Huvud Confection

Mat Vallmo - dess hälsofördelar och skada

I naturen finns det flera dussin sorter av vallmo. Vissa dekorativa sorter odlas specifikt för odling i blomsterbäddar och trädgårdar. Men till och med som ett resultat av urval försvinner anläggningen inte sina opiumegenskaper. Nyligen, i samband med spridningen av narkotikamissbruk har blomman fått status som "persona non grata". Ibland är vallmoodlare utsatta för oönskad förföljelse. Dock har brottsbekämpande organ inga klagomål om själva produkten. Äldre frön innehåller inte narkotiska ämnen. Det handlar om utomjordiska föroreningar, det så kallade vallmohålet, som du inte kan bli av med den mest noggranna bearbetningen av korn. Närvaron av skinkor i förpackade produkter är dock så liten att ett förbud mot försäljning av konditorivallmassa orsakar enbart förvirring.

Vallmo, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer lockade uppmärksamheten hos forskare i XVI-talet. Enligt resultaten av forskningen framkom officiella rekommendationer om användningen av vallmo i olika områden av medicin. Anläggningen har använts av människor från och med tiden i mödoskap som ett soporiskt, analgetiskt, expektorant, antiinflammatoriskt medel. Avkokning behandlad

  • feber,
  • eliminerad svullnad i lederna,
  • rengjorda huden från varvtillväxten.

Korn serveras som kryddor för olika rätter som används vid bakning. Vallmoolja anses vara ett av de mest värdefulla vegetabiliska fetterna.

Sammansättningen av vallmo och dess kalori

Blombladen är rik på fetter (upp till 44%), anthocyaniner, flavonoider, glykosider, organiska syror. Vallmorfärg är en källa till vitamin C, kolhydratgummi med hög molekylvikt, biologiskt aktiva substanser. I växtens kemiska struktur finns det mer än 20 typer av alkaloider, inklusive morfin, kodin, opium och papaverin.

Ur medicinskt synvinkel är den mjölkiga juicen av omogna vallmo-kapslar, som fungerar som ett råmaterial för framställning av smärtstillande medel, sedativa och antitussiva, av särskilt värde.

Endast frön äts, de flesta är fetter (upp till 77%), ca 13% är proteiner och 10% är kolhydrater. Kalorinnehåll av 100 gram matvallmo

Fördelarna med vallmo - 9 användbara egenskaper

Analgetisk effekt

En av de främsta fördelarna med vallmo är närvaron i sin sammansättning av morfin - en bedövningsmedel som används allmänt i medicin. Närvaron av mogna vallmofrön i mat hjälper till att klara huvudvärk, påskynda läkning av små sår och starta återvinningsprocesserna i kroppen efter tidigare sjukdomar.

Immunitetsstärkning

För att öka kroppens motstånd mot olika sjukdomar är det viktigt att försäkra spårämnen och vitaminer från mat. Vallmofrö innehåller en betydande mängd zink, vilket är involverat i reproduktion av vita blodkroppar, förbättrar ett skyddande svar på införandet av bakterier, virus och andra främmande ämnen.

Tryckstabilisering

De anestetiska egenskaperna hos vallmo och kalium som finns i fröerna försvagar blodkärlens spänning, vilket bidrar till att minska blodtrycket och förhindra bildandet av blodproppar. Dricka vallmo minskar risken för ateroskleros, vilket ofta orsakar hjärtattacker och stroke.

Aktivering av erytropoiesis

Vallmofrön är rik på järn, med vilken blodkompositionen förbättras i kroppen, höjningen av hemoglobin och erytrocyter ökar, syre levereras till vävnaderna och organen. Tillåter dig att njuta av pajer och tårtor med vallmofrön, du kommer inte bara njuta av nöjen av god mat, men också en kraftfull energiförbrukning.

Vision förbättring

Poppys helande egenskaper minskar risken för macular degenerering av näthinnan, bevarar våra ögons hälsa till extrem ålder. Förebyggandet av patologiska och åldersrelaterade förändringar i näthinnan underlättas av närvaron av antioxidant substanser, mineraler och vitaminer i vallmofrön.

Diabetesprevention

Bristen på zink i kroppen framkallar utvecklingen av typ 2-diabetes. För att skydda dig från denna sjukdom, som blir alltmer utbredd i många länder runt om i världen, inkludera i din kost mat vallmo. Frön kan användas för att göra söta bakverk och som kryddor för kött eller grönsaker.

Ökad benstyrka

Vallmofrö innehåller mycket kalcium, vilket är fördelaktigt för våra ben och tänder. Det är känt att benmineralisering sker med ålder. Användningen av rätter kryddat med vallmofrön kommer att stoppa denna process, minska risken för osteoporos och andra negativa förändringar i kroppen som orsakas av kalciumbrist.

Stimulering av matsmältningen

Närvaron av växtfibrer i vallmofrö reglerar magearbetet, förbättrar tarmmotiliteten, eliminerar förstoppning. Infusioner av krossade frön har läkande egenskaper, lindrar inflammation och buksmärta vid förgiftning, åtföljd av diarré.

Förstärkning av nervsystemet

Mineraler och vitaminer i vallmoens sammansättning har en positiv effekt på stabiliseringen av nervprocesser, förhindrar psykiska störningar, förbättrar humör, hjälper till att klara av stressiga situationer. Detta har en positiv effekt på emotionell och allmän människors hälsa.

Hur man tar vallmo

Farmaceutiska preparat som innehåller vallmoalkaloider (opium, kodin, morfin eller papaverin) bör tas under strikt medicinsk övervakning. Den erforderliga dosen och varaktigheten av behandlingstiden bestäms av specialisten efter en detaljerad undersökning av patientens hälsotillstånd.

I folkmedicin används torkade blad och stjälkar av vallmo i form av te och avkok som bedövningsmedel, expektorant och hypnotisk. Vallmoextrakt är effektiva för att eliminera tarmsjukdomar, inflammatoriska processer i urinblåsan. Man bör komma ihåg att växten är giftig. Självbehandling, i stället för de förväntade fördelarna, kan förvandlas till irreparabel skada på kroppen.

Användningen av vallmofrön i matlagning är absolut säker. Men för mycket för att bli involverad i denna kaloriprodukt är det fortfarande inte värt det. Den rekommenderade dagliga konsumtionen av konfekturevalm är 100-135 g.

I gamla dagar serverades valmjursmakade livsmedel på kyrklov och stora fester. De hällde svarta korn på påsk och julkutia, dekorerade bröllopsbröd och vallmo med honung tjänade som fyllning för söta kakor.

Den 14 augusti fira den rysk-ortodoxa kyrkan de sju gammal testamente-mccabiska martyrerna. På samma datum, den första honungen räddade och upphovsrättens fest (förstörelse) av de ädla trena i Livets givande kors av Herren. Bland folket är namnet Maccabee förknippat med vallmofrö, eftersom mitten av den sista sommarmånaden mognar fröna. På kvällen på semestern stekar kockar kakor, pepparkakor, rullar, använder vallmofrön när de knådar deg, gör fyllningar och förband. Börja morgonmåltid med pannkakor, till vilken vallmjölk serveras - slipas i mjöl och blandas med honungsfrön.

