Vitamin C, eller askorbinsyra, är en vattenlöslig organisk förening som är nödvändig för normal koll på de flesta biokemiska reaktionerna i människokroppen. Under evolutionen förlorade människan förmågan att producera C-vitamin ensam - för honom var huvudkällan till denna oersättliga substans konsumerad mat. Därför började nutritionists i mitten av förra seklet att rekommendera att lägga ökad uppmärksamhet åt införandet av mat som är rik på askorbinsyra i kosten och minimera intaget av ämnen som stör dess absorption.

De biologiska funktionerna av C-vitamin

Askorbinsyra i människokroppen utför ett antal viktiga funktioner:

• är en kraftfull antioxidant;
• skapar alla nödvändiga förutsättningar för redox processer
• förhindrar bildandet av godartade och cancerösa tumörer;
• är en av de viktigaste länkarna i syntesen av kollagen, kortikosteroider, katekolaminer, serotonin;
• håller blodkoagulering på rätt nivå;
• stärker blodkärlen
• reglerar metaboliska processer;
• deltar i blodbildningsförfaranden;
• förhindrar förekomsten av allergiska reaktioner;
• förhindrar spridning av inflammatoriska processer;
• skyddar kroppen mot stressens effekter;
• ökar flödet av regenerativa processer;
• stärker immunförsvaret, ökar kroppens motståndskraft
• skapar gynnsamma förutsättningar för absorption av järn och kalcium;
• bidrar till att eliminera toxiner
• reducerar risken för aterosklerotisk plackbildning
• förhindrar utveckling av skörbjugg;
• säkerställer normal utveckling av bind- och benvävnad;
• Det har en positiv effekt på huden.

Daily Ascorbic Acid Requirement

Det dagliga mänskliga behovet av adkomst av askorbinsyra beror på vissa faktorer:

• kön;
• ålder;
• karaktären av den professionella verksamheten
• allmän hälsa
• Förekomsten eller avsaknaden av skadliga missbruk
• klimatförhållanden på bosättningsorten.

Rekommenderade dagliga doser av C-intag är:

• för spädbarn, 40-50 mg;
• för barn 1-3 år - 15-20 mg;
• för barn 4-9 år gammal - 25-30 mg;
• för barn 10-14 år gammal - 40-45 mg;
• för unga män 15-19 år gammal - 70 mg;
• för tjejer 15-19 år gammal - 65 mg;
• för vuxna män, 85-90 mg;
• för kvinnor - 70-75 mg.

Behovet av askorbinsyra ökar väsentligt i stressiga situationer, med långvarig användning av orala preventivmedel, med långvariga sjukdomar, som lever i norr och i länder med varmt klimat, samt med konstant exponering för toxiner (till exempel passiv rökning).

Matkällor för askorbinsyra

De viktigaste livsmedelskällorna för vitamin C är växtbaserade produkter (grönsaker, grönsaker, bär och frukter). Livsmedel av animaliskt ursprung innehåller askorbinsyra i obetydliga mängder.

Funktioner av absorptionen av vitamin C

Absorption av askorbinsyra sker i tunntarmen. I närvaro av citrusfosflavonoider (vitaminliknande föreningar som finns i skal av apelsiner, grapefrukt, citroner och andra frukter) ökar absorptionen av C-vitamin med 35%.

Vissa läkemedel har en negativ effekt på absorptionen av askorbinsyra. I synnerhet absorberas vitaminabsorptionen vid användning av orala preventivmedel, barbiturater, tetracykliner och acetylsalicylsyra. Dessutom stör processen för absorption av askorbinsyra i mag-tarmkanalen i sjukdomar i matsmältningskanalen (diarré, förstoppning, parasitiska invasioner, magsår etc.) och med riklig användning av alkalisk dricks.

Brist och överskott av askorbinsyra

De faktorer som leder till bildandet av askorbinsyrabrist i kroppen är indelade i två grupper:

• endogena (störningar i de inre organen och kroppssystem som förhindrar normal absorption av vitamin C)
• exogena (som uppstår på grund av otillräckligt intag av näringsämnen i kroppen med mat).

De första tecknen på hypovitaminos är:

• blödande tandkött, förvärras av någon mekanisk effekt på gingivalvävnaden;
• för tidig förlust av tand
• svullnad och rodnad av de interdentala papillorna;
• ökade näsblod
• Utseendet av hemorragiska granulära element på ytan av huden;
• hög känslighet för förkylningar;
• blåa eller bleka läppar
• torr mun
• orimlig temperaturökning
• utveckling av hypokrom anemi
• minskad prestanda, trötthet;
• deprimerat, deprimerat tillstånd
• somnologiska störningar
• känsla av generell svaghet;
• deformation av de nedre extremiteternas långa rörformiga ben eller förändring i bröstets form (i barndomen).

Askorbinsyra tolereras väl även i stora doser. Det enda symptomet på ett överskott av detta ämne i kroppen är diarré. Det är värt att notera att nivån på det dagliga intaget av C-vitamin, vid vilken hypervitaminosutveckling observeras, är strikt individuellt för varje person. WHO-experter drog dock slutsatsen att den genomsnittliga maximala tillåtna dosen av askorbinsyraintag per dag ska vara 7,5 mg per kg vikt.

Om symptom på överskott eller vitamin C-brist identifieras måste en lämplig dietjustering göras. I avsaknad av effekten av dietterapi bör man snarast möjligt rådgöra med en läkare och genomgå en fullständig behandlingskurs enligt det program han sammanställer.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-c.html

Livsmedel med högsta C-vitamininnehåll: lista och bord

C-vitamin är en oumbärlig substans som är nödvändig för hela kroppens hälsa. Det huvudsakliga sättet att komma in i människokroppen - med mat. Produkter med vitamin C måste ingå i den dagliga kosten. Vid upprättandet av en balanserad meny är det viktigt att ta hänsyn till nivån av vitamin C-innehåll i livsmedel.

Vad är vitamin C och varför kroppen behöver det

Detta är en biologiskt aktiv förening, löslig i vatten, vilket säkerställer den normala banan av de flesta biokemiska reaktioner i kroppen. Detta ämne, relaterat till glukos, i form av pulver, har vit färg och sur smak.

Han fick sitt andra namn askorbinsyra från latin scorbutus (skörbjul). Så tidigt som 18th århundradet noterade forskarna att citrus innehåller något ämne som förhindrar utvecklingen av skörbjuren hos seglare. Det var först senare att det upptäcktes att askorbike, som är riklig i citroner, mandariner och apelsiner, skyddar mot skörbjälk.

