Huvud Confection

Vilka livsmedel innehåller protein?

Nötter - från 15 till 30 gram.

Titta på detta och många andra material på vår YouTube-kanal. Nya videoklipp varje dag - prenumerera och missa inte. Håll dig uppdaterad med MENNES LIV!

MER PÅ TEMA

Djurkött är den mest tillgängliga och populära källan till protein, fett och ett antal unika vitaminer i den mänskliga kosten. Så hur mycket att äta kött, och hur man väljer den här produkten?

Proteinmat ackumulerar inte fettavlagringar, mättar kroppen med den nödvändiga energin

Om du inte matar muskelmassan på ett lämpligt sätt kan drömmen att skaffa en lättnadstorso vara en dröm

NYTT I MAGAZINE

Snabbmat är ett dåligt alternativ för en man som tar hand om sig själv. Oavsett hur stor frestelsen att äta en hamburgare, kommer pressen från en sådan mat att snabbt bada fett. Det verkar som om det inte finns många butiker - spendera timmar varje dag för att köpa mat och förbereda friska rätter eller på väg till ett café med en lämplig meny som fortfarande behöver hittas. Faktum är att det finns ett tredje alternativ: beställa mat för veckan rätt hem

Forskare tror att medan man lagar brödskivor inhalerar folk skadlig luft som innehåller cancerframkallande partiklar. Graden av denna förorenade luft är ännu värre än på upptagna motorvägar.

Idag är chia frön en träff på den hälsosamma livsmedelsmarknaden. De innehåller många fördelaktiga ämnen. Om du regelbundet bara äter en tesked frön per dag kan du märka en positiv effekt på kroppen.

Överdriven tycks inte bara oattraktivt, utan påverkar också hälsan. Fetma provar uppkomsten av ett antal sjukdomar, inklusive stroke och diabetes. Nyligen har forskare upptäckt effektiva principer för att bekämpa fetma.

Testosteron är ansvarig för styrkan, och det stimulerar också tillväxten av muskelmassa. Dess låga nivå kan orsaka många hälsoproblem.

Det visade sig att antalet push-ups från golvet bestämmer risken för hjärtsjukdom. Ju fler pushups du gör åt gången, desto mindre riskerar du

De flesta människor älskar att äta söta, men denna vana är hälsofarlig. Amerikanska forskare har funnit att sockermissbruk kan leda till cancer

Snabbmat är ett dåligt alternativ för en man som tar hand om sig själv. Oavsett hur stor frestelsen att äta en hamburgare, kommer pressen från en sådan mat att snabbt bada fett. Det verkar som om det inte finns många butiker - spendera timmar varje dag för att köpa mat och förbereda friska rätter eller på väg till ett café med en lämplig meny som fortfarande behöver hittas. Faktum är att det finns ett tredje alternativ: beställa mat för veckan rätt hem

Forskare tror att medan man lagar brödskivor inhalerar folk skadlig luft som innehåller cancerframkallande partiklar. Graden av denna förorenade luft är ännu värre än på upptagna motorvägar.

Idag är chia frön en träff på den hälsosamma livsmedelsmarknaden. De innehåller många fördelaktiga ämnen. Om du regelbundet bara äter en tesked frön per dag kan du märka en positiv effekt på kroppen.

Överdriven tycks inte bara oattraktivt, utan påverkar också hälsan. Fetma provar uppkomsten av ett antal sjukdomar, inklusive stroke och diabetes. Nyligen har forskare upptäckt effektiva principer för att bekämpa fetma.

Testosteron är ansvarig för styrkan, och det stimulerar också tillväxten av muskelmassa. Dess låga nivå kan orsaka många hälsoproblem.

Det visade sig att antalet push-ups från golvet bestämmer risken för hjärtsjukdom. Ju fler pushups du gör åt gången, desto mindre riskerar du

De flesta människor älskar att äta söta, men denna vana är hälsofarlig. Amerikanska forskare har funnit att sockermissbruk kan leda till cancer

Prenumerera på nyhetsbrev

MENS MEN MEN LIV MAGAZINE

Regelbundet de mest användbara tipsen och massor av användbar information till din inkorg

KATEGORIER

DRAG

© 2005-2019 MENS LIFE - INTERNET MAGAZINE FOR MEN

Alla rättigheter till materialet på denna sida är skyddade i enlighet med lagen om upphovsrätt och närstående rättigheter. Vid användning av material helt eller delvis är en direkt aktiv hyperlänk till MENS LIFE Mäns tidskrift obligatorisk.

MEN'S LIFE är en online-tidskrift för män, som förtjänar in i TOPPEN av de bästa manens tidskrifter och portaler. Varje dag är de viktigaste ämnena för den mest spännande manliga publiken en hälsosam livsstil, sex och relationer, kost- och näringsregler, fitness och träning, mäns mode och mäns stil, karriär och pengar, mäns fritid och mycket mer i vår herrtidning.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för en hälsosam livsstil och för innehållet i reklam.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Vilka livsmedel innehåller proteinbord. Proteinmatar

Proteiner är komplexa föreningar av den organiska typen, som består av mer än 80 aminosyror. I människokroppen utför de följande funktioner:

  • delta i assimilering av kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler;
  • bilda föreningar som ger immunitet
  • tjäna som ett material för strukturen av vävnader, celler, organ, bildandet av hormoner, enzymer, hemoglobin.

Med brist på detta element i kroppen uppstår allvarliga brott. Vilka livsmedel innehåller protein? Växt- och djurfoder tjänar som en utmärkt källa till den.

Vilka livsmedel innehåller mest protein?

Hög proteinhalt är lätt att hitta i följande produkter:

  • Nötkött innehåller mycket protein. Det är bäst att välja kött som inte är äldre än två år. Nötkött ska kokas eller stuvas, så kroppen får maximal nytta.
  • Levern är en viktig biprodukt för människor som berikar matproteinet. Det är bättre att använda det kokt eller i form av pajer.
  • Fågel - förutom lätt smältbart protein, har fjäderfäkött en låg kaloriinnehåll.
  • Ägg - protein från denna produkt absorberas perfekt i kroppen. Två ägg ger 17 gram protein.
  • Ost - innehåller mycket värdefullt byggelement, men det kännetecknas av högt kaloriinnehåll.
  • Höstost - för bättre matsmältning av protein, äta med yoghurt eller kefir med tillsats av en liten mängd socker.
  • Fiskerik, proteinabsorberad. Det är bättre att välja ansjovis, tonfisk, makrill, sardiner, lax, mullet, pollock.
  • Brysselpannor - ledaren bland grönsaker i proteininnehåll.
  • Soja är en vegetabilisk ersättning för kött.
  • Spannmål - främja god matsmältning, smälter lätt, innehåller vegetabiliskt protein i kompositionen.