Vallmo kan ingå i den dagliga menyn genom att lägga till en liten mängd kefir eller yoghurt. Rostad i smör, frön är krydda med pasta eller spagetti, vallmo används i bakning av jästrullar, shortbread, kexkakor och bakverk. För att lägga till en ny smaklig smak för bakat kött eller potatis, försök byta ut brödsmulorna med kaffebönor i kvarnen.

Vallmo - skada och kontraindikationer

Långvarig användning av opium eller morfin är mycket beroendeframkallande, så dessa läkemedel är endast tillgängliga på recept och är under särskild kontroll.

Dessa läkemedel föreskriver inte

  • patienter med syreförlängning av blod;
  • lider av emfysem, bronkial astma, leversjukdom
  • till personer som missbrucker alkohol och narkotiska ämnen.

Mat vallmo, i motsats till vissa påståenden, är inte ett läkemedel, även om det har en liten hypnotisk effekt. I detta avseende är det inte nödvändigt att inkludera rätter innehållande vallmofrön i kost av barn upp till 2 år och äldre. Kontraindikationer för användning av kulinarisk vallmo bör vara individuell intolerans mot produkten.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Vallmursdiskar

Sedan vallmo visade sig i människors liv, har den fått extraordinär popularitet och till och med kärleken hos många av oss. Detta är inte förvånande, för den här växten har en riktigt attraktiv skönhet och styrka. Ljust scarlet, lila, rosa, vit... vallmoblommor kan ta någon del men de älskar inte alls alls...

Den "helande-iriserande" sammansättningen av vallmofrön är verkligen viktig för människor. Det är trots allt i honom att den stora helande kraften är dold och inte mindre stor fara för människokroppen. Det är åtminstone sant för de vallmoarter som innehåller opium. Det är anmärkningsvärt att den potentiella risken för "Opium poppy" uppskattas så hög att i Ryssland sedan 2004 är det förbjudet att självständigt odla alla opiumhaltiga vallmoarter av släktet Papaver. Och sedan dess har endast rena vallmovaror sorterats i butiker.

När det gäller den helande kraften av vallmofrön har denna sida hittat universellt erkännande i världen. Och både i den ortodoxa och i traditionell medicin.

Om detta och prata.

Pappers kemiska sammansättning

Förlusten och skadan av vallmo

Människor har lärt sig att dra nytta av alla delar av växten, men här kommer vi bara att prata om vallmofrön. För så snart vi är i ren form och kan köpas i affären. Resten är mycket industri och traditionell medicin.

Förresten är teknisk olja framställd av vallmofrön, som fungerar som råmaterial för produktion av margarin. Men det betyder inte att vallmo ska "märkas" som en skadlig livsmedelsprodukt. Tvärtom är vallmofrön en stor källa till hälsa, ungdom och nöje (och det handlar inte om opium alls, för att det erhålls inte från mogna vallmofrön, men från gröna lådor).

Men vad de ska dölja, de kommer ofta ihåg om vallmo exakt i svaghetstimmar, när du vill skämma bort dig själv... Och vid sådana tillfällen kan du inte förneka dig själv, för välsmakande bullar, rullar eller honung med vallmofrö kan ha en mycket, mycket fördelaktig effekt på hela människokroppen.

Mer specifikt, mogna vallmofrön:

  • Förbättra matsmältningen hos personer som inte lider av förstoppning, hjälp i kampen mot diarré och till och med dysenteri.
  • De lugnar nervsystemet och gör det lättare för personer med sömnlöshet att somna. Dessutom hjälper vallmofrö till att lugna konvulsiv hosta med eventuella bronkopulmonala sjukdomar och lindrar smärta väl. Det idealiska "sovande pillret" erhålls från krossade eller pounded mogna vallmofrön blandad med en liten mängd honung.
  • Ta av trötthet och lyft humör.
  • Stärka kroppens motståndskraft mot cancerceller och infektioner.

Dessutom är vallmofrön ett lagerhus med lätt smältbar kalcium, magnesium och koppar. Vad tillsammans ger en förstärkning av benvävnad och ökningen av hemoglobin i blodet. Om vi ​​jämför effekten av vallmofrön och moderna kalciumberedningar är det bättre att välja vallmo. Det blir både effektivare och säkrare. För att få en märkbar effekt är det dessutom tillräckligt att äta cirka 50 gram krossad / mognad vallmo (separat från andra livsmedel).

Tyvärr är idag vallmo älskad främst för sina lugnande effekter på kroppen, och bara några vet om den mest värdefulla mineralkompositionen av dessa underbara frön. Därför använder nästan ingen denna naturliga källa till "levande" kalcium. För dig är nu alla "panty" av vallmofrön öppna - använd för hälsa.

Men kom ihåg! Vallmofrö kan orsaka skada. När exakt Vid okontrollerad användning av vallmofrön som sovande piller (lugnande) av personer bland bland annat:

  • patienter med gallsten sjukdom
  • lungemfysem
  • med förtryckt andning och bronkial astma
  • för leversjukdomar
  • lider av kronisk förstoppning

Det rekommenderas inte att ge vallmo "sovande piller" till små barn (minst 2 år). Även i andra källor kallas valmjölk absolut säker. Vilket är naturligtvis inte långt ifrån sanningen, om den ges i milda doser.

Det är också viktigt att förstå att det talar om kontraindikationer, vi menar inte farmakologiska hypnotiska läkemedel som framställts på grundval av vallmofrön, men folkmekanismer, recepten som delas av alla, utan samvetsintryck och inte tänker på konsekvenserna.

Användningen av vallmo i matlagning

Under lång tid och fram till idag är många ceremoniella rätter som kutya, påskkakor och bröllopstårter riksmakande med vallmofrön. Dessutom vet alla alla smaken av rullar och rullar med vallmofrön.

Förberedd från vallmofrön och vallmjölk, som är en utmärkt källa till högkvalitativt vegetabiliskt protein och lättfördelningsbart kalcium, magnesium och koppar. Dessutom är det mycket lättare att assimilera användbara ämnen från gelé än från hela frön.

Lägg vallmofrön i mejeriprodukter (yoghurt, kefir) och i halvah, och till och med i pasta (förfryst i smör). Så om du ser fördelarna med att äta vallmofrö, kan du enkelt hitta rätter för att lägga till dem...

http://www.iamcook.ru/products/poppy-seeds

Förlusten och skadan av vallmo. Användningen av löv och vallmofrön, komposition. Intressanta vallmo noter

Vem av oss med nöje äter inte en behandling i form av bullar med vallmofrön? Någon i barndomen dabbled i dem, och någon, som är vuxen, äter vallmorullar, pajer, bagels, jämn grytor och samma bröd med vallmofyllning med aptit.

