Vitamin B1, även känt som tiamin, är en av de viktigaste vitaminerna för människor. Det faktum att det inte syntetiseras i vår kropp innebär att vi ska göra vår kost så att vi alltid har tiamin.

Även om du först måste ta reda på varför vi behöver det.

Vitamin B1: Allmän information

Ur ren kemisk synpunkt är vitamin B1 en ganska komplex förening, väl löslig i vatten, men inte alls löslig i alkohol.

Externt, i kristalliserad form, liknar tiamin salt, färglös och luktfri. Vid höga temperaturer sönderdelas det och därför förlorar det mesta vid förberedelse av olika produkter som innehåller tiamin i sin råform.

Själv är tiamin inte giftig mot kroppen, och dess överskott i maten elimineras lätt genom enkel utsöndring genom mag-tarmkanalen. Men betydligt mer vanligt brist på vitamin B1 i kroppen, manifesterad vid förekomsten av allvarliga sjukdomar. Och det var just studien och kampen med dessa sjukdomar som ledde i tid till upptäckten av tiamin.

Vitamin B1: Tiamin

Lite historia

Under 1900-talets tjugo år försökte den holländska läkaren Christian Aikman ta reda på orsakerna till en sjukdom som är ganska vanlig i Asien, kallad beriberi. Denna hemska sjukdom i hela nervsystemet orsakade en stor årlig dödlighet bland de fattiga i Indien, Laos, Kina och andra länder, men ingenting var känt om dess orsaker.

Aikman föreslog att denna sjukdom - bristen på ett ämne i kosten. Lite senare upptäckte han att detta ämne finns i risklid, och det mottogs inte av människor som åt raffinerat ris.

Vilket specifikt ämne som ingår i risskal visade sig vara så nödvändigt för att kroppen inte var tydlig, men själva identifieringen av sjukdomskällan fungerade som grund för att tilldela Aikman Nobelpriset.

Intressant, lite tidigare, var detta ämne redan isolerat från risklid från Casimir Funk och kallades till och med ett vitamin, men ingen misstänkte honom för den främsta försvararen av nervsystemet. Och före upptäckten av Aikman av en av sina landsmän erhölls tiamin i ren form.

Men först efter en detaljerad studie av olika ämnes roll förstod forskaren sambandet mellan tiamin och nervsystemet. Och med dem - och med utvecklingen av beriberi. Och det var då att tiamin var rättvist prissatt.

B1-vitaminens roll i kroppen

En gång i kroppen omvandlas vitamin B1 till ett ämne som kallas tiaminpyrofosfat och är det viktigaste enzymet som används för att fungera i nervsystemet.

I synnerhet, med deltagande av tiaminpyrofosfat, fortsätter processerna för att tillföra hjärnan och hela nervsystemet med näringsämnen, reglering av vatten-saltbalans och hormonreglering av nervvävnad.

En av de viktigaste reaktionerna som involverar tiaminpyrofosfat är reaktionen av användningen av pyruvsyra och mjölksyror. Om detta utnyttjande fortsätter i otillräcklig volym, förlorar nervsystemet det viktigaste hormonet - acetylkolin, som tillsammans med norepinefrin är huvudregulatorn för varje nervcells arbete i kroppen.

För övrigt är välbefinnandet hos många andra system - matsmältningen, kardiovaskulär, excretion - beroende av närvaron av en tillräcklig mängd acetylkolin i kroppen.

Exempelvis är några blodbildningsreaktioner inte komplett utan tiamin och dess derivat. Vid normal nivå av tiaminpyrofosfat strömmar sammandragningen och avspänningen av musklerna i mage och tarmar fullständigt, appetiten normaliseras, minnet och emotionellt tillstånd förbättras.

Och om plötsligt misslyckades tiaminen i kroppen, nästan alla organ och system påverkas.

Vitamin B1-brist: tecken på hypovitaminos

Den mest kända konsekvensen av brist på vitamin B1 i kroppen är den mycket kända beriberi-sjukdomen, som fungerade som orsaken till upptäckten av tiamin. Med denna sjukdom ackumuleras pyruviska och mjölksyror i blodet och i hela människokroppen, det finns inflammation i hjärnan eller polyneurit, en vanlig skada på nervsystemet. Men själva sjukdomen är ett helhetskomplex av symptom, som var och en utvecklas ganska separat. Bland dem är:

• generell muskulär och känslomässig svaghet, depression, ångest och apati, sömnlöshet;
• trötthet;
• aptitlöshet, olika störningar i matsmältningssystemet: illamående, förstoppning eller omvänt diarré, levertillväxt och utseende av halsbränna;
• irritabilitet och utveckling av okontrollerade kroppsreaktioner;
• oförmåga att reglera kroppstemperaturen - frysning vid normal temperatur eller värmeslag vid förhöjd;
• muskelatrofi, konstant smärta i dem
• klåda i kroppen;
• utveckling av demens
• pares och förlamning, särskilt i ålderdom
• Gaye-Wernicke syndrom eller Wernicke-Korsakov syndrom, som oftast förekommer hos personer med alkoholism;
• snabb inandning av andfåddhet, ibland - även utan fysisk ansträngning;
• hypotension och takykardi
• akut hjärtsvikt.

Förutom alla dessa symtom utvecklar vissa patienter ödem med varierande svårighetsgrad.

Men samtidigt är det intressant att hypervitaminos av vitamin B1 inte förekommer hos människor - ett överskott av tiamin utsöndras lätt från kroppen och kan inte skada en person. Det är en helt annan sak - införandet av överskott av vitamin B1 vid behandling av vissa sjukdomar. Sådan artificiell hypervitaminos kan ibland leda till utveckling av akuta allergiska reaktioner och till och med till anafylaktisk chock och orsakar ibland fet leverdystrofi och störningar i sitt arbete.

Det är nu klart att vi måste kämpa först med möjlig vitamin B1 hypovitaminos. Och med hänsyn till det faktum att vitamin B1 inte kan ackumuleras i kroppen (det absorberas eller används eller elimineras), är det nödvändigt att ständigt bibehålla sitt normala flöde i kroppen. Och det bästa sättet att göra detta är att konsumera den nödvändiga mängd produkter som innehåller tiamin.

Källor av Vitamin B1

Upptäckten av vitamin B1 var förknippad med en nära studie av en av dess viktigaste källor - skalet av risfrö. Som i ris och i alla andra spannmål innehåller skalet (i massan kallat kli) den största mängd tiamin.

Generellt produceras tiamin av nästan alla växter och många mikroorganismer. Intressant är att mikrofloraen i våra tarmar - till exempel samma ökända E. coli - ger en ganska stor mängd vitamin B1, men på grund av att tjocktarmen inte absorberar näringsämnen utsöndras allt producerat vitamin från kroppen tillsammans med avfallet.

