För att förstå vad användningen av mjölk i ålderdom leder till, är det nödvändigt att inse att i den moderna världen är det viktigaste villkoret för att bibehålla hälsa och livslängd en korrekt, rättframställd diet.

I åldern är det särskilt viktigt att ta hand om nutrition än under hela det tidigare livet! Under åren har magen förmåga att smälta mat förvärrats. Eftersom sättet att leva blir mindre aktivt, peristaltis förvärras, blir det högre än någonsin, behovet av vitaminer och enzymer, lider ämnesomsättningen som ett resultat av medicinering. Misslyckade matvanor som förvärvats under livet förstärks också, vilket tillsammans med ovanstående faktorer kan orsaka olika sjukdomar. Därför är det viktigt att övervaka näring i ålderdom.

Studier har visat att människor vars livslängd är mycket högre än den genomsnittliga livslängden i deras region, förbrukar i princip inte socker och godis samt olika buljonger. Istället innehåller kosten mycket grönsaker, vitlök, peppar, nötter, olika grönsaker och frukter, en betydande mängd baljväxter och spannmål. Fetter är mestadels grönsaker. Kött - fettfattiga sorter (lamm, nötkött, kyckling, kalkon). Mycket vatten, sura mjölkdrycker och mjölk.

Eftersom kroppens energikostnader minskas stadigt med åldern, bör maten därför balanseras, men dess totala dagliga kalorier bör minskas med en tredjedel (relativt ung).

Det är nödvändigt för att undvika över-ätande, särskilt om en stillasittande livsstil, diet - minst fyra gånger per dag i små portioner. Undvik övermätta animaliska fetterprodukter som fettfläsk, fett. Den nödvändiga mängden animaliska fetter är bäst att komma överens med mjölk (ko mjölk och bättre get).

Under inga omständigheter kan du helt sluta att konsumera mjölk i åldern, eftersom det tjänar som en oumbärlig kalciumkälla, och äldre lider av brist på det i kroppen (resultatet är ökad bräcklighet och dålig återhämtning från benskador, tandskador, etc.). För dem som lider av intolerans mot helmjölk är det möjligt att använda utspätt mjölkpulver (såväl som soppor och gröt med tillsats) eller mjölk med reducerat laktosinnehåll.

Således kan alla, utan undantag, äldre människor använda denna värdefulla produkt i deras kost.

http://krasmoloko.ru/upotreblenie-moloka-v-pozhilom-vozraste/

Mjölk: fördelaktiga egenskaper och skada från att dricka

Den första mat som ett barn smakar är modermjölk. Med tiden börjar en person använda ko, get och mjölkprodukter av vegetabiliskt ursprung. Den vanligaste är mjölk, det finns i alla butiker och på marknaden. På grundval av detta görs stallost, ost, kefir, gräddfil och ryazhenka.

Men hos barn och vuxna, det finns allergi eller intolerans av produkten, oftast det yttrar sig i vuxen ålder. Tecken på intolerans är ökad gasbildning, sömn i magen, matsmältningsbesvär.

Allergi uppträder i form av urtikaria, utslag, rött hudutslag, larynxödem, andningssvårigheter. Åsikter om de fördelaktiga egenskaperna och hälsorisken från mjölk delades in i två läger. Fördelarna med en mjölkdryck är, men för en viss grupp bär den bara skada.

Vems mest användbara

Generellt finns det ett stort antal typer av mjölk från både animaliska och vegetabiliska källor. Den senare anses vara mer hälsofrämjande.

Definitivt svara på vilken typ av mjölk som är mest användbar, svår. Man tror att mjölken är mest användbar under de första timmarna efter mjölkning. Det så kallade paret. Det bibehåller alla fördelaktiga spårämnen, vitaminer och protein. Och även det finns inga bakterier och patogener.

Om du föredrar att köpa en hemlagad mjölkprodukt måste du koka det för att döda bakterier. Och i köpet är mycket mindre kalcium, protein och vitaminer, eftersom det är pastöriserat - inte bara mikroorganismer dödas, men också nödvändiga användbara komponenter.

De äter också mare, åsemjölk och kameler som mat. Att hitta det på våra breddgrader är dock ganska svårt. Vad kan inte sägas om geten. Det anses vara mer användbart än andra djur. Kompositionen innehåller en stor lista över komponenter som har en fördelaktig effekt på människokroppen.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Ko mjölk har en vit färg, en trevlig söt smak och en diskret lukt. Den är rik på många komponenter. De viktigaste är:

• kalcium;
• kalium;
• vitaminer D, A, C, PP, grupp B;
• fosfor;
• magnesium;
• koppar;
• jod;
• järn;
• zink.

Denna läckra dryck är en källa till proteiner och fetter. 100 ml av produkten är 3,2 gram protein, som kallas kasein, globulin, albumin. Protein absorberas under lång tid vilket gör att kroppen gradvis kan mätta.

Beroende på vad som var kosten hos koen är fettinnehållet i produkten 2,5-6%. Oftast i butiken kan du hitta 3,2%. Det finns också helt skummjölk.

Effekt på människokroppen

Många fördelar och skador på mjölken kan prata om länge. För fördelaktiga effekter, bör du regelbundet använda den här produkten i sin rena form - bara drick ett glas om dagen, eller äta mejeriprodukter - stekt ost, ostkaka, gräddfil, kefir och ryazhenka.

Mjölk är bäst köpt från bönder, hemlagad. Efter inköp, var noga med att koka den. Fördelarna med mjölk är vetenskapligt baserade och testade under åren:

1. Mättnad av kroppen med kalcium, fosfor, magnesium, kalium och vitaminer.
2. Stärka allmän hälsa och immunitet. Ett recept för att behandla förkylningar och förbättra immunsystemets funktion har länge varit känt: rör 1 tesked honung i ett glas varm mjölk. Det är väldigt gott och friskt.
3. Tillväxt, utveckling och bildning av ben, broskvävnad. Det är inte konstigt att mjölk är så användbart för barn. Det bidrar till en korrekt bildning av skelett, ben, brosk, ledband och leder. Kalcium är nödvändigt för benens goda tillstånd, och det finns en stor del i mjölkdrinken.
4. Det har en bra effekt på nervsystemet. Drick effektivt före sänggåendet för att bekämpa neuros, stress och sömnlöshet. Hjälper till att normalisera alla nervösa processer.
5. Den har en lugnande effekt, förbättrar sömnen.
6. Laktosen som ingår i mjölk hjälper till att påskynda kroppens ämnesomsättning. Tack vare mjölksocker absorberas kalcium av kroppen.

Mage fördelar

Mejeriprodukter har en positiv effekt på matsårets funktion, processerna vid matsmältningen. Gynnsam effekt på magslemhinnan. Därför, för sår, gastrit, måste du dricka varm mjölk.

