Vitaminer från grupp B för att höra nästan varje person. Men vad är vitamin B12? Vad har den fördelaktiga effekten på människors hälsa, och för vilka symtom kan man misstänka sin brist i kroppen?

introduktion

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin som hör till grupp B. Det skiljer sig från andra vitaminer i grupp B genom att det ackumuleras i människokroppen, i större mängder i organ som lever, njurar och lungor.

Vitaminabsorption sker i tunntarmen. Vitamin B12 innehåller en koboltjon, varför den kallas cyankobalamin eller kobolamin.

Ljus och hög temperatur förstör inte vitaminet, det är motståndskraftigt mot effekterna, så värmebehandling bidrar till konserveringen i livsmedel.

Fördelarna med vitamin B12 för kroppen

Vitamin B12 är mycket viktigt för nästan alla processer i kroppen. Cyancobalamin, liksom några andra vitaminer, är involverad i processer som metabolism av fetter, kolhydrater, proteiner.

Dessutom är vitamin B12 nödvändigt för:

• erytrocytbildning
• avlägsnande av homocystein från kroppen, d.v.s. aminosyror, vilket bidrar till förekomst av stroke och hjärtinfarkt;
• minska fett och kolesterolnivåer;
• förbättra tillgängligheten av syre i cellerna;
• regenerering av skadade vävnader;
• bildandet av aktiva former av vitamin A;
• bildning av melatoninreglerande bioritmer;
• effekter på det manliga reproduktionssystemet - en ökning av antalet spermatozoer;
• reglering av immunsystemet;
• deltagande i de biokemiska transformationerna av organiska syror, i vilka myelin bildas.

Fördelar med cyanokobalamin

• • stöder ämnesomsättningen: vitamin B12 behövs för att omvandla kolhydrater till glukos, som fungerar som energi.
  • reglerar nervsystemet, varför de är vana vid förebyggande och behandling av neurologiska och psykiatriska störningar, för att förbättra minnet, minska depression och ångest, öka uppmärksamhet
  • stöder hjärtat, kontrollerar kolesterol, tryck, aterosklerotiska sjukdomar;
  • förbättrar tillståndet av hår, hud, naglar;
  • fördelaktig effekt på framställning av matsmältningsenzymer som bryter ner mat i magen, förhindrar intestinal inflammation;
  • deltar i skapandet av nukleinsyra som är ansvarig för kroppens tillväxt och utveckling;
  • hjälper till att minska risken för sjukdomar hos vissa typer av cancer, till exempel kolon, prostata;
  • kunna förebygga anemi genom att delta i skapandet av röda blodkroppar.

Daglig kurs

Det dagliga intaget av vitamin B12 bestäms av hur gammal en person är. Kroppen av barn upp till tio år mindre i behov av vitamin än kroppen av äldre människor.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

Vitamin B12: rekommenderat dagligt intag; vitaminrika livsmedel

Vitamin B12 är ett viktigt näringsämne för kroppen. Det garanterar hälsan hos nerv och blodceller, och stöder också att nervsystemet fungerar ordentligt. I naturen finns vitamin B12 i vissa livsmedel. De är också ofta konstgjorda med mat. Många tar vitamin B12 som kosttillskott.

Tala med din läkare om detta vitamin är tillräckligt i din kost.

Vad ska man göra?

Din kropp behöver en viss mängd vitamin B12 för att bibehålla hälsan. Denna mängd beror starkt på personens ålder. Följande är det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 i mikrogram (μg). Data tillhandahållen av Mat- och näringsstyrelsen vid Institute of Medicine vid National Academies.

Dessa siffror växer för gravida och ammande kvinnor. Så under graviditeten måste du ta 2,6 μg vitamin B12. Vid amning - 2,8 mcg vitamin.

Låga nivåer av vitamin B12 anses vara bristfälliga. De flesta med detta problem får inte tillräckligt med vitamin från livsmedelskällor. De flesta vegetarianer och veganer (radikala vegetarianer) står inför detta problem. Andra människor kan ha problem med absorptionen av vitamin B12 i magen eller tunntarmen.

Om din vitamin B12-nivå bara underskattas lite, kan symtomen vara frånvarande. Men en stark brist kan manifestera sig i form av anemi - en minskning av antalet röda blodkroppar. Andra symtom är:

• svaghet
• uttröttbarhet
• stickningar eller domningar
• blek hud
• ökad hjärtfrekvens
• andfåddhet
• uppblåsthet eller flatulens
• förstoppning eller diarré
• förlust av aptit
• depression
• demens.

Om du befinner dig i minst ett av dessa symtom, kontakta din läkare. Det kommer att bidra till att bestämma orsaken till vitaminbrist. Han kommer att undersöka och undersöka symptomen och förskriva också ett blodprov. Doktorn kan också kontrollera nivån av homocystein - en aminosyra i blodet. Med en låg nivå av vitamin B12 och en hög homocysteinnivå är risken för hjärt-kärlsjukdomar och stroke hög.

Ständigt låga nivåer av vitamin B12 kan skada nervsystemet, och skadan blir oåterkallelig och oåterkallelig.

Vitamin B12-brist kan förhindras genom att äta mat som är rika på den. Dessa inkluderar:

• kött och vilt
• slaktbiprodukter såsom lever
• fisk och musslor
• ägg, mjölk och mejeriprodukter
• vissa befästa spannmål, spannmål och jäst. (Kontrollera innehållet av vitamin B12 på produktetiketten).