Visste du att vallmo är otroligt användbar för vår kropp? Det kan fungera som ett läkemedel i måttliga doser, och det kan också fungera som ett gift i doser som inte är måttliga.

Sedan antikviteten, denna växt och dess komponenter (frön, mjölk, löv) räddade många liv på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Och idag kommer vi att prata i detalj om vad fördelarna och skadorna av vallmo är, hur man använder den, vilka funktioner är dess komposition. Du kommer också att lära dig några fantastiska fakta om vallmofrön, som du förmodligen bara vet av hearsay.

Vitaminer och mineralsammansättning av vallmo, dess näringsvärde

Som du kan se innehåller vallmo en otrolig mängd kalcium. Denna växt är en av de rikaste källorna till detta mineral. Med tanke på att det dagliga behovet av kalcium är 1200-1500 mg, denna blomma mer än uppfyller sitt behov, bara äta 100 gram vallmo om dagen är inte lätt, och inte särskilt användbart.

De vällagliga egenskaperna hos vallmo

Vid en tid då det inte fanns några analgetika som vi kände till idag, hjälpte vallmo de sårade under kriget att genomgå en operation för att amputera lemmarna. När ett barn blev sjuk med tuberkulos fick han vallmjölk för att lindra sitt lidande. Om kvinnan hade en svår födsel, hjälpte även de goda egenskaperna hos vallmjölk henne.

I dag används vallmofrön för framställning av olika konditorivaror, såsom pulver eller som fyllning, vallmofrön placeras också i halva.

Vallmofrö går till produktion av teknisk olja, denna olja används då vid framställning av margarin. Det är ofta också en av ingredienserna för produktion av lack, lack, målningar för målning och naturkosmetik.

Kosmetologi, läkemedel har också funnits för Maca:

  • I läkemedelsindustrin används den för att producera hypnotiska läkemedel, antitussiva och smärtstillande medel. Alkaloid vallmo - kodein - är en del av solpadein, Nurofen, Pentalgin, sedalgin. Läkemedelspapaverin (som en del av en annan vallmoalkaloid med samma namn) används för högt blodtryck, sår, lever och njurkolik, spastiska smärtor för angina, cholecystit. Med hjälp av morfin (detta är namnet på en annan valmalkaloid som en del av läkemedlet med samma namn) utförs anestesi i intensivvård och under kirurgiska operationer.

Alla dessa alkaloider sticker ut från den tjocka mjölkiga vallmojuiceen, som i sin tur tas från omogna poppy-lådor. Denna mjölkiga saft kallas "opium", från grekiska betyder det "vallmojuice".

  • I kosmetologi används ofta masker baserade på vallmjölk. Vallmofrön knytas och den resulterande mjölken används som ett botemedel mot inflammerade ögonlock och cirklar under ögonen.

Bland vegetarianer är vallmjölk också populär - den innehåller många lättfördelbara proteiner, som är så viktiga för kroppen.

I folkmedicin har vallmo och dess komponenter också funnit deras användning:

  • Bringa poppy kronblad som en infusion för bronkit, sömnlöshet, laryngit, takykardi: 600 ml kokande vatten används. kronblad, bryggas 10 min, filtreras och berusas fyra gånger om dagen för 60 ml.
  • Om du lider av svåra magsmärtor eller svår kikhosta, förbereda en dekokt av vallmo huvuden: Häll 500 ml kokande vatten 1ch.l. vallmo lådor, koka 10 min, spänning och drick 50-60 ml fyra gånger om dagen.
  • Blödande sår sprinklas med vallmopulver som erhålls från plantans frön - det hjälper till att stoppa blodet. Pulvret från plantans blommor används för huvudvärk, som en febrifuge, för konvulsioner, hjälper till att hantera inflammatoriska processer. Den är beredd på det här sättet: fröerna dras, vatten läggs till dem och produkten konsumeras 100 ml fyra gånger om dagen. Om du har turen att köpa färdigt pulver, använd det bara på en nypa tre gånger om dagen.
  • Fördelen medför också ett avkok av vallmorötter - det används för migrän och inflammation i den sciatic nerven.
  • Gnugga vallmarnas löv, de läkemedel och preparat som de finns i är effektiva för patienter med bronkit, feber, dysenteri, diarré, inflammatoriska processer i blåsan, överdriven svettning och som smärtstillande medel för extern användning (inklusive om en person lider av tandvärk eller öra smärta).
  • Med vallmo-avkokning kan matsmältningen förbättras och tarmparasiterna kan utvisas.
  • För sömnlöshet, en infusion av 5-10 g torkade vallmofrön och 250 ml kokande vatten bereds, infunderas tills det svalnar helt. Om du dricker 50-60 ml av denna infusion innan du lägger dig, kommer nervsystemet att lugna sig, personen kommer somna och sömnen blir lugn.
  • Även i onkologi har användningen av vallmofrösextrakt hittats - det kommer att förhindra förekomsten av metastaser.

Som du kan se, ger fördelarna med vallmo bra, men vallmassan har också en plats att vara.

Skada vallmo

Med tanke på att många använder poppyfrön som lugnande och hypnotisk, är det nödvändigt att veta att det kan skada när:

  • gallsten sjukdom, som vallmo olja kan provocera en frisättning av galla;
  • problem med andningssystemet: deprimerad andning, bronkial astma och lungemfysem;
  • leversjukdom;
  • kronisk förstoppning (vallmofrö förbättrar dem!).

Använd inte vallmofrön för barn upp till två år, för äldre och för personer som är intresserade av alkohol (vallmobaserade produkter är inte kompatibla med alkohol).

Ständigt tar vallmo-baserade tinkturer som hypnotisk rekommenderas inte.

Beredningar baserade på vallmo bör förskrivas av läkare, ska du inte behandla dem på egen hand, eftersom denna anläggning kan påverka centrala nervsystemet.

Hur man köper och lagrar vallmofrön?

  • Med tanke på att vallmo innehåller mycket fett, och fett tenderar att vara rancid när den utsätts för ljus, köper frön endast i ogenomskinliga förpackningar.
  • När du öppnar paketet, var uppmärksam på fröens tillstånd: de ska inte skadas och de ska inte klumpa ihop.
  • Det finns en "falsk" vallmo - amarant, köp inte den.
  • Ventilerade och torra besök, där den genomsnittliga fuktigheten är en garanti för säkerheten för vallmofrön. För lång lagring är det bättre att sätta vallmo i kylskåp.
Vallmofrön

Några fakta om vallmo

Jag tror att du vet att många med "poppy" ord, det finns vissa föreningar, på grund av vilka användningen av vallmo ifrågasättas. Så dessa föreningar gör vallmo sort som kallas Papaver somniferum L. - vallmo sövande (opium). Läkemedel som beskrivs ovan hypnotika och analgetika framställs från föreningar erhållna från de förtjockade latex omogna vallmo kapslar. Opium erhålls endast för hand, på grund av dess höga kostnader.

