Det faktum att selen (Se) är en av vitala spårelementen i människokroppen, blev känd för några decennier sedan. Bara under mitten av förra seklet lyckades forskarna bevisa att detta ämne är involverat i de flesta biokemiska reaktioner som förekommer i människokroppen, har en fördelaktig effekt på inre organ och systemers funktion och saktar åldrandet av vävnader.

Människokroppen innehåller 11-13 mg selen, med de högsta koncentrationerna som finns i njurarna, hjärtat, mjälten, leveren, spermiern och testiklar hos män. För att upprätthålla innehållet av detta spårelement på en konstant nivå är det nödvändigt att regelbundet inkludera ett tillräckligt antal selenhaltiga produkter i menyn.

Selens biologiska roll i människokroppen

Selen, som går in i kroppen samtidigt med mat, utför många viktiga biologiska funktioner. I synnerhet detta spårelement:

• visar uttalad antioxidantaktivitet, detoxifierar reaktiva syrederivat som kan provocera utvecklingen av cancersjukdomar;
• förbättrar det endokrina systemets funktion
• saktar tillväxten av redan bildade onkologiska tumörer;
• är en integrerad del av de flesta enzymer och hormoner;
• skyddar organ och vävnader från negativa effekter av bly, kvicksilver och andra skadliga ämnen;
• stimulerar flödet av metaboliska processer;
• förhindrar för tidigt åldrande av vävnader;
• ökar kroppens motståndskraft mot infektioner, stärker dess immunförsvar
• är en komponent i muskelvävnadsproteiner;
• skapar förutsättningar för matsmältningsorganets normala funktion, bidrar till regenerering av slemhinnan;
• förhindrar tillväxten av svampmikroflora och avaktiverar de giftiga ämnen som produceras av den;
• gynnar normaliseringen av arbetskraft hos kvinnor, minskar risken för barnets för tidiga födsel;
• förhindrar utveckling av störningar i muskuloskeletala systemet;
• har en positiv effekt på det manliga reproduktionssystemet
• fördelaktig effekt på nagelplattor och hårs utseende och skick.

Tillsammans med detta bidrar regelbundet intag av selen i kroppen till att förbättra hjärnans aktivitet, koncentration, minne och humör.

Förbrukningshastigheter av selen

Det dagliga behovet av selen beror direkt på kön, ålder och generellt tillstånd hos personen. I synnerhet WHO fastställer följande dagliga intag av det specificerade spårelementet:

• spädbarn yngre än 6 månader gamla - 9-11 mcg;
• spädbarn mellan 6 och 11 månader - 13-15 mcg;
• spädbarn från 12 månader till 6 år - 19-21 mcg;
• barn 7-11 år gammal - 29-31 mcg;
• ungdomar 12-14 år: flickor - 43-47 mg, unga män - 39-43 mg;
• ungdomar 15-19 år - 53 mcg;
• kvinnor från 19 år - 57 mcg;
• män från 19 år - 73 mcg.

Behovet av selen hos kvinnor ökar under graviditeten (upp till 70 mcg per dag) och under amning (upp till 75 mcg under dagen).

Vilka livsmedel innehåller selen?

De rikaste livsmedelskällorna till selen är skaldjur, lever och köttbiprodukter. Dessutom finns en betydande mängd av detta spårämne i muskelkött, spannmål, nötter och vissa grönsaker. Mer detaljerad information om innehållet av selen i livsmedel presenteras i tabellen.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-selen.html

Selen: fördelar och skador på kroppen, normen, källor, biverkningar

I det här materialet kommer vi att överväga i detalj den vetenskapligt bekräftade informationen om vad selen är, fördelarna och skadorna på kroppens karaktär. Vilken mängd selen rekommenderas att använda - dagskursen. Vilka livsmedel innehåller mest selen. Vilka biverkningar uppstår när en överdos av detta mineral, och med vilka droger det samverkar. Och mycket mer.

Vad är selen?

Selen är ett spårmineral som naturligt finns i jord, mat och i små mängder i vatten. Selen är ett extremt viktigt mineral och antioxidant för människokroppen, eftersom det ökar immuniteten, skyddar mot fria radikaler och inflammation och spelar en nyckelroll för att upprätthålla en hälsosam ämnesomsättning.

Enligt forskning har konsumtionen av stora mängder naturligt förekommande selen en positiv antiviral effekt, förbättrar förmågan att producera avkommor hos män och kvinnor, minskar risken för att utveckla onkologiska och autoimmuna sjukdomar samt sjukdomar i sköldkörteln. Och dessa är inte alla de fördelaktiga effekterna av selen (1).

Hur selen gynnar din kropp

Selen kan spela en sådan skyddande roll i kroppen, eftersom det förbättrar kroppens antioxidantkapacitet och blodcirkulation, vilket ökar dess motståndskraft mot sjukdom och stress. Selen utvärderas ofta för sin roll i antioxidantaktivitet, vilket minskar antalet fria radikaler och inflammation. Detta antas vara associerat med olika typer av selenoproteiner som finns i selen.

Det betyder att selen gynnar din kropp, vilket kan bidra till att förhindra vanliga cancerformer, bekämpa virus, skydda mot hjärt-och kärlsjukdomar och lindra symtom i samband med andra allvarliga sjukdomar, som astma.

Brasilianska nötter, ägg, lever, tonfisk, torsk och solrosfrön samt fjäderfä och vissa kött är naturliga livsmedelskällor med hög selen.

Naturliga hela livsmedelsprodukter är de bästa källorna till selen, speciellt när de praktiskt taget inte utsätts för värmebehandling, eftersom selen kan förstöras när den utsätts för mycket höga temperaturer under tillagningen.

Bland friska människor i utvecklade länder anses bristen på selen i kroppen som ovanlig. Men människor med vissa sjukdomar, som Crohns sjukdom och andra sjukdomar som försämrar absorptionen av näringsämnen, är associerade med låga nivåer av selen och kan leda till brist.

Fördelarna med selen

Här är bara några sätt som selen gynnar din kropp:

1. Verkar som en antioxidant och skyddar mot oxidativ stress.
2. Kan hjälpa till att skydda mot cancer.
3. Ökar immuniteten.
4. Det förbättrar blodflödet och minskar sannolikheten för hjärt-kärlsjukdom.
5. Reglerar funktionen av sköldkörteln.
6. Ökar livslängden.
7. Hjälper till att minska astmasymptom.
8. Förbättrar fertiliteten.

1. Verkar som en antioxidant och skyddar mot oxidativ stress.

Fördelarna med selen inkluderar förmågan att bekämpa åldrande och hjälpa immunsystemet genom att minska antalet fria radikaler. När du arbetar med selen tillsammans med andra antioxidanter, ökar deras effekter på kroppen. Till exempel, när selen fungerar med E-vitamin blir det mycket lättare för kroppen att hantera oxidativ stress och skydda mot cancer, såsom prostatacancer och koloncancer.

Selen är en viktig del av glutationperoxidas, vilket är ett viktigt enzym för processer som skyddar lipider (fetter) i cellmembran. Selen är nödvändigt för att bekämpa oxidativ nedbrytning av celler och skydda mot mutationer och DNA-skador som kan orsaka sjukdom (2).