Förutom kosten måste många få detta vitamin från kosttillskott. Så det kommer i form av receptpiller, liksom en nässpray eller gel, och ett medel för att suga under tungan. Dessa tekniker är effektiva för de flesta. En liten andel människor behöver emellertid injektioner för att öka sina vitamin B12-nivåer. Receptbelagda läkemedel produceras för denna kategori. Injektioner görs varje 1-2 dag i 2 veckor. Därefter är 1 injektion per månad tillräckligt.

rekommendationer

Vitamin B12-absorptionen försämras hos vissa människor, och detta problem förvärras efter 50 års ålder. Vissa läkemedel som används för att behandla halsbränna, magsår och diabetes påverkar också dessa processer. Följande tillstånd och störningar komplicerar också absorptionen av vitamin B12:

• Matsmältningsstörningar, såsom celiaki eller Crohns sjukdom.
• Gastrointestinal kirurgi eller viktminskningsprocedurer.
• En sjukdom som kallas skadlig anemi som förstör magen.
• Patologisk tillväxt av bakterier i magen.
• Immunsystemet störningar som lupus eller diffus giftig goiter.
• Atrofisk gastrit, såsom irritation av magen i magen.
• Alkoholism.

http://mojdoktor.pro/vitamin-b12/

Vitamin B12: Cyanokobalamin

Kemisk struktur av vitamin B₁₂

Vitamin B.₁₂ tillhör gruppen vattenlösliga vitaminer. Den har en komplex struktur, som bygger på en korrinring. Koboltjonen ligger i mitten av corrinringen och bildar fyra koordinationsbindningar med N (kväve) atomer. Den femte bindningen förbinder ringen och dimetylbensimidazol nukleotiden. Sjätte obligationen är fri. Med hjälp är den enda kända bindningen av metall och kol bildad.

Till vitamin B-gruppen₁₂ inkluderar:

Den viktigaste för människokroppen är cyanokobalamin, det är han som kommer in i människokroppen med produkter.

Vitamin B Beskrivning₁₂

Vitamin B.₁₂ - En av de få vitaminerna av den vattenlösliga typen, som bildar depå i människokroppen. Det ackumuleras i njurarna, i lungorna, i mjälten, men den största andelen reserver är ackumulerad i levern.

Cyanokobalamin är aktivt involverad i proteinmetabolism, vid syntes av aminosyror, puriner och nukleinsyror. Det antas att han är involverad i arbetet med kroppens enzymsystem.

Enligt de fysikaliska egenskaperna hos vitamin B₁₂ Det är ett pulveriserat, mörkt rött, luktfritt ämne. Vitamin har sin egen färg på grund av innehållet av kobolt i dess molekyler. Detta gör det till det enda metallhaltiga vitaminet. För korrekt absorption i kroppen, vitamin B₁₂ måste komma med kalcium, därför är de som regel föreskrivna i kombination. Också en särskiljande egenskap hos vitaminet är dess förmåga att produceras oberoende av kroppen, men denna mängd kommer inte räcka för normalt liv. Ett systematiskt intag av cyanokobalamin tillsammans med vissa livsmedel krävs. På vitamin b₁₂ påverkas inte av ljus och höga temperaturer.

Från historien om vitamin B₁₂

Discovery av vitamin b₁₂ associerad med studien av skadlig anemi (Addison-Birmer's sjukdom), som är associerad med brist på cyanokobalamin. Denna form av anemi beskrevs så tidigt som 1849, under lång tid ansågs den vara oåterkallelig. Men senare upptäckte de att serum från en rå lever hjälper till att bota denna sjukdom.

Cyanokobalamin och oxikobalamin isolerades först 1948 av E.L. Smith och K.A. Folkers självständigt. Strukturen av vitamin B₁₂ grundades för 8 år av Khojin, Smith och Todd, och Woodward och Eschenmoser utförde den fullständiga syntesen 1972.

Vitamin B-funktioner₁₂

Vitamin B.₁₂ deltar i många processer i kroppen, men har ingen direkt effekt på organen och vävnaderna. Endast de föreningar som det bildar är involverade i celldelning och cellförnyelse.

1. Cyanokobalamin deltar i arbetet med blodbildande organ och processen med erytropoiesis; hjälper röda blodkroppar att behålla den korrekta biconcaveformen och transportera syremolekyler genom blodbanan till organ och vävnader.
2. Förbättrar syreupptagning av celler.
3. Konstruktionen av nervsynapser är inte komplett utan cyanokobalamin. Nervcellerna är täckta på utsidan med en speciell myelinmantel som utför en skyddsfunktion. Med brist på vitamin B₁₂ den är skadad och CNS-cellerna riskerar att skadas.
4. Det producerar kolin i kombination med folsyra, vilket förbättrar hjärnans funktion och utvecklar minne.
5. Aminosyror, som är nödvändiga för normal kroppscells funktion, fullständigt digererad endast om det finns en tillräcklig mängd cyanokobalamin.
6. Vitamin B.₁₂ hjälper cellerna i slemhinnorna, huden och musklerna att förbli aktiva och behålla förmågan att fungera.
7. Kobalaminens lipotropa funktion uttrycks i förebyggandet av leverns feta infiltration och ökad syreförbrukning genom kroppsvävnader under hypoxi av kronisk och akut typ.
8. Cyanokobalamin hjälper till att normalisera blodtrycket vid artär hypotension.
9. Vitamin B.₁₂ deltar i korrigering av immunsystemet. När det är tillräckligt att komma in i kroppen ökar immuncellernas förmåga att motstå skadliga miljöfaktorer.
10. Cyanokobalamin förbättrar sömn.
11. Kobalamin spelar en viktig roll i reproduktionsorganens arbete. Det förbättrar kvaliteten och kvantiteten av spermier i seminalvätska.

Vitamin B-innehåll₁₂ i mat

Vitamin B.₁₂ - Det enda vitamin som bildas som ett resultat av mikroorganismernas vitala aktivitet. Syntes sker i tarmarna hos nötkreatur och små idisslare, fåglar, fisk och man själv. Huvudkällan för vitamin A är djurens lever.

Men vissa produkter är artificiellt berikade med kobolamin. Till exempel:

• energistänger;
• torr frukost;
• befästa cornflakes;
• choklad.

Livsmedel hög i vitamin B₁₂:

1. skaldjur

• bas;
• scallops;
• lax;
• räkor;
• sardiner;
• torsk;
• Atlantisk sill;
• musslor;
• bläckfisk;
• hälleflundra.

1. Köttprodukter

• nötkött;
• kalvlever
• njure;
• lamm;
• fjäderfäkött.

Den största mängden cyanokobalamin finns i köttprodukter. Muskelvävnad hos nötkreatur och små idisslare kan deponera vitamin B₁₂. Regelbunden konsumtion av köttfoder upprätthåller nivån av cyanokobalamin i kroppen på önskad nivå.

