Figs torkade fördelar och skador, kalori

Huvud Te

Figs torkade fördelar och skador, kalori

Bland de överflöd av torkad frukt på affärshyllor ger fikon mindre förmåner. Och förgäves! Många vet inte att fikonträdet bara är ett lagerhus med användbara ämnen och hjälper till att organisera arbetet med många processer som förekommer i kroppen. Låt oss se vad de torkade fikonna drar nytta av och skada, vilket är känt under en lång tid, vann ledningen bland de torkade frukterna. Vad finns i torkade druvor odlade i subtropiker på fikonträd?

Användbara egenskaper hos torkade fikon för kroppen

Tänk på de viktigaste värdefulla egenskaperna, vad är användbar fikon torkad:

Frukt av fikon är användbara för förkylningar. De kokas i mjölk för att bli av med hosta. Dessutom har torkade fikon en diaphoretisk och antipyretisk effekt.
Hjälper till att hantera förstoppning, på grund av fiberns höga innehåll.
Egenskaper hos torkade fikon är användbara för gastrit.
Stimulerar hjärnan, hjälper till att hantera den ackumulerade tröttheten och stressen.
Gynnsamt påverkar njurar och lever, har en diuretisk effekt.
Utsöndrar skadliga toxiner från kroppen. Fig träd är användbart att äta efter förgiftning, det kommer att klara mycket bra med återställandet av styrka.
På grund av det höga kaliuminnehållet, en positiv effekt på hjärtat.
Främja resorptionen av blodproppar, spädning av blodet. Stärkar blodkärlen och minskar trycket.

Sammansättningen och kaloriinnehållet i torkade fikon

Kaloritorkade fikon är 5 gånger högre än färskt, och är ca 250 kcal per 100 gram.

Det glykemiska indexet i torkade fikon är 45-55 enheter.

BU för torkad frukt fikon per 100 gram är: proteiner - 3,1 gram, fett - 0,8 gram och ca 57 gram kolhydrater.

I torkade fikon lagras nästan alla näringsämnen som finns i färsk frukt, bara koncentrationen är annorlunda. T ex innehåller torkade fikon 3 gånger mer socker än färska. Kostfiber är också mer, men 4-5 gånger. Och när det gäller fiberinnehåll är fikon ledande bland torkade frukter - ca 10%.

Torkat fikon innehåller också vitaminer: A, PP, vitaminer från grupp B, C.

Mineraler: kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan.

Dessutom är vinet rik på fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, tanniner, antioxidanter, beta-karoten, rutin, enzymet ficin.

Torkade fikon bidrar till barn

Torkade fikon kan föras in i barns kost från 1 år i avsaknad av personlig intolerans mot frukten. Vanligtvis orsakar fikon inte allergier. På grund av den stora mängden glukos bör högst en frukt per dag ges. Och det är bättre att dela upp en torkad frukt och ge en bit.

Torkade fikon anses vara ett värdigt alternativ till sötsaker och vitaminkomplex. Alla barn älskar godis, och frukten innehåller också en stor mängd vitaminer.

Figen hjälper barnet att övervinna de kalla virusen snabbare. När en ont i halsen hjälper avkok av fikon, hosta fikon, kokt i mjölk. Dessutom har det torkade fikonträdet antipyretisk effekt och stärker immunförsvaret.

Det är användbart för barn att äta torkad frukt för att stärka benen. Eftersom barnen är mycket aktiva, mobila och inte försäkrade mot skador. Därför är det mycket viktigt för ett växande barns kropp att ha ett starkt bensystem.

Om barnet lider av förstoppning, kommer torkade fikon att hjälpa till att organisera tarmarnas arbete, ge en laxerande effekt och normalisera arbetet i matsmältningssystemet.

Hur användbart torkade fikon för kvinnor

I östra länder var kvinnors vaser med torkade fikon traditionellt på borden av kvinnornas hus. Och med god anledning. Även då förstod damerna att torra fikon är mycket användbara för dem.

Under menstruationen kan användningen av torkade fikonfrukter mildra smärta, öka humör, eliminera nervositet.

De som planerar ett barn eller har redan blivit gravid, det är mycket bra att använda fikonträdet. Den innehåller en stor mängd folsyra, vilket är nödvändigt för utveckling av foster. Om den förväntade mamman blir sjuk blir det lättare att bota med hjälp av torkade fikon, och det är inte nödvändigt att ta mediciner som är oönskade för gravida kvinnor.

Torkade fikon är fulla av antioxidanter som förbättrar och föryngrar huden, stärker naglarna och håret. Man tror att endast 2-3 foster upp till 5 gånger i veckan kan skydda benen från åderbråck som många kvinnor lider av.

Även om det finns många sockerarter i torkade fikon, får man äta 1-2 frukter varannan dag före lunch i en diet med rätt näring. Detta kommer att hjälpa den söta tanden, vilket är svårt att begränsa användningen av godis och kakor, eftersom fikonet själv är väldigt sött och det finns fler fördelar i den.

Hur man väljer och lagrar torkade fikon

Fig, som många andra torkade frukter, är föremål för olika bearbetningsmetoder, vilket kan vara hälsofarliga. Det är bäst att torka eller torka frisk frukt själv. Men som du vet har färsk frukt en mycket liten hållbarhet, upp till en dag. Om du inte bor i södra regioner är det därför viktigt att veta hur man väljer rätt, bra torkade fikon.

Alla frukter ska vara ungefär lika stora, något platta.
När man pressar med fingrarna pressas frukten igenom. Om det är för svårt, indikerar detta överdriven frukt eller kränkning av lagringsförhållandena.
Smaka på frukten om möjligt. Det ska vara sött. Sour smak indikerar skadan av torkad frukt, eller den torkades redan gammal. Ju fler frön inuti frukten desto högre är denna frukts utbud.
Färgen ska vara lätt, matt, utan fläckar. Endast vit på ytan är tillåten. Detta indikerar en stor mängd socker i frukten som kom ut.
För att bli av med svaveldioxid, som ofta behandlas med torkade frukter, blöta fikonna i kallt vatten två gånger: i en timme och i 30 minuter. Skölj sedan noggrant med rinnande vatten, avlägsna smuts och sand som fastnar på frukten under torkningen.

