True, empirisk eller brutto formel: C5H9NEJ4
Kemisk sammansättning av glutaminsyra
Molekylvikt: 147,13
Uglutaminsyra (2-aminopentansyra) är en alifatisk dikarboxylsyra-aminosyra. I levande organismer ingår glutaminsyra i proteiner, ett antal ämnen med låg molekylvikt och i fri form. Glutaminsyra spelar en viktig roll i kvävemetabolism. Glutaminsyra är också en neurotransmitter aminosyra, en av de viktiga företrädarna för "spännande aminosyror" -klassen. Bindningen av glutamat till specifika receptorer av neuroner leder till excitering av den senare. Glutaminsyra tillhör gruppen av utbytbara aminosyror och spelar en viktig roll i kroppen. Dess innehåll i kroppen är upp till 25% av alla aminosyror.
Glutaminsyra är en vit kristallin substans, dåligt löslig i vatten, etanol, olöslig i aceton och dietyleter.
Glutamat (glutaminsyrasalt) är den vanligaste exciterande neurotransmittorn i ryggradsnervsystemet. I kemiska synapser lagras glutamat i presynaptiska vesiklar (vesiklar). En nervimpuls utlöser frisättningen av glutamat från en presynaptisk neuron. På postsynaptisk neuron binds glutamat till postsynaptiska receptorer, såsom exempelvis NMDA-receptorer, och aktiverar dem. På grund av den senare medverkan i synaptisk plasticitet är glutamat involverat i kognitiva funktioner såsom lärande och minne. En form av synaptisk plasticitet, som kallas långsiktig potentiering, inträffar i glutamatergiska synapser i hippocampus, neocortex och andra delar av hjärnan. Glutamat är involverad inte bara i den klassiska av nervimpulser från neuron till neuron, men också i bulk neurotransmission när en signal överföres till angränsande synapser genom summering av glutamat frisätts i grann synapser (kallas extrasynaptic eller volym neurotransmission) Dessutom, spelar en viktig glutamat roll i reglering av tillväxtkottar och synaptogenes vid hjärnans utveckling, som beskrivits av Mark Matson. Glutamattransportörer finns på neuronmembran och neurogliamembran. De tar snabbt bort glutamat från det extracellulära utrymmet. Om hjärnskador eller sjukdom uppstår kan de fungera i motsatt riktning, vilket leder till att glutamat kan ackumuleras utanför cellen. Denna process leder till införandet av stora mängder kalciumjoner i cellen genom kanalerna av NMDA-receptorer, vilket i sin tur orsakar skada och jämn celldöd - vad kallas excitotoxicitet. Mekanismerna för celldöd inkluderar:
- mitokondriell skada med för högt intracellulärt kalcium,
- Glu / Ca2 + -medierad främjande av transkriptionsfaktorer av proapoptotiska gener eller reducerad transkription av antiapoptotiska gener.
Det finns jonotropa och metabotropa (mGLuR 1-8) glutamatreceptorer. Ionotropa receptorer är NMDA-receptorer, AMPA-receptorer och kainatreceptorer. De endogena glutamatreceptorliganderna är glutaminsyra och asparaginsyra. Glycin behövs också för att aktivera NMDA-receptorer. NMDA-receptorblockerare är PCP, ketamin och andra substanser. AMPA-receptorer blockeras också av CNQX, NBQX. Kainsyra är en aktivator av kainatreceptorer.
I närvaro av glukos i mitokondrierna i nervändarna deamideras glutamin till glutamat med användning av enzymet glutaminas. I fallet med aerob glukosoxidation syntetiseras glutamat reversibelt från alfa-ketoglutarat (bildat i Krebs-cykeln) med användning av en aminotransferas. Syntetiserat neuronglutamat pumpas in i blåsorna. Denna process är en proton-konjugattransport. H + joner injiceras i vesikeln med användning av protonberoende ATPas. När protoner lämnar sig längs gradienten kommer glutamatmolekylerna in i vesikeln med hjälp av vesikulärglutamattransportören (VGLUTs). Glutamat elimineras i den synaptiska klyftan, från vilken den kommer in i astrocyter, transaminerar den till glutamin. Glutamin visas igen i den synaptiska klyftan och först då fångas av neuronen. Enligt vissa rapporter returneras glutamat inte direkt genom återupptagning.
Deaminering av glutamin till glutamat genom användning av enzymet glutaminas leder till bildning av ammoniak, som i sin tur, kommunicerar med den fria protonen och utsöndras in i lumen av njurkanalerna, vilket resulterar i reducerad acidos. Omvandlingen av glutamat till a-ketoglutarat uppträder också med bildningen av ammoniak. Vidare sönderdelas ketoglutarat i vatten och koldioxid. Den senare, med hjälp av kolsyraanhydras genom kolsyra, omvandlas till fri proton och bikarbonat. Protonen utsöndras i lumen i njurbulten på grund av cotransport med natriumjon och bikarbonat träder in i plasma.
I centrala nervsystemet är cirka 106 glutamatergiska neuroner. Neuronernas kroppar ligger i hjärnbarken, olfaktorisk glödlampa, hippocampus, substantia nigra, cerebellum. I ryggmärgen - i de primära afferenterna i dorsala rötterna. I GABAergic neuroner är glutamat en föregångare till den inhiberande mediatorn, gamma-aminosmörsyra, framställd av enzymet glutamatdekarboxylas.
Det förhöjda glutamatinnehållet i synapserna mellan neuroner kan överdriva och döda dessa celler, vilket leder till sjukdomar som ALS. För att undvika sådana konsekvenser absorberar astrocyter glialceller med överskott av glutamat. Det transporteras till dessa celler med användning av GLT1-transportproteinet, som är närvarande i astrocytcellmembranet. Absorberas av astroglia celler, orsakar glutamat inte längre skador på neuroner.
Glutaminsyra avser villkorligt essentiella aminosyror. Glutamat syntetiseras normalt av kroppen. Närvaron i kosten av fri glutamat ger den den så kallade "kött" -smaken, för vilken glutamat används som smakförstärkare. Samtidigt är metabolismen av naturligt glutamat och syntetiskt glutamat inte annorlunda. Innehållet av naturligt glutamat i mat (vilket betyder mat som inte innehåller konstant tillsatt mononatriumglutamat):
http://formula-info.ru/khimicheskie-formuly/g/formula-glutaminovoj-kisloty-strukturnaya-khimicheskayaGlutaminsyra
Beskrivning från 04/04/2015
- Latinskt namn: Glutaminsyra
- ATX-kod: N07XX
- Aktiv beståndsdel: Glutaminsyra (Glutaminsyra)
- Tillverkare: MARBIOFARM (Ryssland)
struktur
Glutaminsyra innehåller 250 mg av den aktiva substansen med samma namn i sammansättningen av en tablett.
Ytterligare ämnen: povidon, potatisstärkelse, kalciumstearatmonohydrat, talk.
Skeltsammansättning: talk, sackaros, titandioxid, kiseldioxid, povidon, flytande paraffin, bivax.
Släpp formulär
Vita bikonvexa tabletter av rund form, tvärskikt i tvärsnitt.
- 10 tabletter i en cellulär förpackning; en förpackning i ett papper.
- 60 tabletter i en polymerburk; man kan i ett papper.
Farmakologisk aktivitet
Nootropisk verkan.
Farmakodynamik och farmakokinetik
farmakodynamik
Farmakopé indikerar att detta läkemedel förbättrar metabolismen av celler i nervsystemet. Konstruktionsformeln för glutaminsyra är C5H9NO4. Utbytbar aminosyra i kroppen finns endast i levogyratformen (L glutaminsyra). Det fungerar som en medlare med uttalad metabolisk aktivitet i hjärnvävnaden, aktiverar redoxreaktioner i hjärnan, liksom proteinmetabolism. Reglerar ämnesomsättningen, omvandlar funktionell status hos endokrina och nervsystemet. Stimulerar överföringen av excitation i synapserna av neuroner, hjälper till att neutralisera och evakuera ammoniak från kroppen, ökar motståndet mot hypoxi.
