Innehåll i produkter

Många tror att den mest "ascorbinka" finns i citrusfrukter, men det här är en illusion. De rikaste i vitamin C är: peppar, svart vinbär, gröna (dill, persilja). Ledaren i innehållet av C-vitamin är torkade rosa höfter (1,2 g per 100 g torra bär). Detta är flera gånger mer än i alla andra produkter:

Innehåll, mg per 100 g torrvikt

Vitaminer är extremt fördelaktiga ämnen som måste vara dagliga i kroppen. De är viktiga för aktiviteten hos alla organ och system, för full produktion av hormoner och livsprocessernas prestanda. Otillräckligt intag av sådana element orsakar obehagliga symptom och ganska allvarliga sjukdomar. De mest kända vitaminerna inkluderar C-vitamin, även känt som askorbinsyra. Han har varit bekant för oss alla sedan barndomen - hans föräldrar gav oss det i form av stora vita tabletter, godis eller smågula bollar. Låt oss prata om fördelarna med vitamin C för människokroppen?

Askorbinsyra har samma struktur som glukos, men har en något annorlunda effekt på människor.

C-vitamin har starka regenererande egenskaper. Ett sådant ämne är nödvändigt för bildandet av kollagenfibrer, de stimulerar läkning av sår och olika skador på kroppen. Det är oerhört viktigt att inkludera det i din kost om det finns behov av att återställa funktionerna i bindväv och benvävnader.

Askorbinsyra är en kraftfull antioxidant. Det optimerar effektivt redoxprocessens gång i människokroppen och klarar också aggressionen av fria radikaler. Användningen av C-vitamin hjälper till att rengöra kärl av aterosklerotiska plack, minskar deras permeabilitet, ger styrka och elasticitet åt dem. Förbrukning av askorbinsyra bidrar till avlägsnandet från kroppen lpnp (dåligt blodkolesterol). LDL står för lågdensitets lipoproteiner (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

C-vitamin är aktivt involverat i processen för blodbildning. Så det måste tas med denna sjukdom som järnbristanemi (hemoglobin sänks till 60-70g / l), eftersom askorbinsyra främjar absorptionen av järn och syntesen av hemoglobin.

En sådan användbar substans har uttalade rengöringskvaliteter. Det finns bevis för att dess mottagning gör det möjligt att skilja ut olika aggressiva ämnen, inklusive tungmetallföreningar som representeras av kvicksilver, bly och koppar.

Askorbinsyra har anmärkningsvärda toniska egenskaper. Dess mottagning bidrar till aktiv produktion av interferon och antikroppar i vår kropp. På grund av denna kvalitet stärker vitamin C immunsystemet med en storleksordning. Det kan tas för att förebygga akut respiratoriska infektioner, akuta respiratoriska virusinfektioner och influensa och för att påskynda återhämtningen från sådana patologiska tillstånd.

Tillräckligt intag av askorbinsyra bidrar till att öka stabiliteten och smältbarheten av andra vitaminelement som representeras av riboflavin, tiamin, tokoferol, retinol, folsyra och pantotensyra. Även C-vitamin ökar effekten av användning av tokoferol och ubiquinon. De fördelaktiga egenskaperna hos askorbinsyra stimulerar produktionen av tryptofan och serotonin, vilka är viktiga för syntesen av proteiner och lipider. Dessutom ger detta vitamin utbildning i kroppen av L-karnitin, vilket behövs för att styra processen för energiproduktion och lipidfördelning.

Hur uppstår brist på askorbinsyra?

Eftersom kroppen inte producerar askorbinsyra, måste dess reserver fyllas dagligen med mat. I detta avseende finns det begreppet en daglig dos av vitamin C. Vitamin C-brist i kroppen kan manifestera sig som bräcklighet och bräcklighet i blodkärlen. Människor med liknande hypovitaminos har blödande tandkött, liksom en tendens att lossa och tandförlust. Detta är skörböjssjukdom (förekommer med brist på C-vitamin). Deras hår torkar ut och blir skört, naglarna bryter ofta, huden ser blek, tråkig och torr ut. Med brist på askorbinsyra läker sår och eventuella brott mot hudens integritet under lång tid. Patienter med liknande problem klagar också på allvarlig trötthet, förlust av minne och prestanda. Otillräckligt intag av vitamin C i kroppen åtföljs av en signifikant minskning av immuniteten och följaktligen utvecklingen av frekventa och olika sjukdomar.

