Hem> Näring> Vitaminer> Vilket vitamin produceras självständigt i människokroppen

Författare: admin / Datum: 2016-04-15 / Rubrik: Vitaminer

God dag, mina kära läsare! Människokroppen är en komplex naturlig mekanism, där varje detalj strängt utför sina funktioner. För deras välgrundade arbete är det viktigt att få information om vilket vitamin som produceras i människokroppen, och vilka delar måste fyllas på, där mekanismen kommer att fungera fullt utan misslyckanden.

På vitaminernas roll

Mekanismen för vital aktivitet, vilken natur som lanserades vid människans födelse, borde helst fungera utan avbrott i många år, och som varje mekanism behöver den regelbundet utfodring. När man tar mat fyller en person sina organ med väsentliga näringsämnen som omedelbart börjar arbeta: digererat, bildar fetter, proteiner, kolhydrater och andra användbara ämnen. Efter att ha fullbordat de dagliga funktionerna avlägsnas resterande produkter, och mekanismen väntar igen på ankomsten av en ny sats av ämnen med ett innehåll av starka livsmedel.

I händelse av otillräckligt intag finns ett misslyckande i naturliga mekanismer, börjar kroppen rebel: detta uppenbaras i form av sjukdomar, sjukdomar och dålig hälsa. Biologiska lagar överträds, upphävs eller avslutas, enligt vilket alla organens arbete är programmerat.

En person äter för att existera, och tar vitaminer så att alla processer äger rum i ett fullt läge. Vi pratade mer om denna process i ett inlägg om vitamins biokemi. Med den dagliga maten tar vi in, mineraler, vitaminer, näringsämnen kommer in. Även om människokroppen betraktas som en perfekt mekanism är den inte anpassad till den oberoende produktionen av stora mängder näringsämnen.

Vilka vitaminer ger vi oss själva?

Ett komplext naturligt system involverar regelbundet matning med mat, men det finns vitaminer som produceras i människokroppen. Därför är det nödvändigt att få information om vilket vitamin som produceras i människokroppen - A, B, D, K, PP - för att kontrollera deras innehåll och balans.

• K - koncentrerad och syntetiserad i tarmmikrofloran. Att utveckla den ger en person med en tillräcklig mängd näringsmässig produkt om han har en hälsosam mage och tarmkanal. Produktionen av substanser saktar när dysbakterioser, som kan orsakas på grund av att mikrofloran bryts till följd av att vissa mediciner tagits. För att kompensera för bristen på vitamin K måste du äta mjölk, kött, ägg, kål, olivolja.
• PP produceras också i tarmmikrofloran, men under förutsättning att maten som kommer utöver kroppen är rik på vitaminer B₆ och B₂. Samverkan, de aktiverar produktionen av PP. Det direkta intaget av PP är med konsumtion av lever, nötter, ägg, kött, bönor, bovete, gröna grönsaker.
• D - under verkan av ultraviolett ljus syntetiserat i huden. Om en person inte har tillräckligt med tid i solen, saktar hans produktion eller stannar. Funktionerna hos denna oumbärliga substans är i förmågan att stärka bottsystemet och brosket. Aktivt fungerande vitamin upprätthåller balansen mellan kalcium, fosfater i blodet, reglerar benmineralisering samt muskelkontraktion. Därför är det nödvändigt att stanna i solen oftare för att främja produktionen av D-vitamin.

Det räcker inte för en person att helt enkelt veta vilket vitamin som produceras i kroppen på grund av solljuset, dess brist måste fyllas regelbundet genom att äta ost, ägg, fiskolja, persilja, smör, svamp.

Människokroppen är en genomtänkt struktur där alla processer förutses och kommer att uppstå utan misslyckanden om de nödvändiga förutsättningarna för att säkerställa sin vitala aktivitet observeras. Det finns flera typer av vitaminer som produceras oberoende, men i små kvantiteter.

I tarmmikrofloran produceras B-vitaminer: kolin, pantoten, tiamin, pyridoxin. Deras antal räcker inte för att fullt ut säkerställa ett hälsosamt liv, så huvudkällan förblir sitt intag med mat.

Således är debatten om vilket vitamin som produceras i människokroppen A, B eller D, grundlös. Varje grupp har sin egen roll, sina egna förnyelsekällor. Tillverkas inte i någon form bara vitamin A, som är ansvarig för många funktioner. Trots kroppens förmåga att producera andra grupper på ett naturligt sätt är det nödvändigt att mata med näringsämnen som innehåller vitaminerna B och D.

Med all perfektion av människokroppen, visar det sig att många användbara näringsämnen i det inte syntetiseras. Forskare föreslår att detta hände till följd av evolutionen. I processen att förbättra människan av rationell natur har man avskaffat produktionen av praktiskt taget alla vitaminer på ett naturligt sätt för att undvika extra energikostnader.

För en person som bryr sig om sin hälsa är detta faktum inte så viktigt. Det är tillräckligt att veta vilket vitamin som produceras i kroppen i människokroppen. En annan sak är viktigt: trots att vissa vitaminer syntetiseras i kroppen är deras innehåll inte tillräckligt och balansen behöver fyllas regelbundet. När det gäller vitaminerna i grupperna A, E, C, som inte produceras alls, men spelar en viktig roll i processerna med vital aktivitet, måste de fyllas dagligen i enlighet med den dagliga normen.

Som du redan förstod kommer de flesta vitaminerna in i kroppen med mat. Därför är det mycket viktigt att äta balanserad. Och hur man skapar en fullvärdig meny kommer att berätta för videokursen "Hälsosam mat: hur man gör mat till en livslängd?". Jag rekommenderar att du laddar ner den.

Och nu rekommenderar jag att du tittar på den här väldigt coola film om vitaminer. Låt oss diskutera det i kommentarerna.

Läs också på vår blogg om vitaminer för trötthet, vitaminer för att förbättra minnet och vilka vitaminer att dricka för olika tillfällen.

Glöm inte att prenumerera på vår blogg. Ställ frågor, föreslå ämnen av intresse för dig. Klicka på knapparna i sociala nätverk!

http://bizon-1m.ru/kakoy-vitamin-vyrabatyvaetsya-v-organ

Vad är värdet av C-vitamin för en person - innehållet i maten

Låt oss studera funktionerna av C-vitamin, dess egenskaper och kontraindikationer, liksom vilka livsmedel som är rika på askorbinsyra.

Funktioner av vitamin C hos människor

Vitamin C spelar en viktig funktion i vår kropp och påverkar olika biologiska processer avgörande.

C-vitamin absorberas nästan helt av magslemhinnan, och dess överskott utsöndras i urinen. När man tar alltför höga doser minskar andelen absorberad vitamin.

Assimilering av askorbinsyra utförs genom en redoxreaktion, i själva verket absorberas den i form av dehydroascorbinsyra för att därefter oxideras igen inuti cellen.

Ascorbinsyra är inblandad i viktiga enzymer för människor:

• bildandet av kollagen, huvudkomponenten i bindväv;
• Produktion av antikroppar som är nödvändiga för att skydda kroppen från utländska agenter
• bildandet av adrenalin, ett hormon som reglerar hjärtfrekvensen och nivån av glukos i blodet;
• Kämpa mot fria radikaler, molekyler som förstör cellerna, vilket leder till inflammation och åldrande av huden.
• transportera syre och elektroner som behövs för energiproduktion på muskelnivå och fettsyror genom mitokondriella membran;
• absorption av järn, nödvändigt för bildning av hemoglobin;
• skydd mot de toxiska effekterna av nikotin och joniserande strålning
• avlägsnande av urinsyra, ett ämne som bildas under metabolismen av aminosyror och puriner.

Askorbinsyra - allierad av vår hälsa

Egenskaperna hos C-vitamin är många och alla är viktiga för vår hälsa.