En viktig del av myofibriller, en komponent i syntesen av andra aminosyror, ATP, acetylkolin, urea, hjälper till att överföra och behålla det önskade innehållet av kaliumjoner i hjärnvävnader, förmedlar mellan nukleinsyrametabolism och kolhydrater och normaliserar glykolysnivån i vävnader. Det har en hepatoprotektiv effekt, hämmar sekretoriska funktionen i magcellerna.
farmakokinetik
Har en hög grad av absorption av höga. Det övervinner histohematogena barriärer, membran av subcellulära strukturer och cellmembran. Det ackumuleras i lever, njurar och mjuka vävnader. Utsöndras i urinen (5-7%) i sin ursprungliga form.
Indikationer för användning
Indikationer för användning av glutaminsyra (med komplex terapi):
- hämning av mental utveckling av olika etiologier, cerebral parese, konsekvenser efter födelseskada, polio, Down syndrom;
- schizofreni, epilepsi (mindre anfall), psykos, depressivt reaktivt tillstånd, sömnlöshet, mental utmattning, effekter av encefalit och meningit, progressiv myopati, depression;
- toxisk neuropati mot användningen av isonikotinsyraderivat.
Kontra
Ökad excitabilitet, febera tillstånd, förtryck av blodbildning i benmärgen, våldsamma mentala reaktioner, njurar eller leverinsufficiens, anemi, magsår, fetma, nefrotiskt syndrom, överkänslighet mot glutaminsyra.
Biverkningar
Följande symptom kan utvecklas: Lös avföring, kräkningar, allergiska reaktioner, nervös agitation, illamående, buksmärtor, irritabilitet. Vid långvarig användning utvecklas ofta: leukopeni, sänkning av hemoglobininnehållet, sprickor i läpparna, irritation av munnhinnan i munnen.
Instruktioner för användning av glutaminsyra (metod och dosering)
Läkemedlet tas oralt i en halvtimme före måltid, när symtom på dyspepsi uppträder, används de efter eller under måltiden.
Glutaminsyra, bruksanvisningar
Vuxna patienter ordineras 1 gram av läkemedlet upp till tre gånger om dagen.
- Barn upp till 1 år föreskrivit 100 mg per dag.
- Upp till 2 år, utse 150 mg per dag.
- Barn 3-4 år föreskrivs 250 mg per dag.
- Barn 5-6 år föreskrev 400 mg per dag.
- Barn 7-9 år föreskrev 500-1000 mg per dag.
- Barn från 10 år utnämna 1000 mg till tre gånger om dagen.
När föreskriven oligofreni betyder med en hastighet av 100-200 mg per kg vikt.
Behandlingstiden är vanligtvis 1-2 månader till 1 år.
överdos
Eventuella ökade biverkningar vid akut drogförgiftning. Symtomatisk behandling, magsköljning, användning av enterosorbenter.
interaktion
Tillsammans med tiamin och pyridoxin används läkemedlet för förebyggande och behandling av neurotoxiska störningar som orsakas av intag av isonikotinsyraderivat.
Vid muskeldystrofi och myopati är läkemedlet effektivt i kombination med Glicocol eller Pachicarpine.
Försäljningsvillkor
Förvaringsförhållanden
Förvara vid rumstemperatur i originalförpackningen. Förvaras oåtkomligt för barn.
Hållbarhet
Särskilda instruktioner
Det är nödvändigt att använda försiktighet i leversjukdom.
Med utvecklingen av biverkningar minskar dosen av läkemedlet.
Under behandlingen är det nödvändigt att övervaka parametrarna för urin och blod.
analoger
Antifront, Armadin, Glycin, Instenon, Intellan, Cortexin, Neurotropin, Rilutek, Cytoflavin.
För barn
- Barn upp till 1 år föreskrivit 100 mg per dag.
- Upp till 2 år, utse 150 mg per dag.
- Barn 3-4 år föreskrivs 250 mg per dag.
- Barn 5-6 år föreskrev 400 mg per dag.
- Barn 7-9 år föreskrev 500-1000 mg per dag.
- Barn från 10 år utnämna 1000 mg till tre gånger om dagen.
Under graviditet och amning
Glutaminsyra recensioner
Recensioner av glutaminsyra visar att läkemedlet endast används i kombination med mer potenta läkemedel och är mer lika i åtgärd för kosttillskott. Bevisunderlaget för läkemedlets fördelar i en viss patologi är svag. Glutaminsyra används separat i sport och bodybuilding.
Glutaminsyra i kroppsbyggnad och i sport
Läkemedlet ingår ofta i kostens sammansättning hos idrottare för att öka effektiviteten. Det hjälper till att återhämta sig snabbare efter stark fysisk ansträngning, eftersom det minskar förgiftningen med metaboliska produkter och har en svag anabolisk effekt.
Pris Glutaminsyra, var att köpa
Köp 10 tabletter av läkemedlet i Ryssland kostar cirka 28 rubel.
Priset på glutaminsyra i apoteket i Ukraina (samma form av frisättning) är 5-6 hryvnia.
http://medside.ru/glutaminovaya-kislotaSur glutaminformel
Glutaminsyra (glutaminsyra, glutamat) är en utbytbar aminosyra i blodplasma tillsammans med dess amid (glutamin) är cirka 1/3 av alla fria aminosyror.
Glutaminsyra finns i proteiner och ett antal viktiga lågmolekylära föreningar. Det är en integrerad del av folsyra.
Syra namnet kommer från det råmaterial från vilket det först isolerades - vetegluten.
Glutaminsyra - 2-aminopentan eller a-aminoglutarsyra.
Glutaminsyra (Glu, Glu, E) är en av de viktigaste aminosyrorna i växt- och djurproteiner, molekylformeln är C5H9NEJ4.
Glutaminsyra isolerades först från veteendosperm i 1866 av Riethausen och syntetiserades 1890 av Wolf.
Det dagliga behovet av glutaminsyra är högre än i alla andra aminosyror och är 16 gram per dag.
Fysiska egenskaper
Glutaminsyra är en vattenlöslig kristall med en smältpunkt på 202 ° C. Det är en brun kristallin massa med en specifik sur smak och en specifik lukt.
Glutaminsyra löses i utspädda syror, alkalier och varmt vatten, det är svårt att lösa upp i kallt vatten och koncentrerad saltsyra, praktiskt taget olöslig i etylalkohol, eter och aceton.
Biologisk roll
Glutaminsyra spelar en viktig roll i ämnesomsättningen.
En signifikant mängd av denna syra och dess amid finns i proteiner.
Glutaminsyra stimulerar redoxprocesser i hjärnan. Glutamat och aspartat finns i hjärnan i höga koncentrationer.
Glutaminsyra normaliserar ämnesomsättningen, förändrar funktionella tillståndet i nervsystemet och endokrina system.
Stimulerar överföringen av excitation i synapserna i centrala nervsystemet, binder och avlägsnar ammoniak.
Att vara i centrum för kväveomsättningen är glutaminsyra nära förknippad med kolhydrat, energi, fett, mineral och andra typer av metabolism hos en levande organism.
Delta i syntesen av andra aminosyror, ATP, karbamid, främjar överföringen och upprätthållandet av den erforderliga K + -koncentrationen i hjärnan, ökar kroppens motståndskraft mot hypoxi, fungerar som en länk mellan metabolism av kolhydrater och nukleinsyror, normaliserar glykolysinnehållet i blod och vävnader.
