Du kan ofta höra frasen att protein är bra för kroppen. Men vad är dess användbara funktioner, säger väldigt få människor. I de flesta fall talar man om aminosyror. Samtidigt kommer nästan ingen att säga att cellerna är mättade med aminosyror i processen att assimilera proteinet från kroppen. På grund av detta accelereras cellåtervinningen, tjockleken på muskelvävnaden ökar och det friska tillståndet av hår, naglar och hud upprätthålls.

Proteins roll i kroppens processer

Strukturen av proteinet består av många föreningar med andra element, såsom aminosyror.

För människokroppen finns det två typer av aminosyror. De är:

Huvudbyggare av vår kropp

• Irreplaceable element bildas under processen av organismens vitala aktivitet. En person spenderar mycket energi på deras skapande. Deras brist i kroppen kan uttryckas av en konstant känsla av hunger. Därför är tillförseln av rätt mängd protein genom mat en viktig punkt för att återställa aminosyranormen.
• Ersättningsbara föremål. De måste komma i rätt mängd för att upprätthålla hälsosamma processer. Om du regelbundet äter mat, där det finns lite protein, och mycket fett och kolhydrater, kommer det att finnas en metabolisk störning. Detta kommer att leda till allvarliga problem med hälsa och vikt.

Därför är det viktigt att veta vilka produkter som innehåller en betydande mängd protein och användningsgraden.

Huvudfunktioner

Antalet funktioner av proteinet i människokroppen är oändliga. Men de viktigaste är:

• konstruktion roll
• hormonell reglering
• fyller celler med andra näringsämnen
• förtorkar blod vid blödning än uppfyller en skyddsfunktion
• stabiliserar och upprätthåller korrekt tryck
• slappnar av musklerna med långvarig ansträngning
• främjar utvecklingen av fostret under graviditeten genom att mätta de element som är nödvändiga för tillväxt

I naturen finns det två sätt att proteinintag - genom växt- och köttmat. För organismen är proteinelementet självt inte viktigt, utan produkten av klyvningsreaktionen i form av tjugo-två aminosyror. Man tror att mättnaden av kroppen med nio av dem bör uppstå i processen att äta mat.

Reglera metabolism med proteinmat

Vetenskap har visat att högkalorimat ökar väsentligt den metaboliska processen i kroppen. Detta påverkar normaliseringen av människans vikt. Under perioden med viktminskning upprätthåller proteinet vitala organ i god form och stimulerar också immunsystemet och verkan av antioxidanter. Med hjälp av protein får kroppen alla de nödvändiga elementen för vital funktion.

Utöver ovanstående utför mat som mättas med naturligt protein denna effekt genom rätt metabolism:

• sänker blodsockret, vilket starkt stärker hjärt-kärlsystemet
• stimulerar insulin att fungera korrekt för att bränna ackumulerad glukos från muskelvävnad
• tar bort överskott av vatten från cellerna i mänskliga vävnader
• bränner fettansamling, vilket påverkar normaliseringen av människans vikt
• mättar hjärncellerna med fördelaktiga ämnen - det gör att du kan minska din aptit, eftersom det är hjärnan som signalerar graden av mättnad av kroppen

Alla ovanstående effekter har länge bekräftats av forskare. De fann att för att upprätthålla god hälsa måste en person konsumera 100 gram protein i livsmedel av naturligt ursprung per dag.

Historien om upprättandet av dagskursen i kosten

Daglig kurs: vad är det

Vid användning av sådana ingredienser som kött, ost, mjölk eller ärter i överföringsprocessen delas upp i livsmedelsproteiner och aminosyror. Vidare är de resulterande elementen i blodet och blandade med enzymer. Således bildas proteiner, till exempel för tillväxt av muskelvävnad.

Läkare som är involverade i näring, tror att vissa typer av proteinelement inte är mottagliga för splittringsprocessen. Detta beror på frånvaron av de erforderliga enzymerna. Därför har olika ingredienser rik på protein olika grader av absorption av kroppen. Till exempel smälts ägg av 95-100% och ärtgröt med 50-60%.

Paramount som lyckades göra beräkningen av den dagliga mängden protein är Max Rubner. Han underbyggde två viktiga processer - anabolism, när nya element bildas, och katabolism, när ämnen delas upp.

I långtidsstudier har denna forskare funnit att normen av protein per dag är 0,3 g per 1 kg kroppsvikt hos en vuxen. När det gäller kost motsvarar detta 1 liter mjölk.

Många moderna forskare tror att denna studie genomfördes för länge sedan och har förlorat vetenskaplig underbyggnad.

Nya standardresultat för att beräkna mängden protein per dag

Som redan noterat tillämpade idag andra metoder för beräkning av proteinration för en person med olika åldersgrupper. Sådana normer ser ut så här:

Daglig kurs idag

• För medelålders människor är det nödvändigt att konsumera 1,5 gram protein per dag per 1 kg kroppsvikt
• För spädbarn krävs 2,2 gram protein per dag per kg kropp för ökad utveckling och tillväxt
• Barn på 7 - 10 år bör den dagliga dosen av proteinintag inte överstiga 36 gram av den totala mängden per dag
• Förväntande mödrar i perioden med att bära ett barn till norm för en vuxen person kompletteras med 30 gram fast antal per dag

Alla listade standarder måste observeras vid utförandet av ett antal omständigheter. Dessa inkluderar:

• parallell inmatning av andra ämnen som kolhydrater och fetter
• Kvaliteten hos det inkommande proteinet bör vara signifikant med en komplett aminosyrakit.
• Obligatoriskt iakttagande av förhållandet mellan mängden växt- och animaliskt protein - den första bör inte vara mer än 35%

Av detta följer att vid utförandet av de angivna förhållandena kan en vuxen människokropp som väger 65 kg normalt behärska 98 gram protein. För personer som är involverade i sport är dessa standarder mycket högre och beräknas individuellt.

Förteckning över produkter som innehåller smältbart protein

Det har noterats att inte alla proteiner kan absorbera kroppen till fullo. Detta beror på närvaron i ätbara förnödenheter som innehåller protein, andra element - fetter och kolhydrater. Deras stora mängd hämmar absorptionen av protein.

Maximal mängd protein

Studier visar att produkter som innehåller bara protein är livsmedelsingredienser som absorberas fullständigt av människokroppen. Detta beror på den lilla dosen av andra element i dem. Detta bekräftas av orsaken till den snabba absorptionen av äggvita. Endast på grund av den höga delen av kolesterol rekommenderar nutritionists att äta högst 1-2 ägg per dag för en vuxen.

