Förbättrat konto:
- Förbättrat konto för 1 månad - 30% rabatt kommer att vara ytterligare 2 dagar
- Förbättrat konto för 3 månader - 30% rabatt kommer att vara ytterligare 2 dagar
- Förbättrat konto för 6 månader - 30% rabatt kommer att vara ytterligare 2 dagar
- Förbättrat konto i 12 månader - 30% rabatt kommer att vara ytterligare 2 dagar
Frukost på vitryska 15
Belöning Belarussisk frukost fan fiction
- Morty, kom dig upp! Morty!
Rick skakade sitt barnbarns obegripliga barnbarn med ömhet i en tio-punkts storm.
- Och vad?!
- Stå upp, vi måste gå!
- Var-där? - sömnig rostig Morty.
- Uthärda komplexen från det förflutna.
Rick drog Morty ner med en hastighet som gjorde honom klumpigt hoppa över trappan.
- Kan jag åtminstone ta av mina pyjamas? - försökt förgäves för att uttrycka ett skämt protest Morty.
- Vi går på en rundtur i dina hjärnor, och inte på en nudiststrand.
- Nej, jag skulle bara ta mig till Disneyland.
- Det är möjligt att din fientlighet mot födelsedagen är förknippad med deprimerade minnen från Mickey Mouse, som våldtar dig i toaletten i köpcentret. Nu ska vi ta reda på det.
Medan Morty förstod det potentiella faktumet av hans fördärv, slog Rick honom in i garaget och lade honom i en stol, tydligt isolerad från tarmkontorets inre.
"K-exakt hur ska du ta reda på det?" - Förmodligen frågade Morty, försiktigt med hänvisning till den trådtäckta plasthjälmen, klämd i händerna på Rick.
"Jag ska stimulera de temporala lobesna för att framkalla känslomässiga minnen och räkna engrammer markerade den tjugoåtonde december. Förutom den allra första. Genom denna tunneltunnel behöver du definitivt inte gå igenom igen.
- Kommer det att skada mig?
"Fysiskt nej," sade Rick och slog en hjälm över sitt barnbarns huvud. "Och uppriktigt kommer du att återuppleva dina födelsedagar tretton gånger i rad." Så korsa dina fingrar för den lustfulla Mickey Mouse som inte hjälpte av Goofy och Pluto.
"R-Rick, är du säker på att det är säkert?" Jag gör inte...
"... uthärdat borr", Rick avslutade frasen för Morty, justerade strömmen av ström till elektroderna. - Jag har glömt att värma upp popcornen.
De så kallade "mnemonic flashes" var en fragmentarisk, känslomässigt koncentrerad klämma av minnen. Timing av progressiv mognad av Morty var bara tre timmar och sjutton minuter. Rick räknade ut mönstret under det sjunde året av hans deprimerande tråkiga liv, men bestämde sig för att fånga och besöka varje sons födelsedag av sitt barnbarn i distansformatet, eftersom han vid tidpunkten för den omedelbara firandet gjorde dem säkert.
"Som du kan se är ursprunget till ditt dåliga humör rent familje," sammanfattade Rick och bläddrade genom frysrutorna som visas på datorskärmen.
Jerry och Beth strider mot betalningen av ett skollån framför den femåriga Morty. Sommaren skriker hos åttaåriga Morty, som tappade en bit tårta på sin nya klänning. Jerry och Beth argumenterar över en trasig tvättmaskin medan den tolvårige Morty väntar på dem vid busshållplatsen.
"Genom att tvinga mig genom andra omgången för att gå igenom denna förnedring, utrotade du dem alla, Rick."
Morty undanröjer de darrande fingrarna från armstöden, Morty överväger knappast en önskan att kasta sin farfar med en hjälm.
"Men vi var övertygade om att tecknade djuren inte släppte dig i en cirkel", konstaterade Rick lugnt. - Jag förstår att dagliga prenumerationer för ett besök i den galaktiska nöjesparken kan föregås av några mer glada tonåringar till orimliga priser?
- Köpte du biljetter till nöjesparken? Morty frågade otroligt.
- Eftersom klubbar och bandklubbar ännu inte släpper in, är videospel det enda bästa alternativet för sammalning.
Cheering drog Morty försiktigt av sin hjälm.
"Har du tänkt på att använda den här saken för att hjälpa personer med minnesstörningar?"
- tänkte jag Och jag trodde också att med hundra procent sannolikheten i stället för att använda min utveckling för medicinska ändamål skulle kraftstrukturerna föredra att använda sin hjälp för att skanna hjärnan hos den civila befolkningen, manipulera den offentliga medvetenheten och skapa annan teknik som trampar på den moderna personlighetens redan mycket villkorliga frihet..
- Varför skapade du det då? - överraskad Morty.
Genom att klicka på nyckelfobet på larmet, avaktiverade Rick fartygets säkerhetssystem, parkerade i en rymdtidsficka, vilket väsentligt utökade det tätt garageområdet.
"Att komma ihåg var jag gömde stashen med förstklassig ängel damm."
"Du skapade en enhet som låter dig resa genom människans minne för att hitta kokain."
- Exakt.
- Du är jävla!
- Du ville säga "genial"?
"Weird," upprepade Morty indignantly.
- Kom igen, annars spenderar vi en halv dag i trafikstockningar.
"Jag är snabb," Morty lovade entusiastiskt och hoppade tillbaka till sovrummet. - Det kommer bli bra!
