Hepatit är en inflammatorisk process i levervävnaden. Behandlingen av denna sjukdom är komplex. En viktig roll i behandlingen av hepatit är kost. Syftet med denna artikel är att berätta i detalj om hur en person ska äta om han har hepatit.

Varför kost är viktigt för hepatit

Levern är den främsta exogena körteln, som producerar enzymer för att smälta mat. Dess andra funktion är avgiftning av skadliga ämnen. I hepatit upphör en del av cellerna i detta organ att fungera. Lasten på de återstående friska hepatocyterna ökar. För att "hjälpa" levercellerna att göra sitt arbete i nödläge måste en person minska belastningen på orgeln. Det bästa sättet att göra detta är kost.

En diet för hepatit kan avsevärt sakta ner spridningen av den patologiska processen vid kronisk inflammation. Genom att följa en terapeutisk kost kan en person avsevärt minska återhämtningstiden för akut hepatit och minska risken för komplikationer.

Kronisk diet

Inflammation i levern uppträder sällan i isolering. Därför, i kronisk hepatit, en diet ordineras, som sparar alla delar av matsmältningskanalen. Följande är de grundläggande principerna:

• Produkterna måste vara väl markerade.
• Temperaturen på disken är genomsnittlig (du kan inte kyla eller heta livsmedel).
• Förbjuda alkohol.
• Balansen av huvudingredienserna.
• Undantag av rika buljonger.
• Minsta halt av kolesterol (ägg, slaktbiprodukter), oxalsyra (kakaobönor), eteriska oljor (vitlök, lök).
• Övervägande av växtfibrer.
• Fem måltider om dagen.
• Begränsa saltet till 4 gram per dag.
• Dryck ska vara 2-2,5 liter vatten.

Mat för akut inflammation

Viral hepatit A är en akut process. Med rätt behandling är en fullständig botning möjlig. Därför är överensstämmelse med en strikt diet av största vikt. Tillvägagångssätt för näring skiljer sig inte från kosten i en kronisk process. Det är nödvändigt att strikt begränsa de förbjudna produkterna, som kommer att diskuteras nedan. Fettinnehållet ska vara mindre än i den kroniska processen.

En annan typ av akut inflammation i levern är giftig hepatit. Detta är ett allvarligt tillstånd som endast behandlas på ett sjukhus. Inte bara alkohol, men också rökning är strängt förbjudet.

Med hepatit B, C, D

De flesta virala lesionerna i levern har en lång kronisk kurs. Viral hepatit B är en allvarlig sjukdom som uppträder när den smittas genom blod, har uttalade symtom och varar nästan hela sitt liv.

Hepatit C förekommer mer hemligt, för en lång tid manifesterar sig inte sig själv. Men vad gäller frekvensen av irreversibla komplikationer är denna patologi i första hand.

Hepatit D beror på "donor" -viruset, vilket är hepatit B. Denna infektion kombineras bara och orsakar en irreversibel patologi hos orgeln.

Perioderna för förvärring av de listade sjukdomarna ersätts av långvarig eftergift. Ovan beskrev vi en diet för kronisk hepatit. Det är helt förenligt med all viral hepatit i den tysta perioden. Om den inflammatoriska processen förvärras blir näringsbehovet strängare. Fetter är begränsade, användningen av vissa produkter är strängt förbjuden.

Vad är bordet nummer 5

I medicin kombineras användningen av vissa produkter för olika sjukdomar med begreppet "bord". Hos patienter med kronisk hepatit är tabell nr 5 ordinerad. En akut process eller förvärring av kroniken kräver utnämning av tabell nr 5a, vilken särskiljs av större svårighetsgrad och begränsning i konsumtionen av fetter och salt.

Vilka produkter är lämpliga

Korrekt näring för hepatit av någon etiologi kan vara gott och varierat. Du kan äta:

1. Svartvitt bröd. Unsavened pajer.
2. Buljonger på grönsaker.
3. Kokt kyckling, kalvkött, kanin, kalkon.
4. Kokad och bakad magert fisk.
5. Mjölken och dess produkter är begränsade endast av fettinnehållet.
6. Omelett från ett ägg.
7. Spannmål (med undantag av baljväxter).
8. Grönsaker - kål, tomater, gurkor, betor, morötter, kucchini, aubergine, lök.
9. Socker är måttlig, en del är ersatt av xylitol.
10. Lös te, juice.
11. Smör och vegetabilisk olja.

Vilka produkter ska uteslutas

Förteckning över produkter som en person bör glömma:

1. Bakning.
2. Rika buljonger på kött och fisk.
3. Lamm, fläsk, fettbiff, rökt och konserverat köttprodukter.
4. Torsk, öring, makrill och andra sorter av fet fisk.
5. Mjölk med hög fetthalt.
6. Ägg stekt eller hårt kokt.
7. Baljväxter.
8. Vitlök, gröna lök, spenat, sorrel, rädisa, rädisor, svamp.
9. Glass, choklad, alla produkter med grädde.
10. Pepparrot, senap, peppar.
11. Coffee.
12. Animaliska fetter, palmolja, margarin.

Att mata barn med leversjukdomar liknar kost hos vuxna patienter.

Prov varje vecka diet

Här är en vägledande meny för veckan:

1. någon gröt, te;
2. vinaigrette, te;
3. kycklingägg i omelett, te;
4. gröt, te;
5. kockpudding, te;
6. buckwheat-ris pannkakor, kompote;
7. blomkål i smeten, äppeljuice.

1. kokt kycklingskiva med bovete, juice;
2. ostkaka, te;
3. havregryn, gelé;
4. pocherade zucchini, juice;
5. pumpa gröt, te;
6. kockost med russin, te;
7. gröt, gelé.

1. grönsaks soppa, kokta potatis, fisk gryta, kompote;
2. pumpa puré soppa, stewed kycklingbröst, färsk grönsakssallad, fruktgelé;
3. dietpotatissoppa, köttfärs, kokt ris, te;
4. ris soppa, ångad fisk, sallad, gelé;
5. grönsaksbuljong soppa, bräserad kanin, te;
6. pumpa soppa, köttbullar, sallad, te;
7. mjölksoppa, kokt kyckling, sallad, te.

1. kefir, galete cookies;
2. ostkaka, te;
3. buckwheat-ris pannkakor, juice;
4. kefir, havregrynkakor;
5. morotpudding, gelé;
6. proteinkaka, te;
7. stewed vegetables, compote.

1. stekpanna, svag te;
2. bakat kycklingbröst med pommes frites, sallad, gelé;
3. kokt kyckling med grönsaker, te;
4. fiskpatties med grönsaker, te;
5. pilaf med nötkött, gelé;
6. bakad fisk, sallad, te;
7. havregryn, kefir.

Top 3 diet recept №5

Till din kost var inte bara användbar, men också utsökt, här är populära recept som uppfyller alla krav i diet nummer 5.

