Kolhydrat Innehåller: Matlista

Var innehåller kolhydrater? Nu kommer vi att undersöka denna fråga i detalj. Alla levande saker för kvalitetsliv kräver organiska föreningar: fetter, proteiner, kolhydrater. De utför olika men mycket viktiga funktioner i kroppen. Idag kommer du att lära dig om ett av dessa ämnen.

Kolhydrater är sockerlika ämnen som utgör cellerna i alla levande organismer. Framkallad av föreningar av kol och vatten, vars allmänna formel är C_r(H₂O)_m.

Produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung

Var innehåller kolhydrater? De finns både i växt- och djurceller. Skillnaden är bara i deras nummer. Cirka 90% av dem finns i växtceller, medan hos djur lite mer än fem procent. Därför, när du skriver upp din kost, överväga detta faktum.

sackarider

Baserat på ovanstående kan du svara på frågan: "Var är en stor mängd kolhydrater?". Naturligtvis i växtbaserade produkter. Sackarider är inte den sista platsen i din kropps arbete. Deras huvudsakliga aktiviteter omfattar tillförsel av näringsämnen, förbättring av rörligheten i mag-tarmkanalen, energiproduktion, hjälp till immunsystemet, deltagande i konstruktionen av olika cellulära strukturer. Du kan lista alla användbara saker under en längre tid för en person.

Att utesluta dem från ditt liv är nästan omöjligt, om du bestämmer dig för att ge upp allt som innehåller kolhydrater, måste du bara dricka vatten. Vissa tror att de är mycket skadliga och försöker använda dem i mikroskopiska kvantiteter. Försum inte dem. Uteslutningen av en komponent leder till att hela det biologiska systemet i sin helhet misslyckas.

Typer av kolhydrater

Var är kolhydraterna? Vilka produkter? Du kommer att få svaret på den här frågan när du tittar lite närmare på dem. Det finns flera typer av dessa organiska föreningar:

enkla (monosackarider) - färglösa kristaller, ganska söta, väl lösliga i vatten, detta inkluderar galaktos, fruktos, glukos;
fruktos, den sötaste monosackariden, skiljer sig från glukos genom att den inte övermättar blod med överskott av socker och absorberas mycket lätt av kroppen;
glukos är en välkänd representant för detachementet, det är den ledande leverantören av energi till din hjärna;
galaktos - i en fri form nästan inte inträffar, är en komponent av laktos.

Alla enkla sockerarter kännetecknas av hög sötma, de absorberas lätt i blodet, hör till snabba kolhydrater. De har ett högt glykemiskt index (GI). Den särdrag är att äta dem, en person får omedelbart en ökning av energi. Minus - hon är snabbt bortkastad, griper henne under en kort period, ger omedelbart sätt åt slöhet och lust att äta.

produkter

Var innehåller kolhydrater i mat? Källorna är: äpplen, persikor, päron, körsbär, hallon, vattenmeloner, morötter, pumpor, majs.

Monosackarum är en viktig del i den mänskliga kosten, men användningen bör vara litterat. Annars kan problem med övervikt inte undvikas, men även blodsockret stiger.
Fast (disackarider) - bestå av två monosackarider. Representanter för klassen är laktos, maltos, sackaros. Det tar lite mer tid att behärska dem.
Sackaros är av primärt värde för biologiska system. De viktigaste källorna: sockerbetor, sockerrör. Det är också närvarande i kilsirap, bär, frukter. Överdriven konsumtion av socker orsakar putrefaktiva processer i matsmältningssystemet, stör kolesterol metabolism
Maltos är inte lika söt som sackaros. Det finns i spannmål, malt, jäst.
Laktos är den viktigaste kolhydraten av någon "mjölk". Brist på det leder till problem med matsmältning, uppblåsthet, intolerans mot mejeriprodukter. Det kallas också mjölksocker.

Var innehåller kolhydrater? I sådana produkter som socker, choklad, halvah, honung, halvah, kondenserad mjölk, sylt. Det finns också kolhydrater i bageriprodukter (kakor, bullar, våfflor, kex, vitt bröd). Många av dem i pasta. Om maten är mjöl eller socker - det är snabbt kolhydrater.

Nutritionists rekommenderar att man eliminerar mat som är rik på sådana föreningar. Komplexa eller polysackarider bildas genom att kombinera tre eller flera molekyler av enkla sackarider. Dessa innefattar cellulosa, stärkelse, glykogen. De är indelade i smältbara och icke-smältbara.

Kroppen kan återvinna glykogen. Detta djurstärkelse, byggt från glukosrester, kommer in i levern, lagras där, bildar denna disackarid.

Cirka 80% av kolhydraterna får en person från stärkelse. Den består av hundratals glukosmolekyler, som inte löser sig i vatten, följer med vegetabilisk mat. Han börjar bryta upp i munhålan under verkan av spyttenzymer. Mycket stärkelse i potatis.

Människokroppen absorberar glykogen och stärkelsen mycket långsammare än enkla kolhydrater, vilket ger energidelar, gradvis och jämnt mättar alla kroppens celler. Var finns det många sådana kolhydrater? I spannmålen - ris, bovete, i baljväxter (ärtor, bönor), i bröd och pasta hela korn.

Komplexa kolhydrater bör inte överges, de är en direktleverantör av energi för muskler och hjärnan. Ej bearbetbar är cellulosa eller fiber - en komplex sackarid. Den består av fibrer som matsmältningssystemet inte kan bearbeta. Användbar genom att det stärker immunförsvaret, tar bort toxiner, tar bort kolesterol, accelererar utskiljningen av gallan. Produkter innehållande polysackarid: mandel, morötter, äpplen, kål, kli, sojabönor, unga ärtor.

Vad är många kolhydrater?

Var är de mest kolhydrater? Listan över sådana produkter presenteras nedan:

Raffinerat socker.
Med.
Marmelad.
Pepparkakor.
Fig.
Godis (choklad).
Rismjöl, bovete, råg, majs.
Millet.
Bakverk bakverk.
Bovete.
Beans.
Havregryn.
Russin.
Datum.
Semolina.
Krispbröd.

Det finns enkla och komplexa föreningar. Missa inte den första, ge företräde till den andra.

Glykemiskt index

En mycket viktig komponent är det glykemiska indexet (GI). Han nämndes redan i början i artikeln, och nu lär vi oss mer om honom. Det visar hur starkt produkten påverkar blodsockernivån, mätt i procent. Till ditt förfogande är ett bord som har studerat vilket du då kan bestämma själv vad det är värt att äta och vad det är bättre att avstå från.

http://www.syl.ru/article/366562/gde-soderjatsya-uglevodyi-spisok-produktov

Kolhydratprodukter: Viktminskningslista

Långsam glukos (lågt GI) - användbart. Ät dessa kolhydrater varje dag, även på den striktaste kosten.
Glöm dig att räkna med kalorier! Tillåt dig själv "hälsosamma" produkter utan hänsyn till fyllning av kalori.

Energi för aktiviteten och kraften hos en hälsosam person kommer alltid från mat. Matvaror rik på kolhydrater tillgodoser de flesta energibehov. Kolhydrater är traditionellt uppdelade i snabb och långsam. De kallas också enkla och komplexa (eller komplexa). Viktminskning inträffar om du utesluter från din diet maximala enkla "skadliga" kolhydrater, vilket innebär att menyn är "bra" kolhydrater.