Hur mätta kroppen med vitamin C?

För att erhålla en tillräcklig mängd askorbinsyra är det bara värt att inkludera produkter med dess innehåll i din dagliga kost. Matkällor för askorbinsyra har länge varit kända. En betydande mängd av ett sådant ämne finns i paprika och vildrosbär, mycket i kiwi, kål, havtorn och även i svart vinbär. Vitamin C är rik på citrusfrukter, äpplen, selleri, dill, vild vitlök, persilja, burdockrötter, nässla och andra växtprodukter. Det är värt att notera att ett sådant ämne i djurfoder är närvarande i en liten mängd.

C-vitamin är särskilt känslig för luft, ljus och temperatur. Därför måste frukosten rengöras omedelbart innan du äter och äter dem fräscha.

För att mätta kroppen med vitamin C kan du också köpa den i form av tabletter, drageer, ampuller, pulver etc. Du borde emellertid inte bära bort sådana läkemedel utöver åtgärden. Vi har skrivit om olika former av produktion av sådana droger. I synnerhet produceras även C-vitamin i brusande tabletter. Du kan läsa om det i artikeln "Ascorbinsyratabletter, bruksanvisningar".

Avsluta berättelsen om hur C-vitamin är användbart för en person, det är värt att varna intryckbara personer om följderna av dess okontrollerade konsumtion.

Är överdosering av C-vitamin möjligt?

Överdriven konsumtion av askorbinsyra kan vara skadlig. En överdos av ett sådant ämne har en minskning av mängden vitamin B12 i blodet, magbesvär och förtjockning av blodet. Dessutom kan C-vitamin negativt påverka slemhinnans tillstånd i mag-tarmkanalen, vilket är särskilt farligt för gastrit, sår etc.

Det bör noteras att askorbinsyra i form av farmaceutiska preparat orsakar ofta allergiska reaktioner. För profylaktiska ändamål kan det tas 0,05-0,1 g två gånger om dagen och för medicinska ändamål 0,05-0,15 g tre gånger om dagen.

C-vitamin är extremt viktigt för hela kroppens normala aktivitet, och det är bäst att få det från naturliga livsmedel.

Relaterade nyheter

C-vitamin (askorbinsyra)

Det finns inga värdelösa vitaminer, men det finns ämnen bland dem som verkligen spelar en stor roll i vårt liv. Det är i detta fall om askorbinsyra (eller annars - vitamin C), som många biokemister kallar ett riktigt mirakel, för det är tack vare henne att livet finns i vår vanliga form. En enkel och aktiv C-vitamin är involverad i många processer i vår kropp, och på grund av dess rörlighet kan den kringgå ett stort antal hinder som står i vägen.

I kroppen hos många djur kan askorbinsyra bildas i den utsträckning som krävs för att framgångsrikt motstå yttre stimuli såsom virus och kyla. Människokroppen kan inte syntetisera detta vitamin, för att upprätthålla vårt liv måste vi använda den tillsammans med rå mat (långvarig värmebehandling förstör askorbinsyra).

C-vitamin i sin rena form uppnåddes först av citronsaft, den är mycket löslig i vatten och kan därför snabbt nå rätt plats, aktivera immunsystemet och eliminera problem i olika organ. Vitamin C är nödvändigt för en person hela tiden, så mat som innehåller askorbinsyra bör inkluderas i kosten hos någon av oss varje dag i stora mängder.

I princip är det inte så svårt att uppnå en bra nivå av C-vitamin, eftersom det finns i många livsmedel av vegetabiliskt ursprung.

Naturligtvis påverkar C-vitamin inte bara vår immunitet - i allmänhet är förekomsten av en person utan det mycket svårt att föreställa sig. Askorbinsyra hämmar mikrober, förhindrar utveckling av virussjukdomar, tar bort fria radikaler och andra skadliga ämnen från kroppen. Hon - en garanti för vår ungdom, attraktivt utseende och stark psykisk och fysisk hälsa. Vi nämnde mental hälsa inte för ingenting - de neurotransmittorer och hormoner som är ansvariga för gott humör produceras i vår kropp inte utan hjälp av C-vitamin. Därför är depression och neuros ibland en direkt följd av brist på detta ämne.

