Alkoholen idag är så mångfacetterad och intressant att varje konsument, om så önskas, kommer att kunna omge sig med en imponerande lista över alkoholprodukter med icke-triviala organoleptiska egenskaper.

I denna artikel kommer vi att titta på de mest populära alkoholhaltiga dryckerna, studera den allmänna statistiken per land och bestämma också vilka alkoholprodukter som medborgare i denna eller den här staten gillar att konsumera. Luta dig tillbaka, låt oss börja!

Vilka alkoholhaltiga drycker anses vara de mest populära i världen?

Nuförtiden är det svårt att välja den mest populära alkoholhaltiga drycken i världen, för varje år kommer nya öl till marknaden, eleganta vinaggregat skapas och många starkare och ljusare livsmedel uppnås i smakambitioner.

Således fluktuerar marknaden systematiskt till förmån för vissa produkter, utan att ge tydliga definitioner av vilken produkt i själva verket är den mest populära.

I det här fallet är det nödvändigt att markera några drycker som garanteras kunna konkurrera om denna titel. Dessa inkluderar:

Denna alkohol älskar hela världen. För första gången på vår planet såg denna dryck upp omkring 9.5 tusen år sedan.

Erfaren forskare tror samtidigt att kornkulturer ursprungligen odlades för produktion av bröd, men direkt för att göra berusade, populära alkoholhaltiga drycker. Topp 5 länderna för ölförbrukningen är följande:

Denna dryck är inte sämre än öl i popularitet. På grund av sin variation är det brett utbredd i hela världen. De första förutsättningarna för att skapa en populär alkoholhaltig dryck hittades på den moderna Alazani-dalen. De är daterade flera tusen år f.Kr. TOP 5 i fråga om vin ser så här ut:

vermouth

Många experter och historiker hävdar att denna populära dryck skapades av Hippocrates själva så långt tillbaka som V-talet f.Kr. Faktum är att detta starka vin på olika örter, som tidigare användes som ett av de mest effektiva terapeutiska medel.

Låg alkohol populär drink med grader från 2 till 7%. Den är baserad på jäsning av äppeljuice utan tillsats av jäst. De mest högkvalitativa ciderna idag skapas i Frankrike. Den största mängd cider som konsumeras i Polen, över 60 miljoner liter per år.

champagne

Detta är det perfekta ackompanjemanget till någon semester eller händelse. Det skapades i provinsen Champagne flera århundraden sedan. Ingen signifikant händelse idag är komplett utan en flaska av denna produkt. De största beundrarena av denna alkohol är franska. Förra året köpte de mer än 162,3 miljoner liter av denna underbara populära alkoholhaltiga dryck.

Elegant japansk alkohol med en fästning från 14,5 till 20%. Den är skapad på grundval av ris och är särskilt populär hos konsumenten på grund av icke-triviala organoleptiska egenskaper.

absint

Känd runt om i världen med smeknamnet "green fairy". En av de starkaste alkoholhaltiga dryckerna i världen, vars grad mått i gamla dagar kunde nå 70-86 grader. Den är beredd på grund av malurt, för första gången producerades den i Schweiz. Idag produceras den aktivt i Frankrike, Italien och Tjeckien.

Östlig alkohol med grader från 40 till 55%. Det görs genom destillation av en mängd olika råvaror, oftast frukt.

brandy

Druvbasdestillationsprodukt. Dess fästning kan variera från 40 till 60 grader.

konjak

En av de mest extravaganta och populära andarna, som valts av franska tillverkare. Det är i regionen Charente idag att de bästa sorterna av denna starka alkohol skapas. Observera att produktionen av brandy i Frankrike klart kontrolleras på statsnivå.

vodka

Alkohol är övervägande transparent i färg med en styrka på 40-53%. Det anses vara den nationella ryska alkoholhaltiga drycken, men samtidigt ligger ursprunget till denna populära alkohol i det avlägsna X-talet. Det finns en version enligt vilken denna alkohol uppfanns av en okänd persisk läkare. Topp 5 länderna i det här fallet är följande:

http://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/populyarnye-alkogolnye-napitki.html

De mest skadliga alkoholhaltiga dryckerna: kompilera en bedömning

Det finns ingen entydig åsikt vilken alkoholhaltig dryck är den mest skadliga. Men de flesta är överens om att ju starkare alkoholen, desto mer negativ, dess användning kan påverka hela organismens funktion, och i synnerhet lever, njurar och kardiovaskulärt system.

Alkoholklassificering

Det finns flera grupper av alkoholhaltiga drycker. Denna klassificering är baserad på fästningsnivån. All alkohol är uppdelad enligt följande:

1. Stark. Presenterad vodka, brandy, whisky, rum, brandy, tequila. Denna grupp innefattar sambuca och absint.
2. Medelstyrka. Olika typer av vin, stans, martini, likör, vermouth tillhör denna kategori.
3. Kolsyrade drycker med låg etylalkohol. Presenterad av champagne, mousserande viner, öl.

Trots styrkaindexet utgör varje alkoholhaltig fara ett allvarligt hot mot människor. De innehåller alla etylalkohol, som, om de är för mycket konsumerade, kan leda till gastrit, sjukdomar i bukspottkörteln och andra patologier i olika kroppssystem.

TOPPEN av de mest skadliga alkoholhaltiga dryckerna

Varje form av alkohol är annorlunda farlig för kroppen. Nedan är de bästa dryckerna av grad av skada. Vi tillhandahåller också data om baksmällaens styrka i 10-skala enligt British Medical Association.

10: e plats - vodka

Börjar listan, konstigt nog, det var vodka. Den ligger på den sista, 8: e platsen, i enlighet med graden av skadliga effekter på kroppen. Kvaliteten och doseringen av alkohol är avgörande.

• brist på kolhydrater;
• enkel sammansättning.

godsaker

Minsta kaloriinnehållet - i vodka finns inga sockerarter, därför är dess kaloriinnehåll minimal och ges endast av alkoholen, lika med 7 Kcal per 100 gram. Således är vodka en av de mest kostholdiga alkoholhaltiga dryckerna. Men det betyder inte att det kan missbrukas. Det rekommenderas inte att du dricker vodka som en del av cocktails.

Inga skadliga tillsatser, såsom färgämnen, smaker. Dessutom är alkohol noggrant rengjord.

brister

• Ofta orsakar förgiftning.
• Drick lätt, lätt utspätt med olika juice, och det är därför oftast missbrukat.
• Eftersom det är en av de billigaste och enklaste att förbereda drycker, är det oftast smidda. Det finns en stor risk att det går in i en surrogat.

Hangover syndrom: 3 poäng av 10.

9: e plats - vin

Både vit och rött vin klassificeras som terapeutiska drycker. Men de är bara sådana om de skapas med naturliga medel, dvs i process av jäsning av druvor.

röd

fördelar:

• Om du dricker i rimliga mängder, förhindrar det att blodproppar uppträder och olika inflammationer.
• Minskar blodkolesterol;
• Innehåller naturlig antioxidant - reservatrol, som nästan är frånvarande i vitt vin. Därför är det troligt att drycken kämpar med åldrande.

nackdelar:

• Innehåller inte bara etanol utan också metanol. Eftersom den senare bearbetas efter etylalkohol, varar den längst i kroppen, vilket orsakar en obehaglig baksmälla med missbruk.