Fetter, proteiner och kolhydrater - vad kombineras med vad

Nutritionists har länge delat alla produkter på en persons middagsbord i tre allmänna grupper:

Den första inkluderar kött och fisk i någon form, ägg av alla typer av fåglar, baljväxter och olika nötter. Den kraftfullaste och samtidigt farliga energikällan när det gäller kaloriinnehåll är tunga animaliska fetter och vegetabiliska oljor (inklusive raffinerade). Fett går in i kroppen med fisk och mejeriprodukter, kött och ägg. Slutligen innehåller kolhydrater innehållande alla slags mjölprodukter, socker och en mängd olika godis, potatis och spannmål. Kolhydrater är inte på något sätt förenliga med proteiner och vice versa.

Huvudskillnaden mellan den tidigare och den senare är att mag-tarmkanalen måste ha en sur miljö för korrekt matsmältning av proteinprodukten i magen och dess kvalitativa klyvning, och för att kroppen ska kunna absorbera kolhydratliknande livsmedel måste miljön bli alkalisk. Så när dessa inkompatibla produktgrupper kombineras på din tallrik, kommer din mage antingen att ignorera den första under matsmältningen eller inte assimilera den andra. Detta kan leda till regelbundna matsmältningsstörningar, störningar i mag-tarmkanalen, minskning av ämnesomsättningen, förekomst av diabetes mellitus och negativa viktfluktuationer.

Men den tredje gruppen - fetter - är kompatibel med både första och andra, men rekommenderas inte för att gå ner i vikt. Sant bara i vissa av sina produktvariationer. Trots den ihållande association med fetthaltiga livsmedels pommes frites och hamburgare, och som en följd av övervikt och suddiga midjor, är "rätt" fett (som är den omättade fettsyran) kunna bränna kroppsfett den mest hopplöst. Användbara källor om omättade fetter inkluderar: avokado, fisk och vitt kött, nötter och naturliga vegetabiliska oljor (första och andra spinn).

Vad är dåliga och bra kolhydrater

Kolhydrater är organiska föreningar av kol och vatten. Människokroppen kommer inte att fungera helt utan regelbundet utfodring med kolhydrater. Utan kolhydrinsintag kommer de inre organen inte att kunna bearbeta varken fetter eller proteiner, och levern fungerar inte ordentligt - ett viktigt organ för att berika blodkroppar med de nödvändiga ämnena.

Kolhydrater är huvudleverantören av mat till sinnet - glukos för hjärnan.

Uppdelningen i långsam / snabb kolhydrater är direkt relaterad till graden av deras uppdelning av kroppen och tiden då den blir till näringsrik glukos. Förresten är glukos den viktigaste nödvändiga energikällan för kroppen.

För att mäta hastigheten på ett fordon används kilometerindikatorn, dividerad med tidsenhet, timmilometer per timme. För att indikera graden av glukosspjälkning införs ett lika intressant mätvärde - det glykemiska indexet.

Förteckning över produkter med hälsosamma kolhydrater (och glykemiskt index under 40):

brunt och färgat långt ris
rå ris
helvete brödprodukter
fullkorns nudlar
alla slags spannmål, utom manna
färsk eller frusen kucchini
grön spenat och andra gröna från trädgården
alla slags kål
sura frukter (färsk kiwi och grapefrukt, apelsin och grönt äpple)
kokta röda och gröna linser
alla typer av soja
bönor, bönor
korngröt
torkade aprikoser
plommon med persikor
mogen avokado
färska bulgariska och chili peppar
Alla typer av lök - gul, röd, purjolök och andra
bearbetade ätliga svampar
saftiga färska tomater

Hur gör de "rätt" kolhydraterna

En gång i kroppen med mat absorberas de in i väggarna i mag-tarmkanalen och sakta höjer blodsockernivån. Glukosstörningar i kroppen förekommer inte, stämningen och tillståndet hos människor förblir stabila och jämn. I allmänhet vill du inte passera för en nervös och noga person? Justera din diet i riktning mot de mest användbara "långsamma" kolhydraterna.

Det är anmärkningsvärt att en person börjar smälta denna typ av kolhydrater från den första delen av produkten som har gått in i munnen. Detta underlättas av ett speciellt enzym som produceras av humant saliv. Därför ingen stress, ja - viktminskning och fred!

"Fel" kolhydrater

Som det framgår av förklaringen av effektiviteten av kolhydrater med ett öga på deras assimilationshastighet är snabb kolhydrater (eller "död till en diet") de som har ett högt glykemiskt index. Naturligtvis är de också mättade med ett antal vitaminer, och spårämnen är närvarande i dem. Men det finns mindre nytta i dem än i lågindex kolhydrater. Därför, de som vill gå ner i vikt varje dag för att ha råd med dem rekommenderas inte. Förresten, innehåller denna typ av kolhydrater alkohol olovarad av nutritionists i alla dess variationer.

Men om du inte kan undvika "fel" kolhydrater, skäm bort dig med läckra desserter, läckra bakverk och avkoppling med ett glas åtminstone i form av en mycket sällsynt "semester". Kom ihåg att mer frekventa medgivanden till din "Jag vill och jag ska" gör mer skada inte bredden på midjan, men till hälsan i allmänhet. Därför börjar bukspottkörteln, som ansvarar för produktion och tillförsel av insulin, arbeta vid sina gränser, det är värt att överbelasta kroppen med sådana "felaktiga" kolhydrater. Som ett resultat av blodsocker hopp, med ett glatt humör på vinande ut, störtar hjärnan i depression och spänningstillstånd och mörk spänning passerar inte ens efter "behandling" av glaserade choklad bullar.

Stimulering av serotonin (det lyckliga hormonet) från konsumtionen av kolhydratmatar kan inte leda till absurditet, om du följer råd från läkare. Cheer dig själv (ibland) med följande produkter.

Förteckning över livsmedel med ett glykemiskt index över 60:

honung, propolis, biprodukter från bin
färska och konserverade ananas
torkade russin
vattenmelon
gul banan
sockermelon
söta datum
fritters, inklusive köpta
crackers
sockermjölkspinnar
majsflingor, inklusive barn
omgående gröt (havregryn, etc.)
bakade potatis i ugnen eller i eldens kol
hemlagad / instant potatismos
kokta morötter
kålrot
alla typer av pumpa frukter och desserter
vitt ris
korn och vitt bröd
bakverk
couscous, inklusive helvete grits
mannagryn
torr färdigmatad mat (industriell produktion i de redan bearbetade livsmedel tillför kolhydrater i ren form - socker / glukos, samt stärkelse).

Hur man går ner i vikt med kolhydrater, proteiner, fetter

Kunskap är makt, och separat matning är makt, säker är folkmassor av män och kvinnor som har uppnått idealisk prestanda på skalorna tack vare det separata strömförsörjningssystemet. Den största fördelen med en separat strömförsörjning är avsaknaden av strikta förbud och följaktligen uppdelningar. Skaparen av systemet är Dr. Herbert Shelton, känd under det tjugonde århundradet.

