Fläskgods är en mycket vanlig produkt i många länder runt om i världen. Han är saltad, syltad, fatad, rökt och drunknat. Fläskgard, speciellt inhemsk svin, används ofta i traditionell medicin för att behandla många sjukdomar. Vad är användbar svamp?

I fett finns många biologiskt aktiva ämnen, de bestämmer användbarheten av fett. Det bör noteras att svamp, till skillnad från andra animaliska fetter, inte förlorar nyttiga ämnen under värmebehandling, så det är mycket användbart för människors hälsa. Dessutom innehåller fett den nödvändiga för kroppen arakidonsyra, som inte finns i någon vegetabilisk olja.

Sammansättningen av svamp och kalori

Natural Cholesterol Antagonist - Lecithin

Vitaminer av grupperna A, B, C, D, E, PP

Vitamin F (linolsyra, linolensyra, arakidonsyra)

Vitamin B (kolin)

100 gram färsk bacon innehåller cirka 750 kcal. Saltad svamp innehåller lite mer kalorier på grund av uttorkning, 100 g - upp till 800 kcal.

Fläskgall har det lägsta kaloriinnehållet - endast 500 kcal per 100 g produkt, men under värmebehandling försvinner de flesta näringsämnena.

Rökt lera är den mest kalorierade - upp till 815 kcal per 100 g och det är inte särskilt användbart, särskilt om du använder "flytande rök" när du lagar mat.

Många undrar om fläskglass är bra? Det är trots allt fortfarande fet och extra kolesterol. De kan säkert svara att kroppen behöver fetter för full funktion, bara fet, precis som alla andra produkter, du behöver äta i rimliga kvantiteter (högst 100-150 g per vecka).

10 fördelaktiga egenskaper hos svamp

Rik källa till fett

Fetter - huvudkomponenten av svamp, förutom naturligtvis de möjliga lagren av kött. Ett stort antal användbara egenskaper hos lera råder över mänskliga problem med produktens relativt höga kaloriinnehåll. Ett djurs lätt smältbara fett kan lätt omvandlas till energi av kroppen. Därför ätas en bit av fett under den kalla vintersäsongen och ger näring åt personen mycket snabbt.

Berikar kroppen med vitaminer

Sammansättningen av svamp uppfyller kroppens behov i nödvändiga näringsämnen och mättar nästan helt med vitaminer. Fettet innehåller vitaminerna A, B, D och E, som också finns i gröna och citrusfrukter, och de omättade fettsyrorna i fett finns i samma mängder som i rödkaviar eller torsklever. Regelbunden konsumtion av svamp tjäna som förebyggande av vegetativa vaskulära sjukdomar och bidrar till förbättring av hjärnans funktion.

Innehåller hälsosamt kolesterol

Närvaron av kolesterol i svamp är fortfarande inte en anledning att eliminera fett från kosten helt. Risken för att förorena artärerna med överdriven användning finns naturligtvis, men endast hos stillasittande och äldre personer med dålig metabolism eller hos människor som är predisponerade för ateroskleros. I vissa fall blir kolesterol användbart, det bildar cellmembran, stöder epitelvävnad, främjar muskelväxt, produktion av hormoner, antikroppar och snabb hudregenerering för skador och brännskador. Vitaminer i sin tur leder kolesterol i rätt riktning, vilket gör det användbart, vilket signifikant minskar risken för täppta artärer eller kolesterolplackuppbyggnad. Sålunda eliminerar fettolja självständigt sin skada.

Förbättrar tarmfunktionen

Fläskgard används ofta för att behandla många sjukdomar, inklusive sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det absorberas helt av kroppen, eftersom det inte innehåller grova partiklar som bidrar till råttbildning i tarmarna. Konstigt som det låter, men det används till och med för viktminskning. Om du äter en bit bacon strax före huvudmåltiden kan du döda din aptit och inte övermål för lunch eller middag.

Stärker immunförsvaret

På grund av dess fördelaktiga egenskaper stärker lard skyddsegenskaperna hos kroppen, vilket förhindrar förekomst och utveckling av många farliga sjukdomar. Selen som ingår i denna produkt bidrar till denna effekt av fett på kroppen. Att äta en liten mängd av vilken typ av fett som helst, stärker vi immunförsvaret, särskilt under den kalla årstiden.

Den används för brännskador och frostskador.

Internt svamp används effektivt i traditionell medicin. Det används i brännskador i huden och frostskada. Behandlingen utförs genom att sprida det drabbade området med fett eller bakat fett. En annan mycket värdefull kvalitet av fett är en minskning av nivån av cancerframkallande ämnen i blodet, vilket är ett säkert skydd mot farliga onkologiska sjukdomar.

Hudvänlig

En stor mängd vitaminer och aminosyror i fett bidrar till att förbättra tillståndet hos huden, håret och naglarna. Fett ökar oljig hud och hår, det klarar av torr hud, sprött hår och stärker naglarna. Denna produkt används som ett botemedel mot fuktigt eksem och andra hudkänslor. Fett förbättrar utflödet av gallan som ackumuleras över natten, rensar kroppen och normaliserar sitt arbete.

Förbättrar gemensam funktion

I folkmedicin finns det många recept för behandling och förebyggande av sjukdomar i ben och leder, som samlar mycket bra recensioner. Fläskgard med rätt förberedelse har en helande effekt på lederna och normaliserar rörligheten, den används även för skador och frakturer.

Behandlar hälsporan

Bakad lard används för att behandla hälsporer. Fett är inte bara fet, men läkning av fett som innehåller många fördelaktiga aminosyror och vitaminer. I kombination med ägg och ättika essenser är det ett utmärkt botemedel mot en anspänning på hälen.

Som en energikälla

Som nämnts ovan är lard en utmärkt källa till energi och hälsa. Det är särskilt användbart för män som är involverade i sport och bara med ökad fysisk aktivitet. De tar honom på långdistansvandringar, simning och långa norra expeditioner, särskilt fläskfett, eftersom det här är en oskadlig och energetiskt värdefull produkt. Fettens hud används till och med för behandling av tandvärk och sätter den på smärtområdet.

Pork lard myter

Några nutritionists, catering till luta modeller, finna falska myter om farorna med fett. Förmodligen fet från fett, det är mycket tung mat och fett - det här är skadligt och farligt fett. Låt oss fortfarande ta reda på om fläskfett är användbart eller skadligt.

Så, du kan säkert skingra myterna och förklara att fett är en användbar produkt för människor. Och återhämtar sig inte från fett, men från överspädning och felaktig användning eller tillagning. Om du leder en stillasittande livsstil och överdriver någon produkt, kan du få fetma av någon grad.

Lard är inte en tung mat, det smälter lätt och smälter vid nästan kroppstemperatur, vid 37. Produkten smälter snabbt och hjälper till att smälta relaterade produkter.

