På vissa sommarboende kan du hitta potatisar, som inte är kända för alla. Det handlar om svarta potatisar. Anledningen till ett så ovanligt namn på en tubule är mörk hud. En av de uppenbara fördelarna med en sådan potatis är att Colorado-potatisbageln nästan inte sitter ner, minus knölarna är mycket attraktiva för en björn. Vid rengöring, där tuberns svans finns det gröna fläckar eller fläckar. Dessa är platser för ackumulering av giftigt solanin. Matlagning nästan svart potatis tar mer tid än att laga vanliga knölar. Många nybörjare trädgårdsmästare är intresserade av huruvida en mörk potatis är skadlig, vad är dess egenskaper. Låt oss försöka svara på den här frågan tillsammans.

Från år till år växer populariteten av svarta sorter av potatis bara. Det finns flera skäl till en sådan dynamik och en av dem är spänningen och lusten att växa något exotiskt och ovanligt i din trädgård. Och i detta avseende har svarta potatisar inte lika. Originality är bra. Men denna faktor som motiverar sommarboende att plantera mörka sorter av potatis är inte den enda. Orsaken till ökad efterfrågan i vårt fall förklaras av grönsakens sammansättning.

De flesta experter säger att svarta potatis kom till oss från Sydamerika. Där och idag odlas denna mängd rotgrönsaker mer aktivt än någon annanstans.

Varianter av intresse för ryska och vitryska ägare av sommarstugor:

1. "Kinesisk tryffel".
2. "Negro".
3. "Lila peruanska".
4. "Black Prince".
5. "Violett Viking."

För var och en av denna sort präglas av några av dess fördelar och nackdelar. Samtidigt har de liknande utseende och komposition.

Vad förenar vita och mörka potatis? Ljusa överjordiska delar av växter. I det andra fallet kan dock växten identifieras av de mörka lila stjälkarna av bladens toppar.

De extrema färgerna av mörk potatis är nästan svarta och lila. Oavsett hudens färg är knölarna tjocka, vilket är positivt förknippat med lagringstiden. Inuti är knölarna ofta ljust lila, med vita skilsmässor. Deras genomsnittliga längd är tio centimeter, och massan är sjuttio gram.

Om du planerar att börja odla mörka sorter av knölar, bör du veta att de inte lyser med skördar jämfört med lätta potatis. Detta är den största nackdelen med den radhus vi överväger. Även om denna nackdel inte slutar trädgårdsmästare, som gillar att experimentera, överraska sina grannar, deras vänner och nära och kära med rätter gjorda av en sådan ovanlig grönsak.

Sådana potatisar kokas snabbare än vanligt. På grund av den ursprungliga smaken är mörka sorter populära bland gourmer. Förresten har rätter från mörka potatis noter av valnöt.

Det är omöjligt att inte notera de enorma fördelarna med grönsaker. Det innehåller massan av fördelaktiga mineraler och vitaminer, antioxidanter, fenolsyra, karotenoider, antocyaniner. Inkluderingen i den dagliga kosten av rätter med mörka potatis bidrar till:

• saktar åldrandet,
• Förbättring av arbetet i hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen
• återställande av syn.

Tyvärr finns det i en mörk grönsak också skadliga ämnen, inklusive solanin. Det är sant att vi måste vara uppmärksamma på två mycket viktiga punkter:

1. Detta naturliga gift i små kvantiteter kan hittas i absolut någon potatis. Dess innehåll ökar med felaktigt förråd när rötterna börjar groa och blir täckta med gröna fläckar. Därför rekommenderas att klippa bort dessa gröna områden för att negera kroppens eventuella skada.

2. En hög koncentration av solanin, som kan orsaka hälsorisker, finns endast i luftens del av växten, som inkluderar stammar, löv, bär som bildas efter blomning. I själva knölarna kan den endast hittas i skalen och i skotten. Och eftersom vi vanligtvis inte äter någon av dessa ingredienser är risken för förgiftning extremt liten.

Således kan vi säkra säga att skadan av svarta potatis inte är mer än den traditionella motsvarigheten.

En viktig punkt: Överträdelsen av lagringsförhållandena för knölar leder till försämring av potatiskvaliteten, vars konsumtion i livsmedel kan påverka hälsan negativt.

Landmärke på erfarenheten av erfarna trädgårdsmästare

Om du sparar knölarna från spiror i tid sparas de längre och blir inte gröna.

När det gäller resistens av svarta potatisar mot parasiter, så kommer det att bli besviken av läsare lite. Den rika smaken, vitaminer och andra substanser som är viktiga för oss i knölarnas sammansättning gör dem extremt attraktiva för olika skadedjur. För att kunna få en högkvalitativ grödan är det därför nödvändigt att bekämpa parasiter lite mer aktivt än vanligt. Annars kräver inte svart potatis någon särskild vård.

Istället för att avsluta säger vi att svartpotatisorter, som alla andra, har sina egna fördelar och nackdelar. Så bör du definitivt uppmärksamma det åtminstone på grund av dess användbara egenskaper och ovanlig smak. Även om det naturligtvis beror på det låga avkastningen och exponeringen för parasiterna, blir det ganska olönsamt att växa kommersiellt.

http://green-color.ru/2976-chernyy-kartofel-sostav-poleznye-svoystva-sorta-urozhaynost-i-drugie-osobennosti.html

Svarta prinspotatisar: sortegenskaper, odlingsregler

Den svarta prinsen är en medelålderspotatis, som skiljer sig från andra standardvarianter, med en blåviolett hud och ett högt innehåll av antioxidanter. Det är inte lämpligt för industriell odling, men det är efterfrågan bland amatörgardiner.

Den planteras med andra, mer kända sorter av kultur. Denna sort är ganska selektiv till marken och bevattning schemat.

Karakteristik av svarta potatisar

Den svarta prinsen är inte en högavkastande sort. På varje buske bildas en stor 5-7 knölar utan små saker, olämpliga för matlagning. Deras genomsnittliga vikt är 70-140 g och dess längd är 12 cm. Stärkelsehalten är 12-16%.

Från 1 ha. kan ta bort mer än 100 c. lämplig för konsumtion av knölar.

Sorten kan lätt motstå värme och torka, är mottaglig för gödselmedel, växer på lätta sandiga markar.

Växten är mycket bevarad, knölarna deformeras inte när de grävas, de behöver inte sorteras under lagring.

härkomst

Hur kom Black Prince-sorten, inte etablerad. Det finns flera versioner. Den vanligaste: denna potatis kom till oss från Sydamerika, där även nu växer det mer aktivt än på andra kontinenter. Enligt en annan version skapades denna mörka potatis av holländska och israeliska uppfödare. Enligt andra forskare är detta en hel grupp liknande sorter som inte ingår i registret.

