Är det möjligt att äta bröd med förstoppning

Bröd är en av de mest populära produkterna som finns på borden för de flesta människor i vårt land. Han nämns i många folksaga, ord och ordspråken. Men inget bröd är användbart, och användningen av vissa typer av bröd kan orsaka vissa problem, i synnerhet förstoppning.

Fördelarna och skadan av bröd i tarmarna

Bröd och brödprodukter varierar kraftigt på många sätt, till exempel:

på mjölk
genom bakning metoder;
recept och komposition
efter överenskommelse mm

Det är värt att notera att den kemiska sammansättningen, liksom nyttan, av bröd skiljer sig mycket. Således absorberas proteiner som ingår i en vete- eller råglök i människokroppen med ungefär tre fjärdedelar, medan proteiner av brödprodukter framställda av högkvalitativt mjöl är 85% eller mer. Vetebröd smälter lättare i magen, så det används ofta i kostvanor som används i sjukdomar i matsmältningskanalen. Gårdagens eller torkat bröd är mer fördelaktigt för magen, det aktiverar utsöndringen av magsaft och förbättrar matsmältningen.

Det mesta av brödet som erbjuds i moderna butiker är gjord av raffinerat mjöl, vilket innebär att när spannmålen bearbetas, tas bakterier och kli bort från det, vilket innehåller de flesta spårämnena och vitaminerna. Det resulterande mjölet består huvudsakligen av stärkelse. Dessutom, för att få mjöl av högsta kvalitet, använder de ofta speciella kemiska blekmedel, och vid bakning av bröd tillsättes tillsatser och tillsatsmedel till det. Sådana brödprodukter kommer inte att gynna kroppen, eftersom det finns praktiskt taget inga vitaminer och spårämnen i dem. De innehåller ett stort antal kalorier, och kan också orsaka utvecklingen av processerna för jäsning och råtna i magen, matsmältningsbesvär och förstoppning.

Förstoppning från bröd

Kan det finnas förstoppning från bröd?

Många experter hävdar att bröd som framställs av mjöl av högsta kvalitet är en vanlig orsak till förstoppning. Med ständig användning av bakning kan vitt mjöl utveckla problem med kardiovaskulära, endokrina och matsmältningssystem, i synnerhet förstoppning. Anledningen till detta är förfarandet för bakning av sådant bröd. Det innebär inte bara reningen av spannmål från toppen och bakterien utan också bakning vid mycket höga temperaturer, vilket leder till förstörelsen av proteinkonstruktionen. Således framställd produkt är svår att smälta av kroppen och innehåller mycket stärkelse. När det används suger slem och slagg i kroppen, vilket leder till utveckling av förstoppning.

Varför uppstår det?

Bröd uppträdde i den mänskliga kosten under en lång tid och är fortfarande närvarande i den. Samtidigt har denna produkt inte skadat kroppen. Detta förklaras av det faktum att tidigare bröd gjordes av helmalda korn, och i stället för jäst i receptet var det ett speciellt surdej. Modernt bröd är lagat annorlunda. Det innehåller ofta termofil jäst som orsakar försurning av kroppen, och efter interaktion med stärkelse kan det leda till utveckling av gastrit, sår, gallsten och förstoppning.

För att förhindra detta är det värt att välja osyrad bröd. Sådana produkter är lättare att smälta i kroppen, förbättrar tarmmikrofloran, aktiverar sitt arbete och minskar sannolikheten för flatulens. Dessutom innehåller detta bröd mycket mer näringsämnen.

Vilken typ av bröd orsakar förstoppning?

Oftast provocerar utseende av förstoppning vitbröd och andra produkter från vetemjöl: bullar, kakor, bakverk och mer. Dessa livsmedel kan också leda till problem med blodkärlen och hjärtat, fetma och även astmaattacker. Regelbunden användning av dem leder också till bristen på fekala massor i tarmarna och brist på lust att besöka toaletten. Om en sådan diet kombineras med en otillräcklig mängd vätska och stillasittande livsstil, kan detta leda till kronisk förstoppning.

Förstoppning bröd

Kan jag äta bröd för förstoppning?

För förstoppning borde du inte äta bröd bakade från vitt mjöl, olika kakor, bullar och så vidare. Sådana produkter kan förvärra situationen och leda till ännu allvarligare konsekvenser. Vissa sorter kan dock hjälpa till. De hjälper till att aktivera peristaltis, förbättra mage och tarmen, och lösa problem med förstoppning.

Vilken typ av bröd kan du ha för förstoppning?

Personer som lider av frekvent förstoppning bör föredra brödprodukter, där det finns kli. De innehåller en tillräcklig mängd grov fiber, vilket hjälper till att klara problemet med försenad tarmrörelse. Det positiva inflytandet av sådant bröd på matsmältningssystemet noteras av många nutritionister och gastroenterologer.

Klan innehåller bland annat essentiella fettsyror, kostfiber, mineraler, vitaminer, aminosyror och andra fördelaktiga ämnen. Branens verkan på människokroppen innefattar:

rening, tar de bort från människokroppen radionuklider, salter av tungmetaller, slagg, kolesterol och andra skadliga ämnen;
immunitetsstärkning
förbättring av tarmarna;
normalisering av mikroflora
acceleration av metabolism.

Varför hjälper han?

Effekten av grå och svart bröd, liksom eventuell bakning med kli på kroppen, är baserat på neutralisering av magsyra. Som ett resultat är tarmväggen mindre irriterad. Dessutom innehåller kli dietfibrer, som sväller i tarmarna och samlar de blockeringar som ackumuleras där och utsöndras sedan av kroppen naturligt. Användningen av bröd med kli bidrar också till normaliseringen av mikroflora och aktiverar peristaltis. Man bör komma ihåg att torkat bröd eller kakor inte hjälper till med förstoppning, men kan förvärra situationen. Du bör inte äta kli bröd med gastrit eller sår. Du måste också veta åtgärden när du äter denna produkt. Missbruk av det kan orsaka ett brott mot vitamin- och mineralbalansen, kolik och flatulens.

http://3apor.com/sredstva-ot-zapora/401-khleb-pri-zaporakh

17 bästa produkterna för förstoppning

Omkring 14% av befolkningen upplever ibland en kronisk förstoppning, vars symtom innefattar avföring mindre än tre gånger i veckan, försök, klump eller hårda avföring, en känsla av ofullständig tömning av tarmarna, en känsla av blockering eller oförmåga att tömma tarmarna.

Typen och svårighetsgraden av symtom kan variera från person till person. Vissa människor upplever förstoppning bara ibland, medan för andra är det ett kroniskt tillstånd. Förstoppning har många orsaker, men är ofta resultatet av långsam matrörelse genom matsmältningssystemet. Detta kan orsakas av uttorkning, dålig kost, vissa mediciner, sjukdomar, sjukdomar som påverkar nervsystemet eller psykiska störningar.

Lyckligtvis kan vissa livsmedel hjälpa till att lindra förstoppning, öka volymen till fekala massor, mjukning och lossande avföring, minska transittiden av avföring genom tarmen och öka frekvensen av tarmrörelser.

Här är 17 av de bästa förstoppningsprodukterna som kan hjälpa till att lindra detta tillstånd och främja regelbunden tarmrörelse.

1. Pommes frites

Genom att konsumera förstoppning gäller förstoppning. Torkade plommon, kända som pommes frites, används ofta som en naturlig botemedel mot förstoppning. De innehåller en stor mängd fiber - 3,1 gram per 100 gram produkt (cirka 9 svampar), vilket är 12% av det rekommenderade dagliga intaget.

