Vitamin B12 (kobolamin eller cyanokobalamin) är ett vitamin innehållande kobolt- och cyanogrupper som är väsentliga för kroppen. Den största fördelen med denna vitamin-hematopoetisk funktion - hjälper till vid utveckling av röda blodkroppar. Också användbara egenskaper hos kobolamin vid bildandet av nervfibrer är ovärderliga. Ett annat vitamin B12 har en signifikant effekt på ämnesomsättningen, rörelsen av lipider och kolhydrater i kroppen.

Vitamin B12 är lösligt i vatten, nästan inte förstört under långvarig värmebehandling och vid kontakt med alkalier och syror. Cyanokobalamin kan ackumuleras i levern för vidare användning. Små mängder vitamin B12 syntetiseras av tarmmikrofloran. Det dagliga behovet av kobolamin för en vuxen är 3 mikrogram. Under graviditeten, amning och under intensiv träning kan mängden vitamin som tas upp ökas upp till 4 gånger.

Vad är användbart vitamin B12?

Huvudsyftet med vitamin B12 är normaliseringen av blodbildning. Dessutom har kobolamin en fördelaktig effekt på fettmetabolism i levervävnader, optimerar nervsystemet, metaboliska processer i kroppen, minskar kolesterolnivåerna och stimulerar tillväxten. Cyanokobalamin är inblandad i syntesen av DNA-molekyler, aminosyror, påverkar bearbetningen av fetter och kolhydrater.

Kobalamin stimulerar celldelning, välbefinnandet hos de vävnader som är mest mottagliga för intensiv uppdelning beror på dess närvaro i kroppen: immunceller, blodceller och hud samt celler som utgör tarmens övre del. Vitamin B12 påverkar myelinmanteln (nervtäckning), och brist på vitamin orsakar irreversibel skada på nerverna.

Cyanokobalaminbrist:

En brist på cobalamin åtföljs av följande symtom:

• Ökad nervositet.
• Snabb trötthet och svaghet.
• Neuroser.
• Blek, något gul hud.
• Svårighet att gå.
• Ryggsmärtor.
• Brist på aptit.
• Nummen i musklerna.
• Utseendet av sår på munnen slemhinna.
• Dyspné och accelererad hjärtslag under träning.

Vitamin B12-brist uppstår när alkoholism, den fullständiga frånvaron av animaliskt protein i kosten och störningar vid absorptionen (resektion av magen eller tarmarna, atrofisk gastrit, enterokolit, infektion med parasiter, leversjukdom). Med rätt näring lyckas levern att göra betydande reserver av kobolamin, så de första symptomen på brist kan i vissa fall inträffa endast flera år efter sjukdomsuppkomsten.

http://polzavred.ru/vitamin-v12-polza-i-poleznye-svojstva-kobalamina.html

Vitamin B12 (cyanokobalamin) - nytta, skada, roll i kroppen

Vitamin B12 avser ett vattenlösligt vitamin som deponeras i lever, mjälte och lungor. Cyanokobalamin är ett kristallint rött pulver, det är luktfritt. Huvudfunktionen hos B12 är att förbättra blodets sammansättning, deltar i bildandet av röda blodkroppar, nervfibrer och har också en positiv effekt på metaboliska processer i kroppen. Som regel ackumulerar cyanokobalamin i tillräckliga mängder i levern, producerar mycket lite tarmarna. Om dagpenningen är 3 mcg, då för doser ökas dosen 4 gånger för idrottare, gravida kvinnor, ammande mödrar. Vad är substansen för kroppen? Hur använder man det korrekt?

Fördelar med vitamin B12

På grund av detta ämne byts fett i levervävnaderna, nervsystemet återställs och kolesterol i blodet minskar. Det är värt att uppmärksamma att det är vitamin B12 som syntetiserar aminosyramolekyler, DNA, påverkar produktionen av kolhydrater och fett.

Cyanokobalamin är en typ av stimulator för celldelning, därför är tillståndet för hudceller, blod, immunceller och tarmceller beroende av det. Dessutom påverkar vitamin B12 inte näsan på nerverna. I händelse av brist på vitaminer uppstår irreversibla processer.

Symtom på brist på B12

Du bör varnas av sådana förändringar i kroppen:

• Ständigt nervös.
• Snabbt trött, svagt.
• Bekymrad neuros.
• Huden är gul och svagt blek.
• Det är svårt att gå.
• Smärta i ryggen.
• Jag förlorade min aptit.
• Ofta domningar muskler.
• Upprepad stomatit i munnen.
• Orolig för andnöd, under fysisk ansträngning ökar hjärtslaget.

Brist på vitamin B12 kan vara associerat med alkoholism, brist på animaliskt protein, liksom störningar i absorptionen - atrofisk gastrit, tarmresektion, mag, enterokolit, leversjukdomar, infektion av parasiter.

Om du äter bra lagrar levern en tillräcklig mängd B12, och underskottet kan bara bli medveten om sig själv flera år senare, då patologin redan har börjat utvecklas.

Vem behöver vitamin B12 intag?

Läkaren måste ordinera läkemedlet i sådana fall:

• Polyneuritis.
• Migrän.
• Skleros.
• Diabetisk neurit.
• Cerebral pares i ett barn.
• Hepatiska patologier - hepatit, cirros, fettdegeneration.
• Strålningssjukdom.
• Hudsjukdomar - psoriasis, dermatit, fotodermatos, neurodermatit.
• Alkoholism.
• Ischias.
• Neuralgi.
• Stress.
• Förebyggande av beriberi.

Kobalaminkällor

Många studier har redan visat att huvudkällan till B12 är mögel, bakterier och jästsvampar. Det är viktigt att förstå att vitaminet absorberas endast om en tillräcklig mängd proteiner i en specifik struktur produceras i magen. Oftast är bristen förknippad med inre störningar i kroppen.

Djur och grönsaker mat producerar inte vitamin B12, men det ackumuleras för att på något sätt kunna fylla på reserver. Därför bör din meny vara:

Dessutom är det nödvändigt att inkludera sådana produkter: öl, bagerisjäst, rå äggula, morötter, toppar, rädisor, rovor, nötkött, fläsklever, leverpate, spenat, vete.

överdos

Du ska inte bli involverad i B12, annars kommer det att sluta i lungödem, trombos, hjärtsvikt, urtikaria och i allvarliga fall, angioödem, anafylaktisk chock.

Vad är en säker dosering? Om din kropp behöver B12 injiceras den intramuskulärt, under huden, och ibland i en ven på 0,2 mg en gång varannan dag. Vi noterar att cyanokobalamin efter intern administrering inte absorberas, för att undvika problem, är det nödvändigt att följa med folsyra.

Vitamin absorberas dåligt på grund av kalium, så det är inte nödvändigt länge att engagera sig i diuretikum, såväl som anti-perlipidemiska medel, annars kommer vitaminet inte att absorberas.

Var medveten om! Neuroleptika, kortikosteroider leder till utlakning av B12.

Ibland är en substansbrist associerad med intaget av anti-tuberkulosläkemedel. Också engagera dig inte i vitamin C.

Vitamin B12 och vegetarianism

Med den konstanta vägran att kött kan utveckla järnbristanemi, krävs därför medicinsk behandling. Vegetarianer är 100% säkra: det finns tillräckligt med vitamin B12 i kroppen, så det kommer att räcka för senare. Inte så enkelt! Växtbaserade produkter innehåller inte tillräckligt med kobolamin, så nästan alla vegetarianer har anemi.

Kom ihåg! Vitamin B12 stärker immunsystemet, så det är extremt nödvändigt för HIV-infekterade personer. Om du tar det under lång tid kan du förbättra ditt tillstånd. Endast under mottagningen måste utesluta sötsaker som inte helt tillgodogör sig vitaminet.

