Kantareller: medicinska egenskaper och kontraindikationer. Chanterellbehandling

Huvud Te

Kantareller: medicinska egenskaper och kontraindikationer. Chanterellbehandling

Svampplockning är en av de mest spännande aktiviteterna. För näringsvärde kallas svamp ofta "skogskött". Förutom kulinariska förtjänster, några svamparter utrustade med helande egenskaper, som var kända även till våra avlägsna förfäder. I en av de gamla "Herbalists" (VIII-talet, Tyskland) kallas svampar bara som "gudarnas barn" - för förmågan att reproducera, både sexuellt och vegetativt.

Det bör noteras att den officiella medicinen i många länder förrän nyligen ignorerade svampens medicinska egenskaper, men nu forskar forskarna i en grundlig studie av vissa arter, varav en är kantarellellen (Cantharellus cibarius). Och kantareller är intresserade forskare med sina unika anti-parasitiska och anthelmintiska egenskaper.

För första gången blev kinesiska biokemister Wong och Li intresserade av kantareller och letade efter effektiva medel för att bekämpa parasitiska maskar (helminter). I motsats till att säga en fluga agaric och paddlappar är kantarellerna helt ofarliga för kroppen, men de innehåller specifika kemikalier som har en skadlig effekt på helminter. Upptäckten som gjorts av kinesiska forskare är värd Nobelpriset: Som det visade sig, hjälper en polysackarid som heter D-mannos inte i kampen mot parasiter.

För närvarande är mer än 2 000 arter av mänskliga parasiter kända. Dessa "invaders" - och du kommer inte att kalla det annars - påverkar alla inre organ och system i människokroppen. Att vara matkonkurrenter av människan, förgiftar parasiter kroppen med produkterna av deras vitala aktivitet. Ofta misstänker en person inte ens en parasitisk invasion. Vissa parasiter beter sig väldigt aggressivt, orsakar allvarliga sjukdomar och minskar immuniteten. Enligt WHO dör 15-16 miljoner människor varje år från infektiösa och parasitära sjukdomar.

Farmakologiska effekter på kroppen

D-mannos har en hög penetreringsförmåga och är besläktad med de ämnen som parasitiska organismer använder för att bygga sina celler. Parasiten kan inte skilja D-mannos från "normalt byggmaterial", så cystor, där molekylerna i denna polysackarid implanteras, förlorar sin skyddande funktion och blir sårbara mot leukocyter. Nervsystemet i helminths är väldigt primitivt, så D-mannos påverkar också vuxna individer negativt, penetrerar ganglierna och blockerar överföringen av nervimpulser.

Kantareller innehåller också en annan polysackarid, beta-glukan, som aktiverar eosinofiler, det vill säga förbättrar kroppens immunförsvar. Eosinofiler är en speciell typ av vita blodkroppar som innehåller ett specifikt protein som löser utländska proteinkonstruktioner. Cellmembranen hos parasitiska organismer skyddas från leukocyters effekter, eftersom de producerar hämmarkemikalier som blockerar utsöndringen av MBP (från Major Basic Protein). En beta glukan hämmar verkan av hämmare, som om "öppnar portarna" för vita blodkroppar som förstör parasiten.

När man studerade de medicinska egenskaperna hos kantarellerna upptäcktes en annan intressant egenskap. Svampar, som regel, absorberar aktivt strålning och kantareller i detta avseende är ett undantag! Dessutom äter kantareller som mat stimulerar utsöndringen av radioaktiva ämnen från kroppen.

Läkemedel hos kantareller i folkmedicin

Upptäckten av kinesiska läkare är utan tvekan av stor betydelse, men folkläkare har länge använt vattenekstrakter av kantareller för att behandla ett stort antal infektionssjukdomar: tonsillit, furunkulos (internt och externt). Det finns ett ordstäv: Den som äter kantareller, är engagerad i förebyggandet av de farligaste virussjukdomarna.

Enligt folkläkare hämmar chanterell extrakt reproduktionen av "Koch-pinnar", och patienter med tuberkulos bör äta kokta svampar dagligen.

Former av droger

- Pulver. Den mest optimala mottagningsformen hemma. Till 100 ml vatten - 1 tsk. pulver; insistera på en halvtimme. Skaka före användning. Används i tom mage, 1 timme före måltid. Inträdesfrekvensen kan variera från 1 till 4 gånger om dagen (beroende på patologin).

- Tinktur. Alkoholtinktur är väl etablerad vid behandling av helminthiasis. Du kan förbereda tinkturen av färsk fruktkroppar och från de torkade råvarorna. På 150 ml vodka (alkohol 40% styrka) krävs 3 matskedar. färska kantareller eller 2 msk. torr. Infusionen utförs på ett kallt ställe (på kylskåpets bottenhylla) i 2 veckor. Ta innan sänggåendet för 1 tsk.

- Utdrag. Färdig apoteksform (tillgänglig i granulat). Utnämnd som en del av ett antiparasitiskt program. Ta två gånger om dagen, 2 kapslar (dosering för vuxna). Barn från 3 till 10 år minskar dosen med hälften (1 kapsel per mottagning). Behandlingsförloppet är 30 dagar (om nödvändigt kan det upprepas).

Förberedelse och lagring av medicinska råmaterial

För medicinska ändamål måste fruktkropparna av kantareller torkas - i denna form kan de lagras i upp till 2 år. Det är nödvändigt att torka svampen vid en temperatur som inte överstiger 40 ° C, annars förstöras de biologiskt aktiva substanserna. Torkade svampar kan males i en kaffekvarn, men pulvret förlorar snabbt sina medicinska egenskaper, så det är bäst att hålla svampen intakt. Det är nödvändigt att lagra råmaterialet i en tätt sluten behållare, eftersom fruktkropparna kan skadas av parasitiska insekter (brödstubbe, mal, etc.).

Kontra

Kantareller, liksom andra typer av svampar, betraktas som tung mat till magen, så de rekommenderas inte för användning i närvaro av svåra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Individuell intolerans är ett sällsynt fenomen, och beror i de flesta fall på smältförstörelsens patologi.

Behandling och konsumtion av kantareller i mat är kontraindicerat under graviditetsperioden och amning.

http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/3422-lisichki-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya-lechenie-lisichkami

Fördelar och läkning av kantareller: 7 fördelar med svampen

Kantareller är bland de mest populära svamparna bland befolkningen. Utmärkt smak och enkel förberedelse gör dem till en utmärkt komponent i många rätter. Men inte bara detta är en fördel med dessa svampar. Chanterelle svampar och deras helande egenskaper är ett separat ämne för dagens artikel.

Dessa växter är lätta att skilja mellan hundratals andra. Ljus gul färg, oexpressad övergång mellan benet och locket. För sin insamling måste du ta en hård korg med dig, sådana svampar är mycket lättskrynkliga och smullade. Som ett resultat försämras osparade svampar snabbt.

Användbara egenskaper

Kantareller har en mycket intressant komposition, rik på näringsämnen, vitaminer och mineraler. Men experter identifierar bara 4 kemiska komponenter från svampkompositionen, vilket gör dem unika när det gäller medicinska egenskaper:

Polysackarid hinomanoza. Det kämpar bra med parasiter och maskar i kroppen medan det inte stör levern och är inte giftigt. I ren form kan detta ämne hittas i kompositionen av antiparasitiska läkemedel.
Den biologiska prekursorn (provitamin) av vitamin D2 är ergosterol. Denna polysackarid stimulerar leverns rengöring.
Trametonolinsyra dödar hepatitvirus, regenererar leverceller. Regelbunden konsumtion ökar chanserna att bli av med levercyster och fettuppbyggnad.
Polysackarid K-10 återställer de metaboliska processerna i levern, hjälper till att bekämpa hepatitvirus.

Fördelarna och skadan för dessa svampers hälsa har länge studerats, även om de värderas i större utsträckning på grund av smaken. Alla kemiska element i kamelina verkar synergistiskt och ger en positiv effekt på hela kroppen. Det är värt att notera andra viktiga komponenter i dessa svampar:

Karoten (vitamin A).
8 aminosyror.
Vitaminer B1 och PP.

Tack vare denna rika sammansättning är kantarellsvampar användbara för medicin. De används ofta för beredning av droger. Dessutom är kantareller fortfarande populära i traditionell medicin.