2. Kan hjälpa till att skydda mot cancer

Selen är särskilt användbart om du har ett svagt immunförsvar eller på grund av ärftlighet är du mer benägna att utveckla cancer. Behandlingsmetoder som använder selen i höga doser har visat att det har uttalat cancer mot cancer.

Enligt studier är selen effektivt för att minska risken för cancer, cancerdödlighet och cancerens allvar - särskilt i lever-, prostata-, lung- och kolorektalcancer.

Selen fungerar som en liten mekaniker inne i kroppen. Det går in i cellkärnan, där DNA och genomet lagras och finner skador. Det binder till skyddande antioxidanter, såsom glutation, och arbetar sedan för att minska och reparera DNA-skador, som om de lämnas obekanta kan leda till cancercellsmutation och tumörtillväxt.

Detta beror på att selen gör ett speciellt jobb med att aktivera selenoproteiner, som fungerar som ett enzym som hjälper antioxidanter att göra sitt jobb bättre. Det finns bevis på att fördelarna med selen inte bara inkluderar förmågan att minska risken för cancerframkallande, utan också bidra till att långsamt utveckla cancer och tumörtillväxt (3).

Studier har visat att en hög dos på 200 milligram selen per dag kan vara effektivt för att skydda DNA, vilket minskar risken för cellmutation och utveckling av cancer.

Andra studier visar att i områden i världen där det saknas nästan selen i jorden, ökar risken att utveckla cancer jämfört med områden med högre nivåer av selen i marken. Sålunda förhindrar selen i vissa fall tillväxten av cancerceller.

3. Ökar immuniteten

Enligt forskning är selen nödvändig för att immunsystemet fungerar korrekt, och kan också vara ett viktigt näringsämne för att motverka utvecklingen av virusinfektioner.

4. Det förbättrar blodcirkulationen och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Låga selenkoncentrationer är förknippade med ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. Selentillskott eller en ökning av intaget av selenrika livsmedel kan bidra till att förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdom.

Man tror att selen kan gynna hjärthälsan på grund av dess förmåga att bekämpa inflammation, förbättra blodflödet, minska friradikaloxidativ stress och bidra till antioxidantaktivitet.

Observationsstudier har hittills kopplat en hög koncentration selen med minskad risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Dessa studier kan emellertid ibland leda till vilseledande bevis och därför är resultaten fortfarande oklara huruvida selen kommer att ges till patienter med kardiovaskulära sjukdomar i framtiden (4).

5. Reglerar funktionen av sköldkörteln.

Resultaten av många studier visar nu att det finns en koppling mellan sköldkörtelmetabolism och selenbrist. Selen fungerar som en katalysator för produktion av aktiva sköldkörtelhormoner.

Om du presenterar din kropp som produktionsanläggning är din sköldkörteln huvudansvarig för att reglera hela produktionssystemet, så när sköldkörteln inte fungerar ordentligt finns det många allvarliga märkbara konsekvenser.

Sköldkörteln kontrollerar många viktiga kroppsfunktioner, inklusive aptit, sömn, kroppstemperatur, vikt, energi och mycket mer.

Ett problem med korrekt sköldkörtelfunktion kan leda till symtom som irritabilitet, muskelsvaghet, trötthet, viktökning eller viktminskning, sömnproblem och många andra reaktioner, så att du får tillräckligt med selen för sköldkörteln och kroppen på många viktiga sätt.

Selenbrist korrelerar med problem i sköldkörteln och hur det syntetiserar nödvändiga hormoner, så allt mer kan vi se värdet av att använda selenuppskott för att behandla autoimmuna och sköldkörtelstörningar.

Selen fungerar som ett kraftfullt skydd mot sköldkörteln, reglerar produktionen av reaktivt syre inuti körteln och skyddar det från antikroppar som kan orsaka sköldkörtelsjukdomar (5).

I detta avseende forskar forskarna aktivt på att undersöka de fördelaktiga egenskaperna hos selen för att få reda på om de kan hjälpa patienter med autoimmun thyroidit (Hashimoto-sjukdom), diffus giftig goiter (Graves sjukdom eller Gravesjukdom) och gravida kvinnor med sköldkörtelperoxidasantikroppar (TPO). Selen kan kunna förbättra immuniteten, minska autoimmuna reaktioner och inflammation hos dessa människor.

6. Ökar livslängden

Studier har visat hur viktigt detta viktiga mineral är för människors hälsa och livslängd. Om du vill leva ett långlivat liv är selen definitivt ett mineral som du behöver inkludera i din kost.

Verkan av selen har också studerats i samband med behandling av dussintals sjukdomar, från astma till artrit börjar med sköldkörtelsjukdom och slutar med hjärtsjukdom. Risken för dessa sjukdomar ökar med ålder, så att äta tillräckligt med selen kan hjälpa till att skydda kroppen och bidra till livslängden.

Selen är ett spårmineral, vilket innebär att vi bara behöver en liten del av det. Men vår kropp kan snabbt ta bort selen eftersom det spelar en viktig roll i många viktiga funktioner i kroppen. Det är därför det är viktigt att konsumera det regelbundet, särskilt när du åldras. Detta kommer att utnyttja alla fördelaktiga egenskaper hos selen.

7. Hjälper till att minska astmasymptom

Observationsstudier har visat att patienter med kronisk astma kan ha lägre nivåer av selen (6). Enligt studier, när personer med astma tog selen tillskott, upplevde de färre symtom i samband med astma än de som tog placebo.

Experter anser att tillsatsen av selen kan vara en användbar ytterligare behandling för patienter med kronisk astma. Men mer forskning behövs innan det blir vanligt, eftersom de ännu inte helt har bestämt verkningsmekanismen för selen på lungfunktionen.

8. Kan hjälpa till att öka fertiliteten.

Selen är nödvändigt för spermiermotilitet, och det ökar också blodcirkulationen - det här är två huvudpunkter som bidrar till uppfattningen och behandlingen av infertilitet. Selen ingår i mitokondrialt membran av spermier och kan påverka spermatets beteende och funktion när den rör sig längs vaginalkanalen.

Det rapporteras att både låga och höga selenkoncentrationer i sperma har uppenbarligen negativ effekt på spermierna, så att de håller fast vid de rekommenderade doserna av att ta selenuppskott. Detta är extremt viktigt för att öka fertiliteten.

Vissa studier visar också att selen även kan minska risken för missfall, men vid denna tidpunkt har mer forskning ägt rum på infertilitet hos män än hos kvinnor när det gäller att ta selen tillskott (7).

Rekommenderade doser selen för barn och vuxna

Det är viktigt att notera att om du redan konsumerar tillräckligt med selen med mat, kan extraintaget av selenstillskott vara opraktiskt, och höga doser, som når 400 mikrogram, kan till och med vara skadliga.

Experter varnar för att det är viktigt för allmänheten att förstå att de positiva effekterna av detta mineral är bäst manifesterade när dess brist fylls genom att äta mat rik på selen. Ingen bör överstiga rekommendationerna, ta tillskott i mycket höga doser utan att rådgöra med en läkare.