Svårighetsgraden hos en baksmälla: 7 poäng av 10.

vit

fördelar:

• Minskar kolesterol på grund av innehållet i specifika kemiska föreningar.

nackdelar:

• I vitt vin finns sulfiter, som bildas över tiden, och ibland lägger tillverkarna till sig själva. Det är dessa ämnen som orsakar ett ganska svårt baksmälla syndrom när man dricker mer än 3 glas vin. De orsakar ofta också olika symptom på allergier, astma och migrän, tunn emalj på tänderna och orsakar karies.

Grad av baksmälla syndrom: 6 poäng av 10.

Som ett resultat av destillation av alkohol från rött vin produceras brandy - den berömda importerade drycken. Brittiska forskare fann att ju längre exponering desto högre mängd giftiga ämnen.

8: e plats - likör

Denna alkohol är både mycket stark och måttlig. Den har hög sockerhalt, så det är oftast fyllt som en del av olika cocktails. Traditionellt skiljer man mellan dessa typer:

1. Stark - från 35 till 45% etanol och från 30 till 50% socker.
2. Dessert - 25-30% alkohol, 25-30% socker;
3. Krämer - från 15 till 23% alkohol och från 50 till 60% socker.

fördelar

• Smakkvaliteter;
• Ingredienser (innehåller ofta användbara ingredienser som örter, växtrötter, blommor).

cons

• Ofta orsakar allergier och tyngd i magen;
• Högt värmevärde (300-350 Kcal per 100 gram);
• Högt sockerhalt i alla former.

7: e plats - konjak

Den alkoholhaltiga drycken innehåller minsta mängd tillsatser. Med måttlig konsumtion av brandy anses vara användbart eftersom det sänker blodtrycket och bidrar till att vissa virus dör. Den totala mängden dryck som tas ska inte överstiga 50 gram per dag.

Stark alkohol, en typ av brandy (ca 40% alkohol). Det uppskattas för ädel smak som starkt beror på uthållighetstiden.

godsaker

• Praktiskt taget har inga främmande tillsatser.
• Stimulerar aptiten.
• Expanderar blodkärl och normaliserar blodtrycket.
• Eliminerar magskramper.
• Lättnar huvudvärk.

Det är viktigt! Alla dessa fördelar är giltiga med måttlig användning. dvs för kvinnor är det inte mer än 30 gram per dag, för män - inte mer än 50.

cons

• Det har många kontraindikationer, nämligen: urin- och gallstenssjukdom, diabetes, hypertoni, en tendens till alkoholberoende.
• Om det används överdrivet kan det finnas en tvetydig effekt på trycket, samt leda till hyper- och hypotoniska kriser.
• Den har ett högt värmevärde (ca 240 kcal per 100 gram produkt).

Svårighetsgraden hos en baksmälla: 8 poäng av 10.

6: e plats - öl

Drick deras korn med tillsats av humle och jäst.

fördelar

• Låg alkoholhalt - 3-8%.
• Med måttlig dricka minskar risken för att utveckla hjärt-och hjärtkärl och diabetes.
• Ölen innehåller kisel, på grund av vilken benmassan återställs.
• Tack vare drycken avlägsnas aluminiumsalter, cancerframkallande ämnen, olika slagg från kroppen.
• Hårväxt och intressant, det kvinnliga bröstet på grund av hopsinnehalten.
• 500 ml öl innehåller ¼ dagligt intag av vitamin B.
• Låg kalori (43 Kcal per 100 ml).

brister

• Purinerna i drycken ökar nivån av laktat (urinsyra), vilket i sin tur leder till avsättning av salter i lederna och utvecklingen av gikt.
• Det smälter lätt och kan därför hämma digestionen.
• Kobolt, som ingår i drycken, kan orsaka inflammation i matstrupen och magen.
• Det spolas ut många användbara ämnen från kroppen, inklusive proteiner, fetter, kolhydrater och spårämnen.
• Hos män, med missbruk, undertrycker det produktionen av huvudhormonet testosteron, vilket leder till en ökning av mängden östrogen och gynekomasti (brösttillväxt).
• För kvinnor, tvärtom, växer deras röst grov, "ölhalsband" kan dyka upp.
• Eftersom öl är lätt att dricka, konsumerar de den i stora mängder och standarddelen innehåller mycket mer kalorier än whisky eller vin.
• Eftersom drycken ofta konsumeras mycket, är risken för fetma, problem med hjärtat och blodkärlen och tarmarna höga.

Intressanta fakta

1. Experter tror att den normala dagliga dosen av drycken, för både män och kvinnor, är högst 200 gram.
2. 500 ml öl motsvarar 50 gram vodka.
3. Skandinavisk öl är officiellt antidepressiva godkänt för försäljning.
4. Ölalkoholism utvecklas ungefär 4 gånger snabbare än vodka.

Allvarlighet av baksmälla syndrom: 4 poäng av 10.

5: e plats - champagne och mousserande vin

Produktionsprocessen liknar vin, jäst tillsätts för att bilda ett stort antal bubblor.

fördelar

• Innehåller antioxidanter (tyrosol och koffeinsyra), som förhindrar upplösningen av nervfibrer, förhindrar sjukdomar som Parkinsons och Alzheimers sjukdom.
• Det har en bakteriedödande och tonisk effekt på kroppen.
• På grund av koldioxidhalten har den en positiv effekt på blodtillförseln och andningsorganen.
• Sänker kolesterol, d.v.s. förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
• Fungerar som ett antidepressivt medel.
• Brittiska forskare upptäckte under den forskning som champagne innehåller polyphenol. Denna växt kemikalie främjar expansion av blodkärl och därigenom minskar spänningen i hjärtat.

Negativa poäng

• Intoxikation och absorption av alkohol i blodet sker mycket snabbare på grund av närvaron av bubblor.
• Champagne bidrar inte till att förbättra humör, i motsats till populär tro. Brittiska forskare har funnit att effekten av alkohol bara är överväldigande. Ja, alkohol frigör känslor, gör oss mer pratsamma, men samtidigt undertrycker det hjärnans aktiva arbete, tråkig sunt förnuft och gör oss inte lyckligare.
• Med överdriven användning leder till lever och bukspottkörtelväxter. Därför rekommenderas det inte att användas till personer med gastrointestinala sjukdomar.
• När den missbrukas har den en negativ effekt på centrala nervsystemet, vilket ökar smärtgränsen.
• Efter att ha kommit in i tarmen, provar champagne rötningen av de produkter som inte helt smälts. Konsekvensen av detta är utvecklingen av akut förgiftning.

Hangover syndrom: 7 poäng av 10.

4: e plats - whisky

Producerad genom jäsning av korn och vete. Den är förrenad och hålls i fat fat i flera år.

fördelar

Enkeltmalt tempel innehåller fördelaktig ellaginsyra, vilket fördröjer tillväxten av maligna tumörer. Denna slutsats kom brittiska kemister under olika studier.

brister

Med överdriven användning kan det förekomma utbrott av raseri, psykiska störningar, upp till delirium tremens (delirium tremens).

Eftersom drycken, enligt tradition, är full förtunnad och inte ett mellanmål, blir de berusade ganska snabbt av det, kan en drinkare uppträda på ett oförutsägbart sätt.

