stor marin cancer
• I (ca 591 eller 581-644) andra kalif (från 634) i arabiska kalifatet
• Namn på skådespelaren som spelade Dr. Zhivago
• Hummer med klor
• havsdjur, deltagare av raser i Kanada, utmärkelse till vinnaren - livet
• mannamn: (arabisk) långlever
• han och decapodcancer, och Hyam
• stor marin cancer
Långvarig cancer
• Ett alternativt cyborg skapat genom att omsluta en person i en autonom rymdfärg som inte kan tas bort
• Sharif som namnge till Hyamu
• namnet på den stora arabiska poeten som älskade vin, kvinnor och skrev rubai
• kräftor från det blå havet
• delikatesse, havets gåva
• Khayyam eller Sharif
• cancer från Atlantens djup
• marin halsbandscancer
• gåva av havet på bordet till människor
• cancer från djupet av havet
• delikatess från det blå havet
• marin cancer
• cancer från djupet av havet
• General Bradleys namn
• marina cancerrelaterade
• som hummer, men med klor
• Skribentens namn Fahouri
• cancer, "namnern" av Khayyam
• jätte bland kräftor
• Den andra av de "rättfärdiga" kaliferna
• cancer migrerades till havet
• cancer som har sett hajar och valar
• Marin cancer till gourmetbord
• cancer flydde i iore
• Mohammad - Talibanens chef
• Delikatess med klor
• Havsklohållare
• kusin kräftor
• cancer som ätas på havsbröd
• Rubayisten Khayyams namn
• cancer, övervintra i havet
• var namnet på bror till gamla Hottabych
• Marin cancer i restaurangmenyn
• Gigantisk cancer till ett gourmetbord
• Gylliver bland kräftor
• cancer som ätits av havsgröna
• marin arthropod delikatess
• Liknar hummer, men med klor
• "kräftdjur" mannamn
• storebror av cancer
• Vad gick Dali igenom med?
• Bror Old Man Hottabycha
• "botemedel mot migrän" från romanen "För kärlek av konst" O. Henry
• Kräftans släktforskning
• Skådespelare Sharifs namn
• cancer registrerad i havet
• havskreftfoster
• Cancer flydde i havet
• Marine Cancer, " desyatinog "
• Stor marin cancer
• Stora skaldjurskräftor i order av decapoder med kraftiga klor, som bor i Atlanten och fiskas
• Den andra av de arabiska kalifatets "rättfärdiga" kalifer (6-7 århundraden)
http://scanwordhelper.ru/word/45222/1/200123Vilka typer av kräftor finns det? Beskrivning och foto
Några kräftor gillar att äta med öl, ta hand om andra i akvarier, men få människor kommer ihåg att dessa varelser lyckades överleva i 130 miljoner år, nästan utan att ändra sin struktur. Det enda som skiljer dem från de gamla bröderna - är storleken. Under juraperioden nådde vissa typer av kräftor 3 m långa och kunde stå upp för sig själva.
I dag finns det i cirka 55 000 representanter av mycket olika längder som lever i hav eller sötvatten, och vissa föredrar att vara överland.
Delikatess historia
Människor använde cancer sedan antiken, men då serverades de inte på bordet som en delikatess. Självklart visste de antika världens läkares och healare om sköldens fördelaktiga egenskaper, eftersom de gjorde dem av droger från giftiga insekter.
Det första omnämnandet av att kräftor är goda rätter registrerades på 1500-talet, då en av de svenska kungarna oavsiktligt smakade dem. Samma dekret utfärdades till bönderna för att fånga och leverera dem till kungsbordet, men vågade inte mata sig på dödsstraffets smärta.
Imitera kungen, det gjorde också de svenska adelsmännen, även om den kejserliga edik var förbryllande för det fattiga folket. De ansåg inte kräftorna som mat och var bara nöjda med dem i hungersnöd, vilket i detta land var extremt sällsynt.
I det moderna Sverige finns det även en national helgdag, dagen för att äta kräftor, när människor samlas i stora företag, koka dessa leddjur och tvätta ner med starka alkoholhaltiga drycker.
Idag betraktas vissa typer av kräftor (bild visar detta) som en delikatess och serveras inte bara med öl men de brukar göra soppor, sallader, gryta med grönsaker, göra såser av dem och till och med steka.
Deras kött anses vara en av de mest miljövänliga, trots att de är nattvakt och sanitetsarbetare av vattenkällor. Detta beror på en balanserad, självrengörande organism, givet av naturen.
River Arthropods
Det finns olika typer av kräftor, men detta namn är inte riktigt korrekt, eftersom de bor i träsk, i dammar, i sjöar och i konstgjorda dammar. Det är mer korrekt att använda begreppet "sötvatten".
Alla företrädare för kräftdjur som lever i färskvatten har samma struktur:
- deras kropp kan nå en längd av 10 till 20 cm;
- överkroppen kallas cephalothoraxen;
- de har en långsträckt och smalare mage;
- Kroppen slutar med svansfena
- de har 10 bröstben och gälar.
De mest kända typerna av sötvatten kräftor är:
- Bredfinger (Astacus astacus) bor i vattnen i Västeuropa och Schweizens höghöjds floder, föredrar platser med temperaturer från +7 till +24 grader Celsius.
- Finfinger (Astacus leptodactylus) kan leva både i färskt rinnande eller stillvatten och brak med maximal uppvärmning på upp till +30.
Dessa typer av kräftor är inte lämpliga att hålla i akvarier, eftersom de är mycket krävande att bry sig, särskilt för vattenfiltrering och temperaturförhållanden.
Florida cancer
Känt för många akvarister kan röd Florida-cancer faktiskt vara svart, vit, orange och till och med blå. Det lever både i träsk och flytande floder, och i översvämningsängar, och när vattnet minskar, "går det" in i djupa hål under marken.
Dessa är de mest underlägsna typerna kräftor till kompositionen och kvaliteten på vattnet. Deras utseende är välkänt för invånare i inte bara Florida marshland, men också i Europa. Dess särdrag är de röda spikarna på klorna.