Enligt forskning kan den extra konsumtionen av selen gynna människor med brist på detta mineral. Men samtidigt kan personer som inte är bristfälliga i selen i kroppen, som tar tillskott av detta mineral, uppleva toxicitet (8).

Den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) av selen beror på din ålder och är enligt följande enligt USDA (9):

• Barn 1-3 år: 20 mcg / dag.
• Barn 4-8 år: 30 mcg / dag.
• Barn 9-13 år: 40 mcg / dag.
• Vuxna och barn över 14 år: 55 mcg / dag.
• Gravida kvinnor: 60 mcg / dag.
• Kvinnor under amning: 70 mcg / dag.

Bästa källor till selen

Här är de första 11 produkterna som har en hög nivå av selen (andelen RSNP är 55 μg / dag för vuxna):

1. Brasilien nötter. 1 kopp (133 g) innehåller 607 mcg (1103% RSNP).
2. Ägg. 1 genomsnittligt ägg innehåller 146 mkg (265% RSNP).
3. Solrosfrön. 1 kopp (64 g) innehåller 105 ug (190% RSNP).
4. Lever (fårkött eller nötkött). 85 g innehåller 99 mkg (180% RSNP).
5. Havsabborre. 85 g innehåller 64 mcg (116% RSNP).
6. Tonfisk 85 g innehåller 64 mcg (116% RSNP).
7. Sill. 85 g innehåller 39 mkg (71% RSNP).
8. Kycklingbröst 85 g innehåller 33,2 mkg (58% RSNP).
9. Lax. 85 g innehåller 31 mcg (56% RSNP).
10. Turkiet. 85 g innehåller 25 mkg (45% RSNP).
11. Chia frön 30 g innehåller 16 mkg (28% RSNP).
12. Svamp. 75 g innehåller 15 mkg (27% RSNP).

Brasilien mutter är den rikaste källan till selen

Du kan också börja ta selenuppskott som selenometionin. Vuxna behöver ta upp till 55 mikrogram selenometionin dagligen, medan gravida kvinnor kan ta upp till 60 mikrogram och ammande kvinnor kan ta upp till 70 mikrogram.

Orsaker till selenbrist

Selen finns i marken och i livsmedelskällor. Faktum är att det finns 4 naturliga typer av spårmineral selen. 4 naturliga tillstånd av selen är:

Två typer, selenat och selenit finns huvudsakligen i vatten, medan de andra två typerna är arter som finns i jord och därmed i mat. För människor är det viktigaste sättet att konsumera selen mat, då vatten, och sedan luft (10).

Innehållet av selen i jorden beror starkt på platsen; Exempelvis visar studier att i vissa delar av Europa och Afrika är marken dålig i selen och att den befolkning som bor i dessa områden kan drabbas av en minskning av immunfunktionen på grund av detta.

I andra studier erhölls ytterligare bevis som visar en minskning av selenkoncentrationen i blodet hos populationer i vissa delar av Förenade kungariket och andra länder i Europeiska unionen, som berör hälsoexperter. Hälsoorganisationer är oroade över flera potentiella hälsoeffekter som kan uppstå genom selenbrist.

Ett av de största problemen är att dessa populationer kommer att börja visa ännu högre utvecklingshastigheter för kroniska sjukdomar som är vanliga i USA, såsom cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Även i livsmedelskällor beror mängden selen till stor del på jorden där mat växer, så även inom samma livsmedel kan selenivåerna variera mycket.

Lider av brist på selen är korrelerad med ökad risk för dödlighet, dålig immunfunktion och kognitiv försämring och brist uppstår när en eller flera specifika selenoproteiner saknas (11).

Selenbrist och jodbrist anses också vanliga i områden som påverkas av Kashin-Becks sjukdom, en kronisk sjukdom i muskuloskeletala systemet (12).

Hur man identifierar brist på selen i kroppen

Om du har en sjukdom som sätter dig i riskzonen för brist i selen, är det bäst att du kontrollerar nivån på detta mineral i kroppen. Detta hjälper dig att veta om du ska börja ta selentillskott eller inte. För att få reda på den aktuella nivån av selen kan du göra ett blodprov eller ett hårtest.

Ett blodprov visar dock bara mängden selen som du nyligen fått från mat. Och håranalysen är inte heller mycket informativ, eftersom mineralet lagras annorlunda i olika organ och system.

Till exempel lagrar din sköldkörteln mer selen än det som lagras i något annat organ och vävnad, eftersom selen spelar en stor roll i metaboliska processer.

Eftersom experter ofta upptäcker brister i selen i populationer som upplever brist på mat eller minskad immunitet, tror de att så länge som du regelbundet innehåller naturliga kosttillskott av selen i din kost, finns det endast en liten chans för bristen, vilket kan leda till allvarliga risker.

Selenskador: interaktioner och biverkningar

Ta emot selen i normala doser ger vanligtvis inte biverkningar.

En överdos av selen kan orsaka följande reaktioner:

• dålig andedräkt
• feber
• illamående
• problem med lever, njurar och hjärta (även om de uppstår med en stark överdos selen, vilket resulterar i "förgiftning").

Återigen är toxiciteten hos de flesta formerna av selen sällsynt och observeras vanligen endast hos personer som tar högdosstillskott. För hög nivå kan leda till selenförgiftning eller toxicitet, vilket kan vara dödligt eller leda till hjärtinfarkt och andningsdepression.

Det nationella toxikologiprogrammet anger också vissa typer av selen till cancerframkallande djur, men det finns inga bevis för att alla typer kan skada djur och att detta utgör en allvarlig risk i vardagliga situationer (13).

Selen kan också interagera med andra läkemedel och tillskott. Dessa inkluderar:

• antacida
• kemoterapi läkemedel
• kortikosteroider
• niacin
• kolesterolsänkande läkemedel
• p-piller

Om du tar något av dessa läkemedel, är det bäst att prata med din läkare innan du börjar ta vitaminer och mineraler, inklusive selen.

Slutliga tankar om selens välgörande egenskaper

• Selen är ett spårämne som naturligt förekommer i jorden och vissa livsmedel. Detta mineral är också närvarande i små mängder i vatten.
• Selen fördelar kroppen på olika sätt. Bland de mest uttalade fördelaktiga egenskaperna hos selen är skydd mot oxidativ stress, hjärtsjukdom och cancer. öka immunitet reglering av sköldkörtelfunktion ökad livslängd minska astmasymptom öka fertiliteten.
• Selen hjälper kroppen, till stor del på grund av sin roll, som fungerar som en antioxidant.

De bästa matkällorna till selen är brasanötter, ägg, solrosfrön, lever, havsabborre, tonfisk, sill, kycklingbröst, lax, kalkon, chia frön och svamp.

http://foodismedicine.ru/selen-polza-i-vred-dlya-organizma/

Vilka livsmedel innehåller selen

Kära läsare, vi vet alla att mineralämnen är mycket viktiga för människans normala funktion. Många processer i kroppens organ och system beror på deras balanserade närvaro i kosten. Obalans i riktning mot ett överskott eller brist på något element leder till störningar i ämnesomsättningen och ett antal sjukdomar.