Bland de mest kända är utan tvekan förmågan att hantera symtom på parainfluensa, såsom förkylning och ont i halsen, men det finns många andra:

• Antimikrobiell verkan: C-utspädningar utsöndras, vilket förenklar penetreringen av immunsystemets celler till infektionsstället. stöder immunfaktorer som agerar lokalt, ökar cytokinproduktionen stimulerar produktionen av fagocytiska celler som absorberar grupper av potentiellt farliga celler; gör membranet av bakterier permeabla, vilket gör bakterierna sårbara.
• Antitumörverkningar: Det finns starka bevis på antitumörverkan av askorbinsyra. National Institute of Health visade hur injektioner av stora doser av C-vitamin till sjuka möss minskade, med ungefär hälften av tumörens tillväxt. Detta beror förmodligen på att C-vitamin, när det administreras i stora mängder och intravenöst, kan öka nivån av väteperoxid i cancerceller och döda dem.
• Motstånd mot Helicobacter Pylori: Det är en bakterie som är ansvarig för utvecklingen av gastrit och magsår. Forskning vid Medical Center från San Francisco visade att en stor mängd askorbinsyra inte bara är ett bra medel mot skydd mot infektion, men kan även användas vid behandling av redan infekterade personer.
• Ben och muskler: För att öka muskelmassan rekommenderas att du använder kosttillskott som är rik på vitamin C, vilket inte bara hjälper till vid metabolismen av proteiner och är inblandad i att bygga bindväv, men hjälper också till att transportera järn och förhindrar osteoporos.
• Sömnkvalitet: Ascorbinsyra är ansvarig för omvandlingen av tryptofan till serotonin, blockerar denna neurotransmittor nervceller som gör att du kan sova. Således kan en liten dos av vitamin C hjälpa dig somna. Men om det tas i överskott, då kan detta vitamin vara orsaken till sömnlöshet.

Livsmedel som innehåller C-vitamin

C-vitamin finns främst i grönsaker och frukter, sallad, mandariner, granatäpple, pumpa och zucchini.

Tabell över livsmedel som är rika på C-vitamin:

http://sekretizdorovya.ru/blog/kakoe_znachenie_vitamin_c/2017-04-19-350

Farmakologisk aktivitet. Askorbinsyra (C-vitamin) bildas inte i människokroppen och kommer bara med mat

Askorbinsyra (C-vitamin) bildas inte i människokroppen och kommer bara med mat.

Farmakologiska effekter: i kvantiteter som överskrider det dagliga kravet (90 mg), nästan ingen effekt, med undantag för snabb eliminering av symtomen på hypo- och avitaminos (skörböjning).

Fysiologiska funktioner: är en kofaktor för vissa reaktioner hydroxylering och amidering - överför elektroner till enzymer, som levererar sina reducerande ekvivalenter. Deltar i reaktioner hydroxylering av prolin och lysin rester prokollagen att bilda hydroxiprolin och hydroxilysin (postranslyatsionnaya kollagen modifiering), oxidation av sidokedjorna av lysin i proteiner för att bilda gidroksitrimetillizina (under syntes kartinita), folsyra oxidation till folin, läkemedelsmetabolism i levermikrosomer och hydroxylering dopamin med bildandet av norepinefrin.

Ökar aktiviteten av amiderande enzymer som är involverade i behandlingen av oxytocin, antidiuretiskt hormon och cholecystokinin. Delta i steroidogenes i binjurarna;

Återställer Fe 3+ till Fe 2+ i tarmarna och främjar dess absorption. Huvudrollen i vävnaderna är deltagande i syntesen av kollagen, proteoglykaner och andra organiska komponenter i den intercellulära substansen i tänderna, benen och kapillärendotelet.

I låga doser (150-250 mg / dag inuti) förbättras deferoxaminens komplexbildningsgrad vid kronisk förgiftning med järnberedningar, vilket leder till ökad utsöndring av den senare.

Askorbinsyra är aktivt involverad i många redoxreaktioner, har en icke-specifik generell stimulerande effekt på kroppen. Ökar kroppens adaptiva kapacitet och dess resistens mot infektioner; främjar regenereringsprocesser.

farmakokinetik

Absorberas i matsmältningssystemet (främst i jejunum). Med ökande doser upp till 200 mg absorberas upp till 140 mg (70%); med en ytterligare ökning av dosen minskar absorptionen (50-20%). Proteinbindande plasma - 25%. Gastrointestinala sjukdomar (magsår och duodenalsår, förstoppning eller diarré, mask angrepp, giardiasis), konsumtion av färsk frukt och grönsaksjuice, reducerar alkalisk drickande absorptionen av askorbinsyra i tarmen.

askorbinsyra-koncentrationen i plasman hos normala är ca 10-20 mcg / ml lager i kroppen - ungefär 1,5 gram vid mottagning de rekommenderade dagliga doser av 2,5 g och vid mottagning 200 mg / dag. Tid för att nå C_max efter intag - 4 timmar

Det tränger lätt in i leukocyter, blodplättar och sedan in i alla vävnader; Den största koncentrationen uppnås i ögonlinsorganen, leukocyterna, leveren och ögonlinsen. tränger igenom placentan. Koncentrationen av askorbinsyra i leukocyter och blodplättar är högre än hos erytrocyter och i plasma. I bristfälliga tillstånd minskar koncentrationen i leukocyter senare och långsammare och betraktas som ett bättre kriterium för bedömning av underskottet än koncentrationen i plasma.

Metaboliserad övervägande i levern till deoxyascorbic och sedan till oxaloättiksyra och askorbat 2-sulfat.

Utsöndras av njurarna, genom tarmen, med svett, bröstmjölk i oförändrad form och i form av metaboliter.

Vid förskrivning av höga doser ökar eliminationshastigheten dramatiskt. Rökning och användning av etanol accelererar förstörelsen av askorbinsyra (omvandling till inaktiva metaboliter), vilket dramatiskt minskar reserverna i kroppen.

Visas under hemodialys.

DIAGNOS

Fråga en psykoterapeut en fråga

dos

Läkemedlet tas oralt efter en måltid.

För profylakse: vuxna 0,05-0,1 g (1-2 piller) / dag, barn från 5 år - upp till 0,05 g (1 tablett) / dag.

För behandling: vuxna vid 0,05-0,1 g (1-2 piller) 3-5 gånger per dag, barn från 5 år - vid 0,05-0,1 g (1-2 piller) 2-3 gånger per dag.

Under graviditet och amning - 0,3 g (6 tabletter) / dag i 10-15 dagar, därefter 0,1 g (2 tabletter) / dag.

överdos

Symtom: Vid behandling med mer än 1 g / dag är halsbränna, diarré, svårighet att urinera eller färgning av urinröd, hemolys möjlig. (hos patienter med glukos-6-fosfat dehydrogenasbrist).

Behandling: symptomatisk, tvungen diurese.

http://lektsii.org/4-14153.html

Vitaminer och deras roll i människokroppen

Vitaminer är olika organiska föreningar som kommer in i människokroppen med mat.

Värdet av vitaminer för kroppens liv är extremt högt. För normal vital aktivitet behöver kroppen bara några hundra milligram olika vitaminer per dag.

De är nödvändiga för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig alla näringsämnen för tillväxt och reparation av celler och vävnader. Brist på vitaminer i kroppen leder till allvarliga sjukdomar - avitaminos.

För närvarande finns det flera dussin vitaminer. De betecknas med bokstäver i latinska alfabetet. De flesta vitaminer syntetiseras inte hos människor.

Det är möjligt att man i utvecklingsprocessen förlorade de enzymsystem som är nödvändiga för syntesen av vitaminer, för att han, i nära kontakt med naturen, fick stora doser vitaminer från mat.

Vi kommer att berätta om rollen av vissa vitaminer i människokroppen och även lista de produkter som innehåller mest av dem.

Vitamin A.

Vitamin A finns i torskleverolja, tonfisk och några andra marina fiskar, smör, äggula och mjölk. Nötkött och fläsklever är rika på vitamin A. Vissa växter innehåller provitamin A - karoten, som i människokroppen blir till vitamin A.

