Huvud Flingor

Vild, svart, brunt ris: fördelarna och skadorna

Trots det transcendentala värdet blir vildriset alltmer populärt över tiden: lejonens andel av nya europeiska dieter baseras på konsumtionen av denna produkt. Den största fördelen med vildt ris är dess rika kemiska och biologiska sammansättning, och viktigast av allt - proteinkomplexet som är nödvändigt för normal metabolism.

Under lång tid bildade den grunden för det inhemska nordamerikanska folket: På vintern, när jakt och fiske inte föra ordentliga frukter och deras organismer saknade protein, tjänade vildt ris som den enda, men ganska rika proteinkällan.

Detta gräs, som växer på reservoarer, är extremt nyckfullt för livsmiljöer: det växer i grunt vatten som vass och kräver vissa klimatförhållanden. Det var därför som hans domestication tog lång tid. Det var bara i mitten av förra seklet att det första fältet av vildt ris som översvämmade med vatten planterades i Minnesota. Idag odlas vildt ris inte bara i sitt hemland (USA och Kanada), men även i vissa europeiska länder, i Mellanöstern, i Australien. Tämjt vild ris har dock ett mycket mindre antal användbara egenskaper, kornen är mycket tätare: tills de är fullt beredda kokar de ungefär en timme, till skillnad från deras "förfäder", som kan lagas på bara en halvtimme.

Sammansättningen och kaloriinnehållet hos vildt ris

Vilt ris är den rikaste källan till vitaminer, främst vitaminer från grupp B och folsyra. Dessutom innehåller den mycket karoten, tokoferol och phyllokinon. Den är rik på mikro- och makroelement: järn, mangan, zink, koppar, selen, magnesium, fosfor, natrium, kalium och kalcium.

100 gram rått ris innehåller upp till 15 gram protein, 70 gram kolhydrater och lite fett. Kostfiber upp till 6,5% torrvikt. Kaloriinnehållet i vildt ris är cirka 360 Kcal per 100 g, medan den kokta delen av ris med samma massa inte överstiger 100 Kcal, tack vare vilken han fick den stolta titeln på dieter.

Vilt ris

Den största fördelen med vild ris är att den innehåller nästan en fullständig lista över proteiner som är nödvändiga för människor, så den regelbundna konsumtionen ger muskler styrka och skyddar mot alla slags skador, gör att du kan justera de metaboliska processerna och stimulera immunsystemet. De enda undantagen är de två namnen, behoven hos den kropp där det är möjligt att fylla, tillsammans med risväxter, till exempel ärtor, linser eller bönor.

Vilt ris är också användbart för matsmältning, främst på grund av den stora mängden fibrer som finns: de stimulerar peristaltis och rensar tarmarna naturligt från toxiner. Det är därför det rekommenderas att gå in i kosten för personer som lider av matsmältningsbesvär, fetma.

Dessutom innehåller vild ris inte kolesterol, men tvärtom finns det substanser som normaliserar dess innehåll i blodet. På grund av dessa egenskaper är vildt ris användbart i olika sjukdomar i cirkulationssystemet, särskilt ateroskleros och hjärt-kärlsjukdom.

Regelbunden konsumtion av vildt ris har en positiv effekt på nervsystemet. Dessutom har den egenskapen att ta bort överskott av salt från kroppen, vilket hjälper till med ödem, liksom högt blodtryck.

Vilt ris rekommenderas att ständigt användas av idrottare som behöver rikligt med proteiner, samt småbarn. I kost av gravida och svaga människor är denna produkt helt enkelt oumbärlig, eftersom hela glaset kokt ris innehåller den dagliga frekvensen av folsyra.

Wild Rice Harm

Men som i varje produkt kan du hitta nackdelar med vildt ris. Överdriven konsumtion kan orsaka problem med matsmältning, i synnerhet förstoppning. Och naturligtvis kan de höga kostnaderna för produkten hänföras till de stora nackdelarna: det växer inte överallt, och skörden kräver uteslutande manuellt arbete.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/895-dikiy-ris-polza.html

Det är användbart för dig!

Vilt ris: fördelarna och skadorna. Hur man lagar vildt ris?

Vilt ris eller vatten havre, eller indiskt ris, är nästan lika gammal som historien själv. Denna väldigt närande växt är inte riktigt ris, men vattengräs, känt som ryckning. Både hon och vitt ris, som är vanligt för oss, hör till spannmål, men det är här deras relation slutar.

Vem är den och var är den ifrån?

Svart vildt ris - en naturlig invånare av floder och sjöar i Nordamerika. Människor använder fyra underarter av denna växt: Zizania aquatica, Zizania palustris, Zizania texana (ursprungligen från Nordamerika) och Zizania latifolia, eller Zizania caduciflora (ursprungligen från Kina). Vatten havre finns i Kalifornien, Minnesota, Wisconsin, Idaho, Oregon (USA), liksom på det moderna territoriet i Kanada, i provinserna Alberta, Manitoba, Saskatchewan (där kanot används för att samla in det).

Allvarligt odla denna växt började försöka på 1950-talet, i Minnesota - sedan 1962. Sedan 1974 odlas vatten havre i Ungern. Det odlas också i Australien, Nya Zeeland och Kina (här odlas det för sina stammar).

I Kanada finns det fortfarande strikta regler när det gäller förberedelserna. De som vill samla vattenhavre måste få tillstånd från den berörda avdelningen. Skörden kan endast göras från en båt kontrollerad av åror. Med en speciell enhet lutas spikeletsna av vildtris över båten och skakas av "riset", och så vidare och framåt och framåt, framåt och framåt och framåt, samtidigt som det finns styrka och lust. Teknik på insamlingsområdet är inte tillåtet även i form av en motorbåt. Endast handgjorda.

Ris och dess hälsofördelar

Hittills har forskare flera hundra tusen mänskliga proteiner, eller snarare deras sorter. All denna mångfald skapas på basis av 20 "standard" aminosyror. Aminosyror är i sin tur uppdelade i ersättningsbara och väsentliga. Den första organismen kan syntetisera sig själv. Den senare måste komma från mat, eftersom de inte bildar sig i kroppen.

Vatten havreprotein innehåller alla essentiella aminosyror och innehåller 18 aminosyror av 20. Tack vare detta blir vildt ris (fördelarna och skadan som intresserar alla fans av en hälsosam livsstil) en mycket användbar och nödvändig produkt för vegetarianer och veganer. En sådan produkt som garnering kompletterar perfekt kött och svamp, det är lämpligt för dietmat, för dem som följer figuren, och för dem som bara försöker hitta den.

