5 fakta om korn som du inte visste

Först i förskolan, sedan i skolmatsalen och sedan i armén: överallt är hon allestädes närvarande korn! Någon älskar, och någon med en skak recalls matsalen. Attityden till korngröt är annorlunda för alla, men en sådan banal bygg gömmer sig något intressant om sig själv.
Fakta 1. Hur lite tänker vi ibland på ursprunget till namnen på sådana vardagliga föremål... Precis som i fråga om korn. Men ordet "perlovka" kom redan från forntida Ryssland, man kan säga att det kommer från ordet "pärlor", det vill säga "pärlor". Även yttre korn är som dem. Och ett sådant namn passar bra med croup, vilket bara är ett lagerhus med användbara ämnen.
Fakta 2. Visste du hur gammal pärontorn? Historia "urskiljs" att de gamla egyptierna redan använde det som mat. Romerska gladiatorer åt det också. De gamla trodde att tack vare gröt får kroppen mer styrka, energi och kraft. Och kornen som finns i Jordanien är redan 11 tusen år gammal. I Ryssland var korn tillskrivna mat eller alkoholförgiftning. Några människors pärlkärnor används som valuta. Peter the Great levererade kornet till Ryssland.
Fakta 3. Bygg innehåller mycket fiber, som inte absorberas av kroppen, men hjälper processen att smälta mat. Det är korngröt som tillskrivs patienter med gastrointestinala problem. Det bör vara obligatoriskt i kosten hos patienter som lider av magsår, kolit och inflammation i bukspottkörteln. Cellulosa som ingår i kornet tar bort toxiner och toxiner från kroppen. I den postoperativa perioden krediteras läkare med dricksbuljong på vatten eller mjölk i ett förhållande på 250 gram spannmål per 0,5 liter vatten 3 gånger om dagen.
Fakta 4. Förteckningen över innehållet av fosfor och B-vitaminer är också korn. Fosfor bidrar till att reglera hjärnans aktivitet, förbättrar metabolismsprocessen och muskelvävnadens elasticitet, och bidrar även till en bättre smältbarhet av andra fördelaktiga spårämnen. B-vitaminer är oumbärliga för det mänskliga nervsystemet, liksom för skönhet och hälsa hos tänder, hud, hår och naglar.
Fakta 5. Säkerligen har många hört vad kollagen är och vilken föryngrande effekt det har på människokroppen. Bygg innehåller naturligt kollagen, liksom ett ämne - aminosyran lysin, som är involverad i sin produktion i kroppen. Bevisade och antibakteriella, antivirala effekter av lysin. Denna aminosyra har en positiv effekt på hjärtat och dess arbete.

Om du hittar ett fel väljer du textfragmentet och trycker på Ctrl + Enter.

http://polza-vred.su/5-faktov-o-perlovke-kotorye-vy-ne-znali/

Pearl bygg: den rika kompositionen av vilken spannmål och hur?

Nästan alla ryssar känner till smaken och karaktäristiska utseendet av pärlgröt sedan barndomen. Många undrar vad pärlbyg är. Fläktar av hälsosam mat vill också veta den rika kompositionen av denna anmärkningsvärda produkt.

Vad är det och från vilket spannmål gör?

Bygggröt anses vara en av de äldsta och vanliga på hela planeten. Nämnandet av gröt från pärontorn finns i Bibeln och i militärdokument från det romerska riket. Benämningen "pärlbyg" hänvisar till dess utseende, eftersom kornens markkorn liknar naturliga pärlor. De har samma oregelbundna form, grov matt yta och en ihålig i mitten. Därför kallades croup för att hedra det franska ordet "pärla", vilket betyder "pärla". Men även i vår upplysta ålder vet inte alla människor att korn är gjord av vanlig bygg, och de gör det genom att slipa kornet.

Historien om denna växts domestication började samtidigt som de första försöken att odla vete, runt det tionde årtusendet f.Kr. De första spåren av att bygga korn man upptäckte i Mellanöstern. Även i forntida Egypten bakade de inte bara bröd och gjorde gröt från den här spannmålen, men även bryggd öl. Tack vare en så viktig roll i människors dagliga liv blev hieroglyfen beteckningen bygg en symbol för Övre Egypten. Denna kultur spred sig i andra regioner - från Västeuropa till Korea. En sådan bred geografisk fördelning beror på det faktum att vildbyg växte över hela territoriet från Kreta till Tibet.

http://eda-land.ru/yachmen/perlovka/chem-bogat-sostav/

Allt om korn - allmänna egenskaper, användbara egenskaper och kontraindikationer av spannmål

Perlovka är en välkänd rysk konsument av spannmål, som många har ett tvetydigt förhållande. Ändå är den väl mättad, har omfattande fördelaktiga egenskaper och hjälper till och med vid behandling av vissa sjukdomar. Dessutom finner pärlbyggnaden icke-livsmedelsanvändning som foder för fiske och foder för fjäderfä.

Från den här artikeln lär du dig:

Pärontorn - från vilken spannmål gör det?

Bygg tillverkas av korn, en av de vanligaste spannmålsgrödorna. Trots det vanliga namnet är denna produkt uppdelad i två typer: korn själva och korngryn.

Bygg - den vanligaste användningen av korn på marken. Anledningen till detta är den snabba förberedelsen, jämfört med hela korn eller skotska spannmål, som är mindre noggrant rullade bort.

Attityd mot korn

I 2016 uttryckte en passagerare i Aeroflot-flygbolaget missnöje med att passagerare i affärsklassen erbjöds burkpärontorn. Visst var kraven mest sannolikt relaterade till produktens billighet.

I samma 2016 hölls den all-ryska kockfestivalen på blanketten "Rest in Russia" i Tver-regionen. Användningen av korngröt blev populär på den, som arrangörerna, utan falsk blygsamhet, kallade "tsar-gröt". Skälen till en sådan hög status var uppfattningen om en stor kärlek till gröt av Petrus den Store och Mikhail Gorbatsjov.

funktionen

Pärontorn är slätpolerade korn korn, som består av endosperm och en liten del av frö- och fruktskal samt aleuronskiktet. Av partikelstorleken är kupén uppdelad i fem nummer:

Nr 1 och nr 2: vit eller gulaktig vit färg, oval form;
№3, №4 och №5: vit färg med mörka ränder, sfärisk form.

Antalet kornstorlek bestäms av skillnaden i storleken på cellerna genom vilka produkten passerar och förblir:

Nr 1 passerar genom 3,5 mm och förblir vid 3,0 mm;
Nr 2: 3-2,5 mm.
Nr 3: 2,5-2 mm.
Nr 4: 2-1,5 mm.
Nr 5: 1,5-0,63 mm.

Pärlor bygg fördelar och skador

Näringsvärde och komposition

När det gäller näringsvärdet är korngrill väldigt nära markvete. Större delen av kompositionen är stärkelse. Dess korn har en storlek på 5-12 mikron. Jämfört med andra spannmål gelatiniseras stärkelseformiga korn och sväller långsamt. Kleysterisering sker vid en temperatur av + 58-63˚C. De flesta sockerarterna är i sackaros. Innehållet av monosackarider är 0,3-0,5%.

Protein perlovki nära i fraktionskomposition till vete. Basen är gluteliner och prolaminer, som tillsammans står för ca 70%. När det gäller aminosyrasammansättning överträffar kornprodukten sina analoger från vete, hirs och majs. Pärontorn fördelar sig från havregryn i metionininnehåll och innehåller lika mycket lysin. Totalt innehåller produkten mer än 20 essentiella och essentiella fettsyror.

Fetter, som står för högst 1,5 viktprocent, består huvudsakligen av omättade fettsyror: linolsyra, olja och linolensyra. Mättade fettsyror är stearinsyra och palmitinsyra. En särskiljande egenskap av korn vegetabiliskt fett är det höga innehållet av tokoferoler. På listan över spannmål med det totala mineralinnehållet upptar byg en medelposition. Den har (per 100 g):

kalium - 172 mg;
kalcium - 38 mg;
magnesium - 40 mg;
natrium 10 mg;
svavel -77 mg;
fosfor - 323 mg;
järn 1,8 mg;
kobolt - 1,8 mcg;
mangan - 0,65 mg;
koppar - 280 mcg;
molybden - 12, mcg;
nickel - 20 mg;
titan - 16,7 mcg;
fluor - 60 mcg
krom - 12,5 mcg;
Zink - 0,92 mg.

Vitaminer och deras innehåll per 100 gram pärontorn:

tiamin (Bl) - 0,12 mg;
Riboflavin (B2) - 0,06 mg;
Pantotensyra (B5) - 0,5 mg;
pyridoxin (B6) - 0,36 mg;
folater (B9) - 24 μg;
alfa-tokoferol (E) - 1,1 mg;
Vitamin PP - 3,7 mg.

Näringsvärde per 100 g:

kolhydrat: 66,9 g;
Fett: 1,1 g;
proteiner: 9,3 g;
dietfibrer - 7,8 g;
vatten - 14 g;
aska ämnen - 0,9 g.

I torr form har 100 gram pärontorn en kaloriinnehåll av 324 kcal. I den färdiga gröt beror denna figur på vätskan som den är gjord på och tillsatser:

korngröt på vattnet - 106 kcal;
korngröt med mjölk - 156 kcal;
korngröt i köttbuljong - 135 kcal;
tillsättning av smör ger ytterligare 30-40 kcal per 100 g.

Bygg och pärontorn - vad är skillnaderna

Först av allt har dessa produkter ett annat förhållande av användbara ämnen i den kemiska kompositionen. Bygg saknar aleuronskikt och skal, därför är den rik på stärkelse. Det finns mindre aska element, fetter, fiber, proteiner och vitaminer i den.