Den största mängden karoten i morötter. Det bör dock komma ihåg att karoten blir till vitamin A endast i närvaro av omättade fetter. Det är därför det är mer fördelaktigt att äta inte bara morötter, utan en sallad av den, kryddat med vegetabilisk olja eller majonnäs.

Vitamin A är nödvändigt för normal syn. Särskilt med mörk belysning (twilight vision), för utveckling av en ung kropp, för att upprätthålla ett normalt hudsjukdom. Liksom för håret, slemhinnorna och skyddar dem mot uttorkning och keratinisering.

Med brist på vitamin A utvecklas torr hud, torrt och sprött hår, förlust av glans och håravfall.

Vitamin B1

Vitamin B1 (tiamin) är involverad i processen att assimilera kolhydrater från kroppen. Om kolhydrater är övervägande i mänsklig mat ökar behovet av vitamin B1.

Vitamin B1-brist karakteriseras av skador på perifera nerver, störningar i hjärt-kärlsystemet och utseende av ödem.

Att öka mängden fett i kosten minskar behovet av vitamin B1. Vid låga temperaturer (på vintern) ökar behovet av vitamin B1 dramatiskt.

För terapeutiska ändamål föreskrivs preparat av vitamin B1 för nervös utmattning, trötthet, neurit, hudsjukdomar av nervöst ursprung. Vitamin B1 finns i stora mängder i spannmål och baljväxter. Särskilt mycket av det i jäst, i djurens inre organ (lever, njurar, hjärta).

Vitamin B2

Riboflavin eller vitamin B2 - är väsentlig för normal vision, sårläkning och trofasår.

Med brist på vitamin B2 hos människor finns det en minskning av vikt, svaghet, smärta i ögonen, ögonröda ögon. Biter, knäckta läppar, tunga och slemhinnor.

För terapeutiska ändamål används vitamin B2 för stomatit. Förutom bröstvårtor i ammande mödrar, icke-helande sår. Källan av vitamin B2 är kött- och mejeriprodukter, bageri och bryggerjäst; lever, njure och hjärta av djur.

Vitamin C

C-vitamin (askorbinsyra) reglerar redoxprocesserna i kroppen, stärker immunsystemet, spelar en viktig roll vid bildandet av kollagen - en av huvudämnena i bindväv.

På grund av dess antioxidantegenskaper blockerar den bildandet av nitrosaminer - föreningar som bidrar till utvecklingen av cancer. C-vitamin är involverat i syntesen av steroidhormoner i binjurskortet och sköldkörtelhormonerna, främjar absorptionen av järn och normaliseringen av blodbildningsförfaranden.

Mest av allt C-vitamin finns i råa frukter, grönsaker och bär. När matlagning går förlorad upp till 50% av vitamin C.

Vitamin D

D-vitamin bidrar till kvarhållandet i människokroppen av fosfor och kalcium och konstruktionen av tänder och benvävnader. D-vitamin kommer till människokroppen med mat: det finns mycket i lever av fisk och andra marina djur och boskap.

Men D-vitamin kan bildas i människokroppen under påverkan av solens ultravioletta strålar eller en kvartslampa.

Vitamin PP

Vitamin PP (nikotinsyra) är involverad i cellulär andning.

Med brist på nikotinsyra i kroppen finns det betydande metaboliska störningar. Förutom degenerativa förändringar i alla organ och vävnader, mer uttalade i huden, nervsystemet och matsmältningssystemet. Bräcklighet och förlust av hår, klåda, hyperpigmentering och fläckning av huden förekommer.

Vitamin PP finns i stora mängder i kött, lever, njurar, hjärta av nötkreatur, öl och bagerisjäst, vete, bovete, svamp.

http://doctor-i.ru/vitamini/vitamini-i-ih-rol-v-organizme-cheloveka/

C-vitamin är en viktig ingrediens för hälsa.

Vitamin C, även kallad askorbinsyra, är ett ämne som är nödvändigt för hälsan hos blodkärl, ben, tänder och tandkött, liksom för framgången för många biologiska processer som är viktiga för kroppens vitala aktivitet.

1928 syntetiserade en amerikansk kemist av ungerskt ursprung, Albert Szent-Györdi, ett ämne som heter hexuronsyra. År 1932 fastställde forskare att underskottet av det här ämnet orsakar skörbjälk, då C-vitamin fick sitt andra namn - askorbinsyra (latinska "scorbutus" betyder "skörbjugg" och prefixet "a", som det är känt, har en semantisk mening "mot ").

Förresten, år 1937, tilldelades Saint-György Nobelpriset "för forskning om biologisk oxidation, och särskilt för upptäckten av vitamin C och katalys av fumarsyra."

Värdet av C-vitamin för människokroppen

Det biologiska värdet av askorbinsyra i människokroppen kan inte överskattas, detta vitamin:

• reglerar metaboliska processer av fetter, kolhydrater och proteiner;
• stärker immunsystemet genom att stimulera produktionen av antikroppar;
• reducerar blodglukosnivåerna och ger en ökning av glykogenbutiker i leverceller;
• aktiverar syntesen av röda blodkroppar (vita blodkroppar i mindre utsträckning);
• normaliserar blodkolesterolnivåer;
• har en kraftfull antioxidant effekt
• har antiinflammatorisk och antiallergisk effekt
• förbättrar hjärt-kärlsystemet genom att expandera kapillärer och arterioler, öka antalet hjärtslag och blodflöde samt sänka blodtrycket.

Enligt vetenskapligt bekräftade data är askorbinsyra involverad i mer än 300 biologiska processer i människokroppen, inklusive:

• kollagen syntes;
• immunmodulering;
• hormonproduktion av binjurarna;
• kolesterolsyntes i levern och dess omvandling till galla;
• funktionen av neurotransmittorer i hjärnan;
• absorption av kroppen av kalcium, krom och järn.

Dessutom finns det bevis på rollen av C-vitamin i förebyggande av cancer.

Dagligt behov av en organism för askorbinsyra

Som nämnts, ackumuleras inte vitamin C i människokroppen, så det dagliga behovet av detta ämne är ganska högt.

Experter ringer emellertid inte det exakta numret, eftersom debatten om hur mycket vitamin som specifikt krävs av kroppen är fortfarande öppet.

Generellt antas det att en vuxen ska få cirka 90 mg askorbinsyra per dag, för gravida kvinnor, denna siffra ökar till 100 mg och för ammande till 120 mg.

För barn bestäms det dagliga kravet på vitamin C baserat på ålder:

Den dagliga mängden askorbinsyra bör ökas med vitamin C-brist under perioden av infektionssjukdomar, med ett förlängt tillstånd av stress.

Även äldre och rökare behöver högre doser. Det högsta tillåtna dagliga intaget av C-vitamin för en vuxen är 2000 mg.

Varför C-vitaminbrist uppstår och hur man upptäcker det

Orsaker till askorbinsyrabrist

Kroppens oförmåga att producera C-vitamin gör det nödvändigt att leverera det med mat, men askorbinsyra är en av de minst resistenta vitaminerna till miljön.

Detta ämne förstöras enkelt av höga temperaturer och solljus. Därför är en av de viktigaste faktorerna som orsakar vitaminbrist i kroppen otillbörlig kulinarisk bearbetning av produkter och negativa lagringsförhållanden.

Vad orsakar vitamin C-brist

Man tror att kroppen signalerar brist på C-vitamin med följande symtom:

• blödande tandkött
• håravfall
• lossnar och faller ut ur tänderna;
• sköra naglar;
• saktar återvinningen av vävnader efter skada
• reumatoid smärta i benen och sakrummet;
• minskad muskelton;
• blödningar som visar mörka röda fläckar på huden;
• försvagning av immunitet
• generell svaghet och trötthet.

När koncentrationen av C-vitamin hos människor är extremt låg utvecklas skörbjugg, men lyckligtvis är denna sjukdom extremt sällsynt idag.

Video: "Vilka livsmedel har det högsta vitamin C-innehållet?"

Indikationer för användning av askorbinsyra

I vissa fall behöver människokroppen högre doser askorbinsyra (mer än 1000 mg per dag), huvudindikationen för användning av en sådan volym av ett ämne är vitamin C-brist.