Industrial Wild Rice Collection

När skördetiden närmar sig - september försöker jordbrukarna maximera sina vinster. De avledar vatten från "plantagen" så att specialskördare som kan flytta genom mosen kan skördas.

Samlat på ett liknande sätt är riset fortfarande grönt, så det läggs för att torka. Efter det är det brunt, glansigt, av högkvalitativt ris skilt från skräp och skräp och skickas till lagring och försäljning.

Sammansättningen och kaloriinnehållet i vatten havre

Enligt USDA-näringsdatabasen innehåller vildris (vars kalorivärde är 100 gram ca 357 kcal) en stor mängd lättfördelningsbara proteiner, fibrer, kolhydrater och fetter.

Dessutom innehåller frön från växten vitaminerna A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K. Vilt ris är en bra källa till kalium, kalcium, magnesium, natrium och fosfor och spårämnen i form av järn, mangan, koppar, zink och selen. Speciellt denna produkt är rik på lysin.

Vildt ris (fördelar och skador som har varit kända för indianerna i många århundraden) rekommenderas idag av nutritionists för fetma, förhöjt kolesterol, problem med hjärt-kärlsystemet. Det har en bra effekt på nervsystemet och matsmältningssystemet. Mängden fett i det är väldigt liten, förutom det kan ta bort överflödigt kolesterol från kroppen.

Vatten havre är också till hjälp för dem som lider av högt blodtryck eller vill konsumera minst salt.

Skador på vildt ris har inte bevisats av forskare. Det finns inga kontraindikationer. Det är emellertid omöjligt att bara äta vatten havre - med många av dess fördelar är alla ämnen som behövs för kroppen inte i den.

Hur man lagar vildt ris?

Det finns olika åsikter om beredningen av denna maträtt: någon råder honom att suga, någon hävdar att det kommer att laga sig bra. Vissa rådgör förhållandet mellan 1 del ris och 1,5 delar vatten, andra - 1 del ris till 4-4,5 delar vatten.

Vid matlagning varierar åsikterna också - från 25-30 minuter till 45 timmar och en timme. Man måste komma ihåg att denna sort bör kokas längre än vita sorter, även om vatten havre är inte heller densamma - det finns frön mjukare, det finns strängare. Den ungefärliga tillagningstiden är 40 minuter.

  • Alternativ en: hur man lagar vildt ris med blötläggning. Tvätta den erforderliga delen av ris, blöt i 12 timmar. Töm, skölj igen, sätt på elden i förhållandet 1 del ris till 4 delar vatten. Koka tills kokt (du måste ständigt prova maträtten). Tillsätt salt i slutet. Töm överskott av vatten, servera ris som en skål eller separat.
  • Alternativ två är hur man lagar vildt ris utan blötläggning. Tvätta riset, häll vatten i förhållandet 1 del ris till 4 delar vatten och sätt i brand. Koka till kokt (bestämt av smak). Salt före slutet av tillagningen. Överskottsvattnet dräneras, serveras separat eller med en vald maträtt.

Uppfinning för det lata riset i påsar

Här är det nödvändigt att klargöra - vatten havre säljs i förpackningar "av sig själv" och i form av en blandning med brunt opolerat eller vitt ris. Dessutom säljs det i påsar. Sådant vildt ris (fördelarna och skadan av det är ett kontroversiellt ämne, med tanke på att påsarna tillverkade av polyeten) behandlas speciellt för att minska tillagningstiden och inte tillåta att ris hålls ihop.

Det behöver inte tvättas, det kommer "till" förberedelse snabbare än detsamma, men det klibbar inte i förpackningar, eftersom det är förberedt i paket. Instruktioner för hur man lagar mat brukar vara på förpackningen.

Vad ska du göra?

Vilt ris, recensioner av vilka olika människor är så olika som dag och natt, är en kontroversiell och kontroversiell maträtt. Någon gillar det, någon vet inte hur man lagar mat, och någon föredrar bara andra sorter.

Men väl kokta vatten havre är mycket bra i sallader, soppor, som en rätter för kycklingkött eller som ett tillägg till grönsaksgryta.

Kombinationen av "svart ris plus vit" är också mycket bra i smak, förutom det ser vackert och festligt ut på bordet. Eftersom det finns så många som 18 av 20 aminosyror i tikens frön, måste de två saknas och bör kompletteras med bönor, linser och andra baljväxter.

Med vatten havre kan du göra underbara choklad - med naturvit, svart och mjölkchoklad. Rör i godis kan inte bara ris - torkade bär, frukt, russin, kanderad frukt och nötter är perfekt i kombination med choklad, ris och med varandra.

Vackra och välsmakande rätter erhålls med en kombination av ris med färska vita druvor, mandel, hasselnötter och valnötter, russin och torkade frukter. Läckra "gruel" till frukost kommer att laga mat från havre med kanel och vanilj.

Vad att krydda

Vildt ris (dess fördelar och skador på matsmältningen förbättras eller neutraliseras av tillsatser) som en separat maträtt är mycket välsmakande med såser, kryddor och smör. En harmonisk kombination ger tamarisås, räkor, vit på basis av gräddfil och örter. Detta är en nästan universell produkt - kryddiga, söta och kryddiga såser kommer att göra.

Ovanlig och intressant smak kommer att ge en kombination av kokossås och limejuice. Detta recept kommer att vädja till älskare av thailändsk mat - smaken av maträtten kommer att hamna lite surt, med en klar arom av kokosmjölk.

Det är värt att prova en kombination av ris och satsiki sås eller tartar, en kombination av dessa såser med tomat, svampsås och sås. Nötaktig smak av indiskt ris kompletterar och skuggar lite rostade sesamfrön - 1-2 matskedar per portion. Allspice peppar, ingefära, chili peppar, orientaliska kryddor - allt detta kommer att ge fatet en ny smak, så att du kan experimentera oändligt med samma ingrediens.

Vildt ris - fördelarna och skadorna. Hur man lagar vildt ris

Vår kalorieräknare online beräknar kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater av din favoritmat och produkter. Lunar kalender för 2017 kommer att avslöja dig dess hemligheter om framgång, rikedom, lycka till i kärlek.