Den andra produkten när det gäller proteinmältning är ångat kött. Det bästa här anses vara mager biff och kyckling. I 100 gram av den sista produkten 28-30 gram protein.

Köttprodukter som innehåller den högsta procentandelen protein inkluderar:

• kokt kalvkött - i 100 gram av produkten är 30,7 gram protein
• kokt kyckling - i 100 gram 25,2 gram protein
• kalkonkött kokt i vatten - 100 gram 25,3 gram protein
• kokt kaninkött - 100 gram innehåller 24, 6 gram protein

Fiskprodukter med mest protein inkluderar:

• kokt rosa laxkött - 100 gram innehåller 22,9 gram protein
• Flounder - 100 gram 18,3 gram protein
• Pollock i 100 gram innehåller 17,6 gram protein
• abborre i 100 gram har 21,3 gram protein

Mejeriprodukter, de mest fyllda med protein är:

• mjölk - 100 gram är 3 gram protein
• kefir - 100 gram 4,3 gram protein
• yoghurt innehåller 100 gram 5 gram protein
• I stallosten är 18 gram protein per 100 gram produkt

Vegetabiliska proteinprodukter är:

• kokta potatis - per 100 gram 2,4 gram protein
• ris, kokt på vatten - i 100 gram är 2,4 gram protein
• 100 gram rågmjöl innehåller 6,5 gram protein
• gröna ärtor i 100 gram 5 gram protein

Varje person sedan barndomen hörde om fördelarna med gröt från havregryn. Det antas att denna produkt tillhör kategorin "långsamma" proteiner. Den är låg i fett, men mycket protein och kolhydratelement.

Manifestationer av otillräcklig mängd protein i människokroppen

Att fastställa det faktum att protein saknas i kroppen behöver inte sluta med experter. Titta bara på dig själv i spegeln.

Nackdelen med detta element kan bekräftas av följande faktorer:

• Flabby hud och sagging av muskelvävnad om en person är under trettio år gammal
• Ansiktsskinnet är täckt av rynkor och dess oregelbundna form observeras.
• Ohälsosamt tillstånd av hår och naglar. Deras struktur består helt av protein och därför går nackdelen med detta element omedelbart utanför
• Försvagning av muskelmassa och bildning av fettavlagringar
• Förekomsten av abnormiteter i matsmältningsprocessen i form av förstoppning, flatulens och andra symtom
• Minskat stressmotstånd
• Snabb trötthet med mindre belastningar

Om det är mer än hälften av de uppräknade faktorerna i processen med självobservation måste du larmet larmet. Det första du vill ändra inställningen till mat.

Det är viktigt att komma ihåg att orsaken till proteinbrist kan vara fysiska sjukdomar - influensa eller förkylning. Om det finns tillgängligt, visar resultatet av ett blodprov en låg nivå av hemoglobin och immunoglobulin.

En balanserad diet baserad på användningen av produkter som innehåller ett betydande antal proteiner kan korrigera situationen. Dessutom bör det finnas ätbara förnödenheter med fett och kolhydratelement.

Perfekt figur med proteiner

Många tror att den ideala formen kräver en signifikant begränsning i maten. Men experter har en annan åsikt. De tror att för att upprätthålla en normal vikt krävs konstant mättnad av kroppen med proteiner. De hjälper till att behålla den perfekta siffran utan smärtsam svält.

Men detta kräver en lista över produkter som innehåller protein:

• låg fetthalt
• yoghurt
• låg fet kockost
• skummjölk
• kokt kycklingkött
• kokt nötkött kött
• kokt kalvkött
• kokt fisk
• kokta ägg
• sojakött
• bönfrukt
• valnötfrukt
• bovete gröt
• havregrynsgröt
• hård ost

I de första styckena i listan är "lätta" proteinprodukter. Deras huvudsakliga prioritet är snabb bearbetning i matsmältningsprocessen. Trots detta har de möjlighet att bibehålla en känsla av mättnad under lång tid.

Med köttprodukter måste viss försiktighet tas på grund av fettinnehållet. I slutändan leder detta till att få extra pund. Därför är det viktigt att kunna laga mat från köttprodukter.

Om vi ​​pratar om fisk har det en positiv effekt på ämnesomsättning och immunitet. Denna funktion förklaras av närvaron av omega fettsyror tillsammans med protein.

Dietister rekommenderar vanligtvis att äta ägg till frukost. Denna produkt hör till den lätt smältbara kategorin. Men övermättnad medför skada på kroppen. Därför rekommenderar experter att äta högst 5 ägg per vecka.

I kosten av att gå ner i vikt måste människor vara närvarande produkter som har vegetabiliska proteiner. Dessa inkluderar en mängd olika spannmål, baljväxter och nötter.

Etablerade principer och regler för vidhäftning till en proteindiet

Proteendieten är idealisk för personer som inte tolererar en lång snabb, liksom de som vill uppnå positiva resultat på kort tid. Men vi kan inte anta att denna process blir enkel och enkel. Han är som varje behandling baserad på vissa principer.

Dessa inkluderar:

• varje diet bör vikas med proteinfoder
• bör uteslutas användningen av socker och mjölprodukter
• Menyn bör alltid innehålla färska grönsaker
• begränsning av användningen av produkter som innehåller höga halter av stärkelse (potatis, majs, morötter)
• uteslutning från menyn med de flesta frukter, utom grapefrukt och sedan i små kvantiteter
• ge upp stekt mat av alla kategorier

Trots sådana begränsningar kan omfattande dieter framställas av proteinfoder. De kommer att vara fördelaktiga om du följer dessa regler:

• Mat rik på protein bör tas på morgonen
• På kvällen behöver du äta en måltid rik på proteiner.
• Före frukost, äta en matsked kli, 20 minuter före måltider

Förutom allt detta får vi inte glömma att dricka vatten hela tiden. Hon behöver dricka minst 2 liter.

Man tror att vävnaderna i människokroppen är sammansatta av 20% protein. På grund av detta förstärks immunsystemet, nya vävnader, enzymer och många andra viktiga processer bildas.

http://vselekari.com/mozhno/est/produkty-soderzhashhie-tolko-belok.html

Vilka livsmedel innehåller protein

En hälsosam balanserad diet hjälper till att hantera olika sjukdomar, eliminera kroppsfett, bygga muskler. Att äta mat som innehåller protein, det är nödvändigt att skapa nya kroppsceller, syntesen av hormoner, enzymer, bildandet av muskelfibrer. Proteinäring är särskilt viktigt vid tonåren, när kroppen intensivt växer och utvecklas.

Proteinintagshastighet

Proteinmolekylen är hälften bestående av kol, syre, väte. Dessutom innehåller den svavel, fosfor, järn. Formulerar de aminosyror som är nödvändiga för organismens liv.

