Huvud Te

Kissel äter eller dricker? Hur korrekt

Kissel äter i gamla dagar med skedar, det visade sig när potatis spreds i Ryssland och stärkelse gjordes av den. Kokade kislar från bär med tillsats av stärkelse. Koka sedan kissarna i flytande form och drick som en drink.

Under förra seklet kokades gelé tjock, och inte alltid söt, så de åt med skedar. Harvested det i butik, det var en stor maträtt. Kissel togs att sälja i andra städer, liksom fiskvagnar. Kissel bereddes huvudsakligen i kloster, eftersom det fanns sparade recept. Senare började kissel att laga mer flytande och söt.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/401898-kisel-kushajut-ili-pjut-kak-pravilno.html

Vad är bra kissel för kroppen?

Smaken av den söta, lite sura drycken är känd för många av oss sedan barndomen. Denna vitamin efterrätt, serveras i slutet av lunch eller middag, ger en känsla av njutning och trevlig mättnad. Idag framställs flytande gelé oftast, vars skada och fördel beror på närvaron av vissa ingredienser i det - frukter, bär, stärkelse och socker.

I gamla dagar i Ryssland var gelé en traditionell maträtt som påminner om gröt. Men i motsats till det senare bereddes det genom jäsning i vatten av hela eller krossat korn, liksom havre, vete, råg eller ärtmjöl. En fermenterad buljong infuserad i en varm ugn efter kylning blev till en gelé med en ganska tät konsistens. En sådan maträtt skars i bitar med en kniv, ätas med olika sås, smör, honung, mjölk.

Vad är användbar gelé, tänkte då inte. Det viktigaste är att det var okomplicerat under förberedelse, det var helt nöjd med hungern, det kunde användas på snabba och på semester. Korngelé serverades till bordet under bröllop och dop, det var en oumbärlig egenskap för jubileumsrätter.

Kissel - varför kallas det?

Det är inte svårt att gissa att namnet på gelén härstammar från verbet "surt", det vill säga "jäsning". I Ryssland lät ordet något annorlunda - "Kysati". Mjöl eller krossad korn tillsattes till vattnet, jäst surdeg blandades i, vars roll skulle kunna uppfyllas av en liten bit svart bröd. Blandningen insisterades i flera timmar för jäsning, sedan filtrerades och indunstades i en ugn till den erforderliga tjockleken.

I städer och byar var kissel en av stapelmatarna. Efterfrågan på denna maträtt var anledningen till uppkomsten av hantverk för att göra det. Hantverkare kokta fasta spannmål i speciella mönstrade former, dekorerad med sockerglas, honung, nötter och sålde sina varor till alla.

Endast på 1800-talet, med utvecklingen av produktionen av potatisstärkelse, uppträdde den vanliga formen av gelé. Kissel från stärkelse bereds på frukt- och bärdekok, sötsirap och mjölk utspädd med vatten. Resultatet är en utsökt geléliknande efterrätt, som har lyckats ersätta de populära recepten på den gamla ryska skålen, men behåller samma namn.

Kissel - 6 användbara egenskaper

Effekten av denna läckra efterrätt på kroppen beror till stor del på de produkter som användes vid beredningen. Till exempel, vinbär kommer att tjäna som en källa till vitamin C, och en drink som bryggs med tillsats av jordgubbar och hallon är användbart för män, är ett folkmedel som ökar styrkan.

Blåbärgelé förbättrar syn

Vitaminerna A, C, PP, B1 och B6 finns i denna bär, mineraler och organiska syror är bra för ögons hälsa. Användningen av denna efterrätt hjälper till att förhindra glaukom och grå starr, öka synskärpa.

Applegel stimulerar matsmältningen

Äpplen är rik på natrium, fosfor, kalium, kalcium, fluor och järn. Och det här är inte en komplett lista över spårämnen som är nödvändiga för vår kropp. Dessa frukter är en källa till vitaminer, kostfiber, pektin. Apple kissel har en positiv effekt på magen och tarmarnas hälsa, det är användbart att dricka det med anemi, förlust av styrka, kronisk trötthet.

Cherry Kissel - en kraftfull antiseptisk

Dricks, beredd med användning av körsbärsjuice, kommer att snabbt återhämta sig från förkylning, mjukna hosta, eliminera inflammation i halsen, bronkier och lungor. Denna efterrätt är användbar för matförgiftning, åtföljd av illamående, bukavstånd och upprörda avföring.

Rowan Jelly är bra för levern

De aktiva beståndsdelarna i bärens sammansättning bidrar till förnyelsen av leverceller, rening av toxiner, stimulerar arbetet med detta organ. Dryck från bergaska har en mild koleretisk effekt, förhindrar bildandet av gallstenar.

Tranbär Kissel stärker immunförsvaret

Tranbärsdryken rik på vitaminer och mikrodelar ökar kroppens försvar mot infektioner och virus. Tranbärsgelé är användbar att dricka för förkylning, ont i halsen, influensa, för att lindra ditt tillstånd och snabbt bli av med obehagliga symptom.

Fördelarna med gelé i sjukdomar i matsmältningskanalen

Alla typer av denna stärkelsedryck har en positiv effekt på gastrointestinaltillståndet, alkaliserar den sura miljön och bidrar till enklare uppslutning av mat. Desserter av icke sura bär och frukter rekommenderas för gastrit, magsår. En del av en tjock eller halvvätska gelé på grund av dess höga näringsvärde kan ersätta en hel måltid under dagen.

Sätt att göra söt gelé

På hyllorna i butikerna hittar du halvfabrikat, som innehåller socker, stärkelse och frukt och bärkstrakt. Det kan vara gelé i påsar, briketter eller bulkkoncentrat som säljs i vikt. Hemma är matlagningspudding från pulver väldigt enkelt. För detta hälls en del av torrblandningen utspädd med en liten mängd kallt vatten i kokande vatten och bringas med kraftig omrörning till en tjock konsistens.

Finns det någon nytta av användningen av en sådan efterrätt - en stor fråga. Det är mycket trevligare att dricka ett glas naturgel bryggt av färska bär eller frukter. Store kissel som innehåller konserveringsmedel och färgämnen kan vara ofarliga för vuxna kropp, men det har inget gott. Det rekommenderas inte att använda det i barnmat. För barn är det bättre att laga hemlagad gelé på buljong av bär och frukt.