1. Curd pudding Tre matskedar halvpasta häll mjölk (0,5 koppar) och insistera 15 minuter. Beat ostmassa (0,5 kg) i en mixer. Separat, slå 3 matskedar smör och två ägg. Blanda alla ingredienser, socker till smak, russin, citronskal. Sprid den resulterande degen i formar och baka vid 20 ° C i 20 minuter.
2. Havregrynsoppa med pumpa. Förvasket och hackad pumpa utan skal (100 g) koka tills hälften kokas. Lägg sedan pumpan i pannan (häll inte ut buljongen), tillsätt en halv tesked olja och gryta för lite. Häll två matskedar havregryn, lite återstående avkok. Koka som gröt. Mala blandningen i en mixer till en homogen massa, tillsätt lite mer smör.
3. Nötkött patties. Mala kött flera gånger i köttkvarn. Lägg till riven potatis, blötläggs igårens bröd och salt. Formade kotletar spreds ut på ett bakplåt, häll hälften av vattnet och skicka in ugnen. Baka till färdigt.

Hur man använder det och recept för bryggning.

I den här artikeln kommer vi att ta reda på om mjölken är bra för detta orgels hälsa.

Vilken effekt har denna grönsak på orgeln?

Hur man skyddar kroppen och eliminerar effekterna av att ta antibiotika.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Grundläggande regler för näring vid kronisk hepatit

Många människor är intresserade av kost och näring i kronisk hepatit - en inflammatorisk dystrofisk leversjukdom som drabbar mer än 5% av befolkningen på vår planet. Som du vet är en av de viktigaste förutsättningarna för återhämtning i någon patologi i levern riktig kost. Med hjälp av dietterapi är det möjligt att minimera leveransförändringar i en inflammatorisk och dystrofisk natur, samt att förbättra dess prestanda.

Användbara och skadliga produkter

Patienter som lider av en kronisk form av hepatit förskrivs en speciell diet som gör att de kan återställa det drabbade organet. Huvudkravet för kostnäring är att innehålla det maximala antalet ämnen utan vilka kroppen inte kan fungera ordentligt. Diet för kronisk hepatit i levern är utformad för att minska mängden fett och salt i kroppen. Med denna sjukdom kan du äta följande mat och rätter:

1. Fisk och kötträtter. För beredningen är det nödvändigt att använda färska fettsorter av kött, fjäderfä och fisk.
2. Kashi. Särskilt användbar i leversjukdomar, bovete och havregryn.
3. Grönsaker. De bör konsumeras färska, stuvade eller bakade.
4. Frukt och bär. Kan användas både färskt och i form av juice, te, gelé, etc.
5. Fettfria mejeriprodukter. Mjölk, kesost, kefir, hård ost, ägg.
6. Nötter och torkad frukt.
7. Oljan. Olive, smör och solrosolja är tillåtna, men högst 7 g per dag.

Denna patologi i levern innebär uteslutning från kosten av sådana livsmedel och rätter:

1. Fet kött
2. Mejeriprodukter med hög fetthalt. Yoghurt, gräddfil, grädde.
3. Sura frukter och bär. Med denna sjukdom, är krusbär, röda vinbär, bergaska och tranbär kontraindicerade.
4. Njurar, lever och hjärnor.
5. Olika buljonger och konserver.
6. Marinerad grönsaker och frukt.
7. Kryddiga kryddor. Dessa inkluderar pepparrot, senap, peppar och heta såser.
8. Svamp, spenat, sorrel, gröna lök, vitlök.
9. Godis och smörprodukter. Choklad, glass, bullar, kakor, bakverk.

Dessutom, med en sådan allvarlig sjukdom, är det nödvändigt att överge användningen av produkter som stimulerar produktionen av magsaft. Vi pratar om stekt mat och rätter med mycket kolesterol, liksom produkter som innehåller etandisyra och kreatin, anserine, carnosin och andra kvävehaltiga extraktionsmedel.

Vad du behöver för att kontrollera kraften

En av de viktigaste förutsättningarna för kostnäring är det strikta genomförandet av alla rekommendationer från den behandlande läkaren.

När det gäller essensen av kosten är den utformad för att minimera de negativa effekterna på levern. Det är mycket viktigt att tillhandahålla en fullständig och separat näring: detta kommer att säkerställa synkronisering i matsmältningssystemet. Människor som har diagnostiserats med kronisk hepatit bör inte överta, särskilt före sänggåendet.

Ett annat viktigt villkor - avvisandet av alkoholhaltiga drycker, eftersom cirka 70% etylalkohol, som kommer in i kroppen, behandlar levern. Som ett resultat är det ett misslyckande i arbetet med detta viktiga orgel, vilket framkallar fettdystrofi.

Diet nummer 5

Patienter som lider av en kronisk form av hepatit B är föreskrivna diet nr 5, vars huvudsyfte är att normalisera leverfunktioner, gallvägar och gallresektion. Grunden för en sparsam kost är en värmebehandlad måltid. Dessa produkter har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet.

Fördelen med denna diet är att maten som konsumeras innehåller många makro- och mikronäringsämnen som människokroppen behöver. Patienter med kronisk hepatit bör sluta använda mat som innehåller kvävehaltiga ämnen, kolesterol och etandisyra.

Kosten för kronisk hepatit C involverar kostmedlet med fiber och lipotropi (kolin, metionin, inositol, betain) - aminosyror som bidrar till normalisering av kolesterolmetabolism i kroppen. Funktioner diet nummer 5:

1. Matar alla rätter i ett par eller använder dem kokta.
2. Du måste äta 5 gånger om dagen.
3. Den dagliga kosten bör innehålla en tillräcklig mängd proteiner (1,5-2, g), fetter (1,2-1,4 g) och kolhydrater (4-6 g) per 1 kg kroppsvikt.

Vid kronisk hepatit B hos vuxna måste du äta 4 gånger om dagen. Delar ska vara små. Människor med denna sjukdom rekommenderar läkare att inkludera i kost av grönsaker, frukter, spannmål, ris och bröd och äta kött, godis och ostprodukter, de tillåter bara doserade. När hepatit B och C från menyn ska uteslutas feta, stekta och röka produkter.

Diet för kronisk hepatit måste observeras från det ögonblick då sjukdomen upptäckts och fram till slutet av behandlingen. Detta kommer att ha en positiv effekt på levern och förbättra dess prestanda.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-hronicheskom-gepatite.html

Nutrition för hepatit C - användbara och förbjudna livsmedel

I hepatit C påverkar huvuddelen av levervävnaden den inflammatoriska processen, vilken i sin kroniska form kan leda till levercirros. Att stödja det skadade organet och inte ladda hälsosamma hepatocyter genom att använda näring. Hepatit C-kosten syftar till att återställa leverns smidiga funktion och lindra patientens allmänna tillstånd.

Korrekt näring för hepatit C är det främsta stödet för den skadade leveren.

Korrekt näring med hepatit C

Leverens inflammation påverkar negativt den fysiologiska processen under vilken mat genomgår fysiska och kemiska förändringar och absorberas i blodet.

För patienter med hepatit C anses tabell nr 5 vara den mest godartade dietten - en balanserad men strikt diet, som har sina egna egenskaper:

• konsumera dietmat med en minimihalt av fetter, kolesterol, eteriska oljor och oxalsyra;
• Maten måste grundligt hakas - en grumlig eller flytande konsistens;
• Lämpliga kokningsmetoder är ångkokande, ångkokande och ångkokande metoder, rostning är utesluten;
• under förbud av alkohol (särskilt med giftig hepatit), cigaretter;
• äter mat i små portioner var 3-4 timmar;
• Det är förbjudet att äta varma eller kalla matar, medelhögtemperaturrätter är det bästa alternativet.

Minimal saltintag är basen för hepatit C-kosten.

Vad kan inte äta med hepatit C?

