Alkoholfri vodka - ny dryck eller mediafiktion

Huvud Flingor

Alkoholfri vodka - ny dryck eller mediafiktion

Låt oss bara säga: fiktion. "Alkofan" genomförde en liten studie av marknaden och material om detta ämne, och vi hävdar 95% sannolikhet: det finns ingen alkoholfri vodka. Emellertid är denna idé i luften, alkoholälskare passerar från mun till mun av legenden om den påstådda patenterade "vita" med nollfästning, och några entusiaster söker entusiastiskt efter den eftertraktade drinken på internet och butiker.

Fenomenets rötter. Ingen kommer att bli överraskad av alkoholfri öl eller vin. De tätt ockuperade sin nisch på marknaden och är alltid populära. Gravida kvinnor, bilägare, människor som genomgår antibiotikabehandling - kort sagt, alla som inte har råd med alkohol, är glada att köpa "nalevki". Det kan finnas flera anledningar till detta:

ovillighet att känna sig som "svart får" vid en fest (firande).
gastronomiska missbruk - som smaken av drycken och den berusande effekten är inte viktig;
Ungas önskan att se mer mogen och fast.

Det verkar uppenbart att det ska finnas alkoholfri vodka. Men alkoholfritt vin och öl i produktion går igenom samma steg som deras alkoholhaltiga motsvarigheter, inklusive jäsning och åldring. Då avlägsnas alkoholen från fördjupningen genom avdunstning - och strängt taget är det inte möjligt att fullständigt bli av med det, cirka en halv procent av styrkan förblir - som i kefir eller kvass.

Vodka består av vatten och alkohol. Om du följer tekniken som beskrivs ovan och tar bort alkoholen, vad kommer att lämnas? Rengör vatten utan föroreningar.

Varför alkoholfri vodka är meningslös

"Bitter" är inte berusad för utsökta smakers skull, tvärtom är det ofta förknippat att dricka vodka med obehagliga förnimmelser och inte nöje. Det huvudsakliga och enda syftet med vodka - snabb förgiftning. Rent teoretiskt kan du lägga till bittra tinkturer i vattnet för att få något som liknar Stolichnaya, men varför? Det är osannolikt att det finns många finsmakare av ren vodka smak.

Rykten. År 2002 skrev tidningar att antingen i Moskva-regionen eller i Leningrad-regionen, en viss ogiltig, Vladimir, uppfann ett mirakeltillskott som helt berövar vodka av styrka. De sa att en man håller hemlighet i hemlighet, men visar med viljan sin uppfinning att besöka reportrar och journalister.

Under 2012 översvämmade Interneten med nyheter, som om alkoholfri vodka redan var patenterad och är på väg att visas på hyllorna. Faktum är att man kan hitta flaskor med klara vätskor och "vodka alkoholfria" etiketter i butikerna, men dessa är inget annat än komiska produkter för souvenirer eller praktiska skämt.

Bara en souvenir för skämt

Det talades också att ett visst finskt företag planerade att öppna en hel anläggning för produktion av alkoholfri vodka i Ukraina. Specifika märken och datum hölls - men det visade sig senare att det inte fanns något sådant företag och rykten var grundlös.

En drink med smaken av vodka, du kan förmodligen skapa. Men det blir ekonomiskt olönsamt och ingen behöver.

http://alcofan.com/sushhestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka.html

Granskning av alkoholfri vodka

Under de senaste åren har världsgemenskapen aktivt stött på diskussionen om alkoholfri vodka. Finns det en sådan produkt eller inte? Vilka är dess huvudsakliga organoleptiska egenskaper?

Vad består det av och hur är det fullt? Du kommer att lära dig mer om detta och många andra saker från artikeln. Uppmärksamheten kommer att erbjudas fakta som helt kan svara på frågan om det finns alkoholfri vodka i världen eller är det samma fiktion.

Smaksättning egenskaper

Vodka är en fantastisk produkt som härrör från en blandning av alkohol och vatten. Varje tillverkare av denna smakrika dryck ger konsumenten möjlighet att uppleva den unika smaken av karismatiska smaker och aromer.

Samtidigt är det i praktiken omöjligt att hitta en alkoholfri representant för detta segment av drycker. De är inte representerade i någon butik, vare sig det är en stormarknad eller en specialiserad alkoboutic, och därför är det en grundlös process som är argumenterad för att de är existens, i kombination med ett slöseri med tid.

Och tänk själv. Kärnan i produkten ligger i dess alkoholbaserade. Om du utesluter den här faktorn, kommer inte drycken att vara intressant för någon. Därför är det meningslöst att leta efter sammansättningen av alkoholfri vodka. Om en sådan produkt var närvarande på marknaden, skulle den troligen helt och hållet bestå av kemiska substitut, stabilisatorer och andra icke-naturliga ingredienser.

Hur man väljer en märkesprodukt

Tidigare hade vi redan noterat att det är omöjligt att träffa en läsk med vodka smak på marknaden. Det enda undantaget är de alternativ som tillverkare skämt skrev om frånvaron av alkoholkomponenten.

Samtidigt är färdigheterna att välja stark alkohol garanterad att vara användbar för alla konsumenter. Alkoholmarknaden lider av ett stort antal förfalskningar, varför du under anskaffningsprocessen helt enkelt är skyldig att ta hänsyn till de grundläggande principerna för att välja märkesvaror. Dessa nyanser inkluderar:

Köpplats. Oavsett vilken produkt du föredrar, rekommenderar vi att du bara handlar i specialiserade alkoholister eller stormarknader. I sådana butiker kan kunden, om det behövs, tillhandahålla kvalitetscertifikat för hela bredden.
Punktstämpel. Att vara en fan av utländsk alkohol, var uppmärksam på punktskatten. Detta är ett skyddsområde som markerar alla drycker som passerar tullklarering. Frånvaron av detta märke på utländsk stark alkohol bör orsaka allvarliga oro över produktens äkthet.
Stylistdesign. Varje tillverkare sparar alkohol i originalbehållare. Därför, innan du köper, besök den officiella hemsidan för företaget vars produkt du gillar. Så du kommer att bekanta dig med det ursprungliga utseendet på en märkesprodukt.
Behållarens kvalitet. Lita inte på alkoholhaltiga produkter, vars behållare uppriktigt visar fabriksäktenskap. Chipped glas, ojämnt arrangerade etiketter, smurt prägling - allt detta är oacceptabelt även för produkter av ett överkomligt prissegment.
Konsistens. Strukturen av märkesalkohol bör vara helt ren, utan sediment, dis och andra tumörer. Eventuella externa element i konsistensen, om de självklart inte är dekorativa, tillhandahålls av tillverkaren, anger en produkt av låg kvalitet. Också ett viktigt ögonblick är de oljiga basprodukterna. God sprit bör "dra på". För att testa denna effekt, vrid behållaren med alkohol ganska skarpt och titta på dess väggar, längs med vilken återstående alkohol kommer att strömma ner för några få ögonblick.

Hur man serverar

I teorin ska icke-alkoholiska produkter serveras till bordet i full överensstämmelse med allmänt accepterade principer för att leverera en roterande motsvarighet. Följaktligen bör spillningen av drycken utföras strikt på de klassiska glasögonen.

Även när denna produkt visas på marknaden, är det säkert viktigt att ta hänsyn till serveringstemperaturen. Optimal för en klassisk produkt är indikatorer från 6 till 12 grader. Det är vid denna temperatur att livsmedel förvärvar rundad smak och arom.

Vilka mellanmål går det tillsammans?

Alkoholfri dryck måste uppfylla alla smakegenskaper hos sin starka motsvarighet. Därför, om du fortfarande lyckas hitta den ursprungliga versionen av produkten, är det absolut nödvändigt att smaka på förberedelserna för kylskärningar, starka första och andra rätter, fisk, skaldjur, vilt och frukt.

Vet du det? Vodka är både bra och dåligt. Endast 50 gram dryck räcker för att avsevärt förbättra den mentala aktiviteten och väsentligt tråkig reaktionen.

De bästa alkoholiska analogerna

Hitta den verkliga alkoholfria analogen av populära produkter i sortimentet av en butik, tyvärr kommer du inte att lyckas. Samtidigt betyder det inte att du inte kan skämma bort dig själv med den exklusiva smaken av en karismatisk stark dryck. De mest intressanta produkterna, som du bör uppmärksamma varje konsument, inkluderar:

Putinka terrängfordon klassiker. Kristallklar alkohol med en klassisk arom, delikat smak och en liten bitterhet i eftersmaken.

Smirnoff Red. Perfekt ren alkohol med vodka resistent arom. Små kryddiga lober är utmärkta i smak.
Finlandia. Exklusiv finsk alkohol med en genomskinlig färg, i aromatisk grund, vars halftoner av nybakat bröd är tydligt hörbara. Smaka ambitioner snälla med en kombination av noter av mogen bygg och frukt.

Khortytsya Premium. Elegant genomskinlig med en uppfriskande smak, där frukt och bärsäkerhet manifesterar sig perfekt. Aromen är baserad på många sidiga ljus frukt nyanser.

Historisk bakgrund

Den första vågen av rykten om alkoholfri vodka ägde rum i Ryssland år 2002. Lokala tidningar skrev att någonstans i Moskva-regionen eller i Leningrad-regionen en viss ogiltig, Vladimir, uppfann en unik tillsats som gör att han helt och hållet kan ta bort vodka av dess styrka. I detta foto avslöjades inte män och åtminstone de ungefärliga egenskaperna hos tillägget.

Under 2012 svepte en ny våg av felinformation världen, som om produkten redan existerade och patenterades av ett framstående företag. Ändå visade sig det vara rykten och för närvarande är produkten föremål för fiktion och tomma diskussioner.

Vet du det? Att skapa en drink med smaken av vodka är ett ekonomiskt olönsamt företag. Denna statistik visar att i 90% av fallen dricker vodka inte för glädje, men för avkoppling genom snabb förgiftning.

Välj endast välrenommerade produkter för personlig smak.

Tråkigt som det är att inse, men världen har ännu inte sett ett enda riktigt exempel på alkoholfri vodka. Denna dryck idag hittar du inte i någon specialiserad stormarknad. Projektet är till stor del olönsamt och ogrundat, eftersom bristen på varv automatiskt gör själva produkten oåterkallad.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vodka/raznovidnosti-3/bezalkogolnaya.html

Finns det alkoholfri vodka?

Alkohol har länge blivit en integrerad del av våra liv. Även om du blir en stark nykter, kommer han att stanna kvar i vårt kök. Under devis av tillsatser att baka, att fylla i choklad och smet för kött eller fisk. Det är inte förvånande att många människor börjar leta efter alkoholfria analoger av deras favoritdrycker, för att inte bli beroende av feber. Det finns alkoholfri öl, vin, men kommer vodka hitta alkoholfria adherenter? Och kommer någon att bestämma att producera den?

Den ryska själens hemligheter

Många utlänningar undrar verkligen hur mycket för en rysk person ett vällagt bord betyder och hur uppriktigt han behandlar en fest. Räknar också frågor obligatorisk närvaro av vodka på bordet. Men efter den första provsmakningen ändras kraftbalansen. Alla tränger in i den magiska kraften av vodka under ett gott mellanmål. Vad är den här mystiska drycken?

Skaparen av det är Mendeleev själv, som uppfann den vattenhaltiga alkoholhaltiga lösningen - grunden för drycken. Vodka dök upp i Ryssland omkring 1000 AD. Då kallades det brödvin, och det var mycket mindre alkohol i det än det är nu. Över tiden ökade populariteten av smakad vodka, vilken skilde sig från det klassiska lägre alkoholinnehållet och närvaron av naturliga eller artificiella smakförstärkare, popularitet. Ibland är det peppar, citrus, bär, honung. Men sådan vodka bör inte missbrukas. Under det goda mellanmålet värmer det och anpassar sig till ett glatt humör, men i sin rena form kan den slå ner den starkaste älskaren av drycker. Men 50 gram för en aptit före middagen, även läkare rekommenderar. Tyvärr, med ett sådant tillåtet minimum, börjar många förlora sin känsla av proportioner. Och därmed uppstår frågan om det finns alkoholfri vodka?