Glutaminsyra har en positiv effekt på blodets andningsfunktion, på syretransport och dess användning i vävnader.
Det reglerar lipid och kolesterol utbyten.
Glutaminsyra spelar en viktig roll, inte bara vid bildandet av brödets smak och aromatiska egenskaper, men påverkar också aktiviteten hos de huvudsakliga företrädarna för den fermenterande mikrofloran av rågsurdeg och deg - jäst- och mjölksyrabakterier.
Glutaminsyrametabolism i kroppen
Fri glutaminsyra finns i olika organ och vävnader i stora mängder jämfört med andra aminosyror.
Glutaminsyra är inblandad i plastmetabolism. Mer än 20% av proteinkvävet är glutaminsyra och dess amid.
Det är en del av folsyra och glutation, och deltar i metabolismen av mer än 50% av kväveproteinmolekylen.
Vid syntesen av asparaginsyra, alanin, prolin, treonin, lysin och andra aminosyror används inte bara glutamatkväve, men också dess kolskelett.
Upp till 60% av glutaminsyrakol kan inkluderas i glykogen, 20-30% - i fettsyror.
Glutaminsyra och dess amid (glutamin) spelar en viktig roll för att ge metaboliska omvandlingar med kväve - syntesen av utbytbara aminosyror.
Glutaminsyraens deltagande i plastmetabolism är nära relaterad till dess avgiftningsfunktion - det tar på giftig ammoniak.
Glutaminsyraets deltagande i kvävemetabolism kan karakteriseras som högaktivt utnyttjande och neutralisering av ammoniak.
Glutamat och glutamins roll i syntesen av urea är stor, eftersom båda dess kväve kan tillföras av dessa föreningar.
Transformationerna av glutaminsyra reglerar energiförbrukningen av mitokondrier.
Effekten av glutaminsyra på ämnesomsättningen
Glutaminsyra med dess införande i kroppen har en inverkan på kvävemetabolismens processer. Efter injektion av natriumglutamat ökar innehållet av alanin, glutamin, asparaginsyra i njurarna, hjärnan, hjärtan och skelettmusklerna.
Glutaminsyra neutraliserar ammoniak, som bildas i kroppen som ett resultat av sönderdelning. Ammoniak binds till glutaminsyra för att bilda glutamin. Glutamin, som syntetiseras i vävnader, går in i blodomloppet och överförs till levern, där den används för att bilda urea.
Den neutraliserande verkan av glutaminsyra är särskilt uttalad med förhöjda nivåer av ammoniak i blodvävnaderna (när de utsätts för förkylning, överhettning, hypoxi, hyperoxi, ammoniakförgiftning).
Glutaminsyra kan binda ammoniak och stimulera metabolismen i levern, vilket gör det möjligt att använda det för leversvikt.
Glutaminsyra kan öka protein- och RNA-syntesen i levervävnaden, stimulera syntesen av proteiner och peptider.
Glutaminsyra och dess amid spelar en viktig roll i proteinsyntesen:
- signifikant innehåll av glutaminsyra i proteinet
- "spara effekt" - förhindra användningen av oersättligt kväve för syntes av essentiella aminosyror
- Glutaminsyra blir lätt till utbytbara aminosyror, ger en adekvat uppsättning av alla aminosyror som är nödvändiga för proteinbiosyntes.
Förutom den anabola effekten är glutaminsyra nära besläktad med kolhydraternas metabolism: upp till 60% av kolet i den injicerade glutaminsyran finns i glykogen.
Glutaminsyra sänker blodsockernivån under hyperglykemi.
Glutaminsyra förhindrar ackumulering i blodet av mjölksyra och pyrodruvsyror, behåller en högre glykogenhalt i levern och musklerna.
Under inverkan av glutaminsyra under hypoxi observeras normalisering av ATP-innehåll i celler.
Kolskelettet av glutaminsyra bildar lätt kolhydrater. Glutaminsyra ingår inte bara i vävnadens kolhydratresurser, utan stimulerar också väsentligt oxidationen av kolhydrater.
Tillsammans med metionin kan glutaminsyra hindra fettdegenerering av levern orsakad av införandet av koltetraklorid.
Glutaminsyra är inblandad i mineralmetabolism som en regulator för kaliummetabolism och dess associerade natriummetabolism.
Av glutaminsyra salter har glutamatnatrium störst effekt på fördelningen av kalium och natrium i blodet och i vävnaderna. Det ökar natriumhalten i skelettmuskler, hjärta, njure och kalium i hjärtat, lever och njure samtidigt som plasmidivån minskar.
Glutaminsyra penetrerar lätt och snabbt genom vävnadsbarriärer med hög hastighet genom oxidation. Det påverkar aminosyra, protein, kolhydrater, lipidutbyten, fördelningen av kalium och natrium i kroppen.
Effekten av glutaminsyra är mer uttalad med ett förändrat tillstånd av kroppen, när det finns brist på syran själv eller dess associerade metaboliska produkter.
Effekten av glutaminsyra på mitokondriell energi metabolism
Introduktionen av glutamat stimulerar andningens andning, förbättrar blodets andningsfunktion och ökar syrspänningen i vävnaderna.
Under betingelser för syreförlust förhindrar glutamat reduktionen av glykogenhalten och energirika föreningar i djurens lever, muskler, hjärna och hjärta och orsakar en minskning av nivån av oxiderade produkter och mjölksyra i blod- och skelettmusklerna.
Effekten av glutaminsyra på det neuroendokrina systemets funktionella tillstånd
Glutaminsyra kan påverka metabolismen, organens och systemens funktioner, inte bara genom att vara involverade i vävnadsmetaboliska processer utan också genom förändringar i funktionella tillstånd hos nervsystemet och endokrina system.
Nervsystemets deltagande i glutaminsyrans mekanism bestäms av aminosyrans speciella roll i hjärnans ämnesomsättning, eftersom det är i nervvävnaden att den är mest involverad i olika processer.
I nervsystemets energimetabolism upptar glutaminsyra en central plats, eftersom inte bara kunna oxidera i hjärnan i nivå med glukos, men också den införda glukosen omvandlas till stor del till glutaminsyra och dess metaboliter.
Koncentrationen av glutaminsyra i hjärnan är 80 gånger dess koncentration i blodet. I funktionellt aktiva områden i hjärnan jämfört med andra koncentrationer av glutaminsyra är 3 gånger större.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1238801750949198"
data-ad-slot = "4499675460"
data-ad-format = "auto"
data-full-width-responsive = "true">
Av alla delar av hjärnan ligger den största mängden glutaminsyra i området för motoranalysatorn. Så inom några minuter efter oral eller intern administrering finns glutaminsyra i alla delar av hjärnan och hypofysen.
Glutaminsyra utför den centrala metabolitens funktion, inte bara i hjärnan utan även i perifera nerver.
Betydelsen av glutaminsyra i nervsystemet är förenad med dess förmåga att neutralisera ammoniak och bilda glutamin.
Glutaminsyra kan öka blodtrycket, höja blodsockernivån, mobilisera glykogen i levern och föra patienter från ett tillstånd av hypoglykemisk koma.
Med långvarig användning stimulerar glutaminsyra funktionen av sköldkörteln, vilket manifesteras mot bakgrund av jod och proteinbrist i kosten.
Liksom nervsystemet hör musklerna till en exklusiv vävnad med stora belastningar och abrupta övergångar från vilande till aktivitet. Glutaminsyra ökar kontraktiliteten hos myokard, livmodern. I detta avseende används glutaminsyra som ett biostimuleringsmedel med svagheten i arbetsaktiviteten.
Naturliga källor
Parmesanost, ägg, gröna ärtor, kött (kyckling, anka, nötkött, fläsk), fisk (öring, torsk), tomater, betor, morötter, lök, spenat, majs.