Varje värdinna har sin egen lista över produkter, vars lager måste säkert vara i huset. Bland dem är huvudet i listan ris. Detta är den mest populära flingan, från vilken de förbereder olika rätter, snacks, sallader, sidrätter. Men väldigt få människor på gården använder vildris, även om det har stor nytta i näringsvärdet och mängden vitaminer. Vildt ris utgör grunden för en hälsosam och balanserad kost. Idag kommer vi att prata om vildt ris - dess sammansättning, användbara och helande egenskaper, kontraindikationer och egenskaper.

I själva verket är vildt ris inte alls ris, utan bara frön av vildtgräs som ätas. Risprodukt kallas på grund av formens likhet med vanligt vitt ris. Sammansättningen av vildt ris är enormt. Det innehåller vitaminer PP och B6, viktiga spårämnen - fosfor, magnesium, zink, koppar, nickel, zirkonium, bor. Vilt ris är rikt på olika aminosyror. Allt detta gör produkten otroligt värdefull och näringsrik, speciellt för dem som tittar på deras figur.

Vilt ris för viktminskning

I allmänhet hör vi ofta bara om vildtris om vi talar om att gå ner i vikt och bli av med överflödigt fett. I allmänhet används även vitt ris ofta i dieter - det är väl smält, med lågt kaloriinnehåll ger en känsla av mättnad under lång tid. Vilt ris vinner på dessa indikatorer flera gånger. För det första är produkten ganska kalorier - endast 100 kilokalorier per 100 gram kokt ris. Man bör komma ihåg att kaloriinnehållet i vitt ris är mer än dubbelt så mycket som möjligt. För det andra innehåller svart ris mycket fiber, som rensar tarmarna, tar bort toxiner, slagg från det, lindrar förstoppning och suger upp överskott av vätska. Kostfiber vildt ris är mycket användbart för dem som vill gå ner i vikt. För det tredje, även en liten del ris kan kompensera för bristen på många spårämnen och vitaminer, vilket är mycket användbart under perioden av livsmedelsrestriktioner. För det fjärde gör en stor mängd protein och fettsyror produkten unik. Den främjar muskelbyggnad och stimulerar samtidigt fettförbränning.

Vilt ris är grunden för många dieter. På vildt ris utan salt och rent vatten kan du göra fasta dagar för att hjälpa dig att ta bort överskott av vätska från kroppen, bli av med ödem. Svart ris går bra med kött, fisk, grönsaker och till och med vitt ris. Om du behöver långsamma kolhydrater som ger dig en känsla av fullhet, var noga med att välja vildt ris. Det är trots allt inte bara hälsosamt, utan också otroligt gott.

nyttan och skadan av röda bönor

Användbara egenskaper hos vildt ris

Så snart riset är fast i kosten idrottsmän och bantare damer, konstaterades att kornen besitter unika fördelaktiga egenskaper som har en positiv inverkan på hela kroppen.

  1. Vitamin PP och magnesium påverkar positivt tillståndet hos mänskliga ben. Regelbunden konsumtion av ris är ett utmärkt förebyggande av osteoporos, vilket är särskilt viktigt för kvinnor. Ris bidrar till snabb återhämtning av vävnad efter sprains, blåmärken, skador. Detta är ett utmärkt verktyg för gemensam hälsa.
  2. Ett stort och varierat innehåll av näringsämnen i ris gör att du kan använda produkten som en immunmodulator. På vintern och våren, när avitaminos når sin topp, kommer ris att hjälpa till att skydda kroppen från förkylningar och förvärringar av kroniska sjukdomar. Ät det minst en gång i veckan för att stödja din kropps försvar.
  3. Ris är väldigt användbar för nervsystemet. Ät en handfull vitt och vitt ris, och jämför sedan effekterna av dessa produkter på kroppen. Efter vitt ris vill en person sova, blir han lustig och frånvarande. Men efter vild ris, tvärtom, minnet och koncentrationen förbättras ökar effektiviteten.
  4. Vilt ris är mycket användbart för att sänka kolesterol i blodet. Regelbunden införlivande av ris i kosten gör att du kan bli av med ateroskleros, kranskärlssjukdom, minskar risken för hjärtinfarkt.

Vildt ris uppfyller helt hungern, ger en person alla nödvändiga mineraler och vitaminer. Detta är en av de få produkter som kan användas i mono dieter och lider inte av utmattning.

Kontraindikationer för att äta vildt ris

Vildgräsens korn är så näringsrika och friska att de praktiskt taget inte har kontraindikationer om de konsumeras måttligt. På dagen kan du äta högst 300 gram kokt vildt ris. För mycket ris kan leda till förstoppning, tarmkolik och tarmobstruktion. Kom ihåg att effektiv viktminskning på ris bör kombineras med begränsningen av skadliga produkter och fysisk ansträngning. Annars kommer ingen viktminskning du inte uppnår. En annan nackdel med vildt ris är dess betydande kostnad. Faktum är att kulturen inte växer överallt, den behöver vissa väderförhållanden. Dessutom samlas vildtris med hand, vilket gör produkten mycket dyrare. Om priset för dig inte är ett hinder, var noga med att ersätta det vita riset med vildt.

det rika risets skada och skada

Hur man lagar vildt ris på rätt sätt

Vild ris kockar lite längre än sin vita motsvarighet. Därför är svart ris förblöt i 2-3 timmar, minst en timme före tillagningen. Mycket gott och smakligt ris erhålls i en långsam spis. Efter att riset har varit i vattnet ska det sköljas ordentligt och läggas i skålen med multikökan, tillsätt 1: 3 vatten, tillsätt lite vegetabilisk olja och salt. Om du förbereder en måltid för viktminskning bör salt och olja kasseras. Sätt läget "Spannmål" eller "Garnering" (beroende på modell av utrustning) och ställ in tillagningstiden cirka 40-45 minuter. Det är mycket användbart att blanda vildt ris med vanligt vitt. Detta minskar kostnaden för produkten, gör den god och intressant att titta på. Om du följer figuren kan du kombinera vildt ris med grönsaker - tomater, paprikor, gurkor. Om maträtten tycks vara mager, krydda den med koriander, kardemumma, gurkmeja under matlagningen. Kryddor kommer inte att lägga till kalorier, och du får en näringsrik, välsmakande och lätt middag. Här är några mer användbara och välsmakande svarta risrecept.