Läkemedelsegenskaper

De första kantarellerna används för att bekämpa parasiter och maskar. Dessa svampar kan övervinna inte bara mogna individer av parasiter, men också deras ägg och larver. Därför är kantarella svampar användbara i nästan alla sjukdomar som är förknippade med penetrering av parasiter i kroppen. Traditionella läkare ordinerar ofta att äta kantareller för sådana symptom:

Kronisk trötthet, sömnstörning, irritation, ångest.
Tandslipning (Burxism).
Smärta i leder och muskler.
Förstoppning, diarré, matsmältningsproblem.
Flatulens (ökad gasbildning, uppblåsthet).

Kantarellpreparat kommer att förbättra behandlingen av dessa sjukdomar utan att skada kroppen. De härdande egenskaperna hos kantareller används också ofta för att bekämpa leverhematom, hepatit och fet leverdegenerering. Folkläkare tror att för att ta medel på grundval av kantareller behövs för att förbättra synen, rekommenderas sådana verktyg ofta i kampen mot nattblindhet.

Koncentrat och tinkturer från färska svampar används för behandling, polysackarider försvinner under beredningen och de helande egenskaperna blir inte så starka. I Kina och Japan produceras läkemedel på kantareller mot maskar.

Mot cancer

Även i kroppen hos en frisk person finns cancerceller, men utvecklingen av denna fruktansvärda sjukdom är möjlig på grund av att en speciell antitumörimmunitet saknas. Ett korrekt fungerande immunsystem förstör omedelbart de felaktiga cellerna. Kantareller används ofta för att stärka dessa funktioner och undertrycka tillväxten av cancerceller.

I folkmedicin används chanterell svamp mot cancer i komplex terapi eller som profylaktiskt medel. För onkologi behöver du en omfattande behandling med användning av avancerad teknik inom medicin. Chanterellerna är emellertid lämpliga som en liten del av denna behandling.

Anticancer effekten är att kantareller starkt stärker människans immunförsvar, förbättrar hälsan snabbt. Organiska syror, polysackarider och vitaminer hjälper till att bekämpa bukspottskörtel, lever och bröstcancer.

För att förbereda tinkturen behöver du torka kantarellerna och slipa till ett tillstånd av pulver. Häll det resulterande pulvret med vin eller vodka och låt det smälta i 10 dagar. Behandlingsförloppet varar 3-4 månader, 3 gånger om dagen 1-2 matskedar.

Men kom ihåg att behandling av onkologi med kantareller är bara en ytterligare förstärkning av kroppen. Lita inte bara på terapi med svampar. För en bättre förståelse är det bäst att samråda med din läkare.

Skadliga egenskaper

Det är värt att komma ihåg att kantareller som andra svampar aktivt absorberar tungmetaller, därför är det bättre att samla svampar långt ifrån vägar och industriobjekt. Chanterelles fördelar och skador är inte alls samma. De fördelaktiga egenskaperna hos dessa svampar är mycket större, men skadan är endast möjlig under vissa förhållanden. Vi rekommenderar dig att följa följande rekommendationer så att de medicinska egenskaperna hos kantarellens svampar inte blir skadliga:

Välj inte svampar nära vägar, järnvägar eller industriobjekt.
Falska kantareller är ganska vanliga i våra skogar - det här är farliga, giftiga växter.
Vid rumstemperatur försämras växten snabbt, eventuellt snabb reproduktion av skadliga bakterier. För att undvika detta, laga svampen färskt så fort som möjligt.

Kantareller har egna kontraindikationer för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet, mag-tarmkanalen, magsåren, gastrit. Läkare rekommenderar inte att äta kantantereller vid sänggåendet, för barn upp till tre år, för gravida och ammande mödrar. Naturligtvis är allergiska reaktioner eller reaktioner av individuell intolerans mot vissa komponenter möjliga. Ett sådant fall med kantareller är extremt sällsynta.

Hur man lagar mat med fördel

Kantarellerna behåller sina användbara egenskaper dåligt, de går lätt förlorade vid saltning, kokning eller frysning. Spara läkningskvaliteten på växten kommer bara att visa sig en kort stund. I nationalekonomin torkas ofta kantareller, experter säger att efter ett torkning finns fortfarande ett stort antal användbara element i svampen.

Frosna kantareller, men inte så användbara, men de kommer att behålla smakegenskaperna och kommer att vara lika färska även på sen vintern. Om du vill behålla både smaken och fördelarna med kantareller, måste de torkas. Vi föreslår att mer noggrant överväga hur man förbereder torkade kantareller.

Torkad skatt

För att bevara chanterellens helande egenskaper måste du torka processen på allvar. Först måste du förbereda svamparna: Kantarellerna ska rengöras av förorening utan vatten eller med ett minimum, hela och starka växter väljs för torkning. Det finns flera metoder för att torka röda svampar:

Klassisk - torkning på en sträng ovanför spisen eller i solen.
I ugnen.
I eltorken.
I mikrovågsugnen.

Det rätta sättet är naturligtvis den klassiska metoden att torka i solen. Detta är dock om klimatförhållanden tillåter, efter ett regn, kan våt svamp helt enkelt kastas - de kommer att bli bortskämda.

För torkning över spisen sträcker sig svampen på en tjock tråd och hängs ovanför spisen (på ett avstånd av ca 50 cm). Från tid till annan måste du slå på gasen, du kan självständigt justera torkhastigheten, men rusa inte. Torkningen genom denna metod kan variera från 1 till 3 dagar.

Vänligen lämna dina recept för matlagning kantareller. Kanske har du det hemliga sättet att behålla de fördelaktiga egenskaperna hos svampar! Tack för din uppmärksamhet :)

http://polezno-vredno.ru/griby-lisichki-lechebnye-svoistva-prigotovlenie-polza/

Chanterell svamp behandling

I den tempererade zonen, i de flesta barrträd eller blandade skogar, i det våta moset, hittar du svampar som kallas kantareller. De har andra namn: gula rävar, cockerels.

Svampplockare uppskattar verkligen denna svamp, men den är också mycket populär hos traditionella läkarna. Ja, och officiell medicin försummar inte dem. Varför - berätta nedan.

Beskrivning och sammansättning

Kantareller kan hänföras till svamp svampar. I sitt utseende liknar de väldigt mycket som företrädare för denna grupp, även om de har en hatt och ett ben som helhet (det finns ingen tydlig gräns). Capsens diameter är 2,5-5 centimeter. Det kan vara konvex, platt eller konkav, leykoobraznoy. Det beror på ålder: unga svamphattar är konvexa, men med tiden blir det mer och mer som en tratt. I konturerna på kåpan är asymmetri synlig. Den övre ytan är jämn. Kepsen hålls på ett kort ben, 2-4 cm långt. Dess yta är också jämn och sammanhängande.

Kantareller hittade sådana användbara substanser (per 100 g produkt):

Makroelement:

kalium 450 mg;
kalcium - 4 mg;
magnesium - 7 mg;
natrium, 3 mg;
fosfor - 44 mg;
svavel - 40 mg;
klor - 24 mg.

Spårämnen:

järn 0,7 mg;
kobolt - 4 mcg;
mangan - 0,41 mg;
koppar - 290 mcg;
fluor - 55 mcg;
Zink - 0,26 mg.

aminosyror;
fettsyror;
svamp antibiotika;
kinomanos (kitinmanos);
ergosterol (provitamin D2);
trametonolinsyra;
beta glukaner;
mono- och disackarider;
polysackarid K-10.

proteiner - 1,46 g;
fetter - 1,33 g;
kolhydrater - 1,26 g;
dietfibrer - 7,30 g;
vatten - 88,5 g;
ask - 1 g;
organiska syror - 1,5 g

kalorier:

Läkemedel hos kantareller

Användbara egenskaper hos svampen (inom parentes anges de element, på grund av vilken en eller annan terapeutisk effekt är möjlig):

stärker immunsystemet (vitamin A);
behandlar förkylning, ont i halsen (vitamin C);
används för förebyggande av onkologi (organiska syror, järn, koppar, selen, zink, vitaminer A, B, PP, aminosyror);
stärker hjärtens muskler (vitamin D);
tar bort tunga salter (zink, koppar);
tar bort parasiter från kroppen (chinomanoza);
förbättrar lever, bukspottkörtel, slagsmål hepatit C (chinomannoza, ergosterol, trametonolinsyra);
strider mot tuberkulos (provitamin D, chinomannoza);
normaliserar syn, eliminerar "nattblindhet" (karoten, koppar, zink, vitaminer A, B, PP);
ökar muskeltonen (vitamin D);
läker kokar, kokar (hinomanoza);
förbättrar hud och hårförhållanden (vitamin A).

