Modesta molnbär är en sällsynt europeisk bär, välkänd i Skandinavien och Baltikum, i norra Ryssland, i Sibirien, Vitryssland, i Fjärran Östern. Bären växer i naturen, de är extremt svåra att odla. Växten älskar sur myrmark, hård och tål ganska låg temperatur.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: blinow61.

Frukten har en gyllen gul egen färg. Bär, som regel, är lätta att hitta, de växer på vertikala stammar, varje stjälk ståtar med bara en bär. Växter börjar blomstra i juni, och bären brukar mogna i juli. I början är bären röda, men när de blir mogna blir de en vacker gulgul färg. Säsongen är mycket kort, som ofta slutar i mitten av augusti.

När bären mognar blir de mjukare, sötare och juicier. Du kan inte motstå försök att inte prova dem under samlingen, men de flesta anser dem för sura att äta råa.

Det kallas träskbärn, kunglig bär, norr orange.

Jämfört med dagens oranga molnbär innehåller ibland C-vitamin ibland.

Näringsvärde

Det skulle vara ett misstag att prata om riskerna och fördelarna med molnbär, inte veta dess sammansättning. Produktets kalorivärde är ca 40 kcal, energivärdet (förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater) är 8%: 20%: 74%.

Molnbär är rika på vitaminerna A, B, C, E, PP och organiska syror (citronsyra, salicylsyra, äppel), mineraler (kisel, järn, aluminium, fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalcium), tanninsyra och pektin, liksom innehåller a-tokoferol, antocyaniner, provitamin A-karotenoider, β-karoten, socker, vatten, dietfibrer, fibrer.

Vad är användbart

De fördelaktiga egenskaperna hos molnbär är unika. Det är känt att hon:

1. Undertrycker tillväxten av mänskliga gastrointestinala patogener.
2. Den har starka antimikrobiella egenskaper.
3. Kan döda Giardia Duodenalis (parasiter som bosätter sig i tarmarna).
4. Förbättrar andningsorganen.
5. Stärker immunhälsan och hjälper kroppen att återhämta sig från sjukdom.
6. Det återvänder styrka efter hårt arbete, mer specifikt stimulerar det hjärnan och muskelfunktionerna. Ät några bär efter några belastningar - och styrkan kommer tillbaka till dig.
7. Det är en kraftfull antioxidant, därför förhindrar den ateroskleros.
8. Reglerar blodpropp, gör blodkärlen elastisk, därför användbar för hjärt-kärlsystemet.
9. Det har en bra diuretik effekt, tar bort toxiner, lindrar svullnad, stärker kroppen.
10. I traditionell folkmedicin användes molnbär mot skörbjugg, vars orsak var den fullständiga frånvaron av C-vitamin i kosten. Denna bär förbrukades av vikingar och polarforskare, som var på många dagar expeditioner.
11. På grund av det höga innehållet av tokoferol har cloudberry förmågan att återställa blodcirkulationen i benen (lindrar anfall), har en positiv effekt på syn, används för brännskador, eftersom det accelererar vävnadsregenerering.
12. Vidare har forskning vid Helsingfors universitet visat att vildt cloudberry-extrakt är effektivt för att förebygga utvecklingen av cancerceller. Experiment utförda av finarna i möss har visat att molnbär framgångsrikt kan förhindra bildandet av cancer och tillväxten av befintliga. Men hittills är det oklart frågan om den mest effektiva dosen för cancerpatienter.

Läkemedelsegenskaper hos löv

Denna växt är användbar och lämnar, och blomkål.

1. De används vid behandling av diarré, gikt, cystit, ödem, metaboliska störningar.
2. Cloudberry löv med fiskolja används också vid behandling av purulenta sår med blåsor.
3. Dessutom används bladen som ett diuretikum, astringent, antiinflammatoriskt, hemostatiskt och sårläkningsmedel. De hjälper och hostar.
4. Torkade löv och sepals molnbär bryggd, infuserad (1 msk. 2 glas vatten) eller tillsatt till vanligt te för daglig användning.

Kvinna bär

• För det första aktiverar många komponenter av molnbär metabolism, vilket garanterar en härlig siffra till vackra damer. De tar bort överflödigt vatten från kroppen, har en diuretisk effekt, förbättrar matsmältningssystemet. Allt detta tillåter dig att ta molnbär att bekämpa fetma.
• För det andra har den utmärkta kosmetiska egenskaper. Extrakt av dessa bär läggs till krämer, geler, schampon, kosmetika. Mycket användbar för tjejer med känslig torr hud, näring och fuktar den. I värmen - lugnar, i kylan - skyddar mot skadliga effekter. Regelbunden konsumtion av myrbärn förbättrar tillståndet av hår och naglar, upphäver åldrandet av kroppen. Och vilken kvinna vill inte se yngre och vackrare ut?
• För det tredje, tack vare vitamin E, uppdaterar molnbär cellerna, stimulerar tillväxtprocesser, vilket är mycket viktigt för gravida kvinnor, eftersom det har en fördelaktig effekt på barnets prenatala utveckling.

Vem förbereder vad

Mogna bär molnbär, mjuka, saftiga, gyllene, rika på vitamin C, har en distinkt tårta smak. När de är överfyllda blir deras konsistens krämig som yoghurt. De äts fräscha, frysta, torkade, men oftast används i alla slags läckra rätter.

De flesta svenskar köper den frusen eller i form av sylt som kallas hjortronsylt. Rå, det är ganska tårt och kokt med socker - perfekt, eftersom en god balans mellan sötma och syra observeras.