Båda spannmålen är inte uppdelade i sorter. Pärlbyggen måste innehålla minst 99,6% av den godartade kärnan, och kornet måste innehålla mer än 99%. I korn spannmål är nedodir alltid närvarande. Dessa är partiklar som har rester av en blomfilm. Byggnadshalten är tillåten upp till 0,7% nedodira och korn - upp till 0,9%.

Konsumentfördelar med kornspannmål

Perlovka och yachka skiljer sig i konsumentegenskaper. För att koka den första, tar det 1-1,5 timmar, under vilken dess volym växer 5-6 gånger. Kärnorna behåller sin form och den kokta produkten har en smula konsistens. För det första används pärlbyggnad för kokande spannmål och fyllning av soppor.

Yachka kokar snabbare, i 40-45 minuter, och ökar 4-5 gånger. På grund av fragmenteringen av korngröt lämnar viskös. I den kylda formen är det svårt, eftersom stärkelsen snabbt släpper ut vatten.

Pärontorn: fördelar och skador för kvinnor

För kvinnor är det också viktigt att det höga innehållet av E-vitamin och aminosyror säkerställer hudföryngring och eliminering av rynkor, nivellering av hudfärgen om buljongen från spannmålen eller kornet sätts till hemlagade masker och scrubs. Brittiska experter hävdar också att korngröt i perioden före klimakteriet minimerar sannolikheten för bröstcancer. Sjuksköterskor kommer säkert att uppskatta det faktum att konsumtionen av pärlbjörnsbuljong ökar bröstmjölken hos tjejer. Trots det stora utbudet av hälsofrämjande egenskaper, för gravida kvinnor och under amning, kan korn vara en viss fara. Ett stort antal komplexa kolhydrater saktar ner mag-tarmkanalen, vilket påverkar både moderns och barnets tillstånd.

Björngröt för män

För män är korn i åldern särskilt hjälpsam. En hög nivå av antioxidanter i kompositionen hjälper till att avbryta åldringsprocessen, och spannmål med mjölk hjälper till att klara av diabetes. Dessutom har de män som är engagerade i fysisk arbetskraft, traumatiskt arbete, kan uppskatta de motståndskraftiga och antiinflammatoriska egenskaperna hos korn.

Det är också värt att notera att för aktiva män är korn oumbärlig som en källa till protein och fiber, dvs Det är en väldigt näringsrik proteinbaserad produkt som stimulerar och hjälper till att bygga muskelmassa, inte fet. Godkännande av den första gröt kan bland annat ses som ett gott förebyggande av könsorganssjukdomar.

Användningen av korn för barn

För barn är korn inte nödvändig i tidigaste ålder, men bara efter tre år. Det är bäst att göra en sådan röra för dem i skolan och ungdomar, så att en växande kropp får sådana viktiga mineraler och ämnen som järn, kalcium, fosfor, kalium, tokoferol.

Användbara egenskaper för korn för barn

Dessutom kommer användningen av korn att förhindra utvecklingen av beriberi. Men du måste också veta om de möjliga farorna med korn för den yngre generationen. I synnerhet äta gröt regelbundet på grund av glutenhalten kan orsaka problem med avföring och tarmproblem. Det är därför tillräckligt att ge barn en sådan maträtt två gånger i veckan med ett litet intervall på 2-3 dagar mellan doserna. Med en sådan diet blir päronkorn ett oumbärligt hjälpmedel för att skydda ditt barn från förkylningar och influensa.

Använd pärla för viktminskning

dietisterMan säger att på grund av komplexa kolhydratföreningar i kompositionen fyller perild korn snabbt en tom mage och upprätthåller en känsla av mättnad under lång tid, eftersom insulinminskningen gradvis minskar. Samtidigt accelererar bygmetabolism, utvisar överskott av vatten och skadliga ämnen från kroppen, eftersom det rör sig mycket långsamt genom tarmarna. Det tillåter inte att fettinnehåll ackumuleras i människokroppen, eftersom det har ett lågt glykemiskt index. Således är värdet av produkten i dietmenyn eller i dagen för den fastande dagen mycket hög. Dessutom tillåter inte innehållet i vegetabiliska proteiner i päronkorn att kroppen bränner sina egna muskler, och den höga volymen av lysin i croupen garanterar avsaknaden av sådana obehagliga konsekvenser av drastisk viktminskning, såsom slingring i huden eller utelämnande av inre organ.

I torr form är kalorinnehållet i spannmål ganska högt - 315 kcal - varför vissa tjejer är rädda för att äta korn. Men alla erfarenheter på detta konto är förgäves, eftersom grödan på vatten kaloriinnehåll per hundra gram är bara 109 kcal, och eftersom spannmålen kokas mjuk är indikatorn ännu lägre i färdig form: 500 ml flytande gröt är endast 250 kcal. Samtidigt bidrar pärontorn på bekostnad av vitaminkompositionen till att hålla pep, vilket är viktigt för att gå ner i vikt.

Viktminskning innebär skapande av gröt i vatten utan olja, socker eller salt, helst i en långsam spis eller tryckkokare. Du kan äta denna maträtt i en vecka (en servering - 200 g), dessutom dricka mycket vätska och samtidigt låta dig gröna äpplen utan skal, betor, kyckling, havsfisk, omelett, potatismos, pommes frites, kefir, kesost. Även korngröt kombineras väl med gurkor, tomater, kål, även om kornen läggs till salladen. Om du blir trött på huvudrätten, försök att göra pärls byggsoppa. I vilket fall som helst kommer du att förlora 1-2 kg tack vare borttagandet av överskott av vatten och toxiner från kroppen. Kom ihåg att spannmål inte interagerar bra med grov fiber, vilket orsakar magskramper, så ge upp på fermenterade livsmedel, rädisor och rädisor, morötter, persilja och päron en stund. Samma regel gäller rågbröd, kli, juice med massa, produkter med acidophilus starter.

Om siffran kräver mer allvarliga förändringar är det nödvändigt att välja ett monodiet i 5 dagar. Med det kan du gå ner i vikt med 5-7 kg, men förutom 750 g korngröt om dagen kan du inte äta någonting. Den totala delen är uppdelad i 5 receptioner. Det är väldigt viktigt att använda 2 liter mineralvatten utan gas, grönt te, rosehip buljong. Efter klockan sju på kvällen är det önskvärt att inte äta längre.

Användningen av korn för behandling

Behandling av tarmar och magsår

Som tidigare nämnts är päronkorn allmänt känt för sin förmåga att förbättra tarmarnas och magsarbetet. Därför används en avkok av denna produkt för att behandla problem i matsmältningssystemet, eftersom vätskan omsluter slemhinnorna och lindrar smärta. Konsumtion av korngröt leder till en rengöring av kroppen från insidan och normalisering av avföring. Fiber från spannmål tar inte bara bort allt överskott från tarmarna, utan stimulerar även utvecklingen av fördelaktiga bakterier som bildar smörsyra för att mätta organ med energi. Fördelarna med kokad päronkorn är speciellt bra för personer med sår, njursjukdomar, men inte under förvärvsperioden. I fall av gastrit behöver du en mycket kokad spannmål av pärlbyg eller buljong, men skålen kommer endast att gynnas med normal eller låg surhet. En sådan sjukdom kräver att man häller vatten över natten i ett förhållande av en till en och en halv. När gastrit i sådan gröt får läggas till smör och lite socker eller salt efter smak.

Antioxidantegenskaper

De flesta av de helande egenskaperna hos päronkorn är förknippade med närvaron i dess sammansättning av lysin, som bekämpar olika virus, hordecin, vilket förstör farlig mikroflora i kroppen och selen, en utmärkt naturlig antioxidant. Närvaron av fosfor i croupen är också mycket användbar, eftersom detta element stimulerar hjärnan. Silic acid minimerar sannolikheten för stenar i de inre organen.

Med diabetes

Mycket ofta rekommenderas korngröt för diabetes. Det ökar nivået av hemoglobin, undertrycker mängden dåligt kolesterol, minskar belastningen på kardiovaskulärsystemet. Nutritionists och endocrinologists råder korndiabetiker för att stabilisera sockernivån utan plötsliga förändringar.

För att förbättra immuniteten

Den rika vitamin- och mineralkompositionen av spannmål gör att den kan stödja människans immunförsvar och vitalitet. Som ett resultat ökar kroppen gradvis sitt motstånd mot förkylningar, infektioner, svampsjukdomar. B-gruppens vitaminer i spannblandningen hjälper till att återuppleva stressiga situationer, förbättra nervsystemet och förbättra uthålligheten. Ofta ordinerar läkare korn vid artrit, prostatit, hemorrojder. Ibland är det meningsfullt att applicera rumpen externt, d.v.s. gör varma kompresser för behandling av angina, bihåleinflammation, olika kroniska former av rinit.

Behandlingsbuljong perle korn

Pärl bygg decoction används också för att undertrycka tillväxten av cancerceller, som ett utmärkt diuretikum, ett hjälpmedel vid sputumbildning vid torr hosta. Samma gröt har länge använts för att minska riskerna med anemi, fetma, kolit. En hög nivå av näringsämnen i päronkorn förbättrar syn, stärker ben och blodkärl, stabiliserar ämnesomsättningen. Pärontorn minskar sannolikheten för allergiska reaktioner, endokrina sjukdomar, gallblåsan. Naturligtvis kan en sådan produkt inte bli en fullvärdig ersättning av läkemedel, men det är helt enkelt nödvändigt för förebyggande och terapeutisk näring.

Att behandla levern

Leir på lever är också mycket användbar på grund av dess omslutande egenskaper och generell förstärkning, vilket visar sig vara slem av kokt protein och stärkelsekorn. Inte mindre effektivt är mottagandet av gröt och pankreatit, behöver bara suga på spannmålen och göra det på mjölk med ångbad.

antiflogistisk

Förutom ovanstående har pärlbyggen en bra antipyretisk och antiinflammatorisk egenskaper, så den har använts sedan antiken i händelse av förkylning. Byggavkokning gjordes av en liter vatten och 100 g av huvudingrediensen och togs i 3 stora skedar före sänggåendet. Men för att förebygga cancer, rekommenderar de moderna läkarna att avkoka olika: ett glas spannmål hälls med en och en halv liter varm mjölk, kokas och inte filtreras, tar 150 g tre gånger om dagen.