Populära kissel recept

Från färska äpplen

Ett pund äpplen skärs i skivor, häll tre glas vatten, koka över elden tills det är mjukt. Dra av äppelmassan från vätskan, torka eller bryt den med en mixer. Puree erhölls tillbaka till pannan med buljong, koka upp och tillsätt 1-2 matskedar granulärt socker. Stärkelse (1,5 skedar) utspädd i 100 gram kallt vatten, häll i pannan och koka tills bubblor visas på ytan av gelén. På liknande sätt kan du göra fruktgelé från päron, kväve, persikor. För att förbättra smak och arom tillsätts citronsyra, kryddnejlika, kanel, vanilj, citrusskal till drycken.

Från trädgård eller vilda bär

Matlagning bär kissel mer tidskrävande process. För att bevara de färdiga egenskaperna hos den färdiga drycken, pressa saften från frukten. Kakan kokas i vatten i flera minuter och filtreras sedan genom en sikt eller ostklaff. För detta recept passar alla bär: blåbär, körsbär, bergaska, plommon, jordgubbar, tranbär. Vid en liter vatten ta minst ett glas frukt, tillsätt socker till smak. På samma sätt som fruktgelé framställs sött efterrätt framställd av bär på potatisstärkelse. Det måste spädas med kallt vatten och hällas i en hettbuljong. Innehållet i pannan med omrörning, koka upp och avlägsna från värme. Förpressad juice hälls i den färdiga drycken. Konsistensen av gelé på stärkelse beror på mängden av denna ingrediens. Du kan experimentera med tjocklek genom att ta 1 till 3 matskedar stärkelse per liter vätska.

Från torkade frukter

Denna ovanliga dryck, som har en trevlig smak, kommer att ge stora fördelar för kroppen på grund av närvaron i frukterna av vitaminer och mineraler. Skölj de torkade frukterna noggrant (130 gram prunes, torkade aprikoser och russin), häll kokande vatten i 30 minuter. Koka i en kastrull 1 liter vatten, tillsätt blötläggt torkad frukt, socker till smak, kanel. Koka i 5-10 minuter. Torka majsstärkelsen med kallt vatten (0,5 koppar). Häll blandningen i en tunn ström i kastrullen med buljongen, med konstant omrörning, koka upp och avlägsna från värme.

Helmjölk

Denna gelé är bra för mage och tarmar, omsluter försiktigt slemhinnorna, skyddar dem mot skador. Koka 3 koppar mjölk med tre matskedar granulärt socker. I ett glas kall mjölk, späd 3 msk stärkelse, gnugga noggrant tills klumparna försvinner. Blanda båda vätskorna, koka i ytterligare 3-5 minuter. Om så önskas, tillsätt sirap och vanilj till smak.

Kissel - skada och kontraindikationer

När man talar om fördelarna med gelé måste man komma ihåg att med frekvent användning av denna högkalorerade efterrätt kan det orsaka skada på din kropp. Om du bryr dig om skönheten i din figur och är rädd för en uppsättning extra pund, då borde du inte bli förrad med en sötdryck.

Kissel är kontraindicerat i

Berry och frukt desserter kan orsaka allergiska reaktioner på grund av individuell intolerans mot ingredienserna.

Torrkissel, köpt i en butik, utöver närvaron av kemiska beståndsdelar i den, utgör en annan fara. Sådana koncentrat är i regel övermättad med socker. Naturligtvis kan du förbereda en drink i mer än det belopp som anges på förpackningen, mängden vatten. Men i det här fallet kommer det inte att vara tjockt nog, kommer att förlora färgens intensitet.

Är det bra att dricka gelé? Med vissa begränsningar kommer svaret på denna fråga att vara positivt. För att minimera mängden kolhydrater, när du lagar en dryck från bär och frukter, byt ut socker med naturliga sötningsmedel och använd majsstärkelse istället för potatis.

http://chem-polezno.com/napitki/kisel

Kissel - fördelarna och skador på kroppen, recept för att laga havremjölkissel, från bär etc.

Idag talar vi om gelé, sammansättning och värmevärde, fördelarna för kroppen och skada (kontraindikationer för användning), för att ge alter-zdrav.ru recept för de vanligaste typerna av kost och gelé dessert - havregryn, linfrö, och bär från stärkelse, mejeriprodukt kuverte.

Vad är gelé?

Att prata om hälsosam kost är omöjligt utan att nämna en av de mest hälsosamma och goda rätterna - gelé. Tillsammans med havre mjöl, kål soppa, okroshka och kvass, anses kissel vara en maträtt av inhemska ryska köket. Tidiga anmärkningar om honom och de första recepten finns i dokument för tusen år sedan.
Det är sant att de har lite gemensamt med dagens idé om kissel som dessertdrink. För våra mormor var det en hälsosam och hälsosam måltid. Denna maträtt framställdes av mjöl, mjölk, linfrö, med tillsats av honung eller bär, var tjock. Vi åt det vanligtvis för hela familjen till frukost.

Det fanns recept för både söt och salt - råg, ärt eller havregryn. Och han dekorerade borden och i de kungliga kamrarna och i bondens hyddor.

Mycket senare, lite mer än 100 år sedan, uppstod stärkelse och socker i sammansättningen av kissel, och de började laga den på en brygga gjord av frukt eller bär. I kissar, som är vanliga för oss, fungerar majsstärkelse eller potatisstärkelse som ett förtjockningsmedel, och densiteten av drycken beror på proportionerna av ingredienserna.

Att återvända till det gammaldags ryska köket, människor som inte är likgiltiga för sin egen hälsa och den rätta utvecklingen av sina barn har blivit relativt nyligen. Sedan återkallades gamla recept, och den riktiga gelén återvände till familjerna. Idag är dessa matlagningsalternativ sida vid sida och kompletterar varandra.

Sammansättningen och kalori kissel

En sådan enkel och välbekant maträtt, som gelé, visade sig inte vara enkel med avseende på innehållet i användbara ämnen. Naturligtvis är frukt och havrehönsjelly inte identiska i komponenter, därmed skillnaden i kemisk sammansättning. Men de har många gemensamma funktioner.