Svenskar lägger ibland molnbär till salta smakliga rätter, såsom svamp på toast eller ost. Även molnbär och sylt från den används som fyllning för glass, pannkakor och våfflor.

I Finland gör molnbär en likör som heter Lakka. Det är mycket användbart, gott och används som ingrediens för alla slags desserter. Denna bär finns i nationella rätter: färskt på smält ost, bärgelé med grädde eller mjölk, molnbärspannor.

I Storbritannien kan du köpa cloudberry sylt, som serveras med söta rätter.

För sin eleganta, aptitretande smak och unik krämig konsistens är cloudberry också efterfrågan i Norge. Det är tunnare än hallon eller björnbär, och fantastiskt i en norsk efterrätt med vispad grädde och socker - multekrem. Förresten, det läggs till hemlagad glass, kakor och till och med öl.

I Kanada och Alaska bakas bärpajer, Eskimo Ice Cream eller Akutaq tillverkas genom att blanda molnbär med hjortfett. Det är en viktig resurs bland traditionella livsmedel från lokalbefolkningen.

Cloudberry te har konsumeras sedan antiken i många skandinaviska länder för medicinska ändamål.

Kontra

Hårda molnbär kan medföra främst allergiker, som alla andra produkter.

Ät inte det för människor:

• med hög surhet
• i sjukdomar i magen (sår, gastrit);
• med duodenalsår.

Således upptar molnbär en särskild ära ära i medicin, kosmetologi och matlagning. Dess fördelar är stora. Använd försiktigt och var vacker och frisk.

http://www.poleznenko.ru/moroshka-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

De terapeutiska egenskaperna hos molnbär och reglerna för användningen av kungliga bär

Cloudberry är en bär som växer i träskiga områden i norra regioner. Det är mycket populärt i Skandinavien, Baltikum, i norra Ryssland, i Fjärran Östern, i Vitryssland, i Sibirien, vars invånare länge uppskattat de terapeutiska egenskaperna hos molnbär. I utseende liknar det hallon, skiljer sig från den senare endast i ljusgul-orange färg.

Berry tillhör Rubus familjen. Den växer i naturen i marshlandet, varaktigt varaktiga låga temperaturer. Det är väldigt svårt att odla. Hitta molnbär är inte svårt. Frukt växer på vertikala stjälkar, som var och en har bara en frukt. Växten blommar i maj och juni. Bär har först en röd färg, och när de mognar blir de guldorange. Berryplockningssäsongen är mycket kort och slutar i mitten av augusti.

Terapeutiska egenskaper hos molnbär

Molnbär för färg och högt innehåll av vitaminer C kallas norr orange eller murgabber. Det smakar som apelsin och vinbär samtidigt. Många tycker inte om att använda den fräsch för för sur smak.

Cloudberries för invånare i norra regioner är ett riktigt förråd av vitaminer. Från det förbereder en mängd läckra rätter, drycker, lägg till hemlagad kosmetika. Användningen av växten beror på sin kemiska sammansättning, som är en unik samling avsedd att stärka och läka människokroppen, skapad av naturen.

Molnbär innehåller 84% vatten och 6,4% fiber. Protein i bär innehåller 8%, 74% kolhydrater och 20% fett. Kalorivärdet på 100 g frukt är 40 Kcal.

Bär innehåller många fördelaktiga ämnen:

Northerners vet väldigt bra vad cloudberry är användbart för. Uppskatta dess frukter för den obestridliga hjälpen till kroppen:

• bär stabiliserar blodtrycket;
• normalisera blodcirkulationen;
• ta bort fria radikaler;
• stimulera kroppens försvar;
• inhibera verkan av patogena mikroorganismer;
• öka blodkoagulationsegenskaperna;
• normalisera ämnesomsättningen
• lindra kramper och spasmer
• förbättra hudens regenerativa förmågor;
• lägre kapillärpermeabilitet;
• ta bort överskott av vätska från kroppen;
• tona musklerna
• hjälpa till att återhämta sig från grusande fysiskt och mentalt arbete.

Kolhydraterna som finns i bären är en energikälla. Coumariner har antispasmodiska egenskaper. Tanniner är sammandragande medel, fenolkarbonsyror är naturliga antiseptika.

Coumariner och fytosteroler är användbara för tumörer, sjukdomar i inre organ, bindväv, lymfsvävnad, benmärgsstörningar.

På grund av den stora mängden tokoferolbär återställer molbären blodtillförseln i nedre extremiteterna, eliminerar kramper och har en positiv effekt på synen.

Tillförlitlig assistent folkläkare

Den helande kraften hos bären i växten hjälper till med många hälsoproblem. Vilka sjukdomar som cloudberry hjälper till att bota och hur visas i tabellen.

Cloudberry i kosmetologi

Cloudberries är också oumbärliga för kosmetologi. Ur frön pressar ut oljan, som är en del av toniken, geler, schampon. Fettsyrorna finns i frön, ton och stramar huden, lindra svullnad och inflammation, eliminera mjäll, förbättra hårets tillstånd.

Juice från molnbärs bär innehåller fruktsyror, som, när de läggs till ansiktsgrädden, hjälper till att förbättra hudton och ton.

Norr orange och graviditet

Cloudberry under graviditet får förbrukas, eftersom tokoferol som finns i bären har en fördelaktig effekt på fostrets utveckling. Det uppdaterar ständigt kroppens celler, startar tillväxtprocessen. Detta är mycket viktigt för att ett barns kropp växer inuti en kvinna.