Video: användbara egenskaper hos kantareller

Framställning av terapeutiskt pulver

För att göra kantarellpulver måste de först torkas. Det finns flera sätt att torka. Tidigare strök den vanligaste metoden på ett rep, som pärlor, och torkade nära en spis (ugn). Men det tar ungefär en vecka. Kan torkas på skåpet i ett ventilerat område. Detta är också en lång process. Idag ökar torkningen av kantareller i ugnen vid en temperatur som inte överstiger 40 ° C. Det tar 1,5-3 timmar.

Chanterellbehandling

Använd produkten eftersom ett läkemedel endast kan ordineras av en läkare. Självmedicinera inte.

Kantareller och onkologi

Denna typ av svamp används för att behandla cancer i bröstet, bukspottkörteln och leveren. Organiska syror, järn, koppar, zink, selen, karoten, vitaminerna A, B, PP, aminosyror hjälper till att förhindra utvecklingen av sjukdomen. De gör extrakt och extrakt från svamp, och använder dem också för att förbereda läkemedel som stimulerar kroppen att bekämpa infektion, hämmar processen att dela cancerceller och öka kroppens skyddande funktioner.

Läkemedlet kan beredas av dig själv. För att göra detta måste du insistera 10 dagar pulver av kantareller på rött vin eller vodka. Blandningen är full på en tom mage en halvtimme före måltid, 1-2 teskedar. Behandlingsförloppet är 3-4 månader. Denna tinktur rekommenderas att tas tillsammans med en behandling av kemoterapi.

Diabetesbehandling

Kantareller innehåller nästan inga proteiner och kolhydrater, men mängden fiber är hög. På grund av detta kan de hänföras till dietprodukter. Samtidigt hjälper aminosyror, vitaminer och mineraler som utgör kroppen att stödja kroppen och normalisera metaboliska processer. På grund av detta kommer bukspottkörteln och levern inte att överbelasta, vilket innebär att produktionen av nödvändiga enzymer kommer att bli regelbunden och kommer att gå i tillräckliga kvantiteter. Med denna åtgärd kan du smidigt återgå till normala sockernivåer och återställa bukspottskörteln och leverarbetet hos diabetiker.

För behandling av sjukdom kan du göra denna infusion: 200 g färska kantareller häll 0,5 liter vodka (40%). Dryck skickas till kylskåpet infunderat i 14 dagar. Drick en tesked i ett glas vatten före måltiderna 2 månader.

Behandling av levern och bukspottkörteln

Ergosterol har en positiv effekt på leverenzymer och återställer dem, vilket gör det möjligt för levern att återuppta sitt normala arbete. Och trametonolinsyra och polysackarid K-10 kan bekämpa hepatitvirus. För de listade komponenterna är komplementariteten karakteristisk som stärker deras verkan.

Levertinktur framställs enligt följande: 1 msk. l. Pulvret hälls 200 ml vodka och infunderas i 14 dagar. Accepteras på morgonen och kvällen för 1 tsk. i 3-6 månader.

Infektionssjukdomar

Kontroll av smittsamma sjukdomar är möjlig tack vare närvaron av vitamin C. Det kantareller tillsammans med andra B-vitaminer stimulera immunsystemet, varigenom kroppen på egen hand för att övervinna sjukdomen.

Rektinktur för angina: 2 msk. l. krossade färska kantareller hällde ett glas kokande vatten. Blandningen infunderas i 30 minuter i en sluten behållare. Filtreras. Infusionen är tillämplig för gurgling två gånger om dagen.

Bekämpa maskar och parasiter

Chinomanose (kitinmanos) - En polysackarid som kan förstöra äggets och larvens larver. det påskyndar också uppdelningen av sockerarter och andra ämnen som parasiter matas på. Dess enda nackdel är väldigt instabil och kollapser under åtgärder med jämn låg temperatur (över 60 ° C). På grund av detta kan den fördelaktiga effekten endast erhållas vid behandling av torkade svampar.

Recept anthelmintisk tinktur: 2-3 tsk. pulver hällde 200 ml vodka. Infunderad 14 dagar bort från ljus och vid låga temperaturer. Drick 1-2 teskedar i 2 månader.

Kantareller i kosmetologi

Chanterellpulver och extrakt från dem är komponenter av krämer med närande och fuktgivande effekt. Hemmagjorda maskor förbättrar hudens struktur, saktar åldrandet. Hemmagjorda krämer tonar upp, eliminerar torrhet, normaliserar syrabasbasen i huden och eliminerar svampsjukdomar.

Anti-aging mask. Tvätta färska kantareller och vrid dem i köttkvarn eller hugga med en mixer. Du behöver bara 2 msk. l. krossade råvaror. Applicera det på huden och tvätta av med varmt vatten efter 20 minuter.
Nourishing och rengöring mask. Komponenter: 2 msk. l. krossad svamp, 1,5 efterrätt skedar gräddfil, 3 msk. l. flytande teblad, 2 tsk. havregryn, ett par droppar druvfröolja. Blanda alla och applicera på huden i 20 minuter. Vi tvättar med varmt vatten.
Mask, stimulerande hårväxt. 1 kopp tinktur av kantarellpulver blandat med en tesked olja och ett par droppar citronsaft. Applicera blandningen på håret, täck huvudet med ett duschlock och linda en handduk. Vi väntar på en timme och tvättar alla med schampo.
Skölj. 0,5 liter chanterell buljong blanda med samma mängd varmt vatten. Applicera regelbundet.

Kontra

gravid och lakterande
barn under tre år
personer med individuell intolerans mot svampar.

Försiktighet bör vidtas vid hantering av produkter med sådana hälsoproblem som:

gallblåsersjukdom;
matsmältningsbesvär, störningar eller andra problem med matsmältningssystemet.

Nu vet du hur omfattande de olika läkningssätten hos kantarellerna är. De är tillämpliga på en rad olika sjukdomar. Det viktigaste är att inte glömma att endast en miljövänlig produkt kan användas för medicinska ändamål, eftersom svampar, inklusive denna art, aktivt kan samla skadliga ämnen.

Nu kan jag säkert svara på frågan: Behandlar chantereller hepatit C? Nej, chantereller botar inte hepatit C. Kontrolleras personligen (tas 1 tsk i pulverform på morgonen och kvällen i 4 månader). Generellt sett har det förbättrats avsevärt (humör, fysisk ton, yellowness från ögonen). Men med tanke på att huvudmålet inte uppnås, spelar det ingen roll)

Tja, och i dessa nyårssemester önskar jag så många killar från forumet i år som möjligt för att bli av med denna smuts för evigt.

Och vi är nu i homeopati! )

Jag vill dela med mig av mina personliga erfarenheter om parasiterna.

Min man är en jägare, en fiskare och spenderar mycket tid i norr långt ifrån civilisationen. Sibirien är en bädd och världens största opisthorchus är känd. Hittills i taiga måste den äta vatten från sibiriska floder och sjöar, liksom fisk etc.. Det medför många delikatesser som beredas av lokalbefolkningen och så vidare. Som en konsekvens är tre av fyra i vår familj smittade med opistforchos. Den äldsta dottern accepterar inte alls flodfiskar och hon har ingen parasiter. Den yngsta och hennes man förekommer periodiskt hudutslag, särskilt hennes man. De senaste tre åren har han inte behandlat eller konsumerat, men fläckarna på huden har fortsatt att växa och sprida sig. Telu.To vad denna opisthorchosläkare har länge bestämt, men behandlingen hjälpte inte, även om den radikala metoden för kemisk bete att han inte ville tillämpa (för nu). Han var en gång på marknaden och ville köpa svampar, men det fanns några kantareller och det upprörde honom, som mormor katten handlade sina styrkor men hon var arg och berättade många olika historier om dessa svampers helande egenskaper, och särskilt de gör det bra med parasiter. Utan tvekan köpte jag chantereller, torkade dem och gjorde en vodka-tinktur av svamp efter recept på en granny och drack det efter tre veckor efter rätt stående. Den andra veckan blev fläckarna på huden bleka och försvann helt och hållet. Resultaten höll igen chockad, 5 i sikte (det här är opistorh), men det var helt. Jag ryckte via Internet och så har sådana egenskaper hos kantareller länge varit kända.