Samtidigt, hos idisslare, är den tiamin som produceras av mikrofloran nästan helt absorberad, och de behöver inte ta emot vitamin B1 från mat alls.

Av samma livsmedel som utgör en vanlig diet är de rikaste i tiaminen:

• olika baljväxter, särskilt ärtor råa. Och förutom honom - bönor, bönor, sojabönor;
• gröna grönsaker - spenat, sparris, kål, fält senap;
• spannmål, bröd och bageriprodukter från obearbetade spannmål - klibbröd, vete eller risklen, bovete, havregryn. Vete fröplantor och blötta bovete är de rikaste i tiamin, eftersom de inte genomgår värmebehandling före konsumtion.
• nötter, frukter och bär: valnötter, hasselnötter, cashewnötter, pommes frites, höfter, plommon, jordgubbar, jordgubbar, blåbär, vinbär, havtorn
• öljäst;
• alger: spirrolin, kelp;
• Örter: persilja, mint, klöver, salvia, cayennepeppar, kamomill, fänkål, hopp, nässla, alfalfa, sorrel;
• rotgrödor - potatis, morötter, betor, men i dem är mängden tiamin mycket mindre än t ex i spannmål;
• köttprodukter: fläsk, nötkött, fjäderfä, fisk, lever;
• mjölk.

Det är med andra ord svårt att göra en kost där vitamin B1 inte alls kommer att vara. Men på grund av att det konsumeras i kroppen med hög hastighet, måste det erhållas i stora mängder, och det är inte alltid möjligt att leverera din kropp med tiamin till fullo.

Dessutom behandlas de flesta produkter som innehåller B1 värmebehandling före användning, och därför är nästan allt vitamin i dem delat innan de går in i kroppen. Det är därför som de flesta dietister tror att nästan alla behöver tiamintillskott.

Den dagliga kroppen behöver för vitamin B1

Enligt teoretiska beräkningar och resultaten av medicinsk forskning krävs en vuxnas kropp i genomsnitt 1,3-1,5 mg vitamin B1 per dag. Liksom med andra vitaminer varierar denna siffra bland forskare från olika länder. Så, brittiska forskare tror att 0,4 mg tiamin är tillräckligt för att en mänsklig kropp ska fungera normalt.

Mängden daglig behov av tiamin bestäms huvudsakligen av kroppsvikten och intensiteten i det fysiska arbetet hos varje enskild person. Så för kvinnor är den här siffran något mindre, och för män - maximalt.

På olika utvecklingsstadier måste barn få olika mängder vitamin B1: ett halvårigt barn behöver en halv milligram, medan ett tolvårigt barn redan behöver en fullvuxen del av tiamin (enligt ryska forskare).

Till exempel innehåller 1 liter mjölk cirka 0,4 mg tiamin. Följaktligen ger en liter mjölk per dag fullständigt barnet med detta vitamin. I skölden av korngrödor är tiaminhalten mycket högre, men det är lite svårare att använda dem än mjölk.

Om en person konsumerar mycket mat i sin råform - olika sallader, frukt och grönsaker - då får han i de flesta fall den mängd tiamin han behöver med dem. Om majoriteten av kosten består av olika kokta och stekta livsmedel, bör vitamin B1 tas i tillägg.

Förresten, med regelbunden användning av te eller alkoholhaltiga drycker och rökning, bör du också ta hand om att leverera kroppen med vitamin B1.

Kroppens behov av vitamin B1 beror också på livsstil. Med konstant fysisk och emotionell stress, liksom efter allvarliga sjukdomar eller under graviditeten, behöver kroppen öka mängden vitamin B i kosten. Ibland kan värdet av det dagliga kravet hos idrottare eller gravida nå 2,5-3 mg per dag.

Samtidigt minskar kroppens förmåga att absorbera tiamin med ålder, och äldre behöver ofta en signifikant ökning av dosen av vitamin B1.

En separat punkt är användningen av vitamin B1 som ett läkemedel för olika sjukdomar. Och för en mängd olika indikationer kan tiamin kallas en av ledarna bland vitaminer.

Vitamin B1 som läkemedel

Vitamin B1 används som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för en mängd olika sjukdomar. Bland dem är:

• sjukdomar i mag-tarmkanalen: enterokolit, duodenalsår och magsår, kronisk enterit, kronisk gastrit med störningar i sekretoriska och motoriska funktioner i magen, postoperativ återhämtning under operationen i matsmältningssystemet, pankreatit;
• leversjukdomar: hepatit, cirros;
• sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, såsom myokardit, endarterit, cirkulationsfel;
• nervsystemet: neurit och polyneurit, asthenovegetativ syndrom och perifer förlamning, depression, Alzheimers sjukdom;
• endokrina systemsjukdomar: fetma, diabetes, tyrotoxikos;
• hudsjukdomar: eksem, psoriasis, olika typer av klåda, pyoderma.

Det bör noteras att i dermatologisk praxis används tiamin för att behandla endast de sjukdomar som orsakas av olika nervsjukdomar.

Mycket ofta är vitamin B1 ordinerad av läkare som ett förebyggande och terapeutiskt medel för olika hjärndysfunktioner, och i samma utsträckning som ett sätt att öka hjärnans aktivitet och förbättra minnet och inlärningsförmågan.

Det är viktigt att komma ihåg att vid behandling av olika njursjukdomar måste tiamin konsumeras i ökade mängder. Med ökad aktivitet i excretionssystemet utsöndras en stor mängd tiamin från mat i urinen, och dessa förluster måste fyllas på med ytterligare vitaminintag.

Det bör noteras antioxidantegenskaper av vitamin B1. Det neutraliserar framgångsrikt en hel rad fria radikaler, vilket hjälper kroppen att bekämpa de negativa effekterna av rökning, alkoholism, åldrande och effekterna av olika giftiga ämnen. Således föreskrivs arbetstagare i många industrier med skadliga och farliga arbetsförhållanden diaminintag.

Vilka doser ska du ta vitamin B1?

Doser av tiamin är mycket beroende av syftet med dess användning. Dessutom bestäms de också av typen av tiaminförening i läkemedlet: rent vitamin B1 används sällan och i vitaminkomplex ersätts det med tiaminbromid eller klorid.

Vanligtvis föreskrivs tiaminbromid i något större doser än klorid. Detta beror på läkemedlets olika effekt: Klorid är något lättare att smälta och har en mer uttalad effekt. Förhållandet mellan effektiviteten av tiaminklorid och bromid motsvarar ungefär 1,29 till 1.