Olöslig fiber i pommes frun som kallas cellulosa ökar mängden vatten i avföringen, vilket ökar volymen. Under tiden fermenteras löslig fiber i svampar i tjocktarmen för att bilda kortkedjiga fettsyror, vilket också ökar vikten av avföring.

Dessutom innehåller svampar sorbitol. Denna sockeralkohol absorberas dåligt av kroppen, vilket gör att vatten dras in i tjocktarmen, vilket leder till en laxerande effekt på ett litet antal personer.

Slutligen innehåller prunes också fenolföreningar som stimulerar fördelaktiga tarmbakterier. Detta antas bidra till laxerande effekten av denna produkt. En studie med 40 personer med förstoppning visade att konsumera 100 gram pruniner per dag förbättrar signifikant avföringsfrekvens och konsistens jämfört med behandling med psylliumskal, vilket är en typ av kostfiber.

Du kan använda svampar i ren form eller lägga till sallader, frukostflingor, gröt, bakverk, cocktails och grytor.

Detaljer om fördelarna med prunes, hittar du här - Prunes: fördelarna och skador på kroppen.

2. Äpplen

Äpplen är rik på fiber. Faktum är att ett medelstort äpple med en skal (ca 182 gram) innehåller 4,4 gram fiber, vilket är 17% av det rekommenderade dagliga intaget.

Cirka 2,8 gram av denna fiber är olöslig och 1,2 gram är löslig, huvudsakligen i form av dietfibrer som kallas pektin. I tarmen, fermenteras pektin snabbt av bakterier som bildar kortkedjiga fettsyror, som drar vatten i tjocktarmen, mjukar avföring och minskar den tid det tar att flytta avföring genom tarmarna.

En studie med 80 personer med förstoppning visade att pektin kan påskynda rörelsen av avföring genom tarmarna, lindra symtomen på förstoppning och öka antalet positiva bakterier i tarmarna.

En annan studie visade att råttor som fick äppelfibrer ökade frekvensen av tarmrörelser och avföring, trots att de fick morfin, vilket orsakar förstoppning.

Att äta äpplen är ett enkelt sätt att öka fibern i din kost och lindra förstoppning. Du kan äta dem i ren form, göra juice eller sallader från dem, eller använd äppelpärlor. Granny Smith äpplen har en särskilt hög fiberhalt.

3. Päron

Listan över de bästa produkterna från förstoppning innehåller päron. Päron är en annan fruktrik rik, innehållande cirka 5,5 gram dietfibrer i en medelstor frukt (ca 178 gram). Detta är 22% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber.

Förutom fiber, som bidrar till att eliminera förstoppning, innehåller päron en stor mängd fruktos och sorbitol jämfört med andra frukter. Fruktos är en typ av socker som absorberas dåligt eller metaboliseras av kroppen. Detta innebär att en viss del kommer in i tjocktarmen, stimulerande avföring.

Päron innehåller också sockeralkoholsorbitol. Liksom fruktos absorberas sorbitol dåligt i kroppen och fungerar som en naturlig laxermedel, drar vatten i tarmarna.

Du kan inkludera päron i din kost på många olika sätt. Ät dem råa eller kokta, eller ta dem i sallader, salta rätter och bakverk.

4. Kiwi

Om du undrar vilka livsmedel det finns för förstoppning, bör du prova Kiwi. Från en enda kiwifrukter (ca 76 gram) kan du få ca 2,3 gram fiber, vilket är 9% av det rekommenderade dagliga intaget.

I en studie deltog 38 personer över 60 år. Varje dag fick de en kiwi per 30 kg kroppsvikt. Detta ledde till en ökning av frekvensen och lättheten av tarmrörelsen. Denna frukt mjukade också och ökade volymen av fekala massor.

En annan studie som involverade personer med förstoppning visade att daglig konsumtion av två kiwi i fyra veckor resulterade i enklare tarmrörelser, minskad användning av laxermedel och en allmän förbättring av tarmvanor.

Dessutom, i den tredje studien, konsumerade 54 personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS) två kiwi per dag i fyra veckor. Vid slutet av studien rapporterade deltagarna en ökad frekvens av tarmrörelser och en snabbare transiteringstid av fekala massor genom tjocktarmen.

Detta beror inte bara på den fiber som finns i kiwifrukter, vilket antas kämpa mot förstoppning. Det antas att ett enzym som heter aktinidain är ansvarig för den positiva effekten av kiwi, vilket påverkar rörligheten och tarmvanorna.

Kiwi kan ätas rå - bara skalla dem och äta grönt kött med frön. De kompletterar perfekt fruktsallader och kan läggas till smoothies för att öka mängden fiber.

I detalj om de fördelaktiga egenskaperna hos kiwi, läs på denna sida - Kiwi: fördelarna och skadan på kroppen.

5. Fig

Att äta fikon är ett utmärkt sätt att öka fiberintaget och främja friska tarmvanor.

En färsk medelstor fikon (ca 50 gram) innehåller 1,6 gram fiber. Dessutom innehåller endast 75 gram torkade fikon 7,3 gram fiber, vilket är nästan 30% av ditt rekommenderade dagliga intag.

En studie på hundar undersökte effekten av fikonpasta vid förstoppning i tre veckor. Forskare har upptäckt att pastapasta ökar vikten på avföringen och minskar den tid det tar för avföringen att passera genom tarmarna.

En annan studie som involverade 40 personer med förstoppning visade att att äta 300 gram fikonpasta en dag i 16 veckor hjälpte hastigheten i transplantatet i tarmarna, förbättra avföringskoncentrationen och lindra magbesvär.

Intressant innehåller fikon ett enzym som heter ficaine, vilket liknar enzymet aktinidain som finns i kiwi. Det antas att det tillsammans med hög fiberhalt kan bidra till den positiva effekten av fikon på tarmfunktionen.

Fig är ett gott mellanmål i sig och går också bra med både söta och smakfulla rätter. Det kan ätas rå, kokt eller torkat, och väl kombinerat med ost och kött, och kan även sättas i pizza, i bakverk och i sallader.

Läs i detalj om torkade frukter från förstoppning. - Torkad frukt: rosiner, pommes frites, torkade aprikoser och fikon från förstoppning.

6. Citrusfrukter

De bästa matvarorna för förstoppning är citrusfrukter, som apelsiner, grapefrukter och mandariner - det här är ett uppfriskande mellanmål och en bra fiberkälla.

Till exempel innehåller en apelsin (ca 131 gram) 3,1 gram fiber, vilket är 13% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber. Under tiden innehåller en grapefrukt (ca 236 gram) 2,6 gram fiber, vilket motsvarar 10% av ditt dagliga behov.

Citrusfrukter innehåller också mycket lösligt fiberpektin, särskilt i skalet. Pektin kan accelerera tarmtransitering och minska förstoppning. Dessutom innehåller citrusfrukter en flavanol som kallas naringenin, vilket kan bidra till de positiva effekterna av citrus på förstoppning.

Djurstudier har visat att naringenin ökar vätskesekretionen i tjocktarmen, vilket medför en laxerande effekt. Men mer forskning på människor krävs.

Det är bäst att äta färska citrusfrukter - det här låter dig få maxmängden fiber och vitamin C. Apelsiner och mandariner är ett bekvämt mellanmål, och grapefrukt är väl lämpad att läggas till sallader eller halveras till frukost.