Fråga: Malinka, och kan vara mer detaljerad om teknik med kantareller?

Från svaret Malinki:

"För att förbereda en vodka-tinktur, 1 msk torkad kantarellor pulveriserad och chanterell häll 200 g vodka och insistera i 10 dagar, rör om dagen. Filter inte, skaka innan du dricker och dricker med sediment: helminthic invasions - 2 tsk på kvällen innan sömn i 20 dagar, leversjukdom (fetma, hemangiom, cirros), bukspottkörteln - 1 tsk dagligen på kvällen 3-4 månader, hepatit - 1 tsk morgon och kväll i 4 månader, vid rengöring lever - 2 tsk på kvällen 15 dagar. Detta är ett recept från Internet, vi gjorde cirka 4 skedar svampar på 500 ml vodka. För varje användning skaka och dricka tillsammans med svamp drack mannen för en natt i tre veckor.

Intressant information: Healing egenskaper: kantareller hitinmannoza ett ämne som inte tål buggar, maskar och maskar av alla slag. Om det finns kantareller, då kommer inte bara alla maskar snabbt att lämna din bekväma organism, men deras larver kommer att dö. Läkemedlet förlorar emellertid dess egenskaper vid uppvärmning till 60 ° C, och när det är kallt saltat, förstör det salt. Så, för medicinska ändamål är det bättre att använda färska och torkade svampar eller att göra tinkturer. Förresten, tinktur av kantareller, liksom länge sedan behandla angina, furunkulos och kokar. Faktum är att det finns i kantarellerna att de flesta antibiotiska ämnena finns, på grund av vilka kantareller också hämmar tillväxten av tuberkelbaciller. Och till skillnad från andra svampar ackumulerar inte ackantereller radioaktiva ämnen, utan tvärtom bidrar till att radionuklider avlägsnas från kroppen. Kantarell innehåller vitaminer A, B1, B2, PP, spårämnen zink, koppar. "

Så nu är jag förbryllad var att få torkade kantareller. vinter på näsan (((

Jag medger att chanterelldekoket verkligen hjälper till att bli av med parasiter och får användas av barn. Men. Jag har själv inte äter svamp redan 10 år - elementär skrämmande - nu mutera de på grund av miljöförstöring och kraftigt ackumuleras en tungmetall salter och andra periodiska systemet som kasta tillsammans med regnet

Fråga någon läkare i den toxikologiska avdelningen hur många människor som kommer till dem, inte några drunkar, men vanliga, erfarna svampplockare, som åt vanliga aspampar, och då blev de knappt pumpade ut? Förresten äter jag inte svampar efter att jag låg där med en tarminfektion och såg hur en kvinna dog efter att ha ätit svamp och den andra var avstötande från sprutor, hon försökte tunga, pumpade ut henne, förstås, men giftig skada lever och njure kommer nu att hemsöka henne resten av sitt liv.

Min sammanfattning: maskar, det är naturligtvis mycket obehagligt, innebär en risk för hälsan och allt det där, utan att ge något av det aktuella svamp ännu farligare. Jag tycker att det är omöjligt att bli av med maskar alls: gråta: Ascaris behandlas väl, men resten är smutsigt. Och förresten, om den tvivelaktiga informativiteten i analysen om parasiter: vår läkare berättade för mig att en tjej hade tydliga tecken på allvarlig infestation av parasiter, men föräldrarna ville inte, "just if", bara på grund av läkarens misstank att "gifta" barnet och tre månader testades. Alla möjliga - och skrap och blod, annorlunda, och inte på kliniken, och vid Institutionen för parasitologi, och alla tester var ren. Och först när barnet började riva maskar var föräldrarna personligen övertygade om att maskinvasion äger rum

http://agronomu.com/bok/6014-lechenie-gribami-lisichkami.html

Allt om kantarella svampar: Det visar sig att de är användbara inte bara som en maträtt i köket!

Tyvärr kan man inte säga att officiell medicin klarar sig fullständigt med behandling av onkologi, helminthisk invasion, sjukdomar i ögon, lever och bukspottkörtel. Dessa sjukdomar är fortfarande en utmaning för traditionell vetenskap. Dessutom orsakar standardbehandling av mediciner ofta oåterkalleliga förändringar i tidigare friska organ. Under sådana förhållanden är det naturligt att en person vänder sig till traditionell medicin på jakt efter sparsamma medicinska medel. Ett av dessa verktyg, som framgångsrikt används för att utvisa maskar, återställer syn och lever - kantareller. Fläktar av "tyst jakt" mer än en gång tog hem en korg med dessa gula svampar, men var inte medvetna om deras helande egenskaper.

Kemisk sammansättning

De fördelaktiga egenskaperna hos kantareller beror på deras kemiska sammansättning, eftersom de innehåller ämnen som:

hitinmannoza;
fytosteroler (ergosterol);
trametonolinsyra;
acetylenfettsyror;
vitaminer (D, C, B-grupper, beta-karoten);
niacin;
mineraliska element;
puriner

Användbara egenskaper hos svampar

Dessa svampar är intressanta genom närvaron av en unik substans - chitinmanos, som dödar parasiter. Denna polysackarid löser bokstavligen ägg av maskar och förlamar också deras nervreceptorer. Samtidigt fungerar detta ämne selektivt och orsakar ingen personskada.

Ingen har någonsin mött maskiga kantareller, tack vare chitinmannos, parasiter av alla slag undviker möten med svampen.

100 g kantantereller mer än det dagliga kravet på vitamin D, utan vilket tillväxt och utveckling av benvävnad, blodpropp är omöjlig. Med hjälp av detta vitamin deponeras kalcium i ben och dentin. Det är ovanligt att det fungerar både som ett hormon och som ett vitamin. Brist på detta ämne i kroppen ökar risken för hjärt-, cancer- och hudsjukdomar. D-vitamin ökar immuniteten, stärker musklerna, normaliserar blodtrycket och sköldkörtelns aktivitet. Det hämmar också tillväxten av cancerceller, som används vid förebyggande och behandling av cancer som adjuvans.

Vitamin B6, pyridoxin, tillhandahåller produktion av serotonin, protein, hemoglobin och histamin. Det reducerar kolesterolhalten i blodet, främjar absorptionen av fett och har en positiv effekt på hjärtrytmen. Kroppen behöver detta vitamin för normal funktion av nervsystemet och lever.

Pyridoxin förhindrar förekomsten av hudsjukdomar och fungerar som ett naturligt diuretikum.

Kantareller är rika på C-vitamin, vilket ökar immuniteten. Detta ämne påverkar inte bara kroppens resistens mot infektioner, men deltar också i kolhydratmetabolism och kollagen syntes. C-vitamin är inblandat i blodkoagulering, så dessa svampar är användbara för olika blödningar. Askorbinsyra är nödvändig för avlägsnande av toxiner från kroppen. Dess brist i vävnader av ben och tänder kan leda till deras förstörelse.

Niacin är den viktigaste deltagaren i ämnesomsättningen, vilket hjälper mage och tarmar att bryta ner och smälta mat. Det behövs för att minska kolesterol och gemensam rörlighet. Detta ämne utvidgar små kärl, har en lugnande effekt och används vid behandling av migrän, ångest, depression och frånvaro.

Många av dessa gula svampar och folsyra, vitamin B9, som är involverad i blodbildning och ansvarar för produktion av röda blodkroppar. Brist på denna syra i kroppen leder till anemi. Detta vitamin främjar cellregenerering, liksom deras utveckling. Dessutom förbättrar detta ämne matsmältningen och ökar aptiten.

När kroppen får tillräckligt med folsyra, producerar det hormoner som skyddar mot stress och serotonin, vilket ger ett gott humör.

Pantotensyra, vitamin B5, är involverad i ämnesomsättningen, stimulerar produktionen av glukokortikoider, antiinflammatoriska och antiallergiska hormoner av binjurarna. Med en brist på detta vitamin minskar kroppens motståndskraft mot infektioner.