Skada från regelbunden och frekvent användning i kost av mejeriprodukter:

• ökad risk att utveckla ateroskleros
• Användningen av stora doser mjölk (särskilt med hög fetthalt) kan bidra till ackumulering av överskott av fett.

Det finns en åsikt att mejeriprodukter orsakar onkologiska formationer, diabetes.

Vad är användbar mjölk för män

Fördelarna med mjölk för män är stora. Först och främst för idrottare och dem som vill få kroppsvikt är detta en stor hjälpare.

Det är en källa till energi och väsentliga delar för hjärt-kärlsystemet. Väl hjälper till att återställa muskler och energireserver. Vi kan inte glömma en annan pikant funktion - förbättra styrkan, ökar libido och upphetsningsprocesser.

Vad är användbart för kvinnokroppen?

Läkarna säger med säkerhet att mjölk och mjölkprodukter är avgörande för en kvinnas hälsa. Särskilt i de viktigaste ögonblicken i hennes liv - under graviditet och amning.

Drickmjölk bidrar till förbättring och fördelning av nödvändiga vätskor för amning av ett barn. Mycket ofta används den för behandling av kvinnliga gynekologiska sjukdomar, föryngring och underhåll av skönhet.

Hur påverkar det barnets kropp

Barn och ungdomar utvecklas intensivt och ett vanligt problem i åldern upp till 17 år är bristen på kalcium och olika fördelaktiga ämnen. Varigenom det finns tillväxthämning underskott vikt, reproduktionssystemet efter i utvecklingen. Mjölken och dess produkter fungerar bra med dessa problem.

Är det till hjälp att dricka mjölk till en vuxen

Mjölk är en läcker cocktail med vitaminer och helande ingredienser som är viktiga för hälsan.

För äldre finns det några små begränsningar. Det rekommenderas att dricka mjölk med låg fetthalt och i små mängder för att inte orsaka åderförkalkning, trombos och övervikt.

Det är skadligt att dricka mjölk

Om farorna med mjölk hörde några. Sedan barndomen vet vi alla uttrycket "Drick, barn, mjölk - du kommer att vara frisk!".

I gruppen av dem som mjölk kan vara skadlig kan det vara en helt frisk person utan sjukdomar. Vem kan skada sig från mjölk:

• barn och vuxna som är allergiska mot mjölkprotein. Tecken på allergier är extremt obehagliga - utslag, klåda, svullnad. För en allergisk reaktion är det tillräckligt att dricka en hel del;
• Allergier tenderar ofta för vissa nationer och etniska grupper.

Intressant faktum att bland invånarna i Asien är indikatorn för allergi mot mjölkprotein 95%! Även medborgarna i Stilla havet, Nya Zeeland, Australien äter endast mjölk av vegetabiliskt ursprung.

• Människor med laktosintolerans. Efter att drycken in i magen börjar det fermentera och orsaka obehagliga känslor: sugande, uppblåsthet, diarré, diarré, mag-tarmproblem, illamående, smärta, ökad flatulens och till och med kräkningar. Allt detta händer på grund av frånvaro eller brist på det nödvändiga enzymet - laktas;
• patienter med ateroskleros och benägen för denna sjukdom. I detta fall är det nödvändigt att avsevärt minska konsumtionen av mejeriprodukter. Detta är särskilt viktigt efter 55-60 år, eftersom det är vid denna ålder att risken för ateroskleros ökar betydligt;
• personer med urolithiasis eller har en tendens till denna sjukdom. Det finns en uppfattning att mejeriprodukten provar bildandet av fosfatstenar i njurarna. Om en person inte är säker på sin predisposition, rekommenderas att urinera och genomgå en läkarundersökning. Det kommer inte vara överflödigt att ta reda på om de har sjukdomen hos dem, genetiken spelar en ledande roll i denna fråga.

I alla dessa fall rekommenderas att man ersätter mjölken från djur med drycker av vegetabiliskt ursprung. Man måste komma ihåg att ko, get, hopp, får och andra typer av mjölk har nästan identisk sammansättning. Om det finns intolerans, allergi - gäller det för eventuell mjölkdryck, förutom grönsaker.

Hur man väljer och lagrar

Bäst lagras i kylskåp eller källare. Viktigast var lagringsplatsen mörkt och coolt, så det kommer inte att försämras längre.

Det rekommenderas att köpa gård färsk färsk mjölk, det är det mest användbara. Glöm inte att i hälften dricker hälften av de helande egenskaperna inte. Efter att ha köpt ett hemprodukt måste kokas vid en temperatur av 100 grader Celsius.

Förvaras inte mer än 4-5 dagar.

När är bäst att dricka

Gynnsam tid för att dricka är vid sänggåendet. Men det är viktigt att inte dricka mer än ett glas. På morgonen kan du laga gröt i mjölk, det kommer att hjälpa till att starta processen med matsmältningen.

Mjölk är ett gott sätt att läka. Det är värt att neka det först när det finns intolerans eller allergi. Men i detta fall kan det ersättas med soja, ris, mandel eller kokosnöt.

http://zozhmania.ru/produkty/moloko

Vad är användbar mjölk och om det kan dricka för barn och äldre

Vad är mjölk? Det här är en dryck av naturligt ursprung, vilket folk började dricka omedelbart efter att de lyckades tämja djur. Den vanligaste i våra breddgrader är kojölk, mindre ofta - getmjölk. I andra länder äter människor också kamel, får, åsemjölk och andra djur som bor i ett visst territorium.

Idag kommer vi att berätta hur mjölk är användbar, i vilka kvantiteter rekommenderas det att dricka till vuxna, barn, äldre eller gravida kvinnor och också ta reda på vilka sjukdomar det hjälper till med.

Är mjölkets läkningsmetoder sanna eller falska?

Läkare säger att regelbunden konsumtion av denna produkt hjälper kroppen att skydda mot ett antal sjukdomar och förbättra vår övergripande hälsa. Det hjälper till att behandla förkylningar, lungsjukdomar, mage och andra organ.

Baserat på denna naturliga dryck framställs olika produkter, där ett stort antal användbara komponenter är närvarande. Det finns även en mjölk diet, tack vare vilka kvinnor kan gå ner i vikt, och män - för att förbättra deras hälsa. Till exempel, för behandling av lungsjukdomar hos rökare, rekommenderar läkare ofta att dricka getvarianter, vilket är till stor nytta.

De fördelaktiga egenskaperna hos mjölk beror på det faktum att det är en rik källa till kalcium, som nästan helt absorberas av kroppen. Det är bra för barn, det rekommenderas att dricka till personer som lider av osteoporos. Med denna sjukdom tvättas kalcium från benen bort och de blir sköra och spröda.