Det femte kostnumret tillåter inte användning av rätter som framkallar stagnerande processer i gallkanalen, belastar leveren, matsmältningsorganet tungt eller har en irriterande effekt.

Förbjudna produkter i någon form och typ av hepatit (akut, kronisk, viral, giftig) inkluderar:

• fett kött och fiskbuljonger;
• högkalori mejeriprodukter;
• feta sorter av fisk och kött, rökt slaktbiprodukter;
• konserverad mat (svamp, oliver, gurkor, tomater, surkål), kryddor och kryddor, senap, majonnäs, ketchup;
• bönor, bönor, sorrel, spenat, rädisa, vitlök, gröna lök, svamp, rädisa, bitter peppar, pepparrot, majs;
• jäst, konditorivaror, choklad, krämprodukter, glass;
• drycker med gas, starkt te, kaffe, alkohol;
• olja av animaliskt ursprung och slaktbiprodukter, palmextrakt.

Vad kan du äta sjukt?

Fördelen med diettabellen nummer 5 - innehållet i produkter som återställer levern:

• avokado och äpplen främjar syntesen av nya leverceller och eliminering av toxiner;
• bananer, druvor, persikor leverera det skadade organet med naturligt socker;
• citrusfrukter, särskilt apelsiner och citroner, har en antioxidant effekt och innehåller mycket vitamin C, vilket hjälper till att stimulera reningsprocesserna i levern.

Frukt innehåller leverregenererande produkter.

Listan över godkända produkter är omfattande, vilket gör att du kan äta en mångsidig och balanserad.

Du kan äta:

• magert soppor med grönsaker, spannmål;
• kokt, bakat och även ångad eller rågrönsaker - morötter (morotsjuice), tomater (tomatjuice), lök, betor, potatis, gurkor, paprikor, kål;
• havregryn, ris, semolina, bovete, pasta;
• fiskfettfett sorter (pollock, gädda), dietkött (kalvkött, kanin, kyckling, kalkon);
• bakverk utan bakning och jäst, kakor, marmelad, honung, marshmallows, gårdagens bröd (med kli, vete);
• skummjölk, lågkalori kefir, ryazhenku, ost, yoghurt, smör.

Typer av dieter för viral hepatit

Baserat på svårighetsgraden är formerna av hepatit olika och kost. I remissstadiet är listan över godkända produkter mer varierande än vid exacerbation, då patienterna inte bara ska följa en strikt diet utan också beräkna antalet kalorier som konsumeras per dag.

Fastande är en strikt kontraindikation för någon form av hepatit.

Med kronisk hepatit

Kronisk hepatit C är latent - det är oftast sjukdomsperioden. Livsmedel syftar till att upprätthålla det drabbade organet och förhindra irritation (förökning av patologi) - Tabell 5 med en daglig kaloriinnehåll på upp till 3100 kcal.

Med akut hepatit

En akut inflammatorisk process i levern kräver inte bara akut medicinsk behandling utan också näringsriktning - tabell 5a används.

Diet nummer 5a - en mer styv form av mat i akut hepatit

Diet skiljer sig från allvarliga restriktioner i mat:

• Den totala mängden fett som konsumeras bör inte överstiga 70 gram per dag.
• proteinkoncentration - inom 80 g;
• Andelen kolhydrater i den totala kosten är 330-350 g;
• daglig mängd salt som konsumeras - upp till 8 g;
• Högsta kaloriintaget per dag får inte överstiga 2500 kcal.

Vid diet nr 5a kokas huvudrätterna grönsaker, mager soppor och porridge (havregryn, ris, bovete). Du kan äta färsk frukt, bakad, dricka gelé, juice. All mat ska males till ett grusigt tillstånd och tas i intervaller om 2,5-3 timmar.

Överensstämmelse med kostbehovet för akut hepatit minskar belastningen på levern och har en sparsam effekt på hennes arbete, vilket gör det möjligt för henne att översätta patologi till ett remissionsstadium och undvika utveckling av cirros.

Återhämtning efter behandling

Under rehabiliteringsperioden efter förvärring av hepatit, de första 2-3 veckorna, fortsätter kost nr 5a men utan att mala mat i en flytande massa. När symtomen avtar och sjukdomen går i eftergift kan du gå vidare till tabell 5, som ska följas i minst 6-12 månader.

Återhämtningsperioden kräver ökad förbrukning av farmaceutiska preparat med vitaminer:

• folsyra;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsyra;
• pyridoxin;
• askorbinsyra.

Vitaminkomplex stöder kroppen under återhämtningsperioden efter behandling

Efter återhämtning finns inga kategoriska rekommendationer för mat, men för att upprätthålla en hälsosam lever är det lämpligt att hålla sig till en hälsosam diet.

Meny för veckan för att behålla levern

Strikta restriktioner av diet nr 5 är inte en anledning att vägra god mat. Från användbara produkter som får äta, kan du göra en varierad meny för varje dag.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Hepatit C Diet

Dietterapi för kronisk viral hepatit C är en av de viktiga elementen i komplex behandling. Det har inte den sista platsen i en effektiv behandling på vägen till återhämtning, och är en önskvärd faktor vid läkemedelsbehandling. En diet för hepatit C (C) är terapeutisk och måste samtidigt åtföljas av en förändring av livsstilen.

Varför behöver du en diet?

Målet att begränsa och ändra kosten vid behandling av viral hepatit C är att maximera leverskydd, normalisera dess funktioner, undertrycka inflammatoriska och fibroserande processer i det, korrigera metaboliska störningar och förebygga cirros. I denna sjukdom är en alkaliserande diet nödvändig, eftersom syra-basbalansen i riktning mot acidos (försurning) störs i kroppen.

Dietterapi i viral hepatit C hos vuxna skiljer sig inte från den hos andra typer av hepatit (A, B, D), men kan genomgå förändringar i levercirros, HIV-infektion och allvarliga samtidiga sjukdomar i andra organ. Kostnäring hos kvinnor under graviditeten och hos ett barn med hepatit C har sina egna egenskaper. Menyn för patienter med akut hepatit är också annorlunda: i den akuta fasen finns det många fler restriktioner och förbud än i den kroniska.

För att uppnå maximala positiva resultat från läkemedelsbehandling bör varje patient med hepatit C ta en ansvarsfull inställning till deras kost, ta reda på vad de kan äta och vad de måste ge upp.

Diet för kronisk hepatit C

En diet för levern hos kronisk hepatit C måste överensstämma med vissa dieter:

• Menyns energivärde bör täcka kroppens energiförbrukning.
• Konsumtionen av bordsalt är begränsad till 4-6 g per dag;
• daglig mängd fri vätska är inte begränsad;
• frekvensen av måltider - 5-6 gånger om dagen;
• Sådana kokningsmetoder som kokning, bakning, stewing, ångkokning rekommenderas.

Vad kan inte patienter med HBVS? Från deras kost bör uteslutas stekt, fet, kryddig, rökt och saltad mat och rätter, färska bakverk och bakverk, godis med grädde, glass, starkt kaffe och te samt alkoholhaltiga drycker.

Det rekommenderas att använda fettfattigt kött, fisk, kycklingägg (inte mer än 1 per dag), mjuka mjölkprodukter, vegetabiliska oljor, flingor, grönsaker, salta frukter och bär, torkat bröd, juice, avkok, örtte i samband med antiviral behandling.. En sådan diet bör observeras strikt under hela behandlingstiden. Om en patient inte har några symtom på leversjukdom efter behandlingens slut, vilket bekräftas av objektiva forskningsmetoder, kan du gradvis komma ur kosten.