Denna lilla arthropod (kroppslängd upp till 12 cm) kan enkelt tolerera vattentemperaturer från +5 till + 30 grader och odlas året runt i ett akvarium med upp till 200 ägg. Inkubation varar i 30 dagar, och vid denna tidpunkt bör temperaturen i akvariet bibehållas vid +20. +25 grader.
Röd träskcancer får bra ut med fisken, men kom ihåg att ett par behöver ett akvarium för 100 liter vatten.
Blå krabba från Kuba
Kubansk blå kräft kan ha andra färger, eftersom det beror direkt på de naturliga förhållandena i deras livsmiljöer och deras föräldrars färg.
Denna tropiska arthropodrepresentant bor i Kuba och Pinos. Den har en liten kropp upp till 12 cm (exklusive klor) och har en ganska fridfull karaktär, så den kan hållas i akvarier med rörlig eller stor fisk.
Det faktum att denna cancer är anspråkslös och reproducerar väl i fångenskap gör den till favorit för många akvarister. För 2 eller 4 blå kubanska kräftor krävs en 50-liters kapacitet med god ventilation och vattenfiltrering.
En kvinna av denna art kan lägga upp till 200 ägg i taget. För att detta ska ske, är det bättre att transplantera kräftorna innan de passar in i ett annat akvarium mindre, så att det inte finns någon inblandning från "grannarna". Inkubation varar 3 veckor, under vilken vattentemperaturen ska vara + 25 grader.
Marin artropod
Den mest populära bland gourmer är hummerköttet. Dessa marin kräft arter skiljer sig från deras sötvatten motsvarigheter endast i storlek och vikt. De har ett starkt chitinous skal, vilka unga individer förändras när de växer upp.
Molnningen av en hummer tar från 2 till 4 veckor, under vilken han är försvarslös och tvungen att gömma sig från sina fiender i avskilda platser. Processen att bli av med nära täckning är intressant. Skalet spricker på hummerns rygg som sprickor. För att frigöra måste cancer gå ut ur det och ta ett ben efter det andra.
Hummerkvinnan lägger upp till 4000 ägg i sin svans, varefter hanen befrukar dem. Inkubationsperioden varar 9 månader, under vilken äggen förblir på moders kropp. Personer som överlevde 25 molter anses vara redo att kompisera och äta.
Europeiska, norska och amerikanska hummerarter är kända för gourmander. Kostnaden för deras anbud, hälsosam kostkött börjar på $ 50 per kilo och för 100 år sedan användes det som bete för fiske.
Jord Arthropod Representative
Om du tänker på vilka typer av kräftor är det få personer som kommer ihåg att det finns unika individer som kan klättra träd.
Kokosnötkräftan (Birgus latro), som bor på öarna i Indiska och Västra Stilla havet. Under dagen döljer dessa fantastiska varelser i palmerna, och på natten faller de ned för att hämta fallna frukter eller carrion från marken. Öarna kallar dessa eremitkrabber tjuvar, eftersom de ofta plockar upp allt som är dåligt, enligt deras mening ligger lögner.
Även om kokosnöts kräftor tillbringar större delen av sitt liv på jorden, börjar det sitt liv i dammar, där honar lägger ägg, från vilka små och försumliga kräftdjur förekommer. För att överleva, är de tvungna att leta efter en skyddande beläggning för sina kroppar, som oftast blir något slags skal.
När de unga växer upp, går kräftorna utanför och kan inte längre återvända till vattenmiljön, eftersom deras åsar atrofi och andningsorganen blir ventilerade lungor.
De som vill se dessa ovanliga varelser måste gå in i den tropiska djungeln på natten. Deras kött anses vara en delikatess och afrodisiakum, men "jakten" för dem är extremt begränsad.
Sällsynta kräftdjur
De sällsynta typerna av kräftor som kan leva i akvarier kallas aprikos. De bor i Indonesien och kan vara lika delikat orange som blå, vilket är extremt sällsynt.
De är små i storlek, männen växer sällan upp till 10 cm och längden på honan är 8 cm. För att hålla dem i akvarier bör man inte bara se till att temperaturregimen hålls vid + 25 grader, men botten är ordentligt inredd.
Dessa kräftor gillar fint grus, ströms med bambu, mandel eller ekblad, som också fungerar som en bra antiseptisk. Inte störa och många skydd i form av snags, metallrör och konstgjorda hus. Orange Papua Nya Guinea Hummer är för det mesta en icke-aggressiv vegetarian, men det rekommenderas fortfarande inte att "kroka" små fiskar med den.
Största sötvatten Arthropods
Den största kräftart som finns i sötvatten är från Tasmanien. I floderna i norra delen av denna australiensiska stat finns individer som når 60-80 cm i längd och väger från 3 till 6 kg.
Deras favoritområde är en flod med ett lugnt flöde, bra ventilation och en vattentemperatur på +18 grader. Beroende på vilken flod dessa jättar bor i, på slätt eller berg, kan de färgas från grönt och brunt till blått.
Eftersom Astacopsis gouldi lever 40 år och anses vara långlivade bland sina släktingar, är alla deras livsprocesser något förlängda. Till exempel är män redo att uppfödas endast vid 9 år och hundar vid 14 år, medan parning sker en gång vartannat år och inkubationsperioden varar från höst till sommar nästa år. I detta avseende beslutade de tasmanska jättarna att hålla en harem från kvinnor i olika åldrar.
Heraksy
Ytterligare en representant för de australiensiska floderna är kräftor. Överraskande, dessa artropoder, som numrerar många arter, inkluderar individer med helt olika dimensioner. Så kan några av dem vara 40 cm långa och väga upp till 3 kg, medan andra växer upp till 10 cm och placeras i akvarier upp till 20 liter. Ett annat hem till dessa sötvatten floder är Nya Guinea.
För att upprätthålla cherax i akvariet är det lätt att skapa förutsättningar. De älskar varmt vatten och förmågan att rycka i marken, så med sådana "hyresgäster" i närvaro av växter är det bättre att plantera i krukor. De äter inte dem, men de kan gräva dem. Till fiskkvarteret är kräftkroppar likgiltiga, men om du odlar större individer med stora klor är det bättre att hålla dem i en separat behållare.