Beskrivning av roten

Knölarna har en långsträckt oval form, små ögon och en mörk lila slät hud. Köttet är beige, lite rosa vid klippet, det blir mörkt när det rengörs och smuler under matlagningen. Rotvikt 70-170 g

utseende

Växten är en hög uppriktig mellanliggande busk. Grenarna är ganska sprawling, lövverket är inte särskilt tjockt. En snygg halo består av blåa blommor. Bären bildas lite. Bladen är små, ljusgröna, med vågiga skarpa kanter. Grönsaker har ett kraftfullt rotsystem.

Användbara egenskaper och skador

Grönsaker är rika på användbara mineraler (kalium, kalcium), vitaminer A, B, C, E, K, stärkelse, antioxidanter, fenolsyra, antocyaniner, pigment. Om varje dag att laga mat av mörka potatisar, kan du lita på:

• saktar åldringsprocessen
• Inrättandet av hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen;
• vision förbättring;
• minska risken för kroniska sjukdomar;
• förstärkning av immuniteten på grund av innehållet av askorbinsyra;
• minskning av blodtrycket;
• strokeförebyggande;
• stärka blodkärlets väggar och förebygga ateroskleros
• minska risken för cancer

Särskilt denna variation är användbar under infektionsaktivitet och virus. Den kostfiber som finns i den hjälper till att förhindra förstoppning och minska kroppsvikt.

Mörkpotatis är kontraindicerad för vissa personer. Detta gäller för dem som har individuell intolerans mot produkten och lågt blodtryck.

Black Prince används ofta i matlagning: för rostning, kokning, stekning, tillsättning till sallader, soppor, grytor, potatismos och grytor.

Tyvärr innehåller den exotiska sorten även skadliga föreningar, till exempel solanin. Men här måste du överväga två funktioner:

1. Innehållet i ämnet ökar om potatisen inte lagras ordentligt. I detta fall är knölarna täckta med gröna fläckar och börjar spjuta. För att minimera hälsorisken bör de målade områdena av skalen avskäras.
2. En stor mängd gift är bara i buskens grunddelar, vilket inkluderar löv, stjälkar och bär som uppträder efter blommorna. Rötterna innehåller endast solanin i huden och groddarna. Men dessa delar gäller inte för matlagning, så risken att drabbas av ämnet är mycket liten.

Så vi kan med säkerhet säga: Black Prince-potatis är inte mer skadliga än andra sorter.

Positiva och negativa egenskaper

Sorten är inte så vanlig, men det är lovande för hemgårdar och små gårdar på grund av dess egenskaper:

• skördade rötter hålls välbevarade fram till början av våren;
• potatis har en uttalad trevlig lukt;
• stor smak;
• hög marknadsförbarhet av grödan
• universalitet i matlagning

Black Prince är inte särskilt resistent mot sjukdomar och skadliga insekter.

Funktioner av växande

Att bry sig om växten på platsen är inte svårt. Det viktigaste är att följa alla rekommendationer för att förbereda frö för plantering:

• rotgrödor bör inte vara för stora och ha en blåviolett färg;
• plantera inte sjuka eller insektsinfekterade knölar;
• ca 3-4 veckor före plantering, groddar frö och förhindrar det;
• i områden med varmt klimat och sandjord planteras potatis med grävningsmetoden;
• grönsaken planteras smidigt i ett väl upplyst område utan vattenstagnation, med avstånd mellan växter på 50 cm och urtagningar på 10 cm;
• Om marken är tung och vattentålig, ska du inte använda åskmetoden.
• sorten behöver vattnas i tid och rikligt med droppbevattningssystem och strö av potatisplantningar.
• växten bör vara ordentligt spud för att förbättra markluftningen och bevara den mängd fukt som krävs av knölarna; Förfarandet börjar när de första skotten når 20 cm.

Cort nödvändig korrekt utfodring. Första gången gödselmedel appliceras 14 dagar efter spiralbildning. För att göra detta är det önskvärt att applicera mullein eller lösa upp i 1 l. vatten en matsked urea. För 1 potatisbusk bör falla 500 ml. ämnen. Sekundär förband utförs vid bultformationsstadiet. En hink vatten står för 3 msk. skedar av träaska och 1 - kaliumsulfat. Detta gödselmedel konsumeras enligt följande: 500-700 ml. för varje växt.

Sjukdomar och skadedjur

Många allvarliga sjukdomar förbi "Black Prince" -sidan. Bland dem är potatiscancer, gyllene cyst nematod, vanlig skabb.

Men sorten kan drabbas av senblight. Under epidemin av sjukdomen måste växten sprutas med föreningar som innehåller koppar. Du kan fly från det svarta benet och rotrot genom att introducera träaska i marken.

Alla mörka sorter är attraktiva för skadliga insekter. Särskilt aktiv Colorado potatisbagel och tråd.

Det är inte svårt att bli av med flygande skadedjur med industriella insekticider. Som förebyggande åtgärd är planteringsmaterialet etsat. Weedgräs behöver tvättas i tid, och marken mellan raderna ska vara mulch med sågspån och halm.

Från Colorado-potatisbageln skyddar kemiska kompositioner: Apache, Corado, Taboo, Lightning, Tanrek, Regent, Prestige, Corado, Commander.

Recensioner av sommarboende

Som regel brukar Black Prince-sorten. Låt oss se vad de skriver på forumet:

"Jag planterade potatisar, som populärt kallas på olika sätt: Gypsy, Negro, Piggy. Smaken av denna sort är utmärkt, men det kräver konstant vattning och bördig jord. Jag vet inte om det patenterades av Lorch Research Institute, jag vet bara att denna sort är utfärdat som en ny, och vi har odlat den i minst 15 år. Vad fann de då? "(Alexey);

"Vi har en svart prins som växer upp. Många människor kallar denna sort exotiska, och sanningen är att den säljer på få ställen. Jag anser det som normalt, jag har länge gjort denna potatis, för att jag gillar den mörka huden väldigt mycket. Vit och röd knölar kan hittas var som helst, men sällan blåviolett. Det finns flera liknande sorter, men den svarta prinsen är min favorit "(Diana);

http://sveklon.ru/kartofel-chernyj-princ

Beskrivning av svarta potatisorter, odlings- och vårdfunktioner

Exotiska tomter är inte ovanliga i vår tid. Svarta potatis är inget undantag. Sommarboende, som vet om de fördelaktiga egenskaperna hos denna typ av kultur, villigt odla olika sorter av potatis i trädgårdsängarna.

härkomst

Det finns inget svar på den här frågan. Men de flesta åsikter är överens om att Sydamerika är födelseplatsen för svarta potatisar. Vissa forskare hävdar att denna variation av kultur var resultatet av forskaruppfödningsarbetet.