Nystatin och vitamin B12 för behandling av tröst

Ständigt orolig för candidiasis? Det är nödvändigt att utföra ett sådant förfarande. Skala tabletten Nystatin + vitamin (1 ml). Blanda allt, se till att verktyget är väl upplöst.

Ta ett litet sterilt bandage (litet avsnitt), blötlägg i medicin. Tvätta händerna med tvål och vatten, torka sedan med alkohol. Efter noggrant applicera en kompress till skadestället. Allt måste ske med extrem försiktighet, annars kommer du att skada den inflammerade slemhinnan.

Observera, ofta kan svampen vara ett internt problem, så det är bättre att klara prov och genomgå en fullständig behandling.

Så, vitamin B12, som andra ämnen som behövs av kroppen. Utan det är arbetet i många systemorgan nedsatt, men den farligaste sjukdomen är anemi, vilket försvagar en person och leder till allvarliga konsekvenser. Vid behandling med vitaminer, kom alltid ihåg om åtgärden, om du inte tar hänsyn till dosen kan det vara hypervitaminos. Titta på din hälsa!

http://medportal.su/vitamin-v12-cianokobalamin-polza-vred-rol-v-organizme/

Vitamin B12 (kobolamin)

Allmänna egenskaper hos vitamin B12

Historien om upptäckten av vitamin B12 började i mitten av XIX-talet med en beskrivning av sjukdomen, vars huvudsakliga manifestation var en speciell form av dödlig anemi. Tjugo år senare kallades sjukdomen "Pernicious anemia" (i en annan "malign anemi").

I 1934 fick doktor George Maikot och William Parry Murphy Nobelpriset för upptäckten av vitamin B12s helande egenskaper och endast 12 år senare blev det först tillverkade.

Vitamin B12 är vattenlösligt och effektivt i mycket små doser. Känd som "rött vitamin" och cyanokobalamin, kobolamin. Det enda vitaminet som innehåller väsentliga mineralämnen (främst kobolt).

Förekommer i följande former: oxikobalamin, metylcobalamin, adenosylcobalamin, alla dessa former kan omvandlas till varandra.

Mätt i mikrogram (μg).

Fysikaliska och kemiska egenskaper hos vitamin B12

Kobalamin har den mest komplexa kemiska strukturen jämfört med andra vitaminer. Vitamin B12 är det vanliga namnet på två kemiska varianter av en kobolaminmolekyl, cyanokobalamin och hydroxikobalamin, som har vitaminaktivitet. Det är väl upplöst i vatten, praktiskt taget kollapsar inte under lång termisk behandling.

B12 kan ackumuleras i levern för vidare användning. Små mängder av detta vitamin syntetiserar intestinal mikroflora.

Fiender av vitamin: syra och alkali, vatten, alkohol, östrogen, sömntabletter.

Matkällor för vitamin B12

De bästa naturliga källorna till kobalamin är köttlever (60 μg vitamin per 100 g produkt), biff (3 μg), fläsk (2 μg), fårkött (2-3 μg), ägg (1,95 μg), kalkonbröst (1, 6 μg), mjölk (0,4 μg), ost (1,05-2,2 μg), njurbiff (25 μg), torsk (1,6 μg), keta (4,1 μg), makrill (12 mkg), räkor (1,1 mkg), musslor (12 mkg).

Dagligt behov av vitamin B12

Den rekommenderade vuxna dosen är cirka 3 mcg.

Nedan finns en tabell med mer detaljerad information om det dagliga kravet på ett vitamin.

Användbara egenskaper hos vitamin B12

Den främsta fördelen med kobolamin är att hjälpa till att utveckla röda blodkroppar, det är nödvändigt för den normala processen med celldelning (blodbildning) och bildandet av DNA. Det påverkar tillståndet för snabbt förnyande vävnader - blod, immunsystem, hud och slemhinnor i mag-tarmkanalen. Medför också ovärderliga fördelar vid bildandet av nervfibrer och har en positiv effekt på ämnesomsättningen, rörelsen av lipider och kolhydrater i kroppen (kalorizatorn). Förhindrar anemi. Hos barn främjar tillväxt och förbättrad aptit. Ökar energin. Håller nervsystemet i ett hälsosamt tillstånd. Minskar irritabilitet. Förbättrar koncentration, minne och balans.

För kvinnor kan vitamin B12 vara användbar som del av B-komplexet, under menstruation och under premenstruell period.

Vitamin B12 används för följande sjukdomar:

• En annan form av anemi
• polyneurit;
• psoriasis;
• Skador på den osteoartikulära apparaten;
• Akut och kronisk hepatit, levercirros;
• Kronisk gastrit
• Kronisk pankreatit med sekretorisk insufficiens
• Strålningssjuka;

De skadliga egenskaperna hos vitamin B12

Skadorna på vitamin B12 för kroppen detekteras inte, utom i fall av överdosering, tillsammans med allergiska reaktioner. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till den individuella intoleransen av vitaminet.

Absorption av vitamin B12

Inte mycket väl absorberad genom magen. Måste interagera med kalcium under absorption så att det kan gynna kroppen ordentligt. En välfungerande sköldkörteln främjar absorptionen av vitamin B12.

På grund av det faktum att vitamin B12 inte absorberas bra genom magen, kan det tas i förlängd form (kapslar, tabletter) så att den kan absorberas i tunntarmen.

Cobalamin absorberas framgångsrikt i närvaro av vitamin B6.

Vitamin B12 brist i kroppen

Tecken på B12-brist kan ta mer än fem år.

Huvudsakliga symptom på vitamin B12-brist:

• Ökad nervositet
• Blek, något gul hud;
• Trötthet och svaghet;
• Svårighet att gå;
• Brist på aptit;
• Ryggsmärta
• Numbness i musklerna;
• Dyspné och accelererad hjärtslag med den minsta fysiska ansträngningen;
• diarré;
• Tungan;
• Röda, brinnande, klåda och känslighet av ögonen för ljus;
• Ulceration av munens hörn;
• depression;
• Personlighetsnedbrytning.

Vitamin B12-bristsjukdomar: malign anemi, hjärnskada.

För mycket vitamin B12 i kroppen

Toxicitet detekteras inte, även vid användning av megadoz (kalorizator). Men hos vissa personer med individuell intolerans mot B12 vid överdosering kan det orsaka lungödem, blodproppar i perifera kärl, kongestivt hjärtsvikt, urtikaria och i sällsynta fall anafylaktisk chock.

Samspelet mellan vitamin B12 (kobolamin) och andra ämnen

En diet som är låg i vitamin B1 och hög i folsyra (B9) (vegetarisk) gömmer ofta en brist i vitamin B12.

Om du är vegetarian och har uteslutit ägg och mejeriprodukter från din kost, behöver du B12-tillskott. I kombination med folsyra (B9) kan vitamin B12 vara det mest effektiva sättet att återställa vitaliteten.

Vitamin B12 fungerar bäst i kroppen i kombination med andra B-vitaminer, liksom med vitaminerna A, E och C.

Vitamin B12 ökar allergiska reaktioner mot vitamin B1.

Samtidig injektion av vitamin B1, B3, B6 och B12, liksom med penicillin, streptomycin, rekommenderas inte.

För mer om vitamin B12, se videon Organic Chemistry. Vitamin B12

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

Vad är användbart vitamin B12 och vad det är för

Vitamin B12 (cyanokobalamin eller kobolamin) har fördelaktiga egenskaper som är nödvändiga för människans fulla funktion. Cobalamin främjar aktivt bildandet av nya blodkroppar och vävnadsregenerering. Fördelen är att elementet bidrar till att alla dess system fungerar smidigt. Nackdelen med denna värdefulla substans: är hälsofarlig och orsakar sjukdomar och som följd - olika sjukdomar. Fördelarna och skadorna på vitamin B12 - ett ämne som kräver detaljerad övervägning.