Mat rik på vitamin B₁₂ - video

Brist på vitamin b₁₂

Med brist på cyanokobalamin i kroppen utvecklas järnbristanemi (eller hypovitaminos). Anemi präglas av en minskning av hemoglobinnivåer i blodet. Ungefär 40% av världens befolkning har vitamin B-brist.₁₂, Samtidigt utsätts människor av olika åldrar för ett liknande problem; efter sextio år lider varje andra person av brist på cyanokobalamin. En sådan brist förekommer hos människor vars diet saknar animaliska produkter, till exempel på vegetarianer eller assimilationsprocessen och absorptionen av vitamin störs, ofta på grund av åldersrelaterade förändringar.

Symptom på järnbristanemi:

• deprimerat tillstånd
• svaghet;
• irritabilitet;
• problem med korttidsminne;
• öm, röd tunga;
• minskning av reflexernas hastighet;
• hudfärg, slemhinnor i ögonlocken och munhålan;
• försämring av blodpropp
• mjäll och håravfall
• intestinal dysbios, dess inflammation eller närvaron av maskar;
• suddig syn;
• låg surhet, gastrit
• domningar och stickningar i benen;
• minskning i graden av fyllning av pulsen;
• överträdelse av menstruationens regelbundenhet
• kronisk trötthet;
• kataraktbildning;
• megaloblastisk anemi
• funicular myelos;
• förlamning, som bryter mot bäckens organers funktioner
• parestesi;
• närvaron av autoimmuna patologier;
• minskad aptit
• Akhil;
• erosioner och sår på slemhinnor;
• biverkningar av diarré;
• yrsel;
• sår i munens hörn;
• hudsjukdomar;
• nedbrytning av en persons personlighet.

Graden av symtom beror på andelen cyanokobalamin i organ och vävnader:

1. En brist på 15% till 30% av den erforderliga normen kännetecknas av sjukdom. I det här fallet upprätthåller personen prestanda, men känner sig konstant trötthet.
2. En brist på mer än 30% av den föreskrivna normen ökar dramatiskt de negativa symtomen. Allmänt tillstånd försämras. En person känner stark svaghet, förlorar arbetskraften.

Vitamin B Hypovitaminosis₁₂ - anledning att konsultera en läkare Behandlingen utförs genom medicinering, genom att ta järntillskott eller genom att injicera med cyanokobalamin. Det är förbjudet att ta droger utan tillstånd. Åtgärder som inte är samordnade med en specialist kan vara skadliga för din hälsa.

Vitamin B12-brist: orsaker, symtom, - video

Vad hindrar absorptionen av vitamin B₁₂?

Anemi kan inträffa inte bara mot bakgrund av otillräckligt intag av vitamin B₁₂, men också på grund av dess dåliga absorption i tunntarmen. Anledningen - olika sjukdomar i mag-tarmkanalen:

1. Otillräcklig produktionsfaktor Slott. I erosiv eller peptisk sår sjukdom produceras Castul faktor (ett speciellt protein som binder cyanokobalamin) i otillräckliga mängder. Vitamin B genom tunntarmen₁₂ kan penetrera endast i form av en förening bildad med hjälp av Kastla faktor. När det saknas, utsöndras vitaminmolekylerna genom tarmen, utan att komma in i blodomloppet.
2. Akhil. Otillräcklig produktion av magsaft stör också absorptionen av cyanokobalamin.

Överskott av vitamin B₁₂

Överskott av vitamin B-intag₁₂ i människokroppen kallas "hypervitaminosis".

Vitamin B hypervitaminos symptom₁₂:

• hjärtsvikt
• bildandet av blodproppar i blodkärlen;
• nässelfeber;
• lungödem;
• anafylaktisk chock (i sällsynta fall).

Ett patologiskt tillstånd manifesteras ibland av symptom som liknar en allergisk reaktion.

B-toxicitet₁₂

Vitamin B.₁₂ - kemisk förening, som en kemisk förening, kan den teoretiskt ha en viss grad av toxicitet.

Genomförd forskning om de toxiska effekterna av cyanokobalamin på människokroppen. Att ta drogen i en mängd av 1000 mcg i fem år gav inte några resultat.

Injektioner av vitamin b₁₂ också erkänd som säker.

Vegetarism och vitamin B.₁₂

Avslaget på köttprodukter hotar utvecklingen av järnbristanemi. Följaktligen finns det ett behov av medicinsk behandling. Vegetarianer är övertygade om att människokroppen kan lagra vitamin B₁₂ under en lång tid (ca 20 år). En viss mängd av detta ämne ackumuleras faktiskt i parenkymorganen, men dessa reserver i årtionden är sannolikt inte tillräckligt.

I växtbaserade produkter är cyanokobalaminhalten försumbar. Men även detta milda belopp är i en form som människokroppen inte kan absorbera.

Beviset är statistiken: mer än hälften av fansen av en vegetarisk diet lider av anemi och tvingas ta vitamin B₁₂ i form av medicinska droger.

Vegetarism och vitamin B.₁₂ - video

Dagligt intag av vitamin B₁₂

Doseringen beror på patientens allvar och hans ålder:

1. Spädbarn från 0 månader till ett år gammal rekommenderar en dos på 400 ng.
2. Mellan 1 och 3 år föreskrivs cirka 900 ng.
3. Från 4 till 8 år - 1,2 mcg.
4. Från 9 till 13 år - 1,8 mcg.
5. En dos på cirka 2,4 mikrogram rekommenderas för tonåringar och vuxna.
6. Under graviditeten ordineras kvinnor upp till 2,6 mcg.
7. Laktationsperioden kräver minst 2,8 mcg.

Att ta drogen utan kunskap om läkaren är strängt förbjudet.

Indikationer för vitamin B₁₂

Cyanokobalamin rekommenderas för användning i närvaro av:

• kronisk anemi, som förekommer mot bakgrund av järnbrist;
• andra typer av anemi, som en del av en omfattande konservativ behandling
• kronisk hepatit;
• leverskada med cirros
• alkoholism;
• ischias;
• neuralgi;
• tumörer i bukspottkörteln och tarmarna;
• stressiga stater
• för att förebygga beriberi.

Kontraindikationer mot vitamin B₁₂

Vitamin B.₁₂ bör inte tas när:

• förekomsten av blodproppar
• angina pectoris;
• erytrocytos;
• graviditet;
• i närvaro av en cancer, som åtföljs av megaloblastisk anemi;
• eritremii.

I närvaro av en eller flera av de angivna kontraindikationerna är läkemedlet förbjudet att ta emot.