7. Spenat och andra gröna grönsaker

Gröna grönsaker, som spenat, bröstspiror och broccoli, är inte bara rika på fiber, utan också utmärkta källor till vitamin C, vitamin K och folsyra.

Dessa gröna grönsaker hjälper till att öka volymen och vikten till avföring, vilket underlättar genomgången genom tarmarna.

100 gram kokt spenat innehåller 2,4 gram fiber eller 10% av det rekommenderade dagliga intaget. För att inkludera spenat i din kost, försök att lägga den till grytor, pajer eller soppor. Spenat kan sättas till sallader eller smörgåsar för att öka mängden fiber i kosten.

Brysselkål är mycket friska och många tycker att det är gott. Endast fem skott innehåller så mycket som 10% av dina dagliga fiberbehov och totalt 36 kalorier. Det kan kokas, ångas, grillas eller rostade, och de är läckra varma eller kalla.

Broccoli innehåller 3,6 g fiber i endast en stam (ca 150 g). Detta motsvarar 16% av det rekommenderade dagliga fiberintaget. Den kan kokas och läggas till soppor och grytor, såväl som i sallader eller som mellanmål.

8. Jordärtskocka och cikoria

Bland de produkter som hjälper till med förstoppning ska man skilja Jerusalem kronärtskocka (jordpäron) och cikoria. Jerusalem kronärtskocka och cikoria hör till solrosfamiljen och är viktiga källor till typen av löslig fiber som kallas inulin. Inulin är en prebiotisk, vilket innebär att det hjälper till att stimulera tillväxten av bakterier i tarmarna, vilket främjar hälsan i matsmältningssystemet. Det är särskilt användbart för bifidobakterier.

En undersökning av studier har visat att inulin ökar frekvensen av tarmrörelser, förbättrar avföringskonsistensen och minskar intestinal transiteringstid. Det ökar också bakteriemassan i avföringen, vilket gör den mer voluminös.

En ny studie av 44 friska vuxna med förstoppning fann att det dagliga intaget av 12 gram inulin från cikoria ökar frekvensen av tarmrörelser och gör avföring mjukare.

Jerusalem kronärtskocka - knölar som har en nutty smak. De kan stekas, ångas, kokas eller mashas.

Cikoriarot finns inte vanligtvis i stormarknader, men har blivit ett populärt alternativ till kaffe i sin markform.

9. Kronärtskocka

Vetenskapliga studier visar att kronärtskockor har prebiotisk effekt, vilket bidrar till god hälsa och regelbunden tarmrörelse.

Prebiotika är icke-smältbara kolhydrater, såsom inulin, som ger näring till de positiva bakterierna i tarmarna, ökar deras antal och skyddar mot tillväxten av skadliga bakterier.

En studie visade att personer som konsumerade 10 g fiber härrörande från kronärtskockor dagligen i tre veckor hade mer fördelaktiga bakterier Bifidobacteria och Lactobacilli. Man fann också att nivåerna av skadliga bakterier i tarmarna minskade.

Dessutom fann man att prebiotika ökar frekvensen av tarmrörelser och förbättrar konsistensen av avföring hos personer med förstoppning.

Kokade kronärtskockor kan ätas varma eller kalla. De yttre kronbladen kan tas bort, och den köttiga delen att äta med sås eller sås. Kronärtskockans hjärta kan dras ut och klippas i bitar.

10. Rabarber

Produkter från förstoppning inkluderar rabarber - en lövväxt, känd för sina intestinala stimulerande egenskaper. Den innehåller en förening som heter Sennoside A, mer känd som Senna, en populär växtbaserad laxermedel.

En studie på råttor visade att sennosid A i rabarber fungerar genom att minska nivåerna av aquaporin 3, ett protein som reglerar vattnets rörelse i tarmarna. En lägre nivå av aquaporin 3 betyder att mindre vatten rör sig från tjocktarmen tillbaka in i blodet, vilket gör avföringen mjukare och främjar tarmrörelsen.

Dessutom innehåller 100 gram rabarber 1,8 gram dietfibrer, vilket ger 7% av det rekommenderade dagliga intaget.

Rabarberblad kan inte ätas, men stammarna kan skäras och kokas. Rabarber har en tärtsmak och är ofta sötad och läggs till pajer och fruktkakor. Det kan också sättas till havregryn eller müsli för att berika frukost med fiber.

11. Sötpotatis (sötpotatis)

Om du undrar vilka livsmedel att äta för förstoppning, försök med att inkludera söta potatis (sötpotatis) i din kost. Den söta potatisen är ett lågglykemiskt indexalternativ till vanliga potatis. Det innehåller också en bra mängd fiber, vilket hjälper till att lindra förstoppning. En sötpotatis med medelstorlek (ca 114 gram) innehåller 3,8 gram fiber, vilket är 15% av det rekommenderade dagliga intaget.

Sötpotatis innehåller mestadels olöslig dietfibrer i form av cellulosa och lignin. Det innehåller också lösligt fiberpektin. Olöslig fiber kan bidra till att förbättra tarmmotiliteten genom att lägga till volym och vikt till fekala massor.

En studie undersökte effekterna av att konsumera sötpotatis på personer som genomgår kemoterapi. Efter fyra dagars konsumtion av 200 gram yam om dagen upplevde deltagarna lättnad från symtomen på förstoppning och rapporterade mindre ansträngning och obehag jämfört med kontrollgruppen.

Söta potatisar kan stekas, ångas, kokas eller mashas. Den kan användas i alla recept som kräver regelbundna potatis.

12. Bönor, ärtor och linser

Bönor, ärter och linser är också kända som baljväxter - en av de billigaste, fiberrika livsmedelsgrupperna som du kan inkludera i din kost. Till exempel innehåller en 200 gram servering av kokta vita bönor en jättestor 21 g fiber, vilket är 84% av det rekommenderade dagliga intaget.

Dessutom innehåller bara 100 gram kokta linser 7,8 gram fiber, vilket motsvarar 31% av dina dagliga behov.

Legumes innehåller en blandning av både olöslig och löslig kostfiber. Detta innebär att de kan lindra förstoppning genom att öka volymen och vikten till avföring, samt mjukgöra den för att underlätta tarmrörelsen.

För att inkludera fler baljväxter i din kost, försök att lägga dem till soppor, göra pasta från dem, lägg till sallader eller kötträtter för extra vikt och smak.

13. Chia Fröer

Om du undrar vilka livsmedel som hjälper till med förstoppning, bör du överväga att inkludera en liten mängd chia frön i din kost. Chia frön - en av de mest fiberrika livsmedel. Endast 30 gram chia frön innehåller 11 gram fiber, vilket motsvarar 42% av det dagliga intaget. Kostfiber i chia frön är 85% sammansatt av olöslig fiber och 15% löslig.

När chia är i kontakt med vatten bildar de en gel. I tarmarna kan detta hjälpa till att mjuka avföringen och underlätta tömningen. Dessutom kan chia absorbera vatten 12 gånger sin egen vikt, vilket kan bidra till att öka volymen och vikten mot avföring.

Chia frön är mycket mångsidiga och kan läggas till många produkter, vilket väsentligt ökar fiberhalten utan stor ansträngning. De kombineras perfekt med frukostflingor, havregryn eller yoghurt. Du kan också lägga till dem i en cocktail eller grönsaksjuice, eller blanda dem med sås, salladsdressingar, lägg till bakverk eller efterrätter.

