Vitkål är både välsmakande och hälsosam

Kål är inte hög i kalorier, men dess smak, närvaron av vitaminer, mineralsalter och andra värdefulla ämnen som är nödvändiga för normal mänsklig aktivitet, liksom gott utbyte och utmärkt hållbarhet i fräsch och fermenterad form ledde till sin bredaste fördelning inom alla områden av jordbruket.

"Kål är styrka, så länge som den är i fatet - det kommer ingen olycka", säger ordspråket. Långt sedan folk behandlade henne med respekt och kärlek, för att det märktes: Vem äter mycket kål, fräsch och fermenterad, lider inte av brist på vitaminer och är mindre benägna att bli sjuk.

Kål, tillsammans med potatis, upptar en dominerande plats i den mänskliga kosten i Ryssland. De viktigaste näringsämnena i kål är kolhydrater och proteiner. Upp till 8% socker, liksom pektiner, stärkelse och fiber finns i dess sammansättning.

Innehållet av näringsämnen

Enligt proteininnehållet övertog kålbetor, morötter, rovor, rovor, vilket endast gav plats till spenat. Dessutom är proteinet av kålväxter i ett antal komponenter inte sämre än ett kycklingägg. Kål innehåller tartroninsyra, som fördröjer omvandlingen av kolhydrater till fetter och minskar risken för fetma. Men när man lagar mat förstörs tartronsyra, så fullkål är speciellt användbar för hela människor.

Kål är inte en rekord för innehållet av vissa vitaminer, men det innehåller de flesta av dem och i kvantiteter som är tillräckligt stora för grönsaker. Kål är rik på vitamin C, och under lagring är det nästan inte förstört. Den är välbevarad i surkål, som tillsammans med potatis är den främsta leverantören av vitamin C på vintern. Färsk vitkål innehåller 30-60 mg% C-vitamin, det vill säga lika mycket som apelsiner eller citroner. För att täcka det dagliga mänskliga behovet av C-vitamin är det tillräckligt med 200 gram kål.

C-vitamin som finns i många växter sönderdelas enkelt under lagring och värmebehandling, oxideras av syre i luften. I kål är, trots den allmänna regeln, med måttlig värmebehandling, innehållet av C-vitamin inte bara minskat, utan ökar även på grund av omvandlingen av ascobobigen som ingår i det till C-vitamin under kokning.

Kål har ett högt innehåll av vitamin P, vars mängd överstiger dess innehåll i alla andra grönsaker, med undantag för persilja och spenat. Det innehåller också karoten, vitaminerna B, E, K och till och med vitamin U, vilket hjälper till att bota magsår och tarmsår och har en skyddande och profylaktisk effekt mot strålskador. Uppsamlingen av signifikanta mängder vitamin U i vitkål underlättas av soligt väder och medeltemperaturer.

Kolkens mineralkomposition är mycket varierande. Av särskilt värde är kalium, svavel, kalcium, fosfor, magnesium, järn, kobolt, koppar, zink, mangan.

På grund av den stora mängden kalium, främjar kål avlägsnandet av vätska från kroppen och hjälper hjärtat att fungera. Kalcium behövs för att bilda benvävnad, järn krävs för att upprätthålla en normal blodkomposition, mangan - för metabolism etc.

Kål innehåller olika organiska syror, många aminosyror, inklusive lysin, som kan lösa upp främmande proteiner som fångas i humant blod. Det innehåller också andra värdefulla kemiska föreningar, varav många har en skadlig effekt på tarmbakterier och andra patogener. Förekomsten av en stor mängd fiber har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen och bidrar till eliminering av kolesterol från kroppen, vilket är särskilt viktigt vid förebyggande av ateroskleros.

Och surkål förvärvar också en ny användbar egendom, eftersom dess fiber lossnar och absorberas bättre av kroppen. Detta ökar väsentligt innehållet i organiska syror som stimulerar utsöndringen av magsaft och gall.

Läkemedel hos vitkål

Kål som ett botemedel användes allmänt i traditionell medicin i olika länder. Ren kåljuice användes för leversjukdomar, magsår, gastrit och till och med tandvärk. Kåljuice med honung används vid behandling av tuberkulos. Nästan någon öm punkt kan appliceras råkålblad, och smärtan sjunker, särskilt huvudvärk. Och kålstubbar och rötter används fortfarande som ett antitumörmedel. I kål är det särskilt värdefullt att denna grönsak är en färdig medicin från trädgården. För medicinska ändamål används färska blad, nyberedda eller torkade kåljuice, surkål och jämn saltlösning, då när en surkål omvandlas till en betydande del av vitaminer och bioaktiva föreningar till saltlösning. Sålunda reduceras innehållet av C-vitamin i surkål till 25 mg% på grund av dess utlakning i saltlösning och i saltlösning når det 30 mg%. Det finns få färska grönsaker och frukter med ett så högt innehåll av vitamin C.

Att få färskkåljuice är lätt. För att göra detta, helt enkelt fördubbla det färska kålbladet genom köttkvarn och pressa sedan saften genom gasbindning. Med en juicer, förenklas denna procedur ytterligare. Eftersom det finns mer kvar i pressen av vitamin U än i den flytande saften, bör spinnningen ske så mycket som möjligt.

Kom ihåg att juice efter 1-2 dagar, även när den är förvarad i kylskåpet, börjar förlora sin helande egenskaper, så det måste förberedas regelbundet. Saftens saft har liknande egenskaper, men det är mindre aktivt.

Dr Norman V. Walker i sin berömda bok "Fresh Vegetable Juices" skrev att den mest värdefulla egenskapen hos kåljuice är dess höga innehåll av klor, svavel och jod. Därför rensar råkåljuice perfekt slemhinnan i magen och tarmarna och sönderdelar ruttningsprodukter i tarmarna. Råkåljuice används effektivt för tumörer och förstoppning.

Dr I.A., allmänt känd i Ryssland för sina böcker och broschyrer. Livshits erbjöd många värdefulla recept för kålbehandling av olika sjukdomar. Här är några av dem. Och även om de inte botar dig alls, kommer de fortfarande att ge ett betydande bidrag till statskassan för hälsa.