Användningsområden
Glutaminsyra och glutamin används som foder- och livsmedelstillsatser, kryddor, råvaror för läkemedels- och parfymindustrin.
I livsmedelsindustrin används glutaminsyra och dess salter ofta som smakämnen, vilket ger produkter och koncentrerar en "kött" lukt och smak samt en kärna av lätt smältbart kväve.
Mononatriumsalt av glutaminsyra - Monosodiumglutamat - En av de viktigaste bärare av smak som används i livsmedelsindustrin.
Under förhållandena med stressig energimangel indikeras ytterligare administrering av glutaminsyra i kroppen, eftersom det normaliserar kväveomsättningen i kroppen och mobiliserar alla organ, vävnader och kroppen som helhet.
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1238801750949198"
data-ad-slot = "7124337789">
Användningen av glutaminsyra som livsmedelstillsats
Sedan början av 1900-talet har glutaminsyra använts i öst som en livsmedelsmak och en lättillgänglig kvävekälla. I Japan är mononatriumglutamat ett måste-har-bord.
Den stora populariteten hos glutaminsyra som livsmedelstillsats är associerad med dess förmåga att förbättra smaken av produkterna. Natriumglutamat förbättrar smaken av kött, fisk eller vegetabilisk mat och återställer dess naturliga smak ("glutamin effekt").
Natriumglutamat ökar smaken av många livsmedel, och bidrar också till den långsiktiga bevarandet av smaken av konserver. Denna egenskap gör att den kan användas i stor utsträckning inom konservindustrin, särskilt när konserveringsgrönsaker, fisk, köttprodukter.
I många främmande länder läggs mononatriumglutamat till nästan alla produkter under konservering, frysning eller helt enkelt under lagring. I Japan, USA och andra länder är mononatriumglutamat samma bindande tabell som salt, peppar, senap och andra kryddor.
Det ökar inte bara smaksvärdet av mat, men stimulerar också aktiviteten i matsmältningskörtlarna.
Natriumglutamat rekommenderas att tillsättas till produkter med svagt uttryckt smak och arom: Makaroner, såser, kött- och fiskrätter. Svagt köttbuljong efter tillsats av 1,5-2,0 g natriumglutamat per portion för att det förvärvar smaken av stark buljong.
Mononatriumglutamat förbättrar också smaken av kokt fisk och fiskbuljonger avsevärt.
Potatismos blir mer aromatiska och smakligare när man tillsätter mononatriumglutamat i en mängd av 3-4 g per 1 kg produkt.
När de tillsätts till produkterna av glutamatnatrium ger dem inte någon ny smak, lukt eller färg, men det förbättrar dramatiskt sin egen smak och arom av de produkter från vilka de förbereder rätter, vilket särskiljer det från vanliga kryddor.
Frukt, vissa mejeriprodukter och spannmålsprodukter, och även mycket feta produkter, harmoniserar inte mononatriumglutamat.
I en sur miljö reduceras effekten av natriumglutamat på smaken av produkter, d.v.s. i sura livsmedel eller kulinariska produkter är det nödvändigt att lägga till mer.
Användningen av glutaminsyra som fodertillsats för husdjur
Vissa utbytbara aminosyror blir oföränderliga om de inte kommer från mat, och cellerna klarar inte sin snabba syntes.
Användningen av glutaminsyra som fodertillsats är särskilt effektiv mot bakgrunden av en lågproteendiet och i växande organismer när behovet av kvävekällor ökar. Under glutaminsyraverkan kompenseras kvävebrist.
Enligt effekten av berikande mat med protein kväve är dess amid, glutamin, nära glutaminsyra.
Effekten av glutaminsyra beror på dosen. Användningen av stora mängder glutaminsyra har en toxisk effekt på kroppen.
Användningen av glutaminsyra i medicin
Glutaminsyra används ofta i medicin.
Glutaminsyra bidrar till att minska ammoniakinnehållet i blod och vävnader i olika sjukdomar. Det stimulerar oxidativa processer i hypoxiska tillstånd, därför används den framgångsrikt i hjärt-kärlsjukdomar och lunginsufficiens, bristcirkulationens bristande brist och som ett profylaktiskt medel för fosterskylning under patologisk tillförsel.
Glutaminsyra används också för Botkins sjukdom, leverkom och levercirros.
I klinisk praxis orsakar användningen av denna syra en förbättring av tillståndet hos patienter med insulinhypokglykemi, kramper, asthena tillstånd.
I pediatrisk praxis används glutaminsyra för mental retardation, cerebral pares, Downs sjukdom, polyolimit.
En viktig egenskap hos glutaminsyra är dess skyddande effekt vid olika förgiftningar av lever och njurar, vilket ökar den farmakologiska verkan av vissa och försvagar toxiciteten hos andra droger.
Den antitoxa effekten av glutaminsyra hittades vid förgiftning med metylalkohol, koldisulfid, kolmonoxid, hydrazin, koltetraklorid, olja och gas, manganklorid, natriumfluorid.
Glutaminsyra påverkar tillståndet för nervprocesser, därför används den i stor utsträckning vid behandling av epilepsi, psykos, utmattning, depression, oligofreni, kranskärlssjukdomar hos de nyfödda, hjärncirkulationssjukdomar, tuberkulos meningit, förlamning samt muskelsjukdomar.
Glutamat förbättrar prestanda och förbättrar biokemiska parametrar med intensivt muskelarbete och trötthet.
Glutaminsyra kan användas i sköldkörtelns patologi, i synnerhet i endemisk goiter.
Glutaminsyra används i kombination med glycin för patienter med progressiv muskeldystrofi, myopati.
Glutaminsyra används vid behandling av lunginflammation hos små barn.
Glutaminsyra är kontraindicerad i febertillstånd, ökad excitabilitet och våldsflödande psykotiska reaktioner.
http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/aminokisloty/glutaminovaya-kislota.htmlGlutaminsyra (Glutaminsyra)
Innehållet
Strukturell formel
Ryskt namn
Latinskt substansnamn Glutaminsyra
Kemiskt namn
Brutto formel
Farmakologisk grupp av substans Glutaminsyra
Nosologisk klassificering (ICD-10)
CAS-kod
Ämnenets egenskaper Glutaminsyra
Vitt kristallint pulver av sur smak. Lätt lösligt i kallt vatten, lösligt i varmt vatten (pH i vattenlösning 3,4-3,6), praktiskt taget olöslig i alkohol.
farmakologi
Utbytbar aminosyra går in i kroppen med mat och syntetiseras också i kroppen under transaminering i processen med proteinkatabolism. Delta i protein och kolhydratmetabolism, stimulerar oxidativa processer, förhindrar reduktion av redoxpotential, ökar kroppens motståndskraft mot hypoxi. Normaliserar ämnesomsättningen, förändrar funktionella tillståndet hos de nervösa och endokrina systemen.
Är en neurotransmitter aminosyra stimulerar överföringen av excitation i synapserna i CNS. Delta i syntesen av andra aminosyror, acetylkolin, ATP, främjar överföringen av kaliumjoner, förbättrar aktiviteten hos skelettmusklerna (är en av komponenterna i myofibriller). Det har en avgiftningseffekt, bidrar till neutralisering och avlägsnande av ammoniak från kroppen. Normaliserar glykolys processer i vävnader, har en hepatoprotektiv effekt, hämmar sekretorisk funktion i magen.
När intaget absorberas väl penetreras genom blod-hjärnbarriären och cellmembranen. Avlägsnas i metabolismens process, 4-7% utsöndras av njurarna oförändrade.
Effektiviteten av kombinerad användning med pachicarpin eller glycin i progressiv myopati har visats.