Förteckning över växtproteinprodukter

Väsentliga syror som är komponenter av rent protein finns i växtfoder. Soja är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein. Produkten saknar fett, vilket har en positiv effekt på levern. Sojaprotein absorberas nästan helt. Bönor, andra baljväxter och spannmål är också ett utmärkt alternativ till kött. Bovete är bland spannmålen i första hand, den är fylld med järn och vitaminer, har en positiv effekt på hematopoetisk funktion. Kli och havre innehåller protein, normaliserar blodtrycket och eliminerar kolesterol.

Om du har övergivit djurmat, bli vegetarian, bör du fylla på bestånd av vitamin B12. Han tar en aktiv roll i metabolismens processer, nervsystemet. Som alternativ väljer du bageri och bryggerjäst, havskål, grön sallad, gröna lök och spenat. Dessa är utmärkta källor till protein från vegetabiliskt ursprung.

Förteckning över proteinprodukter av animaliskt ursprung

Proteiner av animaliskt ursprung är de mest värdefulla, så deras kvalitetsindikatorer är högre. Konsumtionen av animaliskt protein har en positiv effekt. Deras inträde i gravida kvinnors kropp under senare perioder garanterar att barnet har en normal vikt. Positiva reaktioner från användningen av proteiner observerades hos äldre. Det dagliga intaget av protein per dag är 1,5 gram per kg vikt. Vilka livsmedel innehåller protein?

I kötträtter kan vi hitta den maximala mängden protein. Beroende på sorten varierar deras innehåll från 17 till 21%. Köttet är fylligt med mineraler, vitaminer och vatten. Var noga med att äta fjäderfä, nötkött, lamm eller fläsk, eftersom de bidrar till återhämtningsprocesserna. En värdefull leverantör av byggnadselementet är kaninen. Spel och kyckling delas bäst av matsmältningskanalen. Protein fisk och skaldjur är också mycket värdefullt. Sur mjölk och mejeriprodukter är rik på kalcium och protein.

Tabell med högproteinmatar

Eftersom protein anses vara livets grund, är det nödvändigt att äta mat som innehåller en stor mängd av det varje dag. Dieten ska bestå av inte mindre än 30% protein. Tabellen nedan visar de produkter som du kan få från detta oumbärliga element. Det presenterar olika sorter av kött, fisk och mejeriprodukter, vilket också berikar kosten med användbara mineraler och vitaminer.

http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Vilka livsmedel innehåller protein?

Om "hälsosam livsstil" och "balanserad näring" inte är ett tomt ljud för dig (närmare bestämt, inte 41 tomma ljud), bör du vara intresserad av matar som innehåller protein.

Det optimala förhållandet mellan mikrodelar i kosten är 40% kolhydrater, 30% fett och 30% protein. Kolhydrater är ett separat ämne för konversation: de är snabba och långsamma. Och kvinnor är på något sätt rädda för dem, även om det skulle vara mer logiskt att frukta världens ände eller naturkatastrofer.

Och idag ska vi prata om ett brinnande ämne: vilka livsmedel innehåller mycket protein, och hur mycket det behöver ätas per dag.

Du måste ha frågat dig själv minst en gång (speciellt om du inte studerade bra i skolan i naturvetenskap): Varför behöver du protein, vad innehåller protein och är det normalt att prata med dig själv? Protein är ett ämne som är ansvarigt för byggprocesserna i kroppen, ämnesomsättningen. Det hjälper kroppen att absorbera vitaminer och mineraler. Att äta mat som innehåller protein, vi får den dagliga dosen av aminosyror, som är ansvariga för cellregenerering, muskelmassa, utseende, styrka av naglar, hår och hud. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att ungefär hälften av aminosyrorna inte syntetiseras i kroppen. Därför måste de komma från mat.

Om produkterna som innehåller proteiner, kommer inte in i kroppen i erforderliga kvantiteter, börjar det kompensera för bristen på egna medel. Dessutom är muskelvävnad den första som träffas. I särskilt avancerade fall kan anemi (anemi) utvecklas, immunitet och känslomässig ton kan minska.

Vilka livsmedel innehåller protein?

Protein finns i livsmedel av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung, vilket är orsaken till oändliga holivarer mellan vegetarianer och vanliga människor.

Till exempel kan linser och bönor skryta att de är matar som innehåller protein i stora mängder, samma som alla nötkött eller fläsk, men det absorberas mycket sämre. I allmänhet är primärt i denna tävling tryggt förvarat mejeriprodukter och ägg. Protein från dem absorberas av kroppen vid 100%. Emellertid har äggulor ett ganska högt kolesterolinnehåll, så mer än 1-2 ägg per dag är inte värt att äta.

Den andra platsen bland produkterna som innehåller protein hör till köttet från fjäderfä och däggdjur. 100 g filé innehåller 28-30 g rent protein. Därefter kommer fisk och sojabönor, följt av baljväxter och nötter (bönor, ärter, linser, sojabönor, hasselnötter, jordnötter, cashewnötter, mandlar, pinjenötter, pumpor, solrosor och hampfrön).

Livsmedel som innehåller mycket protein inkluderar spannmål. Till exempel buckwheat - drottningen för innehållet av proteiner. Sant absorberas de mycket värre än om du hade ätit en stor biff. Ändå är den högsta rättvisa i världen!

Bland grönsaker finns det mest protein i sparris, gurkor, kucchini, kucchini, potatis, bröstspiror, fikon, avokado etc.

Tabell av proteininnehåll i mat

Fjäderfäkött - från 17 till 22 g (per 100 g produkt)

Kött - från 15 till 20 g

Fisk - från 14 till 20 g

Fisk och skaldjur - från 15 till 18 g

Hård ost - från 25 till 27 g

Stugaost - från 14 till 18 g

Legumes - från 20 till 25 g

Spannmål - från 8 till 12 g

Nötter - från 15 till 30 g

Det är också viktigt att veta att proteiner är "snabba" och "långsamma". "Slow" absorberas av kroppen längre, men de tillåter dig att uppnå de önskade resultaten i både viktminskning och bygga muskler. Naturligtvis, bara på produkter som innehåller sådana proteiner, kan du inte bygga upp en enorm muskelmassa, men som en hjälpprodukt kan du inte klara dem. Först och främst innehåller listan över produkter som innehåller protein (menar "långsam") kockost.

http://www.maximonline.ru/skills/health/_article/protein-food/

Vilka produkter har mycket protein

De flesta bantning hörde om fördelarna med protein dieter. För att korrekt bilda din dagliga kost behöver du först ta reda på vilka livsmedel innehåller mycket protein. Det är också viktigt att beräkna daglig konsumtionshastighet för att påskynda ämnesomsättningen.