Eventuella biverkningar av vitamin B₁₂

Liksom alla läkemedel kan cyanokobalamin ha en negativ effekt på kroppen. Läkemedlet ska avbrytas när allergiska reaktioner, huvudvärk, diarré, nervös overexcitation och cardialgi uppträder.

B-interaktion₁₂ med droger

Att ta flera mediciner hotar ibland att få obehagliga konsekvenser för kroppen på grund av deras oförenlighet.

Cyanokobalamin är inkompatibel med:

• vitamin A;
• bromid;
• pyridoxin;
• tungmetaller;
• vitamin C;
• neuroleptika;
• anti-tuberkulosläkemedel.

Dessutom minskar droger för epileptiska anfall, kalium och kolchicin absorptionen av vitamin B₁₂.

Det är också omöjligt att kombinera cyanokobalamin med läkemedel som ökar koagulering, och på grund av tiamin kan en allergisk reaktion uppstå.

B-intagsprocessen₁₂ i kroppen och dess utsöndring

Cyanokobalamin kommer in i blodomloppet med hjälp av en proteinförening kallad Kastla-faktor. Kastla faktor produceras av slemhinnan i magefodern. Det binder vitaminmolekyler och hjälper dem att tränga in i tarmarnas vägg. Vidare går cyanokobalamin in i blodomloppet och börjar fungera.

Vitamin B Intagssteg₁₂ i kroppen:

1. Bildandet av ett komplex av cyanokobalamin och Kastla faktor.
2. Intag av föreningen till tunntarmen.
3. Absorption från tunntarmen och in i blodomloppet.
4. Nedbrytningen av komplexet och frisättningen av vitamin B₁₂.
5. Kvitto av vitamin i alla organ och vävnader.

Efter att ha utfört de nödvändiga funktionerna elimineras cobalaminnedbrytningsmolekylerna genom njurarna och matsmältningskanalen.

Intressanta fakta om vitamin B₁₂

1. Vitamin B.₁₂ Det enda fettlösliga vitaminet som lagras i kroppen.
2. En av funktionerna av vitamin B₁₂, Detta är en förstärkning av immuniteten. Det är därför människor med AIDS tar B-vitamin₁₂, kan leva mycket längre än de som inte accepterar.
3. Söta livsmedel störa absorptionen av vitamin B₁₂.

När vi läser indikationerna för användning av vitaminer. få människor tänker på vad deras brist kan ge. Självklart kommer vi ihåg läkarnas ord att bristen på vitamin A kommer att försämra syn och bristen på vitamin D kommer att orsaka rickets. Därför äter vi morötter och solar. Och när vi blir kalla, dricker vi te med hallon och citron. Situationen är mycket värre med B-vitaminerna. Vi kan inte ens skilja dem från varandra. Ibland tar vi oss själva och börjar köpa köttlever eller svartbröd. Men har vi nog? Är du redo att äta en leverkaka varje dag, även om det här är din favoriträtt? Och svartbröd? Hur lång tid tar det för dig att hata dessa produkter? Särskilt om du har en ökad surhet i magen eller diabetes och du begränsar förbrukningen av mjöl? Jag kommer inte att överväga var och en av vitaminerna i grupp B, men kommer att fokusera på en av dem - vitamin B12. Varför - Jag kommer att berätta senare. Först analyserar vi hur mycket att äta. att ha en tillförsel av detta vitamin i kroppen i en mängd som är nödvändig för en normal existens. Den dagliga konsumtionen bör inte vara mindre än 3 mg per dag. Det verkar - en så liten dos. Men ha inte bråttom att glädja dig. För att dessa olyckliga 3 mikrogram ska tas in måste du äta 120 gram nötkött, 150 gram fläsk eller lamm, 200 gram ost eller fisk, 600 gram ägg (eller tio!), Eller 800 gram gräddfil. Naturligtvis lever eller bläckfisk kött är tillräckligt för att äta bara 15 gram, men låt oss inte glömma att 3 mcg är den minsta delen. Och även att äta en hälsosam bit köttlever får du bara 120 mcg - 2 gånger mindre än i 1 Neurobion tablett. Efter operationen skrev jag Neyrobion tre tabletter per dag med en kurs om minst 3 månader. Operationen är normal benskada. Jag hade inga problem med blod som beskrivs i kommentarerna till vitamin B12. Och jag var ordinerad "vanliga vitaminer" av anledningen till att de antingen tystnar eller rör den i passerar. Under bukoperation skärs muskelvävnaden tillsammans med nervcellerna där. Och om musklerna växer ihop snabbt - det viktigaste är att kroppsdelen är i relativ vila, då växer nervvävnaden inte samman, men återställs. Så småningom blev mitt ben till liv. Och nu kommer vi att komma ihåg vår livliga takt i livet - hur många gånger om dagen känner du dig nervös? Och huvudvärk? Du kan argumentera - du har verkligen inte haft någon verksamhet. Det var inte - tro. Men det betyder inte att myelinmanteln som fungerar som ditt nervers isolerande material är bra. Ju tunnare det är desto mer mottagligt är du smärta och irriterande. Och bara vitamin B12 och är involverad i konstruktionen av protein och fettstrukturer i det skyddande myelinskiktet. Vi vet inte mycket om vår kropp. Men förutom de laster som vi dumpar på honom, låt oss hjälpa honom att övervinna dessa laster.

Min mamma blev bara sjuk för ett år sedan. Börja känna dig yr, blek. Jag gick till doktorn, jag passerade testerna, de sa att det saknades vitamin B12 i min kropp. Jag var tvungen att äta levern i stora mängder. Även om hon behandlade levern bra, var hon redan trött på henne i en vecka. Hon led av denna lever, fattig! Nu, varje halvår, dricker han speciellt vitaminkomplexet och vitamin B12 själv separat.

Ärligt talat, sista gången jag gjorde Vitamin B12 handlar om gymnasiet)) Men även om jag minns nu att han är en av de mest smärtsamma injektionerna bland alla vitaminerna. Men efter flera dagars piercing - du känner dig mycket gladare, och sår som influensa - klättra inte in i ditt liv och mörknar inte vintern)) Förresten sköt jag upp många användbara saker från materialet!