Vi har redan lärt oss om vikten för vår hälsa av kalcium, zink, järn och mat som innehåller magnesium. Idag, kära läsare, låt oss prata om en sådan specifik och intressant mikrocell som selen. Vi kommer att ta reda på vilka livsmedel som innehåller selen, om hur det påverkar vår hälsa, om tecken på brist och överflöd av selen i kroppen.

Lite historia

Detta element fick sitt namn på grund av det grekiska namnet på månen - Selena (betecknad Se). Mineralet av mörkgrå upptäcktes på nittonde århundradet av svensk forskare Jens Berzelius. Selen har länge ansetts vara en giftig och giftig substans, förrän i 60-talet av det tjugonde århundradet, ändrades inte yttrandet om det i det vetenskapliga samfundet. I studien av kardiomyopati (Keshans sjukdom) upptäcktes hur viktigt detta element är för människors hälsa. Därefter upptäcktes andra viktiga egenskaper hos selen. År 1980 inkluderade WHO mineralet i listan över viktiga näringsämnen.

Selenets särdrag är att dess optimala mängd i kroppen är viktig. Detta är ett mineral med ett lågt dagligt krav - 50-70 mcg. Hos vuxna finns alltid cirka 15 mg selen i kroppen. Spårelementet fördelas i reproduktionsorganen, njurarna, leveren, huden, håret. Det är nödvändigt att fylla selen av selen i mycket små volymer, men regelbundet. Överskott av det är inte mindre farligt än brist. Och det är bättre att han kom in i kroppen inte i form av farmaceutiska preparat men med mat.

Varför behöver kroppen selen

Den vanligaste bekantskapen med selen berättar om sina två viktiga egenskaper: det är ett antioxidant och ett anti-cancermedel. I människokroppen är selen involverat i många kemiska reaktioner. På grund av detta spårämne bildas proteiner - selenoproteiner, som är en del av enzymer med antioxidantaktivitet.

Men selen är också användbart i många andra egenskaper:

• aktiverar vitamin E, som också har antioxidantegenskaper och en återställande funktion;
• kraftig stimulator av immunsystemet, selen bidrar till produktionen av interferon, skyddar mot virus, bakterier, från skadliga effekter av ultraviolett strålning;
• deltar i syntesen av sköldkörtelhormoner, vilket är nödvändigt för normal metabolism;
• deltar i syntesen av pankreatiska hormoner, som tillsammans med sköldkörtelns normala funktion ger kroppen en bra ton;
• selen är användbart för mag-tarmkanalen, tack vare att cellerna i slemhinnan matar och regenererar, normaliseras produktionen av enzymer, mikroflorans tillstånd förbättras, magsyraets miljön återgår till normal
• bidrar till hjärtat och blodkärlens normala funktion, minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, hjärtinfarkt, stroke, accelererar läkning och återhämtning av hjärtat efter hjärtinfarkt, används för att förhindra högt blodtryck;
• förhindrar utvecklingen av mutationer och verkan av toxiner, har anti-strålningseffekter;
• normaliserar metaboliska processer;
• hämmar spridningen av mögelsvampar, förstör de toxiner som de producerar, vilket skyddar levern.
• bra hepatoprotector - tillåter levercellerna att återhämta sig. Används i cirros och hepatit;
• främjar avlägsnandet av tungmetaller från kroppen;
• Selen används vid behandling av njursjukdomar, för att förbättra mineralmetabolism, för att krossa stenar i sand och tvätta ut det. Används för urolithiasis, pyelonefrit;
• påverkar tillväxten av bukspottskörtelceller, främjar insulinproduktion och förbättrad glukosupptagning i vävnader. Kan användas med typ II diabetes och pankreatit;
• användbart för ben och leder, förbättrar gemensam rörlighet. Används vid behandling av osteokondros, artrit, artros, osteodystrofi. Vid benfraktur bidrar selen till bildandet av benvävnad;
• selen är användbart för människors hälsa, förlänger reproduktiv aktivitet;
• under graviditeten är selen viktigt för fostrets fulla utveckling och normala gestation. Sjuksköterskor rekommenderar en ökning av daglig sänkning av selen för mjölk av god kvalitet.
• Selen är bra för nervsystemet, tillsammans med vitamin E förbättrar hjärnans aktivitet, stärker minnet. Används som ett medel för att förebygga multipel skleros
• gör det lättare att bära vissa sjukdomar - astma (i kombination med vitamin C och E), psoriasis, dermatos, neurodermatit.

Användningen av selen i strängt nödvändiga kvantiteter gör det till ett cancermedel, men dess överskott kan ha motsatt effekt - tumörtillväxt. Den maximala tröskeldosen för vuxna i form av läkemedlet - 400 mg. Det är viktigt att undersöka och läkarens rekommendationer.

Dagligt behov av selen

Dagpenning av selen för vuxna är cirka 50-70 mcg. För barn från ett år till 6 år - 20 mcg, upp till 10 år - 30 mcg. Det finns inget behov av ett friskt barn att ta selen i form av ytterligare farmaceutiska preparat. Läkaren kan rekommendera ett sådant mikroelement vid diatese, minskat hemoglobin och förvärring av olika sjukdomar.

Läkaren kan också rekommendera, om nödvändigt, en något högre daglig dos selen till gravida och ammande mödrar. Det högsta beloppet är 200 μg.

För att selen ska vara helt assimilerad av kroppen behöver du vitaminerna E och C.

Tecken på selenbrist i kroppen

Som vi har sett behöver kroppen inte mycket selen för normalt arbete. Men med brist på detta spårelement i kroppen kan fel och störningar inträffa. Tecken på selenbrist är:

• svaghet, trötthet, dålig koncentration
• försvagning av immunitet (frekventa sjukdomar en efter en annan);
• långsam läkning av sår och repor, frekventa hudsjukdomar;
• suddig syn;
• muskelsmärta
• brott mot menstruationscykeln hos kvinnor, manifestationen av impotens hos män;
• utveckling av hjärtsjukdom, njure, pankreas.

Brist på selen är fylld med anemi hos spädbarn, och hos män kan det leda till infertilitet. Med en brist på detta mikroelement absorberas E-vitamin inte längre. Brist på selen hos gravida kvinnor är farligt med missfall eller ryggradssvårigheter hos spädbarn.

Orsaker till selenbrist

Flera faktorer påverkar bristen på selen i kroppen. Kolhydrater är en vanlig orsak till avsaknaden av denna mikrocell. Söt- och mjölprodukter i stora mängder tillåter inte att selen absorberas i kroppen. Därför indikerar en stabil övervikt ofta en brist på selen.
Bearbetade produkter - halvfabrikat, konserver, konserver - är många gånger sämre när det gäller selenhalten till färska produkter.

Absorptionen av selen förhindrar användning av ett antal droger: paracetamol, laxermedel och antimalariala läkemedel. En brist på selen observeras med tarmdysbakterier, med alkoholmissbruk, med leversjukdomar med låg syrahalt i magsaften. Situationen kan förvärras av bristen på protein och fett i maten.