Germinerad pärlbyg - hälsofördelar?

Pärlbygsspiring är en ganska komplicerad process, eftersom kornet som saknar de flesta skalen inte längre kan kallas "levande". Av denna anledning, bara en liten del av dem grobar faktiskt, och inte bara sväller. Bygg, vars fördelaktiga egenskaper är mer omfattande på grund av helheten, är ett lämpligare val för spiring.

Pärontorn är grodd enligt följande:

Skölj flera gånger.
Att fylla i med en dubbel volym vatten (på ett glas korn två glas vatten).
Lämna på i 6-12 timmar.
På förfrågan: Byt ut vattnet och fortsätt att groa, eller använd vad som hände.

Det är omöjligt att på förhand säga hur många korn som kommer att spiras, och hur många kommer helt enkelt att öka i storlek. Det beror uppenbart på tekniken för bearbetning och produktion av spannmål.

Baserat på tekniken för spiring av spannmål kan det antas att sammansättningen av spannmålspärl bygg förändras, men det är osannolikt att bli mycket rik. Den lilla mängden korn, som har groddar, sannolikt en del av kolhydraterna, omvandlades till enkla sockerarter och proteiner - till aminosyror och vitaminer. Resten av produkten sväller bara upp, men det finns också en fördel i detta - så spannmålen kommer att lagas snabbare.

I allmänhet är det bättre att omedelbart ta upp spiring av korn. Gräset är detsamma, men kompositionen är rikare och de flesta kornen verkligen groddar, det blir mer användbart.

Pärl bygg i matlagning

Primordialiserad korn är grunden för ett brett utbud av flytande eller viskösa porridgar, slemhinniga soppor. Därför väljs flingor ofta till dietmenyn, även om rätter baserade på den måste ätas varma, eftersom kall pärlbyggnad förlorar sin smak och knappast smälts av kroppen. Soppor med denna croup har en speciell protein-stärkelse komponent, som inte exciterar magasöndring. Flytande korngröt är ordinerad för sår, pankreatit och kolit. Men för att förbättra tarmens motorfunktion rekommenderas det att laga, tvärtom, smula gröt.

Användningen av korngröt ökar väsentligt, om den är rätt tillagad. En smula maträtt kan endast erhållas efter noggrann tvättning av spannmålen och blötläggning det över natten. I det här fallet kan du suga kornet inte bara i vatten utan även i yoghurt. Gröden själv är också gjord med vatten eller varm mjölk, men i den traditionella versionen kokas den efter kokning inte över öppen eld, men med hjälp av ångbad i 6 timmar. Bygggryta går bra med grädde, smör, stekt svamp och lök.

Förutom dessa rätter från pärontorn kan du göra betar och sidrätter till fisk och kött. I allmänhet ser flingor bra ut i någon första kurs, för att den gör det mer tillfredsställande. Du kan lägga korn i hamburgare, grytor, gurka och till och med sallader. Fyllning med sådana spannmål sätts i kålrullar eller inslagna i pannkakor.

Med rätt kryddor kan korngröt vara en bra fyllning för bakning eller en annan efterrätt. Samtidigt gör pärlbarns smakpalettens nutty noter det möjligt att kombinera den med skarp gravy, kryddor, frukter och grönsaker. Många hemmafruar ersätter helt enkelt ris med pärlbyg i sina favoritrecept.

Eventuell skada och kontraindikationer av korn

En av de största riskfaktorerna är hög glutenhalt. På grund av det är korngröt och andra spannmålsprodukter kontraindicerade för personer som lider av celiaki. I kombination med en stor mängd fibrer påverkar gluten negativt funktionen i matsmältningssystemet. Det finns risk för uppenbarelse av flatulens, obstruktion, förstoppning.

Under graviditeten rekommenderas att använda produkten i små portioner för att undvika komplikationer och se hur det absorberas. Den optimala åldern från vilken du kan mata barn med korn är 3-4 år.

En negativ effekt är möjlig med ökad surhet i magsaft, gastrit eller magsår. För att bearbeta produkten utsöndras en ökad mängd utsöndring, vilket irriterar organens väggar.

Pärlor bygg i kosmetologi

Experter har länge vetat att päronkorn är användbar inte bara för kroppen, men också för huden. Dessutom förstärker croupen tack vare dess mineral- och vitaminkomposition naglarna och mjukar håret.

På samma sätt påverkar croup både fet och kombinationshud, och det ger inte bara näring utan också hydratisering. Därför gör moderna tjejer masker, komprimerar, tonics och scrubs med grits, blandning korn med olika estrar, ägg, frukt och grönsaksjuicer. Huvudhemligheten med att skapa sådana verktyg är användningen av tvättad spannmål, kokad med varm mjölk.

Andra användningar för korn

Bygg som mat för kycklingar

Effektiviteten och betydelsen av spannmål för fjäderfä näring bekräftas inte bara av biologernas teoretiska kunskaper utan också av jordbrukarnas praktiska erfarenhet. Perlovka i denna roll är inte sämre än de mer populära vete och bovete groats och kompletterar deras användbara egenskaper.

Användningen av korn är en vanlig näringsbas med en mängd olika kolhydrater, proteiner, mineraler och aminosyror. Lysin är av stor betydelse för fåglar, vilket förhindrar att de förlorar för många fjädrar under avverkning. Det är också troligt att croup förbättrar kroppens förmåga att motstå säsongsbetingade sjukdomar, virus och stöder hjärtat.

Att pärla bygg gick till höns nytta, du måste ta nummer 1 med största partikelstorlek. Du kan prova hennes spiring. Den så kallade "holländska kvinnan" med rundade korn rekommenderas inte för detta ändamål.

Bete för fiske

Fördelarna med kokad päronkorn är särskilt kända för fiskarna. Flodjakt på crucians, ide, roach eller bream kräver speciell bete och bete, och päronkorn är en riktig frälsare. Det är inte bara billigt, men det är också lätt att förbereda, i kombination med salt, socker, vegetabilisk olja, honung. Denna blandning är idealisk för lågaktiv biting.

Du kan också göra korn med vitlök och anisolja - det blir en kvalitet bete. Ett annat alternativ, men för karpfiske, är att kombinera korn med lökar och solrosfrön. I extrema fall kan pärlbyggnad enkelt dampas i kokande vatten redan när man fiskar, men erfarna fiskare råder att lägga till doftande oljor för att locka offret.

Hur man väljer och lagrar

Vid köp, både i vikt och i originalförpackningen, bör du utvärdera spannmålen visuellt. Dess färg och form bör matcha de angivna storlekarna. Bra pärlbarn spröd, har en ljus gyllene nyans utan inneslutningar, mörka fläckar och främmande partiklar. Om det finns klumpar lagras croupen felaktigt, det är bättre att inte köpa det. Det är önskvärt att köparen fick möjlighet att ta reda på tillverkningsdatum och förpackning. Ju yngre korn, desto mindre sannolikt kommer det att vara rancid. Förresten kan du lukta det innan du köper det också - det borde inte finnas någon tuffhet, bitterhet eller charm i lukten.

Skador på kornkropp uppstår på grund av oxidation och blotting. I det första fallet, undvik kontakt med luft och solljus. Därför bör behållaren för spannmål vara ogenomskinlig och förseglad. För att undvika blotting och mögel borde päronkorn hållas vid låg luftfuktighet. Förseglad förpackning hjälper också till att skydda den från mättnad med främmande lukt. Hållbarhet - 12 månader från tillverkningsdatum.

http://orehi-zerna.ru/perlovaya-krupa-polza-i-vred/

Pearl bygg - fördelarna och skadorna, vilken spannmål, populära recept

Bygg innehåller mycket näringsämnen, men är det möjligt att använda den här produkten för barn, sjuka och kvinnor under graviditeten? Det är viktigt att inse skada och nytta av korn för kroppen.

Inklusion i kosten av korn är nödvändigt för normalisering av matsmältningen, hjärtfunktionen. Kroppens tillstånd förbättras på grund av mottagandet av ett tillräckligt antal spårämnen och vitaminer.

Tänk på de fördelaktiga egenskaperna och möjliga kontraindikationer när du använder pärlbyg.

Användbara egenskaper hos spannmål

Rensning. På grund av fiberns innehåll, vilket förbättrar tarmperistalt, tas ackumulerade slagg och avlagringar bort från kroppen. Det rekommenderas att använda pärontorn för personer som har problem med urin- eller gallblåsan, njurarna, eftersom kompositionen innehåller kiselsyra som tar bort stenar, sand, slagg.
Anti-inflammatorisk. Spannmålsprodukter eliminerar inflammation i magen, användbar efter operation i matsmältningskanalen. Vid kokning bildas stärkelseproteinslema, som har beläggningsegenskaper. Rekommendera att använda gröt med magsår, speciellt vid fördjupning av sjukdomen, för att lindra tillståndet.
Återställande. Vitamin A som finns i pärontorn, förbättrar immunitet, förbättrar visuell funktion, slemhinnans tillstånd. Dessutom förhindrar det att bakterier penetrerar genom luftvägarna, hjälper till att bekämpa förkylningar.
Rekonstruera. Pearl bygg innehåller en tillräcklig mängd lysin, vilket hjälper hjärtat att fungera. Aminosyra återställer vävnad, är involverad i processerna för deras förnyelse och tillväxt, produktionen av kollagen.
Antibakteriell. Kompositionen innehåller hordetsin - ett naturligt antibiotikum. Med regelbundet intag av gröt förbättras ämnesomsättningen, blodet renas, hjärnans aktivitet ökar och kolesterol i blodet minskar. Det är värt att nämna expectorantegenskaperna. Komponenterna av korngröt normaliserar de processer som förekommer i kroppen.

till innehåll ↑

Skada och kontraindikationer

Även hälsosamma produkter är hälsofarliga om de används felaktigt. För att få mest nytta måste du använda korn varm.