Ovanliga typer av kräftor
Trots att arthropods liknar i många avseenden, deras förmåga att anpassa sig och överleva är påfallande annorlunda. Till exempel reproducerar flodmarmor kräftor på ett icke-sexuellt sätt, och ett liknande fenomen i naturen kallas parthenogenes.
Kvinnor av denna typ av kräftor kan klona sig utan att involvera män i processen. Ett liknande fenomen har tidigare endast observerats hos högre kräftdjur, men aldrig i små flodprover med en maximal längd av 8 cm.
Innehållet av kräftor i akvariet
För att ett sötvattensakvarisart av kräftor ska sätta sig ner måste det ständigt upprätthållas renhet i vatten som är väl berikat med syre.
När man väljer en tank för sådana "hyresgäster", bör man gå vidare från parametrarna som för 1 enskild 6-7 cm, 15 liter vatten kommer att krävas. För att få husdjur att känna sig som hemma ska botten ordnas ordentligt. Det kommer att kräva snags, grus eller sand, keramiska eller metallcylindrar, där kräftret kan dölja under dagen.
Att plantera växter i en tank beror på vilken typ av cancer som helst, eller om det kommer att finnas fisk med det. Resten av innehållet hos dessa individer orsakar inte problem, det viktigaste - glöm inte att stänga akvariet lock, annars kan du hitta ditt husdjur på sängen.
http://businessman.ru/new-kakie-vidy-rakov-sushhestvuyut-opisanie-i-foto.htmllax, gris, gäddkaviar
Kiev, Odessa, Kharkiv, Dnepr, Zaporizhia, Lviv
Röd kaviarkyld lax
Tyska röd laxkaviar
Chockfrysning av röd laxkaviar
Rysk svart stor kaviar
Europeisk stor kaviar svart
Transnistrian sturgeon kaviar
Iransk stor kaviar svart
Gäddkaviar
Pike roe weight
Färgad gädda roe
Om oss
Företagsnyheter
Om våra produkter
Kontakta oss
Kontakta oss
Kyld röd kaviar
Tyska röda kaviar
Röd kaviar med chockfrysning
Stark kaviar
Europeisk stor kaviar
Iransk stor kaviar
Transnistrian sturgeon kaviar
Gäddkaviar
Pike roe weight
Färgad gädda roe
Bowfin kaviar
Imiterade kaviar
Tobiko kaviar
bläckfiskar
musslor
Rapan
kammussla
Sea cocktail
Glass
kyld
Fish Snacks
lever
uppsvälld
Konserverad fisk
salthalt
rökt
Hela krabba
Krabbekött
Krabba konserverad
Krabba pinnar
räkor
Om oss
Företagsnyheter
Om våra produkter
Kontakta oss
skaldjur arter
Kräftdjur inkluderar krabba, räkor, hummer, langoustine, havs tryffel (aka sea duck), hummer (aka hummer) och cancer. Förbered dem på olika sätt. Skaldjurskött utses av sitt höga proteinvärde och relativt lågt kaloriinnehåll. De är rika på fosfor, järn och kalcium, en hel del av dem i vitamin B2 och PP. Köttet av krabbor, bläckfisk, räkor minskar risken för blodproppar i blodkärlen; De är också användbara vid anemi.
Vi tillägger att kräftdjur spelar en viktig roll i ekosystemet, och inte bara krabborna, hummer, långuster och räkor som är mest kända för människan, men också många små former som flyter nära vattendragets yta som en del av zooplankton. Utan små kräftdjur som förvandlar växtceller till lätt smältbart djurfoder skulle existensen av de flesta akvatiska faunorna vara nästan omöjlig.
Krabban är en havskräftare av släktet Decapoda, som bor i haven, färskvatten, mindre ofta - på land.
I Ryssland fångades Kamchatka-krabbor som väger upp till 2-3 kg, vilka anses vara de bästa (de kallas ofta även "royal"), 1837 i rysk-amerikanska bosättningar på de aleutiska öarna, och krabborna som fiskar utanför Primoryes kust började utvecklas på 1970-talet. Åren av XIX-talet. I sovjetiska tider introducerades Kamchatka krabbor i Barentshavet, där de multiplicerade så att deras ständiga fiske blev en miljömässig nödvändighet.
Krabbans mjuka kropp är täckt med solidt bruntrött skal med skarpa, prickiga taggar. Magen och lemmarna (klorna) med gråaktigt gelatinöst kött är ätna, som efter matlagning blir vita, mjuka, fibrösa och behåller den unika lukten av havet.
Allmänt känd konserverad krabba, med kött från benens leder. Mjuka vita bitar krabba kött, befriad efter provarki från skalet, placerad i fodrade med pergament banker, rulla täcker och steriliseras. Resultatet är en deli-produkt för sallader och ett utmärkt självständigt mellanmål som innehåller jod, fosfor och lecitin bland andra näringsämnen.
Kokade och frysta krabbor kommer till Ukraina till salu, köttet kan stekt, kokas, ångas, bakas och till och med användas för alla typer av soppor.
Observera: "krabba pinnar", som är populära i vårt land, har inget samband med krabbor och är gjorda av pollock eller torsk kött med tillsats av äggvita, stärkelse, smaker och färgämnen. Det här är en sorts "surimi" (bokstavligen "formad fisk") - det här är vad de japanska kallar fiskmassa rätter som efterliknar dyra fisk och skaldjur. Denna produkt är mycket billigare än originalet och kan ätas utan ytterligare bearbetning.
räkor
Räkor är en liten havskrabbe Pandalus borealis som lever i nästan alla världens hav. Räkorna varierar mycket i storlek: det största kontot för mindre än 20 stycken per 1 kg, och det minsta i samma kilogram kan vara från 100 stycken eller mer.
Stora (och ganska dyra) tigerräkor med karakteristiska ränder på sina skal, som odlas på gårdar i Medelhavet, Malaysia, Taiwan och andra länder i Sydostasien, är mest populära med kockar. Det finns dock en ännu mer stor jumboräka - upp till 30 centimeter lång. Små europeiska räkor, som finns i norska fjordar och i Skaggeraksundet, värderas också mycket.