Varietybeskrivning

Det finns många sorter av svarta potatisar, men de är alla förenade av en liknande egenskap. Mörka rotgrödor, lätta antenndelar, tjock skal i knölar och andra tecken. Höjden på buskarna, längden på grönsaken och några andra egenskaper är olika för varje sort.

Beskrivning av fostret

Externt, nästan svart hud, inuti ljust lila kött med vita vener. Formen av avlång eller rund beror på sorten, smaken är ovanlig. Rik på vitaminer och antioxidanter.

Potatortillverkningstiden är kortare än den av sin vita kollega och har en nutty färgton.

Beskrivning av busken

Växthöjden når 50-65 cm, och högre, beroende på sorten. Rita buskar, frodiga stjälkar. I allmänhet ser plantorna väldigt likartade ut.

Styrkor och svagheter

Definitivt bestämma de positiva och negativa egenskaperna hos sorterna kommer inte att fungera. Varje art har sina egna fördelar och nackdelar.

Men de allmänna fördelarna är fortfarande:

1. Ovanlig färg, smak och utseende av rotgrödor.
2. Kommersiell kvalitet vid rot är mycket bra.
3. När de uppfyller alla krav, lagras det under lång tid, bevara smaken och utmärkt presentation.
4. Grönsaker har en uppsättning användbara ämnen, som endast är karakteristiska för sorter med svarta rotgrönsaker.
5. Vissa sorter tolererar värme.
6. Hög immunitet mot sjukdomar.

1. Lågt utbyte, jämfört med andra sorter.
2. Dessa sorter är inte lämpliga för fullständig såning av tomter, de tjänar endast som kosttillskott.
3. Med förbehåll för vissa sjukdomar.

Svarta potatis är exotiska grönsaker. Därför odlas den mer för skojs skull än att försäkra sig om roten för vintern.

Vad smakar det som?

Enligt beskrivningen har svarta potatisar en uttalad nutty smak när de kokas. På grund av detta blir det erkännande bland sommarboende som älskar att överraska sina nära och kära med ovanliga rätter. Röda grönsaker kokas snabbare än de vanliga vita sorterna av potatis. När du lagar matlagning sparar du en lila nyans av en grönsak.

Sjukdomslängd

Fälthälsa av växter, ett viktigt kriterium vid val av sorter för odling. Sommarboende vill ha sådana typer av kultur som inte behöver konstant förebyggande behandling.

Svarta potatis är immun mot vissa sjukdomar, vilket beror på sorten. Också beroende på arten påverkas det av vissa sjukdomar.

brådmogenhet

Mognadsperioden sträcker sig från 70-110 dagar. Det beror helt på den valda klassen.

produktivitet

Nackdelen och särskiljningsegenskapen hos svarta potatis i låga utbyten. Det är också annorlunda i alla arter, det är värt att uppmärksamma när man väljer.

Växande regioner

Exotiska kulturtyper blir populär bland sommarboende. Regioner för odling av svart potatis är inte begränsade av styva ramar. Många sorter odlas överallt.

Distribution i Ryssland

Ryska trädgårdsmästare älskar allt ovanligt, så den svarta knollen är känd över hela landet. Men de växer som ett tillägg. Försöker inte få det maximala utbytet som behövs för att mata hela familjen.

sorterar

Uppfödare uppmärksammar sommarboende de vanligaste typerna av kultur som är populära i Ryssland:

• Kinesisk tryffel.
• Negro Woman
• Lila peruanska.
• Svart prins
• Violett Viking.
• Skotsk svart sort.

Efter att ha granskat egenskaperna väljer trädgården för sig själv och hans familj den lämpligaste typen av kultur.

Kinesisk tryffel

Potatis har en genomsnittlig löptid på 75-85 dagar. Frukt är avlång i form, köttet är lila. Huden är tjock, vilket bidrar till utmärkt förvaring under hela vintern.

Svart kvinna

En välkänd sort bland sommarbefolkningen utmärks av precision, eftersom den mognar på 70 dagar. Lämplig för alla användningsområden, under värmebehandling förlorar inte smak, användbara ämnen och rotans ursprungliga färg. Upretensiös att bry sig, men avkastningen är svag. Inte benägen att rot rot och scab.

Lila peruanska

200 år arbetat med uppfödningen av denna art. Förlängda knölar, genomsnittlig vikt - 80 g, många ögon. Ripens inom 100-110 dagar. Utbytet är genomsnittligt, men grönsaken smakar utmärkt. Det finns ingen immunitet mot sjukdomar.

Svart prins

Ripens inom 70-75 dagar, utseendet är stabilt mot många sjukdomar. Grönsaken är långsträckt, avlång, upp till 12 cm lång. Färgen på huden är lilablå, köttet är beige. Rotens medelvikt är 150 g.

Sorten är immun mot:

• potatiscancer;
• guldnematod;
• vanliga scab;
• senblight;
• rotrot
• svart ben och många andra sjukdomar.

Violett Viking

Det tillhör de medelstora tidiga sorterna av svarta potatisar. Knölarna är runda och något långsträckta, färgen är mörklila, massan är 65-90 g. Smaken är utmärkt, den har en genomsnittlig motstånd mot potatis huvudsjukdomar.

Skotsk svart sort

Tidig modning, redo att äta på dag 70. Hörlurar är ovala, skal av mörk lila färg, liknande vågar. Köttet är lätt, har en utmärkt smak. Utvecklad immunitet mot mjölk.

landning

Inget speciellt plantering svart potatis är inte annorlunda. Han är anspråkslös i vård, så även en nybörjare grönsaksodlare kommer att kunna odla den. Det viktigaste är att följa regler och krav inom jordbrukssteknik.

Det är nödvändigt att välja rätt ställe, förbereda fröna, plantera potatisen i trädgården och ta hand om det.

termer

Skörden bör planteras i jord efter att jorden värms till önskad temperatur. Det bästa alternativet + 7-12 12C. Därför beräknas datumet för planteringen av sommaren bosatt sig på grundval av regionens särskilda klimat och den valda sorten.

plats

Ett väl upplyst område, helst skyddat från utkast och översvämning, är det bästa alternativet för odling av rotgrödor.