Aktivitetsspektrumet av riboflavin, vitamin B2, är mycket brett: från normal syn för att skydda nervsystemet från stress. Det är nödvändigt för det produktiva arbetet i hjärt-kärlsystemet och som en aktiv deltagare i ämnesomsättningen. Lager av detta vitamin konsumeras snabbt av kroppen, det måste ständigt fyllas på, för detta ändamål ingår kantareller, ost, kalvkött och datum i kosten.

Förbättra immuniteten ger beta-karoten, föregångaren till vitamin A. Antioxidantegenskaperna hos detta vitamin kan inte överskattas: det minskar risken för infektionssjukdomar och anpassar kroppen till negativa miljöfaktorer. Det är nödvändigt för bevarande av synen och för hälsan hos ben, hud, tänder och hår.

Av mineralerna har dessa svampar mest krom: 100 g är nästan hälften av den dagliga normen. Det ger kolhydratmetabolism och reglerar blodsockerkoncentrationen. Detta ämne bryter ner överskott av fett, stimulerar blodbildning och hjälper till resorption av sklerotiska plack.

Tillräckligt i kantareller och kobolt som är inblandade i syntesen av hemoglobin och sköldkörtelhormoner. Med en brist på detta mineral återhämtar sig en person långsamt, utsatt för ökad trötthet och anemi.

I kantarellerna konstaterades en betydande mängd koppar som var nödvändig för framställning av hemoglobin. Detta väsentliga element påverkar bildandet av kollagen och elastin, som utgör väggarna i blodkärl, hud, ben och broskvävnad. Det har antioxidant, antiseptiska och antiinflammatoriska effekter. Utan koppar, kroppen åldrar snabbare, nervsystemet lider, rörligheten av lederna är förlorad.

Mangan är också närvarande i en märkbar mängd, med vilken kroppen absorberar fetter bättre, förhindrar dem från att deponeras i vecken på låren och buken. Detta element reglerar mängden kolesterol i blodet och förbättrar metabolismen.

Mangan som finns i kantarellerna, säkerställer stressmotstånd och bra humör.

Av fytosteroler domineras kantantereller av sällsynt ergosterol, som är effektiva i många leversjukdomar. Detta ämne stimulerar produktionen av enzymer i detta vitala organ. En annan sällsynthet är närvarande i dessa svampar: trametonolinsyra, som dödar hepatitviruset. Båda dessa ämnen uppvisar antitumöregenskaper.

Acetylenfettsyror från dessa skogsbyggare ger fettförbränning, vilket leder till normalisering av vikt. Det är också viktigt att förlora vikt att dessa svampar inte innehåller stärkelse eller sackaros.

Folk Chanterelle Behandlingar

För medicinska ändamål, använd råa, torkade svampar och pulver från dem. Alla dessa verktyg är dock effektiva i färska råvaror, mer vitaminer, så det är bättre lämpat för att förbättra immuniteten, förebygga och behandla anemi och infektionssjukdomar.

Rå kantareller och pulver från torrt

Dessa svampar fungerar som ett naturligt antibiotikum. Personer som lider av angina, konstaterar att nästan omedelbart smärtan är lättad, och på den tredje dagen av att använda kantareller försvinna purulenta proppar, inflammationen minskar avsevärt. Allt detta åtföljs av en användbar bieffekt - temperaturen sjunker, maskar utvisas och tonen ökar.

Färskt tvättad svamp äts i en tom mage 1 timme före måltid, 1-2 stycken, beroende på patientens vikt. Efter en kurs på 2 veckor kan du avsevärt förbättra tillståndet för hela organismen, mätta den med vitaminer och mineraler. Sikt, en ämnesomsättning kommer speciellt att förbättras, trycket och en hjärtrytm normaliseras, huden kommer att få ett hälsosamt ungdomligt utseende och färg. Men glöm inte, i varje fall är det nödvändigt att samråda med din läkare. Svampar är ett mycket kraftfullt verktyg, du måste använda dem med försiktighet och bara för gott.

Det är möjligt att ordna profylax eller behandlas, förutom den grundläggande terapin, med torr svamp för lever och bukspottkörtelväxter. För enkel användning är de malda i en murbruk eller kaffekvarn. Ät pulveret dagligen 1-2 efterrätt skedar, justerad för vikt, tvättas med varmt kokt vatten en timme före måltiden. Kursens längd: 14 dagar.

Chanterellpulver - en aptitretande kryddor för soppor, såser och sidrätter. Om så önskas kan du berika sin smak med torrhackad dill, persilja, löklök, timjan och peppar.

Termiskt behandlade kantareller, som en del av komplex terapi, är lämpliga för förebyggande och behandling av ögon-, hud- och hypertensionssjukdomar, för cancer, eftersom betakaroten, som är användbar för dessa sjukdomar, inte kollapsar vid uppvärmning. Till exempel rekommenderas kokta, stuvade och stekta kantareller för glaukom och grå starr. Det är dock svårt varje dag att laga svamp, för att underlätta användning, är det bättre att förbereda tinkturen eller infusionen, som lagras under lång tid.

På basis av färska råvaror och pulver bereder infusioner och tinkturer.

Tinktur av parasiter

Ormar träder in i människokroppen med produkter som inte har genomgått rätt matlagning, med okokt vatten från vattenkroppar och vid kontakt med en smittad person. Det är mycket svårt att bli av med många typer av parasiter, men lyckligtvis har naturen utrustad oss med kantareller, vilket är utmärkt för detta ändamål. Tyvärr förstörs chitinmanos, en anthelmintisk substans i dessa svampar, när den saltas från saltens effekter och när den upphettas över 60 grader. Därför, för behandling av helminthisk invasion, opisthorchiasis, ascariasis använder du pulver, tinktur, tinktur och färska svampar. Det är viktigt att dessa verktyg är absolut giftfria för människor, men dödliga för parasiter.

För att extrahera den aktiva beståndsdelen från svampen, gör följande tinktur.

2 msk. skedar av nyhackade svampar häll 150 g vodka.
I 2 veckor infuseras produkten i kylskåp och filtreras inte efter denna period.
De dricker det på natten, varje gång det skakas innan de används, dricker de det från marken.

Enkeldos för maskar: 1 tsk för natten. Kurs: 1 månad. När opisthorchiasis: 2 tsk. Kurs: 2 månader.

Från torkade svampar av denna typ gör också tinkturen: torrt råmaterial är malt i pulver och 3 tsk svampmjöl häll 150 g vodka. Insistera och använda, som i föregående recept. Svampar för tinktur torkas vid en temperatur som inte överstiger 60 grader, annars kommer den aktiva substansen att kollapsa.

Förmodligen chantereller - den mest försiktiga åtgärden för kroppen från maskar. Whipworms, pinworms, roundworm - deras ägg och larver kommer att dö, men personen kommer inte att lida på något sätt.

Dessa tinkturer är universella och ordineras för hjärtsjukdomar och blodkärl, njurar, ögon och hud, till exempel furunkulos och ont i halsen. Regelbundet intag under månaden kan du uppnå en stadig minskning av tryck och kroppsvikt.

Efter att ha hört en läkare, som ett adjuvans, används detta alternativ för onkologiska sjukdomar. I sådana fall konsumeras det med 1 tsk 20 minuter före en måltid under 3 till 6 månader.

Tinktur med leversjukdom

Levern är det mest mångsidiga organet, det fungerar både som en matsmältningskörtel och som ett biokemiskt laboratorium. Trots det faktum att levern kan återhämta sig, leder konstant användning av alltför feta, giftiga livsmedel och drycker, infektioner, till leversvikt och sjukdom. Bland dem är övervikt, cirros och hepatit ledande. I sådana fall används kantrareller som en hjälpterapi. Det är bevisat att fytosteroler och syror av dessa gåvor av naturen läker levern. Det är bäst att förbereda tinkturen.

1 msk. en sked av svamppulver häll ett glas vodka.
Insistera 10 dagar i mörkret, skaka ibland.

För leversjukdomar, använd 1 tsk över natten i 3 månader. För behandling av hepatit: 1 tsk på morgonen och kvällen, en kurs på 4 månader. Detta verktyg kan också användas för att rengöra levern: 2 tsk i 14 nätter i rad.

Detta läkemedel kommer att hjälpa till med sjukdomar i bukspottkörteln, eftersom det stimulerar sin aktivitet. I detta fall tas det på samma sätt som med leverproblem.