Jag var ordinerad vitamin B12 efter ögonoperation. Det verkar, vad är anslutningen? Även nu kan jag inte förstå varför de gav mig mycket vitaminer (några av dem var i form av injektioner under ögat, väldigt sjuka). Kanske kommer någon att dechiffrera mig varför jag var ordinerad för detta vitamin vid 18 års ålder? Det fanns inga sjukdomar utom dålig syn, maten var bra, livsmedel innehållande vitamin B12 var närvarande i kosten och var bland favoriterna. Huruvida vår medicin prickade och gav alla vitaminerna för säkerhet, eller något jag inte vet om behandling av dålig syn.

Jag har länge hört talas om fördelarna med vitamin B12, det är en av de viktigaste och viktigaste vitaminerna i grupp B. Och eftersom den huvudsakligen endast ingår i livsmedel av animaliskt ursprung är det särskilt viktigt för vegetarianer eller personer på en strikt diet att ta detta vitamin, eftersom vitamin B12 det är helt enkelt nödvändigt för den normala tillväxten och utvecklingen av kroppen, förebyggandet av många allvarliga sjukdomar, som järnbristanemi.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b12.html

Vitamin B12 dagskurs

Vilka livsmedel innehåller cyanokobalamin (vitamin B12)

Vitamin B12 är en kollektiv term som används för att referera till hela komplexet av koboltinnehållande föreningar. Alla ämnen i denna grupp (cyanokobalamin, metylkobalamin, hydroxikobalamin och 5-deoxyadenosylcobalamin) har en hög biologisk aktivitet och kan påverka funktionen hos inre organ och kroppssystem. Ändå används begreppet "vitamin B12" för att endast utse en av dem - cyanokobalamin. Det är i denna form att denna förening ackumuleras i njurarna, tarmväggarna, leveren, mjälten och andra vävnader.

Människokroppen producerar cyanokobalamin i sig. Mängden vitamin som syntetiseras av tarmbakterier räcker dock inte för att fullt ut uppfylla människokroppens behov. Av detta skäl är det nödvändigt att få detta ämne från ytterligare (livsmedelskällor).

Funktioner av vitamin B12

Cyanokobalamin är en av dessa substanser utan vilka normala kurser för de flesta biokemiska och fysiologiska processerna i kroppen är omöjliga. Resultaten av forskning som genomförts under flera decennier har visat att vitamin B12:

• deltar i processen med produktion av röda blodkroppar, skapar gynnsamma förutsättningar för de blodbildande organens funktion
• förhindrar fettinfiltrering av levervävnad;
• främjar eliminering av homocystein från kroppen - ett ämne som framkallar utvecklingen av hjärtattacker, stroke och andra hjärtsjukdomar;
• sänker blodkolesterolnivåerna och därigenom förhindrar ateroskleros
• involverad i framställning av deoxiribonukleinsyra och ribonukleinsyror;
• lindrar obehagliga symptom som kompletterar utvecklingen av diabetisk neuropati (reducerar smärta orsakad av skador på nervfibrer);
• är medlem i de flesta metaboliska processer;
• hjälper till att normalisera blodtrycket vid hypotension
• deltar i utvecklingen av huvudhormonet i tallkörteln - melatonin, som fungerar som regulator för dagliga rytmer;
• positiv effekt på reproduktionssystemet ökar koncentrationen av spermatozoa i sammansättningen av halvvätska.

Samtidigt stärker cyanokobalamin kroppens immunförsvar och ökar dess resistens mot infektioner.

Dagligt intag av vitamin B12

Det dagliga fysiologiska behovet av cyanokobalamin är (i μg):

• 0-5 månader gammal - 0,4;
• 6-11 månader - 0,6;
• 1-3 år - 1,1;
• 4-7 år gammal - 1,6;
• 8-10 år gammal - 2,2;
• 11-18 år gammal - 2,9;
• över 19 år - 3.3.

Konsumtionen av vitamin B12 för gravida kvinnor och ammande mödrar ökas till 4 mikrogram per dag. Dessutom är faktorer som bidrar till det ökade behovet av cyanokobalamin:

• missbruk av alkohol och kolsyrade drycker;
• vegetarianism;
• rökning;
• avancerad ålder;
• långvarig diarré
• tar preventivmedel och diuretika
• inkludering i kosten av ett stort antal söta rätter.

Vilka livsmedel innehåller cyanokobalamin?

Vitamin B12 är endast närvarande i livsmedel som är av animaliskt ursprung. För enkelhetens skull presenteras information om innehållet av detta ämne i kött, fisk, andra skaldjur, mejeriprodukter och köttbiprodukter i tabellform.

Innehållet av cyanokobalamin i 100 g av produkten (μg)

Moderna nutritionists rekommenderar att man gör en daglig kost så att vitamin B12 intas hela dagen i små doser. Detta förklaras av det faktum att små portioner cyanokobalamin absorberas i tarmarna med 75-80% och stora delar - med högst 10%. Vitaminrester utsöndras snabbt från kroppen.

Brist och överskott av vitamin B12: orsaker och effekter

Otillräckligt intag av cyanokobalamin i kroppen tillsammans med produkterna har en negativ inverkan på arbetet hos de flesta interna organ och system. De första tecknen på brist i detta ämne är:

• sänka koncentrationen av hemoglobin i blodet;
• uppkomst av misslyckanden i matsmältningsorganet, brott mot stolen
• ökad trötthet
• länge stanna i depression
• yrsel, svår smärta i huvudet;
• överdriven irritabilitet, instabilitet av psyko-emotionellt tillstånd
• utvecklingen av inflammatoriska sjukdomar i munhålan;
• tungans rodnad;
• stickningar i nedre och övre extremiteterna, deras lilla domningar
• talstörningar (stammar);
• obehaglig kroppsluk;
• andfåddhet, andningssvårigheter
• Utseendet på oegentligheter i det visuella apparatens arbete, den ständiga känslan av trötta ögon.
• hallucinationer;
• smärtsam menstruation.

Skälen till bildandet av vitamin B12-brist i kroppen kan vara:

• obalanserad kost, efterlevnad av alltför strikta dieter, fastande, vegetarism;
• vissa sjukdomar i matsmältningskanalen
• genomföra tarm- eller magsresektionsoperationer;
• parasitiska sjukdomar (diphyllobotrios, ankilostomidoz, etc.);
• rökning;
• tar enskilda läkemedel (kolchicin, kolestyramin, neomycin, etc.).