För vital aktivitet behöver en person regelbundet sådana ämnen som: proteiner, fetter och kolhydrater

Vilka produkter har mycket protein

I processen att gå ner i vikt blev många utsatta för nutritionisternas rekommendationer för att öka mängden protein som konsumeras. Det borde vara ungefär en tredjedel av hela kosten. Detta beror på två skäl. Proteinprodukter ger inte bara en långvarig känsla av fullhet utan också accelererar metaboliska processer, och vikten lämnar mycket snabbare. För assimilering av proteiner kräver mer energi, vilket också har en positiv effekt på förlusten av extra kilo. Samtidigt ökar muskelmassan, som förbränner kalorier under dagen, och fördröjer gradvis fett från kroppen.

Observationer om att gå ner i vikt visade att denna komponent har egenskapen att inte bara bidra till utsläpp av extra pounds, men också för att förhindra rekrytering av nya efter fullbordandet av kosten.

Vilka livsmedel innehåller mest protein? Vi presenterar en lista med championprodukter:

  1. kött (mager del av nötkött, kycklingfilé);
  2. fisk;
  3. ägg;
  4. sojaprodukter;
  5. baljväxter (bönor);
  6. från mejeriprodukter - låg fetthaltost, kockost;
  7. bovete.

Du kan vara intresserad av: Korrekt näring av en ammande mamma

Hur mycket protein ska konsumeras varje dag

För korrekt förberedelse av den dagliga kosten är det viktigt att inte bara ta hänsyn till vilka produkter som har mest protein, men också dess dagliga ränta. Det är svårt att ge en exakt rekommendation. Detta påverkas av flera faktorer:

  • din vikt
  • livsstil och nivå av motion,
  • Målet är att gå ner i vikt eller bygga muskler.

För att bibehålla smal figur och hälsa i kroppen är det nödvändigt att konsumera dagligen graden av olika proteiner.

Låt oss ge approximativa indikatorer i olika situationer. Tabellen visar det dagliga intaget av protein i gram per 1 kg vikt.

Kontorsarbete, stillasittande livsstil, fysisk aktivitet är minimal, det finns ingen önskan att gå ner i vikt eller öka muskelmassan

Arbetet är förknippat med en liten fysisk ansträngning, träning - 2-3 per vecka för att öka uthålligheten

Om du planerar att öka mängden protein som konsumeras, måste du förminska intaget av kolhydrater och fetter för att upprätthålla det dagliga kaloriintaget.

Typer av proteiner

Alla typer av protein innehåller i genomsnitt 20 aminosyror. Utan dem finns det ingen process i människokroppen. Endast hälften av dem kan syntetiseras av kroppen, alla andra aminosyror levereras dagligen med mat.

Människor har länge varit på jakt efter den optimala mängden protein för den dagliga kosten.

Proteiner levererade med mat klassificeras enligt flera parametrar:

  1. Ursprungskälla (djur, grönsaker);
  2. i komposition (fullfjädrad, defekt, komplementär);
  3. på assimilationshastigheten (långsam, snabb);
  4. genom struktur (globulär, fibrillär).

Animaliskt ursprung

Proteiner av animaliskt ursprung när det gäller innehåll av aminosyror, jämfört med komponenter av vegetabiliskt ursprung. Därför anses de vara kompletta. Endast soja kan skryta med sådana indikatorer som i kött. När du går ner i vikt måste du ta hänsyn till att plantmat är mindre kalorier.

Det finns många teorier och tillvägagångssätt angående valet av rätt diet med maximal nytta för kroppen.

Tänk på vilka animaliska produkter som lätt innehåller smältbara proteiner:

Växtens ursprung

Alla vegetabiliska proteiner är sämre. Om växtfoder dominerar i kosten, förlorar kroppen 3 viktiga aminosyror - metionin, tryptofan, lysin. Methionin spelar en viktig roll i viktminskning: det motverkar fettuppbyggnad i levern och viktökning.

För att upprätthålla kroppen i form är det nödvändigt att kombinera proteinerna med djur och protein ursprungligt. Proportionerna beror på målet. Om du bara behöver hålla din kropp i gott skick, bör förhållandet mellan animaliskt och vegetabiliskt protein vara i lika stora proportioner. För att öka muskelmassan ökas volymen av animaliska proteiner till 80%.

Komplet, defekt, komplementär

Proteiner är också indelade i enlighet med innehållet i essentiella aminosyror, som inte kan syntetiseras oberoende av kroppen och måste komma från mat. Det finns nio av dem: tryptofan, isoleucin, lysin, leucin, valin, metionin, fenylalanin, treonin, histidin.

Fulla proteiner innehåller en komplett uppsättning av 9 aminosyror. Första platsen i listan över högkvalitativa proteiner är ockuperad av kycklingägg. Dess protein absorberas nästan helt. Trots sitt värde rekommenderas inte mer än två ägg per dag. Gommen är fylld med kolesterol. Du kan äta ett kycklingprotein, men utan yolk är det sämre absorberat. All mat av animaliskt ursprung och några representanter för "växtvärlden" - sojabönor, bovete, vetex, hör till den fullfjädrade gruppen.

Liksom fetter utsöndrar de proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.

Bristfälliga proteiner inkluderar alla växtfoder. Det täcker inte kroppens behov i hela aminosyran. Därför kan hård vegetarism och långvariga mono-dieter (bovete) leda till hälsoproblem. Men vegetabiliska proteiner absorberas långsamt, därför har effekten av långsiktig mättnad.

Vilka grönsaksprodukter har mycket långsamt protein (lista):

Den tredje sorten är komplementära proteiner. De skapas specifikt. Den korrekta kombinationen av proteinprodukter med en ofullständig aminosyrasats kommer att leda till den ideala sammansättningen av aminosyror. Ett exempel på en sådan komplementär kombination är fullkornsskål med jordnötssmör. Det finns ingen anledning att kombinera dessa proteiner i en måltid, det kan göras under dagen.

snabb

Detta är en typ av proteiner som smälter matsmältningsorganet snabbt och absorberas inom 1-1,5 timmar. Först och främst är de nödvändiga för dem som har konstant stress, har intensiv fysisk ansträngning. Nutritionists rekommenderar att använda denna typ av protein i små portioner efter träning i en halvtimme.