Vetenskaplig forskning

Farmakologer har länge letat efter ämnen som har effekt av alkohol utan förgiftning av kroppen. Syftet med denna sökning är att skapa en drink som leder till ett tillstånd av eufori, men inte orsaka negativa effekter och missbruk. Förresten, i många civiliserade länder går alkohol ut ur mode. I trenden med hälsosam livsstil, sport och kärlek för din kropp. Men samtidigt kan inte alla vägra vodka. Så det visar sig att du måste antingen skära dig själv i önskningar eller leta efter ersatz-alkohol. Men det finns ett problem: Ett effektivt element i alkohol är etanol, som tränger in i varje cell i kroppen och i alltför stora mängder förstör lever och nervsystem.

testet

Mer sistnämnd försökte en David Nutt från Bristol Institute svara på frågan om det finns alkoholfri vodka. Han upplevde ett ämne som driver alkohol ut ur hjärnan och skyddar ämnena från exponering mot etanol. Under försöket ville Nutt utesluta andra konsekvenser av förgiftning, i synnerhet brutala reaktioner och minskad försiktighet. Målet med Natta var att få ett märkligt piller som garanterar ett kontrollerat tillstånd och socialt och normalt beteende. Dessa nycklande piller skulle vara bra för varje person. Och i själva verket är de redan till försäljning. Företaget Roshe började förverkliga ett liknande ämne för mer än 20 år sedan, men suspenderade projektet, eftersom den mänskliga hjärnan var nykter, men de långsiktiga effekterna av alkohol kvarstod. Dessutom framkom en åsikt att med sådana piller kan människor missbruka alkohol.

Och ändå existerar det?

Nyligen fanns det en rykt om att det fanns en viss uppfattning om perfekt vodka. Non-alcoholic det är omöjligt att kalla det, men det beror ändå på några negativa egenskaper hos den här produkten. Produktionsplats som kallas Bulgarien. Den lokala tillverkaren noterar att efter sin Shock vodka kommer morgonen mer behagligt än någonsin. För att undvika en baksmälla, läggs honung, mjölk och andra bioaktiva ämnen till drycken för att hjälpa kroppen att absorbera alkohol lättare och smidigare ut ur kroppen. Denna dryck är förstärkt, den innehåller vitaminer från grupp C, B₁ och B₂. Vissa amerikanska företag har visat intresse för tillgången på nya produkter.

Behöver hon det?

Om det emellertid visas i överflöd på hyllorna av alkoholfria vodkaaffärer, kommer det att finnas någon efterfrågan på den? Fortfarande finns inte alkoholfri öl och vin redan på marknaden, och det fanns en köpare för sådana varor. Men fortfarande, vin och öl, förutom den uppenbara berusande komponenten, har en uttalad smak, färg och arom. Och vad kommer att förbli om du tar bort alkoholelementet från vodka? Kanske kommer bara enkelt vatten att förbli. År 2002 var ett finskt bolag avsett att göra alkoholfri vodka, och tillverkaren angav att etylalkohol i en sådan dryck skulle ersättas med någon annan kemisk förening. I detta fall kommer konsumtionsförmågan att likna, men i människokroppen kommer alkohol inte att vara närvarande. Det finns fortfarande inget behov av att prata om den totala fravaron av grader i vodka. För att det ska förbli sig, bör minst 0,5% av dem vara kvar i det, men det är samma dos som i kefir eller alkoholfri öl. Skaparna försöker behålla smaken av drycken och den producerade effekten, men ändrar alkoholen för kemiska föreningar. En sådan drink finns, men dess skada på kroppen, kanske ännu mer än den klassiska versionen.

I väntan

Så vem kan vara intresserad av produkten, om alkoholfri vodka fortfarande är till salu? Bilder av sådana produkter har redan erbjudit Sormovsky destillery, som producerar starka drycker. Det var en slags icke-kolsyrad mineralvatten, som i reklamfilmen berömdes av skådespelaren Alexei Buldakov, som "framträdde" i en serie filmer om missbruk av "fyrtio grad". Med en sådan pretender gissades produktens riktning utan svårighet, och enligt plottet drabbade Buldakov sittande på stranden och sa: "Gå bra!" Vattnet såldes i flaskor som liknar vodka, men vissa myndigheter började se detta som en dold annons för vodka. Tillverkare var tvungna att tillhandahålla ett fullständigt paket med dokument som beskriver teknik för produktion av mineralvatten.

Så det visar sig att vodka med kemikalier är fruktansvärt ohälsosam, och en drink med smaken av alkoholfri vodka kan ersätta originalet endast i andras ögon. Detta är ett uttag för bilister eller de som slutade dricka. Alla kommer att tro att en person konsumerar, medan älskaren av starka drycker dricker vanligt vatten. I Ryssland finns redan patent på en ny dryck, så att produktionen inte är långt ifrån. Men hur kan hon ersätta alkohol? Här kvarstår frågor kvar.

http://autogear.ru/article/365/436/suschestvuet-li-bezalkogolnaya-vodka/

Non-alcoholic vodka

Att dricka vodka och inte bli full är mycket svår. Och om vodka inte är enkelt, men alkoholfritt? Då tvärtom blir det svårt att bli full. Vissa människor behandlar vodka utan grader som en panacea, medan andra ser på det väldigt skeptiskt.

Men frågan är: finns det någon alkoholfri vodka? Och vilken typ av vodka är detta, och varför är frågan om dess existens?

Vad är alkoholfri vodka?