  1. Kotletter. Koka lite vildt ris, tillsätt hakade grönsaker - morötter, kål, lök, potatis och vitlök. Tillsätt en rå ägg till massan, lite mjöl och blanda allt grundligt. Forma pattiesna och stek i vegetabilisk olja. Detta är en bra maträtt för vegetarianer.
  2. Bröd. Svart ris ökar näringsvärdet av bröd, vilket gör det ovanligt och gott. Häll en handfull kokt vildt ris i den färdiga jästdegen, ellla väl och sätt degen i formen. Strö med ris på toppen.
  3. Tubule med ris och kött. Detta är ett enkelt och otroligt gott mellanmål som säkert kommer att dekorera och diversifiera ditt bord. Från den färdiga puffen eller sanden (inte söt) deg för att bilda och baka rören. Fräs det hackade köttet separat med lök, blanda med kokt vildt ris. Fyllning lägg till det färdiga röret, dekorera med gröna.
  4. Roll. Detta är ett annat gott mellanmål som säkert kommer att glädja dina gäster. Knead jästrulldegen - inte söt, som en pizza, låt den stå och stiga upp. Förbered fyllningen - skivad lax, kokt ris, riven ost, ägg, finhackade lök. Blanda alla ingredienser och sätt på ett rullat lager av deg, förfettet med vegetabilisk olja. Skicka rullen till ugnen för att baka, och njut sedan av sin slöta och smakfulla smak.

Recept kan vara mycket olika, eftersom ris läggs till första och andra rätter, sallader, snacks och till och med desserter. Använd fantasi och behandla dina nära och kära utsökta vilda ris.

I världen finns det 4 sorter av vildt ris. När kornen mognar ändrar de sin färg - från grön till mörkbrun och svart. Tricania, även känt som vildt ris, växer i Nordamerika och Östasien. I tusentals år var vildris fortfarande indianernas huvuddiet och levererades till Europa som "indiskt ris". Kanske var det tack vare denna typ av mat som de infödda i Amerika bodde länge och kände inte deras hälsoproblem till dess åldern. Konsumera vildt ris så ofta som möjligt, använd kraften och gåvan i naturen!

Video: Vilt ris med sojasås

(Ingen betyg än)

Vild ris nytta och skada: komposition och fördelaktiga egenskaper för att gå ner i vikt

Fördelarna med vildt ris idag är föremål för uppvärmd debatt bland anhängare av hälsosam kost, det har verkligen avundsvärd egenskaper. Den kemiska sammansättningen av spannmål, som inte är polerad och inte värmebehandlad, innehåller inte bara mycket vitaminer och mineraler utan också 18 hela aminosyror, vilket ger förebyggande och behandling av olika sjukdomar. Dessutom kan vildt svart ris användas som en välsmakande och näringsrik produkt, såväl som används i kampen för skönhet och ungdom. Artikeln vild ris nytta och skada - väntar på kroppen av kvinnor, män och barn.

Vilda (svarta) risfördelar och skada på kroppen

Tsitaniya vatten

Odlingen odlas i mycket mindre volymer än ris och har därför en hög kostnad (även om produktets goda rykte spelar en roll). Trots att det hör till olika arter är sammansättningen av riskorn och cicancy nästan lika, bara proportionerna skiljer sig åt. De två huvudmatssorterna av vildris kallas "kinesiska" och "thailändska", men de är nästan identiska.

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos vildt (svart) ris

Kemisk sammansättning av denna spannmål innehåller mineralföreningarna magnesium, kalcium, natrium, fosfor, kalium, järn, koppar, mangan, selen och zink samt vitaminerna B1-B6, A, C, E, K och PP. Men det största värdet är många aminosyror. De förbättrar villkoret för alla system av inre organ, stärker immuniteten, stabiliserar metaboliska processer. Frånvaron av två essentiella aminosyror - asparagin och glutamin - ersätts enkelt genom att lägga bönor, linser eller kikärter till spannmålen.

Faktum är att en blandning av brunt och vildt ris med en sådan grönsaksgarnering fyller kroppen med nästan alla näringsämnen som är nödvändiga för god hälsa.

Foto: vildt svart ris

Detta är en utmärkt produkt för dem som är engagerade i stark och långvarig fysisk aktivitet. Det främjar snabb återhämtning på grund av protein och protein, och stabiliserar också nervsystemet. På grund av det höga innehållet av kostfiber bidrar denna croup, när den används regelbundet, till att normalisera matsmältningssystemet. Vildt svart ris rekommenderas ofta att äta människor med övervikt och felaktig metabolism.

Näringsvärde och kaloriinnehåll av vildt ris

Kaloriinnehållet hos råvilt ris är cirka 330 kcal per 100 gram, men i denna form äter ingen naturligtvis det. Vid matlagning fylls kornen med vatten och ökar i storlek, så den kemiska kompositionen späds markant med vatten.

Kaloriinnehållet reduceras till 101 kcal per 100 gram, kolhydraternas innehåll - upp till 21,34 g, proteiner - upp till 4 g och fett - 0,34 g

Hur och hur mycket att laga vildt ris

Naturligt vitt svart ris kan köpas här.

På grund av det faktum att kornen i denna spannmål inte behandlas i produktionen av någon, förbli de mycket fasta. Därför måste pre-ris blötläggas i kallt vatten. Det enklaste sättet är att lämna det i flytande för natten, 5-6 timmar för mjukning är tillräckligt.

Innan du lagar vildt ris, var tålamod, eftersom det krävs minst en halvtimme för att laga det bra. I genomsnitt är 40 minuter tillräckligt, under vilka kornen blir 4 gånger större. För att göra det mjukt och smuligt, men inte klibbigt, måste du ta 3 portioner saltat vatten för 1 portion ris.

Express recept på vildt ris

Om det inte går att dränera spannmålen bra innan du lagar mat kan du använda snabbreceptet:

  1. Tvätta spannmålen.
  2. Häll kokande vatten så att vattnet helt täcker grisarna.
  3. Täck disken med lock och linda med en tjock trasa.
  4. En timme senare, dränera vattnet, skölj grisarna igen och fortsätt till matlagning.

Brun och vild risblandningar

Idag kan du i butiker ofta hitta packat ris med blandat ris, där bruna opolerade eller ångade spannmål läggs till vildkornet. Till exempel en blandning av brunt och vildt ris.

Foto: Blandning av brunt och vildt ris

Ekologisk blandning av brunt och vildt ris kan köpas här.