Missbruk ökar gasbildning, så produkten är utesluten från kosten med hög surhet i magen, frekvent förstoppning. På vissa män störs på grund av överdriven användning av kornstyrka, libido minskar.

Gravida kvinnor bör vara försiktiga med pärlbarrätter eftersom det provar gasbildning och innehåller gluten. Före användning ska du rådgöra med din läkare, eftersom gluten är ett komplext protein som kan leda till matsmältningsbesvär, förstoppning.

Människor som är benägen för allergier, måste du se till att kroppen reagerar normalt på aminosyror, vilken korn är rik på.

Friska människor kan använda korn varje vecka, men inte mer än tre gånger. Annars kan eventuella problem i samband med utlakning av kalcium från kroppsskörda ben hos vuxna rickets hos barn.

Vilken spannmål gör pärlbyg?

Bygg gjord av korn. Som ett resultat av slipning korn korn, erhålls flera typer av groats, vilket motsvarar en viss grad av bearbetning.

Typer och grader av korngryn

Beroende på egenskaperna hos korn spannmål delas in i tre typer:

pärlbyg, erhållen som ett resultat av primärbearbetning;
Holländska - korn i form av bollar, vilka erhålls efter noggrann bearbetning
korn korn - korn, utsatt för slipning.

Pärontorn i sin struktur är styv. Holländska rätter är mindre tuffa, matlagning tar mindre tid. Gröt från korngrillar kokas väldigt snabbt, det visar sig visköst.

Bygggryn är inte uppdelade i sorter, men numreras 1, 2, 3. Ofta innehåller ett paket groats av olika nummer. Ibland säljs små och stora korngryn.

Före behandlingen tas skadade små korn bort. Råmaterialet rensas från ogräsfrön, föroreningar.

Folk recept med pärlbyg

Korn diet för viktminskning

Önskar att ändra vikten svältar kvinnor, de tränar hårt. Men du måste gå ner i vikt gradvis och med fördel för kroppen. Regelbundet intag av pärontorn gör att du kan normalisera vikt, ta bort toxiner, förbättra matsmältningen.

Kroppen rensas snabbt av toxiner, de första resultaten är märkbara efter en vecka efter användning av korngröt. Om rengöring indikerar ökad svettning, frekvent urinering. Nästa steg brinner fett. Denna process fortsätter omärkligt, eftersom pärlbyggen är närande, rik på näringsämnen.

Video hur man tar pärlbyg för viktminskning

Viktminskning regler

Bygg kokt i vatten. Det är förbjudet att lägga till olja och kryddor.
Gröt används flera gånger om dagen i små portioner.
Dryckerna tillåter rent, icke-kolsyrat vatten (minst 2 liter dagligen), grönt te.
Om så önskas kompletterar du kosten med kokt fisk, grönsaker, örter, frukter, kalorimat.
Perlovka är utmärkt för användning på fasta dagar för 5-6 mottagningar.
Minsta varaktighet för kosten är fem dagar.

till innehåll ↑

Skönhets masker

Byggmasker återställer ögonlockens elasticitet, tar bort rynkor, dra åt huden. Det viktigaste - att välja rätt recept.

Nourishing mask

Pärontorn, förkrossad i en kaffekvarn och blandad med kokande vatten, gör en tjock mush. Den kylda blandningen appliceras på ansiktet och på ögonlocken sätter på med bomullspinne. Masken är giltig i 30 minuter.

Universal mask

Bygg kokad i mjölk. För att göra gröt mindre tjockt, tillsätt varmt vatten. Massan i varmt skick appliceras på ansikte och nacke, tvättas av på en halvtimme. Effekten av föryngring och åtdragna hud är resultatet märkbart efter ansökan inom en månad. Det är nödvändigt att ta hand om huden två gånger i veckan eller mer.

Mask för fet hud

Det är nödvändigt att ta 50 g pärontorn, slipa, tillsätt äggvita, färsk tomatjuice (1 msk.). Blanda komponenterna grundligt i en mixer, tillsätt en droppe kamomill eller sandelträolja. Applicera masken på ansiktet, tvätta av det efter 20 minuter med varm örtkokning (eventuella örter lämpliga för att minska inflammationen är lämpliga) och vatten. Resultatet är mjuk, matt hud.

Användbar information

Pärl bygg för barn

Barngrötbarn ger två år. Bygg - från fyra år gammal, eftersom det är svårt att smälta, är ett litet barn inte redo för sådana belastningar. När den används ordentligt, åtnjuter spannmålen och ger kroppen vitaminer.

Pärontorn för gravida kvinnor

Grönsaker innehåller fiber, ämnen som kroppen av en kvinna och ett ofödat barn behöver. Sådan gröt är närande och näringsrik, som pumpa. Croup förbättrar matsmältningskanalen, varför diversifiera inte kosten? Men glöm inte försiktighet.

Fördelar under graviditeten

Fosfor normaliserar ämnesomsättningen, deltar i bildandet av skelettet.
Spårämnen och makronäringsämnen stöder kroppens normala funktion.
Vitamin A ökar immuniteten, förbättrar hud, tänder och hår.
E-vitamin normaliserar blodcirkulationen.
Vitaminer från grupp B ger energi, ökar hemoglobinhalten i blodet, deltar i proteinmetabolism, aminosyrametabolism.
Vitamin PP reglerar mängden kolesterol, lugnar nervsystemet.
D-vitamin i tillräckliga mängder behövs för att bilda starka ben och tänder.
Lysine ansvarar för produktionen av kollagen i kroppens kropp, vilket bidrar till att upprätthålla ett attraktivt utseende. Aminosyra skyddar mot utveckling av hjärtsjukdom, ARVI, herpes.
Mottagning av spannmål minskar manifestationen av en allergi mot produkter.

till innehåll ↑

Kaloriinnehåll

Kalorinnehållet i 100 g pärontorn i torr form är 324 kcal.

Eftersom produkten används färdigt, överväga kaloriinnehållet i 100 g gröt, kokt med smör och med olika vätskor:

på vatten - 106 kcal;
på mjölk - 156 kcal;
på köttbuljong - 135 kcal;
med smör - inte mindre än 170 kcal.

På grund av låg kalori gröt är bra för diet mat.

GOST pärlbyg

Produktutgåva i Ryssland utförs enligt GOST 5784-60. Tillverkare erbjuder kunderna en mängd olika gräs. Pärlbyggen numrerade 1, 2 består av hela eller grovmalda kärnor som har markerats. Kärnans form är oval, vit med en gröngulaktig kant.

För pärlbyggnad, som produceras under dessa siffror, finns följande dimensioner: 3-3,5 mm för nummer 1 och 2,5-3 mm för nummer 2. Mått för siffrorna 3, 4, 5 är 2,5-2 mm, 2-1,5 mm, 1,5-0,56 mm. Bygg, som utfärdas under dessa nummer, avrundas med mörka spår.

Kemisk sammansättning

Kompositionen presenteras

fiber;
järn, zink, magnesium, kalium;
gordetsinom;
kiselsyra;
selen;
lysin;
fosfor, krom;
vitaminer A, grupper B, PP, E, D, K.

Vilken typ av fjäderfä matas med pärlbyg?

Pärontorn används för utfodring av kycklingar, eftersom det innehåller aminosyror, lysin, som är nödvändiga för att kontrollera fjäderförlust och andra användbara ämnen. Det viktigaste är att inte översätta fågeln och välja rätt produkt.

Enligt nutritionists är gröt från pärlbyg användbar het. Med regelbunden användning av pärlbyg är det möjligt att dra åt huden, rensa kroppen och ge de ämnen som behövs. I måttliga mängder är gröt användbart för gravida kvinnor, det är nödvändigt att behålla ett attraktivt utseende, förbättrar välbefinnandet, hjälper barnet att utvecklas. Dieter baserade på användningen av pärlbyg, möjliggör långsam avlägsnande av fettavlagringar utan att kroppen skadas.

http://4damki.ru/zdorove/perlovaya-krupa-polza-i-vred/

HelperLife

Det blir lättare att skydda barnet om du lär dig mer om den här produkten! Pärontorn: fördelarna och skadorna för barn och vuxna!

Det är gott att diversifiera din kost genom att ta med pärlbyg i den dagliga menyn. Smaken och utseendet på produkten kommer att skilja sig beroende på sättet att bearbeta spannmålen. Användningen av pärlbyg är oumbärlig för att gå ner i vikt. Produkten hjälper en person att snabbt få tillräckligt med kaloriinnehåll medan han är liten. Bygg kan laga mycket mat till vuxna och barn. Om det är möjligt att undvika biverkningar före användningen av ingrediensen noggrant undersöka dess sammansättning.

Från vilken växt är pärlbyg

Perlovka fick sitt namn på grund av extern likhet med sötvattenspärlor, som tidigare kallades "pärla". Inte alla vet vad pärlbarn erhålls från, men bryts av kornbearbetning. Under bearbetningen avlägsnas toppskiktet från kornet, men kornets ursprungliga form kvarstår. Bygg har en avlång form, och efter slipning behåller användbara egenskaper.
Tack vare en annan metod för bearbetning av korn är det möjligt att erhålla en annan typ av korn - nederländska. Visuellt har kornet, precis som pärlbyg, ett solidt rundat utseende, men genomgår en djupare behandling. Matlaggröt tar mindre tid än vad gäller pärlbyg och den nederländska konsistensen är mer öm. Bygggryn skördas från mark korn.