Dessutom stärker dosen av askorbinsyra i molnbär immunsystemet, vilket förhindrar att den förväntade mamman blir sjuk då barnet bärs. Det är tillåtet att äta 100 gram bär 2-3 gånger i veckan (i avsaknad av kontraindikationer). Denna regel är också lämplig för gravida kvinnor.

Sjuksköterskor bör definitivt rådfråga obstetrikern-gynekologen om den tillåtna mängden bär som kan användas, eftersom barnet kan uppleva en allergisk reaktion eller matsmältningsbesvär.

Användning av blomkål, stjälk och molnbärblad

Inte bara är frukterna själva värdefulla, men cloudberry sepals har också fördelaktiga egenskaper. För beredning av olika terapeutiska medel använder du blad, rötter, stjälkar, kalkblad av denna nordliga växt. Pedikler och sepals molnbär i sin kemiska sammansättning och terapeutiska egenskaper är inte sämre än frukten. De hjälper också till att öka kroppens försvar, förbättra humör, eliminera bluesen, stärka hjärtat och blodkärlen. Sepals och molnbär hosta lämnar hjälp med bronkit, tuberkulos, kikhosta, hjälpande sputumurladdning.

Cloudberry löv har en bakteriedödande, diuretikum, antiinflammatorisk effekt, återställer PH-nivåer, stoppar blödning (både yttre och inre), hjälper till puffiness, ökar vätskeflödet, lindrar irriterad tarmslemhinna och mage, lindrar inflammation i cystit och nefrit.

De bästa recepten med blad, rötter, sepals

Invånarna i norra regioner har länge funnit om de många medicinska egenskaperna hos molnbär. De använder aktivt alla delar av växten.

Relief för brännskador och purulenta sår

Färska löv av molnbär, utsmyckade med fiskolja, används för behandling av purulenta sår och brännskador av medelstora grader, där blåsor förekommer. Komprimeringar ändras flera gånger om dagen när pus släpps.

Diuretisk, antiinflammatorisk, hemostatisk, expectorant

Torkade bladblad och lämnar i mängden matsked häll 2 koppar kokande vatten, infusera, filtrera och använd en gång om dagen. Du kan helt enkelt lägga till torkade molnbärblad till te. Innan bryggning av blomkålbjörnbären borde de krossas.

Intern blödning

För att stoppa intern blödning används infusion av torkade löv. En matsked råvaror hälls med ett glas kokande vatten och insisterar flera timmar före kylning. Den resulterande infusionen är uppdelad i 3 delar, som är berusade under dagen. För njursjukdom, gikt, gastrit med låg surhetsgrad, tas samma infusion 4 gånger om dagen, 100 ml.

Anti-inflammatoriskt avkok

Torkade rötter och molnbärsblad blandas och males i lika delar. Ta en matsked av blandningen, häll ett glas kokande vatten. Koka över låg värme i 15 minuter. Därefter filtreras i ett glas, bringas till full volym med kokande vatten. Använd en fjärdedel av ett glas för blåsor, inflammation i mag-tarmkanalen, diarré, diabetes.

hostdämpande

Torkade sepals molnbär blandade med ett liknande antal torkade löv. En matsked av blandningen hälls med ett glas kokande vatten, täckt med en tjock badhandduk, som lämnas för att infusera i 5 timmar. Filtrera, dela in i 3 lika delar och ta under dagen. Tja hjälp bryggt lämnar molnbär hosta för barn. Endast doseringen av läkemedlet ska samordnas med barnläkaren.

Regler för råmaterialupphandling

Beredning av terapeutiska råvaror som är involverade i olika perioder av växtens liv, så att bären, rötterna, blomkotten, bladen ackumulerade maximalt användbara ämnen. Skörden börjar i maj eller juni. Molnbär skördas vid denna tidpunkt. Detta bör göras omedelbart efter att knopparna och under hela blomningen har blivit inställda. Bladen måste tas från under eller från mitten av stammen, eftersom de övre bladen vid denna tid inte ackumulerar tillräckligt med näringsämnen och inte har alla nödvändiga helande egenskaper hos molnbär. Samtidigt skördas blommor.

Cloudberries börjar samla i mitten av sommaren 40 dagar efter blomningen.

Ta frukten, som började ändra sin färg från röd till orangefärgad. Om molnbär inte skördas vid denna tid, då efter 2 veckor kan de bara ätas, men bären är inte längre lämpliga för skörd, eftersom även vid den minsta beröringen bryts den känsliga huden omedelbart. Tillsammans med bären, förvaras sepalsna, tar dem bort efter att ha plockat frukterna.

Rötterna skördas efter slutet av växtens livscykel. De grävdes i september eller oktober. Tvätta, ta bort döda rötter, skära över och torka på en mörk, välventilerad plats eller i specialtorkar för grönsaker och frukter.

Det färdiga råmaterialet hälls i linnepåse, glasburkar eller tjocka papperspåsar, rengjorda för förvaring på en mörk plats med låg luftfuktighet.

Löv och blomkål, fruktblåbär, hålla användbara egenskaper i 2 år och rötter i 3 år.

De bästa sätten att bevara bär

Cloudberry bär kan torkas, frysta, torkas med socker, koka av det användbar stuvad frukt, sylt. För vuxna, en utmärkt dryck och samtidigt är medicin en cloudberry-tinktur.

Vattna molnbär

Frukten placeras i en glasbehållare och fyller den på 2/3. Till toppen fylls behållaren med kallt kokt vatten, nära med gasbindning. Rengör i ett svalt rum där temperaturen inte överstiger +5 grader. I detta tillstånd kan fuktiga molnbär vara lagrade under vintern.