En sådan blandning gör det möjligt att döda två fåglar med en sten: för att göra en användbar produkt mer tillgänglig för köparen och för att balansera vitamin- och mineralbasen. Tillagning av en blandning av vildt och brunt ris utförs på samma sätt som i receptet som beskrivits ovan, eftersom båda flingorna behöver blötläggas och kokas under lång tid. Det är sant att vissa tillverkare förbereder griterna och på förpackningen skriver de hur mycket tid och hur mycket vatten de behöver koka. Vanligtvis tar 1 del av kornen 3 delar kokande vatten och kokar i ungefär en halvtimme.

Kontra

Vad bra är vildt ris: fördelarna med att äta vildt ris är omfattande, och de skadliga effekterna är praktiskt taget eliminerade. I själva verket har denna typ av risflingor exakt samma möjliga indikationer som dess motsvarigheter. Först och främst bör äta stora mängder vildt ris överges till de som har förstoppning eller matsmältningsbesvär. För att undvika detta rekommenderar experter att kombinera den i kosten med färsk frukt och grönsaker.

Vilt ris mjöl i kosmetologi: ansiktsmask

Trots det faktum att slipning av sådana dyra råvaror som vildt ris i mjöl kan verka som slöseri, finns det inga hinder för kvinnor i kampen mot skönhet. Detta mjöl har egentligen lämpliga egenskaper för användning som en del av en lyftmask. För beredningen behöver du bara 1 kycklingägg och 1 msk. l med rismjöl och gräddfil. Förfarandeförfarande:

  1. Koka ägget och slipa i en djup skål.
  2. Gör gräddfil. Om huden är torr måste du välja en produkt med hög fetthalt. Annars kommer surgörd gräddfil att göra.
  3. Tillsätt rismjöl och blanda allt grundligt (du kan använda en kaffekvarn för att mala mjöl).
  4. Resultatet ska vara en mask med en konsistens av tjock grädde, annars kommer det att tappa ur huden.
  5. En bomullsplatta eller borstmedel appliceras på huden med ett tjockt lager på ansiktet, halsen och, om så önskas, halsen.
  6. Det är bekvämt att ligga med huvudet kastat tillbaka och förbli i den positionen för en tredjedel av en timme innan masken härdar.
  7. Därefter ska blandningen tvättas av med varmt vatten och applicera grädde på sminkad hud under smink.

Användningen av vildt ris i matlagning och kost

Nutritionists fokuserar på en nyckel skillnad mellan vildt eller brunt ris från vitt markerad spannmål. Faktum är att den senare är mättad med så kallade snabba kolhydrater. De anses vara en av de främsta synderna av övervikt. Detta händer eftersom kolhydrater absorberas mycket snabbt, ökar glukosnivån, men det minskar också snabbt och efter en kort period känner du dig som att äta igen.

På grund av det faktum att vildt ris inte utsätts för stark bearbetning, förblir kolhydrater i sammansättningen i en "komplex" form. Därför är absorptionen långsam, sockernivån stiger och minskar sakta, vilket ger en energiöverskott och en känsla av mättnad i flera timmar.

De grova dietfibrerna av vildt ris, rensar i själva verket tarmarna från toxiner och irriterar sina väggar försiktigt, vilket ökar blodflödet. Vild ris hjälper därför till att förbättra tillståndet av fetma, övervikt och matsmältningssvårigheter.

Foto: Hur man lagar vildt ris Lär dig att laga vildt svart ris >>

Vilt ris har praktiskt taget inga konkurrenter bland spannmål i mångfalden av vitaminmineralbasen. Detta kombinerat med en betydande mängd protein och "långsam" kolhydrater gör den till en utmärkt bas för dieter av varierande intensitet.

Video: Vild ris nytta och skada

Naturlig smak av naturen

Curry, mandel, brun och vild rissallad

Prova denna läckra, näringsrika och bekväma lunch. Njut av smaken av den separat eller blanda den med gröna eller arugula för att skapa en läcker, naturlig, hälsosam maträtt!

Vilt ris: fördelarna och skadorna

Ovanligt gräs, som liknar ris i sin form, men har svart färg, har nyligen blivit tillgängligt i vårt land. Dess mörka färg och form som liknar ris gav genast namnet på produkten - svart ris. För vitt och brunt ris, vilket är anmärkningsvärt, har detta gräs ingen relation.

Svarta, vilda eller akvatiska ris är frukten av träskgräs odlas i Nordamerika. Sedan antiken har indianerna varit kända för fördelarna med vildt ris. Produkten är så rik på proteiner och mikrodelar att det låter hela stammen överleva de hungriga vintrarna.

Artikelns innehåll:

Svart ris mineralkomposition

För att bevara alla fördelarna med vattenlevande cicaniakorn (vatten eller vildt ris har ett sådant vetenskapligt namn) kokade inte indianerna på den amerikanska kontinenten, men bryggde korn med kokande vatten i tre steg. Så lyckades behålla kalorinnehållet i spannmålen. Faktum är att kalorinnehållet i råkorn överstiger värdet av kokt 3,5 gånger. Om råa spannmål uppskattas till 360 kcal har kokt endast 100 kcal. Men inte bara för indianernas mättnad uppskattade detta gräs. Dess rika komposition hjälpte till att stödja en sund funktion av alla kroppssystem.

  1. Aminosyror. Av de 18 aminosyror som en person behöver för ett helt liv innehåller den vilda relationen till en känd spannmål 16, med undantag för asparagin och glutamin. Denna spannmål är en källa till essentiella aminosyror, såsom isoleucin och valin. Deras dagliga behov kan vara nöjda med 300 gram produkt. Det finns också utbytbara men mycket viktiga aminosyror för den vitala aktiviteten: glycin, arginin, tyrosin och glutaminsyra
  2. Vitaminer. Vilt ris är rikt på vitaminer i grupp B. Ett glas korn kan täcka dagstiden för en gravid kvinna i folsyra (B9). Den innehåller den femte delen av det dagliga kravet på vitaminer PP, E, B2, B5 och B6. Koncentrationen av biotin (vitamin H) är 550%.
  3. Makro. Magnesium (45% av det dagliga kravet) och kalium (17%) finns i en dos som är signifikant för kroppen i 100 g vattenris.
  4. Spårämnen Den dagliga kiselhastigheten kan tillgodoses med endast 15 gram vild spannmål, vanadin - 25 g och bor - 30 g. Kobolt är närvarande i kompositionen i stora mängder (70% av den dagliga normen). Mangan, fosfor, koppar, zink och zirkonium utgör cirka 50% av normen, och molybden och nickel - ca 20%. I en mindre signifikant dos noteras järn, litium och strontium.