"Naturligtvis," kom Rick överens med honom. "Trots allt hittade jag den bunketten av cola."
frukost
1 frukost
mata frukost - karmіts abyatsankamі
Se även i andra ordböcker:
frukost - Måltid, en av vyerna (se) (från gammal rysk för morgon, tidig morgon, det vill säga mat från tidig morgon, tidigt på morgonen). På ett antal områden kallades frukost också avlyssningar, och i södra Ryssland fanns det ett mellanmål, en tidig kyss (jfr tyska: tidig Frühstück......) Kulinarisk ordbok
frukost - se mat för att mata frukost. Ordbok av ryska synonymer och liknande uttryck. a. Ed. N. Abramova, M.: Ryska ordböcker, 1999. Frukost, mat; fritt språk, lunch, fritt språk ordbok av ryska synonymer... Ordbok av synonymer
BREAKFAST - Frukost, frukost, make. Mat mellan morgon och eftermiddag. Skolorna har heta frukostar. ❖ Att mata med frukostar (omtalande fam.) För att ge bedrägliga löften, ständigt skjuta upp körningen fram till i morgon (ord som är avsedd utifrån konsonans med ordet... Ushakov Förklarande ordbok
BREAKFAST - student. Zhargy. stud. Skämtsam. Penna. (Record 2003). Turist frukost. Zhargy. en brygga Skämtsam. ironi. Bilen "Zaporozhets". Maksimov, 137. Foder frukost någon. Vardagligt. Skämtsam. ironi. Uppskjuta prestanda av vad l. Löftet om nästa dag, imorgon... Stor ordbok av ryska ordspråk
Frukost - BREAKFAST, föråldrad. fryshtyk, ustara. gratis frukost, föråldrad. frishtykat ustara. free-flow... Ordbok-tesaurus av synonymer av ryska tal
BREAKFAST - måste vara närande och tillräckligt näringsrik för att kompensera kostnaden för mänsklig energi i samband med sin mest aktiva fysiska och mentala aktivitet under den första halvan av dagen. Med tre måltider om dagen för en vuxen på morgonen...... En kort sammanfattning av hushållet
BREAKFAST - BREAKFAST, eh, make. 1. Morgonmåltid. Tidig h. Z hela familjen. 2. Mat beredda för morgonmat. Full h. Varm frukost på skolan. Ta med dig h. • Foder frukost (talk. Neod.) För att göra löften, skjuta upp deras genomförande från dag till dag... Ogegov Dictionary of Explanation
Frukost - Kontinental frukost Frukost är den första dagliga måltiden, vanligtvis från gryning till middag... Wikipedia
frukost - substantiv, m., upotr. ofta morfologi: (nej) av vad? frukost, vad? frukost, (se) vad? frukost, vad? frukost, hur? om frukost pl. vad? frukostar, (nej) vad? frukost, vad? frukost, (se) vad? frukostar, vad? frukost, vad? om frukost...... Dmitriev Dictionary
BREAKFAST - Måltid, en av vytey (se) (från gammal ryska på morgonen, matiner, dvs mat från tidig morgon, tidig morgon). På en rad områden kallades frukost också avlyssningar, och i södra Ryssland fanns det ett mellanmål, en tidig kyss (jfr tyska: Fruhstuck tidigt...... The Great Encyclopedia of Culinary Art
Frukost - Detta är namnet på den första måltiden efter morgonuppvakningen. I de gamla dagarna, när de åt ojämförligt mer, fanns det fyra måltider om dagen: frukost, lunch, eftermiddagste och middag; nu är majoriteten begränsad till frukost och lunch, med lunch och frukost...... FA Encyclopedic Dictionary Brockhaus och I.A. Efron
http://translate.academic.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA/ru/be/Meny till frukost på vitryska
Potatis dumplings
Tillsätt hakad lök, salt och peppar till hakan
Grate potatis som för pannkakor, pressa vätska, tillsätt ägg, mjöl, salt
I en liten kaka från potatis deg sätt lite fyllning, rulla bollen
Doppa i saltat kokande vatten, koka i 15 minuter tills kokt.
Kan serveras till bordet, vattningssås
Eller stek i vegetabilisk olja
04/02/2011 Visningar 11106
Creamsås
Smör lite mjöl i en torr stekpanna.
Späd med varm buljong, stam
Häll surkräm och koka i 5-10 minuter på låg värme
Tillsätt olja och salt, blanda
10/11/2010 Visningar 15.672
Apple Fritters
Skala äpplen och fröna
Gräva en medium rivare
Slå ägg med socker, läsk och salt
Tillsätt riven äpplen, tillsätt mjöl, knåd en ganska tjock deg
Matsked spred pannkakor på en förvärmd panna
Stek över medelhög värme från båda sidor till brunning
09.09.2010 Visningar 30156
Wild Rose Compote
Äpplen häller 1 liter kokande vatten, koka i 10 minuter
Röna höfterna sköljs ordentligt, lägg till äpplen, laga i 5 minuter
Tillsätt socker, rör om, koka, ta av från värme, låt stå 30 minuter
Stam, tillsätt citronsaft och servera
2011-03-21 Visningar 18801 Vitryska köket
http://www.rezepty.ru/?q=menyu-na-zavtrak-pobelorusskiaquatek_filips
Livsresor
Frukost för gourmet på vitryska
Vitryssland är helt enkelt delikatesser och läckra produkter. Å ena sidan kan du enkelt köpa parmesan, jamon och ostron. Å andra sidan är deras produkter mycket välsmakande och gjorda av naturliga ingredienser. Dessutom raderar hyllorna av butiker och stormarknader helt enkelt med sortimentet av mat med inskriptionen "Made in Belarus" under streckkoden.
Och vitryssarna behövde inga sanktioner mot importerade produkter.
För att förstå att allt är i ordning med livsmedelsindustrin i Vitryssland är det tillräckligt att bara titta på hyllorna med mjölk, korv, köttprodukter och delikatesser. Allting är så gott att importerade ostar, smör och korv bara försvinner bland inhemska.
Som en illustration av produktsortimentet finns bilder från hyllan i snabbköpet där den är utställd. gryta. Vet du hur många arter? Jag räknade 68! 68, Carl.
2. Jag har inte fotograferat absolut alla bankerna, det finns ingen mening i det här.
Här är bara de mest roliga verken av köttmarknadsföringsmarknadsförare, som uppfinnar namnen på deras stew och godkänner utformningen av etiketter.
Här lär man sig själv och lär sig. Men innehållet i burkarna är sååå värdigt! verifierad)
3. Miners kommer inte att bli hungrig
4. Dålig "tre små grisar". Vänster utan en bror.
5. Soldaten kommer inte att vara hungrig.
6. Kötthackad i gelé.
8. Fläsk erbjuder sig)
9. Bra gjort Vitrysslander, vad kan jag säga.
Förresten, i ljuset av dollarflöjten, kan det väl visa sig att ett bra sortiment av gryta i butiker kommer att vara väldigt relevant)
http://aquatek-filips.livejournal.com/982766.htmlKlassiska vitryska pannkakor
Energivärde per portion
- Kalori 157 kcal
- Proteiner 5,4 gram
- Fett 2,2 gram
- Kolhydrater 30,3 gram
- * Kalorihalten beräknas för råa livsmedel.