Traditionen med opiumrökning förekommit i många muslimska länder i Asien minor i medeltiden som ett substitut för troende för alkohol - ett vin som var förbjudet från religion.

Då började opium sprida sig till andra östliga länder och blev särskilt populär i Kina. Men i början av 1800-talet släpptes ett "opium" krig av England i Kina. Detta hände till följd av den kinesiska regeringens förbud mot import av opium - ingen ville förlora vinsten. Till slut, i detta krig, förlorade Kina, och opiumet började komma in i landet igen. Resultatet var att ett stort antal kinesiska "hooked" på rökning opium.

Idag är de skadliga effekterna av opium på kroppen välkända: missbruk och efterföljande beroende, förändringar i psyken och inre organen. Sedan 2004 är det i Ryssland förbjudet att odla vallmo av arten Papaver somniferum L. ("opium poppy") och andra som innehåller narkotiska ämnen. När vi köper vallmofrön i en butik, innehåller de praktiskt taget inte dessa ämnen.

Och ett annat intressant fakta om vallmo: röda vallmor är en symbol för minnet av de som föll i kriget. De blev symboler sedan 1914, med "arkivering" av den amerikanska legionen under första världskriget. Den här symbolen hedrade minnet av de döda amerikanska soldaterna och började sedan använda det som ett minne för dem som dödades i alla väpnade konflikter, vare sig de var civila eller militära.

Nu bärs röda vallmo i form av boutonnieres på ytterkläder som ett tecken på respekt för dem som föll i två världskrig.

Här är en fantastisk och ovanlig växt denna vallmo. Å ena sidan - användbar för sin rika mineralkomposition, å andra sidan - skadlig på grund av de möjliga följderna av dess otryggbara användning. Jag tycker nu att du vet allt om vallmoens fördelar och skador, använd denna information till din fördel och

Jag godkänner behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicyen

http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/polza-i-vred-maka-primenenie-listev-i-semyan-maka-sostav.html

Vallmofrö

Allmän beskrivning

Vallmofrö är fröet av en årlig örtväxt, en stor, låggrenad, som når en höjd av 100-120 cm. Det finns många arter av denna växt, men huvuddelen bland dem är den så kallade hypnotiska eller opiumvalmogen. Poppys frukter är oljiga och ganska köttiga frön med en diameter av 1-1,5 mm.

De forntida sumererna använde frön för mat i 4-3 århundradena. BC De forntida egyptierna, grekerna och romarna använde det som en hypnotisk. Vallmofrön hittades också vid utgrävningar av neolitiska byggnader i moderna Schweiz. Baserat på dessa resultat har forskare dragit slutsatsen att vallmo soporific är en av de äldsta odlade växterna.

Vallmor som jordbruksprodukt odlas huvudsakligen i Asien, Kina, Turkiet, Iran och Afghanistan. I dessa länder odlas den huvudsakligen för opiumproduktion. Européerna växer också vallmo, som en mycket värdefull pannkakavecka. Vallmo har fått den största distributionen i Europa i länder som Ungern, Tjeckien, Slovakien.

Vallmofrö används ofta vid tillverkning av bakverk och konfektprodukter som ett pulver eller som fyllning, de läggs också till i halva.

Dessutom erhålls olja från vallmofrön. Den används i konserverings- och konfektyrproduktion, i parfymer och läkemedel. Dessutom tillsätts det ibland vid tillverkning av lack och lack. Tjock laktaljuice, det så kallade opiumet, är skilt från de omogna vallmopparna, och papaverin, morfin och kodin, ämnen som tjänar till produktion av smärtstillande medel, är redan isolerade från den.

När du köper är det viktigt att välja rätt vallmofrön, för felaktig lagring skämmer bort dem. Det finns flera grundläggande urvalskriterier:

  • Under ljusets inflytande kan fetter i en vallmo bli rancid, därför är det nödvändigt att välja endast ogenomskinliga förpackningar.
  • Frön måste vara fria från klumpar och ingen synlig skada.
  • Köp inte amarant - den så kallade "falska" vallmo.

Vallmofrön ska förvaras i ett välventilerat, torrt rum med en genomsnittlig fuktighet. Om du planerar att förvara dem länge, bör fröna sitta i kylskåpet.

http://edaplus.info/produce/poppy-seed.html

Vallmo: användbara egenskaper och kontraindikationer

En vallmo är en unik blomma. De gamla romarna kände till sina egenskaper. Vinternas fördelar och skador beror på hur de används. Växten hjälper till att hantera en mängd olika sjukdomar. Men vissa delar av denna blomma kan vara mycket farliga, eftersom de har en narkotisk effekt. Därför är dess fria odling förbjuden och kontrollerad av speciella tjänster. Trots detta är vallmo allmänt använd i kosmetologi, medicin och matlagning.

Vad är den här växten

Vallmo är den äldsta blomman som är känd från en epok av en neolit. Sedan användes det som sovande piller, och bland katoliker är det fortfarande en symbol för fred. På helgdagar gör de vallmokransar för att dekorera sina heliga kloster.

Under medeltiden studerades opiumegenskaperna hos en blomma av läkare som ville bestämma fördelarna med vallmo för organismen. Det har använts för att eliminera huvudvärk och sjukdomar i matsmältningssystemet, och även som ett anthelmintiskt, expektorant och antiinflammatoriskt medel. Vallmofrön var närvarande vid de kungliga borden som en krydda.

I öst användes vallmo för att behandla leder och blåmärken. Poppy buljong klarar av feber och hudsjukdomar.

Redan på 1500-talet rekommenderade läkare användningen av vallmo inom rimliga gränser, eftersom opium-effekten också var känd för dem.

Vallmofrön innehåller mycket näringsämnen. De bär bara skada i ett omotet tillstånd, eftersom de innehåller många alkaloider. Fröer är nästan halva fett, så kalorierna är mycket höga.

I tusentals år har många sorter av vallmo odlats, vilka klassificeras av kemisk sammansättning och andra egenskaper. Det finns mer än 100 sorter, varav varje enligt forskare är en opiumkultur. Men fördelarna med vallmo är så enorma att den täcker denna nackdel och eventuell skada.

Den kemiska sammansättningen och kalorivalmyntet

Användbara egenskaper bestäms av den värdefulla kompositionen:

  • vitaminer i grupp B, vitaminer C och E;
  • stora mängder kalcium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • zink;
  • järn;
  • kalium;
  • koppar;
  • selen;
  • jod;
  • betain;
  • kolin;
  • fiber;
  • 18 essentiella aminosyror.