Baserat på ordets lexiska mening, visar det sig nonsens. Eftersom vodka är en alkoholhaltig dryck (här tillåter vi oss att hänvisa till dagens GOST för vodka) och "alkoholfri" betyder alkoholfri (se ordböcker). Således kommer en helt inkonsekvent och löjlig definition av alkoholfri vodka som en alkoholfri alkohol att komma ut. Det vill säga alkoholen, från vilken den är gjord, måste vara alkoholfri, och det här är nonsens.

Vänta en minut, men finns det en alkoholfri öl och alkoholfritt vin - är det också nonsens? Finns det ingen alkohol i dem? Vi kommer att se.

Många tror att alkoholfritt vin är vägen till en gummi kvinna, plastkulor och en trä sabel. Faktum är att sanna kännare vet att alkoholfritt vin är en elitdryck, så att säga, premiumgrupper, som i regel kommer de som redan är drygt trettiotal.

Non-alcoholic vin görs på samma sätt som alkoholekvivalenten. Samma steg - bearbetning, jäsning och viktigare avdunstning. Det är under avdunstning att all alkohol är förlorad, vilket gör att alkoholen inte dricker alkohol. Men används ofta en mer högteknologisk metod - osmos. I det här fallet förekommer den fysikalisk-kemiska separationen av alkohol, och extraoljorna försvinner inte och håller vinens smakbalans. Som ett resultat av detta ökar kostnaden för alkoholfritt vin vid produktionen betydligt.

Som alkoholhaltig motsvarar alkoholfri vin blodtrycket, vilket dramatiskt minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Denna information har uppstått efter utförande av experiment i den amerikanska föreningen av kardiologer. Non-alcoholic vin minskar systoliskt och diastoliskt tryck, och ökar också kvävedioxidhalter i kroppen. Kväveoxid tillåter blodkärlen att slappna av, vilket ökar blodflödet till organen.

Och ja, alkohol finns fortfarande i alkoholfritt vin. Ca 0,5%, som i kefir. Och i alkoholfri öl är den också närvarande i ungefär samma kvantiteter. Därför är det mer korrekt att säga "nästan alkoholfritt vin" och "nästan alkoholfri öl". Men låt oss gå tillbaka till vodka och rösta några fakta.

Fakta om alkoholfri vodka

Fakta en: alkoholfri vodka är inte tillgänglig. Faktum är att det inte finns någon sådan vodka på hyllor i alkoholavdelningarna i stora och små livsmedelsbutiker eller i specialiserade alkoholaffärer. Detta är känt för alla som ens ibland åker dit. Det är svårt att prata om skuggomsättningen, men till denna dag har det inte hänt något om fallen att upptäcka den underjordiska handeln med alkoholfri vodka.

Detta faktum utesluter emellertid inte möjligheten att på din individuella begäran någon säljer dig en flaska vätska, vilken på etiketten (eller från samma säljare) kommer att kallas alkoholfri vodka, inte riktigt.

Fakta två: De pratar om alkoholfri vodka. Det finns hänvisningar till det på Internet, användare söker efter det genom att skriva in motsvarande fråga i sökmotorer. Och inte bara få "alkoholfri vodka" - vissa letar efter var man ska köpa alkoholfri vodka! Det finns färre personer som är villiga att köpa det än det är intresserad av, men faktum är att öppen statistik för sökmotorer visar det. Men enligt vår uppfattning bevisar inte önskan att köpa sådan vodka det faktum att det finns existens.

Kommunicera "levande", minns de också om det. När allt kommer omkring händer det att någon i ett varmt företag, som har druckit ett glas två, kommer att säga drömmande: "Men jag undrar om det finns alkoholfri vodka? Du dricker, du dricker, du blir inte full! "Eller ibland tycker bilister om det: jag drack det - och bakom rattet, och det finns inget att oroa sig för. I allmänhet säger de om hennes älskling.

Så det finns inte många fakta. Om du inte anser dem vara fakta, försök att vägra. Först, berätta var du kan köpa alkoholfri vodka, och för det andra. Och inget mer behövs - vi talar redan om det.

Om de pratar om henne, då är hon?

Information om utvecklingen av alkoholfria vodka har uppstått från olika källor mer än en gång, men har inte bekräftats av några tillförlitliga fakta. Det visade sig faktiskt att det var en slags April Fools skämt eller något sådant.

De skrev till exempel 2002 att vissa som är ogiltiga från Moskvregionen Volodya kom fram med ett hemligt undersökningsuppsats, en liten del som förmodligen förvandlar vanliga vodka till alkoholfria: du dricker och blir inte full. Tja, var är det Volodya och var är den vodka?

Och det var så, de sa att ett finskt företag, som det visade sig, hade ingen någonsin hört, planerat att bygga in Ukraina en hel fabrik för att tappa alkoholfri vodka. Skämt, förstås.

Eller de sa att det var som om bulgarerna kemiserade någonting med vanligt vodka, tillsatte vitaminer, honung och något annat till det som gör upptagningen av en sådan drink lättare, och baksmälla är inte så uttalad. Tja, det finns inget alls att prata om - samma vodka, bara i profil.

Men vad är det då? Ser ut som de bodde. Rossiyskaya Gazeta (se federal utgåva nr 5863 (190) för 2012) skrev: i Rostov-on-Don vid ett möte som hölls i augusti 2012 om den innovativa ekonomin fick chefen för den ryska regeringen, Dmitry Medvedev, höra: icke-alkoholisk vodka är patenterad! Enligt publikationen gjordes ett sådant uttalande av en Sergey Kislov, som är ordförande för koncernen "Yug Rusi". Medvedev svarade: "Tja, då kommer du att behandla oss till alkoholfri vodka, vi ska sjunga sånger som efter en sådan vodka sjunger - sorgliga." Ja, sorg är sorg från sådan vodka. Men behandla oss också senare. Sedan premiärministern själv talade om alkoholfri vodka är detta allvarligt. Så vi väntar!

Inte vodka, men ett namn.

Under tiden väntar vi, låt oss fortfarande försöka förstå vad alkoholfri vodka är för och om vi behöver det alls. Och medan den potentiella sammansättningen av framtida dryck inte är känd, låt oss uppskatta vad det kan vara.