- 1 port
- 2 portioner
- 3 portioner
- 4 portioner
- 5 portioner
- 6 portioner
- 7 portioner
- 8 portioner
- 9 portioner
- 10 portioner
- 11 portioner
- 12 portioner
ingredienser
- Potatis 5 stycken
- ½ båge
- 1 ägg kyckling
- Vete mjöl 2 matskedar
- Jord svartpeppar till smak
- Salt till smak
- Vegetabilisk olja efter smak
Matlagningsinstruktion
Finhackad grön, gräddfil, grädde, försiktigt piskad med vitlök och salt, samt tomatsås serveras med draniki. Med traditionen brygger vitryssarna honungskall kvass och serverar den till draniki.
http://eda.ru/recepty/zavtraki/klassicheskie-belorusskie-draniki-36595Gourmet frukostar i mitten av den vitryska huvudstaden: Morgonprestation i Golden Comb
Nutrition experter säger starkt att frukost är nästan den viktigaste måltiden på en dag. Om du inte äter frukost stör metaboliska processer i kroppen med alla konsekvenser. Men var och en av oss mötte en situation när vi skulle förbereda på morgonen... bara lat. För sådana tillfällen uppfanns frukost i staden - olika, tillfredsställande, och även med en vacker utsikt från fönstret, om du går till Golden Scallop på Lenin Street, liksom de nationella smakarna.
Platsen är en stor fördel med caféet. Det är bekvämt att komma dit, det är lätt att ta ett bord nära det stora fönstret (och på sommaren - på terrassen inhägnad av överdriven uppmärksamhet) och det är trevligt att se Minsk vakna upp.
Redan från 8 på en veckodag kan du bevittna en skyndsam frukost med vitryska affärer, och på helgerna kan du komma in i ett uppmätt familjerike. Föräldrar med småbarn, turister, flickvänner på morgonskvallerna - allt detta i en atmosfär av god vilja och hjälpsamhet. Men tjänsten i "Golden Scallop" har aldrig orsakat några klagomål.
På helgerna är frukost tillgänglig fram till 12:00 på vardagar - nästan fram till 14:00.
FRUKOST
Var beredd på ett svårt och smärtfritt val: Jag vill ha allt på en gång. Frukostmenyn är indelad i tematiska grupper: omeletter och äggrätter, branded frukostuppsättningar, flingor och stekt ost, smörgåsar och pannkakor, pannkakor, sallader och snacks, belgiska våfflor, bär och frukt, bröd och färskt bakverk, kaffe, juice och te.
Äggälskare kan lita på kocken, hans syn på omeletter och ägg Benedict, eller samla sina egna äggröra med kött, svamp, färska eller inlagda grönsaker. Ägg är närvarande i alla tre märkesuppsättningar för 12-15 rubel *: om det är en engelsk frukost, en frukost på italienska eller vitryska (med pannkakor, bacon och kål i Slutsk). Det vitryska temat utvecklas av pannkakor med kantareller (11 rubel) eller saltad lax (12 rubel).
Från spannmål erbjuds två typer av havregryn och mjölkrisgröt med jordgubbscoulis och kokosnöt (3-6 rubel). De glömde inte de vitryska ryssarnas favoritostkakor (8 rubel). Och vaniljpannkakor med kockfyllning och tranbär fortsätter temat med kockost (8 gnid.).
Smörgåsar - i någon form: från smörgås klassiker till croissant smörgåsar och croc-madam (allt för 9 rubel). Gillar du bakverk i ren, orörd form? Det finns möjlighet att smaka en vanlig croissant (3 gnid.)
De som kräver lång matlagning är märkta med en särskild ikon. Folk träffar, rätter för barn och nya menyalternativ förtjänar ett sådant speciellt varumärke.
Det är anmärkningsvärt att förutom de vanliga kaffe- och teartiklarna i menyn finns ett separat erbjudande för älskare av drycker med internationell karaktär: vietnamesisk café Sua Da, frappuccino, wienska kaffe, Cortado och tyska fariséer (allt för 6 rubel).
Du kan lägga till frukost med hemlagade efterrätter: från klassiska kakor som Napoleon eller Medovik till mousse kakor och nya eclairs.
ORDER
- Engelsk frukost (korv, bacon, ägg, stekt svamp, brioche toasts, orkidéer, bönor) - 15 rubel. / 350 gram.
- Pannkakor med saltad saltade lax - 12 gnidning. / 330 gram
- Våfflor med pocherat ägg, tomater och ost - 7 gnidning. / 250 gram.
- Blandade krispiga våfflor med lönnsirap - 9 gnidning. / 165 gram
- Latte - 3,50 gnidning.
- US-3 gnidning.
- Lemonade av veckan (lönn med rosmarin) - 2,90 gnid.
- Pistachio Eclair - 4,40 gnid.
- Almond eclair - 4,40 gnid.
TEST VERDICT
Dmitry, 35 år gammal. Älskare av hjärtlig frukost, våfflor, kanel och lönnsirap. På morgonen, ge inte upp köttkomponenten. Många äter ofta fisk och stuga ost på morgonen.
Frukost för 27 gnidning: engelsk frukost, våfflor med lönnsirap, americano.
Röstade för det vita märket **.
Engelsk frukost - 15 gnidning
Våfflor med lönnsirap + Amerikanska (3 gnid.)
"Den engelska frukosten är en del av 350 gram mat. Korv, ägg på rostat bröd, bacon, bönor... Jag vill bara notera att allt är välkokt, inte bränt och ganska saftigt. Förutom korven, kocken uppenbarligen något överdrog dem. De var torra och hårda. Dessutom saknade de någon sås, senap eller åtminstone ketchup. Men jag tror att allt detta kan bli ombedd för extra.
Ägg är inte överkokta. Serveras på rostat bröd, mycket gott. Juicy bacon och orkidéer, läckra bönor och svampar (även om jag skulle vilja ha lite mer av dem).