14. Linfrön

Linfrö har använts i århundraden som ett folkmedel mot förstoppning på grund av deras naturliga laxerande effekter. Förutom många andra fördelaktiga egenskaper är linfröer rik på både lösliga och olösliga dietfibrer, vilket gör dem till en idealisk produkt för mag-tarmkanalen.

Endast 1 matsked (10 gram) hela linfrö innehåller 2,8 gram fiber, vilket motsvarar 11% av ditt dagliga behov av det.

En studie hos möss visade att de som kompletterade sina dieter med linfrön minskade intestinal transiteringstid, ökad tarmfrekvens, volym och vikt av avföring. Forskarna föreslog att olöslig fiber verkar som en svamp i kolon, håller vatten, ökar volymen och mjukar avföring. Under tiden främjar löslig fiber bakteriell tillväxt genom att lägga till många avföring.

Dessutom bildas kortkedjiga fettsyror som bildas vid bakteriell jäsning av löslig fiber, förbättrar tarmmotiliteten och stimulerar tarmrörelsen.

Du kan äta linfrö genom att slipa den i en kaffekvarn (det förbättrar effekten av att använda den), och lägger till frukostflingor eller yoghurt och lägger den till bakverk och bakverk.

Men inte alla bör använda linfrö. Gravida och ammande kvinnor rekommenderas ofta att undvika att konsumera det, eftersom det kan stimulera menstruation.

Du kan lära dig mer om linfrön på den här sidan - Flaxseed: användbara egenskaper och kontraindikationer, biverkningar.

15. Hela kornbrödbröd

Rågbröd är traditionellt bröd i många delar av Europa. Två skivor (ca 62 gram) fullkornsbröd innehåller fyra gram dietfibrer, 15% som uppfyller dina dagliga behov.

Studier har visat att rågbröd är effektivare för lindring av förstoppning än vanligt vetebröd eller laxermedel. I en studie med 51 vuxna med förstoppning studerades effekterna av daglig konsumtion av 240 g rågbröd.

Deltagare som konsumerade rågbröd minskade intestinal transiteringstid med i genomsnitt 23% jämfört med dem som åt vetebröd. De hade också mjukad avföring, ökad frekvens och lätthet av tarmrörelsen.

Rågbröd kan användas istället för det vanliga vita vetebrödet. Det är vanligtvis tätare och mörkare än vanligt bröd och har en starkare smak.

16. Havreklid

Havrekli är det fiberrika yttre skalet av havrekornet. De har betydligt mer kostfiber än vad vanligtvis förekommer i havre som vi konsumerar. 30 g havreklid innehåller 4,8 g fiber, jämfört med 2,7 g innehållet i renade havre.

I två studier identifierades en positiv effekt av havrekli på tarmfunktionen. Först visade en studie från Förenade kungariket att daglig konsumtion av två kakor med havregryn förbättrar frekvensen och konsistensen av tarmrörelser och minskar smärta hos personer i åldrarna 60-80 år.

I en annan studie som utfördes hos äldre i Österrike fann man att tillsättningen av 7-8 gram havreklid till den dagliga kosten resulterade i en signifikant minskning av användningen av laxermedel.

Havrekli kan enkelt kombineras med flingor och bakas i bröd eller muffins.

17. Kefir

Kefir är en fermenterad jäst mjölkdryck som härrörde från Kaukasus berg i västra Asien. Ordet kefir kommer från det turkiska ordet som betyder "trevlig smak".

Det är ett probiotiskt, vilket innebär att det innehåller bakterier och jäst som gynnar din hälsa. Kefir innehåller olika typer av mikroorganismer, beroende på källa.

I en fyra veckors studie konsumerade deltagarna 500 ml kefir dagligen efter morgon och kvällsmåltid. Vid slutet av studien använde deltagarna färre laxermedel och förbättrad pallfrekvens och konsistens.

Dessutom visade en studie på råttor matade kefir ökad fuktighet och volymen av avföring vilket underlätta tömningen av tarmarna.

Kefir kan användas i ren form eller läggas till cocktails och salladsdressingar. Det kan också blandas med torrt flingor frukost och läggas med frukt, linfrön, chia frön eller havreklid för att tillsätta fiber.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html

Är förstoppning från bröd möjligt?

Problemen med tarmarnas arbete är bekant för många, men inte alla vet att förstoppning från bröd är ett ganska vanligt fenomen.

Helt överge den traditionella produkten eller begränsa användningen, ge företräde åt sina speciella typer - var och en bestämmer sig själv, med hänsyn tagen till särdrag hos kroppens funktion.

Vete bröd - fördelarna eller skadan

I nästan alla familjer ingår produkter av vete mjöl som ingår i den dagliga kosten. Traditionellt kompletterar några stycken färskt bröd varje måltid, brukade göra smörgåsar. Många är inte oväntade att tugga färsk crumb precis som det, istället för ett mellanmål.

Vetekorn är en produkt rik på näringsämnen. Den innehåller ett stort antal biologiskt aktiva substanser:

vitaminerna A, E, F, grupp B;
mineraler - koppar, klor, zink, selen, kobolt, selen, magnesium, natrium, jod, kalium och andra.

Problemet är att den största koncentrationen av ämnen är så viktig för hälsan i skalet av ett spannmål, dess utsäde. Industriell bearbetning leder till utnyttjandet av den mest användbara delen.

En premiemjöl är en blandning av stärkelse, gluten, som innehåller mindre än en tredjedel av de fördelaktiga ämnena som finns i hela korn. Därför, bröd, bröd, bakade från högkvalitativt mjöl, ger inte kroppen nästan någon fördel, vilket i grund och botten är en källa till tomma kalorier.

Nutritionists anser att förstoppning och premiumbröd är nära besläktade begrepp. Långvarig användning av ett stort antal produkter bakade från vitt mjöl, kan orsaka utveckling, förvärring:

kardiovaskulära sjukdomar;
endokrin;
onkologi;
gastrointestinal, inklusive förstoppning.

Bröd bakas vid en temperatur av 200-300 grader, det bidrar till förstörelsen av strukturen av protein, vatten, vilket resulterar i - produkten absorberas dåligt. Tillsammans med det kommer en enorm mängd stärkelse in i kroppen. Som ett resultat ackumuleringen av slem, toxiner.

Nybakade bullar, bakverk, vitt bröd orsakar jäsning av tarminnehåll. Processen för att utveckla fekala massor saktar ner, patogena mikroorganismer utvecklas aktivt och kroppen förgiftas med förstoppning.

Alternativ finns

Någon kan motsätta sig - brödet var alltid på bordet, ingen märkte någon skada. Det är dock värt att överväga att vita bröd brukade dyka upp i hemmet hos vanliga människor extremt sällan. Varje dag var de tvungna att äta bröd gjorda av markkorn på kvarnen, och de använde surdegen istället för jäst.

Termofila jästar som används av bagare främjar försurning av kroppen. I interaktion med stärkelsen som finns i det raffinerade mjölet orsakar de utseendet på:

magsår, gastrit
bildandet av gallstones, leverkanaler;
förstoppning.

För att undvika sådana problem är det möjligt att välja osyrad bröd. Bakad på basis av jäsning (råg, från humle, honung, öl), absorberas det mycket enklare, även:

Stramare, grov krumb förbättrar tarmfunktionen;
upprätthåller en stabil nivå av normal intestinal mikroflora;
minskar sannolikheten för flatulens.