Användning av ämne Glutaminsyra
Epilepsi (mestadels små anfall med ekvivalenter), schizofreni, psykoser (somatogena, berusning, involutional) reaktivt tillstånd som uppträder med symtom på utmattning, depression, effekterna av meningit och encefalit, toxisk neuropati under behandling av hydrazider av isonikotinsyra (i kombination med tiamin och pyridoxin ), leverkärl. I pediatrics - mental retardation, cerebral parese, effekterna av intrakranial födelseskada, Downs syndrom, polio (akut och återhämtningsperioder).
Kontra
Överkänslighet, feber, lever- och / eller njursvikt, nefrotiskt syndrom, magsår i magsäcken och duodenum, sjukdomar i de blodbildande organen, anemi, leukopeni, ökad excitabilitet, våldsamt flytande psykotiska reaktioner, fetma.
Begränsningar av användningen av
Sjukdomar i njurarna och leveren.
Biverkningar av ämnet Glutaminsyra
Ökad irritabilitet, sömnlöshet, buksmärta, illamående, kräkningar, diarré, allergiska reaktioner, frossa, kortvarig hypertermi; med långvarig användning - anemi, leukopeni, irritation av munslimhinnan, sprickor i läpparna.
Särskilda försiktighetsåtgärder för glutaminsyra
Under behandlingsperioden är det nödvändigt med regelbundna kliniska blodprov och urinprov. Om du upplever biverkningar, sluta ta det och kontakta en läkare.
Särskilda instruktioner
Efter intag i form av ett pulver eller suspension rekommenderas att skölj munnen med en svag lösning av natriumbikarbonat.
Med utvecklingen av fenomenen dyspepsi som tas under eller efter en måltid.
http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_616.htmGlutaminsyra
Glutaminsyra står för nästan en fjärdedel av mängden av alla aminosyror som finns i människokroppen. Dess värde är svårt att överskatta, eftersom interaktionen mellan nervceller och överföring av informationssignaler till hjärnan beror på den. Vision och hörsel, uppmärksamhet och minne - allt styrs av denna syra som frigörs vid komplexa cellulära kemiska reaktioner. Men vid höga belastningar och nervöverskott ökar förbrukningen, och påfyllning av ämnet från utsidan är nödvändigt.
Celler i nervsystemet
Vegetabiliska proteiner, vete gliadin (39,2%), råg (37,7%), majs (22,9%)
Behov (data från olika författare)
16 g / dag (med glutamin)
13,6-21,8 (tillsammans med glutamin)
Glutaminsyra: Vad är det
Vi är skyldiga mycket kunskap om glutaminsyra och dess egenskaper till den tyska kemisten Emil Fisher. Han kunde utveckla omfattande studier av strukturen av proteiner och kolhydrater, i processen som glutaminsyra isolerades och studerades.
Glutaminsyra är ett viktigt element för hjärnfunktionen (foto: 22century.ru)
Fysikaliska och kemiska egenskaper. Konstruktionsformeln för glutaminsyra demonstrerar närvaron av en negativt laddad radikal. Med hjälp av överföringen av momentum till andra molekyler. På grund av närvaron av två dubbelbindningar vid ändarna av molekylkedjan kommer syran lätt och snabbt i kontakt med andra organiska substanser (ammoniak, mjölksyra). Dessa giftiga ämnen för kroppen är bundna och utsöndras av glutaminsyra.
Glutaminsyraets molekylära struktur gör det lätt att binda med ämnen (foto: intenset.hu)
Glutaminsyradekarboxylering är en annan viktig kemisk transformation som producerar aminosmörsyra (GABA). Ekvationen som demonstrerar denna process är: HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOH®CH2 (NHH) -CH2-CH2-COOH + CO2.
Glutaminsyra är en stark patogen och GABA är dess antagonist. Det är en neurotransmittor, genom vilken reaktionerna av excitation och hämning i nervsystemet är balanserade.
Verkan av glutaminsyra i människokroppen. Glutaminsyramolekyler fungerar som medlare och överför excitatoriska signaler mellan celler. Receptorer för detta ämne finns i många organ och system: dessa är vävnader i hjärnan, visuella och auditiva system, hud, muskler. Ämnet är involverat i konstruktionen av de flesta proteinmolekylerna i kroppen. Det stärker muskler och leder, förhindrar synskador, påverkar minne och uppmärksamhet. Utan det är syntesen av celler i immunsystemet omöjligt. Syra är en viktig faktor för att förebygga många degenerativa sjukdomar i nervsystemet - som Alzheimers och Parkinsons.
Glutaminsyra förbättrar uppmärksamhet och minne (foto: dailypedi.net)
Kosmetika med glutaminsyra har en regenererande effekt på huden, vilket påskyndar återvinningen av celler. Det mjuknar det, förbättrar läkning av små skarvar, irritationer, mikroskador.
Det dagliga behovet av kroppen för glutaminsyra. Forskare tror att det dagliga behovet av glutaminaminosyra är ca 15 g. Med en lugn och uppmätt livsstil, bra näring upplever kroppen inte en brist i denna substans. Men avsevärd fysisk ansträngning, intensiv idrottsutbildning och nervöst överbelastning leder till ökad syrakonsumtion och behovet av att kompensera för det. Läkaren förklarar på grundval av analyser ett ytterligare intag av ämnet i form av farmaceutiska preparat eller kosttillskott. Dosen beräknas individuellt.
Vilka livsmedel innehåller glutaminsyra
Om en person inte upplever fysisk och känslomässig överbelastning, får hans kropp tillräckligt med glutaminsyra under förutsättning för god näring. Den obestridda ledaren i innehållet av detta ämne är parmesanost: 1200 mg glutaminsyra per 100 g produkt.
Parmesan hjälper till att upprätthålla den korrekta nivån av glutaminsyra i din kropp (foto: capestylemag.com)
Vilka livsmedel innehåller mest glutaminsyra:
- gröna ärter;
- tomater;
- majs;
- anka kött
- ung kyckling;
- spenat;
- morötter.
Hur man får glutaminsyra
För industriell produktion av glutaminsyra finns det flera sätt. En av dem är hydrolysen av naturliga proteiner (mjölkkasein eller vetegluten, avfall från köttbearbetningsanläggningar). Den andra är kemisk syntes från akrylonitril. Den tredje beror på den oxidativa processen med deaminering av alfa-ketoglutarsyra. Kozymet för denna reaktion är pyridoxalfosfat, en form av vitamin B6.
I industrin används glutaminsyra som smakförstärkare för köttprodukter (foto: img-s1.onedio.com)
Användningen av glutaminsyra i livsmedelsindustrin. Det mänskliga smaksystemet är mycket känsligt för glutaminsyra, vilket framhäver det som ett tecken på protein som behövs av kroppen. Denna egenskap hos substansen ledde till att den användes som ett livsmedelstillsats - E620 smakförstärkare. Det läggs till kötthalvfabrikat, bouillonkoncentrat, korv för att ge en trevlig köttfärg.
Glutamin och glutaminsyra - vad är skillnaden
När glukos absorberas i cellerna utsöndras alfa-ketoglutarsyra. Kombinerat med partiklar av någon närvarande närvarande aminosyra bildar den glutamat och glutaminsyra. Glutamat exciterar nervändar och fungerar som signalsändare till centrala nervsystemet. Därefter förstörs den och blir till glutamin. Huvuduppgiften för glutamin i kroppen är att bygga muskler och upprätthålla fysisk styrka.
Glutaminens uppgift är att bygga och stärka muskelvävnaden (foto: canadianprotein.com)
Vad är skillnaden mellan glutaminsyra och glutaminsyra:
- detta är samma substans, som är baserat på produkterna av glukosomvandling;
- namnet skiljer sig beroende på hur det accepteras bland forskare att läsa det latinska namnet på ämnet - Acidumglutaminicum.