Till efterrätt tog jag våfflor med lönnsirap. Detta var inte på menyn, men kocken vägrade inte och uppfyllde min begäran. Wienska våfflor är mycket välsmakande, bara lite söta (om det finns lite socker, kan detta kompenseras av söt sirap) med krispig krispig skorpa. I en servering - tre våfflor! De kan vara dekorerade med en liten mängd pulveriserat socker och ett par jordgubbar skivor, men jag hittar redan fel med det! "
Julia, 37 år gammal. Ofta frukost utanför huset. I vilken måltid som helst föredrar att lägga till fisk. Han försöker att äta rätt och uppmärksammar produktens färskhet.
Frukost på 19.40 rubel: laxpannkakor, americano, pistachio eclair.
Röstade för det vita märket.
Pannkakor med lax - 12 rubel.
Almond eclairs (4.4), pistasch (4.4) + americano (3,0 gnid)
"Jag har frukost i" The Scallop "inte för första gången - det är alltid mycket värdigt. Men ärligt talat väntade jag mer från pannkakan med lax. Pannkakorna visade sig vara alltför överkokta. Lax är super. Fett, färskt och måttligt salt. Men såser och ostmassa - sug mager. Jag hade inte tillräckligt med grönska och kanske lite surhet. Tyvärr är pannkakor på denna plats inte min maträtt.
Det som verkligen förvånade mig var pistacio eclairs med saltad karamell. Bara ett ord är gudomligt.
Mycket bra och våfflor med alla tillsatser! Till det bästa av crunchy och mjuk, inte cloyingly söt och utan bitterhet, som många. Jag rekommenderar! Bara super!
Lemonader är ett separat ämne. Om du inte vill ha någon söt sötma, och du gillar också lönnsirap, borde du smaka den. En ovanlig kombination. Detta hade aldrig varit uppfyllt tidigare.
Kommer definitivt tillbaka till frukost och mer än en gång. "
Natalia, 36 år gammal. Jag har redan glömt att steka ägg på egen hand - för ofta en gäst i Minsk kaféer på morgonen. I någon obegriplig situation väljer man rätter från ägg. Går en lätt frukost med kaffe.
Frukost på 17,80 gnugga: Belgiska våfflor med pocherat ägg, latte, veckans limonad, eklair av mandel.
Röstade för det vita märket.
Belgiska våfflor med pocherat ägg - 7 gnidning.
Lemonade av veckan - 2,90 gnidning.
"Det första jag vill påpeka, titta på alla våra tre frukostar, är en mycket aptitretande, vacker presentation. Institutionens stil överlevde 100%: från inredningen till maten på tallrikarna.
En del belgiska våfflor är liten. Om någon, som jag, inte gillar för täta frukostar i ett pund mat, är det här perfekt: friska luftvafflar, två ordentligt kokta pocherade ägg på toppen, några körsbärstomater, sallad, mikrogrönsaker, några jordnötter och bakade övre ost a la cheddar. Å ena sidan, pocherade ägg ger skålen den nödvändiga "juiciness". Men man kunde lägga till lite mer sås med ljusa anteckningar. Eftersom alla ingredienser i skålen ger en subtil, sofistikerad, men ganska jämn smak.
Och om portionerna är små kan du alltid ta eclair till efterrätt. Och var noga med att uppmärksamma pistagen. Servitörerna rekommenderar ofta något till din smak, men vilken välsignelse vi litade på honom. Rådet var inte exakt "i kostym." Vid någon tid förmörkade pistachio eclair även den huvudsakliga frukosten - bombningskombinationen av saltad karamell och luftkräm med bitar av nötter. "
Eclairs: pistasch (vänster) och mandel (höger)
Var: Golden Comb, Minsk, Lenin str., 3.
Öppettider: må-sön 8:00 - 23:00.
Totalbetyg: White Tag.
- Sedan hösten 2017. Vi lanserade Black and White Tasters Club-taggarna som är. Om ägarna till anläggningarna fick Vit, är de oftast bra. Om svart - brådskande behöver ändra något. Beslutet fattas med en enkel majoritet av rösterna från folkmatsmakare.
Vitryska turist frukost
Vitryska turist frukost
OBS: Den sista kopian!
Tillgänglig på datum:
Berätta för en vän
Vitryska turist frukost
Vitryska turist frukost
Namn på din flickvän eller vän *:
Din flickvän eller väns e-postadress *:
egenskaper hos
Läs mer
Vitryska turist frukost
Konserverad vitrysk kött i gelésteriliserad
http://setkavrn.ru/konservy-iz-govyadiny-i-svininy-kombinirovannye/24-zavtrak-turista-po-belorusski.htmlVitrysslands nationella kök. Vad ska man försöka
Fuck dzen! Att gå till ett annat land kommer vi definitivt att bekanta sig med sina nationella rätter och drycker. Detta har blivit vår goda tradition. Och eftersom resan till Minsk inte var begränsad till bekantskap med huvudstadens sevärdheter, berättar jag i artikeln om Vitrysslands nationella kök, och vad är värt att försöka.
Artikelns innehåll:
Vitrysslands nationella kök kombinerar många smaker från andra länder. Det finns accenter av ukrainska, ryska, polska, litauiska, lettiska och till och med kosher judiska köket. Men trots detta är den unik på sin egen väg och väldigt mångsidig.
Visst är det första som kommer att tänka på omnämnandet av Vitrysslands nationella matlagning potatis, eller snarare, bulba. Och det är faktiskt speciellt bland de vitryska, med ett högt innehåll av stärkelse. På grund av vad de välkända pannkakorna visar sig vara mycket smakligare och juicier. Bulba är en del av en mängd olika rätter som kompletteras med olika produkter och såser. Vanliga grannlökar är knäckor. De ger disken fyllighet och otrolig smak. Jag har kollat. Och håller du kvar?
