I modern industri, bland annat inom livsmedelsindustrin, spelar olika tillsatser en viktig roll. Nästan varje hemmafru har upprepade gånger stött på E-symboler på produktförpackningen. De är både naturliga och syntetiska härledda. Sådana substanser innefattar färgämnen, smakstabilisatorer, konserveringsmedel, ljusmedel, emulgeringsmedel och många andra. Men få har hört talas om matadditivet E903 - carnaubavax, som verkar i livsmedelsindustrin som ett glasmedel. Vad är det här? Var appliceras carnaubavax och skadar människokroppen? Svar på dessa frågor finns i nästa artikel.

Huvudegenskaperna för livsmedelstillsatsen E903

Carnauba vax avser ämnen av naturligt växt ursprung. Det extraheras från växtens lövblad, vaxredden, som är utbredd i Sydamerika, särskilt i de brasilianska staterna. Ett sådant kosttillskott ser ut som flingor av gulbrun färg. Dess andra namn är: brasilianskt vax eller palmvax.

Sådana brasilianska vaxpalmer avger en gulaktig vaxartad substans från sina löv. I solen torkar den och blir till en bräcklig, pulveriserad produkt som skrapas, tvättas med varmt vatten och den redan härdade substansen separeras. Efter det att det är föremål för rengöring och förtydligande, om det krävs av tillämpningsområdet. Efter rening tar substansen på sig form av lösa flingor innehållande olika organiska föreningar.

Dess kemiska sammansättning representeras av estrar och glycerider av fettsyror, huvudsakligen myricyletyl-cerotinsyra. Andelen av sådan eter står för cirka 80 procent av substansen. Den innehåller också kolväten, syror och fettalkoholer.

Smältpunkten för carnaubavax är ungefär femtiofem grader Celsius, vilket gör detta ämne till det mest stabila och hårda vaxet tillgängligt i naturen.

Användningen av carnaubavax i olika delar av livet

Detta livsmedelstillsats har blivit mycket populärt inom bilindustrin och i kosmetologin. Detta vax visade sig vara bara en välsignelse för bilister, där de producerar högkvalitativt polish för bilar. Denna tillsats visade sig vara sjuttio procent effektivare än dess andra analoger. Den polska på basis av carnaubavax gör det möjligt att tillhandahålla det mest effektiva och långvariga skyddet av en bil mot skadliga miljöfaktorer. En maskin som är polerad med ett sådant ämne bibehåller sin karakteristiska glansglans under lång tid.

Det är också viktigt att ett sådant poler passar för någon typ av färgbeläggning, perfekt maskerar grunda repor och ger en blank glans till lackering.

Det är också värt att notera produktens lätthet och användarvänlighet, vilket gör att polykroppen är tillgänglig för alla bilägare.

Dessutom används carnaubavax som livsmedelstillsats. Ofta i livsmedelsindustrin används den som ett glasmedel. Den appliceras direkt på ytan av produkterna, bildar en blank film på dem, vilket ger dem en karakteristisk glans och tjänar som skydd mot olika skador.

Ofta används det vid tillverkning av konfekt: tuggummi och godis. Detta ämne är en del av olika vaxblandningar som täcker ytan av svamp, frukt, nötter och grönsaker för att skydda dem från förstöring under lagring.

På grund av dess mjukning och hypoallergena egenskaper har detta vax funnits vid tillämpningen inom kosmetikområdet. Här används den som förtjockningsmedel för olika kosmetika:

• läppstift;
• mascara;
• ögonfodral;
• skuggor;
• hår- och hudvårdsprodukter;
• fast parfym.

Det bidrar också till att öka smältpunkten för kosmetiska produkter, ger dem glans och minskar signifikant klibbighet. Till skillnad från lanolin - djurvax som används för kosmetiska ändamål - det saknar komedogenic effekt och har också en mycket bättre effekt på receptet.

Används carnaubavax och i medicin, där det används för att täcka tabletter, vilket underlättar förtäringsprocessen.

Ett sådant kosttillskott används ofta som ingrediens i:

• lack och vax för polering av trägolv och möbler;
• sura vax kombinerat med kokosnötolja;
• tandtråd
• lack för skor.

Farliga egenskaper och de viktigaste tillverkarna av tillsatser E903

Additive E903 är allmänt erkänt som ett säkert naturligt örttillskott. Data om någon av dess farliga egenskaper för tillfället existerar inte. När den ätas, orsakar den inte allvarliga skador på människokroppen och är allergivänlig, det vill säga orsakar inte allergiska reaktioner.

Sådant vax har visat sig inom varvsindustrin och bilindustrin. Därför är importen högt utvecklad i de länder där industrin ligger på sin höjd: i Japan, Tyskland, USA, Nederländerna och Italien. Andra länder står för endast arton procent av importerade produkter.