Vegetabiliska fetter upptar 1/2 av den totala kompositionen. Kalori vallmo per 100 gram är 520-556 kcal. Det här är en mycket hög siffra, så du kan få mycket energi från det, men människor som är på en diet måste övervaka deras användning.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Vallmor - hälsofördelar och skada

Under en tid är denna växt en förföljd produkt på grund av att den innehåller narkotiska ämnen i sina löv och stjälkar. Men fröna själva, som används sedan antiken både i mat och traditionell medicin - finns det någon nytta av dem och vilken skada kan de medföra?

Vad är sätten att äta vallmo frön och hur man lagar dem?

Mac - vad är det?

Av flera sorter som är vanliga i natur och blomsterodling, skiljer de den så kallade matpoppyen. Till och med som ett resultat av urvalet var det inte möjligt att bli av med narkotikakomponentens innehåll, därför är dess odling förknippad med ett antal begränsningar.

Men förbrukningen av frön i mat förbjuder lagen inte, eftersom de inte innehåller något som är olagligt. Det är bara nödvändigt att halm inte faller med dem, som har narkotiska egenskaper. Frön av mat och konfektyrmagi säljs fritt i grossist- och detaljhandeln.

Använd fördelar

Växtens fördelaktiga egenskaper har känt sedan förhistoriska tider. Vetenskap uppmärksammade dem på 1500-talet, samtidigt som det rekommenderades för behandling av olika sjukdomar.

Men det mesta av forskningen har fokuserat på samma egenskaper som traditionell medicin som används i vallmofrön. Korn användes för att förbättra sömn hos patienter, för smärtlindring, för expectoration. I synnerhet användes vallmo som ett antiinflammatoriskt medel.

  • Från antiken har buljonger använts för att behandla feber, för att behandla ödem i olika leder och för att rengöra huden från vårtor. Korn fungerade inte bara som kryddor för olika rätter, men användes också aktivt för bakning och bakning.
  • På grund av närvaron i växten av alkaloidkomponenten av morfin, som tidigare använts i stor utsträckning i medicin, hjälper mogna vallmofrön att klara huvudvärk, samt påskynda läkning av olika sår, återställa kroppen efter tidigare sjukdomar.
  • Immunitet kan också förbättras genom att konsumera produkter gjorda av det, eftersom vallmofrön ger kroppen stora mängder zink, vilket är en av de reproducerande vita blodkropparna. De ämnen som ingår i produkten hjälper kroppens defensiva reaktion att bekämpa virus och bakterier som kommer in i kroppen.
  • Kaliumet som finns i fröna slappnar av blodkärlens väggar, och detta bidrar till att minska trycket i artärerna och förhindrar också bildandet av blodproppar i blodkärlen. I viss utsträckning bidrar det till att bekämpa ateroskleros uppkomst.
  • Järnet i fröna ökar hemoglobinet i blodet och antalet röda blodkroppar som ger syre till kroppens vävnader. Så vallmo ger en person ett ytterligare flöde av energi.
  • Med åldern kan näthinnan förlora sina egenskaper. Förebyggandet av sådana åldersrelaterade förändringar kan vara involverat i ämnena som ingår i vallmofrön (antioxidanter, vitaminer, etc.). Vallmo hjälper till att upprätthålla god färgvision till extrem ålderdom.
  • Äldre frön kan vara ett bra sätt att förebygga uppkomsten av diabetes mellitus typ 2, eftersom dess förekomst i synnerhet beror på avsaknaden av zinkföreningar i kroppen, vilket i matvallmo är mer än tillräckligt.
  • Även om det är omöjligt att konsumera en stor mängd frön samtidigt, minskar den lilla mängd som vi äter med bullar och andra produkter fortfarande risken för osteoporos i viss utsträckning, återställer kalciumbrist i ben och bekämpar generellt demineralisering. Detsamma gäller för tänderna. Växten innehåller mycket kalcium. Men självklart kommer en användning av hans frön inte att lösa detta problem helt.
  • Produkter från frön lindra förgiftning med diarré, liksom inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen. Vegetabiliska fibrer som ingår i produkten återställer intestinal peristaltis, vilket hjälper till att bekämpa förstoppning, liksom normalisera arbetet i magen.
  • Vallmo - ett gott sovande piller och lugnande. Dess användning förhindrar nervösa och till och med psykiska sjukdomar, kan användas som antidepressiva medel (och arbetar omedelbart i stället för att ackumulera en kumulativ effekt) - vallmofrön stabiliserar nervprocesserna och stämmer på humöret.
  • Användningen av vallmofrön gör en person mer stabil i olika stressiga situationer.

Skada från att äta vallmo-produkter

  • Den långa användningen av valmoprodukter som innehåller alkaloider i dess sammansättning leder till ett starkt beroende. I allmänhet kan alla droger från det i apoteket endast fås på recept. Dessa läkemedel är under kontroll.
  • Produkter från det är skadliga för patienter med dålig blodtillförsel med syre. De rekommenderas inte för emfysem, astma och olika leversjukdomar.
  • Använd inte mat vallmo med narkotikamissbruk och alkoholism.
  • Frön har en liten hypnotisk effekt, men de är inte ett läkemedel. Trots detta rekommenderas de inte för barn under 2 år och för äldre.
  • Det finns fall av allergier och intolerans mot produkten.

Tips om att dricka

När du använder droger gjorda av vallmo behöver du strikt medicinsk övervakning. Detta gäller inte för användning i traditionell medicin och näring av produkter från mogna vallmofrön. Men en överdriven passion för en liknande produkt som innehåller många kalorier kommer att vara fel. Du kan äta upp till 100 gram gram frön per dag.

Huvudkonsumtionen av spannmål uppträder vanligtvis med bakverk, ströda med frön, men du kan laga mat och pannkakor och rullar, blanda vallmofrön direkt i degen. Det finns också vallmjölk - den här produkten är gjord av korn, jordad i mjöl, blandad med honung. Nu läggs även pounded frön till kefir eller yoghurt, frön är stekt i olja och kryddat med sidovätter.

rön

Användningen av mogna frön av matvallmo är inte bara säkert i de flesta fall men också fördelaktigt för kroppen. Det finns många produkter där det ingår, som något som är bekant. Men var inte ivriga - alltför stor användning av det kan vara hälsofarligt. Allt måste ha sin egen åtgärd.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Vallmo drar fördelar och skadar hur man tar

En vallmo är en otroligt vacker blomma som har tjänat ett tvetydigt rykte på grund av dess motsägelsefulla egenskaper. Även i gamla Grekland älskade människor och vördade denna växt för sin förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Vinternas fördelar och skador har studerats i århundraden, så idag finns det så mycket information om det. Våra avlägsna förfäder gripde till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr vet idag få personer om de helande effekter som denna växt har på människokroppen. Opiummissbrukare har skapat en skrämmande bild av en vacker blomma. På grund av detta används vallmo huvudsakligen för konditorivaror, även om många läkemedelsföretag innehåller vissa ämnen från dess sammansättning i sina preparat.