Diet för akut hepatit

Dietmat för akut hepatit C har sina egna egenskaper. Leveren hos vuxna i den akuta perioden av sjukdomen "upplever" svårigheter med gallproduktion och utförandet av andra funktioner, därför är det nödvändigt att äta vid denna tid i fraktionerade små portioner. Samtidigt måste maten vara fullständig kemisk sammansättning.

De viktigaste kostprinciperna för menyutveckling under den akuta perioden av hepatit C är:

• uteslutandet av alla animaliska fetter, förutom en liten mängd smör i sin naturliga form
• berikande kosten med vegetabiliska fetter, som normaliserar lipidmetabolism och kolesterolnivåer (lipotropisk effekt);
• inkludering i menyn av protein i form av kött, fisk och ägg;
• Förekomsten av snabba kolhydrater i disken av första halvan av dagen;
• användningen av ett stort antal grönsaker, vilket berikar kroppen med vitaminer och växtfibrer;
• drick mycket vatten.

Att följa en sådan strikt diet är nödvändig under hela sjukdomsperioden. Om symtomen på akut hepatit C har försvunnit hos en patient, har processens kronik inte skett och behandlingsförloppet är över, kan en strikt diet släppas gradvis. Utgången från kosten bör utföras i steg i 4-6 månader: Nya produkter och rätter ingår i menyn gradvis.

Diet nummer 5

Ofta, när läkaren ordinerar medicin, skriver hepatologen i rekommendationer: "Tabellnummer 5". Vad betyder detta? Faktum är att tabell 5 är en av 15 specialdieter som utvecklats av sovjetisk gastroenterolog och nutritionist M. Pevzner redan i 30-talet av förra seklet för att organisera medicinsk näring inom hälsovård och sanatorier.

Pevzner presenterade i detalj alla krav på kost, kaloriinnehåll och näringsvärde för den terapeutiska kosten, motiverade listan över tillåtna och förbjudna livsmedel, metoder för matlagning. Läkaren erbjöd också en exemplarisk en dagsmeny, baserat på vilka veckovisa rationer som kan göras.

Med Pevzners diet nr 5 som grund för att sammanställa en individuell meny för en viss patient är det nödvändigt att ta hänsyn till kalori- och näringsvärdet för olika livsmedel så att diskens dagliga energiintensitet motsvarar patientens energiförbrukning. Brist på kalori och dålig kost kan leda till försämring av patientens hälsa och sakta ner läkningsprocessen. Lär dig kalori- och näringsvärdet av mat och färdiga måltider från specialbord.

Vägledande meny

Patienter med hepatit C och dess släktingar borde inte vara oroliga för kostbegränsningar. Medicinsk kost - det här är inte en kost för viktminskning, så en sjuk person ska inte känna sig berövad och hungrig. Det finns många recept med vilka du kan laga mat som inte kommer att ge upp till rätterna av "förbjudna" produkter i sin smak.

Som exempel kan du ta en vägledande dietmeny för veckan (1 frukost, 2: e frukost, 3 - lunch, 4 eftermiddags mellanmål, 5 - middag):

• måndag
  • Havregryn med russin, te.
  • Bakad pumpa.
  • Vegetarisk soppa med ris, kokt kyckling, kefir.
  • Herbal avkok.
  • Uncooked potatis, soppad sill, sallad från färskkål och morötter med solrosolja, te.
• tisdag
  • Stuga ostgryta, svagt kaffe.
  • Bakad Apple
  • Bovete soppa, grillade grönsaker med kokt fisk, grönsaksjuice.
  • Ett glas kefir.
  • Potatismos med kycklingbullar, kakao.
• onsdag
  • Morot och äppelpatties, plommonjuice.
  • Banana.
  • Vegetarisk borsch, korngröt med fiskkoteletter, örtte.
  • Berrygelé.
  • Grönsakssallad, mint te.
• torsdag
  • Cheesecakes med mager gräddfil, salig yoghurt.
  • Fruktgelé.
  • Kycklingbuljong med nudlar, potatismos, vinaigrette med vegetabilisk olja, grönt te.
  • Ett glas kefir.
  • Pilaf med kyckling, kokt rödbeta sallad med solrosolja.
• fredag
  • Mjölkgrötgröt, kaffe med mjölk.
  • Päron.
  • Pickle, vete gröt, kyckling cutlets, svart te med citron.
  • Ett glas torkad fruktkompote.
  • Fyllda paprika, osötad yoghurt.
• lördag
  • Semolina, te.
  • Bakad Apple
  • Potatissoppa med dumplings, bovete gröt, kokt kycklingfilé, buljonghöft.
  • Äppeljuice
  • Fylld kål, kefir.
• söndag
  • Kokt potatis med gröna, kaffe från cikoria.
  • Mjölkgelé.
  • Röda soppa, makaroner, kycklinglever i gräddfil, torkad fruktkompote.
  • Ett glas mjölk.
  • Braised kål med tomatjuice, te.

Kombinera rätter av olika dagar i vilken ordning som helst, du kan variera patientens mat till sin smak. Recept för detta bör vara användbar och inte laddas i levern.

Meny för virusbärare För bärare av viruset som inte har kliniska tecken på leverskador är kosten inte strängt begränsad. Virusbärare rekommenderas endast för att begränsa mängden animaliska fetter i kosten, utesluta extraktionsmedel (starka buljonger, kaffe), heta kryddor, konserver och rökt mat, vilket minskar den dagliga mängden salt till 4-6 g. Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker, kolsyrade drycker, livsmedel med konserveringsmedel, pickles, rökt mat, konserver, kryddor.

Kom ihåg att kost är också en behandling. Om det appliceras korrekt och kombinerat med läkemedelsbehandling kan du uppnå önskat målåtervinning.

http://sofosbuvir-daclatasvir.ru/article-item/dieta-pri-gepatite-s/

Doktor Hepatit

leverbehandling

Mat för kronisk hepatit i

Essensen av kosten för hepatit B

Tillsammans med läkemedelsterapi för behandling av sjukdomar i interna organ, använd dietterapi. Essensen av kosten för hepatit B är baserad på att minska belastningen på levern och läka hela kroppen. Beroende på sjukdomsformen och dess svårighetsgrad kan patienten ordinera en av dessa dieter:

Dietbord nummer 5a

• Huvudanvisningarna för användning: förvärring av kronisk och akut hepatit, cholecystit i början, tillståndet efter operation i gallvägen, svåra inflammatoriska sjukdomar i mag och tarmar, duodenalsår och mage.
• Syftet med näring är restaurering av störda funktioner i gallvägarna och levern, ackumulering av glykogen i levern och stimulering av gallutsöndring när maten mekaniskt och kemiskt sparar magen.
• En fullvärdig diet, en balans mellan näringsvärde och energivärde. Detta innebär att man begränsar användningen av eldfasta fetter, salt, produkter med puriner, oxalsyra, fibrer, kolesteroler. Det rekommenderade dagliga kaloriinnehållet ska ligga inom 2 700 kcal. Livsmedel används endast i krossad, jordad eller flytande form.