Molnbär i sirap

Bär kombineras med socker i lika stora kvantiteter och lämnas över natten. På morgonen kommer molnbär att ge juice, som kokas över låg värme. Därefter kyls saften, därefter utförs en annan kokning och den resulterande delikatessen rullas i burkar eller flaskor. Detta är en snabb cloudberry sylt, vars fördelaktiga egenskaper har länge uppskattats av invånare i norra regioner.

frysa

Den fullständiga helande kraften hos cloudberry bevaras efter det att den är frusen. Bären torkas lätt för att avlägsna överskottsvätska (annars spricker de helt enkelt när de är frysta), läggs sedan på en bricka i ett enda lager och lägger frysen i flera timmar. Häll sedan i ett förpackning och rengör för ytterligare lagring vid temperaturer under noll.

Cloudberry Honey

Detta recept kombinerar dubbla fördelar för kroppen. De nordliga bärens oumbärliga helande egenskaper kompletteras med användningen av honung. För beredning av honung från molnbär sätts bären i lager i en glasbehållare, varje lager hälls med honung. Det resulterande ämnet är täckt med ett lock, men inte rullat. Cloudberries lagras vid en temperatur på upp till +4 grader.

Alla de fördelaktiga egenskaperna hos molnbär bevaras genom värmebehandling vid 85%, men under förutsättning att exponeringen för temperaturen inte varar mer än 15 minuter.

Skador på den nordliga bären

Trots alla fördelar med nordliga molnbärsbär finns det ett antal restriktioner, varför det heller inte borde inkluderas i kosten, eller det borde vara strikt begränsat till användningen av dessa bär.

Begränsningar av användningen av bär härrör från dess fördelaktiga egenskaper. Cloudberry sänker blodtrycket, ökar blodkoaguleringen, ökar surheten i magsaften. Därför kan den inte användas för hypotoni, gastrit med hög surhetsgrad, magsår, inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet, tendensen att bilda blodproppar, åderbråck. Det bör komma ihåg och eventuella allergier mot bären. Barn lägger molnbär i kosten i form av kompott och gelé efter ett år, färska bär kan ges efter tre års ålder.

Cloudberry kan med rätta kallas royal berry. Dess skada är mycket mindre jämfört med de oföränderliga fördelarna för människokroppen. Det ska dock användas mycket noggrant (speciellt för första gången), lyssna på dina egna känslor. Man bör komma ihåg att bären har sepals, rötter, lövbärsblad har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Om kroppen inte ger negativa tecken betyder det att det finns möjlighet att göra ett ovärderligt bidrag till din egen hälsa genom att fylla på kosten med "Northern Northern Orange".

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-moroshki/

Cloudberry: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Cloudberry (Rubus chamaemorus) är en bärformad som en hallon av gul färg. Till skillnad från de kända hallon växer molnbär i torvmossar, främst i tundran, så många människor har inte ens hört talas om denna bär.

Invånarna i Sibirien och Fjärran Östern uppskattar molnbär, och inte bara som bärgrödor, men också som en växt med helande egenskaper.

Beredning av läkemedelsråvaror

För medicinska ändamål används löv och rötter av molnbär. Hösten av löv utförs mitt i blomningen och gräver rötterna - i slutet av växtsäsongen, på hösten. Torka råmaterial skiljer sig inte från bearbetning av löv och hallonrötter, som också används i medicin.

I folkmedicin användes också molnbär, som skördas i maj-juni.

Molnbär skördas efter mognad (slutet av juli - augusti) och används både fräsch och för framtida förvaring. Skörda bär måste utföras på kort tid, eftersom de efter 2 veckor mjuknar och "sönder" när de är avskurna. Bären rivs ner tillsammans med sepalsna, som under bearbetning separeras och torkas, liksom bladen.

Det är anmärkningsvärt att färska bär (under lämpliga förhållanden) kan lagras i upp till tre månader.

Kemisk sammansättning av molnbär

Kolhydrater, organiska syror, pektiner, vitaminer är de viktigaste organiska föreningarna som molnbär är rika på. Andelen sockerarter och organiska syror är förspända mot sistnämnda, så cloudberry bär har en sur smak, till skillnad från söta hallon.

Cloudberry rötter är rika på tanniner och lämnar - phytoncides och anthocyaniner. Andra organiska föreningar med hög biologisk aktivitet hittades i molnbärs löv och rötter.

Farmakologiska effekter på kroppen

Den farmakologiska effekten av molnbär är jämförbar med hallon, det är: stimulering av svettning, ökad diuress (diuretiska egenskaper), antiinflammatorisk effekt. Blåbärs löv och rötter "fungerar" i analogi med björnbär - preparat baserade på dem används som antiinflammatoriska och anticocka medel (diaphoretiska och diuretiska effekter) för att stoppa inre blödningar (hemostatiska egenskaper) och externt för sårläkning.

Om vi ​​sammanfattar alla terapeutiska egenskaper hos molnbär, så får vi i slutet följande lista:

- vitamin och tonic
- diuretikum och diaphoretisk
- antipyretisk och antiinflammatorisk
- hemostatisk och astringent;
- antibakteriell och sårläkning
- antispasmodisk och homeostatisk.