Vitrysslands nationella rätter
Den ständiga ledaren på listan över nationella rätter var och förblir pannkakor. Detta är en internationell maträtt som är närvarande i köket i många nationer. Men varje har sina egna matlagningsegenskaper, vilket förändrar smak och intryck.
pannkakor
Draniki är Vitrysslands mest populära nationella maträtt. Jag är inte en företrädare för den vitryska nationaliteten, men de är bekanta för mig från min barndom. Draniki kokade ofta mormor. Jag kommer ihåg hur länge de måste gnidas för att mata hela familjen. Lyckligtvis tar denna process nu mycket mindre tid. Namnet draniki härrörde från metoden att laga potatis. Sammansättningen av de klassiska pannkakorna var: potatisupptagen, det vill säga shabby på en fin rivare, salt och svin för stekning. Observera att mjöl, lök och ägg inte tillsattes initialt. Som en bindande ingrediens tjänade som stärkelse i potatis. Pannkakor serveras varmt i krukor eller på en tallrik med gräddfil eller olika såser.
trollkarlar
Tja, hur man bor i Vitryssland och försök inte trollkarlar med kött? De var tvungna att jaga lite, men de är värda det. Vi lyckades försöka trollkarlarna i restaurangen "Cornflowers". Det finns flera av dem i Minsk. Det närmaste var en institution nära gatan Jacob Kolos, där vi hyrde en lägenhet. I gamla tider gjordes trollkarlar av deg baserat på mjöl, ägg, lökjuice och salt. Detta anses vara ett klassiskt recept för trollkarlar. Numera förbereds trollkarlarna oftare på basis av potatiedeg. Utåt är de lite som pannkakor bara tjockare på grund av fyllningen. Hon häxor kan vara väldigt olika. Vi försökte med kött och svamp.
Potatishuvud
Nationella vitryska maträtt baserad på potatis. Grate buljong, lägg till stekt bacon, kött och lök. Därefter tillsätt salt, peppar, ömma grädde för ömhet och skickas till ugnen. Servera potatis mormor varm med mjölk eller gräddfil.
Mochanka
Lamb är en klassisk vitrysk maträtt. Namnet kommer från sättet att äta. Pannkakor måste doppas i en skål. Detta är en stark och välsmakande maträtt, som är en tjock sås från en annan typ av kött. Den klassiska skålen innehåller: fläsk revben, hemlagad korv, rökt kött (bacon) och svin. När jag tog med denna maträtt kunde jag inte förstå hur man skulle äta den, men sedan räknade ut. Det bekvämaste sättet att dunk.) Fläsk revben är stekt i en panna i vegetabilisk olja. Det måste hällas lite, som revbenen och korven kommer att ge sin juice. Tillsätt lite vatten och låt sjuda i 15 minuter. Häll köttbuljongen från pannan och förbered macanica på basis av det, tillsätt mjöl, stekt lök, salt och gröna. Konsistensen av såsen är mycket lik den berömda Bechamel. I färdiga machanka sätta köttet och voila! Vitrysslands nationalrätt är klar! Servera en skål med tunna eller tjocka pannkakor. Lick dina fingrar!
Vereshchaka
Vereshchak var utbildad på tiden för Litauens princedom. Enligt en version namnet skålen efter författaren av receptet, en kock på den polska kungen Augusta. Men det finns en annan version, vitare än den traditionella, enligt min mening. När Vereshchaka förbereder hon "squeals och shkvarchit", utlämnar högljudda (lockande) ljud från detta och namnet. När det gäller komposition liknar ljungan Mochan. Den innehåller fläsk revben (färskt och rökt), fläskkorv, porcini svamp, morötter, selleri, lök. Köttet stewes på en griddle, salt, peppar, enbär frön läggs till. Grönsaker passeras. På basis av köttbuljong bereds såsen genom att tillsätta mjöl och örter till den. Vereshchaka serveras med pannkakor eller pannkakor.
En annan gammal maträtt av Vitryssland. Det påminde mig om en omelett. Men som många vitryska rätter var det inte utan fett. Slå ägg, tillsätt mjöl, mjölk. Den erhållna blandningen hälles i en stekpanna med rostat svamp. Sedan skickade hemmafruarna maträtten till ugnen i 15 minuter. När den krossades, var den "kryddad" och rostad den togs ut, skäras som en tårta och matades till familjen. På bekostnad av sprickor visade sig drachna näring och kalori. Två stycken var nog för att man skulle kunna förnya styrkan och fortsätta arbeta. På bordet tjänade Drachenu med mjölk.
Dumplings med duschar
Dumplings med själar är en annan nationell maträtt av Vitryssland. Dumplings har länge varit på menyn av invånare i Vitebsk regionen, men med tiden kom de in på menyn med många hemmafruar och kockar. Den viktigaste ingrediensen, som skulle tvivla, är potatis. I mitten sätts påfyllningen, som kallas "själen". Som regel är det malet. Servera dumplings till bordet, vattna dem med en steka (lök och svin) eller med gräddfil, olika såser eller hällbuljong i vilken dumplingsna kokades.
Förutom de främsta fantastiska rätterna presenterar det nationella köket i Vitryssland inte mindre intressanta första kurser. Jag kommer att dela med dig de mest populära av dem, och vilka bör försökas i Vitryssland.
Krupenya eller Krupnik
Krepenya vattnar som förbereds i köttbuljong med tillsats av pärlbyg. Krupnik hjärtlig tjock soppa, som bygger på korn, råg eller havregryn. Det här handlar om klassisk matlagning. Nu fortsätter progressiva vitryska hostesses ris, bovete, korn, blandar ofta med varandra. Förutom spannmål i soppan ingår potatis. Det är kryddat med gräddfil, äggula och bakad i ugnen. Det visar sig mycket välsmakande hjärtlig soppa. Numera finns det många alternativ för att laga croissant. På kött eller fiskbuljong. Det är antingen kokt eller bakat, som jag skrev ovan.
En annan intressant maträtt av Vitryssland. Soup baserad på havregryn, som kom från antiken. Havregryn hälls med vatten, insisterar 2-3 dagar. Krossas sedan och filtreras. Tsezhu koka upp, tillsätt smör och lök stekt i en stekpanna. Lägg till lite salt. Jour serveras med kokta potatisar. Det finns många variationer av att servera denna soppa med olika ingredienser.
Kyl- eller rödbetersoppa
Röda soppa - kall soppa (borsch), beredd på basis av betesbuljong. En bra maträtt under den varma årstiden. Perfekt uppfriskande och inte mindre användbar. Basen av holodniken inkluderar rosor, såväl som färska gurkor, kokta ägg och gröna grönsaker (gröna lök, dill, betor). Du kan också lägga till kokta potatis för mättnad. Rödbetor kan beredas på basis av betesbuljong eller kvass med tillsats av pepparrot. Serveras kallt med gräddfil och ägg.