Kall infusion

Barn och personer som inte accepterar alkohol är beredda att förbereda en kall infusion i vatten.

Torkade svampar mals i mjöl.
1 tesked av detta pulver fylls med varmt kokt vatten.
Insistera på 40 minuter. Före användning, rör och drick från marken.

Ta 1 tsk på morgonen på tom mage och på natten. Kurs: 1 månad.

När det är dags kan du förbereda ett effektivare sätt för kantareller.

Häll i en glasbehållare 150 ml kokt vatten 3 teskedar svamppulver.
Infusera i kylskåp i 14 dagar.

Drick denna infusion för 1 tsk för natten, under 30 dagar.

Alla dessa infusioner och tinkturer förbättrar syn, behandlar glaukom, "nattblindhet", grå starr. För detta ändamål tas de 1-2 gånger om dagen i 1 månad efter samråd med en läkare.

kosmetologi

Säkert få inför ansiktsmasker av kantareller. Det är synd, eftersom dessa svampar är mycket bra för huden. Inte en enda kräm som köps kan jämföra med dem i innehållet av naturliga aktiva substanser. Masker med denna gåva av naturen återfuktar och mjuknar huden, även ut i ansiktsfärgen, ger den en lite bronsfärg. Dessutom tonar de upp, accelererar cellförnyelsen, förhindrar bildandet av akne, på grund av normalisering av talg. Med regelbunden användning noterar många människor en "åtdragnings" -effekt, porerna smala och elastisiteten återvänder. Kantareller är inte giftiga, så du kan inte vara rädd för maskens effekter. Det finns bevisade recept för olika hudtyper.

För torr: finhack 3 st. kantareller och tillsätt 1 msk. sked av gräddfil, blanda.
För åldrande: Haka 3 svampar i en bländare - masken är klar.
För trött: blanda 1 msk. en sked jordad havregryn, 1 msk. en sked gräddfil, 2 msk. skedar av hackad svamp, en tredjedel av ett glas starkt grönt tebröd.
För blek, skrynklig: 2 msk. skedar kantareller gnugga med 1 msk. sked av stugaost och 1 msk. sked morotjuice.
För solbränd: blanda 2 msk. skedar av smulad svamp med 1 tsk olivolja och 1 msk. sked revet färsk gurka.
För fett: 2 msk. skedade hackade svampar kopplas med 1 msk. en sked med grönt tepulver och 3 msk. skedar av kefir.

Dessa masker appliceras på välrenad hud i 20 minuter, avlägsnas med en bomullspanna och tvättas av med varmt vatten. Om du känner en hård hud, efter att du har tagit bort masken, använd en fuktkräm med en lätt textur. Procedurer utförs 2 gånger i veckan, ligger ner, så sammansättningen hålls bättre på ansiktet. Liksom varje ny mask, appliceras den först på armbågen för att kontrollera en allergisk reaktion.

Av de hudsjukdomar som ger störst obehag, en känsla av osäkerhet i sig, leder akne. För att återställa den tidigare varans ljushet är det nödvändigt att bota inflammation i talgkörtlarna. För att göra detta, använd kanterell tinktur lotion, vilket minskar inflammation, förbättrar hudens skyddande funktioner och normaliserar utsöndringen av fettsekretion. Efter fuktning servetten med tinktur, torka finnorna på morgonen och på kvällen efter tvättning i 2 veckor. Vid tillämpning av sådana förfaranden kan vi förvänta oss att stoppa spridningen av den inflammatoriska processen. Dessutom läggs en tesked av kantarell tinktur till den dagliga toniken, vilket gör att huden kommer att bli ännu effektivare.

viktminskning

Grund av den stora mängden av krom och acetyleniska fettsyror, split och bränna fett, kan kantareller vara intresserad av att vilja ge deras slanka figur. Dessa svampar är kalorier, 100 g endast 18,8 kcal, men innehåller tillräckligt med protein, inte sämre än kött, så förlusten kommer att vara full av styrka. Rätter från dem skiljer sig åt i oförglömlig fruktsmak. En bra bonus är att kantarellerna, med regelbunden användning, leder till förlusten av extra pund.

Det finns ingen speciell kost som exklusivt innehåller dessa svampar, men det finns tips om näring för effektiv näring. De bästa följeslagarna för skogsbyggare är ris, bovete, spagetti av svåra sorter, som sidovägg. Att gå ner i vikt ordentligt, utan att chockera kroppen, bör du växla mellan svampdags och kött. Kantarellor gryta och koka, men stek inte. Otroligt nog, åtminstone en liten mängd fett i disken är välkommen för korrekt absorption av beta-karoten. På en svampdags, äta hälften av din normala del, oroa dig inte, chantereller ger dig den nödvändiga mättnaden. Lägg till de feta grönsakerna och frukterna, de har vitaminer som saknas i de värmebehandlade svamparna. Dessutom absorberas chanterell mineralämnen bättre. Varje dag använder vi grönt te utan socker. För att uppnå effekten är det önskvärt att hålla fast vid en diet i 2 veckor. Efter en veckors paus kan du upprepa.

Noggrant övervaka ditt tillstånd, med obehagliga känslor i magen och bukspottkörteln, är det bättre att stoppa användningen av svamp. Det verkar som om det är svårt för dig att smälta svamp av någon anledning. Dessa kan vara symptom på sjukdomsuppkomsten, fråga din läkare.

Följande är en grov meny av svampdieten i 2 dagar.

frukost - bovete gröt, grönsaksallad, grönt te utan socker;
lunch - ett äpple eller en apelsin;
lunch - svamp soppa, spaghetti med stewed svamp, frukt, juice eller stuvad frukt;
eftermiddagste - kefir;
middag - stewed grönsaker med svamp, te.

frukost - kokt ris, sallad, te;
lunch - oroade nötter;
lunch - sallad, grönsaksoppa, bovete med en bit magert kött, fruktdryck;
mellanmål - kockost
middag - kefir, vegetabilisk omelet.

För att förbättra effekten av en diet för viktminskning, applicera 1 tsk kantarell tinktur före varje måltid i 2 veckor.

Flera kantareller recept kommer att lysa upp alla kalorier diet. Men du måste förstå att många användbara vitaminer och ämnen bryts ner när de upphettas. För att behandla sjukdomar måste du dessutom ta pengar från färska eller torkade svampar.

Kantareller innehåller inte skadliga ämnen, men de kokas i 15 minuter innan du lagar mat för att ta bort bitterhet. Dessa svampar gorchat, om samlas i granskogen.

Lägg till en aptitretande sommar lunch till spargrisen av intryck - kantarell soppa.

svampar - 300 g;
potatis - 2 st.
morötter - 1 st.
lök - 1 st.
vitlöksklyfta;
gräddfil - 1 tsk.

Koka svamparna efter kokning i 10 minuter.
Lägg till hackade potatisar.
Smaka löken med riven morötter och kasta in soppen, koka upp, ta bort från värme.
När du serverar, lägg till hackad vitlök och en sked full gräddfil i en tallrik.

Från snabba och enkla rätter är spaghetti med svampsås i ledningen.

Koka kantarellerna 15 minuter.
Tillsätt dem på pannan med rostade 3 vitlöksklyftor, tom med en nypa timjan.
Tillsätt 250 g kokad makaron, mixa och servera.

Till frukost, förbereda ett doftande smör för smörgåsar.

Halva en påse smör, smälta, tillsätt 300 g kantareller och gryta i 10 minuter.
Tillsätt 1 msk. sked tomatpasta, hackad vitlök, peppar, salt till smak.
Efter 3 minuter avlägsnas från värme. Mala i en mixer.
Sätt i en praktisk tallrik och kyl för att ställa in.

http://www.1000listnik.ru/retsepti/lisichki-gribyi-lechebnyie-svoystva.html

Torra kantareller medicinska egenskaper

Kemisk sammansättning

De fördelaktiga egenskaperna hos kantareller beror på deras kemiska sammansättning, eftersom de innehåller ämnen som:

hitinmannoza;
fytosteroler (ergosterol);
trametonolinsyra;
acetylenfettsyror;
vitaminer (D, C, B-grupper, beta-karoten);
niacin;
mineraliska element;
puriner

Användbara egenskaper hos svampar

Ingen har någonsin mött maskiga kantareller, tack vare chitinmannos, parasiter av alla slag undviker möten med svampen.