• Vid akut katarr i övre luftvägarna och hosta, ta varm juice av färskkål med socker i 5-6 dagar, 0,5 koppar 3-4 gånger om dagen med en hastighet av 0,5 tesked socker per 1 kopp juice.
• För huvudvärk, applicera färska kålblad på en öm punkt.
• För gastrit med låg surhet, ta färska kåljuice 0,75 koppar 3-4 gånger om dagen 40 minuter före måltid.
• För cholecystit och hepatit, ta färsk juice med 0,5 koppar 3 gånger om dagen 20 minuter före måltid eller varmkålpipa 1 glas 1-2 gånger om dagen före måltiden.
• För hemorrojder, åtföljd av förstoppning och blödning, ta kålpipa 1 kopp 2 gånger om dagen.
• Vid magsår och duodenalsår tas friskt kåljuice dagligen i ett glas 4-5 gånger om dagen 40-50 minuter före en måltid i en månad eller mer med en upprepning av kursen på 4-6 månader.
• För miltens återhämtning i andra hälften av hösten eller i början av vintern tar de varm färsk råjuice med 0,5 koppar 3 gånger om dagen i två veckor. En vecka senare, upprepa kursen och håll sedan den tredje kursen.
• När ateroskleros tar friskt kåljuice vid 0,5-1 glas 3 gånger om dagen 20 minuter före måltid. Sallader med kål och surkål är också användbara.
• När avitaminos är användbar färsk och surkål, kåljuice och sallader (utan dosering).
• När blödande tandkött bör långsamt tugga surkål under en längre tid eller skölja din mun med kålpipa; För stomatit, skölj din mun med utspädd färskkåljuice.
• För purulenta sår, brännskador och sår är de inre kålblad som mals i köttkvarn blandas med rå äggula och appliceras som ett slips.
• Vid vått eksem ska hackade kålblad som är lagrade i mjölk blandas med kli och appliceras som ett dressing.
• För ont i halsen, blanda friska kåljuice i ett förhållande 1: 1c med varmt vatten och gurgla.
• I fall av diabetes bör surkåljuice konsumeras, eftersom den innehåller mycket mjölksyra. Om det är nödvändigt att begränsa saltintaget, tvättas kålen med kokt vatten och pressas.
• Kål är särskilt användbar för personer som är äldre och medelålders - de borde äta det varje dag.

Den kemiska sammansättningen och foderkålen, som tyvärr inte är mycket vanlig, är mycket värdefull. Detta är en näringsrik vegetabilisk rik på kolhydrater, vitaminer och mineralsalter.

"Bröd och kål kommer inte att släppa ihop," säger det gamla ordspråket.

Våra mormor i deras ungdom hade en underbar kosmetisk produkt av samma kåljuice, som har en föryngrande effekt på huden.

För matt, skrynklig hud och fräknar är masker från kåljuice med havregryn hjälpsamma. Du kan göra en mask av kålblad mjukad i kokande vatten och fuktas sedan i olivolja. De täcker ansiktet och nacken, efter 20 minuter avlägsnas massan och ansiktet tvättas med varmt avkok av kamomill.

För oljig hud är surkåljuice användbart för masker och gnidning.

Våra mormor och mjäll eliminerades med kåldekok, eftersom det inte gör det värre än moderna schampon.

Tänk på det när du bestämmer dig för att gå till affären för dyra schampon som flitigt annonserar på tv.

http://sad6sotok.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%BB% D0% B0% D0% B0% D0% B0% D1% 87% D0% B0% D0% BD% D0% BD% D0% B0% D1% 8F-% D0% BB% D0% B5% D1% 87% D0 % B5% D0% B1% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% B9% D1% 81.html

Kålens helande egenskaper och dess tillämpning

Vem vet inte kålen? Hon är känd för absolut alla, från barndomen. Hur många rätter kan kokas från vanlig kål? De räknar helt enkelt inte, det kokas, stekas, syltas, saltas, fylls, läggs till olika rätter. Men det visar sig med hjälp av kål och kan behandlas. Kålens helande egenskaper och dess användning är så allmänt kända att vi ibland inte bara tänker på vilken användbar grönsak det är. I början vill jag säga några ord om dess helande egenskaper. Sammansättningen av denna grönsak innehåller trots allt kalium, fosfor, mycket fiber, vitaminer A, B2, C, K, B6, P, U. De växer kål i hemmafruar och fält. Det mognar från augusti till oktober, beroende på sorten. Avskilja kål tidigt, medium och sent. På ett eller annat sätt har var och en av dem användbara egenskaper, men de mest helande, naturligtvis senare.

Kålens helande egenskaper och dess tillämpning

Vilka sjukdomar kan och bör kål användas för? Listan är mycket lång. Det används i sjukdomar i mag-tarmkanalen, huvudvärk, sömnlöshet, miltsjukdomar, med förstoppning, gikt, sjukdomar i lederna, hosta och som diuretikum för ödem. Kål bidrar till ärrbildning i sår, särskilt magssår. Applicera det externt vid behandling av kokar, enkla abscesser, olika utslag, purulenta sår. Kål används också för sjukdomar i halsen, övervikt och ateroskleros hos cerebrala kärl.

Vilka delar av kål används bäst för behandling? Absolut allt. Kålblad, juice, frön - allt har helande kraft. Det är också värt att nämna om surkål, eller snarare, surkåljuice, som inte är mindre härdande än nypressad kåljuice.

Användningen av kål i traditionell medicin

* För magsår och buksmärtor, måste du laga färsk kåljuice. För att göra detta, är kålen finhackad eller passerad genom köttkvarn, vattnet samlas i gasväv, viks i två lager och med hjälp av pressen pressar saften. Ta det till 1 glas 3-4 gånger om dagen i 15-20 minuter före måltiderna. Förloppet av sådan behandling varar från två veckor till en månad.

* För halssjukdomar: ont i halsen och faryngit och även för stomatit, gnugga munnen och munen med utspädd kåljuice i ett förhållande 1: 1. Förfarandet måste utföras från tre till fem gånger om dagen. Därefter ska du inte äta eller dricka i en halvtimme.

* För sömnlöshet och huvudvärk används kålfrö i form av buljong. En matsked kålfrön hälls med ett glas kokande vatten och kokas över låg värme i 5-7 minuter. Därefter avlägsnas buljongen från värmen, täckt med lock och får infusera i en timme och sedan filtreras. Ta denna åtgärd är nödvändig före sänggåendet för en halv kopp.

* För brännskador och purulenta sår rekommenderas det att lägga färska kålblad. Med detta, för purulenta sår och abscesser, rekommenderas att smälta blad med honung och fixa det med ett bandage. Det är nödvändigt att ändra detta komprimera 2-3 gånger om dagen.

* Vid hosta och olika sjukdomar i övre luftvägarna Applicera Färskkåljuice med tillsats av honung. Ett glas juice bör värmas lite och 1 tsk tillsätts till den. honung, blanda väl och drick 1 glas 3 gånger om dagen.

* När hypo och beriberi hjälper surkåljuice, är det i det är nästan alla användbara vitaminer och mineraler. Samma juice rekommenderas att använda före måltider som en ökning av aptiten.

* När du biter bin och vartor, för att minska smärtan och svullnaden i huden bör fuktas med ett bandage eller gasbindning med surkåljuice och applicera på det drabbade området. På bara några minuter kommer smärtan att passera.

Det finns dock kontraindikationer vid behandling med kål. Först och främst är det den ökade surheten i magsaften, njursjukdomar och hjärtsvikt.

http://mednew.site/narodnaya/tselebnye-svojstva-kapusty

Hur man använder terapeutiska ändamål vitkål

Som en livsmedelsprodukt används vitkål i stor utsträckning i färska, kokta, stuvade, sura, betade och även i form av juice.