Askorbinsyra stärker blodkärlen, gör väggarna elastiska, vilket eliminerar risken för skadorna och förhindrar sådana obehagliga sjukdomar som till exempel couperos. Vitamin C skyddar också huden mot rynkor, förbättrar patientens tillstånd för hemorrojder och åderbråck, förhindrar att tandköttet blöder (30 minuter innan du borstar tänder för personer med känsliga tandkött, det är bäst att ta en stor dos av "askorbicus"), som aktivt bekämpar karies.

En gång i kroppen av en sårad person flyttar C-vitamin omedelbart till kroppens skadade områden, där ung bindväv bildas. Faktum är att tack vare askorbinsyra produceras kollagen, vilket är just grunden för bindväv. Kollagen gör huden dessutom smidig, och eftersom askorbinsyra direkt påverkar dess bildning, rekommenderar experter att kvinnor med de första tecknen på rynkor äter så mycket som möjligt av mat som är rik på vitamin C.

Askorbinsyra gör det möjligt att producera noradrenalin, vilket är nödvändigt för en person att göra okonventionella beslut, ett kreativt förhållningssätt till en given situation och ett aktivt arbete i hjärnan. Det är också ett utmärkt förebyggande av ohämmad och dödlig Alzheimers sjukdom, där hjärnceller dör, minnet försvinner och intelligens minskar.

Symtom på överdosering och vitamin C-brist

Vitamin C-brist är ett direkt sätt mot depression, minskad uppmärksamhet och snabb respons vid oförutsedda omständigheter. Så, förare som inte tar emot denna viktiga vitaminrisk vid livets ratt och andras liv mycket mer än de som äter rätt och inte upplever brist på detta ämne.

Bestäm underskottet av askorbinsyra kan vara av vissa indirekta skäl. I strid med vitamin C-balansen hos en person blir huden i allmänhet torr och skrynklig, håret blir matt och faller ut i stora mängder, tänderna smuler, små blodkärl brister, även blåmärken förekommer från att röra på huden, obehag kan uppstå i lederna, trötthet, letargi, depression. Och det är klart att antalet förkylningar (och andra) sjukdomar ökar kraftigt och de uppträder ofta i svår form och med komplikationer.

En överdos av vitamin C - ett extremt sällsynt fenomen, eftersom det är väldigt lätt att avlägsna från kroppen. Det manifesterar sig oftast med matsmältningsbesvär och passerar snabbt. Men om det gäller syntetiskt C-vitamin, då ska du, när du tar det, fortfarande vara mycket försiktig, eftersom psykologernas röster på senare tid tydligare och mer insisterar på att några artificiella vitaminer som barnen tar innan skolan återspeglas i deras beteende efter ett dussin år I tonåren blir barn mer aggressiva och kan inte styra sina egna negativa känslor.

Och slutligen, förmodligen, måste vi också säga om kompatibiliteten av C-vitamin och några andra ämnen. Det har redan visat sig att askorbinsyra absorberas mycket bra tillsammans med bioflavonoider, men är härledd när man tar acetylsalicylsyra och orala preventivmedel. Det är också omöjligt att dricka tillsammans med C-vitamin som innehåller aluminium, eftersom det senare i detta fall absorberas snabbare och kroppen kan reagera på det med toxicos. Stora mängder C-vitamin kan störa absorptionen av vitamin B12.

I allmänhet är det tillräckligt för en hälsosam person att konsumera ca 100 mg askorbinsyra per dag, men så snart de externa förhållandena (epideminsperiod, hårt arbete) eller kroppstillståndet (sjukdom, depression) förändras, ökar volymen av nödvändigt C-vitamin dramatiskt, ibland till 500-1500 mg (detta om den dagliga dosen).

En ökad dos av vitamin C är indikerad för personer som ofta dricker alkohol, röker, äter mat som är skadlig för kroppen, eftersom vissa dåliga vanor kan leda till hjärncellerna, medan askorbinsyra kan neutralisera sina negativa effekter på en person i viss utsträckning (men det här gör inte att en cigarett eller ett glas whisky är tillräckligt för att bara äta kiwi eller citron och leva lugnt på - med mycket alkohol eller nikotin är några vitaminer maktfria),

Innehållet av askorbinsyra i livsmedel

Så är askorbinsyra en del av det vanliga för oss äpplen, jordgubbar, hallon, bergaska, vildrosa, björnbär, havtorn, persikor, svarta vinbär, gröna ärtor, kål av något slag, meloner, paprika, betor, tomater, lök, morötter, bakat potatis, olika gröna (persilja, dill). Inte berövat C-vitamin och frukter som inte odlas i våra breddgrader, mycket av det finns i kiwi, citrus, persimmon och andra utomeuropeiska frukter.