Och det här är inte de enda exemplen på bevis för att mjölkens läkningsmetoder inte är en myt.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Det är ingen hemlighet att denna produkt är otroligt användbar för personer i olika åldrar. Nedan betraktar vi dess användbara egenskaper för olika sjukdomar:

• förkylningar - kroppen för att bekämpa virus som behöver protein. Och mjölkprotein absorberas bäst;
• sömnlöshet - ett glas av denna drink före sänggåendet har en lugnande effekt på kroppen och nervsystemet, på grund av att det innehåller aminosyror. Det hjälper mycket bra i dubbelrum eller med honung en timme före sänggåendet. Fördelarna kommer att vara uppenbara;
• migrän och huvudvärk - att bli av med smärtan i ett glas kokande mjölk, vispa ett rått ägg och drick det. Inom en vecka, sådan behandling - och du kommer att glömma dem länge.
• högt blodtryck - produkten har en diuretisk effekt och minskar trycket väl
• Användningen av mjölk för magen - det sänker surheten och lindrar halsbränna. För god matsmältning måste du dricka det lite varmt, i små sippor och långsamt. Hos äldre människor bidrar konsumtionen i normala mängder till att minska smärta vid duodenalsår och gastrit.

Dessutom innehåller den många vitaminer, det är en rik källa till riboflavin, som är ansvarig för vår energi metabolism och förvandlar kolhydrater och fetter till användbar energi. Lättmjölk mjölk hjälper perfekt mot övervikt.

Du kan inte bara dricka det, utan också ta bad baserat på det. Cleopatras mjölkbad, som hjälper till att lindra irritation och inflammation på huden, samt bidra till hydrering, bereds genom att blanda en liter mjölk i ett varmt bad.

Men kom ihåg att den här drinken inte är en panacea. Dessutom har dess användning egna kontraindikationer.

Så det finns människor som lider av en brist på enzymet som bryter ner laktos. Resultatet är att fermenteringen av drycken i tarmen och diarréen. Dessutom har vissa människor en allergi mot denna produkt, som kan manifestera sig i form av sådana symtom:

I sådana fall rekommenderas att ersätta den med andra mejeriprodukter, som kefir, yoghurt, stallost eller ost. Kummelkött kan ersättas med getmjölk.

Det är också farligt för dem som har kalciumsalter i sina kärl, det är absolut omöjligt att dricka det i sådana fall.

En dryck kan också vara skadlig för att industriproduktionen kompletteras med komponenter som inte är fördelaktiga för kroppen. För att skydda dig själv, köp bara högkvalitativ och miljövänlig produkt.

Funktioner kefir

Om du inte kan äta mjölk eller du bara inte kan dricka den, byt den ut med kefir.

Daglig kurs - åtminstone ett glas mjölk eller kefir. Äldre människor råds generellt att inte "pressa" mer på mjölken själv, men på jästa mjölkprodukter, som är mycket fördelaktiga för magen.

Men vi måste komma ihåg att ljusdag kefir tenderar att förbättra processen att smälta mat och är användbar för förstoppning. Men en stark 2-3-dagars kefir rekommenderas att dricka med matsmältningsbesvär.

Mjölkdieten för viktminskning

Vi har redan nämnt tidigare att mjölkdieten är mycket populär bland kvinnor som vill gå ner i vikt och få sin figur tillbaka till det normala. Mjölkdiet anses vara en av de mest godartade och effektiva.

Mjölk och mejeriprodukter är bra eftersom de inte tillåter snabb viktökning men samtidigt berikar kroppen med näringsämnen. Metabolismen förbättras, personen känns bra och känner sig inte hungrig.

Att gå ner i vikt genom mjölkdieten kan vara bara i 10 dagar vid 5-8 pund. Ange så mycket som möjligt jäst mjölk och mejeriprodukter i din kost. Obligatoriska produkter bör vara:

• icke fet mjölk;
• naturlig yoghurt;
• kock ost och mer.

Varje produkt måste konsumeras rimligt enligt normen för att inte överdrivas.

Det finns flera typer av mjölkdieter. Här är några av dem:

• hård mjölk diet - på den första dagen av kosten drick ett glas mjölk varje par timmar. På andra dagen, drick ett glas varannan och en halv och på den tredje - ett glas en timme. De närmaste 4 dagarna, drick ett glas drink varje halvtimme;
• ett mer godartat alternativ - frukost ska innehålla te med mjölk. Vid den andra frukosten, äta upp till 200 gram mager ost. Lunch består av grönsaks soppa, ett glas mjölk och sallad, eftermiddagen mellanmål är gjord av yoghurt eller kefir. Till middag, drick ett glas mjölk och ät färsk frukt;
• Ett annat kostalternativ är att lägga till lite honung, färsk frukt eller bär till mjölk.

Sådana dietprogram gör det möjligt för kvinnor att gå ner i vikt utan att få fasta och fysiska ansträngningar.

Kan mjölk användas av gravida kvinnor?

Många är intresserade av om det är möjligt att dricka denna drink för gravida kvinnor? Det finns inga restriktioner på detta, du kan dricka det om du inte har intolerans, men bara inom rimliga gränser.

Men det vore bättre att vägra honom att efter att ha använt det uppträder en upprörd mage och andra reaktioner. Byt ut det med mejeriprodukter, vilket är mycket viktigt för framtida mödrar.

Under graviditeten borde kvinnor dricka denna dryck i rå färsk form. Var noga med att kontakta din läkare om du kan använda den specifikt för dig, i vilken mängd och i vilken form.

Mjölk för äldre och barn

Äldre människor måste komma ihåg att efter 50 års ålder ska mjölk konsumeras mycket måttligt, högst en kopp per dag, för att förhindra utvecklingen av ateroskleros, som vid denna ålder är ett vanligt fenomen.

När det gäller barn kan ko eller getmjölk introduceras i barnens kost efter ett år. Från år till tre år borde föräldrarna och läkaren kontrollera sitt barns konsumtion, och efter tre år kan barnet om så önskas dricka mjölk i obegränsade kvantiteter. Så, överväga konsumtionshastigheten för denna produkt av barn i olika åldrar:

• från födsel till ett år - ko och getmjölk är farligt för barnets hälsa, även i minimala kvantiteter kan de orsaka rickets och anemi. Endast amning eller anpassad blandning indikeras;
• från ett år till tre - mjölk läggs till barnmenyn med 2-3 glas per dag;
• 3 år - 13 år - ett barn kan dricka denna drink utan begränsning
• 13 år och äldre - i denna ålder börjar produktionen av enzymet laktos att sluta långsamt i kroppen. Läkare rekommenderar från denna ålder att ersätta produkten med mejeriprodukter, där jäsningsprocesserna har fungerat i nedbrytningen av mjölksocker.

Som du kan se har mjölkförbrukningen sina egna egenskaper vid en given ålder. Det spelar ingen roll om det är ko eller get eller från ett annat djur. Det beror helt på hur väl matsmältningssystemet kan smälta denna produkt. Nu vet du vad fördelarna med denna produkt är och varför det är så viktigt att inkludera det i din kost.

http://edim.guru/molochka/chem-polezno-moloko-i-mozhno-li-ego-pit-detyam-i-pozhilym.html

Mjölk som är skadlig för äldre människor

På grund av dess frekventa användning försvårar benen och bryter.