Pärontorn: komposition, kalori

Vid värmebehandlingsprocessen i pärlfatrör, bevaras en unik kemisk sammansättning. Mängden protein och fiber i croupen är mycket mer än i många andra spannmål. 100 g innehåller ca 10 g protein. Det höga innehållet av aminosyror har en positiv effekt på kroppen. Sammansättningen av päronkorn har lysin, som har en positiv effekt på huden, som deltar i framställning av kollagen.
Det är viktigt! På grund av dess låga kaloriinnehåll anses pärbyg vara en kostprodukt. Om 100 g torra korn innehåller 290 kcal, är 100 g kokad gröt endast 96 kcal. De som vill gå ner i vikt är att det är viktigt att inkludera produkten i kosten på grund av dess höga näringsvärde och lågt kaloriinnehåll. Med regelbunden användning av spannmål kommer man att kunna berika kroppen med vitaminerna B, E, A, PP, D. Positiv effekt på hälsan hos ett högt innehåll av spårämnen. Ingrediensen innehåller zink, koppar, mangan, fosfor, jod, nickel och andra element.

Användbara egenskaper hos pärlbyggen för kroppen. Kontra

Pärl bygg hållbarhet

Det kommer att vara möjligt att bevara kornets användbara egenskaper, observera de korrekta lagringsförhållandena. Håll spannmålen bäst i behållare. Den mörka och svala platsen kommer att vara lämplig för förvaring av en produkt. Det är också viktigt att se till att fukt inte kommer in i kornet. Hållbarhetstiden för perlekorns korn är inte mer än två år. Att hålla grisarna i huset borde vara högst 2-3 månader.

Hur man snabbt och snabbt lagar pärontorn

Processen med att laga korngröt tar längre tid än vid andra spannmålsprodukter. Innan du lagar mat måste du ta ett glas korn och 5 glas vatten. Först bör grissarna tvättas ordentligt under vatten. Häll sedan komponenten med tre glas vatten, låt vätskan koka och koka i 6-7 minuter. Därefter ska spannet kastas i en kolsvällare.
I det andra steget måste du hälla 2 koppar vatten i pannan, låt vätskan koka och häll kornet. Därefter skall konsistensen saltas och kokas över låg värme, omrörning i ca 30 minuter. Servera maträtten med en smörbit.

Vilka rätter kan beredas av pärlbyg

Läckra pärlbarrätter erhålls endast om spannmålen är lagad ordentligt. Komponenten är lämplig för tillagning av soppor, pickles och sidorätter. Bygget kommer att ge en ovanlig smak till sallader, kålrullar och ris. Bygg med pumpa kommer att vara väldigt öm och söt. Älskare av utomeuropeiska rätter kan laga en italiensk perlottotegrad från pärlbyg. Lika läckra av spannmålen får söt kozinaki eller en sidovägg med gryta.

Är det möjligt att pärla bygg för barn

Det är nödvändigt att ge pärlbyg till små barn med särskild vård. Barnläkare rekommenderas att inkludera gröt i barnets diet inte tidigare än 4 år. Produkten innehåller gluten, som i stora mängder kan tvätta ut kalcium, vilket orsakar skada på bensystemet. För att förhindra risken för rickets är det bäst för barn att ge gröt från 4 år, inte mer än 3 gånger i veckan.

Pärlbygs soppa: video recept

Mycket smaklig och stärkt från kornsoppa visar sig. Lär dig ett enkelt recept på soppa med pärlbygning, titta på videon. Allt du behöver för att göra en varm måltid är lätt att hitta i snabbköpet. Koka den första maträtten kommer att kunna både erfarna värdinnor och nybörjare inom matlagning.

http://helperlife.ru/224-perlovaya-krupa.html

Pärontorn som spannmålsprodukter och skador på

När korn var en delikatess, högt värderad för dess näringsrika och fördelaktiga egenskaper, kallades den pärlbyg. Med tiden har produkten spridit sig överallt, blivit bekant och prisvärd, har förlorat sin tidigare popularitet och användes aktivt endast i soldaternas ranson. Och senast ersattes det med bovete. Har pärlfat tappat sitt värde?

innehåll:

Användningen av korngröt
Hur man väljer spannmål och lagra
Hur man lagar gröt
Bantning med korn
Tarmrengöring
Skal pärla skada och kontraindikationer

Användningen av korngröt

Pearl bygg innehåller aminosyran lysin, som främjar sårläkning, förbättrar cellregenerering och tillväxt. Gröt från denna spannmål är användbar för personer som har genomgått operation, trauma, frakturer.

Om fördelarna med pärlgröt:

Skålen är rik på fiber, vilket är oumbärligt för matsårets fulla arbete, är involverat i matsmältning och rening, är en naturlig naturlig sorbent.
Korn är rik på selen och är en kraftfull antioxidant.
Bygggröt är användbart vid hosta. Slammen i skålen hjälper till att rensa bronkierna, inramar väggarna i alveolerna, luftröret, vilket förbättrar deras skyddsfunktioner och hjälper till att avvärja bakterier.
Pearl bygg är ledare bland annat spannmål för fosforhalten. Detta element förbättrar hjärnans aktivitet, är nödvändig för personer som arbetar med mentalt arbete.
Den slem som bildas vid kokande korngröt, är användbar i sjukdomar i magen, hjälper till att minska inflammation, främjar läkning av sår.
Lysin är involverad i syntesen av kollagen. Därför kan korngröt kallas en skål av skönhet. Den som har det minst 2 gånger i veckan, blir ung längre.
Kasha hjälper till att gå ner i vikt. Kaloriinnehållet i skålen är liten, medan produkten har ett högt näringsvärde, undertrycker väl känslan av hunger och mättade under en längre tid.
Bygg - en ovanlig spannmål, som skiljer sig från andra spannmål med hög proteinhalt. Detta element är nödvändigt för att bygga och bibehålla muskler. Groats bör ingå i kosten för personer som är involverade i sport och leder en aktiv livsstil.

Grönsaker innehåller vitaminer från grupp B, A, PP, E. Följande spårämnen finns också: krom, mangan, zink, molybden, nickel. Alla dessa ämnen är nödvändiga för kroppens normala funktion, oberoende av personens ålder och kön.

Video: Elena Malysheva om korn

Hur man väljer spannmål och lagra

Perlovka varierar i antal från 1 till 5. Ju större antal, ju mindre kornstorleken. För soppor är spannmål nr 2 mer lämplig. För gröt är det bättre att köpa nr 3 och 4. Ju lättare och renare kornen desto bättre är de markerade. Smaksättets egenskaper kommer att vara högre, det kommer att laga sig snabbare, det blir ljust och vackert. Men mycket mer användbart är grå pärlbyg, där det finns mer grova fibrer av fiber.

Vad ska man leta efter när man köper:

Packning. Det är oönskat att köpa viktiga flingor packade i affären. Säkrare förpackad produkttillverkare. Förpackningen ska ha ett genomskinligt fönster där du kan bedöma färg, typ av korn.
Flytbarhet. Torrd korn kommer inte att hålla ihop, bilda klumpar, det kommer en lätt melpatina på kornen.
Tillverkningsdatum, hållbarhetstid. Old croup förlorar några av dess fördelaktiga egenskaper, hårdare, kockar länge.
Föroreningar. Rengöringen av produkten, desto mindre tid tar det att förbereda kornet innan det kokas.

Pärontorn förvaras i förseglade burkar eller behållare i ett köksskåp i högst två år. Det är viktigt att inte torka kornen, kärnorna bör ligga lös, det är tillrådligt att lämna ett luftgap. Periodiskt måste locket avlägsnas så att kornen är ventilerade.

Hur man lagar gröt

Koka snabbt korngröt från torrt spannmål kommer inte att fungera. Korn grov, hård, kräver minst två timmars kokning. Därför rekommenderas att du suger spannmålen i förväg i kallt vatten. Du kan göra det dagen innan. Korn är mättade med fukt, svälla upp, förbereda mycket snabbare. Före tillagningen är det nödvändigt att byta vatten, skölja produkten: detta kommer att förbättra smaken på skålen.

Matlagningsregler för hälsosam spannmål:

I de svullna griterna får du inte mer än tre glas vatten. Om du behöver laga torrt korn, blir beloppet dubbelt.
Hårgröda saltas i slutet av tillagningen, sojasås kan användas för dressing.
Skålen är ibland förberedd med mjölk, men den läggs i mitten av matlagningen.
Om du behöver lägga smör på korngröt, är det bättre att göra det i två steg. Lägg till hälften till början av tillagningen och den andra delen sätter i färdig maträtt.

Intressant: I den gamla ryska pärlbyggen sänktes över natten i surmjölk. Sedan tvättades den, hälldes med kallt vatten och bereddes på vanligt sätt. Man tror att denna teknik förbättrar produktens smak.

Bantning med korn

Pärlhönsgröt finns i kosten av en mängd olika dieter för viktminskning. Det är en viktig näringsprodukt som oundvikligen leder till viktminskning. Kaloriinnehållet i torra spannmål - 290 kcal, kokt i vattenrätter - endast 100 kcal. I det här fallet, tillräckligt för att avvärja hunger delar av 150-250 g dieter på korn gröt är olika, de skiljer sig i längd, svårighetsgrad, diet, men de har alla en sak gemensamt: mättnad, låg kostnad och de fördelar som de tillför kroppen.

Vad är värdet av produkten för viktminskning:

Bygggröt förhindrar plötsliga hopp i blodsockernivån, mättade under lång tid, förhindrar uppkomsten av en stark känsla av hunger.
Proteinet som finns i pärlbarn bevarar muskelvävnad.
Praktiskt taget innehåller inte fett, endast 2 g per 100 g spannmål.
Det har ett lågt glykemiskt index.
Produkten hjälper till att bibehålla hudens elasticitet, det går inte att förlora i vikt, det kommer att förbli ungt och vackert.
Bygggröt är rik på växtfibrer som rensar tarmarna, vilket också är användbart för viktminskning.