Beskrivning och egenskaper hos vitamin B12

De pratade om kobolamin i 1800-talet, när de utforskade den dödliga formen av anemi. År 1934 började de noggrant studera de positiva egenskaperna hos vitamin B12, och bara tolv år senare började de sälja cyanokobalamin i apotek. Den har en komplex struktur. Det är ett vattenlösligt vitamin, därför är det närvarande i kroppen under en kort tid, och utsöndras sedan i urinen genom njurarna. Den innehåller kobolt och andra användbara mineraler. Ackumuleras i lever, njurar, lungor, mjälte för vidare användning. Ett värdefullt pulverformigt ämne, har en mörkröd färg, luktfri. Inte påverkad av höga temperaturer och ljusstrålar. Det är förstört under påverkan av alkohol, syror, östrogen, sömnpiller, vilken koncentration som helst.

Vad är fördelen med vitamin B12

Cobalamin är rik på unika egenskaper. Fördelarna med vitamin B12 för människokroppen bekräftas av många medicinska studier av världsforskare.

Användbara egenskaper hos vitamin B12:

• aktiverar krafter;
• normaliserar trycket;
• producerar energireserver i celler;
• förhindrar minnesförlust, demens (används i Alzheimers sjukdom);
• förbättrar minne, koncentration (rekommenderas för barn i skolåldern);
• under aids stöder hjärnans funktion
• eliminerar anemi
• förbättrar aptiten (användbar för barns utveckling);
• återställer reproduktionssystemet;
• främjar bildandet av blodceller;
• återställer psyken;
• kämpar med stress, sömnlöshet;
• bidrar till leverens normala funktion
• fyller celler med syre (nödvändigt för hypoxi).
• påskyndar ämnesomsättningen
• förbättrar metabolismen av fetter i levern;
• sänker kolesterol;
• deltar i bildandet av DNA, såväl som membranerna i nervceller.

Vitamin B12 i blodet är användbart för organens normala funktion. Brist eller överskott orsakar skada och talar om utseendet på onormala processer.

Om kroppen förlorar de värdefulla egenskaperna hos detta element, kommer en person att börja visa olika sjukdomar, vilket leder till uppkomsten av allvarliga sjukdomar. Brist på ämne är hälsofarligt, kan leda till anemi, mental instabilitet, multipel skleros, förlamning.

Vitamin B12 för kvinnor

Fördelarna med vitamin B12 för kvinnor är enorma, särskilt om graviditeten är planerad. Detta ämne ingår i gruppen av element som ger positiva kemiska reaktioner på molekylär nivå. Kvinnor behöver två former av substans: cyanokobalamin och hydroxykobalamin, vars egenskaper ger komplexa sönderdelning och assimilering av enkla. Närvaron av ämnen hjälper till att begå och bära ett barn. Deras fördelar med att stärka benen hos postmenopausala kvinnor, dvs. När hormonella störningar börjar, reduceras kalciumreserverna.

Enligt experter är användningen av cyanokobalamin för kvinnor efter 40 ovärderlig. Föreningens fördelaktiga egenskaper bidrar till att upprätthålla fysisk kondition. För att starta processen med att bränna fett väntar kroppen på en signal från hjärnan, vars aktivitet minskar med brist på ett värdefullt element och därigenom saktar ner splittringen av fettavlagringar.

Användningen av vitamin B12 i ansiktet hjälper kvinnor att bekämpa åldersrelaterade förändringar: fuktar huden, eliminerar blek och pigmentering. Vitamin ingår ofta i kompositionen av kosmetiken i åldersserien: masker, krämer.

Fördelarna med vitamin B12 för hår är dess komplexa effekt på hårets hälsa och deras tillväxt. Tack vare användningen av egenskaperna hos en värdefull förening kan du märka ändringarna:

• förlusten minskar
• tillväxten accelereras
• hårsäckar återställs;
• mjäll försvinner;
• naturlig sken visas.

Masken med vitaminerna B6 och B12 är en utmärkt behandling för hår. Användbara egenskaper gör dem tjocka och glänsande.

Vitamin B12 för män

Cyanokobalamin kallas det huvudsakliga manliga vitaminet, vilket är bra för hälsan. Bristen på denna förening skadar människors hälsa, leder till depression, förlust av styrka, infertilitet, impotens. Om en man har minskat energi, prestanda, förlorat intresse för livets intima sfär, är det nödvändigt att öka elementets användbara reserver. Dess fördelaktiga egenskaper kommer att återvända positivt humör, hjärthälsa, koncentration, uppmärksamhet. Sammansatt brist är skadlig: försämrar kvaliteten på hankön, spermierotiliteten är låg, orsakar erektil dysfunktion, kan leda till impotens, infertilitet Det är nödvändigt att öka dosen av kobolamin och de fördelaktiga egenskaperna hos elementet kommer att lösa problemen med den sexuella sfären.

Vitamin B12 för barn

Cyanokobalamin är bra för barn.

Dess fördelaktiga egenskaper bidrar till:

• aptit;
• full tillväxt;
• eliminera irritabilitet
• öka koncentrationen, minne.

Under de första åren av livet är barnets användbara egenskaper hos elementet nödvändiga för framställning av röda blodkroppar. Brist på en förening är skadlig och leder till anemi.

Indikationer för användning av vitamin B12

Elementet rekommenderas för hypovitaminos av cyanokobalamin hos personer som följer en diet som inte innehåller livsmedel av animaliskt ursprung i de erforderliga mängderna. I sådana fall framträder symtom på vitamin B12-brist som är skadliga och visar också tecken på spridningen av ytterligare signifikanta störningar:

• stickande känsla i slutet fingrar och tår
• ringer i öronen;
• nervösa sjukdomar;
• konstant trötthet;
• nedsatt syn;
• migrän.

Sådana symptom är skadliga och utvecklas till sådana sjukdomar: anemi, hepatit, pankreatit, minnesförlust.

På grund av dess fördelaktiga egenskaper föreskrivs det för anemi hos kvinnor, med signifikant blodförlust, menstruationsfel.

Indikationerna för användningen av den fördelaktiga föreningen är:

• strålningssjuka;
• försvagad immunitet
• immunbrister;
• multipel skleros;
• ischias;
• polio;
• encefalit;
• infektionssjukdomar hos spädbarn.

Var gör vitamin B12

I kroppen produceras en värdefull förening, men kommer från mat, vitaminkomplex och biologiska aktiva tillsatser. Men tillförseln av naturlig mat ger mer fördelar än artificiella tillsatser.

Animaliska produkter

Den mest betydande mängd användbar substans finns i lever av djur och fåglar (särskilt nötkött och kalv), såväl som i slaktbiprodukter (lever, njure, hjärta). Rekommenderas flera gånger i veckan för att använda dessa produkter med grönsaker, örter.

Den andra platsen är ockuperad av sardiner, ostron, sill, krabbor och rovfisk.

På tredje plats - mejeriprodukter (mjölk, ost, stuga ost, etc.), som måste användas för att eliminera brist på cyanokobalamin.

Växtprodukter

I växtprodukter finns närvarande i små doser. I vegetarism är det dessutom nödvändigt att ta vitaminer för att inte orsaka skador, för att undvika hypovitaminos. Vissa element finns i sallad, soja, spenat, havskål, rädisor och rovor. I spannmål, nötter är dosen av kobolamin liten.