08/04/2016 kl 19:25, åsikter: 42.737

Japanska forskare har gjort en ny upptäckt från serien "mjölk-vit död". Som det visade sig brukar ofta användningen av denna drink i åldern öka risken för höftfraktur dramatiskt. Även ett orsakssamband har upptäckts - mjölken är rik på skadliga transfetter, vilket gör benen mindre hållbara. Även om tidigare experter var övertygade om att motsatsen var sant - på grund av det höga kalciuminnehållet bör mjölk stärka benen.

Det är naturligtvis ganska förvånande att japanerna bestämde sig för att undersöka de skadliga effekterna av mjölk - i detta land är konsumtionen av mejeriprodukter mycket lägre än i Europa. I genomsnitt får de japanska endast ca 500 mg kalcium per dag. Men trots detta var det i Japan färre fall av höftfrakturer hos äldre än i EU-länderna.

Japanska forskargrupper från flera universitet i Rising Suns land, efter att ha analyserat data från epidemiologiska studier av 13 europeiska länder och genomfört en serie studier, fann att kalciumabsorptionen påverkas negativt av närvaron av transfett i mjölk som kallas "vaccensyra". Enligt chefen för National Research Center "Healthy Nutrition" har professor Oleg Medvedev, idag transfetter världen över, erkänt den mest skadliga delen av vad människor äter. "Men om de tidigare betydde de så kallade" industriella "transfetterna, som bildas som ett resultat av härdning av oljor i livsmedelsproduktion, och som antingen är begränsade att konsumeras eller helt förbjudna i många länder i världen, har det nu blivit klart att allting unikt. Studien av japanska forskare är det första vetenskapliga arbetet som ser allvarligt på frågan om "naturliga" transfetter. De är närvarande i mjölk, kött - och regleras inte i något land, eftersom de alltid har ansetts harmlösa, säger professor Medvedev.

En studie av japanska forskare kompletterar en tidigare studie från sina kollegor från Sverige, som fann att galaktos mjölksocker också försämrar benen och ökar också risken för höftfraktur, men mestadels hos kvinnor i pensionsåldern. En japansk studie visade dock att män också riskerar, för vilka mejeriprodukter inte är mindre farliga än för kvinnor.

Samtidigt har vårt land rekommendationer om behovet av vuxna (även de som är äldre) för att konsumera mer än 900 g mjölk och mejeriprodukter per dag. Även om det är mycket högre än rekommendationer från något annat europeiskt land. "När man gör rekommendationer om näring, med hänsyn till de senaste vetenskapliga uppgifterna, bör vi introducera åldersuppdelningen i förhållande till konsumtionen av mjölk och mejeriprodukter. Det blir tydligt att mjölk är bra för barn, men inte särskilt användbart för vuxna, och särskilt de äldre. Höftfraktur är en av de främsta orsakerna till funktionshinder hos äldre. Ny forskning avslöjar värdefulla data för personer över 80, och med den ökande livslängden i världen blir dessa människor alltmer, säger Oleg Medvedev.

Varifrån får du det nödvändiga kalcinet för att bibehålla optimal bentäthet? Vetenskapsmän har givetvis ett svar på denna fråga. Från fisk med ben, örter, skaldjur, baljväxter, sesam. Men om din kärlek till "gelé" inte försvagar med ålder, gå till feta alternativ, eftersom skadliga transfetter är en del av den feta delen i mjölken.

http://www.mk.ru/social/health/2016/08/04/moloko-priznali-vrednym-dlya-pozhilykh-lyudey.html

Mjölkfördelar och skador för äldre

Getter är ett av de första djuren som tämdes av människor, och det hände för några tusen år sedan. Sedan dess har både getmjölk och dess produkter blivit oumbärlig i den traditionella menyn i många nationer. Getost sattes i de gamla egyptiska faraonernas gravar tillsammans med andra juveler, och de gamla grekerna hade en myt som förmodligen Zeus själv var näring med mjölken i detta djur! Fördelarna och skadorna för äldre getmjölk, på samma sätt som rationaliteten i användningen av barnens näring, blev ofta föremål för många tvister. Nu är det ingen tvekan om att getmjölk för barn är mycket mer användbar än köksmjölk, och bland de folk som föredrar getmjölk är de längst betjänade de mest.

Sammansättningen av getmjölk innehåller nästan inget ämne, såsom kaseinprotein, vilket är huvudorsaken till den potentiella allergiska risken för mjölk. I getmjölk, men det finns beta-kasein, ett hypoallergent protein som lätt absorberas. Också i dess sammansättning är följande komponenter:

• kobolt - ett element som är inblandat i uppdelningen av röda blodkroppar, förebygger anemi och reglerar ämnesomsättningen;
• lecitin - vilket är ett slags "byggmaterial" för människokroppens celler;
• albumin är ett viktigt transportprotein som bär hormoner och enzymer i hela kroppen;
• Biotin och kolin - B-vitaminer som bromsar åldrandet av celler;
• ett stort antal spårämnen, bland annat magnesium, kalium, fluor, kalcium, molybden och koppar. De har en generell förstärkningseffekt på kroppen och reglerar hormonbalansen.

Getmjölk innehåller en mycket liten mängd laktos (mjölksocker), jämfört med dess innehåll i kolmjölk. Därför kan mjölk erhållen från getter vara närvarande i kosten, även de personer som har identifierat laktosintolerans. Det är också kapabelt att sänka surheten i magsaften, på grund av vilken den används vid behandling av ökad surhet i magen, halsbränna, magsår, gastrit. Denna mjölk har en ganska hög fetthalt - över 4%, men fetter är främst representerade av omättade fettsyror, vilket är extremt fördelaktiga för kroppen. Dessa fetter absorberas väl och leder inte till ackumulering av kolesterol i cirkulationssystemets kärl.

Getmjölk, som är hypoallergen i sig, kan också eliminera symtomen på en allergisk reaktion i kroppen mot andra ämnen. Det rekommenderas att använda det under en kyla med honung som ett botemedel. Getmjölk har en lugnande effekt på nervsystemet, så det är användbart att dricka det före sänggåendet. Och curdled mjölk förhindrar utvecklingen av tarmdysbios, normaliserar mikrofloran, eliminerar uppblåsthet. Dessutom har denna produkt en förstärkningseffekt på immunitet, det används ofta för att neutralisera effekterna av kemoterapi vid behandling av cancer. Getmjölk hjälper till med olika förgiftningar, bindande och avlägsnar giftiga ämnen från kroppen.