Eftersom whisky lagras under lång tid, uppträder olika urenheter i den här tiden, vilket orsakar en svår baksmälla.

Hangover syndrom: 8 poäng av 10.

3: e plats - brandy

Producerad genom destillation av alkohol från rött vin. Dyra sorter av drycken, liksom whisky, hålls i träfat, upp till flera år.

godsaker

• Brandy innehåller en stor mängd antioxidanter.
• Enligt forskning från forskare från Australien innehåller 35 ml denna dryck den dagliga ascorbinsyran.

cons

Det mest allvarliga baksmälla syndromet är möjligt på grund av närvaron av en stor mängd föroreningar. Samma förgiftning uppstår på grund av missbruk av gin, rom och, som nämnts ovan, vin.

Svårighetsgraden hos en baksmälla: 9 poäng av 10.

2: a plats - alkoholiska cocktails

Kombinationen av ämnen som etylalkohol, kolsyrad dryck, juice eller sirap skapar en farlig blandning. Den senare kommer in i blodet, bidrar till snabb förgiftning och ökar mängden socker. En ökning av glukosnivåerna aktiverar bukspottkörteln. Levern börjar neutralisera giftiga ämnen som har uppstått vid destruktion av etylalkohol. Samtidigt finns en aktiv absorption av glukos. Urinsystemet är också involverat i avlägsnande av skadliga ämnen. För att säkerställa att de inre organen fungerar fullt ut börjar hjärtmuskeln att sammandraga, pumpa blod och säkerställa flödet till alla system.

1: a plats - alkohol energi

Titeln "Den mest skadliga alkoholhaltiga drycken för människokroppen" hör till energidrycker med tillsats av alkohol. De betraktas som de farligaste. Samtidigt intag av energi och stark alkohol orsakar betydande skador på alla inre organ och strukturer. Hjärnan är särskilt påverkad. Signifikant ökad aggressivitet och självmordstendenser. Under forskningen av forskare från Kanada fann man att koffein, som har en stimulerande effekt, undertrycker alkoholens lugnande effekt. Som en följd uppfattar en person alla sina handlingar som vanligt. Samtidigt utgår minnet och förlorad medvetenhet utesluts inte.

slutsats

Användning av alkohol som ett regelbundet botemedel mot daglig stress bör komma ihåg att någon alkoholhaltig dryck kan orsaka missbruk. Förhindra utvecklingen av alkoholism är mycket lättare än att behandla den. För att göra detta är det tillräckligt att känna till säkerhetsreglerna vid användning av alkohol.

http://mrfilin.com/samye-vrednye

Alkoholhaltiga drycker: en lista. Typer och namn på alkoholhaltiga drycker

Även i de gamla århundradena lärde sig människor att producera en mängd olika alkoholhaltiga drycker. Listan över objekt innehåller ett stort antal arter och sorter. De skiljer sig huvudsakligen från de råvaror från vilka de var beredda.

Förteckning över låga alkoholhaltiga drycker

• Öl är en lågalkoholdryck som produceras genom jäsning, maltört och bryggerjäst. Alkoholhalten i den är 3-12%

• Champagne - mousserande vin erhållet genom sekundär jäsning. Innehåller alkohol 9-20%.

• Vin - en alkoholhaltig dryck, erhållen genom jäsning av jäst och druvsaft av olika sorter, vars namn är vanligtvis närvarande i namnet. Alkoholhalt - 9-20%.

• Vermouth - starkt vin, aromatiserat av kryddiga och medicinska växter, huvudkomponenten - malurt. Fortifierade viner innehåller 16-18% alkohol.

• Sake - Japansk traditionell alkoholhaltig dryck. Framställd genom jäsning av ris, rismalt och vatten. Styrkan av denna dryck är 14,5-20 volymprocent.

Starka andar

• Tequila. Traditionell mexikansk produkt erhålls från saften extraherad från kärnan av blå agave. "Silver" och "Golden" tequila - särskilt vanliga alkoholhaltiga drycker. Listan kan fortsättas med sådana namn som "Sauza", "Jose Cuervo" eller "Sierra". Det bästa i smak anses vara en drink med åldring på 4-5 år. Alkoholhalten är 38-40%.

• Sambuca. Stark italiensk likör baserad på alkohol och eterisk olja erhållen från anis. Vita, svarta och röda sambuka är i största efterfrågan. Fästning - 38-42%.

• likörer Starka söta alkoholhaltiga drycker. Listan kan delas in i 2 kategorier: krämlikorier (20-35%), efterrätt (25-30%) och stark (35-45%).

• Cognac. Stark alkoholhaltig dryck baserad på brandyalkohol som framställs genom destillation av vin. Destillation sker i speciella kopparbitar, produkten är föremål för efterföljande åldring i ekfat i minst två år. Efter utspädning av alkoholen med destillerat vatten, erhåller den en styrka av 42-45%.

• Vodka. Behandlar starka drycker med alkoholinnehållet 35-50%. Det är en blandning av vatten och alkohol, som är gjord av naturliga produkter genom jäsning och efterföljande destillation. Mest populära drycker: vodka "Absolut", "Vete", "Stolichnaya".

• Brandy. Alkoholhaltig dryck av fermenterad druvsaft genom destillation. Alkoholhalten i den är 30-50%.

• Jin. Stark alkoholhaltig dryck med en unik smak, erhållen genom att destillera vetealkohol och enbär. För att förbättra smaken kan den innehålla naturliga tillsatser: citron- eller apelsinskal, anis, kanel, koriander. Fortressgin är 37,5-50%.

• Whisky. Stark drink, som görs genom jäsning, destillation och åldring av spannmål (korn, majs, vete, etc.). Åldrat i ekfat. Innehåller alkohol i mängden 40-50%.

• Rum. En av de starkaste alkoholhaltiga dryckerna. Den är gjord på grundval av alkohol i tunna i minst 5 år, på grund av vilken den förvärvar en brun färg och en brinnande smak. Romans styrka varierar från 40 till 70%.

• Absinthe. Mycket stark dryck med en alkoholhalt på 70 till 85%. Den är baserad på alkohol, malurt-extrakt och en uppsättning örter som anis, mint, lakrits, söt flagg och några andra.

Här är de viktigaste alkoholhaltiga dryckerna. Denna lista är inte slutgiltig, den kan fortsättas med andra namn. Men de kommer alla att härledas från grundkompositionen.

Typer av sprit

Alla drycker som innehåller etanol i olika mängder, även känd som alkohol, kallas alkoholhaltiga drycker. I grund och botten är de uppdelade i tre klasser:

3. Starka alkoholhaltiga drycker.

Den första kategorin: öldrycker

Bröd kvass. Beroende på tillverkningsmetoden kan innehålla från 0,5 till 1,5% alkohol. Beredda på grund av malt (korn eller råg), mjöl, socker, vatten, har en uppfriskande smak och bröd arom.

Egentligen öl. Den är gjord av nästan samma komponenter som kvass, men med tillsats av humle och jäst. Vanlig öl innehåller 3,7-4,5% alkohol, men det är fortfarande starkt, där denna procentandel stiger till 7-9 enheter.