  1. Vitaminer från grupp B (B1, B2, B4, B5). I komplexet rengör de hjärnans kärl och stimulerar sin aktivitet. Gynnsam effekt på centrala nervsystemet. Accelerera metaboliska processer och öka immuniteten. Vitamin B5 hjälper syntesen av hormoner, och B2 kan bekämpa alla kända infektioner.
  2. Lecitin. Fosfolipid, huvudfaktorn för fettmetabolism och bildandet av hjärn- och leverceller. Hjärnceller består av 1/3 lecitin och leverceller - i hälften. Dessutom är lecitin ett av de element som säkerställer transport av användbara ämnen till alla celler i kroppen.
  3. Lysin. En av de essentiella aminosyrorna. Det stimulerar metabolism och är inblandad i regenerering av vävnader i skelettmuskler, hud, naglar, hår, bindväv. Människokroppen kan inte själv producera denna aminosyra.
  4. Kalium. Mineral ansvarig för hjärtets arbete och vattenbalansen i kroppen. Det är kalium som tar bort överskott av salt och alkali, lindrar svullnad, sänker blodtrycket och förhindrar spasmer. Alla vätskeceller har det i kompositionen. Därför fungerar alla organ normalt endast om denna komponent är närvarande.
  5. Metionin. En av de essentiella aminosyrorna som är involverade i produktion av kolin (vitamin B4, som reglerar nervös aktivitet). Tillverkas inte av människokroppen oberoende. Ingår i proteinet - ett byggmaterial för alla celler.
  6. Vitamin PP, nikotinsyra. Delta i redoxprocesser och hemoglobinsyntes, reglerar mag-tarmkanalen, normaliserar blodcirkulationen.
  7. Lignaner. Fytoöstrogener som kan undertrycka tillväxten av maligna tumörer. Innehåller i stora mängder linfrön och linmjöl.

Produktens kaloriinnehåll varierar mellan 55 och 110 kcal per 100 ml, beroende på vilka ingredienser som används och individuella preferenser. Någon gillar sötare kissel, och någon har tillräckligt med sötma i bären; någon lagar det från helmjölk, och någon från skottet.

Om du tar de genomsnittliga indikatorerna, i en bärdryck med genomsnittlig densitet 55-60 kcal, och i mjölkgelé -110 kcal.

Fördelar och skador på gelé, kontraindikationer för användning

Nutritionists säger om gelé som en av de mest hälsosamma rätterna. Förutom att mätta kroppen med fördelaktiga ämnen, som finns i någon av kiselerna, har denna maträtt en annan viktig funktion.

Det kan kuva magen och skydda väggarna mot negativa faktorer.
Detta är nödvändigt inte bara i fall av magsår eller förvärring av gastrit. Vårt matsmältningssystem behöver detta skydd hela tiden. Magen i magen är sårbar mot syra, vilket är nödvändigt för matsmältningen. Frånvaron av en sådan omslutande produkt, som kissel, provocerar utvecklingen av erosioner och ulcerativa processer i magen och tarmarna.

Sådan mat hjälper till att ge kroppen energi med bibehållen känsla av fullhet. Detta gäller särskilt traditionella ryska rätter baserat på havregryn och linmjöl och spannmål.
Kissel normaliserar metaboliska processer, förbättrar ämnesomsättningen, tar bort överskott av vätska från kroppen. Det finns recept för att justera blodsockret, trycket, vikten.

Vem kan inte äta gelé?

  1. Patienter med diabetes. Fruktgelé med stärkelse och socker har ett högt glykemiskt index. Men det finns många recept för dietisk kissar baserade på linmjöl, havremjöl, som inte är förbjudna, men önskvärda för högt socker. De innehåller inte "snabba" kolhydrater, och stärkelse används inte som förtjockningsmedel.
  2. Folk som vill bli av med extra pounds. Anledningen är densamma - socker och stärkelse i kompositionen. Du behöver bara välja ett recept för dieter med lågt kaloriinnehåll. För fetma människor användbar fruktgelé utan socker med lin som förtjockningsmedel har det få kalorier.
  3. Utsatt för allergier. I det här fallet kan du också hämta ett recept som inte innehåller allergiska bär och frukter.

Linjellygel har också kontraindikationer:

  1. Pankreatit och cholecystit i det akuta skedet.
  2. Urolithiasis och gallstenar (lin har en stark koleretisk effekt).
  3. Diarré.
  4. Efter operation på tarmen tillåts bara havregel.
  5. Under graviditet och amning kan lin och fruktjelly konsumeras först efter samråd med läkaren.

Även med kontraindikationer tillåter hundratals recept och en mängd olika matlagningsmetoder att välja ett individuellt alternativ för var och en. När man överväger frågan om vem som inte bör inkludera kissel i kosten, talar vi bara om vissa utbytbara komponenter.

Dietgelé - ett recept på havregryngelé, etc.

Varianter av geléuppsättning. Med kunskap om de grundläggande reglerna för att laga maträtten, kan varje värdinna ta med sig något nytt, med utgångspunkt från familjernas traditioner och preferenser.
Bland recepten för dietdiskar rankas havre kissar först i popularitet. Havregrynsmjöl eller havregryn tjänar som förtjockningsmedel i dem. Detta är maten hos våra förfäder, autentiska rätter.

Hur man lagar gelé i slaviska familjer (gamla recept för att laga gelé)?

Alla recept har en gemensam komponent - havregryn eller linmjöl, som fungerar som ett förtjockningsmedel. Tack vare dessa ingredienser förvärvar disken nya fördelaktiga egenskaper. Sådan gelé hjälper till att bli av med övervikt, rengöra tarmarna, stärka immunförsvaret, "lossa" bukspottkörteln och njurarna, minska blodsockret.

100 gr. havregryn eller havregryn rör i 2 liter. vatten. 100 gr. pommes frites och 1 betor, krossad i en mixer, tillsätt till gelén efter kokning. Koka alla 30-35 minuter, svalna sedan och insistera.

Havregryn - linjelly: 60 gr. havregryn eller havregrynsmjöl i 250 ml. vatten. Sedan tillsätt 5 ml. (en tesked) linfröolja och salt till smak.
Linfrön (1 msk. Sked) till ånga i en termos i 2 koppar kokande vatten och lämna över natten. På morgonen, tillför stam, om så önskas, honung.

Frukt - bärkissel på linmjöl. 50 gr. mjöl, 1/2 del citron, 2 äpplen, 50 gr. tranbär eller currants, honung, kanel. Linmjöl för att lämna 0,5 st. vatten för svullnad. Låt resten av ingredienserna koka, slipa i en mixer. Tillsätt honung, kanel, mjöl, koka igen och lämna för att infusera.

Kissel på ärtmjöl. I 250 ml. vatten rör 0,5 msk. ärtmjöl, koka upp. Tillsätt linfröolja och salt om så önskas.

För viktminskning. Ta 1,5 Art. skedar av linmjöl och 500 ml vatten, koka, kyla. Lägg till hackade torkade aprikoser, russin, pommes frites. Låt svälla.