Är getmjölk bra för äldre? Ofta blir människor bräckliga med skelettet på grund av att kalcium i benen inte är fixerat och "tvättas" av dem. En sjukdom som osteoporos uppträder - en minskning av benets densitet, antalet frakturer ökar, skelettet blir deformerat och stillningen försämras. Därför är kalcium så viktigt för äldre, från externa källor, i synnerhet från getmjölk. Dessutom är getmjölk flera gånger bättre absorberad än konsumtionsmjölk - och äldre har ofta problem med assimilering och matsmältning av mat. Genom att sänka cellens åldrande kan getmjölk hjälpa till att förlänga människoliv, vilket minskar sannolikheten för Alzheimers och Parkinsons sjukdom. Observera också att denna produkt förbättrar synskärpa även i mycket gammal ålder. Därför ger getmjölk bara föräldrarna - och dess skada beror helt och hållet på mängden mjölk som konsumeras (en stor mängd mjölk smälts upp svårare och kan ge en känsla av tyngd i magen).

Det är getmjölk som är närmast i sammansättning för human bröstmjölk, dessutom innehåller den folsyra, som är nödvändig för bildandet av ett hälsosamt cirkulationssystem och barnets immunitet. Därför, om det finns svårigheter med amning, är valet av getmjölk för ett barn, och inte koens, optimalt. Men bland barnläkare är getmjölk en vanlig orsak till diskussion - dess fördelar och skador på spädbarn. Sammansättningen av denna mjölk kan skapa en extra belastning på barnets fortfarande ofullständiga utsöndringssystem, och barnets kropp gör fortfarande inte tillräckligt bra med splittring av animaliska fetter. Mors mjölk fyller kroppens behov av ett spädbarn i ett så viktigt element som järn (som tjänar till att förebygga anemi), och det finns praktiskt taget inget järn i getmjölk.

Även om getmjölk är mycket likartad i sin sammansättning för human mjölk, kan den därför inte helt ersätta moderns mjölk upp till ett år gammal. Men som en extra komponent av näring (parallellt med amning) passar det bra. När det gäller fördelarna och skadorna på getmjölk för ett barn i äldre åldrar, är det här med barnens mening enhälligt - getmjölk gynnar den växande barnens kropp. På grund av det höga innehållet av kalcium i denna mjölk, det tjänar till att förhindra rickets, en sjukdom som är särskilt farlig för en växande kropp.

När rachitis brutit benmineralisering bildas de felaktigt, så att barnets figur kan vara skrovlig, oproportionerlig. Och detta kan i sin tur leda till en störning i barnets inre organ, en försening i sin fysiska och mentala utveckling. För att utvecklas fullt ut och inte bli sjuk med rickets måste barnet dricka getmjölk. Kalium i kompositionen av denna mjölk kommer att bidra till att bilda ett hälsosamt cirkulationssystem hos ett barn, och magnesium kommer att vara användbart för hans nervsystem. Frisk mjölk är ett utmärkt bakteriedödande medel för barn. Det innehåller antitoxiner, immunoglobulin, liksom laktoferrin, som har en depressiv effekt på vissa virus och svampar. Ju fräschare mjölken är, ju högre dess bakteriedödande egenskaper.

De höga fördelar och låga skador på getmjölk för kvinnor gör det till en mycket viktig produkt i den kvinnliga kosten. Denna mjölk är speciellt användbar för gravida och ammande mödrar. Kroppen hos en gravid och ammande kvinna styr hela styrkan och vitaminreserverna för att möta barnets behov, och kvinnan kan vara brist på vissa vitaminer och mineraler. För att fylla den behöver du en hälsosam näring, inklusive användning av getmjölk. Dess närvaro i dieten av kvinnor gör huden mer hälsosam, smidig och ung, eftersom mjölk kan återställa det naturliga kollagenet i huden. Gnugga huden med färsk mjölk hjälper dig att bli av med akne, och om de sköljer håret blir de mindre torra och spröda.

Fosfolipider i getmjölk stöder leverns hälsosamma struktur och hjälper till att bekämpa sjukdomar som hepatit, cirros och leverfel. Metionin och lecitin som ingår i getmjölk förebygger fetma i levern. Även i getmjölk är cystin en viktig aminosyra, som är den starkaste antioxidanten. Cystin tar bort radioaktiva ämnen från kroppen, vilket underlättar leveransarbetet. Dessutom skyddar cystin levern från effekterna av alkohol och läkemedelsförgiftning. Användningen av getmjölk för levern är ovillkorlig - och det har inte skett någon skada för detta organ.

Skadan av getmjölk till kroppen är möjlig i följande fall:

• för mycket mjölk, full på en gång, kan prova jäsning i tarmen på grund av ofullständig matsmältning av denna produkt;
• om en person har fetma orsakad av hormonförstöring
• om bukspottkörteln är nedsatt
• Getmjölk kan vara förorenad med E. coli eller brucellos på grund av felaktig lagring eller kränkning av sanitära normer vid något tillfälle i sin produktion (omhändertagande av djur, mjölkning, spillning av mjölk i behållare).

Att välja riktigt högkvalitativ mjölk, köper den endast i verifierade butiker där veterinärkontrollen utförs regelbundet. Eller ha en bra värd, som övervakar renhet, hälsa och diet av mejerikockor (smaken av mjölk beror på vad en get äter). God mjölk luktar gärna, och om lukten är ganska specifik och obehaglig, med en blandning av gethår, betyder det att djuren var felaktigt omhändertagna. Sådan mjölk är inte värt att köpa.

Fördelarna och skadorna hos mjölken

Kummelkött är mycket vanligare än mjölken hos andra djur. Den är närvarande på bordet av varje familj nästan dagligen i sin rena form eller som livsmedel som produceras av den (kesost, ost, smör, yoghurt eller kefir). Överallt underlättas den stora efterfrågan på mjölk av enkelheten och tillgängligheten av sin produktion, betydande volymer industriell produktion.

Fördelarna med kojölk

En av de viktigaste egenskaperna hos komjölk - närvaron av vitamin B12 i dess komposition. Det är av stor betydelse för nervsystemet och blodbildningsförfarandena, främjar tillväxt och minskar kolesterol, deltar i ämnesomsättningen. Människokroppen använder också den för att syntetisera DNA och aminosyror.

En stor mängd kalcium i mjölkens sammansättning ger sin viktiga roll i bildandet och förstärkningen av benvävnad. D-vitamin närvarande här förbättrar absorptionen av kalcium och bidrar till dess deponering i ben och dentin. Således förhindrar användningen av mjölk effektivt att utveckla rickets och osteoporos.

Särskilt viktigt är regelbunden användning av mjölk i barndomen. Det är i en tidig och övergångs ålder som skelettstyrkan är etablerad och den maximala benmassan ackumuleras, där mottagligheten för frakturer för livet kommer att bero på. Bevisat ett direkt förhållande till kalcium i mjölk med dess avsättning i skelettsystemet hos ungdomar, det omvända - med frekvensen av frakturer.