Cloudberry drogbruk

De terapeutiska egenskaperna hos molnbär (bär, löv och rötter) bestämmer dess användning i medicin. Cloudberries används framgångsrikt för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen i samband med inflammatoriska och erosiva processer i mage och tarmar i slemhinnan. I detta avseende ligger fokus på växtens antiinflammatoriska, astringerande och sårläkningsmässiga egenskaper. Diaphoretiska och diuretiska, liksom den antipyretiska effekten av molnbär, bestämmer dess användning vid behandling av förkylningar, inklusive mot bakgrund av virusinfektioner (influensa, ont i halsen, etc.).

Att äta bär av molnbär i mat bidrar till normalisering av metaboliska processer och stabilisering av de biokemiska parametrarna för kroppsvätskor (homeostatisk verkan) - blod och lymf.

Cloudberries har en positiv effekt på blodbildningsförfaranden, därför är dess bär ett hjälpmedel vid anemi.

Cloudberry preparat bidrar till koagulering av blodproteinet, vilket framgångsrikt används för att stoppa inre blödning (lung, mag, tarm, etc.).

Cloudberry preparat

- Cloudberry te. För att stärka immunförsvaret, särskilt vid utbrottet av en epidemi av smittsamma och virala sjukdomar som sänds av luftburna droppar, rekommenderas att man använder te från cloudberry-löv. Brew med 1 ssk. torkade löv i ett glas kokande vatten. Detta te rekommenderas också (som ett extra verktyg) som ska användas av personer som lider av njure och urinvägssjukdomar (till exempel cystitis).

- Buljong. Läkemedlet är förskrivet i strid med metaboliska processer och saltavsättning (gikt), matsmältningsbesvär (diarré), dropp av olika ursprung. Häll 1 msk. hackade råvaror (rötter och löv av molnbär i lika stor mängd) med kallt vatten (250 ml), koka och koka i en kvart i timmen. Efter 40 minuters infusion, spola buljongen, sätt volymen till 250 ml med kokt vatten. Ta buljongen är nödvändig för en halvtimme före måltider, 50 ml. Mottagningsfrekvensen beror på kosten. Varaktigheten av behandlingen beror på sjukdommens art och den erhållna terapeutiska effekten.

- Infusion av blommor. Läkemedlet rekommenderas som ett diuretikum vid behandling av olika sjukdomar (dropsy, infektiösa och katarrala sjukdomar, etc.). För en halv liter kokande vatten - 1 msk. torra molnbär. Infusera i 1 timme, stam. Det är nödvändigt att acceptera 100 ml 4 gånger om dagen.

- Juice av molnbär rekommenderas att konsumeras med måltider i närvaro av sjukdomar i matsmältningssystemet. Före användning ska cloudberry juice spädas med kallt kokt vatten (för 50 ml vatten - 2 msk juice).

- Komprimerar (poultices). Färska löv av molnbär kan användas som kompressor vid traumatisk hudskada (för att stoppa blödning), såväl som poultices, för att påskynda läkning av sår, brännskador, kokar. För peultice färska löv måste du först hälla kokande vatten.

Cloudberry i behandlingen av sjukdomar

- Pulmonell tuberkulos.

Tvätta bär av molnbär i rinnande vatten, skölj med kokande vatten, koka sedan potatismos, gnugga genom en sikta. För varje liter puree tillsätt 500 gram socker. Förvara i kylskåpet. Ät dagligen upp till 3 gånger om dagen. Dosering väljas individuellt.

Det är viktigt! Tuberkulos är en smutsig och farlig sjukdom, och behandlingen bör utföras under överinseende av en läkare. Självmedicinering är oacceptabelt!

- Njurstenar.

För en halv liter kokande vatten behöver du 1 msk. torkade sepals. Insistera på att kyla. Ta terapeutisk infusion 4 gånger om dagen för 2-3 tsk.

- Hudcancer

Förbered potatismos enligt beskrivningen i receptet för behandling av tuberkulos. Behåll inte några av renén med socker, men använd den för kompresser på det drabbade området. Ta samtidigt potatismos i (med socker). Liksom vid tuberkulos, bör behandlingen utföras under överinseende av en läkare!

Biverkningar och kontraindikationer

Inte alla patienter kan använda cloudberry-läkemedel för behandling, såväl som att äta bär.

Cloudberry bidrar till att minska blodtrycket, så det är inte önskvärt att använda sina bär i hypotensiv form.

Cloudberry-droger ökar blodkoaguleringen, så de är kontraindicerade vid en tendens till tromboflebit (förhöjt protrombinblodindex), med åderbråck.

Den ökande syrligheten hos cloudberrybär är grunden för att utesluta dem från kosten hos patienter som har diagnostiserats med gastrit, magsår och duodenalsår på grund av hypersekretion av magsaften (ökad surhet).

Allergiska reaktioner (individuell intolerans) - ett mycket sällsynt fenomen, men det bör inte diskonteras - är också en kontraindikation för användningen av molnbär.

http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/3598-moroshka-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Fördelarna med molnbär: medicinska, kulinariska och kosmetiska recept från "kungliga bär"

Arctic Cloudberry

Cloudberry är en värdefull nordlig bär, som används för att förbättra utsöndringen av matsmältningssaften, tar bort överflödigt vätska från kroppen. Planten är också känd som ett naturligt immunostimulerande och profylaktiskt medel under säsongen av kalla sjukdomar. Traditionell medicin värderas inte bara bär, men också andra delar av växten.

Amberfruktmolnberget sedan antiken anses vara "kungligt". De ges möjlighet att läka sjukdomar och förlänga ungdomar. Förutom fördelar har denna frukt ett intressant utseende och unik smak. Även Alexander Pushkin var ett fan av denna bär. De fördelaktiga egenskaperna hos molnbär är i immunostimulerande och restaurerande egenskaper, och av vissa människor används den för förband som ett hemostatiskt medel.