Naturligtvis är alla dessa egenskaper karakteristiska för korngröt kokt på vatten, förbrukad utan olja, kött, feta såser och tillsatser. Annars ökar kaloriinnehållet i skålen dramatiskt, och fördelarna reduceras.

Tips: För att gå ner i vikt, äta inte nödvändigtvis tom gröt utan kryddor och såser. För att förbättra smaken kan du komplettera maträtten med gröna grönsaker, färska grönsaker, frukter, mjuka mjölkprodukter. Stärka ämnesomsättningen kommer att hjälpa kryddiga kryddor: peppar av olika slag, ingefära.

Tarmrengöring

Grönsaker innehåller en stor mängd grova fibrer och är en naturlig sorbent. Med denna produkt kan du rengöra tarmarna i toxiner, allergener, sönderdelningsprodukter, för att förbättra kroppens arbete och till och med bli av med förstoppning.

Regler för tarmrening:

Ät 5 dagar korngröt kokt i vatten och färska grönsaker. Diskmat konsumeras till frukost, lunch och middag.
Som snacks använder du frukt och juice, mejeriprodukter.
Huvudrätten är endast fylld med vegetabilisk olja, mängden salt reduceras.
Drick minst 2 liter vanligt vatten per dag. Var noga med att använda 200 ml 30 minuter före måltid.

Om du äter korngröt i sådana kvantiteter är det svårt, kan du delvis diversifiera kosten av havregryn. Det hjälper också att rengöra tarmarna, men det fungerar mjukare.

Video: Hårgröt för skönhet

Skal pärla skada och kontraindikationer

Grönsak är kontraindicerad för människor på en glutenfri diet. Groats innehåller denna komplexa proteinförening som kan orsaka allvarlig skada för personer som lider av celiac sjukdom eller som har en förutsättning för denna sjukdom. Det är av denna anledning att gröt införs noggrant i gravidens diet.

barn upp till 4 år
ökad syra i magen;
tendens till förstoppning
individuell intolerans.

Det antas att korngröt i stora kvantiteter negativt påverkar potensen och minskar libido. Så att skålen inte orsakar allvarliga skador på hankroppen är det oönskade att använda det mer än tre gånger i veckan. Kvinnor kan äta det djupare och få alla fördelar med produkten.

Video: Hur man gör korn läcker

Användbara egenskaper hos gröt beror på vilken spannmålspärbyg byggs. Produkten är gjord av korn, som förrensas från kli och mark. Växten är rik på vitaminer, mikro och makronäringsämnen, fiber. Det används ofta i traditionell medicin för behandling av sjukdomar i inre organ, liksom för att bli av med övervikt.

Typer korngryn

Det finns flera sätt att bearbeta korn. Beroende på vilken typ av produktion som används, produceras olika spannmål:

korngryn

Groats är helt enkelt kornkorn som rensas av oönskade kli. Det är lätt och snabbt att förbereda, har god smak, och kan också snabbt mätta kroppen. Bygg är i sådan behandling införs i soldatens kost.

För tillverkning av denna typ av gröt ta renad korn, så är den noggrant krossad och maldad. Förberedd korngröt är mjukare och mer likformig, till skillnad från korn.

Holländsk kvinna

En speciell typ av pärlbyg. Skillnaden mellan gröt i form av korn, mogna och skalade kornfrön rullas ut, förråder en sfärisk form. Deras smak förändras inte, men förberedelsen är mycket snabbare.

Sammansättningen och användningen av pärlbyg

Att veta vilken pärlbyg är gjord av, kan du säkert relatera sin användbarhet till den ursprungliga produkten, det vill säga korn.

Dess korn innehåller ett stort utbud av vitaminer och är fördelaktiga för kroppsämnen som hjälper människokroppen att växa, utvecklas och fungera:

Vitamin A - stöder immunförsvaret på rätt nivå, förhindrar ackumulering av kolesterol, har en positiv effekt på visuell förmåga. Dessutom är vitaminet involverat i metaboliska processer och påskyndar hudens förmåga att regenerera.
Vitaminer B - hjälper nervsystemet att fungera normalt, förbättrar nervfibrernas förmåga att driva impulser, stimulera minne. Vissa vitaminer från denna grupp är också involverade i framställning av blodkroppar och bidrar till blodmättnad med hemoglobin.
E-vitamin - förbättrar immunsystemet, förhindrar utveckling av anfall, hjärtkemi och katarakt. Det har också en bra effekt på hudens tillstånd - det ökar elasticiteten, hämmar åldringsmekanismerna.

Det höga innehållet i Mendeleev-plattans olika delar gör päronkorn ännu mer användbar och attraktiv för människor som tittar på kost och hälsa:

Mangan har en positiv effekt på reproduktiv hälsa, bidrar till tillväxt och utveckling av den mänskliga kroppen som helhet.
Selen - tillräckligt intaget av selen säkerställer sköldkörtelns normala tillstånd. Människor som regelbundet använder korn är mindre mottagliga för patologierna för detta organ i det endokrina systemet.
Fosfor - bidrar till utveckling, tillväxt och förstärkning av benvävnad. Det förbättrar också hjärnaktivitet och muskeluthållighet.
Zink - hjälper till att utveckla de mänskliga könsorganen, aktiverar kroppens skyddsfaktorer.
Calcium - är ett byggstenar för skelettsystemet, i en äldre ålder bibehåller styrkan i benen, förhindrar vanliga frakturer.
Järn - är inblandad i syremetabolism och skapande av hemoglobin, genom vilket blod transporterar syre till vävnaderna.
Magnesium och kalium - förbättra kardiovaskulärsystemet, upprätthålla myokardiet (hjärtmuskeln) i det korrekta funktionella tillståndet, och gör även kärlen mer elastiska.

Dessutom är korngröt rik på fiber, i matlagning förvärvar slimstruktur. Det hjälper till att klara problemen i mag-tarmkanalen - gastrit med olika sura egenskaper (med undantag för starkt sura) ulcerativa lesioner, kolit.

Fördelar för den manliga kroppen

Man tror att pärlbyg, oavsett hur det kokas, kan öka styrkan hos män. För att uppnå resultatet måste du äta korngröt minst en gång i veckan. Du kan laga soppa, ris, bara koka spannmålen. Efter 1-2 månader kommer varaktigheten av samlag och kraften av erektion att förbättras.

Det är möjligt att uppnå bättre resultat om det tillsammans med pärlbyggnad introduceras i dietprodukter som positivt påverkar manlig kraft:

vitlök (kan tillsättas i stora mängder till pilaf från korngröt);
olivolja (lämplig för salladsdressing, du kan också lägga lite till den färdiga gröt);
skaldjur och fisk;
kryddor (ingefära, kanel, karry).

Fördelar för kvinnor

Varje tjej vill vara ung och vacker så länge som möjligt. På grund av dess lysinhalt kan pärlbygga hjälpa till i denna fråga. Med regelbunden användning av spannmål ökar mängden kollagen, vilket resulterar i att hudtillståndet förbättras signifikant och elasticiteten upprätthålls.

På grund av de anatomiska egenskaperna hos strukturen hos genitourinärsystemet, lider det svaga könet ofta av cystit. Bygg är ett diuretikum, dess frekventa användning rensar urinblåsan och förhindrar inflammation från att utvecklas. I kronisk rening rekommenderas att införa korngröt i kosten för att förhindra förvärring av sjukdomen.

Nursing mödrar kan dricka korn avkok. Daglig användning kommer att förbättra kvaliteten och öka mängden bröstmjölk.

Pärla för gravida kvinnor

Under födseln förbrukar en kvinnas kropp en stor mängd vitaminer och mikrodelar varje dag. De är nödvändiga för en riktig utveckling av fostret. Bygg innehåller nästan alla ämnen som behövs för mor och barn.

Fosfor förbättrar ämnesomsättningen och bidrar till en korrekt utveckling av barnets skelettsystem. Han stärker också den framtida moderens skelett, som är föremål för ökad belastning under graviditeten.

Vitaminer normaliserar kroppens allmänna tillstånd, har en fördelaktig effekt på nervsystemet hos gravida kvinnor och spädbarn.

Kalium behövs för hjärtets arbete, som under denna period pumpar blod inte genom en utan genom två organismer.

Järn spelar en särskild roll. Under graviditeten utvecklas järnbristanemi ofta, och som ett resultat lider moderen och fostret av syrehushållning. Bygg konsumtion är förebyggande av järnbrist.

Skador på korn

Vad är användningen och skadorna på pärlbyg? När det används slarvigt kan spannmålet endast orsaka störningar i matsmältningssystemet eller, extremt sällan, prova utseendet på allergiska reaktioner.

Eftersom gröt är tillräckligt hårt för att smälta, finns det grupper av människor som behöver gå in i kosten med stor omsorg:

Kvinnor i positionen - korngröt är användbar både för barnets utveckling och för sig själv. Men om en gravid kvinnas kropp inte är van vid sådan mat, kan användningen av korn orsaka tunghet i mageområdet, buksmärtor och ackumulering av gaser.
Barn under tre år - i små barn är matsmältningssystemet inte tillräckligt mogen, så det är svårt att klara av korn.
Människor som lider av flatulens.
Människor som har ökat surt syra i magen.

När den används korrekt, utan fanatism, visar päronkorn sina bästa egenskaper och ger bara fördelar.

Användningen av spannmål

Pärlhönsgröt används inte bara i matlagning för att förbereda läckra rätter, men också för behandling i alternativ medicin, viktminskning och även i kosmetologi.

Diet med korn

Trots att kaloriinnehållet i spannmålen är högt används det ofta för viktminskning. Produkten är rik på vegetabiliska proteiner, som, till skillnad från animaliska proteiner, är fullständigt uppslutna och inte avsatta i kroppen. Med en balanserad och välvalad diet bidrar korngröt till snabb viktminskning, men med bevarande av muskelvävnad.