Kumys, airan, bilk. Drycker på basis av jäst mjölk. Kan innehålla upp till 4,5% alkohol.

Energi alkoholhaltiga drycker. De har i sin sammansättning toniska ämnen: koffein, guarana-extrakt, kakaoalkaloider etc. Alkoholhalten i dem varierar från 7-8%.

Andra kategorin

Naturliga druvviner. Beroende på sockerhalten och de olika råvarorna är de uppdelade i torra, halvtorkade, söta och halvt söta samt vita och röda. Vinernas namn beror också på de druvsorter som används: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" och andra.

Naturliga fruktviner. De kan tillverkas av olika bär och frukter och klassificeras också av deras sockerinnehåll och färg.

Särskilda sorter

Dessa inkluderar madera, vermouth, portvin, sherry, cahors, tokay och andra. Dessa viner är gjorda av speciella metoder och i ett visst område av vinframställning. I Ungern använde Tokay tillverkningen "ädel" mögel, vilket möjliggjorde att bären visade sig direkt på vinstockarna. I Portugal är Madera åldras i speciella solarium under den öppna solen, i Spanien matar sherry under en jästfilm.

Bord, efterrätt och berikade viner. Den första är beredd enligt tekniken för naturlig jäsning, den andra - väldigt söt och smakad, och fortfarande är andra kopplade med alkohol i önskad grad. I färg kan de alla vara röda, rosa och vita.

Champagne och andra mousserande viner. Av dessa är den mest populära franska, men i andra länder finns lika värdefulla drycker, till exempel portugisiska spumante, spanska kava eller italienska asti. Mousserande viner är anmärkningsvärda för sitt speciella utseende, delikat arom, intressant smak. Deras huvudsakliga skillnad från fortfarande viner är lekfulla bubblor. Dryckets färg kan vara rosa och vit, men ibland finns mousserande viner av röd. Enligt deras sockerinnehåll är de uppdelade i torra, halvtorkade, halvt söta och söta. Kvaliteten på vinet bestäms av antal och storlek på bubblor, hur länge de går och, naturligtvis, efter smak.

Dessa typer av alkoholhaltiga drycker har en hållfasthet av högst 20 volymprocent.

Tredje, mest omfattande kategori

Vodka. Alkoholbaserad spannmålsdryck som innehåller 40% alkohol. Genom kontinuerlig destillation erhölls en ny produkt, kallad vodka "Absolute", och dess tillverkare, Lara Olsen Smith, tilldelades titeln "King of Vodka". Ibland är denna dryck infunderad med örter, citrusfrukter eller nötter. Vodka tillverkas på den svenska tekniken med hög renhetsalkohol och har rättvist en av de första platserna i rankningen av alkoholhaltiga drycker i denna kategori. Den används för att förbereda olika cocktails.

Bittera tinkturer. De erhålls genom att kräva vodka eller alkohol på aromatiska kryddor, örter eller rötter. Fästningen är 25-30 grader, men den kan stiga upp till 45 o, till exempel "Pepper", "Starck" eller "Jakt".

Söta drycker

Tinkturer är söta. De är beredda på basis av alkohol eller vodka, blanda dem med fruktfruktdrycker och socker, vars innehåll kan nå 25%, medan alkoholhalten vanligtvis inte överstiger 20%. Även om vissa drycker är starkare, innehåller "Excellent" tinkturen 40% alkohol.

Saft. De skiljer sig åt eftersom de är gjorda på basis av färska bär eller frukter utan jäst, men med tillsats av stark vodka och en stor mängd socker. Dessa typer av alkoholhaltiga drycker är mycket tjocka och söta. Namnet på likörer berättar vad de är gjorda av: plommon, cornel, jordgubbe. Även om det finns konstiga namn: "spotykat", "gryta". Alkohol i dem innehåller 20% och socker 30-40%.

Likörer. Tjocka, mycket söta och starka drycker. De görs genom att blanda melass eller sockersirap med alkohol infunderad på olika örter, kryddor, med tillsats av eteriska oljor och andra aromatiska ämnen. Det finns efterrättlikörer - med en alkoholhalt på upp till 25%, stark - 45% och frukt och bär med en hållfasthet på 50%. Någon av dessa sorter kräver exponering från 3 månader till 2 år. Alkoholhaltiga namn anger vilka aromatiska tillsatser som användes vid framställning av produkten: Vanilj, Kaffe, Raspberry, Aprikos och så vidare.

Starka druvdrycker

Cognac. Den är gjord på basis av brandy-sprit, och sprit erhålls genom jäsning av olika druvsorter. En av de första platserna i uppställningen är armenisk brandy. "Ararat" är den mest populära, "Nairi", "Armenien", "Yubileiny" är inte mindre kända. Av fransmännen är de mest populära Hennessee, Courvoisier, Martel, Heine. Alla brandies är indelade i 3 kategorier. Den första innehåller vanliga drycker i 3 år. Den andra är vintage cognacs, som har en minsta åldringstid på 6 år. Den tredje innehåller långlivade drycker, kallade samlarobjekt. Här är det minsta utdraget 9 år.

Franska, aserbajdsjanska, ryska, armeniska cognac produceras och säljs av brandy hus, grundades för mer än ett sekel sedan och dominerar fortfarande marknaden.

Grappa. Italiensk vodka baserad på druvmarg, äldre i ek eller körsbärstrumpor från 6 månader till 10 år. Dryckets värde beror på åldringstid, druvsort och vinodlingsplatsen. Släktingar till grappa är georgiska chacha och södra slaviska rakia.

Mycket starka andar

Absinthe är en av dem. Dess huvudkomponent är ett extrakt av bitter malurt. Eteriska oljor av denna växt innehåller substansen thujon, som är huvudkomponenten i drycken. Ju mer thujone, desto bättre absint. Priset beror på procentandel av ämnet och dryckets originalitet. Tillsammans med malurt, anis, mint, dagg, lakrits och andra örter ingår i absinthe. Ibland sätts alla lövmaskar på botten av flaskorna för att bekräfta produktens naturlighet. Thujone i absint kan innehålla från 10 till 100%. Förresten, drycken presenteras i två sorter - silver och guld. Så, den "gyllene" absinten, vars pris alltid är ganska hög (från 2 till 15 tusen rubel per liter), är förbjuden i Europa bara på grund av den stora mängden av det ovan nämnda ämnet i det och når 100%. Dryckets vanliga färg är smaragdgrön, men den kan vara gul, röd, brun och till och med transparent.

Rom. Framställd genom metoden för jäsning av restprodukterna av sockerrörsirap och melass. Mängden och kvaliteten på produkten beror på typen och typen av råmaterial. Enligt färg utmärks följande typer av rom: den kubanska "Havana", "Varadero" (ljus eller silver); guld eller gult Jamaican "Captain Morgan" (mörk eller svart); Martinique (tillverkad endast från sockerrörsjuice). Styrkan av rom är 40-75 gram.

Sprit på fruktjuice

Calvados. En av sorterna av brandy. För beredning av produkten med 50 sorter av äpplen, och för unika sätt tillsätt en päronblandning. Därefter fermenteras fruktsaften och dubbeldestilleras klargörs och bringas till 70 grader. Åldrat i ek eller kastanjfat från 2 till 10 år. Sedan med mjukt vatten minskas fästningen till 40 o.