Askorbinsyra spelar en viktig roll för att skapa kroppsskydd och stimulera människans immunförsvar. Det hjälper till att återhämta sig efter fysisk ansträngning och rensar kroppen av cancerframkallande ämnen.

Du behöver veta vilka livsmedel innehåller mest vitamin C. Först och främst är det grönsaker, frukter, bär och gröna. Värmebehandling minskar väsentligt innehållet i mat, så det är mer fördelaktigt att använda sådana produkter i sin råa, obearbetade form. Vitamin C i mat ökar det övergripande kroppsbeständigheten, förbättrar förutsättningen för alla dess funktioner.

Beskrivning och funktioner

Under utvecklingsprocessen förlorade kroppen förmågan att producera askorbinsyra på egen hand, och maten blev sin huvudkälla för människor. Livsmedel som är höga i C-vitamin har många användbara funktioner:

• normalisera blodkolesterolnivåer;
• stärka blodkärlen
• reglera metabola processer
• bekämpa inflammatoriska processer;
• hjälp att ta bort toxiner
• förhindra syrehushållning;
• förbättra hudtillståndet;
• sakta ner åldrandet
• förhindra utveckling av cancer;
• stärka immunförsvaret
• minska risken för ateroskleros och utseende av aterosklerotiska plack;
• är kraftfull antioxidant;
• Håll blodkoagulering på rätt nivå.
• delta i produktionen av kollagen;
• förhindra utveckling av allergiska reaktioner
• förbättra järnabsorptionen.

Du måste ha en uppfattning om vilka livsmedel som innehåller vitamin C för att regelbundet inkludera dem i din dagliga meny.

Vitamin C Rich Foods

De flesta livsmedel som innehåller C-vitamin kommer från växtfoder. I livsmedel av animaliskt ursprung är dess mängd obetydlig. Det finns många tabeller som beskriver mängden vitamin C i maten.

Man bör komma ihåg att frysning, saltning, torkning, matlagning och jämn skivning minskar ascorbinkas nivå i produkter. Värmebehandling minskar innehållet med nästan 2 gånger. Därför är växtprodukter bäst konsumerade färska. Och grönsaker för sallader skärs innan de serveras, tills nivån på näringsämnen inte har minskat. Det är skadligt att lagra mat i metallrätter.

Undantaget från reglerna om bearbetning av produkter är surkål. Den innehåller ascorbine lika mycket som friskt. På vintern är surkål ett utmärkt alternativ till frånvarande färska grönsaker och frukter. Du kan använda den varje dag.

Animaliska produkter

Den högsta nivån av askorbinsyra i biprodukter: i nötkreatur lungor, fläsklever, njurar och binjurar. Små mängder askorbinka finns i livsmedel som bäver och hästkött. Det finns inget C-vitamin i nötkött, fläsk, kyckling, även om det finns tillräckligt med andra fördelaktiga ämnen och spårämnen i detta kött.

Mejeriprodukter

Mest askorbinsyra i koumiss. Bakom honom är getmjölk. I kojölk och mejeriprodukter, som kefir, gräddfil, kesost, etc. är vitaminhalten låg. I osten, ostar, som en ko och get, får, ascorbinki inte.

Fisk och skaldjur

Torskro är extremt rik på näringsämnen. Du bör välja den som framställdes av nyfångad ostronad fisk direkt på skeppet i det öppna havet. Också en stor mängd ascorbinka i nori tang, musslor, bläckfisk, krabba kött och musslor.

Spannmål och baljväxter

Här är den första platsen - på ärten. Den andra är färsk soja. I den mest sålda hälsosam mat för spirade korn finns en hög nivå av ascorbinka. När det groddar, ökar mängden näringsämnen i kornen hundratals gånger.

Frön och nötter

Nötter är en näringsrik och hälsosam produkt, de innehåller många nödvändiga ämnen, inklusive vitamin C. Hasselnötter, valnötter och pinjenötter, cashewnötter måste vara närvarande i kosten. Av fröna, högsta innehållet av askorbinsyra i pumpa frön. Förutom askorbinka har de ämnen som har antiinflammatorisk, antioxidant effekt.

Frukt, grönsaker och gröna

I motsats till populär tro är citron inte den rikaste produkten av askorbinsyra. Den obestridda ledaren är vildrosa. Du kan använda den fräsch, det rekommenderas att göra avkok av torkade bär. Kiwi är också rik på askorbinsyra. 1-2 st Kiwi en dag kommer att täcka det dagliga behovet av vitaminer.

I de tre bästa är svart vinbär. Förutom vitamin C innehåller den eteriska oljor, provitaminer, salter av kalium, fosfor och järn.

En stor mängd askorbinka innehåller äpplen, broccoli, paprikor, kål, spenat. Även om inte i den första, men långt ifrån sista platsen, alla citrusfrukter - mandariner, apelsiner, grapefrukter, citroner, pomelo.

Livsmedel med högsta innehåll: bord

Tabellen innehåller en lista över livsmedel rikaste i askorbinsyra. Att lära känna det, kan du ta reda på vilken mat det högsta innehållet av vitamin C.

http://immunitet1.ru/vitaminy/produkty-c

Vilka livsmedel innehåller C-vitamin

Artikelns innehåll:

Varför behöver en person vitamin C?

Askorbinsyra eller vitamin C - en organisk förening som är mycket löslig i vatten, är biologiskt aktiv och relaterad till glukos. Vitamin C är en av de mest effektiva antioxidanterna, det förhindrar de negativa effekterna av fria radikaler på levande varelser. Tack vare askorbinsyra, är kollagen syntetiserat biologiskt - grunden för bindväv av senor, hud, brosk, ben. Hon har andra funktioner:

• stärka immunförsvaret (kroppen producerar mer aktivt antikroppar och vita blodkroppar; C-vitamin hjälper också till att bilda interferonföreningar som har en antiviral effekt och påskyndar sårläkning);
• antioxidant, det vill säga förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar och saktar åldringsprocessen
• deltagande i produktion av hormoner av binjurarna;
• bearbetar kolesterol och avlägsnar det från kroppen;
• upprätthålla det effektiva arbetet med neutrosändare, på vilka en persons allmänna känslomässiga tillstånd och hans nervsystems hälsa är beroende
• lägre blodtryck;
• en ökning i blodflödeshastigheten genom att dilatera kapillärerna;
• utsöndring från kroppen av tungmetallsalter.