Diet för kronisk hepatit B-lever

Den långvariga kursen av alla sjukdomar påverkar hela organismens funktion. Diet för kronisk hepatit B-lever syftar till att lindra smärtsamma symptom. Terapeutisk näring är utformad för att ta lasten av det inflammerade organet och gradvis återställa sin normala funktion.

• Terapi innebär en bråkdel av matintag, vattenbalans och användning av endast godkända produkter. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt matlagningsmetoden, produkterna kan kokas, bakas, stuvas, ångas. Det är förbjudet att steka med tillsats av vegetabiliska och animaliska fetter.
• Om sjukdomen uppstår hos gravida kvinnor eller personer med ytterligare problem i matsmältningsorganen, bör kosten inkludera livsmedel som förhindrar förstoppning: kokta betor, mejeriprodukter, sallader med vegetabilisk olja.
• Huvudvolymen av den dagliga kosten bör vara grönsaker, frukter och spannmål. Grönsaker kan konsumeras färska, men det är bättre att baka eller ånga. Det är tillåtet att äta fullkornsbröd eller rugbröd. Det bör finnas mejeriprodukter, magert kött och fisk.

• I sällsynta fall kan du skämma bort dig med söta, söta bakverk. Det är bättre att vägra butikssöt med feta smörkrämer, eftersom de kan orsaka en förvärring av sjukdomen.

Livsmedel i kronisk form av hepatit bör vara rationell, utan strikta restriktioner. Men det är nödvändigt att hålla sig till dietreglerna. Den enda kontraindikationen är användningen av alkohol, eftersom den har en hepatotoxisk effekt.

Behandling av leversjukdomar hos patienter i vuxen ålder, som regel, fortsätter ganska svårt. Detta beror på svårigheter i omstruktureringen av kosten och övergången till en hälsosam diet. En diet för hepatit B hos vuxna är en serie restriktioner som gör att patienten kan arbeta i en hälsosam kropp. Leveren är en viktig del av matsmältningssystemet, som är involverat i processer för blodbildning och metabolism, produktion av enzymer, hormoner, insulin och andra ämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion.

Medicinsk kost innebär användning av lätt smältbara produkter som inte utövar tryck på det drabbade organet. Menyn ska vara rik på vitaminer och mineraler. Det är förbjudet att använda produkter med irriterande verkan och stimulera utsöndringen av matsmältningsorganen. Mat som är kolesterolnikt och har en destruktiv effekt på levercellerna är förbjuden. För patienter i alla åldrar föreskrivs terapeutisk diet nummer 5. Denna diet bör bli en vana, så att sjukdomen förvärras och dess fortsatta framsteg.

I människokroppen i sovande tillstånd kan det finnas många virus och infektioner, vilka under påverkan av vissa faktorer får sig att känna sig. Kost med hälsosam transport av hepatit B är indicerad för patienter i vars blod sjukdomen har upptäckts.

Tänk på de viktigaste indikationerna på näring för att upprätthålla en hälsosam kropp:

• För att hepatit inte får känna sig själv, är det nödvändigt att minimera konsumtionen av mat, vilket har en kemiskt och mekaniskt irriterande effekt på levern. Var försiktig med kryddor, kryddor och andra livsmedelstillsatser.
• Det rekommenderas inte att missbruka alkoholhaltiga drycker, men det är bättre att sluta använda dem helt och hållet. Nikotinberoende är också osäker för levern och den totala hälsan hos kroppen.
• Det rekommenderas att minimera användningen av animaliska och vegetabiliska fetter, olika rökt kött, fett kött, fjäderfä och fisk, korv, konserver. Det är oönskade att missbruka sådana grönsaker som: spenat, svamp, rädisa, sorrel, vitlök. Vid val av drycker borde du inte dricka mycket starkt svart te, kaffe, söta kolsyrade drycker, butikssaft med konserveringsmedel.
• Särskild uppmärksamhet ägnas åt näring. Det är nödvändigt att äta ofta, men i små portioner. Tillräckligt 4-6 måltider per dag för normal funktion av mag-tarmkanalen och levern. Overeating och nattliga snacks kan leda till fetma och sjukdomsaktivering.
• Det är bättre att laga mat, ånga, baka eller steka mat. Äta stekt med tillsats av olika oljor och fetter bör hållas till ett minimum. Eftersom maten som framställts på detta sätt är rik på kolesterol, vilket påverkar leverns hälsa negativt.

Efter alla ovannämnda rekommendationer, skyddar patienter som har identifierat ett hälsosamt bärartillstånd av hepatit B från själva sjukdomsuppkomsten.

Vid behandling av leversjukdomar måste patienter följa en mängd olika medicinska rekommendationer. De viktigaste recepten gäller kosten. Tänk på en exemplifierande dietmeny för hepatit B, vilket gör att du kan överföra sjukdomen mycket lättare.

• Frukost: gröt med mjölk, grönt te.
• Snack: äpple eller banan.
• Lunch: potatismos med ångad fisk och bakade grönsaker.
• Snack: grönsaksallad, te eller juice.
• Middag: bovete gröt med ångkylling patty.
• Andra middag: ett glas kefir, kex.

• Frukost: kockost med torkad frukt, kefir.
• Snack: en handfull kakor med te.
• Lunch: grönsaksoppa, pasta med kokt kycklingbröst.
• Snack: Sallad med grönsaker och grönsaksolja och linfrön.
• Middag: pasta och äggvita gryta, te.
• Andra middag: ett glas kefir.

• Frukost: mjölkgröt med frukt, grönt te.
• Snack: höstost med torkad frukt.
• Lunch: Borscht på vegetabilisk buljong, ris med köttbullar och kokta betor.
• Snack: grönt te, bakat äpple.
• Middag: grönsaksallad med valnötter, kokt kött.
• Andra middag: kefir, osyrad svamptårta.

• Frukost: mager brödrullar, grönt te.
• Snack: någon frukt.
• Lunch: bovete soppa, bovete gröt med ångpatty, grönsakssallad.
• Snack: fruktsallad med honung och apelsinjuice dressing.
• Middag: Bakad fisk med grönsaker.
• Andra middagen: yoghurt, galette kakor.

• Frukost: kockost med honung, grönt te.
• Snack: grönsaksallad och ett par bitar rågbröd.
• Lunch: någon gröt med kött, grönsaksbuljong med kakor.
• Snack: någon frukt.
• Middag: bakad pumpa, grönt te.
• Andra middag: ett glas kefir.

• Frukost: Havregryn på vatten med frukt.
• Snack: Sallad av kokta betor och valnötter med vegetabilisk olja.
• Lunch: hemlagad nudlar med gräddfilssås och kyckling.
• Snack: frukt eller grönsaksjuice med crackers.
• Middag: ris gryta, kefir.
• Andra middagen: yoghurt.