Drycker med vitamin B12

För att fylla på de fördelaktiga egenskaperna måste du dricka ett glas regelbunden eller sojamjölk varje dag, om laktosintolerans föreligger. Yoghurt innehåller också denna förening.

Dagligt intag av vitamin B12

Förbrukningens standardförbrukning beror på åldern hos personen. Barn upp till tio år behöver mindre vitamin än äldre växer.

För spädbarn

Barn under sex månader behöver 0,4 mcg per dag. Ibland kommer denna dos av värdefull substans tillsammans med moderns mjölk. Spädbarn från 7 till 12 månader kräver 0,5 mcg per dag. Var noga med att konsultera barnläkare.

För äldre barn

För full utveckling behöver barn från 1 till 3 år ha 0,9 mcg, från 4 år - upp till 8-1,2 mcg. Hos äldre barn, från 9 till 13 år är det dagliga kravet 1,8 mcg. Det rekommenderas inte att ge en läkare utan rekommendationer.

För vuxna

Vuxna anses vara män och kvinnor över 18 år. För dem varierar den dagliga dosen från 2,4 till 2,8 mcg.

För gravida och ammande kvinnor

För gravida kvinnor, oavsett graviditet och ålder, är det dagliga kravet 3,0-4,5 mcg. Sjuksköterskor rekommenderas 3,0-4,9 mcg, eftersom barnet också ska få sin dos kobalamin.

Orsaker och symptom på brist på vitamin B12

Anledningen till vitamin B12-brist är ett fel i matsmältningssystemet, vilket inte helt absorberar friska livsmedel och är skadligt. Detta underlättas av:

• alkoholanvändning;
• mediciner;
• anemi;
• avlägsnande av del av tarmarna
• virus, bakterier i matsmältningssystemet;
• ärftliga sjukdomar.

1. Anemi är en sjukdom där svaghet, yrsel, svimning och nedsatt prestanda uppträder. Under fysisk ansträngning gör det ljud i öronen, hjärtslaget snabbare.
2. Ändra färg och tillstånd på ytan av tungan. Den blir ljus röd, slät. Tandköttet börjar blöda.
3. Förlust av aptit, vikt.
4. Violerade arbetet i mag-tarmkanalen. Observerad illamående, kräkningar, förstoppning.
5. Nummer i benen.
6. Muskelsvaghet.
7. Visas irritabilitet, depression.
8. Komplicerad urinering och avföring.

Läkare har bevisat att människor i mogen ålder, absorptionen av vitamin sker långsammare. Vid brist kan nervsystemet störas.

För mycket vitamin B12 i kroppen

En överflöd av vitamin B12 i kroppen kan uppstå när en felaktigt föreskriven terapeutisk dos av läkemedlet är skadligt och leder till sådana sjukdomar:

• hepatos - deponeringen av fett i levern, vilket leder till levercirros;
• hjärtsvikt
• vaskulär trombos;
• anafylaktisk chock;
• metabolisk störning.

För att normalisera dosen av ett element måste du utesluta produkter med detta vitamin från menyn. Det är nödvändigt att använda rädisor, lök, vitlök, vilket bidrar till att snabbt avlägsna överskottdos.

Vitamin B12 och vegetarianism

Eftersom elementet finns i animaliska produkter måste vegetarianer äta sådana livsmedel för att inte skada hälsan:

• vitaminkomplex, som innehåller B12;
• grönsaksbuljonger, majsflingor, sojamjölk, solrosolja.

Kontrollera regelbundet sin nivå, passera tester i medicinska institutioner.

Kroppen ackumuleras kontinuerligt vitamin B12 i reserven. Därför upplever vegetarianer inte initialt symtom på brist på cobalamin. För att inte orsaka skada måste du äta kött och mejeriprodukter flera gånger i veckan.

Samspelet mellan vitamin B12 och andra ämnen

Kalium kan störa cyanokobalaminintaget. Kortvarig användning är inte farlig, men långvarig användning kan leda till brist på cyanokobalaminreserver.

När läkemedel tas, försämras absorptionen av en värdefull förening. Vitamin C (askorbinsyra) i stora mängder påverkar förmågan att adsorbera B12 från mat.

I vilka dosformer bildade vitamin B12

Former för frisättning av vitamin B12

• tabletter;
• flytande konsistens för injektion;
• mineral- och vitaminprodukter (piller eller pulver).

Kobalamin framställs också i form av sirap.

Eventuell skada av vitamin B12 och kontraindikationer

Innan du använder det gynnsamma elementet, för att undvika skador, är det nödvändigt att klargöra kontraindikationerna för användning:

• förhöjt hemoglobin;
• ökat antal röda blodkroppar;
• drogintolerans;
• tromboembolism;
• graviditet, amning
• maligna, godartade neoplasmer;
• megaloblastisk anemi
• angina pectoris

Symptom på överdosering av vitamin B12 - huvudvärk, yrsel, takykardi, hjärtsmärta, allergier, diarré.

slutsats

För närvarande bevisas fördelar och skador av vitamin B12 av forskare. Det är en värdefull substans för människokroppen, med en brist av vilka allvarliga sjukdomar kan uppstå. Det viktigaste - innan användning, kontakta din läkare för att få fördelarna med ämnet.

http://poleznii-site.ru/meditsina/vitaminy/chem-polezen-vitamin-v12-i-dlya-chego-on-nuzhen.html

Rollen av vitamin B12 för kvinnor

Vitamin B12 är användbart för kvinnor, eftersom medverkan av de viktigaste processerna i kroppen sker - överföringen av genetisk information, bildandet av röda blodkroppar, innervation av muskelfibrer genom nervfibrer. Trots kroppens förmåga att syntetisera ett ämne i tarmarna, för att upprätthålla kroppens normala funktion, behöver kvinnor konsumera minst 2,4 μg vitamin varje dag.

Fördelarna med vitamin B12 för den kvinnliga kroppen

Det finns inte ett enda vitamin, vars intag av mat eller droger inte skulle ha någon mening för kroppen. Inget undantag och kobolamin (det andra namnet på vitamin B). Varje person behöver återfyllning av sina aktier. Kroppen själv kan syntetisera vissa ämnen, inklusive vitaminer från grupp B. Men deras mängd är försumbar jämfört med vad som krävs för funktionella system för normal aktivitet.

För kvinnor ökar rollen av vitamin B12 i kroppen när man planerar påfyllning i familjen. Och allt eftersom detta ämne hör till gruppen av så kallade koenzymer, det vill säga element som säkerställer normal konditionreaktion vid molekylär nivå.

I människokroppen representeras substansen av två former - cyanokobalamin och hydroxykobalamin. Kvinnor behöver båda sorterna, för utan dem är förfallet av ett antal komplexa och assimileringen av enkla ämnen omöjlig.

Varför behöver kroppen cobalamin:

• För bildandet av enskilda enheter av DNA-molekylen. Så snart kroppen saknar ett ämne stör processen för överföring av genetisk information. Så att ge tillräckligt med vitamin är mycket viktigt när du planerar ett barn.
• För hjärnans utveckling. Endast i närvaro av kobolamin kan hjärnceller uppdelas. Om denna process störs, lider alla system.
• För den accelererade mognaden av röda blodkroppar (erytrocyter). Det senare ger transport av syre genom blodbanan till arbetsvävnaderna och organen. Även om en person får en tillräcklig mängd mikro- och makroelement med mat, med cirkulationssjukdomar, kan organ och vävnader inte få rätt mängd energiresurser.
• Att skydda leverceller (hepatocyter) från de negativa effekterna av toxiner. Detta gäller inte bara alkohol, utan även komponenterna i droger, virus och droger. Och vitaminet förhindrar bildandet av gallstenar.
• Att stärka blodkärlens väggar och förhindra blockering med kolesterolplakor. Tack vare den tidigare nämnda kolinen är mängden skadligt kolesterol i blodet minskat.
• För att normalisera hjärtfrekvensen och stärka musklerna.
• För att säkerställa tillväxt och återhämtning av benmärgsceller. På grund av vitaminet bildas osteoblaster. I postmenopausala kvinnor bidrar elementet till att skydda ben från frakturer, eftersom en brist på substansen leder till bildandet av hålrum i benvävnaden (de första tecknen på osteoporos).