Rostat bröd
Surt bröd är en gastronomisk favorit i Vitryssland. Han uppskattas mycket av lokala vitryssar och uttråkad, de som lämnade landet. Sedan barndomen älskar jag bröd bakat i ugnen. Vi hjälpte ofta mormor att knäda annonsen i specialfack. Jag läste hur Vitrysslandarna gjorde brödet, processen är väldigt lik mormor. Endast här brukade vanligtvis vitt mjöl användas, och deras var mörkt. Bröd i Vitryssland är utsökt, som mejeriprodukter, men jag uppskattade inte korv.
Du kan länge prata om Vitrysslands nationella rätter, men det finns ingen styrka. Jag kommer hem för att laga pannkakor. Och alltid med gräddfil.
Tja, vänd dig till desserter. Jag anser mig inte som en söt tand, så jag hoppas det blir enklare med desserter.
pannkakor
Under vår resa till Minsk för helgen gick vi ofta för att äta på institutionen "Lido". Detta är typen av vår matlagning. Du går med ett bricka och tar vad du vill. Förresten, priserna är ganska rimliga och förbereda inte dåligt. Där kan du prova pannkakor och behandla dig med pickles (pannkakor) med olika fyllningar (gräddfil, sylt, honung, etc.). Jag skrev redan ovan att pannkakor serveras med huvudrätter, men förutom i Vitryssland anses de vara efterrätt.
Kulaga
Traditionell vitrysk dessert. Basen av kulaget innehåller en mängd olika bär (björnbär, blåbär, hallon, fågel körsbär, etc.). Vilda bär koka på en liten eld tills de koka ner. Lägg sedan till mjöl (med vatten) och socker. Koka tills konsistensen av gelé. Serverad kulaga med pannkakor eller vitt bröd.
På restauranger finns det ofta sallader med de traditionella namnen "Minsky", "Belorussky". Men förutom dem finns det en välkänd päls, som vi älskar. Jag ville försöka, eftersom de förbereder det i Vitryssland. Tjänsten är mycket original och smaken är väldigt öm.
Traditionella drycker i Vitryssland
Förutom rätter och desserter skulle jag vilja berätta om dryckerna från vitryssarna. Kvass, kompote, öl, olika tinkturer och balsams baserade på kryddor och örter och traditionell vodka är populära i landet.
Sbiten
Sbiten är ett sådant vitryskt mulledvin. Det kan vara alkoholfri eller alkoholhaltig dryck. Den består av: kryddnejlika, lövblad, muskot, limefrukt, björkblad. Ingredienser kan variera med kockens preferenser. För grader, lägg till alkohol eller öl. Traditionellt bör sbiten vara full, men nu förbrukas den som en läsk.
Vitryska vodka eller garel
Vitryska vodka är en klassiker och med olika tillsatser. Dessa kan vara nötter, kryddor, örter, björkpannor, etc. De mest populära i Vitryssland är:
- garelka på björkknoppar eller björk
- garelka bröd
- garelka med peppar
- garelka med honung
- Tranbär garelka
Förutom vodka i Vitryssland är balm och tinkturer mycket populära. Dessa är alkoholhaltiga drycker, som inkluderar olika medicinska örter, rötter, kryddor, bär, trädknoppar, honung, etc. Bland dem är:
- Den berömda Zubrovka som innehåller Zubrovka-gräset samlat i Belovezhskaya Pushcha.
- Tinkturer av Belovezhskaya och Belovezhskaya Pushcha
- Healing balms "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
- Krambabula är en infusion baserad på honung och olika kryddor. Förbereda krambambulya baserat på vodka eller alkohol med tillsats av muskotnöt, honung, kanel, kryddnejlika, röd och svartpeppar. Drycker, både i kallt och varmt.
Receptet på de mest populära rätterna i Vitryssland
Recept Vitryska dranikov
Skala potatis, skölj och riv på ett fint rivjärn tillsammans med lök (för att bevara ljusfärgen). Salt och blanda väl till en homogen konsistens.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Sprid potatiedeg i form av små kakor. Stek pannkakorna på ena sidan i ca 2-3 minuter tills det är guldbrunt. Vänd sedan till den andra sidan, stek i ytterligare 1-2 minuter. Servera varm med gräddfil.
Du kan också göra pannkakor med blöta lingonberries, cream-apple eller cream-onionsås, machanka. Eller laga pannkakor i en kruka - med kött, korv, svamp. Bon appetit!
Var att äta nationellt kök Vitryssland i Minsk
Vi besökte restaurangen "Cornflowers". Menyn är varierad och kokta utsökt. Och viktigast av allt finns det rätter av nationellt kök. Detta är en kedja av restauranger. Det finns flera av dem i Minsk. Här är adresserna:
- Str. Y. Kolas, 37 Iceberg Medical Center
- Ave. Independence, 89
- Nezavisimosti Ave., 16
- Str. Bobruiskaya, 6 SEC "Galileo" (4: e våningen)
- Str. P. Glebki, 5 Shoppingcentret Scala
- Str. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
- ave. Vinnare, 9 SEC "Galleria Minsk"
- Str. P. Mstislavets 11 SEC "Dana Mall"
Flera gånger åt i restaurang-bistro "Lido". Där kan du prova pannkakor och ljuskronor, och förresten, inte illa att äta. Det finns tre sådana kaféer i Minsk:
- på ul.Kulman, 5A
- på Independence Ave., 49, pom.1, d.51, pom.2
- på Nemiga street, d.5, pom.47, 48, 59, 60
Dela i kommentarerna som tyckte om maträtten av Vitrysslands nationella kök? Vi är alltid glada att läsa din åsikt.
Tack för att du läste vår blogg. Vi ses snart på sidorna i vår resedagbok
http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/Vitryska köket
Vitryska nationella köket är en symbios av slaviska köket, baltiska och judiska. Mer om vitryska nationella köket.
vitryska
Myadzvodz (björn) är en enkel vitrysk maträtt med potatis och lök. Skålen är universell, kan vara mager eller med tillsats av bacon, korv, etc. Enligt detta recept, är vitryska "myadzvodz" med rökt korv och sur grädde förberedd.
Jag kommer att erbjuda pannkakor för garnering, men inte enkla. Potatispannkakor med lök, ost och vitlök. Mycket välsmakande, jag rekommenderar.