Olika typer av ämnen smälts en annan tid: från 1 till 8

Vilka livsmedel innehåller snabb protein:

  1. kycklingbröst, kalkonfilé;
  2. nötkött, kalvkött utan fett
  3. kefir, yoghurt;
  4. havsfisk, skaldjur;
  5. ägg (kyckling, vaktel).

långsam

Långsamma proteiner bryts ner till aminosyror på 6-8 timmar. Deras plus är en mindre mängd kalorier jämfört med snabba proteiner, men en stor mängd energi krävs för bearbetning.

Ledaren bland dem är låg fetthaltost. De flesta produkter av vegetabiliskt ursprung absorberas långsamt.

Nutritionists rekommenderar att använda sådana rätter som en sen middag, liksom i de perioder då det inte finns möjlighet att äta. Så länge mat smälts under en lång tid, kommer du inte att känna hunger.

fibrillärt

Fiberproteiner, till skillnad från globala proteiner, har en långsträckt trådformad form. De är grunden för bildandet av muskler, brosk, bindväv, hår, naglar, hud. Den vanligaste typen av fibrillär protein i människokroppen är kollagen, vilket är ansvarigt för hudens ungdom och flexibiliteten i lederna.

Du kan vara intresserad av: Meny för veckan för familjen

Vilka livsmedel innehåller mycket protein

Proteinklassificering hjälper dig att göra din kost beroende på vad du vill ha i slutresultatet. Detta kan vara som en önskan att gå på rätt näring och känna sig frisk eller gå ner i vikt, skapa en vacker muskulär lättnad. Varje grupp av proteiner spelar en särskild roll för att skapa den perfekta kroppen.

Föredragen proteinmat måste du ta hänsyn till en annan av dess egendom. Nästan alla livsmedel med höga proteinkoncentrationer är höga i fett. Därför måste du ta hänsyn till detta när du skriver en diet för viktminskning.

Komplett bord av proteinprodukter

För att göra en diet presenteras vi en tabell med produkter med högsta proteininnehåll. Mängden protein anges i gram per 100 g produkt.

http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html

Vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder. Lista och tabell

Den dagliga proteinnorm för en vuxen är 70 g, för äldre och gravida kvinnor lite över 80 g. Proteiner syntetiseras inte i kroppen oberoende, de kan endast intas med mat.

När man bildar kosten är det nödvändigt att ta hänsyn till detta och välja mat med tillräcklig proteinhalt.

Det är viktigt att veta vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder, eftersom underskottet är så värdefull substans leder till störningar av metaboliska processer bromsa arbetet i utsöndringssystemet, hormonella krasch.

Vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder

De flesta produkter har en blandad komposition, vilket möjliggör intag av alla nödvändiga vitaminer, mineraler och aminosyror.

Emellertid ofta (i en försvagade tillstånd, huvudvärk, sömnstörningar, ämnesomsättningssjukdomar, och så vidare. D.) Det är nödvändigt att kompensera för bristen på protein, är det i detta fall nödvändigt att i kosten för vegetabiliska och animaliska produkter, i vilka strukturen domineras av proteinföreningar.

Växtprodukter

Vegetabiliskt protein hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, återställ skyddsfunktioner, energispar.

Vilka livsmedel innehåller vegetabiliskt protein i stora mängder:

  • Benjamin (linser, sojabönor, ärter, bönor). Förutom hög proteinhalt domineras dom av ett stort antal B-vitaminer och mineraler. När de används får de få de flesta nödvändiga näringsämnena.
  • Groats (bovete, ris, havre, vete). Hjälper till att snabbt fylla proteinunderskottet. På grund av det signifikanta innehållet av fleromättade fettsyror harmoniserar metaboliska processer.

Livsmedel som innehåller protein i stora mängder Nötter (jordnötter, pistaschmandlar, mandlar, hasselnötter, valnötter). På grund av det höga kaloriinnehållet under en lång tid, kommer de att lindra känslan av hunger. De innehåller en stor mängd vitamin E, som i kombination med proteinföreningar har en fördelaktig effekt på bildandet av muskelvävnad.

Livsmedel som är höga i protein

  • Grönsaker (rädisor, paprikor, rödbetor, bröstkorgar). Brysselpannor leder ledningen i högkvalitativt protein bland grönsaker.
  • Detaljerad information om innehållet av vegetabiliskt protein presenteras i tabellen.

    Protein som ingår i växtfoder, smälter lätt, behåller dess egenskaper med någon typ av värmebehandling, vilket gör det möjligt att avsevärt diversifiera kosten.

    För mottagande av alla essentiella aminosyror rekommenderas det att äta animaliska produkter tillsammans med växtfoder.

    Djurmat

    Vilka livsmedel innehåller animaliskt protein i stora mängder:

    • Kött och slaktbiprodukter. De är de viktigaste källorna till biologiskt värdefulla proteiner, vilket ger det optimala komplexet av aminosyror som är nödvändiga för människan.
    • Fisk och skaldjur. Ha ett högt innehåll av bra protein. På grund av låg kaloriinnehåll (jämfört med kött innehåller de mindre fett) provar de inte utseendet på extra kilo.

    Livsmedel som innehåller protein i stora mängder Mejeriprodukter. Innehåller vassleprotein, som har immunförstärkande egenskaper.

    Livsmedel som är höga i protein

    Den exakta mängden animaliskt protein presenteras i tabellen.

    Vilka livsmedel är det mest användbara proteinet?

    Observera att inte alla proteinrika livsmedel är lika fördelaktiga.

    För att säkerställa att den nödvändiga mängden proteinföreningar och inte överbelasta kroppen för tung mat, bör du ge företräde åt fettsnåla produkter med ett minimum av kalorier, som innehåller spårämnen och mineraler.

    Det bör komma ihåg från vilka produkter som ska överges, trots den stora mängden protein. Detta framför allt bearbetade kött, kött, korv korv. I sin sammansättning, som regel, för mycket salt och fett, vilket minimerar användbarheten av sådana rätter.

    Bland alla köttstycken anses kycklingbröst vara det mest föredragna alternativet för de som vill gå ner i vikt, men vill inte begränsa sig till näringsrik mat. För att maximera bevarandet av näringsämnen rekommenderas det att användas i kokt eller stuvad form.

    Värdet av protein för kroppen

    Protein som det viktigaste väsentliga elementet är en källa till styrka och energi, främjar en balanserad metabolism, en uppsättning muskelmassa.

    Dessutom utförs proteiner i människokroppen de viktigaste funktionerna:

    • Hormon. En betydande del av hormonerna är proteiner. Tillförseln av en tillräcklig mängd protein bidrar till stabiliseringen av hormonnivåerna.
    • Construction. Delta i bildandet av celler och intercellulär substans.
    • Reglerande. De är huvudregulatorn för intracellulära metaboliska processer.
    • Skydds. Aktivera kroppens skyddsfunktioner, involvera i att stärka immunförsvaret.