Det finns mer allmänna skäl för bristen på ett sådant mineral. Om det finns lite selen i jorden, kommer det inte vara tillräckligt i produkterna. Selen från jorden tvättar ut översvämningar och långvarigt nederbörd. Även hans fiender är strålning och tungmetaller som förorenar miljön. I växter ackumuleras selen inte om de behandlas intensivt med kvävegödselmedel.

Tecken på överskott av selen

Överskott av selen kan vara farligt för kroppen. I farmaceutiska preparat är selen giftigt vid överdosering. Återkallelse - Den maximala dagliga vuxna dosen på 400 mikrogram per dag.

Tecken på överskott av selen:

• sköra naglar, fallande hår, fläckig hud, känsliga tänder;
• kronisk trötthet, aptitförlust, nervösa störningar;
• artrit;
• anemi;
• dålig blodpropp
• störningar i sköldkörteln;
• illamående, kräkningar, vitlökskärl.

Överdosering orsakar ofta oorganiskt selen, som ingår i beredningarna. Detta mikroelement är inbyggt i metabolism snabbare, men att ta droger med det ska inte vara mer än sex månader. Organiskt selen i produkter är inte så giftigt och mer acceptabelt i mag-tarmkanalen.

Det finns få områden i Ryssland där marken är övermättad med selen, så det är inte vanligt att detta mineral överproduceras i produkter. Dessutom har befolkningen i Ryssland en mild (tillåten) brist på selen - cirka 70% av den etablerade normen.

Produkter som innehåller selen

Låt oss se vilka produkter innehåller stora mängder selen. Det finns mycket i skaldjur, men under värmebehandlingen minskar koncentrationen avsevärt. De kan ersättas med vitlök, brasilotter och kött (särskilt biprodukter - kalkonlever, fläsk, nötkött, fläsk och njurkalver). Selen är i oraffinerad spannmål, ägg, ris och ett antal andra produkter.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Produkter rik på selen

Selen (Se) är ett kemiskt element som förhindrar maligna neoplasmer och hjärtpatologier, stärker immunsystemet och säkerställer normalcykeln i nervsystemet och funktionaliteten hos sköldkörteln. Dagligt behov av selen är 20-70 mcg. Att äta mat som är högt i selen bidrar till den naturliga avgiften av kroppen. Hur mycket och vilka livsmedel innehåller selen?

Biologiska egenskaper och selenbrist

Selen är en integrerad del av enzymer avsedda att skydda det nukleära och protein-syntetiserande materialet i cellen. Det hjälper vitamin E att visa dess antioxidantegenskaper. Selen finns i muskelproteiner, inklusive myokardiet. Det är därför effekterna av Se-brist är:

• försvagning av immunitet
• problem med sexuell funktion och infertilitet
• myokardiostrofi och andra hjärtsjukdomar;
• minskning av kroppsmotstånd mot cancerframkallande ämnen;
• försvagning förmågan att motstå fria radikaler:
• minskad leverfunktion
• högt kolesterol;
• maligna neoplasmer.

Han har ett antagonistiskt förhållande med arsenik och kvicksilver. Se absorberas bättre med vitamin E.

Forskare har identifierat ett samband mellan Se-brist och cancer i bröstet, tjocktarmen, prostata och mage.

I Ryssland förekommer Se-brist i nästan alla regioner. Konsekvensen av detta är den höga förekomsten av sjukdomar i de selenbristiga områdena.

Lite element också i Central- och Nordeuropa, Nya Zeeland och Kina. Kinesiska forskare har funnit samband med hjärtsvikt (Keshan-sjukdom) hos mödrar och barn med Se-brist.

Sjukdomen präglas av hög dödlighet. I Sverige och Finland löstes problemet med mikronäringsbrist genom införande av gödselmedel i jorden med dess innehåll.

Överskott av selen

Observeras bland arbetstagare anställda inom läkemedels-, kemi-, gjuteri-, elektronikindustrin.

Tecken på överskott av selen:

• håravfall
• svullnad i lungorna;
• kräkningar;
• lukten av vitlök från huden och munnen;
• störningar i emotionell sfär.

Källor av selen

Livsmedel som innehåller Se:

• vitlök;
• svamp;
• fläsk (kött och svin);
• baljväxter och spannmål.

Mycket selen i solrosfrön, vallmofrön, sesam, jordnötter, i vegetabilisk olja och pumpafrön.

Den bästa källan till Se är bryggerjäst. Elementet i dem absorberas lätt och snabbt.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

Vilka livsmedel innehåller element selen

I många år var selen relaterat till giftkategorin, och bara efter 60-talets förra sekel, efter en viss undersökning, lade vetenskapsmännen på nytt sin inställning till den. När allt kommer omkring tar detta ämne en aktiv roll i en rad olika processer som förekommer i människokroppen, liksom i ett antal biokemiska reaktioner, vilket ger en fördelaktig effekt på hur interna system och organ fungerar.

Människokroppen innehåller 11-13 mg av denna substans, och den största koncentrationen finns i de inre organen - lever, mjälte, njurar, hjärtmuskler. Vilka livsmedel innehåller selen, och vad bör man ätas för att fylla på sina reserver och behålla normala hälsoindikatorer - överväga i artikeln.

Användningen av selen för kroppen

Selen är ett spårelement som är viktigt för ett stort antal organ och vävnader, eftersom det är en integrerad del av viktiga hormoner och enzymer.

• Förhindrar cancer;
• förbättrar endokrin funktion
• ansvarig för att sänka tillväxten av onkologi;
• skyddar kroppen från effekterna av kvicksilver och andra skadliga ämnen;
• stimulerar metaboliska processer;
• skapar förhållanden som är ogynnsamma för åldrande
• ökar resistens mot infektioner;
• aktiverar processerna i matsmältningsorganet;
• förhindrar förekomsten av svampar;
• normaliserar kvinnornas generella funktion.

Regelbundet intag av detta ämne i kroppen säkerställer normal drift. Om det saknas detta ämne uppenbarar sig detta i symptomen: svaghet, muskelsmärta, hjärt-kärlsjukdom. Detta element används för att förebygga ett brett spektrum av sjukdomar, särskilt - pankreatit, multipel skleros, artrit.

Det stärker också immunförsvaret effektivt. Inom skönhetsområdet upptar selen en ärade ledande plats i produktkvaliteten som bör finnas i kosmetika.

Det är trots allt användbart för håret, naglarna, vilket ger dem en bra titt och ger styrka och hälsa. Selen används också inom dietetik eftersom de flesta av de växtprodukter där det är närvarande är kostsamma och visade sig användas för personer som vill behålla en smal midja och ungdom.

Normer för den konsumerade substansen

Det dagliga behovet av detta ämne är beroende av flera faktorer:

• kön av en person
• åldersgränser
• allmän hälsa.

Så den normala sammansättningen av selen i kosten är som följer:

• för spädbarn är denna hastighet 9-11 μg,
• för barn från ett år - 19-21 mcg,
• barn från 7 till 11 år - upp till 31 mcg,
• ungdomar (pojkar - upp till 47 mcg, flickor - upp till 47 mcg),
• kvinnor från 19 till 57 mcg, män - 73 mcg.