Bakade produkter bakade på basis av rågsurdeg innehåller betydligt mer värdefulla ämnen än jäst - vitaminer, aminosyror, mangan, zink, järn - det här är bara en ofullständig lista över dem.

Rågbröd för förstoppning

Att jämföra effekten på kroppen av vitt, svart (råg) bröd, särskilt med förstoppning, bör man komma ihåg att i en mörkfärgad produkt finns det mycket mer fiber. Det stimulerar intestinal peristaltis, bidrar till utvecklingen av normala bakterier i den.

Dessutom kan de användbara egenskaperna hos rågbröd beaktas:

lågt stärkelseinnehåll;
högt biologiskt värde som en källa till vitaminer, essentiella aminosyror, mikroelement
förmåga att eliminera toxiner från kroppen.

Det bör inte glömmas att brödet från rågmjöl smälts hårt, så det är inte rekommenderat att äta det med gastrit, ett magsår.

Bakad kli

Människor för vilka problemet i samband med den långa frånvaron av normal avföring är relevant bör vara uppmärksam på bakade bakverk med tillsats av kli.

Det tillstånd som orsakas av otillräckligt innehåll av grov fiber i kosten kan lösas tillräckligt snabbt. Det är bara nödvändigt att byta till bruksbröd med kli.

I början av förra seklet försvann de nästan helt från näring av befolkningen i de utvecklade länderna. Men mindre än ett sekel senare erkändes deras positiva effekt på kroppen av nutritionists runt om i världen.

Klid innehåller värdefull kostfiber, essentiella fettsyror, aminosyror, mikroelement. Vilka sällskapsdjur matades för några årtionden sedan används idag i kostnäring i händelse av matsmältningsbesvär. Detta beror på den speciella effekten av kli:

organismen rensas - kolesterol, salter av tungmetaller, radionuklider och andra avlägsnas;
tarmfunktionen normaliserar - förstoppning försvinner, normal mikroflora börjar dominera;
förbättrade metaboliska processer, stärker immunförsvaret.

Svarta, bruna bröd, andra klibbade kakor neutraliserar det överskott som finns i magsaften, eftersom tarmarna är mindre irriterande. Genom svullnad absorberar dietfibrer ackumulerade blockeringar, hjälper förskott, avlägsnas från kroppen.

Ibland är människor intresserade av gastroenterologer, om det är möjligt att äta med förstoppning, torkat svartbröd med kli. Och de hör ett negativt svar. Crackers saknar fuktighet. De börjar absorbera det och slår i tarmarna. Detta leder till ännu högre förstoppning.

Du bör inte äta bröd med kli i perioden med akut magsår, gastrit. I avsaknad av kontraindikationer att missbruka är denna produkt inte värt det - du kan uppleva flatulens, kolik, störd balans av vitaminer, mineraler.

Bröd med förstoppning - användbar och inte särskilt bra

Efter att ha övergivit traditionellt bröd, många människor som bryr sig om sin hälsa bytte till bröd. Denna produkt kan köpas i nästan vilken stormarknad som helst, titta på dietmatavdelningen.

Men är det värt det, förtroende för reklam, att äta bröd i hopp om att de kommer att spara från förstoppning - du måste tänka innan du föredrar ett eller annat märke av dessa produkter. De skiljer sig trots allt i komposition, förberedelseknologi.

"Konserverat bröd" är en produkt bakad enligt ett traditionellt recept på jästjästeg med hjälp av råg, vetemjöl, kli och salt. Ibland tillsätts kryddor. Den är gjuten i ett tunt skikt, gjorda skåror, bakade.

Om vi talar om sådant bröd, kan närvaron av jäst i deras komposition provocera många obehagliga följder, inklusive förstoppning, en kränkning av tarmmikrofloran. Dessutom domineras dom av vetemjöl med lågt innehåll av vitaminer, fibrer.

Tillverkarna tvekar inte att lägga till smakförstärkare, konserveringsmedel, antioxidanter till bakade bröd. Därför är det inte nödvändigt att förvänta sig någon speciell fördel med sådan tårta. Allergilider, små barn kan till och med få en reaktion på en av komponenterna.

Den andra typen av dietbröd kan verkligen hjälpa till med förstoppning. Extrudering, som används vid tillverkningsprocessen, eliminerar behovet av jäst, fetter, socker, stärkelse, konserveringsmedel.

Små kakor av spannmålsprodukter med tillsats av torkade grönsaker, kelp, kryddor har en porös struktur. Minimal värmebehandling gör att du kan behålla alla viktiga ämnen i dem - vitaminer, kolhydrater, proteiner. Men huvudvärdet i fiber, vars dagliga dos är endast 150 g bröd.

Dietprodukter från fullkorn verkar i ett komplex, främjar:

eliminering av toxiner, tarmrengöring;
normalisering av levern, gallblåsan, bukspottkörteln;
rengöringskärl från aterosklerotiska plack;
normalisering av metabolism.

Även barn kan göra bröd gjorda av bovete, korn, havre, ris. Det enda villkoret - komponenterna i deras komposition bör inte kunna orsaka allergisk reaktion. Deras användning för mag-tarmkanalen är uppenbart, så det finns ingen åldersgräns.

Hur man undviker förstoppning från mjöl

Förutom svårigheter med avföring kan ätning av ett stort antal mjölprodukter leda till andra sjukdomar. Visas överviktig, problem med hjärtat, blodkärl, även astmaattacker i samband med ackumulering av slem i bronkierna på grund av ett överskott av stärkelse.

Kakor, bullar, bröd, pasta, gjord av fint mjöl. Deras konstanta användning leder till det faktum att i tarmarna bildas en otillräcklig mängd avföring, viljan att gå på toaletten för förstoppning kan försvinna i flera dagar.

Om en stillasittande livsstil förenar detta, blir förstoppningen kronisk. För att förhindra detta är det lämpligt att byta bakade godis med färska, torkade frukter.

Om på bordet disken från potatis, spannmål, att utan bröd är lätt. Detta kommer att lindra tarmarna, fiberkroppen ger en känsla av mättnad. Det är nödvändigt att undvika kombinationen av bröd, särskilt vit, med mycket feta livsmedel. Om du verkligen vill kan du äta en bit bacon, fisk, drick en kopp stark buljong med en bit svart bröd med kli.

Det är viktigt att aldrig äta bröd, som uppstod de första tecknen på mögel. Även omärkligt för ögat kan de få stor skada på kroppen, vilket orsakar inte bara förstoppning utan också förgiftning. Och kan också vara orsaken till uppkomsten av allvarliga sjukdomar senare.

http://zaporx.ru/prichiny/ot-hleba.html

Förstoppning från mjöl

Problemen med tarmarnas arbete är bekant för många, men inte alla vet att förstoppning från bröd är ett ganska vanligt fenomen. Helt överge den traditionella produkten eller begränsa användningen, ge företräde åt sina speciella typer - var och en bestämmer sig själv, med hänsyn tagen till särdrag hos kroppens funktion.

Vete bröd - fördelarna eller skadan

Vetekorn är en produkt rik på näringsämnen. Den innehåller ett stort antal biologiskt aktiva substanser:

vitaminerna A, E, F, grupp B; mineraler - koppar, klor, zink, selen, kobolt, selen, magnesium, natrium, jod, kalium och andra.