Enligt vissa forskare är vitamin C en av de viktiga faktorerna för förebyggande av onkologi. Studier pågår på dess effekt på cancerceller i mag-tarmkanalen och det urogenitala systemet.

Många vitaminer, inklusive den som denna artikel ägnas åt, syntetiseras inte i kroppen, vilket innebär att en person behöver regelbundet ta emot dem med drycker eller mat.

Vitamin C intagshastighet

Det finns inget universellt svar på frågan om hur mycket en person behöver vitamin C. Vid beräkningen av dagskursen måste du överväga många faktorer:

• klimat och tid på året
• ekologi tillstånd;
• dåliga vanor (nikotinberoende, passiv rökning, alkoholintag);
• kön och ålder av en person
• kroniska sjukdomar.

Läkare uppskattar att den genomsnittliga vuxna borde konsumera 60-100 mg C-vitamin dagligen. Om läkaren föreskriver en omfattande behandling för en sjukdom rekommenderas dosen att ökas till 500 mg eller mer (men inte mer än 1500 mg per dag).

Öka mängden C-vitamin som tränger in i kroppen är nödvändigt för dem som tar preventivmedel eller antibiotika. Rökare tenderar att drabbas av askorbinsyrabrist. Tobaksförbränningsprodukterna hindrar att den absorberas, vilket innebär att den har nikotinberoende, det är värt att öka den dagliga dosen av C-intaget med 20-35 procent.

Fläktar med kebab, grillat fläsk, köttgryta med grönsaker och andra kötträtter, inklusive rökt kött, korv och korv, bör också använda en ökad C-vitaminfaktor. Faktum är att ett överskott av kväveföreningar påverkar människokroppen negativt. Vid tillverkning av korvar tillverkare som konserveringsmedel använder nitrat - en nitratförening, som i en blandning med magsaft kan provocera tillväxten av cancerceller.

Förteckning över högkvalitativa vitamin C-produkter

Det finns lite C-vitamin i animaliska produkter. Huvudkällorna är:

• lever (fläsk, nötkött, kyckling);
• njure;
• mjölk (mare, ko, get);
• mare.

De verkliga mästarna i mängden C-vitamin som finns i dem är grönsaker och frukter.

Man bör komma ihåg att vid värmebehandling är huvuddelen av C-vitamin som är nödvändig för livet förlorat.

Askorbinsyra är löslig i vatten. Endast i kokad vitkål upp till 50 procent av vitaminet bevaras och om grönsaken spenderas i kokande vatten i högst en timme.

Frukt och grönsaker konsumeras helst rå. Rik på vitamin C:

• sallad, sorrel och spenatblad;
• gröna och löklök;
• söta gröna ärter;
• rädisa;
• pepparrot rot;
• kryddig cayenne och söt bulgarisk peppar;
• tomater;
• aubergine.

Ett hundra gram torkade aspampar innehåller 220 mg vitamin C, i vita svampar - 150 mg, och resten av svampen innehåller en liten mängd askorbinsyra.

Av frukterna är mästare äpplen, apelsiner, pomelo och andra citrusfrukter, persimmon, persikor, meloner, aprikoser och bär - vinbär, druvor, hallon, jordgubbar, blåbär.

Man tror att det mesta av allt är C-vitamin i citroner, men det är faktiskt inte så. Ja, denna citrus är en rekordhållare, men för att få en daglig dos bör en vuxen äta två hela citroner med huden varje dag. Knappast någon kommer att kunna äta denna sura frukt som ett äpple.

C-vitamin absorberas bättre i kombination med citrin, som är särskilt rika på citroner.

Att hantera säsongsbetonad avitaminos och kronisk brist på C-vitamin kommer att bidra till infusioner av bergsaska, havtorn, rosenkrans, kockrot, pepparmynta, lövbärsväxter, violett, plantain, pinjål, fänkålfrön. Även vid långvarig förvaring är koncentrationen av "askorbinka" i torkade rosenkärnor mycket hög. Läkemedelssirap från dessa bär kan enkelt ersätta multivitaminkomplexet av högsta kvalitet.

Det är viktigt att inte överdriva det!

Brist på C-vitamin kommer i de flesta fall inte att göra en handikappad av en frisk person, men hans hälsa kommer naturligtvis att förvärras. Men hypervitaminos kan orsaka ännu mer skada. För de flesta människor skadar inte ett överskott av askorbinsyra. Är den maten med ständig användning av stora mängder frukt kommer att orsaka diarré eller diatese.

Förutom askorbinsyra innehåller citrus B-vitaminer och phytoncider.

Om det finns för mycket C-vitamin i kroppen och samtidigt behandlas salicylsyrabaserade antibiotika kan gastrit eller magsår utvecklas. Ett överskott av askorbinsyra kan orsaka en ökning av blodtrycket, huvudvärk, sömnberövande och till och med prova ett missfall hos gravida kvinnor.

Användningen av chockdoser av askorbinsyra är kontraindicerad för diabetiker och personer som har snabb blodkoagulering och en tendens att bilda blodproppar.

http://www.beauty-shop.ru/info/v-kakikh-produktakh-pitaniya-soderzhitsya-vitamin-s/

Vitamin C innehåll i mat

Det finns inte många element om fördelarna med vilka så många fakta skulle vara kända. Människor är intresserade av vilka produkter som innehåller vitamin C, eftersom det är en källa till vitalitet och immunitet. Ämnet är nödvändigt för människokroppen, som vatten och luft. Om du tillåter sin brist kan du allvarligt skada dig själv. För att få ett element i tillräcklig mängd, räcker det med att ordentligt organisera kosten, kosten. Under kallperioden är det bästa alternativet - vitaminkomplex, men utesluter inte hälsosam mat.

Källor av vitamin C

Det är känt att en stor mängd användbart element finns i bär, frukter och grönsaker. I produkter varierar dess mängd med stor variation - från 1 till 1500 mg per 100 g.

Om du tar hänsyn till köttet, då får en person nästan inte C-vitamin. I 100 gram är det bara 1 mg. Cirka 33 mg finns i köttlever, fläsk och kyckling. För att kroppens dagliga intag ska komma in måste du äta mycket kött.

Intressant kan folken i norra Norden få askorbinsyra i tillräckliga mängder från kött och fisk, eftersom de inte har grönsaker och frukter. Faktum är att de konsumerar sådana produkter så mycket, hur många europeiska invånare som inte bor i Europa skulle äta. En annan källa till C-vitamin under deras förhållanden är anspråkslösa tranbär, lingonberries, björnbär, blåbär och molnbär.