Kommentar doktor. En kvinna efter 40 år behöver cobalamin för att hålla sig i god fysisk form. På molekylär nivå fungerar mekanismen så här. För att starta processen med fettförlust måste kroppen få en signal från hjärnan. Detta händer i närvaro av en speciell substans - kolin, som fungerar som en ledare av nervimpulser och samtidigt en katalysator (reaktionsaccelerator). Då överförs nervimpulsen till muskelfibrerna. Överföringshastigheten beror på tillståndet av nervändarna, i synnerhet myelinmanteln. På grund av brist på vitamin kan processen sakta ner, vilket innebär att effekten av fysisk aktivitet minskar.

Vad mer behöver du vitamin B12 kvinnlig kropp:

• för behandling av sjukdomar i muskuloskeletala systemet (osteoporos, rickets);
• för att eliminera effekterna av allergiska reaktioner, manifesterade i form av eksem i akut eller kronisk form (desquamation, klåda, rodnad och utslag av olika former och storlekar);
• för att skydda slimhinnorna, till exempel med stomatit (inflammation i slemhinnan som muterar munhålan);
• att bekämpa åldersrelaterade förändringar i hudens tillstånd (blekhet, torrhet, skalning, utseende av pigmentfläckar).

Dagpenning

Mängden vitamin per dag bestäms av ålder och egenskaper hos individuell utveckling. För tonårsflickor under 13 år är 2,2 mcg vitamin tillräckligt. Efter att ha fyllt femton år ökar behovet av vitamin till 2,4 mikrogram per dag.

Dagpenningen för tjejer efter 25 år är 2,5-2,6 μg.

Om en kvinna väntar ett barn behöver hon minst 2,6 μg av ämnet. Efter barnets del av cobalamin bör kvinnor ökas till 2,8 mg per dag.

Naturliga källor av vitamin

Liksom många andra vitaminer kan cobalamin lagras i kroppen. I detta fall är reserven i levern. Dessutom produceras en liten del av vitaminet av bakterier som bor i människans tarm och hjälper dig att smälta de intagade livsmedel.

Men det betyder inte att en viss mängd vitamin är tillräckligt för att möta alla kroppens behov. Bara med regelbunden användning av naturliga källor kan du vara lugn för din hälsa.

Man tror att kobolamin endast finns i produkter av animaliskt ursprung. Den moderna livsmedelsindustrin erbjuder dock sin egen lösning på problemet med kobolamin i kroppen. För människor som av olika anledningar inte äter kött, produceras produkter, berikade med det nödvändiga vitaminet vitamin. Bland dem: sojamjölk (eller mjölk från andra växtkällor), köttsubstitut, frukostflingor, näringsjäst.

Enligt vissa källor kan en vitaminbrist elimineras tack vare havskål, sojabönor, produkter från den och hopp.

Nutritionists insisterar dock på att kött och fiskprodukter är närvarande i kosten:

http://hudey.net/rol-vitamina-v12-dlya-zhenshhin.html

Varför behöver vår kropp vitamin B12 och vilka livsmedel att äta för att fylla sin brist

God dag, nyfikna läsare av min blogg. Har du ofta cyanokobalamin i din kost? Var inte orolig över det här hemska namnet - det här är ingen outlandish produkt. Det är faktiskt det andra namnet som har vitamin B12. Tro mig, det här koboltinnehållande elementet är helt enkelt oumbärligt för varje person. Och jag tänker övertyga dig om detta idag. Om du är redo, lyssna sedan.

Vad kroppen behöver

Vitamin B12 har en speciell effekt på vårt humör, energinivå, minne, hjärta, matsmältning och så vidare. Detta är en av de viktigaste elementen i hela gruppen B. Det påverkar följande processer i kroppen:

• DNA-syntes;
• ger hormonbalans
• stöder hälsosamma nervsystemet, andningsorganen och kardiovaskulära system;
• tar bort homocystein;
• lipotrop funktion;
• deltar i syntesen av hemoglobin och leukocyter;
• stöder reproduktiv funktion
• deltar i nedbrytningen av proteiner från mat.

ARTIKLAR PÅ ÄMNE:

Symptom på brist

På grund av betydelsen av B12 för organismen är det mycket svårt att inte märka bristen på detta element. Det manifesterar sig i en rad negativa symtom. Med brist på detta ämne kan du känna svaghet i kroppen eller dispergerad.

Ytterligare symptom hos vuxna är (1):

• smärta i muskler, leder och svaghet
• andfåddhet eller andfåddhet;
• yrsel;
• dåligt minne;
• oförmåga att fokusera på affärer
• humörförändringar (depression och ångest);
• oregelbunden hjärtslag;
• dålig tandhälsa, inklusive blödande tandkött och munsår;
• matsmältningsbesvär som illamående, diarré eller kramper
• dålig aptit.

I mer allvarliga manifestationer kan brist orsaka skadlig anemi. Detta är en farlig sjukdom som kan leda till förlust av minne, förvirring och till och med förlängd demens.

Det finns 2 grupper av människor som är i hög risk för brist på B12. Detta är äldre och vegetarianer (2)

Representanter för den första gruppen är mycket mottagliga för brist på vitamin eftersom de har en matsmältningsstörning. I regel minskar produktionen av magsaft hos äldre. Men det är så viktigt för kroppens absorption av näringsämnen.

När det gäller vegetarianer är deras brist på vitamin B12 ganska förståeligt. De bästa källorna till detta element är animaliska produkter. Och vegetarianer äter inte dem.

Dessutom observeras bristen på detta element hos rökare. Anledningen till detta är att nikotin kan blockera absorptionen av element från mat. Och bristen på vitamin B12 diagnostiseras hos personer som lider av anemi och matsmältning upprörd. Och för människor som missbrukar alkohol saknas detta element.

Hur man bestämmer B12-brist

Diagnosen av brist på detta vitamin görs efter mätning av dess serumnivå. Forskning visar dock att sådan forskning inte alltid är objektiv. Omkring 50% av patienterna med vitamin B12-brist enligt analyser har en normal nivå av detta element. (3)

Det finns mer exakta screeningsalternativ för att upptäcka vitaminbrister. Men de ger som regel inte 100% korrekta resultat (4). Därför, om du misstänker att du har en brist på detta element, ta först och främst proven. Om resultatet av analysen visar att allt är normalt, prata med din läkare om ytterligare forskning.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12?

Enligt en studie från 2007 är absorptionen av vitamin B12 från mat av vuxna ungefär 50%. I själva verket är denna siffra ofta betydligt lägre. (5)

De bästa matkällorna för vitamin B12 är kött, fisk och fjäderfä, köttbiprodukter och ägg

Även om ägget koboltinnehållande elementet absorberas sämre - absorberas endast ca 9% av kroppen. Grönsaker och frukter innehåller inte alls detta element.

B12 kan emellertid hittas i varierande grad i berikade växtprodukter. Detta kan vara matjäst, berikade spannmålsprodukter. En större andel av detta ämne finns emellertid fortfarande i djurkällor innehållande en stor mängd protein.