Nutritionists anser att förstoppning och premiumbröd är nära besläktade begrepp. Långvarig användning av ett stort antal produkter bakade från vitt mjöl, kan orsaka utveckling, förvärring:

kardiovaskulära sjukdomar; endokrin; onkologi; gastrointestinal, inklusive förstoppning.

Alternativ finns

Termofila jästar som används av bagare främjar försurning av kroppen. I interaktion med stärkelsen som finns i det raffinerade mjölet orsakar de utseendet på:

magsår, gastrit bildandet av gallstones, leverkanaler; förstoppning.

För att undvika sådana problem är det möjligt att välja osyrad bröd. Bakad på basis av jäsning (råg, från humle, honung, öl), absorberas det mycket enklare, även:

Stramare, grov krumb förbättrar tarmfunktionen; upprätthåller en stabil nivå av normal intestinal mikroflora; minskar sannolikheten för flatulens.

Rågbröd för förstoppning

Dessutom kan de användbara egenskaperna hos rågbröd beaktas:

lågt stärkelseinnehåll; högt biologiskt värde som en källa till vitaminer, essentiella aminosyror, mikroelement förmåga att eliminera toxiner från kroppen.

Det bör inte glömmas att brödet från rågmjöl smälts hårt, så det är inte rekommenderat att äta det med gastrit, ett magsår.

Bakad kli

Människor för vilka problemet i samband med den långa frånvaron av normal avföring är relevant bör vara uppmärksam på bakade bakverk med tillsats av kli.

Det tillstånd som orsakas av otillräckligt innehåll av grov fiber i kosten kan lösas tillräckligt snabbt. Det är bara nödvändigt att byta till bruksbröd med kli.

organismen rensas - kolesterol, salter av tungmetaller, radionuklider och andra avlägsnas; tarmfunktionen normaliserar - förstoppning försvinner, normal mikroflora börjar dominera; förbättrade metaboliska processer, stärker immunförsvaret.

Bröd med förstoppning - användbar och inte särskilt bra

Dietprodukter från fullkorn verkar i ett komplex, främjar:

eliminering av toxiner, tarmrengöring; normalisering av levern, gallblåsan, bukspottkörteln; rengöringskärl från aterosklerotiska plack; normalisering av metabolism.

Hur man undviker förstoppning från mjöl

Om en stillasittande livsstil förenar detta, blir förstoppningen kronisk. För att förhindra detta är det lämpligt att byta bakade godis med färska, torkade frukter.

Publicerad: 24 februari 2016 kl. 11:07

Nästan alla människor känner till det faktum att en sådan lång avföring försenar sig, och var och en av dem vet förmodligen vilka produkter som orsakar sjukdomen i honom och försöker därför utesluta dem från hans kost. Du kan ofta höra klagomålet hos patienter att de hade förstoppning från bröd. Men kan det vara, för den här produkten, särskilt den svarta versionen, gjord av rågmjöl har ansetts vara över huvudet sedan antiken?

Ja, som det visar sig, finns det idag mer skada än bra från mjölet. Speciellt om du har det i obegränsade mängder. En produkt tillverkad av högkvalitativt mjöl, till och med vitt bröd och bröd, även pasta, även skadligt för en frisk person. De kan, som svart färskt bröd, inte bara provocera förstoppning, men också störa matsmältningskanalen på allvar.

Många undrar varför det här händer, och vad kan man göra för att inte fördämma din kost genom att dessa produkter saknas, utan vilken praktiskt taget ingen kan föreställa sig din dagliga diet? Anledningen till att det inte rekommenderas att äta bröd vid förstoppning, även svart, även om vit, och även pasta, ligger i det faktum att alla dessa produkter är beredda de senaste åren med tillsats av kemi. Dessutom rengörs mjölet för beredningen noggrant och allt användbart är borttaget från det, inklusive grova vegetabiliska fibrer som stimulerar tarmarna. Vad ska man göra? För att undvika korta eller långa förföringar i avföring bör man uppmärksamma produkter som inte har behandlats.

Det är för honom som man bör vara mest uppmärksam vid en långvarig frånvaro av trängseln att avvärja, vars orsak var härdning av fekalmassorna och deras långsamma passage genom tarmarna. Oftast är detta problem en följd av näring av kalorifoetter med lågt innehåll av fiber och grova vegetabiliska fibrer, vilka finns i tillräcklig mängd i svart grovt bröd. Att de måste ingå i kosten i tillräckliga kvantiteter för personer som är benägna att förstoppas.

Detta beror på det faktum att de grova fibrerna som finns i den binder den överskottssyra som ingår i magsaften, och den har en mindre irriterande effekt på tarmarna. Dessutom förbättrar de peristaltiken, vilket bidrar till en snabbare utträde av fekala massor. Den kli som finns i svartbröd har också en effektiv effekt. De svullnar i matsmältningssystemet, samlar och binder allt papperskorgen, toxiner som ackumuleras under förstoppning och förstoppning. Därefter går svullna fekala massor med dem lätt utan att skada hälsan. När patienten frågas om varför, vid frekvent förstoppning är grovt bröd innehållande kostfiber användbart, säger experter följande argument:

När det sväller, ökar det fekalmassan i volymen och mjukar dem. Detta leder till det faktum att avföringsprocessen är lätt och smärtfri; Tack vare kostfibrer stimuleras intestinal peristaltis, vilket hjälper till att stoppa eventuell långvarig förstoppning. Grovt bröd spelar rollen som en sorbent. Det binder väl och tar bort alla slag och toxiner från matsmältningsorganet. Dessutom är det ett bra näringsmedium för bra intestinal mikroflora.

Men om frågan om patienter om huruvida det är möjligt att äta kex för förstoppning, finns det bara ett bestämt svar. Detta rekommenderas inte. Även om de inte köps i affären, men husen av svartbranbröd torkas. Faktum är att alla crackers inte innehåller fukt. Därför börjar de i tarmarna dra ut ur dehydrerade fekalmassorna och fixa dem ännu mer.

Innehåll: Behandlingsregim och kost för förstoppning. Mängden och kvaliteten hos det förbrukade vätsket. Funktioner och typer av dietfibrer. Grönsaker och frukter: vad man ska äta och vad inte. Mejeriprodukter och deras roll. Betydelsen av kalium och magnesium. Verkan av vegetabiliska oljor. Livsmedel som orsakar förstoppning. Laxativa livsmedel och exempel på färdiga måltider.

Behandlingen av varje sjukdom börjar med en behandling och diet. Så det borde vara!

En speciell livsstil i förhållanden med nedsatt hälsa är extremt viktigt. För att återhämtning ska ske i rätt riktning och i rätt hastighet är vissa gynnsamma förutsättningar nödvändiga (inklusive den dagliga rutinen och mängden fysisk aktivitet). Vid svåra förhållanden är det nästan omöjligt att uppnå god hälsa.

Förutom det faktum att den vitala aktiviteten måste korrigeras under sjukdomen kräver näring också förändringar / korrigeringar. Betydelsen av terapeutisk näring är mycket högre än betydelsen av läkemedelsbehandling. I de flesta fall lämnar effekterna på kroppens mat långt efter farmakologins arbete.

I enlighet härmed tilldelar regimen och klinisk näring denna (separata) artikel.