Även ökning av dosen askorbinsyra rekommenderas för:

• graviditet;
• astena tillstånd
• ökad mental och fysisk stress;
• nikotin och alkoholberoende
• hjärtsvikt
• komplex behandling av akuta respiratoriska virusinfektioner och andra förkylningar.

Dessutom krävs vitamin C i stora mängder under återhämtningsperioden efter sjukdom.

Vitamin C i kosten - källor

En frisk person att upprätthålla en tillräcklig nivå av askorbinsyra i kroppen bör regelbundet inkludera i din kost mat som innehåller den.

I animaliska produkter är vitamin C-innehållet försumbart.

Det mesta av det innehåller vegetabilisk mat (frukt, bär, grönsaker och örter).

De mest rika på C-vitamin är körsbär, vildrosa, röd bulgarsk peppar, svarta vinbär och havtorn.

Förutom produkter som:

Farmakologiska beredningar innehållande askorbinsyra

I de fall där kroppen behöver högre doser av C-vitamin är det nödvändigt att, efter samråd med en läkare, ta vitaminpreparat, vars aktiva substans är askorbinsyra.

De vanligaste är:

• Flerprodukt Ascovit;
• Vitamin C 500;
• Asvitol;
• Vitamin C-injectopas;
• Tsitrodzheks;
• Celascon Vitamin C;
• Additiv Vitamin C.

Dessutom är vitamin C tillgängligt för den inhemska konsumenten i form av ett kosttillskott som kallas ascorbic. Denna produkt gäller inte droger.

Det bör komma ihåg att innan du tar något farmakologiskt läkemedel är det bäst att först rådgöra med din läkare.

Video: "Hur effektivt är vitamin C i ampuller?"

C-interaktion med andra ämnen

Positiv kompatibilitet av askorbinsyra

Det antas att samtidig intag av vissa vitaminer och andra substanser ökar effektiviteten hos var och en av dem, en sådan interaktion kallas vanligtvis bra kompatibilitet.

Vitamin C kombineras med:

• karotenoider, flavonoider och vitamin E (ökar antioxidant effekten av askorbinsyra och ökar aktiviteten av E-vitamin);
• vitamin B9 (tack vare vitamin C, B9-vitamin lagras i kroppen);
• kalcium, järn, krom (askorbinsyra ger bättre absorption av dessa ämnen av kroppen).

C-vitamin negativ kompatibilitet

Det rekommenderas inte att ta vitamin C med vitaminerna B12 och B1 i en dos, liksom med preparat som innehåller koppar. Men med användningen av dessa ämnen vid olika tidpunkter och som en del av olika droger reduceras sannolikheten för negativ interaktion avsevärt.

C-vitamin överdoser

C-vitamin ackumuleras inte i kroppen, så fall av överdosering av askorbinsyra är extremt sällsynta. Men med långvarig användning i stora terapeutiska doser (över 1000 mg per dag) kan överdosering uppstå med följande symtom:

• diarré, illamående och halsbränna;
• flatulens;
• frekvent urinering
• irritabilitet och sömnstörning
• nefrolitiasis;
• hypoglykemi.

I händelse av dessa eller några andra oönskade manifestationer, ska du omedelbart sluta ta läkemedlet innehållande C-vitamin och kontakta en läkare för symptomatisk behandling.

Användbar information om vitamin C

På vintern och på våren, när möjligheterna att äta tillräckligt med frukter och grönsaker är mycket begränsade, kan C-reserven fyllas om om du regelbundet dricker en infusion av torkade rosenkräm.

Du kan förbereda det på följande sätt: Häll ett glas varmt vatten med en matsked råvaror och håll på vattenbadet i 15 minuter, sätt sedan in buljongen i minst 45 minuter och dra sedan på. Denna dryck rekommenderas att dricka 2 gånger om dagen efter att ha ätit en halv kopp.

Studier har bekräftat att varje rökt cigarett brinner omkring 25 mg askorbinsyra, medan det noteras att även vid passiv rökning, förlorar kroppen vitamin C.

Askorbinsyra används i livsmedelsindustrin som en antioxidant och är märkt E300-E305.

C-vitamin är en komponent i många kosmetika som ett ämne som saktar åldringsprocessen och återställer vattenbalansen i huden efter exponering för ultraviolett strålning.

domen

Det kan noteras att:

• C-vitamin ger många biologiska processer i kroppen och är mycket viktigt för hälsan hos tänder, ben, tandkött, hår och blodkärl.
• Vuxens dagliga behov av askorbinsyra är i genomsnitt 90 mg, men denna dos kan ökas i fall där kroppen speciellt behöver vitamin A;
• otillräcklig mängd vitamin i kroppen kan leda till utvecklingen av en sällsynt sjukdom i den moderna världen - skörbjul;
• De huvudsakliga källorna till askorbinsyra är frukter, bär och grönsaker, i animaliska produkter är koncentrationen av substansen obetydlig;
• under värmebehandling och exponering för solljus förstörs det mesta av vitamin C;
• Terapeutiska doser av vitamin kan erhållas genom att ta droger vars aktiva substans är askorbinsyra, men du bör först rådgöra med din läkare;
• Överdosering av C-vitamin är mycket sällsynt, eftersom ämnet inte ackumuleras i kroppen, men med långvarig användning av askorbinsyra i höga doser kan negativa manifestationer förekomma, och om något uppstår bör du konsultera en läkare.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Vitamin C roll i kroppen

Funktionerna av C-vitamin hos människor

Nästan alla vet att funktionen av C-vitamin i människokroppen består av den positiva effekten av en profylaktisk och allmän förstärkningskaraktär på immunitet vid katarralsjukdomar.

Men detta är inte begränsat till C-vitaminens roll i kroppen, det är också krediterat med följande åtgärder:

• deltar i syntesen av vissa aminosyror, hormoner och andra biologiskt aktiva substanser, liksom i metabolismen av proteiner och kolhydrater.
• bevarar den kolloidala strukturen i bindväven;
• extracellulärt antioxidantskydd;
• förhindrar sjukdomar i hjärtekemi, cirkulationsstörningar i hjärnan, katarakt;
• reducerar kolesterol, blodtryck
• ökar absorptionen av järn och kolesterol;
• bidrar till regenerering av olika vävnader, blodkoagulering och lagring av glykogen i levern;
• konfronterar allergier, hepatit, diabetes, blåsans cancer, matstrupe, tjocktarm;
• Det hjälper till vid behandling av förkylningar, astma, herpes, Parkinsons sjukdom, förgiftning, reumatism, tuberkulos, kronisk trötthet, eksem.

Det dagliga intaget av vitamin C för vuxna är 100 mg, för gravida kvinnor 130 mg. Dessa siffror bör ökas vid exponering för svåra påfrestningar, sjukdomar, hög aktivitet (idrottare). Vitamin C från mat tränger in i människokroppen genom absorption, huvudsakligen i tunntarmen.

Koncentrationen i blodet med ett normalt intag av askorbinsyra är ungefär 1 mg / 100 ml. En signifikant överdos av vitamin C - mer än 2000 mg - förvärrar initialt dess ämnesomsättning och smältbarhet, och sedan kan diarré, förstoppning, giardias och sårutveckling i mag-tarmkanalen förekomma. Med full näring kan en frisk person lägga upp med detta ämne i en mängd av högst 1,5 g.

Sådana makronäringsämnen som kalcium och magnesium intensifierar ytterligare aktiviteten av vitamin C i människokroppen och bidrar till dess effektiva användning. Tillsammans med vitamin P säkerställs kapillärväggarnas elasticitet. Och interaktionen med tokoferol syftar till att bekämpa fria radikaler.

I sin tur stör alkohol-, aspirin- och p-piller med ämnets normala funktion. Matlagningsvatten nedsätter absorptionen av askorbinsyra i blodet. Och att röka och dricka alkohol främjar inte bara borttagning av vitamin från kroppen mycket snabbare, utan också processen med förstöring och minskning av substansens reserver i kroppen. För rökare bör dagligt intag av C-vitamin vara upp till 200 mg och högre.