Pyridoxin förhindrar förekomsten av hudsjukdomar och fungerar som ett naturligt diuretikum.

När kroppen får tillräckligt med folsyra, producerar det hormoner som skyddar mot stress och serotonin, vilket ger ett gott humör.

Mangan som finns i kantarellerna, säkerställer stressmotstånd och bra humör.

Folk Chanterelle Behandlingar

Rå kantareller och pulver från torrt

Chanterellpulver - en aptitretande kryddor för soppor, såser och sidrätter. Om så önskas kan du berika sin smak med torrhackad dill, persilja, löklök, timjan och peppar.

På basis av färska råvaror och pulver bereder infusioner och tinkturer.

Tinktur av parasiter

För att extrahera den aktiva beståndsdelen från svampen, gör följande tinktur.

2 msk. skedar av nyhackade svampar häll 150 g vodka.
I 2 veckor infuseras produkten i kylskåp och filtreras inte efter denna period.
De dricker det på natten, varje gång det skakas innan de används, dricker de det från marken.

Enkeldos för maskar: 1 tsk för natten. Kurs: 1 månad. När opisthorchiasis: 2 tsk. Kurs: 2 månader.

Efter att ha hört en läkare, som ett adjuvans, används detta alternativ för onkologiska sjukdomar. I sådana fall konsumeras det med 1 tsk 20 minuter före en måltid under 3 till 6 månader.

Tinktur med leversjukdom

1 msk. en sked av svamppulver häll ett glas vodka.
Insistera 10 dagar i mörkret, skaka ibland.

Detta läkemedel kommer att hjälpa till med sjukdomar i bukspottkörteln, eftersom det stimulerar sin aktivitet. I detta fall tas det på samma sätt som med leverproblem.

Kall infusion

Barn och personer som inte accepterar alkohol är beredda att förbereda en kall infusion i vatten.

Torkade svampar mals i mjöl.
1 tesked av detta pulver fylls med varmt kokt vatten.
Insistera på 40 minuter. Före användning, rör och drick från marken.

Ta 1 tsk på morgonen på tom mage och på natten. Kurs: 1 månad.

När det är dags kan du förbereda ett effektivare sätt för kantareller.

Häll i en glasbehållare 150 ml kokt vatten 3 teskedar svamppulver.
Infusera i kylskåp i 14 dagar.

Drick denna infusion för 1 tsk för natten, under 30 dagar.

Alla dessa infusioner och tinkturer förbättrar syn, behandlar glaukom, "nattblindhet", grå starr. För detta ändamål tas de 1-2 gånger om dagen i 1 månad efter samråd med en läkare.

kosmetologi

För torr: finhack 3 st. kantareller och tillsätt 1 msk. sked av gräddfil, blanda.
För åldrande: Haka 3 svampar i en bländare - masken är klar.
För trött: blanda 1 msk. en sked jordad havregryn, 1 msk. en sked gräddfil, 2 msk. skedar av hackad svamp, en tredjedel av ett glas starkt grönt tebröd.
För blek, skrynklig: 2 msk. skedar kantareller gnugga med 1 msk. sked av stugaost och 1 msk. sked morotjuice.
För solbränd: blanda 2 msk. skedar av smulad svamp med 1 tsk olivolja och 1 msk. sked revet färsk gurka.
För fett: 2 msk. skedade hackade svampar kopplas med 1 msk. en sked med grönt tepulver och 3 msk. skedar av kefir.

viktminskning

Följande är en grov meny av svampdieten i 2 dagar.

frukost - bovete gröt, grönsaksallad, grönt te utan socker;
lunch - ett äpple eller en apelsin;
lunch - svamp soppa, spaghetti med stewed svamp, frukt, juice eller stuvad frukt;
eftermiddagste - kefir;
middag - stewed grönsaker med svamp, te.

frukost - kokt ris, sallad, te;
lunch - oroade nötter;
lunch - sallad, grönsaksoppa, bovete med en bit magert kött, fruktdryck;
mellanmål - kockost
middag - kefir, vegetabilisk omelet.

För att förbättra effekten av en diet för viktminskning, applicera 1 tsk kantarell tinktur före varje måltid i 2 veckor.

Kantareller innehåller inte skadliga ämnen, men de kokas i 15 minuter innan du lagar mat för att ta bort bitterhet. Dessa svampar gorchat, om samlas i granskogen.

Lägg till en aptitretande sommar lunch till spargrisen av intryck - kantarell soppa.

svampar - 300 g;
potatis - 2 st.
morötter - 1 st.
lök - 1 st.
vitlöksklyfta;
gräddfil - 1 tsk.

Koka svamparna efter kokning i 10 minuter.
Lägg till hackade potatisar.
Smaka löken med riven morötter och kasta in soppen, koka upp, ta bort från värme.
När du serverar, lägg till hackad vitlök och en sked full gräddfil i en tallrik.

Från snabba och enkla rätter är spaghetti med svampsås i ledningen.

Koka kantarellerna 15 minuter.
Tillsätt dem på pannan med rostade 3 vitlöksklyftor, tom med en nypa timjan.
Tillsätt 250 g kokad makaron, mixa och servera.

Till frukost, förbereda ett doftande smör för smörgåsar.

Halva en påse smör, smälta, tillsätt 300 g kantareller och gryta i 10 minuter.
Tillsätt 1 msk. sked tomatpasta, hackad vitlök, peppar, salt till smak.
Efter 3 minuter avlägsnas från värme. Mala i en mixer.
Sätt i en praktisk tallrik och kyl för att ställa in.

Chanterelle diskar - fotogalleri

Kontraindikationer och eventuell skada

Kantareller rekommenderas inte under följande förhållanden:

graviditet;
laktation;
ålder upp till 3 år
allergier;
gastrit;
kolit;
pankreatit.

Proteiner av svampar är hårda och långa smälta, så de rekommenderas inte för små barn och för sjukdomar i matsmältningssystemet och bukspottkörteln. Biverkningarna av kantareller är inte fullständigt förstådda, och som ett resultat är de förbjudna under graviditet och amning.

Samling och lagring

Att skörda kantareller är en spännande och spännande upplevelse. Du hittar dem från juli, i gran, björk och blandade skogar. På samma sätt som solstrålarna ser de på mossiga gröna glansar, bland gräs och ormbunkar.

Hur man skiljer

För att inte misstas i samlingen är det värt att komma ihåg skillnaderna mellan dessa och falska kantareller:

träig fruktig lukt;
vågig kant av locket;
färgen är gul, inte orange-röd;
på utsidan är köttet gult, pausen är vit;
när det pressas, blir köttet rött, i falska fall ändras inte färgen;
ben ofullständigt, tjockt;
gulaktiga, inte vita sporer;
växa i ett gäng;
aldrig wormy.

Eventuella svampar som samlas längs vägarna är helt olämpliga för mat.

Om du tvivlar på svampen är det bättre att i allmänhet inte äta dem. Nyskördade kantareller lagras i kylskåp i upp till 3 dagar vid en temperatur på 0 till 4 grader, utan lock, i glas eller emaljskål. Då behöver de laga mat eller torka.

torkning

Före torkning tvättas inte kantarellerna, de torkar bara kapslarna med en knappt fuktig trasa vid behov. De torkas i en elektrisk torktumlare vid en temperatur som inte överstiger 50 grader eller strängs på en sträng på väl ventilerad plats. För att kontrollera råmaterialets beredskap, försök att böja benet, det måste böja, men med ansträngning som appliceras - att bryta. Vid pausen måste massan vara helt torr. Undressed råmaterial kan möglig.

De torkade, lättkrumlande svamparna males i pulver och används som kryddor.

Det är bättre att lagra svampar i glasbehållare så att de inte absorberar fukt och lukt. Dessutom eroderar inte deras smak. I en mörk, torr, ventilerad plats lagras torkade kantareller i upp till 3 år.

frysning

Frosna svampar blir mindre doftande, luktiga ämnen förstörs delvis under sådan lagring. För att frysa dem, förblanches de i 5 minuter, torkas, läggs i paket i portioner för en matlagning och läggs i frysen. Hållbarhet vid temperaturer från -18 till -24 är 1 år.