Så, om alkoholfri vodka faktiskt är "nästan alkoholfri vodka", som samma öl och vin, det vill säga innehåller en liten mängd alkohol, så är allt klart - det här är samma substitution av begrepp. Det kommer inte vara vodka, men ett namn. Vi tror att huvudkvaliteten av vodka är dess förmåga att introducera kroppen till ett tillstånd av berusning efter att ha tagit relativt små doser av drycken. Och denna kvalitet av sådan vodka kommer att berövas.

Och smaka? Om alkoholfri öl och vin är berusade, eftersom de har en uttalad smak som alla förstår, kommer det här numret inte att fungera med vodka. "En dryck med smak av vodka" låter löjligt, för det är inte på grund av den smak som "vit" konsumeras. Eller på grund av honom?

Nej, etanol-vattenblandning har sin egen smak, det är annars kan vodka inte särskiljas från icke-vodka. Men det här är inte det viktigaste. Om det inte finns någon alkohol i vodka, så kommer det inte att riva halsen. Och i så fall är det här definitivt inte vodka, eller hur? Det visar sig att något liknande etylalkohol bör läggas till den alkoholfria analogen: den bör brännas i munnen, och att förgiftningen ska inträffa, och det ska vara roligt. Och nej, sade statsministern att låtarna blir ledsna. Så du behöver utan förgiftning. Och om vodka inte är full, då, igen, varför behövs det?

Det finns fler frågor än svar. Huvudfrågan förblir obesvarad - om själva förekomsten av alkoholfri vodka. Tänker att våra läsare kanske vet svaret på det, organiserade vi en liten undersökning på vår hemsida och sammanfattar den nedan.

Resultaten av undersökningen om alkoholfri vodka

Så vi ställde frågan: "Finns det någon alkoholfri vodka?", Till vilken fyra svar erbjöds att välja mellan. Totalt deltog 746 personer i undersökningen.

Den överväldigande majoriteten av de svarande (471 personer, eller 63,1% av det totala antalet) är säker på att förekomsten av alkoholfri vodka är omöjlig. Här är en sorg! Emellertid är 135 respondenter (18,1%) mer optimistiska och tror att sådan vodka ännu inte har uppfunnits.

Vidare - mer intressant. 48 respondenter (6,4%) hörde något om alkoholfri vodka. Men det här är nonsens. Det visar sig att några av dem som deltog i undersökningen inte bara är säkra på förekomsten av alkoholfri vodka eller hört något om det - de själva drack det själva! Och det fanns 92 sådana personer, eller 12,3% av det totala. Vi vädjar till dem: vänner, skriv till oss vad exakt var och när du drack och hur du kan prova det. Som de säger, detaljerna i studion!

http://vodka-lab.ru/library/vsyo-o-vodke/bezalkogolnaya-vodka.html

Nonalcoholic vodka: sanning eller fiktion?

Rysslands invånare lärde sig om uppfinningen av ett icke-alkoholiskt vodka-recept i februari 2002 när en av de elektroniska medierna publicerade nyheterna om det. Det sägs att en viss invånare i Pushkino kunde skapa ett recept på en läsk som liknar smaken av vodka. Sant eller ren falsk?

Efter publicering av nyheter om utseendet på receptet för alkoholfri vodka uppträdde flera gånger i den ryska undersökningen. Så, till exempel, den 1 april 2002 publicerade en av de ukrainska dagstidningarna material som snart kommer att upprättas med en läskedryck nära Donetsk.

I artikeln anges att ett visst finskt företag SHB hade funnit ett sätt att skapa en alkoholfri analog vodka. Kärnan i tillverkningen är att ersätta etylalkohol med en kemisk förening som orsakar samma känslor som alkohol i sig, men lämnar inget "spår" av dess användning.

Naturligtvis avslöjades inte receptet och kompositionen. Det fanns inga uppgifter om SHB-bolaget självt, liksom andra artiklar som påvisade början av produktionen av alkoholfri vodka. Allt detta leder oss till den uppenbara slutsatsen - materialet var den vanliga April Fools rallyen.

Finns det eller inte?

Att pricka "och" måste du förstå vad läskedrycker är. Allt är uppenbart och enkelt - innehåller inte alkohol, det vill säga alkohol. I detta fall bör alkoholfri vodka, 40% bestående av alkohol och 60% vatten, helt utesluta den första komponenten. Detta är nonsens. Å andra sidan finns det alkoholfri öl och vin till salu. Hur förklarar deras existens?

Faktum är att alla alkoholfria drycker passerar genom liknande produktionsled, som alkoholiska sådana:

behandling;
jäsning;
exponering.

Huvudskillnaden ligger i det sista steget - förångning eller osmos. Denna process hjälper till att bli av med mer alkohol. Mer, men inte alla. Alla alkoholfria drycker innehåller fortfarande i sig, men inte stor, men fortfarande en dos alkohol.

Allt detta leder till en ganska rimlig slutsats att om det inte finns alkoholfria vodka, är det fortfarande inte värt att komma bakom ratten efter att ha använt det, eftersom en speciell enhet alltid känner igen blodets alkoholinnehåll.

Vodka, inte en baksmälla

Den enda (och inte alkoholfria) versionen av vodka-produktion som kan skryta med någon form av ny effekt på kroppen är vodka, skapad i Bulgarien, men inte inskriven i massproduktion.

Produktets arbetsnamn är Shock. Forskare och skapare av denna dryck har löst ett av de största problemen med överdriven drickshängare.

För att göra detta lade de till honung, mjölk och andra bioaktiva tillskott till drycken, vilket hjälper kroppen att effektivt eliminera alkohol.

Vad tycker folk?

Det är nästan omöjligt att lösa tvisten om förekomsten av alkoholfri vodka, för det kommer alltid att finnas människor som kommer att berätta för dig hur de har hört historier eller har försökt att dricka sig själva.