Torkade fikon ska förvaras på en torr, sval och mörk plats. För kort lagring häll frukten i en burk fodrad med en bomullstyg, stäng locket och lägg in ett skåp i köket. Kontrollera regelbundet förekomsten av ackumulerat kondensat och om det finns några skadedjur.

För längre lagring kan du välja ett kylskåp i fruktfacket. Överför torkad frukt till någon matbehållare eller burk och stäng locket. Man måste komma ihåg att det är omöjligt att tillåta närvaro av fukt inuti, eftersom fikonet är bara mögelaktigt och även i torkad form kan det absorbera alla luktar i kylskåpet. På denna plats lagras vinet cirka sex månader.

Och den sista metoden för långvarig lagring, du kan frysa torkade fikon. Så de kommer att ligga år, men när de tinas, kommer de att förlora upp till hälften av de fördelaktiga egenskaperna.

Torkade fikon innehåller mer fukt än torkat, så det ska endast förvaras i kylskåp, i små portioner, i burkar med lock tätt stängda. När allt börjar börja det försämras, ruttna och olika insekter kan börja.

Torkade frukter finns på hyllorna året runt, så det är bäst att köpa dem före användning.

Används vid tillagning

I matlagning kan torkade fikon kombineras med både salta och söta matar. Den passar perfekt i sallader, som fyllning eller sås för fjäderfä och lamm. Det kan läggas till söta spannmål, müsli, kesost, smoothies, desserter, krämer för kakor. Du kan göra fikon-nötpasta, som är tillsammans med galetny-kakor, eller göra det till användbart godis.

Det finns ett underbart recept på hjärtat och blodkärlen, liksom att höja immuniteten och allmän hälsa. För att göra detta, blanda de torkade frukterna blöt i vatten, i lika stora proportioner: fikon, torkade aprikoser, svampar, russin. Lägg till nötter, honung och citronsaft till dem. Om så önskas, citrusskal. Vrid allt i köttkvarn eller vispa i en mixer tills den är jämn. Ta 2 teskedar 3 gånger om dagen på tom mage.

Kontraindikationer för användning av torkade fikon

Naturligtvis är torkade fikon en vitaminbutik för människokroppen, men det finns riskgrupper när det är värt att avstå från att konsumera dessa frukter:

Med diabetes och fetma
Med gikt, sår;
Vid akut pankreatit
Med graviditetens patologi;
Vid njursvikt, urinvägssjukdomar.

För resten, ät 2-3 torkade fikon varannan dag och fyll på kroppen med användbara vitaminer och mikroelement.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Användbara egenskaper och kontraindikationer av fikon: frukt för kvinnlig skönhet, manlig styrka och god hälsa för hela familjen

fikon

Figs är söta fikonfrukter. Oftast används torkade, eftersom färska bär snabbt försämras. Fig används i matlagning för att göra sylt, stewed frukt, desserter. Det läggs till kötträtter. Den har en rik kemisk sammansättning. I folkmedicin används den för att behandla hosta, akuta respiratoriska virusinfektioner och förkylningar, urinvägar och njurar, sjukdomar i matsmältningssystemet.

Figs - en användbar södra bär med en märklig söt smak. Används oftast i torkad form. Men i slutet av sommaren visas färska frukter under en kort stund. Vad är användningen av fikon? Vad är egenskaper och metoder för applicering av fikonträd frukt?

Botanisk beskrivning

Den växer i de sydliga länderna och regionerna - i Egypten, Abchazien, Uzbekistan, Georgien, på Krim-halvön. Det är ett högt träd upp till 13 meter. Lövverk är svårt, stort, palmat-lobed. Fikonträdet anses vara en av de äldsta kulturerna. I folket kallas det vinbär, fikon, fikontré, figa.

Värdet är mogen frukt. I alternativ medicin används blad och rot för att göra medicinska avkok. Saplodiya päronformad, med mycket frön. Det finns sorter av olika färger. De vanligaste gröna fikonerna med en gul kant. Det är ätit råa, beredda sylt, konserver. Svarta fikon gör läckra torkade frukter. Efter torkning får bären en ljusare nyans. Vita fikon smakar som svart.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Fig tree försämras snabbt, men året runt säljs i en torkad form. Vid torkning förlorar frukterna inte sina fördelaktiga egenskaper - koncentrationen av värdefulla ämnen ökar till och med. Tabellen visar näringsvärdena hos färska och torkade bär.

Tabell - Näringsvärde för torkade och färska figurer

Kaloriinnehållet förändras också - i de färska frukterna bara 74 kcal, i den torkade - 257 kcal. Koncentrationen av näringsämnen varierar också. Data om innehållet av vitaminer i tabellen.

Tabell - Innehållet av vitaminer i färskt och torrt fikon

Den kemiska sammansättningen innehåller värdefulla element - kalcium, kalium, magnesium. Fosfor, järn, natrium är närvarande. Fig innehåller naturliga enzymer, organiska syror, pektiner. De fina egenskaperna hos fikon förbättras av innehållet av fytosterol, omega-3, omega-6 och glycerinsyra.

Effekten av frukten på kroppen

För behandling används torkade eller torkade fikon vanligare. Han förlorar inte användbara egenskaper under lagring. Färska frukter är tillgängliga för bara några månader om året.

torkades

Läkemedelsegenskaper hos torkade fikon har varit kända under lång tid. Detta är en effektiv allmän tonisk, tonisk, immunmodulerande, anti-hosta. Användningen är vanligast i tio fall.

Matsmältningsbesvär. Vindruvor normaliserar matsmältning, på grund av avtagande effekt som de tar bort gifter och toxiner från kroppen, lindrar tillståndet för hemorrojder.
Kall och förkylning. Fig ökar immuniteten, används för angina, hosta, feber.
Sjukdomar i övre luftvägarna. Bidrar till utspädning och sputumutmatning. Accelererar återhämtning från astma, bronkit, trakeit. Eliminerar heshet i laryngit.
Hjärtsjukdom. På grund av det höga innehållet av kalium och magnesium förbättras hjärtets funktion, stärker den och minskar hjärtfrekvensen.
Anemi. En hög koncentration av järn i vinbärets sammansättning bidrar till att öka hemoglobin.
Inflammatoriska processer. Den har en uttalad antiinflammatorisk effekt som används för att behandla kvinnliga sjukdomar.
Nervsystemet. Figen betraktas som en medlare av bra humör, normaliserar den emotionella bakgrunden, stimulerar mental aktivitet.
Parasiter. Fruktträdets frukter används vid komplex behandling av helminthiska invasioner.
Leversjukdomar. Avlägsnande av toxiner och toxiner påverkar leverläget positivt.
Baksmälla. Lämnar illamående, eliminerar känslan av torr mun, ger lättnad från huvudvärk.