De siffror du ser på förpackningen av räkor är antalet av dem per kilo. De vanligaste medelstora räkorna i världen är märkta 90/120 (från 90 till 120 stycken per kilo). 50/70 är mycket stora, valda räkor, 70/90 är stora, 90+ är de minsta.
Om vi anser att hållbarheten hos bearbetad och kyld räka inte överstiger fyra dagar är det tydligt varför de når oss oftare i frusen form, och de allra flesta är redan kokta strax efter att ha tagit sig direkt på trålaren i havsvatten. De behöver bara sakta tinas och värmas i 1-2 minuter i kokande vatten eller i olja i stekpanna (och för sallader och uppvärmning behövs inte).
Svansen av kokt och frusen räka borde böjas - detta är bevis på att den kokades levande strax efter fångsten. Ju mer räken är obebent, desto längre läggs den före matlagning och ju sämre kvaliteten. Det svarta huvudet talar också om dålig kvalitet - det betyder att räkorna inte har fryst under lång tid efter att ha fångats.
Köttet från dessa kräftdjur är en riktig naturlig skafferi av alla typer av nytta. Speciellt mycket jod i den, det är rik på natrium, kalcium, fosfor... - du kan lista nästan hälften av det periodiska bordet. Det finns mycket protein i det, men det är praktiskt taget inget fett.
Räkor serveras kallt och varmt, kokt, kokt, grillat och utbenat, bakat, används i soppor. I Asien äter flera typer av räkor råa. Och från den minsta räkorna, försaltade, och sedan jästa, gör räkor, som används i kryddor och såser.
kräftor
Spiny Hummer är en havskrabbe som liknar hummer, men utan klor, vanliga i det varma vattnet vid Atlanten och Atlanten, i Medelhavet, i Stilla havet nära Kalifornien och Mexiko, utanför Japan, Sydafrika, Australien och Nya Zeeland. Spiny anses vara den erkända ledaren av menyn på de dyraste restaurangerna i Bahamas, Belize, den indonesiska ön Bali, Thailand och öarna i Karibien.
Oftast överträffar strömmarna storleken på hummer: längden på stora individer kan nå 40-50 cm, och de väger mer än tre kilo. Och den största registrerade kopian vägde 11 kilo med en längd på cirka en meter!
Att skilja hummer från hummer är lättare än någonsin: Skalet är täckt av många taggar, och det har inte en klo, bara långa "whiskers".
På hummermatet äts bara magen och svansen (i matlagning - nacken) men när du anser att stora exemplar väger upp till åtta kilo, faller bara en kilo mycket ömt och gott kött på nacken.
Hummer bakad med sås, grillad, tillsatt sallader och soppor. Hummeren är särskilt bra om den är stuvad i en portvinssås eller kokad på grillen och serveras med smör blandat med strimlad basilika.
I vårt land säljs konserverad eller frusen livmoderhalscocker oftast (oftast är de minsta individerna oftast på nacken).
Langoustine (Dublin räkor, hummer, jätteräkor)
Langoustine är närmaste släkting i hummeren, även om det ser ut som en hummer. Denna ljusa orange eller rosa kräftdjur bor i Atlantens norra vatten. De flesta av langoustinerna på världsmarknaden levererar Storbritannien.
Langoustine köttet är i svansen (det är meningslöst att skära de vackra klorna i langoustinen: du hittar inte kött där).
Langoustines äter stewed i buljong: nedsänkt helt i kokande vatten i 5-15 sekunder. Det viktigaste är att inte överdriva det, eftersom de snabbt smälter och blir gummi. Under matlagningen ändrar inte langoustine praktiskt taget färg.
Hummer lever på steniga sandiga kontinentala shoals i varma och kalla havsvatten runt om i världen. Olika typer av hummer är mycket olika i storlek och smak. Ursprungligen olika i färg, när de kokas blir de alla ljusa röda.
De mest värdefulla är Atlanten (norska) hummer - de är små i storlek (22 cm lång), men mycket smakrik. Mycket mer europeisk hummer (upp till 90 cm lång, vikt upp till 10 kg), som bor i havet tvätta Europa från Norge till nordvästkusten i Afrika.
Amerikanska (norra eller manx) hummer upp till 1 m lång och väger upp till 20 kg finns längs Atlantkustens Atlantkust från Labrador till North Carolina och odlas även på speciella gårdar. Det är mer slående än smaken.
Om du har möjlighet att försöka små hummer från Indiska oceanen när du reser till Asien, försumma inte det - de har en mycket intressant, rik smak.
Alla typer av hummer (i Ukraina, det franska namnet antas, även om den engelska "hummeren" nyligen har använts) har kraftiga klor och mycket ömt gott kött. Köttet finns i klor, ben och svans (nacke), det kokas eller grillas.
Connoisseurs uppskattar också "tomali" - hanens gröna lever, som används för att göra de mest delikata såserna och sopporna. Korall, en väldigt ömt röd hummerhona, anses också vara en delikatess.
Havsäng (havsängel, tryffel, pollytsides, persebes, balanus)
Havsenden (pollytsides, sea truffles, persebes, goose barnacles) - den dyraste kräftdjur i världen (mer än tre hundra dollar per kilo!). Det här är en av de så kallade bustardkräftorna (de är havsönder, havtulpaner eller balaner), vars kropp är täckt med ett lime skal som liknar ett skal. Av denna anledning kallas de ibland felaktigt för mollusker; Tro inte - det här är den verkliga kräftdjur.
Storleken på skalet havet anka - 5-6 centimeter. Med hjälp av ett långt ben som sträcker sig från skalet är fastenden klibbigt fast vid stenar, stenar eller botten av fartyg och båtar och matar sig på plankton.
Marina änder fångas nära Marocko, Portugal och Spanien. Dessutom har gruvarbeten av havänder stor risk: jägare följer dessa kräftdjur vid lågvatten och går ner på hala stenar, täckt med ännu mer haltmos och söker efter kolonier av havänder som lurar i sprickor.
På havet ankor saftigt rosa-vitt kött. Ångas direkt i skalet och serveras med skaldjursås, smakar havsenden som ostron och hummer samtidigt. De äts också råa, slita av den kåta änden och suga den övre kärnan, till exempel med ättika och olivolja sås. De är extremt läckra och lika ovanliga sällsynta och dyra, vilket tydligen förklarar ett av deras namn - "tryfflar".