Maca funktioner

Vallmor växer över hela CIS, där det finns mer än 70 arter. Sammanlagt kan vi på vår planet hitta mer än 100 arter av denna vackra blomma. Stammarna är vanligtvis raka, och löven kan vara mycket olika: från smala och täckta med många små hår, till bredare och mjukare sorter. Det finns en vallmo i olika färger och nyanser. De vanligaste röda blommorna är vanliga, men du kan hitta andra alternativ - rosa, lila, vit, gul.

Efter blomningens slut bildas fröboxar i stället för blommor, som har ett karakteristiskt utseende som är svårt att förvirra med något annat. När de mognas bildar de en hel del små svarta frön, som är kända för alla älskare av vallmobröd. Det är viktigt att komma ihåg att endast helt mogna frön är ätbara.

Ungefär hälften av frömassan är upptagen av fetter. De är också rik på protein och sockerarter, vilket gör vallmofrö till en näringsrik produkt. Dessutom innehåller den användbara spårämnen: kalium, magnesium, natrium, svavel, fosfor, järn, koppar och vitaminer i grupp E, PP. Kronbladet innehåller alkaloider, flavonoider, glykosider, organiska syror, antocyaniner, liksom en hel del fettolja och till och med vitamin C. Alkaloider som papaverin, kodin, morfin, narcein finns i vallmjölk. I folkmedicin används alla delar av växten: från rötter till blommor. Det är en unik komposition som ger poppy healing egenskaper.

De vällagliga egenskaperna hos vallmo

I motsats till populär tro kan denna mystiska blomma användas inte bara som mat eller droger. Läkemedel hos vallmo som är kända för mänskligheten under lång tid. Sedan föredrog folk att behandla sjukdomar med växter snarare än misstänkta uppfinningar av kemister. Vallmofrö kan normalisera matsmältningen, bli av med diarré och dysenteri. De kan behandla en sjukdom som har blivit en verklig plåga av vår tid - sömnlöshet. Även denna naturliga botemedel kan eliminera vissa andningsbesvär.

Cancer är ett annat problem vallmo kan möta. Fördelarna och skadorna hos denna växt beror på samma ämnen. De kan både uppmana och återställa livets glädje och ta allt bort från en person som blivit beroende av vallmor.

Trots att vallmans fördelar och skador beror endast på rationaliteten hos den person som använder detta verktyg är många av dess arter förbjudna för odling. Det är den här vackra blomman som utgör grunden för beredningen av dagens farligaste opiater. De som inte har turen att bli beroende av vallmo är dömda till ett svårt liv fyllt av lidande och smärta. Ju längre en person är under påverkan av opium, desto större är hans plats i sitt liv. Med tiden upphör inte missbrukaren att uppskatta något annat än den omhärdade drycken. Släkt och vänner har inte längre någon mening, huvudsyftet i livet är utvinning och användning av vallmo.

I avsaknad av ett läkemedel upplever en beroende person influensaliknande symtom. Kallader och svaghet börjar, kroppen är fylld av smärtsamma förnimmelser, vilket ger fruktansvärda plågor till missbrukaren. Samtidigt händer samma sak i en persons, som allvarligt förvärrar situationen. För att avsluta plågan är människor redo att begå brott. Tyvärr beräknas fördelarna och skadorna av vallmo exakt för dessa obehagliga personligheter. Således ignoreras de härdande egenskaperna hos denna blomma.

Vallmo mat. Fördel och skada

Användningen av vallmofrö i matlagning har en rik historia. De gör bakverk, bullar, bröd, olika godis och kakor med honom. Samtidigt förlorar den inte sina fördelaktiga egenskaper och levererar människokroppen med de välskämda kalorierna. 100 g vallmo innehåller cirka 500 kcal. Dessutom bevaras alla användbara egenskaper i fröet. Självklart borde du inte ta det som torkning av vallmo med vallmofrön. Fördelarna med dessa delikatesser är oöverkomliga, eftersom mängden frö i konfektprodukter är vanligtvis liten. Men även en liten mängd vallmo kan ha en positiv effekt på kroppen.

Vallmofrö, ätit, måste vara helt moget och torkat, så att det inte finns några narkotiska ämnen i den. Tyvärr följer inte konfektyrmoppelfabrikanter alltid denna princip och försöker maximera vinsten. Därför finns opium i vissa matvalpar. Lyckligtvis händer detta sällan och innehållet i narkotiska ämnen är så lågt att det knappast kan skada någonas hälsa. Var inte rädd för bullar med vallmofrö, för det är säkert mer användbar än de flesta ämnen som används i livsmedelsindustrin. Blad, rötter och stjälkar av växten är endast lämpliga för medicinska ändamål och accepteras inte för mat. För dessa ändamål användes endast vallmofrön. Fördelarna och skadorna på denna läckra delikatess är kända för alla, liksom dess underbara smak.

Kontra

Vallmo, som någon annan växt, har kontraindikationer. Det ska inte förbrukas om du har hjärtsvikt, astma eller alkoholproblem. Också, med tanke på bindningsegenskaperna för vallmofrö, bör produkter inte tas med det för förstoppning. Många sovande droger är gjorda av en vacker blomma. De kan vara beroendeframkallande med regelbunden användning eller hälsorisk. Därför ska du inte använda dessa läkemedel utan att konsultera en läkare.

Fördelarna och skadorna av vallmo diskuteras aktivt på senare tid. Nya lagar införs för att skydda människor från ett hemskt drog. Denna användbara växt nämns ofta endast på ett negativt sätt. Men dess helande egenskaper kan hjälpa många människor. Man kan bara hoppas att i framtiden kommer människor att lära sig att använda denna medicinska växt för sitt avsedda syfte.

Sedan vallmo visade sig i människors liv, har den fått extraordinär popularitet och till och med kärleken hos många av oss. Detta är inte förvånande, för den här växten har en riktigt attraktiv skönhet och styrka. Ljust scarlet, lila, rosa, vit... vallmoblommor kan ta någon del men de älskar inte alls alls...

Den "helande-iriserande" sammansättningen av vallmofrön är verkligen viktig för människor. Det är trots allt i honom att den stora helande kraften är dold och inte mindre stor fara för människokroppen. Det är åtminstone sant för de vallmoarter som innehåller opium. Det är anmärkningsvärt att den potentiella risken för "Opium poppy" uppskattas så hög att i Ryssland sedan 2004 är det förbjudet att självständigt odla alla opiumhaltiga vallmoarter av släktet Papaver. Och sedan dess har endast rena vallmovaror sorterats i butiker.

När det gäller den helande kraften av vallmofrön har denna sida hittat universellt erkännande i världen. Och både i den ortodoxa och i traditionell medicin.

Om detta och prata.

Pappers kemiska sammansättning

Förlusten och skadan av vallmo

Människor har lärt sig att dra nytta av alla delar av växten, men här kommer vi bara att prata om vallmofrön. För så snart vi är i ren form och kan köpas i affären. Resten är mycket industri och traditionell medicin.