Men sedan antiken har folk märkt de härdande egenskaperna hos denna gemensamma grönsak, och den har använts effektivt i traditionell medicin.

Vad är denna växt och vad förklarar alla dess användbara egenskaper?

Huvudkål (Brassica oleracea) är en tvåårig växt med mycket stora köttiga löv, som tillhör Kål- eller Cruciferous-familjen. Under det första året bildar det ett tätt kålkål, som består av många saftiga löv. Nästa år, om du planterar en kålstjälk i trädgården, kommer det att ge en spik, och vid höstpallen kommer frön att bildas av blomställningar.

För näringsändamål används kålblad för att bilda ett huvud. Och för medicinska ändamål används även kålblad i huvudsak i denna gröda. De har en rik komposition. Innehållet av vitamin C-kål överstiger exempelvis citron, och innehåller dessutom vitaminerna A, B1, B2, B6, P, D, K och även vitamin U och andra vitaminer. Kål innehåller karoten, enzymer, mineraler - kalium, kalcium, fosfor, svavel, spårämnen - aluminium, zink, järn, mangan. Kålblad innehåller basiska sockerarter, lättlöslig glukos, fruktos och sackaros, proteiner, fibrer, fetter, pantotensyra och folsyra.

I officiell medicin började vitkål, mer exakt, dess saft aktivt under andra hälften av förra seklet när forskning visade att färskkål innehåller ett anti-ulcerämne - vitamin U. Nu produceras det syntetiskt, det här läkemedlet kallas metylmetionin-sulfoniumklorid. Detta är en aktiverad form av metionin. Det kommer i form av piller. Detta läkemedel stimulerar läkning av skada på slemhinnan i mag-tarmkanalen, och reducerar även magsekretion, har en analgetisk effekt. Det används för magsår och duodenalsår, för kronisk gastrit med normal, reducerad och ökad magsekretion, för gastralgi. Acceptera inuti, efter mat, på 0,05-0,1 g inom 30-40 dagar. Kontraindikationer - överkänslighet mot läkemedlet.

Biverkningar - allergiska reaktioner, illamående, kräkningar.

Kliniska observationer av patienter visade emellertid att användningen av dessa tabletter har en mindre effekt än användningen av färskkåljuice, eftersom kåljuice också har bakteriedödande, bakteriostatiska, fungicida egenskaper. Och fytoncider som finns i kål har en antibakteriell effekt på skadliga bakterier, till exempel på tuberkulos mikrobakterier.

Det har visat sig att vitamin U förbättrar metabolismen av magslemhinnan, ökar dess motståndskraft mot skadliga faktorer. I närvaro av ett sår accelererar processerna för vävnadsregenerering. Detta vitamin har en positiv effekt på gastrisk motilitet, tarmens evakueringsaktivitet, en fördelaktig effekt på tarmfloran.

Kåljuice för peptisk sår sjukdom

Övning har visat att när man administrerar kåljuice i varm form till ett halvt glas 2-3 gånger dagligen, försvann patienter med magsår och duodenalsår fullständigt efter en vecka eller nedsatt smärta, känner sig bättre, kräkningar, illamående, halsbränna, förstoppning, Såren började ärr. Och om patienten följde den diet som ordinerades för honom, kunde han lätt återhämta sig i en och en halv månad.

Det finns också en positiv effekt av kåljuice vid behandling av leversjukdomar, till exempel i hepatit. Hos patienter som följd av denna behandling minskade smärta i leverområdet och appetiten ökade.

Kåljuice förbättrar lipidmetabolism och har en positiv effekt på patienter med koronär ateroskleros. Användningen av vitamin U är effektiv vid behandling av eksem, psoriasis, neurodermatit.

I officiell medicin rekommenderas kål i terapeutisk och kostnäring. Det ingår i kosten hos patienter med gikt, gallsten sjukdom.

Eftersom kål innehåller mycket kaliumsalter rekommenderas det att inkludera det på färskmenyn, liksom dess juice och rätter från denna grönsak för hjärt- och njursjukdomar, eftersom dessa produkter stimulerar diurese (urinproduktion).

Läkare rekommenderar att kål ingår i kosten hos patienter med ateroskleros eftersom pektinföreningarna i det hjälper till att neutralisera giftiga ämnen och eliminera kolesterol. Dessutom förbättrar kålfiber tarmmotorfunktionen.

De personer som lider av övervikt bör också inkludera vitkål i kosten, eftersom det innehåller vinsyra, som hämmar omvandlingen av kolhydrater till fetter och hjälper till att uppnå viktminskning.

Och diabetiker bör inte glömma kål. Först och främst bör de lockas av surkål, de måste inkludera den i deras meny, eftersom det innehåller mycket mjölksyra. Det hjälper till att minska sockernivåerna, stöder bukspottkörteln, normaliserar ämnesomsättningen, hjälper till att minska vikten. Och tillsammans med ättiksyra hämmar de utvecklingen av putrefaktiva bakterier.

I folkmedicin i Ryssland har vitkål länge använts och används nu för att behandla sjukdomar i mage, lever och mjälte, matsmältningsstörningar, olika externa inflammatoriska processer. För att göra detta, hugga löv av kål och pressa saft från dem. Ta det för ett halvt glas 2-3 gånger om dagen före måltiden i form av värme, du kan lägga till honung eller socker.

Juicy blad av färskkål applicerades helt på de drabbade områdena för brännskador, sår, sår, eksem och neurodermatit, eller använd färsk juice i form av lotioner för behandling. Denna behandling hjälper också att lindra eller lindra smärta med artrit och gikt. Om ett råkålblad med huvudvärk appliceras på huvudet, kommer det också att lindra huvudvärk.

Det observerades att färskkåljuice har antitussiva, expektoranta och mjukgörande åtgärder, och därför rekommenderade folkläkare att dricka det med bronkit - 1 tsk flera gånger om dagen med hosta och heshet.

Färsk kåljuice, utspädd med varmt vatten, användes för att skölja med inflammatoriska sjukdomar i munnen och halsen.

Vitkål hjälpte och hjälper till att bli av med halsbränna. För att göra detta rekommenderas dess juice att dricka i form av värme 100 ml 2-3 gånger om dagen i en halvtimme före måltiderna.

Finns i traditionell medicin och pickle surkål. Förmodligen vet alla fördelarna med att ta det vid en baksmälla. Och det är inte överraskande, för många användbara ämnen har gått från denna kål till denna doftande vätska.

Koksalt rekommenderas att ta och med leversjukdomar, hemorrojder, för att förbättra aptiten. Det har toniska egenskaper.

Och kål pickle är också användbar med låg surhet, flatulens och kronisk förstoppning.