I en tidig ålder absorberas mjölken i regel, absorberas väl, främjar tillväxt och utveckling, stärker immunsystemet, förbättrar minne och humör. Med ålder försämras förmågan att smälta mjölk, men fullständig eliminering av traditionell mat från en äldre persons diet kan skada hans hälsa. I det här fallet rekommenderas att du använder utspädd eller skummad mjölk (borttagen).

Mjölk är en produkt som traditionellt föreskrivs för rehabilitering av personer som är anställda i farliga industrier, och används också i medicinsk, kost och barnmat. Det hjälper till med anemi, njursjukdom, nervsystemet, mag-tarmkanalen och tuberkulos. Mjölk med honung är en välkänd dryck som lindrar stress och gör det lättare att somna.

Den komplexa fördelaktiga effekten av mjölk på kardiovaskulärsystemet tillhandahålls av det höga innehållet av kalium i den och möjligheten att något sänker blodtrycket. Linolsyra i dess sammansättning tar bort övervikten, vilket också underlättar hjärtets arbete. Bekräftad och antitumöraktivitet av mjölk, liksom förmågan att öka livslängden.

Ko mjölk under graviditeten

Bristen på kalciumintag under fostrets dräktighet påverkar oundvikligt tillståndet hos benen och tänderna hos den förväntade mamman. Koks mjölk kan i stor utsträckning lösa problemet med bristen på detta mineral, det bidrar också till dess fulla absorption. Laktos, som innehåller rikligt med mjölk, hjälper kroppen att bearbeta kalcium och fungerar också som en utmärkt energikälla.

Mjölken rensar försiktigt kroppen av en gravid kvinna och tar bort gifter, tungmetallsalter, radioaktiva föreningar. För invånare i stora industriländer är denna funktion av produkten särskilt viktig. Dessutom har vissa vitaminer i dess sammansättning en uttalad antioxidantaktivitet och skyddar celler från miljöens skadliga effekter.

I avsaknad av kontraindikationer och individuell intolerans mot mjölk hos mamma och bebis kan den balansera kosten hos en gravid eller lakterande kvinna, berika den med näringsämnen och vitaminer. Denna produkt tjänar också som ett säkert effektivt botemedel mot lindring av halsbränna, som ofta åtföljer andra hälften av graviditeten.

Varning: Om en kvinna tidigare har haft svårigheter med användningen av mjölk, då är det under graviditeten bättre att helt överge det och inte göra riskabla experiment.

När man dricker ko mjölk är farligt

Huvudproteinet av komjölk, kasein, är det starkaste allergenet. Vid ofullständig matsmältning kan den komma in i blodet och fungera som ett antigen, vilket ger ett kraftfullt immunsvar. Resultatet av en sådan shake-up kan inte bara vara utvecklingen av intolerans mot alla mejeriprodukter, men också typ I-diabetes.

Personer med en tendens till allergier bör vara försiktiga när man använder kolmjölk, det skulle vara användbart att fråga rådgivaren om deras diet. Förekomsten av en patologisk reaktion på den innebär fullständig eliminering från kosten av alla mejeriprodukter.

Video: Vem kan inte dricka mjölk. Diskussion i programmet "Live healthy"

Mjölksocker, laktos, sällan helt bearbetad i en vuxnas kropp. Laktasbrist kan utvecklas i varierande grad: inte orsaka obehag eller leda till fullständig intolerans mot mejeriprodukter. Det uppträder oftast i form av följande symtom:

• diarré, lös avföring
• illamående, kräkningar;
• flatulens, uppblåsthet;
• magskramper och smärtor;
• halsbränna.

Kötmjölk skadar också kroppen om galaktos metabolism störs. Detta ämne bildas genom att dela mjölksocker med glukos och kan vara en allvarlig riskfaktor för utveckling av grå starr och artrit. Galaktosemi är en ärftlig sjukdom och kräver fullständig eliminering av mjölk från kosten.

Regler för urval och användning av komjölk

Det är vanligtvis vanligt att uppmärksamma naturen och säkerheten hos mat, vilket givetvis kommer att vara sant med hänsyn till komjölk. Det idealiska alternativet är att köpa det från en privat gård från rena och rena ägare, vars ko regelbundet undersöks av en veterinär. Detta är det enda sättet att hitta helmjölk, produkten av industriproduktionen är normaliserad att dricka, innehållet i proteiner och fetter i det regleras konstgjort.

Du bör välja mjölken, som så lite som möjligt i kontakt med luften, eftersom mjölkfett delvis oxideras. För att få information om detta konto är det tillåtet att fråga lantbrukaren lite om hur mjölkningen sker i sin gård, det kommer att vara till hjälp att ta reda på hans metod (maskin eller manuell).

Friskhet av produkten är av stor betydelse: Färsk helmjölk innehåller maximalt användbara näringsämnen och lysozym som hämmar utvecklingen av putrefaktiva mikroorganismer. Efter 2 timmar förlorar den sin aktivitet, så rå mjölk ska kokas eller pastöriseras. Det enklaste sättet att göra en omedelbar pasteurisering är att värma drycken till nästan 90 ° C och stäng av ugnen omedelbart.

Pasteurisering förändrar nästan inte smaken av mjölk, men det förstör orsaksmedlen för farliga sjukdomar, inklusive tuberkulos och brucellos. Värmebeständiga mjölksyramikroorganismer dör inte, även användbara näringsämnen sparas. Pasteuriserad mjölk kan sura, så det är fortfarande mycket lämpligt för produktion av yoghurt, kesost eller ost.

Förädling av mjölk som påverkas av höga temperaturer förstör nästan helt den patogena mikrofloran och bakteriesporerna, men orsakar också fysiska och kemiska förändringar i kompositionen. Bland sådana metoder är kokning, sterilisering och ultrapasteurisering mest populära. De förstör mjölksyrabakterierna som förhindrar utseende av giftiga föreningar och mjölkfetter, vilket berövar produkten från de flesta av dess användbara egenskaper.

Eventuell värmebehandling sänker surheten i drycken, frigör den från gaser som är löst i den och ökar hållbarheten. Av de typer av mjölk som finns att köpa i affären är det att föredra att välja pastöriserad, det kommer att ge fler fördelar för människokroppen än resten. Hållbarheten för sådan mjölk är liten, upp till 7-14 dagar beroende på förpackningsmetoden.

Varning: Användning av rekonstituerad mjölk i livsmedel bör undvikas, eftersom det har ett lågt näringsvärde och kan innehålla oxiderat kolesterol vilket försvårar arbetet i hjärtat och blodkärlen och andra tillsatser (krita, socker, stärkelse eller mjöl).

Video: En historia om karamellens egenskaper i programmet "Från morgon till kväll"

Förvaring av kojölk

Livslängden för mjölk beror på dess bearbetningsmetod, förpackning och temperatur. Rå mjölk vid 1-2 ° C förvaras i två dagar, 3-4 ° C - ungefär en och en halv dag, 4-6 ° C - 24 timmar, 6-8 ° C - och 12 timmar vid 8-10 ° C.