För vuxna är en normal terapeutisk dos 10 mg tiamin 3 gånger om dagen.

Tiamin är ordinerad för barn i mycket mindre mängder. Så, vid en ålder av tre år, är den normala dosen 5 mg en gång varannan dag, från tre till åtta år - samma mängd men tre gånger om dagen varannan dag och för äldre barn - samma dos som vuxna.

Som regel tas vitamin B1 parenteralt, inuti efter en måltid. I vissa fall, i samband med försämrad absorption av mat i tarmen och magen, måste vitaminet dock prickas intramuskulärt. Vuxna administreras 25-50 mg klorid (eller 30-60 mg bromid) tiamin en gång om dagen, barn - 1,25 mg klorid eller 1,5 mg bromid.

Det är nödvändigt att komma ihåg att användningen av vitamin B1 är kontraindicerad för dem som har en historia av läkemedelsintolerans. Dessutom, ibland på injektioner av vitamin B1, uppstår allergiska reaktioner, särskilt vid höga doser.

Förresten är själva tiamininjektionen ganska smärtsam, trots sin övergripande säkerhet.

Kommunikation av vitamin B1 med andra ämnen i kroppen

Magnesium är den huvudsakliga "följeslagaren" av tiamin i kroppen. Utan det kan tiamin som går in i blodet och cellerna inte användas i kemiska reaktioner. Endast efter att fosforgrupperna har kopplats till vitamin B1-molekylen blir det aktivt, och detta tillsättande sker endast i närvaro av magnesium.

Tvärtom är den huvudsakliga "motståndaren" av tiamin kolin. Han deltar i reaktioner som är inversa av de för vilka vitamin B1 behövs.

I allmänhet undviker läkare att använda tiamin med vissa andra B-vitaminer (i synnerhet cyanokobalamin, det vill säga vitamin B12 och pyridoxin, det vill säga vitamin B6), nikotinsyra och antibiotika - streptomycin och penicillin.

Och ämnen som innehåller svavel i deras sammansättning, såväl som orala preventivmedel och antacida läkemedel i allmänhet kan sänka nivån av vitamin B1 i olika organ och vävnader.

I allmänhet är vitamin B1 ett ämne associerat i kroppen med arbetet med nästan alla organ och med en stor mängd biokemiska reaktioner som förekommer i celler, blod och vävnader. Det är därför som läkare alltid tar hand om att bibehålla sin normala mängd i kroppen. Och dess överflöd i kosten gör det möjligt att undvika utveckling av så många sjukdomar.

http://www.vitaminius.ru/vitamin-b1.php

Vitamin B1 (tiamin)

Upptäckten av vitamin B1

Historien om hans upptäckt är viktig och intressant för hela vitamins historia, eftersom det var uppdraget att beteckna "tiamin" till bildandet av ordet "vitamin" ("vita" från latin. "Liv" och "amin" - "kvävehaltig förening"). Låt oss ta reda på hur allt hände.

Hans historia är oupplösligt kopplad till beriberi, som är utbredd främst i öst. I översättning betyder det "jag kan inte, jag kan inte" och åtföljs av psykisk störning och svår muskelutmattning, vilket leder till hjärtsvikt. Barnens beriberi kännetecknas av konvulsioner, kräkningar, bukdistension och aptitlöshet.

För första gången uppträdde den klassiska beskrivningen av denna sjukdom i det 7: e århundradet, vars författare var Chao-Yan-Fang Wu-Chin. I 1897 kunde holländska läkare Eichmann och Greens visa att det är möjligt att orsaka symptom på beriberi hos kycklingar, om du bara matar dem med polerat ris (det innehåller inte vitamin B1).

1912 identifierar forskaren Casimir Funk en faktor som hindrar utseendet av "take-beri" från risbran-extrakt och betecknar det som "amin". Vitamins kemiska formel och själva namnet "tiamin" uppstod tack vare Robert Williams 1936. Och ett år senare, 1937, började den första industriproduktionen av tiamin.

Många kallar det vitamin "optimism". Det hjälper kroppens normala tillväxt och utveckling, väl fungerande matsmältningssystem och kardiovaskulära system, och deltar i ämnesomsättningen av fetter och kolhydrater.

Åtgärd av vitamin b1

Tack vare vitamin B1, under metabolismen, får nervcellerna en daglig glukosnivå. Om tiamin inte räcker, utvidgar de (nervceller), "dra ut" nervändarna och försöker "få" glukos från själva kärlen. Övervuxna och deformerade celler "kräver" ännu mer glukos.

Med tillväxt blir skiktet i nervcellerna mindre skyddande och tunnare vilket leder till skador på de "nakna nerverna". Därför, tack vare tiamin, fortsätter nervsystemet att fungera normalt och genomgår inte negativa förändringar.

Tiamin hjälper inte bara nervceller, utan också förhindrar åldrande av hjärnceller, behåller uppmärksamhet och minne till en person genom livet, och stöder också mental aktivitet - med sin brist kan Alzheimers sjukdom utvecklas.

Tiamininteraktion med andra medel

Samspelet mellan tiamin och vitamin B12 minskar kolesterol, neutraliserar toxiner i kroppen och förhindrar överskott av fett från att ackumuleras.

Det rekommenderas inte att samtidigt administrera intramuskulärt med pyridoxin, cyanokobalamin, streptomycin, penicillin eller nikotinsyra. Nivån i kroppen minskar signifikant genom att man tar följande droger: antibiotika, alkoholhaltiga läkemedel, antacida, orala preventivmedel.

Antagonisten är kolin. Alkoholhaltiga läkemedel och sulfonamider stör den normala absorptionen av tiamin.

Magnesium krävs för omvandling till den aktiva formen.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B1

Mest av allt finns det i bryggerjäst, havregryn, bukvete, ärter, valnötter och alla andra, fettfläsk, grovmjölbröd, vetex och risklid, baljväxter, några bär och frukter, trädgårdsgreen och vilda örter (nässla, burdock, klöver), tång, fjäderfä, nötkött, fisk, lever, ägg.

Daglig dos av tiamin

För en vuxen är 1,2-2,6 mg per dag tillräckligt.

Behovet av upptagande materialitet ökar med stark psykisk eller fysisk ansträngning, stress (nästan 10 gånger).

På apotekens hyllor är det närvarande i kompositionen av multivitaminkomplexen. Detta beror på att dess verkan förbättras i närvaro av vitaminer B6, B2, B12, pantotensyra och niacin.

För terapeutiska ändamål använder de tiaminklorid och tiaminbromid.