För att den terapeutiska kosten inte blir uttråkad och läkningsprocessen är snabb finns det läckra dietrecept. Tänk på enkla och användbara recept som kan förberedas för hepatit B:

1. Dietary stuffed kål

• Pekingkål eller vita löv 200 g
• Morötter 1 st.
• Båge 1 st.
• Ris 50g
• Kyckling eller kalkonhakad 200 g
• Vegetabilisk buljong 200 ml
• Gräddfil 50 g
• Smör 10-15 g
• Kryddor och örter att smaka

Om Pekingkål används, måste den demonteras i löv, skära av förtjockningen och förbereda vegetabilisk buljong separat. Om skålen är beredd från kål måste den kokas i saltat vatten, demonteras i löv och avskurna förtjockningen. Separat, häll lite grönsaksbuljong. Haka morötter och lök i en stekpanna med smör. Koka ris, blanda med malet kött och ½ kokta grönsaker. Mince spred på kålblad, rulla kålrullarna och sätt i en kastrull med grönsaksbuljong. Blanda gräddfil med det återstående vegetabiliska avkoket, tillsätt grönsaker, kryddor eller örter för att smaka, blanda. Häll kålrullarna med den resulterande såsen och skicka dem i ugnen eller på långsam eld i 30-40 minuter.

2. Spicy Bakad Pumpa

Skala pumpan, skära den i portioner, lägg den på ett bakplåt med bakpapper. Häll ett äpple, blanda med honung och kryddor. Den resulterande blandningen sätter försiktigt på pumpa bitar och skickar till baka i ugnen i 40-50 minuter vid en temperatur av 150-160 grader.

3. Havregrynmuffin med torkad frukt

• Havreflak 1-2 glas
• Kefir 1 kopp
• Ägg 1 st.
• Varje torkad frukt
• Smör för smörjform

Häll havregryn med kefir i 30 minuter. Så fort flingorna sväller tillfogar dem ett ägg och torkade frukter, blanda noggrant. Täck bakfatet med pergament och borste med smör. Häll kakan i formen, skicka ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 170 grader.

4. Protein gryta från gårdagens pasta

• pasta
• Äggvita 4 st.
• Gräddfil 50 g
• Hård ost 100 g

Slå äggvitorna i skummet, tillsätt sur grädde och en del av riven hård ost riven på en fin rivare. Blanda pastaen med proteinblandningen, lägg den i en bakplåt, toppa med återstående ost och skicka till ugnen i 20-25 minuter vid 180 grader.

5. Sallad med äggplanter och ost

• Aubergine 1-2 st.
• Vegetabilisk olja 5 g
• Vitost 100 g
• Oregano kryddor
• Havsalt

Aubergine skärs i smala remsor, salt och låt stå 10 minuter. Så snart aubergine gör juice, skölj det ordentligt under vatten och torka på pappershanddukar. Salt låter dig ta bort bitterhet från en grönsak. Smörj varje skiva med vegetabilisk olja, sprid på en bakplåt eller tallrik, stänk oregano och skicka för att baka i mikrovågsugnen i 5-7 minuter vid maximal temperatur eller i ugnen i 15-20 minuter vid 180 grader. Så snart grönsakerna är klara, skift dem till à la carte tallrikar och torka ost över toppen.

Essensen av kosten

Kostnäring innebär ett strikt genomförande av medicinska rekommendationer. Kärnan i kosten för kronisk inflammation i levern ligger i att minimera de traumatiska och irriterande effekterna på orgeln. Alla patienter måste ge upp alkohol. Eftersom ca 70% av etylalkohol som kommer in i människokroppen bearbetas av levern, vilket orsakar störningar i sitt arbete och fettdystrofi. Måltiderna bör vara regelbundna, ett ordnat sätt för matintag hjälper till att synkronisera den interna matsmältningshastigheten. Övermålning bör undvikas, särskilt före sänggåendet.

Mat för kronisk (aktiv) hepatit - diet nr 5A:

• Avvisande av kryddig, stekt, fet och söt.
• Måltiderna ska ångas, kokas, bakas eller stuvas, att äta stekt mat är kontraindicerat.
• I kosten bör det inte vara produkter med grov vegetabilisk kostfiber (kål, svamp, lök, gröna grönsaker, vitlök).
• Tillåtna produkter: magert kött och fisk, kokt och färska grönsaker, spannmål, frukt, mejeriprodukter.

Diet för inaktiv hepatit - Pevzners dietnummer 5:

• I den dagliga kosten bör inte vara mer än 80 g fett, kan deras överskott orsaka leverstagnation av gallan.
• Det är bättre att använda produkter i kokt eller bakad form, du kan ånga och simma.
• Användningen av sura frukter och bär, färska grönsaker, gröna är tillåtna.
• Tillåtna produkter: lättmjölk, fisk, fjäderfä, spannmål, mejeriprodukter och mat som inte orsakar flatulens.

Korrekt utvald kost hjälper till att lindra de smärtsamma symptomen och påskynda läkningsprocessen. Medicinsk näring minimerar användningen av droger och återställer leverns normala funktion.

Återställande av leverens hälsa i de startade inflammatoriska processerna består av ett komplex av medicinska förfaranden. Diet 5 för kronisk hepatit kan användas för cholecystit och gallsten sjukdom. Huvudsyftet med näring - normalisering av leverfunktion, gallvägar och gallsekretion. Sparsam kost innebär att man använder värmebehandlad mat, vilket har en fördelaktig effekt på tarmens och magans arbete.

Diet 5 är fysiologiskt komplett. Patienterna måste överge produkter som är rika på kvävehaltiga extraktionsmedel, kolesterol, oxalsyra och eteriska oljor. Dieten ska vara mat med höga lipotropa faktorer och dietfibrer. Alla rätter är ångkokta eller kokta, fem måltider ska tas dagligen.

Doseringsformen av den inflammatoriska processen i levern uppstår på grund av långvarig användning av hepatotoxiska läkemedel. Diet för läkemedelsinducerad hepatit innebär en mild diet för att återställa cellerna i ett organ. Leverparenchymen är involverad i många processer i kroppen, de är ansvariga för syntesen av proteiner, kolesterol, lipider och fosfolipider, utsöndrar endogena element från kroppen och är involverade i gallbildning. Läkemedelsmetaboliter bidrar till utvecklingen av inflammation, provokrater, leverfel och cellnekros.

Dieten liknar de näringsregler som rekommenderas för andra former av sjukdomen:

• Ge upp alkohol och nikotin.
• Minimera användningen av godis och muffins.
• Dieten ska inte vara stekt, kryddig, rökt, saltad eller syltad mat.
• Det är nödvändigt att välja mat med lägsta nivå av fett och kolesterol.
• Ät fiberrika grönsaker och frukter varje dag.
• Undvik mat med mättade fetter och transfetter.
• Drick minst socker och salt, drick en dag minst 2 liter vätska.
• Produkterna är bättre ångkokta, koka, baka eller gryta.

Oftast diagnostiseras läkemedelsinducerad hepatit hos kvinnor, män är mindre mottagliga för denna form av sjukdomen. Störningen utvecklas på grund av den långsiktiga användningen av droger som neutraliserar enzymsystemet. Hittills kan varje tredje läkemedel orsaka hepatit. Samtidig användning av flera droger ökar risken att utveckla sjukdomen.

Inflammatorisk skada på levern på grund av långvarig användning av alkohol leder till alkoholhepatit. Det hänvisar till den toxiska formen, men i motsats till virusformen överförs den inte från person till person. Intoxikation orsakar en inflammatorisk process som förstör levern och stör dess funktion. Sjukdomen kan pågå under en lång tid och uppenbarar sig inte, vilket komplicerar diagnos och behandling.