Med proteinet i mat är kroppen cirka 20 aminosyror. Några av dem är: alanin, asparagin, valin, treonin, glutamin, cystin, histigin, asparaginsyra, glycin, tyrosin, glutominsyra, isoleucin, lysin, arginin, leucin, meteonin, prolin, serin, tryptofan, fenylalanin.

Cirka hälften av aminosyrorna syntetiseras inte av kroppen, så de måste komma från mat.

Beroende på produktens sammansättning är närvaron av alla nödvändiga aminosyror som är nödvändiga för människokroppen ett så kallat fullvärdigt och defekt protein.

På grundval av detta klassificeras produkter som innehåller animaliskt protein som komplett.

Fram till nyligen troddes det att protein i vegetabiliska livsmedel inte är fullvärdigt eftersom det saknar några väsentliga aminosyror. Denna åsikt avvisas av modern forskning.

Grönsaker, frukter, nötter, frön, korn innehåller högkvalitativa vegetabiliska proteiner. Dessutom absorberas de lättare och snabbare än animaliskt ursprung.

Man tror att det dagliga kravet på en vuxen är 90-120 g protein. Antalet barn eller tonåring under aktiv tillväxtperioden ökar med 2-3 gånger.

I händelse av brist på intag av livsmedel som innehåller protein, utvecklas anemi (anemi), immunitet och känslomässig tonminskning.

Överdriven intag av proteinfoder stör verksamheten i matsmältningssystemet. I tjocktarmen, kvarvarande mat ruttna och vandra, vilket orsakar en ökad mängd urinsyra att produceras, utvecklar gikt och urolithiasis.

Dessutom bidrar överdriven konsumtion av proteinprodukter till bildandet av fettavlagringar.

Konsumtionen av proteinfoder förändras över tiden.

Några moderna forskare efter experimentet med frivilliga - idrottare, militär personal, studenter - kom fram till att 25 g protein per dag är tillräckligt. Andra forskare är övertygade om att en vuxen i arbetsför ålder har tillräckligt med 60g proteinmat per dag.

Akademiker N.M.Amosov följde inte en strikt definierad norm, förbrukas varje dag omkring 50 g kött, lite mjölk, för att kunna leverera essentiella aminosyror till kroppen.

Ska jag helt överge animaliskt protein?

Hittills finns det ingen överenskommelse i det vetenskapliga samfundet om huruvida man ska äta protein livsmedel av animaliskt ursprung.

Växtfoder som delas in i djurets matsmältningssystem bildar i slutändan en cellproteoplasma. Enligt år av laboratorieforskning innehåller protoplasma inte de komponenter som orsakar åldrande.

Därför är vissa forskare övertygade om att huvudorsaken till olika sjukdomar, åldrande är igensättningen av kroppens protoplasma, överträdelsen av dess naturliga struktur.

När man äter animaliskt protein uppträder ett litet blockage av sjukdomen. Med ökad förorening av protoplasmen åldras kroppen intensivt, den stör cellprocesser.

Dessutom kräver uppslutning av proteinmat av animaliskt ursprung en betydande utgift av energi, ca 60-70% av köttet erhållet från en del. Dessa energikostnader är särskilt oönskade vid allvarlig sjukdom.

Medan forskare argumenterar, återstår det att bestämma sig för att helt överge köttet. Vissa kombinerar produkter som innehåller animaliskt och vegetabiliskt protein. Dessutom finns inte ren proteinmat i naturen.

Vad är köttskada

Innan du gör en lista över produkter av den dagliga kosten av animaliskt och vegetabiliskt protein, att gå ner i vikt eller bygga muskler, bör du lära dig om de möjliga farorna med att äta kött.

Ett antal forskare tror att i många århundraden åt en person frukter, knölar, nötter. Bara att ha behärskat elden började folk värma behandla och äta olika köttprodukter som innehåller animaliskt protein.

En rovdjur, till skillnad från människor, äter rå kött, munnen har en syrereaktion, inte alkalisk. Människokroppen är fortfarande inte anpassad att snabbt smälta och ta bort livlös massa, resultatet av värmebehandling av kött.

Vid bearbetning av köttmat fungerar matsmältningssystemet vid gränsen för dess potential, vilket är anledningen till att det slits ut snabbare. Dessutom smälter köttet till 8 timmar, vegetabilisk mat dubbelt så fort.

Om njurarna och leveren inte längre klarar avlägsnandet av överskott av urinsyra, är resultatet av nedbrytningen av animaliskt protein, det lider i kroppen, vilket orsakar olika sjukdomar att utveckla: gikt, reumatism och plågar orimlig huvudvärk.

Enligt legenden, i Ancient China, användes en metod för utförande, när gärningsmannen matades uteslutande på kokt kött. Efter en månad eller två kunde njurarna inte längre klara avlägsnandet av proteinavbrottsprodukter, vilket var anledningen till att kroppen förgiftades.

För att härleda resultaten av nedbrytningen av proteinfoder av animaliskt ursprung kräver varje gram cirka 40 g vatten vilket väsentligt ökar belastningen på njurarna.

Det är bevisat att produkter som innehåller animaliskt protein sönderdelas dubbelt så fort som växtfoder.

Dessutom, före döden, är djuret stressat, varför det finns en massa skadliga ämnen i köttet, vilket efter att ha ätit orsakat en ökning av blodtryck, vasospasm och ateroskleros.

Enligt moderna studier orsakar missbruk av dieter från produkter som innehåller övervägande protein utveckling av njurstenar.

Kvävehaltiga föreningar är en del av magert kött, är ett element i muskelvävnad. I betydande kvantiteter finns dessa föreningar i slaktbiprodukter, buljonger.

Dessa föreningar exciterar nervsystemet, orsakar frisättning av matsmältningsenzymer, magsaft. Som ett resultat är magslemhinnan mer irriterad, belastningen på njurarna ökar. Minne, uppmärksamhet störs, irritabilitet och sömnlöshet uppträder.

Vegetabiliska produkter innehållande protein

Varje växt under Suns verkan från de kemiska elementen som erhållits genom jorden, syntetiserar aminosyror, producerar kolhydrater, sockerarter, stärkelse. Efter matsmältning gifter växterna inte kroppen med skadliga föreningar, försörjer det med fiber.

De flesta vegetabiliska proteiner innehåller följande livsmedel:

• baljväxter (sojabönor, linser, ärtor);
• spannmål (havre, korn, ris);
• nötter och frön.

Det är användbart att inkludera i kosten av kål, morötter, aubergine, potatis, gröna.