Vitamin B1 Indikationer

1. Hypovitaminos och avitaminos B1 (beriberi);
   
2. Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (endarterit, myokardit, cirkulationsfel);
   
3. Sjukdomar i nervsystemet (polyneurit, neurit, perifer förlamning, etc.);
   
4. Användningen av diuretika (för högt blodtryck, hjärtsvikt);
   
5. Dermatos, kliande hud, pyoderma, psoriasis, alla typer av eksem;
   
6. Organisk hjärndysfunktion;
   
7. depression;
   
8. Sjukdomar i matsmältningssystemet (levercirros, hepatit, enterokolit, kronisk pankreatit, enterit med malabsorptionssyndrom, kronisk gastrit, magsår och 12 duodenalsår);
   
9. Endokrina störningar (fetma, diabetes, tyrotoxikos);
   
10. Arbeta i varma butiker och kontakt med tetraetyl-blykolldisulfid.
    

Konsekvenserna av brist på B1 (hypovitaminos)

Förutom beriberi sjukdom kan en brist på vitamin B1 vara orsaken till följande:

1. Lesioner av nervsystemet;
   
2. förlamning;
   
3. Störning i hjärnan;
   
4. Störning i matsmältningsorganet;
   
5. Depression och irritabilitet
   
6. Minneskort
   
7. sömnlöshet;
   
8. Smärta och domningar i lemmarna;
   
9. trötthet;
   
10. Minskad aptit;
    
11. Viktminskning
    
12. Diarré eller förstoppning.
    

Oftast uppstår vitaminbrister hos personer som röker och missbrukar alkohol, liksom snabbkaffe och raffinerat socker.

Det är omöjligt att få överskott av tiamin, eftersom det är vattenlösligt och utsöndras från kroppen. Överdosering är endast möjlig när en person ges en injektion av syntetisk tiamin från 100 mg. Det finns biverkningar som allergiska reaktioner, feber, kramper, sänker blodtrycket och med långvarig användning - ett brott mot njurarna och leveren.

Om du är överkänslig är klåda och urtikaria möjliga.

http://tutknow.ru/vitamins/685-vitamin-v1-tiamin.html

Historien om upptäckten av vitamin B1

Historien om hans upptäckt är viktig och intressant för hela vitamins historia, eftersom det var uppdraget att beteckna "tiamin" till bildandet av ordet "vitamin" ("vita" från latin. "Liv" och "amin" - "kvävehaltig förening"). Låt oss ta reda på hur allt hände.

Hans historia är oupplösligt kopplad till beriberi, som är utbredd främst i öst. I översättning betyder det "jag kan inte, jag kan inte" och åtföljs av psykisk störning och svår muskelutmattning, vilket leder till hjärtsvikt. Barnens beriberi kännetecknas av konvulsioner, kräkningar, bukdistension och aptitlöshet.

För första gången uppträdde den klassiska beskrivningen av denna sjukdom i det 7: e århundradet, vars författare var Chao-Yan-Fang Wu-Chin. År 1897 kunde holländska läkare Eichmann och Greens visa att de kan orsaka symptom på beriberi hos kycklingar, om de endast matas på polerat ris.

1912 identifierar forskaren Casimir Funk en faktor som hindrar utseendet av "take-beri" från risbran-extrakt och betecknar det som "amin". Vitamins kemiska formel och själva namnet "tiamin" uppstod tack vare Robert Williams 1936. Och ett år senare, 1937, började den första industriproduktionen av tiamin.

Många kallar det vitamin "optimism". Det hjälper kroppens normala tillväxt och utveckling, väl fungerande matsmältningssystem och kardiovaskulära system, och deltar i ämnesomsättningen av fetter och kolhydrater.

http://studwood.ru/1649204/matematika_himiya_fizika/istoriya_otkrytiya_vitamina

Vitamin B1 (tiamin)

Läkemedlet tiamin (tiamin) är populärt känt som vitamin B1 (i de gamla medicinska referensböckerna kallas det också anerwin).

Tiamin är en av de viktigaste kemiska föreningarna för kroppen. Dess nackdel är dock inte ovanligt.

I början av det tjugoförsta århundradet lyckades vi ta reda på att fyra former av tiamin är närvarande i människokroppen, det vanligaste är tiamindifosfat.

Egenskaper av vitamin B1

Tiamin i sin ursprungliga form är genomskinliga kristaller, upplösta i vatten och inte lösliga i alkohollösningar, men förstörs vid uppvärmning.

Starkt uttryckt lukt av vitamin B1 har inte.

Tiamin i människokroppen lagras huvudsakligen i musklerna. Det fanns också i organ som hjärta, lever, hjärna och njurar, men i mycket lägre koncentrationer. Vitamin B1 ackumuleras inte i kroppen och kan inte utföra en toxisk funktion.

Den kemiska formeln av vitamin B1: C12H17N4OS +

Strukturformel som visar strukturen av vitamin B1:

B1-vitaminens roll i kroppen

Tiamin är oumbärlig för normal funktion av de nervösa och endokrina systemen, som är direkt relaterade till åldringsprocessen. Korrekt diet och användningen av tiamin i tillräcklig och lätt smältbar form kan dölja den äkta åldern för en person och sakta ner de naturliga åldringsprocesserna från insidan.

Om du uppmärksammar den långa kemiska formeln av tiamin, då kan du hitta latinska bokstaven N, som anger kväve. Kväve behövs för att bygga protein i kroppen, dess brist påverkar muskels styrka och hälsa negativt.

Tiamin - "optimismens vitamin"

En tillräcklig mängd tiamin i kroppen bidrar till att hålla dig i gott skick, optimistisk om världen, förhindrar utvecklingen av maniska depressiva tillstånd.

Panikattacker, irriterande rädslor, ökad nervositet, depression och ofta medföljande depersonalisering är mycket mer benägna att omgå av en person som använder tillräckligt med tiamin.

Tiamin bidrar också till att magtarmkanalen fungerar normalt och förbättrar aptiten.

Historien om upptäckten av tiamin

För första gången pratade de om tiamin när de upptäckte beriberi i Asien, orsakad av brist på vitamin B1 i kroppen.

Beriberi sjukdom

Ta det, svullnad i benen

Bristen på tiamin är skadlig för muskelens hälsa och styrka, och benen är oftast de första som drabbas av.

Allvarlighet, svaghet i benen är de första symptomen på beriberi eller beriberi sjukdom.

I den moderna världen är svåra former av avitaminos extremt sällsynta.

Majoriteten av fallen är registrerade i Asien, där en del av befolkningen äter huvudsakligen flera typer av ris, innehållande för lite tiamin eller inte alls.

Beriberi symptom är många gånger de överdrivna effekterna av tiaminbrist i kroppen.