Användbara tips för att lagra mjölk:

1. I butiken är det bättre att sätta mjölken i matkorgen senast för att undvika den långa varaktigheten. När du återvänder hem måste du omedelbart sätta den i kylskåpet.
2. I kylskåpet lagras mjölken optimalt vid en temperatur på 0-4 ° C, använd inte dörren för detta.
3. Öppnad mjölk kan ätas i 3 dagar, hålls stängd och separerad från produkter som har stark lukt.
4. För mjölkförvaring är det bättre att använda originalförpackningen, glas eller keramikbehållare.
5. Undvik kontakt med produkten av ljus, eftersom det förstör riboflavin och D-vitamin.
6. Frysta mjölk gör att du kan behålla dess närings- och smakegenskaper under lång tid, du måste tina sådan mjölk i kylskåpet.

Tips: Fryst mjölk under upptining är ofta föremål för delaminering. I det här fallet räcker det med att piska med en mixer för att återgå till sitt normala utseende.

Kompatibilitet med mjölk med andra livsmedel

Kummelkött är en självständig livsmedelsprodukt. För att assimilera det bättre är det nödvändigt att dricka det på en tom mage utan att blanda den med andra livsmedel, i små sippor och med en liten fördröjning i munnen. Ta inte kall mjölk: låg temperatur gör matsmältningen svår. Efter ett glas mjölk är det användbart att avstå från att äta under en tid (1-1,5 timmar).

Det är acceptabelt att använda mjölk med vissa typer av frukter, bär och grönsaker. Det mjukar effekten av koffein, så det är användbart att gradvis lägga till te eller kaffe. Mjölk går också bra med kockost.

Produktens sammansättning

Sammansättningen av komjölk är rik och varierad, den innehåller proteiner, lipider, kolhydrater, mineralsalter, vitaminer och hormoner. En fullständig uppsättning aminosyror täcker fullständigt människokroppens behov, och mjölkfett är en av de mest näringsrika och fördelaktiga. Energivärdet för råmjölk är låg - endast 65 kcal, så mjölkdieter är brett fördelade och effektiva.

Näringsvärde av mjölk (per 100 g produkt)

B5, pantotensyra

Video: E. Malysheva om farorna med mjölk

• Den här artikeln läses vanligtvis

Inhemsk getmjölk är en värdefull livsmedelsprodukt, vars popularitet växer stadigt varje år. Den har en rik krämig.

Kulturen för konsumtion av mjölk och produkter från den upplever en verklig renässans idag. Även de som tidigare betraktades som WTO.

Mjölk är en viktig produkt i barns kost, och under de första dagarna och månaderna är det oumbärligt och det enda.

Inhemska kycklingar är de mest populära ätproducenterna av ätliga fjäderfä i världen. Beroende på ras och ålder bär de ra ägg.

De raffinerade smak-, kost- och medicinska egenskaperna hos vaktelägg gör dem till en populär och oumbärlig produkt för familjekonst.

För att utveckla skalet kommer inte fågelns kropp att spilla byggmaterial. I processen med utveckling och bildning av skelettet tar nestling n.

Bygggryn är inte lika populära som ris, bovete eller gröt. Men detta förnekar inte dess användbara egenskaper. Produkten har en unik sos.

Gröt - En nödvändig maträtt för någon person. Att det verkar vara en av de första i barnets kost bidrar till rätt pa.

Copyright © 2010 - 2017 Magazine för kvinnor "Just-Maria.ru"

Eventuell användning av material från webbplatsen är endast möjlig om det finns en direkt, aktiv länk till källan.

Fördelarna och skadorna av mjölk i ålderdom

Forskare: mjölk är användbar i alla åldrar!

Var och en av oss vet de viktigaste fördelarna med mjölk, det här är kalcium. Inte undra på att mjölk är så användbar för våra barns växande ben. När det gäller vuxna och äldre människor, är nutritionists och vetenskapsmännens åsikter ibland diametralt motsatta: vissa hävdar kategoriskt om farorna med mjölk, andra - outtröttligt söker och hittar (!) Dess positiva egenskaper.

Den senaste pålitliga och vetenskapligt baserade informationen om fördelarna med mjölk kommer att presenteras för oss idag av specialister från webbplatsen yamilk.ru, en online-resurs för företaget Yadrinmoloko. De som vill köpa mjölk och andra mejeriprodukter - uteslutande naturliga och miljövänliga, välkommen till länken.

Så om fördelarna med mjölk för vuxna, inklusive äldre människor.

Regelbunden konsumtion av mjölk i vuxenlivet minskar risken för problem för muskuloskeletala systemet med 25 procent, säger forskare från University of Maine i USA, enligt resultaten av deras forskning.

Människor som inte har konsumerat mjölk under en lång tid har ett mycket sämre utvecklat logiskt tänkande och uppfattning om ny information än sina kamrater som regelbundet konsumerar mjölk. Detta är slutsatsen av forskare från University of South Australia enligt en studie där 900 frivilliga deltog. Regelbunden konsumtion av mjölk vid vilken ålder som helst bidrar till utvecklingen av minne, uppmärksamhet, tänkande, tal, motorkoordinering och psykomotorisk aktivitet, säger forskare.

Och slutligen: Det finns ingen koppling mellan mjölkförbrukningen och ökade risker för stroke - säger den senaste gemensamma forskningen av forskare från Harvard University och Wageningen University. Minns att ett av motståndarnas argument om användningen av mjölk hos vuxna och äldre, är att det stärker kolesterolnivån.

Tvärtom minskar åtminstone tre glas mjölk i veckan risken för hjärt-kärlsjukdomar med 18 procent, säger forskarna. Och efter att ha undersökt sjukdomshistorien hos personer som dog som ett resultat av hjärtattacker och stroke hittade forskarna inga orsakssamband mellan sjukdomen och mejeriprodukterna, inklusive graden av fettinnehåll.

Ko mjölk är den vanligaste mejeriprodukten på marknaden, som många älskar eftersom det har ett stort antal användbara egenskaper. Det finns många diskussioner om dagens mjölks fördelar och skador, men forskare har inte kommit fram till en enda åsikt.

Visst alla hörde hur de sjöng mjölk i en berömd sovjetisk tecknad: "Drick, barn, mjölk - du kommer att vara frisk! ". Och du kan inte argumentera med det faktum att mjölk, speciellt mjölk, är avgörande för barn. Men behöver kolmjölk vuxna? När allt kommer omkring finns det många rykten om att endast barn kan bära den här produkten.