Senaste

Behandling med färsk fikon är inte mindre effektiv. Det används vid behandling av alla ovanstående sjukdomar. Men fikonträdet färsk frukt har ytterligare läkning egenskaper.

Sjukdomar i njurarna och urinblåsan. Det har en liten diuretisk effekt, förbättrar njurfunktionen, minskar inflammationen.
Dermatologiska sjukdomar. Juice färsk fikon torka huden med akne, inflammation i ytan vävnader.
Svamp. Fig innehåller en substans som har en antifungal effekt.
Reumatism. Kompressioner av bären lindrar smärta i reumatism, artrit och andra sjukdomar i lederna.

Fördelarna med fikon

Fikonträdet fördelar manliga och kvinnliga kroppar genom att utöva olika effekter på den. Samtidigt uppnås effekten av att stärka immuniteten och förbättra det allmänna tillståndet.

För kvinnor

För kvinnor är fördelarna med fikon att bli av med vanliga sjukdomar, en positiv effekt på utseendet. Med rätt och regelbunden användning har fikonträdet följande effekt på honkroppen.

Åderbråck Figen minskar svullnaden, stärker blodkärlens väggar, tunna blod, eliminerar tyngd och smärta i benen.
Kramper. Under graviditeten, efter långvarig bäring av höga klackar hos kvinnor ibland är musklerna trånga. Fig träd kompenserar för bristen på kalcium, kalium och magnesium, eliminerar ett obehagligt symptom.
Regenerering av hudceller. Invändig och yttre användning av fikon förbättrar hudens tillstånd.
Viktminskning. Körsbärsbär hjälper till att förlora vikt på grund av avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, en mild avgiftande effekt. Fig normaliserar ämnesomsättningen, ökar tarmmotiliteten, tar bort toxiner och toxiner. För att uppnå viktminskning bör fikonträdet konsumeras i mått och ersätta en av måltiderna med två eller tre frukter.

För män

Även i Gamla östern visste de hur användbara fikon är för män. Söt bär användes för att stärka manlig kraft. Nu har användningsområdet för fikonträdet expanderat.

Förebyggande av hjärtinfarkt. Fig stärker blodkärlens väggar, stabiliserar känslomässigt tillstånd, förbättrar blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket. Allt detta är ett kraftfullt förebyggande av hjärtinfarkt.
Ökad styrka. På grund av den rika kemiska sammansättningen av fikonträdet minskar manifestationerna av erektil dysfunktion.

Eventuella skador och kontraindikationer

Med ett antal sjukdomar gör fikonträdet det inte lättare, men det kommer att förvärra patientens tillstånd. Läs noggrant listan över dessa sjukdomar innan du börjar behandla med torr eller färsk frukt. Tänk på kontraindikationerna av fikon.

Sjukdomar i bukspottkörteln. Om bukspottkörteln är inflammerad, klarar den inte en stor mängd socker.
Diabetes mellitus. Fig ger upphov till blodsockernivåer på grund av höga glukoskoncentrationer.
Blodproppstörning Fig sönder blodet - är kontraindicerat för personer med låg koagulering.
Gikt. Figen träd innehåller oxalsyra - det förvärrar tillståndet av gikt.
Sjukdomar i matsmältningssystemet. Användningen av fikon är kontraindicerad i gastrit, sår, kolit på grund av den stora mängden fibrer.

Drogrecept

Beroende på sjukdomen beredas läkemedel från fikon och dess löv enligt olika recept. Tabellen visar de nödvändiga ingredienserna, beredningsförfarandet, indikationer för användning.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Torkade fikon drabbar och skadar kroppen

Många människor misstänker exotiska frukter och har inte bråttom för att presentera dem för deras kost. Samma fikon som odlas i subtropiken, i torkad form, ser inte ut som mycket attraktiva, så för de oinitierade människorna kan dess smak vara i tvivel.

Men om du får reda på vilka fördelar och skador torkade fikon är för kroppen, kan du lära dig hur man hanterar din hälsa och glömmer många lidelser under lång tid.

Vad är en fig

Figurer - päronformade bär av mörkblå eller violett färg med saftig och söt ljus röd röd massa, frukter av en subtropisk växt som kallas fikontré eller fikontré. I Ryssland, där ett exotiskt träd bara föll i slutet av 18-talet, blev fikonet fikon och vinbär.

Homeland växter - regioner med ett subtropiskt klimat: Medelhavet och Afrika. På Commonwealth-ländernas territorium erhålls fikonträdsgrödor i Georgien och Abchazien, Azerbajdzjan och Armenien, Krasnodar-territoriet och Sydossetien.

Figs är bland de typer av frukter vars hälsa egenskaper människor har använt under en lång tid och framgångsrikt. Fruktträdets frukter nämns ofta i Bibeln, Gamla och Nya Testamentet, och många gamla manuskript.

Det är känt att odlingen av fikonträdet spelade en viktig roll i utvecklingen av jordbruket i antika Grekland, Fenicien, Syrien och Egypten. Och i slutet av 1500-talet kunde amerikanerna utvärdera de fina egenskaperna hos fikon.

Användbara egenskaper hos torkade fikon för kroppen

Färskt skördade fikon kan inte lagras i mer än tre dagar. För att bevara de positiva egenskaperna hos fikon så länge som möjligt torkas frukten. Och det är värt det. Eftersom det är svårt att hitta en annan typ av frukt med samma nivå av läkningskvaliteter för hälsan.