Växtkarakteristik

Officiell medicin betraktar molsbjörnbär endast som ett multivitaminmedel, men dess folk har diaphoretiska, diuretiska, antiinflammatoriska och immunostimulerande åtgärder.

Var växer

Molnbär kan hittas i tundra- och taigazonen. Växten finns bland sibirisk hjoynikov i öst och väst, liksom i Rysslands östra delar av Ryssland. Även cloudberry växer i Vitryssland, anses vara en symbol för Finland.

Hur ser det ut

Cloudberry hänförd till örtiga perenner, olika i liten storlek. Växthöjden överstiger inte 30 cm.

• Rötter. Presenteras av ett långt krypande rhizom, som bildar skott på många ställen
• Stjälkar. Upprepa, men tunt. Ibland frisyrande hår.
• Lämnar. Radikal lämnar växten inte. Varje stam innehåller upp till fyra på varandra följande löv som har ett intressant utseende. Längden på det petiole rundade bladet motsvarar bredden och når ibland 10 cm. En skrynklig plåt med en hjärtformad botten har en ojämnt kant och en ojämn grön färg som ofta får en brun nyans.
• Blommor. Visa från maj till juli. Färgen är vitrosa. Olika könsblommor växer på olika växter. Endast en blomma kan visas på varje stam. Kvinnliga blommor är mindre än manliga.
• Frukt. Ripening faller på augusti. Därefter förvärvar teamet drupe av röd-orange färg, får gradvis en gult färg, blir mjuk och nästan transparent.

Samla och skörda

Samlingen av molnbär börjar i juli, då frukterna börjar bli gula. Vid den här tiden är de väl separerade från käftarna och kan även transporteras. Det är oönskat att plocka bär med stora behållare, eftersom de under egen vikt förlorar volymen och löser sig, komprimeras och blir sedan icke transportabla.

Mogna bär har en väldigt ömtålig hud, som omedelbart skadas vid vilket tryck som helst, och bären strömmar i sig - det förlorar helt sin juice, vilket gör att förvaring och transport är omöjliga. Därför läggs de uppsamlade, omogna molnbären ut på en mörk plats i ett lager för slutlig mognad. Särskilt värdefulla är smak och medicinska egenskaper hos färska bär. Håll molnbär färska genom blötläggning eller frysning.

• Våta molnbär. Äldre frukter läggs ut i rena steriliserade burkar, hälls kokt vatten, kyls till rumstemperatur. Täck bäret med lock och förvara i kylan (lämplig källare eller kylskåp) från 5 till 10 ° C. Experter rekommenderar att behållarnas väggar bearbetar rom.
• Frosna molnbär. Du kan göra molnbär på vintern med frysen. Tvättade och torkade från överflödig fukt läggs frukten på en bred pall i ett lager. Sätt i frysen till fullständig frysning, och lägg sedan i plastpåse eller plast sudok.

Torka bara omärden bär, lägg den i varma vindar eller i en välventilerad skuggad plats på porösa pallar. Hela torkperioden kräver regelbunden vridning av bären.

Vad finns i kompositionen

Den kemiska sammansättningen av molnbär gör denna växt ett unikt verktyg för den övergripande förbättringen av människokroppen. Frukterna är rika:

• kolväten (energikällor, inklusive fruktos);
• fenolkarbonsyror (naturliga antiseptika);
• sesquiterpenoider (doftande ämnen);
• coumariner (har antispasmodiska egenskaper);
• tanniner (astringenter);
• pektiner;
• organiska syror;
• fiber;
• flyktiga produktion;
• fettsyror;
• vitaminer (A, E, C, D, PP);
• mineraler (kalium, fosfor, järn, kobolt).

Innehållet av molnbär i vitamin A och karotenoider överstiger deras koncentration i morötter, och mängden C-vitamin är fyra gånger högre än i apelsiner.

Användbara egenskaper hos molnbär

Applikationsområdet för frukt och andra delar av arktisk molnbär är helt enkelt fantastiskt.