    Med otillräckligt intag av fullvärdigt protein noteras manifestationer av allvarliga avvikelser: minskad immunitet, hormonavbrott, störningar i hjärtmuskulaturens arbete.

    Enligt experter är det nödvändigt att systematiskt kontrollera innehållet av proteinföreningar i kroppen, med stor försiktighet för att behandla dieter med lågt kaloriinnehåll.

    Samtidigt bör man inte överbelasta kroppen med proteinhaltiga produkter, allt behöver en mellanklass och en kompetent, doserad tillvägagångssätt.

    Egenskaper av proteindieten. Vad är viktigt att veta

    Information om vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder behövs när man bildar en proteindie.

    Nutritionprogrammet innehåller mat med hög proteinhalt och med en minsta mängd fett (låg fetthaltost, lutad kokt kött eller fisk, nötter, baljväxter).

    Matar med högt kolhydrater och fetter minimeras. Konsumtionen av proteinprodukter berikar kroppen med proteiner, medan energiförbrukningen uppstår på grund av förbränning av fetter och kolhydrater som kommer i begränsade kvantiteter, vilket givetvis bidrar till "smältning" av extra pounds.

    För kroppens fulla funktion kräver närvaron i kosten av alla livsmedelsgrupper.

    Fördelar med en proteindiet

    När du håller formen med hjälp av proteinhaltiga produkter noterar nutritionists ett antal positiva punkter:

    • hög effektivitet av sådana dieter (i 2 veckors viktminskning från 5 till 7 kg);
    • brist på försvagande hunger
    • bevarande av de erhållna resultaten (minskning av kroppsvikt) under lång tid;
    • ett brett utbud av rätter på grund av möjligheten att konsumera produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung;
    • Den överflöd av produkter som rekommenderas för konsumtion ger möjlighet att följa en liknande diet, även för personer med blygsamma inkomster.

    Nackdelar med en proteindiet

    Om du är för angelägen på en proteindiet, är kroppen under ökad stress, eftersom proteinmat, särskilt av animaliskt ursprung, absorberas mycket längre.

    Strikt och långsiktigt (mer än 30 dagar) efter denna diet leder till negativa följder av följande natur:

    • metaboliska störningar;
    • trötthet;
    • njurproblem
    • skört hår och naglar;
    • matt och torr hud;
    • nervös spänning och irritabilitet från den konstanta begränsningen av kolhydrat och fettintag.

    Var försiktig, överskott av protein är inte mindre skadligt för kroppen än dess brist, därför är det nödvändigt att närma sig konsumtionen av proteinmat.

    Flera regler för proteindieten

    För den största effektiviteten av en proteindiet rekommenderas att följa följande regler:

    1. Dens maximala längd är 21 dagar;
    2. Fraktionell näring i små portioner (200-250 g) minst 6 gånger om dagen;
    3. Måltiderna ska kokas eller bakas med minst salt och kryddor.
    4. Middag senast 3 timmar före sänggåendet;
    5. Att berika kroppen med näringsämnen och spårämnen som mellanmål använder frukt och grönsaker med lågt sockerinnehåll.
    6. Drick en och en halv till två liter osötad vätska (klart vatten, örtte);
    7. Uteslut från kosten alla sötsaker, kolsyrade drycker, bageriprodukter, produkter som innehåller stärkelse.

    God hälsa, god ande och ett positivt humör beror i stor utsträckning på en högbalanserad diet, så bildandet av en daglig diet, inklusive att använda mat rik på protein, måste närma sig mycket ansvarsfullt.

    Användbar video om vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder och om en proteindiet

    Friska och hälsosamma proteinfoder:

    Topp 5 proteinmatar:

    Proteinmatlista av produkter för viktminskning. Protein diet för viktminskning:

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    Vilka livsmedel innehåller mycket protein

    Protein - den viktigaste komponenten i en organisk organism. Detta ämne är den huvudsakliga hela kroppen. Muskelfibrer, det mesta av huden, inre organ består av protein (ett annat vanligt namn är protein). Det är en komplex organisk substans, är uppdelad i 500 aminosyror. Vi kommer att förstå vilka produkter som innehåller protein så viktigt för vår kropp.

    Protein - grunden för kroppens byggmaterial. Huvudfunktionen är underhållet av muskelmassa, liksom huvuddelen av muskels bindväv med skelettet (brosk tillsammans med andra bindväv). Dessutom bildar proteinceller cytoskeletten i cellerna, upprätthåller deras form och skydd.

    Vad är kroppens protein för?

    Betydelsen av proteinenzymer bör också betonas. Ämne - grunden för hormoner. Bristen på enskilda aminosyror kan påverka deras produktion, orsakar en kraftig minskning av organismens immunitet, hälsa och utvecklingspotential. Även biokemiska reaktioner av splittring av näringsrika element (en så kallad metabolism) lider allvarligt.

    Protein är också byggmaterialet i bindevävnaderna i cirkulationssystemet. Med brist på jämn typ av aminosyror kan kärlen bli sköra och tål inte höga belastningar. Det kan vara omöjligt att sträcka under pumpning av stora blodvolymer. Som ett resultat - ökat blodtryck, smärta, trötthet.

    Substans - grunden för strukturen hos alla interna organ. Speciellt ständigt arbetande hjärta, vilket är samma exempel på muskelvävnad. Dessutom spelar proteinceller av olika kristallstruktur rollen som signalsystem av celler, kroppens immunreaktion.

    Väsentligt dagligt proteinintag

    Medicinsk forskning ansåg länge att konsumerar proteiner bara som en kombination med fetter och kolhydrater på principen 1: 1: 4, där kolhydrater är mest nödvändiga. Men med tiden började läkarens åsikter förändras. Detta beror på förändringar i dietkompositionen.

    För ett hälsosamt liv kräver kroppen minst 1 gram protein per kilo människovikt per dag. De som spelar sport (särskilt förknippad med ökad mängd muskelmassa) borde konsumera 1,3-1,6 gram. Proteinbalansen ska vara så olika i aminosyrainnehåll som möjligt.

    Vegetabiliska eller animaliska proteiner?

    Det finns regelbundna debatter om fördelarna med olika proteiner. Relaterade diskussioner med spridningen av vegetarianism.

    Den största mängden protein som finns i animaliska produkter. Om musklerna består av proteinrika celler är det protein som kommer att finnas rikligt i kött, fisk och biprodukter. Vegetabilisk mat innehåller välgörande proteiner, en unik aminosyrasammansättning.