Den kemiska sammansättningen och kvantiteten av värdefulla komponenter i frukterna förvånar fantasin:

Omega-3 och Omega-6 fleromättade fettsyror;
kalium, natrium, mangan, fosfor och järn, magnesium och kalcium;
vitaminer av grupp B, PP och pektiner;
antioxidanter och fibrer;
rutin och betakaroten;
garvningselement
glukos och fruktos;
enzymfucin.

Om användbarheten av fikon kan prata länge. Vad är bara ett faktum: 100 g torkade fikon ger 4% av det dagliga värdet av vitaminerna i grupp B och 3% av det dagliga värdet av järn.

Indikationer för användning

På grund av värdefulla mikroelement i kompositionen av fikon rekommenderas dess frukter för användning som ett extra terapeutiskt medel för läkemedelsbehandling av vanliga sjukdomar. Doktorns uppgift är att ge patienterna information om fördelarna med fikon som ett medel för en komplicerad effekt på människors hälsa:

med ökat blodtryck
att stärka benen när kroppen behöver kalcium
för förebyggande mot cancer, diabetes;
med patologier i andningsorganen;
patienter med diagnos av anemi
som laxermedel
med förkylningar;
i händelse av sjukdomar hos den sexuella sfären hos kvinnor.

Dessutom renar fikonträdet kroppen av kolesterol, lindrar övervikt, normaliserar matsmältningssystemet, förbättrar prestanda, ger näring och främjar borttagning av njurstenar.

Vuxna rekommenderas inte att äta mer än 7 frukter av fikon per dag.

Kontraindikationer och skador vid användning

De fördelar som fikon kan få till kroppen är enorma.

I vissa fall är det dock bättre att vägra användningen av exotiska frukter:

med diabetes. Sockernivån i fikon är för hög;
med gikt. Frukt är rik på oxalsyra, vilket bidrar till förvärringen av anfall.
i sjukdomar i mag-tarmkanalen. Högfiberhalten leder till en ökning i tarminnehållet och genom att verka på dess väggar kan det förbättra inflammatoriska processer;
med kostnäring. Kalorifiggar är 256 kalorier per 100 g, så för personer som vill gå ner i vikt är den här produkten inte lämplig.
på resor. De avførande egenskaperna hos fikonfrukter är starka nog för att förstöra en resa med oväntat täta toaletter.

I andra fall är den vanliga förekomsten av fikon i kosten välkommen i form av mat, som är nödvändig för att förebygga olika sjukdomar.

Recept av traditionell medicin med torkade fikon

Historien om fikonanvändning i folkmedicin går tillbaka i tusentals år, eftersom fikonträdet var den första växten som odlades av människan. Användningen av folkrecept kommer att vara lämplig vid många hälsoproblem.

Som laxermedel

Mycket effektiva bollar av krossade torkade fikon med russin. Till 100 g fikon och 100 g russin lägger till en halv tesked muskotnöt och ingefära. Blandningen omröres och rullas i små bollar. Verktyget kan förvaras i en glasburk i kylskåpet och tas efter behov eller bara för att det är mycket gott.

Hostmedicin

Det tar ett glas mjölk och 4 frukter av torkad frukt. Frukt nedsänkt i kokande mjölk och insisterar under locket stängd i 20 minuter. Infusionen tar varma - en halv kopp fyra gånger om dagen.

Hostsirap bereds som avkok från ett glas vatten och 8 frukter av torkade fikon. Efter 20 minuters matlagning avlägsnas frukterna, och mängden vatten som behövs för att återställa nivån läggs till buljongen.

Lägg sedan till ett glas socker, blanda tills det är löst och krydda buljongen med en tesked ingefära och juice av en halv citron. Den färdiga sirapen blandas och hälls i en torr och ren burk. Godkänd dagligen: vuxna 2 matskedar och barn en efter en.

Svettning och antipyretisk för förkylning

Två matskedar av krossat torrt fikon insisterar i ett glas mjölk eller vatten. Ta 4 gånger om dagen för 100 g.

Vid behandling av angina, halssjukdomar och stomatit

Torrfrukt krossas, hälls kokande vatten och kokas i 10 minuter på låg värme. Ta en halv kopp tre gånger om dagen. Proportioner: En liter markfrukt per liter vatten tas.

För att eliminera problem med njur- och urinvägarna

Fem frukter av torkade fikon häll 0,5 liter kokande vatten, koka i 5 minuter och hugga. Potatismosorna tar jag tre gånger om dagen mellan måltiderna.

Med hudskador

Puree av torkade fikon, blöt i vatten eller kokt i mjölk, låter dig snabbt läka sår eller brännskador, kokar.

För att stärka hjärtat och blodkärlen

Du kan göra en sallad. För att göra detta blandas 300 g krossade frukter av fikon, 150 g pommes frites och 2,5 matskedar mandelblandningar med ett glas acidophilus, tillsätt apelsinskal och lätt sötning.

Med skallighet

Två matskedar av fikonträdets krossade frukter tar 0,5 liter kokande vatten, koka över låg värme och pund väl. Ta före varje måltid 100 g infusion.

Läkemedel hos fikon

Graden av helande effekter av frukter beror alltid på deras kvalitet. Att räkna med är den terapeutiska effekten endast möjlig om det är korrekt val. Kvalitets torkade fikon är utmärkta med en ljus beige skugga, mjukhet, jämn storlek.

Ofta på torkad frukt kan man se vitblomning, vilket verkar avstörande. Men i verkligheten är det bara glukos som extraheras från färsk frukt under torkningsprocessen och frystes i form av ett koncentrat.

Om fikonfrukter utmärks av en obehaglig saltsyra, med en allmän torrhet och grovhet på ytan, är detta ett tecken på en bortskämd produkt som inte kan ätas.

Torkade fikon - bra för barn

Förutom dekokningar för hosta och förkylning är fikon beredda av fikon för barn med aptitproblem. Barnläkare tror att det är möjligt att införa fikon i barnets diet från och med 9 månader.

På basis av fikonträkterna och grytor av fikonträd bereds rulle och kakor. Barn älskar godis, så de tycker om att äta hälsosamma efterrätter.

Under graviditet och amning

Näring under graviditeten utsätts vanligtvis för noggrann analys, till förmån för framtida mamma och hennes barns hälsa. Med tanke på att fikonträdet har exceptionella läkningsmässiga egenskaper är det inte bara tillåtet att inkludera produkten i den dagliga kosten utan också önskvärt.