Gastrisk gelé. Ta 3 msk. sked mjöl eller linfrö och koka i 1 liter vatten. Blanda sedan i en mixer i 10 minuter, tillsätt flytande cikoria och stam.

Berry - linjelly. Lägg till i färd med att laga mat i stället för stärkelsehörmjöl, svullet i kallt vatten. När det kyls kommer mjölet fortfarande att ge tjocklek. Lägg inte till socker.

Havregryn Kissel. Havre mjöl 3 msk. Lös upp i 3/4 kopp mjölk och 1/4 kopp vatten. På elden, koka, lägg till honung.
Havregryn (200 gr.) Häll kokt varmt vatten och lämna på en varm plats för jäsning för en dag. Koka sedan och svalna.

Rowan multivitaminjelly. Från 0,5 kg bergsaska kläm pressa saften och koka kakan i 2 liter vatten, dränera. Lägg till den kylda brygga 3 msk. skedar av linmjöl, honung, koka. Denna gelé har koleretiska egenskaper, innehåller tanniner och organiska syror.

I vår tid finns det många recept för havremjölhopp med olika tillsatser. Socker kan ersättas med fruktos i dem, och ytterligare komponenter är utformade för att lösa vissa hälsoproblem.

  1. Till exempel, gelé med jordärtskocka, inulin som sänker socker och tjänar som mat för goda bakterier i tarmarna. Om du lägger betor till denna gelé - det kommer att hjälpa till att rengöra tarmarna och underlätta arbetet i bukspottkörteln.
  2. Ginger i form av ett tillsatsmedel i kompositionen av gelévärmer, dödar virus, ingår i den förebyggande och terapeutiska menyn för förkylningar.
  3. Kissel med blåbär och morötter har en positiv effekt på synen.
  4. Kissel med havtorn är användbar för anemi. Havtorn - rekordet för innehållet av järn, kisel och mangan. Hjälper vid framställning av hemoglobin, stärker brosk och ledband, minskar belastningen på bukspottkörteln.

Desserträtter - hur man lagar bär kissel med stärkelse

Det räcker bara att behärska 2-3 recept av dessertkislar för att laga mat hemma, och du kan fantasera.
De är vanligtvis beredda med tillsats av majs eller potatisstärkelse i vatten eller mjölk. Densitet reglerar mängden stärkelse, och socker och koncentrationen av bärgummi - personliga preferenser.

Vid 500 ml mjölk, ta 40 gram. majsstärkelse, 50 gr. socker, 1/2 tsk vaniljssocker. Lös upp stärkelse i kall mjölk och häll i kokande vatten med mjölkrester. Koka i 3 minuter, tillsätt vaniljssocker.

Koka några bär med socker. I de söta bären lägger du till 100 gram. socker per liter vatten, om bären är sura - lite mer. Koka och dränera. 80 gram stärkelse (för att få en genomsnittlig tjocklek) utspädd i kallt vatten och häll en tunn ström till kokande komposit runt kanten av pannan.

Servera gelé kall eller varm. Tjockkyld kissel serveras ofta med glass. Det finns många alternativ. Denna maträtt kan bli en daglig rutin och dekorera ett festligt bord.

http://alter-zdrav.ru/kisel-polza-i-vred-dlya-organizma-retsepty-prigotovleniya/

Vad är bra kissel och hur man lagar matet

Som en del av gelén finns många vitaminer. Produkten har helande egenskaper. Läkare rekommenderar att det används i lever, bukspottkörtel, hjärta. Kissel är fördelaktig för en kvinnas kropp. Men den kemiska kompositionen är inte så enkel. Därför kräver fördelarna och skadorna av gelé studier.

Vad är gelé?

Drycken är av ryskt ursprung. Han blev känd från tiden för Kievan Rus för över tusen år sedan. Desserten har inga analoger, och ordet har ingen översättning till engelska.

Produkten är en viskös blandning. Grunden för beredningen innefattar stärkelse och fruktkompote. Dryck är snabb och lätt att förbereda. Den har en trevlig smak.

Ursprungligen var gelén tillverkad av spannmål på vatten eller mjölk. Han var inte i kategorin drycker eller i kategorin desserter.

Kemisk komposition och kalori kissel

Som regel serveras produkten som en andra maträtt, men den kan också ätas som en efterrätt. Om drycken innehåller lite stärkelse, är det fullt som kompote. Om du vill ersätta förtjockningsmedel kan du ta mjölken - havregryn, råg, vete.

Ofta förnekar folk sig delikatesser på grund av sjukdom eller på grund av beslutet att gå ner i vikt. Kissel är en analog sötsaker utan skada. Det har en positiv effekt på tarmmikrofloran, inramar den och skyddar den.

Kalorivärdet av produkten per 100 gram är:

  • bär - 55 kcal;
  • vinbär - 54 kcal;
  • plommon - 58 kcal;
  • mjölk från helmjölk - 117 kcal;
  • Havregryn - 100 kcal.

Om vi ​​talar om det genomsnittliga kaloriinnehållet är det lika med 53 kcal. I produkten från 13 till 50 gram kolhydrater. Huvuddelen består av vatten - 86%.

I havregrynsdrinken innehåller vitaminerna B1, B2, B5, PP, i bär och frukt - E, C.

Mineraler: kalcium, natrium, järn, fosfor. Den innehåller också stärkelse, kolin, aska, lecitin.

Användbara egenskaper och typer av gelé

Fördelarna med kissel för människors hälsa är betydande, om inte missbrukas. Det finns många typer av produkter, som alla har sina egna egenskaper.

Havregryngelé

Denna produkt hjälper till att återställa hälsan efter antibiotikabehandling, en lång sjukdom utan skada. Helande dryck kan bota dysbakterier. Oatmeal Treat har också antiseptiska egenskaper. Fibrerna i kompositionen trycker tillbaka fekalmassorna och frigör därigenom kroppen från toxiner.

Izotovs recept använder mark havre. Det patenterades som ett utmärkt resultatverktyg. Men hemma är det bättre att ta flingor. Annars kan du, i stället för ett positivt resultat, skada kroppen.

Linjelly

Fördelarna med linjelly är följande:

  • förbättrar hudtillståndet utan skada
  • indikerad för leversjukdomar;
  • positiv effekt på matsmältningsorganet;
  • linfrögelé fördelar kärlen, det rengör dem;
  • minskad risk för stroke.

Produkten påskyndar metabolismen på grund av dess glykosidhalt. Men i överskott kommer de att vara skadliga.