Regime dagarbete och vila med förstoppning

Vissa förutsättningar är nödvändiga för normal rörelse. Situationen bör bidra till utsöndring av avföring (annars kommer de odelade fecesna att gå bort allt till karaktär). Och tiden ska vara tillräckligt för att "tänka". Hastighet är inte lämplig. Och eftersom de flesta har en tömning av tarmarna på morgonen, stiger upp "i sista stund" eller på morgonen vänder sig till toaletten en negativ roll.

Helst bör du vakna senast en timme innan du lämnar huset.

Under denna tid (50-70 minuter) måste du ta dig tid på toaletten (5-10 minuter), gör morgonövningar (10-15 minuter), tvätta / tvätta (3-10 minuter), äta frukost (15-20 minuter), rengör din mun (5 minuter) klä på sig (10min). Och det här är allt som tar hänsyn till att allt som behövs (mat, saker, etc.) är förberedd i förväg. En kvinna behöver mer tid att "packa" (vi kommer inte att skylla dem strikt för detta, ytterligare 10-50 minuter löser inte något).

Som i situationen med andra fenomen i kroppen, som är föremål för bioritmer (t.ex. sömn), bör du träna dig själv för att "gå till potten" samtidigt. Det betyder inte att vid klockan 8 är allt värt att slå, för att du har en kalori på schemat. Det är viktigt att aldrig undertrycka uppmaningen att avvärja och inte skjuta upp situationen när trycket i rektummen ökar.

Ja, förresten, för att regelbundet "skit" måste du också äta regelbundet (utan detta på något sätt, och det har inte blivit avbrutet av någon).

Nutrition för förstoppning

Tarmens motoriska aktivitet och komfort under tarmrörelser beror på konsistensen i tarminnehållet (dvs mängden vätska i avföringen). I denna aspekt finns det två mycket viktiga punkter - 1) det här är mängden vätskekonsumtion och 2) det här är kvaliteten på den vätska som förbrukas. Vattnet som en person konsumerar är inte bara H2O-molekyler, vatten är elektrolyter - salter upplösta i vatten. För kolonns normala funktion är den specifika saltkompositionen av elektrolyter i sin lumen väldigt viktig. Den ideala vätskan för konsumtion är vätskan från växter (grönsaker och frukter). Den minst föredragna är kokt vatten och rätter som innehåller den. När vatten kokas, fälls salter upplösta i det1 (de kan ses och kännas på väggarna och botten av vattenkokaren).

Modern man kan inte utan kokande vatten: många produkter genomgår en högtemperaturbehandling under tillagningen. En del av vätskan som kommer in i kroppen i form av drycker kan emellertid fortfarande ersättas med råvatten. Det är mycket användbart vid förstoppning är användningen av en kort kurs (2 veckor) mineralvatten.

Från drycker baserade på kokt vatten med förstoppning kan du använda kompote utan socker, juice och kvass. Konsumtion av alkoholhaltiga drycker och koffeinhaltiga drycker (kaffe, te, cola) bör undvikas: de är diuretika2 och bidrar till uttorkning och påverkar därför bildandet av avföring.

Dietfibrer

För normal motilitet är det nödvändigt att matmassor inte bara innehåller tillräckligt med vätska, utan också är volymmässiga. Fiber, en av typerna av dietfibrer, absorberar vatten och svullnad, volymökning - det bidrar därmed till normal rörelse av matmassor genom tarmarna.

Fiber (cellulosa), även om den vanligaste typen av kostfiber, är inte den enda. Hemicellulosa, pektiner, ligniner, tandkött och slem finns fortfarande. Alla är viktiga inte bara för tarmarnas normala funktion, men också för hela organismens funktion (särskilt kardiovaskulärt system). Därför är daglig konsumtion av mat rik på kostfiber väldigt viktigt.

Dietfibrer bidrar till bildandet av normal intestinal mikrobiocenos 3, eftersom är livsmiljö och livsmedel för vissa bakterier.

Grönsaksmat - spannmål (bovete, korn, havregryn, korn), bröd, grönsaker och frukt - bör vara den viktigaste källan till kostfiber i kosten. Kli bör endast användas som tillhörande produkter.

Grönsaker och frukter

Matsmältningssystemets normala funktion kan inte föreställa sig utan närvaro av frukt och grönsaker i kosten. Dessa produkter innehåller ett överflöd av kostfiber och idealiskt vatten för matsmältning. Dessutom är grönsaker och frukter huvudkällorna för kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement, organiska syror. För en person som har en "nära relation" med förstoppning, bör frukt och grönsaker vara minst hälften av den dagliga volymen av mat. Grönsaker som pumpa, zucchini, aubergine, paprikor, tomater, gurkor, rovor, rädisor, sallad - tillgänglig under den varma säsongen. Vit och blomkål, betor, morötter, lök är tillgängliga året runt. Om grönsaker används i form av sallader, så är den sistnämnda företrädesvis kryddat med vegetabilisk olja, och inte majonnäs, gräddfil, ättika eller sås (användningen av den senare påverkar negativt det så mättade intestinala rykte). Du bör alltid föredra färska produkter, snarare än konserverad. På vintern och våren är användningen av sylt, sylt och sylt frukt tillåtet. Användningen ersätter dock inte eller utesluter användningen av färska.

Torkade frukter kan likställas med färskt för effekten på tarmmotiliteten. Fig, torkade aprikoser och pommes frites - bästa tarmar. Och "i kommunikation med vänner är konstans viktig" (Ungvar Khangut). Bjud in vänner att besöka regelbundet och ofta.

Var noga med att blötlägga i 10-15 minuter och tvätta de inköpta torkade frukterna noggrant - svaveldioxid, med vilken de behandlas, kommer bara att medföra skada på kroppen.

Tala om växtbaserade produkter i samband med näring för förstoppning, det är värt att markera havskål, kokta betor, bakad pumpa och bakade äpplen. Förutom närvaro av fiber innehåller dessa rätter i överflöd andra typer av dietfibrer - pektiner (äpplen och pumpan), polysackarider och lignin (kelp) - och organiska syror (betor, äpplen). Deras inverkan på kroppen är multikomponent, mjuk och dessutom säker.

Mejeriprodukter

Mjölkprodukternas roll i förebyggande och behandling av förstoppning är en fördelaktig effekt på tarmmikrobiokenos, immunitet och metabolism i allmänhet. Den probiotiska effekten av fermenterade mjölkprodukter beror på påverkan av de vitala produkterna av fermenterade mjölkbakterier - mjölksyra, ättiksyra och bensoesyror, väteperoxid. De senare bidrar till utsöndringen av matsmältningssaft och förhindrar utvecklingen av patogena mikroorganismer.

De viktigaste mejeriprodukterna vid behandling av förstoppning är surmjölk och kefir. På grund av det faktum att endast en dag kefir har en positiv effekt på förstoppning, och kefir är sällan beredda hemma (för kefir "svampar" krävs) anses denna produkt inte som en terapeutisk produkt för förstoppning. Där det är lättare att laga klabben. Namnet på denna fermenterade mjölkprodukt innehåller all "komplexitet" av receptet för dess beredning - färsk mjölk "bara bryggd" (surt). Som en dags kefir har en dags sur mjölk också en laxerande effekt.

Mejeriprodukter kan ätas när som helst på dagen, men över natten är det mer föredraget. Denna rekommendation beror på en) långsam digestion med kasein - mjölk basiskt protein, 2) en lugnande effekt av mjölksyra, och 3) inverkan på immunsystemet (såsom är känt, de mest aktiva immunsvar sker på natten).