Acceptans av glutaminsyra i kompositionen av blandningar av aminosyror
För terapeutiska ändamål ordinerar läkaren läkemedel för glutaminsyra, där detta ämne är det viktigaste bioaktiva medlet. För idrottare föredras aminosyrablandningar, vilka bör innehålla glutaminsyra. Dess deltagande i att stärka muskelmassan, uppskattar uthållighet i processen med intensiv träning.
Innehållet av glutaminsyra i vissa aminosyrablandningar visas i tabellen nedan.
http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutaminovaya-kislota/Sur glutaminformel
mRNA - se Matrix RNA.
katalog
Gygrophytes är markväxter som bor i områden med högt regn och hög luftfuktighet.
katalog
katalog
Nukleotid är en nukleosid fosforylerad vid en av hydroxylgrupperna av pentos.
katalog
Urval - Se naturligt urval och konstgjort urval.
katalog
Tsunami - marina gravitationsvågor av mycket stor längd, till följd av en förskjutning uppåt eller nedåt vid botten av förlängda partierna och kust starka vattens jordbävningar och andra tektoniska processer.
http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/31/358.htmlGlutaminsyra: beskrivning, egenskaper och dess tillämpning
Av stor betydelse för människor som leder en hälsosam livsstil, har en biologiskt aktiv substans - glutaminsyra. I människokroppen kan denna aminosyra syntetiseras oberoende. Komponenten ingår i gruppen av ersättningsbara föreningar som tillhandahåller biokemiska processer i organ, därför föreskrivs ofta glutaminbaserade preparat för behandling av nervsystemet.
Anslutningskoncept
Glutaminsyra är en förening av organiskt ursprung. Du kan träffa henne i kompositionen av proteiner från levande organismer. Ämnet tillhör gruppen av ersättningsbara aminosyror som deltar i kvävemetabolism. Elementets molekylära formel är C5H9NO4. Acid fick sitt namn på grund av den första produktionen av gluten från vete. Glutaminförening är en del av folsyra.
Glutaminsyrasalt (glutamat) fungerar som ett afrodisiakum för nervsystemet. Hos människor finns glutaminföreningar i ett förhållande av 25% till alla andra aminosyror.
Den syntetiska analogen av glutamat är närvarande i många livsmedel som en livsmedelstillsats, som påminner om "kött" smak. I produktkompositionen betecknas glutamat med bokstaven E under numren 620, 621, 622, 624, 625. Deras närvaro indikerar förekomsten av en glutamin substans av syntetisk produktion.
Åtgärd på kroppen
Utbytbara aminosyror, som syntetiseras i industrin som läkemedel, har i sig liten effekt på kroppen, så de används i kombination med andra potenta komponenter. Aminosyra tillhör kategorin kosttillskott. Oftast används den i sportnäring för att öka effektiviteten. Elementet minskar snabbt förgiftningen av metaboliska processer och återställer efter träning.
En av de 20 största aminosyrorna i människokroppen kan ge följande fördelar:
- Förbättrar metaboliska bindningar i cellerna i nervsystemet.
- Stärker immunförsvaret, gör kroppen resistent mot skada, förgiftning och infektioner.
- Det är en aktivator av redoxreaktioner i hjärnan och proteinmetabolism. Påverkar funktionen hos det endokrina nervsystemet och reglerar ämnesomsättningen.
- Flyttar snabbt spårämnen, stimulerar bildandet av hudceller.
- Det hjälper till att producera folsyra, minskar mental stress, förbättrar minnet.
- Glutaminsyraföreningar utsöndrar ammoniak från kroppen, vilket reducerar vävnadshypoxi.
- Aminosyra med hjälp av en komponent av myofibrill och andra ämnen som utgör läkemedel bidrar till att hålla rätt mängd kaliumjoner i hjärnvävnaderna.
- Komponenten fungerar som en mellanliggande mellan de metaboliska reaktionerna av nukleinsyra och kolhydrater. Avser hepatoprotektorer, reducerar utsöndringen av magsceller.
- Syntetiserar protein, förbättrar uthållighet, minskar beroende av alkohol och godis.
Om du balanserar kosten ordentligt med hänsyn till glutamin blir huden stram och frisk. Irrationell näring leder till förstöring av hudceller, nervfibrer och förhållandet mellan aminosyror. Med alla positiva egenskaper hos aminosyror ska inte tas utan recept.
Aminosyraansökan
Det finns en aminosyra av naturligt och syntetiskt ursprung. Om en person saknar glutamin, då är han ordinerad läkemedel med detta element för att kompensera för bristen. Tillverkningsföretag har utvecklat många glutaminhaltiga preparat, vilka inkluderar olika mängder aminosyror.
Enkomponentdroger består endast av glutaminförening. I multikomponent finns ytterligare element (stärkelse, talk, gelatin, kalcium). Den huvudsakliga uppgiften att droger med artificiella glutaminkomponenter är den nootropa effekten på hjärnan, vilket leder till att vissa processer i hjärnvävnaden stimuleras.
Den distribuerade formen av aminosyrafrisättning är belagda tabletter. Kompositionen kan innehålla ytterligare element för bättre absorption av produkten. Andra produktionsalternativ är pulver för utspädning av en suspension eller granulat.
För att reglera nervsystemet och förebygga sjukdomar tillhandahålls läkemedel som innehåller glutamin och ett komplex av vitaminer. Lista över bioregulatorer:
- Temero Genero. Detta komplex av komponenter syftar till att återställa kroppens neuroendokrina och immunfunktioner. Sammansättningen av vitaminer och aminosyror bidrar till att stimulera regenereringsprocesser, minskar sömnlöshet, stress. Användt läkemedel för behandling av alkohol och narkotikamissbruk.
- Amitabs-3. Läkemedlet är utformat för att eliminera kronisk trötthetssyndrom, reglerar metabolismen av serotonin och melatonin i hjärnan. En positiv effekt på en person under stress reducerar toxiska effekter.
- Amitabs-5. Komplex för att upprätthålla muskelton: ökar proteinsyntesen, mättade vävnader med energi. Det rekommenderas för stark fysisk ansträngning under sport.
- Likam. Antitoxisk läkemedel rekommenderas för cancer, stärker kroppen och förbättrar immuniteten. Avlägsnar effekterna av läkemedelsförgiftning.
- Vezugen. Återställer blodkärlens funktion, lindrar stress, stimulerar hjärt-kärlsystemet.
- Pinealon. Reglerar hjärnaktivitet, förbättrar minne och koncentration. Avlastar neuralgisk smärta, irritabilitet. Det förbättrar staten under depressionsperioden och kronisk trötthet.
Behandlade läkemedel ingår i gruppen terapeutiska och profylaktiska medel och utsetts utöver huvudförloppet av behandlingen.
http://sizozh.ru/glutaminovaya-kislota-opisanie-svoystva-i-ee-primenenieGlutaminsyra - vad är det, komposition, vad används i sport, bodybuilding. Förberedelser och produkter med syra, och hur man tar dem
De flesta professionella idrottare står inför begreppet "glutaminsyra" och vet vad det är. Men denna aminosyra är användbar inte bara under fysisk ansträngning utan även för kroppens korrekta funktion, för bevarande av kvinnors reproduktiva hälsa och för förebyggande av ett antal sjukdomar.
Enligt forskare är innehållet i denna syra cirka 25% av alla aminosyror som finns i människokroppen.
Glutaminsyra - vad är det?
I alla levande varelser ingår glutamin respektive glutaminsyra i proteiner, substanser med låg molekylvikt och i fritt tillstånd. Det är en organisk förening som har två syragrupper, refererar till villkorligt utbytbara aminosyror.
Glutaminsyra, eller snarare, dess syntetiska analog, finns i många livsmedel och fungerar som ett smakämne, har en "kött" smak.