Också i sammansättningen av korn många långsamma kolhydrater delas de gradvis upp och smälter gradvis, så efter en tallrik grädde gris känner en person inte hungrig länge.

Pearl Barley Face Masks

Pärlbygsmaskar har en toning effekt på huden, dra åt det, gör rynkor mer osynliga och återställ elasticitet i ögonlocken.

Mala spannmålen i en liten uppslamning och häll varmt vatten så att tjock uppslamning bildas. Låt blandningen svalna till rumstemperatur. Dampen bomullspipor i den färdiga masken och lägg på slutna ögon, fördela jämnt fördelningen över ytan av ansiktet. Håll masken i 30-40 minuter, efter det att gröt tvättas av med varmt vatten.
Krossa 50 g korngröt och kör råprotein från kycklingägg till det resulterande mjölet. Rör, tillsätt en matsked juice från tomater och slå bra i en mixer. Därefter släpp en droppe kamilleolja. Masken ska appliceras på ren hud, håll i 20-30 minuter, skölj med varmt vatten. Detta förfarande lindrar huden från överflödigt fett, ger dem en matt och jämnhet.

Korndiskar

Det är viktigt att veta hur man lagar pärontorn för att inte förlora sina användbara egenskaper och bevara smaken.

Efter enkla tips kan du laga en god och hälsosam gröt:

Innan du förbereder kornet är det bättre att suga i kallt vatten i minst 3 timmar och helst på natten. Blötläggning främjar bättre absorption av vitaminer och mikrodelar, förutom att produkten sväller och du kan mer exakt bestämma dess volym.
Det är nödvändigt att respektera andelen vatten och korn. För flytande gröt är förhållandet 1: 4, för en smula maträtt 1: 2.5.
Ju längre gröt är kokt, desto smakligare är det. Tidigare kokades kornet i ca 6 timmar, i det moderna tempot i livet är det svårt att ägna så mycket tid åt matlagningsprocessen. För blött korn kommer det att vara tillräckligt i 1,5-2 timmar.
Den bästa dressingen för korn är smör. Men du kan bara lägga till den när gröt är helt klart.

Med rätt förberedelse och användning av korngröt kan det ge stora fördelar. Den obestridliga fördelen är att du kan ha nästan vilken korn som helst. Hon har inga kontraindikationer.

Pärontorn - från vilken spannmål gör det?

Bygg tillverkas av korn, en av de vanligaste spannmålsgrödorna. Trots det vanliga namnet är denna produkt uppdelad i två typer: korn själva och korngryn.

Pärontorn (pärlbyg) är en helkornsgris som har blivit föremål för primärtransporter. Vid detta tekniska stadium är kornen berövade av ryggrad och kli. I Ryssland används den till kokande spannmål, soppor och matlagningsfyllningar. På grund av det utbredda tillägget av soldater till rationen började korngröt kallas soldatligt. I Italien är denna spannmål gjord med en traditionell maträtt av orzotto.

Bygg - den vanligaste användningen av korn på marken. Anledningen till detta är den snabba förberedelsen, jämfört med hela korn eller skotska spannmål, som är mindre noggrant rullade bort.

Bygggris hakas i små bitar korn. De har skarpa kanter och vinklar, eftersom produkten inte är polerad efter mottagandet. Den kokas snabbt, mjuk, därför används den oftast för porridor.

Foto: korn korn, korn, pärlbyg - skillnaderna

Attityd mot korn

På grund av det låga kostnaden och det höga näringsvärdet inkluderades pärlbyggnaden i kosten av soldater som tjänstgjorde i Sovjetunionen och de post-sovjetiska länderna. Tjänstemännen tyckte inte om henne väldigt mycket. I Ryska federationen, sedan 2011, var spannmålen en av komponenterna i disken, men inte den främsta. Även kornfoderfångar av de ryska kolonierna och fängelserna. Penitentiary institutioner är delvis gjorda av sig själva.

I 2016 uttryckte en passagerare i Aeroflot-flygbolaget missnöje med att passagerare i affärsklassen erbjöds burkpärontorn. Visst var kraven mest sannolikt relaterade till produktens billighet.

funktionen

Pärontorn är slätpolerade korn korn, som består av endosperm och en liten del av frö- och fruktskal samt aleuronskiktet. Av partikelstorleken är kupén uppdelad i fem nummer:

Nr 1 och nr 2: vit eller gulaktig vit färg, oval form;
№3, №4 och №5: vit färg med mörka ränder, sfärisk form.

Antalet kornstorlek bestäms av skillnaden i storleken på cellerna genom vilka produkten passerar och förblir:

Nr 1 passerar genom 3,5 mm och förblir vid 3,0 mm;
Nr 2: 3-2,5 mm.
Nr 3: 2,5-2 mm.
Nr 4: 2-1,5 mm.
Nr 5: 1,5-0,63 mm.

Pärlor bygg fördelar och skador

Pärla bygg fördelar och skada på kroppen

Näringsvärde och komposition

kalium - 172 mg;
kalcium - 38 mg;
magnesium - 40 mg;
natrium 10 mg;
svavel -77 mg;
fosfor - 323 mg;
järn 1,8 mg;
kobolt - 1,8 mcg;
mangan - 0,65 mg;
koppar - 280 mcg;
molybden - 12, mcg;
nickel - 20 mg;
titan - 16,7 mcg;
fluor - 60 mcg
krom - 12,5 mcg;
Zink - 0,92 mg.

Vitaminer och deras innehåll per 100 gram pärontorn:

tiamin (Bl) - 0,12 mg;
Riboflavin (B2) - 0,06 mg;
Pantotensyra (B5) - 0,5 mg;
pyridoxin (B6) - 0,36 mg;
folater (B9) - 24 μg;
alfa-tokoferol (E) - 1,1 mg;
Vitamin PP - 3,7 mg.

Näringsvärde per 100 g:

kolhydrat: 66,9 g;
Fett: 1,1 g;
proteiner: 9,3 g;
dietfibrer - 7,8 g;
vatten - 14 g;
aska ämnen - 0,9 g.

I torr form har 100 gram pärontorn en kaloriinnehåll av 324 kcal. I den färdiga gröt beror denna figur på vätskan som den är gjord på och tillsatser:

korngröt på vattnet - 106 kcal;
korngröt med mjölk - 156 kcal;
korngröt i köttbuljong - 135 kcal;
tillsättning av smör ger ytterligare 30-40 kcal per 100 g.

Bygg och pärontorn - vad är skillnaderna

Konsumentfördelar med kornspannmål

Pärontorn: fördelar och skador för kvinnor

Användningen av korn för kosmetiska och dietiska ändamål lämnar inte likgiltigt det fina könet. Borggröt hjälper till att gå ner i vikt på ungefär en vecka med 2-3 kg, men för detta konsumeras det utan tillsatser tillsammans med frukt, fisk, mejeriprodukter. Användningen av korn rengör automatiskt kroppen av toxiner och slaggar.

Björngröt för män

Användningen av korn för barn

Användbara egenskaper för korn för barn

Det är också användbart att ge maträtten till överviktiga barn. Det bör noteras att vid beredningen av barngröt behöver du ta hänsyn till behovet av en delikat smak och vacker presentation. Den första uppnås genom att lägga till mjölk, och den andra är användningen av såser eller bitar av frukt.

Använd pärla för viktminskning

Nutritionists säger att på grund av komplexa kolhydratföreningar i kompositionen fyller pärlbyg snabbt en tom mage och behåller en känsla av mättnad under lång tid, eftersom insulinnivåerna gradvis minskar. Samtidigt accelererar bygmetabolism, utvisar överskott av vatten och skadliga ämnen från kroppen, eftersom det rör sig mycket långsamt genom tarmarna. Det tillåter inte att fettinnehåll ackumuleras i människokroppen, eftersom det har ett lågt glykemiskt index. Således är värdet av produkten i dietmenyn eller i dagen för den fastande dagen mycket hög. Dessutom tillåter inte innehållet i vegetabiliska proteiner i päronkorn att kroppen bränner sina egna muskler, och den höga volymen av lysin i croupen garanterar avsaknaden av sådana obehagliga konsekvenser av drastisk viktminskning, såsom slingring i huden eller utelämnande av inre organ.

Användningen av korn för behandling

Läkemedelsegenskaper hos pärontorn

Behandling av tarmar och magsår

Antioxidantegenskaper

Med diabetes

För att förbättra immuniteten

Behandlingsbuljong perle korn

Att behandla levern

antiflogistisk

Germinerad pärlbyg - hälsofördelar?

Pärontorn är grodd enligt följande:

Skölj flera gånger.
Att fylla i med en dubbel volym vatten (på ett glas korn två glas vatten).
Lämna på i 6-12 timmar.
På förfrågan: Byt ut vattnet och fortsätt att groa, eller använd vad som hände.

I allmänhet är det bättre att omedelbart ta upp spiring av korn. Gräset är detsamma, men kompositionen är rikare och de flesta kornen verkligen groddar, det blir mer användbart.

Pärl bygg i matlagning

Eventuell skada och kontraindikationer av korn

En negativ effekt är möjlig med ökad surhet i magsaft, gastrit eller magsår. För att bearbeta produkten utsöndras en ökad mängd utsöndring, vilket irriterar organens väggar.

Pärlor bygg i kosmetologi

Hemlagad kosmetika kan tillverkas på basis av buljong eller gröt. Regelbunden användning av sådana droger kommer att avlägsna rynkor, även ut i huden, bota allergiska reaktioner, psoriasis, korn och akne, sakta ner åldrandet. Perlovka accelererar produktionen av kollagen på grund av innehållet av lysin och gör huden därför stram och elastisk.