Sammanfattningsvis

Carnaubavax, mest känt som kosttillskott E903, är ett säkert för hälsosubstans som används i olika delar av livet. Särskilt väl etablerad inom bilindustrin, liksom i produktionen av kosmetiska produkter, tack vare dess allergivänliga egenskaper. Inga farliga effekter på kroppen vid appliceringen har identifierats och används därför framgångsrikt i livsmedelsprodukter, främst vid tillverkning av konfekt.

http://foodandhealth.ru/dobavki/karnaubskiy-vosk-e903/

E903 - Carnaubavax

Carnauba vax, E903 - vad är det?

Carnaubavax, även kallat brasilianskt eller palmvax, kommer från nordöstra brasilianska stater och är av vegetabiliskt, naturligt ursprung. Detta ämne, registrerat som kosttillskott E903, finns i palmblad av arten Copernicia prunifera.

Carnaubavax är en hård, gulbrun fling och bär titeln "drottning av vax". För att erhålla detta vax, torkas sneda palmblad och bearbetas mekaniskt för att underlätta separationen av vaxet, varefter den resulterande produkten rengörs och bleks.

Carnaubavax består huvudsakligen av alifatiska estrar, diester av 4-hydroxikanelsyra, hydroxikarboxylsyra och fettalkoholer. Molekylerna av kemiska ämnen som utgör karnaubavaxet innehåller från 26 till 30 kolatomer. Matadditivet E903 kännetecknas av ett högt innehåll av diestrar, såväl som metoxikanelsyra.

Till salu finns flera typer av detta ämne, som skiljer sig åt i renhetsgraden. Rengöring utförs genom metoder för filtrering, centrifugering och blekning. Tillsatsmedel E903 löses inte upp i vatten. De viktigaste länderna som importerar carnaubavax är: USA, Japan, Tyskland, Nederländerna och Italien.

Carnauba vax, E903 - effekt på kroppen, skada eller nytta?

Gör carnaubavax vår hälsa? Hittills finns inga bevis för att kosttillskottet E903 kan skada människokroppen. Det finns ingen information om några allergiska reaktioner på detta ämne.

Det är känt att carnaubavax är ett praktiskt säkert kosttillskott av vegetabiliskt ursprung.

Kosttillskott E903, carnaubavax - användning i mat

Tillsatsen av E903 i livsmedel utför funktionen av enrobing. Carnauba vax appliceras på ytan av en livsmedelsprodukt, där den bildar en film som ger glans och bildar ett skyddande skikt på ytan.

De viktigaste användningsområdena för detta ämne för livsmedelsändamål är produktion av konfektprodukter, såsom godis, tuggummi. Även carnaubavax ingår i kompositionen av vaxblandningar som täcker ytan av frukt, grönsaker, nötter, svampar för att skydda dem från skador under lagring.

E903 tillsatsmedel ger mjukgörande och hypoallergena egenskaper, samt ger sken till olika typer av kosmetika. Carnaubavax används ofta i apotek för att belägga tabletter, vilket gör det lättare för patienter att svälja.

http://is-it-good.info/additives/e903-karnaubskiy-vosk

E903 - Carnaubavax

Växten, mer exakt palmen, vars löv kan sägas vara bäraren och producenten av en ganska populär livsmedelstillsats från vaxgruppen kallas Copernicia cerifera.

Ett ämne är registrerat under märkningskodnummer E 903.

Det hör till kategorin anti-flammande och glasmedel.

Eftersom additivet anses vara naturligt betraktas dess farliga nivå som minimal eller till och med frånvarande.

Ursprung: naturlig;

Additiv kategori: vaxer;

Risk: minimal eller frånvarande

Synonyma namn: carnauba vax, E 903, wisk carnauba, carnaubavax, carnaubavax, palmvax, brasilianskt vax, E-903, brasilavax, karnaubavax.

Allmän information

Carnaubavax (ett annat namn på produkten) bryts huvudsakligen i Brasilien, Piauí, mer exakt dess nordöstra stater. Från skurna palm lämnar försiktigt och försiktigt den växt som utsöndras av växten för att skydda mot den brännande solen, vax. Samlingsperioden varar lång tid - från september till mars, det vill säga mer än sex månader, 7 månader.

För att få den färdiga produkten, skrotas av ämnet passerar en viss behandling. Den tvättas och kokas sedan. Vissa tillverkare kan vid behov utsättas för ännu mer noggrann rengöring och målning. Vanligtvis kommer vax i form av flingor. De är fasta och har en gulaktig brun färg.

Bland vaxer som är av naturligt ursprung anses carnauba vara den mest eldfasta och hårda. Produkten består av en mängd olika kemikalier. Av dessa är upp till 85% fettsyror, upp till 16% är alkoholer (fet), upp till 6% är syror och upp till 3% är kolväten. Ämnen i vatten och etanol löses inte i praktiken. Produkten har en trevlig söt arom.

Påverkan på kroppen

Inga negativa effekter på kroppen av tillägget E 903 vid detta stadium av undersökningen har identifierats. Produkten är giftfri. Men vissa experter tror att överdriven konsumtion av produkter som innehåller tillsatser från vaxgruppen kan leda till matsmältningsbesvär.