Receptet för noonies hjälper säkert dig att lära dig allt det noga med att laga köttdelikatesser. Matlagning hemlagad fläsklinne
Om du gillar pannkakor, så kommer en sådan maträtt som en potatishuvud att du säkert njuter av. Det är trots allt också beredd på riven potatis, men inte som pannkakor, men i form av en gryta, och även med skivor stekt kycklingfilé som tillsatsmedel. Mycket god maträtt för en familjen middag, tillfredsställande, original och prisvärd!
Sorcerers - Zrazy från riven rå potatis, vitryska maträtt. Påfyllningen görs ofta av kött eller svamp. Idag bestämde jag mig för att laga magiska trollkarlar med bönor. Det visade sig läckra.
Polendvitsa - en maträtt av polska och vitryska köket. Du kan laga gott gott torrt köttfärs hemma. Skäm bort dina nära och kära med en utsökt köttdelikatess. För fegret tas fläskfilé och torkas (torkas) med kryddor.
Pie för älskare av torrt, smuligt shortcrust bakverk och god matlagning med nötter och russin.
Draniki är verkligen nationens skatt. Delikat doftande potatis-svamp pannkakor med gräddfil för lunch. Vad kan vara bättre?
Kryddad kryddig rädisalad med ost och vitlök bereds mycket snabbt, bokstavligen bråttom.
Berömda vitryska ostkakor i valmursyrahällning.
Mycket enkelt och snabbt recept på potatispannkakor (potatispannkakor).
Jag råder dig att ta den här salladsnoten. En bra kombination av pickles och äpplen krydda. Mycket tillfredsställande, men utan kött, bör åtnjutas av vegetarianer eller vara lämplig för magertid (utan att lägga ägg). Samtidigt är en sallad av bönor och pickles billig och väldigt lätt att förbereda.
Jag har länge velat göra trollkarlar, men inte stekta. Och nu har drömmen blivit sann. Gillade kan du även tjäna som en festrätt. Förberedelserna är enkla och ganska snabba.
Ett mycket intressant recept på Lenten-bordet. Jag rekommenderar potatispatties med svamp och granatäpple.
Snabb, Herre. Draniki - ett recept som just skapats för inlägget! Lentenspotatispannkakor kokas utan ägg, vilket för övrigt är mycket smakligare.
Jag får alltid ut potatispatties, jag gillar att göra till lunch. Och garnera och kött :)
De mest kompetenta källorna är överens om att Knish är en maträtt av vitryskt kök. Men där riddare inte är födda, är smaken av dessa pajer oöverträffad. Fyllningen för paj-riddare kan vara annorlunda. Vi tar till din domstol en knish med potatis.
Jag kommer att erbjuda min favoritpotatis zrazy med svamp till lunch. Det är enkelt.
Köttkött på kefir - det här är en riktig frälsning i sommarvärmen! Denna soppa uppdaterar, kyler, mättar! Läckra och hjälpsamma!
Saltison eller brawn, som det också kallas, är ett mycket kalori-mellanmål som är känt sedan antiken i Polen, Vitryssland och Ukraina. Jag erbjuder ett recept på saltison från fläskhuvud och kycklingfilé.
Kulaga är en gammal efterrätt som liknar kissel, men rågmjöl används som förtjockningsmedel, inte stärkelse. Kulaga på vitryska är gjord av nästan alla färska eller frysta bär, och experiment med frukt är också utsökt.
Vitryska-stil babanka är en mycket rik maträtt, eftersom den innehåller fyra typer köttprodukter: fläsk, hemlagad korv, skinka och fläskmagasin (svin med lager).
Ett enkelt traditionellt recept på denna maträtt kommer att dekorera bordet Lenten och diversifiera menyn. Jag älskar svampar med svampar, kanske kommer du att tycka om dem?
Traditionell maträtt av vitryskt kök. Gulbishnik stallost har alla fördelar med folkkök - en näringsrik maträtt, smaklig och lätt att förbereda.
Smakande krispig potatis kan serveras som en rätter för kött, men de är bra med olika fyllningar och som en självständig maträtt.
Förbered bakade pannkakor med köttpåfyllning snabbt och enkelt. Prova det!
Oväntat recept. ) Jag trodde inte det förrän jag lagade det själv. ) Snabbare och lättare än vanliga pannkakor och mindre krångel.
Jag vill välkomna dig själv och dig med något soligt och gott. Till exempel, draniki.
Receptet på kallt borscht med kött är detsamma som för magert kallt borscht, men på köttspänningsbuljong med tillsats av rödbetongbuljong.
Läckra, inte svårt att förbereda, vitryska kycklingkutlar med det poetiska namnet "Paparats Kvetka", dvs. "Fern Flower". I mitten av kakorna slingras ost och smör.
Ett mycket enkelt recept på kylskåp. Du behöver ett minimum av produkter.
Zrazy är en traditionell vitrysk maträtt. Försök att laga kött zrazy med svamp.
Pannkakor recept är lite annorlunda. Hur man lagar potatispannkakor eller potatispannkakor - alla har sitt eget recept. I vår familj gör pannkakor detta:
Kartoplyaniki med kött. De är potatispatties eller zrazy med kött, potatispatties med kött. Oavsett hur du heter det, men läckert.
Visste du att äkta klassiska pannkakor (eller potatispannkakor) är gjorda uteslutande av potatis och lök, utan att lägga till ägg eller mjöl? Jag erbjuder ett läckert och enkelt recept för pannkakor, inte potatisfritterar. Till potatispannkakorna mörknar inte när de kyls, de kan tillsätta en jäst mjölkprodukt, såsom gräddfil. Men det är bäst att äta pannkakor med rörledningar varmt, då har de bara inte tid att mörka.
Sallad "Minsky" hjälper dig när det finns bara enkla produkter till hands, men du måste förbereda en god och god sallad. Kombinationen av svamp, potatis och surkål är bevisad och älskad av många, så hela familjen kommer att uppskatta denna hemlagade sallad.
Vitryska rätter reflekterar i stor utsträckning slavisk mat, men de bildades också under inverkan av litauisk mat, liksom polska, judiska och tatariska kök. Vitryska matrecepten finns i överflöd i potatis, kött, svamp. Bigus, tsepellina, trollkarlar, pannkakor och dumplings - allt vitryskt kök. Köttrecept använder mestadels fläsk, men fjäderfä och fisk är också höga värden. Glöm inte de många kakorna, liksom tinkturer, gelé och björk kvass, utan dem är vitrysk mat också otänkbart. Recept med fotografier av rätter av vitryskt matlagning hjälper till att laga alla denna kulinariska sorten korrekt, vilket betyder gott.