Jag har tråkiga nyheter för veganer och vegetarianer. En sådan superfood är en blågrönalger, en mycket dålig ersättning för vitamin B12 (6). Därför är de som håller sig vid ett vegetarisk mat system nödvändigt att ta vitaminkomplex.

I allmänhet beror den exakta nivån av absorberbarhet på människans matsmältningssystems hälsa. Nedan presenterar jag de bästa källorna som levererar kroppen med vitamin (det normala värdet är 3 μg för en vuxen).

Med dessa livsmedel kan du eliminera bristen på element b12. För att göra detta behöver du bara öka intaget av sådan mat.

Instruktioner för användning

Det dagliga behovet av kroppen i detta element beror på åldern hos personen. Det kan variera från 0,4 μg till 3 μg.

Dagsavgiften för barn är således:

• 0-6 månader - 0,4 mcg;
• 6-12 månader - 0,5 | ig;
• 1-3 år - 0,9 -1 μg;
• 4-6 år - 1,5 mcg;
• 7-10 år - 2,0 mcg.

För vuxna stiger denna siffra till 3 mikrogram. De enda undantagen är gravida och ammande mödrar, såväl som idrottare. För dem är den dagliga dosen 4-5 mcg. Dock kan endast läkaren bestämma exakt kroppens behov av ett koboltinnehållande element. Och sedan passerar patienten vissa prov.

Jämfört med andra vitaminer behöver vi inte en mycket stor mängd B12. Men det är oerhört viktigt att fylla sina reserver dagligen. För att behålla den rekommenderade nivån är det därför nödvändigt att äta mat rik på detta element.

Dessutom kan vitamin B12 tas i piller som placeras under tungan eller i form av en spray. Dessutom är detta läkemedel tillgängligt i ampuller. Eftersom det här elementet är vattenlösligt, kan kroppen utplåna allt överskott med urin och överdos kan inte erhållas. Därför är cyanokobalamin säker och giftfri.

Det är viktigt att komma ihåg att vitamin B12, avsedd för oral administrering, har liten biotillgänglighet - endast 40% av läkemedlet absorberas av kroppen när det tas in. Men intravenösa injektioner är mer biologiska - upp till 98% av det aktiva ämnet absorberas.

Trots läkemedlets säkerhet rekommenderar jag inte självmedicinering. Mottagandet av detta vitamin och dess dosering måste samordnas med läkaren. Annars blir kostnaden för försöket på din hälsa för hög.

Topp 9 fördelar med vitamin B12

Här markerade jag de ljusaste fördelarna med detta element. Ta en titt och du kanske vill ändra din kost för att konsumera mer köttprodukter.

1. Stöder metabolism. Vitamin B12 behövs för att omvandla kolhydrater till glukos, som används som energi för kroppen. Därför klagar personer med brist på detta element ofta på trötthet. Det är också nödvändigt för neurotransmittorer, vilket hjälper musklerna att komma ihop och ge dig energi.
2. Förhindrar minnesförlust. B12-brist kan orsaka en rad neurologiska och psykiatriska störningar. Det här elementets roll i regleringen av nervsystemet är hög. Därför används detta vitamin för att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom och demens. (7) (8)
3. Förbättrar humör och lärande. Många studier har genomförts och visar att B12 hjälper till vid reglering av nervsystemet. Inklusive det minskar depression och ångest. (9) Detta element är också nödvändigt för koncentration av uppmärksamhet och kognitiva processer (såsom lärande). Därför kan dess brist leda till svårigheter att fokusera uppmärksamhet.
4. Håller hjärthälsan. Vitamin hjälper till att minska förhöjda halter av homocystein. Men det är han som idag anses vara den största riskfaktorn för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocystein är en aminosyra. Innehållet i B-komplexet i kroppen beror på koncentrationen i blodet. Det finns också bevis för att B12 kan bidra till att kontrollera högt kolesterol och blodtryck. Och fortfarande kan element i grupp B styra aterosklerotiska sjukdomar. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Viktig för frisk hud och hår. Vitamin B12 är viktigt för frisk hud, hår och naglar. Anledningen till detta ligger i det faktum att det spelar en särskild roll i cellernas reproduktion. Plus, detta element minskar rodnad, torrhet, inflammation och akne. Det kan appliceras på huden med psoriasis och eksem. Dessutom kan speciella multivitaminkomplex, som innehåller cyanokobalamin, minska hårbrottet och hjälpa naglarna att bli starkare.
6. Främjar matsmältningen. Detta vitamin hjälper till vid framställning av matsmältningsenzymer för nedbrytning av mat i magen. Detta bidrar till bildandet av en miljö för utveckling av fördelaktiga bakterier i tarmarna. Förstörelsen av skadliga bakterier i matsmältningsorganet och förekomsten av fördelaktiga sådana är vad som förhindrar matsmältningsstörningar. I synnerhet förhindras sådana problem som inflammatorisk tarmsjukdom.
7. Behövs gravid. B12 är nödvändig för att skapa nukleinsyra (eller DNA - det huvudsakliga genetiska materialet). Tja, och det är vanligt att skapa vår kropp. Därför är detta element det viktigaste näringsämnet för tillväxt och utveckling. Och det är en viktig komponent som hjälper till hälsosam graviditet. Vitamin samverkar också med folsyra i kroppen. Detta minskar risken för fosterskador.
8. Kan hjälpa till att förebygga cancer. Detta vitamin studeras för närvarande som assistent för att minska risken för vissa typer av cancer. Dess egenskaper förbättras när man tar ett element med folsyra ([urlspan] 12 [urlspan]). Dessutom visar vissa preliminära studier att det gynnar immunsystemet. Så, B12 hjälper potentiellt i kampen mot cancer. I synnerhet kämpar det med livmoderhalscancer, prostata och tjocktarm.
9. Förhindrar anemi. Vitamin B12 behövs för att skapa normala nivåer av röda blodkroppar. Detta förhindrar utvecklingen av megaloblastisk anemi. Hennes symptom är kronisk trötthet och svaghet. (13)

Interaktioner med andra droger

B12-absorption kan vara svårt vid alkohol eller rökning. Vidare minskar långsiktig användning av antibiotika förmågan hos magen att absorbera det koboltinnehållande elementet. Som ett resultat förlorar kroppen vitamin B12. Ja, och kaliumtillskott kan också minska absorptionen av detta ämne.

Av den anledningen, vem som helst tar droger för magen, behöver du rådgöra med din läkare. Kanske i ditt fall kommer att kräva ytterligare tillägg av vitamintillskott.

Jag är säker på att dagens artikel har hjälpt dig att ta en frisk titt på vitamin B12. Och nu förstår du att misslyckandet att få detta element kan orsaka allvarliga problem. Att veta detta är väldigt viktigt. Dela därför en länk till den här artikeln med dina vänner i det sociala nätverket. Och registrera dig för uppdateringar, eftersom det fortfarande finns så många användbara och intressanta saker som är förberedda för dig. Och för allt idag - tills vi möts igen!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Vitamin B12: Vad kroppen behöver, symptom på brist, källor

Vitamin B12 (kobolamin) är ett vattenlösligt vitamin B, som spelar en nyckelroll för att nervsystemet och hjärnan fungerar ordentligt genom syntes av myelin och bildandet av röda blodkroppar. Det är en av de åtta vitaminerna i grupp B, är involverad i cellulär metabolism, som särskilt påverkar DNA-syntesen, liksom metabolismen av fettsyror och aminosyror. Ingen organism, som svampar, växter eller djur (inklusive människor) kan producera vitamin B12. Endast bakterier och arkeor har de enzymer som är nödvändiga för syntesen. Vissa källor rik på vitamin B12 inkluderar animaliska produkter (musslor, kött), starka livsmedel och kosttillskott.