Kontra

Det finns kål och vissa kontraindikationer. Det rekommenderas till exempel inte att använda saften med ökad surhet i magen, eftersom det stimulerar utsöndringen av magkörtlarna, och surheten kan fortfarande öka. Det är inte heller lämpligt att ta det för kolit, enterit, hjärtinfarkt, diarré. Mottagande av färskkål är kontraindicerad i pankreatit. Vita kålälskare behöver också veta att övermålning av det råa kan leda till illamående, uppblåsthet och tyngd i magen.

Därför, om du ska börja behandling med kåljuice eller kålblad, kontakta din läkare.

http://www.floraprice.ru/articles/apteka/kak-ispolzovat-v-lechebnykh-tselyakh-kapustu-belokochannuyu.html

Vitkål och dess lakan för hälsa och skönhet

Otroligt nog är den berömda köldresistenta kålen en gäst från söder, sitt hemland är Medelhavet. På territoriet i dagens Ryssland, togs det av grekerna under V-VII-sekleten. BC. e. Under en så lång tid i folkmedicin ackumulerade omfattande kunskaper om användningen av denna grönsak inte bara i näring utan även vid behandling av sjukdomar.

Den kemiska sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos kålblad och själva grönsaken

• Essentiella aminosyror (leucin, isoleucin, lysin, valin, metionin, fenylalanin, tryptofan, treonin, arginin och histidin)
• Vitaminer (C, Bl, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
• Mineralsalter av natrium, kalium, magnesium, kalcium, järn, fosfor
• Spårämnen (tenn, silver, molybden, vanadin, nickel, bly)
• Enzymer (oxidativ: peroxidas, askorbinas, cytokromoxidas; nedbrytande: hemicellulas, sackaros, amylas)
• cellulosa
• Tartronsyra
• Sahara
• stärkelse
• proteiner
• flyktiga

Kål - rekordhållare i antalet näringsämnen i kompositionen. Förutom den vanliga fibern för grönsaker, kolhydrater och proteiner är den rik på en komplett uppsättning av essentiella aminosyror som kroppen inte producerar i sig, och måste därför komma från mat. För en vuxen är 8 aminosyror som är involverade i konstruktionen av proteiner oumbärliga, de är alla närvarande i kålblad.

Threonin ger kollagenproduktion och förbättrar leverfunktionen. Leucin behövs för att sänka blodsockret och återställa hud, muskler och ben. Valine regenererar skadade vävnader och främjar kvävemetabolism. Isoleucin är inblandad i syntesen av hemoglobin och ökar uthålligheten. Tack vare tryptofan produceras serotonin i kroppen. Lysin påverkar syntesen av enzymer, hormoner och antikroppar och förhindrar också osteoporos och ateroskleros. Fenylalanin förbättrar humör, minne och minskar smärta. Och den viktigaste aminosyran, methionin (känd som vitamin U) läker mag- och tarmsågar, hjälper till att bryta ner fetter, förhindra att de sätter på väggarna i artärer och i levern.

Det finns en "träddrottning" och 2 essentiella aminosyror för barn: arginin, som stimulerar produktionen av tillväxthormon och histidin, vilket bidrar till syntesen av många enzymer.

Ascorbigen (vitamin C) i kål varar i 10 månader och förstörs inte av värme och mekanisk bearbetning.

De vitaminer som utgör kål gör en ovanligt värdefull produkt. En stor mängd askorbinsyra, en naturlig antioxidant, stärker ben, bindväv och är involverad i metabolism. B-vitaminer är viktiga för cellreproduktion och normal funktion av nervsystemet och immunsystemet. För att öka kroppens skyddsfunktioner behövs betakaroten. Nikotinsyra reglerar redoxprocesserna och metaboliseringen av fetter och kolhydrater. K-vitamin ger syntesen av proteiner som påverkar blodkoagulering. Stärkar blodkärlen och normaliserar vitamin E från det endokrina systemet.

De enzymer som ingår i den älskade "vintern" grönsaken, accelererar kemiska reaktioner. Stärkelse blir glukos och absorberas lätt av kroppen. Socker eller kolhydrater ökar styrka och muskel energi, hjälper till att upprätthålla fysisk aktivitet. Stimulerar avsevärt digereringen och sänker blodsockernivåerna, fiber. Mineraler i kål alkaliserar kroppsvätskor. Ökat innehåll av kaliumsalter förbättrar muskelfunktionen, förhindrar kramper och normaliserar hjärtrytmen. Dessutom förhindrar detta element ackumulering av natriumsalter i blodkärl och celler. Kalsiumsalter förstärker ben, tänder och hår.

Kålfytoncider dödar pyogena bakterier, Staphylococcus aureus och tuberkulospatogener.

På grund av sin rika kemiska sammansättning har kål tagit en värdig plats bland de medicinska läkemedlets botemedel. Dess antiseptiska, antiinflammatoriska, helande och vitaminegenskaper är obestridliga. Och tartronsyra, som finns närvarande i "hundra kläder", ger berömmelse till den bästa produkten för viktminskning, eftersom den motverkar bildandet av fett.

Ansökningsmetoder

Beroende på vad som är målet med behandlingen, äts kål eller används som ett externt medel. För intag, grönsaks kvass, kokt, blancherat och gjord av det juice. Rödkål används traditionellt endast för sallader.

Kålrätter som medicin

Genom att konsumera denna grönsak äter vi inte, men botas: det finns en storskalig återhämtning av kroppen.

Färskkål: Sallad

På vintern, när det inte finns tillräckligt med vitaminer och immuniteten försämras, försvinner salladerna från färskkål till stor del. Med en stillasittande livsstil och katarralsjukdomar, normaliserar salladerna digestion, lindrar förstoppning och ökar kroppens försvar och ton. Kål innehåller lite kolhydrater, så det ingår i kosten hos patienter med fetma och diabetes. Den största fördelen med denna grönsak på vintern är att innehållet av C-vitamin i det är högre än i citrusfrukter.

Skivas kål sallad, släng stengeln, ge inte till barn. Det är i det att skadliga nitrater ackumuleras.

Vitaminic

Vitaminsallad är lätt att förbereda. Ingredienser: 300 g kål, 4 msk. skedar av vegetabilisk olja, 1 msk. en sked citronsaft eller 1 tesked vinäger, en massa grönsaker (persilja, dill) och salt med socker till smak. Bladen är finhackade, saltade och försiktigt krympade med hand för att sticka ut juice. Efter 5 minuter hälls salladen med hackade grönsaker fyllda med vegetabilisk olja. Om det inte finns kontraindikationer, läggs ättika till maträtten (1 tsk per 100 g löv) och bättre - citronsaft. För att förbättra vitaminiseringseffekten är en sådan sallad "berikad" med råa morötter, äpplen, paprika och lök. Proportionerna beräknas på smak, men erfarenheten visar att salladen är smakligare om morötter, äpplen eller paprika inte är mer än en tredjedel kolkolv och lök är inte mer än en femtedel. Denna maträtt äts utan begränsning, om gastrit eller duodenalsår inte har förvärrats, eftersom grov fiber irriterar mage och tarm slemhinnor. Som ett resultat kommer en skålkål, istället för god, att medföra smärtsamma förnimmelser. Observera att socker är uteslutet från receptet, om målet är att gå ner i vikt.