Men fördelarna med vildt ris är inte bara koncentrerat på mineralsammansättningen, men näringsvärdet för detta spannmål ligger i en stor mängd kolhydrater - 70% och proteiner - 15%. Resten är fleromättade fettsyror, inklusive omega-3. Kostfiber är 6,5% av risets massa. De är en nödvändig del av normal matsmältning.

Positiv påverkan

Ris av vild ursprung är särskilt viktigt i näring av idrottare, gravida kvinnor, människor försvagade av olika sjukdomar.

Det är ingen slump att vild ris har blivit grunden för många moderna dieter. Med en liten kaloriinnehåll kan den ge nästan alla nödvändiga mineraler och vitaminer. Den fördelaktiga effekten är på följande system:

  • Digestive. Cellulosa, stärkelse och pektin bidrar till den normala matsmältningen av mat, rensar tarmarna från toxiner, stillastående matpartiklar. Regelbunden konsumtion av svart ris i små mängder förbättrar peristalsen.
  • Cardiovascular. Personer som lider av ateroskleros, hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck, rekommenderas att inkludera i kosten av vildt ris, eftersom det innehåller kalium och nästan saknar natrium. Stärka väggarna i kapillärerna, för att normalisera den perifera cirkulationen i sammansättningen av vild ris hjälper kisel.
  • Nervös. En hög koncentration av vitaminer i grupp B och magnesium hjälper till att normalisera nervsystemet, förbättra sömnen, öka stressmotståndet. Svart ris i kosten minskar frekvensen av anfall och rastfria tillstånd.
  • Immunsystemet Omega-3, vitaminer, mineralkomponenter har en förstärkande effekt på immunsystemet. Silikon är av stor betydelse för normal funktion av lymfocyter. Vanadin bidrar till aktiveringen av fagocytiska celler som är ansvariga för rengöring av vävnader och blod från patogener.

Utbytesprocesser

Vattendris kan påverka metaboliska processer. Vitamin H, som är en stor mängd i denna produkt, är ansvarig för protein och fettbalans, är inblandad i metabolismen av sockerarter. I den oxidativa processen av fetter involverade vitamin PP, som också är rik på spannmål av vildt ursprung.

Viktiga deltagare i metabolismsprocessen är vitaminer B6, B2 och B5, spårämnen som järn, zink, selen, bor, mangan, fosfor och koppar.

Kontraindikationer och risk för missbruk

All skada av vild ris ligger i eventuell förstoppning som uppstår med missbruk av denna produkt. Så en kost på spannmål ensam kan leda till obstruktion. Den dagliga konsumtionen av denna produkt med grönsaker minimerar dock risken för förstoppning.

I vissa källor indikeras innehållet av strontium och arsenik i kompositionen som en skada på svartvild spannmål, men dessa ämnen är närvarande i alla produkter av vegetabiliskt ursprung och är inblandade i kroppens kemiska processer. Så, bristen på arsenik orsakar allergier mot vissa produkter och brist på strontium - benens skörhet.

Det är intressant

Och för de mest nyfikna presenterar vi en video där du kan se hur vildt ris skördas:

http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/dikij-ris-polza-i-vred.html

Vildt ris - fördelarna och skadorna. Hur man lagar vildt ris

Varje värdinna har sin egen lista över produkter, vars lager måste säkert vara i huset. Bland dem är huvudet i listan ris. Detta är den mest populära flingan, från vilken de förbereder olika rätter, snacks, sallader, sidrätter. Men väldigt få människor på gården använder vildris, även om det har stor nytta i näringsvärdet och mängden vitaminer. Vildt ris utgör grunden för en hälsosam och balanserad kost. Idag kommer vi att prata om vildt ris - dess sammansättning, användbara och helande egenskaper, kontraindikationer och egenskaper.

I själva verket är vildt ris inte alls ris, utan bara frön av vildtgräs som ätas. Risprodukt kallas på grund av formens likhet med vanligt vitt ris. Sammansättningen av vildt ris är enormt. Det innehåller vitaminer PP och B6, viktiga spårämnen - fosfor, magnesium, zink, koppar, nickel, zirkonium, bor. Vilt ris är rikt på olika aminosyror. Allt detta gör produkten otroligt värdefull och näringsrik, speciellt för dem som tittar på deras figur.

Vilt ris för viktminskning

I allmänhet hör vi ofta bara om vildtris om vi talar om att gå ner i vikt och bli av med överflödigt fett. I allmänhet används även vitt ris ofta i dieter - det är väl smält, med lågt kaloriinnehåll ger en känsla av mättnad under lång tid. Vilt ris vinner på dessa indikatorer flera gånger. För det första är produkten ganska kalorier - endast 100 kilokalorier per 100 gram kokt ris. Man bör komma ihåg att kaloriinnehållet i vitt ris är mer än dubbelt så mycket som möjligt. För det andra innehåller svart ris mycket fiber, som rensar tarmarna, tar bort toxiner, slagg från det, lindrar förstoppning och suger upp överskott av vätska. Kostfiber vildt ris är mycket användbart för dem som vill gå ner i vikt. För det tredje, även en liten del ris kan kompensera för bristen på många spårämnen och vitaminer, vilket är mycket användbart under perioden av livsmedelsrestriktioner. För det fjärde gör en stor mängd protein och fettsyror produkten unik. Den främjar muskelbyggnad och stimulerar samtidigt fettförbränning.

Vilt ris är grunden för många dieter. På vildt ris utan salt och rent vatten kan du göra fasta dagar för att hjälpa dig att ta bort överskott av vätska från kroppen, bli av med ödem. Svart ris går bra med kött, fisk, grönsaker och till och med vitt ris. Om du behöver långsamma kolhydrater som ger dig en känsla av fullhet, var noga med att välja vildt ris. Det är trots allt inte bara hälsosamt, utan också otroligt gott.

Användbara egenskaper hos vildt ris

Så snart riset är fast i kosten idrottsmän och bantare damer, konstaterades att kornen besitter unika fördelaktiga egenskaper som har en positiv inverkan på hela kroppen.