Förresten är teknisk olja framställd av vallmofrön, som fungerar som råmaterial för produktion av margarin. Men det betyder inte att vallmo ska "märkas" som en skadlig livsmedelsprodukt. Tvärtom är vallmofrön en stor källa till hälsa, ungdom och nöje (och det handlar inte om opium alls, för att det erhålls inte från mogna vallmofrön, men från gröna lådor).

Men vad de ska dölja, de kommer ofta ihåg om vallmo exakt i svaghetstimmar, när du vill skämma bort dig själv... Och vid sådana tillfällen kan du inte förneka dig själv, för välsmakande bullar, rullar eller honung med vallmofrö kan ha en mycket, mycket fördelaktig effekt på hela människokroppen.

Mer specifikt, mogna vallmofrön:

  • Förbättra matsmältningen hos personer som inte lider av förstoppning, hjälp i kampen mot diarré och till och med dysenteri.
  • De lugnar nervsystemet och gör det lättare för personer med sömnlöshet att somna. Dessutom hjälper vallmofrö till att lugna konvulsiv hosta med eventuella bronkopulmonala sjukdomar och lindrar smärta väl. Det idealiska "sovande pillret" erhålls från krossade eller pounded mogna vallmofrön blandad med en liten mängd honung.
  • Ta av trötthet och lyft humör.
  • Stärka kroppens motståndskraft mot cancerceller och infektioner.

Dessutom är vallmofrön ett lagerhus med lätt smältbar kalcium, magnesium och koppar. Vad tillsammans ger en förstärkning av benvävnad och ökningen av hemoglobin i blodet. Om vi ​​jämför effekten av vallmofrön och moderna kalciumberedningar är det bättre att välja vallmo. Det blir både effektivare och säkrare. För att få en märkbar effekt är det dessutom tillräckligt att äta cirka 50 gram krossad / mognad vallmo (separat från andra livsmedel).

Tyvärr är idag vallmo älskad främst för sina lugnande effekter på kroppen, och bara några vet om den mest värdefulla mineralkompositionen av dessa underbara frön. Därför använder nästan ingen denna naturliga källa till "levande" kalcium. För dig är nu alla "panty" av vallmofrön öppna - använd för hälsa.

Men kom ihåg! Vallmofrö kan orsaka skada. När exakt Vid okontrollerad användning av vallmofrön som sovande piller (lugnande) av personer bland bland annat:

  • patienter med gallsten sjukdom
  • lungemfysem
  • med förtryckt andning och bronkial astma
  • för leversjukdomar
  • lider av kronisk förstoppning

Det rekommenderas inte att ge vallmo "sovande piller" till små barn (minst 2 år). Även i andra källor kallas valmjölk absolut säker. Vilket är naturligtvis inte långt ifrån sanningen, om den ges i milda doser.

Det är också viktigt att förstå att det talar om kontraindikationer, vi menar inte farmakologiska hypnotiska läkemedel som framställts på grundval av vallmofrön, men folkmekanismer, recepten som delas av alla, utan samvetsintryck och inte tänker på konsekvenserna.

Användningen av vallmo i matlagning

Under lång tid och fram till idag är många ceremoniella rätter som kutya, påskkakor och bröllopstårter riksmakande med vallmofrön. Dessutom vet alla alla smaken av rullar och rullar med vallmofrön.

Förberedd från vallmofrön och vallmjölk, som är en utmärkt källa till högkvalitativt vegetabiliskt protein och lättfördelningsbart kalcium, magnesium och koppar. Dessutom är det mycket lättare att assimilera användbara ämnen från gelé än från hela frön.

Lägg vallmofrön i mejeriprodukter (yoghurt, kefir) och i halvah, och till och med i pasta (förfryst i smör). Så om du ser fördelarna med att äta vallmofrö, kan du enkelt hitta rätter för att lägga till dem...

Under en tid har vi hört ordet vallmo, de flesta har negativa föreningar. Vi är starkt oense med en sådan förtjust inställning. Förtjänsten av denna charmiga växt har nu glömts bortförtjänt. Men våra farmödrar kände också recept som hjälpte av många sjukdomar.

Så idag är ämnet i vår artikel: vallmofrön - fördelarna och skadorna. Vi kommer inte att dyka in i Chekhovs medicinska anteckningar. Det handlar bara om frön.

Fördelarna med vallmofrön

Helt mogna vallmofrön har många fördelaktiga egenskaper. De mest kända av dem är en stark hypnotisk effekt. Vi kommer inte att ge här exakta recept och doser, bara berätta vad som länge varit känt för traditionell medicin. Så, vallmo frön:

  1. Används som en hypnotisk. Förresten fick poppybuljong droppe till och med till mycket små barn. I det här fallet, var noga med att följa normen för att inte skada.
  2. Det lugnande nervsystemet under starka stötar eller upplevelser lugnar lugnt.
  3. Lätt avlasta anfall av okontrollerbar hosta i olika bronko-lungsjukdomar. Särskilt sant vid sänggåendet, då hostens symptom ökar dramatiskt.

Som du kan se är fördelarna med vallmo frön ovärderliga. Naturligtvis, kör inte genast till apoteket eller en godisaffär för den prisade väskan. Först rekommenderar vi att du konsulterar med din läkare. Eftersom frömissbruk kan komma åt sidan. Så, gå smidigt till ämnet.

Skada av vallmofrön

Allmänt kan någon delikatess vara gift. Speciellt om det används utan åtgärd. På samma sätt kan vallmofrön orsaka irreparabel skada på kroppen eftersom:

  1. För personer som lider av kronisk förstoppning kan situationen förvärras mycket.
  2. Allergiska reaktioner har inte annullerats.
  3. Det finns ett antal kontraindikationer. Dessa inkluderar leversjukdom, bronkial astma, kolelithiasis, lungemfysem.
  4. Pasta och avkok baserade på vallmofrön är helt oförenliga med alkohol.
  5. Du bör inte engagera dig i äldre och mycket små barn (över 50 år och under 3 år) en avkok av vallmofrön, som sömntabletter.
  6. Gravida kvinnor och ammande mödrar, alla vallmobaserade läkemedel är absolut kontraindicerade.
  7. Vallmofrön innehåller en stor mängd fett (ca 40-60%). Därför kan överdriven konsumtion indirekt påverka viktökning.

Förresten, lita inte på populära recept som delas ner från generation till generation. Trots allt är organismerna olika för alla, deras hälsotillstånd, ålder och viktskategori också. Därför rekommenderar vi starkt dig att inte självmedicinera tanklöst, bara för att "på grannens ställe gjorde mormor detta till kriget, hon hjälpte". Först, var noga med att konsultera din läkare eller annan kompetent specialist.