Gin, balsam, aquavit, armagnac. De faller också i den tredje kategorin, eftersom alkohol innehåller dem alla. Alla dessa starka alkoholhaltiga drycker. Priserna för dem beror på alkoholens kvalitet ("Lux", "Extra"), styrka och åldrande av drycken, varumärke och komponenter. Många består av extrakt av aromatiska örter och rötter.

Hemlagad Drycker

Hembröd är också en framträdande representant för starka alkoholhaltiga drycker. Hantverkare gör det från olika produkter: det kan vara bär, äpplen, aprikoser eller andra frukter, vete, potatis, ris, eventuell sylt. De måste lägga till socker och jäst. Allt detta jäsas. Därefter får man genom destillation en stark dryck med en alkoholhalt på upp till 75%. För större renhet av produkten kan man göra dubbel destillation. Hemmagjord moonshine rengörs av fuseloljor och andra föroreningar genom filtrering, då (valfritt) eller insisterar på olika örter, nötter, kryddor eller utspädd med fruktdrycker, essenser, juice. Med rätt förberedelse kommer denna dryck inte att ge till olika vodkas och tinkturer i smak.

Slutligen vill jag påminna dig om två enkla regler, observera vilken du kommer att kunna behålla din hälsa och inte bli uttråkad i ett gladt företag: missbruk inte alkohol och spendera inte pengar på dryck av låg kvalitet. Och då blir allt bra.

http://www.syl.ru/article/182566/new_alkogolnyie-napitki-spisok-vidyi-i-nazvaniya-alkogolnyih-napitkov

Alkoholhaltiga drycker

Alkoholhaltiga drycker är drycker som innehåller etanol. På grund av de stupefying egenskaperna fastställde de flesta länder åldersgränser vid köp av starka drycker. Av juridiska skäl får de använda från 18 år.
Korrekt utvalda alkoholhaltiga drycker stimulerar aptiten, skakar smaken av rätter, förbättrar eftersmak och aktiverar matsmältningen. De serveras som en aperitif och digestif.
Alkoholhaltiga drycker är indelade i tre kategorier:
1. Låg alkohol (etylhalten överstiger inte 8%). Denna kategori innehåller öl, koumiss, brago, cider, toddy, kvass.
2. Medium alkohol (alkoholnivåer upp till 30%). Representanter för denna klass: mulledvin, grog, skull, vin, mjuka, stans.
3. Starkt (mängden etyl från 30%). Typer: absinthe, brandy, rum, tequila, vodka, brandy, sambuca, gin, whisky, sprit.
I måttliga mängder lindrar alkohol (från 30 till 100 milliliter före en måltid, beroende på dryckets styrka) stress, normaliserar ämnesomsättningen och blodcirkulationen. Dessutom förhindrar utvecklingen av lymfom, angina, högt blodtryck, osteoporos, förkylningar. Överstiger den tillåtna dosen orsakar beroende, som gradvis dödar en person.
gastronomi
1. Snacks från fisk, fjäderfä - lätta vita viner.
2. Kall (ost, krabbor) och heta (korv) snacks - öl.
3. Sallader - ljusröda viner.
4. Fiskrätter, skaldjur, vitt kött, kalvlever eller rökt tunga är inte starka torra, halvtorkade viner.
5. Fågel - champagne.
6. Spicy ost, fisk, vitt kött - vitt halvt sött vin.
7. Svamp, biff, kötträtter - torrt rött, halvtorkat vin, vodka.
8. Spel, anka, gås - mousserande Bourgogne vin.
9. Nötter, efterrätt - rött sött vin, likör, mulled vin, muscat champagne.
10. Kaffe, te - brandy, sprit.
Att rena smaklökarna och underlätta matsmältningen, som en digestif serveras: brandy, madeira, whisky, portvin, örtbalsam, sherry.
Intoxicating drinks kan vara både en "medicin" och ett "vapen för förstörelse" av en person, kontrollera hur mycket cocktail som konsumeras och skydda din hälsa!

Bland den stora variationen av alkoholhaltiga drycker har Chacha en speciell plats. För Georgiens befolkning är denna produkt ett speciellt stolthet - precis som för det franska konjaket och för spanjorerna - sherry. Namnet "chacha" från georgiska översättas som "druvmarg". I post-sovjetiska rymden denna.

Portvin

Portvin är en alkoholhaltig dryck med en århundraden gammal och mycket intressant historia. Så kallat portugisiskt starkt vin, som enligt en viss teknik produceras i den nordöstra delen av landet, i Douro-flodens dal. Dryckets styrka varierar från 18 till 23 grader. Hamnen är skyldig till sitt "födelseplats".

brandy

Brandy - en av de mest populära idag starka alkoholhaltiga dryckerna, som har en lång historia. Noggrann data om när det verkade brandy, historien har inte. Man tror att dess "pionjärer" var franska vinhandlare. De står inför det faktum att de flesta.

Grekiska nationella drycker har en speciell kryddig smak. Det är svårt att hitta en annan kultur som uppskattar kryddor och varje krydda som framhäver smaken. Ouzo vodka är "grekernas" höjdpunkt, en drink som många myter och ordstäv staplas på varma öar. Enligt Wikipedia är Ouzo ett brandy med en egenskap.

balsam

Balsam är ett koncentrerat alkoholinnehåll baserat på rötter och örter. Styrkan av vegetabilisk dryck når 40-45%. Nästan alla balm används i medicin, inte i gastronomiska industrin. De säljs i täta keramiska flaskor som skyddar vätskan från ultravioletta strålar och.

Sambuca

Sambuca är en italiensk matsmältning med aniserad smak. Alkohol är traditionellt målad i en transparent (vit) färg, men det finns variationer med blå (svart) och en röd färgvätska. Förutom anisen, ett elderbär eller bär extrakt, tillsätts aromatiska örter och socker till sambuca. Alkoholhalten i drycken når från 38 till 42%. Vad du behöver veta om.

Braga

Braga är en alkoholhaltig dryck som utgör grunden för beredningen av mer komplex och stark alkohol. Det som exakt erhålles från moset bestäms av tillverkningsprocessen, de medföljande beståndsdelarna och koncentrationen av etylalkohol. Från basen kan du göra öl. För att göra detta hålls vätskan i 3 till 5 dagar.

Traditionella alkoholhaltiga drycker absorberar regionens egenskaper, dess mest vördade och populära produkter, utrustning och preferenser. I Mellanösternens alkohol är den maximala mångfalden av inte bara geografiska punkter, men också smakkombinationer dolda. Regionen är särskilt vördad alkohol i mjölk och mejeri.

Biodynamiskt vin

Principen "allting är bra i mått" tillämpas framgångsrikt på alkoholområdet. 1-2 glas högkvalitativt vin i veckan ger inte bara skada, tvärtom - de bidrar till hög sprit och välbefinnande. Men begreppet kvalitetsvin är tvetydigt. Den mest användbara organiska alkoholen är biodynamiskt vin. Den.

Brittarna säger: "Det finns inget bättre än gammal vänskap och gammalt vin." Men om du inte har möjlighet att köpa dig en flaska vinskörd 1929 (de säger, det här året visade de röda bordeaux sig otroligt gott och doftande), förtvivlan inte. Och om du inte hör till experter på vintageviner, då med inköpet.