Vitamin B12 för vad kroppen behöver, symptom på brist, vilka är de bästa källorna

Vitamin B12-brist anses vara en av de ledande näringsbristerna i världen. En studie från 2004 visade att vitamin B12-brist är ett allvarligt problem i många delar av världen, inklusive USA, Indien, Mexiko, Centralamerika, Sydamerika och delar av Afrika, men är inte vanligt i Asien (med undantag för vegetarianer) (1).

Vitamin B12 gynnar ditt humör, energinivå, minne, hjärta, hud, hår, matsmältning och många andra organ och system. Vitamin B12 är också ett viktigt vitamin för att eliminera hypofunktionen av binjurskortet; för multipla metaboliska funktioner, inklusive enzymproduktion, DNA-syntes och hormonbalans; samt upprätthålla hälsosamma nervösa och kardiovaskulära system.

På grund av sin kolossala roll i kroppen kan en brist på vitamin B12 manifesteras i många olika negativa symptom, varav många är mycket märkbara, såsom kronisk trötthet, humörsjukdomar som depression och även kronisk stress.

Vitamin B12: fördelar, nackdelar och livsmedelskällor

Vitamin B12 hjälper nervsystemet att fungera normalt: det hjälper till att upprätthålla nervcellernas hälsa (inklusive de som är nödvändiga för överföring av signaler från neurotransmittorer) och hjälper till att bilda ett skyddande täckande av nerverna som kallas myelinskedjan i cellen. Detta innebär att när vitamin B12-nivåerna är låga, kan nästan varje kognitiv funktion lida.

Vitamin B12 (ibland även kallad hydroxycobalamin, kobolamin, cyanokobalamin eller metylcobalamin) hjälper också till med matsmältning och hjärthälsa, så en brist kan leda till både matsmältningsstörningar och en ökad risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Det kan intas från livsmedelskällor, genom injektion eller intramuskulär injektion av vitamin B12 hydroxibalimin.

National Institute of Health (NIH) uppskattar att någonstans mellan 1,5 och 15 procent av befolkningen i utvecklade länder är bristfälliga i vitamin B12 (2). Andra studier, såsom de som genomfördes av American Journal of Clinical Nutrition 2000, visar att detta antal kan vara ännu högre - upp till 39% av befolkningen kan lida av vitamin B12-brist (3).

Produkter av animaliskt ursprung är de bästa matkällorna för vitamin B12, inklusive naturliga mejeriprodukter, ägg, organiskt kött, vildfisk, ekologiskt fjäderfä och biprodukter. Enligt NIH innehåller naturläkemedel naturligtvis inte vitamin B12.

Vitamin B12 kan i viss utsträckning hittas i befästa växtprodukter såsom näringsjäst, befästa spannmålsprodukter och alger. Ändå absorberas inte konstant vitamin B12 i vegetabiliska livsmedel som vitamin närvarande i naturliga källor av animaliskt ursprung.

Brist på vitamin b12

Vitamin B12-brist är ofta svår att upptäcka, särskilt med tanke på hur vanligt dess symptom är, såsom trötthet eller förvärring av koncentrationen. Diagnosen av vitamin B12-brist är vanligtvis baserad på att mäta nivån av detta vitamin i serum. Det finns dock alarmerande data från studier att cirka 50% av patienterna med sjukdomar som hör samman med vitamin B12-brist har normala nivåer när de testas (4).

Det finns mer exakta testalternativ för att upptäcka brist, men de brukar inte ordineras till patienter såvida de inte har blodbrist eller har inga symtom i samband med hjärtsjukdomar (5). Så om du misstänker att du kan ha en vitamin B12-brist, men ditt första blodprov visar att hans nivå i din kropp är normal - du kan prata med din läkare om att utföra upprepade tester, särskilt de som kontrollerar höga nivåer homocystein.

Symptom på vitamin B12-brist kan innefatta: (6)

• Ständig känsla av trötthet (kronisk trötthet);
• Muskelsmärta och svaghet;
• Gemensamma smärta
• Andnöd eller andnöd;
• Känslor yrsel
• Dåligt minne;
• Oförmåga att koncentrera sig väl
• Humörförändringar, såsom ökad depression och ångest;
• Hjärtproblem, såsom ökad hjärtfrekvens;
• Tandproblem, som blödande tandkött och munsår;
• Matsmältningsbesvär som illamående, diarré eller kramper
• Dålig aptit
• En allvarligare brist kan också orsaka en form av anemi kallad malign anemi, en allvarlig sjukdom som kan orsaka minnesförlust, förvirring och till och med demens.

Riskfaktorer för vitamin B12-brist

Vem är mest utsatt för vitamin B12-brist? Äldre med matsmältningsstörningar är en av de mest utsatta grupperna. Detta beror på det faktum att äldre organismer tenderar att producera mindre magsyra, vilket är nödvändigt för korrekt omvandling av vitamin B12.

Eftersom djurprodukter vanligtvis är de bästa källorna till vitamin B12, kommer de som har en vegansk kost och inte konsumerar några animaliska produkter sannolikt att sakna detta vitamin. Således rekommenderas äldre, veganer och vegetarianer att ta vitamin B12-tillskott dagligen (7).

Andra populationer med högre risk för vitamin B12-brist innefattar rökare (eftersom nikotin kan blockera absorptionen), alkoholister, personer med anemi och personer med sjukdomar i matsmältningssystemet, såsom celiaciasjukdom eller Crohns sjukdom.

Rekommenderat dagligt intag av vitamin B12

Enligt NIH är den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) för vitamin B12: (8)

• Spädbarn 0-6 månader: 0,4 mcg.
• Spädbarn 7-12 månader gamla: 0,5 mcg.
• Barn 1-3 år: 0,9 mcg.
• Barn 4-8 år: 1,2 mcg.
• Barn 9-13 år: 1,8 mcg.
• Vuxna män och kvinnor över 14: 2,4 mcg.
• Gravida kvinnor: 2,6 mcg.
• Amning kvinnor: 2,8 mcg.

Jämfört med andra vitaminer behöver vi inte en mycket stor mängd vitamin B12, men vi behöver fylla på utbudet dagligen. B-vitaminer är vattenlösliga och tvättas lätt ut ur kroppen, för att upprätthålla den rekommenderade nivån i blodet och förhindra vitamin B12-brist, behöver vi ofta äta matrika med B-vitaminer.

NIH rekommenderar att vuxna över 50 år tar vitamin B12 dagligen eller konsumerar livsmedel som är rika eller konstgjorda. Rekommendationen är att ta från 25 till 100 mikrogram per dag, eftersom detta belopp har visats stödja friska nivåer av vitamin B12 hos äldre.

Vitamin B12 kan tas i pillerform, i droppar som du lägger på tungan eller i form av en oral spray. Ibland är äldre människor bättre att ta vitamin B12 i form av droppar eller oral spray eftersom de har problem med absorptionen av vitamin i mag-tarmkanalen.

Eftersom vitamin B12 är vattenlöslig har kroppen förmåga att utsöndra (med urin) något överskott som det inte behöver. Som ett resultat anses vitamin B12 vara säkert och giftfritt, men det är alltid bättre att hålla sig till det rekommenderade antalet och inte ta stora doser av något tillägg.

I detalj om doser av vitamin B12 för olika grupper av befolkningen och för att ta emot olika effekter kan du lära dig på den här sidan - Vitamin B12: dosering. Hur mycket kostar du per dag?