I början av katarakt, var noga med att äta kål sallad för att förbättra ögonlinsens tillstånd. Vitaminerna i denna grönsak kommer att påskynda ögons metabolism och sänka minskningen av synen.

Kål ingår i menyn med koreanska astronauterna.

Med älskling

Att göra kål sallad till en värdefull produkt hjälper till att lägga till honung, vilket inte är något som kallas "botemedel mot alla sjukdomar", eftersom det återställer styrka och förbättrar immunitet. Kål är skuren och saltad, som i föregående recept, då tillsätts honung-oljeblandning (1 tesked flytande honung blandad med vegetabilisk olja). Om du inte har tillräckligt med kryddig mat, ät en halv tesked senap i oljan. Gör inte dig så sallad, om du lider av allergi mot honung.

Med gräddfil

I fall av matsmältningsbesvär och aptitförlust rekommenderar nutritionists att koka kål med gräddfil trots dess höga kaloriinnehåll. Denna fermenterade mjölkprodukt smälter snabbt och berikar tarmmikrofloran. Men med högt blodtryck, lever och gallblåsersjukdomar, finns det inget behov av gräddfil, dess fetter kan förvärra patientens tillstånd.

Kålen är hackad, saltad, kryddad och sedan färska gurkor skärna i halva ringar tillsätts och blandas. Efter 10 minuter, när ingredienserna är saltade, häll grönsaker sur grädde.

Receptet på surkål kom till oss från Kina. Det är sant, den kinesiska surkålen i vin.

surkål

Denna förråd av vitaminer och näringsämnen - surkål. Det rekommenderas att använda med vitaminbrist, intestinal slöhet och leversjukdom. Sauerkraut med tranbär är en botemedel mot skörbjugg som är känd sedan tiden för Peter den stora. Det finns inga andra effektivare medel för att förhindra förkylning. Kål sura med mjölksyrabakterier. Som ett resultat av deras vitala aktivitet bildas ättiksyra, mjölksyraorganiska syror och pektiner. Dessa substanser har en positiv effekt på arbetet i alla matsmältningsorgan, läker mikrofloran och eliminerar dysbakterier. Syrkål skiljer sig från färskt och mer högt innehåll av askorbigen (ett derivat av askorbinsyra), som bildas under skärning och måttlig värmebehandling av bladen. Det deltar i syntesen av kortikosteroider i binjurarna, processerna för regenerering och ökar blodkoagulering. Den viktigaste egenskapen för askorbigen är emellertid förmågan att undertrycka hormonberoende cancerceller. Därför är det önskvärt att inkludera surkål i kost av cancerpatienter, såväl som virus- och bakterieinfektioner.

Mjölksyra i surkål är mycket användbar. Dess brist leder till blödande tandkött, försämring av hår och hud, muskelsläckhet.

För jäsning behöver du: Medelhuvud av vitkål, stor morot, svartpeppar, lövblad, 3 msk. skedar av salt, 1 msk. sked av socker. Första hackade grönsaker. Saltlösningen förbereds separat: Lös salt och socker i kokande vatten. Peppar och laurel sätts på botten av burken, sedan är kål och morötter placerade i lager i tre lager och fylld med saltlösning. Kål lämnas koka i 3 dagar vid rumstemperatur, genomträngning med en trästång var 6: e timme så att gaserna kommer ut. Själva burken är täckt med en inverterad nylonlock och läggs i ett handfat, saltlösningen kommer periodiskt att springa över kanterna. Klar kål lagras i kylskåpet.

Bli inte involverad i syltade grönsaker för personer med hög surhet i magen och en tendens till flatulens. På grund av den höga salthalten är de förbjudna vid högt blodtryck, magsår och tarmsår, kolelitiasis, njursvikt och abnormaliteter i bukspottkörteln.

Koksalt från surkål är den mest kända lösningen för baksmälla. Tack vare ascorbigen neutraliserar den snabbt alkoholtoxiner och påskyndar metabolismen. Kalium kommer att återställa kraften och stimulera hjärtat och andra muskels arbete.

Klipp kålen i stora bitar (utan stjälken) så att den passerar in i juicerens mottagare och pressa saften. Näringsämnen och medicinska ämnen i färskpressad dryck smälter lätt och läker kroppen. Ta färskt i en halvtimme före måltid två gånger om dagen för förkylning, förstoppning och överarbete tills symtomen försvinner. Enkeldos: en halv kopp. Förvara den färdiga drycken kan bara stå i kylskåpet i högst 3 dagar.

Frisk kåljuice är ett utmärkt helande och antiinflammatoriskt medel för gastrit och duodenalsår. Det saknar grova fiberirriterande slemhinnor, men innehåller också alla mineraler och vitaminer. För att läka sår är saften berusad varm i ett glas på morgonen på tom mage och före måltiderna i en månad. Viktig anmärkning: Saltande juice kan inte saltas.

Kål innehåller 91% vatten.

Genom att lägga till honung i kåljuice, gör vi det till ett läkemedel mot hosta, akut respiratoriska sjukdomar och tonsillit. Honung förbättrar kålets expektorant och antimikrobiella verkan. Det späds ut i ett halvt glas dryck i ett förhållande 1: 1. Drick 3 gånger om dagen en timme före måltider och sluta efter återhämtning. De sköljer också halsen med juice och honung, men i början späds det med vatten en efter en.

Det rekommenderas terapeutiskt friskt och personer med nedsatt njurfunktion, eftersom det normaliserar vattenbalansen och minskar puffiness. På grund av det faktum att kåljuice rensar blodkärlen och minskar trycket, rekommenderas det att ta det för hjärt-kärlsjukdomar, förutom hjärtinfarkt. Regelbundet intag i diabetes kan minska sannolikheten för hudsjukdomar. Vid artros, artrit och gikt stimulerar denna helande dryck näring av synovit, broskvävnad och normaliserar ämnesomsättningen.

En halv kopp kål färsk juice före sänggåendet kommer att ge bra sömn.

dekokt

Lättnar kittlande i halsen och später ut sputum vid hosta. Löv sätts i en stor kruka och kokas tills det mjukas. När buljongen är nästan kall, tillsätts honung med en hastighet på 3 tsk per kopp. Acceptera inom en vecka före måltider 3 gånger om dagen, 150 ml.

En sådan drink kommer att ge en stark och vilsam sömn för personer som lider av neuros och sömnlöshet, om de tas på natten.

För att bli av med den obehagliga lukten när du lagar kål, släng en skorpa av hårt bröd i vattnet.