äggtoddy

Äggben - söt näringsrik dryck från mjölk (grädde) och rå kycklingägg. Homeland cocktail - Skottland. Bokstavligen översätts dryckets namn som "äggöl". Skotten kallade också cocktailen "äldres mjölk", trots att äggbenets stora popularitet bland ungdomar. Det är faktiskt en söt ägg-mjölkblandning.

Arak - en anis-smaksatt stark alkoholhaltig dryck, fördelad i Centralasien och Mellanöstern, på Balkan. När det gäller smakegenskaper och produktionsteknik, liknar den bulgarsk mastik, uzo grekisk vodka, turkisk raki, italiensk sambuca. Ordet "Arak" på arabiska betyder.

julep

Alkohol är en riktig katalysator för mänsklig historia och världsutsikt. Viktiga historiska händelser, sport, litteratur, politiska intriger och ombytningar - allt detta åtföljs av ett visst offentligt svar och en ökning av konsumtionsnivån för viss alkohol. Mint julep är den södra delen.

Vilka cocktails är troligen alla vet. Enligt legenden uppträdde den första cocktailen i Amerika under inbördeskriget för självständighet. Även om britterna, fransmännen och även spanjorerna är redo att argumentera med amerikanerna om primat att blanda drycker. Men idag talar vi om cocktails, vi vänder oss till England, eftersom nat är infödd.

Sake är en alkoholhaltig dryck av japanerna, som har blivit allmänt känd över hela världen. Liksom ett stort antal andra livsmedel i Japan är den gjord av ris, vilket i Japan alltid har vuxit mer än nog. Det produceras genom att jästa raffinerat ris, noter märks i sin smak.

Benedictine

Benediktin är en typ av likör, dess styrka sträcker sig från 40 till 45 varv. Det uppträdde först i Frankrike i början av 1500-talet och skapades av munken Don Vincelli. Ur franska är namnet på denna dryck översatt som "välsignad dryck" och för dess skapande brandy, honung och 27 olika örter används.

Kom ihåg amerikanska filmer? I många av dem, på julborden, kan man se stora, brett glasfartyg med en ljus dryck där fruktstycken ibland flyter. Vanligtvis är det stans. Det är delvis påminner om persikor, grog eller mulled vin, men det finns några nyanser i beredningen av dessa drycker. Ja, och det är en punch på.

Pisco

Alkoholfrågor plågar alla: hur, var, hur ofta och vad ska man dricka? Uttalandet om att alkohol är en dålig karl är sant på sikt. Men är det en anledning att leva ett enda liv och inte ge efter frestelsen? Genom alkoholpriset är det inte nödvändigt att behandla inre sår eller desinficera kroppen - detta.

bourbon

Bourbon är USA: s nationella alkoholhaltiga dryck. Detta har legitimt erkänts på federal nivå sedan 1964. Bourbon anses vara en elitdrink med en guldgul färg och en smak av vanilj och kanel. Namnet "bourbon" går tillbaka till slutet av 1700-talet. År 1785 flyttade de irländska invandrare som flydde från.

Körsbärlikör

Alkohol kallas den mest feminina typen av alkohol. Damer älskade denna söta aromatiska drycken, det verkar, hela tiden. Det sägs att de första vätskorna dök upp från munkarna och alkymisternas lätta hand, och som ofta hände i historien var monarkerna och hovmännen de första att njuta av en god dryck. Gourmer har alltid uppskattat utsökt.

chartreuse

Chartreuse är en fransk likör med en kryddig, kryddig, söt smak och en stark ört eftersmak. Traditionellt är drycken gjord av munkar av den karthusiska ordningen i ett kloster som ligger nära Grenoble. Chartreuse tillverkas för närvarande i Voiron för recept, som hålls i strängaste.

cachaca

Cachaca är en stark alkoholhaltig dryck tillverkad av brasilianer från sockerrörsjuice. Styrkan hos denna dryck kan variera från 38 till 50 grader. Cachasa i Brasilien har status som en nationell stark alkoholhaltig dryck. För brasilianska är Kashas mer än alkohol, det är en symbol för landet. Visst.

akvavit

Aquavit är en stark alkoholhaltig dryck som innehåller en ganska stor mängd örter och kryddor. Styrkan varierar från 38 till 50 varv, beroende på varje enskild sort. Hemland av denna starka kryddig dryck anses vara Skandinavien, där den först producerades i 1200-talet e.Kr. I själva verket.

lut

Alkohol (från franska "likör" - vätska) har länge erkänts världen över som en av de populära alkoholhaltiga dryckerna. Söt och doftande, infunderad med bär och frukter, och ibland med örter och kryddor, idag har det otvetydigt tagit sin rättvisa plats bland andra typer av alkohol. Alkohol är mycket uppskattat.

Armagnac

Äldre bror brandy tillverkas i provinsen Gascony, i sydvästra Frankrike. Det första omnämnandet av stark druvdryck registrerades i XIV-talet. För beredning av alkohol är tillåtet att använda 10 druvsorter. Bären måste genomgå naturlig jäsning och mogna i ekfat. Det finns en speciell.

kopp

Många gillar den ljusa sommarmakten av persiken. Vet du hur denna ovanliga alkoholhaltiga dryck syntes? Sannt, förutom de klassiska alkoholalternativen finns det virka och, så att säga, lätta versioner. Men första saker först. "Krushon! Åh Kryushon! "Det finns två versioner av vem och när kom med receptet på denna drink. Men förut.

mead

Mead - en alkoholhaltig dryck gjord på basis av honung. Ryssland anses vara den fina cocktailens födelseort. Med tiden har receptet för matlagning genomgått förändringar, nu för att skapa en rolig drink som du inte behöver spendera mycket tid, räcker det att begränsa dig till jäst och kokning. Det är känt att teknik.

slivovitz

Den positiva effekten på kroppen av en liten mängd högkvalitativ alkohol har bevisats av vetenskapen. I synnerhet, denna produkt slappar blodkärl, förbättrar fettförbränning, är förebyggande av kranskärlssjukdom. Men för medicinska ändamål använder de bara naturlig alkohol. Till exempel, från plommon -.

Gin är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls genom att destillera kornalkohol med tillsats av kryddor (ängel, violett rot, enbärbär, koriander, mandel). Skaparen av drycken är Franciscus Sylvius, professor i medicin vid Leiden Universitet. En holländsk läkare hade för avsikt att uppfinna medicin för.

Calvados

Calvados är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls genom destillation av cider. Det är en äpple eller päronbrandy med en styrka på 40% (sällan - 55%). För första gången började Calvados göra i XV-talet, vikingarna som bor på Normandiens territorium. Idag produceras äpplebrandy i Frankrike, USA, Polen, Tyskland, Italien. B 100.