Frukt och bär, den rikaste i vitamin

Även om frukter innehåller en stor mängd askorbinsyra, är vissa grönsaker framför dem. Bären, som är populära i vårt land, innehåller 200 mg vardera - det här är havtorn och svart vinbär. Detta värde är tillräckligt för kvinnor i position och omvårdnad. Även detta belopp kommer att vara användbart för dem som har blivit förkylda.

När det gäller frukt, är C-vitamin mestadels närvarande i guava - 230 mg. Normen för barn - endast 45 mg. Denna mängd syra finns i 100 gram kiwi, melon, ananas, mango och äpplen.

Man tror att C-vitamin är mest i apelsiner och citroner. Men det här är en felaktighet. Även om te med citron är mycket användbart för människor är citrusfrukter inte mästare när det gäller innehållet i ett användbart element. Jag kan till och med säga att de är i slutet av listan. Numren talar för sig själva - cirka 45 mg är närvarande i 100 gram citron. vitamin C. Dagligt intag för en vuxen - 70 mg. Det är uppenbart att det är omöjligt att äta all citron. Oftast läggs det i flera skivor till te, medan dosen är ganska liten. Även apelsiner är mer användbara - 100 gram innehåller 65 mg, och detta är nära normalt.

Ledare på innehållet av ett användbart element - dogrose, eller snarare, dess frukter. 1500 mg är närvarande i torkad form. I färska frukter - 700 mg. Speciellt användbar dogrose under en förkylning. Med det kan du förbättra immuniteten, förbättra hud, naglar och hår.

Grönsaker och svamp som en källa till vitamin

Förteckningen över livsmedel med det mest användbara vitaminet är i detta fall bredare. Element C förekommer i vilken peppar (varm, söt, röd) och kål (sprit, blomkål, broccoli, jäst). Salladsbladen och gröna är också användbara. Allt detta innehåller den dagliga dosen av vitamin C (100 gr.). Förresten, i sin peppar 200 mg. Under förkylningsperioden kan du undkomma sallader med mycket av denna grönsak.

Många användbara föremål kan erhållas från svamp. Och det gäller även torkade - det finns mer vitamin i dem än i färska.

Produkttabell

Du kan oändligt lista de grönsaker och frukter som är rika på vitamin. För mer bekvämlighet är det värt att titta på bordet, där vissa produkter listas. Den högra kolumnen visar mängden vitamin C i 100 gram.

När man förbereder en diet med högt innehåll av askorbinka är det viktigt att komma ihåg: dess överutbud är lika farligt som ett underskott. Men för att uppnå det måste du använda en stor mängd vildrosa, gröna och peppar, men det är omöjligt.

Funktioner av lärande

C-vitamin absorberas i tunntarmen. Vissa läkemedel kan ha en negativ effekt på denna process. I de flesta fall är dessa orala preventivmedel, barbiturater, tetracykliner. Dessutom absorberas askorbinsyra dåligt i närvaro av sjukdomar i matsmältningsorganet och med ökad användning av alkalisk dricks.

Vitabsorberas även i stora mängder. Det viktigaste symptomet på en överdos är diarré. WHO-experter har beräknat att det maximala tillåtna beloppet för en person per dag är 7,5 mg per kilogram kroppsvikt.

Om symptom på överflödig C-vitaminbrist uppstår måste du ompröva din diet.

I vilka fall är det nödvändigt att överstiga dagskursen?

Det finns avvikelser där det finns ett ännu större behov av vitamin:

• Under sjukdomsperioden ändras kursen. Kroppen behöver en extra resurs för att bekämpa infektionen. Förkylningen är fallet när en person ska få cirka 500 mg av ett ämne från produkter. Ibland ökar behovet till 1800-2000 mg.
• När man tränar behöver man lite mer askorbicum än vanligt. Normen är 500-600 mg. Samma mängd är nödvändigt för rökare och dem som har negativa klimat och miljöförhållanden.
• Gravida kvinnor behöver bättre näring - de behöver upp till 200 mg.

Hur manifesterar man bristen?

Om kroppen inte får erforderlig mängd produkter, uppenbaras detta av följande symtom:

• Blödande tandkött.
• Dåligt läka sår och nötningar.
• Allmän svaghet och trötthet.
• Skarpa humör förändras.
• Irritabilitet når hysteri.
• Depression utan goda skäl.
• Förlust av aptit
• Näsblod.
• Smärta i musklerna och lederna.
• Ansiktspuffhet.

Svårigheten är att alla dessa tecken inte alltid indikerar brist på syra. Du bör undvika självdiagnos och alltid kontakta en specialist. Om det verkligen finns brist på problemet kommer han att förklara vilka livsmedel som innehåller mer C-vitamin, det vill säga han kommer att råda dig att konsumera mer bär, frukter och grönsaker.

Hur man sparar vitamin?

Under vissa förhållanden förloras vitaminerna i produkterna, så du bör ta reda på detaljerna om lagring:

• För att inte förstöra askorbinsyra i produkten är det nödvändigt att undvika höga temperaturer.
• Det kan inte lagras under lång tid, för då minskar mängden vitamin i produkten med 2 gånger.
• Exponering för solljus bör undvikas.
• Låt inte lång interaktion med syre.
• Tillåt inte interaktion med metall.

För att spara mer näringsämnen måste du följa följande regler:

• Hackade grönsaksblandningar bör inte lagras under lång tid i järn- och aluminiumrätter. Det är bättre att använda glas eller emaljerade.
• Vid tillagning är det nödvändigt att sänka grönsakerna i det redan kokande vattnet, de ska omedelbart täckas med lock.
• Bär och frukter är bäst konsumerade färska, och inte laga dem. Grönsaker är också önskvärda att äta som en sallad, och inte att steka eller gryta.
• Det är bra att skörda gurkor, surkål och tomater för vintern.
• På hösten är det värt att torka bär för framtiden, speciellt för höfter.
• Var finns mest C-vitamin? I skalet. Därför är det om möjligt inte nödvändigt att skära den från frukt och grönsaker.

Att beskriva alla fördelar med askorbinsyra i ett nötskal är omöjligt. Hon är för stor för mannen. Tyvärr har de flesta fortfarande brist på detta element. Tack vare vår artikel kan du förstå vilken favoritprodukt som innehåller en stor mängd användbara artiklar.