Så reglerna för separata näringsämnen (eller kolhydrat-protein dieter):

Ät aldrig proteiner tillsammans med kolhydrater. Den andra ska skickas till munnen inte tidigare än tre till fyra timmar efter att ha ätit en proteinmjöl.
Kolhydratmat anses vara det som innehåller minst 20% kolhydrater. Proteinprodukten innefattar en sådan produkt, som innehåller mer än 10% protein.
En måltid bör innehålla endast 3-4 livsmedel, antingen protein eller kolhydrater. Samlas för att äta en grönsakssallad? Och det ska vara kokt med högst 2-3 ingredienser!
Planerade en protein lunch eller middag? Komplettera det med nyhackad grönsaksallad utan stärkelse i kompositionen (till exempel kinesisk kål, gurka, saftig rädisa, rödsidig tomat).
Kassera kombinationen av kolhydrater med GI över 60 med produkter som innehåller syror (citron, äpple, grapefrukt, tomat).
Sura livsmedel är också oförenliga med strålar (stuga ost, fisk, etc.).
Om du nekar socker är mycket svårt, byt ut det med biprodukter. Det är inte nödvändigt att sprida och köpa mat med "osynlig" i sammansättningen av sockerarter.
Ingen monodiet! Ingen enhetlig diet, annars finns det en hög risk för mycket hälsorisk. På en dag så mycket som möjligt alternativ mat i olika mottagningar.
Vill du ha lite bröd? Ät det! Men inte i bit av kycklingbuljong eller grönsaksallad, men som en separat självständig produkt - en autonom måltid.
Gravid alla matförsök och dieter - under ett totalt förbud. Begränsningar av livsmedels- och dietskorrigering hos en framtida eller ammande mamma bör vara under strikt övervakning av den behandlande läkaren.

Ungefärlig daglig ration för matavskiljning

Frukost "Matkarbohydrat" plus färska grönsaker
Lunch "Protein" plus grönsaksallad "
Middag "Mono-carbohydrate"

Truism förlorar vikt

Eliminera eventuellt socker från kosten.
Glöm mjöl och bakverk mjöl av högsta klass.
Släng i soporna alla inköpta halvfabrikat.
Till vilken energi som bars för idrottare, är de lätt ersatta av naturliga "rätt" kolhydrater.
Övervaka dina blodnivåer i insulin. Dess låga nivå leder till fettförbränningsprocessen.
Kolhydrater - till frukost, för energi, aktivitet, sport.
Om det finns ett val, proteiner eller kolhydrater till middag, ta proteiner (fisk, stallost, ägg). Så insulin kommer att förbli på sin tidigare nivå (det finns ingen söt på middagsmenyn), och processen att gå ner i vikt fortsätter även i en dröm!

Det är anmärkningsvärt att under den separata maten inte behöver försöka övervinna den konstanta känslan av hunger. Du kommer att äta ganska bekant och äta så mycket som det tar att mätta. Du kommer inte att uppleva humörsvängningar, en önskan att ta en tupplur, irritabilitet och trötthet.

Utan offer, ekonomiska kostnader, psykiska störningar och viktigast av allt, med praktiskt taget ingen ansträngning, kommer du att börja gå ner i vikt och bli mer aktiv och gladare!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Fördelarna och skadorna av kolhydrater: en lista över produkter med högt och lågt innehåll

Kolhydrater är en integrerad del av en persons goda näring. Mat rik på dem ger inte bara kroppen energi, men spelar också en viktig roll i många viktiga interna processer. Ofta människor som vill gå ner i vikt, fatta fel beslut att utesluta kolhydratmat från deras kost. De vet inte hur mycket skada de orsakar för kroppen.

Passion för sådana dieter orsakade lever och bukspottkörtelcancer hos många människor. Dessutom kan du helt avlägsna kolhydrater från menyn, du kan störa kroppens ämnesomsättning så mycket att du måste returnera den förlorade balansen under en läkares överinseende under lång tid.

Hur man hanterar den gemensamma uppfattningen att kolhydrater i livsmedel är ett direkt sätt att gå ner i vikt? Faktum är att allt inte är så svårt! Varje kompetent nutritionist kommer att berätta om behovet av att skilja mellan användbara och hälsosamma kolhydrater och skadliga sådana, som är tomma kalorier och inte bär något positivt för kroppen.

Enkel kolhydrater (monosackarider) är bara de sista.
Kolhydrater av medelkomplexitet (disackarider) och komplexa (polysackarider) finns i hälsosam mat.

"Snabb" och "långsam" kolhydrater

För enkelhets skull är det vanligt att bestämma graden av "användbarhet" av en kolhydratinnehållande produkt av nivån av det glykemiska indexet. Ju lägre dess index, desto mer föredraget är maten för dem som bryr sig om deras hälsa och ser efter deras utseende. Ju högre glykemiskt index, desto enklare kolhydrater finns i produkten. Därför är det bättre att äta sådan mat så sällan som möjligt eller att vägra det helt och hållet.

Produkter som innehåller komplexa kolhydrater sakta sönder under matsmältningen, upprätthåller en stabil blodsockernivå och undviker plötsliga droppar i den. De ger ganska lång tid energi till kroppen med den nödvändiga mängden energi.

Enkla kolhydrater absorberas nästan omedelbart, eftersom nivån av socker i blodet stiger snabbt. Att inte ha förmåga att spendera en stor mängd energi vid blixtens hastighet, omvandlar kroppen glukos till fett, och ackumuleringen av övervikt börjar snabbt få fart.

Kolhydratrik mat

Vilka livsmedel är relaterade till kolhydrater? Om du börjar lista dem alla kommer den här listan att vara mycket lång. Sammanfattningsvis kan du lätt komma ihåg att kolhydrater är närvarande i stora mängder i godis, i bakverk mjöl, i spannmål och potatis, i bär och frukter. I mjölkprodukter finns de i form av laktos (mjölksocker). Men det bör komma ihåg att varianter av animaliskt ursprung också innehåller kolesterol, och deras kvalitet är ifrågasättande. Av denna anledning föredrar adherenterna av en hälsosam livsstil och näring att göra en egen meny med vegetabilisk mat.

Det bör noteras att nästan all mat innehåller kolhydrater. Produkterna skiljer sig endast i mängden av dessa ämnen och andra komponenter i deras sammansättning, liksom det glykemiska indexet. Även i salladsbladet finns kolhydrater!

Att alltid ha en klar uppfattning om vad som exakt finns på tallriken, många gör en tabell över de produkter de brukar använda. Samtidigt noteras mängden kolhydrater per 100 g, till exempel av favoritflingbröd eller hälsosamt boveteflöde, naturlig honung eller färska bär. Med hjälp av denna tabell kan du enkelt styra mängden ämnen som kommer in i kroppen, med tanke på följande:

att gå ner i vikt, du måste begränsa 60 g kolhydratmatar per dag;
När vikten är normal, så kommer 200 g produkter med kolhydrathalt att hålla dig i perfekt form, om du inte missbrukar fet mat.
Att äta mat med kolhydrater över 300 gram per dag kan observeras en gradvis viktökning.

Viktigt: En tallrik havremjöl rik på komplexa kolhydrater kan ge mättnadskänslor flera timmar framåt, vilket ger kroppen energi.

Samtidigt kommer en vit sockermjölbun att minska hungern i högst en halvtimme, men på grund av sitt höga glykemiska index (enkla kolhydrater) kommer det mycket snabbt och bekvämt att klara sig på midjan eller höfterna i form av fettavlagringar.

Produktlista

Minsta mängd kolhydrater (från 2 till 10 g per 100 g) finns i livsmedel som:

lök, grönlök, purjolök, röd salladslök;
morötter, pumpa, zucchini, selleri - roten och stjälkarna;
vitkål, blomkål, bröstspiror och broccoli;
gurkor, tomater, rovor och rädisor;
Salladsblad av alla slag och andra gröna.
citroner, grapefruktar, apelsiner och mandariner;
sura äpplen, päron, plommon, persikor, aprikoser och nektariner;
vattenmeloner och meloner;
sura bär;
svamp;
naturliga grönsaksjuicer.