Patienter kännetecknas av ökad nervös upphetsning och slöhet (från ett av de östra språken, beriberi betyder "jag kan inte jag kan inte"), en skakig gång eller förlamning av muskler som orsakas av deras generella svaghet, aptitlöshet och som ett resultat - viktminskning.

• aptitlöshet;
• illamående och kräkningar
• smärta i benen medan man går
• sömnlöshet;
• ökad nervös irritabilitet
• minskning i mental och fysisk prestation;
• sänka känslighet av smärta i fötterna.

Ibland kan dry beriberi, vars resultat kan vara en stark kränkning av hjärnans mittdelar. Våt beriberi innebär brott mot hjärtan och blodkärlen. Barnens beriberi är något annorlunda i symptom från denna typ av beriberi hos vuxna.

Sjukdomen kan utvecklas akut eller gradvis. I akut form uppträder smärta i benen när man går, domningar i fötterna (och ibland händerna) och svaghet uppträder plötsligt inom tjugofyra eller fyrtioåtta timmar. Med en långvarig brist på tiamin utvecklas kronisk beriberi.

Ett annat namn för sjukdomen beriberi - polyneurit. Idag är det mer sannolikt att påverka kroniska alkoholister, eftersom alkohol stör starkt absorptionen av vitamin B1.

Polyneurit behandlas med injektioner av vitaminer och en speciell stark diet som syftar till att eliminera brist på tiamin i kroppen. Ta även speciella droger som stöder mag-tarmkanalen och matsmältningssystemet, som också lider av brist på tiamin.

Hur hjälper vitamin B1 i olika situationer

Mest av allt behövs diamin i barn under en intensiv tillväxt och barn i grundskolans ålder som anpassar sig till nya fysiska och intellektuella belastningar.

Dessutom är vitamin A viktigt för människor över femtio på grund av dess förmåga att sakta ner de naturliga åldringsprocesserna i kroppen.

Enligt statistiken saknas ungefär fyrtio procent av ungdomar i åldrarna tjugofem till trettio år gammal.

Användning av tiamin och alkohol

Alkoholhaltiga drycker stör i stor utsträckning absorptionen av vitamin B1. Det är inte utan anledning att kroniska alkoholister isoleras i riskgruppen hos personer med avitaminos. Dessutom bidrar alkohol också till cancer i munhålan, struphuvudet och matstrupen.

Ibland kan man höra uppfattningen att ta en "chock" -dos av B-vitaminer innan ett alkoholiskt parti hjälper dig snabbt nyktert upp, bli av med en rök och en baksmälla.

Detta är bara delvis sant.

Vitaminerna B1, B6 och C-vitamin används faktiskt för att avlägsna personer från binge-dricks, alkoholförgiftning och B1 "allmänt" specialiserad i snabba nyskapande effekter.

Det bör emellertid komma ihåg att det gemensamma intaget av stora doser vitaminer orsakar överdosering och biverkningar som orienteringsförlust i rymden, yrsel, utslag och andra hudirritationer.

Med alkoholförgiftning

Vid överdosering av alkohol spenderar kroppen enorma krafter i kampen mot förgiftning. Vitaminer i grupp B, som inte ackumuleras i kroppen, spenderas bråttom på att sprida alkohol och hjälpa magen i kampen mot aggressiv alkohol.

Med långvarigt hårt att dricka är det först och främst en brist på vitaminer i kroppen.

Det bästa sättet att leverera vitaminer till kroppen är att komma in dem direkt i blodet (eftersom de börjar fungera snabbare). I kombination med tiamin rekommenderas att använda B6 (stimulerar leverns aktivitet) och C. Dessa samma vitaminer finns också i de flesta anti-kemoterapi läkemedel. Förutom dessa tillsätts tonik och smärtstillande medel till sådana droger.

Tiamin finns i fermenterade mjölkprodukter - yoghurt, yoghurt

Fermenterad mjölk och energidrycker hjälper till att rädda från ett rök och avlasta en baksmälla i avsaknad av speciella läkemedel - sistnämnda innehåller vanligtvis en "laddningsdos" av vitamin B1. Te kan också hjälpa, men en speciell sportdryck rekommenderas inte - dess komposition är svår att förutsäga.

Med hjärtsjukdom

Alla är vana vid att tänka på att endast kalium och magnesium behövs för normal hjärtfunktion, men det här är inte riktigt rätt uttalande.

Kalcium, fosfor, selen, vitamin C, A, E, P, F, B1 och B6 är också viktiga för att säkerställa hjärtmuskulärens normala funktion.

För det första hjälper tiaminen till att upprätthålla det normala nervsystemet, vilket tidigare har en positiv effekt på hjärtat.

För det andra bidrar det till stimulering av hjärtkollisioner.

Tiamin införs i kroppen under hjärtinfarkt, det har också förmågan att behålla vitamin C i kroppen.

Kardiologer rekommenderar att man inte försummar tiamin till följande grupper av människor:

• människor äldre än trettiofem;
• barn och tonåringar;
• människor med vaskulära patologier;
• idrottare;
• personer som tidigare haft svåra hjärt- och kärlsjukdomar.

Tiamin är en av de mest populära vitaminerna som föreskrivs av en HIV-infekterad person. Läkemedlet kan verkligen få en positiv effekt på patienter med kraftigt försvagad immunitet och underlättar deras liv, och eventuellt förlänger det.

Vitamin B1 hjälper till att förbättra kroppens motståndskraft mot virusinfektioner. Det är nödvändigt för optimal användning av kolhydrater för att förhindra utvecklingen av febertillstånd.

Med onkologi

För cancersjukdomar ges immunterapi en särskild roll.

Det främsta vitaminet för cancerpatienter är E-vitamin, eftersom det minskar aktiviteten av cancerceller. Används även för behandling av vitamin A och C - det här är goda antioxidanter.

B-vitaminer stöder hjärtat och främjar cellregenerering.

Vitamin B1 hos cancerpatienter är föreskriven för brott mot proteinsyntes eller proteinmetabolism.

För hår

B-vitaminer återställer och närmar håret längs hela längden.

Bristen på samma tiamin leder till brittlenhet och torrhet i håret, så speciellt under hösten-vintern är det rekommenderat att ägna särskild uppmärksamhet åt håret.

Om du läser kompositionen av de mest populära maskerna och vårdande hårbalsam, kommer det säkert att nämnas tiamin.

För ansiktshud

Tiamin används för att behandla ett antal hudsjukdomar, särskilt de som orsakas av stress.

Psoriasis, eksem, dermatit - sällan vilket läkemedel mot dem innehåller inte tiamin. Även tiamin används ofta i anti-aging kosmetika på grund av dess förmåga att sakta ner åldringsprocessen.