Uppenbarligen bland vitaminerna C - en av de mest vitala. Med rätt kost och en hälsosam livsstil kan du förbättra ditt välbefinnande väsentligt. Tillägg din kropp med askorbinsyra är inte så svår, och bidraget till hälsan är ovärderligt.

http://vitaminy.expert/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-c

Vitamin C: vad det är och vad det är ätit med

Sedan barndomen har C-vitamin blivit en oumbärlig del av en persons dagliga kost. Nästan alla har hört talas om det här ämnets mirakulösa egenskaper, som kan besegra förkylningen, lindra de obehagliga symtomen på börjaninfluensan, "stimulera" immunitet och återställa kraft och god hälsa. Det är därför på hösten vårsäsongen alla slags citrus och andra naturliga källor till askorbinsyra är så populära.

Men man bör inte bara tänka på fullfjädrad befästning av kroppen under midsäsongen, då risken för att fånga viruset är mycket högre: C-vitaminets funktioner är inte begränsade till att upprätthålla immunitet - detta ämne spelar en viktig roll för att säkerställa de normala biologiska processerna som är ansvariga för korrekt funktion. Det är därför en hälsosam kost, berikad med askorbinsyra, är viktig när som helst på året.

Vad behövs och där C-vitamin finns

Vikten av vitamin C-forskare och läkare har beräknat långt före upptäckten. Trots det faktum att askorbinsyra först isolerades först 1928, sedan mitten av 1800-talet fanns det en orubblig credo bland sjömän och resenärer - att konsumera apelsiner och citrusjuice dagligen. Även utan att veta vilka livsmedel som innehåller C-vitamin, mötte de intuitivt kroppens behov. Det var tack vare denna diet att de lyckades besegra skörbjuren - en extremt farlig sjukdom som kan vara dödlig. Senare fick en sådan observation också en vetenskaplig underbyggnad: 1932 framkom studier som bekräftar effektiviteten av vitamin C mot skörbjugg. Och även om denna sjukdom praktiskt taget har sjunkit till glömska, kallas askorbinsyra fortfarande anti-scorpit-vitamin.

Från tidpunkten för upptäckten fram till idag har mycket vetenskaplig forskning ägnats åt askorbinsyraens egenskaper. Det verkar som att forskare länge har bestämt vad vitamin C är och vad det är ätit med, men hittills har fler och fler nya användbara egenskaper hos detta ämne bekräftats i studier. Det används regelbundet inte bara i medicin, men även i skönhetsindustrin, eftersom funktionerna hos en sådan välkänd och välkänd askorbinka är verkligen oändliga.

Rent C-vitamin är en komplex organisk förening. I utseende är det inte mycket annorlunda än den välbekanta apotekformen, som släpptes i form av ett vitt pulver med surt söt smak. Naturlig askorbinsyra är dock mycket mer fördelaktig eftersom den lätt och smärt absorberas utan att orsaka allergier, hypervitaminos och andra "associerade" symtom som är inneboende i farmakologisk terapi. Dessutom vet vi inte vad det är för och där vitamin C finns, det är inte svårt att kompetent göra en komplett meny och ge kroppen alla nödvändiga ämnen.

Scintillant vitamin refererar till vattenlösliga ämnen. Det samlas praktiskt taget inte i kroppen, så intaget av askorbinsyra med en diet bör vara regelbundet och tillräckligt. Denna egenskap har dock en nackdel: C hypervitaminos är ganska sällsynt - i de flesta fall utsöndras överskottet av vitamin naturligt. Undantaget är mottagningen av läkemedelsformen av vitamin - i detta fall är regelbunden användning av höga doser fylld med obehagliga konsekvenser.

Askorbinsyra är inte högt resistent mot yttre faktorer, som lätt bryts ner vid höga temperaturer och långtidsförvaring, särskilt under öppet solljus. Det är därför den råa kostvanen anses vara den mest berikade i vitamin C - med felaktig värmebehandling, även den mest befästa produkten kan förvandlas till värdelös "ballast". Även en minskning av koncentrationen av detta vitamin observeras vid felaktig avfrostning av förfrysta växtfoder. I det här fallet är långsam upptining mycket värre än chock: det är bättre att sätta frusna kuber med grönsaker i kokande vatten i några sekunder - så förlusten av vitaminer blir minimal. Om du observerar dessa enkla regler kan du undvika vitamin C-brist, lindra brist på säsongsbundna källor för askorbinsyra, upprätthålla perfekt vitaminstatus och ge kroppen allt som behövs för normal funktion.

C-vitaminfunktioner

1. Det mest kända är det anti-scintillant vitaminet som stöder immunsystemet. Det ökar kroppens defensiva reserver, stärker immunsvaret och hjälper till att motstå sjukdomsvirus och bakterier. Dessutom minskar vitamin C risken för komplikationer i förkylningar som redan har utvecklats, lindrar symtomen på inflammatoriska reaktioner och är en obligatorisk deltagare i rehabiliteringsbehandling.
2. Askorbinsyra är en av de mest kända och kraftfulla antioxidanterna i naturen. Ämnet avlägsnar effektivt fria radikaler som bildas i kroppen, därigenom upprätthålla sin ungdom och produktivitet. Exakt på grund av den här egenskapen används C-vitamin aktivt inom skönhetsområdet. Naturkosmetik med askorbisk föryngrar huden, vilket gör den mjukare och hårdare. Men med en ordentligt formulerad ration är ett extra intag av ett ämne genom huden inte alls nödvändigt - dess utseende kommer att ligga på toppen som det är.
3. Livsmedel med C-vitamin, som är dagliga på bordet, har en positiv effekt på nervsystemet. Denna vitaminterapi hjälper kroppen att bättre hantera stress, tåla hög psykologisk stress och motstå depression.
4. Full energiutbyte är också omöjligt utan askorbinsyra. Detta ämne är inblandat i bildandet av karnitin, som i sin tur har en positiv effekt på normal metabolism. På grund av den här egenskapen finns det en uppfattning om att C-vitamin bidrar till viktminskning. Delvis är detta så att med normal metabolism minskar övervikt gradvis. Det betyder dock inte att du bör överskrida daglig C-vitamin i hoppet på att påskynda processen att gå ner i vikt - detta tillvägagångssätt kommer att leda till allvarliga hälsoproblem och kommer inte att hjälpa till att bli av med onödiga kilogram. Det räcker bara för att sätta din kost i ordning, för att berika den med naturliga källor till askorbinka - och problemet kommer gradvis att lösas av sig själv.
5. Scintillant vitamin deltar indirekt i blodbildningsförfaranden. Utan det är den normala absorptionen av järn, och därmed upprätthållandet av hemoglobin på rätt nivå, omöjligt. Med brist på C-vitamin blir blodkärlen bräcklig, så risken för blödning ökar flera gånger.