En måttlig mängd kolhydrater (från 10 till 20 g per 100 g) är närvarande i följande livsmedel:

betor, potatis;
söta äpplen och druvor;
söta bär;
fikon;
naturlig (och inte från lådor och förpackningar) frukt- och bärjuice utan tillsatt socker.

Kolhydrathalten anses vara högt (från 40 till 60 g per 100 g) i följande produkter:

fullkornsödat bröd;
halva, bitter choklad;
torkade ärter och färska gröna ärter, majs;
röda bönor, rosa, vit och alla baljväxter.

Den högsta nivån av kolhydrater (från 65 g per 100 g produkt) observeras i sådana livsmedel som:

karamell, mjölkchoklad, godis och andra sötsaker;
socker, raffinerat socker, godis;
kakor, kakor, bakverk, söta kakor och annat bakverk, söta skräp;
torkade frukter - sallad, torkade aprikoser, russin, datum;
naturlig honung;
konserver, sylt, marmelader, confitures;
pasta;
bovete, ris, pärlbyg, hirs, havre och andra spannmål.

Som det framgår av denna lista innehåller kategorin högkolhydratmatar inte bara ohälsosamma sötsaker, som inte ger något annat än viktökning, men också mycket hälsosamma torkade frukter och honung och gröt som är absolut nödvändiga i en hälsosam diet.

Varje person bestämmer vilken mat man ska laga och äta till frukost, lunch eller middag, för inte bara hans utseende kommer att bero på detta, men också först och främst kroppens tillstånd, det korrekta arbetet i alla organ och system, och följaktligen, hälsotillstånd, humör och prestanda. Du måste behandla dig försiktigt, och det första steget till detta är ett noggrant val av rätter.

Balanserad diet

Nutritionists rekommenderar alltid att hålla sig till en enkel regel för att hålla vikt under kontroll. Konventionellt bör dagens meny uppdelas enligt följande:

nästan två tredjedelar av måltiderna borde vara rika på låga glykemiska kolhydrater
något mindre än en tredjedel - proteinmat;
Den återstående minsta delen är fett, utan vilken kroppen inte kan göra.

Ett annat mycket viktigt tips för att skapa en optimal kost: Matar med kolhydrater är mest användbara om du är på plattan på morgonen. Till exempel, att äta hirsgröt med torkad frukt till frukost, du kan inte oroa sig för figuren och inte tänka på maten innan lunchen.

På lunch är ärt- eller bönsoppa med fullkornsbröd och färska grönsaker perfekt. Du kan även skämma bort dig själv med örtte eller rosenkransdekok medan du håller torkad frukt eller dessertsked av honung. Men middag kan bestå av bakade svampar med en droppe vegetabilisk olja och grön sallad, eftersom proteinet som äts på kvällen kommer att fungera som material för struktur och restaurering av kroppsvävnader.

Dåliga vanor

Tala om mat är det omöjligt att inte tala om dåliga vanor.

Alkohol är flytande kalorier. Han ger inte bara mättnadens känslor, utan å andra sidan leder till överspädning. Dessutom sänker alkoholen metabolism, så mat, som tas in med alkohol, absorberas sämre och samlar i huvudsak fettvävnad.

Rökare. De flesta rökare har viktproblem. En av anledningarna är nikotinsjuka, som uppfattas av den mänskliga hjärnan som en vanlig hunger.
När en rökare inte kan röka länge börjar han gripa nikotinsjuka med sötsaker, salt eller peppar - allt som kan orsaka ljusa smakupplevelser. Som ett resultat förbrukar en person många värdelösa kolhydrater, fetter och skadliga ämnen. För att undvika detta är det enkelt - sluta sluta röka, och matvanor kommer att förändras av sig själva. Det kommer sluta att "dra" på sött, saltt, rökt, du kommer att vilja äta mer hälsosam mat, grönsaker och frukter. Det låter otroligt, men det är! Om du funderar på att sluta röka - ta reda på hur man gör det snabbt och enkelt här.

Snabbmat och godis. När det gäller de "farliga" kolhydraterna, i synnerhet alla slags sötsaker, som också innehåller fett (kakor, godis med grädde fyllningar etc.) är det bättre att vägra att använda sådana produkter. De är inte bara helt värdelösa, men också väldigt skadliga.

Om vi pratar om var det finns stora mängder "fel" kolhydrater, kan listan över produkter som omfattas av ovillkorlig uteslutning kronas med söta kolsyrade drycker och snabbmat.

Det är absolut "död" mat, rik på sockerarter, fetter och konserveringsmedel, så mycket att även en hälsosam kropp inte är lätt att klara av konsekvenserna av en sådan måltid. Dessutom är kolhydratmat beroendeframkallande. Många som har blivit vana vid det, blir av med svårigheter för dessa rätter. Välj det bästa! Välj det användbara!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

I vilken "mat" mer än alla "uglevodov"

Kolhydrater är nästan hälften av människans kost.

De ger kroppen den energi som behövs, behåller och underhåller proteiner, är ansvariga för att levern fungerar väl.
En gång i kroppen lagras kolhydrater som glykogen, som fördelas mellan muskler och levervävnader och lagrar energi i kroppen när dess direkta källa, mat, förbrukas inte.
Glykogen mjuker fluktuationer i blodsockernivån, vilket betyder att sockerindexet förblir stabilt.

Alla som går på en diet och förstår visdom vid beräkningen av de ingående delarna av deras kost, är begreppet "kolhydrater" vanligtvis läskigt.

Vi är vana att betrakta dem en egenskap av skräpmat - det är, men inte all mat är lika skadlig eller användbar, men att bli av med kolhydrater, i princip exakt skadar kroppen.

Energi produceras inte i vävnader, hjärnan är den första som svälter. Problem med tänkande börjar, förvirring, irritabilitet känns.

Hur man går ner i vikt, inte helt kolhydrater helt?

För det första är kolhydratinnehållet inte samma produkter, graden av koncentrationen av ämnet fortfarande ätbara kan delas in i fem kategorier.

En mycket hög koncentration av kolhydrater (från 65 g för varje 100 g produkt);
Det höga innehållet av kolhydrater (från 40 till 60 g);
Medium (från 11 till 20 g);
Låg (från 5 till 10 g);
Mycket lågt (från 2 till 5 g).

Användning av produkter från den första gruppen rekommenderas att minska eller skina till ett minimum.

Till dem hör till:

Godis: socker, choklad, godis, marmelad, marshmallows, kakor och pajer.
Torkade frukter - russin, söta datum.
Pasta, semolina, rund ris.
Jam, älskling.

Högt kolhydratinnehåll i följande livsmedel:

Alla sorters bröd.
Ärtor, bönor och andra baljväxter, utom soja.
Halva.

Måttlig kolhydrathalt:

Höstost, glass, mjölk.
Potatis, betor, äpplen.
Fruktjuicer utan socker.

Innehåller lite kolhydrater:

Kucchini, Kål av alla sorter, Pumpa.
Pompor, persikor, aprikoser, citrus.

Nästan innehåller inte kolhydrater:

Gurkor, sallad, rädisor.
Gröna lökar, svampar.

Alla kolhydrater på deras assimilationshastighet är indelade i två stora grupper - enkla och komplexa.