I sin tur är ett överskott av cyanokobalamin i människokroppen mycket sällsynt. Orsakerna till överdosering är ofta okontrollerad oral administrering av syntetiskt vitamin B12 eller dess administrering genom injektion. Samtidigt kan lungödem, trombos av små kärl och ett komplex av allergiska manifestationer (urtikaria, utseendet på ovanligt utslag på huden, i sällsynta fall - anafylaktisk chock) observeras. Om du identifierar dessa symptom, bör du vägra så snart som möjligt att ta droger som innehåller cyanokobalamin och söka medicinsk hjälp.

Lämna din kommentar

OnWomen.ru (som kvinna). Informationen på webbplatsen är avsedd för förtrogenhet och ersätter inte undersökningen, diagnosen och samrådet med en specialist. Förvaltningen ansvarar inte för konsekvenserna och resultaten som läsarna kan få efter att ha använt tips och recept på webbplatsen. Rådfråga alltid en läkare!

Dagligt intag av vitamin B12

Alternativa namn: kobolamin; cyanokobalamin.

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin - det vill säga lösligt i vatten. När kroppen använder dessa vitaminer lämnar deras rester kroppen genom urinen. Emellertid kan kroppen lagra vitamin B12 i många år i levern.

Vitamin B12, som andra B-vitaminer, är väsentligt för metabolismen. Han är aktivt involverad i bildandet av röda blodkroppar och för att upprätthålla funktionen av centrala nervsystemet.

Matkällor för vitamin B12

Vitamin B12 finns i naturen, i en mängd olika animaliska produkter. Växtmat innehåller inte vitamin B12 - bara om det inte är speciellt berikat med det.
Varje person kan få den rekommenderade mängden vitamin B12 genom att äta en mängd olika livsmedel, inklusive:

- Biprodukter (lever, njurar, lungor, mjälte);
- kött, fjäderfä, ägg, mjölk och andra mejeriprodukter
- blötdjur
- några frukostflingor och näringsjäst

För att ta reda på om vitamin B12 läggs till i en livsmedelsprodukt måste du kontrollera ingrediensförteckningen på förpackningsetiketten.
Kroppen absorberar djurkällor av vitamin B12 mycket bättre än dess växtkällor. Icke-djurkällor för vitamin B12 varierar i procent av B12. De är inte tillförlitliga källor till B12.

Dagligt behov av vitamin B12

Det bästa sättet att möta kroppens behov av vitamin B12 är att äta ett brett utbud av animaliska produkter.

Vitamin B12 finns i följande former:

- Nästan alla multivitaminer. Vitamin B12 absorberas bättre av kroppen när det tas tillsammans med andra B-vitaminer, såsom nikotinsyra (niacin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 och magnesium;
- receptform av vitamin B12 kan vara i form av injektioner eller en nasalgel;
- Vitamin B12 finns också i form av kapslar, som löser upp under tungan (sublinguellt).

Hur många enheter av varje vitamin en person behöver beror på hans ålder och kön. Andra faktorer är också viktiga, såsom graviditet och människors hälsa.
Det bästa sättet att få alla dina dagliga vitaminer är att äta en balanserad kost som innehåller ett brett utbud av frukter, grönsaker, mejeriprodukter, baljväxter och hela korn.
Vi rekommenderar varje person att samråda med sin läkare eller nutritionist, vilket är mer fördelaktigt för honom.

Dagligt intag av vitamin B12 för nyfödda

- 0-6 månader: 0,4 mikrogram per dag (μg / dag)
- 7-12 månader: 0,5 mcg / dag

Dagligt intag av vitamin B12 för barn och skolbarn

- 1-3 år: 0,9 mcg / dag
- 4-8 år: 1,2 mcg / dag
- 9-13 år: 1,8 mcg / dag

Dagligt intag av vitamin B12 för tonåringar och vuxna

- Män och kvinnor i åldern 14 år och äldre: 2,4 mcg / dag
- Gravida tjejer och kvinnor: 2,6 mcg / dag
- Amningstroppar och kvinnor: 2,8 mcg / dag.

Överskott och brist på vitamin B12 i kroppen

Brist på vitamin B12 uppstår när kroppen inte tar emot eller tar emot, men kan inte absorbera den mängd vitamin som kroppen behöver.

Många över 50 förlorar sin förmåga att absorbera vitamin B12 från mat.

Människor som följer en vegetarisk eller semi-vegetarisk kost bör försöka äta i sina starka livsmedel eller ta vitamin B12 i form av läkemedel (fråga din läkare om möjligheten att ta kosttillskott med B12).

Människor som har genomgått operation på mag-tarmkanalen, förlorar sin förmåga att absorbera vitamin B12.

Människor som har matsmältningsstörningar, såsom celiaciasjukdom eller Crohns sjukdom, kan inte absorbera tillräckligt med vitamin B12.

Låga nivåer av vitamin B12 kan leda till:

- anemi
- förlust av balans
- domningar eller stickningar i händer och fötter
- svaghet

Vitamin B12, som ofta är fallet, upptäcktes av en slump. Paven av den tyska läkaren Anton Birmer led av en mycket allvarlig form av anemi. Försökte hitta ett sätt att bota sjukdom med all sin styrka, han märkte att en synlig förbättring kommer efter att patienten fick en rå lever. Även i de tidpunkter då forskare bara hade primitiva enheter och elementära laboratorier kunde de bestämma att denna allvarliga sjukdom åstadkommer brist på ett visst ämne som finns i levern. Då lyckades vi isolera det här ämnet. Det kallas cyanokobalamin. Och år 1934, George Maikot och William Parry Murphy, Harvard-läkare, tilldelades Nobelpriset för att studera de helande egenskaperna hos vitamin B12.

Som ni vet är 90% av alla sjukdomar från nerver. Vitamin B12 hjälper bara nervsystemet att fungera ordentligt och påverkar därmed alla systemers funktion. Dessutom, om du är brist på vitamin B12, så uppstår B1-brist, även om det verkar som om du får det tillräckligt. Det här är fullt av inte bara nervsystemet, men också matsmältningsbesvär, liksom hjärnans arbete, de endokrina körtlarna, risken för att få beriberi (polyneurit). Psykiatriker har noterat lättnad av sjukdomsförloppet hos vissa patienter, just på grund av vitamin B12. Cyanokobalamin lindrar ögonvärk. Män kan ibland bli hjälpt från infertilitet.