I spanska Galicien, där havet ankor kallas percebes eller peus de cabra, hålls Fiesta de los Persebes till deras ära.
Andra sorter av havsönder (monogastonic kräftor, basar) är inte lika kända, även om vissa av dem också används i matlagning.
Den berömda norska exploreren Thor Heyerdahl skrev att under en resa till Kon-Tiki 1947 köpte flottan snabbt havs ekorrar. Modiga resenärer använde kräftdjur för mat.
Även om barnkillar irriterar badare och upprörd rederier, har de i århundraden lockat uppmärksamheten hos forskare - Charles Darwin spenderade mer än åtta år av sitt liv att studera dem. Experter tror att om det var möjligt att ta reda på kompositionen av den klibbiga substansen som utsöndras av dessa kräftdjur och syntetisera material som liknar det, skulle sådant lim kunna ansluta brutna ben, tjäna som cement vid behandling av tänder och möta också ett dussin andra industriella behov.
Cancer finns i de flesta sötvattenförekomster i världen (kanske, förutom Afrika). De vanligaste är två typer kräftor - European Astacus och American Pacifastacus. Och traditionellt, i vårt land, enligt tradition, anses stora blå kräftor från den armeniska sjön Sevan leva i rent rent vatten och har ingen lukt av lera.
Kräftsäsongen är vår eller höst. Köttet finns främst i cancerens nacke (ca 1/5), det finns lite i klorna och ganska lite i gångbenen, även om experter är glada att äta cancerens kropp (vad som ligger under rustningen) och hans gyte.
Innan den kräftiga kräftan hålls ibland i mjölk för att rengöra tarmarna och fördjupa dem i ett sömnigt tillstånd. Kräftorna kokas oftast precis i skalet - de kastas i små satser i kokande saltat vatten med mycket dill och kryddor. I en fyra-liters kastrull i taget kan du koka inte mer än 8-10 medelstora bitar. Om du behöver laga cancer soppa (i Frankrike kallas det "bisque"), kräftor kokar i 4-5 minuter. Om du bara ska äta "under ölen" - sedan 7-8 minuter, avlägsnas sedan från värmen och lämna i ytterligare 10 minuter för att infilera, med eller utan lock.
Stora kräftor innehåller mer kött, men mindre är smakligare, men du får inte köpa kräftor mindre än 10 cm - det är för lite ätbart, en av dem är smutsig och det är helt enkelt mot lagen att fånga sådana barn.
hummer
Det fanns tider när hummer användes för gödningsfält och som bete för att fånga fisk, men nuförtiden är dessa djur, vars kött har en otroligt delikat smak, erkända som den bästa havet delikatessen i hela världen.
Hummer (eller hummer) tillhör familjen av marina djur av ordningen av decapod kräftdjur. De bor på de steniga kontinentalhyllorna i det kalla och heta havsvattnet över hela världen. Hummer klassificeras efter art, skiljer sig åt i utseende och smak. De mest värdefulla är Atlanten eller Norska hummer. De är små i storlek (upp till 22 cm i längd), men mycket välsmakande. Mycket större europeiska hummer - upp till 90 cm i längd och väger upp till 10 kg. De bor i haven som tvätter den västra kanten av Europa från den skandinaviska halvön till den nordvästra afrikanska kusten. Nästa typ av hummer - amerikan (han är manx eller norr) - når en längd av 1 m och väger ca 20 kg. Den är uppfödd på speciella gårdar, och i naturen lever den längs Atlantenas stränder - från North Carolina till Labrador. Det är sant att den amerikanska hummeren är mer imponerande i sin storlek än smak.
Dessa marina djur är liknade i kräftor, men de utmärks av stora, klara lemmar. Färgen på hummer är olika - från grågrön till grönblå. Antenn röd, svansen i form av en fläkt. Den har tätt kött, från vilket medaljonger och eskaloper är gjorda. Manspersoner är mycket större än kvinnor. Under det hållbara skalet av hummer för att vara vitt anbud och doftande kött. Vid matlagning ändras hummerfärgen till rött - för detta kallas det "havskardinalen".
Tidigare användes hummer som gödselmedel för fälten och vinst för fiske. I dag betraktas hummer som den mest sofistikerade och aptitretande skaldjurens delikatess. Hans ömta kött har den finaste smaken. Hummerstalen anses vara den mest värdefulla, och köttet i benen och klorna är svårare, men också mycket gott. Gourmiter uppskattar särskilt "tomali" - djurets gröna lever, som ligger under huvudets skal och "koral" - den röda kaviaren från honkrämen.
Vanligtvis kokas hummer hela, inte mer än 7 minuter. Men ibland är det klippt, avlägsnande av svansdelen. Hummer är en av de viktigaste produkterna av franska köket. Här fylls de med krabbor eller serveras i halva med sås. Extraordinära rätter - croquettes, aspic, soufflé, soppor, sallader, mousses - är gjorda av hummerkött. Hummer grillas eller stuvas också i vin. De kombineras perfekt med saffran, ingefära, citrongräs, kari och med asparges och andra skaldjur (musslor och räkor).
http://xn--80apgy.od.ua/publ/encyclopedia/crustacean/rakoobraznie/9-1-0-37kräftor
För att tillhöra arthropodsordningen är djuret ganska gammalt, förekommit omkring 130 miljoner år sedan, även under juraperioden. Under den senaste tiden förändrade utseendet på denna kräftdjur praktiskt taget inte. Denna artropod kallas också europeisk sötvatten eller ädla cancer. Befolkningen i detta djur fortsätter att växa, det reproducerar aktivt i nästan alla europeiska vattenkroppar. Namnet "kräftor" motsvarar inte riktigt sanningen: förutom floder bor dessa leddjur i sjöar och dammar, därför är det mycket mer rationellt att kalla dem sötvatten.