De enkla inkluderar monosackarider (de är fruktos, glukos, som finns i frukt och laktosmjölksocker) och disackarider - sackaros och maltos.
Komplexa kolhydrater kallas polysackarider - fiber, pektin, stärkelse, glykogen. Enkel kolhydrater absorberas snabbt, men komplexa kolhydrater kan orsaka svårigheter och komplicera metaboliska processer.

Skada av stärkelse i mat till kroppen

I motsats till populär tro är huvudkällan för kolhydrater för vår kropp inte glukos och sackaros, stärkelse - vi äter det mest. Tyvärr absorberar kroppen sin kropp mycket långsamt, och överskottet av sådana kolhydrater blir snabbt till fett.

Potatis är den första som är associerad med ordet stärkelse, men i nm är det inte så mycket stärkelse - bara 18 g av 100 g, eftersom potatisrätter ibland får ätas även av människor på strikt diet.

Men de viktigaste "bärarna" av stärkelse är mjölprodukter, spannmål och pasta.

Ett hundra gram mjöl, från vilket bröd är bakat, innehåller från 54 till 68 gram kolhydrater, och därför rekommenderas att minska konsumtionen av bröd och mjölprodukter under viktminskning till ett minimum, eller till och med ta bort från kosten.
Pasta, 60-70%, som också består av stärkelse, är också bättre att ta bort, och om det finns - då mycket sällan, under dagen och före kraftig fysisk ansträngning.
Men från spannmål med samma stärkelsehalt är det inte värt att vägra - de innehåller ämnen som är användbara för matsmältning och utan dem kommer magen snabbt att sluta hantera.

För att inte överdriva kolhydrater är det bättre att noggrant dosera delar av spannmål och inte äta för mycket.

Enkel kolhydrater i mat, hur man påverkar formen

Enkla kolhydrater, såsom sackaros, fruktos och galaktos absorberas det snabbaste och enklaste - sant, och fördelarna är minimala. Om mat är fylligt med sådana "snabba" föreningar hela tiden, kan en person genom åren utveckla diabetes och andra sjukdomar i det endokrina systemet.

Det enda undantaget är fruktos, vilket även tillåter diabetiker - kroppen absorberar utan att använda insulin.

Förresten kan raffinerat socker, som är 95% rent sackaros, inte heller konsumeras.

Det dagliga lägsta kolhydrat som kroppen behöver är 50-60 g.

Eftersom du inte bör försumma produkter med innehållet.
Men de måste också konsumeras klokt - överväger exakt vilka kolhydrater de innehåller och hur det kommer att påverka kroppens tillstånd.

Hoppa till innehåll

http://slimim.diet/9607/uglevodov/

Vilka livsmedel har de flesta kolhydrater?

Grunden för en hälsosam diet är balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater. För en stabil vital kroppsaktivitet måste maten innehålla alla nödvändiga komponenter. Livsmedel som är höga i kolhydrater ger oss den glukos som behövs för att stödja den korrekta metabolismen på mobilnivån.

Artikeln behandlar fördelar och skador av kolhydrater för människokroppen.

Fördelarna med kolhydrater

Kolhydrater bryts ner i kroppen snabbare än protein och fettföreningar. De är nödvändiga för immunsystemets funktion, är involverade i metaboliska processer på cellulär nivå och syntesen av nukleotider som är ansvariga för överföringen av ärftlig information.

Det är viktigt! I processen att förlora övervikt bara för frukost och lunch bör äta mat som innehåller kolhydrater.

Blodet hos en frisk vuxen innehåller cirka 6 gram glukos. Detta ger en person energi i en kvart i timmen. Balansen av blodsockret bevaras av två hormoner - insulin och glukagen.

Insulin sänker mängden glukos i blodet, omvandlar den till glykogen eller fett.
Glukagen ökar blodsockret i händelse av brist på den senare. I detta fall förbrukar kroppen tidigare lagrad glykogen innehållen i muskelvävnad och lever. Dessa lagrade resurser är tillräckliga för att ge energi i 10-15 timmar. När denna försörjning förbrukas och sockernivån minskar är det en önskan att äta.

Det finns flera typer av organiska föreningar - enkel, komplex, löslig och olöslig dietfibrer.

Med assimilationshastigheten är i första hand glukos, den andra frukten. Den tredje och fjärde platsen upptas av laktos och maltos, vilka absorberas under uppdelning av magsaft och intestinala enzymer.

Produkter som innehåller en grupp enkla kolhydrater i magen är uppdelade på glukos. Att komma in i blodomloppet används för cellulär näring.
Processen att dela komplexa kolhydrater är ganska lång. Det börjar i magen och slutar bara när maten klump når tunntarmen. Detta säkerställs genom förekomst av fiber i denna grupp, vilket förhindrar snabb absorption av sockerarter.
Produkter som innehåller en icke-smältbar grupp av dessa organiska föreningar, såsom kostfiber och pektiner, är väsentliga för tarmmotilitet och eliminering av toxin. De binder också kolesterol medan de stimulerar aktiviteten hos fördelaktiga mikroorganismer i tarmarna.

Om livsmedel som är höga i kolhydrater dominerar i kosten lagrar vår kropp aktivt överflödigt glykogen. Och med ett överskott av socker i mat och tillräckliga glykogenbutiker omvandlas kolhydrater till kroppsfett, vilket ökar kroppsvikt.

Förteckning över produkter med hälsosamma kolhydrater

Förutsatt att maten tillräckligt innehåller komplexa kolhydrater, kommer kroppen inte att känna sin brist.

http://ktostroynee.ru/pitanie/produkty/kakih-produktah-mnogo-uglevodov

Vilka livsmedel innehåller kolhydrater?

Kolhydrater är organiska föreningar som ger kroppen den energi som krävs för att fungera korrekt. De är en del av varje vävnad och cellulära strukturer. Kolhydrater står för cirka 2,7 procent av den totala kroppsvikten. Utan dem kan inre organ och system inte fungera normalt. Att upprätthålla förhållandet mellan kolhydrater i kroppen blir möjligt med en balanserad kost, som innehåller produkter som innehåller data och andra fördelaktiga ämnen.

Vad är kolhydraternas roll i kroppen?

För att förstå varför dessa organiska föreningar är så viktiga är det nödvändigt att studera vilka funktioner som tilldelas dem. Kolhydrater som kommer in i kroppen med mat, har följande aktivitetsområde:

De levererar energiresurser till människokroppen. Detta beror på oxidationen av föreningen. Som ett resultat av denna process producerar ett gram kolhydrat 17 kilojoule eller 4,1 kalorier. Oxidation åtföljs av konsumtionen av antingen glykogen (kolhydratreserv) eller glukos.
Ta del i bildandet av olika konstruktionsenheter. Tack vare kolhydrater bygger kroppen cellmembran, producerar nukleinsyror, enzymer, nukleotider och så vidare.
Formulera energireserver för kroppen. Kolhydrater, som tar form av glykogen, avsätts i muskler och andra vävnader, levern.
De är antikoagulantia. Dessa substanser tappar blodet och förhindrar också bildandet av blodproppar.
Ingår i slem som beklär matsårets tarmkanal, ytan i andningsorganen och urinvägarna. Täcker dessa inre organ, slem motstår virus- och bakterieinfektioner, skyddar mot mekanisk skada.
Har en positiv effekt är inte matsmältning. Kolhydrater stimulerar funktionen av matsmältningsenzymer, och förbättrar följaktligen matsmältningsförfarandena och kvaliteten på assimilering av näringsämnen och värdefulla ämnen, stimulerar arbetet med gastrisk motilitet.