Mjölkgelé

Kompositionen innehåller de nödvändiga aminosyrorna för kroppen - tryptofan, lecitin. Kalium garanterar att muskelsystemet fungerar normalt. Fördelarna med mjölkgelé är ovärderliga. Den innehåller vitaminer B1, B2, B5, PP, som är mycket viktiga för nervsystemet och hjärnan.

Tranbär Jelly

Dessert, kokad från tranbär, ger kroppen askorbinsyra. Dessert har en fast egendom, det ökar immuniteten. Det är särskilt användbart att använda det under förkylning och virussjukdomar. Tranbärsgelé fördelar magen och njurarna. Det är inte för högt i kalorier, så det kan inkluderas i kosten för viktminskning utan skada.

Lingonberrygelé

Användbar produkt innehåller de nödvändiga elementen - kalcium, fosfor, kalium. Jelly reducerar effektivt feber. Det rekommenderas att använda med influensa, kallt. Det har antimikrobiell verkan, olika antiinflammatoriska, koleretiska egenskaper.

Blåbärgelé

I blåbär är tanniner, fosfor, järn, kalcium. Kissel används för medicinska ändamål utan skada. Läkare rekommenderar att du använder det för gastrit och sår. Fördelen med kissel för magen är att den helt lindrar inflammation, lindrar diarré.

Rowan Jelly

Strukturen innehåller aktiva element som förnyar leverns celler, tar bort toxiner. Kissel från stärkelse och frysta bär gagnar gallblåsan. Det har koleretiska egenskaper.

Currant Jelly

Drycken skyddar mot skadliga bakterier, mikroorganismer. Svart currantjelly drar nytta av berusning. Det återställer styrka i offseasonen utan skada.

Cherry Jelly

Dryckets egenskaper accelererar återhämtningen från en kall, influensa, mjuknar hosta, lindrar inflammation i halsen, lungorna. Fördelarna med berry kissel till frukost är att det är användbart vid matförgiftning, som åtföljs av illamående, ett brott mot stolen.

Kissel under graviditet och amning

Under graviditeten rekommenderar läkare att använda produkten, bryggd hemma. Instant gelé kan vara skadlig i närvaro av konserveringsmedel. Dess användning är inte värt det.

Vilka fördelar har gelé för gravida kvinnor?

  • tar bort puffiness
  • förhindrar förekomst av anemi, i synnerhet äpple;
  • Rågdryck förbättrar hudtillståndet;
  • Kissel har helande egenskaper - det rensar tarmarna;
  • lindrar halsbränna.

Under amning rekommenderas att använda bärprodukter. I förväg måste du överväga vad som är allergiskt mot mamman eller bebisen för att undvika användningen av dessa frukter.

Vid vilken ålder kan kissel ges till ett barn?

Drycken har fördelaktiga egenskaper. Det rekommenderas att börja introducera det i foderet med 1 år. Det är inte nödvändigt att mata dem en bebis när tänderna börjar dyka upp - vid 6 månader.

Fördelarna med gelé för barn är ovärderliga. I en naturlig dryck många vitaminer. Detta har en positiv effekt på immunitet, fungerar som en sjukdomsförebyggande. Hur mycket kan du ta per dag:

  • Barn från 1 år får inte ge mer än 200 ml per dag.
  • barn från 3 till 6 år till ett halvt kilo.

Drickens egenskaper kommer att gynna barn, om du ger det 2 gånger i veckan och bara hemgjorda.

Kan jag dricka gelé med gastrit och magsår

Under en förvärring av sjukdomen rekommenderas att man i menyrätterna ska ha enhetlig konsistens för att minska belastningen på mag-tarmkanalen. Egenskaperna hos produkten är utmärkta för patienter med gastrit och sår. Drycken har omslutande egenskaper. Detta minskar den irriterande effekten av magsaften på inflammerad slemhinna.

Kissel från potatisstärkelse gynnar matsmältningssystemet. Det återställer mikrofloran och normaliserar matsmältningen. Vilka egenskaper har en drink:

  • lindrar smärta vid inflammation i slemhinnan;
  • stärker immunförsvaret
  • Kissel är fördelaktig för tarmarna - rensar den, tar bort slagg.

Är kommersiell gelé bra för briketter och tepåsar?

Särskilt anmärkningsvärt är frågan om fördelarna och skadorna hos kissel i briketter och tepåsar. I drycken, kokta hemma, inga konserveringsmedel och kemikalier. I butiken istället för askorbinsyra tillsätt citronsyntetisk E330. Dess egenskaper påverkar gastrisk slemhinna och tänder negativt.

Färgen på denna efterrätt är inte för ljus, dämpad. I industrin används konstgjorda färger, vilket gör att drycken är vacker, mättad. Det är nödvändigt att förstå att en ljus nyans är en signal om att en löslig gelés egenskaper kommer att orsaka skada.

Eftersom potatisstärkelse kan orsaka magtyngd, är det bäst att koka med tillsats av majsstärkelse. För människor på en diet, kommer en pektinbaserad dryck att göra.

När du köper en butiks dessert bör du vara uppmärksam på dess sammansättning. För att den inköpta kissel ska kunna gynnas måste den innehålla naturliga bär eller fruktkonsekvenser och naturliga koncentrat. Vissa tillverkare lägger till konserveringsmedel, smaker, smakförstärkare. Egenskaperna hos gelé i briketter kommer att skada kroppen om den innehåller citronsyra, färgämnen, tillsatser.

Fördelar och kissel recept för viktminskning

Egenskaper för gelé för kvinnor är mycket användbara, det hjälper till att gå ner i vikt. Förbered en drink bara. Vilka ingredienser behövs:

  1. Alla komponenter kombineras, hälls två liter varmt vatten.
  2. Sätt på elden och koka i ca 20 minuter tills massan försummas.

Kalorierätter är 100 kcal per 100 gram. Jelly rensar tarmarna, normaliserar magen, hjälper till att gå ner i vikt. Du kan dricka det inte mer än tre gånger om dagen i portioner på 100-200 ml. Kurs - 1 månad.

Fördel kissel, full på natten. Till frukost kan du förbereda lin, buckwheatdryck.

För att förbättra smaken kan du blanda yoghurt, mjölk eller kefir. Tillåt att lägga till lite torkad frukt, färska bär.

Hur man lagar medicinsk gelé

Det finns många olika användbara recept. För olika sjukdomar rekommenderas olika formuleringar.

För leversjukdomar

Fördel kommer att medföra fruktgeléens egenskaper. Ta några äpplen, skär i skivor, häll 2 msk. kokande vatten och koka i 7 minuter. Extrahera frukten gnidas genom en sikt, sätt i avkok. Häll sedan förspätt stärkelse och blanda. Lever behandlas en månad, drick 2 msk. drick en dag.