Jordförberedelse

Börja förbereda landet för plantering på hösten, det valda området grävdes med organiska och mineraliska gödselmedel. Vid 1 m 2 gör 10 kg humus och träaska. Vissa trädgårdsmästare sår den med sideratami, som på våren plöjde sig med marken.

I april eller maj rekommenderas användning av dolomitmjöl eller komplexa mineralgödselmedel.

Det bästa resultatet uppnås om brunnarna fylls med humus blandad med träaska under planteringen.

Fröbehandling

Urval av frömaterial som produceras på hösten. Omhändertagande försiktigt roterande knölar. På våren sorterar de ut flera gånger och tar bort alla dåligt övervintrade rotgrödor.

Utan förvaring gör i förväg ca 1 månad före landning. Först och främst blir knölarna gröna. Ackumulerande corned beef, de blir giftiga och gnagare rör inte dem. Gör det i solen i 10 dagar. Efter rengöring i ett ljust, välventilerat rum för spiring.

Planteringsmaterial måste bearbetas före plantering. Detta kommer att minska risken för att utveckla sjukdomar och rädda insekter från attack. För att göra detta köpte butiken specialverktyg. Stör inte i blötläggning i tillväxtstimulansmedel.

Scheme och djup landning

Det beror på vilken plats som är vald för sängarna. Om jorden är ljumlig eller svart jord, så planteras den traditionellt i brunnarna. Avståndet mellan dem är ca 30 cm, begravd med 10 cm.

Om marken är övervägande sandig, använd landningsmetoden i grävningar. Avståndet mellan potatis är 25-30 cm, djupet är 10-12 cm.

Områden med hög luftfuktighet rekommenderas att planteras i ryggläget. På en bädd som är väl upplyst av solen är avståndet mellan hålen 50 cm, standarddjupet är 10 cm.

Vårdfunktioner

Svart färg av rot, kräver inga speciella procedurer för vård. Allt är gjort som med vanliga sorter av potatis.

vattning

Vilken potatis som helst behöver tidvattnet. Den framtida skörden beror på hur utrustningen är fukt. Sommarboende rekommenderar att organisera droppbevattning. Men i hans frånvaro vattnade som nödvändigt på vanliga sätt.

Riklig vattning av växten kräver:

• vid tidpunkten för spirande
• under blomning;
• efter det blommar.

Att säkerställa inträde av fukt kommer att resultera i en deklarerad mängd av grödan.

Top dressing

Vägrar inte växtbefruktning. Oavsett hur bördigt landet är, är utfodring nödvändig. Första gången på dag 14 efter spiring, applicera flytande mullein eller urea.

Den andra obligatoriska förbandet omedelbart efter att potatisen bleknade. Därefter vattnas med kaliumsulfat med en hastighet av 500 mg per 1 buske.

Med tiden och möjligheten ökar antalet förband.

weeding

Att ta bort ogräs är en oumbärlig process för odling av grödor. Detta är särskilt viktigt vid det inledande skedet, när växten kräver maximal mängd användbara ämnen från jorden. Och ogräs drar ur marken de flesta mineraler som behövs för potatisutveckling.

En annan anledning att plåka ogräs är att de är bärare av sjukdomar och på grund av dem parasitiska skadedjur.

Jordslösning

Rotsystemet av växter behöver en konstant tillförsel av syre. Därför lossar trädgårdsmästarna sängar. Bryta skorpan bildad efter regn eller vattning.

Innan växter uppstår, lossnar jorden grundligt, så att knölarna andas och växa snabbare. Dessutom minskar mängden ogräs.

Hilling

Obligatoriskt förfarande för odling av grödor. Det skyddar mot förekomsten av skadedjur, utvecklingen av vissa sjukdomar och förbättrar markluftningen. Första gången detta görs när växten når 15-20 cm i höjd. Sedan 2 gånger, för tiden tills potatisarna äntligen växer, och det blir svårt.

Skörd och förvaring

10 dagar innan du gräver, rekommenderar trädgårdsmästare att klippa toppar. Växten lägger all saft i knölarna. Innan skörden skördas för lagring torkas den väl.

Lagras samma som andra typer av kultur. För att minska fukten sprids knölväxter med sågspån.

Äta

Svarta potatis används för alla matlagningsmetoder. Det är stekt, stewed, mashed och andra rätter, där denna grönsak är närvarande.

Exotiskt utseende kommer att förvåna alla vänner och bekanta. Och någon gourmetvilja gillar den ovanliga och unika smaken.

http://dachamechty.ru/kartofel/chernyj.html

Svarta potatisar - exotiska i trädgården

Potatis finns på vissa delar av vårt fosterland, vilket helt enkelt är omöjligt att inte märka. Och anledningen till detta - en ovanlig färg: nästan svart eller mörk lila. Det här är inget annat än en speciell typ av rotfrukter - svarta potatisar.

Enligt en version kom denna grönsak till oss från Sydamerika. Enligt en annan är det resultatet av uppfödarnas arbete. Sant eller inte, är svarta potatis verkligen en av de vanligaste typerna i sydamerikanska länder.

Varietybeskrivning

Vad är den här vyn? Den lätta markdelen kontrasterar skarpt med rötternas mörka hud. Höjden på upprätt lummig buske beror på sorten. I genomsnitt är det 50-60 cm.

I dag i Ryssland representeras svarta potatisar av följande sorter:

• "Skotsk svart";
• "Negress";
• "Kinesisk tryffel";
• "Black Prince";
• "Purple Peruvian".

Regioner av odling av svarta potatis är inte begränsade till stela ramar. Den kan odlas i mellankörfältet och i Fjärran Östern.

Rotgrönsaker

Köttet av en svart potatis är faktiskt inte svart alls, men lila, med ofta ljusa streck.

• Rötterna av denna art är anmärkningsvärda inte bara svart eller lila färg, men också en ovanlig skugga av kött - ljust lila. Vid ett avsnitt tittas ljusa fläckar igenom.
• Potatisens form, beroende på sorten, kan vara avlång oval eller rund.
• Huden är tjock och tjock, vilket har en bra effekt på hållbarheten.
• Medellängden på roten är 8-10 cm, vikt - 70-80 g.

Svarta potatis består av antioxidanter och många vitaminer.

Smaken liknar vanliga potatisar med en ljus valnötsmak. Röda grönsaker lagas tillräckligt snabbt, skulpten av massa och skal under värmebehandling bevaras. Svarta potatis kan stekt, bakas och kokas. Rätter från det är mycket ovanliga och i färg och smak.