Om svart ädelbär växer vid dacha, stiger frågan om vitamin C-brist aldrig alls - den här bären innehåller bara en stor mängd askorbinsyra, dessutom är denna växt känd för sin förmåga att stärka kroppen väl och gör den immun mot många sjukdomar.

Herbalists stannade inte iväg: Alfalfa, hoppa, kullarrot, pepparmynta, fänkål, nässla, sorrel, rödklöver, fenegreek, yarrow, ochanka - alla dessa växter är bara en brunn av C-vitamin, därför är de utmärkta ingredienser för alla vegetabiliska eller fruktsallad

Askorbinsyra finns också i andra växtfoder, och det finns dessutom i lever och njurar av djur, men sådana produkter undergår i alla fall en ganska långvarig värmebehandling, vilket gör att C-vitamin nästan fullständigt förstörs. Följaktligen är livsmedel av animaliskt ursprung, även om det innehåller någon mängd "ascorbinka", fortfarande inte lämplig som sin tillförlitliga källa.

Tyvärr är livet för många invånare i stora städer ordnat så att färska frukter och grönsaker på bordet är undantaget snarare än regeln. Naturligtvis, om det finns små barn i huset, försöker föräldrarna ge barnen en frisk hälsosam mat, men papporna och mödrarna har ofta inte ens önskan att tugga på ett äpple, föredrar stekt potatis, rökt korv och förpackad juice (i bästa fall). Det är uppenbart att med denna meny kommer vitamin C in i kroppen i extremt små mängder, helt otillräcklig för att upprätthålla god hälsa och bildandet av stark immunitet.

Dessutom har ju fler människor dåliga vanor (rökning, alkohol), desto svårare den stress de upplever desto starkare den fysiska och mentala stressen, desto mer askorbinsyra måste de ta. Samtidigt måste en allvarlig sak förstås: fördelarna med C-vitamin som tas i piller är mycket tveksamma (varför vi talar nedanför), därför är det om det råder någon tvekan om att färska växtprodukter rik på askorbinsyra inte räcker till i kosten Det är bättre att fylla bristen på detta ämne inte med vitaminkomplex, men genom att använda naturliga siraper, extrakt och tinkturer (vissa av dem kan förmodligen köpas på ett vanligt apotek till ett rimligt pris).

Infusions- eller rosepsirap kan emellertid göras med egna händer och om du lägger till juice eller frukt av svart chokeberry och röd bergaska, hagtorn, tranbär eller viburnum till det, får du ett verkligt botemedel som hjälper till att förhindra olika sjukdomar som är förknippade med låg immunitet. Rosehip sirap med tillsatser kan ges i en tesked per dag, även till barn från tre år gammal.

• Rosehip (1000 mg)
• Bulgarisk peppar (250 mg)
• Svart vinbär (200 mg)
• Havtorn (200 mg)
• Kiwi (180 mg)
• Kaprifol (150 mg)
• Ramson (100 mg)
• Brysselkål (100 mg)
• Broccoli (90 mg)
• Kalina (80 mg)
• Rowan (70 mg)
• Orange (60 mg)
• Jordgubbar (60 mg)
• Rödkål (60 mg)
• Pepparrot (55 mg)
• Citron (40 mg)

Vitamin C vad det ger.

I kroppen hos många djur kan askorbinsyra bildas i den utsträckning som krävs för att framgångsrikt motstå yttre stimuli såsom virus och kyla. Människokroppen kan inte syntetisera detta vitamin, för att upprätthålla vårt liv måste vi använda den tillsammans med rå mat (långvarig värmebehandling förstör askorbinsyra).

C-vitamin i sin rena form uppnåddes först av citronsaft, den är mycket löslig i vatten och kan därför snabbt nå rätt plats, aktivera immunsystemet och eliminera problem i olika organ. Vitamin C är nödvändigt för en person hela tiden, så mat som innehåller askorbinsyra bör inkluderas i kosten hos någon av oss varje dag i stora mängder.

I princip är det inte så svårt att uppnå en bra nivå av C-vitamin, eftersom det finns i många livsmedel av vegetabiliskt ursprung.