Uppnå leveransen till kroppen av en komplett uppsättning av essentiella aminosyror kan uppnås genom att konsumera en mängd proteinplanta livsmedel.

Ett annat sätt: att leverera essentiella aminosyror, är det nödvändigt att äta växtfoder med införandet av en liten mängd kött i kosten.

Till exempel kokar bönor, ris, pasta med kalvkött, fjäderfä eller fisk. alternativ:

• kyckling med ris;
• kokta bönor med kalvkött;
• ris med rosa lax
• spaghetti med köttsås.

till innehåll ↑

Förteckning över animaliska proteinprodukter

Mest protein i nötkött, fläsk, kaninkött, fjäderfä.

Av allt nötkött är det minst fettkött, det absorberas väl av kroppen, så det används ofta i viktminskningsprogram. Minst tjock i fläskkött sorter. Nötkött eller fläsk är bäst tillagat i en dubbelkokare eller i ugnen.

Kaninkött - En produkt rik på protein, dess innehåll är upp till 20%.

Mycket protein i slaktbiprodukter - språk, lever, njure, hjärna, yver, mjälte. Dessutom innehåller slaktbiprodukter mycket mineraler, särskilt järn, liksom vitaminerna A, B, C.

Det är nödvändigt att överge användningen av korv, skinka, skinka, loin på grund av hög fetthalt.

Fiskprotein, i motsats till kött, absorberas nästan helt, 92-98%. Det mesta är tonfisk, upp till 24%. Även högt innehåll i en annan användbar produkt - fiskkaviar.

Nästan helt och mycket snabbare än nötkött, absorberas det äggvita proteinet av kroppen, även om ägget är högt i kalorier.

Vad kombinerar produkter som innehåller protein

För assimilering av kött kräver kroppen maximalt magsaft. Dessutom påverkas assimileringen av proteinmatar av fetter, sockerarter, syror, så vissa kombinationer bör uteslutas från kosten.

Fettsyror är dåligt kombinerade med protein, eftersom feta livsmedel ökar tiden för matsmältningen, saktar söndringen av magsaften. Tillåten att kombinera proteinfoder av animaliskt ursprung med animaliska fetter, vegetabiliskt ursprung - med vegetabiliska fetter.

Det är möjligt att påskynda magsekretion genom att inkludera färska örter och grönsaker i kosten.

Utsöndringen av magsaft och matsmältning av mat saktar ner under sugars verkan, så du borde inte kombinera denna mat med proteinmat.

Utsöndringen av magsaften saktas av sur mat, vilket också stör proteinets matsmältning.

Bäst av alla livsmedel som innehåller protein, i kombination med icke-stärkelsefull mat och saftiga grönsaker: Kål, korg, gurkor, lök, selleri, rädisa, persilja. Denna meny hjälper dig att smälta mat, ta bort olika skadliga ämnen.

Ta inte med i kosten samtidigt proteiner och betor, rovor, pumpor, morötter, bönor, ärtor, potatis.

Mjölk är bättre att använda separat, av sig själv. Varm okokt mjölk absorberas bättre.

Att assimilera proteiner hjälper levande livsmedel som inte har genomgått värmebehandling.

Konsumera inte samtidigt två eller flera sorter av livsmedel som innehåller protein. Som regel har de en annan kemisk sammansättning, vilket kräver att de lämpliga enzymerna bryts ner. Till exempel bör du inte kombinera kött och fisk, ost och nötter, kött och ägg, kött och mjölk, kött och ost.

Produkter innehållande protein anges i tabell 1:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/

Vilka livsmedel innehåller proteinbord. Proteinmatar

Proteiner är komplexa föreningar av den organiska typen, som består av mer än 80 aminosyror. I människokroppen utför de följande funktioner:

• delta i assimilering av kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler;
• bilda föreningar som ger immunitet
• tjäna som ett material för strukturen av vävnader, celler, organ, bildandet av hormoner, enzymer, hemoglobin.

Med brist på detta element i kroppen uppstår allvarliga brott. Vilka livsmedel innehåller protein? Växt- och djurfoder tjänar som en utmärkt källa till den.

Vilka livsmedel innehåller mest protein?

Hög proteinhalt är lätt att hitta i följande produkter:

• Nötkött innehåller mycket protein. Det är bäst att välja kött som inte är äldre än två år. Nötkött ska kokas eller stuvas, så kroppen får maximal nytta.
• Levern är en viktig biprodukt för människor som berikar matproteinet. Det är bättre att använda det kokt eller i form av pajer.
• Fågel - förutom lätt smältbart protein, har fjäderfäkött en låg kaloriinnehåll.

• Ägg - protein från denna produkt absorberas perfekt i kroppen. Två ägg ger 17 gram protein.
• Ost - innehåller mycket värdefullt byggelement, men det kännetecknas av högt kaloriinnehåll.
• Höstost - för bättre matsmältning av protein, äta med yoghurt eller kefir med tillsats av en liten mängd socker.

• Fiskerik, proteinabsorberad. Det är bättre att välja ansjovis, tonfisk, makrill, sardiner, lax, mullet, pollock.
• Brysselpannor - ledaren bland grönsaker i proteininnehåll.
• Soja är en vegetabilisk ersättning för kött.

• Spannmål - främja god matsmältning, smälter lätt, innehåller vegetabiliskt protein i kompositionen.

Förteckning över växtproteinprodukter

Väsentliga syror som är komponenter av rent protein finns i växtfoder. Soja är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein. Produkten saknar fett, vilket har en positiv effekt på levern. Sojaprotein absorberas nästan helt. Bönor, andra baljväxter och spannmål är också ett utmärkt alternativ till kött. Bovete är bland spannmålen i första hand, den är fylld med järn och vitaminer, har en positiv effekt på hematopoetisk funktion. Kli och havre innehåller protein, normaliserar blodtrycket och eliminerar kolesterol.

Om du har övergivit djurmat, bli vegetarian, bör du fylla på bestånd av vitamin B12. Han tar en aktiv roll i metabolismens processer, nervsystemet. Som alternativ väljer du bageri och bryggerjäst, havskål, grön sallad, gröna lök och spenat. Dessa är utmärkta källor till protein från vegetabiliskt ursprung.

Förteckning över proteinprodukter av animaliskt ursprung

Proteiner av animaliskt ursprung är de mest värdefulla, så deras kvalitetsindikatorer är högre. Konsumtionen av animaliskt protein har en positiv effekt. Deras inträde i gravida kvinnors kropp under senare perioder garanterar att barnet har en normal vikt. Positiva reaktioner från användningen av proteiner observerades hos äldre. Det dagliga intaget av protein per dag är 1,5 gram per kg vikt. Vilka livsmedel innehåller protein?