Hallon. I 2 msk. vatten sätta 2 msk. l. bär och skickas till koka i 8 minuter. I en kastrull utspädd 1 dec. l. stärkelse. Hallon kyldes, filtrerades och hälldes i pannan och omrördes snabbt.

Influensa och förkylning

För att förbättra immuniteten är perfekt kalinovy ​​produkt. Förbered det så här: 1/2 Art. Viburnumjuice blandas med 200 g socker och honung. Häll 4 msk. varmt vatten.

Också bra hjälp rowan. 3 msk. l. torra bär hällde 500 gram vatten. Sätt på en liten eld, vänta på att koka och tillsätt upplöst stärkelse. Koka igen.

För snabb återhämtning efter sjukdom

För rehabilitering efter lång behandling är havregel lämplig. Matlagning är enkel:

  1. Spannmålen hälls med mjölk och får stå kvar tills det sväller.
  2. Sedan filtreras blandningen, vätskan hälles i en kastrull och läggs på spisen.
  3. Vänta på koka, sätt 2 msk. l. socker, lite salt och stärkelse.

Med avitaminos och hypertoni

I detta fall rekommenderas dryck från höfterna. ingredienser:

  • torra bär - 2 msk. l.
  • vatten - 3 msk.
  • stärkelse - 2 msk. l.
  • honung att smaka
  1. Bär häll vatten och koka på en liten eld under locket i 15 minuter.
  2. Kyldes därefter, filtrerades genom 2 lager av gasbindning.
  3. Späds med stärkelse och honung i varmt vatten.
  4. Häll i beredekoktion och blanda noggrant.

Med minskad aptit, hjärtsjukdom och lever

I detta fall hjälper en citron efterrätt. produkter:

  1. Socker hälls i vatten och upphettas.
  2. Stärkelse löses i citronsaft.
  3. Alla blandas och sätts på eld.
  4. Så snart det kokar, är ugnen avstängd.

Skadlig gelé och kontraindikationer

Kissel ger inte bara nytta, men skadar också kroppen. Dryck är kontraindicerat och kan orsaka skada i följande fall:

  1. Med övervikt och fetma. En användbar produkt har ett högt glykemiskt index.
  2. Med diabetes, för att drycken innehåller socker. Tillåtet att endast använda havregryn.
  3. Det rekommenderas inte att använda gelé för förstoppning, eftersom stärkelsen i kompositionen kommer att orsaka ännu mer skada.
  4. Tendens mot allergier. I större utsträckning gäller detta för affärsdrinken. Det innehåller ofta konserveringsmedel, färgämnen.

Hur man väljer och lagrar gelé

När du köper är det värt att titta på förpackningen och ta reda på hållbarheten. Typiskt lagras drycker inte längre än sex månader. Om ovan - då är produkten fylld med alla slags kemikalier. Kompositionen bör innehålla juice koncentrat eller extrakt. Det är bättre att köpa en produkt med majsstärkelse.

Eftersom det inte finns några konserveringsmedel i efterrätten kokta hemma, kommer det inte att lagras under lång tid. Det rekommenderas att förbereda en hälsosam drink på en gång. Vuxna kan dricka det nästa dag efter beredningen.

Eftersom det finns många konserveringsmedel i den inköpta produkten kommer den att lagras under lång tid. I kylskåpet kan stå i flera månader.

slutsats

Fördelarna och skadorna på gelé studeras av forskare. Fading söta dryck bekant från barndomen. Butiksprodukter är skadliga. Därför är det bättre för människokroppen att laga mat hemma - fördelarna med gelénivån är maximal.

http://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/chem-polezen-kisel-i-kak-ego-svarit.html

Vad är bra kissel och hur man lagar mat?

Kissel är en av de äldsta nationella rätterna, vars historia går tillbaka i tiden. Nämnandet av denna delikatess kan hittas i antika krönikor, vilket gör att vi kan dra slutsatsen att det hävdas av våra förfäder.

Och om i många århundraden var gelé en integrerad del av dagens meny som en hjärtlig första eller andra kurs, är det idag en av de bästa söta delikatesserna hos vuxna och barn. Kissel kan tillverkas av många livsmedel.

Skillnaden är att den fermenterade blandningen av vatten och spannmål fungerade som grund för de första kissarna. Modern gelé är en otrolig mängd olika smaker, allt från magert havregryn till en stark mjölk delikatess. Denna artikel kommer att diskutera fördelarna och skadorna hos kissel för människokroppen.

Vad är gelé?

Kissel är en mat av en särskild konsistens, för vilken produktion av vilken stärkelse eller kornbas som används. Användningen av stärkelse i matlagning började bara under nittonde århundradet.

Fram till den tiden bestod sättet att förbereda den ryska skålen att förbereda en sura havre, vete eller råg, på grundval av vilken en rik maträtt tillagades.

Sådana kissar i gamla tider serverades med smör, mjölk, stekt lök och vid den tiden hade de inte mycket att göra med sötsaker. I den gamla geléen kokta inte söt

Med tillkomsten av stärkelse har situationen förändrats, kissarna i deras mångfald har blivit söta och inte mindre användbara än för många år sedan.

Användbara egenskaper hos gelé

Är gelé bra för stärkelse? På grund av den rika kemiska sammansättningen av gelén kan man lätt ranka som en av de mest användbara rätterna i nationell mat.

En daglig del av gelatinös mat kommer att mätta kroppen med ett antal användbara ämnen, såsom:

  • olika aminosyror;
  • vitaminer A, B, PP;
  • mikro- och makronäringsämnen.

Vad är användbar gelé för människokroppen:

  • På grund av sin speciella konsistens förbättrar användningen av gelé tillståndet hos patienter med dysbios och lider av en kränkning av matsmältningsfunktionerna.
  • Med diuretiska egenskaper hindrar användningen av gelédryck ackumulering av vätska i kroppen;

Cassia kan också användas som diuretikum. Cassia är en flerårig benplanta i form av en busk eller ett träd som odlas i afrikanska troperna, i Indien och Centralasien.

Kissel har en positiv effekt på magtarmens arbete, hjälper till vid läkning av magsår och har positivt inverkan på tarmarnas arbete.

Bli av med såret hjälper och chaga. Te från träsparasiten har en annan unik egenskap: det främjar bildandet av en skyddande film på slemhinnan hos inre organ. På grund av detta är "svamp" te oumbärligt för sår och gastrit.