Fördelarna

Bevis på vetenskaplig karaktär, som tyder på en särskild näringsmässig fördel av E 903 för organismen för tillfället, är inte tillgänglig.

Användning av

Naturligt giftfritt ämne, vilket är tillsatsen E 903, används aktivt i olika branscher. Livsmedelsindustrin arbetar med denna produkt på flera sätt.

Ämnet används som en utmärkt surhetsregulator och fungerar även som fyllmedel. Används E 903 och som bärare och glasögon. Ett annat område är anti-kakningsmedlet.

På grund av dess egenskaper ger carnaubavax ytan av frukt och grönsaker som de bearbetas, perfekt, som om det är polerat utseende. Frukten efter denna behandling ser färskt och attraktivt ut för den mest krävande köparen. Tillsats E 903 är en del av glasyren, som är täckt med godis och tuggummi. Det fungerar som en beläggning för lekpreparatov.

Den kosmetiska industrin använder carnaubavax i många av dess produkter som ett förtjockningsmedel, vilket dessutom ger dem glans och har mjukgörande och hypoallergena egenskaper. Tillsatsen finns i olika läppstift, ögonskuggor, eyeliners, mascara och i många andra produkter från denna bransch.

Carnaubavax anses vara en av de bästa ingredienserna för bastubasering, för polering av möbler av trä och andra träbeläggningar, för skokross. Tillsammans med kokosolja är det den viktigaste komponenten i surfande vax.

lagstiftningen

Praktiskt taget i alla länder där det finns produktion E 903 tillsatser som behöver användas, är det tillåtet att använda det på lagstiftningsnivå som anges i relevanta officiella dokument.

http://nebolet.com/voski/e903.html

Kosttillskott E 903: Värdet av kosmetika med karnaubavax

Bland de många växtvaxerna upptar karnauba en speciell plats. Den har en ovanligt hög termisk stabilitet.

Att tillsätta den till någon fet massa ger en enhetlig trevlig struktur, refraktäritet och effektiva skyddande egenskaper.

Produktnamn

Carnaubavax - huvudämnet för livsmedelstillsatsen (GOST 33308-2015). Internationell synonym - Carnaubavax.

Andra beteckningar av ämnet:

• E 903 (E - 903), europeisk kod
• Brasilianskt vax;
• palmvax;
• vaxcoper;
• Carnaubawachs, German;
• cire d'carnauba, franska.

Ämnes typ

Tillsatsen E 903 i huvudfunktionen som utförs är relaterad till glasering av livsmedelsprodukter.

Produkten är av vegetabiliskt ursprung. Producenterna är palmer av Brasilien som växer av arten Copernicia cerifera. Lokalbefolkningen kallar dem "livets träd".

För att få tillägget klipps och torkas lövens löv och lövknoppar. Vaxa manuellt från bottenytan och nedsänktes i specialtankar med kokande vatten. Det smälta vaxet filtreras och renas från föroreningar.

egenskaper

packning

Tillsats E 903 är förpackat i en av kartong- och pappersbehållarnas typer:

• sårtrummor;
• flerskiktspåsar;
• krobki.

Leverantörer från Kina packar carnaubavax i påsar av polypropylengarn.

I detaljhandeln kommer tillsatsen i plastpåse med ett återanvändbart fästelement, plastburkar, lådor.

ansökan

Tillsats E 903 är godkänt för användning i livsmedelsindustrin som ett glasmedel. Individuellt används ämnet praktiskt taget inte på grund av den höga kostnaden.

En blandning av vax, inklusive karnauba, appliceras på ytan av produkterna. Det hjälper:

• skydda frukter, nötter, kaffebönor från fuktförlust och penetration av patogena mikroorganismer under lagring;
• förhindra för tidig torkning av söta konfektprodukter (tugga sötsaker, geléprodukter);
• i sammansättningen av sockerglaset för att lägga till sken, även ytan av drage, choklad och liknande produkter.

Ibland används additivet E 903 som ett separationsmedel. Vax förhindrar att produkterna klibbar med varandra (till exempel marmelad), underlättar glidning av sockermassan på ytan av industriell utrustning.

Den huvudsakliga konsumenten av carnaubavax är kosmetikindustrin.

Grönsaker ingår i läppstift och läppbalsam, ögonskuggor, mascara, krämer för olika ändamål, modellering av hårprodukter och bolldeodoranter.

Carnaubavax har en hög värmebeständighet. Det binder snabbt fett kosmetisk massa, höjer smältpunkten för produkterna. Tack vare tillägget passar produkterna väl i huden och skapar inte en känsla av klibbighet. Förekomsten av kod E 903 i läppstiftets sammansättning ger en garanti för att den inte kommer att spridas även i sommarvärmen.

Carnaubavax har ingen komedogen effekt. Det kan användas av personer med problemskinn.