I kötträtter kan vi hitta den maximala mängden protein. Beroende på sorten varierar deras innehåll från 17 till 21%. Köttet är fylligt med mineraler, vitaminer och vatten. Var noga med att äta fjäderfä, nötkött, lamm eller fläsk, eftersom de bidrar till återhämtningsprocesserna. En värdefull leverantör av byggnadselementet är kaninen. Spel och kyckling delas bäst av matsmältningskanalen. Protein fisk och skaldjur är också mycket värdefullt. Sur mjölk och mejeriprodukter är rik på kalcium och protein.

Tabell med högproteinmatar

Eftersom protein anses vara livets grund, är det nödvändigt att äta mat som innehåller en stor mängd av det varje dag. Dieten ska bestå av inte mindre än 30% protein. Tabellen nedan visar de produkter som du kan få från detta oumbärliga element. Det presenterar olika sorter av kött, fisk och mejeriprodukter, vilket också berikar kosten med användbara mineraler och vitaminer.

http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Proteinprodukter för viktminskning: En komplett lista i lämpliga tabeller och tips om att äta

Proteiner (de kallas också proteiner eller peptider) är ämnen som tillsammans med fetter och kolhydrater är huvudkomponenterna för mänsklig näring. Att komma in i kroppen med mat har en stor inverkan på många interna organers arbete. Deras brist är fylld med allvarliga hälsoproblem. Därför är det omöjligt att inte använda dem för länge.

Moderna dietetiker har antagit förmågan hos dessa högmolekylära föreningar att omedelbart smälta och mätta under lång tid och började använda proteinprodukter för viktminskning. De gör extra pounds smält av hopp och gränser, och per timme och samtidigt bildar en vacker, lättnad figur, eftersom de aktiverar muskel tillväxt i sport. De förtjänar att ägna stor uppmärksamhet åt dem.

Åtgärd på kroppen

Om du begränsar kostintaget av fetter och kolhydrater, kommer proteinmat att snabbt återställa ordningen i kroppen, vilket så småningom kommer att resultera i förlust av extra pounds. Mekanismen för viktminskning har länge varit vetenskapligt bevisad:

• Det finns en effektiv rengöring av kroppen från toxiner, toxiner och andra skadliga ämnen som förhindrar att många organ fungerar fullt ut.
• Stärka hjärtat och blodkärlen genom att minska blodsockret.
• normalisering av insulin, vilket leder till intensiv förbränning av glukos absorberad av musklerna;
• kontroll av vattenbalansen i kroppen, avlägsnande av överskott av vätska, vilket ofta är huvudorsaken till stor vikt;
• muskelstöd i ton, vilket leder till viktminskning, eftersom endast fettvävnader brinner och förlust av nyttiga ämnen inte uppstår.
• förbättring av metabolism, vilket är nödvändigt för viktminskning
• förlust av aptit, krossa känslan av hunger på grund av lång matsmältning av proteinfoder.

Förutom att gå ner i vikt, som en bonus, kommer proteinprodukter inom proteindieten att ha en positiv inverkan på olika organ och kroppssystem. Därför, vid utgången från denna fasta, kommer du att må bra.

Om du vill veta mer exakt vad som kommer att hända med din kropp, kommer informationen i denna tabell säkert att göra dig till en supporter av protein näring.

Ett särdrag hos proteiner är att när de kommer in i kroppen, deponeras de inte som fetter på sidorna och omvandlas inte till energi, som kolhydrater. Alla går till restaurering av organ och system, sönderdelning i aminosyror - en extra substans, otroligt användbar för människor. Därför är det viktigt att veta vad som är relaterat till proteinprodukter för viktminskning och vilka är deras huvudsakliga källor.

Proteinprodukter kan vara av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Varje art har sina egna fördelar och nackdelar, varför det är så viktigt att äta dem på ett balanserat sätt.

Proteinprodukter av animaliskt ursprung är snabbt smältbara, men samtidigt innehåller de mycket fett, så inte alla är idealiska för att gå ner i vikt. Om du väljer kött, är det tillåtet att kyckling, kalkon, kanin, men fläsk och lamm i alla däggdjur är förbjudna. Om det är mjölk, ska det vara antingen fettfritt eller med ett minimum av fetthalt.

Proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung absorberas av kroppen mycket långsammare och sämre än djur. Men de är bra för att gå ner i vikt eftersom de innehåller nästan inget fett.

Provlistor över proteinprodukter från dessa två grupper kommer att presenteras för dig enligt följande tabell:

För hälsa och välbefinnande som en del av kosten behöver du äta båda typerna. Därför kan du använda listan över proteinprodukter för viktminskning, vilket indikerar proteininnehållet i dem mot bakgrund av fetter och kolhydrater.

Vi kommer att titta på dessa listor nedan och lära dig mer om nyanser av sådana dieter genom att läsa en av våra artiklar: "Protein-Fett Diet" och "Protein-Carbohydrate Diet."

lista

För att göra en lista över produkter för viktminskning, måste du överväga följande faktorer:

• inte bara proteininnehållet i dem, men också dess förhållande till fetter och kolhydrater: till exempel i fläskfett finns det mycket fler proteiner;
• deras kaloriinnehåll: om du äter en gås, rik på protein, måste du träna i gymmet för att spendera 319 kcal, som den innehåller.

Därför bör du alltid styra av tabellen nedan om du planerar att gå ner i vikt med proteinprodukter. Det tar hänsyn till båda dessa faktorer.

Kött, slaktbiprodukter, ägg

Fisk och skaldjur

Mjölk och mejeriprodukter

Som du kan se, förutom proteiner, innehåller många livsmedel för mycket fett eller kilokalorier, så de är inte lämpliga för viktminskning. Om de bara innehåller dem noggrant i kosten i slutet av hungerstrejken.

Därför har nutritionists sammanställts en mer exakt tabell av proteinprodukter för viktminskning, som kan användas utan rädsla för att få extra pounds.

Tillräckligt imponerande bord, som innehöll många namn. Så en diet baserad på proteiner kan inte vara monotont och tråkig. Tja, de som drömmer om att få rekordbrytande resultat bör tränas upp på produkter där mängden protein bara rullar över och vilket definitivt kommer att göra att du går ner i vikt.

Bästa bäst

Nutritionists kalla de bästa proteinerna för viktminskning som du kan äta i nästan obegränsade mängder under en diet.

Kycklingägg - den rikaste källan till protein. För viktminskning per dag kan du äta 7 proteiner och 4 äggulor. Det finns dieter med en hastighet på 5 ägg till frukost under veckan.