Näringsregler för alkoholisk leverskada:

• Fullständigt avslag på alkoholhaltiga drycker.
• Avslag från fett, stekt, salt, strängt, sylt och rökt.
• Dieten ska finnas mycket proteinmatar: kött, baljväxter, mejeriprodukter, fisk.
• Du måste äta i små portioner, 4-5 måltider om dagen.
• Som vitaminterapi är det bättre att använda färska grönsaker, frukter och örter, örtinfusioner och avkok.
• Produkterna är beredda med mild värmebehandling med minimal tillsats av vegetabiliska oljor och fetter.

Diet för alkoholhepatit lindrar smärtsamma symtom. Som regel föreskrivs terapeutisk näring i kombination med andra behandlingsmetoder. Prognosen beror på lesionens form och stadium, förekomsten av comorbiditeter och överensstämmelse med medicinska rekommendationer. Om sjukdomen startas är den enda behandlingen en levertransplantation.

Inflammatorisk sjukdom i levern av kronisk natur, av okänt ursprung är autoimmun hepatit. Denna sjukdom är vanligast hos kvinnliga patienter i ung ålder. Utan korrekt behandling leder det till allvarliga och irreversibla organskador. Diet för autoimmun hepatit bör användas från de första dagarna av lesionen. Detta kommer att minimera den destruktiva effekten på levern och lindra smärtsamma symtom.

Om störningen uppträder på grund av ett normalt hälsotillstånd kan det vara asymptomatiskt. Mycket ofta diagnostiseras hepatit i de sena stadierna med allvarliga förändringar i leverparenkymen, insufficiens och cirros. För behandling med diettabellen nummer 5 av Pevzner. Choleretic produkter, färska bakverk, fett, stekt, söt, alkohol är helt undantagna från kosten. Raffinerade bakverk och gårdagens bröd, spannmål, pasta, grönsaker, frukt, bär, magert kött, fisk, fjäderfä och mejeriprodukter är tillåtna.

Förutom kostnäring, föreskrivs patienter kortikosteroidhormoner som undertrycker inflammatorisk process. Om dietterapi och mediciner inte är effektiva, övervägas alternativet av levertransplantationskirurgi.

Efterlevnad av klinisk nutrition står många patienter inför problemet med att utarbeta den dagliga kosten. Dietmenyn bör varieras och bestå endast av godkända produkter.

Provmeny för kronisk hepatit:

tisdag

• Frukost: Mager kesost med banan, te.
• Snack: galette kakor, fruktjuice.
• Lunch: Vegetarisk grönsakssoppa med kokt grits och grönsaksallad.
• Snack: fruktpuré med en torr kaka.
• Nattvarden: potatismos med kycklingbettbullar.
• Andra middag: ett glas kefir eller örtte med kakor.

onsdag

• Frukost: grönsaksallad, örtte.
• Snack: croutoner med gårdsbröd med fruktjuice eller juice.
• Lunch: Betesoppa, havregryn med ungt kokt nötkött.
• Snack: någon frukt.
• Nattvarden: fisk bakad i gräddfil med gröt.
• Andra middagen: Yoghurt med låg fetthalt med kex.

torsdag

• Frukost: örtte, 1 ägg och ½ grapefrukt.
• Snack: yoghurt och någon frukt.
• Lunch: Nudelsoppa på lätt kycklingbuljong och färsk grönsaksallad.
• Snack: en handfull torkad frukt eller nötter.
• Middag: kokt makaroner och bakat kycklingkött.
• Andra middag: ett glas kefir med en torr kex.

fredag

• Frukost: Havregryn med äpple och en sked honung, örtte.
• Snack: banan och yoghurt.
• Lunch: grönsakssoppa, pasta gryta med malet kött.
• Snack: ett glas fruktjuic och kex.
• Middag: bakad fisk med ris och grönsaker.
• Andra middag: grönt te med kex.

lördag

• Frukost: Mager kock med gräddfil, örtte.
• Snack: någon frukt.
• Lunch: bovete, fiskpatties med tomatsås.
• Snack: en handfull nötter och torkad frukt.
• Middag: kokt kycklingfilé med grönsaksallad.
• Andra middag: ett glas kefir och kex.

söndag

• Frukost: protein omelet med gräddfil, örtte.
• Snack: yoghurt och någon frukt.
• Lunch: ris soppa med kyckling, fyllda paprika.
• Snack: färsk gulrot sallad med gräddfil och linfrön eller sesam.
• Middag: kokt nötkött, bakad aubergine med ost.
• Andra middag: banan och örtte.

Dietrecept för kronisk hepatit

För att hälsofood inte bara var effektiv, men också olika, finns recept för läckra rätter som är beredda från godkända produkter.

Dietrecept för kronisk hepatit:

Skala och skölj äpplen och skölj dem. Lägg äpplen och skivad torkad aprikoser i en panna med vatten. Koka frukten på låg värme tills den kokas, tillsätt honung, kanel och vaniljssocker.

Potatisstärkelse utspätt i en liten mängd fruktavkok. För mashing är det bättre att använda en mixer eller slipa frukten genom en sikt. Blanda puree med utspätt stärkelse och koka, kyla.

Separera de vita från äggulorna, tillsätt mjölken och slå tills de är mjuka och fluffiga. Hacka grönsakerna och mixa med framtida omelett. Smörta bakpannan med smör och häll proteinet och mjölken in i den. Disken kan lagas i mikrovågsugnen, på ett vattenbad eller i ugnen. Klar omelet har en ljusgul färg.

Skala pumpa och äpplen från skalet och fröna, riv och steka över låg värme med tillsats av olja. Skala puréen som erhållits med en mixer, tillsätt ett ägg, honung, gräddfil och blanda noggrant. Häll hela blandningen på ett bakplåt med bakpapper eller lägg det i en bakfett smurt med smör. Baka till guldbrun

Viral hepatit B är en akut eller kronisk leversjukdom som orsakas av ett hepatotrop virus (det multiplicerar huvudsakligen i levercellerna). Sjukdomen överförs via parenteral väg och kännetecknas av långsam utveckling, en lång kurs och en hög grad av övergång till kronisk form. Resultatet av kronisk hepatit B är cirros eller levercancer.

Viruset tillhör familjen gepadnavirus och är mycket resistent mot desinfektionsmedel och miljöfaktorer. Källan för infektion är en person med en akut eller kronisk form av sjukdomen. Infektion uppstår när viruset går in i blodet. Detta kan bero på blodtransfusioner, parenterala medicinska och dentala förfaranden, öronpiercing, läkemedelsinjektioner, tatuering, manikyr och andra kosmetiska förfaranden. Det kan också tränga igenom skadade slemhinnor och hud under sexuella och nära hushållskontakter. Överföring under graviditet från en sjuk mamma till ett barn i strid med placental barriären är en naturlig väg.

Akut hepatit kännetecknas av närvaron av en inkubationsperiod, den ursprungliga, sjukdomshöjden och konvalescens (återhämtning). Till skillnad från hepatit A, skiljer sig den under hela perioderna, i dess svårare kurs och inte alltid i sitt framgångsrika resultat. Medium-tunga och svåra former observeras mycket oftare, och allvarlig fulminant hepatit är möjlig. Det kännetecknas av massiv nekros av parenchymen med den snabba utvecklingen av leversvikt.

Typiska (icteric) former blir inte kroniska, och anicteriska eller subkliniska former kan ha en kronisk kurs. Om akut hepatit B inte kräver särskild behandling och slutar med återhämtning, är kronisk ett ganska allvarligt problem. Det bildas hos 5-10% av patienterna. Fördröjning av återhämtningsperioden efter akut form från 3 till 6 månader kan betraktas som en föregångare till den kroniska processen.