  1. Vitamin PP och magnesium påverkar positivt tillståndet hos mänskliga ben. Regelbunden konsumtion av ris är ett utmärkt förebyggande av osteoporos, vilket är särskilt viktigt för kvinnor. Ris bidrar till snabb återhämtning av vävnad efter sprains, blåmärken, skador. Detta är ett utmärkt verktyg för gemensam hälsa.
  2. Ett stort och varierat innehåll av näringsämnen i ris gör att du kan använda produkten som en immunmodulator. På vintern och våren, när avitaminos når sin topp, kommer ris att hjälpa till att skydda kroppen från förkylningar och förvärringar av kroniska sjukdomar. Ät det minst en gång i veckan för att stödja din kropps försvar.
  3. Ris är väldigt användbar för nervsystemet. Ät en handfull vitt och vitt ris, och jämför sedan effekterna av dessa produkter på kroppen. Efter vitt ris vill en person sova, blir han lustig och frånvarande. Men efter vild ris, tvärtom, minnet och koncentrationen förbättras ökar effektiviteten.
  4. Vilt ris är mycket användbart för att sänka kolesterol i blodet. Regelbunden införlivande av ris i kosten gör att du kan bli av med ateroskleros, kranskärlssjukdom, minskar risken för hjärtinfarkt.

Vildt ris uppfyller helt hungern, ger en person alla nödvändiga mineraler och vitaminer. Detta är en av de få produkter som kan användas i mono dieter och lider inte av utmattning.

Kontraindikationer för att äta vildt ris

Vildgräsens korn är så näringsrika och friska att de praktiskt taget inte har kontraindikationer om de konsumeras måttligt. På dagen kan du äta högst 300 gram kokt vildt ris. För mycket ris kan leda till förstoppning, tarmkolik och tarmobstruktion. Kom ihåg att effektiv viktminskning på ris bör kombineras med begränsningen av skadliga produkter och fysisk ansträngning. Annars kommer ingen viktminskning du inte uppnår. En annan nackdel med vildt ris är dess betydande kostnad. Faktum är att kulturen inte växer överallt, den behöver vissa väderförhållanden. Dessutom samlas vildtris med hand, vilket gör produkten mycket dyrare. Om priset för dig inte är ett hinder, var noga med att ersätta det vita riset med vildt.

Hur man lagar vildt ris på rätt sätt

Vild ris kockar lite längre än sin vita motsvarighet. Därför är svart ris förblöt i 2-3 timmar, minst en timme före tillagningen. Mycket gott och smakligt ris erhålls i en långsam spis. Efter att riset har varit i vattnet ska det sköljas ordentligt och läggas i skålen med multikökan, tillsätt 1: 3 vatten, tillsätt lite vegetabilisk olja och salt. Om du förbereder en måltid för viktminskning bör salt och olja kasseras. Sätt läget "Spannmål" eller "Garnering" (beroende på modell av utrustning) och ställ in tillagningstiden cirka 40-45 minuter. Det är mycket användbart att blanda vildt ris med vanligt vitt. Detta minskar kostnaden för produkten, gör den god och intressant att titta på. Om du följer figuren kan du kombinera vildt ris med grönsaker - tomater, paprikor, gurkor. Om maträtten tycks vara mager, krydda den med koriander, kardemumma, gurkmeja under matlagningen. Kryddor kommer inte att lägga till kalorier, och du får en näringsrik, välsmakande och lätt middag. Här är några mer användbara och välsmakande svarta risrecept.

  1. Kotletter. Koka lite vildt ris, tillsätt hakade grönsaker - morötter, kål, lök, potatis och vitlök. Tillsätt en rå ägg till massan, lite mjöl och blanda allt grundligt. Forma pattiesna och stek i vegetabilisk olja. Detta är en bra maträtt för vegetarianer.
  2. Bröd. Svart ris ökar näringsvärdet av bröd, vilket gör det ovanligt och gott. Häll en handfull kokt vildt ris i den färdiga jästdegen, ellla väl och sätt degen i formen. Strö med ris på toppen.
  3. Tubule med ris och kött. Detta är ett enkelt och otroligt gott mellanmål som säkert kommer att dekorera och diversifiera ditt bord. Från den färdiga puffen eller sanden (inte söt) deg för att bilda och baka rören. Fräs det hackade köttet separat med lök, blanda med kokt vildt ris. Fyllning lägg till det färdiga röret, dekorera med gröna.

Recept kan vara mycket olika, eftersom ris läggs till första och andra rätter, sallader, snacks och till och med desserter. Använd fantasi och behandla dina nära och kära utsökta vilda ris.

I världen finns det 4 sorter av vildt ris. När kornen mognar ändrar de sin färg - från grön till mörkbrun och svart. Tricania, även känt som vildt ris, växer i Nordamerika och Östasien. I tusentals år var vildris fortfarande indianernas huvuddiet och levererades till Europa som "indiskt ris". Kanske var det tack vare denna typ av mat som de infödda i Amerika bodde länge och kände inte deras hälsoproblem till dess åldern. Konsumera vildt ris så ofta som möjligt, använd kraften och gåvan i naturen!

http://howtogetrid.ru/dikij-ris-polza-i-vred-kak-gotovit-dikij-ris/

Vilt ris

Namnet anger inte produktens egenskaper eller ursprung. "Vilt ris" - inte vildt, och inte riktigt ris. Det är en akvatisk cicania ört. De växer nära de stora sjöarna, och lokalbefolkningen gillar att kalla spannmål "vattenlevande". Vattenchizaniakorn används som en fristående maträtt eller ett slags tillskott till vanligt vitt eller brunt ris.

Vad är bra kultur och kan vildtris anspråk på att vara superfood av den nya generationen?

Allmänna egenskaper

Botanisk beskrivning

Titsaniya vatten - en årlig ört. Kan växa till 2 meter i höjd, det skapar inte rhizomer. Växtens stam är upprätt, inte överstiger 1 centimeter i tjocklek. Noderna omger stammen, korthåriga. Plattans storlek varierar från 0,5 till 1,5 cm i bredd, bladen själva är målade i en behaglig ljusgrön nyans. I stället för bladen bildas långsträckta blommor, omgivna av blommande vågar. Pistillatblommor är omgivna av en "skyddande vägg" av skalor på 2-3 centimeter, vilket är en utmärkt barriär mot yttre stimuli. Blommans topp är omgiven av spines (en tunna spetsprocess på blommans skala), som växer upp till 7 centimeter i längd. Perioden för blommande vild ris - från början av augusti till slutet av september.

Territoriell distribution

Naturlig livsmiljökultur - Nordamerika. Växten föredrar terräng med bördig fuktig jord och växer i grunt vatten, nära reservoarernas strand. Kulturplanteringar sträcker sig längs floden St. Lawrence och längs södra Atlantkusten längs Mexikanska golfen.