• Lågfett kefir

Huvudproteinprodukten i något system med viktminskning. Proteinet som ingår i det smälter lätt med ett minimum av totalt kaloriinnehåll. Förbättrar digestionen, eliminerar kroppen från gifter. Extra pounds avdunstar tillräckligt snabbt. Proteininnehåll - 28 gr. Alla dessa användbara egenskaper hos denna proteinprodukt bildade grunden för kefirdieten (som ett exempel med äpplen).

Proteinprodukt, som är mycket snabb smältbarhet. Under lång tid ger en känsla av mättnad, vilket har en positiv effekt på viktminskning. Håller naglar, ben, tänder i gott skick. Proteininnehåll - 20 gr.

• Naturlig yoghurt

För viktminskning är endast lämplig naturlig proteinprodukt utan färgämnen, sötningsmedel och andra tillsatser. Denna yoghurt lagras inte mer än 3 veckor.

Jämfört med kött och fisk är mjölk högre i denna ranking, eftersom det innehåller protein som absorberas av kroppen mycket bättre. I det här fallet kommer inte att gå ner i vikt på mjölken ensam, eftersom det inte på något sätt påverkar arbetet i magen. Men för beredning av proteinrätter (samma cocktails) med minimalt fettinnehåll, kommer denna produkt att vara perfekt.

Först är kycklingbröstet. 200 gram kött innehåller cirka 40 gram protein, 2 gram fett, 200 kcal. En oumbärlig proteinprodukt för viktminskning. För det andra är det nötkött. Förhållandet mellan basiska ämnen är ungefär samma, men lite mer fet. Det är ett alternativ till kycklingvitt kött för en mängd dieter i färd med att gå ner i vikt.

Den bästa proteinprodukten är laxfilet. Innehåller fett, men protein är mycket mer, liksom omega 3-syror. För tyngdförlust två gånger i veckan, bör du ta dig till en sådan god smak.

Dessa är vegetabiliska proteinprodukter som kan bibehålla muskelmassan i ett normalt tillstånd även i snabb viktminskning. Dessutom ger de en lång och behaglig känsla av fullhet, så hungern hotar inte dig.

• Proteinpulver / skaka

Effektiv proteindiet utan fett. Rekommenderas om du stöder en diet i gymmet. Omedelbart absorberas av kroppen. Göra figuren inte bara smal, men också lättnad, eftersom den främjar tillväxten av muskelmassa.

Denna högsta proteindiet för viktminskning behåller alltid dina ögon och utgör menyn. När allt kommer omkring bör dessa produkter inkluderas i recepten, tack vare vilken kost som kommer att tyckas som en semester, inte ett test.

Recept av rätter

Vi uppmanar dig att försöka laga en mängd olika rätter från proteinmat: det finns recept för soppor, sallader och andra. Med sådan mångfald kan detta viktminskningssystem knappast kallas en hungerstrejk.

Första kurser

Tror du att det bara är omöjligt att laga matlagningssoppa från proteinprodukter? Faktum är att traditionella förrätter är en kombination av protein (buljong från kött, fisk) och kolhydrater (olika grönsaker, spannmål, pasta, nudlar). Men nutritionists blir inte trött på att upprepa att flytande mat förbättrar resultaten av viktminskning, så det kan inte uteslutas från kosten. Så lär vi oss att laga de första maträtterna.

• Spenatsoppa

Skala bröstet eller kalkonens trumma. Koka, ta bort från buljong, låt svalna. Spenatförpackning (frusen mat förstör inte skålen) finhackad, koka i buljong i 10 minuter. Separera köttet från benen, finhacka, återgå till buljongen. Koka spenaten och kalkonen tillsammans i ytterligare 10 minuter. Kyl soppa, mixer i en puree genom att tillsätta 50 ml skummjölk, kryddor, 2 vitlöksklyftor. Ät varmt.

• Lax med mjölk

4 medelstora tomater häll kokande vatten, skal, finhacka. Stort lök rent, hacka. 1 stycke rista morötter. Stek morötter med lök och lägg till tomater till dem i slutet. Lägg i en kastrull med en liter kallt vatten, koka. Smäll i 10 minuter. 450 g laxfilé skärs i kuber, läggs i buljong. Efter 5 minuter tillsätt 500 ml skummjölk. Efter kokning tillsätt kryddor. Insistera på 20 minuter.

• Köttbullssoppa

Koka buljongen på kycklingbenet. Gör malet kycklingbröst, gör köttbullar ur det. Töm dem i kokande buljong. Lägg till efter kokande 50 gram hackad bulgarsk peppar, samma gröna bönor, gröna. Koka i 20 minuter. Servera varmt.

Andra kurser

Huvudrätter från proteinfoder är grunden för kosten. Recepten innehåller endast kalorier med lågt kaloriinnehåll - speciellt för viktminskning.

• Kefir kyckling

Skär 100 gram av vald, ny kycklingfilé, blanda med salt, peppar, hackade gröna. Tillsätt 50 ml nonfat kefir, 50 ml filtrerat kallt vatten. Kyl i 3 timmar. Lägg i en varm stekpanna, simma i 10 minuter på varje sida.

Slå 5 ägg i en plastbehållare. Slå upp Mikrovågsugn i 2 minuter. Det visar sig användbart och otroligt läckra äggröra. Om du vill diversifiera menyn för viktminskning kan du lägga till hakat kycklingbröst och gröna.

• Bakad fisk

Häll laxfilet med citronsaft, strö med torkade örter och kryddor, baka i ugnen på folie tills den är kokt.

snacks

Sallader från proteinprodukter är oumbärliga för något system av viktminskning. De är näringsrika, hjälpsamma, bidrar till mångfalden i menyn. Tillåter dig att laga dig själv en middag med brådska och inte få extra pund.

• Proteinsallad

Koka 3 mjukkokta ägg, högg kycklingbröst (150 g), hugga 50 gram bläckfisk. Blanda allt grundligt.

• Aspargesallad med kyckling

Koka 3-4 blomkålblomställningar i en gryta med 100 gram strimlad asparges och 300 gram kycklingbröst. Grind 2 medelstora färska gurkor och 60 gram sellerirot. Blanda allt grundligt. Tillsätt 2 matskedar gröna ärtor i burk. Lägg till hackade kokta och redan kylda produkter. Säsong med 4 matskedar äppelcidervinäger.

När du väljer recept för din proteinmeny, se noggrant på vilka produkter som listas i dem. Oliveolja eller magert lamm är ibland tillåtet, men dessa bör vara undantag från reglerna, lossna, så att kosten inte verkar vara ganska ansträngande.

Men här är fetter och kolhydrater i sin rena form strängt förbjudna. Så inget mjöl, söt och stekt i en sådan diet bör inte vara.