När det gäller fett finns den värdefulla arakidonsyran, som är så nödvändig för hjärtmuskeln, i grisfett. Hormonal, immun och kolesterol metabolism är inte heller utan den. Fettlösliga vitamin A, linolsyra, olja och palmitinsyror utjämnar fett med vegetabilisk olja, bara dess biologiska aktivitet är fem gånger högre.

Dessutom är det värt att notera att kolesterol i fett är mindre än i mjölksmör.

Recept med fläskgardin

Lard kokas, saltas, röks, stekt och syltad. Det finns många recept för dess förberedelse. Nedan är några av dem.

Baconägg

Från bacon med ett lager - bacon förbereda utmärkt äggröra. För att göra detta skärs fettet i tunna skivor, stekas, saltas, peppared och det önskade antalet ägg drivs in i den. Serveras med grönsaker och grönsaker.

Saltad svamp

Saltning av svamp har många recept, men de mest grundläggande är mycket enkla att förbereda. En bit bacon, oavsett storlek och tjocklek, är skuren i bitar som är lämpliga för din applikation, vanligtvis 10x10x10cm. De sprutas rikligt med grovt salt på alla sidor och placeras i en behållare med lock för enkel förvaring i kylskåp eller på annat kallt ställe. Efter tre till fem dagars saltning av bacon kan det ätas. Varaktigheten av saltning beror på tjockleken på fettet: ju tjockare det är desto längre saltat det.

Lard fett

Fettfärg bereds på samma sätt som saltad svamp, bara med rikligt tillsats av kryddor och vitlök. Kryddor sprinklas ovanpå lard eller blandas med salt, vilket kommer att vara saltat svamp. Vanligtvis är det svart allspice och röd peppar och paprika, markkorjander, basilika och alla andra kryddor du gillar. Vitlök skärs i små tallrikar och läggs i små skär under baconets fett. Saltet varar i tre till fem dagar och lagras på en kall plats.

Kontraindikationer för användningen

Den viktigaste kontraindikationen för användningen av lard är hans övermålning. Betydelsen av proportioner i dess användning är absolut nödvändigt.

• Många läkare rekommenderar inte användning av fett i vissa kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen och levern.
• Extrem försiktighet bör användas fett i hjärt-kärlsjukdomar och med högt blodtryck.
• I inget fall bör du inte äta rå fett, eftersom du kan få maskar.

http://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/svinoe-salo

Är salo bra för kroppen - avslöjar myter och hemligheter

I den här artikeln kommer vi att titta på problem som oroar så många människor, är det bra för vår kropp, blir det fet från fett och vem är det skadligt att äta?

Är fett bra för människokroppen?

Vissa människor gillar fläskfett, vissa gör det inte, men lämna inte någon likgiltig. Många hävdar att de inte äter gott fett.

Det finns också de som medvetet inställde in sig själva att produkten är skadlig - och absolut för ingenting.

Skada kan bara orsakas av en produkt om den äts i stora portioner, men om den används korrekt, kommer den inte bara att skada men också vara användbar i kampen mot olika patologier.

Om detta och prata lite mer.

Pork lard - Vad ingår i produkten?

Salo är ett fast fett som deponeras i djur under sin mättade diet.

Funktionellt är detta djurets näringsreserver.

Grisfett äts och används i alternativ medicin för behandling av olika sjukdomar.

Som en del av produkten har näringsämnen ackumulerats i sådana föreningar att dess smältbarhet är snabbare än följande. olja, även om många anser bara annorlunda.

Det mest värdefulla djurfettet i grisfett är över 88% - det inkluderar:

1. Kolesterol.
2. Omega-3 och Omega 6.
3. Alifatiska monobasiska karboxylsyror.

Även i kompositionen är proteiner och vitaminer - A, D, E, PP, C, grupp B. Av de mineraler som är närvarande - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergi är många gånger mer än f. oljor och omega 3 är en omättad fettsyra som en person behöver producera hormoner, bygga celler, arbeta njurarna, leverorganet, hjärnan, i en djurprodukt i en bra mängd.

Tack vare arakidonsyra är inflammationsprocessen dåligt utvecklad, och det är därför som traditionella läkare rekommenderar att man använder fett.

Andra omättade fettsyror i fett, det finns för en person denna produkt är helt enkelt oumbärlig.

Vad är användbara smältläkande egenskaper

Även om den högsta nivån av kilokalorier i grisfett skrämmer dem som är rädda för att få övervikt, men paradoxen är att fettolja kan orsaka viktminskning.

• Högt kaloriinnehåll gör fett till en utmärkt leverantör av reservenergi, vilket behövs om en person kommer att göra hård fysisk eller mental arbetskraft.
• Dessutom innehåller den fördelaktigt kolesterol, vilket liknar vad den mänskliga hjärnan är gjord av. Därför är det mycket bra för hjärnan och för kroppen, eftersom det hjälper till förnyelse och återställande av hjärnvävnad.
• Även fett är en källa till vitaminer, användbara egenskaper från användningen av materiella. Således normaliseras erhållen från produkten vitamin D den korrekta absorptionen av Ca i mag-tarmkanalen.
• Det kommer inte vara en hemlighet att detta element är huvudbyggnadsmaterialet för ben, så du kan med säkerhet säga - lard stärker benvävnaden.
• Vitaminer A / E, parat med andra element, förbättrar starkt tonen och förbättrar hudens utseende, ger skydd och förhindrar för tidig åldrande av huden.
• Det är fördelaktigt för hjärtat och blodkärlen. Denna produkt anses emellertid sällan vara skadlig på grund av närvaron av kolesterol i den, vilket kan utlösa utvecklingen av ateroskleros. Men den innehåller monobasisk karboxylsyra, som tvärtom normaliserar kolesterolmetabolism, och det betyder att i rätt dosering kommer smutsolja bara att rensa kärlen och göra dem mer elastiska.
• Men närvaron av omega-6 gör grisfett oumbärligt för hjärtmuskeln. Det ger stora fördelar och cellulär vävnad, vilket är viktigt för både kvinnor och män.
• Alifatiska monobasiska karboxylsyror som utgör en typ av byggmaterial för celler. Dessutom bidrar fett till bättre utbyte i cellerna.
• Fördelar fläskfett och leder till könsorganen.
• Men för kvinnor är den positiva effekten att fläskfett stabiliserar hormonnivåerna, skyddar ägget från skadliga effekter av giftiga ämnen och ger extra energi.
• Grisfett är också viktigt för barnens kropp, eftersom det gör barnets immunitet starkare.
• Det orsakar emellertid inte allergier. Ej rökt bacon är utmärkt för hosta och baksmälla.

Hur man äter fett - kalori

I en sådan dos är det svårt att skada kroppen.