Och detta recept eliminerar astmaattacker: 60 g kål och 70 g (2 msk) honung kokas i 500 ml vatten i en timme. All buljong är berusad före måltiden i 2 receptioner. Dagligen upprepa 10 dagar i rad.

Utomhusbruk

kompresser

Med bronkit, trakeit och ont i halsen

Färska löv av kål och stjälk krossas, denna massa är insvept i gasväv och appliceras på halsen nära bronkierna eller ovanför med angina, en bit film placeras på toppen och fixeras med en scarf. Denna lösning hjälper till att stoppa inflammationen. Kursens längd: 3 dagar.

Uppvärmning

Från de gamla folkmedicinska böckerna till oss passerade vi ett annat recept på hostkompress från kålblad med honung. Förfarandet görs på natten i minst 3 dagar i rad. I det heta vattnet som håller på att koka blancheras hela kålblad i några minuter. Sedan avlägsnas de från kokande vatten, kyls till kroppstemperatur och sprids med ett tunt lager honung. "Honung" sidan, bladen appliceras på bröstet och baksidan, undviker hjärtat området. Bladen är täckta med film och säkras med flera lager bandage, en lämplig tät tröja läggs över kompressen. Nu är det bättre att gå till sängs så att botemedlet kommer att fungera. På morgonen blir det lättare att andas, det kommer att bli en flytning och urladdning av sputum från bronkierna, attackerna av spasmodisk hosta kommer att minska. Använd inte uppvärmning komprimeras när lymfkörtlarna förstoras och hög temperatur.

Med blåmärken, inflammationer i lederna

En utmärkt metod för behandling av hematom och sprains: Doppa en bit av ylleduk i kåljuice, pressa och fäst på sårpunkten, säkrad med ett bandage. Håll kompressen tills tyget torkar. Applicera omslaget tills blåmärken försvinner.

På samma sätt behandlas gikt, artrit, artros och bursit med en grad av 1 till 3 månader. Applicera en komprimering till dina leder dagligen på natten och gör dig redo för att de smärtsamma symptomen inte kommer att försvinna omedelbart, du måste vara tålmodig.

Kålterapi, till skillnad från antiinflammatoriska tabletter, leder inte till sjukdomar i matsmältningssystemet.

När det inte finns tid att göra juice, kan du helt enkelt fästa och pinta ett kålblad till en blåmärken eller en inflammerad ledd. Så de behandlades i antika Rom. Ibland sprids honung eller vegetabilisk olja på huden under arket för att förbättra den terapeutiska effekten. Behandlingsförloppet: upp till 3 månader. Använd inte honung på skadad hud.

Med hydroadenit, stötar från injektioner

Tvätta kålbladet, kom ihåg eller något slå med en trubbig kniv tills juicen syns och håll fast vid det inflammerade området av huden. Två gånger om dagen byt du arket till en ny. Under behandlingen ska du inte ha tät syntetik, för att inte svettas. Använd lös bomullskläder. Överdriven svettning kan leda till ökad inflammation eller utseende av nya skador. Applicera en komprimering i 3 dagar, om situationen inte har förbättrats, använd ichthyol salva eller levomecol.

Blad hjälper och från kottar efter injektioner, till exempel? med mild reaktion på DTP hos barn. Men med en stark inflammation, en abscess vid vaccinationsstället, var noga med att informera den lokala läkaren.

Arkeologer har visat att kål började användas i sten och bronsåldern.

Med ischias

I 500 ml mjölk behöver du laga 8 kålblad tills de kokas mjukt. Den resulterande massan sprids på en bit bomullstyg, applicerad på nedre delen, fast. Förfarandet upprepas tills inflammation har passerat.

Från en huvudvärk

Kom ihåg kålbladet och fäst vid templen, sys. Vid allvarlig huvudvärk, gör en vattnig löv, linda dem i en tunn trasa och komprimera på pannan och templen, fixa, sätt på en hatt. Och om du smeder kåljuice på dina handleder och bakom öronen, kommer smärtan att passera ännu snabbare.

För att förebygga migrän kommer det att hjälpa kålpipa: drick en halv kopp tre gånger om dagen före måltiderna. Efter en veckas behandling blir huvudvärk mindre vanligt.

Kål hjälper medvetet med huvudvärk, för ordet "kål" går tillbaka till den gamla romerska "caputum", som översätts som "huvud".

Med åderbråck

Kålbladet "slå" den stumma sidan av kniven för att sticka ut juice. Smörj ena sidan av bladet med vegetabilisk olja och tejp i en ven. Komprimera är bättre att göra på natten, så att bandaget inte flyger av. Kursens längd: 1 månad.

Ett annat recept: fukta kålblad med vatten och sätt i kylskåpet i 24 timmar. På natten fixar vi (inte för snäva) mot svullna ådror. Upprepa 30 gånger.

Ett effektivt botemedel mot svår inflammation: Stänk inflammerade områden med natron. Tvål ett blad med tvål och håll fast vid foten, lägg ett tyg på toppen och försiktigt fixa. Applicera på natten i 3 dagar i rad, sedan i 2 dagar ta en paus. Upprepa vid behov.

Bad med kålinfusion

För att lindra smärta och inflammation i lederna när gikt utförs vattenprocedurer: i en stor emaljpanna, kålblad hälls med kokande vatten och infunderas. Efter 1 timme hälls infusionen i ett bad med varmt vatten (37-39 grader). Procedurens varaktighet: 20 minuter. Efter badet måste du ligga i en varm säng i 1 timme.

skölj

Angina, parodontos, stomatit och andra inflammationer i slemhinnorna i munnen och halsen behandlas med kåljuice, halvt utspädd med varmt vatten. Om det inte finns någon allergi, lägg till 1 tsk honung. Du kan skölja din mun utan begränsningar.

I kosmetologi

Drottningen i grönsaksgården är drottningen i kosmetisk ansiktsvård, eftersom det tonar huden och har en föryngrande, matt och vitare effekt.

En kontroversiell kosmetisk defekt, fräknar, förhindras genom att ta en halv kopp surkålpipa på morgonen på en tom mage. Om de förekommer, använd en fregnet tonik för ansiktet: Blanda kåljuice och citronsaft 2: 1. Torka ansiktet på morgonen och kvällen. Efter torkning skölj med kallt vatten. Ännu bättre, vit hudmask: 1 msk. Sked hackad kål, 1 äggvita och 1 UF. sked chamomile decoction. Lämna på ansiktet i 20 minuter, skölj. Denna blandning används 3 gånger i veckan.

Några regler för masker: Färskkål är bra för torr hud, syltad - för oljig och kombination.

masker

Från oljig fläckig hud, förstorade porer: En gång i veckan, hackad surkål applicerad på ansiktet.

Från fläckig, inflammerad hud: Blanda färskkål med äggula och persikaolja och applicera ansiktet.