De oumbärliga funktionerna av C-vitamin slutar inte där, för den här listan är nästan outtömlig. Detta ämne accelererar eliminering av giftiga föreningar av tungmetaller, normaliserar endokrin funktion, förhindrar bildandet av kolesterolplastkärl, ökar förmågan att assimilera andra vitaminer. Hittills har forskning genomförts med framgång att koppla vitamin C med förebyggande av cancer i matsmältningssystemet och urinvägarna. Därför är växtprodukter, som är källan till denna extremt användbara substans, helt enkelt skyldiga att vara närvarande på bordet i tillräckliga kvantiteter varje dag!

Vilka livsmedel innehåller C-vitamin

Askorbinsyra är en oumbärlig deltagare i många viktiga processer som förekommer i kroppen, men tyvärr kan det inte ackumuleras eller självständigt syntetisera. Därför bör livsmedel med C-vitamin som anges i tabellen konsumeras regelbundet.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-c-chto-eto-takoe-i-s-chem-ego-edyat/

Vitamin C (askorbinsyra)

Askorbinsyra (C-vitamin) är en vattenlöslig substans. Ett annat namn på vitaminet är askorbinsyra. Det utför viktiga funktioner i människokroppen: stärker immunsystemet, läker sår, bildar röda blodkroppar, deltar i bildandet av kollagen, hjälper till att absorbera körteln erhållen från produkter av vegetabiliskt ursprung. Utan C-vitamin är bildandet av nya celler som utgör organ och system omöjligt. Dessutom är askorbinsyra en kraftfull antioxidant som skyddar celler från skador.

Forskaren S.S. upptäckte först askorbinsyra i citronsaft. Zilva i den första tredjedelen av det tjugonde århundradet. Vitamin C är vanligtvis närvarande i produkter som föreningar med andra mikroelement, men forskaren lyckades extrahera det i sin rena form.

Askorbinsyra i människokroppen kommer i flera former.

1. Ascorbigen är en vegetabilisk form av vitamin. I denna form är substansen i samband med DNA-nukleinsyror, proteiner och flavonoider.
2. Dehydroascorbinsyra är en form av vitamin som har oxiderats. Detta är en reservkropp av organismen, eftersom denna form av vitamin kan återställas till askorbigen eller L-askorbinsyra.
3. L-askorbinsyra är en reducerad form av vitamin. Han har den mest uttalade vitaminaktiviteten bland andra former av substansen.

Askorbinsyra är mycket starkt förstörd vid exponering för höga temperaturer. Därför, efter kokning (ångning, bakning, stekning, stekning, kokning) förblir minsta mängd vitamin C i maträtten. Därför är det värt att äta mat utan värmebehandling om det är möjligt.

I människokroppen kan detta ämne inte syntetiseras oberoende. Därför är det så viktigt att få den i rätt mängd från produkterna. Men de flesta djur kan syntetisera vitamin från glukos.

Askorbinsyra kan inte ackumuleras i kroppen, eftersom det är omöjligt att äta "för framtiden" produkter med hög koncentration av vitamin C. Mycket snabbt kommer alla överskott av ämnen att elimineras med urin och avföring. Av denna anledning måste spårelementet intas av människor varje dag.

Användbara egenskaper hos C-vitamin

• Hjälper till att accelerera bildandet av kollagen - huvudproteinet i bindväven, vilket ger elasticitet till olika vävnader i kroppen och huden.
• Hjälper till att bilda katekolaminer (hormoner adrenalin, serotonin, norepinefrin) och steroider (testosteron, östrogen etc.).
• Känd avgiftningseffekt (stoppar absorptionen av giftiga ämnen i kroppen och bringar dem utanför).
• Reglera leverfunktionens normala funktion, bukspottkörteln.
• Delar i vävnadsandning.
• Är en antioxidant: skyddar mot skadliga effekter av syre nukleinsyror, proteiner, lipider, fosfolipider av cellmembran, fettlösliga spårämnen och vitaminer.
• Hjälper kroppen att absorbera järn och folsyra.
• Stärker immuniteten.
• Ger normal blodkoagulering.
• Det normaliserar kapillärväggarnas permeabilitet.
• Deltar i bildandet av röda blodkroppar.
• Den har antiinflammatorisk och antiallergisk effekt.
• Accelererar sårläkning och återställer vävnadsstrukturen efter skada.

Eftersom askorbinsyra samtidigt hjälper till att producera adrenalin, norepinefrin, och skyddar också kroppen från giftiga och skadliga ämnen, används den som ett skyddsredskap under starka erfarenheter, depression och stress. Vitamin C, på grund av aktivering av adrenalin, hjälper en person att vara fjädrande, accelererar kroppens reaktion, gör den starkare. Men adrenalin accelererar ämnesomsättningen, vilket bidrar till ackumulering av skadliga ämnen i vävnaderna. Vid denna tidpunkt kommer vitaminet att hjälpa till att ta bort dessa giftiga ämnen.

Tillsammans med askorbinsyra är det användbart att konsumera mat som innehåller kalcium eller järn, eftersom C-vitamin hjälper dem att absorberas bättre. Och ämnen som kvicksilver, koppar, bly, askorbinsyra tar bort från kroppen.

Eftersom vitamin C är en antioxidant kan den blockera oxidationen av kolesterol, lipoproteiner, vilket hjälper till att stoppa progressiv ateroskleros eller förhindra dess förekomst och utveckling.

Det är oumbärligt för hjärnans och binjurarnas normala funktion, eftersom askorbinsyra är inblandad i bildandet av serotonin, tyrosin och fenylalanin som behövs av dessa organ.

Tack vare askorbinsyra kan glukos samlas i kroppen, vilket kroppen kommer att behöva vid svält, stress och andra nödsituationer.

Dessutom eliminerar detta spårelement de skadliga effekterna av nitrosaminer, vilket hjälper till att förebygga cancer i magen, tarmarna. Nyligen har mycket forskning gjorts som har visat att profylaktisk användning av C-vitamin kan förhindra onkologi från att inträffa.

Vad är vitamin C?

Detta vitamin finns i många produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Men det är viktigt att inte bara veta var C-vitamin finns, utan också att ta det rätt för maximal nytta. Detta element kan endast bevaras med råanvändning av produkten eller efter minimal värmebehandling och korrekt lagring (bort från sol och värme).