Experter rekommenderar att man använder saltad bacon med en maträtt med färska grönsaker, hällt med naturlig olja och äppelcidervinäger, som fungerar som ett medel mot toxiner.

Kokt bacon, ett litet snitt - ett elegant mellanmål. Det absorberas snabbt, inte skadligt för levern och ger 9 kilokalorier per gram vikt. Det är mycket bättre än även de mest elit-korvprodukterna, bulle eller paj. Och i alternativ medicin med svamp i många år, behandla lederna.

Vilket fett är mer användbart beror på det problem som personen kommer att lösa. Så smör med vitlök kan lindra tandvärk och minska inflammation.

Våra förfäder använde fett som kosmetika. Så, på grund av smält fläskfett gjorde de en kräm som skyddade huden i kallt väder.

Vem borde inte äta fett - de viktigaste kontraindikationerna

Användbar produkt är kontraindicerad för personer med fetma, med kroniska problem i hjärt-kärlsystemet, gastrit, diabetes.

Förekomsten av allvarliga kroniska patologier kräver råd från en specialist om möjligheten att använda denna produkt.

Under alla omständigheter bör du rådfråga en näringslärare eller läkare innan du börjar behandla eller inkludera en näringsrik produkt i din kost.

Endast i detta fall kommer fläskfett att vara användbart, men inte skadligt.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Fläskgardin - fördelar och skador på kroppens hälsa

Fett - dessa är feta lager som ligger under ett djurs hud. Sedan antiken har produkten varit mycket populär bland anhängare av nationella rätter. Fläskfett används i medicin. Med det kan du bota många sjukdomar. Om vi ​​pratar om kosmetisk orientering skyddar svampen huden från frost.

Fördelarna med lard

1. Produkten tillhör högkaloridiskar. Det ger människokroppen energi, vitaminer och mineralföreningar. Kompositionen innehåller fettsyror som förstärker immunsystemet och förhindrar förekomst av inflammation.
2. Lard är svin och svin fett. Det används för att släcka köttprodukter och grönsaker, såväl som stekning. Fördelen är att vid värmebehandling avger lard inte cancerframkallande ämnen och rök. I processen med att laga pannkakor, kött, pannkakor och mycket mer, använder du en helt naturlig produkt.
3. Grisfett används för behandling för att stärka blodkärlen, hjärtat, blodkanalerna, alla kroppsvävnader. Produkten anses vara en utmärkt terapeutisk och profylaktisk botemedel mot förkylning, lunginflammation (lunginflammation), bronkit.
4. Fläskgods är mer användbar än det ökända smöret. Produkten har förmåga att utsöndra toxiner, radionuklider, slagg. Dessa funktioner kan uppnås tack vare selen och fiber.
5. Alla kategorier av människor, från gravida kvinnor och barn till gamla män och ammande mödrar, behöver fett. Speciellt användbar produkt för idrottare och dem som leder ett aktivt liv. Fett hjälper alltid att hålla sig i gott skick.
6. Oavsett vad någon säger är det viktigt att komma ihåg att det inte finns några parasiter i högkvalitativt vitt fett. Produkten kräver ingen ytterligare värmebehandling. På grund av sin koleretiska verkan absorberas fett snabbt i matstrupen och sprider sig i hela kroppen.

Fördelarna med fett för män

1. Hur kan det finnas kvalitetsmöten utan en flaska "vodka" och hackad bacon? Frågan är retorisk, produkten betraktas som rent maskulin. Förutom att smaka är lard också till hjälp.
2. För att inte bli full och skydda magen från eventuella sår, använd en bit fett innan du håller en fest. Så du tillåter inte etylalkohol att suga in i matstrupen och undvika en baksmälla på morgonen.
3. Det kan låta roligt, men fett anses vara ukrainsk Viagra. Grisfett ökar manlig sexualitet, liksom förbättrar styrkan och funktionen hos reproducerande barn.
4. Ofta ingår fett i idrottarnas dagliga meny, eftersom det ger näring åt kroppen bättre än en bit kokt kött eller biff. Det är användbart att äta en produkt till män som har ett hårt fysiskt arbete.

Fördelarna med fett för kvinnor

1. Varje kvinna, oavsett ålder, vill se attraktiv och ung. Många av dem spenderar mycket energi på dieter med lågt kaloriinnehåll och andra strikta dietrestriktioner.
2. Fett anses vara en utmärkt produkt för viktminskning. Trots det höga kaloriinnehållet används skålen för att bryta ner fettföreningar och bekämpa celluliter.
3. Fläskfett är ett utmärkt antioxidantmedel. Det frigör kroppen från även den äldsta och mest komplexa stagnationen, giftiga föreningar, radionuklider. Detta bromsar för tidigt åldrande av vävnader.

Fördelarna med fett för gravida kvinnor

1. Många undrar vad som är användningen av att äta fett för gravida tjejer? Produkten behövs av damerna för att upprätthålla styrka och kraft under hela fostrets dräktighet.
2. Från den andra eller tredje månaden av graviditeten börjar kvinnokroppen att snabbt ackumulera fett. Med den systematiska mottagningen av fett minskar sannolikheten för att få extra pounds.
3. Förmånen är orsakad av ackumulering av fettsyror, som krävs för att barnet ska kunna bildas fullständigt i moderkroppen. Fett gör det möjligt för tjejen att återhämta sig snabbare efter födseln och minska risken för depression.

Dagligt intag av fett

1. Det dagliga intaget av fett för ungdomar är högst 50 gram. I andra fall är allt individuellt.
2. För vuxna med fetma är det förbjudet att äta mer än 20 gram. fett. Med en aktiv livsstil och för idrottare är produktens hastighet 60 gram.
3. Med en inaktiv livsstil i frånvaro av kontraindikationer kan du äta 40 gram. produkt utan effekter av fetma. Samtidigt måste bacon konsumeras med svartbröd.
4. Under graviditeten bör djurkompositionen inte överstiga 25 gram. och utan salt.

Urval och lagring av fett

1. Valet av en sådan produkt måste tas på allvar. Glöm dig att köpa smör i butikerna, i så fall kan friskheten vara önskvärd. Ge företräde för köttmarknader, mestadels fett, det säljs av ägarna själva, och det blir färskt.
2. Säljaren kommer att kunna ta hand om produktens färskhet och berätta vad foder boskap (viktig information). När du väljer fett var uppmärksam på lagren. Varje bit är stämplad av sanitärservice.
3. Den ansvariga säljaren måste ha ett intyg från veterinären. Friskheten av produkten bestäms av den rosa skuggan, eller fettet kan vara bara vit. Om färgen på reservoaren uttalas, så har blod fallit in i fettlagren. Detta är fyllt med förekomsten av patogener.
4. Om fettet är gulaktigt, hoppa över de gamla råvarorna. Kön av djuret spelar också en viktig roll. Om det är en vildsvin, är dess fett med en obehaglig eftersmak. Huden ska vara luddfri och borstfri. Färgen beror på bearbetningsmetoden - brun eller gul.
5. Om du vill dra nytta av fett, bör bildningen inte vara tunn. Kompositionens mjukhet kontrolleras genom att testa eller piercing fett med en matchning. Det bör lätt gå in i massan. Om du ska röka eller sätta ihop fett kommer lag från djurets rygg eller sidor att göra.