  • B-vitaminer förbättrar hudens tillstånd och har en positiv effekt på hårets utseende vilket gör gelé särskilt användbar under graviditet och amning.
  • Kolin och vitamin PP i kompositionen av gelé aktiverar mental aktivitet och normaliserar insulinnivåer.
  • För lider av överdriven tunnhet är kissel ett utmärkt och beprövat medel för att öka vikt, eftersom det innehåller stärkelse, som är mycket högt i kalorier.
  • Niacin är en aminosyra som är väsentlig för kroppen, vilket hjälper till att rengöra blodet av toxiner och reducerar kolesterolet.
  • Potatispudding är en av de bästa lösningarna för flatulens och uppblåsthet.

    Ett annat botemedel mot uppblåsthet är citronbalsam. Melissa för förstoppning och uppblåsthet hjälper till att återställa matsmältningssystemet, lindra smärta och öka aptiten.

  • Mjölkgelé är användbar för gastrit, vilket ger antiinflammatorisk och stötande effekt på hela människokroppen.
  • Du kommer lära dig mer om fördelarna med gelé från videon:

    Vad är bra kissel för ett barn? Frukt och mjölkgelé är väldigt användbar för små älskare av sötsaker, mätta sina kroppar med väsentliga ämnen och förbättra matsmältningen.

    Variety av gelé

    Mjölkgelé

    En av favoriterna av vuxna och barn, som är en källa till kalcium och aminosyror.

    Utan tvekan ger mjölkgelé ovärderliga fördelar för kroppen, stärker försvaret och mättar det med användbara ämnen, men för personer som lider av övervikt kan det vara skadligt.

    När allt kommer omkring är kaloriinnehållet i 100 g kissel, beroende på fettinnehållet i mjölk och mängden socker, ca 100 kcal, med tanke på höga kolhydrathalt. Får de fett från en sådan gelé? Om du följer den nödvändiga åtgärden och använder mager mjölk för matlagning, kommer den periodiska konsumtionen bara att vara till nytta.

    Havregryngelé

    Till frågan "Är pudding användbart för att gå ner i vikt?" Ett jakande svar kan ges genom att äta en matbit av havre. På grund av dess helande egenskaper kallas det gastrisk gelé. Cereal kissel är ett balanserat och användbart verktyg för att stärka immunsystemet, förbättra matsmältningsorganens funktion och assimilera nästan alla värdefulla komponenter. Perfekt assimilerad, havremjölkissel rensar kroppen av skadliga ämnen och ger därigenom kraft och lätthet till hela kroppen.

    Alla detaljer om havregryngelé läses i den här artikeln...

    Frukt Kissel

    Kissels från frukter och bär är en konstant källa till många vitaminer, fruktsyror, mineraler och andra aktiva föreningar. Fördelarna med denna delikatesse beror inte på att dricka eller äta gelé. Det beror helt på smakens preferenser. När det gäller råmaterialet från vilket puddingen kokas, bör funktionerna för varje typ av frukt eller bär beaktas. Kissel kan tillverkas av din favoritfrukt.

    Till exempel bidrar tranbärsgelé till det fullständiga arbetet med det urogenitala systemet, och är ett effektivt immunförstärkande och antiviralt medel. Blåbärgelé, både fräsch och frusen, har användbara komponenter för att förbättra synen, och förhindrar också åldrande. Regelbunden förbrukning av äppelkissel bidrar till en ökning av hemoglobinnivån och en förbättring av tarmfunktionen. Men bergsaska-kissel har laxerande och rengörande egenskaper, vilket förbättrar lever- och gallvägarnas tillstånd.

    Kan jag dricka kissel under gastrit

    Med inflammation i slemhinnorna i magen är kissel en del av den komplexa behandlingen av gastrit. På grund av de unika funktionerna kuvert och skyddar matsmältningsorganet inifrån, bidrar denna dryck till snabb återhämtning. Det enda värt att överväga är valet av gelé. Till exempel är det perfekta alternativet havregrynspudding, vilket är lämpligt för många magsår. Men det rekommenderas att begränsa bärdrycket till patienter med hög surhetsgrad.

    Att bli av med gastrit kommer också att hjälpa produkter som bi pollen, ängsöt, havre och kamille.

    Hur man gör gelé hemma

    Hur man lagar gelé, så att den innehåller maximal mängd värdefulla komponenter? Den mest användbara drycken är havregryn och frukt, älskare av mejeriprodukter kommer förmodligen att ha ett mer näringsrikt alternativ - baserat på mjölk. Det viktigaste att tänka på när man lagar gelé respekterar proportioner.

    Så vad behövs för att laga gelé:

    Matlagningsprocess:

    • Sätt rena bär i kokande vatten och laga dem på låg värme i 10-15 minuter;
    • Ta sedan bort bären och slipa till homogen med en sik eller bländare;
    • Lös upp stärkelsen i ett glas varmt vatten till en enhetlig konsistens;
    • Tillsätt utspätt stärkelse, bär och socker till vätskan och koka tills det är tjockt.

    Se det detaljerade receptet i videon:

    Instant Kissel

    Dry kissel är en halvfabrikat som innehåller stärkelse, socker, citronsyra och naturligtvis färgämnen. Jämfört med naturlig delikatess har de lite gemensamt, förutom kanske huvudkomponenten - stärkelse. Konserveringsmedel och färgämnen som ger pulveret ljusa nyanser och fruktsmakar är osannolikt att vara fördelaktiga för kroppen, särskilt för barn.

    Är det möjligt att äta torrgel, bestämmer alla för sig själv. Det är bara nödvändigt att komma ihåg att komponenterna i halvfabrikaten är konstruerade för att lösa upp dem i varmt vatten. Annars kan en sådan delikatess negativt påverka magslemhinnan.

    Förberedelsen av snabbgelé tar mycket mindre tid än en frukt eller mjölkdryck. För att göra detta behöver du bara koka vattnet och häll ett litet innehåll i paketet, under pågående omrörning. Koka tills tjock.

    Kontraindikationer gelé

    Besitter många användbara egenskaper, men vissa bör inte avstå från att använda den.
    Kissel är kontraindicerat i följande fall:

    • individuell intolerans mot komponenterna;
    • övervikt;
    • diabetes mellitus av vilken grad som helst.
    http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/napitki/chem-polezen-kisel-i-kak-ego-gotovit/

    Finns det någon fördel av gelé?