Den huvudsakliga uppgiften att behandla är att stoppa reproduktionen av viruset och förhindra utvecklingen av cancer och levercirros. Hög viral belastning hos patienter är en riskfaktor för dessa komplikationer. Med hänsyn till virusbelastningen har antivirala terapistandarder utvecklats, vilket gör att du kan kontrollera replikationen av viruset. Beslut om förskrivning av droger görs individuellt, och detta beror på de virologiska parametrarna. Men när behandlingen avbryts återupptas samlingen av virala kopior vanligtvis och sjukdomen fortskrider.

Med tanke på egenskaperna hos sjukdomsförloppet med en tendens till kroniskhet innefattar komplex behandling nödvändigtvis dietterapi. Det traditionella tillvägagångssättet för klinisk näring är utnämningen av Diet nr 5 och dess sorter. Dess mål är att minska inflammation, förbättra leverns funktionella tillstånd och normalisera gallutskiljningen. Eftersom levern är involverad i regleringen av ämnesomsättningen leder akut och kronisk sjukdom till nedsatt näringsämnesomsättning.

Under den akuta perioden visas sängstöd och strikt dietmat. Diet för hepatit B under den akuta perioden syftar till maximal sparing av kroppen med god näring. Den akuta processen kräver efterlevnad av Diet №5А, där maten endast beredas på marken eller välkokt. Soppor kan göras med finhackade grönsaker. Separata rätter kokas i bakad form, men utan en uttalad skorpa. Diet - 5 gånger om dagen.

Detta är en diet med en måttlig begränsning av fett, salt och mekaniska stimuli. Den medicinska näringen av denna tabell innehåller 80 g proteiner, 70 g fetter (20% vegetabiliskt) och 350 g kolhydrater. Salt är begränsat till 8 gram per dag, socker 90 gram per dag.

Dieten inkluderar: vegetariska soppor med renade grönsaker eller finhackad; porer på vatten eller mjölk (semolina, havregryn, ris, bovete eller från motsvarande mjöl), ångad eller kokad kalkon, nötkött, kanin, kycklingdisk potatismos, morötter, rödbetor, blomkål (zucchini och pumpa kan ätas i skivor), magert fisk i en bit och i form av kotletter, proteinomeletter, ångad, smör, 20 g

Vid kronisk hepatit B bör näring följa principerna i tabell 5. Patienterna har näringsbrist, så det finns ett ökat behov av näringsämnen, vitaminer (särskilt grupp B och folsyra) och spårämnen. Dets energivärde bör vara minst 2300 kcal med en proteinhalt av 1 g per 1 kg vikt. Proteiner kan vara 80-90 gram, fett 80 gram och kolhydrater - 350 gram. Det rekommenderas att använda xylitol eller sorbitol istället för socker i mängden 25-40 gram. Socker i alla rätter är inte mer än 70-80 gram.

Bör följa de allmänna reglerna för näring:

• i kosten bör vara fullständigt och lätt smältbart protein;
• mängden fett bestäms av patientens tillstånd. Upp till 80 g fett ingår i kosten.
• Den totala mängden fett är begränsat till 50 g per dag i närvaro av steatorrhea, diarré eller leversvikt.
• Vid förstoppning är det nödvändigt att stärka den koleretiska effekten av näring genom att öka vegetabiliskt fett i kosten.
• införlivandet av livsmedel som är rika på dietfibrer (grönsaker, frukter, kli, tång, linfrö) ökar koleretisk effekt, eliminerar förstoppning och säkerställer utsöndring av kolesterol från avföring.
• när överviktiga kolhydrater bör minskas
• mängden salt - två teskedar utan topp;
• Mängden vätska (utan flytande rätter) 1,5 liter;
• schazhenie matsmältningsorgan uppnås genom att bearbeta mat (hackad, mashed under exacerbation och kokt).
• Frekvent fraktionell näring (5 gånger eller mer) ger högkvalitativ digestion av mat och dess assimilering, har en koleretisk effekt och en positiv effekt på tarmmotiliteten.

Animaliska proteiner är rika på aminosyror och lipotropa faktorer som förhindrar utseende av fettlever. Lipotropics finns i mejeriprodukter, magert nötkött, fisk, ägg. En stor mängd metionin och kolin finns i havregryn och bovete groats, sojamjöl och sojabönor. Lipotropa verkningar har: fibrer, fettsyror, lyceta och fytosteroler. De sista tre finns i majs, linfrö och solrosolja.

En ökad mängd proteiner är nödvändig vid proteinbrist, och de är begränsade vid leverinsufficiens (främst vegetabiliska proteiner rekommenderas). Huvuddelen av fetter är vegetabiliska oljor. Pumpa, sesam och olivolja är bra för levern. Tillåtet smör upp till 20-30 g per dag i alla rätter. Hastigheten av lätt smältbara kolhydrater 70-80 gram per dag i sammansättningen av socker, honung, sylt, söt frukt.

Stor vikt vid näring av patienter har vitaminer. Digestionen av fettlösliga vitaminer (A, D, E, K) störs mest på grund av brist på gallsyror, vilka är nödvändiga för absorptionen.

Hepatit B, som emellertid andra former av hepatit, är orsaken till vitamin A-brist, på grund av ett brott mot dess absorption i tarmarna. Därför är det viktigt att bygga en diet så att patienten får dagliga produkter med ett tillräckligt innehåll av vitamin A (smör, inte gräddfil, mjölk, keso, fiskolja, torsklever, kycklingblomma) och produkter som innehåller β-karoten (tomater, morötter, Havtorn, persilja, aprikoser, karsalat, dogros, mango, broccoli, pumpa).

Trots att matkällor av vitamin D är höga i fett, bör de regelbundet ingå i kosten: bakad sill, torskleverolja och hälleflundra, gräddfil, lax, makrill, mejeriprodukter, stallost, smör. Det måste komma ihåg att detta vitamin bildas i huden under inflytande av ultravioletta strålar, så det är användbart att stanna i morgonsolen.

Periodiskt är det nödvändigt att inkludera stallost och mejeriprodukter i kosten.

Det är nödvändigt att berika kosten med E-vitamin: vete groddarolja, bomullsfrön, sojabönor, solros, majs, jordnötsolja, olivolja, mandel, valnöt, sojabönor, majs.

När hepatit stör processen för gallbildning, vilket leder till försämrad absorption i matsmältningskanalen på K-vitamin och dess bristfällighet. Produkter innehållande vitamin K: persilja, vattenkryddor, basilika, koriander, kål (broccoli, Peking, vitkål), sellerirot, pommes frites, avokado, cashewnötter, pinjenötter.

Patienter måste ständigt komma ihåg att alkoholmissbruk och försummelse av olämplig diet accelererar progressionen av hepatit. Sedan mitten av 1990-talet. Ett vaccinationsprogram för barn och vuxna i riskzonen för denna form av hepatit genomförs. Detta är en effektiv form av förebyggande av sjukdomar. Vaccination av barn ingår i schemat för profylaktiska vaccinationer och börjar med introduktionen av den första dosen från 12 timmar av barnets liv, nästa administreras efter 1 månad och den tredje efter 5 månader.

http://doctor-gepatit.ru/pitanie-pri-hronicheskom-gepatite-v/