Det viktigaste är att det inte finns kontraindikationer från den gravida kvinnans hälsa eller individuella egenskaper.

För män

De flesta användbara figurerna är lika användbara för alla familjemedlemmar, från barn till vuxna och äldre. Men från medicinsk synvinkel har denna produkt särskilt värdefulla egenskaper för att upprätthålla eller återställa människors hälsa.

Figurer - erkända i öst innebär att man förbättrar manlig styrka och behandling av prostatit. För att göra en helande drink, på kvällen är det tillräckligt att suga flera fikonfrukter i varm mjölk och på morgonen för att äta den svullna frukten och dricka den erhållna infusionen.

En annan metod för att förbereda en daglig del av terapeutisk infusion är de fem frukterna av torkat fikon och en kopp varmvatten blandad och infunderad i minst 12 timmar. Ta två gånger om dagen för en halv kopp före en måltid.

Fördelarna med fikon för kvinnor

Trots att fikonet utmärks av ökat kaloriinnehåll, kan det hjälpa kvinnor som är bekymrade över viktminskning. Tack vare möjligheten att utsöndra slagg från kroppen, kan fikonträdet användas som en extra mat under fasta dagar.

Dieten av sådana dagliga dieter bör innehålla 100 gram torkade fikon, ett kilo andra typer av frukt, ett pund grönsaker och 2 liter mager yoghurt eller kefir.

Sirap eliminerar effektivt åderbråck och kvinnliga smärtor.

Regelbunden användning av fikon kan effektivt eliminera de befintliga sjukdomarna och förhindra utvecklingen av nya. Och denna behandlingsmetod är mycket trevligare än traditionellt bittera piller och medicinska förfaranden.

Figensträdet, känt från bibliska tider, gav människan den mest värdefulla frukten - fikon eller fikon. Mest av allt vi älskar torkade fikon, vilka fördelar och skador som blev föremål för vår artikel. Varför är torkad frukt överhald i popularitet fräsch? Den lagras under lång tid och med korrekt torkning ackumuleras nästan alla värdefulla egenskaper.

Gåva med sol och värme från Asien Minor, fikon ligger på disken bredvid de traditionella torkade frukterna - russin, torkade aprikoser och pommes frites. Dess skarpa smak på grund av överflöd av små frön avstöter picky gourmeter. Och mycket förgäves!

Torkade fikon kan trots allt vara en assistent i hjärtsjukdomar och graviditet, i sportnäring, och även med måttlig viktminskning, om de ätas i små mängder vid vissa tider på dagen. Låt oss förstå i ordning, vad är användbara torkade fikon, när det är skadligt och vilka ämnen som bestämmer dess egenskaper.

Du vet redan om fikonens fördelaktiga egenskaper, men vill ha fler recept för användning?

Klicka på p. № 2.2 - en komplett uppsättning behöriga kombinationer för en hälsosam meny.

Och glöm inte att kolla reglerna för val av kvalitet torkad frukt - s. 4 ".

Sammansättning och kalori

Kalori- och glykemiskt index på ca 250 kcal per 100 gram och genomsnittlig GI = 47-55, jämförbar med färska tranbär, persimmon och kiwi.

Den kemiska kompositionen upprepar i stort sett färska frukter, men i olika koncentrationer. I torkade fikon, jämfört med färska, cirka 3 gånger mer socker och 4-5 gånger mer dietfibrer. Detta gör det till en fördelaktig deltagare i näring i minst två syften - tarmarnas stabila arbete och höghastighetsleverans av glukos till hjärnan och musklerna.

Praktiska infographics hjälper till att bedöma näringsvärdet av torkade fikon:

Kroppsfördelar

Fiber är ledande inom innehållet av kostfiber bland populära torkade frukter (upp till 10% av torrvikt!), Figs hanterar perfekt toning i tarmarna och är användbar för hypotonisk förstoppning. Idag är det den vanligaste versionen av problemet med rengöring - på grund av bristen på brist på diet och fysisk inaktivitet.

Vitaminneuroprotektionsgrupp B. Bland dem är den mest intressanta B1, vilket är extremt viktigt för de flesta funktionerna i nervsystemet och kan inte syntetiseras i kroppen.

Kalium från basiska mineraler för att upprätthålla balansen mellan vatten och salt, rytmiskt arbete i hjärtat och en hälsosam massa av ben och muskler.

Magnesiumelement för kroppen, som är involverad i många enzymatiska reaktioner, inklusive bildandet av ATP. Harmoni i nervsystemet, i hjärtat och blodkärlens tillstånd, i stabil intestinal motilitet och utflöde av gallan - överallt finns det en direkt uppnåelse av magnesium.

Calcium Mineral, som behövs dagligen för att bibehålla skelett ben densitet. Några andra mineralsalter, inklusive fosfor (upp till 5%). Det finns också lite järn i fikon, men i en icke-hemeform absorberas det dåligt, att det är värt att förstå en gång för alla när du är upphetsad över närvaron av järn i växtfoder.

Vad är antioxidanter i torkade fikon?

Det finns nästan ingen C-vitamin i torkade fikon, men med rätt teknik innehåller torkade frukter en hel uppsättning bioflavonoider och polyfenoler med antioxidantaktivitet. Katekiner och epicatechins - för att skydda kroppen från tillväxten av cancerceller. Rutin - för att stärka blodkärlen. Syring och gallinsyror - för harmoni i tarmmikrofloran, inklusive på grund av bakteriedödande effekt på opportunistiska mikroorganismer.

Hur användbart torkade fikon för kvinnor

Utforska denna fråga, du kan inte komma runt ämnet viktminskning och graviditet. Hög kalori och överflöd av socker är inte lämpliga för proteindieter. Men i kompositionen av en balanserad diet blir fikon en bra hjälp.