Dessutom ökar dessa organiska föreningar kroppens skyddsfunktioner, bestämmer blodgruppen och minskar sannolikheten för onkologiska patologier.

Typer av kolhydrater

Organiska ämnen från kolgruppen är uppdelade i två stora grupper - enkla och komplexa. Den första kallas också snabb eller lätt smältbar, och den andra - långsam.

Enkel kolhydrater

De är enkla i sammansättning och absorberas snabbt i kroppen. Denna egenskap av kolhydrater leder till en kraftig ökning av blodglukosen. Kroppens svar på förbrukningen av enkla kolhydrater blir en stor frisättning av insulin - ett hormon som är ansvarigt för att producera bukspottkörteln.

Nivån på socker som påverkas av insulin minskar under standardnormen. Således börjar en person som nyligen har ätit mat rik på enkla kolhydrater, redan ganska snabbt börjar uppleva en känsla av hunger. Dessutom sker omvandlingen av sockermolekyler till subkutan fett i ett förhållande av en till två.

Om du missbrukar mat som är rik på snabba kolhydrater, kommer det att leda till följande negativa effekter:

konstant känsla av hunger och lust att bita;
insulinskador på blodkärl;
snabb pankreatisk slitage
öka risken för diabetes.

Dessa negativa effekter har blivit den främsta orsaken till att dessa kolhydrater kallas skadliga eller oönskade.

Komplexa kolhydrater

Långsamma organiska föreningar, som är fiber, glykogen, stärkelse, verkar på kroppen på ett helt annat sätt. Ämnen som tillhör denna grupp har en komplex komposition, och därför är deras assimilationshastighet mycket lägre än för de snabba. Dessa föreningar har ett högt näringsvärde och därför ökar koncentrationen av socker praktiskt taget inte, och följaktligen känner en person mättnad under en lång tid.

Eftersom sockerkoncentrationen inte är för hög har levern tid att bearbeta den. Det innebär att det nästan helt omvandlas till energiresurser och inte deponeras i kroppsfett. Således ger komplexa kolhydrater ingen skada på kroppen, det vill säga de är användbara.

Daglig kolhydratkrav

Den dagliga konsumtionen av organisk energikälla på grund av ålder, kön, vikt, livsstil och en annan faktor. För att beräkna den dagliga dosen av kolhydrater kan du använda följande beräkning:

bestämma din viktstandard, det vill säga ta 100 centimeter från höjden;
multiplicera det resulterande numret med 3,5.

Det resulterande antalet blir den dagliga konsumtionshastigheten. Om tillväxten är 170 cm, bör mängden kolhydrater som förbrukas per dag vara 245 gram.

Vilka livsmedel innehåller enkla kolhydrater?

Källorna till snabba kolhydrater inkluderar:

naturlig honung, socker, sylt;
kort bakverk, konfekt, bröd;
semolina och ris vit mjöl;
vit vetepasta
juice och läsk samt sirap;
torkad frukt och söta typer av frukt;
några sorter av grönsaker.

Dessa produkter är inte de mest användbara.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Livsmedel som innehåller stora mängder kolhydrater

Kolhydrater är de främsta energikällorna för kroppen. Lämna därför inte dem, även om du vill gå ner i vikt. Ta reda på vilka kolhydrater du behöver äta.

Foto: Hälsosam kost

Kolhydrater i mat

Kolhydrater är nödvändiga för ett helt liv. Utan dessa föreningar skulle människor inte göra ett enda drag. Därför, ofta med brist på kolhydrater, kan du känna slöhet, svaghet, minskad prestanda.

Vad är kolhydrater? Dessa är speciella organiska föreningar som ingår i alla celler i människokroppen. Kolhydrater kallas också sockerarter eftersom de består av sockerarter.

Vilka livsmedel kan hitta kolhydrater? Denna fråga kommer omedelbart att besvaras av dem som följer kosten eller försökt gå ner i vikt. De flesta människor har svårt att svara på vad mat kolhydrater är i. Men efter viss tanke kommer de att säga att de flesta av alla organiska föreningar finns i socker och livsmedelsprodukter som innehåller det.

Det finns kolhydrater i nästan alla produkter, med undantag av fettkött, kycklingfilet och vissa sorter av fisk.

Innan vi pratar om listan över produkter är det nödvändigt att förstå att kolhydrater är uppdelade i enkla och komplexa. De första finns i skadlig mat - mjölprodukter, godis, läsk, liksom i vissa sorters spannmål och grönsaker. Komplexa kolhydrater hittar du i växtfoder och spannmål.

Källor av stora mängder kolhydrater i mat är kakor, gräddekakor, bullar och pajer, sirap, mjölkchoklad, glass, konserverad juice och kolsyrade drycker, snabbmat.

Du bör inte helt överge enkla kolhydrater, eftersom de snabbt kan mätta kroppen och ladda den med energi. Det är dock bättre att undvika skadlig mat. Enkel kolhydrater finns i majs, vitt ris, kokta morötter eller betor.

Leta efter komplexa kolhydrater i baljväxter, bovete, svamp, banan, mörk choklad, pasta från durumvete.

Foto: Gravity Sport

Förteckningen över enkla kolhydrater i livsmedel (g per 100 g produkt) är som följer:

socker - 99;
sylt - 88;
kakor - 67;
öl - 66;
bageriprodukter - 55;
choklad - 54;
vitt bröd - 48;
alkoholhaltiga drycker (champagne, vin) - 35.

Som du kan se, bör dessa produkter inte missbrukas: överskott av kolhydrater omvandlas till fett.

Komplexa kolhydrater finns i sådana produkter (g per 100 g):

bovete - 64;
havregryn - 50;
baljväxter - 54;
kycklingägg - 40;
mörk mörk choklad - 48;
pasta - 23;
nötter - 16;
apelsiner - 8;
grönsaker (kål, paprika, tomater) - från 3 till 5;
mjölk - 2,5;
kockost (beroende på fettinnehåll) - från 2 till 3.

Dessa är listor över de vanligaste livsmedlen som innehåller kolhydrater. I butiksprodukter - korv, kondenserad mjölk, ostkvarmer, ketchup - innehållet i ämnen är ganska högt. Därför ger de ingen fördel.

Du har upptäckt vilka livsmedel som innehåller kolhydrater. Justera maten, du kan äta hälsosam mat som kommer att mätta med energi och inte skada figuren.

Kolhydrater: värde i mänsklig näring

Kolhydrater måste finnas närvarande i den mänskliga kosten, eftersom de tillsammans med fetter och proteiner är inblandade i alla vitala processer i kroppen.

Om vi utesluter någon förening störs ämnesomsättningen. Se därför till att proteiner, fetter och kolhydrater regelbundet intas.

Vad gör kolhydrater? Du vet redan att de återvinns av kroppen och omvandlas till energi. Men det här är inte hela syftet med sockret.

Foto: Din hälsa är i dina händer

Ta reda på vilka kolhydratfunktioner är:

Hjälpa hjärtmuskulärens arbete.
stimulera hjärnan
skapa gynnsamma villkor för reproduktion av fördelaktiga bakterier i tarmarna;
delta i syntesen av glykogen;
hjälpa till att etablera tarmens arbete
ta bort toxiner och avfall från kroppen;
hjälpa till att stärka immunförsvaret
förhindra blodproppar.