Detta bekräftas av en liten opinionsundersökning som organiseras av en av de ryska bloggarna. Resultaten av mini-forskningen förtjänar uppmärksamhet:

Majoriteten (63,1%) av de svarande anser att alkoholfri vodka är en myt;
18,1% är övertygade om förekomsten av en sådan dryck eller den potentiella möjligheten att skapa den.
12,3% försäkrar att de har försökt alkoholfri analog vodka;
6,4% säger att de bara hört talas om en sådan produkt.

Resultaten, som alltid, är mycket blandade. Vi är dock fast övertygade om att det är bättre att föredra högkvalitativ alkohol till mytiska surrogater och köpa den i pålitliga butiker. "WineStreet" är redo att bli din rådgivare när det gäller god alkohol.

Andra artiklar från kolumnen "Intressant om alkohol"

Storbritannien är födelseplats för sanna herrar. Och det verkar som att de dricker alkohol där som sanna aristokrater, lämnar försiktigt bakom lillfingret. Men visste du att ibland ger engelska oss det ryska handikappet när det gäller att dricka alkoholhaltiga drycker? Överraskande, men sant. Åtminstone är deras konsumtion av alkohol per capita större än vår. Kanske är det till och med för det bättre: stereotypen som ryssarna dricker mer än någon annan i världen är inte sant.

En av de ovanliga användningarna av alkohol. Även om denna vän länge har etablerat sig som en bra ingrediens i beredningen av olika rätter. Här är en annan: sylt och konjak

Vodka är en riktigt unik alkoholhaltig dryck, som har fått stor popularitet främst i Ryssland. Men varje nation har sitt eget recept på denna starka dryck, sin egen historia och sitt eget namn.

http://winestreet.ru/article/interesting/506/

Non-alcoholic vodka kommer att förbli på affärshyllor

En ovanlig drink har ännu inte dykt upp, men har redan orsakat ett antal tvister

Kampen mot alkohol i Ryssland har nått fram till att en av producenterna av alkoholprodukter har patenterat alkoholfri vodka. Trots att idén för världen inte är ny, har det redan försökt att skapa en sådan produkt, men i CIS-länderna har ett sådant experiment ännu inte genomförts.

Tidigare, när man utvecklade alkoholfri vodka, använde forskare en annan kemisk förening som orsakade en effekt som förgiftning. Men medan ryska tillverkare inte avslöjar sin hemlighet. Redan där fanns motståndare till ett sådant experiment. Enligt experter, om det inte finns alkohol i vodka, blir det enkelt vatten, då kommer ingen att köpa den. Om istället för alkohol tillsätts ett annat kemiskt ämne där, då blir det inte ett läkemedel, och det är ännu inte känt vad som kommer att bli värre.

Vi kommer påminna om att webbplatsen "Edim with Taste" tidigare skrev att vodka från hamp uppträdde i USA.

http://www.edimsovkusom.com/news/10242/bezalkogolnaya-vodka-ostanetsya-na-polkah-magazinov

Nonalcoholic vodka, vad är det, som försökte det?

Nätverket har upprepade gånger sett bilder av alkoholfri vodka. Är det ett skämt eller inte? Vem försökte

Tillbaka till år 2012, vid ett möte om den innovativa utvecklingen av ekonomin, meddelade presidenten för företaget Yug Rusi, Sergey Kislov, att en ny produkt hade patenterats, nämligen alkoholfri vodka. Sant Pavel Shapkin, chef för det nationella alkoholpolitiska utvecklingscentret, tvivlar på att denna dryck blir populär (som alkoholfri öl). Experten anser att vodka utan alkohol bara är vatten, eller det måste innehålla någon form av hallucinogen substans. Kanske alkoholfri vodka kommer att säljas, men nu finns det ingen information om frisättningen av denna dryck.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1884305-bezalkogolnaja-vodka-chto-eto-kto-proboval.html

Alkoholfri vodka - en ny dryck eller mediefiktion

ovillighet att känna sig som "svart får" vid en fest (firande).
gastronomiska missbruk - som smaken av drycken och den berusande effekten är inte viktig;
Ungas önskan att se mer mogen och fast.

Vodka består av vatten och alkohol. Om du följer tekniken som beskrivs ovan och tar bort alkoholen, vad kommer att lämnas? Rengör vatten utan föroreningar.

Video: Hur mycket alkohol är i kefir. Finns det någon alkohol i kefir?

Varför alkoholfri vodka är meningslös

Video: Mot alkoholhögskolan

Video: Coca Cola-sanktionsinitiatorn föreslog förhöjning av whisky med kvass

En drink med smaken av vodka, du kan förmodligen skapa. Men det blir ekonomiskt olönsamt och ingen behöver.

http://alcoruguru.ru/alkogolnye-marki/9000-bezalkogolnaja-vodka-novyj-napitok-ili-vymysel-smi.html

Alkoholfri vodka - falsk eller inte? (BILDER)

De säger att ett företag i Ukraina i juli i år var att producera vodka utan alkohol. Men vilket företag, och där alkoholfri vodka kommer att säljas - publikationen är tyst.

För övrigt är andelen alkohol i "alkoholfri vodka" inte över 1,5%, och minsta siffran är 0,2%. Det beror helt på typen av dryck, eftersom tillverkaren planerar att producera inte bara klassisk vodka, men också "hemlagad" och "peppar vodka".

Allt pratar om falska. Dessutom har alkoholfri vodka redan uppfunnits. I Ryssland. 2002. Men det visade sig också vara en döv död.

Och på Internet födde de så, ursäkta, madhouse! Det fanns även bilder på "riktig" alkoholfri vodka. Vi är glada att publicera!

Jag, med syndig gärning, bifogade också min hand till ett foto.

Men allvarligt - det finns ingen "alkoholfri vodka".

Baserat på ordets lexiska mening, visar det sig nonsens. Eftersom vodka är en alkoholhaltig dryck (här tillåter jag mig att hänvisa till dagens GOST på vodka) och "alkoholfri" betyder alkoholfri. Se ordböcker!