Styrkor och svagheter

På grund av det ursprungliga utseendet och ovanliga smaken är svarta potatisar populära bland gourmer.

Varje sort har sina egna fördelar och nackdelar. Denna art har följande fördelar:

• ovanligt utseende;
• smaklig smak med utvalda nyanser av valnöt;
• kemisk sammansättning med ett brett spektrum av antioxidanter, antocyaniner, fenolsyra och många andra spårämnen;
• God tolerans för höga temperaturer (inte alla sorter);
• motstånd mot flera sjukdomar;
• motstånd mot Colorado-potatisbageln;
• lång hållbarhetstid.

Daglig användning av svarta potatisar:

• saktar åldringsprocessen
• normaliserar matsmältningsorganet;
• förbättrar syn.

Den rika smaken av svarta potatis gör den attraktiv för skadedjur, därför måste de kämpas mer aktivt än vid odling av vanliga potatisar.

Bland de brister som nämns är följande:

• lägre avkastning, särskilt i jämförelse med andra sorter av potatis;
• olämplighet för högkvalitativ sådd av en plats (graden är fullvuxen endast som extra);
• besegra medvedkoy.

landning

Det är inget svårt att plantera svarta potatisar. Även en agronomisk nybörjare kan hantera det. För att få en bra skörd är det tillräckligt att genomföra de grundläggande agrotekniska teknikerna korrekt.

De lägger svarta potatis i grunda hål gjorda med en spade i lös jord.

Plantering av denna typ av rotgrödor börjar på våren när lufttemperaturen värms till +13 C + 15 ° C, och jordens temperaturindikatorer är inte under + 7 ° C + 10 ° C. En mer exakt term bestäms av sommaren bosatt sig på grundval av väderförhållandena i hans region.

Frömaterial

Frömaterial framställs enligt vanliga metoder: sortering, grönning och spiring.

Frömaterial väljs i förväg. Prefekt ges till hälsosamma knölar av medelstorlek. En månad före plantering tas knölarna ut ur förvaringen och "greened out", det vill säga de lämnas i solen i 8-10 dagar för att ackumulera giftiga ämnen - corned beef. På grund av detta blir rotgrödor oattraktiva för gnagare.

Efter grönning överförs potatisarna till ett ljust rum där det groddar. Före plantering kan frö behandlas för insektsskadedjur eller blötläggda knölar och tillväxtstimulerande medel. Planterade potatis sprout upp.

Markutväljning

För att så potatis, välj en väl upplyst, oskadad plats.

Idealiskt, plantera du marken med gröna människa innan du planterar svarta potatis, och gräva sedan upp det!

Marken på platsen gräver noggrant till spadskärningens djup. Samtidigt tillämpas ekologiska och mineraltillskott. 10 m² kompost och träaska är tillräckliga för 1 m² yta. Det är bra om tidigare sidor växte på platsen, som sedan plöjde sig med marken. Men även beroende på jordens sammansättning kan man göra dolomitmjöl eller gödningsmedelskomplex.

Den bästa typen av jord för att plantera svart potatis är svart mark, men loam är också lämplig. Djupet på planteringshålen är 10 cm, avståndet mellan dem är 30 cm. Vid möjlig fuktighet används crestingmetoden för att plantera potatis, med samma djup ökar avståndet mellan hålen till 50 cm.

Funktioner agrotehnika

Agroteknik av svarta potatisar skiljer sig inte mycket från det vanliga. Tidig bevattning är mycket viktigt, eftersom det beror på honom framtida avkastning av sorten.

Vad var vård, och det här blir skörden.

Vattenpotatis är nödvändig under följande perioder:

Vattning görs vid roten. Tja, om du lyckas organisera droppbevattning, men du kan fukta jorden på traditionellt sätt.

Top dressing

Den första befruktningen i potatisraderna görs när små buskar bildas.

• Vid plantering kan träaska läggas till varje brunn.
• Den andra utfodringen sker i 2 veckor. För att göra detta, använd urea eller lösning av mullein.
• Det tredje gödselmedlet utförs omedelbart efter blomningen. Därför spills potatis med en lösning av kaliumsulfat (500 mg per buske). Beroende på jordens "förarmning" kan antalet förband öka.

weeding

Den första avluftningen utförs som ogräs, oftast kombinerat med hålning.

Och glöm inte heller regelbundet ogräs.

Ogräs dra ut en stor mängd näringsämnen från jorden, så att kulturen på grund av underskottet ofta fördröjs i tillväxt och utveckling.

Dessutom är ogräs livsmiljö av många skadedjur som kan gå till potatisavlingen.

lossande

Lossning förhindrar bildandet av en hård skorpa på jordens yta och förstör de spridna ogräsna.

Jordsläckning är nödvändig av två skäl:

1. Tillhandahåller syreåtkomst till marken.
2. Bryt skalen bildad efter vattning.

Vid lossning kan utföras och avluftas.

Hilling är också en viktig agroteknisk apparat i vården av att bry sig om potatis. Hilling förbättrar luftning, eliminerar vissa skadedjur och sjukdomar.

• Den första hålningen görs när busken når en höjd av 15-20 cm.
• Den andra och tredje - varje 2-3 veckor.

Skörd och förvaring

Innan skörd är det nödvändigt att klippa toppar. Detta görs ungefär 10-12 dagar före skörden.

Svart potatis lagras på samma villkor som våra vanliga sorter.

Samtidigt kommer alla näringsämnen som syftar till tillväxten av grönska att gå till utveckling och förbättring av rotgrödornas kvalitet.

Efter skörd torkas potatis, sorteras, sorteras och tas sedan bort för lagring. Svarta potatis hålls med minsta fuktighet i ett kallt, mörkt rum.

rön

Svarta potatis är en ovanlig kultur för våra hushållsplottor. Det ses inte ofta i butiker, men det är allt mer intressant att odla en sådan rotgrönsak på dacha, särskilt eftersom jordbrukstekniken är enkel och bekant för alla trädgårdsmästare.

http://frukti-yagodi.ru/chyornaya-kartoshka-chto-eto/

Vad är lilla potatis egenart: Nackdelar, fördelar och bästa sorter

Trädgårdarna har länge varit vana vid potatisens frukter med lila och rosa hud och framgångsrikt odlar dem på sina tomter. Vad sägs om knölarna med intensiv lila inte bara utanför utan även inuti? Lilac potatismos, lila chips, blåaktig-svart frites... Ovanligt och intressant. Är det värt att odla lila potatis? Vad, förutom färgning, skiljer sig från det vanliga. Vad är för-och nackdelarna med denna extraordinära grönsak. Förteckningen över de bästa sorterna och deras egenskaper.