Läser kompositionen av vilken produkt som helst, du kan uppmärksamma följande tillsatser:
Allt detta är glutamat, det vill säga ämnen som härrör från glutamin konjugerat med magnesium, kalium, natrium etc. Om sådan "E" är närvarande är allt detta syntetiskt glutaminsyra. Men i naturlig form är glutamin närvarande i produkter som är tillräckliga för mänskliga kvantiteter.
Vilka livsmedel innehåller glutaminsyra
Enligt läkare är det mycket svårt att eliminera glutamin från kosten med 100%, eftersom det finns en tillräcklig mängd produkter som konsumeras av oss. I deras sammansättning:
- hårda ostar;
- komjölk;
- ägg;
- anka kött, ung kyckling;
- fläsk;
- nötkött;
- fisk och skaldjur;
- grönsaker: morötter, betor, gröna ärter, majs, lök, tomater, paprika;
- svamp;
- valnötter;
- sojasås
Hur som helst är glutamat närvarande i någon persons kost. Den enda skillnaden är i den mängd glutaminsyra som förbrukas. Vad ger detta? Mängden aminosyra som konsumeras påverkar nervsystemet, regenerering av hudceller, liksom den energi som produceras av människan.
Glutaminsyra finns i fri eller bunden form i alla ovannämnda livsmedel. Ibland i process av värme eller annan matlagning går glutamat från bunden till fri form, varför förändringen i smak uppstår.
Den högsta mängden glutaminsyra finns i Kombu och Nori alger.
Det är inte av en slump att upptäckten av denna aminosyra inträffade i Japan, där dessa produkter finns i överflöd.
Glutaminsyra som läkemedel
Det är välkänt att glutaminsyra är ett ämne som inte bara kan ha naturligt men också syntetiskt ursprung. Med andra ord, med brist på glutamin, kan du ta speciella droger för att fylla dess brist i kroppen.
Det är värt att notera att syntetformen inte är sämre än den naturligt erhållna glutaminen, har samma effekt på kroppen och absorberas också lätt.
De flesta farmakologiska företagen representerade på den ryska marknaden producerar glutaminhaltiga preparat. Mängden aminosyror i olika produkter varierar.
Således kan vi skilja:
- enkomponentläkemedel som innehåller endast glutaminsyra;
- flerkomponentpreparat där det finns andra komponenter.
Den farmakologiska verkan av glutaminsyra är nootropisk. Det innebär att droger med högt innehåll av artificiell glutamin påverkar hjärnan och stimulerar arbetet med vissa av dess funktioner.
Glutaminsyra tillhör följande farmakologiska grupper:
- Avgiftningsmedel;
- Proteiner, aminosyror;
- Andra neurotropa läkemedel.
Släpp form, sammansättning, aktiv substans
Den vanligaste formen av frisättning är belagda tabletter. Glutaminsyra är den viktigaste aktiva komponenten, andra hjälpämnen kan också vara närvarande, men deras dosering är minimal.
De behövs för att säkerställa att denna aminosyra absorberas snabbt och fullständigt i kroppen. Hjälpämnen bidrar också till att behålla en viss form där glutamin produceras.
Det finns andra alternativ för frisättning: pulverformig och i form av granuler för att erhålla suspension. Varje doseringsform är utvecklad av specialister så att de aktiva ämnena så snart som möjligt börjar sin verkan i kroppen.
När vi talar om preparatet med en komponent kan vi skilja den viktigaste aktiva beståndsdelen - glutaminsyra och hjälpkomponenter. De representeras ofta av potatisstärkelse, gelatin, talk och kalcium.
Deras variationer är möjliga på grund av förändringar i läkemedlets form eller enligt tillverkarens tillverkning.
Varför behöver kroppen glutaminsyra
Forskare visade det faktum att denna aminosyra är en av de 20 viktigaste för människokroppen.
Glutaminsyra - vad det är, behovet av kroppen
Glutamin har följande förmågor:
- reglera syra-basbalans
- snabbt leverera de nödvändiga spårelementen;
- stimulera tillväxten av nya hudceller;
- sakta ner åldrandet av huden
- öka kvävenivån i kroppen;
- form immunitet
- neutralisera ammoniak bildad i kroppen;
- syntetisera folsyra;
- hjälpa till att överföra fysisk och psykisk stress till kroppen;
- att upprätta utbytesprocesser
- öka mentala förmågor.
Så fungerar glutaminsyra. En välbalanserad diet med högt innehåll av glutamin är det viktigaste villkoret för en tonad och frisk hud. Om en person äter "så hemskt", så är balansen förlorad och förstörelsen av cellerna och sedan av vävnaderna äger rum.
Och detta gäller inte bara huden. Nervceller förstörs, bindningar mellan andra aminosyror, etc. är förlorade.
Glutaminaminosyra, erhållen från mat eller speciella droger, har ett brett utbud av åtgärder, men det rekommenderas inte att administrera droger självständigt, bara efter att ha hört en specialist.
Instruktioner för användning. Indikationer för användning
Efter att ha hittat bred tillämpning i medicin bidrar glutaminsyra till att klara många sjukdomar, vilket påverkar det mänskliga nervsystemet positivt.
Det är det mest föreskrivna läkemedlet för:
- epilepsi;
- schizofreni;
- Cerebral pares;
- allvarliga psykiska störningar, psykos
- långvarig depression
- polio;
- utvecklingsfördröjning av barnet
- effekterna av encefalit, meningit.
Glutaminsyra ordineras i kombination med andra läkemedel. Det blir uppenbart att denna aminosyra bidrar till förbättringen av patientens tillstånd i många sjukdomar av både fysisk och psykologisk natur.
Därför har vi hört frågan "Glutaminsyra - vad är det?", Kommer någon läkare att förklara för patienten om de uppenbara fördelarna med det använda läkemedlet.
Kontra
Det finns också vissa villkor där användningen av detta läkemedel är förbjudet:
- hög känslighet för läkemedlets aktiva substans;
- fetma;
- feber;
- njure och leversvikt;
- anemi;
- svår excitabilitet
- magsår;
- nefrotiskt syndrom.
Överdriven nervös excitabilitet är en kontraindikation för glutaminsyra
Läkaren föreskriver doseringen beroende på sjukdomens komplexitet och natur. Kursen är minst 1-2 månader, men kan vara upp till 6-12 månader. Under perioden med medicinen är det också nödvändigt att regelbundet genomföra tester för att övervaka patientens tillstånd.
Vi måste alltid komma ihåg: från ett överskott av glutaminsyra kan ansamlas i det intercellulära utrymmet av överdriven glutamin, vilket leder till neuronal celldöd, fetma, metabola sjukdomar och även hjärta.
Vad används glutaminsyra i sport
Förutom fördelarna med medicinsk synpunkt har glutaminsyra andra fördelar: det är inte så dyrt och utgör en integrerad del av professionella idrottarnas liv.
Tillverkare av sportnäring producerar cirka 3,5 miljoner ton ren aminosyra per år, liksom en mängd olika läkemedel med olika tillsatser. I den här formen kan den köpas både på apotek och i specialaffärer.
Fördelarna med denna aminosyra är uppenbara. Glutamin syntetiserar i huvudsak olika aminosyror i kroppen (dess arbete står för cirka 50% av alla sådana processer).
Så med en stor mängd glutamin ökar muskels prestanda, deras uthållighet ökar betydligt. Proportionellt minskar tiden det tar en idrottsman att återställa muskler efter träning.
Om det finns tillräckligt med glutamin i kroppen, så är kaliumjoner fördelade fritt i muskelcellerna. Tack vare denna process börjar musklerna bli bättre, därför ökar deras funktionalitet.