• Med en förkylning, influensa. Berry visar diaphoretiska, antipyretiska, immunostimulerande egenskaper, som hjälper till att hantera sjukdomens symtom, samt påskynda patientens återhämtning.
• Med vätskeretention. Cloudberry uppvisar förmågan att utsöndra salter och vatten från kroppen, därför används den för att behandla gikt, askit och ödem av njure och hjärtat.
• I sjukdomar i matsmältningssystemet. Berry har antiinflammatorisk, astringent, stimulerande utsöndringseffekt, förbättrar arbetet i mag-tarmkanalen och eliminerar diarré, kolit, dysbakterios och matsmältningsstörningar. En hög koncentration av K-vitamin ger en hemostatisk effekt vid inre blödning.
• Med purulenta sår. Den krossade frukten av molnbär är knuten till de skadade områdena i huden för att sluta blöda, eliminera suppuration, minska mängden utsatt exudat. Verktyget är viktigt för skärningar, nackdelar, brännskador, frostskada, smittade sår, cancercancer. Antiparasitiska egenskaper hos verktyget hjälper till att hantera skabb.
• Med metaboliska störningar. Mättnaden av växten med bioaktiva ämnen gör det till en kostprodukt som används i fetma, diabetes, samt att normalisera metabolismen.
• Med onkologi. Coumariner och fytosteroler har en antitumör effekt som hjälper till att bekämpa maligna sjukdomar i de inre organen, lymfatiska och bindväv, liksom benmärgsbesvär, åtföljd av anemi. Antioxidanter eliminerar fria radikaler, förhindrar deras skadliga effekt på kroppens celler och minskar risken för cancer.
• Med avitaminos. Cloudberries rekommenderas för långvarigt och allvarligt sjuka människor att normalisera immunitetsarbetet, öka kroppens motståndskraft mot bakteriella medel och även att mätta det med vitaminer och mineraler. Frukt kan konsumeras av alla före koldsäsongen för att minska risken för komplikationer från infektionssjukdomar.
• Med njursjukdom. Cloudberry uppvisar diuretikum, antispasmodisk, antimikrobiell verkan, som hjälper till att bekämpa njurstenar, nefroluritiasis, liksom inflammatoriska sjukdomar i urinväxtsystemet av bakteriell natur. Antispasmodisk åtgärd är mycket lämplig när du lämnar små stenar i njurarna.
• Med hjärtsjukdom. Berry har milda antihypertensiva, hypokolesterolema och venotoniska egenskaper. Det rensar kärl av aterosklerotiska avsättningar, eliminerar venös insufficiens, normaliserar kärlväggens permeabilitet. Antiinflammatorisk effekt minskar sannolikheten för fibrösa formationer i lumen i det skadade kärlet, följt av dess trombos. Växten stärker hjärtmuskeln, ökar produktiviteten av hjärtkontraktioner. Indikationer för användning av bär innefattar därför hjärtsvikt, behovet av normalisering av blodtrycket.
• Vid graviditet. Vitaminbärande egenskaper bidrar till mättnaden av den förväntande moderns kropp med viktiga vitaminer. Halten av tokoferol påverkar positivt graviditetsperioden och bidrar till den normala utvecklingen av fostret i livmodern.

De medicinska egenskaperna hos molnbär förekommer vid beredningen av läkemedel, liksom användningen av färska eller burkburna bär.

Förbereda droger

Hemma kan du förbereda många lösningar. Men för att maximera växtens helande egenskaper är det nödvändigt att följa algoritmerna för de recept som anges nedan.

Immunostimulerande te

Funktioner. Bladet är berusat under den kalla årstiden för förebyggande. Använd med influensa för snabb återhämtning.

Förberedelse och användning

1. De torkade molnbärslövarna males tillsammans med kopparna.
2. En tesked blandningen hälls ett glas kokande vatten.
3. Drick efter tio minuter insistera tre gånger om dagen.

Anti-inflammatoriskt avkok

Funktioner. Godkänd för behandling av blåsor, njursjukdom, inflammation i mag-tarmkanalen, diarré, för att förbättra matsmältningen och normaliseringen av metabolism, diabetes.

Förberedelse och användning

1. Lika delar av molnbärs löv och rötter blandas och krossas.
2. En matsked av blandningen hälls ett glas kokande vatten.
3. Sätt på en långsam eld, lugnande 15 minuter.
4. Filtrera i ett glas, ta till full volym med kokt vatten.
5. Ta en fjärdedel kopp fyra gånger om dagen.

hostdämpande

Funktioner. Användningen av cloudberryhost hjälper till att förhindra bronkit, normalisera produktionen av bronkial sekret, snabbare att bota lunginflammation.

Förberedelse och användning

1. För att få en antitussive är det nödvändigt att brygga blomkålen från molnbär, du kan blanda dem med torkade löv.
2. En matsked koppar eller blandning häll ett glas kokande vatten.
3. Wrap container för insisterande i fem timmar.
4. Efter insisterande filter.
5. Intagas i lika stora delar hela dagen.

De helande egenskaperna hos molnbär för kroppen är outtömliga. Med hjälp av droger får patienten en dos av vitaminer och mineraler, vilket förbättrar kroppen som helhet.

Skönhetsapplikationer

Cloudberries används aktivt i kosmetologi. Oljan extraherad från fröet införs i kompositionen av duschgeler, krämer, schampon, tonics. Antioxidanter och vitaminer, liksom fettsyror i dess sammansättning, är mycket användbara för huden:

• ton upp;
• dra upp
• fukta;
• förhindra rynkor
• eliminera utslag
• lindra inflammation.

Juice från bären i ren form kan användas som ansiktsmask. Ett stort antal näringsämnen i dess sammansättning, liksom fruktsyror, kommer att ge en jämn ton som aktiverar förnyelsen av huden. Infusion och avkokning av bladen kommer att vara användbar i följande fall:

• med håravfall
• mjäll, seborré
• med ökad fetthalt i hårbotten.

Dessutom kan infusioner frysas och användas för toning morgontorkning.

Alternativ för bordet

Du kan laga molnbär på vintern i form av färdiga efterrätter. De är användbara för barn, vuxna, äldre och mycket gott.

marmelad

Funktioner. Matlagningsprocessen innebär inte blandning för att hålla molnen bär hela.

1. Lös upp ett kilo socker i 300 ml vatten, koka sirapen.
2. I den heta sirap nedsänkta hela bär av molnbär, lämna i sex timmar.
3. Koka bären tills det är ömt, skaka periodiskt med burken sylt.

Funktioner. Det är tillverkat utan socker, vilket gör den här läckra dessertdieten.

1. Ett kilo mogna bär baseras på potatismos.
2. Molnbär hälls över med 300 ml vatten, lägg på en långsam eld, kokas.
3. Koka i 10-15 minuter och filtrera sedan genom en sikta.
4. När buljongen blir varm, injicera 15 g av avdrenat gelatin, rör om tills det är helt upplöst.