På grund av vaxets biologiska och fysikalisk-kemiska egenskaper förvärvar kosmetika ett antal användbara egenskaper:

• bibehålla fukt i de övre skikten av epidermis;
• skydda mot dåliga väderförhållanden (vind, värme, kyla);
• mjukna huden, förhindra utseende av sprickor.

Tillsatsen E 903 används i tandvals: substansen har en baktericid effekt och förbättrar glidning.

Läkemedelsindustrin använder carnaubavax för framställning av läkemedelsskal.

Den komplexa kemiskt aktiva kompositionen, närvaron av högre fettalifatiska alkoholer (speciellt heptakosanol, i andra vax som inte hittades) tillät produkten att inkluderas i kompositionen av kosttillskott som reglerar kolesterolnivåer.

Additiv E 903 är tillåtet i alla länder. Den säkra dosen är 7 mg / kg human vikt.

Fördel och skada

E 903 tillsatsen är 80% sammansatt av en blandning av myricylalkoholester och cerotinsyra. Samma ämnen ingår i bivax, men vegetabilisk produkt är mindre värdefull ur biologisk synvinkel.

Kroppen absorberas inte av kroppen.

Vid användning av kosmetika som innehåller en tillsats E 903 är det önskvärt att genomföra ett testtest: carnaubavax hör till kategorin allergener.

L-leucin används inte som kosttillskott men tillåts som ett speciellt tillsatsämne i sportnäring. Läs mer om detta ämne i vår artikel.

Är det möjligt att äta mat som innehåller E466-tillsats utan hälsoskador? Ta reda på det här.

Större tillverkare

På den ryska marknaden kan du hitta matadditivet E 903, producerat av tyska företag:

Palmer Copernicia cerifera i Tyskland växer inte. Företagen köper råvaror i Brasilien, bearbetar, renar och levererar dem till olika länder under eget varumärke.

Exotisk produkt är i allmänhet säker för hälsan. I sammansättningen av matvaxblandningar är dess andel liten. Kosmetika som innehåller karnaubavax är av hög kvalitet och bra skyddande egenskaper.

http://vkusologia.ru/dobavki/antiflamingi/e903.html

E903 (Carnauba vax) effekt på kroppen - kosttillskott - nytta och skada

För närvarande är mänskligheten alltmer oroad över vad den använder. Så särskild uppmärksamhet ägnas åt sammansättningen av de produkter som oftast faller i konsumentkorgen. I de flesta fall ingår kompositionen av läskedrycker, godis, tuggummi, gelatin desserter och andra produkter livsmedelstillsatser. Men deras inflytande på människors hälsa är inte känt för alla. Det vanligaste kosttillskottet är E903. Därför är det värt att överväga E903 (Carnaubavax): effekten på kroppen - kosttillskott - nytta och skada.

Carnaubavax är en speciell luktämne, som framställs i form av ganska spröda och bräckliga plattor, målade i gulaktiga, guldfärgade nyanser.

VIKTIGT ATT VET! Att gå ner i vikt inom 30 dagar måste du tillämpa 3 viktiga processer: förberedelse.. Läs mer >>>

Naturligt vax extraheras från löven av en viss tropisk palm Copernicia cerifera, som växer i brasilianska utrymmen. Lokalbefolkningen ropar ett sådant palmer "livets träd".

Efter att ha lärt sig att växa under solens heta solstrålar, lämnar palmblad ett speciellt exsudat - detta exsudat är inget annat än ett skyddande vax som skyddar växten mot hot från utsidan.

För sin isolering och dess obeskrivliga renhet fick vaxet av carnauba smeknamnet "King of Wax".

Vita, svagt gulaktiga flingor av carnaubavax stupefying våra olfaktoriska receptorer, eftersom det har en trevlig, kryddig-honung, socker-karamell arom och flätig textur.

Kosttillskott E903 kallas även carnaubavax, eftersom det har ett vegetabiliskt ursprung och är tillverkat av palmblad från Sydamerika. Externt är det en solid och samtidigt mycket bräcklig substans, vars färg varierar från ljusgul till ljusgrön.

Oftast målarna målar den i gul eller ljusbrun färg. Lukten av carnaubavax är ganska trevlig. En sådan komponent som E903 erhålls enligt följande: I september skar jag av palmbladen, torka dem och skrapa sedan väldigt försiktigt vaxet från ytan av varje blad. Sedan kokas vaxet vid en temperatur av 83-86 ° C.

Vad är användningen av kosttillskott E 903 - karnaubavax?

Carnaubavax är mycket användbart för hela mänskligheten som helhet, eftersom utseendet på vissa produkter och produkter som är tillgängliga för den genomsnittliga mannen har förbättrats sedan starten.

I livsmedelsindustrin framträder carnaubavax ofta som en del av vissa konfektprodukter, vilket ger dem en speciell höjdpunkt.

Med tillsatsen av livsmedelstillsats E 903 är fantastiska läckra glasyrer förberedda, som hälls över tuggummi, godis, bullar och andra sötsaker. Bönor av kaffe och nötter är täckta med carnaubavax.