Från och med 2002 startade produktionen av en sådan produkt, men det finska företaget SNV var avsett. Sedan påpekade tillverkaren att den största skillnaden mellan alkoholfri vodka och den traditionella är att etylalkohol ersätter en annan kemisk förening i den. Känslor från konsumtionen av båda produkterna är nästan lika, men i kroppen hos en person som har använt nyheten finns det ingen alkohol.

Men det stalled i början.

Samma med ukrainska alkoholfria vodka, lovade i juli. Oavsett om det bara var ett falskt eller liknande experiment misslyckades det också.

Och hur frestande det var! En sådan borste från alkoholfri öl och vodka, innan du går till jobbet. Och röket känns lite - allt, som hos människor.

Jag använder till exempel inte vodka i princip. Och så berättar jag en sådan frestelse och ja till och med en trevlig frestelse.

Ytterligare mer. Det visar sig att bland vanliga människor genomfördes även en undersökning: "Finns det alkoholfri vodka?".

Så här. 12% av befolkningen visade sig dricka alkoholfri vodka!

Och i Moskva-förorten Pushkin uppfann ett recept som gör vodka otryckt.

Skaparen av den alkoholfria potionen är den ogiltiga från Pushkin. Reportrar från tidningen förbjöd han själv att fotografera, och ännu mer, för att avslöja hemligheten.

Tanken om alkoholfri vodka föddes till honom när hans klasskamrater ofta besökte. De drack mycket - för hans hälsa. Jag blev full. Efter det bestämde Volodya att uppfinna ett recept på vodka, som du kan dricka till alla och inte bli full. Han tog medicinflaskan och droppade i vätskan. Jag drack och insåg att det här är samma sak! Hittills gömmer Volodya sitt recept från nyfikna ögon. Att släppa in en flaska - kommer att släppa, och ger inte bort.

Och det skrev "Komsomolskaya Pravda"! Upplaga, i allmänhet, håller varumärket!

Under tiden, på Internet på forumet, skrattar "alkoholfri vodka" bara.

Till exempel "de viktigaste motståndarna till en sådan vodka bör vara" inte så vackra "kvinnor. Så var de åtminstone dekorerade med vodka i ett coolt företag. "

Jag gick runt i stormarknaderna och frågade säljare (och kvävning med skratt), om de tog med alkoholfri vodka till dem. De berättade för mig, som en, i samförstånd att de inte var det. Tja, tack Shiva...

http://dozor.com.ua/columns/alex_kazaykin/1141134.html

Läsk

Uppfinningen hänför sig till livsmedelsindustrins område, i synnerhet till produktion av drycker och kan användas vid framställning av läskedrycker. Drycken innehåller från 30,0 till 120,0 kg av ett ämne med en söt smak (i form av socker), från 0,1 till 3,8 kg av ett ämne med smak och arom av en stark alkoholhaltig dryck, från 0,3 till 55,0 kg av ett ämne med smak och arom av bär och frukter, från 0,001 till 0,38 kg färgämne, från 0,04 till 0,045 Tonic D 2088 doft, från 0,5 till 4,5 kg citronsyra och resten är vatten upp till 1000 dm 3 av den färdiga drycken ; Dessutom, som ett ämne med smak och arom av starka alkoholhaltiga drycker innehåller smakämnen "Rum", "Cognac", "Vodka". En sådan läskedryck kan innehålla en färg, ett konserveringsmedel och koldioxid. Denna läsk har en smak och arom som matchar smak och smak av mulled wine. 14 hk f-ly.

Uppfinningen hänför sig till livsmedelsindustrins område, särskilt för framställning av drycker, och kan användas vid framställning av läskedrycker innehållande smakämnen och aromatiska tillsatser, i synnerhet en läskedryck med smak och arom av starka alkoholhaltiga drycker, såväl som bär och frukter.

Känd komposition av en läskedryck (RU, patent 2018238, A 23 L 2/00, 1994), innehållande socker, citronsyra, tvåfärgsspray-extrakt, citronsyra, färg och mousserande vatten.

Även känd är kompositionen av en läskedryck (RU, patent 2027384, A 23 L 2/00, 1995) innehållande en substans med en söt smak (socker), citronsyra, smakämnen: vanillin, extrakton av extragonon, laurel-extrakt, eukalyptus extrakt och färg, koldioxid, etylalkohol och vatten.

Känd komposition av en tonisk läskedryck (patent RU 2116735, A 23 L 2/00, 1998) innehållande ett ämne med en söt smak (socker), salt, citronsyra, läkemedlet Olifen, aromatiska essenser Cherry Brandy och Rum "såväl som äppelpulver.

Det tekniska problem som skall lösas genom föreliggande uppfinning är att utveckla en komposition av en ny läskedryck med en original smak och arom, innefattande som en komponent ett ämne med smak och arom av en stark alkoholhaltig dryck.

Det tekniska resultatet som erhållits vid genomförandet av uppfinningen är att erhålla en läsk med smak och arom av mulledvin.

För att uppnå detta tekniska resultat föreslås en alkoholfri dryckesammansättning, innehållande ett ämne med en söt smak, ett ämne med smak och smak av en stark alkoholhaltig dryck, ett ämne med smak och arom av frukt eller bär, ett Tonic D 2088 smakämne, ett färgämne, citronsyra och vatten ingredienser per 1000 dm 3 färdig dryck, kg: Ämne med en söt smak (i form av socker) - 30,0-120,0 Ämne med smak och arom av stark alkoholhaltig dryck - 0,1-3,8 Ämne med smak och arom av bär och frukter - 0,3-55,0 Kras itel - 0.001-0.38 Smaken "Tonic D 2088" - 0,04-0,045 Citronsyra - 0,5-4,5 Vatten - Upp till 1000 dm 3 Socker användes som ett ämne med en söt smak, liksom en sockersubstitut. Rum, Smak, Cognac, Vodka Flavour används företrädesvis som substanser med smak och arom av starka alkoholhaltiga drycker, och naturliga, identiska med naturliga smaker, används som substanser med smak och arom av bär och frukter. Som naturliga smaker kan användas naturliga juice, fruktdrycker, extrakt. Drycken kan dessutom innehålla ett konserveringsmedel, färg, koldioxid. Företrädesvis används natriumbensoat som ett konserveringsmedel. Det är emellertid möjligt att använda andra ämnen med ovanstående egenskaper.