För att selen ska kunna jämställas normalt är det nödvändigt att äta inte mindre hälsosam mat tillsammans med de produkter som innehåller den, eftersom fienderna av detta ämne är sötsaker och bakverk samt feta livsmedel.

Varning!

Överskott av selen kan leda till hälsoproblem, till exempel yrsel, generell svaghet, problem med mag-tarmkanalen, så du måste övervaka normen och följa den vid beredningen av kosten.

Vilken mat har mest selen?

Selen i mat är ganska vanligt, och deras intervall är tillräckligt stort.

• Sea Kale Den innehåller mängden av detta element, vilket är tillräckligt för att täcka konsumtionen av normen. Mycket selen finns i havssalt.
• Nötter: De innehåller ett högt innehåll av vegetabiliska fetter, vilket bidrar till den bästa absorptionen av detta ämne. Den största delen av elementet observeras i brasanötter, cashewnötter, hasselnötter, mandlar.
• Det finns också sådana produkter som innehåller selen, eftersom spannmål som inte har passerat reningssteget, är ledare i innehållet av detta ämne. En stor mängd finns i fullkornsmjöl, groddkorn, kli, majsflingor.
• Mors mjölk är en unik produkt som innehåller ett komplett utbud av användbara och viktiga ämnen för utvecklingen av barnets kropp. Men mödrarna bör noggrant övervaka deras näring så att mjölken är hälsosam och har en kvalitativ komposition.
• Groats - de innehåller inte så mycket selen, som i de listade produkterna, men regelbunden konsumtion av spannmål hjälper till att fylla underskottet av detta element. Det rekommenderas att äta mer vete, bovete, havregryn, semolina. Förutom selen innehåller spannmål stora mängder fiber och hjälper till att förbättra matsmältningen.
• Bean kulturer förtjänar särskild uppmärksamhet, mest av allt selen finns i linser och bönor, du kan äta bönor och ärter. Fördelarna med dessa livsmedel är att de är högkvalitativa proteinkällor för en vegetarisk kost.
• Grönsaker: Friskt vitlök som inte har genomgått värmebehandling är en användbar produkt i detta hänseende. Du kan lägga till det i sallader eller kokta rätter. Du kan också skilja broccoli som en produkt rik på selen.
• Svamp innehåller också en hel del av detta ämne, särskilt i boletus svamp (99 μg). Det är önskvärt att använda dem i kosten som rå mat, eftersom under påverkan av bearbetning av de grundläggande egenskaperna försämras märkbart, och du behöver äta mer.
• Kokosnötmassa innehåller också en stor del av detta element, därför säkerställer regelbunden konsumtion av denna produkt god hälsa och utmärkt välbefinnande.

Om du är vegetarian, kommer det inte att uppstå problem med att erhålla den erforderliga mängden selen eftersom det finns i ett stort antal växtprodukter. Förutom ovanstående lista kan du se vilka produkter som innehåller detta ämne. Bland ledarna kan man urskilja kli, solrosfrön, bröd, gjord av fullkornsmjöl.

Villkor för att äta med selen

Selen kan inte förstöras under värmebehandling, men när det utförs, förblir det mesta av elementet direkt i buljongen. Därför är det viktigt att följa några regler när du lagar mat, så att du kan hålla så mycket som möjligt mängden vitaminer i ett stycke och säkerställa ditt normala intag.

1. Det är lämpligt att använda dessa produkter fräscha, om det är möjligt, att inte utsätta dem för bearbetning alls. När allt kommer omkring, kommer bara råa livsmedel, vilket naturen själv har gett oss, att gynna kroppen inte bara på grund av selen som finns i dem, men också på grund av andra ämnen som kan säkerställa snabb absorption.
2. Välj noggrant de platser där du köper mat: många tillverkare, innan de distribuerar produkter till salu, utförs i flera steg, så de flesta av de fördelaktiga egenskaperna hos växter försvinner. Det är bättre att uppmärksamma särskilda hälsokostaffärer och ekobutiker.
3. Om du lagar gris eller utför andra typer av värmebehandling med andra produkter, måste du noggrant tvätta dem från smuts. Det är mer rationellt att inte bara använda själva produkten, men också avkoket där det bereddes. Matlagning och slaktkropp föredras som värmebehandlingsmetoder, eftersom stekt mat är mer skadligt och svårare att smälta.
4. Om du sparar bilden och titta på din vikt, i stället för jordnötter och solrosfrön bör användas med fiberprodukter är främst spannmål och grönsaker, eftersom de gör det möjligt att hålla figuren utan att tömma kroppen försvagande brister och svält.

Så vi ansåg var, i vilka produkter innehåller selen, uttryckte sin lista. Detta oersättliga element är närvarande i sammansättningen av många produkter och måste konsumeras normalt.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/v-kakih-pishhevyh-produktah-soderzhitsya-element-selen/

Fördelarna med selen för kroppen, produkter som innehåller mineralen Se

Selen är ett spår mineralämne som finns i mark, mat och vatten. Mineral är viktigt för människokroppen. Selen spårämnen är antioxidanter som förbättrar immunsystemet (immunitet skyddar människor från sjukdomar) och skydd mot inflammatoriska processer. Mineralen stöder också en normal metabolism.

I enlighet med vetenskapliga uppgifter har det en positiv effekt på kroppens kamp mot virus. ger förbättrad förmåga att undvika barn och minska sannolikheten för onkologi, autoimmuna sjukdomar, sköldkörtelsjukdom. Om du är intresserad av vad selen är för, vad din kropp behöver, bekanta dig med alla fördelar.

Vad är selen för vad kroppen behöver

Detta är en kemisk komponent som är relaterad till icke-metaller. Detta mikroelement är bräckligt, har en sken av mörk nyans i pausen. Mineralet anses vara en "försvarare" av inre organ, förbättrar antioxidantfunktioner, normaliserar blodflödet, tack vare detta ämne blir en person mer resistent mot sjukdomar och stressfaktorer. När man talar om selens roll i människokroppen måste man säga att detta element är särskilt uppskattat för dess antioxidant effekt, vilket bidrar till att minska antalet fria radikaler och minska inflammation. Denna effekt beror på selenproteiner, som ingår i mineralämnet.

Härav följer att den kemiska komponenten hjälper kroppen, reducerar sannolikheten för onkologiska formationer, bekämpar virusmikroorganismer, förebygger brott mot kardiovaskulärsystemet, lindrar symptomen som är associerade med andra allvarliga sjukdomar (astma). Så att risken för hjärtsjukdomar / blodkärl blev mindre, använd selenstillskott.

För att täcka behovet av selen är det nödvändigt att använda vissa livsmedel (Brasilötter, solrosfrön, kyckling). Naturliga produkter är den bästa leverantören av elementet, speciellt en som inte är värmebehandlad.
Mineralet kollapser, som har fått temperaturer vid matlagningsprodukter.
Hos friska människor i moderna stater sker bristen på ett sådant ämne sällan. Människor med sjukdomar som förvärrar näringsämnenas smältbarhet från livsmedel lider ofta av brist på mineral.