Dessutom bearbetas färska, saftiga frukter, som päron, ananas, äpplen, meloner, nektariner, med naturligt glatt vax. Detta är nödvändigt för att ge ett oöverträffat utseende av produkten, så att köparen, tittar på produkten, inte skulle tveka att köpa den. Och carnaubavax förhindrar ruttningsprocesser, så fallet med fruktförädling minimeras.

Men det viktigaste tillämpningsområdet för vax, som påförde en krona av popularitet på den, är kosmetisk industri. Elite och budgetalternativen för kosmetika är fullständigt mättade med carnaubavax och dess koncentration i sammansättningen av mjukande läppbalsam och industriella läppstift kan överstiga alla tillåtna gränser, det vill säga gå utöver 10 procent.

För de flesta dekorativa produkter ger karnaubavax en tät struktur, det betyder att den kännetecknas av en minsta klibbighet, det här verktyget luktar inte och passar bra på huden. Därför är det alltmer möjligt att hitta i kompositionen:

• kosmetisk mascara;
• rodna;
• krämer;
• ögonfodral;
• eyeliner.

Carnaubavax används ofta i läkemedelsproduktion, som ingår i skalet av tabletter och kapslar.

För närvarande används carnaubavax aktivt i livsmedelsindustrin för att skapa en glaserad blandning, som hälls över sötsaker, tuggummin eller bullar. Även denna frukt bearbetas med vax så att de ser längre ut. Idag är ett mycket populärt användningsområde för matadditivet E903 dekorativt kosmetika. Carnaubavax ökar hårdheten hos sådana kosmetika som penna, läppstift, mascara, rodnad etc.

Hittills har officiella vetenskapliga bevis på negativa effekter av livsmedelstillsats E903 inte fastställts. Det bör emellertid observeras att den genomsnittliga daghastigheten fortfarande är inställd och uppgår till 7 mg per 1 kg human vikt. Med ökad användning av E903 kan en person uppleva gastrointestinala störningar, som åtföljs av förstoppning. Carnaubavax har flera namn, inklusive brasilianskt vax, palmvax, brazilvax och carnaubavax. När du köper produkter kan du omedelbart identifiera detta kosttillskott. För att skydda din hälsa och dina barn ska du noggrant studera produktens sammansättning.

Vilken skada kan E 903 tillsats göra?

Under flera studier har det legitimiserats att tillsatsen av E 903 på grund av frånvaron av toxiska effekter på kroppen är absolut säker för hälsan.

Om du tar carnaubavax mer än den föreskrivna dosen, då utvecklingen av biverkningar i form av allvarliga brott mot mag-tarmkanalen.

http://o-polze.com/e903-vosk-karnaubskiy-vliyanie-na-organizm-pishhevaya-dobavka-polza-i-vred/

Kosttillskott e903

E903 tillsatsmedel anses vara lite känt för den allmänna konsumenten, men mycket effektiv i livsmedelsindustrin. Tack vare det kan du skapa varaktiga ätbara beläggningar för konfekt, ostar, efterrätter baserade på mjölk och frukt, nötter och kaffebönor. Ämnetas naturliga ursprung kan hänföras till en grupp tillsatser som är praktiskt taget ofarliga för människokroppen. Därför innehåller listan över officiellt godkända tillsatser palmvax i de flesta länder i världen. I Ryssland ingår tillsatsen även i listan över tillåtna.

Allmänna egenskaper och kvitto

Kosttillskott 903 (vetenskapligt namn - Carnauba, palm och brasilianskt vax) är inte lika populärt som andra typer av glasmedel, till exempel bivax. Detta beror delvis på produktionen av ämnet och distributionen av råmaterial i naturen. För att erhålla det är det nödvändigt vax från löven av palm Copernicia cerifera. Exportera tillägget är kostsamt för livsmedelsproducenter att vara ganska dyrt och användningsområdet är inte tillräckligt stort för att kompensera alla kostnader.

Hemmet till E903-tillägget är de nordöstra delstaterna Brasilien, Piauí, Ceara och Rio Grande do Norte (foto: FoodandHealth)

Men i andra industrier är carnaubavax väldigt populärt. Han använde gärna tillverkare av polermedel för bilar. Man tror att denna typ av vax är 70% effektivare än andra.

De största importörerna av vax är USA, Nederländerna, Japan, Tyskland och Italien.

I livsmedelsindustrin används ämnet som ett glasmedel - ett medel som skapar en skyddande beläggning och förhindrar påverkan av yttre faktorer på produkter.

För framställning av E903 används en vaxaktig gul substans, vilken brasilianska palmer avger. Vid det inledande skedet torkas den ursprungliga komponenten i solen tills en viss skenning av pulver erhålles. Skrap av den senare, skölj i varmt vatten och separera den fasta massan. Det slutliga produktionsstadiet är fast materialrensning och förtydligande.

Branschen använder ett tillsatsmedel i form av gula flingor (foto: Prom.ua)

I kompositionen av vaxet skiljer sig,%:

• alifatiska estrar - 40;
• diester av 4-hydroxikanelsyra-21;
• o-hydroxikarboxylsyror - 13;
• fettalkoholer - 12;
• syror - 3-6;
• kolväten - 1-3.