Vissa idrottare använder glutaminsyra inte i ren form, men i kombination med ämnen som glycin, cystin. Dessa kombinationer bidrar till att öka uthålligheten hos alla muskler, samt normalisera kardiovaskulärsystemet.
Men med alla faktorer som påverkar glutaminsyraens positiva effekter på kroppen, varnar experter: du borde inte förvänta dig fantastiska resultat från drogen, eftersom denna aminosyra inte är en anabole steroid.
Även om de flesta idrottare som använder glutamin noterade en förbättring av den totala hälsan, snabb återhämtning efter träning, bättre muskelarbete.
Hur glutaminsyra används i kroppsbyggnad
Betydligt hjälper kroppsbyggare glutaminsyra. Om du vet vad det är och hur man applicerar det på rätt sätt kan du förbättra inte bara hudens kvalitet utan också få den vikt som behövs.
Även om läkemedlet självt inte påverkar viktökning, men indirekt bidrar till detta:
- Först är den korrekta metabolismen viktig när man tar upp i vikt. Med den moderna rytmen av livet och konsumtionen av "artificiell" mat, störs denna process i majoriteten av våra landsmän. För återupptagande av metaboliska processer kräver många aminosyror. Glutaminsyra, splittring, vänder sig mycket snabbt till de som behövs av kroppen;
- För det andra hjälper bra immunitet till påskynda processen att få muskelmassa, vilket underlättas av glutamin;
- För det tredje är denna syra en ledare av kväve i människokroppen. Det är ingen hemlighet att på grund av kvävemetabolism växer muskelceller i en accelererad takt;
- För det fjärde, för professionella idrottare som använder steroider är glutamin nödvändigt för att inte undergräva deras hälsa, eftersom dess sårbarhet blir högre.
För idrottare är en vacker kropp också viktig. Och här är glutaminsyra en oumbärlig assistent. Aminosyra verkar på ett sådant sätt att processen med cellregenerering accelereras, huden blir mjukare och ser strålande ut.
Doseringsregimer, dosering
För varje organism, med varje sjukdom eller dess förebyggande behandling, föreskrivs en lämplig intag av glutaminsyra. Men det finns också universella tips om hur man gör det här. De kan läsas i instruktionerna för drogen.
Vanligtvis tas drogen 2-3 gånger om dagen, på morgonen och efter lunchen, dagligen. Glutaminsyra är inte en snabbverkande tablett, så det är mycket viktigt att ta läkemedlet på en kurs varje dag.
Idrottare kan lägga till glutamin till protein eller gainer, liksom späd med vatten. Det är viktigt! Om på glutaminsyrans dag tränade, är det bättre att dricka ett piller på morgonen och omedelbart efter det att det har fullbordats.
Om läkemedlet tas för förebyggande åtgärder, kan du börja ta det på hösten eller våren när immunitetsbehoven stöder mer än någonsin. Dropppiller rekommenderas 10 minuter före måltider eller under måltider.
Dosen beräknas enligt kön, ålder och vikt. För att öka funktionaliteten hos musklerna behöver flickor bara 5 gram 2 gånger om dagen, män - 5-10 gram 2 gånger om dagen.
Läkare insisterar fortfarande på föregående samråd så att patienten inte får oväntade effekter av att ta drogen eller en överdos av glutamin.
Glutaminsyra för barn
Barn kan också drabbas av vissa psykiska störningar, medfödda abnormiteter eller förvärvade neurologiska sjukdomar. I sådana fall föreskriver experter läkemedelsglutamin, vilket är en av länkarna i underhållsbehandling.
Det finns inte många mediciner för barn upp till ett år gammal, men glutaminsyra är en av dem. Läkaren kan ordinera en sats av piller för:
- postgenitala skador,
- poliomyelit och dess konsekvenser
- Cerebral parese,
- mental retardation,
- CRA.
Även för barn finns deras egna doser (för en enstaka dos av läkemedlet):
- spädbarn från det första levnadsåret - högst 100 mg;
- barn 1-2 år gammal - högst 150 mg;
- barn 3-4 år - högst 250 mg;
- barn 5-6 år - högst 400 mg;
- barn 7-9 år - högst 500 mg;
- från 10 år - 1000 mg.
Dessa doser kan ökas enligt den behandlande läkarens diskussion, antalet doser per dag kan också variera: 1 eller 2 per dag.
Glutaminsyra i gynekologi
Ett välkänt faktum: För födseln av friska barn måste du noggrant överväga graviditetsplaneringen. Men inte alltid en kvinna kan snabbt bli gravid. Vissa sjukdomar kan behandlas med glutaminsyra.
Stimulerande blodcirkulation bidrar glutamin till snabb återuppbyggnad av reproduktionssystemet efter kirurgiska ingrepp. Hormonala sjukdomar behandlas traditionellt med hormonbehandling, men här spelar glutaminaminosyran också en viktig roll.
Med en oregelbunden cykel eller sällsynt ägglossning kan detta läkemedel också ordineras, eftersom det med sådana diagnoser är mycket svårt att bli gravid.
Behandlingsregimen ordineras enligt kvinnans cykel:
- I den första halvan av den läkare ordinerar drycken vitamin E (förbereder endometriet för fastsättning av det befruktade ägget) och folsyra (förebyggande av abnormaliteter i fosterutveckling);
- I den andra halvan av cykeln rekommenderas en kvinna att ta E-vitamin, men nu i en triple dosering, liksom glutaminsyra, vilket ökar metabolismen och förbättrar blodcirkulationen.
Eventuella störningar av det kvinnliga reproduktionssystemet behandlas exklusivt av yrkesverksamma och många av dem är anhängare av glutaminsyra, även under barnets barndom.
Eventuella biverkningar
Med okontrollerat syreintag kan observeras:
- allergi,
- Illamående och kräkningar,
- Allvarlig buksmärta,
- Lös avföring,
- Hög excitabilitet.
Om läkemedlet tas för länge ackumuleras det i organismer och kan det vara:
- Lågt hemoglobin
- leukopeni,
- Sprickor runt munnen och läpparna,
- Irritation i munnen.
Interaktion med andra droger
Glutaminsyra används i samband med tiamin och pyridoxin vid behandling och förebyggande av neurotoxiska effekter orsakade av sådana medel som ftivazid, isoniazid etc.
Om muskeldystrofi observeras ökar effektiviteten av glutaminsyra när den används tillsammans med glykoll och pahicarpin.
överdos
Överdriven användning av läkemedlet bidrar till utvecklingen av buksmärta, diarré, illamående och kräkningar. Behandling - dricker rikligt, tvättar magen, tar absorberande medel (till exempel aktivt kol).
Var kan man köpa, pris, lagringsförhållanden, hållbarhetstid
I sin rena form är ett läkemedel som heter "Glutamic Acid" mycket lätt att hitta, det kan vara närmaste apotek eller en specialiserad sportnäringsbutik. Aminosyra i genomsnitt kostar mellan 17 och 85 rubel per förpackning (10 tabletter av 250 mg). När det gäller sporttillskott med glutamin blir priset per bur mycket högre.
Tabletten är tillgänglig utan recept, hållbarhet - 3 år under lagringsförhållanden som inte överstiger 25 grader. Inte bara glutaminsyrautövare vet vad det är, men många föräldrar till barn med funktionshinder, kvinnor av reproduktiv ålder och bara människor som är uppmärksamma på deras hälsa.
Med ett stort antal fördelaktiga egenskaper är glutaminsyra tillgänglig för alla. Bristen på denna aminosyra leder till olika obehagliga processer i kroppen, varför det är så viktigt att fylla på det hela året.
Användbara videor om glutaminsyra (glutaminsyra):
Glutamin - vad är det?
Glutaminsyra och glutamin:
Glutaminsyra: dope utan nedskärningar:
http://ladysdream.ru/glutamic-acid.html