Kolhydrater bör vara närvarande i den mänskliga kosten dagligen, då kommer du att vara välbefinnande och ett positivt humör. Med brist på dessa organiska ämnen störs lever och mag-tarmkanalen.

Vad är kolhydratintaget per dag? För varje person är denna siffra individuell. I genomsnitt borde männa konsumera ca 500 g och kvinnor - ca 300 g. Det är viktigt att kosten innehåller komplexa kolhydrater, men antalet enkla måste begränsas.

Många är intresserade av om det är möjligt att använda kolhydrater för viktminskning. Ja, de måste vara i kosten nödvändigtvis. Det är värt lite att minska konsumtionshastigheten (men inte mindre än 150 gram per dag) och inte att missbruka enkla kolhydrater.

Du har lärt dig varför en person behöver kolhydrater och vilka livsmedel de innehåller. Försum inte dessa organiska ämnen för deras hälsa och välbefinnande.

http://www.nur.kz/1742136-produkty-soderzasie-uglevody-v-bolsom-kolicestve.html

Kolhydratrika livsmedel

Kolhydrater är väsentliga ingredienser i mat som levererar den mänskliga kroppen med den nödvändiga energin. Mat rik på kolhydrater upptar en hedervärd plats i kosten, och detta faktum kan inte ignoreras. För att få maximal nytta av att äta mat som innehåller stora mängder kolhydrater behöver du veta varför kroppen behöver dem, hur de fungerar och vilka fördelar de kan få och skada.

Värdet av kolhydrater för människokroppen

Otillräcklig användning av livsmedel som är höga i kolhydrater kan ha negativa effekter. Så fort en person slutar konsumera kolhydrater, slutar kroppen nästan, omedelbart, att använda fetter. En organism som berövats den mängd energi den behöver, börjar lagra den och sätter alla ämnen som den får från mat till fettavlagringar.

Kolhydrater i en persons liv

Det är här den stora risken för kolhydratfria dieter ligger. Kilogram kvar på grund av artificiell kolhydratbrist kommer tillbaka mycket snabbt. Som regel kommer de tillsammans med dem några få oinvidda kilogram, som organismen, rädd av kost, försökte lagra i händelse av en ny hungerstrejk.

Behöver veta! Det är ingen hemlighet att ett överskott av höga kolhydrater också kan leda till en snabb uppsättning extra pounds.

För att kunna få viktiga delar i tillräckliga kvantiteter och samtidigt inte överdriva är det viktigt att veta hur många och i vilken form de är mer rationella och korrekta.

Hur är kolhydratrika livsmedel till hjälp?

Kolhydrater presenteras i produkter i form av tre huvudkomponenter:

Alla tre grupperna spelar en viktig roll i bildandet av vitala processer för en person. Dessutom är de involverade i ämnesomsättningen av fetter, som, figurativt sett "brinner i kolhydrinsflamma".

Ett av de viktigaste hormonerna som säkerställer de inre organens smidiga funktion samt ansvaret för arbetet med metaboliska processer och hjärnhalvans arbete är hormoninsulin. Det upprätthåller nivån av glukos hos människor, eller allmänt socker, vilket är den viktigaste energikällan för den mänskliga hjärnan.

Det är viktigt! Brist på insulin leder till allvarlig endokrinsystemet sjukdom - diabetes.

Blodsockernivån hos insulinberoende patienter är mycket högre än hos friska människor. Denna faktor är fylld av många associerade sjukdomar:

blindhet,
förstörelse av lederna
hudproblem
reducerad immunitet
kronisk depression.

För närvarande har antalet personer med denna diagnos ökat över hela världen, och sjukdomens totala ålder har blivit mycket yngre. Detta beror på överkonsumtionen av snabbmat som har ett högt glykemiskt index och är fyllda med mättade fetter.

Gained kilogram är inte bara ett estetiskt problem: deras närvaro blir ofta en orsak till kolhydratmetabolism. Detta medför inhibering av metaboliska processer och minskar den övergripande livskvaliteten hos en överviktig person.

Behöver veta! Lågt blodsocker är inte mindre farligt än högt.

Alla åtminstone en gång fick uppleva obehag i samband med en minskning av glukos. En akut känsla av hunger, åtföljd av yrsel, darrande i knäna, brukar indikera att sockret har "fallit". För att höja det rekommenderas att man äter en av de livsmedel där de flesta kolhydraterna är höga i glukos: en bit mörk choklad, torkad frukt eller en banan; bageriprodukter är också lämpliga.

Inte mindre bekant är situationen med förlust av aptit. Inte i tid ätit godis eller söt frukt, avvaktar oväntat aptit och stör i tid att äta. Detta beror på en ökning av blodglukos, vilket för människor är förenat med mättnad.

Behöver veta! En frisk person kan svimma på grund av brist på kolhydrater.

Diabetikerna riskerar, med en kraftig minskning av glukosnivån, att falla i en diabetisk koma. Detta bevisar än en gång att det är mycket viktigt att äta mat som är höga i kolhydrater och måste ske kompetent och medvetet.

Kolhydratrika livsmedel

Vilken mat är en massa kolhydrater med glukos

Färsk och torkad frukt, honung, bär och bitter choklad är produkter som innehåller glukos. De är bra för morgonmenyn. Socker, fångade i blodet efter en nattuppehåll i mat, "starta" utbytesprocesser och tjäna som en kraftfull energiimpuls före en lång arbetsdag. Sådana livsmedel kallas "snabb" eller "enkel" kolhydrater.

Enkla kolhydrater är mycket viktiga för stabil drift av hjärnceller, som i sin tur styr alla andra livsupportprocesser.

Vilken mat är en massa kolhydrater som stör vävnadsförlusten

Talar om hur mycket mat är högt i kolhydrater med högt sockerinnehåll, för att inte tala om rent socker. Denna produkt extraheras från sockerbetorrötter och används oftast som sötningsmedel för drycker, samt vid framställning av kulinariska och konditorivaror.

Det är mycket svårt för konsumenter att spåra den exakta mängden vitsocker i livsmedelsprodukter som tillverkas i industriell skala. Många tror felaktigt att de inte äter överskott av socker eftersom de inte lägger till te eller kaffe.

Varning! Socker ingår inte bara i vanliga sötsaker: godis och kakor.

Att vara inneboende konserveringsmedel upptar en värdig plats i ingrediensförteckningen i följande produkter:

alla butikssåsar, inklusive majonnäs och ketchup;
marinader för konserverade grönsaker och svampar;
olika konserver grönsaker som squash och aubergine kaviar, lecho, gröna ärter och majs;
fiskkorgar;
yoghurt, mjölkmousse och pudding, liksom ostmassa och desserter;
köpt gelé;
i snabba frukostar (spannmål, müsli);
glass;
torra blandningar för att göra kakao och varm choklad;
kandad skal

Det är ingen mening att helt överge alla ovanstående produkter. Men uppriktigt vill minska kroppens totala vikt är det inte nödvändigt att inkludera dem i listan över dagliga nödvändiga produkter.

Behöver veta! Kolsyrade drycker, godis och andra dagliga sötsaker ger upphov till onormala matvanor. Obehandlade mängder socker leder oundvikligen till viktökning. Effekten av sådana livsmedelsprodukter på barn och ungdomar är särskilt stor.

Barn köper liknande mellanmål i affären för att drunkna känslan av hunger som snabbt dyker upp efter frukost.