Skada fett

1. Fläskgods är bra för en person, samtidigt som man respekterar normen. Överätning är hälsofarligt och leder som regel till fetma. Det är förbjudet att grilla råvaran, som ett resultat av denna manipulation, frisläppandet av cancerframkallande ämnen som skadar personen.
2. Det är svamp, det skadar kroppen på grund av det höga innehållet av kolesterol. Var försiktig med liknande råvaror när du lagar mat. Om du har diagnostiserat problem med matsmältningsorganet eller kardiovaskulärsystemet, avstå från att konsumera maträtten.
3. Kom ihåg att fett är bra för människor, samtidigt som man observerar alla regler för boskapsproduktion. Djur bör också hållas i ekologiskt rena områden. Hävdade att rökt fett är skadligt för kroppen.
4. Det finns fortfarande någon sanning i detta, en sådan produkt är skadlig för en person när den röktas med flytande rök. Tänk på att naturlig kallrökning inte är mer användbar. Klar fett är skadligt för arbetet i mag-tarmkanalen, produkten är kontraindicerad i sår och njursjukdom.

Konsumtionen av fett bör vara måttlig. Fördelarna för kroppen kommer att överensstämma med ovanstående rekommendationer. Välj noga lagren och var inte lat för att gå runt marknaden. Kommunicera med säljare eller köpa fett via vänner.

http://howtogetrid.ru/svinoe-salo-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

LiveInternetLiveInternet

-citat

Allt pompöst i huvudsak är enkelt)))

Ryssland Om dumpning från GOLDEN AGE Tokarev NP 04. 09. 2016 Socialism: var i 4-5-6 åtgärder.

Koreanska forskare har avslöjat för hela världen en av de äldsta hemligheterna av livslängd! Koreanska.

DARPA insider varnar: Guds röst är verklig. https://vk.com/wal.

Hittade i E. Moskalyuk. Och det här är min personliga åsikt, du kanske har något annat. bildfönster o.

-musik

-Fotoalbum

-kategorier

• hälsa familj barndom (3342)
• vodolechenie.colelechenie. musikterapi, läkning (59)
• Ayurveda, kanaler, meridianer (35)
• hypertoni. varicose heart (5)
• GMO (40)
• barn och föräldrar. förhållande (387)
• barns helgdagar, klasser med barn, sagor. mul (167)
• informationsmedicin. (1037)
• solläkning. ljud (30)
• Bio hemma, rekreation (159)
• lymfatiska och endokrina systemet (119)
• Tang. Laminaria. Spirulina. (2)
• vår hälsa är i våra händer. Onkologi (496)
• vaccinationer. apotek (63)
• självläkning kryddor. gräs. Ayurveda (669)
• läkares råd. Graviditetstips (89)
• läsk, väteperoxid (28)
• åldern är glädje, minne, tänkande (85)
• leder. ryggraden. tänder. tandkött (179)
• gå ner i vikt utan diet - äta rätt (91)
• skolan. läroböcker. Främmande språk (207)
• endokrina systemet (21)
• Kosmologi. Skapare. Andens kraft.. (925)
• Vegitarianstvo. Rå kost. Cellrensning (55)
• video. filmer. (865)
• video esoterica (107)
• Våggenetik, ljudläkning, P.Goryaev (39)
• träd (24)
• huset. Datja. garden.work (1152)
• glasmålningar. paneler på stenar (25)
• Decoupage. hantverk. Livstricks (100)
• hemma företag, tjäna pengar på trädgården tomten (12)
• husdjur (16)
• zemlyanika.klubnika. bär (58)
• lök. vitlök. pepparrot (35)
• låga planet // Eco-bosättningar (90)
• gurkor, zucchini, rovor. rädisa (47)
• ljusstakar. lampor. speglar, vaser (37)
• tips, information, (458)
• semester. Gör det själv (73)
• Hemreparation. Väggdekoration (124)
• målning. möbler restaurering. Gips. Mosaic (111)
• handgjorda skapelser, Master Class (93)
• semena.teplitsy. sängar. gödselmedel (167)
• tomater, potatis., Jordärtskocka (103)
• blommor. Orkidéer (107)
• Kvinnor och män (755)
• handskar kosmetika (83)
• kosmetisk massage. hudvård (98)
• moda.odezhda. Skor. shabby chic. handgjorda (109)
• livet är verkligt och chockerande (368)
• West. Öst.. Ny teknik (1043)
• Globaliseringen.. (285)
• Chips. Pass. singelkort (74)
• spel. Risovalka. tester. flash-enheter (11)
• konst. museer. kultur (400)
• samling. (19)
• dockor (14)
• Rysk kultur (47)
• Lär dig att rita. (30)
• FOTO FOTO. Macrophoto (124)
• konstnärer. bilderna. illustrationer (57)
• Dator. Internet. Användbara tips. Telefon (165)
• Tjäna på datorn (5)
• skönhet, natur, städer, länder (239)
• Recept (730)
• vegetarianism, smoothies, städning av kroppen (47)
• förberedelser för vintern (74)
• sallader, matdesign (41)
• konfekt, desserter, godis (210)
• drycker, tinkturer, kryddor, (60)
• bröd dom.lopsha. dumplings (42)
• Musik för själen. Pleikast, Overseas Estrada (265)
• Den okända Secrets. Hypotes. (1130)
• magi. runorna. (152)
• News. Intressanta anteckningar, (4061)
• Om kärlek (229)
• samhället. tolerans (3618)
• bara Greed (145)
• Russ. "Slaviska folk". Tartaria (100)
• Ukraina. Krim. (231)
• . Policy. Ström. (2081)
• österut. Islam. (23)
• Intressanta personligheter. Stalin. (21)
• Kulturdepartementet (18)
• nyheter från hälsovårdsministeriet (232)
• Fusk. Sberbank (583)
• Ryssland (1415)
• Rachel (6)
• Sionismen. Khazaria. Illuminati (255)
• total kontroll (231)
• Roma. nation (4)
• Japan, (6)
• tips om lyre (19)
• POETRY (131)
• Ordspråk.. böcker. Artiklar. uppsats (222)
• psykologi. alkoholismens psykologi (736)
• Medvetande. Subtila Världen (2381)
• Elemental Spirits (11)
• yoga, meridianer, kanaler (18)
• månen blod = blodkraft (34)
• mudras (2)
• ny tid. mystisk. mantoidy. (104)
• färg. balk. chakras (21)
• Chelyabinsk "meteorit" (8)
• Energi. av kontraktet. teknik. meditation. (794)
• eteriska oljor (8)
• sport. turism. extrem livsstil (51)
• filosofi historia religion vetenskap (992)
• Hyperborea (18)
• försvann civilisationer, (45)
• foto berättelse Gemensam (41)
• Flora. Fauna. MOTIVATORER POSITIV. (177)
• Katter. delfiner (49)
• chay.chaepitie. (8)
• Juvenil rättvisa. kön (206)
• Humor. Positiv, Motivatorer (246)
• Juridiskt utbildningsprogram. LAGSTIFTNING (100)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Vilka läkare är tysta om. Fördelarna med lard

Pork lard: skada eller nytta?