Andra användningar för korn

Pärla bygg fördelar och skada på kroppen

Bygg som mat för kycklingar

Bete för fiske

Hur man väljer och lagrar

Materialet kommer att introducera dig till de fördelar och skador som kan föras in korn korngröt (eller helt enkelt korn). Du kommer att lära av vilka kornspannmålspärlor som görs, du kommer att förstå vad som gör det så användbart, läs om matlagningsmetoder och rekommendationer för lagring.

Pearl bygg är en av de mest användbara typerna av spannmål, ett förråd av vitaminer och en energikälla. Delikat, behagligt för smörbyggröt är oumbärligt för kost och hälsosam näring.

Närings- och smakegenskaperna hos "royal" gröt kommer att avslöjas med korrekt förberedelse av korn. Låt oss ta reda på hur du får ut det mesta av de underbara spannmålen med korn som liknar sötvattenspärlor.

Vad är kornet som gör perle korn

Pärontorn är en hel kornkorn med konserverat skal, bearbetat med slipmetoden. Om kornet krossas, erhålls korn. På grund av närvaron av många mineraler och spårämnen har denna typ av croup en positiv effekt på människokroppen.

Användbara egenskaper hos pärlbyg

Bygg är oumbärligt för personer som kontrollerar sin vikt. Fiber tar bort toxiner från kroppen, förbättrar ämnesomsättningen.
Naturligt antiseptiskt har en diuretikum, antiinflammatorisk och antispasmodisk effekt på kroppen.
Aminosyra-lysin stöder skönheten och elasticiteten i ansiktets och kroppens hud.
Bygg mättar kroppen med protein. Regelbunden konsumtion av korrekt förberedd produkt accelererar fettförbränning. Extra pounds går snabbare.
Bygg decoction omsluter mageens inflammerade väggar, minskar smärta i sjukdomar i matsmältningskanalen.
Hårgröt är oumbärlig för diabetes, hjärtsjukdomar och blodkärl, problem med det endokrina systemet.
För allergiker, pärlbyg är en riktig trollstav. En unik kombination av aminosyror minimerar de skadliga effekterna av allergener.

Är du överväldigad med depression? Uppmärksammar du den absent-mindedness bakom dig och tror att hjärnan behöver "ladda"? Koka korn gröt! Det är oumbärligt för hjärnans funktion.

Användbara föremål i grötens sammansättning

Inte varje produkt kan skryta med en så rik uppsättning vitaminer och mikroelement. Domare själv:

Vitamin A - förbättrar synen, stöder immunsystemet, normaliserar hudens, hårets, stärker tandemaljen;
Vitamin E - saktar åldringsprocessen, oumbärlig för hormonell metabolism hos kvinnor;
PP-vitamin - sänker nivån på "skadligt" kolesterol, kontrollerar nervsystemet,
D-vitamin är nödvändigt för muskuloskeletala systemet, tändernas styrka;
Fiber förbättrar tarmfunktionen, absorberar toxiner, tar bort slagg, främjar viktminskning.
Fosfor lindrar trötthet, reglerar muskelaktivitet och återställer styrka efter träning.

Bygg innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, fleromättade fetter, kalium och natrium. Kalorivärde på 100 g av produkten - 350 kcal.

Du kan njuta av en liten mängd korngröt. Små portioner är vad bantning människor behöver.

Många kvinnor i hopp om att bli av med extra pounds letar efter effektiva men inte alltid användbara medel för att gå ner i vikt, spendera galen pengar på mirakelte och utländska produkter för nyfångade dieter. Experiment slutar inte alltid bra, och finanserna förflyttas mycket snabbt.

Slösa inte tid förgäves! Tänk på korn! Korrekt kokt päronkorn används framgångsrikt i dietetik.

Det är viktigt! Innan du börjar ha korndiet, kontakta en dietist. För de flesta människor är korn lämplig, men det finns vissa sjukdomar där det inte rekommenderas att använda spannmål.

En sju dagars pearl byg diet hjälper till att bli av med fem till sju extra pund. Det finns en mer rigid fem dagars kost, under vilken du kan äta korngröt utan olja och salt och dricka upp till 1,5-2 liter mineralvatten per dag.

Nutritionists rekommenderar att vistas på en sju dagars bygg diet. fördelar:

Kroppen rensas av toxiner, under de första dagarna avlägsnas överskott av vätska och toxiner snabbt från vävnaderna.
Diet skadar inte kroppen.
Bygg ger snabbt en känsla av mättnad, förlust av vikt pekar inte på den konstanta känslan av hunger.
Mager kockost, 1% kefir, kokt kyckling eller biff, torkad frukt, grapefrukt eller mandariner, grönsaksalat utan salt är tillåtna.
Bygggröt är inte lika irriterande som bovete eller ris. Att upprätthålla en sju dagars pärlbygd diet är ganska enkelt.
Inte bara mineralvatten är tillåtet, men också örtteor, rosenkransdekok.
Korn diet är ett perfekt sätt för sparsamma damer. Groats är mycket billiga!

Koka på morgonen pärontorn. Använd den i små portioner 5 gånger om dagen. Du kan dessutom äta lite av någon av följande produkter:

en bit kokt kött
en skiva grapefrukt;
ett par matskedar sallad med olivolja eller citronsaft.

Stugaost en dag ska förbrukas högst 100 g. En timme före sömn är ett glas fettfattigt kefir tillåtet.

Det är viktigt! Gå ut ur kosten bör vara gradvis. Det är tillrådligt att gå på menyn till frukost en hälsosam och närande korngröt. Du kan upprepa kosten senast två veckor.

Hur man förbereder en pärlbyg

Denna fråga oroar värdinnorna som anser att kornet knappast kan vara gott. Det visar sig att i karistiskt Ryssland serverades päronkorn till suverän och pojkarna. Men pärlbyg blev berömd i den ryska armén, när soldater åt underkokt och kyld gröt.

Några användbara tips:

servera bara varm gröt;
försök att använda kokad gröt för en dag, koka inte korn i två eller tre dagar;
var noga med att suga upp flingan över natten;
om du inte kan suga, fyll kornet med kokande vatten i minst en halvtimme;
strikt respektera proportionerna
gröt tillagad med en allvarlig kränkning av näringsmässiga proportioner kan inte vara så läckra och till och med medföra oönskade konsekvenser istället för nytta.

Du kan laga en läcker korngröt på vanligt sätt, i en långkokare eller i en kastrullsugn. Lägg till grönsaker, mjölk, kött - och din maträtt blir utsökt.

Det är viktigt! För alla recept är förhållandet mellan huvudkomponenterna oförändrat: vatten - från 2 till 2,5 glas, pärlbyg - 1 glas.

Perlovka i multicooker

Tvätta spannmålen, blötlägg den enligt reglerna.
om du blötlägger spannmålen i en multicooker skål, lägg lite salt och socker till det;
bantning damer behöver inte dessa komponenter;
välj läget "Bovete" eller "Gröt";
Ställ timern från en till en och en halv timme;
programmet är klart - ställa in "uppvärmning" i 15 minuter;
låt det stå och servera ömt gröt på bordet.

Perlovka i en tryckkokare

förbereda spannmålen enligt reglerna
sautlök, morot med vegetabilisk olja, tillsatt kokt kycklingkött, lite salt och socker;
lägg till alla ingredienser, tillsätt vatten
i en tryckkokare gröt kokar i ungefär en timme;
När du serverar, häll maträtten med olivolja. Läckra och hjälpsamma.

Det är viktigt! Lägg inte en dubbel del korn och vatten i tryckkokaren. Under matlagningen stiger skummet och ventilen kan inte klara av lasten.

Kostsoppa med korn

Unna dig en läcker, smaklig, kalorierad maträtt. Hur man lagar mat

Blöt kornet på vanligt sätt.
Koka vegetabilisk buljong från 1,5 vatten, skalad och finhackad lök (medelstor), medelstora morötter (tärningar).
Tillsätt korn, koka i en halvtimme.
Tvätta, skala och skära 2 kuber medellånga potatis i små kuber.
Koka soppa tills kokta potatisar. Under denna tid blir korn också mjuk.
Häll en matsked vegetabilisk olja i pannan, lätta saltet, sätt ett litet bladblad.
Täck panan, låt disken stå i 5-10 minuter. Strö med örter när du serverar.

Av särskilt värde är korngröt i kombination med olika oljor. Spice gröt eller diet soppa med oliv, linfrö

olja. De innehåller den största mängden fleromättade fettsyror som bryter ner fetter och renar blodet från "skadligt" kolesterol.

Skada och kontraindikationer att använda

Bygggryta kan inte medföra mycket skada. I vissa sjukdomar är korn kontraindicerat:

frekvent förstoppning, flatulens
ökad syra i magen.

päronkorn rekommenderas inte för gravida kvinnor: den innehåller glutenprotein;
män borde inte ofta äta korngröt, det är svullnad i tarmarna, minskar libido.

Hur man väljer en korn. Lagringsregler

Tecken på kvalitetsflingor:

Bra korn har normal fuktighet.
kornen är släta, mjölkvita, utan synlig skada och ingen lukt;
inga larver eller gruel.

När du köper korn i förpackningar, var uppmärksam på hållbarheten. Försenad produkt kan inte konsumeras.

Förvara spannmålen i tenn eller glasburkar. Vissa värdinnor håller spannmålen på gammaldags sätt i säckar. Luftfuktigheten i rummet ska ligga inom normala gränser.

Köp inte spannmål för framtida bruk. Kontrollera regelbundet för buggar eller midger. Korroderad korn kastas omedelbart.

Pärontorn är inte uppdelad i sorter. Det bästa är lättfärgade korn med en minimal närvaro av ett kornskal.

Perlovka är en värdefull kostprodukt med en uttalad fördelaktig effekt på kroppen. Mjukt korngröt kommer lätt att förlora de extra punden. Om du använt korndiet, berätta om dina resultat. Dela det nya korn gröt receptet. Bon appetit och välsigna dig!