Vitamin C-innehållet i växtprodukter

Vitamin c finns i nästan alla produkter av vegetabiliskt ursprung:

• bär (vattenmelon, blåbär, vinbär, hallon, lingonberry, rosehip, jordgubbe, bergaska);
• frukter (äpplen, citrusfrukter, persimmoner, aprikoser, bananer, druvor);
• grönsaker (grönsaker, kål av alla sorter, broccoli, lövgrönsaker, paprika, tomater, potatis, äggplanter, zucchini, vårlök, rädisor, morötter, rädisa.

Det mesta av detta spårämne finns i torkat rosenkrans, nyplockad rosenkrans, banan, enbär, röd sötpeppar, havtorn, grön sötpeppar, kiwi, svart vinbär, kaprifolja, persilja.

Djurkälla av C-vitamin

Askorbinsyra finns i getmjölk, marer och kor.

Dagligt intag av vitamin C

Vissa forskare tror att detta vitamin behövs dagligen för en person i små kvantiteter, medan andra tror att en person bör ta en ökad dos av ett sådant användbart element.

Norm för kvinnor och män

Världshälsoorganisationen anser att män och kvinnor behöver samma dos av vitamin C - från 60 till 100 mg per dag. Maximalt kan tas 700 mg per dag. Om en kvinna är gravid eller ammar ska hon ta minst 70 mg C-vitamin per dag.

Normen för C-vitamin för barn

Från födsel till halvår behöver ett barn från 30 till 40 mg dagligen, barn upp till ett år - 40-50 mg per dag, från år till femton år - 50-60 mg per dag.

Det är sant att många experter på vitaminerna tror att denna mängd vitamin C för att kroppen ska fungera och förhindra sjukdomen är inte tillräckligt, därför erbjuder de att ta en vuxen från 100 till 200 mg av ett spårelement per dag. Då kommer alla vävnader och celler att kunna få den önskade mängden vitamin och överskottet kommer fortfarande att elimineras från kroppen genom excretionssystemet.

Du bör också komma ihåg att om en person är sjuk med något, har han stress eller feber, han använder droger, alkohol, röker, då ökar hans behov av C-vitamin 2-4 gånger.

Brist på vitamin C

symptom

Ascorbinsyrabrist kan uttryckas i två former - vitaminbrist vitaminbrist. Det är sant att dessa två stater kan vara olika steg i en process av försämring av patientens tillstånd. De utvecklas när det inte finns tillräckligt med intag av produkter med C-vitamin. Först uppträder hypovitaminos och om ett halvår inte har förändrats sin diet och inte dessutom tar vitaminer börjar vitaminbrist.

Hypovitaminosis kan vara i åratal. En person förbrukar produkter som innehåller askorbinsyra, men i små mängder, otillräckliga för att uppnå ämnets dagliga norm. Som ett resultat är kroppen alltid inte tillräckligt med vitamin. Det finns flera tecken som kan förväxlas med symtomen på förkylning, trötthet efter en hård arbetsdag, ett stressfullt tillstånd och en ohälsosam kost. Hypovitaminos utvecklas när en person äter lite eller inte äter färsk frukt och grönsaker, bär alls eller föredrar inte rå mat, men endast kokt mat.

Avitaminos börjar när personen nästan inte får från produkterna av detta ämne. Tecken på beriberi kommer inte att dyka upp snart, eftersom kroppen först kommer att använda spårelementen som finns i organen och vävnaderna. När det inte finns något C-vitamin kvar i vävnaderna, så syns skörbjugg, en sjukdom som orsakats av brist på C-vitamin. Hela processen kommer att ta från fyra till sex månader.

C-vitaminbrist kan kännetecknas av följande symtom:

• tandkött blöder;
• tipparna i tandköttet sväller;
• tänderna lös och faller ut;
• även med små blåmärken, visas blåmärken omedelbart;
• hemorragisk utslag förekommer;
• torra, grova områden uppträder på huden, där det finns små täta knölar med en röd rand (hyperkeratos);
• frekvent blödning från näsan eller könsorganen;
• inre blödning
• långsamma helande sår
• frekventa förkylningar, akuta luftvägsinfektioner;
• anemi;
• konstant låg temperatur;
• blåaktiga torra läppar;
• allvarlig håravfall
• trötthet, sömnighet, slöhet
• irritabilitet;
• låg prestanda;
• stressförhållanden
• smärta i lederna
• besvär i olika delar av kroppen.

Hos barn med hypovitaminos blir benen skarpa, revbenet deformeras.

Överskott av vitamin C

För mycket C-vitamin kan orsaka följande tillstånd:

• abort;
• tryckökning
• magbesvär, illamående, kräkningar, diarré;
• smärta i buken
• rodnad på ansiktets hud
• frekvent urinering
• huvudvärk;
• ångest, ångest;
• sömnstörningar;
• förstörelse av röda blodkroppar (i vissa former av sjukdom);
• utseende av njurstenar;
• minska insulinproduktionen
• irritation av mags inre väggar (om du tar ett vitamin tillsammans med "aspirin");
• förgiftning (om du tar ett vitamin med tabletter som innehåller aluminium);
• brist på vitamin B12 (vitamin C tillåter inte honom att smälta).

Användningen av askorbinsyra för kosmetiska ändamål

C-vitamin för hår

Åtgärder för håravfall med vitaminer har länge varit väl beprövade på den positiva sidan och har endast positiva recensioner. Vitamin C när det appliceras externt hjälper håret att glansa, vara jämn, mjuk och felfri. C-vitamin i apotek säljs också som en ren lösning i ampuller. Denna lösning är lämplig för hårbotten och håret. Den kan gnidas både i ren form och efter tillsats till schampo, balsam eller hårmask. En fem procent lösning av askorbinsyra bör tillsättas med 4 droppar för varje 5 ml produkt. Detta verktyg kan göras för att ta hand om hår varje gång du tvättar ditt hår.

En ren lösning av askorbinsyra appliceras på håret om en dag eller två och lämnas i 25 minuter. Då kan du tvätta det med någon schampo. För att underlätta appliceringen kan vätskan från ampullen hällas i en spruta och appliceras försiktigt på delen mellan håret. Avståndet mellan delarna är ungefär en och en halv centimeter. Helt fuktande en avskiljning, du kan fortsätta till nästa. Efter att ha bearbetat hela kodningen av huvudet bör håret kammas med en genomsnittlig kam - så kommer lösningen att vara väl fördelad över hela längden av håret. Därefter ska du rulla huvudet med en handduk i en halvtimme och tvätta sedan med schampo.