Utseende och karaktäristiska kännetecken hos kräftkonstruktionen
Kräftor har en kropp som når en längd av 15-30 cm, täckt med ett styvt, chitinous skal, som bildar ett starkt skelett som kan motstå attacker av rovdjur. Skalet av detta djur kan målas i en brunaktig, grönbrun eller svart, med en blåaktig nyansfärg. Färgen beror på vattnets sammansättning och andra livsmiljöer. Liknande färger av skal tillåter kräftor att gömma sig på botten av behållaren.
Torsot av detta djur bildas av en kraftfull cephalothorax och en mage bestående av 6 segment. På toppen av huvudet kan en skarp chitinpigg ses, och på båda sidor finns ett par ögon som sticker ut på rörliga stjälkar. Funktionerna för beröring och lukt utförs av antennerna som ligger nära ögonen. Denna invånare av sötvattenreservoarer andas med hjälp av gillslitsar.
De övre och nedre käftarna som ligger på munnen är faktiskt modifierade extremiteter. Varje del av bröstregionen är utrustad med två enkla benben. Totalt har detta djur 5 par lemmar, varav en är en klo som används för att mata och skydda mot fiender. De återstående lemmarna används av honom för rörelse.
Från cancerfiender skyddar ett kraftfullt skydd på ett tillförlitligt sätt. Men samtidigt tillåter han inte att han utvecklas fullt ut, därför faller cancerfallet periodiskt av det hårda chitinösa locket under smältperioden. Tillnärmningen av denna period kan bestämmas av skalet och förvärva en matt nyans. Samtidigt förekommer smältning hos unga personer oftare än hos vuxna.
Manliga och kvinnliga individer av detta djur skiljer sig på ett visst sätt i kroppens struktur. Kvinnor är märkbart mindre än män, som också skiljer sig från dem i mer imponerande klor och ganska smala buk segment. Honorna har en bredare "svans", under vilken äggen ligger under gytning och de kläckes före fullständig bildning av kräftdjur. Livscykeln för dessa leddjur är ungefär 6-8 år, men i vissa fall lever de till 10.
Habitat av kräftor
I motsats till populär tro är kräftor inte så opretentiösa när man väljer en reservoar. Mest av allt gillar de att bosätta sig i reservoarer med en hård och inte mycket silty botten, som föredrar att ligga på ett djup av 1,5 till 3 m, längst ner och i hål nära stranden. Unga individer kan hittas i grunt vatten, på ett litet avstånd från kusten. I en tät lera botten och på klippor kan de gräva hål upp till 1 meter djup, vilket de noggrant skyddar.
Dessa djur tolererar inte höga sura syror, det idealiska pH-värdet för deras livsmiljö bör vara mellan 6,5 och högre. I saltvattnet i havet kan dessa kräftor inte beboras. Om det finns brist på kalk i behållaren, kommer kräftor som bor på denna plats att växa mycket långsammare. Den lämpligaste vattentemperaturen för dessa invånare i sötvattenförekomster är 16-22 ° C. De föredrar att leda nattlig livsstil, gömmer sig under dagen under snagsna, gömmer sig i botten, i olika spår eller suger sig i silt.
Typ av kräftor
Totalt är det vanligt att skilja 3 typer av dessa leddjur:
- Bastard (astacus pachypus). Kan leva i både färskt och brakt vatten. Denna art är hotad. Numret flyttas gradvis till en kritisk punkt, vilket eventuellt kan leda till utrotning.
- Bredfinger (astacus leptodactylus). Under det senaste århundradet var den nästan utdöd på grund av epidemin av cancerpest. En karakteristisk egenskap är den imponerande livslängden (cirka 25 år). Bor exklusivt i rent vatten.
- Smalfinger (astacus astacus). Skillrar mer långsträckt kropp och mycket mer långsträckta klor. Till skillnad från den breddade kan den lugnt leva i inte mycket rent vatten.
Cancer Nutrition Funktioner
Kräftor - skymning invånare av vatten kroppar. Han börjar äta mest aktivt vid gryningen och efter solnedgången. Vid molnigt väder kan han få mat inte bara på natten. Flodkräfta brukar inte avvika långt från hemmet, även på jakt efter mat. Avståndet av dessa djur från hålen är i de flesta fall 1-3 meter. Kräftor föredrar främst växtfoder, som utgör 90% av kosten, men ibland försummar de inte djurfoder. Växtfoder inkluderar olika alger och vissa typer av växter (särskilt häststång, rödaste, elodey, liksom vattenlilja och nässla). På vintern kan kräftor också mata på fallna löv. Djurmatar inbegriper insekter och deras larver, maskar, tadpoles och diverse mjölk. Förfalska inte kräftor och carrion, vilket är en ständig del av deras kost. Kräftor äter ofta kroppens djur och fåglar.
Det finns flera metoder för att fånga kräftor. De flesta föredrar att fånga dessa invånare i botten med sina händer. Vissa använder också speciella anordningar för detta: banbrytare, sprickor i olika utföranden.
http://vsapete.com/rechnoy-rak/Cancer: Förteckning över företrädare för kräftdjur
Aquarist med många års erfarenhet
Cancer är ett arthropod-typ djur. Det kan mötas huvudsakligen i vattenkroppar, men vissa representanter bor på land och i marken i fuktiga tropiska områden. Dessutom finns det arter som parasiterar på vattenlevande ryggradslösa djur och fiskar. Det finns så många kräftdjur att en hel vetenskap som kallas karcinologi ägnas åt att studera dem.
Kräftor lever både i reservoarer och på land
Skaldjursklassificering
Skaldjur inkluderar kräftor, krabbor, hummer, räkor, skogslök och andra levande saker. Det finns till och med fasta former av liv, såsom båghår och havänder. Totalt finns det cirka 73 tusen arter som kombineras i flera klasser.
Ancient and primitive toeness
Representanter för klassen har flera identiska lemmar som utför många funktioner samtidigt. Med hjälp av djurs ben sätter sig rörelsen. Dessutom, med aktiv avstängning, mat som filtreras från vatten pinnar till extremiteter och sedan går in i munnen.
Gill foots fick sitt namn eftersom deras lemmar ger andningsfunktionen. Det finns en tunn skottring på dem som absorberar syre från vatten.