Det är känt (se till exempel Kukharenko, AA och andra. Sprit av Ryssland. M: GUP "Biotechnological Plant", 1999, s. 191) som rött bordsvin, vatten, kanel, kryddnejlika, citronskal och socker. För att ge de organoleptiska egenskaperna hos mulledvin till den påstådda låga alkoholdrinken, nämligen färgen av rött bordsvin med kryddor och lätt bitterhet av citronskal, bör ett färgämne tillsättas den föreslagna drycken, liksom smakämnen (ett ämne med en söt smak, citronsyra) och doften av en stark alkoholhaltig dryck och ett ämne med smak och arom av frukt eller bär, smakämnen "Tonic D 2088") ämnen som används i de kvantiteter som anges i det första kravet. Om du inte använder minst en av dessa ämnen eller går utöver de angivna kvantitativa områdena uppnås detta tekniska resultat inte.

Vattnet som används måste uppfylla kraven för vatten som används vid framställning av öl och läskedrycker.

Den kvantitativa och kvalitativa kompositionen av en läskedryck bestäms av den önskade smaken och aromen, under beaktande av ovanstående förhållanden av alla de närvarande komponenterna.

Den resulterande läskedrycket borde vara en vätska utan sediment och främmande suspenderade partiklar.

Uppfinningen kan illustreras genom följande exempel på implementering.

1. För framställning av 1000 dm 3 används den färdiga drycken, kg: Sockersand - 120
Smaksättning "Rum D 0807" - 3,8
Körsbär D 3841 doft - 0,7
Amarantto D 1659 doft - 0,3
Smaken "Tonic D 2088" - 0,04
Kohler E 150 d - 0,36
Färg Karmuazin N 7110 - 0,02
Citronsyra - 1,5
Natriumbensoat - 0,17
Vatten - resten
Förvara på någon teknisk utrustning, förbereda vatten till en kvalitet som uppfyller kraven på vatten vid produktion av öl och läsk. Lös upp mätta mängder citronsyra, färg, smaker, färgämne och konserveringsmedel i en liten mängd vatten med kontinuerlig omröring. Efter noggrann blandning tillsätts förberedd sockersirap. Efter att ha erhållit en homogen lösning införs vatten i en volym på 1000 dm 3 och den färdiga drycken mättas, följt av fyllning av plast-, glas- eller metallbehållare.

2. För beredning av 1000 dm 3 används den färdiga drycken, kg:
Socker - 100,0
Doften "Cantaloupe Melon D 0762" - 0.60
Tonic D 2088 doften - 0,045
Smaken "Vodka 111101409" - 0,15
Färgen Tartrazin N 7061 - 0,001
Dimmer J 4825 - 0.5
Citronsyra - 1,0
Natriumbensoat - 0,17
Vatten - resten
Förvara på någon teknisk utrustning, förbereda vatten till en kvalitet som uppfyller kraven på vatten vid produktion av öl och läsk. Lös upp mätta mängder citronsyra, opacifier, smaker, färgämne och konserveringsmedel i en liten mängd vatten med kontinuerlig omröring. Efter noggrann blandning tillsätts förberedd sockersirap. Efter att ha erhållit en homogen lösning införs vatten i en volym på 1000 dm 3 och den färdiga drycken mättas, följt av fyllning av plast-, glas- eller metallbehållare.

Drick när du använder socker har en hållbarhet på minst 90 dagar, med användning av sötningsmedel - minst 180 dagar, när den är packad i metallburkar - minst 180 dagar.

1. En läskedryck innehållande en substans med en söt smak, citronsyra, ett smakämne med smak och arom av en stark alkoholhaltig dryck och vatten, kännetecknad av att den dessutom innehåller ett smakämne med smak och arom av frukter och bär, ett färgämneämne Tonic D 2088 "i följande förhållande av ingredienser per 1000 dm 3 färdig dryck, kg:
Ämne med en söt smak (i form av socker) - 30,0-120,0
Ämne med smak och arom av stark alkoholhaltig dryck - 0,1-3,8
Ämne med smak och arom av bär och frukter - 0.3-55.0
Färgämne - 0,001-0,38
Smaken "Tonic D 2088" - 0,04-0,045
Citronsyra - 0,5-4,5
Vatten - upp till 1000 dm 3
2. Dryck enligt krav 1, kännetecknad av att socker används som en substans med en söt smak.

3. Dryck enligt krav 1, kännetecknad av att ett sockersubstitut används som en substans med en söt smak.

4. Dryck enligt krav 1, kännetecknad av att smaken "Rum" används som ett ämne med smak och arom av starka alkoholhaltiga drycker.

5. Drick enligt krav 1, kännetecknat av att Cognac-aromämnet används som ett ämne med smak och arom av starka alkoholhaltiga drycker.

6. Dryck enligt krav 1, kännetecknad av att vodka-aromämnet används som ett ämne med smak och arom av starka alkoholhaltiga drycker.

7. Drick i enlighet med krav 1, kännetecknad av att naturliga smaker används som substans med smak och arom av bär och frukter.

8. Dryck enligt krav 1, kännetecknad av att identiska naturliga smaker används som substans med smak och arom av bär och frukter.

9. Dryck enligt krav 7, kännetecknad av att naturliga juice används som naturliga smaker.

10. Drick enligt krav 7, kännetecknad av att naturliga fruktdrycker används som naturliga smaker.

11. Dryck enligt krav 7, kännetecknad av att extrakt används som naturliga smaker.

12. Drick under punkt 1, kännetecknad av att den dessutom innehåller färg.

13. Drick under punkt 1, kännetecknad av att den dessutom innehåller koldioxid.

14. Drick under punkt 1, kännetecknad av att den dessutom innehåller ett konserveringsmedel.

15. Dryck enligt krav 14, kännetecknad av att natriumbensoat används som konserveringsmedel.