Tips om att dricka

Att gå ner i vikt med proteinfoder behöver du veta hur man använder dem ordentligt. Några användbara tips gör att du kan minska din vikt med en imponerande bild.

1. Köttproteinprodukter konsumeras bäst i kokt form. För en förändring i kost, stew, bakning och ångning är tillåtna.
2. Under kosten, förutom proteinfood, måste kroppen ta emot fiber för att bränna överflödigt fett så snabbt som möjligt och se till att organen fungerar ordentligt. Var därför säker på att äta gröna, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, spannmål, fullkornsbröd.
3. Många frågar vad proteinmat du kan äta på natten: en timme före sänggåendet får du dricka ett glas mager yoghurt eller naturlig yoghurt. Allt annat är förbjudet.
4. Söta mejeriprodukter (yoghurt, ostmassa med fyllmedel), majonnäs, såser och andra proteinsubstitut är hälsofarliga och bidrar inte till viktminskning.
5. Vid en måltid kan kroppen bara smälta bara 30 gram protein, oavsett hur många ägg du äter, till exempel. Dagskursen för män är ca 2 gram protein per 1 kg, för kvinnor - endast 1 gram.
6. För att förbättra kroppens smältbarhet av proteiner kan du omsätta principerna för fraktionell näring. Enligt dem tas mat upp till 6 gånger om dagen i små portioner.
7. Middagen måste vara senast 19.00.
8. Om du under viktminskning på proteinprodukter ska gå in för sport, kommer du inte bara att minska midjemängderna, men gör röven mer elastisk och bröstet kommer att stramas, eftersom protein är ett utmärkt byggmaterial för muskelvävnad med tillräcklig fysisk ansträngning.

När det gäller varje proteinprodukt som kan bidra till viktminskning uppsamlas funktionerna för deras användning i kosten bekvämt i följande tabell:

Nu vet du vilken proteinmat som ingår och vilka produkter som behövs för snabb och, viktigast av allt, hälsosam viktminskning.

Det är viktigt att komma ihåg att sådana dieter fortfarande är en allvarlig skaka upp för kroppen. Därför bör de först i två eller fyra veckor, men inte mer. För det andra rekommenderas att vända sig till ett sådant system av kroppskorrigering inte mer än en gång var sjätte månad, och för hälsoproblem, ännu mindre.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Vilka livsmedel innehåller protein

För hälsa, kraft, känslomässig stabilitet behöver en person en balanserad näring. Detta är en grundläggande komponent i att bygga muskler, bekämpa övervikt, vissa sjukdomar. Produkter som innehåller protein krävs för bildandet av celler, hormoner, enzymer, muskelfibrer. Att äta måltider från proteinhaltiga ingredienser är obligatorisk för ett aktivt växande, utvecklande barns kropp. Tänk på vilka livsmedel som innehåller protein, normerna för konsumtionen, skadan och nyttan av proteinhaltig mat.

Proteinintagshastighet

Protein är en komplex molekylär förening. Cirka femtio procent består av kol, syre, väte. Ytterligare komponenter - svavel, fosfor, järn.

Resultatet av proteinbiosyntes är de aminosyror som krävs för kroppens funktion. Det finns tjugo aminokarboxylsyror (AMC) - proteins huvudsakliga strukturella element. Dessa är alanin, metionin, trionin och andra. Några av dem är utbytbara (syntetiseras i människokroppen), och vissa är oersättliga (tas från mat, som innehåller protein).

Tilldela fullfärdiga och defekta proteiner i produkter. Klassificeringen är villkorad, inte utan brister. Ett fullständigt protein anses innehålla alla väsentliga aminosyror. Dessa inkluderar animaliska proteinprodukter. Mat av vegetabiliskt ursprung ansågs sämre ur denna synvinkel. Vetenskaplig forskning, experiment har avvisat felaktigheten.

Vegetabiliska proteiner går in i kroppen med grönsaksrätter, mat från spannmål, baljväxter, svampar. Frukt, torkade frukter, nötter, frön är också rik på proteiner.

De listade produkterna som innehåller protein i stora mängder, i jämförelse med djur i matsårets tarmkanal, bearbetas (delas) lättare, utan extra belastning på kroppen. Men de är rika på fiber, innehåller inte kolesterol.

För vuxna antog siffran 90-120 gram proteiner per dag. Barn, gravida kvinnor behöver två till tre gånger mer.

Brist på protein från mat kan orsaka anemi (anemi). Skyddsfunktionerna minskar, immunsystemet försämras, det finns misslyckanden i nervsystemet.

Överskott av proteiner i mat leder till kränkningar av matsmältningssystemet. Råtta, jäsning av livsmedelsrester leder till en ökning av innehållet i urinsyra i blodet. Obehagliga konsekvenser - kronisk metabolisk sjukdom (gikt), stenar och sand i njurarna, urinledare. Dessutom leder ett högt proteininnehåll i mat till bildandet av fettavlagringar.

Dagligt behov av proteinmat - frågan som diskuteras. Nya experimentella studier har visat att 25 gram protein per dag räcker för idrottare, militär personal, studenter (frivilliga som deltog i experimenten). Ofta kallas hastigheten på 60 gram per dag.

Långlivad, medicinsk forskare, författare till ett systemiskt hälsosynpunkt, Nikolai Mikhailovich Amosov observerade en ungefärlig standard: köttprodukter - 50 gram, mjölk - en liten mängd (för att fylla nödvändiga oersättliga droger).

Varför vägrar animaliskt protein

Forskare är uppdelade i anhängare och motståndare av användningen av proteinprodukter av animaliskt ursprung.

Cell protoplasma bildas från delad växtmat. Många experiment har visat att det i kompositionen finns inga ämnen som påskyndar åldringsprocessen. Denna tro är baserad på forskning: tidigt slitage av organ sjukdom försämras, tilltäppta naturliga struktur cellprotoplasma.

Mindre förorening - orsaken till sjukdom. Ytterligare negativ inverkan på protoplasmens struktur leder till störningar av cellulära processer, organismens snabba åldrande.

Det mesta av energin (ca 60-70%), som erhålls med kött, konsumeras i processen att dela proteinprodukter till aminosyror. Det är oerhört oönskat under tiden att hantera en allvarlig sjukdom.

Oftast kombinerar kosten hos människor (innehåller proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung). Överge köttprodukter eller inte värt det - ett individuellt beslut. Många människor gör övergången till proteinföda livsmedel på grund av vegetariska övertygelser, kost eller allergier.