Tiaminbromid, klorid och hydroklorid - vad är dessa vitaminer?

Tiaminbromid, tiaminklorid och tiaminhydroklorid är kosttillskott för vitamin B1. Alla tre droger är vattenlösliga tiaminsalter med samma effekt.

Tiaminbromid

Indikationer för användning:

• poliomyelit, olika encefalit och andra sjukdomar orsakade av inflammation;
• skador på centrala nervsystemet, skador, autonoma neuroser och huvudvärk;
• hjärtsjukdom, åtföljd av takykardi
• magsår och duodenalsår;
• försämring av vävnadens förmåga att läka;
• ätstörningar
• hudutslag som orsakas av stress;
• förgiftning med kvicksilver och arsenik.

Tiaminklorid

Indikationer för användning:

• förekomst av leversjukdom
• perifer förlamning
• ischias;
• myokarddystrofi;
• hudutslag orsakad av stress.

Tiaminhydroklorid

Indikationer för användning:

• bränna behandling;
• långvarig feber
• perifer förlamning
• kronisk leverskada
• kränkning av kranskärlcirkulationen;
• olika typer av berusning
• metaboliska störningar;
• störningar i mag-tarmkanalen.

Vilka produkter innehåller

Tiamin produceras av växter och mikroorganismer, människor och djur kan inte producera det självständigt. Som ett resultat är växtmat är den främsta källan till vitamin B1 för människor.

Legumes innehåller mycket tiamin.

Sojabönor, bönor, ärter och spenat innehåller mest tiamin, i morötter och potatisknölar är det något mindre. Han hittade också i fermenterade mjölkprodukter - yoghurt, yoghurt.

Fermenterade mjölkprodukter, som uppenbarligen är animaliska produkter, ur en logisk synvinkel bör inte innehålla tiamin. När allt kommer omkring vet inte djur hur man producerar det, därför är det inte i samma kefir någon plats att ta den - den kan inte vara i den ursprungliga mjölken.

Men det produceras av mikroorganismer som är ansvariga för fermentationsprocessen. Det är mikroorganismer som förvandlar mjölk till kefir, och de mättar också kefir med tiamin.

Kompatibilitet med vitaminer B1 B6 B12

Om drogerna injiceras kan de inte blandas i en spruta.

Med en enda injektion av läkemedel B6 och B12 förstörs först med koboltsalter som ingår i den andra.

Med en enda injektion av läkemedel B1 och B12 oxideras en del av den andra. Samtidig injektion av läkemedel B1 och B6 negativt negativt de båda terapeutiska egenskaperna.

Vissa vitaminer och spårämnen kompletterar dock varandra perfekt, vilket ökar deras helande egenskaper.

Exempelvis kommer ett engångsintag av vitaminerna B6, K, B9 och B2 att ha en extremt fördelaktig effekt på patientens hälsa.

VARNING

Tiamin och vitamin B12 rekommenderas inte att blandas alls. Detta kan leda till eller öka allergier.

Mottagande av vitaminer i grupp B rekommenderas inte att kombineras med mottagande av beredningarna innehållande magnesium, koppar eller järn.

Användbar video

Denna video beskriver vitaminerna i grupp B, deras dosering, manifestationer av brist och kompatibilitet:

Stor summa

Vitaminer och spårämnen är extremt viktiga för kroppen. Det rekommenderas att dricka en kurs av vitaminer två eller tre gånger om året. Men du måste först bestämma om droger är kompatibla.

Utnämning av läkemedel, särskilt deras komplexa, måste producera en kvalificerad läkare.

Tiamin är en av de mest mångsidiga vitaminerna. Det har en positiv effekt på hårets struktur och tillväxt, på villkoret av ansiktets hud. Den stöder den normala funktionen av mag-tarmkanalen, främjar absorptionen av proteiner och kolhydrater, hjälper kroppen i kampen mot virus och berusning (inklusive alkohol).

Artiklar från rubriken "Vitamin B1 (Tiamin)"

Lägg till en kommentar Avbryt svar

Artiklar från kolonn Vitamin B1 (Thiamin)

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1

Kort historia om upptäckten av vitaminer

I varje epok av mänsklig historia förändrades kunskapens värde beroende på vilka kulturella och religiösa värderingar som började spela en ledande roll. Informationen glöms och återupptäcktes, även i det upplysta tjugonde århundradet, gjordes några uppfinningar två, tre eller flera gånger. Delvis är det faktum att det i det första halvåret av det tjugonde århundradet fortfarande inte fanns någon form av omedelbar kommunikation, delvis på grund av att forskare motvilligt delade sina idéer och dels på det komplexa ämnet som studerades. Historien om upptäckten av vitaminer illustrerar livligt den senare situationen - när olika forskare självständigt upptäckte ämnen med olika egenskaper som upptäcktes av olika forskare. Ibland var det samma vitamin. Det är därför som vissa av dessa ämnen är kända av olika namn.

Upptäckten av vitaminer och studier av deras egenskaper tog decennier av långt arbete och slutar inte till denna dag. Men i varje allvarlig och viktig fråga är det mindre olyckor, roliga och ledsna ögonblick som kan vara av intresse även för icke-specialister.

Allmän historia

Forntida egypter

Intresset för förhållandet mellan mänsklig mat och hans hälsotillstånd härstammar för länge sedan. De mest studerade just nu antika medicinen - egyptiska - föreslog att för att bli av med nattblindhet måste du äta en stor mängd kycklinglever. Det är nu känt att denna produkt innehåller vitamin A, som också är ansvarig för skymningen.

Det är inte känt hur exakt egyptierna gissade det här, men det är inte värt att förneka deras förtjänst. Faktum är att de kan kallas den första som är känd för oss läkare som använde vitaminer för att bota patienter. Därefter hävdade erkända läkare och forskare i alla utvecklade civilisationer att det finns en direkt koppling mellan människors hälsa och hans kost.

XVIII-talet sjömän

Mitten av XVIII-talet (1747) kan kallas början på vitamins historia. Epoken av de stora geografiska upptäckterna slutade framgångsrikt för ett sekel sedan, men långa resor blev inte sällsynta. Tvärtom har antalet långdistanshandel och expeditionsflygningar ökat.