Bogdan S. Petrov

"De får inte fett från fläskgardin, men från sin mängd" (populär visdom).

"Fläskfett med bröd är vad läkaren föreskrev." Det är sant att brödet behöver svart, spannmål, fullkornsmjöl eller kli.

Sedan dess, när folk lärde sig att hålla kött, upptäckte de värdet av svamp. Europas folk och de tidigare européer som migrerade till andra världsdelar, älskar särskilt lard och har ätit det saltade, rökt, kokt och stekt i århundraden. I alla tider ockuperade svinlök en hedervärd plats i menyn på landsbygdsinvånare, särskilt när det inte fanns några kylskåp.

Användningen av icke-muslimska folken i vår bacon (Muslim föredrar och kunna hålla fårtalg) är särskilt ökat i dessa århundraden, då Ryssland räder nomader, som stal boskap och människor, men inte röra grisar (inte långt från sina kapningar - korta ben). Fläskgardin räddade alltid byborna - gott, snabbt och bekvämt. Ja, och fester utan honom inte gjort. Förresten sparar smet från en baksmälla! Nu erkänner även officiellt läkemedel fördelarna med svamp för människor i alla åldrar. Till skillnad från fett hos andra djur.

Verklig smet är subkutant fett med hud. Det är mest användbart i saltad form, med vitlök eller peppar. Och britterna och amerikanerna äter intramuskulärt fett med bacon eller nacke och växer därför fett. Tyskarna äter kokt bacon med potatis, vilket inte heller bidrar till smal figur.

I det subkutana fettet av grisar bevarade celler och biologiskt aktiva substanser, som bestämmer dess användbarhet. Den innehåller många vitaminer A, D, E och karoten. Sammansättningen av svamp innehåller en sådan viktig substans som arakidonsyra, som avser fleromättade fettsyror. Detta ämne finns i hjärtvävnaden, hjärnan, njurarna, det är nödvändigt att förbättra sitt arbete. Fläskfett har anti-cancer egenskaper, tar bort toxiner från kroppen, rensar blodkärl från "skadligt" kolesterol (särskilt med vitlök).

Andra fördelaktiga egenskaper hos svamp: hjälper till med lungsjukdomar; behandlar levern tar bort tungmetaller från kroppen; helminth parasiter bor inte i den. Användbara egenskaper hos svin bättre manifesterad när de konsumeras i måttlig mängd (högst 100 g per dag). När det gäller risken för fetma, i Amerika, där de inte äter äkta svamp, är de många gånger mer feta än i Ukraina, där de äter fett varje dag.

Det bör noteras att arakidonsyra, som är nödvändig för människokroppen, endast innehåller fett och inte finns i vegetabiliska oljor. Att döma av sammansättningen av ämnen som är användbara för människor är lard för att upprätthålla immunitet och övergripande vitalitet, särskilt under den kalla årstiden. Med honom kan det bara matcha fetttätningarna, förresten, liknande i kompositionen. Den biologiska aktiviteten hos svamp är högre än smörets eller det som säljs nu under smörgåvor, cirka 5 gånger. Fläskgods är också användbar eftersom den smälter vid människokroppens temperatur och som ett resultat absorberas bättre av kroppen.

det används inom folkmedicinen för många sjukdomar: när smärtan i lederna, för att förbättra rörligheten för skador, med gråt eksem, mot tandvärk och mastit, för behandling av hälsporre och en baksmälla. Förresten, kombinationen av svin med grönsaker - en bra diet! En bra kombination är saltad svin och grönsaker, kryddat med oraffinerad solrosolja och (eller) naturligt äpple eller druvätäger.

Sammanfattningsvis vill jag notera att en person måste ta 10% av fleromättade, 30% mättade och 60% enomättade fettsyror med mat. Detta innehåll finns bara i jordnöts- och olivoljor, såväl som... i lard! Så de som älskar lard, äta i hälsa, men vet när du ska sluta!

http://www.liveinternet.ru/users/wselennaj/post423126252/

FAT: Fördelar och skada för män och kvinnor i kroppen, användbara egenskaper av olika slag av Sala

Vad är användbart för smitta för kroppen?

Konstigt nog, men lard är verkligen användbart. En underbar maträtt, men inte så populär. När vi tänker på fett, kommer vi ofrivilligt ihåg Ukraina, där denna produkt nästan är en nationell maträtt. Tänk på dess typer och fördelaktiga egenskaper för kroppen av män och kvinnor, såväl som möjlig skada från användningen.

Näringsvärde, smältbarhet, viktigt för hälsosubstanser

Salo, men kalorier (från 750 till 850 kcal), men absorberas i kroppen perfekt. Det slösa inte extra energi på splittringen av produkten i spårämnen och vitaminer, från köttets matsmältning.

Den feta 100% smältbarheten. Detta innebär att dess fetter smälts, omvandlas till energi och inte deponeras eftersom fett upphettas till en kroppstemperatur på 36,6 ° C

Fett smälter under en lång tid, det är ett faktum (det ger en känsla av mättnad under en lång period), men det finns en utsläpp av energi, såväl som livgivande komponenter, därför ökar absorptionen.

Om du behöver bekräftelse, ta ett exempel från gruvarbetarna: för lunch under pauser tar de bitar av svin. Det hjälper till att fylla energin, att äta och arbeta mycket effektivt och för kroppen i svåra och ibland stressiga situationer.

Vår kropp absorberar perfekt fetter, för vi är från de nordliga folken och det tar bara 10-15% av energiförbrukningen. På kolhydrater och proteiner 20-30%. För att förbättra och förebygga immunsystemet är det därför nödvändigt att inkludera svamp i kosten under vintersäsongen. Nära till användbara egenskaper och komposition - feta sälar.

Näringsvärde per 100 gram

• Fettinnehåll: 70-89 gram,
• proteiner: 1,5-6 gram,
• innehåller inte kolhydrater.