    En person behöver 20 aminosyror, själva kroppen kan återskapa endast 12. Resten måste erhållas utan att misslyckas med mat. Bland de övriga åtta är fyra oersättliga. De kan inte ersättas med andra aminosyror när man bygger en kedja av en proteinmolekyl.

    Vegetabiliskt protein är mycket mer varierat, men det är de mättade fettlösliga aminosyrorna i växter som finns i små, begränsade mängder. Naturligtvis - inte alla växtprodukter. För en komplett proteindiet måste du noggrant formulera en diet. Ett annat alternativ är användningen tillsammans med ren vegetarisk mat (även kallad veganism) ägg och mejeriprodukter.

    De mest proteinrika produkterna av vegetabiliskt ursprung.

    I den första etappen av denna lista - bönor. Varför mycket mer rätter kan förberedas genom att öka utbudet av dieter. De vanligaste är:
    bönor (6-12 gram protein per 100 gram produkt);

    Många näringsrika:

    • linser (upp till 25 gram);
    • kikärter (15-19 gram).

    Används i Mellanöstern mat, var populär som en snabb hälsosam mat i den antika världen (egyptierna förberedde enkla flatbread, romarna använde pizza basen).

    Ansåg användbart är soja, som innehåller ett komplett utbud av aminosyror som intagas med kött. Men soja själv är praktiskt taget inte som croup. Snarare kan du hitta sojaost (tofu) eller sojamjölk. Produkterna har en liknande grund.

    Den ursprungliga, mycket protein näringsrika är en annan sojaprodukt - tempeh; restauratörer kompletteras regelbundet med rent vegetariska smörgåsar.
    Av de icke-legitima ledarna är:

    • solrosfrön (ca 20 gram);
    • jordnötter (upp till 25 gram);
    • mandlar (upp till 21 gram);
    • sesam (ca 19 gram).

    Det är värt att komma ihåg: frön är rika på proteinfoder. De innehåller fettlösliga aminosyror som kroppen saknar. Så innehåller pumpa frön upp till 30 gram protein.

    Ledarna i rangordningen är emellertid koncentrerade ämnen:

    • gelatin (innehåller 86 gram protein);
    • mark senap (36-40 gram).

    Fördelarna med att få protein från växtfoder

    Människor är inte förgäves letar efter en ersättare för djur ekorre. Lusten att diversifiera bordet vegetarianism i samband med en minskning av skadliga ämnen. Tillsammans med köttet får kroppen mycket fett. Moderna djuruppfödning för intensivt ibland bokstavligen matar på hormonerna hos olika typer av köttproducerande djur.

    Resultatet är ackumuleringen av kroppen av hormoner som inte är kända för människan, som också har en proteinform. De är emellertid inte fullständigt smälta, de utsöndras inte under matsmältningen. Glöm inte att komma i kontakt med köttkolesterol, vilket produceras i små mängder av kroppen själv.

    Stora doser orsakar dock stor skada. Växtmat har inte denna effekt. Främjar hälsosam kost. Inget kaloriintag. Det har svårt att smälta fiber.

    Animaliskt protein

    Kött, slaktbiprodukter - ett snabbt sätt att få en rad aminosyror. Det utvecklades honom under utvecklingen av maximal träning. Detta berodde på den konstanta närvaron av djur nära människor. Köttprodukter behöver ofta långvarig matlagning. Och proteiner är redan fördelade, förberedda för snabb absorption.

    Av animaliska produkter finns den maximala mängden protein i fisk och skaldjur - ibland produceras upp till 30 gram protein per 100 gram. Detta följs av kalkon, separata köttplatser av kyckling, kanin, lamm. Innehåller mer än 20 gram protein. Kalvkött, nötkött, fläsk, liksom de flesta biprodukterna (lever, hjärta, njure) är något sämre när man jämför proteinkoncentrationer.

    Vilka livsmedel är det mest användbara proteinet?

    Välj inte de mest användbara produkterna. Innehållet i ämnen i produkterna bör inte övervägas. Jämför inte innehållet i protein och andra komponenter.
    Livsmedel av animaliskt ursprung innehåller vitaminer som är användbara mikroelement. Till exempel - B1-B12. Byte av dem är mycket svårt med liknande mat. Det är nödvändigt att äta kött och mjölkprodukter. Annars - för att ta emot varor med speciella förberedelser. Och pillerna har ibland också en negativ effekt.

    Därför är den viktigaste regeln i kosten måttlig. Det är nödvändigt att inkludera mejeriprodukter. Behöver konsumera ägg. Dieten i sig blir då mer varierande. Mat - att innehålla ett komplett utbud av ämnen som är nödvändiga för kroppen.

    Förteckning över proteinrika livsmedel

    Tänk på flera produktgrupper.

    10 absoluta championsledare

    Om du tar en lista över alla kända tillgängliga produkter, med hänsyn till växt och animaliskt ursprung, kommer den övergripande bedömningen att bli något liknande:

    • Matgelatin;
    • Jord senap;
    • sojabönor;
    • Pumpa frön;
    • Svart kaviar;
    • jordnötter;
    • Röd kaviar;
    • Kakaopulver;
    • Korvskall och varmrökad;
    • Ost.

    Produktlista hjälper till att göra en full kost? Snarare - ingen kommer det. Endera kommer en person att få "proteinförgiftning" (en vanlig typ av sjukdom vid spa-vistelse med skaldjur), med hjälp av gelatin, senap, soja, är svårt. Snarare smakar smaklökar.

    Proteinstatistik i kött

    Köttprodukterna låg inte högst upp i rankningen. Medelvärdena ligger emellertid i intervallet 15-21 gram per 100 gram. Vad ett mycket smalare intervall än växtmat. Olika typer av kött arrangeras enligt följande:

    • Turkiet - 21,5;
    • Kanin - 21,1;
    • Kyckling - 21;
    • Lamm - 20;
    • Kalvkött - 19,7;
    • Nötkött - 18,9;
    • Fläsklever - 18,8;
    • Kycklingar - 18,7;
    • Nötköttlever - 17,4;
    • Svin njure - 16,7.

    Man bör komma ihåg att fjäderfäkött skiljer sig åt mycket lägre kalori i åtanke mindre fetthalt. Däremot är fläsk extremt fet. I fläskkött innehåller endast 11,4 gram. Samtidigt är kött en hög energiprodukt. Detta beror på den stora fetthalten.

    Det genomsnittliga innehållet av viktiga aminosyror i kött är ungefär som följer:

    • Tryptofan - 0,26;
    • Lysin - 1,62;
    • Fenylalanin - 1,65;
    • Metionin - 0,86;
    • Leucin - 2,40;
    • Greonin - 0,86;
    • Valine - 0,70;
    • Arginin - 1,08;
    • Histidin - 0,60;
    • Isoleucin - 0,70.