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/

Mest populära alkoholhaltiga drycker (med foto)

Alkoholhaltiga drycker med rätt tillvägagångssätt ger utmärkta möjligheter till avkoppling efter en hektisk dag. Den här sidan innehåller en lista över alkoholhaltiga drycker som är traditionella för olika länder i världen. Denna lista med namnen på alkoholhaltiga drycker är långt ifrån komplett och den saknar mer än hundra olika typer av alkohol. Men de mest populära alkoholhaltiga dryckerna i den presenteras även med korta beskrivningar, tack vare vilka du kan skapa ditt eget första intryck. Detta hjälper till att samla din egen "vinlista" för att planera en efterföljande provsmakning. Alla namn på alkoholhaltiga drycker ges exakt i den form som de är bekanta med för de flesta människor. Läs om vanliga typer av alkoholhaltiga drycker, lära sig om deras fördelaktiga och skadliga egenskaper. Välj själv vilken typ av alkoholhaltig dryck som tillåter dig att få maximal glädje från användningen med minimala negativa konsekvenser för hälsan. Tja, kolla alkoholhaltiga drycker på bilden, vilket är en rikt illustrerad artikel.

Klassificering av olika traditionella alkoholhaltiga drycker

Alkoholer är organiska ämnen som är en kedja av kolhydrater, där en vätemolekyl ersätts av återstoden av vatten OH. Klassificeringen av alkoholhaltiga drycker börjar med det faktum att det finns alkoholer: etyl, metyl, propyl, butylalkoholer.

Matetylalkohol för traditionella alkoholhaltiga drycker erhålls från livsmedelsråvaror - korn, potatis och även från sekundära råvaror för vinframställning (druvmjölk, jästsediment).

Teknisk metylalkohol är extremt giftig, lukten och smaken skiljer sig inte från etylen. På hans konto leder hundratusentals människoliv (oavsiktligt druckit 100 ml metylalkohol till fullständig blindhet på grund av giftig skada på optisk nerv, ett större antal orsakar död).

Propyl- och butylalkoholer är inte så giftiga, men de har en specifik lukt som orsakade deras namn - fuseloljor. Deras innehåll är högt i moonshine, dåligt renad vodka. Därför, när vi säger alkohol eller alkohol, menar vi bara etyl (eller vin) alkohol.

Rektifierad etylalkohol (etanol) avsedd för olika alkoholhaltiga drycker kan vara vanlig eller mycket renad. Styrkan hos vanlig alkohol är inte mindre än 95,5% och den högsta reningsgraden är inte mindre än 96,2%. Det är källmaterialet för beredning av populära alkoholhaltiga drycker som vodka och starkt vin.

I medicin används etylalkohol (95,5% eller 70%), underkastas noggrann rengöring.

Förteckning och klassificering av starka alkoholhaltiga drycker

Följande är en lista över starka alkoholhaltiga drycker, som är frekventa gäster på borden av våra landsmän. Denna klassificering av starka alkoholhaltiga drycker är vanlig och ger en allmän uppfattning om dem. Titta på vilka starka alkoholhaltiga drycker som är och bestämma efter eget val.

Stark vit alkoholhaltig dryck: vodka och tequila

Vodka är en stark alkoholhaltig dryck (40-56%), vilken framställs genom behandling av den vattenhaltiga alkoholhaltiga lösningen med aktivt kol, med eller utan tillsats av ingredienser, med efterföljande filtrering. Enkelt uttryckt är vodka en blandning av rektifierad alkohol med beredda vatten. Etylalkohol blandas med vatten i alla proportioner.

Mexikansk "vodka" är tequila, en alkoholhaltig dryck som erhålls genom destillering av ett extrakt av samma kaktus.

Även DI Mendeleev beräknade den ideala andelen av att förbereda vodka som en alkoholhaltig dryck med en procentandel av 40: 60, det vill säga en 40% alkohollösning, som är den mest homogena blandningen, är lättast att smälta och ger en person mer värme. Inte för ingenting som vodka gjort på detta sätt har länge tjänat inte bara gastronomiska ändamål, utan också botande.

Studier av amerikanska och tyska forskare har lett till slutsatsen att en normal dos av vit alkoholhaltig dryck för en vuxen man är upp till 100 ml alkohol per dag, beräknat för vodka, respektive för en kvinna, nästan 2 gånger mindre. Dessutom är denna dos inte kumulativ under veckan (till exempel om en person inte drick hela veckan, skulle en halv liter per person på lördag bara skada honom, i bästa fall en allvarlig huvudvärk).

Om en person kan begränsa sig till denna dos, kommer han att kunna dricka alkohol i många år utan att skada hans hälsa. Samtidigt måste du ge dig själv antagandet att dessa självbegränsningar inte är ett tvångsförbud, men en klok fördelning av glädje: ha druckit lite idag och ha kul kan du göra det imorgon och imorgon och många år i framtiden. Om du inte gör det, måste du möta mycket stora problem på ganska kort tid.

Engelska alkoholhaltiga drycker: scotch och gin

Gin är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls genom att blanda rå alkohol med eteriska oljor av enbärsbär, koriander, kardemumma, kummin, ingefära, kanel. Alkoholhalten i denna engelska alkoholhaltiga dryck är 40-50%. Genie är färglös. Även om gin produceras i många länder finns det två typer av det - nederländska och london torra.

Scotch är en alkoholhaltig dryck med ökad styrka och tillverkas också traditionellt och används i England och dess omgivande områden.

Whisky alkoholhaltig dryck

Whisky är en stark alkoholhaltig dryck med en alkoholhalt på 40% eller mer, som erhålls genom destillation av jästmjölk följt av lång exponering (från 3 till 10 år) i ekfat med förkollade väggar.

Ordet "whisky" kommer från det keltiska namnet på denna drink - "livets vatten".

Whisky - de angelsaxiska ländernas nationella drinkar. Produktionen av whisky är speciellt utvecklad i Storbritannien, Irland, USA och Kanada.

Alkoholhaltig dryck rum

Rum är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls genom extraktion av romalkohol i ekfat. Rumalkohol framställs av sockerrörsjuice, sockerrörsirap, råsockermassas och andra biprodukter av sockerrörsförädling.

Den resulterande alkoholen hälls i ekfat och hålls i 5 år. I åldrandet av alkohol passerar aromatiska, färg och tanniner. Rummet blir brunt i färg med en gyllene nyans och lite brinnande smak. Alkoholhalten i slutprodukten är under 95%.

Alkoholhaltig dryck brandy och brandy

Cognac är en stark alkoholhaltig dryck gjord av brandyalkohol, som framställs genom destillation av druvvin följt av åldring av destillation i ekfat. Frisk brandyalkohol är färglös, låg aromatisk och skarp på smak. Cognac mognar extremt långsamt.

Brandy är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls genom destillering av eventuell starkt juice av frukt eller bär, följt av åldring. I många länder är brandy gjord av äpplen känd - Calvados, från plommon - plommonviny, från körsbär - kirsch, från päron - William.

Brandy från druvviner kräver ingen förtydligande för etiketten på etiketten. Fruktbrandy bör åtföljas av lämpliga förklaringar (äppelvin, aprikosbrandy, etc.).

Brandyråvaror är inte noggrant rengjorda, som för brandy eller vodka, och behåller en fruktig arom. Brandy står i ekfat, förkyld från insidan (för att förbättra smaken) och i andra behållare.

Före användning späds brandy ut och tas, vanligtvis efter en måltid. Det används också som ingrediens i många cocktails. Stark brandy (80-90%) i outspädd form används inte alls.