För att sockernivån som erhålls under frukosten ska förbli på rätt nivå under lång tid, att inte "falla" och för att ge en känsla av akut hunger krävs "långsam" eller "komplex" kolhydrater.

Sådana välsmakande och skadliga kolhydrater

Där mestadels innehåller kolhydrater "behåller" mättnad

Den andra komponenten av kolhydrater är stärkelse, som är nödvändig för att upprätthålla den önskade nivån av glukos i blodet.

Inte undra på att mjölkporridor oftast kommer upp som en förening till ordet "frukost". De flesta flingor har ett högt innehåll av detta ämne. Dessutom fiberrika grönsaker. Det är användbart att äta dem både rå och efter värmebehandling.

Det är viktigt! Det är väldigt viktigt att inkludera i menynsrätterna från pumpa, zucchini, aubergine, ropa, alla typer av kål, paprika och lök.

För dem som inte vill återhämta sig är matlagningsmetoden också en viktig faktor. För att undvika onödiga och ofta onödiga fetter från menyn, bör grönsaker baktas eller ångas. Detta kommer att bidra till effektivare viktkontroll.

I vilka livsmedel är de flesta kolhydrater med en övervägande fiber

Fiberfibrer - det här är den del av kolhydrater som är dåligt absorberad av kroppen och kommer ut nästan otestad.

Daglig användning av fiber har en fördelaktig effekt på många processer:

passerar i transit genom tarmarna, fiber "plockar upp" toxiner som ackumuleras i det, tungmetaller och metaboliska produkter;
tvättar bort kolesterol och gallsyror;
påverkar blodsockernivåernas stabilitet
hjälper till att normalisera avföring och lindra förstoppning.

Viktigt att veta! I avsaknad av fiber i kosten saknas dietfibrer. Detta leder till att inte alla komponenter som ätas utsöndras från kroppen till slutet. Resultatet är slaggning, vilket i sin tur förgiftar och hämmar cellernas arbete.

Byt ut den nödvändiga mängden kostfiber hjälper kli. De erhålls genom att bearbeta kornen av olika spannmål i mjöl. Denna produkt anses vara mycket användbar och används vid bakning. Bröd gjorda av vetemjöl av högsta klass med tillsats av olika slags kli till deg, förbättra smak och fördelaktiga egenskaper bakning.

Vete, råg och andra sorters kli finns tillgängliga för sallader, sidrätter och grönsaker.

Nyligen erbjuder tillverkare köpare färdiga frukostar, som består av kli utan socker. Denna produkt, som konsumeras med mjölk eller fermenterade mjölkprodukter, ger kroppen 100% nytta, gör det lätt att få nog och undvika hunger under en längre tid.

Fiberfibrer är obalansens oförsonliga fiende, eftersom de har lite näringsvärde och kan svälla i magen, vilket ger en snabb och långvarig känsla av mättnad.

I vilka produkter innehåller mycket kolhydrater med stärkelseinnehåll

Stärkelseprodukter

Stärkelse finns i samma livsmedel som fiber. En gång i människokroppen omvandlas stärkelse till socker genom matsmältningssjuka och enzymer. Men, till skillnad från socker, ger det inte skarpa hopp av glukos i blodet och bidrar också till upplösningen av fettsyror och har förmåga att fungera som sorbent.

Intressant! Potatis och baljväxter är en källa till vegetabiliskt protein. Detta är särskilt viktigt för idrottsmän som inte konsumerar proteinprodukter av animaliskt ursprung och tittar på muskelförstärkningar.

Stärkelse finns i potatis, bananer, bönor och bönor, i pasta gjord av durumvete och i mjöl gjord av hela korn.

Bra råd! Var inte rädd för att laga mat från ärter och bönor. Finhackad färsk grön dill hjälper dig att undvika "musikaliska" effekter. Denna kryddiga ört hjälper till att stabilisera processen med ökad gasbildning och för att undvika obekväma stunder och obehagliga upplevelser.

Många är rädda för att bli feta, och därför förbereder inte de rätterna där det finns mycket kolhydrater med hög stärkelsehalt. Men om du följer fastregeln "inte övermål", då kan du äta pasta eller potatis 2-3 gånger i veckan (150 g per portion) och inte bli bättre.

Korrekt näring, med hänsyn till behovet av kolhydrater

Mängden kolhydrater som behövs för rätt livsaktivitet per dag:

500 g: grönsaker;
250-300 g: frukt;
250-300 g: spannmål, bageri och pasta från durumvete;
30-40 g: torkad frukt;
1-2 teskedar: honung;
20 g: mörk choklad;
10 stycken: muttrar.

Vi får inte glömma att förutom kolhydrater i menyn är närvaron av fetter och proteiner nödvändigt. Deras närvaro är ett viktigt villkor för korrekt näring, vilket garanterar att alla kroppsfunktioner fungerar.

Det är denna princip som är viktig att vägledas vid upprättandet av en ungefärlig daglig diet.

Intressant! För att gå ner i vikt är det väldigt viktigt att inte tillåta stora pauser mellan måltiderna, vilket leder till en kraftig minskning av blodsockernivån.

Konsekvensen av ett sådant hopp i socker kommer oundvikligen att vara en intensiv känsla av hunger med ytterligare ömhet, förvärrad av efterföljande plågor av samvete.

För att undvika obehagliga följder och att inte slösa bort tid och känslor på mycket uproduktiv omvändelse är det mycket lättare att tänka på menyn i förväg. Detta kommer att bidra till att fördela den dagliga dosen av kolhydrater på ett sådant sätt att de förbli fulla och energiska hela dagen och inte förlora slankhet.

Du kan alltid hålla i reservet några tillförlitliga alternativ för rätt ätande.

Provrätter

havregryn, ryazhenka (mjölk, yoghurt, kefir), färska bär eller frukter;
havregryn, ett glas färskpressad fruktjuice, 2 skivor ost (70 g);
Höstost med salt och örter, 1 färsk tomat, 2 fullkornsbröd.

kokta bönor med mycket grönsaker (250 g), 2 skivor magert skinka (70 g);
durumvete pasta (50-70 g), färsk grönsakssallad (250 g);
potatismos (50-70 g), pocherat ägg eller kokt ägg.

grönsaksoppa med kyckling (300 g), 2 skivor fullkornsbröd;
Ärtsoppa med bacon (300 g), 2 skivor fullkornsbröd.
grönsaksborsch med svamp (300 g), 2 skivor fullkornsbröd.

en kopp svart te, 5-6 frukter av torkade aprikoser eller svampar (för att förlänga känslan av mättnad före middagen, du kan lägga till 2 hela kornbröd);
cikoria eller kaffe, banan;
örtte, 10 nötter och 2 tsk honung.

kokt fisk (200 g), bakade eller kokta grönsaker (150 g), gröna.
bakat kycklingbröst (200 g), färska grönsaksallad (150 g), gröna.

Vilken sjukdom som helst är mycket lättare att förebygga än att bota.

Behöver veta! Titta på en rationell, komplett näring, en person stöder sin kropp och därmed förhindrar möjligheten för många sjukdomar.

Kolhydratkomponenten i kosten utan izderishestv och undernäring kommer under många år att hjälpa till att hålla ett ljust sinne, hälsosamt hjärta och blodkärl, en smal stark kropp och ett utmärkt generellt välbefinnande.

http://calenda.ru/poxudenie/produkty-bogatye-uglevodami.html

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In