Naturligtvis påverkar C-vitamin inte bara vår immunitet - i allmänhet är förekomsten av en person utan det mycket svårt att föreställa sig. Askorbinsyra hämmar mikrober, förhindrar utveckling av virussjukdomar, tar bort fria radikaler och andra skadliga ämnen från kroppen. Hon - en garanti för vår ungdom, attraktivt utseende och stark psykisk och fysisk hälsa. Vi nämnde mental hälsa inte för ingenting - de neurotransmittorer och hormoner som är ansvariga för gott humör produceras i vår kropp inte utan hjälp av C-vitamin. Därför är depression och neuros ibland en direkt följd av brist på detta ämne.

Askorbinsyra stärker blodkärlen, gör väggarna elastiska, vilket eliminerar risken för skadorna och förhindrar sådana obehagliga sjukdomar som till exempel couperos. Vitamin C skyddar också huden mot rynkor, förbättrar patientens tillstånd för hemorrojder och åderbråck, förhindrar att tandköttet blöder (30 minuter innan du borstar tänder för personer med känsliga tandkött, det är bäst att ta en stor dos av "askorbicus"), som aktivt bekämpar karies.

En gång i kroppen av en sårad person flyttar C-vitamin omedelbart till kroppens skadade områden, där ung bindväv bildas. Faktum är att tack vare askorbinsyra produceras kollagen, vilket är just grunden för bindväv. Kollagen gör huden dessutom smidig, och eftersom askorbinsyra direkt påverkar dess bildning, rekommenderar experter att kvinnor med de första tecknen på rynkor äter så mycket som möjligt av mat som är rik på vitamin C.

Vitamin C (askorbinsyra): vad det är för och vilka produkter det innehåller

C-vitamin (L-isomeren av askorbinsyra) är en vattenlöslig biologiskt aktiv organisk förening som är relaterad till glukos.

Dess namn askorbinsyra erhållits från latinska "scorbutus" (skörbjul). Tillbaka på 1700-talet, långt före upptäckten av vitaminer, kunde man konstatera att citrusjuice innehåller ett visst ämne som hindrar utvecklingen av skörbjuren från sjömän under långa resor. Det är känt att skörbjugg är en sjukdom som orsakas av en allvarlig brist på vitamin C i kosten (vitaminbrist).

Vilka funktioner har vitamin C i kroppen?

Vitamin C är en av de mest effektiva antioxidanterna; Det skyddar kroppens celler från de skadliga effekterna av fria radikaler. Askorbinsyra är en deltagare i processen med kollagenbiosyntes och dess föregångare - ämnen som är nödvändiga för bildandet av fullständigt ben och bindväv. Det behövs för normal hematopoiesis och produktion av katekolaminer och steroidföreningar i kroppen. C-vitamin kan reglera blodkoagulering och normaliserar permeabiliteten hos små blodkärlars väggar. Det kan förhindra utveckling av överkänslighetsreaktioner (allergier) och minska svårighetsgraden av inflammatorisk process.

Askorbinsyra är nödvändig för att en person ska skydda sin kropp mot de negativa effekterna av stressfaktorer. Det har fastställts att koncentrationen av salter av askorbinsyra är mycket hög i stresshormon som utsöndras av binjurarna.

Under påverkan av detta vitamin förstärks immunsystemet, och återvinningsprocesser aktiveras.

Viktigt: Det finns anledning att tro att C-vitamin är en viktig faktor vid förebyggande av cancer, särskilt - maligna tumörer i matsmältningssystemet, urinvägarna och reproduktionssystemen.

Askorbinsyra accelererar processen för utsöndring av tungmetaller och deras föreningar.

C-vitamin förhindrar oxidation av kolesterol och dess avsättning på kärlväggarna, vilket ger anti-aterosklerotisk effekt. Dess tillräckliga innehåll ökar stabiliteten hos andra vitaminer - A, E och föreningar i grupp B.

Föreningen har inte egenskapen att deponeras, och syntetiseras inte i kroppen, och därför måste personen ständigt ta emot den från utsidan på ett smärtstillande sätt (med mat och dryck).

Vilka livsmedel innehåller vitamin C?

De naturliga källorna till denna förening är många grönsaker och frukter. I animaliska produkter av vitamin C innehåller en hel del.

Eftersom askorbinsyra är vattenlöslig och förlorar sin stabilitet vid uppvärmning, förloras en stor del av detta viktiga vitamin i processen med kulinarisk (värmebehandling) behandling. Grönsaker och frukter som innehåller den bör konsumeras råa.