Vitaminer (A, E, D), mättade fetter och syror (oljesyra och linolsyra, som hör till klassen Omega 9 och Omega 6 omättade fettsyror) har också en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet, lever, leder, naglar, hår, förebyggande av oxidativa processer i muskler efter stress, byggmaterial för cellmembran.

Användning i folkmedicin: för smärta i lederna, eksem, tandvärk.

Om kolesterol

Var inte rädd för det höga innehållet av grisfett i kolesterol, det kan lätt minimeras. Hur frågar du?
Svar: väldigt lätt, faktum är att med intaget av fett, utsöndrar kroppen gallren för att avlägsna överskott av kolesterol. Följaktligen, när vi inte äter feta livsmedel, är gallan frisatt flera gånger mindre. Därför ökar kolesterolnivån när vi äter lite fett.

Vår kropp kan producera kolesterol på egen hand, och det kallas endogent (för tarmarna, kolesterol är nödvändigt för byggandet av epitelet, liksom för syntesen av hormoner) och den som kommer med feta livsmedel är exogen.

Fördelarna och skadan av fett för kvinnans kropp

Fördelar för kvinnor: kvinnor som ingår i kost av svamp, samlar vitaminer och syror, vilket gör att huden och vävnaden inte blir äldre. Detta leder till normalisering av kvinnocykeln (speciellt viktigt för idrottsmän) och vid amning förbättrar mjölkflödet till bröstkörtlarna. Och det är också förebyggande av behandling av mastit och mastopati. Kalorivärdet och egenskapen hos detta kulinariska mästerverk möjliggör snabb återhämtning efter natalan och du kan eliminera postpartum depression.

Möjlig skada: Den dagliga graden av en vuxen - 50 gram, ungdomar upp till 30 gram. Annars är allt enskilt, om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller leversjukdomar, gallbladder och njurar, då är fett kontraindicerat. Som med den individuella intoleransen av denna produkt.

Fördelarna och skadan av fett för en mans kropp

Fördelarna med män: snabb återhämtning av muskler och ökar energipotentialen när man arbetar med uthållighet. Detta är särskilt viktigt när du spelar sport eller i en sexuell maraton. Hjälper till att fylla selen, en antioxidant som är nödvändig för fröproduktion.

Kolesterolet i kroppen kan användas för att producera ett så viktigt hormon för män som testosteron.

Möjlig skada: dagskurs, en vuxen -50 gr. Om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller lever- och njursjukdomar, är fett förbjudet i dessa fall.

Användbara egenskaper hos olika typer av fett

Rökt lera - när rökt med hjälp av flytande rök blir varje skål automatiskt skadlig för användningen.

Men naturligt, kallt rökt, räddar inte situationen. Och allt på grund av det faktum att vid bearbetning av fett förlorar dess användbara egenskaper. Och kom ihåg att överätning leder till sjukdomar eller komplikationer. Speciellt om det finns sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever, njure.

Vitlökglass anses vara en mycket bra blandning. Vitlök i denna kombination blir en katalysator för snabb absorption av produkten. Vitlök aktiverar också immunsystemet. Och ökar aptiten, så få inte bäras iväg och inte överdriven.

Kycklingfett

Caloric, berikad med fettomättade syror. Syror främjar snabbcellstillväxt. Kompositionen har ett speciellt protein: peptid.

Används i matlagning.

Ibland ges kycklingsgrå eller fett som ett tillägg till barn (artificiellt matade) som är bristfälliga i omättade fettsyror, svag immunitet, och även för att förebygga ricketer hos ungdomar.

Harm. Överdriven konsumtion av kycklingfett eller fett leder till störningar i kroppens metaboliska processer, störning av bukspottkörteln och lever och kan också orsaka cholecystit.

Björn fett

Det är mycket närande och har ett antal indikationer för användningen, både inåt och utåt.

Extern användning som behandling och förebyggande åtgärder: lindrar muskelsmärta och fysisk ansträngning, regenererar hudceller och desinficerar sår och frostskador.

Björnfett berikas med kalcium och magnesium och används därför för att återställa det muskuloskeletala systemet, med inflammation och smärta i lederna.

I björnfett är de mest värdefulla komponenterna: panaxosider på grund av de olika livsmedelspreferenser. Panaxosider (som i ginsengrot) har en fördelaktig effekt på hormonella systemet och könkörtlarna, vilket förbättrar erektion hos män och spermiernas kvalitet.

Applicering av björnfett:

Många sjukdomar i mag-tarmkanalen och matstrupen, andningssystemet, både övre och nedre luftvägarna används både internt och externt.

Det är inte förvånande att björnfett konsumeras i sömnlöshet och i kronisk trötthetssyndrom.

Det rekommenderas att föra björnfett i äldres kost för att stärka immunförsvaret och förebygga sjukdomar i muskuloskeletala systemet, eller som en extern applikation, samt under rehabiliteringsperioden för kemoterapi och strålbehandling. När kränkningar förknippas med hjärnans arbete. Med emaciation och ätstörningar.

Kontraindikationer:

Graviditet, amning. Individuell intolerans av produkten. Barn under 3 år. Med gallvägarna.

Rådfråga en läkare före användning.

Inredning fett

Coypu-fettet har en låg smältpunkt - 28 C, när grisens fett smälter vid 36,6 C. Det gör att koypufettet kan avnjutas för personer med instabilt internt blodtryck. Samtidigt smakar det bra.

Den används också för medicinska ändamål: När den appliceras på ett sår främjas det snabbast läkning, återställande av död hud, fuktar och mjukar. Det används också vid behandling av förkylning, hosta extern metod för att applicera den på inflammatorisk inriktning, såväl som med en terapeutisk uppvärmningsmassage eller en varm komprimering.

Kontraindikation: Individuell icke-tolerans.

Badger bacon

Badger feg i butikerna kan inte hittas i en sådan form som svamp, det kommer inte att säljas på marknaden, utan du hittar det på apoteket i en flaska med inskriptionen: "Badger fett."

Det används för medicinska ändamål och används / ordineras för: behandling av hosta, förkylning och bronkit (oftast) samt övre luftvägarna och mer komplexa lungsjukdomar som lunginflammation, tuberkulos, astma, pleurisy och andra.

Mindre vanligt: ​​en minskning av hemoglobin, varierande blodbrist, sjukdomar i mag och tarmkanalen, sår och erosion, normaliserar hormoner, används vid behandling av det endokrina systemet.

En bieffekt händer också, men i vissa fall är det illamående eller kräkningar, diarré, klåda eller utslag på huden.

Det rekommenderas inte att ta fettfett om: det finns en individuell intolerans, problem med bukspottkörteln, leversjukdomar och gallvägar, barn under 5 år.