Ovanlig delikatess

Ja, potatisorter som kännetecknas av massans intensiva färg i det violetta färgområdet betraktas som delikatess. Inte bara på grund av deras icke-standardiserade utseende, men också på grund av dess ovanliga smak.

Den har en uttalad nutty smak, som, som älskare av trädgårdsexperiment tror, ​​inte förstöra denna rotgröda alls, tvärtom ger den en piquancy.

Den ovanliga färgen på massan är inte resultatet av de genetiska ingenjörernas arbete, hur lätt det är att tänka. Det har ett naturligt ursprung. Pigmentet härrör från grönsaker som växer vid ekvatorn och i Afrika, och har som ett resultat av många kors, förvärvat graden av artdrag.

Var kom han ifrån?

Allt började med uppfödarnas arbete på utvecklingen av nya dieter av denna rot. Vid bildandet av nya sorter användes interspecifika hybrider. Det ursprungliga materialet tas från moderna former av odlade arter som är infödda i Sydamerika. Basen var betjänad av sorter som uppföddes av ukrainska uppfödare.

Användningen av den klassiska metoden för sexuell hybridisering resulterade följaktligen i sorter vars kött har varierande grad av färg, från blek lila till mörk violett.

Idag är cirka 120 mellanprover inblandade i urvalsprocessen, vilket är ett utmärkt resultat och garanterar att nya hybrider med violett nyans kommer att erhållas i framtiden.

Det är ingen hemlighet att potatis med en standardfärg av köttet kan hänföras till dietprodukter med stor sträcka, eftersom det innehåller ett stort antal kalorier. Men färgen i detta avseende är inte så farlig, förutom den har många användbara egenskaper som är inneboende i standard vita och gula sorter i mindre utsträckning.

Färg betyder hälsa. Fördelar!

Enligt forskning från nutritionists har färgade livsmedel en annan effekt på människokroppen. Naturligtvis kunde de inte klara av ett sådant fenomen som helt lila potatisknölar, och efter en grundlig studie av den kom följande slutsatser.

1. Lila potatis sänker blodtrycket. Dessutom är det så viktigt att produkten inte rekommenderas för frekvent användning av personer som lider av hypotoni. Men för patienter med högt blodtryck är det en riktig botemedel.
2. Det finns fler antioxidanter i grönsaker än i icke-färgade sorter. Om du regelbundet äter lila potatis hämmar den åldrandet av kroppen. Självklart föryngras från "magisk rot" inte fungerar, men du kan något skjuta upp ålderdom.
3. I denna grönsak - en ökad andel vitaminer i komplexet mest efterfrågade av kroppen. Dess grund är de två viktigaste vitaminerna för hälsa - C och E, samt ett antal unika karotenoider. De hjälper till att syntetisera vitamin A, upprätthålla vattenbalansen och ha en positiv effekt på det endokrina systemet.
4. När denna rot förbrukas, skärmar ögonen, blodkärlets väggar blir starkare och mer elastiska, risken för ateroskleros och cancer minskar.

Denna grönsak innehåller många anthocyaniner, som är kraftfulla antioxidanter. Det visar sig att genom att äta lila potatisar för mat ökar vi immuniteten, bekämpar förkylningar, sänker blodsockret och går ner i vikt, eftersom det finns mindre stärkelse än gult eller vitt.

En lila potatisknöl absorberar tre gånger mindre nitrat från jorden och C-vitamin i två av dessa potatis lika mycket som i en citron.

Funktioner av växande

Om det finns några fördelar i egenskaperna, då kan det inte sägas om jordbruksteknik, eftersom lila potatis är mycket mer krävande än deras färglösa "kollega" och behöver särskild vård.

1. För det första är det mer mottagligt för scab och har en låg grad av motstånd mot fytofthoran.
2. För det andra, Colorado-potatisbaggen - alla potatisuppfödare - angriper planteringarna med lila massa av knölar i första hand (Mer detaljer: Folk för att bekämpa Colorado-potatisbageln)
3. För det tredje, om du förökar sorter av lila färg med "ögon" blir knölarna oundvikligen och katastrofalt mindre och blir till en vildväxande form.

Arbetet fortsätter. Idag är 30% av alla befintliga sorter redan inblandade i urvalsprocessen. Detta kommer att ge möjlighet att snart få lila rotgrödor inte bara resistenta mot skadedjur, utan att ha immunitet mot familje sjukdomar.

För resten skiljer sig agrotekniken hos färgade potatisar inte från standarden för odlingen av denna grönsak. Det kräver inga speciella villkor.

• Gödselmedel för potatis vid plantering
• Weeding och hilling.
• Regelbunden vattning under hela växtsäsongen.
• Bekämpa sjukdomar och skadedjur.
• Avkastningen beror på jordens omsorg och sammansättning. Den mest olämpliga jorden för lila potatis är loam. Och de bästa är fräscha och andningsbara, med en ljus struktur.

Hur man lagar mat

Matlagningspotatis med ovanlig färg skiljer sig inte från det vanliga.

Värmebehandling kvarstår dessutom alla goda egenskaper i grönsaken, även om den kokas i saltvatten. Ursprungligen ser lila potatismos eller flis. Pommes frites, friter, fyllning, sallad. Smaken skiljer sig från den traditionella till det bättre. Den nutty smak är märkbart starkare eller svagare i olika sorter, men den är närvarande.

Variety "Vitelot"

I originalet - Vitelotte - en av de mest populära sorterna med blåviolett kött. Det kallas också "Negro", "fransk tryffel". Hörlurar har en långsträckt form. Kärnan är intensivt färgad. Skallen är mörk. Tubermassan är liten - i genomsnitt 70 till 100 g. Sen kultär - mogningstid upp till 110 dagar. Potatis är utmärkt och lagras långsamt, behåller färg med någon värmebehandling, har en rik smak.

Variety "All Blue"

Här är ett direkt namn, översatt från Engelska Alla Blå, från vilken det blir omedelbart klart vilken färg massan av denna grönsak. Även om det är mer blå-violett än blått, och huden är mörk lila. Mellan huden och massan - en ljus ring.

Sorten är medium tidig, mognar på 80 dagar. Tubers, ganska stora - upp till 200 g, men inte lagras under mycket lång tid. Denna sort är utbredd i hela Europa, vi börjar bara närma oss, men det blir snabbt populärt eftersom det har utmärkt smak. Enligt egenskaperna betraktas dietary. Antioxidanter i det mycket. Intressant färg är helt bevarad när du steker och bakar och är lite blek när du kokar.