Källor av animaliskt ursprung:

• nötkött och fläsklever
• njurar och binjurar hos djur
• mare mjölk;
• mare;
• getmjölk.

Växtkällor:

• gröna grönsaker (sallad, spenat);
• rädisa;
• pepparrot;
• lök (grön och glödlampa);
• citrusfrukter (apelsiner, citroner, etc.);
• kål (alla sorter);
• sötpeppar ("bulgarsk" och kryddig cayenne);
• tomater;
• potatis (endast bakad i en skal);
• sorrel;
• aubergine;
• gröna ärter;
• äpplen;
• vinbär;
• persikor;
• melon;
• aprikoser (inklusive torkade aprikoser);
• "Sea Kale".

Var uppmärksam: Mycket högt innehåll av "askorbinka" i frukterna av bergaska, vildro och havtorn. Vitamindrycker från dem tillåter dig att hantera säsongsbetonad (vinter-vår) hypovitaminos.

Växter som kan användas för att göra vitamininfusioner:

• burdock (root);
• pepparmint;
• groblad;
• rölleka;
• tallnålar;
• hallon (löv);
• violett (löv;
• fänkål (frön);
• nässla.

Tillräckligt lång lagring av mat och biokemisk behandling påverkar nivån på vitamin C i livsmedel negativt. En av de få undantagen är torkade rosenkransar, där upp till 1 år eller mer kvarstår en exceptionellt hög koncentration av askorbinsyra (upp till 0,2%). Rosehip innehåller många andra näringsämnen - vitaminer K, P, tanniner, sockerarter etc. Frukten görs till en sirap (den kan köpas på apoteket), vilket hjälper till att enkelt övervinna vitamins brister.

Viktigt: av alla diskar som har genomgått värmebehandling är "mästaren" i mängden konserverad vitamin C kokt kål. När man kokar i 1 timme (inte mer!) Kvarstår 50% av askorbinka i den (i förhållande till initialnivå). Ungefär samma mängd vitamin lagras i en nyberedd potatissoppa.

C-intagshastigheter

Det ökade antalet "askorbinki" kräver diabetiker och de som tar preparat av acetylsalicylsyra, antibiotika och p-piller.

Viktigt: Det är uppenbart att behovet av vitamin C är signifikant ökat hos personer som lider av nikotinberoende. Dessutom förbränner tobakens förbränningsprodukter digerbarheten hos den fördelaktiga föreningen. Rökare, liksom de som regelbundet konsumerar alkoholhaltiga drycker, rekommenderas att konsumera C-vitamin 20-40% mer.

Massor av C-vitamin rekommenderas att äta köttälskare. Detta är nödvändigt för att minska de negativa effekterna av kväveföreningar i stora mängder närvarande i djurens muskelvävnad. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt detta vitamin för de som föredrar kött i form av korv och rökt kött. Som en av de konserveringsmedel i tillverkning av sådana produkter används ofta nitratkväveförening, som kan omvandlas i magen till en maligna tumörframkallande nitrosaminer.

Dagskursen beror på ett antal faktorer, inklusive:

• klimat;
• ekologisk situation i regionen;
• yrkesrisker
• Rökning (inklusive passiv)
• alkoholkonsumtion
• ålder;
• golvet;
• graviditet;
• laktation.

Observera: studier har visat att i en varm eller mycket kall klimat behöver en person i genomsnitt 30-50% mer askorbinsyra.

Den genomsnittliga vuxna behöver för att konsumera per dag 60-100 mg vitamin C. Om askorbinsyra läkemedel förskrivs i den komplexa terapi av sjukdomar, den vanliga dagliga dosen - 500-1500 mg.

Under graviditeten behöver kvinnor konsumera minst 75 mg och under amning - minst 90 mg vitamin C.

Barn från födsel till sex månader kräver 30 mg och barn från 6 månader till 1 år tar 35 mg C-vitamin per dag. Barn från 1 till 3 år behöver 40 mg och från 4 till 10 år - 45 mg dagligen.

Funktioner för att ta C-vitamin

Det är lämpligt att dela upp den rekommenderade dagliga dosen i flera doser, dvs använd principen om "fraktional utfodring". Människokroppen konsumerar ganska snabbt vattenlösliga vitaminer och eliminerar snabbt "överskott" med urin. Således är det mycket bättre att bibehålla en konstant koncentration av askorbinsyra, ta droger eller konsumera frukter och grönsaker i små portioner under hela dagen.