Drycken

Funktioner. För bevarande av kompote måste du använda en-liter burkar.

1. Tvättade bär molnbär läggs i burkar, fyller dem en tredjedel.
2. 100-150 g socker hälls i varje burk.
3. Fyll bär med kokande dricksvatten, rulla och sterilisera sedan i 20-20 minuter.

hjärtlig

Funktioner. Cloudberry-tinktur på vodka är kontraindicerad hos barn, såväl som hypotensiva vuxna och äldre.

1. En halv liter burk med molbärbär är krossad för att bilda potatismos.
2. 100 g socker eller honung somnar.
3. Om vätskan är beredd i alkohol, är den uppfödd två gånger, du kan använda vodka eller brandy.
4. Häll en liter alkohol.
5. Tätt förseglad behållare, placerad på en mörk sval plats under minst 10 dagar.
6. Efter infusion, filtrera, lagra i kylskåp.

Varning regler

Cloudberry koncentrerar många kemikalier, vars terapeutiska egenskaper inte alltid kan användas i närvaro av kroniska sjukdomar.
Den oönskade effekten av molnbär är förmågan att stimulera produktionen av saltsyra. Därför inkluderar cloudberry kontraindikationer:

• hyperacid gastrit
• magsår;
• duodenalsår;
• icke-specifik enterokolit.

Jämfört med fördelaktiga egenskaper är skadan av molnbär minimal, men kräver noggrann uppmärksamhet åt sin egen hälsa innan behandlingen påbörjas. I medicin användes sällan terapi med enkla medel som molnbär, men patienten kan bidra till deras hälsa genom att diversifiera den nordliga bärsdiet.

http://herbalpedia.ru/catalog/moroshka/

Från trädgården

Användbara tips om landsboende

Cloudberries - användbara egenskaper

Cloudberry - användbara egenskaper och användbara tips

Cloudberry (Rubus chamaemorus)

Beskrivning Cloudberries - användbara egenskaper

Cloudberry - användbara egenskaper - Cloudberry är en ört- eller halvbuskeväxt av släktet Raspberry-familjen av rosa. Cloudberry når en höjd av 30 cm, har tunna upprepa stammar med 2-3 löv och en vit blomma på toppen. Denna dioecious växt - staminat och pistillatblommor finns på olika växter, manliga blommor är något större. Cloudberry frukt är en komplex drupe som liknar hallon, men skiljer sig från den i en speciell lukt och smak. Dessa bär mognar "motsatsen" - först blir de röda, och sedan som de mognar orangefärgade.

Historia och distribution

Molnbär växer på norra halvklotet på torvmossar, mostundra, myrliga skogar. Ibland finns i centrala Ryssland.

Cloudberry-folk kallar träskmossa, träsksörn, träskskydd, norra orange, arktisk hallon, mosbär, gloshina. I pre-revolutionär Ryssland var molnbär väldigt populära, kvassar och fruktdrycker från denna bär var i speciell efterfrågan. Molnbär, färskt och blött, serverades vid kungsbordet, eftersom denna bär också kallas kunglig bär.

Cloudberries är användbara egenskaper.

Intressant faktum Cloudberry - användbara egenskaper

Bilden av molnbär är närvarande på finska mynt på 2 euro, i Skandinavien är denna bär värd för sin vikt i guld.

Sammansättningen av molnbär - användbara egenskaper

Molnbär innehåller sockerarter, pektiner, proteiner, fibrer, organiska syror, anthocyaniner, tanniner, karotenoider, fytoncider. Denna bär är rik på mikro- och makroelement, vitaminer C, B1, B3, PP, A. Frö innehåller fet olja. Cloudberries - användbara egenskaper

Egenskaper och tillämpning

Cloudberry - ett lagerhus med biologiskt aktiva substanser. Kombinationen av vitaminer och näringsämnen möjliggör användningen av molnbär inte bara i kosten utan även vid behandling av olika sjukdomar. Cloudberry bär förbättrar aptiten och hjälper till att absorbera mat, har anti-brännande egenskaper.

Cloudberry har en diaphoretic, hemostatic, antispasmodic, antimicrobial, astringent action. Det används vid behandling av kardiovaskulära och gastrointestinala sjukdomar. Cloudberry hjälper till med tungmetallförgiftning, vid behandling av gastrit med låg syrahalt i magsaften. Cloudberries - användbara egenskaper

Regelbunden konsumtion av molnbär kommer att bidra till att undvika kronisk trötthetssyndrom, samt förbättra metabolism.

Förutom bär, använder traditionella läkarna löv och rötter av växten. Bladen har hemostatiska, sårläkning, antiinflammatoriska och diuretiska egenskaper. Buljonger och infusioner av molnbärsrötter används som diuretikum, med njurstenar, metaboliska störningar, vitaminbrist, förkylning och malaria.

Cloudberry används också i kosmetologi. Krämer, som inkluderar molnbär, fuktar, närmar och föryngrar huden. Cloudberry-läkemedel närmar huden, naglarna och håret, lugnar dem i värmen och i kylan, återställer deras styrka.

Kontraindikationer Cloudberry - användbara egenskaper

Cloudberry är kontraindicerat i gastrit med ökad surhet i magsaft och magsår och duodenalsår.

Kalori kalorier och näringsvärde

• Kaloribjörnbär - 40 kcal.
• Cloudberries näringsvärde: proteiner - 0,8 g, fetter - 0,9 g, kolhydrater - 4,4 g

Foto Cloudberries Cloudberries - användbara egenskaper

http://iz53.ru/moroshka-poleznye-svojstva/