Näringsrik: Koka kålblad i mjölk tills det mjukas. Kall till kroppstemperatur och applicera ansiktet.

För åldrande hud: tillsätt 2 msk krossade färska blad. skedar av äppeljuice, 1 tsk honung och jäst. Sätt på ansikte och nacke.

Från rynkor: Blöt en bit bomull i nypressad kåljuice och applicera på huden.

Från oljig: Tvättade friska kålblad appliceras på ansiktet. Förfarandet är klart när arket är uppvärmt.

Från rynkor runt ögonen: till 2 msk. sked av kål färsk lägg till en fjärdedel sked torr öljäst, 1 tsk olivolja och 1 tsk honung. Fäst i slutna ögonlock.

Anti-aging hud runt ögonen: 100 g surkål bör placeras i veckad gasbindning flera gånger och sätta på ögonområdet i 15 minuter.

Masken kommer att fungera ännu bättre om du gör ett ångbad för ansiktet.

Masker används tre gånger i veckan, helst liggande. Applicera om 15-20 minuter. Upprepa tills en kosmetisk effekt uppnås. Tvätta av masken med kallt vatten, förutom kompositioner för inflammerad hud, som tvättas bort med varmt.

För att stärka håret, använd detta recept: pressa saften från 200 g kål och 200 g spenat, tillsätt 2 matsked tomatsaft och 2 msk. skedar av castorca. Gnid blandningen i hårbotten och sprid den över håret. Wrap huvudet med en handduk, tvätta den av efter 2 timmar.

För torrt hår: I ett glas kåljuice, pressa saften av en halv citron. Applicera på hår. Åtgärdstid: 1 timme. Om du gör proceduren varje gång innan du tvättar, kommer håret att ha ett hälsosamt och välskött utseende.

viktminskning

På grund av dess låga kaloriinnehåll är den klassiska kåldieten mycket populär. Varaktighet: 10 dagar, kan upprepas efter 2 månader. Strikta begränsningar införs: du kan inte dricka alkohol, salt, socker, mjöl och konfekt.

meny

Frukost: kaffe eller grönt te utan socker, vatten utan gas (normalt, icke-mineralskt). Lunch: En sallad av färskkål med morötter, kryddat med olivolja. 200 g kokt fisk, kyckling eller magert nötkött. Middag: Färskkålssallad, ett halvt ägg (eller hela vaktel) och 1 äpple eller annan frukt (förutom banan). Natt "Dozhor": 2 timmar före sänggåendet dricker de 1 kopp magerfett.

Salladen i denna meny kan ibland ändras till soppa med kål och andra grönsaker. Det finns inga restriktioner på mängden soppa ätit.

Skillnaden mellan koldiet är att det är tufft men ger ett långsiktigt resultat. Du kommer att förlora 6 till 10 kg.

Kål under graviditeten, amning

Förväntande mödrar är mycket användbara kåljuice, vilket skyddar dem mot infektiösa och förkylningar. På grund av den rika vitamin-mineralkompositionen kommer sådan färsk juice att ge den nödvändiga balansen av substanser i kroppen. Men under amning att dricka är denna saft omöjlig.

Laktostas wrap

Efter födseln, för att ta bort puffiness och bröstsmärta, gör kålomslagning. Tvätta, klippa hårda områden, kom ihåg och häll kokande vatten över löven. När de svalnar till kroppstemperatur, sprida dem med honung och lägg dem i en bh, precis på bröstet. Efter 2 timmar byts bladen till nya. Efter 2 dagar kommer känslan av svullnad, överbeläggning och smärta i bröstet att gå och sluta behandlingen. Om det inte finns någon honung spreds bladen med smör och ströts med fint salt, en sådan kompress kommer också att medföra lättnad. Det finns en annan variation för mycket allvarlig smärta: Hacka kålen, tillsätt 1 msk till den. sked yoghurt, vidare, fungera som i föregående recept. Var försiktig så att du inte förvirrar stillastående mjölk med mastit. Om ödem inte övergår inom 2 dagar, kontakta en läkare.

Under graviditeten är många mediciner förbjudna, så de populära uteserverna för hosta är till nytta. Gör komprimerar från kålblad med eller utan honung.

Kål för barn

Introducera barnet med denna grönsak är inte värt det förrän han når 6 månader. Starta lock är bättre med blomkål, om det inte finns någon negativ reaktion på en vecka injicerad vit.

Sedan antiken har barn behandlats med kål. När barn hosta och kyla ger positiva resultat värmer kompresser från bladen.

Recept: Svets kålblad i några minuter, avlägsna och kyla till 39 grader. Smörja ena sidan av bladet med honung och applicera på bröstet och baksidan, kringgå hjärtat. Skydda med folie och varm scarf, fixa. Du måste vara helt säker i avsaknad av allergi mot honung. Annars lämnar bladen innan den appliceras på bröstet, halsen, smörjs med smör eller ricinolja. Vanligtvis har barnen 3 behandlingar på natten för återhämtning. Tja om barnet, det är nödvändigt att värma upp applikationsområdet på kompressorn.

Med känslig hud, gör en "tårta". Krossa 2 löv av färskkål och blanda med 4 teskedar honung. Gruel insvept i flera lager av gasbind och sätta på hans bröst eller hals i 1 timme, inslagna. Förfarandet utförs på morgonen och på kvällen, i tre dagar i rad med angina.

Den mest användbara kålen för barn är broccoli.

Vid hosta hjälper varmvätskekjällen också med eller utan honung. I ett halvt glas buljong utspätt med 1 tesked honung. Börja ta buljongen en halvtimme före måltid för 1 msk. sked och ta upp till 2 skedar, om drycken tolereras väl. Symptom på intolerans - överdriven svullnad och smärta i buken, flatulens, utslag på kroppen. Behandlingsförloppet: 3 dagar.

Alla dessa recept är lämpliga för en "våt" hosta från en mild förkylning, med hög temperatur och torr hosta, omedelbart ska du ringa till en läkare.

Barnens blåmärken, blåmärken, kokar och märken från injektioner behandlas också väl med kålblad.

Med pediatrisk hemangiom på huden är kål värdelös, eftersom det är en godartad tumör, inte inflammation. Dessutom är överdriven friktion vid applicering av kompress inte välkommen. Baby tumörer i 95% av fallen löser sig, fråga doktorens uppgifter.

Kontra

• hjärtinfarkt
• gastrit med hög surhet
• akut urinvägsinflammation
• när du ammar
• pankreatit
• efter bukoperation (tills läkning)
• flatulens
• cruciferous allergi
• dermatit
• hemangiom på huden
• endometrit
• basilika sjukdom

För alla typer av dermatit råder läkare att undanta eventuella vita kålrätter på grund av möjlig förvärring av sjukdomen. På grund av den stora belastningen på matsmältningsorganet, rekommenderas inte denna grönsak för endometrit, det är bättre att inkludera blomkål och broccoli i kosten.