I det öppna havet, när det inte fanns några moderna metoder att frysa och bevara mat och förstå att det är önskvärt att äta inte bara kött och bröd, har människor som har haft lång tid på det stora havet väntat på en fruktansvärd sjukdom. Skörbjugg. I tvåhundra år krävde hon mer liv än alla havslagter under den perioden. 1747, doktor James Lind, en läkare som spenderade lång tid i simning, upptäckte ett förhållande mellan sjöarnas användning av sura livsmedel och sannolikheten för skörbjugg i dem. Efter att ha utfört flera experiment hittade han vilka produkter som minskar risken för att få sjukdomen mest. Men erkännande i den vetenskapliga världen förtjänar inte sin upptäckt.

Först i 1923 var det officiella erkännandet av skörvyens beroende av närvaron av askorbinsyra i kroppen, som precis var densamma i produkterna som valdes av Lind. Intressant, bland utövare, har Linds upptäckt blivit mer utbredd. Kanske, eftersom kaptenerna på fartygen behövde leva och kapabla seglare ombord.

Tack vare den berömda James Cooks forskning, i slutet av 1700-talet blev limer och citroner (eller juice från dem) en obligatorisk del av engelska sailors kost. Intressant, Peter I, som skapade den ryska flottan, kopierade den holländska menyn, vilket innebar att obligatorisk användning av citroner och apelsiner. Tydligen var förhållandet mellan citrus och skörbjärt också känt före Lind, som var den första som försökte beskriva det officiellt.

Slutet av artonhundratalet

Inget mer intressant hände till slutet av 1800-talet. Historien om upptäckten av vitaminer fortsatte med forskningen av den ryska forskaren N. I. Lunin. Han blev den första personen som antog förekomsten i livsmedel av några tidigare okända ämnen som finns i extremt små doser, men nödvändiga för livet.

Tyvärr blev hans forskning hälsad med viss viss skepsis på grund av en liten oriktighet i avhandlingen. Faktum är att experimentet bestod i att observera två grupper av möss. En av dem matades med naturlig mjölk, den andra - med en blandning av alla komponenter av mjölk som kändes vid den tiden. Lunin-experimentet visade utvecklingen av beriberi i den andra gruppen. Försök att upprepa det visade ingen skillnad i musklernas hälsa.

Vad var det där? Lunin användes rörsocker och andra forskare använde mjölksocker, där små doser tiamin (vitamin B1) kvarstod. Det säkerställde faktiskt skillnaden i resultat.

De närmaste 49 åren, forskare i samarbete och oberoende av bågen sökt efter vilken typ av ämne som skyddar levande organismer från beriberi-utveckling, upptäckte och annorlunda kallat vitamin C. Och år 1929 fick forskare Hopkins och Aikman Nobelpriset för att upptäcka vitaminer. Tyvärr erkändes Lunins meriter varken av de ryska eller utländska vetenskapliga samfunden. Nu kommer kunskapen från denna forskare att komma ihåg endast i Estland. I hans hemstad är gatan och körfältet namngiven efter honom, och gatan som heter efter honom fortsätter på Vitamini Street.

tokoferol

Historien om upptäckten av E-vitamin började 1922. Därefter utförde två forskare, Herbert Evans och Catherine S. Bishop experiment på råttor. Gruppen av djur som fick mat från animaliskt fett, salt och jäst, förlorade helt sin reproduktiva funktion. Det var möjligt att återställa det genom att tillsätta foder från vetegroddarolja och sallad.

När man försökte ersätta dessa produkter med fiskolja och vetemjöl, försvann den positiva effekten. Så det visades att i vegetabiliska oljor och gröna delar av växter finns ett ämne som är nära relaterat till den bärande funktionen. År 1936 kunde han äntligen syntetisera. Trots det faktum att det redan fanns bevis på dess antioxidant förmåga, kallades vitaminet tokoferol (bär avkommor från grekiska språket).

kalciferol

Historien om upptäckten av D-vitamin började med en studie av barnracketer. Denna sjukdom, som orsakar bendeformation hos nyfödda, var en riktig katastrof fram till det första tredje av det tjugonde århundradet. Och i detta fall var studierna inte råttor.

Allt började med att A-vitamin isolerades år 1914 från fiskolja. Lite senare framhöll engelskmannen Edward Mellenby att hundar som äter fiskolja inte fick rickets. Det var ett naturligt antagande att retinol är det ämne som förhindrade hundar att bli sjuk.

Ett annat experiment utfördes: de neutraliserade vitamin A i fiskolja och inkluderade den i sjuka hunds kost. Och igen blev raketerna besegrade. Härav följde det att i fiskolja finns det fortfarande något ämne som hjälper till att bekämpa sjukdomen.

I 1923, ökar två viktiga egenskaper kalciferol öppnades under bestrålning av vissa produkter UV-strålar i dem mängden vitamin, och vad han har förmåga att produceras i human hud som utsätts för samma strålning. På grund av denna förmåga tenderar vissa forskare nu att tillskriva hormoner. Läs mer om hur D-vitamin och solen är anslutna →

Vitamin K

För första gången upptäcktes vitaminet 1929 av en forskare från Danmark, Henrik Dame. I ett försök för att identifiera effekterna av kolesteroleliminering från kycklingfoder noterade han utseendet av subkutana blödningar hos försökspersoner. Vetenskapsmannen började lägga till renat kolesterol till mat, men det ledde till ingenting. Men under studien uppmärksammade han det faktum att växtprodukter och spannmålskorn eliminerade symptomen.

Ämnen isolerade under experimentet och ansvarig för blodkoagulering, kallad "vitamin K" (vitaminer för koagulationsvitamin-koagulering).

Vitaminer från grupp B

För en början är det värt att notera att alla ämnen som samlas in under märket "B" är lika nödvändiga för kroppens normala funktion. Om ett element till exempel är det sjätte numret betyder det inte att det är mindre viktigt än det element som ligger nära enheten.

Historien om upptäckten av vitaminer i grupp B är full av intressanta stunder.

Till exempel har vitamin B3 så många som fyra namn, som var och en gavs av forskare som upptäckte vad de tyckte var en ny substans. Det studerades först som en produkt av oxideringen av nikotin med olika syror. Så framträdde namnet nikotinsyra eller niacin.

Detta hände i slutet av 1800-talet, när vitaminerna hade en ganska vag idé. Under 20-talet av nästa århundrade blev forskare intresserade av att hitta ett sätt att hantera pellagra, en sjukdom med tre D (diarré, dermatit, demens). Joseph Goldberger, författaren till denna idé, kallade ämnet Vitamin PP.

År 1937 visade en grupp forskare som leddes av Alwayj att det uppskattade vitamin PP och niacin är en och samma. Så nikotinsyra erkändes officiellt av vitaminet och tog sin plats i sin klassificering.

Vitamin B6 upptäcktes endast genom sökandet efter niacin, när forskare successivt avlägsnades från kosten av laboratorierotter alla substanser som kunde innehålla nikotinsyra. Men det här är inte det mest intressanta ögonblicket.