    Kissel är en gemensam maträtt av nationellt ryskt kök. Det är anmärkningsvärt att denna produkt i andra länder inte har några analoger. Och medan vissa människor är glada att använda alla slags variationer av drycken undrar andra om det finns någon fördel av gelé. Dessutom ger dess konsistens inte lusten att omedelbart prova det och dricker speciellt regelbundet det. Samtidigt ger gelé och kemisk sammansättning kroppen ovärderliga fördelar.

    Sammansättningen av gelé

    Resultaten av studier och undersökningar gör att vi bara kan prata om kompositionen och fördelarna med en hemlagad dryck. Varje tillverkare har sin egen produkt i torr koncentration, ofta mycket olika från varandra. Därför handlar det om den klassiska hemmagjorda drycken och dess sammansättning, som är ungefär densamma för varje hemmafru och innehåller följande element:

    • Kalium. Användbar för muskler.
    • Vitamin B1 eller Tiamin. Fördelar nervsystemet.
    • Vitamin B2, eller riboflavin. Spelar en stor roll i metaboliska processer i kroppen.
    • Vitamin B5 eller pantotensyra. Fördelar hormonella systemet.
    • Vitamin PP, eller niacin. Bra för blod. Stimulerar mental aktivitet.
    • Lecitin. Reglerar kolesterolnivåer. Nödvändig lever.
    • Lysin. Delar i vävnadsreparation.
    • Kolin. Oumbärlig för hjärnaktivitet. Håller insulinnivåerna normala.
    • Metionin. Fördelaktig för levern. Normaliserar kolesterol.

    Kissel: fördelarna och skadorna

    Kvalitetsdryck ger otvivelaktiga fördelar för kroppen. Alla typer av gelé har sådana egenskaper:

    • minskar smärta i magen under gastrit och sår;
    • förbättrar tarmfunktionen
    • utmärkt kalorikälla, respektive energi;
    • förbättrar njurfunktionen
    • stärkelse normaliserar metaboliska processer.

    Egenskaper beroende på kompositionen:

    • dricka havre hjälper till att gå ner i vikt, energi
    • Blåbärgelé - bra för syn och skada för åldrande, eftersom det föryngrar kroppen;
    • tranbärskissel - förbättrar njurfunktionen, är användbar för virussjukdomar;
    • äppeldryck - ökar hemoglobin, normaliserar ämnesomsättningen;
    • Chokeberry Kissel - hjälper till med förgiftning.

    Det är bättre att inte dricka gelé, som innehåller ohälsosamma konserveringsmedel. Dessa är torra koncentrat som säljs i butiker och stormarknader. Kompositionen bör inte innehålla syntetisk citronsyra (E330), vilket är dåligt för magslimhinnan och tandemaljen.

    Den ljusa färgen på ljuset kan indikera närvaron av konstgjorda färger i den. Dessa är E-122, E-124, E-132 tillsatser. Konsumtion av gelé bör vara måttlig.

    Det är mest användbart att dricka en drink 2 timmar före måltiden.

    Kalorijelly

    Vi såg att gelé inte bara är bra, men också skadlig för kroppen. Nu ska vi sortera sådan indikator som kaloriinnehåll. Denna indikator beror på produktens sammansättning.

    Så mjölkgelé innehåller från 79 till 117 kcal, havredryck - ca 100 kcal. Minst av alla kalorier i fruktgelé och bär - 53-59 kcal per 100 g

    Harm kissel

    Tyvärr kan konsumtionen av kissel i vissa situationer skada kroppen:

    1. Övervikt. Eftersom det finns mycket kolhydrater i gelén bidrar det till att förvärva ytterligare kilo.
    1. Diabetes. I denna situation är kissel kontraindicerat, eftersom det innehåller socker i betydande doser. Undantaget är havregrynspudding.
    1. Allergy. Eftersom kompositionen av gelé från affären inte alltid är möjligt att kontrollera, är ingen immun från allergier mot dess komponenter, särskilt färgämnen och konserveringsmedel.

    Gelé recept

    Självklart är det enklaste sättet att köpa gelé i butiken. Pulverprodukten finns i vilken stormarknad som helst, och det är billigt. Likväl kommer en sådan dryck inte att medföra någon stor fördel för kroppen, i motsats till den som är förberedd med egna händer.

    Mjölkdryck

    ingredienser:

    • vanillin (väska);
    • mjölk (1600 ml);
    • socker (40-60 g);
    • majsstärkelse (2 msk.
    • tranbär, svarta vinbär (bär, 10 matskedar l.), socker (40 g för sirap).

    Receptet är ganska enkelt. Först måste du koka mjölken, häll vanilj, socker och blanda dessa komponenter. Mjölk hälls i en separat behållare och stärkelse späds ut i den. Stärkelse med mjölk läggs till kokt mjölk, kokas i några minuter. Efter avstängning av elden hälls drycken i små behållare. Bär läggs till den färdiga kissel, så de släpper saften.

    Cherry Jelly

    ingredienser:

    • körsbär (färska bär, 400 g);
    • potatisstärkelse (2 msk.
    • socker (4 msk. l);
    • kokt vatten (kallt, 2 l).

    Blanda körsbären i skålen efter att ha tagit bort benen från dem. Häll vatten i behållaren, separera saften. Ta den massa som lämnas och koka den i 5-7 minuter efter det att den kokar. Skölj skinnen, täck med juice, tillsätt socker och stärkelse till dem. Koka kissel i ett par minuter. Häll i glasögon tills drycken har svalnat.

    Apple Jelly

    Applegel kan tillagas året runt. Förberedelsen av denna hälsosamma dryck tar väldigt lite tid, och smaken är underbar.

    ingredienser:

    • äpplen (av vilken sort som helst, 600 g);
    • vatten (2 msk.
    • socker (300 g);
    • stärkelse (2 msk.

    Det är nödvändigt att skära äpplen i 4 delar, ta bort fröna. Skivor måste vikas i en kastrull, tillsätt vatten så att det täcker äpplen. Det måste också tillsättas socker. Koka upp blandningen. Kyl drycken. Därefter avlägsnas frukten och försiktigt gnids genom en sikta. Efter tillsats av stärkelse och renade äpplen. Det är nödvändigt att blanda allt bra och koka igen. Kissel framställs på liknande sätt från andra frukter, till exempel päron och kväve.

    Se även:

    Kissel är en bra drink. Men för att fullt ut kunna uppleva sin smak och få maximal nytta av drycken, är det bättre att laga mat hemma från naturliga ingredienser.

    http://polza-ne-vred.ru/napitki/est-li-polza-ot-kiselya

    Läs Mer Om Användbara Örter