Om du går ner i vikt med att kalorier räknar med att gå ner i vikt, är det bästa stället för ett gott mellanmål på en dag (!) Är den andra frukosten (fram till 12:00):

Det är bekvämt att ta fikon med dig att arbeta och inte se ut som ett "svart får", ersätta dem med godis när man har ett mellanmål på kontoret;
Socker, vitaminer i grupp B, magnesium och cellulosa kommer att ge snabb tänkande, stabilitet i känslor och stabil intestinal motilitet;
Tillräcklig begränsning - 3 torra frukter (ca 80 gram), som kan matas in även i kraftigt reducerat dagligt kaloriinnehåll.

Under graviditeten, på grund av allmän hälsa och normal vikt, kan du använda upp till 4 frukter om dagen, 3-5 gånger i veckan.

Hur man äter och med vad man ska kombinera

Den bästa tiden att äta fikon är den första halvan av dagen.

Torkade fikon, som alla torkade frukter - inte den produkt som borde tas bort och äter ett dussin bitar om dagen.

Men för att dra nytta av fikon utan skada på kroppen är det ganska lätt. Låt oss titta på de fördelaktiga kombinationerna.

För god absorption av C-vitamin och stärka kärlväggarna

Lägg till makererade fikon till vintersalat med slaw, morötter och äpplen, eller ät 1/2 grapefrukt och 2-3 torkade frukter i början av frukosten.

För ett fördelaktigt pektin, vitamin D och kalciumkomplex

Lägg till hackade blöta fikon till stuga ost eller piskor i en mixer.

Hur man diversifierar en hälsosam diet med fikon:

Vi behärskar enkel nötkreaturpasta - för att sprida på galetnykakor eller en tallrik med färska äpplen: nötter + fikon i samma proportioner och lite citronsaft. Denna pasta är en utmärkt bas för hemlagad choklad eller ett lager i kakor utan att baka.
I müsli och gröt efter tillagning i eld, lägg till en stor skärning av torkad frukt. Det ger krydda till delikat spannmål - havregryn och ris.
I en blender smoothie kan fikon lätt ersätta en söt banan och få vänner med några ingredienser.
Kötträtter passar bäst för fjäderfä och lamm - i såser och fyllningar när du fyller. Vi tar emellertid i beaktande: Under värmebehandlingen försvinner några av de värdefulla ämnena, inklusive grova fibrer.

Torkat Frukt Hjärta Recept

Höga halter av sockerarter, kalium och vitamin C - kontinuerlig hälsa för hjärtat och blodkärlen, normalisering av immunitet och stressmotstånd.

Hur man lagar mat: Blanda i blöta torkade frukter i lika stora proportioner. Valet - torkade aprikoser, fikon, russin, pommes frites. Lägg till valnötter, honung, citronsaft och vrid i en mixer tills det är slät.

Ytterligare ingredienser: Citrusskal, andra nötter. Om du är allergisk mot honung använder vi en tredjedel mer sötare torkade frukter - fikon och datum.

Ät 2 teskedar upp till 3 gånger om dagen på tom mage (en halvtimme före måltider).

Eventuella skador och kontraindikationer

Typ 1 diabetes;
Akut pankreatit
Ulcerativa patologier i mage och tarmar;
Kroniskt njursvikt.

Strikt gräns (2-3 stycken i taget, varannan dag):

Med typ 2 diabetes och fetma
Med graviditetens patologi;
Vid akuta sjukdomar i njurarna och urinvägarna.

Den tänkbara skadan av torkade frukter bestäms också av de otroliga nyanser av produktion. Tips om hur man går runt dessa fallgropar har vi samlat in nedan.

Hur man väljer

Tyvärr är torkade fikon inte saknade "charms" av industriell bearbetning. Svaveldioxid, ohälsosamma förhållanden, rökning med flytande rök, kokande vatten med kaustik soda, bensinbrännare och nästan "ofarlig" på denna bakgrundsbehandling med glycerin och billig olja - för "sälja skönhet av produkten". Tyvärr väntar usunn teknik på oss på alla diskar med torkade frukter.

Färg och yta: Ljusbeige fikon utan glans. Antag matt sockerbeläggning.

Form, storlek och konsistens: En liten platta frukt, ungefär samma storlek, mottaglig för fingertryck under testet för mjukhet.

Vi luktar och smakar, för vilka vi går till marknaden. Norma - söt, rik, märkbart skarp smak och frånvaron av lukt av bensin. Figs tuggar utan titanisk ansträngning. Om smaken är salt, sur, fuktig - produkten är bortskämd. Samtidigt tar vi hänsyn till att otorkad torkad frukt är en risk för att införa en tarminfektion. Ta en flaska vatten!

När vi köper i en stormarknad studerar vi och litar på ett varumärke.

Med ett särskilt behov av miljövänlighet köper vi i nätbutiker: inte billiga märken från små tillverkare vars ägare är hälsosamma livslängdsentusiaster eller alternativa matssystem.

Hur man tar bort svaveldioxid från torkad frukt?

Blöt grundligt - i kallt (!) Vatten. Första gången - vid 50-60 minuter. Sedan förenar vi vattnet och andra gången - i ytterligare 20-30 minuter, varefter vi tvättar i varmt rinnande vatten, vrider frukterna med våra händer individuellt. Detta tar bort rester av vanlig smuts (bitar av jord, sand etc.) som kan hålla fast vid fikon under torkning och transport.

Torkar dig istället för att köpa

Det finns två sätt att dra nytta av fikon utan hälsorisk:

Vi riskerar med inköpet, noggrant studerar frukterna av de ovan beskrivna egenskaperna;
Torka dem själv - i den elektriska torktumlaren. Detta gäller särskilt för invånare i de södra regionerna, där färsk frukt har tid att leverera utan skada.

Kvalitet, smaklig, snabb och billigare - bara epithets för resultaten av eltorken.

Välja fikon för torkning

Du kan torka ut någon frukt. Men den perfekta sorten är fortfarande vit eller honung. Ljus, i en gyllene skal, med gullig massa, 4-5 cm i diameter (frukterna är mindre, sötare). En viktig nyans av en framgångsrik sort är ett stort antal frön. Ju mindre fröet är desto sämre är sorten.

Besluta att köpa enheten, bör du vara uppmärksam på modeller med ett brett temperaturintervall, allt från 33-35 grader och den mest ergonomiska kvadratiska formen av pallar. De relativa nackdelarna med hemtorkning är den tid som spenderas på processen och engångsinvesteringar vid inköp av enheten. Men hur mycket tid och pengar som stulits från oss höll sjukdom - på grund av det farliga valet av produkter? En retorisk fråga för personlig reflektion.