Med en kurs av vitaminterapi rekommenderas att man ökar och minskar enstaka och dagliga doser så smidigt som möjligt.

hypovitaminosis

Vitamin C-hypovitaminos upptäcktes hos 60-80% barn i förskole- och grundskolans ålder. Nästan identiska data erhölls från resultaten av studier genomförda i olika regioner i Ryska federationen.

Viktigt: ett underskott på denna förening är särskilt uttalad under vintern och våren, när färsk frukt och grönsaker i affärerna lite, och i de vegetabiliska livsmedel som säljs året runt, är askorbinsyra mycket mindre än i den nyskördade.

Hypovitaminos leder till en minskning av immuniteten, varigenom frekvensen av andnings- och gastrointestinala infektioner ökar (med 25-40%). På grund av en minskning av leukocyters fagocytiska aktivitet i förhållande till främmande bakteriemedel är sjukdomarna allvarligare.

Orsaker till hypovitaminos kan delas in i endogen och exogen.

Interna orsaker är nedsatt absorption och förmågan att assimilera askorbinsyra.

Den yttre orsaken är ett långt mottagande av vitamin med mat.

Med vitamin C-brist kan följande kulinariska manifestationer av hypovitaminos uppstå:

• ökade blödande tandkött;
• onormal rörlighet och förlust av tänder;
• lätt blåmärken;
• försämrad regenerering (långsam läkning av skärningar och repor);
• slöhet och minskad muskelton;
• alopeci (håravfall);
• torr hud;
• irritabilitet;
• minskning av smärtgränsen
• artralgi;
• generellt obehag
• deprimerat tillstånd.

Var uppmärksam: Tänder kan lossna och falla ut, eftersom det finns resorption (resorption) alveolärt ben (tand brunnar) och otillräcklig kollagensyntes leder till en försvagning av de periapikala ligament fibrerna. Krossningar på kroppen bildas nästan av sig själva på grund av bräckligheten hos kapillärernas väggar.

Indikationer för att börja ta högre doser av C-vitamin

Indikationerna för att ta askorbinsyra i form av droger är:

• förebyggande av hypovitaminos;
• behandling av hypo- och avitaminos;
• svangerskapstid
• amning;
• aktiv tillväxt
• frekvent psyko-emotionell stress;
• betydande fysisk ansträngning
• allmän utmattning
• Perioden av återhämtning efter sjukdom (för att stärka immunförsvaret, påskynda återhämtning och återhämtning av kroppen);
• blödande tandkött
• nasal blödning;
• intoxikation;
• infektioner (inklusive akut respiratoriska infektioner);
• leversjukdom;
• långsam läkning av sår och frakturer;
• allmän dystrofi.

Viktigt: i sällsynta fall kan när överdosering med höga doser av C-vitamin inträffa, överkänslighetsreaktioner (allergier) utvecklas.

Som förebyggande åtgärd rekommenderas att ta 0,25 g C-vitamin med måltider (intaget är 4 gånger om dagen). När kalla symptom uppträder under de första 4 dagarna efter sjukdomsuppkomsten, ska 4 g "askorbinka" konsumeras per dag. Därefter kan dosen gradvis minskas till 3, och sedan till 1-2 g per dag.

supervitaminosis

I de flesta fall tolererar kroppen även mycket höga doser av denna biologiskt aktiva substans, men utvecklingen av diarré är inte utesluten.

När det tas parallellt med salicylsyraberedningar kan C-vitamin utlösa utvecklingen av gastrit och magsår. Det är tillrådligt att konsumera det i form av kalciumaskorbat, med ett neutralt pH.

Hos patienter med en genetiskt bestämd brist på glukos-6-fosfatdehydrogenas stora doser av askorbinsyra kan leda till förstörelse av röda blodkroppar som kan orsaka allvarliga komplikationer.

Det rekommenderas inte att ta C-vitamin med antacida, vilket inkluderar aluminiumföreningar.

Stora doser av C-vitamin minskar absorptionen av B12.

Kontraindikationer för användning av "chockdoser" är diabetes mellitus, ökad blodkoagulering och tendens till trombos.

Viktigt: långvarig behandling med vitamin C kan orsaka hämning av insulinproduktionen av bukspottkörteln.

På reglerna för att ta C-vitamin i denna videorecension berättar doktorn:

Plisov Vladimir, tandläkare, fytoterapeut

40.550 totalt antal visningar, 8 visningar idag