Vitamin B12 är viktigt utan överdrift. Han är en av näringsämnena innehåller kobolt - ett oumbärligt element för vår hälsa.
I samband med vitamin A är cyanokobalamin inblandad i celldelning. Vitamin B12 hjälper också till att syntetisera vävnaderna i människokroppen för att säkerställa att karotener deltar i ämnesomsättningen och därmed omvandla dem till den aktiva formen av vitamin A.

Vi saknar alltid järn, och vitamin B12 aktiverar detta elements reserver i vår kropp. Ny forskning har visat att cyanokobalamin behövs för benbildning. Inget behov av att förklara varför det är så viktigt för barn. Men inte alla vet att det är viktigt för kvinnor under klimakteriet, eftersom hormonella förändringar inträffar som utlöser benförlust.
I nära samarbete med C-vitamin, B9 och B5, främjar cyanokobalamin aktivt metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater.
Och det verkar som att huvudaspekten - B12-vitamin tillsammans med andra ämnen, utför den viktigaste processen - syntesen av ribonukleära och deoxiribonukleinsyror, utan vilken livets födelse är omöjlig, eftersom de innehåller all geninformation.

Vitamin B12 kan endast erhållas från animaliska produkter. Detta är främst äggulor, kalv och nötköttlever, njurar, fettfri torrmjölk, sardiner, lax, sill, ostron, krabbor.
Lite mindre i kött - nötkött, kyckling, fläsk, samt mejeriprodukter och hård ost.

Veganer i denna fråga är svårare - i växtprodukter innehåller mycket lite av det önskade ämnet. Men fortfarande är det närvarande i sojabönor, humle, spenat, grön sallad, havskål, jäst. Men dessa produkter använder vi sällan och lite. Och för att få rätt mängd vitamin B12 med dem måste du äta en hel hink.

Dagligt intag av vitamin B12. Det är försumbar. Endast 1000 mcg per år. På dagen är det ca 3 mcg.

Men trots detta måste vi ta emot dem dagligen, annars kan det finnas allvarliga störningar i alla kroppssystems arbete.

Vitamin B12 (cyanokobalamin) är ett vattenlösligt element som har förmåga att ackumulera i kroppen: i lever, lungor, njurar och mjälte. Cyanokobalamin är stabil före exponering för dagsljus och höga temperaturer, vilket gör att du kan spara en stor del av denna förening vid beredning och lagring av mat.

Huvudfunktionerna i kroppen:

• Utför en nyckelroll i hur biologiska processer fungerar i kroppen.
• Avlägsnar aminosyror från kroppen, vilket förhindrar förekomsten av hjärtattacker och stroke;
• Delar i bildandet av röda blodkroppar;
• Minskar kolesterol och fett i kroppen;
• Främjar tillförsel av celler med syre;
• Regenererar skadade vävnader genom att syntetisera nukleinsyror;
• Hjälper bildandet av vitamin A i kroppen;
• Delar i regleringen av bioritmer;
• Det har en betydande inverkan på det manliga reproduktionssystemet.
• Reglerar immunsystemets tillstånd
• Deltar i bildandet av nervfibrer.

Vitamin B12 förbättrar hårets tillstånd, ökar deras tillväxt och ger ett hälsosamt utseende. För ett barns kropp spelar detta element en viktig roll för att förbättra aptit och accelererande tillväxt.

Cyanokobalamin förbättrar koncentrationen och främjar minnesutveckling. En tillräcklig mängd vitamin B12 i kroppen reglerar absorptionen av protein och fullbordar processen med kolhydratfettmetabolism.

Källor av vitamin B12

Vitamin B12 är välbevarat i livsmedel, oavsett villkoren för matlagning. Långvarig exponering för höga temperaturer minskar innehållet av denna förening med endast 30%.

Grönsakskällor

• Sojaprodukter och soja;
• Humle, jäst.

Djurkällor

• Offal - hjärta, njure, lever;
• Kött - fjäderfä, nötkött, lamm, kanin;
• Fisk - sill, sardiner, lax, hälleflundra, torsk, öring, havsabborre, karp;
• Fisk och skaldjur - ostron, räkor, kammusslor, bläckfisk, krabba;
• Mejeriprodukter - ost, mjölk, yoghurt, stekost, kefir, smör, gräddfil
• Makrill, ägg.

Dagligt intag av vitamin B12 och rekommendationer för användning

Ytterligare konsumtion av vitamin B12 är nödvändigt när man dricker alkohol, röker, vegetarism och graviditet. Äldre människor, såväl som personer med aids och kronisk diarré, behöver högre doser cyanokobalamin.

Dagpenning för barn

• 0-6 månader - 0,4 mcg;
• 6-12 månader - 0,5 | ig;
• 1-3 år - 1 mcg;
• 4-6 år - 1,5 mcg;
• 7-10 år gammal - 2 mcg.

Daglig kurs för män

En vuxen ska få minst 3,0 mikrogram cyanokobalamin per dag, annars ökar risken för framväxt och utveckling av olika sjukdomar.

Daglig kurs för kvinnor

Det dagliga kravet på den kvinnliga kroppen, liksom den manliga, är 3,0 mcg. Gravida och ammande kvinnor behöver daglig intag av vitamin B12 i en mängd av minst 4,0-5,0 mcg.

Video från Internet

Brist på vitamin B12

Vitamin B12 hypovitaminos uppträder på grund av otillräckligt intag av detta element från mat, såväl som när man tar vissa mediciner. Det är inte lätt att känna igen bristen på detta element i kroppen i början, även med hjälp av test. I vissa fall tar det flera år från hypovitaminos uppkomst, innan en person upptäcker bristen på cyanokobalamin i kroppen.

För att förhindra brist i kroppen av detta element bör man leda en hälsosam livsstil, såväl som en hälsosam och balanserad diet.

Följande symtom på cyanokobalaminbrist föreligger:

• Minska antalet leukocyter och blodplättar i blodet;
• Överträdelse av matsmältningssystemets funktion;
• Depression, irritabilitet, trötthet
• Svårighet att gå och dödlighet i lemmarna;
• Stomatit, glossit;
• Huvudvärk och visuella störningar
• Smärtsam menstruation.

En överdos av vitamin B12

En överdos av vitamin B12 är sällsynt, mestadels endast vid dosering eller parenteral administrering av cyanokobalamin. Overdoseringssymptom innefattar lungödem, venös trombos, anafylaktisk chock, urtikaria och hjärtsvikt.