Hur man lagrar hemma

Torkade fikon kräver en sval (0-10 grader) och torr (!) Plats. Lägg den i en glasburk kantad inifrån med en tunn bomullstyg och tätt tätt.

Ett bra förvaringsalternativ för bra luftcirkulation - lådväskor, upphängd. Välj det för en fest som ska ätas om några månader. Nackdelen med denna metod är att när temperaturen stiger skadar skadedjur lätt. Du kan också använda papperspåsar som hindrar insekter från att komma in.

Produkten kan bibehålla de maximala fördelaktiga egenskaperna upp till 6-8 månader. Medeltiden är 4-5 månader. Löftet om lång lagring är att regelbundet granska luften och ta bort de frukter som har börjat försämras.

Vi kommer att vara glada om den detaljerade berättelsen om torkade fikon var informativ för dig. Fördelarna med fikon är bra när vi kan kringgå potentiell skada, välja rätt kulinariska kombinationer och rimligen begränsa mängden söt produkt.

Användbara egenskaper hos torkade fikon för kroppen

Tänk på de viktigaste värdefulla egenskaperna, vad är användbar fikon torkad:

Frukt av fikon är användbara för förkylningar. De kokas i mjölk för att bli av med hosta. Dessutom har torkade fikon en diaphoretisk och antipyretisk effekt.
Hjälper till att hantera förstoppning, på grund av fiberns höga innehåll.
Egenskaper hos torkade fikon är användbara för gastrit.
Stimulerar hjärnan, hjälper till att hantera den ackumulerade tröttheten och stressen.
Gynnsamt påverkar njurar och lever, har en diuretisk effekt.
Utsöndrar skadliga toxiner från kroppen. Fig träd är användbart att äta efter förgiftning, det kommer att klara mycket bra med återställandet av styrka.
På grund av det höga kaliuminnehållet, en positiv effekt på hjärtat.
Främja resorptionen av blodproppar, spädning av blodet. Stärkar blodkärlen och minskar trycket.

Sammansättningen och kaloriinnehållet i torkade fikon

Kaloritorkade fikon är 5 gånger högre än färskt, och är ca 250 kcal per 100 gram.

Det glykemiska indexet i torkade fikon är 45-55 enheter.

BU för torkad frukt fikon per 100 gram är: proteiner - 3,1 gram, fett - 0,8 gram och ca 57 gram kolhydrater.

Torkat fikon innehåller också vitaminer: A, PP, vitaminer från grupp B, C.

Mineraler: kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan.

Dessutom är vinet rik på fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, tanniner, antioxidanter, beta-karoten, rutin, enzymet ficin.

Torkade fikon bidrar till barn

Torkade fikon anses vara ett värdigt alternativ till sötsaker och vitaminkomplex. Alla barn älskar godis, och frukten innehåller också en stor mängd vitaminer.

Om barnet lider av förstoppning, kommer torkade fikon att hjälpa till att organisera tarmarnas arbete, ge en laxerande effekt och normalisera arbetet i matsmältningssystemet.

Hur användbart torkade fikon för kvinnor

I östra länder var kvinnors vaser med torkade fikon traditionellt på borden av kvinnornas hus. Och med god anledning. Även då förstod damerna att torra fikon är mycket användbara för dem.

Under menstruationen kan användningen av torkade fikonfrukter mildra smärta, öka humör, eliminera nervositet.

Hur man väljer och lagrar torkade fikon

Alla frukter ska vara ungefär lika stora, något platta.
När man pressar med fingrarna pressas frukten igenom. Om det är för svårt, indikerar detta överdriven frukt eller kränkning av lagringsförhållandena.
Smaka på frukten om möjligt. Det ska vara sött. Sour smak indikerar skadan av torkad frukt, eller den torkades redan gammal. Ju fler frön inuti frukten desto högre är denna frukts utbud.
Färgen ska vara lätt, matt, utan fläckar. Endast vit på ytan är tillåten. Detta indikerar en stor mängd socker i frukten som kom ut.
För att bli av med svaveldioxid, som ofta behandlas med torkade frukter, blöta fikonna i kallt vatten två gånger: i en timme och i 30 minuter. Skölj sedan noggrant med rinnande vatten, avlägsna smuts och sand som fastnar på frukten under torkningen.

Och den sista metoden för långvarig lagring, du kan frysa torkade fikon. Så de kommer att ligga år, men när de tinas, kommer de att förlora upp till hälften av de fördelaktiga egenskaperna.

Torkade frukter finns på hyllorna året runt, så det är bäst att köpa dem före användning.

Används vid tillagning

Kontraindikationer för användning av torkade fikon

Naturligtvis är torkade fikon en vitaminbutik för människokroppen, men det finns riskgrupper när det är värt att avstå från att konsumera dessa frukter:

Med diabetes och fetma
Med gikt, sår;
Vid akut pankreatit
Med graviditetens patologi;
Vid njursvikt, urinvägssjukdomar.

För resten, ät 2-3 torkade fikon varannan dag och fyll på kroppen med användbara vitaminer och mikroelement.

I strävan efter skönhet, ungdom och livslängd glömmer vi vilken natur som generöst har tilldelat oss. Inte undra på att människorna säger att allt genialt är enkelt. Denna fras karaktäriserar tydligt torkade fikon. Fördelarna med dessa frukter orsakar mycket kontrovers. Detta kommer att diskuteras i dagens artikel.

Fig, fikonträd eller fikon?

Detta är namnet på fikonens frukt i folket. Denna fantastiska frukt växer på fikonträd i huvudsak i varma områden med ett subtropiskt klimat.

Fördelarna med torkade fikon för kroppen är oförskämd av människor. Oftast på våra bord och butiker finns en torkad produkt. Detta beror på att under transporten försämras färsk frukt av fikon snabbt, vilket inte kan sägas om det torkade eller torkade fikonträdet.