Rådfråga en läkare före användning.

Kokt bacon

När matlagning förlorar näringsämnen sitt värde, och under värmebehandlingen kan producera skadliga föreningar.

Innan du äter fett bör du konsultera en läkare för förekomst av kroniska sjukdomar som är förknippade med matsmältningssystemet.

Stekt bacon

Tvetydig maträtt, för när stekning börjar producera skadliga cancerframkallande ämnen. Tyvärr anses inte svamp i form av bacon och morgonbacon vara en hälsosam frukost. Speciellt om det finns kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller lever- och njursjukdomar, då är stekt i dessa fall kontraindicerat.

Bakad lard eller svamp

Populära produkter i daglig användning från en bra hemmafru. Det används i traditionell medicin och i kulinariska recept. Gjord av uppvärmning av fettet på en långsam eld.

Lard kan användas istället för smör för bröd, häll det i hemlagad korv, vilket ökar produktens hållbarhet. Ofta ersätter de vegetabiliska oljor när de stekas. Och används som konfektyr fett i konfekt. Lard i sig bibehåller alla fettens fördelaktiga egenskaper och därför också medicinskt. Men det är också mycket praktiskt att använda vid katarrala sjukdomar och smörjning av inflammerade leder.

Intressanta fakta

Är saltad svamp god för dig?

Det mest fördelaktiga fettet är saltat riven med vitlök eller peppar. Salt fungerar som konserveringsmedel, för lång lagring utan kylskåp. Man tror att svamp inte absorberar överskott av salt när man saltar. Men om det finns en gastrointestinala sjukdom eller kronisk lever- eller njursjukdom, är det värt att avstå från att äta fett.

Varför är fett så populärt?

Salo och grisuppfödning är mycket populära inom det moderna Ukraina.

Eller snarare de territorier som utsattes för överfall av nomader under Kievan Russ tider. Därefter kapacerades inte bara människor utan även nötkreatur, och grisar inkluderades inte i detta nummer.

Grisar är kortbenade, det bidrog inte till snabb rörelse, och om muslimska stammar angripit byar föredrog de får och svin.

Pork lard är välsmakande, tillfredsställande, har hälsofördelar och lagras under lång tid.

Om du funderar på det, är inte fett det enda som kummel kan erbjuda oss. En vuxen gris kan föda en stor familj i flera veckor. Allt kommer att användas: hud, öron, svans, hovar, kött, fett, blod etc.

Vad kan man laga?

Biprodukterna är rika på fettlösliga näringsämnen, kollagen och fördelaktiga bakterier.

Kineserna i kosten har vana att använda alla delar av djurets kropp: hud, fett, blod och insida. I Asien är "livsmedel" inte "sorterade" - det gäller inte bara grisar utan även fjäderfä.

Skinn från fett: nytta eller skada?

Huden innehåller: vitaminer (B2, B12, B6 och PP), mikroelement (zink, kobolt och koppar), makronäringsämnen (svavel, fosfor, kalium) och mineraler (nickel, tenn, magnesium, jod, mangan, krom).

Skadlig för: individuell intolerans, kroniska lever- och njursjukdomar samt gastrointestinala problem.

Är fettet skadligt för levern?

För en hälsosam leverfett blir oumbärlig. Denna typ av mat är rik på fosfolipider. De arbetar snabbt med processen för regenerering av levern.

Men svamp blir en bra assistent i behandlingen av alkohol, om den äts innan festen börjar. Fett från insidan omsluter matstrupen och magen, samtidigt som alkoholens skadliga effekter reduceras.

Skada mot levern kommer att vara om fett används i fettsleversjukdom. Rådfråga en läkare före användning.

rön

Vi lärde oss om de fördelaktiga egenskaperna hos olika typer av fett för män och kvinnor. Därför kan de som älskar honom äta för hälsan, men inte glömma åt åtgärden! Och ta hand om dig själv!

http://4heal.ru/salo-polza-vred/

Fläskgods: fördelarna och skadorna

Salo är en av de mest gamla och respekterade livsmedelsprodukterna från de slaviska folks företrädare. Dessutom är det en värdefull källa till animaliska fetter, som helt enkelt är oumbärliga för människokroppen.

Trots sin långa historia ställer många konsumenter idag under frågetecknet de fördelaktiga egenskaperna hos svamp, och tror att det kan skada figuren och förvärra tillståndet hos de inre organen. Salo är en populär matprodukt bland slaverna.

Är en sådan dom korrekt? Vad säger forskare om fördelar och faror med fett för kroppen?

Kompositionens egenskaper

Fett - Ett tjockt lager av fettvävnad under djurens hud, som tjänar som deponeringsplats för ett stort antal biologiskt aktiva komponenter, inklusive många essentiella aminosyror, antioxidanter och fettlösliga vitaminer.

Lardens fördelar och skador bestäms av dess unika sammansättning, liksom beredningsförfarandet och hur mycket denna mat konsumeras dagligen. Salo har en unik komposition

Så innehåller fettsammansättningen:

• vitaminer av fettlöslig typ, bland annat A, D, E;
• essentiella aminosyror, nämligen linolensyra, stearinsyra, palmitinsyra och andra;
• omättade och mättade fettsyror;
• de flesta av de kända spårämnena, i synnerhet zink, natrium, kalcium och selen.

Tala om hur mycket kolhydrater i fett, det bör noteras att denna produkt bara innehåller proteiner och fetter, därför är det inte farligt för diabetiker. Protein i fett är bara 1,4 g.

Kalori saltt fläskfett - 760-810 kcal per 100 gram av produkten, vilket är ganska högt, särskilt för personer som lider av fetma.

Användbara egenskaper

Vad är bra för kroppsfett? Vitaminer i fett påverkar positivt ett stort antal metaboliska processer som förekommer i människokroppen, förbättrar hudens tillstånd och deras färg. På grund av innehållet i essentiella aminosyror ökar livsmedelsprodukten immunitetsnivån och bidrar till utvecklingen av antiviralt svar.

Dessa biologiskt aktiva substanser har också en positiv effekt på funktionen hos inre organ, normaliserar blodets sammansättning, rengör blodkärlen från kolesterolhalten.

Lecitin, som finns i fett i stora mängder, påverkar kärlens elasticitet och gör den starkare. Produkten som helhet har en positiv effekt på funktionen av matsmältning, stimulerar flödet av galla och rensar levern från toxiner. Fett ger tillräcklig hormonproduktion och stabiliserar binjurarna. Det stimulerar hjärnans aktivitet, förbättrar minne och koordinering av rörelser.