Ett intressant faktum. På grund av dess höga fettinnehåll lagras vallmofrön under en mycket kort tid. Och mycket snabbt rancid under påverkan av höga temperaturer och solljus. Därför rekommenderar vi för personlig användning att du bara köper pipor i ett ogenomskinligt paket. Och med all hjälp var uppmärksam på utgångsdatumet. Hemma, rengör påsen på något mörkt, coolt ställe. Annars riskerar du att få fast bitter klumpar.

Mer nytta

Vallmofrö har egenskaper som vissa människor inte ens inser. Till exempel, om det finns små rastlösa människor i ditt hus, så är dina knän, nötningar och skär på känslig babyhud säkert inte ovanliga för dig. Visste du att finmalt pulver från mogna vallmofrö slutar blöda mycket snabbare än plantainjuice och legendarisk jod? Dessutom har detta vallmo damm en smärre analgetisk effekt, till skillnad från samma jod, vilket oskyldigt stingar.

Ett intressant faktum. Om du diagnostiseras med brist på koppar, kalcium och magnesium i din kropp, känner du dig fri att äta vallmofrön. Naturligtvis utan fanatism. Bara i dem är innehållet i dessa element oupphörligt höga.

Den enklaste avkoket av vallmofrön (utan tillsatser, baserat på vanligt dricksvatten) utstrålar perfekt de flesta intestinala parasiter som är kända för vetenskapen. Samtidigt förbättrar det mycket matsmältningen.

För personer som lider av en långsiktig sömnstörning, föreskriver läkare läkemedel som är baserade på vallmo-frösextrakt. Naturligtvis, i icke-beroendeframkallande dosering. Men det okontrollerade självintagandet av avkok som sovande piller kan orsaka något beroende. Så tänk inte ens på det! Naturligtvis, om du själv inte är en examen.

Och vallmjölk har länge använts för kosmetiska ändamål. Nej, inte den mjölken från gröna stjälkar, som en viss kategori människor jagar. En annan som bereds genom att slipa mogna korn i en murbruk med tillsats av det vanligaste rent vatten. Den resulterande massan appliceras på de inflammerade ögonlocken. Du vet, bra hjälp.

Förresten, tar denna mjölk väldigt snabbt och nästan utan spår av sig svullnad och påsar under ögonen.

En annan kategori av människor uppskattar verkligen vallmjölk och mogen fröpasta. Dessa är vegetarianer och veganer. Faktum är att innehållet i protein och vitaminer i vallmo är mycket högt. Därför näringsvärdet som är så nödvändigt för människor som begränsar sig i mat.

Förresten, nu har inte varje hus en speciell kruka för slipning av vallmofrön. Det kallas makitra. Men oroa dig inte för en sådan bagatell. I den här tekniken med högteknologi gör det enklaste elektriska kaffekvarnet ett utmärkt jobb. Glöm inte att tvätta det från fett efter processen, för att inte få en rancid lukt från skålen efter ett tag.

Det sorterade ut ämnet: vallmofrön - fördelarna och skadorna. Det viktigaste i denna fråga är trots allt noggrannhet och försiktighet. Bli inte sjuk!

De flesta människor associerar vallmo med droger, och samtidigt är det på något sätt glömt att opiater också har en användbar egendom, för vilken de ursprungligen producerades - den starkaste bedövningen. På grund av detta är vallmofrön en viktig egenskap för bilderna av de gamla grekiska gudarna i sömn och död.

Men mat används inte alls på opium vallmo, men helt ofarlig och legitim form av denna växt, inte heller saknar användbara egenskaper. Det används också vid framställning av en av de högsta kvalitetssorterna av vegetabilisk olja som används i kemisk industri. Vissa ämnen som finns i vallmjekorn har funnit användning i traditionell medicin.

Intressant! Näringsvärdet av vallmo återspeglas även i mytologi - den här växten åtföljer gudinnorna av skörden och fertiliteten.

Sammansättning och kalori

Vallmug är rik på olika näringsämnen:

  • B-vitaminer - tiamin, riboflavin, folsyra, kolin, pyridoxin, niacin;
  • vitamin A;
  • vitamin E;
  • askorbinsyra;
  • makronäringsämnen (kalcium är särskilt rik, nästan 1,5 g per 100 g vallmo, kalium, fosfor, etc.);
  • spårämnen (selen, järn, zink, mangan);
  • mättade fettsyror;
  • fiber - 19,5%.

Energivärdet för vallmo är lika med 556 kcal per 100 g frön.

Användbara egenskaper

Användningen av vallmo bygger på ett stort antal biologiskt aktiva substanser och mineraler i dess sammansättning. Så är kalcium i det 12 gånger mer än i mjölk! Därför bör vallmo ägna särskild uppmärksamhet åt ägare av tunna ben, växande barn och idrottare. Men överdrift med denna växt är fortfarande inte värt det.

Även i antiken har folk uppmärksammat de tre huvudegenskaperna hos vallmofrön:

Dessa egenskaper hos kornen verkar inte lika ljusa som vallmjölksmjölken innehållande morfin, kodin och papaverin, men de finns också, och fröna är lättare att smälta och orsakar inte beroende. Vallmo fröktinkturer hjälper till att förbättra sömnen, bli av med nervösa störningar, lindra trötthet.

Vallmofrön kan användas för att eliminera parasiter, behandla diarré och dysenteri. De hjälper till att minska svettning och eliminera inflammatorisk process i det urogenitala systemet.

Pounded poppy korn, blandad med honung, är svaga hypnotiska droger som hjälper till med mentala och känslomässiga störningar som påverkar sömnets sömn.

Skada och kontraindikationer

Vallmoövergrepp kan leda till olika biverkningar:

Det är viktigt! Vallmo är kontraindicerat hos små barn och äldre, såväl som patienter med alkoholism, vissa sjukdomar i andningssystemet och leveren. Innan du använder vallmo som sovande piller bör du kontakta en läkare.

Många människor vet redan om skadan av alkaloider från vilka smärtstillande medel och droger tillverkas och som finns i obetydliga mängder i vallmokorn. Morfinmissbruk leder till fysiologisk och moralisk nedbrytning och så småningom död.

Tips och tricks

Det är bäst att använda vallmo som tillsats för bakning och konfekt. En sådan ansökan var utbredd i det förflutna, när inte en enda större helgdag kunde göra utan disk med tillsats av vallmo.

Med vallmjölk, som är beredd från markens frön av en växt, kan du eliminera cirklar under ögonen eller bli av med inflammation, om den används i form av en kompress. Dessutom kan du bara dricka det - på grund av den höga kaloripoppyen, det närmar sig väl och blir en av de mest hälsosamma vegetariska rätterna.

Vissa använder vallmo och som prydnadsväxter. I Ryssland rekommenderas det inte att odling av valmor, både opium och mat, är förbjuden. Du kan bara använda inköpta frön.

1.717 totalt antal visningar, 1 visningar idag

http://zdorovo-zhivi.ru/mak-polza-i-vred-kak-prinimat-2.html

Läs Mer Om Användbara Örter