Överskott och brist på vitamin C i kroppsstorlek

Bristen på vitamin C i kroppen är i första hand förknippad med skörbjul (skurvåg). Denna sjukdom uppstår destabilisering av kroppens immunförsvar, trötthet, aptitlöshet, ett brott mot tandköttets integritet, deras svaghet och sårbarhet. smärtsam känslighet hos tänder, inre blödningar, svullnad och svullnad i leder, anemi.

Ändå visar moderna studier att endast en signifikant mängd vitamin C, som är förlorad för kroppen, leder till symptom som är karakteristiska för skörbjuggor. För att förhindra dessa effekter börjar de inträffa efter några veckor av vitamin C-brist, borde en person konsumera askorbinsyra i en mängd av minst 10 mg per dag.

Med ett överskott av vitamin C i människokroppen kan det uppstå symtom på matsmältningsbesvär, kolik, klåda. Och med kvantiteter på mer än 2000 mg kan allvarligare komplikationer uppstå.

C-vitamin är en viktig ingrediens för hälsa.

Vitamin C. Kallas även askorbinsyra, ett ämne som är nödvändigt för hälsan hos blodkärl, ben, tänder och tandkött. såväl som för framgångsrika studier av många biologiska processer som är viktiga för kroppens vitala funktioner.

1928 syntetiserade en amerikansk kemist av ungerskt ursprung, Albert Szent-Györdi, ett ämne som heter hexuronsyra. År 1932 fastställde forskare att underskottet av det här ämnet orsakar skörbjälk, då C-vitamin fick sitt andra namn - askorbinsyra (latinska "scorbutus" betyder "skörbjugg" och prefixet "a", som det är känt, har en semantisk mening "mot ").

Förresten, år 1937, tilldelades Saint-György Nobelpriset "för forskning om biologisk oxidation, och särskilt för upptäckten av vitamin C och katalys av fumarsyra."

Värdet av C-vitamin för människokroppen

Det biologiska värdet av askorbinsyra i människokroppen kan inte överskattas, detta vitamin:

• reglerar metaboliska processer av fetter, kolhydrater och proteiner;
• stärker immunsystemet genom att stimulera produktionen av antikroppar;
• reducerar blodglukosnivåerna och ger en ökning av glykogenbutiker i leverceller;
• aktiverar syntesen av röda blodkroppar (vita blodkroppar i mindre utsträckning);
• normaliserar blodkolesterolnivåer;
• har en kraftfull antioxidant effekt
• har antiinflammatorisk och antiallergisk effekt
• förbättrar hjärt-kärlsystemet genom att expandera kapillärer och arterioler, öka antalet hjärtslag och blodflöde samt sänka blodtrycket.

Enligt vetenskapligt bekräftade data är askorbinsyra involverad i mer än 300 biologiska processer i människokroppen, inklusive:

• kollagen syntes;
• immunmodulering;
• hormonproduktion av binjurarna;
• kolesterolsyntes i levern och dess omvandling till galla;
• funktionen av neurotransmittorer i hjärnan;
• absorption av kalcium. krom och järn.

Dessutom finns det bevis på rollen av C-vitamin i förebyggande av cancer.

Dagligt behov av en organism för askorbinsyra

Som redan nämnts ackumuleras inte vitamin C i människokroppen. Därför är det dagliga behovet av detta ämne ganska högt.

Experter ringer emellertid inte det exakta numret, eftersom debatten om hur mycket vitamin som specifikt krävs av kroppen är fortfarande öppet.

Generellt antas det att en vuxen ska få cirka 90 mg askorbinsyra per dag. För gravida kvinnor ökar denna siffra till 100 mg och för ammande barn till 120 mg.

För barn bestäms det dagliga kravet på vitamin C baserat på ålder:

• från 0 till 6 månader är det 40 mg;
• från 7 månader till ett år - 50 mg;
• från 1 till 3 år - 15 mg;
• från 4 till 8 år - 25 mg;
• från 9 till 13 år - 45 mg;
• från 14 till 18 år - 65 mg (för flickor), 75 mg (för pojkar).

Den dagliga mängden askorbinsyra bör ökas med vitamin C-brist under perioden av infektionssjukdomar, med ett förlängt tillstånd av stress.

Även äldre och rökare behöver högre doser. Det högsta tillåtna dagliga intaget av C-vitamin för en vuxen är 2000 mg.

Varför C-vitaminbrist uppstår och hur man upptäcker det

Orsaker till askorbinsyrabrist

Kroppens oförmåga att producera C-vitamin gör det nödvändigt att leverera det med mat, men askorbinsyra är en av de minst resistenta vitaminerna till miljön.

Detta ämne förstöras enkelt av höga temperaturer och solljus. Därför är en av de viktigaste faktorerna som orsakar vitaminbrist i kroppen otillbörlig kulinarisk bearbetning av produkter och negativa lagringsförhållanden.

Vad orsakar vitamin C-brist

Man tror att kroppen signalerar brist på C-vitamin med följande symtom:

• blödande tandkött
• håravfall
• lossnar och faller ut ur tänderna;
• sköra naglar;
• saktar återvinningen av vävnader efter skada
• reumatoid smärta i benen och sakrummet;
• minskad muskelton;
• blödningar som visar mörka röda fläckar på huden;
• försvagning av immunitet
• generell svaghet och trötthet.

När koncentrationen av C-vitamin i människokroppen är extremt låg utvecklas skörbjällen. men lyckligtvis idag är denna sjukdom extremt sällsynt.

Video: "Vilka livsmedel har det högsta vitamin C-innehållet?"

Indikationer för användning av askorbinsyra

I vissa fall behöver människokroppen högre doser askorbinsyra (mer än 1000 mg per dag), huvudindikationen för användning av en sådan volym av ett ämne är vitamin C-brist.

Även ökning av dosen askorbinsyra rekommenderas för:

• graviditet;
• astena tillstånd
• ökad mental och fysisk stress;
• nikotin och alkoholberoende
• hjärtsvikt
• komplex behandling av akuta respiratoriska virusinfektioner och andra förkylningar.

Dessutom krävs vitamin C i stora mängder under återhämtningsperioden efter sjukdom.

Vitamin C i kosten - källor

En frisk person att upprätthålla en tillräcklig nivå av askorbinsyra i kroppen bör regelbundet inkludera i din kost mat som innehåller den.

I animaliska produkter är vitamin C-innehållet försumbart.

Det mesta av det innehåller vegetabilisk mat (frukt, bär, grönsaker och örter).

Förutom produkter som:

Farmakologiska beredningar innehållande askorbinsyra

I de fall där kroppen behöver ökade doser av C-vitamin är det nödvändigt att, efter att ha hört en läkare, ta vitaminberedningar. aktiv substans som är askorbinsyra.

De vanligaste är:

Dessutom är vitamin C tillgängligt för den inhemska konsumenten i form av ett kosttillskott som kallas ascorbic. Denna produkt gäller inte droger.

Det bör komma ihåg att innan du tar något farmakologiskt läkemedel är det bäst att först rådgöra med din läkare.

C-interaktion med andra ämnen

Positiv kompatibilitet av askorbinsyra

Det antas att samtidig intag av vissa vitaminer och andra substanser ökar effektiviteten hos var och en av dem, en sådan interaktion kallas vanligtvis bra kompatibilitet.

Vitamin C kombineras med:

• karotenoider, flavonoider och vitamin E (ökar antioxidant effekten av askorbinsyra och ökar aktiviteten av E-vitamin);
• vitamin B9 (tack vare vitamin C, B9-vitamin lagras i kroppen);
• kalcium. järn. krom (askorbinsyra ger bättre absorption av dessa ämnen av kroppen).

C-vitamin negativ kompatibilitet

Det rekommenderas inte att ta vitamin C med vitaminerna B12 och B1 i en dos. såväl som med beredningar innehållande koppar. Men med användningen av dessa ämnen vid olika tidpunkter och som en del av olika droger reduceras sannolikheten för negativ interaktion avsevärt.

