civilisationer med en tusenårig historia. Det finns ett omnämnande av linssoppa och i Gamla testamentet.

Kulturhistoria

Linslandets hemland är södra Europa och västra Asien. De största arealerna för odling av denna gröda är i Turkiet, Indien, Kanada och Iran. Resten av länderna planterar inte denna anläggning i industriell skala. I Asien, som är en av de viktigaste proteinkällorna och har ett bra näringsvärde, kan linser ersätta grits, bröd och ibland jämnt kött.

Hur ser en linse ut? I utseende liknar vissa av dess sorter inte en jordbruksgrödor, utan snarare en ogräs.

Stammen krullar och når 70 cm i längd, linsens löv har en pinniferous, med en krull i slutet. Den blommar med små blommor upp till 0,5 cm i diameter i slutet av juni eller början av juli. Därefter bildas bägare med 2-3 frön. Formen av de vanligaste sorterna av frön liknar "plattorna" med en skarp kant.

Tips! Beroende på vilken sort som odlas, kommer färgen på de mogna lentilspårfrukterna att skilja sig.

Men vad är linser? Detta är en ganska trevlig årlig fabrik. Även om den odlas i miljöföroreningsområdet tenderar den alltid att vara "ren", eftersom det inte ackumulerar radionuklider och nitrater i sig. Dela de viktigaste sorterna: Grön, Röd, Brun och Svart. Sådana namn kommer från själva bönans färg.

Användbara egenskaper

Linser är ett lagerhus av vegetabiliskt protein. Det absorberas mycket lätt av kroppen och orsakar inte processen för gasbildning, till skillnad från ärter eller bönor. En extra fördel är att linser fyller på järn- och folsyrabehållare. Det är denna syra som är involverad i bildandet av immunitet, bevarar integriteten hos DNA och ansvarar för celltillväxt. En del av grödan innehåller upp till 90% av den dagliga dosen som personen behöver. Ingen annan produkt kan skryta med en sådan komposition. Även i linser mycket fiber och kolhydrater. De förbättrar perfekt matsmältning och gör det omöjligt att utveckla tjocktarmscancer.

Det är viktigt! Lentilgröda förbättrar ämnesomsättningen, förbättrar immuniteten och återställer det genitourära systemets normala funktion. Dessutom är det inte nödvändigt att fördyka denna typ av baljväxter. De är perfekt kokta mjuka, som det förekommer i något recept, inom 35-45 minuter.

Sammansättningen av linser är rik, liksom alla baljväxter, med spårämnen. Den första är magnesium, kalcium, järn och fosfor. Deras verkan stärker nervsystemet och förbättrar hjärtets funktion. För att järnet i denna kultur ska komma in i kroppen och börja agera, behöver du veta vad linserna äter med. Använd med det röda paprika eller färska tomater. Dessutom kommer ledaren av järn i kroppen att vara färska gröna. Till exempel, i Indien, en land-global leverantör av linser, diskar från den rikligt ströts med persilja eller koriander.

Aminosyran tryptofan som ingår i linser omvandlas i människokroppen till serotonin, glödets hormon. Och eftersom vi alla vet att frånvaron av serotonin leder till förtvivlan och depression, löser detta problem enkelt genom att prova lentilgröt.

Lider av urolithiasis uppmuntras att systematiskt använda linsdekok som förebyggande åtgärd. Isoflavoner som ingår i det hjälper till att undertrycka bröstcancer. En skålformad linser hjälper diabetiker att sänka blodsockret.

I kinesisk medicin är det troligt att användningen av linssoppa och även med kryddor har en utmärkt uppvärmningseffekt som blir särskilt viktig under den kalla årstiden. För att uppnå det önskade resultatet är det extremt viktigt att veta vilka linser är med.

Det är viktigt! Trots det stora antalet fördelar kan denna kultur vara skadlig. Det kan inte användas i din kost som lider av gikt. Denna typ av köttfärs är också kontraindicerad för personer med sjukdomar i mage, tarmar, bukspottkörtel och hud.

Beskrivande linser konstaterade experter att denna kultur inte ackumulerar skadliga ämnen i sig under tillväxten. Och med helande egenskaper, liksom bra näringsvärde är en unik växt.

Hur ser det ut

Lentil är en kortväxande växt, och dess frukter i form av pods har frön - bönor, vars storlek, beroende på sorten, kan variera från 2 till 9 mm.

Till salu finns 4 huvudvarianter av linser:

Gröna linser, eller ett annat franskt namn, är omogna bönor. Bragte henne till den franska staden Puy, följaktligen det andra namnet. Denna sort är acceptabel för sallader eller som sidovägg för fisk och kött. Efter tillagning är själva kornet ganska mjukt, och smaken är mycket känslig.

Alla dessa typer av linser finns på den fria marknaden: både i stormarknader och i små butiker. Den billigaste av dessa är den bruna sorten, och den dyra och eliten är Beluga-sorten.

Det är viktigt! Gula linser finns inte i naturen. Den gula färgen visar sig under värmebehandlingen, och i början är denna linse orange (övriga namn röd eller rosa). Det erhålls genom metoden för peeling, det vill säga genom att avlägsna det övre skiktet av korn.