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=165Gourmet. Recept av traditionella vitryska rätter till frukost från kocken
Eftersom korngröt bidrar till att bevara ungdomar och äggröra med pepparrot - maskulin styrka, förstod korrespondenten Minsk-News.
Läcker, tillfredsställande, ge tillägg! Så här kan du karakterisera frukost som är beredd enligt alla kanoner av vitrysk kulinarisk konst. Tyvärr är dessa kanoner inte kända för alla invånare i Sineok. Vad synd! Traditionella rätter hjälpte vitryssarnas förfäder att bevara hälsan i många år och inte förlora energi under arbetsdagen. För att återuppliva glömda recept i minnet och fylla på en hemlagad gastronomisk spargris med intressanta ingredienser, tillsammans med vitrysk matkunnig Elena Mikulchik kommer vi att dyka in i smaken och smakerna på den nationella menyn. Enligt kocken var frukosten från förfäderna den mest aktiva maten under dagen.
- Tidigt på morgonen brukade vanligtvis inte äta. Om de hade tid att äta något efter att de kom ut ur sängen, så kallades en sådan måltid för "avlyssning". I byarna och städerna var det i första hand nödvändigt att inspektera ekonomin. Först därefter gick de till frukost. En sådan "snidanak" var den mest allvarliga festen. När det gäller lunch kunde han vara på fältet alls. Till middag, inte mycket klyfta, - förklarar samtalspartnern.
Vad serverades på bordet på morgonen? Med ankomsten av potatis i dessa delar blev dessa rotgrönsaker habitues både i fattiga och rika familjer. Dessutom kan vissa matlagningsrecept spionera från grannarna.
- Vitrysslandarna hade ingen tradition att hugga grönsaker. Vi tog den från den judiska befolkningen. Tack vare detta har vi en potatisormor ", avslöjar korten Elena Mikulchik.
Ett annat recept är också vanligt. Tal om pannkakor från potatis. Det första litterära namnet på dem går tillbaka till 1830. I boken av Jan Schitler, "Kukhar of Good and Inspired", behandlas baserat på tyska recept, som vi idag vet med namnet pannkakor och tårtor, beskrivs.
- Dessa två rätter är i princip lika. Men tartuch-funktionen är att de är gjorda av potatis och smält smör med tillsättning av morötter. I de gamla dagarna var mat de rika egenskaperna, eftersom matlagningstekniken innebar allvarliga tidskostnader. Dessutom var huvudingredienserna - ghee och vetemjöl - ganska dyra, - kommenterade samtalspartnern.
Elena Mikulchik försäkrar: de som äter tartyuhs eller pannkakor på första halvan av dagen, får inte extra pund. Under dagen är de kalorier som tas emot säkert spenderade. En liknande situation med de vitryska äggröra, som är beredda med pepparrot. Detta är den mycket rätten med vilken du behöver ett tillägg.
- För två eller tre århundraden sedan åt våra förfäder pepparrot så ofta som vi gör idag morötter. Och med rätta. Det förser kroppen med fiber, phytoncides och andra fördelaktiga ämnen. Dessutom är pepparrot en mycket stark afrodisiakum, - experten noterade.
Ändå kan favoritskålen i Minsk-invånarna inte vara äggröra med pepparrot, men gritstsa.
"Om du hatar korn, så är detta recept för dig," skrattar Elena Mikulchik. - Försök att laga gritstsu med honung, nötter och vispgrädde, då förstår du vad som är vad.
Den korn från vilken skålen görs bidrar till framställning av kollagen. Om sådan spannmål äts hela tiden kommer det verkligen att påverka utseendet. Evig ungdom? Och varför inte!
Vitryska Fried Eggs
Ägg - 6 st., Bacon - 150 g, färsk pepparrot - 50 g, Adygei eller bladost - 50 g, ghee, salt till smak, dill.
I en porslin, värm den hackade bacon tills fett uppträder, tillsätt lite ghee för arom och pepparrot revet på en grov rivare. Stek bra. Häll sedan ägget och koka tills det är friterat. Därefter skölj skålen med hackad ost och lite mer i brand med locket stängt. När osten smälts kan du servera, ströda med hackad dill.
Tartyuhi
Potatis - 6 st., Små morötter - 1 st, Liten lök - 1 st., Ägg - 1 st, Veteemjöl - 2 msk. skedar, ghee för stekning, salt och peppar efter smak.
Gratepotatis och morötter; lök - i grunt. Blanda ingredienserna med ägg och mjöl. Salt, peppar. Baka pannkakor i smält smör.
cheesecakes
Stuga ost - 200 g, ägg - 1 st, Smör - 20 g, socker - 50 g, vetemjöl - 70-80 g, semolina - 60 g, smält smör för stekning, lite salt och läsk, vanilj.
Blanda ost, ägg, mjöl, smör, läsk och salt. Forma små ostkakor, rulla dem i semolina och stek i smält smör.
Gruzza med honung och nötter
Pärlbyg - 300 g, mjölk - 2 liter, fet kräm - 200 g, honung, nötter.
Bygg dunk i vatten i 12 timmar. Töm sedan vattnet, tillsätt en del av mjölken, värm till kokning. Omordna grytan med spannmål i en större kruka med vatten och koka på ångbadet i 6 timmar, tillsätt periodiskt den återstående hetmjölken. Klar gröt tjänade som varmt och kallt. I det senare fallet kan honung och nötter läggas till groutz, dekorerad med vispgrädde.
Cocktail baserad på havregryn
Havregryn - 500 g, varmt kokt vatten, grädde, honung, kanel, mint, färska bär.
Havregryn häll i en 3-liters burk, häll varmt kokt vatten (inte kokande vatten!) Och sätt på en varm plats för en dag eller två (tills en trevlig sur lukt). Torka sedan genom en fin sik eller ostklaff. Oljekaka kan kastas ut, och vätskan (den kallas tsezha) kokar över låg värme, omrörs hela tiden tills det tjocknar. När havregryn har svalnat något, tillsätt honung till smak, grädde och kanel. Garnera med hackad mynta och färska bär. Servera kylda.
http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/