Daphnia - en av de minsta företrädarna för kräftdjur
Förteckningen över företrädare för kräftdjur i denna klass omfattar en och en halv tusen arter. De bäst studerade av dem är Artemia och Daphnia. Båda är planktoniska organismer. Deras näring utförs med hjälp av bröstbenen som filtrerar fytoplankton från vatten. Artemia finns i grunda sjö- och mineralvatten, och daphnider bor i kontinentala kroppar av vatten och floder med lugn ström. I grund och botten används dessa organismer som mat för akvarieinvånare.
Mark Cephalocarides
Klassen har endast 12 arter. De är förenade med livsmiljö - alla representanter bor på havsbotten eller i grunden av sötvattenobjekten i hydrokfären. Cefalocarider är små i storlek, endast 2-3 mm.
Cefalocarid bor på havsbotten
På deras kropp står ett stort huvud, delvis smält med proportionellt utvecklade pectoralsegment. Den har en primitiv antenn, mandibles och fyra ben. Klassrepresentanterna har inga ögon. Lekarna på kroppen utför samma funktioner som de av gifterna.
Cefalocarider matas på resterna av växt- och djurorganismer, eller deras sekretor suspenderas i vatten eller deponeras på botten.
Den första representanten, som senare heter Hutchinsoniella macracan, hittades på Atlantkusten vid Woods Hole av de amerikanska zoologiska Sanders.
Stora högre kräftor
Den största klassen innehåller mer än 35 tusen arter. Geologer hittade resterna av hans representanter, lagrade från den kamburska perioden.
Nu finns högre kräftor i färskt och saltvatten, såväl som på land.
På huvudet på dessa varelser är antenner och antenner, käftarna i munapparaten och ögonen. I de flesta av arten förenar huvudet flera av de åtta segmenten av bröstet, så deras förbenbitar spelar rollen som maxilla. Den återstående tvåbladiga lemmen ligger på sex buksegment. I denna klass ingår kräftdjursrepresentanter:
- Krabbor. Deras unikhet ligger i det faktum att vissa arter kan växa till stora storlekar. Den mest kända japanska spindelkrabbanen vägde 19 kg. Stora arter används för livsmedelsändamål.
Vissa kräftor ligger på utkanten av utrotningen.
Skratt är nattliga
Således finns högre kräftor i olika former nästan överallt.
Litet skal eller ostracods
En klass av små individer med en icke-segmenterad oblatt kropp placerad i ett bicuspid chitinous skal med mönster bildade av utskjutningar. Ostracoderna har ögon, antenner, ben, en kort mage och käkar, utrustade med distinkta tentaklar. Andning utförs över hela kroppen.
Enligt geologiska studier nådde tidigare representanter för klassen en storlek på ca 9 cm, men nu växer deras tillväxt inte över 6 mm, och oftare når den inte upp till 2 mm. De lever bara i vattenmiljön, salt eller färska, finns på ett djup av 5,5 km. De matar sig på djurens lik, och själva blir mat för fisk.
En av de mest kända företrädarna för ostracoden är Notodromus monachus. Denna millimeter ljusgrön kropp finns på sommar och höst i färskt vatten. Även väl studerad är Cypris, som utmärks av ett enda öga och brist på cirkulationsorgan.
Ostracodets storlek överstiger inte ofta 2mm
Blind remips
Denna klass ansågs officiellt utrotad i två decennier, men 1979 fann dess representanter i Australien, Karibien och Kanarieöarna.
Nu studeras remipedia aktivt. Det är uppenbart att deras kropp är uppdelad i huvud och torso, som i sin tur består av ett stort antal segment. Appendagen utför olika funktioner: Antenn med borst är ansvariga för lukt och klon i slutet av maxilla inför gift i kroppens offer under jakten. Tidigare studier har hjälpt till att fastställa sammansättningen av sekret, som innefattar matsmältningsenzymer och neurotoxin, närvarande i spindelens gift. Individer är blinda, eftersom de inte har några ögon.
Remipedia är lugnt beteende - de simmar långsamt, matar genom att filtrera vattenströmmar. Men vissa arter är roviga. Den mest kända representanten är nektopoden.
Maxillopods eller maxilloner
Grupperna av kräftdjur, som inte kunde hänföras till någon av de välkända klasserna, samlades in i taxon av maxillopoder, därför anser ett antal författare det sopor. Ändå har representanter för denna klass gemensamma tecken, till exempel frånvaron av lemmar på buken och en minskning av antalet segment.
Dessutom har alla individer samma antal segment i olika avdelningar:
- på huvudet - 5;
- på bröstet - 6;
- på buken - 4.
Storleken på leddjur i denna klass är övervägande liten. Det finns individer som bara växer 0,1 mm. De mest kända företrädarna är cyclops och balus. De första kräftdjuren har några millimeter i storlek och lever i botten eller i sötvattenspelaren, där de jagar encelliga och små multicellulära organismer. Ofta blir de mat för fisk och stek. De fick sitt namn för ett oöverträffat främre öga.
Cyclops har en storlek på några millimeter
Vuxna basar är fastsatta på fasta ytor och leder en fast livsstil. Detta medför stora skador på fartyg, eftersom massor av sådana organismer kan plåga dem. För att rengöra bottnarna måste spendera stora summor.
Men vissa resenärer uppskattar smaken av balus, som även kallas havsönder. De gör soppa och gör konserver.
Alternativ version
Vissa databaser följer inte den allmänt accepterade klassificeringen. Gruppen av maxillopoder i dem är inte känd och är uppdelad i två superklasser, som i sin tur formas till flera underklasser. Detta möjliggör mer systematiserad kunskap om djur. De huvudsakliga underklassen är följande:
- Carp eaters eller carp lice bor i färskt eller havsvatten, de parasitera amfibier och fisk. Tidigare hörde de till två enheter, men nu anses en av dem utrotad.
- Copepods eller copepods är den största taxonen vars studie ägnas åt en hel del cancerframkallande. Vetenskapen om copepodia hjälpte till att fastställa att de flesta av arten i underklassen anses parasitära former, varav några är ganska stora och når 6,5 cm långa. Sådana individer minskar fiskens boskap. Det finns också frilagda representanter som bor i vattenkolonnen. Däremot blir de ofta mat för fisk. De själva själva jagar de yngre generationerna av andra kräftdjur, eller är nöjda med bakterier och alger, filtrerade från vattnet.