Chanterell tips - video

recensioner

Råa kantareller har en ganska intressant, smaklig smak. Och här var den första överraskningen - kantarellerna lindrar smärta, inte helt men märkbart. Och på tredje dagen upptäckte jag att abscesserna hade försvunnit. Och jag kommer att berätta ett mycket bra resultat, vanligtvis för att rensa tonsillerna, måste du antingen tvätta dem eller ta antibiotika. Och ja, jag botade verkligen en ont i halsen här, tre gånger.

Evharisto

http://irecommend.ru/content/ryzhie-tseliteli-sanitary-lesa-i-chelovecheskogo-organizma-unikalnye-svoistva-v-borbe-s-para

Kantareller hjälper till att bli av med parasiter i kroppen och speciellt i tarmarna. Jag kommer ihåg att jag som barn köpte kantareller på marknaden, kokade dem, stekte dem lite och fick dem att äta hela stekpannan under dagen.

Aleppik

https://forum.ivd.ru/topic/115355-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D0%B3%D1 % 80% D0% B8% D0% B1% D0% BE% D0% B2-% D0% BB% D0% B8% D1% 81% D0% B8% D1% 87% D0% B5% D0% BA /? Sida = 4 # kommentar-2548468

Naturligtvis är de mest lovande alternativen för kantareller behandling av fetma, lever, ögon och maskbesvär. Inte mindre intressant är egenskaperna hos dessa svampar att brinna fett och läka huden.

Behandling av kantareller, liksom andra medel för traditionell medicin, rekommenderas som en del av komplex terapi. Detta är viktigt vid allvarliga sjukdomar, onkologi. Försumma inte den traditionella medicinen och läkarens råd, använd alla medel för att bota de identifierade sjukdomarna. Då kommer det finnas all chans till en fullständig återhämtning.

Användbara egenskaper

Polysackarid hinomanoza. Det kämpar bra med parasiter och maskar i kroppen medan det inte stör levern och är inte giftigt. I ren form kan detta ämne hittas i kompositionen av antiparasitiska läkemedel.
Den biologiska prekursorn (provitamin) av vitamin D2 är ergosterol. Denna polysackarid stimulerar leverns rengöring.
Trametonolinsyra dödar hepatitvirus, regenererar leverceller. Regelbunden konsumtion ökar chanserna att bli av med levercyster och fettuppbyggnad.
Polysackarid K-10 återställer de metaboliska processerna i levern, hjälper till att bekämpa hepatitvirus.

Karoten (vitamin A).
8 aminosyror.
Vitaminer B1 och PP.

Tack vare denna rika sammansättning är kantarellsvampar användbara för medicin. De används ofta för beredning av droger. Dessutom är kantareller fortfarande populära i traditionell medicin.

Läkemedelsegenskaper

Kronisk trötthet, sömnstörning, irritation, ångest.
Tandslipning (Burxism).
Smärta i leder och muskler.
Förstoppning, diarré, matsmältningsproblem.
Flatulens (ökad gasbildning, uppblåsthet).

Mot cancer

Skadliga egenskaper

Välj inte svampar nära vägar, järnvägar eller industriobjekt.
Falska kantareller är ganska vanliga i våra skogar - det här är farliga, giftiga växter.
Vid rumstemperatur försämras växten snabbt, eventuellt snabb reproduktion av skadliga bakterier. För att undvika detta, laga svampen färskt så fort som möjligt.

Hur man lagar mat med fördel

Torkad skatt

Klassisk - torkning på en sträng ovanför spisen eller i solen.
I ugnen.
I eltorken.
I mikrovågsugnen.

Vänligen lämna dina recept för matlagning kantareller. Kanske har du det hemliga sättet att behålla de fördelaktiga egenskaperna hos svampar! Tack för din uppmärksamhet :)

Läkemedel hos kantareller

Det finns en utvecklingsriktning för alternativ medicin som kallas fungoterapi. Den bygger på att läka kroppen med hjälp av svamp. Det här är en relativt ung vetenskap, men den har redan etablerat sig.

Svampar är verkligen unika skapelser av naturen. De är någonstans mellan växt- och djurvärlden. Det är nödvändigt att särskilt framhäva en mängd olika svampar som kantareller. Även de gamla häxorna och shamanerna använde dem som en separat dryck och tillade olika recept.

Kantareller är rika på vitaminerna B och A, PP. Dessa svampar är en god profylaktisk mot ögonsjukdomar. De påverkar kroppens ämnesomsättning och hjälper till att bekämpa fetma.

Dessa svampar är rika på zink och koppar, vilket bidrar till bindning och avlägsnande av fria radikaler. De har antibakteriella egenskaper, eftersom de innehåller provitamin D. Regelbunden konsumtion av kantareller för mat återställer och normaliserar bukspottkörteln. Den senaste läkemedelsforskningen har bekräftat förmågan hos kantareller att motstå olika maligna och godartade tumörer. Deras immunostimulerande och antiinflammatoriska egenskaper kan användas för att behandla tuberkulos och andra andningssjukdomar.

Torkade kantareller

Kantareller används ofta i torkad form. Vid temperaturer över 60 grader förlorar svamparna sina helande egenskaper, för medicinska ändamål är det bättre att torka dem.

I Europa utarbetas på grundval av extrakt för behandling och återställande av leverceller. Saken är att kantanterellerna är naturligt rika på ergosterol, vilket i sin tur stimulerar och accelererar produktionen av leverenzymer.

En viss organisk syra (trametonolin) är skadlig för viruset som orsakar hepatit. En poultice av torkade kantareller sedan antiken har använts i kampen mot sår och kokar, quinsy. På basis av torkade svampar framställs tinktur eller kapslar framställs. För att erhålla anthelmintiska medel utsöndrar kantantereller chitinmanos. Som ett läkemedel används det i en koncentrerad form. Eftersom det tillåter att bevara medicinska egenskaper krossas torkade svampar till ett tillstånd av pulver som används för att skapa olika läkemedel.

Andra chanterell recept

Kantareller används vid behandling av inflammatoriska processer av varierande grad av komplexitet och har också en immunostimulerande, anti-cancer och antihemorroida effekt. Detta beror på närvaron av stora mängder av vitamin A, C och D. Kantareller fungerar bra med andningssjukdomar. De har en positiv effekt på nervsystemet, mineralerna och vitaminerna i dem ökar stressmotståndet, minskar effekten av depression och sömnlöshet.

Kantareller är sammansatta av selen, som normaliserar sköldkörtelns aktivitet och reproduktion av hjärnstamceller, dessutom förbättrar koordinationen av rörelser och tar bort toxiner, aggressiva kemiska element och andra skadliga ämnen från kroppen.

Vad kan behandlas med kantareller:

åderbråck
ökad irritabilitet
kronisk trötthet;
reducerad immunitet.

De har ett antal toniska och profylaktiska indikationer för användning:

Förbättra benvävnadsregenerering, vilket väsentligt accelererar läkning av frakturer, frakturer och reducerar också benets bräcklighet;
kan användas för att förebygga hudsjukdomar, inklusive psoriasis;
minska risken för hjärt-kärlsjukdom.

Det är mycket viktigt att göra rätt värme och matlagning av kantareller, annars finns risk för förgiftning med svampar.

Hur man tar bort parasiterna med kantareller

Dessa svampar kan snabbt och noggrant rensa kroppen av maskar.

Det finns ett bevisat recept. Det kommer att kräva en stark alkoholhaltig dryck (vodka, moonshine, chacha) och torkat kantarellpulver. Häll en tesked svamppulver med ett glas alkohol (ca 150 ml) och låt det brygga i 10 dagar, medan infusionen ska skakas och omröras regelbundet. Blandningen förvaras företrädesvis på en sval plats. I processen med att använda tinkturen filtreras inte, måste du dricka 2 teskedar medel kort före sänggåendet. Behandlingsförloppet är två månader. Innan du behandlar ett barn med denna antiparasitic, är det bäst att konsultera en barnläkare.

Vem rekommenderas inte att använda kantareller

Dessa vackra svampar har mycket få kontraindikationer.

Applicera dem för att äta eller för behandling och förebyggande av sjukdomar, du måste överväga att kantantereller kan orsaka allergier.

Om du är allergisk mot svampar är det bättre att inte använda dem.

Svampar är olämpliga för barnens näring. Faktum är att barn har ett mjukt matsmältningssystem och kantareller är tung mat. De rekommenderas inte för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Kantarellerna bör inte samlas in från vägar och nära företag som förorenar miljön.