När frågade om linser är baljväxter eller inte, säger forskare följande. Grödor som ätas i form av korn eller bönor, och det finns björkväxter. Dessa inkluderar ärter, bönor, linser och sojabönor.

Förresten har nutritionists visat att genom att ständigt använda baljväxter i din kost kan du bli av med övervikt. För att göra detta måste du äta 130 gram baljväxter (ärtor, kikärter, bönor eller linser) i 6 veckor.

Hur växer linser? Den kan tolerera en liten och kortvarig frost upp till -5 ° C under växtens tillväxt. Det håller också torka ganska fast. För detta bör hon säga ett särskilt tack till sitt starka fiberrotsystem. Man kan dra slutsatsen att linser är en anspråkslös växt.

För din information! I slutet av det tjugonde århundradet räddade vanliga linser invånarna i tsaristisk Ryssland från svält. Under en tid var det en fruktansvärd torka i landet och ingenting annat än denna gröda föddes.

Linser, beroende på längden på stammen, kan växa uppåt eller krypa längs marken. Särskilt vacker linse mat ser på tiden för dess blomning.

Hur man planterar

Kultursbeskrivningen säger att linser har självbestämda sorter med korsbestämning. Bin är inblandade i korset. Visst är sorter av den första typen mer populära i fråga om avkastning. Eftersom den svaga pollinationen med bin kan sänka utbytet av linser ibland. Det har bevisats av vetenskapen att skörden som samlats in efter pollinering av en benplanta växt av bin är flera gånger större än kostnaden för honung och vax som samlas in av dem.

Det bör noteras att linser, av sin natur, inte är en melliferous kultur. Och därför är det mycket viktigt att pollinerande bin flög till korsbestämning. Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till nivån på deras bärkraft vid plantering av grödor. Eftersom inte alla korsbestämda grödor kan bestövas av honungsbina. Därför är det ganska möjligt att få tomma blommor istället för knutna böjor.

• Populära sorter av linser för sina älskare är Anfiya-sorten, lämplig för alla växande områden. Perioden från sådd till mognad är i genomsnitt 90 dagar. Motståndskraftig mot torka, sällan duschad och tolererar sjukdom. Jämna bönor är gröna. Innehållet av vegetabiliskt protein når 31%.
• Octave-sorten är också lämplig för alla växande områden, men är en mer precocious sort. Mognaden av bönor sker från 60 till 80 dagar och växer upp till 50 cm. Den ligger inte heller, sväller inte och är resistent mot torra tider.
• Variety Bride - mid. Ripens i 86-96 dagar från såddpunkten. Den är underdimensionerad och når högst 35 cm. Motståndskraftig mot skadedjur, torka och splittring.

Denna gröda älskar lös mark eller med tillsatser av lera eller sand. Det händer som överlever i svårare jordar, men i det här fallet ger inte en gröda. Även linser gillar inte sur mark. Innan du sår den på platsen måste du bearbeta den med kalk.

För att öka utbyte av denna benkött är det bästa att så på platser som är öppna för solljus. I de skuggade områdena växer den väldigt dåligt och ger en liten gröda.

Det är viktigt! Linser är mycket förtjust i de platser där majs, potatis eller vinodling växte under föregående säsong.

För att uppnå ett bra avkastning är det inte tillräckligt att bestämma landningsplatsen. Det är värt att tänka på gödningsmedel. Potash och fosfatgödsel kommer att vara mycket relevanta här. Du måste göra dem antingen före vintern, gräva upp marken, eller på hösten före plantering. Här, som de säger, är ägaren mästaren. Gödselmedel behöver 50 g per 1 m² jord.

Sågkulturen kan vara på våren, efter att jorden värmdes till ett djup av 20 cm.

När du börjar såning måste du göra små spår upp till 5 cm djupt. Avståndet mellan dem kan tåla högst 15 cm.

Ytterligare vård

Odling kräver avluftning, helst vid lunchtid på dagen. Annars kan linser av linser "hamra" ogräs.

Under de första 6 veckorna av tillväxt blir en långsammande kultur starkare för den kommande blomman. Och först efter det går det till tillväxt och börjar gräva, och blir i fluffiga buskar. Och i början av hösten är det möjligt att skörda.

Det är nödvändigt att överväga det ögonblick som linser mognar, som alla baljväxter, ojämnt. Först måste du ta skörden från den lägre nivån, och först senare kommer podarna på de övre skotten att mogna.

Med all dess överlevnad kräver linser i de första 6-8 veckorna av deras tillväxt periodisk vattning. Var noga med att försäkra dig om att jorden inte torkar ut och fuktas efter behov. Och efter utgången av den angivna tiden kommer det att räcka för att bevattna växterna två gånger.

Om trädgårdsmästaren följer alla ovanstående tips om plantering och vård, och viktigast av allt att välja rätt sortiment, kommer den efterlängtade skörden av baljväxter inte ta lång tid att vänta!

http://7ogorod.ru/bobovye/cecevica.html