C-vitamin överdoser

C-vitamin ackumuleras inte i kroppen, så fall av överdosering av askorbinsyra är extremt sällsynta. Men med långvarig användning i stora terapeutiska doser (över 1000 mg per dag) kan överdosering uppstå med följande symtom:

• diarré, illamående och halsbränna;
• flatulens;
• frekvent urinering
• irritabilitet och sömnstörning
• nefrolitiasis;
• hypoglykemi.

I händelse av dessa eller några andra oönskade manifestationer, ska du omedelbart sluta ta läkemedlet innehållande C-vitamin och kontakta en läkare för symptomatisk behandling.

Användbar information om vitamin C

På vintern och på våren, när möjligheterna att äta tillräckligt med frukter och grönsaker är mycket begränsade, kan C-reserven fyllas om om du regelbundet dricker en infusion av torkade rosenkräm.

Du kan förbereda det på följande sätt: Häll ett glas varmt vatten med en matsked råvaror och håll på vattenbadet i 15 minuter, sätt sedan in buljongen i minst 45 minuter och dra sedan på. Denna dryck rekommenderas att dricka 2 gånger om dagen efter att ha ätit en halv kopp.

Studier har bekräftat att varje cigarett du röker bränner cirka 25 mg askorbinsyra. Det noteras att även vid passiv rökning, förlorar kroppen vitamin C.

Askorbinsyra används i livsmedelsindustrin som en antioxidant och är märkt E300-E305.

C-vitamin är en komponent i många kosmetika som ett ämne som saktar åldringsprocessen och återställer vattenbalansen i huden efter exponering för ultraviolett strålning.

domen

• C-vitamin ger många biologiska processer i kroppen och är mycket viktigt för hälsan hos tänder, ben, tandkött, hår och blodkärl.
• Vuxens dagliga behov av askorbinsyra är i genomsnitt 90 mg, men denna dos kan ökas i fall där kroppen speciellt behöver vitamin A;
• otillräcklig mängd vitamin i kroppen kan leda till utvecklingen av en sällsynt sjukdom i den moderna världen - skörbjul;
• De huvudsakliga källorna till askorbinsyra är frukter, bär och grönsaker, i animaliska produkter är koncentrationen av substansen obetydlig;
• under värmebehandling och exponering för solljus förstörs det mesta av vitamin C;
• Terapeutiska doser av vitamin kan tas genom att ta droger. Den aktiva substansen är askorbinsyra, men du bör först rådgöra med din läkare.
• Överdosering av C-vitamin är mycket sällsynt, eftersom ämnet inte ackumuleras i kroppen, men med långvarig användning av askorbinsyra i höga doser kan negativa manifestationer förekomma, och om något uppstår bör du konsultera en läkare.

Bara en bra sajt. Tack vare utvecklarna)) Du är super.

VITAMIN S. ASKORSYRA
innehåll i produkter och roll i kroppen

Vid segelflottan ledde deltagare i långa resor, fräscha av färska frukter och grönsaker, och dog av skörbjuren. Under förekomsten av segelflottan från sjukdomen dödade sjömän mer än i alla sjöslag.

1747 konstaterade doktorand James Lind att citrusfrukter är ett effektivt botemedel mot skörbjuggor. Men bara 1907-1912. Som ett resultat av experiment på marsvin blev det uppenbart att skörbjugg förekommer när det inte finns något särskilt ämne i livsmedel. Således upptäcktes det tredje vitaminet, vilket fick bokstaven C.

År 1927 isolerade vetenskapsmannen i Saint-Dierry, vitamin C från rödpeppar, apelsin- och kåljuice. År 1932 bevisades dess anti-skalningsegenskaper och det kallades askorbinsyra ("mot skörbjugg": "skumt" översatt från latinska - skörbjul).

Askorbinsyra tillhör gruppen vattenlösliga vitaminer. Det är ett vitt kristallint pulver av sur smak, lättlöslig i vatten och alkohollösningar. C-vitamin är ganska stabil i svagt sura lösningar. I en svagt alkalisk och neutral miljö förlorar den sin aktivitet.

Produktionen av vitamin C i kroppen av glukos kan de flesta däggdjur, förutom vissa högre primater, marsvin och flera andra arter. Människokroppen producerar inte C-vitamin och tar emot all nödvändig mängd från mat. Hos människor är det inte ackumulerat.

I naturen finns vitamin C i flera former: askorbinsyra (L-askorbinsyra), dehydroaskorbinsyra, askorbigen, isoascorbinsyra, kalciumaskorbat, askorbylpalmitat etc.

VITAMIN S - ROLL I ORGANISMEN

Vitamin C, som kommer från mat, börjar absorberas i munnen och magen, men huvudmängden absorberas i tunntarmen. Kroppen hos en vuxen frisk person innehåller från 4 till 6 g askorbinsyra. C-vitamin i människokroppen spelar en stor roll:
1. Deltar i syntesen av kollagen, den extracellulära "cementerings" substansen som ger strukturen i muskler, kärlvävnader, ben och brosk.
2. Skyddar kroppen från många virus- och bakterieinfektioner.
3. Ökar elasticiteten och styrkan i blodkärlen.
4. Hjälper till att rensa kroppen av gifter, som sträcker sig från cigarettrök och slutar med ormens gift.
5. C-vitamin i kroppen hjälper till att sänka blodkolesterolet.
6. Delta i metabolismen av folsyra.
7. Aktiverar de endokrina körtlarna, särskilt binjurarna.
8. Vitamin C i kroppen är involverad i produktion av adrenalin - ett hormon som ökar pulsfrekvensen, blodtrycket, blodflödet till musklerna.
9. Förbättrar leverns tillstånd.
10. Försvagar effekterna av olika allergener.
11. Askorbinsyra bidrar till omvandlingen av järnjärn till bivalent, vilket lättare absorberas av kroppen.
12. Skyddar fett och fettlösliga vitaminer som är nödvändiga för kroppen från oxidation (speciellt A och E).
13. Askorbinsyra minskar de skadliga effekterna av socker på kroppen i diabetes av den andra typen, minskar sockernivån.
14. C-vitamin i kroppen accelererar läkning av sår, brännskador, blödande tandkött.
15. Skyddar syn. På grund av dess antioxidantegenskaper förhindrar det förekomsten och utvecklingen av grå starr, reducerar det intraokulära trycket, vilket förhindrar att glaukom utvecklas.
16. Ökar kroppens motstånd mot eventuella negativa effekter.
17. Stärker immunförsvaret.
18. Vitamin C i kroppen hjälper till med utvidgningen av vener och hemorrojder, tar bort rynkor och veck. En dos av vitamin C kan omedelbart eliminera blödande tandkött, i en halvtimme genom att stärka kapillärerna i vävnaderna.
19. Effektiv vid behandling av de flesta sjukdomar.
20. Ökar kroppens motståndskraft mot stress.
21. C-vitamin i kroppen är involverad i mer än 300 biologiska processer.

INNEHÅLL AV VITAMIN C I PRODUKTER

Mest askorbinsyra finns i grönsaker, frukter, bär och gröna. Vitamin C i animaliska produkter presenteras i mycket små mängder (lever, binjurar, njurar).

Vitamin C i livsmedel finns i fria, oxiderade och bundna former. I den oxiderade formen har askorbinsyra samma vitaminaktivitet som i den fria och i den bundna absorberas den mycket sämre av kroppen. C-vitamin i den oxiderade formen kallas dehydroascorbinsyra i relaterad form - askorbigen. Jämfört med askorbinsyra har ascorbigen hälften av dess vitaminaktivitet. Innehållet av C-vitamin i den bundna formen i maten utgör upp till 70% av dess totala mängd.