Vitamin B7 öppnades i allmänhet 4 gånger och varje gång ringde på ett nytt sätt.

Om du kortfattat beskriver den här intressanta historien får du följande:

• I början av 1900-talet isoleras en ny substans från kokad äggula av kycklingägg och kallas "biotin".
• 1935 upptäckte en annan grupp forskare detta ämne med en annan metod och kallade det koenzym R.
• 1939 öppnades det en gång till och fick namnet Vitamin H från det tyska ordet Haut (hud). Vidare gjordes denna upptäckt av en slump - endast kokta ägg uppträdde i kosten av laboratorie-råttor. Efter en tid började djuren falla ur ull, försämra hud och muskelvävnad. Efter att ägget har ersatts med färska råttor återvände hälsan till normal.
• År 1940 insåg forskare att alla ovanstående ämnen är ett och samma, och kallade det B7.

Fältet för en sådan bokstavligen detektivhistoria kan sägas att vitamin B6 fortfarande är lycklig. Inte mindre intressant är chansen som gav världen vitamin B2.

Efter det att de flesta ämnena i denna grupp upptäcktes upptäckte forskare att de alla reagerar annorlunda på höga temperaturer. Ett antal studier genomfördes, under vilka tiamin som omedelbart förstördes genom värmebehandling separerades från vitamin B2 (riboflavin), vilket tolererar alla temperatureffekter väl.

Ett av de sällsynta fallen av utseendet på nästan ämnet du letar efter är vitamin B12. Det upptäcktes under sökandet efter ett botemedel mot skadlig anemi. Denna sjukdom medför förstörelse av magscellerna som är ansvariga för framställning av ett ämne som kan hjälpa till vid absorptionen av B12 eller cyanokobalamin.

Historien om studier av vitaminer och deras upptäckter är en viktig del av hela mänsklighetens historia. Trots allt, många sjukdomar av nyfödda, tidig ålder och liknande problem, om än inte äntligen besegrades, stoppades sedan på grund av att dessa märkliga ämnen hittades. Vi är skyldiga till möjligheten för människor att avsevärt förbättra livskvaliteten för forskare som genomgående har forskat på allt som kan vara av vetenskapligt intresse, och så osynliga men nödvändiga vitaminer.

http://vitaminy.expert/istoriya-otkrytiya-vitaminov

Vitamin B1 (tiamin)

Tiamin - den första av vitaminerna, som upptäcktes av forskare. En överdos av vitamin B1 är nästan omöjlig, men underskottet leder till allvarliga brott.

Tiamin (vitamin B1) är ett vattenlösligt vitamin som spelar en viktig roll i ämnesomsättningen. Tiamin är nödvändig för normal tillväxt och utveckling, samt att stödja aktiviteten i nervsystemet, matsmältningsorganen och kardiovaskulära system.

Discovery history

Tiamin upptäcktes när forskare och läkare försökte riva upp mysteriet om den skrämmande sjukdomen av beriberi (polyneurit), som slog många människor som bor i Asien. I slutet av 1800-talet genomförde en holländsk forskare ett intressant experiment på kycklingar. Forskaren upptäckte att beriberi utvecklas hos kycklingar, om de matas med kokt polerat ris. Med införandet av risklid till kycklingdieten sänktes sjukdomen. Vetenskapsmannen kunde avlägsna orsaken till sjukdomen. Tydligen förlorar poler ris vissa viktiga ämnen, och deras brist i framtiden leder till polyneurit.

År 1911 kunde den polska forskaren Casimir Funk isolera substansen från risklid, som han kallade vitamin. Således blev tiamin det första valda vitaminet.

Vitamin B1: s roll

Tiamin är aktivt involverad i många metaboliska processer, och påverkar arbetet med nästan varje cell i kroppen. Speciellt tiamin är viktigt för att bibehålla normal funktion av nervsystemet. Om vitamin tillföres i tillräckliga mängder, bryter den syntesen av signalsubstansen acetylkolin, som så småningom leder till dysfunktion i nervsystemet, kardiovaskulära, mag-och endokrina system.

Vitamin B1 är också nödvändigt för normal hjärnaktivitet, eftersom det normaliserar hjärncirkulationen, ökar personens förmåga att lära sig och deltar även i blodbildningsförfaranden. Tiamin har också antioxidantegenskaper. Detta vitamin minskar de negativa effekterna av alkohol och tobak, skyddar kroppen mot infektionsmedel och fördröjer också åldringsprocessen.

Symptom på tiaminbrist

Eftersom tiamin är involverad i många fysiologiska processer i kroppen, kan dess brist manifestera sig i många olika symptom, bland vilka är:

• trötthet;
• ökad trötthet
• irritabilitet;
• tearfulness;
• dåligt humör, depression;
• dålig aptit
• illamående;
• dålig samordning
• andnöd även med liten fysisk ansträngning;
• diarré och andra gastrointestinala störningar;
• Beriberi sjukdom är en allvarlig sjukdom, som nu är ganska sällsynt.

Dagligt behov av tiamin

Det dagliga kravet på tiamin för en vuxen man är 1,2 milligram och för en kvinna - 1,1 milligram. Om du gör en länk till kaloriinnehållet i mat, är den rekommenderade dosen 0,5 mg för varje 1000 kilokalorier av konsumerad mat.

Ökade doser av vitamin B1 behövs för personer med förhöjd sköldkörtelfunktion, samt för hög fysisk aktivitet, för att säkerställa full alla behov av organismen i förhållanden av ökad fysisk aktivitet.

Produkter som innehåller tiamin

Lyckligtvis finns vitamin B1 i många växt- och djurprodukter, så en hälsosam person borde inte utveckla en brist med god näring.

• Källor av tiamin (växtbaserade produkter): vete, solrosfrön, brunt ris, bovete, bönor, ärtor, linser, bönor, valnötter, havregryn, morötter, nypon, potatis, vinbär, mynta, spenat, sorrel, russin, plommon, jordgubbar, gröna, apelsiner.
• Källor av tiamin (animaliska produkter): nötkött, fläsk, lever, hjärta, njure, hjärna, fisk och skaldjur, ägg (äggula), mjölk och mejeriprodukter.

En överdos av vitamin B1

Överdosering är inte typisk för vitamin B1, eftersom tiamin tillhör gruppen vattenlösliga vitaminer, som naturligt utsöndras från kroppen under dagen. Samtidigt kan vissa människor ha en allergisk reaktion mot högre doser av vitaminet.

http://www.likar.info/zdorovye-vsey-semyi/article-63196-vitamin-v1-tiamin/