    Protein fisk och skaldjur

    En annan källa till protein är skaldjur. Användbarheten av fisk och skaldjur är i mer fettlösliga syror. Sådana syror är nödvändiga för människan. Och fiskkött har lägre fettceller och ämnen. Betyg av liknande produkter är som följer:

    • Sturgeon kaviar - 28,9;
    • Rödkaviar - 23,6;
    • Tonfisk - 22,7;
    • Keta-22;
    • Rosa lax - 21;
    • Räkor - 20,9;
    • Lax - 20,8;
    • Saira - 20,4;
    • Hälleflundra - 18,9;
    • Bläckfisk - 18.

    Mjölkproteiner

    Också avviker i en variation och en scatter. Mjölken i sig innehåller en liten mängd protein. Mer koncentration i mjölkderivat - i mejeriprodukter. Matlagningsprocessen i sig är associerad med förångning av överskott av fukt. Förteckningen över produkter kan presenteras enligt följande (här anges antalet gram protein per 100 gram produkt):

    • Ost - 23-27;
    • Stugaost - 22;
    • Mager kesostad - 18;
    • Vit ost - 17,5;
    • Kefir - 3;
    • Mjölk - 2,5.

    flingor

    Proteinledaren bland croupen är ärtor och kikärter, som nämndes tidigare. Av de icke-böna groats som är populära på bordet är bovete. Vanliga spannmål innehåller en stor mängd aminosyror per vikt, speciellt jämfört med vanlig mjölk (mängden protein per 100 gram produkt):

    • Skalade ärter - 23;
    • Bönor - 22;
    • Bokhete Jardrika - 12,6;
    • Hirse - 12;
    • Havregryn - 11,5;
    • Vete - 7,5;
    • Ris - 7;
    • Råg - 4.5.

    Proteinabsorption

    De mest smältbara proteinerna innehåller produkter av animaliskt ursprung. Påverkar behovet av ett termiskt moln. Äggvitorna smälter helt av människokroppen. Och tar ut alla aminosyror. Proteiner från mjölk (75-80%), kött (70-75%) och fisk (70-80%) är något sämre absorberade. Den innehåller aminosyror som inte behövs av människor. Antingen kan matsmältningsorganet inte behandla dem.

    Kroppen kan inte använda dem även vid ersättning av de saknade aminosyrorna. På grund av växtvärlden är smältbarheten mycket värre. Samma baljväxter ger endast cirka 45-55% protein från hela uppsättningen. Spannmål - ca 50-60%, och grönsaker sällan när mer än 45%.

    Och ändå vegetabilisk mat är grunden för protein viktminskning. Eftersom det innehåller mer fiber, komplexa kolhydrater. Dessa substanser kroppen måste återvinna längre i tiden. Varför kommer han att uppleva hunger lite senare.

    Protein diet

    Proteindiet är ett relativt snabbt sätt att gå ner i vikt. Och möta vikten på bara några veckor.

    fördelar

    • Efter en proteindiet returneras vikt mycket längre, får inte återvända alls;
    • Det finns en konsumtion av kött, fisk och mejeriprodukter som vanligtvis är mest älskade av människor.
    • Under kosten är det mindre känsla av hunger.

    brister

    • Dieten är inte balanserad i vitaminer och fördelaktiga element.
    • Övervaka vattenintaget för att inte störa njurernas funktion
    • Favorit köttprodukter kommer inte att kunna bytas ut med en skål, använd smör när stekning, annars är läget brutet;
    • Ibland kan en komplikation som kallas proteinförgiftning förekomma först.

    Dietregler:

    • Frukost bör börja en halvtimme efter sömnen.
    • Middagen ska sluta senast tre timmar före sänggåendet.
    • Behöver följa schemat för vattenförbrukningen.

    Rekommendationer för gravida kvinnor

    • Gör ett preliminärt samråd med läkaren;
    • Var uppmärksam på graviditeten. proteinintag bör gradvis ökas till procentuell normal konsumtion i frånvaro av graviditet;
    • Det är nödvändigt att använda ett komplex av aminosyror, och därför ersätta kosten, ändra köttets sammansättning med spannmål;
    • Du bör lyssna på din kropp och komplettera näring med vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för att utveckla fostret. Annars kan ibland en kvinna få vitaminbrist.

    Fördelningen av protein under dagen

    Fördelning av mat från den dagliga normen enligt rekommendationer från nutritionists:

    • frukost - 30%
    • 2: a frukost - 15%
    • lunch - 40%
    • eftermiddagsmat - 5%
    • middag - 10%.

    Frukost bör innehålla mycket protein. Vid lunch och middag kan du släppa ut den. Om middagen innehåller växtmat tillsammans med spannmål kommer kroppen att ha tillräckligt med detta fram till morgonen. Rekommenderat proteinintag enligt schemat:

    • frukost - 40%
    • 2: a frukost - 10%
    • lunch - 40%
    • högt te - 0%
    • middag - 5%.

    Om en person engagerar sig i sportövningar och bygger upp musklerna, växlar konsumtionsvektorn närmare träningspasset. Det är dock rekommenderat att göra en diet med en tränare.

    Ungefärlig dagmeny

    Som exempel bör följande dagtidstyp rekommenderas:

    • Frukost - 200 gram stallost (eller äggröra);
    • Snack - någon frukt (eller ett par), liksom en bit av fjäderfäkött ca 50-80 gram;
    • Lunch - fjäderfä / kalvkött (ca 200 gram) med en viss mängd bröd med spannmål (bättre än bovete), vars volym inte överstiger 50-80 gram;
    • Säker, - yoghurt / kefir, annan mjölkprodukt
    • Middag - fisk med grönsaksgarnering, samt sallad utan olja.
    http://bodymaster.ru/food/v-kakih-produktah-soderzhitsya-belok

    Produkter som innehåller mest protein

    Varje person som är intresserad av hälsosam näring har upprepade gånger hört och läst om vikten av protein, som ofta kallas livsgrunden. Detta är inte en överdrift, men verkligheten motsvarar verkligheten. Titta på kosten, bör du alltid ta hänsyn till det faktum att mängden protein i det ska vara minst 30%. Ett liknande antal bör falla på fetter och kolhydrater - 40%.

    Att sammanställa en balanserad meny kräver kunskap om vilka livsmedel som har mest protein, hur man beräknar dagskursen korrekt. Dessutom är en viktig aspekt av rätt diet en kompetent kombination av produkter med varandra.