Kalium och magnesium

Den dåliga vanan att koka vatten är förknippad med önskan att skydda vatten från bakterier och klor. Kranvattenkvaliteten är svår att lita på. Men om det finns något att välja mellan (och det finns alltid något att välja mellan), då ska du använda de vattenkällor som du har en tillförlitlig relation med.

Bland salter upplöst i vatten är kalium- och magnesiumsalter av särskild betydelse för kolon. Kalium är inblandat i muskelkontraktion, magnesium - i ledningen av nervimpulser. Dessa makronäringsämnen, som alla andra, går bara in i människokroppen från utsidan - främst från råvatten och mat. Kalium är rik på russin, pommes frites, aprikoser / torkade aprikoser, fikon. Det finns populära recept där dessa produkter hälls med honung eller bryggs och konsumeras på natten i hopp om att få en gåva från endotiden på morgonen.

Kalium finns också i anständiga kvantiteter i bananer, bakade potatisar (kokas det "tvättas ut" i vatten), vattenmeloner, baljväxter (bönor, linser, ärtor), pumpor morötter, persilja, spenat.

Magnesium är rik på bovete, nötter, havskål, bönor, sesam, senap.

Vegetabiliska oljor

Dietfibrer bidrar till bildandet av normal intestinal mikrobiocenos 3, eftersom är livsmiljö och livsmedel för vissa bakterier.

Grönsaksmat - spannmål (bovete, korn, havregryn, korn), bröd, grönsaker och frukt - bör vara den viktigaste källan till kostfiber i kosten. Kli bör endast användas som tillhörande produkter.

Grönsaker och frukter

Var noga med att blötlägga i 10-15 minuter och tvätta de inköpta torkade frukterna noggrant - svaveldioxid, med vilken de behandlas, kommer bara att medföra skada på kroppen.

Mejeriprodukter

Kalium och magnesium

Kalium finns också i anständiga kvantiteter i bananer, bakade potatisar (kokas det "tvättas ut" i vatten), vattenmeloner, baljväxter (bönor, linser, ärtor), pumpor morötter, persilja, spenat.

Magnesium är rik på bovete, nötter, havskål, bönor, sesam, senap.

Vegetabiliska oljor

Inverkan av vegetabiliska oljor intestinal arbete mångsidig:

direkt effekt på intestinala receptorer (reflexstärkning av peristaltik); hämning av vattenabsorption i tjocktarmen (mjukning av avföring); stimulering av gallutsöndring (som aktiverar matsmältningskörtlarna och sammandragning av tarmväggen).

Introduktion till kosten för terapeutiska syften mandel, oliv, solros, linfrö, druvkärnor, pumpa, majs, sojabönor och andra oljor 1-3 tesked (vald individuellt dos) före måltid 2-3 gånger om dagen kommer inte bara hjälp i kampen mot förstoppning, men också berika kosten med friska fettsyror.

Livsmedel att undvika när förstoppning

Inte alla växter ger glädje åt kolon. Potatis och andra livsmedel rik på stärkelse, bananer, päron, kokta morötter hämmar alla tarmarnas motoraktivitet. Långsamt rör sig genom tarmarna av kymus viskösa livsmedel (mannagryn och gröt från finmalen spannmål) och mukosal (mosad soppor: havre, korn, ris korn, korn, grönsaker, soppor av kokt spannmål, soppor, grädde soppor) konsistens. Sakta ned tarmrörelser och produkter som innehåller tanniner. Svart te, kakaoprodukter, blåbär, persimmon, granatäpple, röda viner - kringgå dem tionde dyra.

Förstoppning begränsa de produkter som negativt påverkar gallblåsan och mage, - akut, stekt och rökt mat, husdjur fett (fläsk, nötkött, fårkött), lök och vitlök. Det finns också rekommendationer för att begränsa och baljväxter.

Exempel på mat och mat för förstoppning.

Vissa människor tror att laxermedel är en typ av ovanlig och okarakteristisk mat för daglig konsumtion. Inget av det slag - friska människor kan äta rätter från listan nedan. Dessa livsmedelsnamn är kända för alla livsmedel (med vissa speciella egenskaper), vilket bidrar till den normala tarmrörelsen alls och i förstoppade människor har en laxerande effekt.

Bokhete gröt med wiry kött (med en stor mängd bindväv). Korngröt med fjäderfäkött (med hud). Bygg gröt med fisk (med hud). Gröt med sardiner i olja. Mjölkgröt. Bokhete gröt med mjölk. Bovete groats med stallost. Omelett med sparris (i olivolja) + rugbröd. Rödbetor + bröd. Bovete soppa Sjögräsalad med majsolja. Sallad från kokt betor med solrosolja. Tomat, sallad, lök och gurksallad. Sallad av färskkål och äpplen med linolja. Bakad pumpa med kanel. Färska äpplen. Vita viner. Rödbetor kvass. Färsk juice (morot, rödbetor, aprikos, potatis). Sur vassla

Exempel på laxerativa blandningar (rekommenderas för övernattning):

Havregryn med mjölk. Frukter. Nötter. 1 glas fruktjuice med 1-2 tsk. linfrö. Pommes frans + fikon + torkade aprikoser (300 g vardera) med honung (50 g): 1 msk. l. Blandar 2 gånger om dagen med svartbröd. 1 kopp yoghurt.

efterord

Du bör alltid sträva efter att säkerställa att hälsoproblem måste elimineras med hjälp av livsstilsförändringar och näringskorrigering. Denna inställning är naturlig för kroppen, eftersom det ofta är livsstil och ätstörningar som leder till störningar i sitt arbete. Om de vidtagna åtgärderna inte hjälper eller omständigheterna i livet inte bidrar (och de oftast inte bidrar), bör man ta till sig mer radikala åtgärder - härdande. Den senare är i sin tur inte begränsad till att ta laxermedel, men inkluderar fysisk terapi, psykoterapi, pro och prebiotika.

1 Skala representeras i bulk av kalcium- och magnesiumsalter.

2 Diuretika är sådana ämnen, när de tas som mängden utsöndrad vätska från kroppen överstiger mängden inkommande (och inte de som har riklig urinering).

3 Intestinal mikrobiocenos - en uppsättning mikroorganismer som lever i tarmarna (normala och patologiska).

4 Probiotisk åtgärd - en effekt som syftar till bildandet av det normala mikrobiella tillståndet i en speciell miljö i människokroppen (tarm, hud, vagina). Intestinala probiotika är levande mikroorganismer som normalt lever i tunn och tjocktarm.

5 Tanniner har garvningsegenskaper och, som ett resultat, en karakteristisk astringent smak.

Intressanta fakta om magnesium

♦ 25-30% av den amerikanska befolkningen har otillräckligt magnesiumintag från mat (health-ua.com)

♦ Magnesiumcitrat (magnesiumcitrat) är den mest smältbara magnesiumformen. Finns som kosttillskott Natural Calm.

♦ Vid förädling (rengöring) och bearbetningsprodukter försvinner en betydande mängd magnesium:

peeling potatis - förlust av 35% magnesium; Vid slipning av korn i vitt mjöl, förloras -78% av magnesium; rengöring bukvete - 79%; korntresning - 70%; konserverade gröna bönor - 56% magnesium; grön ärtskydd - 43%; konservering av majs - 60%, slipning av majs till mjöl - 56%.

Teman video
På effekten av fiber på tarmarna

Du kan hoppa över att läsa in posten och lämna en kommentar. Länkning är förbjuden.