Variety "Explosion"

Denna sort - Explosion, så namngiven för tidig och snabb fruiting. Tidig modning, som gör dig lycklig med skörden redan 65 dagar efter planteringen, har ett kött av ren lila färg och samma skal.

Beroende på vikten är frukterna olika - från 100 till 150 g. Formen är långsträckt. Skillnaden i denna variation från den andra lila i ökat motstånd mot sjukdom. Han har också ett högt utbyte. Håll frukten länge inte fungerar, men du kan laga mat med dem. Du kan till och med äta en vegetabilisk råvara för dietsalat.

Variety "Lilac"

Denna sort odlas i Ryssland av inhemska uppfödare. Mellan säsongen, mognar på 95 dagar. Frukten har lila kött och skal. Formen är oval rundad. Vikt - upp till 80 g. Skillnader i genomsnittlig utbyte, god hållbarhet och motståndskraft mot skabb och cancer. Smaken är utmärkt, med en touch av mandel. Det anses vara en värdefull kostprodukt.

Variety "Peruansk lila"

Lila peruanska är namnet på denna sorten i originalet, som uppstod till följd av två hundra år av urval av potatisodlare som bodde i Andes öar. Tänk bara tvåhundra år, människor försökte ta fram för mänskligheten dessa långsträckta, täckta med många ögon. För vad? Så att folk njuter av en användbar och kostprodukt, ersätter dem med vanliga potatis, som refereras till i många CIS-länder som "andra bröd". Sen variation. Mognas om 100-110 dagar. Och storleksanpassningen av jätten skiljer sig inte åt - den genomsnittliga rotvikten är 80 g. Utbytet är inte det högsta heller. Men smaken är underbar. Valnötter med hasselnötter är tydligt synliga. Mycket stor skillnad med vanliga potatisar. Bara en ny titt på produkten.

Graden hålls mycket bra och under lång tid. Transporteras också bra. Och det behåller nästan alla dess användbara dieter till våren. Förlorar inte dem under värmebehandling. Denna mat är en medicin.

Betygsätt "Adirondack blue"

Hemmet är Adirondack Blue. Bredd vid Cornell University. Den utmärks av dess högsta avkastning och ovala runda frukter, med en genomsnittlig vikt på ca 100 g. De bästa lila flisarna kan erhållas exakt från knölar av denna sort. Mognadstiden är genomsnittlig - cirka 95 dagar. Ej resistent mot sjukdomar och har genomsnittliga lagringstider. Men det finns tillräckligt med antioxidanter i den för att föredra den till den traditionella potatisen med neutral färg.

Är det värt att odla lila potatis? Definitivt - ja. Och även om du inte har en plats att vandra på platsen, och det finns ingen plats för experiment, välj raden för grönsaker av en ny färg, genom att ha tryckt på de goda gamla potatisarna. Välj en klass och mognadstid. Till exempel, om du traditionellt växer vinterpotatis av en viss sort, plantera flera rader av lila tidiga mogning. Och se vad som kommer av det.

Redan idag finns det personliga gårdar (icke-industriella) som helt har bytt till växande färgade potatisar. Det behöver inte vara lila. Det finns rosa, blå, orange sorter. Var och en av dem har sina egna exceptionella fördelaktiga egenskaper. Och bordet och menyn blir mer intressanta, färgglada och festliga. Färg är hälsa. Varför inte odla en hälsosam produkt, även om det är ovanligt lila färg?

http://seloveselo.ru/vegetables/potato/v-chem-osobennost-fioletovogo-kartofelya-minusy-plyusy-i-luchshie-sorta.html

Svarta potatisar

Vissa trädgårdsmästare, experter kan inte motstå frestelsen att växa någon form av konstig potatis. Vissa sommarboende kan träffa jätte knölar, den andra chase utbytet och skörda 15-20 potatis från en buske, andra söker sorter från vilka Colorado-potatisbageln vrider sin näsa. Men det finns en speciell cohort av gourmeter. Ge dem potatis med färgad massa.

✔ Innehållsförteckning

• 1. Svarta potatis: sorter
• 2. Potatis sorter Black Prince
• 3. Användbara egenskaper och kontraindikationer
• 4. Black Prince: Fördelar och nackdelar
• 5. Sjukdomar av potatis
• 6. Ovanliga potatis sorter video

Det är dessa agronomer som väljer ovanliga sorter av mörkskinnad potatis eller till och med massa. Och det här är inte en genetiskt modifierad produkt, utan resultatet av ett noggrant urval. Denna skugga visade sig vara i färd med att korsa vilda ekvatoriella och afrikanska potatisorter.

Svarta potatis: sorter

Mörkpotatis kom till Ryssland från Sydamerika (Bolivia, Peru). Tack vare sin färgglada massa, blir den populär i snabb takt. Från de vanliga vita potatiserna skiljer det inte bara skuggan, utan även knölarnas sammansättning.

Denna kategori innehåller flera sorter:

• Svart kvinna;
• Svart prins
• Kinesisk tryffel;
• Violett Viking.

Var och en av dem har både positiva egenskaper och negativa aspekter, och vissa gemensamma egenskaper kombinerar dem. Tänk på en av dessa ovanliga hybrider för vår region mer detaljerat.

Egenskaper sorter Black Prince

Det viktigaste kännetecknet för denna potatis är knölarna med mörk hud och beige massa med en rosa nyans. Potatis har en långsträckt långsträckt oval form. Skalet är ganska tätt, med få ögon. Detta är ett stort plus, eftersom skörden på grund av denna funktion kommer att lagras längre. Smaker skiljer sig också från typiska sorter. Gourmeter säger att kokta knölar får en mutter smak.

Bussar av medelhöjd (upp till 55-60 cm) med upprepa stammar. I vissa sorter av svart potatis kan stammarna färgas mörkrila, men för de flesta är de fortfarande gröna. Bladen är stora, lite vågiga. Från en buske kan du få mellan 5 och 10 knölar. Deras genomsnittliga längd är cirka 10-12 cm, vikten är 70-80 gram.

Svarta prinspotatisar: fördelarna och nackdelarna

Oavsett hur märkliga sorter uppfödare uppföds har de alla sina egna fördelar och nackdelar.