Du lär dig mer om fördelarna med bacon från videon:

Att svara på frågan huruvida det är användbart för kroppen, skulle det inte vara överflödigt att påminna om att denna särskilda naturprodukt aktivt har använts av folkläkare vid behandling av följande sjukdomar i mer än ett sekel:

• med ekosematösa hudskador av allergiskt ursprung, såväl som infektiöst eksem
• inflammation i bröstkörtlarna;
• i händelse av att bli av med tandvärk

Svart kummin hjälper till att lindra tandvärk. I växten finns det faktiskt många föreningar som kan förbättra tillståndet för de inre organen och systemen i människokroppen.

att förbättra rörligheten i lederna och deras återhämtning efter skada

med åderbråck

med ateroskleros av stammen och små kärl förbättrar tillståndet fett och kolesterolminskningar;

Du kan också normalisera kolesterol med kakao. Oljesyra i sin komposition hjälper till att minska skadligt kolesterol i blodet.

som ett effektivt folkläkemedel för hälsporer

med bakverk (svin och vodka - en bra kombination under semesterns fester, eftersom djurfett sänker avsevärt absorptionen av alkohol i magen och förbättrar människors välbefinnande efter att ha druckit alkohol)

Lingonberry hjälper till att ta bort baksmälla. Lingonberry innehåller vitaminer C, A, B1, B2, PP, fruktos, sackaros, tanniner, äppelsyra och citronsyror, karoten, lykopen och mangan i höga koncentrationer.

Med hemorrojder hjälper detta recept: lera färskt och lök i 3: 1 proportioner att slipa och frysa i form av rektala suppositorier (medicinska nålar utan nålar hjälper till - en idealisk form för home suppositories). Ljus används på natten, behandlingsförloppet är 7 -10 dagar.

Du kommer att lära dig mer om användningen av bacon i traditionell medicin från videon:

Vad är användbart för kvinnor?

Kvinnofett kommer att vara användbart i följande fall:

• främjar hudföryngring genom hela kroppen, släpper ut rynkor och förbättrar epithelialintegreringsfärgen;
• ger dig möjlighet att få en jämn och vacker solbränna, förhindrar att huden brinner i solen (innan du besöker stranden, rekommenderas att smörja huden med en liten bit fett).
• låter sångare återställa röst och eliminerar de första manifestationerna av laryngit.

Du kan också bota laryngit med potatis. För att göra detta behöver du bara skölja munhålan med juice av råa grönsaker.

Fördelarna med fett för män

Fett är också användbart för män, eftersom det:

• normaliserar en hormonell bakgrund av mannen
• pacifierar manlig fervor genom att stimulera produktionen av serotonin, vilket pacifierar våldet hos det huvudsakliga manliga hormonet testosteronet;
• ökar libido.

Produkter som persimmon, grönt te och selleri kan också hjälpa män att öka sin sexuella attraktion.

Matlagningsmöjligheter

Rökt svamp

För närvarande konsumeras denna livsmedelsprodukt inte bara i saltad och rå. Många djurfettälskare föredrar att se det på deras bord rökt, det vill säga att de genomgått en specifik värmebehandling på elden eller i ugnen. Men är det bra att äta rökt bacon?

Faktum är att svara på frågan, vad är användningen av rökt svamp, bör man komma ihåg att denna produkt har ett stort antal positiva effekter som kvarstår efter det efter värmebehandling. Kaloriinnehållet i rökt bacon skiljer sig inte praktiskt taget från den råa analogen och uppgår till cirka 700-740 kcal per 100 g färdigmaträtt. Ibland kände sig rökt bacon bitterhet.

Är det inte farligt för hälsan och varför rökt fett är bittert? Obehaglig bitter smak av den färdiga produkten uppträder i strid med villkoren för sin betning eller rökning.

Det är bäst att göra detta i fruktträd och i rena tankar, oavsett var baconet drar sig och obehagliga luktar.

Är rökt fett skadligt för kroppen? Inte mer än andra livsmedel för vilka rökmetoden valts. Denna maträtt är förbjuden att använda för personer som lider av tarmsjukdom, kränkning av gallret, fetma och liknande. Det är också viktigt att komma ihåg hållbarheten hos rökt fett, som inte är mer än 21-28 dagar i kylskåpet, medan konserverad fett kan vara lite längre - cirka 3 månader.

Lard i lökskal

Ofta är netizens intresserade av det läckra receptet på bacon i lökskinn. Vad är det och hur man lagar mat? Faktum är att denna maträtt har en distinkt smak, och därför förtjänar särskild uppmärksamhet.

Lard i lökskal utan problem kan kokas hemma:

• För detta är det nödvändigt att ta en piglets peritoneum med lager, åtminstone 4 cm bred och flera handfullar lökskal.
• Skinka bör kokas i vatten i en kvart i timmen, tillsätter salt, allspice och lövblad.
• Lägg sedan till fläskprodukten till marinaden och koka i minst 35 minuter;
• Efter avstängning av elden bör fett lämnas i vatten i några minuter tills det kyls helt.
• Efter det får du gnugga med paprika och vitlök, blöt under tryck i 3 timmar i kylskåpet.

Du hittar det detaljerade receptet i videon:

Saltad svamp

Men den vanligaste sättet att använda produkten är dess salta version. För att göra det behöver du bara smita bitarna av fläskfett med salt och placera i en burk i kylskåpet.

Men innan du lagrar saltat fett i kylskåpet bör du se till att det verkligen är säkert för hälsan.

Därför rekommenderas det att köpa boskapsprodukter uteslutande i snabbköpet eller på marknaden från säljare som har en slutsats om sanitär och epidemiologisk kontroll av varor.

Sannolikt skada

Fett rekommenderas inte för personer som är överviktiga, såväl som fulla medborgare som tittar på deras siffra.

Kan gravida kvinnor äta saltat fett? Om denna förväntade mor borde fråga din gynekolog. Vissa kvinnor som förbereder sig mot moderskapet bör undvika salta livsmedel i allmänhet, andra tillåts i små mängder, eftersom det alltid finns risk för svullnad av lemmar som är förknippade med trycket i den utvidgade livmodern på bäckenet.

Salo bör inte ätas av patienter i gastroenterologiska avdelningen, särskilt de som lider av kronisk cholecystit och pankreatit.

Hur gör man rätt val?

Hur man väljer lard på marknaden?

För att få en riktigt högkvalitativ del av produkten behöver du använda enkla regler:

• köpa fett i affären eller på marknaden från en betrodd säljare;
• lard bör vara vit, men inte gul eller grå;
• lard bör inte luktas dåligt.

Du kommer att lära dig mer hemligheter om att välja kvalitetsfett från videon:

Salo är en av de mest näringsrika och populära livsmedel som förtjänar uppmärksamhet från var och en av oss.

Dessutom har den en fördelaktig effekt på människokroppen, om den används i mått och inte bryter mot villkoren för lagring.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/myaso-i-subprodukti/salo-svinoe-polza-i-vred/