Kort historisk bakgrund

Homelandet av vildt ris är Nordamerika respektive, indianerna blev den första kulturprovningen. Cicania Aqueous har fungerat som den främsta livsmedelsingrediensen för ursprungsbefolkningen i Nordamerika. Lokala invånare samlade korn manuellt: de drog påsar i båten, satt segel längs floder / sjöar / reservoarer och drog ut de öppnade vågarna med korn.

Odling av träskgräs började först 1950. Efter en bred fördelning i USA migrerade kulturen till Kanada, och därifrån även till avlägsna hörn av jorden. I Kalifornien och Minnesota (USA-stater) odlas vildt ris på artificiellt översvämmade fält, i de kanadensiska provinserna föredrar de att skörda korn nära stranden av floder och sjöar. Vattenris har blivit särskilt populärt i Australien och Ungern. Praktiskt taget vid varje signifikant vattenartär kan man se små områden planterade med kultur. Under samma 1950-talet vattnar vatten i CIS-länderna. Ris odlades i nedre delarna av Dnieper, Kuban, i södra Irkutsk och Leningrad-regionerna.

Användbara egenskaper

Vilt ris är ett värdefullt förråd av protein, vitaminer och näringsämnen. 100 gram obearbetad produkt innehåller 15 gram protein. Nutritionists råder att det är nödvändigt att inkludera produkten i kost av veganer och vegetarianer som behöver leta efter växtsubstitut för essentiella aminosyror. Ett barns kropp behöver också lätt smältbar vegetabilisk protein, så 1-2 gånger i veckan kan du erbjuda ditt barn en vild ris frukost.

Vattenbeteende korn innehåller 5 gånger mer folsyra (B9) jämfört med brunt ris.

1 kopp korngrödor innehåller den dagliga hastigheten av folsyra (B9) och den dagliga mängden mangan (Mn). Mineralkompositionen är rik på fosfor, zink, kalcium, koppar, järn och jod, vilket också har en positiv effekt på hälsan. Dessutom innehåller korn en hög koncentration av protein. Det stärker muskelsystemet och främjar en jämn viktökning.

Produktfel

I vildris är det bara 2 minus: kostnaden och specificiteten av näringsbalansen.

Kostnaden för vildet är flera gånger högre jämfört med de vanliga vita eller bruna kornen. Detta beror på den specifika territoriella distributionen. Kultur fångad på vissa punkter på planeten och kör vild på andra. Kostnaden för slutprodukten består av löner till agronomer, sorterare, skördare, export och transportskatt.

Näringsbalans

I sammansättningen av vattenkokande finns 18 basiska aminosyror. Endast två saknas - glutamin och asparagin. För att fylla denna balans och ge kroppen det mest användbara komplexet, måste du ordentligt kombinera ris med andra livsmedel. Glutamin och asparagin kan erhållas från baljväxter (kikärter, linser, bönor), nötter eller frön (pumpa, sesam, linfrö). Glöm inte att dessa produkter är höga i kalorier och kräver speciell placering och växling i den dagliga kosten.

Dessutom finns det absolut ingen gluten i vattenkornen. Du måste vara särskilt försiktig när du konsumerar råa spannmål. Om växten smittades med ergot, ökar risken för allvarlig förgiftning betydligt. Hur man undviker förgiftning? Ge företräde för färdigförpackade produkter av välkända varumärken som genomgår produktkvalitetskontroll i alla skeden: från samling till förpackning.

Kemisk sammansättning

Hur man samlar kultur

Kultursamlingsfunktionerna påverkar också sin slutliga kostnad. För spannmål som skickas i små båtar. Båtar sänks på grundvatten och skickas längs kusten till små planteringar av vildt ris. Vattnets stjälk tippar böjs över båtens sida, sedan med en stor pinne slår de på den. Efter att ha träffat tsitseniaens skalor hälls korn. En presenning sprids på botten av båten, där dummiesna faller. Efter skörd packas presenningen och vid ankomst till land dumpas de i stora väskor och skickas sedan till bearbetnings- och försäljningsställen. Ris måste torkas, varefter den förpackas och skickas till försäljning.

Används vid tillagning

Vilt ris används i alla kulinariska traditioner tillsammans med andra "exotiska" spannmål som bulgur eller couscous. På grund av det höga näringsvärdet och storskaliga läkemedelsegenskaper används kulturen i en hälsosam kost diet. Använd ris som en rätter, huvudrätt och till och med dessert. Dess smak skiljer sig väsentligt från det vanliga riset. Svarta korn har en mjuk delikat nötaktig arom och smak. Vissa jämför sin smak med en hårdare och vegetabilisk variation av praline. Smaken avslöjas under beredningen och kombineras perfekt både med kött eller fisk och med sojamjölk eller choklad.

Hur man lagar vildt ris

Kornet av vattenchizania är mycket tjockt, och även en långkokande gör inte strukturen mjuk och ätbar. Korn, liksom andra "täta" grödor, som kikärter, linser och ärter, måste blötläggas innan du lagar mat. 8-10 timmar är den optimala tiden för att kornet blir mjukt och smidigt. Plocka upp en djup behållare, häll kornet i det, täck med kallt vatten och lämna det över natten. Ris kommer inte bara att bli sodrad, utan också rengöras av skadliga kemiska föreningar (vissa tillverkare gör synd med kemikalier för att förlänga produktförsäljningsperioden). Det grumliga vattnet som bildas under natten måste dräneras. Skölj kornet ytterligare 2-3 gånger under kallt rinnande vatten och fortsätt sedan till värmebehandling.

Det ideala förhållandet mellan ris och vätska är 3: 1. Den genomsnittliga tillagningstiden är 40-50 minuter.

Efter matlagning ökar kornet 3-4 gånger, så räkna ut hur mycket riset är korrekt, för att inte få för lite eller tvärtom, mycket spannmål.

Vad ska man göra om det inte finns tid att blötlägga cicancy? Du behöver ett glas, pan och ris. Häll 1 kopp ris och 1 kopp kokande vatten i potten (variera förhållandet till önskad riktning). Täck pannan med lock och lämna i 60-80 minuter. Under denna tid kommer kornen att ångas och bli lämpliga för vidare bearbetning och konsumtion.

http://foodandhealth.ru/krupy/dikiy-ris/

Läs Mer Om Användbara Örter