I den gastronomiska traditionen används cognac och brandy som ett matsmältningsorgan, eftersom de främjar matsmältningen (från det latinska ordet digestivus som översätter som ett medel för att främja matsmältningen).

En stor hälsosam man (90 kg) för nöjen av 100 ml brandy är tillräckligt. En stor dos kommer inte ge mer nöje och bara orsaka dumhet.

Låg alkoholisk grön dryck

Svaga alkoholhaltiga drycker i form av likörer bereds på rektifierad alkohol, alkoholiserad fruktjuice, infusioner av örter, frön, blommor, sockersirap, lösningar av färgämnen och andra ämnen. Dessa produkter, förutom den verkliga spriten, inkluderar sådana drycker som balsam, gin, whisky, rum.

Alkohol är en stark, söt och kryddig grön alkoholhaltig dryck, gjord av alkoholiserad juice, frukt eller örttextrakt, sockersirap, aromatiska extrakt etc.

Alkoholdrycktinktur

Alkoholhaltig drinktinktur är beredd på alkoholhaltiga infusioner av kryddiga och medicinska örter, rötter, frukter och eteriska oljor, vilket ger den en stark behaglig arom.

Tinkturer har en tonisk effekt på kroppen. Upphetsa aptiten. Alkoholhalt - 30-60%

De används främst som smaker av alla slags cocktails.

Druv alkoholhaltig dryck vin

Vin är förmodligen den äldsta alkoholhaltiga drycken som i många århundraden av sin existens har funnit sin egen unika värld, målade med många färger, nyanser av smak och arom.

Enligt produktionsmetoden och vinets sammansättning som alkoholhaltiga drycker delas de i matsal, stärkt (stark och efterrätt), smakad och mousserande.

De flesta naturliga vinerna är torra. De kallas så för att allt socker som finns i dem "torrt" jäsas till alkohol. Det finns naturliga halvtorkade eller halvt söta viner, där socker kvarstår - på grund av de naturliga egenskaperna hos en viss druvsort.

Enligt alkohol- och sockerinnehållet är alkoholhaltiga alkoholhaltiga drycker indelade i torr, torr speciell, halvtork, halvt söt och speciell - till torr, stark, halvt efterrätt, efterrätt och likör.

Sockerkoncentration, g / dm3

Som framgår av bordet innehåller etylalkohol i torra druvviner från 9 till 16%. Men vinet är inte utspätt alkohol. Druvvin, speciellt rött, är en källa till biologiskt viktiga ämnen vars tillgång till kroppen med andra livsmedel är begränsad eller omöjlig.

Enligt den berömda franska läkaren Louis Pasteur kan vin betraktas som den mest hälsosamma hygieniska drycken (naturligtvis, om den inte missbrukas). Men det är fortfarande en alkoholhaltig dryck som på ett eller annat sätt är ett hinder: att vara botad eller att sova? Det finns en fullständigt legitim fråga om hur mycket vin som ska druckas till gagn för hälsan. Självklart, hela saken i dosen.

Det antas att konsumtionen av vin i mängden 5-7% för män och 2-4% för kvinnor med kaloriinnehållet i den dagliga kosten, förutsatt att kosten är balanserad, påverkar inte kroppen negativt.

Läkare rekommenderar en hälsosam man att dricka med måltider varje dag upp till 300 ml vin med en styrka av 10-12 °. På helgdagar med ett gott mellanmål kan denna dos ökas med ett par glasögon. Dosen för kvinnor är ungefär hälften.

Läkare har funnit att med måttlig användning av naturligt vin reduceras risken för kardiovaskulära sjukdomar med upp till 35% och dödligheten på grund av koronarinsufficiens reduceras till 15-60%. Två glas naturligt rött vin kompensera för skador som orsakats av fartyg som ett resultat av att röka en cigarett. Dessutom minskar druvminskning risken för cancer. Det är bevisat att rött vin hämmar utvecklingen av leukemi, hudcancer, bröstcancer, prostata.

Men vi måste komma ihåg att regelbundet intag av vin i stora mängder är fylld med alkoholism. Trots det faktum att behandling med alkoholhaltiga drycker kan förbättra hälsan avsevärt och samtidigt vara roligt, behöver du fortfarande närma sig detta problem med ett helt nykt huvud.

Den härdande effekten av lätta alkoholhaltiga drycker

Behandlingen med hjälp av lätta alkoholhaltiga drycker har väldigt gamla rötter, det här problemet är fortfarande mycket aktuellt idag. Forskare i många länder har studerat och studerar effekten av alkoholhaltiga drycker på människokroppen. Många seriösa studier har genomförts, vars resultat ofta förvånade forskarna själva. Så visade det mig att människor som regelbundet konsumerar alkoholhaltiga drycker i små doser (till exempel ett litet glas glitter eller ett glas torrt vin om dagen) är sjuka mindre och lever längre än stränga icke-drinkare. Således minskar risken för ateroskleros och kranskärlssjukdom med upp till 40%. Dessutom har en sådan skyddande effekt endast naturligt alkohol - vin, brandy, whisky, grappa, chacha - i allmänhet drycker erhållna genom vanlig destillation. Det handlar helt om naturliga spår urenheter som förblir efter destillation, men ingår inte längre i ren alkohol. De ger en stark skyddande effekt av naturliga alkoholhaltiga drycker.

Vin och sprit rekommenderas att användas för allmän kroppsstärkning, som smärtstillande medel, avslappnande och lugnande. Naturligtvis känner alla till den antivirala och baktericida effekten av alkoholhaltiga drycker. Till exempel, i vin, till och med utspädd, dör de orsakande agenterna av kolera, tyfusfeber, paratyphoidfeber och poliovirus inom 10-30 minuter. Så ett glas gott naturligt vin eller brandy är ett effektivt förebyggande av alla smittsamma sjukdomar och tarmsjukdomar.

Naturalkohol har en positiv effekt på hjärnaktiviteten. En studie av amerikanska forskare har till exempel visat att äldre kvinnor som dricker lite alkohol varje dag (ett glas vin, ett glas öl eller ett glas brandy) lider mindre från åldersrelaterad försämring av hjärnfunktioner än en nykter kvinna. Problem med minne och andra psykiska störningar uppträder hos dem med cirka 20% mindre frekvent än hos kvinnor som inte dricker.

Ett glas brandy eller ett glas vin kan också minska insulinnivåerna och öka cellernas känslighet för det. Före uppfinningen av insulin för behandling av diabetes mellitus användes till exempel övervägande alkohol, oftast starkt vin.

Cognac och vin hjälper också till att bli av med övervikt, stimulera gallblåsans utsöndring och påskynda matsmältningen av fetter. I allmänhet stimulerar alkoholhaltiga drycker i små doser märkbart matsmältningen, maten absorberas bättre, och toxiner och slagg tas bort från kroppen i tid.

Naturliga alkoholhaltiga drycker är speciellt användbara för kvinnor under och efter klimakteriet. Under denna period ökar risken för ateroskleros och kardiovaskulär insufficiens på grund av en kraftig minskning av halten östrogenhormon hos kvinnor. En liten dos av alkohol stimulerar produktionen av östrogen genom binjurarna och därigenom stödja kvinnans kroppsskydd.

http://www.alcorecept.ru/journal/samye-populyarnye-alkogolnye-napitki-s-foto.html