För att stärka din hälsa måste du äta torkade fikon. Kaloriinnehållet i fikonfrukter i torkad form är ungefär 257 kilokalorier per 100 g produkt. Naturligtvis, om det finns ett fikon i obegränsade mängder, kommer det att orsaka signifikanta skador på figuren.

Men allting är bra i måttlighet, särskilt eftersom fikon säkert kan kallas vitaminskattet. En stor mängd kalium finns i fikonträdet. Bara nötter kan slåss i denna kamp med torkade fikon. Men bananer går längs vägen.

Som en del av fikonfrukterna kan du hitta mycket vitaminer:

retinol;
askorbinsyra och nikotinsyra;
tiamin;
riboflavin;
folsyra.

Fig-träd är rik på fiber, vilket gör denna produkt väldigt värdefull för matsmältningssystemet. Det är omöjligt att inte märka närvaron av användbara fettsyror i fikon, i synnerhet Omega-3 och 6. Även i fikonfrukterna finns glukos, mikro- och makroelement. Mängden av den första beror på den form i vilken du äter frukten - fräsch, torkad eller torkad.

Torkade fikon: fördelar och skador på kroppen

Fikonträdet har stora fördelar för människors hälsa. Dess unika komponentkomposition gör det möjligt att inte bara berika kroppen med nödvändiga vitaminer, mikro- och makroelement utan också att bota ett antal sjukdomar. Naturligtvis kan medicinsk hjälp och farmakologiska läkemedel inte ignoreras, men det är också dumt att utesluta torkade fikon från kosten.

Tips! Torkade fikon, som redan nämnts, anses vara en kaloriprodukt, som inte kan sägas om färsk frukt. Deras näringsvärde är försumbar och är endast 47-50 kilokalorier per 100 g produkt. Sådan mat kan ätas utan den minsta skada på figuren.

De användbara egenskaperna hos fikonträdet inkluderar:

eliminering av inflammatoriska processer
normalisering av andningssystemets funktion, i synnerhet lungorna;
förebyggande av förkylning, akut respiratoriska och virala sjukdomar;
laxerande effekt
skydd mot stress;
rensar kroppen av ackumulerade skadliga föreningar, slagg och toxiner;
behandling för anemi
expektorant effekt
acceleration av hudregenerering;
sårläkning;
förbättra funktionen av urinvägarna;
återställande av elasticitet och elasticitet i huden;
eliminera lukt från munnen;
minska risken för att utveckla hjärtmuskler och blodkärlssjukdomar;
förebyggande av utveckling av arteriell hypertension.

Det torkade fikonträdet har samma egenskaper. Fruktträdets frukt har en fördelaktig effekt på matsmältningsorganets funktion. På grund av den höga koncentrationen av dietfibrer normala processer i magen och tarmarna. Fig hjälper till att lösa ett sådant ömtåligt problem som förstoppning. Det finns också en åsikt att de torkade eller torkade frukterna av fikonträdet ökar styrkan.

Kvinnor på noten

Vad är användbara fikon för torkade kvinnor? Det är det, representanter för det svagare könet bör ägna stor uppmärksamhet åt denna fantastiska produkt. De flesta kvinnor klagar på nagelplattornas skörhet och överdriven håravfall. Fruktträdets frukter hjälper till att lösa detta problem, eftersom de innehåller en hög koncentration av kalcium.

Under perioden av menstruationsblödning och premenstruellt syndrom bör fikon vara på ditt skrivbord. Aromen och den otroliga smaken av bär hjälper till att förbättra humör, bli av med depression och irritabilitet, samt lindra smärtsymptom.

Det är viktigt! Torkade fikon är speciellt användbara under graviditeten, liksom under planeringsstadiet av uppfattningen. En stor del av folsyra påverkar positivt organens reproduktionssystem.

Inte mindre användbara torkade fikon vid amning. Under amningstiden följer mammor en diet. Det är därför de ofta utsätts för kränkningar av avvecklingsprocesserna. Fruktträdets frukt har en mild laxerande egenskap. Dessutom kan kroppen mättas med vitaminer, vilket också är användbart för smulor.

Före införandet av fikon i kosten under dräktighet och amning bör rådfråga läkare. På risk är kvinnor med diabetes, för i den torkade frukten beskrivs hög koncentration av socker, vilket kan leda till förvärring av sjukdomen.

Bland de användbara egenskaperna hos torkade eller torkade fikonträd för kvinnor bör innehålla följande:

eliminering av reproduktionsorganens inflammatoriska processer;
bevarande av placentan
förebyggande av åderbråck;
förhindra utvecklingen av anemi
ökade hemoglobinnivåer;
eliminering av puffiness
normalisering av vatten-saltbalans;
främja viktminskning
förbättrad blodkomposition.

Baksidan av fikon

Fruktträdets torkade frukter har ett högt värmevärde, så denna produkt bör användas mycket noggrant av personer som lider av övervikt. Var noga med att fikon ska vara i närvaro av allergiska reaktioner. Intolerans mot enskilda ingredienser eller överkänslighet kan utlösa utvecklingen av obehagliga symtom.

Mycket noga bör en sådan produkt introduceras i kosten i närvaro av följande patologiska tillstånd och sjukdomar:

gastrit;
diabetes;
pankreatit;
gikt;
kolit;
inflammation i magen.

Kulinariska etikettregler

Vi har redan räknat ut användbarheten av torkade fikon. Hur man äter dessa torkade frukter? Till att börja med, låt oss uppmärksamma reglerna efter eget val. Fig frukter ska vara ungefär lika stora, de har en oblate form. Färg - från beige till ljusbrun.

Före användningen tvättas fikonfrukterna grundligt med rinnande vatten för att eliminera förekomsten av små partiklar av damm, smuts eller kemikalier. Det rekommenderas att suga fikon torkade i varmt vatten i flera minuter.

Som regel äts torkat fikon i ren form eller läggas till olika desserter. Men glöm inte kalorinnehållet i den beskrivna produkten.

Se även:

Användbara egenskaper hos fikon
Fig för viktminskning
Kalori torkad frukt

För att förlänga livslängden, föryngra kroppen och klara av olika sjukdomar, inkludera torkade fikon i din meny. Dessa frukter har en positiv effekt på kvinnors och mäns hälsa. Om du är osäker, kontakta en läkare. Välsigna dig