    Dagligt intag av protein

    För kvinnor är det ett gram per kilo av egen vikt. Och om representanten för det fina könet väger 60 kilo, behöver hon 60 gram protein. Mängden ökar till 1,2 gram när de besöker gymmet.

    Män som inte är inblandade i sport bör konsumera 1,2 gram protein för varje kilo av deras vikt. Antalet ökar när det gäller en aktiv livsstil, vilket innebär att man besöker gymmet.

    Att ge kroppen den önskade mängden protein under dagen möjliggör kunskapen om vilka livsmedel som är rika på denna viktiga förening för människor.

    Förteckning över proteinrika livsmedel

    10 livsmedel med högsta proteininnehåll

    • Fjäderfäkött - från 17 till 22 gram (per 100 gram produkt)
    • Kött - från 15 till 20 gram
    • Fisk - från 14 till 20 gram
    • Fisk och skaldjur - från 15 till 18 gram
    • Lekväxter - från 20 till 25 gram
    • Nötter - från 15 till 30 gram.
    • Ägg - 12 gram
    • Hård ost - från 25 till 27 gram
    • Stugaost - från 14 till 18 gram
    • Spannmål - från 8 till 12 gram

    Proteinköttbord

    Protein fisk och skaldjur

    Mjölkproteiner

    flingor

    De data som presenteras i tabellerna representerar ett absolut värde, men procentdelen av proteinassimilering av kroppen når inte alla hundra procent.

    Proteinmältbarhetstabell

    För att hitta hur mycket protein som kommer in i kroppen tillsätts 50% till ovanstående beräkning, vilket är 90 gram, det vill säga 65x1 + 50%.

    Fördelningen av protein under dagen

    Det förekommer i två huvudscheman:

    Den första. Involver fördelningen av högproteinmat i fem portioner som ätas hela dagen.

    Den andra. Ät 20% för frukost och middag och 45% protein till lunch. Det återstående dagliga intaget fördelas med 5% för mellanmål, efter huvudmåltiderna.

    Oavsett det valda systemet bör du beakta det faktum att varje del inte ska vara mer än 300-350 g. Det viktigaste är att själv välja de produkter som smakar bäst.

    Ungefärlig dagmeny

    Till frukost kan du servera en mager kött, protein (protein) cocktail, hela ägg eller protein, grekisk yoghurt.

    Till middag och lunch är tofu, kalkon kött, kycklingbröst och korv, nötkött, lax, räkor, tonfisk och torsk perfekt.

    Som mellanmål kan du äta skalade frön, dricka en proteinskaka, äta nötter eller något från baljväxter.

    http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

    Vilka livsmedel innehåller protein?

    Om "hälsosam livsstil" och "balanserad näring" inte är ett tomt ljud för dig (närmare bestämt, inte 41 tomma ljud), bör du vara intresserad av matar som innehåller protein.

    Det optimala förhållandet mellan mikrodelar i kosten är 40% kolhydrater, 30% fett och 30% protein. Kolhydrater är ett separat ämne för konversation: de är snabba och långsamma. Och kvinnor är på något sätt rädda för dem, även om det skulle vara mer logiskt att frukta världens ände eller naturkatastrofer.

    Och idag ska vi prata om ett brinnande ämne: vilka livsmedel innehåller mycket protein, och hur mycket det behöver ätas per dag.

    Du måste ha frågat dig själv minst en gång (speciellt om du inte studerade bra i skolan i naturvetenskap): Varför behöver du protein, vad innehåller protein och är det normalt att prata med dig själv? Protein är ett ämne som är ansvarigt för byggprocesserna i kroppen, ämnesomsättningen. Det hjälper kroppen att absorbera vitaminer och mineraler. Att äta mat som innehåller protein, vi får den dagliga dosen av aminosyror, som är ansvariga för cellregenerering, muskelmassa, utseende, styrka av naglar, hår och hud. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att ungefär hälften av aminosyrorna inte syntetiseras i kroppen. Därför måste de komma från mat.

    Om produkterna som innehåller proteiner, kommer inte in i kroppen i erforderliga kvantiteter, börjar det kompensera för bristen på egna medel. Dessutom är muskelvävnad den första som träffas. I särskilt avancerade fall kan anemi (anemi) utvecklas, immunitet och känslomässig ton kan minska.

    Vilka livsmedel innehåller protein?

    Protein finns i livsmedel av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung, vilket är orsaken till oändliga holivarer mellan vegetarianer och vanliga människor.

    Till exempel kan linser och bönor skryta att de är matar som innehåller protein i stora mängder, samma som alla nötkött eller fläsk, men det absorberas mycket sämre. I allmänhet är primärt i denna tävling tryggt förvarat mejeriprodukter och ägg. Protein från dem absorberas av kroppen vid 100%. Emellertid har äggulor ett ganska högt kolesterolinnehåll, så mer än 1-2 ägg per dag är inte värt att äta.

    Den andra platsen bland produkterna som innehåller protein hör till köttet från fjäderfä och däggdjur. 100 g filé innehåller 28-30 g rent protein. Därefter kommer fisk och sojabönor, följt av baljväxter och nötter (bönor, ärter, linser, sojabönor, hasselnötter, jordnötter, cashewnötter, mandlar, pinjenötter, pumpor, solrosor och hampfrön).

    Livsmedel som innehåller mycket protein inkluderar spannmål. Till exempel buckwheat - drottningen för innehållet av proteiner. Sant absorberas de mycket värre än om du hade ätit en stor biff. Ändå är den högsta rättvisa i världen!

    Bland grönsaker finns det mest protein i sparris, gurkor, kucchini, kucchini, potatis, bröstspiror, fikon, avokado etc.

    Tabell av proteininnehåll i mat

    Fjäderfäkött - från 17 till 22 g (per 100 g produkt)

    Kött - från 15 till 20 g

    Fisk - från 14 till 20 g

    Fisk och skaldjur - från 15 till 18 g

    Hård ost - från 25 till 27 g

    Stugaost - från 14 till 18 g

    Legumes - från 20 till 25 g

    Spannmål - från 8 till 12 g

    Nötter - från 15 till 30 g

    Det är också viktigt att veta att proteiner är "snabba" och "långsamma". "Slow" absorberas av kroppen längre, men de tillåter dig att uppnå de önskade resultaten i både viktminskning och bygga muskler. Naturligtvis, bara på produkter som innehåller sådana proteiner, kan du inte bygga upp en enorm muskelmassa, men som en hjälpprodukt kan du inte klara dem. Först och främst innehåller listan över produkter som innehåller protein (menar "långsam") kockost.

    http://www.maximonline.ru/skills/health/_article/protein-food/

    Läs Mer Om Användbara Örter