Vad du behöver veta om farorna med kött

Att äta kött kan vara skadligt. När du komponerar en personlig diet eller sportdiet av animaliskt protein, kolla in den negativa sidan av dessa näringskomponenter.

Bland vissa vetenskapsmän tror man: under de århundraden långa existensperioden matade människor uteslutande på knölar, frön och frukter. Behandlingen av metoderna för värmebehandling av livsmedel med hjälp av eld ledde till att en person åt ät köttprodukter.

Mat rovdjur rå kött naturligt på grund av den sura reaktionen i djurets mun. Miljön i munnen av en person är alkalisk, avsedd för uppdelning av växter. Digestion, återtagande av livlös massa (förbehandlad) - en lång process. Vid svåra förhållanden når det 8 timmar.

Växtmat absorberas dubbelt så intensivt. Det borde vara slutsatserna från forskare - en person är inte evolutionärt anpassad till matsmältningen av köttmat. Det är försämring av matsmältningssystemet.

När resultatet av överskott av protein förruttnelse (urinsyra) inte utsöndras av njurarna, levern, kan den mänskliga kroppen träffas av någon sjukdom - ateroskleros, attacker av huvudvärk.

I vissa källor kan du hitta legenden om den gamla kinesiska exekveringen genom att mata de brottslingar uteslutande kokt kött. Förgiftning genom sönderfallsprodukter av proteiner inträffade efter ett par månader - njurarna kunde inte klara avlägsnandet. Forty gram vätska krävs för ett gram av sådant avfall - en orimlig belastning på urinsyrablodrenande organ.

Råttningen av proteininnehållande djurmat är dubbelt så intensiv som vegetabilisk mat. Kött innehåller skadliga ämnen som ökar blodtrycket, vaskulär ateroskleros - resultatet av djurets stresstillstånd vid tidpunkten för dödsfallet.

Människor som missbrukar en proteinbaserad diet lider av njurstenar. Muskelvävnader av magert köttprodukter, biprodukter, buljonger mättas med kvävehaltiga ämnen. De kan överstimulera nervsystemet, aktiverar syntesen av enzymer i mag-tarmkanalen, utsöndringen av digestionsvätska. Det leder till irritation av magslemhinnan, ökad stress på urinvägarna, nedsatt minne, sömn, spridd uppmärksamhet, aggression.

Fördelarna med växtproteinprodukter

Kemiska processer, aminosyrasyntes, produktion av kolhydratföreningar, socker och stärkelse förekommer under solljuset i växter. Människokroppen är försedd med fiber, som inte förgiftas av skadliga produkter som delar upp växtfoder.

Låt oss titta på vilka livsmedel mycket protein. Soja, linser, ärtor, korn av havre, korn, risrätter, nötter, frön rekommenderas först. Förutom proteiner innehåller de mycket fiber. Ytterligare konsumtion av rätter från kål, morötter, zucchini, potatis, grönt garanterar intaget av essentiella aminosyror. Det rekommenderas att diversifiera kosten, alternativt proteininnehållande växtfoder.

En fullständig tillgång av essentiella aminosyror kommer att säkerställa användningen av växtproteiner med djur, men inte på en gång. Varianter användbara, balanserade måltider: kyckling, fisk med ris garnering, gröna bönor med nötkött, spaghetti med köttbullar eller köttfärssås.

Proteinprodukter av animaliskt ursprung

Kött av kalvar, kor, grisar, kanin, fjäderfä innehåller ett stort antal fullvärdiga proteiner. Mer användbar än andra arter är magert kalvkött. Det används ofta som grund för kosten. Kroppen absorberar kalvkött bättre än andra köttprodukter.

Fläskköttraser innehåller mindre skadligt kolesterol. Det finns gott om recept för att laga kött som är ångat eller i ugnen - det här är de bästa sätten.

Proteininnehållet i livsmedel varierar. Så, i kaninkött når det 20% av den totala massan. Förutom proteiner berikas animaliska biprodukter med mineraler och vitaminer.

Det är absolut inte rekommenderat att äta korv, skinka, rökt kycklingben. Skada från deras feta komponent kommer att vara mer än bra. Proteiner av kycklingägg smälts bättre än de som ingår i nötkött. Minus - högkaloriprodukt.

Ungefär 98% av proteinet från fiskkött absorberas i människokroppen. Detta är en fördel jämfört med andra animaliska produkter. Fiskprodukter med mycket protein: tonfisk (ca 24% av den totala massan), kaviar.

Hur man kombinerar proteinprodukter

Vanan att använda oförenliga produkter leder till katastrofala konsekvenser. Problem med det endokrina, matsmältningssystemet, huden, håret, nagelplattorna förekommer som ett resultat av undernäring. Orgelfel kan orsakas av biverkningar på inkompatibla komponenter i skålen. Det är nödvändigt att behärska teknikerna för att hjälpa kroppen, lära sig att underlätta en komplex uppgift.

Människans matsmältning fungerar för slitage, klyvning av kött. Det finns en stor mängd magsaft. Mängden digerering av animaliskt protein beror på fett, socker, surhet. Vissa produkter är helt oförenliga med protein.

Det är nödvändigt att utesluta från kosten feta livsmedel - eftersom det minskar graden av proteinuppdelning. Acceptabelt men oönskat är konsumtionen av proteiner med vegetabiliska fetter (främst vegetabiliska oljor). Greens accelererar digestionen av djurmat.

Livsmedel med högt sockerinnehåll (torkade frukter, pommes frites och andra), syror (äpplen, citroner) rekommenderas inte för användning med animaliska proteiner. Den ideala kombinationen skulle vara köttmat med icke-stärkelse gröna grönsaker, produkter.

Den optimala frisk människa kost innehåller kött och kål, zucchini, gurka, lök, selleri, rädisor, persilja. Sammansättningen av vegetabiliska kosttillskott bidrar till att smälta mat, ta bort skadliga ämnen (resultatet av sönderdelning). Rätter från betor, rovor, morötter, bönor, ärtor, potatis i kombination med köttredienser kommer att bli ett svårt test för människokroppen.

Fördelen med mjölk är inte skyldig att avslöja ytterligare komponenter - det absorberas bättre separat i en varm, okokt form. Okokta, inte termiskt bearbetade livsmedel kommer att hjälpa till vid matsmältningen av proteiner. Kombinationen av flera proteininnehållande ingredienser i en måltid är oönskade. Ofta kännetecknas de av en annan kemisk sammansättning, belastningen på matsmältningsorganen ökar. Att assimilera en sådan maträtt kräver olika tider.

Anmärkningsvärda exempel på icke kompatibla produkter: kött av djur med fisk, ost med nötter, köttredienser med ägg, mjölk, ostar.

http://jazdorov.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-belok.html