Fördelarna med selen för människor

Den fördelaktiga effekten av selenkomponenten är som följer:

1. Antioxidant effekt, förebyggande av oxidativ stress. Fördelen med mineralet är att bekämpa åldrande, hjälpa immunsystemet genom att minska antalet fria radikaler. När det fungerar tillsammans med andra antioxidantkomponenter blir deras effekt på kroppen starkare. Till exempel, när ett mineral fungerar tillsammans med E-vitamin, är det lättare för kroppen att hantera oxidativ stress. Dessutom minskar sannolikheten för onkologi i prostata och tarmar. Mineralet betraktas som ett viktigt element i glutationperoxidas, vilket skyddar lipiderna i cellmembran. Den bekämpar oxidativ nedbrytning, förhindrar mutationella förändringar.
2. Skydd mot onkologi. Selen är speciellt användbart för män om de har försvagad immunitet eller en tendens att utveckla onkologiska typer av sjukdomar. Enligt vetenskapliga uppgifter minskar mineralet sannolikheten för hjärtcancer, prostata, lungsystemet, lindrar dess symtom. Det tränger in i cellkärnan, där DNA ligger, avslöjar abnormiteter. Då binder mineralet till antioxidantkomponenter, neutraliserar DNA-förändringar som leder till utveckling av en cancerous tumör.
3. Förbättra immunförsvaret. Fördelarna med selen för barn och vuxna är att det tillåter immunsystemet att fungera ordentligt. Dessutom är mineralet särskilt viktigt att använda för att bekämpa virus.
4. Förbättrad blodflöde, vilket minskar sannolikheten för hjärtsjukdomar, såsom Keshans sjukdom. Mineral brist kan leda till hjärt-och kärlsjukdomar. Det är känt att mineralet är bra för hjärtat, eftersom det bekämpar inflammatoriska processer, förbättrar blodcirkulationen, minskar oxidativ stress. Det är känt att mineralen är bra för hjärtat, eftersom det bekämpar inflammatoriska processer, förbättrar blodcirkulationen, reducerar oxidativ stress.
5. Normalisering av de aktiva sköldkörtelhormonerna. Många av de undersökningar som utförts visar en koppling mellan sköldkörtelns och selens ämnesomsättning. Mineralet fungerar som en katalysator, producerar de aktiva hormonerna i sköldkörteln. Sköldkörteln reglerar kroppen, är ansvarig för aptit, sömn, temperatur, kroppsvikt, den totala tonen hos personen. Sjukdomar i sköldkörteln kan leda till att en person blir irriterad, kommer att känna svaghet i kroppen, börjar uppleva svårigheter somna.
6. Ökad livslängd. Selen för kvinnor och män är användbart för att öka livslängden. Ju äldre personen är desto större är sannolikheten att han kommer att utveckla astma, artrit. Mineralförbrukning kan minska risken för dessa sjukdomar, öka livslängden.
7. Undvikande av astmasymptom. Studier indikerar en minskad nivå av selen hos astmatiker. Astmatiker som tog ett mineraltillskott upplevde färre symtom i samband med astma än personer som tog placebo.
8. Deltagande i hårväxten. Användningen av selen för hår är att med brist på detta element kommer håret att bli skört, kan börja falla.
9. Förbättrad styrka. Mineral är aktivt involverad i utvecklingen av manliga hormoner, säkerställer upprätthållandet av normal libido. Selen är användbart för kraft, därför måste du i närvaro av sjukdomar som är förknippade med sexuell aktivitet äta mer produkter som innehåller kemiska elementdata. Selentillskott förbättrar männs sexuella hälsa.
10. Öka fertiliteten. Mineralet behövs så att spermatozoa är mobila, därför med brist på selen kan problem med uppfattningen uppstå. Elementet kommer in i mitokondriamembranet av spermier, påverkar beteendet och funktionen hos den seminalvätska när den rör sig längs vaginalkanalen.

Vilka livsmedel innehåller selen

Mangel på mineral rekommenderas att fylla, med användning av selen i produkter. Att ta mer selen kosttillskott per dag än nödvändigt är oönskade.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/selen-se

Mat rik på selen

Selen (i översättning från grekiska betyder "månen") är ett spårelement av ungdom, aktivitet och produktivitet, som öppnades 1817 av den svenska mineralogisten Jens Jacob Berzelius.

Tillsammans med tellurium, polonium, syre, svavel, hör det till kalkogen. Initialt betraktades selen som en giftig, giftig substans, men efter att ha upptäckt sin förmåga att motstå cancer, vunnit elementet berömmelse som ett mirakulöst helande medel. Huvudvillkoren är att följa den verkliga apotekets dosering.

Hos människor är föreningen nödvändig för normal aktivitet i nervsystemet, kardiovaskulära system, sköldkörteln, upprätthåller immunitet, förlänger ungdomar.

Huvudegenskapen hos selen är antitumöraktiviteten: den aktiverar p53-genen, som är ansvarig för redoxreaktionerna. Dessutom neutraliserar elementet i det endokrina systemet fria radikaler på grund av det faktum att det ingår i gruppen av detoxifieringsenzymer. Selen hjälper till att hålla HIV-viruset i sitt latenta tillstånd och förhindrar övergången till aids.

Allmän information

Intressant, migrerar mineralet aktivt i biosfären, uppkommer ackumuleringen av föreningen i levande organismer på grund av inandning av vulkanisk rök, kontakt med kalkstenar, termiskt vatten, regelbunden användning av produkter odlade i jord berikad med mikroelement.

Selen upplöses aktivt i koncentrerad salpetersyra, alkalier med oxidation. Det är motståndskraftigt mot syre, vatten, svavelsyra och saltsyror.

I människokroppen ackumuleras mineral i lever, njurar, mjälte, hjärta, benmärg, lungor, hud och spermier. Den totala koncentrationen av mikroelement i de inre organen överstiger inte fjorton milligram (matchhuvud). I mikrodoser finns den i kärnan hos alla celler.

För bättre absorption av selen rekommenderas det att samtidigt ta vitaminerna E och C. Samtidigt minskar sulfater, kvicksilver, fenacetin, koppar, paracetamol, antimalariala läkemedel, absorptionen av föreningen, vilket ibland kan leda till utveckling av mineralbrist i kroppen.

Selenmetionin, selentsystein (naturlig form av föreningen) har högsta grad av smältbarhet - upp till 98%. Från djurformen absorberar kroppen endast 30% av elementet, från oorganisk (natrium selenit) - 10%.

Selenfunktioner

Detta spårämne spelar en viktig roll för att upprätthålla hälsan. Så, efter introduktionen av selen i människans kost, minskade antalet cancerformer 1,8 gånger, antalet hjärtpatologier - 2,5 och sjukdomar i det endokrina systemet minskade med 77%.

Mineralens roll i människokroppen.