Vad är vitamin B12 för kroppen och vad är användningen av det

Vitamin B12 behövs av människokroppen av följande skäl:

1. Hjälper till att upprätthålla energinivåer

Vitamin B12 gynnar din metabolism eftersom det är nödvändigt för omvandling av kolhydrater till användbar glukos i kroppen. Glukos från kolhydrater används för energi. Det är därför att människor med vitamin B12-brist ofta upplever trötthet. Vitamin B12 behövs också för att överföra signaler via en neurotransmittor, vilket hjälper dina muskler att komma i kontakt och ger dig energi hela dagen och förhindrar trötthet.

2. Förhindrar minnesförlust och minskar risken för neurodegenerativa sjukdomar.

Brist på vitamin B12 kan orsaka olika neurologiska och psykiska störningar. På grund av sin roll i nervhälsa och överföring av nervimpulser är vitamin B12 viktigt för normala kognitiva funktioner och används för att minska risken för att utveckla neurodegenerativa sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom och demens (demens) (9, 10).

3. Förbättrar humör och hjälper nervsystemet att fungera ordentligt.

En av de mest studerade fördelaktiga egenskaperna hos vitamin B12 är dess förmåga att hjälpa till med sund reglering av nervsystemet, inklusive minskning av humörsjukdomar som depression och ångest. Vitamin B12, tillsammans med folsyra, är nödvändig som den viktigaste bestämningsfaktorn för enkolstofmetabolism, vilket ger en förening som heter SAM (S-Adenosylmetionin). SAM är kritisk för neurologisk funktion relaterad till stress och humörreglering (11, 12).

Vitamin B12 är nödvändigt för koncentration och kognitiva processer, såsom lärande, så brist på B12 kan leda till koncentrationsbesvär och ökad risk för uppmärksamhetsstörningar.

4. Spelar en roll för att upprätthålla hjärthälsan.

Vitamin B12 hjälper till att förhindra utvecklingen av hjärt-och kärlsjukdomar, vilket är mycket viktigt, med tanke på att hjärtsjukdomar för närvarande är den främsta orsaken till dödsfall över hela världen. Vitamin B12 hjälper till att minska förhöjda halter av homocystein, som nu anses vara en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar (13). Homocystein är en aminosyra, och dess blodnivåer påverkas av nivåerna av B-vitaminer, inklusive vitamin B12.

Vitamin B12 hjälper till att skydda mot hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtinfarkt eller stroke, genom att sänka höga halter av homocystein i blodet. Det finns också några bevis på att B12 kan hjälpa till att kontrollera högt kolesterol och högt blodtryck. B-vitaminer kan också styra aterosklerotiska sjukdomar, där människor bildar kolesterolplakor i artärerna, vilket är full av utveckling av allvarliga hjärtsjukdomar (14).

5. Viktig för frisk hud och hår.

Vitamin B12 är nödvändigt för frisk hud, hår och naglar, eftersom det spelar en viktig roll vid celldelning. Vitamin B12 hjälper till att förbättra hudens hälsa genom att minska rodnad, torrhet, inflammation och akne och kan användas externt för att behandla psoriasis och eksem. Det kan också minska håravfall hos vuxna och kan hjälpa till att stärka naglarna.

6. Hjälper dig vid matsmältningen

På grund av sin roll för att främja utvecklingen av matsmältningsenzymet behövs vitamin B12 för att upprätthålla en hälsosam metabolism och nedbrytning av mat i magen. Det är också användbart för mag-tarmkanalen, eftersom det bidrar till att upprätthålla normal intestinal mikroflora. Avlägsnandet av skadliga bakterier i mag-tarmkanalen och skapandet av gynnsamma villkor för goda bakterier är viktigt vid förebyggande av matsmältningsstörningar, såsom inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) eller intestinal candidiasis.

7. Viktig för en hälsosam graviditet.

Vitamin B12 är nödvändigt för att skapa nukleinsyra eller DNA - det huvudsakliga genetiska materialet som används för att skapa hela människokroppen. Därför är vitamin B12 inte bara det huvudsakliga näringsämnet för tillväxt och utveckling, utan också en viktig komponent i en hälsosam graviditet. Vitamin B12 interagerar också med folsyra i kroppen, så det kan minska risken för fosterskador, såsom neurala rörutvecklingsfel.

8. Kan hjälpa till att förhindra cancer

Fördelarna med vitamin B12 beror också på dess potential att minska risken för cancerutveckling. Vitamin B12-tillskott undersöks för närvarande som ett sätt att minska risken för att utveckla vissa typer av cancer, särskilt när det tas i samband med folsyra (15). Några preliminära studier tyder på att vitamin B12 gynnar immunsystemet, vilket kan bidra till att förebygga cancer, inklusive livmoderhalscancer, prostata och tjocktarm.

9. Hjälper till att producera röda blodkroppar och förebygga anemi.

Vitamin B12 behövs för att skapa hälsosamma röda blodkroppsnivåer. Detta hjälper till att förhindra en typ av anemi som kallas megaloblastisk anemi, vilket leder till symtom som kronisk trötthet och svaghet (16).

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12: listan

Enligt National Institutes of Health, för att kroppen ska kunna absorbera vitamin B12 från mat, behövs två steg och erfarenhet av att använda naturliga tillskott av detta vitamin.

För det första skiljer saltsyra i magen vitamin B12 från protein till vilket vitamin B12 är fäst i mat. Därefter binder vitamin B12 till det protein som produceras i magen, vilket kallas en intern faktor och absorberas av kroppen (17).

Enligt resultaten från Experimentell Biologi och Medicin 2007 är vitamin B12 ett komplext näringsämne för absorption, och friska vuxna kan absorbera och använda endast ca 50% vitamin B12 som är närvarande i livsmedelskällor och ibland mycket mindre (18). Det visade sig att vitamin B12, som förekommer i livsmedel som kyckling, kött och fisk, är den mest smältbara, medan vitamin B12, som förekommer i ägg, visat sig absorberas och används av kroppen endast med ca 9%.

En annan besvikelse upptäcktes var att algenprodukter, som blågröna alger, som är en populär "superfood" bland veganer och vegetarianer, inte är en väl smältbar källa av vitamin B12. Detta är en annan anledning att många veganer uppmanas att ta vitamin B-tillskott dagligen, även om de tror att de konsumerar vissa växtföda tillräckligt för att förhindra vitamin B12-brister (19).

Var gör vitamin B12? Även om den exakta absorptionshastigheten beror på människors matsmältningssystems hälsa är här de viktigaste produkterna innehållande vitamin B12 (i% av den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) 2,4 mg för vuxna):

• Nötkött och kycklinglever (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
• Lax (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
• Sill (22) - 1 filé (144 g): 13,85 mcg (577%).
• Makrill (23) - 1 filé (88 g): 16,72 mcg (697%).
• Sardiner (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
• Tonfisk (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
• Öring (26) - 1 filé (143 g): 9,01 μg (375%).
• Ekologisk yoghurt (27) - 1 kopp (170 g): 1,27 μg (53%).
• Inhemsk anka (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
• Rå mjölk (29) - 1 kopp: 1 μg (42%).
• Nötköttslök (magert kött) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problem och interaktion med vitamin B12

Absorptionen av vitamin B12 kan vara svårt om personen var eller är en alkoholist eller en rökare. Förutom alkohol och nikotin kan långvarig användning av antibiotika också minska matsmältningsförmågan att absorbera och använda vitamin B12. Människor som tar droger som minskar magsyraproduktionen, bör rådfråga din läkare om behovet av att ta kosttillskott av vitamin B12.

Kaliumtillskott kan också minska absorptionen av vitaminerna B12, så om du tar mycket kalium i form av ett tillsatsmedel bör du övervaka eventuell brist på vitamin B12. Kalium i mat bör inte orsaka problem, men mycket stora mängder kan orsaka brist på vitamin B12.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12/