Fördelarna med kojölk

• Regelbunden konsumtion av komjölk har en bra effekt på magen. Denna produkt hjälper till att klara magsår och gastrit. Dessutom minskar koens mjölk surhetsgraden i magen och hjälper till att bli av med halsbränna.
• Förbättrar hjärt-kärlsystemet. Kummelkött är en utmärkt källa till kalcium. Detta spårelement har en positiv effekt på barnens tillväxt, stärker ben och tänder och förbättrar även blodkärlens elasticitet. Dessutom, tack vare denna komponent, förhindrar ko mjölk utvecklingen av hjärtsjukdom. Forskarna fann att om du dricker ett glas mjölk varje dag, minskar risken för stroke eller hjärtinfarkt med 40%. Dessutom upprätthålls den normala funktionen av hjärtmuskeln.
• Stärker nervsystemet. Ko mjölk är känt som ett utmärkt verktyg som hjälper till vid behandling av nervsystemet. Den dagliga användningen av mjölk på morgonen stärker psyken och ger kroppen energi och ger personen kraft. Och om du dricker mjölk före sänggåendet, kommer du att få en hälsosam och god sömn.
• Bibehåller normal vikt. Många myter handlar om mjölk, de säger att det påstås bidra till viktökning, varför många av dem som vill gå ner i vikt vägrar att ta en så användbar produkt som fruktar att bli fet. Men studier från kanadensiska forskare har motsatt sig dessa rykten. Under försöksperioden visade sig det att under samma diet förlorade personer som fick mjölk 5 kg mer än de som inte drick den här drinken.
• Mjölkprotein absorberas av kroppen bättre än andra. Eftersom proteiner har immunoglobuliner som är effektiva vid bekämpning av virusinfektioner, tillåter digestibiliteten hos mjölk att du kan ta det i behandling av förkylningar. Det är också mycket populärt bland idrottare.
• Lättnar huvudvärkssymtom och har en diuretisk effekt. Om du har regelbunden huvudvärk, migrän eller vanlig huvudvärk, kommer en veckodryck med kokt mjölkkocktail med ett råägg att hjälpa dig att glömma detta problem under en längre tid. Också på grund av den diuretiska effekten minskar ko-mjölken högt blodtryck - ett utmärkt botemedel mot hypertensiva patienter.
• Effektivt använd i kosmetologi. Ko mjölk fuktar huden, lindrar irritation och inflammation. För en utmärkt föryngrande effekt kan du ta mjölkbad, som Cleopatra själv en gång gjorde.

Ko mjölk skada

Mjölk är inte ett botemedel mot alla sjukdomar och för många rekommenderas inte för användning.

VIKTIGT! Parasiter i livsmedel är den främsta orsaken till försvagning av mänsklig immunitet, vilket leder till oförmåga att motstå olika sjukdomar. Ta reda på vad som rekommenderar landets största parasitolog. Läs mer

• Att dricka kon mjölk är fylld med diarré. Detta beror på att kroppen hos många människor har en liten mängd enzym som kan bryta ner laktos. I det avseendet kan vissa människor inte smälta över mjölk alls.
• Ko mjölk är en kraftfull allergen. I detta avseende bör från användningen av mjölk avstå från allergier. Allergiska reaktioner som klåda, illamående, utslag, uppblåsthet och till och med kräkningar kan orsaka mjölkantigen A. För allergiker är det rekommenderat att hitta ett alternativ till mjölk som innehåller yoghurt. kockost. ost- eller getmjölk.
• Innehåller ämnen som orsakar ateroskleros. Därför rekommenderas äldre personer i åldern 50 år inte att dricka mjölk eftersom det är vid denna ålder att risken för ateroskleros ökar.

Om du har provat mjölk från koffein och du inte har haft några allergiska reaktioner, det fanns ingen diarré och vit pall, då skadar koemjölk inte dig och du kan säkert använda den. Om du regelbundet dricker denna drink av animaliskt ursprung, kommer du att förbättra din hälsa avsevärt, eftersom fördelarna med mjölk är uppenbara.

Video om fördelarna med och riskerna med mjölk

Näringsvärde och kemisk sammansättning av komjölk

Mjölkförbrukning i ålderdom

För att förstå vad som orsakar användningen av mjölk i ålderdom. Det är nödvändigt att inse att i den moderna världen är det viktigaste villkoret för att bevara hälsa och livslängd den korrekta, rättframställda kosten.

På äldre år är det särskilt viktigt att ta hand om nutrition. än under hela sitt tidigare liv! Under åren har magen förmåga att smälta mat förvärrats. Eftersom sättet att leva blir mindre aktivt, peristaltis förvärras, blir det högre än någonsin, behovet av vitaminer och enzymer, lider ämnesomsättningen som ett resultat av medicinering. Misslyckade matvanor som förvärvats under livet förstärks också, vilket tillsammans med ovanstående faktorer kan orsaka olika sjukdomar. Därför är det viktigt att övervaka näring i ålderdom.

Studier har visat att människor vars livslängd är mycket högre än den genomsnittliga livslängden i deras region, förbrukar i princip inte socker och godis samt olika buljonger. Istället innehåller kosten mycket grönsaker, vitlök, peppar, nötter, olika grönsaker och frukter, en betydande mängd baljväxter och spannmål. Fetter är mestadels grönsaker. Kött - fettfattiga sorter (lamm, nötkött, kyckling, kalkon). Mycket vatten, sura mjölkdrycker och mjölk.

Sedan åldern minskas kroppens energikostnader stadigt, så maten måste balanseras. men dess totala dagliga kalorier bör minskas med en tredjedel (relativt ung).

Det är nödvändigt för att undvika över-ätande, särskilt om en stillasittande livsstil, diet - minst fyra gånger per dag i små portioner. Undvik övermätta animaliska fetterprodukter som fettfläsk, fett. Den nödvändiga mängden animaliska fetter är bäst att komma överens med mjölk (ko mjölk och bättre get).

Under inga omständigheter kan du helt sluta att konsumera mjölk i åldern, eftersom det tjänar som en oumbärlig kalciumkälla, och äldre lider av brist på det i kroppen (resultatet är ökad bräcklighet och dålig återhämtning från benskador, tandskador, etc.). För dem som lider av intolerans mot helmjölk är det möjligt att använda utspätt mjölkpulver (såväl som soppor och gröt med tillsats) eller mjölk med reducerat laktosinnehåll.

Således kan alla, utan undantag, äldre människor använda denna värdefulla produkt i deras kost.

Vi rekommenderar:

• Är det möjligt att få rabies genom mjölk?
• Matar en omelett utan mjölk
• Om farorna och fördelarna med vallmjölk
• Hur man dricker getmjölk för barn
• Hur man gör stallost från mjölk till spädbarn

Källor: http://www.chirkofff.com/vkusno-i-polezno/uchenye-moloko-polezno-v-lyubom-vozraste.html, http://foodinformer.ru/napitki/molochnie/moloko/polza-i- vred-korovego-moloka, http://krasmoloko.ru/upotreblenie-moloka-v-pozhilom-vozraste/

Inga kommentarer än!

Utvalda artiklar

Kork i örat symptom hem behandling

Svavelproppar i öronen hembehandling En ytterligare.

http://pohudenie.site/produkty/moloko-polza-i-vred-dlya-pozhilyh.html