De fysikalisk-kemiska egenskaperna hos denna typ av vax är:

• aggregatets tillstånd är fast; efter filtrering och förtydligande tar den form av flingor, i kompositionen av vilka organiska föreningar är närvarande;
• Färgområdet för vax beror på graden av förtydligande och tillverkarens behov. Färgen kan sträcka sig från ljusgul till brunbrun;
• Ämnenets särskiljande egenskaper är eldfasthet och hårdhet. När det upphettas till en temperatur av 83 till 91 ° C börjar substansen smälta;
• tillsatsen är icke-toxisk, därför lätt tillsätts både till livsmedelsprodukter och till sammansättningen av färgbeläggningar för bilar;
• vaxets yta är slät med en karakteristisk glans;
• Det är omöjligt att lösa upp i E903 vatten. Detsamma gäller glycerin och kall alkohol;
• tillsatsen anses vara en av de mest stabila och stabila eftersom den inte har förändrat fysikalisk-kemiska egenskaper under många år;
• när man interagerar med metaller kan de bilda salter av olika nyanser;
• med långvarig exponering för solen i tunna lager av material visas ljus nyanser.

tidsbeställning

Brasilianskt vax värderas för sin stabilitet, vilket överstiger de liknande egenskaperna hos andra glaseringsadditiv. Trots den smala funktionella potentialen föredrar tillverkarna att lägga E903 till livsmedelsprodukter, eftersom det är minst mottagligt för effekterna av olika temperaturer, mekaniska skador och andra yttre faktorer.

Multi-story kakor med ursprungliga scener och figurer är resultatet av att använda brasilianskt vax (foto: ru.sputnik.md)

Som en del av maten används den till en hård beläggning med en blank yta. En sådan film gör produkten mer attraktiv och mindre sårbar för transport och lagringskostnader.

E903 läggs till sådana produkter:

• tuggummi, inklusive ätbara (som löser upp i tarmarna);
• godis på basis av frukt och bär fyllmedel. Å ena sidan hindrar en vaxbaserad beläggning konfektmassan från att kontakta den yttre miljön, vilket innebär att produkterna kan lagras längre. Å andra sidan är glansig glans mer attraktiv för köpare än en matt finish;
• glaserad frukt och marmelad. Färska frukter är läckra och saftiga, men hållbarheten är liten. Tack vare E903 kan tillverkare förlänga produkternas hållbarhet och öka lönsamheten. Tranbär i glasyren, ananas i socker, hallon och jordgubbar, persikor, etc.;
• Torkad frukt i choklad. Med hjälp av E903 kan du göra en aptitretande glasyr som inte smuler under transporten, täcks inte med vit blomma under långvarig lagring, smälter inte och tillåter inte att de patogena bakterierna kommer in i produkten.
• glaserade muttrar. På grund av hela beläggningen är fuktintressen utesluten, vilket innebär att efterrätten behåller sin smak även under långvarig lagring.

Och även brasilianskt vax är en trollstav för professionella konditorier som inte bara skämmer bort gäster och kära med kulinariska mästerverk, utan också delta i tävlingar. Om du behöver uppfinna en tårta av flera våningar, var och en dekorerad med olika ätbara figurer och mönster, garanterar E903 stabiliteten i designen. Sådant vax tillsätts både till pastan som används för att belägga efterrätten och till krämernas sammansättning för att säkerställa tillförlitligheten hos fästdelarna. Och han är oumbärlig när man skapar små delar av smulande material.

Effekt på människokroppen

E903 tillsats anses vara en av de minst farliga, eftersom produktionen inte kräver högteknologiska ämnen och komplexa kemiska reaktioner. I medicin finns det ingen rekommenderad daglig dos av ett ämne, så teoretiskt kan det ges även till små barn. Doktorer rekommenderar dock inte att man gör detta i minst tre år, eftersom barn under denna period är mest mottagliga för matallergier på grund av brist på bildning av matsmältningssystemet.

När det jämförs med bivax innehåller carnauba inte så många näringsämnen. Det är inte värt att använda det med ändamålsenlighet, men det är inte heller nödvändigt att begränsa konsumtionen, eftersom matsmältningsorganen kan säkerställa naturlig utsöndring av substanser från kroppen.

Ämnet har ingen uppenbar negativ inverkan på människokroppen. Det enda undantaget är individuell intolerans.

Användning och tillämpning

Den andra i klassificeringen av användningen av E903 i de flesta källor är varvsindustrin och bilindustrin. Brasilianskt vax anses vara en av de bästa poleringarna, eftersom det inte bara möjliggör högkvalitativ och snabb rengöring av ytan och ger den en vacker glans, men döljer också repor och olika ojämnheter i ytan. Tack vare en sådan beläggning blir bilen mindre sårbar mot friktion och ingrepp av små stenar vid körning på väg.