1. Ingår i de 200 enzymerna, hormoner. Dessutom är elementet i form av aminosyra selenocystein närvarande i proteiner som en länk.
2. Ökar aktiviteten hos stamceller, upprätthåller hudens elasticitet, saktar åldrandet.
3. Krävs för bildandet av 80% energi (ATP).
4. Stimulerar kroppens antioxidantförsvar.
5. Normaliserar aktiviteten hos hormonerna thyroxin (T4) och trijodtyronin (T3).
6. Det förhindrar utveckling av maligna neoplasmer, grå starr, kolit, tröst, artrit, psoriasis, astma i bronkier.
7. Ökar den fysiska aktiviteten, förbättrar sömn, humör, skick av naglar, hår, hud, lindrar huvudvärk.
8. Deltar i syntesen av koenzym Q-10.
9. Det verkar som huvudkomponenten i enzymet glutatinon, vilket skyddar de inre organen från giftiga ämnen som bildas under nedbrytningen av toxiner.
10. Förbättrar fett, protein, kolhydratmetabolism.
11. Undertrycker histamin, som visar starka anti-dystrofa och antiallergiska egenskaper.
12. Det främjar vävnadsproliferation, stärker immunsystemet, förbättrar hjärtat, könskörtlar (aktiverar testosteronproduktion, minskar risken för prostatacancer, ökar livskraften hos spermatozoa, sannolikheten för uppfattningen hos män och "flyttar" klimakteriet hos kvinnor).
13. Det skyddar kroppen mot förgiftning av avgaser, tobaksrök, kadmium, bly, tallium, neutraliserar skadliga effekter av kvicksilver, arsenik.
14. Stabiliserar aktiviteten hos endokrina och nervsystemet.

Intressant är att selenföreningar under kollaps eller chocktillstånd återställer lågt blodtryck. Schampon innehållande detta mineral lindrar hår från mjäll.

Selen spelar en viktig roll i en gravida kvinnas kropp: den bidrar till fostrets normala utveckling, minskar sannolikheten för missfall, utseendet på patologier och normaliserar också den instabila emotionella tillståndet hos den förväntade mamman.

Med ålder minskar mängden mikroelement i kroppen: efter 60 år med 7%, 75 - med 24%.

Dagligt behov

Tänk på vilka doser du behöver ta selen:

• Barn 1-3 år - 20 mikrogram;
• barn 4-8 år - 30 mikrogram;
• skolbarn på 9-13 år - 40 mikrogram;
• ungdomar 14-18 år - 55 mikrogram;
• kvinnor i åldrarna 19 och över - 55 mikrogram;
• män på 19 år och äldre - 70 mikrogram;
• gravida och ammande kvinnor - 65 - 75 mikrogram.

Indikationer för selentillskott: sjukdomar i bukspottkörteln, lever, gallvägar, kardiovaskulär system, infertilitet, hyperlipidemi.

Läkaren väljer den terapeutiska dosen på grundval av den kliniska bilden av sjukdomsförloppet.

Brist på selen

Sammansatta brist i kroppen utvecklas om en person regelbundet konsumerar mindre än 5 mikrogram mineral per dag. Nyfödda får selen genom sin mammas mjölk.

Orsaker till anslutningsbrist:

• ogynnsam ekologisk situation
• tar anabola steroider
• obalanserad näring
• hårt fysiskt arbete
• Närvaron av arsenföreningar i mat, vatten, luft;
• intensiva sportaktiviteter
• Högt innehåll av nitrater i gröna, grönsaker;
• äta kött från djur som matas på tillväxthormoner
• tar droger mot malaria, laxermedel, paracetamol;
• bor i en region långt från havet eller med ett varmt klimat, vilket leder till att elementet aktivt avlägsnas med svett;
• missbruk av bekvämlighetsmat, godis, konserver.

De primära symtomen på selenbrist i kroppen (brist på upp till 40%):

• minskad synskärpa;
• kronisk trötthet, neuros
• låg fysisk, mental uthållighet;
• för tidig åldrande, tidig klimakteriet;
• frekvent förkylning på grund av försvagad immunitet
• hudpustulära sjukdomar;
• långvarig vävnadsregenerering efter hudskador (brännskador, skador, skador);
• brist på sexuell lust, impotens, manlig infertilitet.

Konsekvenser av kronisk mineralbrist (upp till 100%):

• fetma eller degeneration
• endemisk goiter, störningar i sköldkörteln;
• onkologiska, gynekologiska sjukdomar;
• hormonella störningar;
• ateroskleros, hypertoni, kranskärlssjukdom;
• miscarriages, premature labor;
• astma, reumatoid artrit, endemisk kretinism;
• Keshan-Kashin-Bek sjukdom, den senare leder i sin tur till osteoartropati.

Överviktiga människor lider oftast av brist på selen i kroppen. Anledningen till detta förhållande är att en brist på detta mineral försämrar funktionen av sköldkörteln, vilket resulterar i att metabolism saktar ner och kroppsvikt bibehålls.

Överskott av selen

Giftig dos till kroppen, vilket orsakar förgiftning - 5 milligram mineral per dag.

Den farligaste för människors hälsa är selen, selensyra och väte selenid.

Orsaker till överdoseringsspårämne.

1. Överträdelse av selenets metabolism.
2. Under yrkesverksamheten. Överflödiga föreningar i kroppen observeras bland arbetare i glas-, oljeraffinering, gjuteri, elektronik, färg och lack, kopparsmältning, industrier. Dessutom är det risk att personer är involverade i produktion av selensulfid, natrium selenit (läkemedel), bekämpningsmedel (kemisk industri).
3. Ökat mineralinnehåll i jorden (USA, Australien, Kina).
4. Kvitton av selen med koncentrerande växter (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

En överdos av spårämnet från mat är praktiskt taget omöjligt att erhålla, endast vid okontrollerad konsumtion av Braselmuttern.

Symtom på överskott av selen i kroppen:

• konvulsioner;
• svaghet;
• gastroenterocolitis;
• huvudvärk;
• stark hosta, känsla av täthet i bröstet;
• illamående och kräkningar
• vitlök lukt av huden;
• smärta i ögonen;
• diarré;
• aptitlöshet;
• håravfall, tandkänslighet, sköra naglar;
• hudskalning
• konstant trötthet;
• hysterisk tillstånd.

Konsekvenser av överdosering av förening:

• blockering av sulfhydrylgrupper, vilket leder till inaktivering av enzymer;
• kränkning av proteinmetabolism
• lägre blodtryck;
• felfunktion i nervsystemet
• ökad kapillärpermeabilitet;
• utveckling av atoni, anemi, artrit, bronkopneumoni, leverskada.

I allvarliga fall är döden möjlig.

Kom ihåg att ett överskott av selen kan sporra tillväxten av maligna tumörer, så du bör noggrant övervaka mängden konsumerade föreningar per dag.

Förgiftning med detta mineral behandlas med introduktionen av natriumtiosulfat, glukos och diet, vilket är en strikt begränsning av kosten. Tillåtet: Enkel kolhydrater, ris, havregryn, kasein (mjölkprotein).

Selen i mat

Kom ihåg att graden av assimilering av mineral från livsmedelskällor är lika med 98%, från syntetisk - 10%. Samtidigt kan okontrollerad användning av droger i tablettform leda till en överdos av föreningen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/