De första tecknen på hypervitaminos kan elimineras utan några problem, eftersom vitamin B12 är vattenlösligt. Det viktigaste i detta fall är att konsultera en läkare i tid, som om nödvändigt kommer att ordinera lämplig behandling.

Hur många vitaminer om dagen behöver du?

Beräkna med hjälp av ett dagligt intag av vitaminer och mineraler.

Relaterade artiklar

• Vad är graden av vitamin C för...
• B12-brist: symtom på en sjukdom...
• Vilka livsmedel har mycket vitamin
• E-vitamin i flytande form:...
• Vitaminer för nerverna: en lista...
• Ta reda på vilka produkter det finns med...
• Vitamin B12 för hår: effekter på...
• Vitamin E: hur man använder och...
• Daglig kalciumdos för...
• Varför är gravid folic...
• Vad är vitaminerna och mineralerna...

Dagligt intag av vitamin B12

Vitaminer är mycket nödvändiga för kroppens normala funktion. I stora mängder finns de i frukt och grönsaker.

Bland alla vitaminerna är en av de viktigaste vitamin B12, vilket är nödvändigt för normal blodbildning och harmoniskt arbete i nervsystemet.

Bristen på detta vitamin kan leda till allvarliga störningar i människokroppen.

B12-vitaminens roll i organen

Vitamin B12 eller cyanokobalamin är vattenlöslig och kan ackumuleras i olika organ: njure, mjälte, lever etc.

Vitamin B12 utför många olika funktioner i kroppen:

• Normaliserar ämnesomsättningen
• Former röda blodkroppar
• Stöder centrala nervsystemet
• Förhindrar anemi
• Stimulerar leukocytaktivitet
• Sänker blodkolesterol
• Reglerar fettmetabolism i levern
• Lättnar sömnlöshet
• Eliminerar irritabilitet
• Hjälper till bearbetning av fetter, proteiner och kolhydrater
• Ökar immuniteten
• Förbättrar aptiten.

Rollen av vitamin B12 är viktig för det normala funktionen hos det mänskliga reproduktionssystemet.

Vitamin B12 interagerar aktivt med andra fördelaktiga ämnen: folsyra, vitamin B9, vitamin C, kalcium etc.

Bland alla vitaminerna är en av de viktigaste vitamin B12, vilket är nödvändigt för normal blodbildning och harmoniskt arbete i nervsystemet.

Beroende på ålder varierar det dagliga intaget av vitamin B12 från 0,4 μg till 2,8 μg per dag. Vitaminintag beror inte på kön och garanterar normal livsförloppsförlopp i hela kroppen.

För nyfödda är behovet av vitamin B12 0,5 mcg, för barn från 6 månader till ett år, 0,6 mcg.

Det rekommenderade dagliga intaget för barn från ett år till tre år är cirka 0,9 mcg per dag, från 4 till 8 år - 1,2 mcg.

Behovet av dosering hos ungdomar ökar avsevärt och är 1,8 - 2 μg per dag.

För gravida och ammande kvinnor ökar behovet av vitaminer och den dagliga dosen av B12 bör vara 2,6 - 2,8 mcg per dag.

Vuxna bör konsumera minst 3 μg vitamin B12 per dag och idrottare ännu mer på grund av större fysisk ansträngning.

Mängden och det dagliga behovet av vitaminer bestäms av läkaren, med hänsyn till biokemiska analyser och personens allmänna tillstånd. Med rätt och balanserad näring kan dagsdosen erhållas från mat.

Vitamin B12-brist: symptom

Med brist på näringsämnen i kroppen, inklusive vitamin B12, kan du uppleva ett antal problem.

De viktigaste symptomen och tecken på vitamin B12-brist i kroppen är:

• anemi
• Utseendet av sår i munnen
• Trötthet och svaghet
• Minskad aptit
• Pallor i huden
• Håravfall
• Suddig syn
• Andnöd
• Nummenhet och stickningar i benen
• Hjärtklappning
• Brott mot menstruationscykeln.

Ovanstående symtom kan indikera inte bara en brist på vitamin B12 i kroppen utan också utvecklingen av en sjukdom. Några av dessa

Med brist på vitamin i kroppen, bör maten varieras och balanseras.

Tecken är symtom på att utveckla anemi, och vissa indikerar störningar i nervsystemet.

Oftast observeras dessa symptom hos vegetarianer som inte äter kött, mejeri och skaldjur.

Om det finns flera symtom som indikerar brist på vitamin B12, bör du konsultera en läkare och bli testad för vitaminhalten.

Överskott av vitamin, såväl som brist, har en negativ inverkan på hälsan. Det höga innehållet av vitamin B12 i kroppen kan leda till utveckling av hypervitaminos. Karakteristiska tecken på ett överskott av vitamin i kroppen är: hjärtsvikt, trombos, utseendet på en allergisk reaktion. Sådana symtom är mer benägna att inträffa efter överdriven användning av syntetiska droger som innehåller vitamin B12.

Produkter som innehåller vitamin B12

Med brist på vitamin i kroppen bör maten varieras och balanseras. De viktigaste produkterna som innehåller stora mängder vitamin B12 är:

• Fisk och skaldjur (bläckfisk, makrill, sardin, havsabborre, karp, etc.)
• Mejeriprodukter (kycklingägg, gräddfil, ost, stallost, mjölk, yoghurt etc.)
• Köttprodukter (nötkött, kanin, lamm, fläsk, etc.).

Vitamin B12 är rik på nötkött och kalvlever. I kosten kan den vara närvarande i någon form (stuvad, stekt, etc.).

En stor mängd vitamin finns i gröna, gröna lök, spenat, sallad. Vegetabilisk mat kan användas som ett tillägg till huvudrätterna.

Om du äter ordentligt och effektivt kan kroppen själv producera vitamin B12. Utvecklingen av övnings mikroorganismer i matsmältningskanalen.

Problem med brist på vitaminer i kroppen kommer inte att uppstå om du regelbundet använder naturliga produkter rik på vitamin B12.

Mer om värdet av vitamin B12 i människokroppen kommer att berätta för en specialist i videon:

Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter. att meddela oss.

http://vitaminis.ru/vitamin-v12-sutochnaya-norma.html