Askorbinsyra för ansikte

Nästan varje lotion, kräm eller ansiktsmask innehåller vitamin C. Det kan sakta ner åldrandet av huden, bleka det, eliminera pigmentering, påskynda sårläkning och återställa huden. Det gör det också mer elastiskt och behåller fukt, tack vare vilket huden inte torkar ut. Huden kommer inte att se blabben och tråkig ut.

Du kan välja färdiga produkter med vitamin, och du kan göra dem själv. För att göra detta behöver du ampuller med en fem procent eller tio procent vitaminlösning. En 5% ansiktslösning fungerar bättre. Du kan torka av huden med en ren lösning eller tillsätt några droppar till grädden. Det är bäst att applicera produkten på djuprenad hud.

Det är lättare en gång i veckan före sänggåendet att torka ansiktet med en ren lösning i 10 dagar. Därefter kan proceduren återupptas på 1-1,5 månader.

Åtgärderna av vitaminerna är fantastiska. Huden blir ljusare, mjukare, fuktad, elastisk. En frisk hud och utstrålning kommer att uppstå.

En gång i veckan kan du lägga till vitamin på något sätt för ansiktet. Så använd askorbinsyra kan vara mycket lång.

Typer av frisättning av läkemedlet med askorbinsyra

Preparat med vitamin C är av två typer:

• biologiskt aktiva kosttillskott med vitamin C i kompositionen;
• droger med askorbinsyra.

Biologiska tillsatser är endast avsedda för förebyggande. De kan ta friska människor. Läkemedel kan ordineras uteslutande av en läkare. De är fulla under komplex behandling av sjukdomen eller för förebyggande.

Alla produkter med askorbinsyra i apotek finns i följande former:

• injektionsvätska, lösning ("askorbinsyra", "vitamin C-injektion", "askorbinsyra bufus", "askorbinsyraflaska");
• dragee ("Seteb 500", "Tsevikap" (droppar), "Ascorbinsyra UBF");
• tuggbara tabletter ("Asvitol", "C-vitamin", "Rosvit", "Ascorbinsyra") för oral administrering (i munnen);
• brusmedel i form av tabletter ("Additive Vitamin C", "Askovit", "Vitamin C", "Celascon Vitamin C", "Citrawit");
• Pulver till suspension (oral) ("Ascorbinsyra", "Vitamin C").

http://pro-vitamin.ru/vitamin-c/

Vit C-vitamin

Fördelarna med C-vitamin är svåra att överskatta. Denna antioxidant behövs för att stärka immunsystemet, eliminera toxiner, vävnadsregenerering och många andra processer. Det konsumeras i stora mängder och deponeras inte i vävnaderna, så det borde vara dagligt med mat. Vilka livsmedel har mest vitamin C?

Vad är vitamin C

C-vitamin är en vattenlöslig L-askorbinsyra, som finns i många livsmedel och krävs regelbundet av kroppen. Det finns 4 iskorbiska askorbinsyror:

• L-askorbinsyra;
• L-isoascorbinsyra;
• D-isoascorbinsyra;
• D-askorbinsyra.

Endast L-askorbinsyra är biologiskt aktiv.

I huvudsak är det ett kolhydrat med formel C₆H₈O₆, dess yttre struktur liknar glukos. För fysikaliska egenskaper är det ett vitt surt kristallint pulver. Den löser sig väl i vatten och alkohol, smälter vid en temperatur av +190. +192 ° C

Upptäckten av vitaminet tillhör den amerikanska kemisten Albert St. Gyordy. Denna händelse inträffade 1928, och 4 år senare visade sig att frånvaron av detta ämne i mat orsakar skörbjälk.

Idag används vitamin C som ett livsmedelstillsats, vilket förhindrar oxidation av produkter, ingår i kosmetika och spelar även rollen som en utvecklare i fotokemi. Men ämnets huvudsakliga användningsområde var och förblir farmakologi.

Roll i kroppen

Kroppens behov av askorbinsyra är ganska stor, eftersom det deltar i olika processer och ackumuleras inte i vävnader och organ.

Vitamin C tar på sig flera funktioner samtidigt.

• Antioxidant: är involverad i redoxprocesser.
• Vaskulär elasticitetsfaktor: Kollagenprotein bildas under påverkan av C-vitamin, när det är bristigt blir kärlen spröda.
• Aktiverare av immunskydd: ökar den fagocytiska aktiviteten hos leukocyter, och därmed kroppens resistens mot infektioner.
• Hepatoprotector: ökar leverns antitoxiska potential, bildar en glykogenreserv, bidrar till evakuering av kvicksilver och bly.
• Kolesterol metabolism regulator: omvandlar kolesterol till gallsyror.
• Regenerationsstimulator: främjar vävnadsläkning.

Även askorbinsyra normaliserar blodkoagulationssystemet, det är nödvändigt för normal funktion av de nervösa och endokrina systemen, sköldkörtel- och bukspottkörteln. I närvaro av C-vitamin absorberas järn, kalcium, proteiner, hormoner syntetiseras. Dess närvaro i kosten är förebyggande av cancer och ateroskleros.

Daglig kurs

Det dagliga behovet av C-vitamin beror på ålder. Barn upp till 6 månader behöver 30 mg askorbinsyra per dag, upp till 12 månader - 35 mg, i åldern 1-3, 40 mg, 4-10 år - 45 mg, 11-14 år - 50 mg. Vuxna kräver i genomsnitt 70 mg C-vitamin per dag. Gravida kvinnor behöver det 95 mg per dag och lakterande - 120 mg.

Med ökade fysiska och sportbelastningar ökar behovet av C-vitamin. Vid planering av klasser kan dagsdosen vara 150-200 mg. På konkurrens och extrema belastningsdagar, från 200 till 300 mg. Med stora doser av C-vitamin är daglig volym uppdelad i flera metoder, så att du kan använda den jämnt.

Innehållsförteckning i produkter

Mest av allt C-vitamin finns inte i citrus, som många tror, ​​men i vild- och trädgårdsbär, och rekordhållaren bland dem är vildrosa. Föreningen finns i andra produkter av vegetabiliskt ursprung - frukter, grönsaker, örter, svampar. För att få en uppfattning om var vitamin ingår och hur mycket du behöver äta för att fylla ditt dagliga behov, använd följande tabell.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-c/produkty-s-vitaminom-c.html