VITAMIN C
mg per 100 g
ätbara
delar
produkt

Askorbinsyra är väldigt instabil. Den sönderdelas vid hög temperatur, när den kommer i kontakt med metaller, oxideras den snabbt och när den blötläggs i grönsaker under lång tid passerar den i vatten. Vid lagring av mat minskar innehållet i dem snabbt. Efter 2 till 3 månaders förvaring i grönsaker, frukter och bär, är C-vitamin halverat. På vintern, i färsk och fermenterad kål, är den bevarad mer än i andra frukter och grönsaker - upp till 35%. I livsmedelsgröna återstår 40-60% av den ursprungliga mängden C-vitamin på en dag, cirka 85% kvarstår i äpplen efter 3 månader, endast 75% efter sex månader. 100 g nya potatis innehåller ca 20 mg askorbinsyra och efter 6 månader - 10 mg.

Mycket vitamin C förstörs under kulinarisk bearbetning, särskilt under stekning och tillagning - upp till 90%. Till exempel, när man lagar rengjord potatis nedsänkt i kallt vatten, går 30% - 50% förlorad och nedsänkt i varmt vatten är signifikant mindre än 25% - 30%, medan matlagning i soppa förloras upp till 50%. För bättre bevarande av askorbinsyra bör grönsaker för matlagning nedsänkas i kokande vatten. Matlagningspotatis i skinn minskar sina förluster med hälften jämfört med kokande skalade potatisar, eftersom det lätt går in i vattnet.

För att få full mängd askorbinsyra rekommenderas grönsaker och frukter att ätas färskt eller endast minimalt värmebehandlas. Du bör också välja de frukter som har vuxit nära försäljningsstället, eftersom den långa vägen berövar dem nästan hela dosen av vitamin C.

Med långsiktig transport i djupfrysta grönsaker och frukter är askorbinsyra bättre bevarad än i sina färska. För att bevara C-vitamin i produkter är det nödvändigt att lagra grönsaker och frukter utanför direkt solljus. För att lagra dem ska välja en mörk, cool plats, som en källare eller ett kylskåp.

ÅTGÄRD AV VITAMIN C I ORGANISMEN

En anmärkningsvärd egenskap hos vitamin C är förmågan att reversera oxidation (dehydrogenering) med bildandet av dehydroascorbinsyra. Askorbinsyra och dess dehydroform bildar ett redoxsystem som både kan ge och acceptera väteatomer, mer exakt elektroner och protoner. Vitamin C är en mycket stark antioxidant. Han kan enkelt donera elektroner och bilda jonradikaler. Dessa laddade partiklar med en opparad elektron neutraliserar fria radikaler som är ansvariga för skador på cellmembranen och efterföljande cellmutationer.

Fria radikaler är ämnen som saknar en elektron, och därför tenderar de att ta bort den saknade elektronen från en av molekylerna i kroppens celler. Om detta händer störs den intracellulära balansen, en omedelbar kedjereaktion inträffar, och miljarder nya hälsoförstörare tränger in i den försvagade cellen. Aktivera den destruktiva aktiviteten hos fria radikaler genom ultraviolett solstrålning, rökning och en rökig atmosfär.

Askorbinsyra neutraliserar fria radikaler och därigenom säkerställer normal funktion av celler, normaliserar kroppens ämnesomsättning och saktar åldringsprocessen.

Dagligt behov

Det dagliga mänskliga behovet av C-vitamin beror på ett antal anledningar: kön, arbete, ålder, graviditet eller amning, dåliga vanor och klimatförhållanden. Stress, sjukdom, feber och exponering för toxiska effekter ökar behovet av askorbinsyra.

Under förhållandena i Fjärran Nord och det heta klimatet stiger behovet av C-vitamin med 30-50 procent. Den unga kroppen assimilerar det bättre än de äldre, så med ålder ökar behovet av det något. Rökare kräver ytterligare 35 mg. Antikonceptionsmedel sänker ascorbinsyran i blodet och ökar därmed det dagliga behovet av det. Absorptionen och absorptionen av vitamin C förvärras av söt läsk, eftersom den innehåller kaustisk soda som förstör den.

Rekommenderat dagligt vitamin C-krav
1. Spädbarn 0-0,5 år - 30 mg
2. Spädbarn 0,5-1 år - 35 mg
3. Barn 1-3 år - 40 mg
4. Barn 4-10 år - 45 mg.
Manliga ansikten
1. Tonåringar 11-14 år gammal - 50 mg
2. Män 15-50 år - 60 mg
3. Män över 50 år - 70 mg
4. Män över 60 år - 80 mg
kvinnor
1. Tonåringar 11-14 år gammal - 50 mg
2. Kvinnor 15-60 år - 60 mg
3. Kvinnor över 60 år - 70 mg
4. Under graviditeten - 100 mg
5. Under amning - 120 mg

Medelvärdet av fysiologiska behov är 60-100 mg per dag. Den vanliga terapeutiska dosen är 500-1500 mg dagligen.

Vissa experter anser emellertid att det är nödvändigt att ta hänsyn till effekten av följande faktorer: Varje upplevelse som varar i 20 minuter kostar 300 mg askorbinsyra, varje cigarett tar upp till 30 mg C-vitamin från oss, och för många absorberas det dåligt. Därför bör dagens normer för vitamin C-intag, enligt deras åsikt, ökas till 350-400 mg för vuxna.

C-vitamin i kroppen verkar som regel från 8 till 14 timmar efter det går in i den organiska sfären. Efter denna period börjar dess fördelaktiga egenskaper försvagas. Överskott av askorbinsyra utsöndras vanligtvis från kroppen med ammoniak.

Askorbinsyra erhålls huvudsakligen syntetiskt från glukos. Vitamin C-aktivitet uttrycks vanligen i milligram, men mäts ibland i andra enheter. En IE av vitamin C motsvarar en aktivitet på 0,05 mg vitamin. Således motsvarar 1 mg vitamin C 20 IE vitamin C.

Brist på vitamin C i kroppen

Med brist på vitamin C i kroppen blir huden matt och blir torr. Även små skador orsakar svår blödning och blödning. Håret faller ut, naglarna sönder. Personen blir slö och blir trött snabbt. Dessa symtom uppträder ofta i älskare av strikta dieter, enligt vilka konsumtion av färska grönsaker och frukter är starkt begränsad.

Med brist på vitamin C i kroppen länge kan hypovitaminos utvecklas. Symptom på vitamin C-brist i kroppen:
1. Smärta i musklerna.
2. Blödande tandkött.
3. Irritabilitet.
4. Allmän svaghet, slöhet, apati, minskad mental och fysisk prestanda.
5. Gemensam smärta.
6. Lätt blåmärken.
7. Svampblödningar runt hårsäckarna, särskilt på benen.
8. Dålig sårläkning.
9. Minskad immunitet.
10. håravfall
11. Huden blir torr, fläckig.
12. Visa på botten av tungan som om grova röda linjer.
Med akut askorbinsyrabrist:
1. Tänder faller ut.
2. Det finns smärtor i hjärtat.
3. Observerade blödningar i subkutan vävnad.
4. Stört aktivitet i mage och tarmar.
5. Hypotension.
6. Överkänslighet mot kalla, orimliga frossa.
7. Dålig sömn.
8. Minskad aptit.
9. Takykardi.

Hypovitaminos utvecklas med en brist på vitamin C i mat i 1-3 månader, och efter 3-6 månader utvecklas skörbjugg.

Det finns observationer som indikerar att vitamin C-brist i kroppen är en predisponeringsfaktor vid bildandet av övervikt. Sjukdomar som uppstår vid underskottet av askorbinsyra, inträffar mer allvarligt och under lång tid uppträder komplikationer oftare.

Med ett extra intag av C-vitamin fördelar du den dagliga dosen i flera doser, vilket ger en konstant koncentration i blodet. Ta askorbinsyra med måltider, eftersom det absorberas bättre med mat.

Överskott av vitamin C

Det har nu etablerats att stora doser askorbinsyra hämmar graden av överföring av neuromuskulära impulser, vilket resulterar i ökad muskelutmattning. Dessutom stör stora doser av C-vitamin samordningen av visuella och motoriska reaktioner, vilket påverkar fordonstillförare och operatörers arbete negativt.