Det finns flera etiketter på ämnet: T1, T3 och T4, beroende på reningsgraden.

På vintern rekommenderar kosmetologer att ta hand om ansiktets, händerna och hårets hud med hjälp av näringsämnen, som innehåller E903 (foto: mylitta.ru)

I kosmetologi fungerar substansen som ett förtjockningsmedel i sammansättningen av olika verktyg, såsom läppstift, mascara, flytande skuggor, eyeliner. Det ingår i sammansättningen av skyddande sprayer och hårspray, rekommenderas under värmen.

I medicin ingår detta tillsatsmedel i beläggningen av tabletter, för att säkerställa deras enkla intag.

Som en del av hushållens kemikalieämne är inte mindre frekvent gäst. Det ingår i sammansättningen av lacker och vaxer för polering av trägolv och möbler.

Professionella surfare öppnar inte säsongen utan speciellt vax för gnistbrädor, vilket bör innehålla kokosnötolja och brasilianskt vax.

Innehållsgrad

Du måste alltid veta mängden livsmedelstillsatser som finns i produkterna (tabell 1).

Tabell 1 - Normen för innehållet i livsmedelstillsatsen E903 i produkter

enligt SanPiN 2.3.2.1293-03 daterad 05.26.2008

http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e903.html

Carnaubavax. Kosttillskott E903

Kosttillskott E903 (carnaubavax) är ett flammande medel som förhindrar skumning. Carnaubavax är olösligt i vatten och har den högsta smältpunkten bland naturliga vaxer (från 90 till 95 ° C).

Beredning och egenskaper hos carnaubavax

Ämnet är en tät flingor - gula plattor, det råmaterial för vilket palmblad lämnar Copernica Cerifera. Växtens löv torkas och krossas. Därefter extraheras vax från råmaterialet, vilket efter rengöring och blekning är färdigt att användas som livsmedelstillsats.

Tillsatsen av E903 för 80% består av estrar, innehåller alkoholer och syror. Det är en helt organisk, biologiskt nedbrytbar produkt med en karakteristisk behaglig lukt, fri från bekämpningsmedel och GMO.

E903 ansökan

Ämnen används ofta i livsmedelsindustrin:

• För beredning av glasyr i konfektyrindustrin.
• För att täcka nötter och korn av kaffe.
• Bearbetar frukt för att ge ett attraktivt utseende och förlänga hållbarheten.

Carnaubavax är en integrerad del av kosmetikproduktionen. Ämnet ger en tät textur av mascara, eyeliner och eyeliner, rodnar, ger glans och minskar klibbigheten av krämer, läppstift och lotioner. Tillsatsen E903 används också för tillverkning av skal för tabletter.

Kosttillskott E903 är säkert för människokroppen, orsakar inte allergiska reaktioner och är godkänd för användning i alla länder i världen. För att undvika problem med mag-tarmkanalen rekommenderas dock inte att överskrida 7 mg per 1 kg av en vuxen.

http://bonfit.ru/pitanie/dobavki-e/e9xx-antiflamingi/karnaubskiy-vosk/

Carnaubavax

Lagar och dokument för livsmedelstillsatser:

Användningen av kosttillskott per land:

Beskrivning av kosttillskott

Varnaubsky vax E-903 - substansen av en fytogenes som representerar gulaktiga plattor. Framställd av löv från den sydamerikanska palmen Copernicia cerifera.

Palma Copernicia cerifera producerar gulaktigt vax från bladen. Det pulveriserade spröda vaxet sveps bort eller skrapas från soltorkade löv och tvättas med kokande vatten, det härdade vaxet separeras, vilket ger kommersiella råmaterial. Vid behov utsätts den för ytterligare rengöring och blekning. Efter rengöring återstår gulaktiga flingor, bestående av en massa olika organiska ämnen.

Med kemisk struktur är det ett riktigt vax. Carnauba vax består nästan helt av mycerisk ester av cerotinsyra och små mängder av motsvarande syra och alkohol som härrör från hydrolys under bearbetning.

ansökan

Carnauba vax är registrerat som ett livsmedelstillsats E-903. Den används i kosmetika (inklusive värmebeständig), i blandningar för polering av möbler, golv, bilar, skor, musikinstrument etc.

Som kosttillskott är carnaubavax en komponent av glasyr, som är belagd med godis och tuggummi. De bearbetar ibland frukt för att hålla sitt färska utseende längre.

Kommersiell användning av carnaubavax baseras på dess förmåga att förbättra prestanda för billigare vax, öka sina smältpunkter, minska klibbighet och ökad glans.

Ibland används carnaubavax i krämer som en struktur, men det huvudsakliga användningsområdet för carnaubavax är dekorativ kosmetika. Carnauba vax används i kompositionen av läppstift, hård glans, färgstavar av pennor. Till skillnad från det välkända djurvaxet - lanolin - karnaubavax stabiliserar bättre kosmetikformuleringen, och beröks dessutom av komedogen verkan.