Copepod blir ofta fiskmat.
Denna klassificering är bara ett av alternativen för systematisering av kräftdjur. Ett enhetligt koncept har ännu inte utvecklats, så processen försenas på grund av skillnader mellan forskare. Man tror att insekter också bör ingå i subtypen. Om detta uttalande accepteras av det vetenskapliga samfundet, måste all systematisering behandlas på nytt: att isolera nya gemensamma drag och att vägra att slå samman i ett taxon enligt principen om artens släktskap.
De mest värdefulla företrädarna
Den mest kända representanten - vidsträckta kräftor, utbredd i hela Europa. Och även om befolkningen i denna art sjönk kraftigt vid XIX-XX-sekelskiftet. I Ryssland har den inte status som ett sårbart djur.
Men tre andra representanter från klassen av högre cancerformer som är hotade är listade i Landets röda bok, nämligen:
- Mantisräken, som fick sitt namn för böjda fötterna. Detta djur har anmärkningsvärda klor målade i en ljusgrön färg. De har en kraftfull strejkstyrka, så att de med framgång kan försvara sig. Arthropoden är en rovdjur, dessutom ganska aggressiv. Två män kämpar för en kvinna med allvarliga skador mot varandra.
- Japansk krabba finns i Peter den stora bukten. Djuren har en liten storlek, högst 10 cm. Honorna är vanligtvis lite bredare än män.
- Deriugina krabba, uppkallad efter den ryska zoologen. Den bor i norra Stilla havet. Externt skiljer sig det från andra krabbor med en asymmetrisk mage och ett reducerat par gångben. Djuren har en ovanlig färg - skalet är orange eller grönt på toppen, benen är bruna och klorna är ljusröda.
Dessa djur skyddas från jakt på lagstiftningsnivå.
Ibland uppstår tvivel om fisken är en cancer eller ett djur. Svaret på denna fråga är uppenbart: gruppen av leddjur har ingenting att göra med fisk, förutom deras livsmiljö. Men företrädare för båda taxorna hör till djurriket.
http://rybki.guru/raki/spisok-predstavitelej.htmlStor cancer kallas
De största kräftorna i världen lever i floderna på vår världs sydliga halvklot. Jätte kräftor förvånar sig bokstavligen med sin storlek, men jagar dem är förbjudet, det är nästan omöjligt att se dem i naturen.
I början av andra hälften av förra seklet hittades kräftor i floderna i Sovjetunionen upp till femton centimeter i längd. Nuvarande kräftor når knappt tio centimeter, och deras livsmiljöer har minskat betydligt. Faktum är att dessa leddjur älskar rent vatten, tyvärr har förorening av källorna påverkat storleken på kräftorna som lever i jordens sydliga halvklot.
Ön Tasmanien är bebodd av den stora kräfta Astacopsis gouldi. I tidigare tider nådde deras längd åttio centimeter, och vikten nådde fem kilo sjuhundra fyrtio gram och de nuvarande största individerna har en längd av sextio centimeter, väger högst tre kilo. I utseende liknar jätten våra kräftor, men utseendet på dess arbetsklor är mer häftigt. Färgen på skalet är normalt, från träskbrunt till blågrönt, men ibland finns det även blå kräftor. Astacopsis spelar, liksom hela sitt släkt, rollen som en flodmedicin, som äter förfallande trä och lövverk, även om dess huvudsakliga mat är liten fisk och ryggradslösa djur. Jätten älskar rent, syreformat vatten, bor i floder som strömmar i norr. Kräftdjur lever upp till fyrtio år, föda upp vartannat år, puberteten hos män uppträder vid nio år och hos kvinnor i fjorton år. På hösten lägger kvinnan ägg på benen på buken, de unga är födda endast på sommaren nästa år. Varje man har sitt eget territorium och en harem, som det avundsjuk skyddar mot inkräktarna av sina rivaler. De gigantiska naturliga fienderna är få, de är vattnet råttan, platypusen och den stora fisken Gadopsis marmoratus. Kött från Astacopsis är hälsosamt, dietiskt och väldigt gott, det anses vara en utsökt delikatess, men tyvärr säljs det inte i vårt land. Från ettusen niohundra och nittioåtta är fångsten av kräftor begränsad av lag. Att jaga en jätte måste du ha ett särskilt tillstånd, överträdare straffas med böter på tio tusen dollar.
Den australiska röda moskräskan lever i sötvatten kroppar i Nya Guinea och Australien. Den här stiliga mannen kan hittas även i de minsta och minsta rivulerna och pölarna, om det bara fanns möjlighet att gräva ett hål djupare. De största individerna når tjugo centimeter i längd och väger upp till fem hundra gram. I mjukt vatten är färgen på cancer mycket blygsam från mörkbrun till svart med blå nyans. Men i hårt vatten blir hans skal ljusblått till en gul prick, längs lederna är band av blått, rosa, orange eller rött. Hanarna på utsidan av kloen har en utstråling som är vit, rosa, men mestadels ljusröd, varför den kallas den röda klogen. Cancer föder på sniglar, maskar, liten fisk, lever cirka fem år. Känns bra i akvarier och till och med raser, tolererar enkelt temperaturfluktuationer och inte mycket rena bostäder, men vattnet måste vara mättat med syre.
Yabby cancer bor också i Australien, och är, liksom Red Mash, opretentiös med förhållandena och bostaden, har samma storlek och vikt. Yabbi ljusblå, han har en mycket elegant, raffinerad "figur" och stora klor. Under en torka gräver den djupt i marken och kan gå i viloläge under lång tid. I många länder i världen odlas denna cancer på gårdar, men på grund av sin skönhet finns den ofta inte på restaurangborden, utan i zoologiska butiker. Yabbi bor och odlar vackert i ett akvarium, älskar alla sorters avskilda platser, gräver hål.
Den största sötvattenscancer i världen, Astacopsis gouldi, bor på den australiska ön Tasmanien, dess längd når sextio centimeter och dess vikt är från två till tre kilo.
http://samogoo.net/samyie-bolshie-raki-v-mire.html