Enligt principen om "tarmtolerans" av Robert Katcat kan dosen av C-vitamin ökas så länge som tarmkanalen tolererar det.

En överdos av askorbinsyra kan orsaka dysfunktion i lever och bukspottkörteln, matsmältningsbesvär och hudreaktioner. Användningen av överdrivna doser av vitamin C hos gravida kvinnor kan påverka fostrets tillstånd negativt. Den maximala tillåtna dagsdosen är 2000 mg.

Under påverkan av stora doser av vitamin C kan uppstå:
1. sömnlöshet
2. Rödhet i ansiktet.
3. Ångest.
4. Ökad urinering.
5. Huvudvärk.
6. Kolik i underlivet.
7. Diarré.
8. kräkningar
9. Högt blodtryck.
10. Abort.

Stora doser av C-vitamin kan orsaka hemolys (destruktion av röda blodkroppar) hos personer som lider av brist på ett specifikt enzym, glukos-6-fosfat dehydrogenas. Sådana patienter kan endast ta högre doser av vitamin C under en strikt övervakning av en läkare.

Om askorbinsyra tas i stora doser samtidigt med aspirin, kan gastrisk irritation uppstå, vilket resulterar i att ett sår utvecklas. Deras gemensamma mottagning leder också till en ökad frisättning av C-vitamin genom njurarna och förlusten med urin och som ett resultat en viss tid till dess brist.

Askorbinsyra främjar absorptionen av aluminium i tarmen, vilket kan vara giftigt i överskott. Du kan inte ta ytterligare mängder av det och samtidigt preparat som innehåller aluminium.

Stora doser av vitamin C (1 g eller mer) kan förändra kroppens förmåga att absorbera vitamin B12 från mat eller kosttillskott. Detta kan leda till dess brist. I detta fall är det nödvändigt från tid till annan att få en extra mängd vitamin B12 i form av injektioner.

Vitamin C, som ökar urinsurans, accelererar bildandet i njurarna och urinblåsan från salter av oxalsyra (oxalat) och urin (urater).

Ta inte stora doser askorbinsyra hos patienter med ökad blodkoagulering, tromboflebit och en tendens till trombos, såväl som diabetes mellitus. Med långvarig användning av stora doser hämmas funktionen hos insulinapparaten i bukspottkörteln.

Överdriven dos av askorbinsyra förvärrar förloppet av vissa smittsamma allergiska sjukdomar, särskilt reumatism.

WHO: s expertkommitté införde begreppet en villkorligt godtagbar daglig dos av vitamin C, som inte överstiger 2,5 mg / kg kroppsvikt och en villkorligt tillåten daglig dos av C-vitamin, som är 7,5 mg / kg.

Behandling av sjukdomar

Askorbinsyra botar inte, men det stärker immunsystemet och hjälper till att bota så snart som möjligt under följande tillstånd och sjukdomar: astma, allergier, försvagade immunsystem, influensa och akuta virussjukdomar, herpes, kronisk trötthetssyndrom, fetma, skakigt nervsystem, depression, ångest, uppmärksamhet och / eller hyperaktivitetsstörningar, migrän, Alzheimers sjukdom, multipel skleros, försvagat kardiovaskulärt system, högt blodtryck, ateroskleros, högkolesterol, varicose störningar vener, hemorrojder och faryngeal menstruationsblödning, menopausalt syndrom, cervikal dysplasi, furunkulos, cellulit, suddig syn, katarakt, glaukom, retinal maculadegenerering, stomatit, periodontal sjukdom, alkoholism, anemi, peptisk sår Ingen mage och duodenum (icke-syreform), ulcerös kolit och Crohns sjukdom (icke-syreform), gallstenssjukdom, impotens, infertilitet.

C-vitamin är nödvändigt för bildandet av de huvudsakliga bindvävsproteinerna, inklusive ben- och broskvävnader. Askorbinsyra normaliserar de metaboliska processerna i dem; hjälper till att förhindra åldersrelaterade, inflammatoriska och metaboliska lesioner av lederna i extremiteterna och ryggraden.

C-vitamin är en av kroppens främsta försvarare mot cancer. Det är känt som ett av de starkaste anti-cancermedlen bland näringsämnen. Därför rekommenderar läkare att ta askorbinsyra för att förhindra cancer i mage och tarmar. Dessutom går hon in i den komplexa behandlingen i efterdyningarna av kemoterapi och strålning.

C-vitamin är det mest effektiva sättet att motverka fysisk och emotionell stress. Binjurarna, som frigör hormoner för kroppen att reagera i stressiga situationer, innehåller mest askorbat jämfört med någon annan del av kroppen. Askorbinsyra på grund av dess antioxidant och oxidativa aktivitet neutraliserar toxiner som bildas under stressmetabolism.

I tårvätskan är innehållet av C-vitamin 30-50 gånger högre än i blodet, och ögonlinsen i koncentrationen av immunförsvar är enbart enbart för nervsystemet och binjurebarken. Linsen där katarakt bildades är dålig i vitamin C. Ytterligare doser av vitamin (cirka ett gram per dag) kan stoppa utvecklingen av grå starr. Askorbinsyra kan också hjälpa människor som lider av glaukom medan de tar stora doser. Det kan minska det intraokulära trycket med ett genomsnitt på 16 mm Hg och lindra patientens tillstånd kraftigt.

Du kan snabbt återställa hälsan hos dina tänder och tandkött, om du dessutom använder vitamin C. Det dödar patogener av karies och hjälper till med att stärka tandemaljen i kalcium. Om, när blödande tandkött tar en ökad dos av askorbinsyra, sedan efter en halvtimme kan du säkert borsta tänderna: kärlen i gingivalvävnad kommer snabbt att härda. Människor som istället för att borsta tänderna äter en citron två gånger om dagen, har helt rena tänder och frisk andedräkt. Askorbinsyra, som finns i citron, dödar bakterier som orsakar tandförfall, förstärker tandköttet, och kalcium förvandlar käftbenen och tänderna till en ogenomtränglig fästning.

Regler för ansökan.

För profylaktiska ändamål föreskrivs vitamin C vid 0,05-0,1 g per dag efter måltid med vatten. För gravida och ammande kvinnor kan initialdosen vara 0,3 g per dag i 10 till 15 dagar, varefter de byter till en dos av 0,1 g per dag. Terapeutiska doser av askorbinsyra är 0,05 - 0,1 g 3-5 gånger om dagen. Läkemedlet kan administreras intravenöst och intramuskulärt. Varaktigheten av behandlingen beror på arten och förloppet av sjukdomen. En engångsdos bör inte överstiga 0,2 g, dagligen - 0,5 g. Avskaffandet av läkemedlet bör utföras, gradvis minska dosen. Stora doser av C-vitamin bör tas endast enligt anvisningarna och under överinseende av en läkare.

Kontra

C-vitamin tolereras vanligtvis väl. Emellertid kan långvarig administrering av höga doser askorbinsyra orsaka biverkningar. Det är möjligt att öka blodtrycket och blodsockret, ändra urinreaktionen och bildandet av urinstenar, öka excitabiliteten i centrala nervsystemet och sömnstörningar, allergiska reaktioner. Det kan också finnas illamående, kräkningar, diarré, som kan förebyggas genom att ta läkemedlet efter en måltid eller minska dosen. Du kan inte tilldela stora doser av vitamin C med ökad blodkoagulering, en tendens till trombos, med tromboflebit och diabetes.

Förvara på en torr, sval, mörk plats. Hållbarhet: Pulver - 3 år, ampuller - 1,5 år, tabletter av 0,025 och 0,1 g - 3 år, 0,5 och 2,5 g - 2 år, med glukos - 1 år med folsyra - 3 år, askorutin - 4 år, asinivit - 2 år, med C-vitamin från chokeberry - 1 år, från citrusfrukter - 2 år, amitetravit - 4 år.

http://vitaminis.ru/vitamin-s-rol-v-organizme.html