Carnauba vax smälter vid 82-86 ° C och är det svåraste och mest stabila av naturliga vaxer.

Kosttillskott finns oftast i kategorierna konfektyr.

http://prodobavki.com/dobavki/E903.html

Mat anti-flammande E903 Carnauba vax

Antiflamning av livsmedel E903 Carnaubavax hör till kategorin livsmedelstillsatser som används inom industriell livsmedelsproduktion. Som regel spelar E903 rollen som ett antiskummedel, det vill säga en aktiv substans, som skapar en film på vätskans yta och andra produkter som förhindrar bildning av skum, men kan användas som ett glasmedel.

Under tiden är matadditivet E903 vax, vilket extraheras från löv av en viss typ av palm, som kallas Copernicia cerifera. Denna växt växer övervägande i nordöstra Ceara, Rio Grande do Norte och Brasilien Piaui. Andra namn för detta tillskott är brasilianskt vax, palmvax, karnaubavax och brasilavax.

Idealiskt är matavfettning E903 Wax of Carnauba en hård och spröd flingor av gulbrun färg. På skäret är denna typ av vax, som har en trevlig lukt, ren. Det är anmärkningsvärt att smältpunkten för ett ämne sträcker sig från 80-91 ° C.

När det gäller lösligheten för denna tillsats kan vi säga att denna process fortskrider väl i närvaro av kloroform och eter, den genomsnittliga graden av upplösning av detta vax i kokande etanol. När det gäller vatten är det inte möjligt att lösa E903 i det.

I livsmedelsindustrin används E903 oftast som en komponent i glasyrsammansättningen för godis och tuggummi. Dessutom används matavfettning E903 Carnaubavax i processen att göra glasmjölkocker. Omfattar ofta detta ämne med färska frukter (meloner, persikor, päron, äpplen, ananas) för att förlänga och bevara deras egenskaper samt ett attraktivt utseende. Nötter och kaffebönor kan också beläggas med detta vax.

E903 tillsatsmedel används ofta i icke-livsmedelsindustrin. Som regel är carnaubavax nödvändig vid tillverkning av bilvax, skokräm, samt en rad verktyg för polering av möbler, träbeläggningar och golv. Denna tillsats används i stor utsträckning som en ingrediens i kosmetika. Till exempel kan E903 hittas i kompositionen av läppstift, eyeliner, mascara, krämer och ögonskugga.

Antiflamning av livsmedel E903 Carnaubavax är giftfri och anses vara säker för människors hälsa med måttlig konsumtion. I annat fall kan det finnas problem med mag-tarmkanalen, i synnerhet sannolikheten för att utveckla förstoppning. Användning av tillskott är inte förbjudet enligt lag i nästan alla världsmakter, inklusive i vårt land.

Om du gillar informationen klickar du på

http://findfood.ru/component/pishhevoj-antiflaming-E903-vosk-karnaubskij

Kosttillskott Carnauba vax (E903)

Kosttillskott E903 är ett vegetabiliskt vax av naturligt ursprung. Han är känd i världen under namnen Carnauba vax, Brasilien vax och Palm vax.

Huvudkällan för det nämnda ämnet är Palm Copernicia cerifera ("Tree of Life"), som är utbredd i Brasilien, liksom dess associerade arter. För att skydda mot den heta solen, frigörs vax på sina löv, som sedan avlägsnas, rengörs och, om nödvändigt, bleks eller färgas. Externt ser det ut som en solidfärgad färg från vitgul till ljusgrön eller ljusbrun och med en trevlig lukt. Det är praktiskt taget olösligt i vatten, det löses måttligt i etanol och endast när det upphettas är det lättlösligt i kloroform och eter. Men dess mest värdefulla egenskap är den för alla vax av naturligt ursprung, det är den mest eldfasta (smältpunkten 82-86 ° C) och är därför den mest stabila.

Kosttillskott E903 har passerat alla typer av vetenskaplig forskning och enligt deras resultat har det erkänts som säkert för människokroppen. Det är därför tillåtet i Ryssland, Europa och andra länder för användning i livsmedelsproduktion. I Ryska federationen används den för glasglans, dragéer, choklad, mjölprodukter, frukostflingor, nötter, tuggummi, kaffebönor och kosttillskott. såväl som för bearbetning av färska citrusfrukter, meloner, ananas, persikor, äpplen och päron.

Studier har bekräftat frånvaron av någon toxicitet hos denna tillsats vid användning av produkter med den inuti, inklusive kronisk toxicitet. Ändå fastställde WHO: s expertkommitté för livsmedelstillsatser den maximala dagliga dosen för den vid 7 mg / kg kroppsvikt.

Men Carnaubavax är inte bara en livsmedelstillsats, utan också en del av skalet av vissa droger och poleringssalvor. Och även det används ganska aktivt i kompositionen av dekorativa kosmetika (mascara, läppstift, ögonskugga, etc.). Det är känt att hos vissa personer kan användningen av sådana medel orsaka hudeksem.

http://belousowa.ru/diet/dobavki/E903