Fördelar med den svarta prinsen:

1. Extraordinärt utseende av knölar och massa.
2. Utsökt smak med val av valnöt.
3. Sammansättning, rik på aminosyror och vitaminer, mikro och makro.
4. God immunitet mot de vanligaste sjukdomarna i denna kultur.
5. Möjligheten till långvarig lagring.
6. Motstånd mot attackerna från Colorado-potatisbageln.
7. Tolerans mot höga temperaturer (värme och torka har nästan ingen effekt på växten).

nackdelar:

1. Den genomsnittliga avkastningen, som samlar in mer än sorten kan ge, kommer inte att fungera även under optimala tillväxtförhållanden.
2. Du kan inte plantera hela området, kan bara användas som en separat sortiment.
3. Svarta knölar kom till smak Medvedka, som kan förstöra en betydande del av grödan.

Svarta potatis: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Det antas att kartongens färgade massa har ett antal användbara egenskaper. Till exempel kan du minska blodtrycket genom att äta en puré av lila nyanser. Men personer med lågt blodtryck kan inte inkludera en sådan maträtt i din meny.

På grund av den stora uppsättningen aminosyror försvagade köttet åldringsprocessen hos alla mänskliga organ.

I dessa sorter har forskare identifierat ett ämne som kan motstå utvecklingen av diabeteskatarakter hos personer med diabetes och hjälper till att reglera blodsockernivån. Därför är svarta potatis för diabetiker ett verkligt panacea.

I ljusa knölar många vitaminer, särskilt C och E, samt karotenoider. Den senare stärker hjärtans och blodkärlets väggar, förbättrar syn, minskar risken för att utveckla vissa cancerformer.

Om du äter minst 1 mörk potatis varje dag, kommer arbetet i matsmältningsorganen att förbättras märkbart.

Brist på svarta potatis är bara en. Den enda signifikanta minskningen av den mörka huden är att den corned beefen inte är synlig på den. Som du vet innehåller den här giftiga substansen i alla delar av denna kultur. Och om vanliga knölar blir gröna, vilket är ett tydligt tecken på närvaron av en stor mängd corned beef, hur kan man se den i lila massa och skal? Ingenting. Det är viktigt att solljus inte faller på den utgrävda grödan, då får inte corned beef produceras. Därför rekommenderas mörka knölar inte att torkas i solen, de ska omedelbart gömas i en avskild mörk plats.

Potatisort Black Prince försökte växa de mest rastfria trädgårdsmästarna, vilka vanliga potatisar inte är nöjda. Alla uttrycker en enhällig åsikt: För ljusa knölar är det absolut nödvändigt att hitta en plats på din tomt för att skämma undan dig med doftande massa med noter.

Ett tecken på sjukdom

I vissa fall är svart potatisknölar - det här är inte en indikator på varietillhörighet, men resultatet av sjukdomen, mikroorganismernas och svamparnas attack. Detta är ett allvarligt problem. För att förhindra kontaminering av hela grödan måste du göra rätt diagnos och veta hur man hanterar en viss sjukdom korrekt.

Melanos är en sjukdom där mörkgråa områden bildas i köttet. Det sker på grund av jordens knapphet, bristen på kalium i det och ett överskott av kväve. Även "blåmärken" i knölar uppträder när felaktigt behandlas, när grödan är kraftigt kastad eller ofta skalad. För att undvika detta är det nödvändigt att strikt följa de rekommenderade proportionerna vid applicering av gödselmedel och försiktigt transportera knölarna.

Det är också möjligt att gräva potatis med svart kött för sådana bakteriesjukdomar som svart ben eller ringrot.

Det svarta benet är en sjukdom hos stammarna, men på sidorna kan bakterien penetrera knollen själv. Som ett resultat av sin livsviktiga aktivitet blir köttet först svart och luktar dåligt, och sedan rubbar knölen helt. Om det inte avlägsnas i tid kommer sjukdomen att spridas till närliggande exemplar.

Ringrot ger upphov till råtta under huden som en ring av massa. Om du trycker på den drabbade knollen kommer slammet med en fet lukt att släppas. Dessa potatisar är inte lämpliga för konsumtion.

För att undvika bakterieinfektioner rekommenderas knölar att behandlas med speciella preparat (Prestige, Baktofit och deras analoger) innan de planteras i marken. Sjuka buskar och potatis ska förstöras hänsynslöst och valvet ska etsas med kopparsulfat. Men den mest tillförlitliga metoden är användningen av sorter som är resistenta mot bakteriella sjukdomar.

Ibland potatis, svarta fläckar som provoceras av fungins funktion. I denna kategori kan vi skilja mellan följande vanliga sjukdomar:

Alternaria är en sällsynt svampsjukdom där mörka områden förekommer i huden i form av koncentriska cirklar. Indragna mörka fläckar är synliga i snittet i massan.

Senblod är en mycket farlig svampinfektion av potatis. På knölarna förefaller mörka fläckar, vilket leder till förfall.

Olika typer av scab visas annorlunda:

• Svart scab - små svarta fläckar i form av ett rutnät.
• Den vanliga scab visas som mörka sår.
• Pulverskal skiljer sig från andra arter med asterisk sår. De är torra och har en brun nyans.
• Silver scab är en glans av silverglans med en metallfärg.
• Klumpig scab manifesterad av utbuktande svarta pustler.

Hur ska man hantera denna plåga? Maxim och Prestige gör ett bra jobb med scab. Dessa medel måste behandla fröet innan de planteras i marken, då kommer den nya grödan inte längre att infekteras med svamp.

Phomosis är en annan obehaglig sjukdom. Det kallas också knapprotning. En mörkbrun fläck bildas på tuberytans yta och orsakar rötning av massan. Ruttande vävnader separeras lätt av fingrar från den friska delen.

Fusarium - torr råtta. Vid besegra platsen för en knölrot, kollapsar och blir ruttet. Med en taktil påverkan smuler den drabbade delen som en stubbens stubb.

När cancern träffar potatisen är den svarta huden täckt av fula tillväxt. Detta är den farligaste sjukdomen. I de trädgårdar där svampens svamp upptäcks är det omöjligt att odla en gröda i 6 år. För att förhindra att svampar attackerar potatis, måste förebyggande åtgärder vidtas i tid. De är desamma som med bakteriella infektioner.

Sammanfattningsvis

Om din potatis, som inte hör till de "afrikanska" sorterna plötsligt blev svart, betyder det att det är sjuk och behöver behandling. Om du är en innovatör och experimentera, försök djärvt att odla knölar med mörkt skall och färgat kött för att överraska inte bara din familj utan också alla dina vänner. Denna potatis har en trevlig färg, smak och många användbara egenskaper, det förtjänar att ge det lite utrymme på platsen.

http://okartoshke.ru/chernyj-kartofel/