Vissa läkare förbjuder vitkål med goiter, eftersom de tror att det bidrar till utvecklingen av goiter. Men alla doktorer är överens om att i havsbalans vid endokrina sjukdomar som är förknippade med jodbrist är det mycket användbart.

recensioner

och även hematom på knäleden ibland behandlade med honungs- och kålblad... (ta ett kålblad och skära det lite, sätt små skarvar och smör det med honung och applicera det på den plats som gör ont med den sida där honungen är utsmält och bandage) att göra bättre på natten, för det finns i grunden ingen rörelse... ledsen, kanske inte i ämnet, förstås, men det hjälpte mig.

lätt

woman.ru

Jag slog inte av kålen, sätta den så här, täckte den med en film på toppen - förseglingen gick av i en timme, och förut försökte jag bli av med hela dagen, ta en varm dusch, etc. - det hjälpte inte!

citrus

forum.materinstvo.ru

Inklusive i den dagliga dietkålen uppnår du flera mål: höja immuniteten, uppnå en balans av ämnen i kroppen, stimulera digestionen och läka in tarmmikrofloran. Kall, hosta, ont i halsen och blåmärken, liksom rynkor och lös hud, är inte hemska för dig heller, om du har en grön assistent i ditt kylskåp - kål.

http://www.1000listnik.ru/retsepti/kapustnyiy-list-lechebnyie-svoystva.html

Kålblad. Pantry hälsa

Kära läsare, idag vill jag prata om de medicinska egenskaperna hos vita kålblad, utan vilka det är svårt att föreställa oss vårt bord. Kål är inte av misstag så älskad och så vanlig i näring innehåller dess löv så många användbara biologiskt aktiva substanser för vår kropp att vi säkert kan kalla kålpantryhälsa.

Kål är användbar i någon form, det kan ätas rå, lägger till sallader, du kan laga soppa och borscht från det, simma, steka, fylla pajer med det, laga grönsakspott och hodgepodge. På vintern är den äkta finnen surkål, som gör det möjligt för oss att få mycket nödvändiga vitaminer på en svår tid för kroppen. Idag kommer vi att analysera kålbladens helande egenskaper och lära oss hur vi använder det för hälsa.

Läkemedel hos kålblad

Kålblad är en naturlig lösning som är överkomlig och tillgänglig för alla och har många fördelaktiga egenskaper för vår kropp. Kål innehåller en rekordmängden vitaminer, särskilt askorbinsyra, som spelar en viktig roll för alla organers och systemers funktion och är mycket viktigt för människans immunförsvar.

Tvåhundra gram råkål ger oss ett dagligt behov av vitamin C.

Det är också viktigt att vitamin C, som finns i kål, är ganska stabil jämfört med andra grönsaker och är mycket mindre förstörd när den bearbetas, och i surkål kan den vara i många månader.

Vitkål innehåller provitamin A, vitaminer B1, B2, B3, B6, K, U, PP, folsyra och pantotensyra. Vitamin B12 finns i surkål, som inte finns i någon annan vegetabilisk produkt.

Förutom vitaminer är kålblad rik på mineralsalter av kalcium, kalium, fosfor, det finns en hel del spårämnen, inklusive järn, mangan och zink. Kål är rik på fiber, sackaros, glukos, fruktos.

Kålblad har följande medicinska egenskaper:

• tonic,
• analgetiska,
• antiinflammatoriska,
• baktericid,
• diuretikum
• anti-sklerotisk effekt.

Kål har en positiv effekt på alla metaboliska processer i kroppen, kompenserar för bristen på vitaminer, den är användbar för fetma, för sjukdomar i matsmältningssystemet, bronkier och lungorsjukdomar för kärlsjukdomar och hjärtsjukdomar. Det är mycket värdefullt att vi kan äta kål året runt, med hjälp av vår hälsa.

Idag vill jag fokusera på den yttre användningen av kålblad, eftersom i detta fall är kålbladens helande egenskaper helt manifesterade.

Kålbladsbehandling

Kålbladets helande egenskaper har använts länge och mycket, och det finns många recept för behandling, de finns i alla gamla medicinska böcker och bland moderna recept på traditionell medicin.

Med huvudvärk

Om du är orolig för huvudvärk, prova det här receptet: Färskkålblad bör fästas på platsen för smärtkällan, det kan vara tempel, panna eller nacke, och i gamla medicinska kliniker hittade jag rekommendationer om att applicera färska, lättbrutna kålblad i pannan och templen, hög kroppstemperatur.

Med ont i halsen

Om du har ont i halsen, måste du komprimera ett kålblad och applicera det på nacken i 1-2 timmar. Och du kan också rekommendera gurgling med kåljuice. Och nedan skriver jag recept för andra kompressor för ont i halsen.

Kålblad för mastopati

Komprimering av kålblad kommer snabbt att lindra smärta och svullnad. Det finns flera sätt att använda det. Det är möjligt att överlappa och helt enkelt själva arket, samt lägga till andra komponenter på arket.

Den första metoden är det enklaste och mycket effektiva. Jag har själv använt det många gånger och använder det ibland till problem hittills. Det är särskilt bra att använda det på våra känsliga dagar före cykler, liksom för dem som har bildat små klumpar i bröstet. Och notera att kålbladet och formen på våra bröst är så lika... ☺.

Det är bättre att ta små löv från det medelstora huvudet av kål. Så det mest praktiska. Kålblad tas försiktigt bort, tvättas, avlägsna den tjocka delen, obsushivaem och fästa vid bröstet. Om löven är tjocka kan du lätt avvisa dem. Klä på kläder och gå hela dagen. Om möjligt byt kålblad när de torkar.

Gör allt bättre i systemet, några dagar eller till och med veckor i rad, beroende på problemet. Och jag påpekade att om det inte finns några problem i bröstet, torkar inte kålbladet snabbt. Mer seriöst bör det ändras om ett par timmar.

Det andra sättet. Kålblad plus smör. För att göra detta, slå arket lite, så det blir mjukt och häller juice, smörj med upphettat smör och applicera bröst. Ovanifrån måste du applicera ett bandage av rent bomullstyg och sätta på en gammal bh. Lämna över natten, och ta bort kompressen på morgonen, skölj bröstet med varmt vatten. Förfarandet kan göras varje dag i en vecka, ta en paus i 3 - 4 dagar och upprepa kycklingarna igen.

Den tredje vägen. Kåljuice med honung. Receptet är detsamma som med smör, bara honung tas. Receptet är bra. Det enda negativa: du måste vara hemma, för honung från kontakt med kroppen värms upp, sprider sig. Och detta kan inte ge mycket trevliga känslor.

Vid inflammatoriska processer i bröstkörteln är det nödvändigt att konsultera en läkare, behandling med kålblad och andra metoder för traditionell medicin används endast som ett tillägg.

För brännskador, purulenta sår, sår och sängar

De bästa kålbladen passar inte här, du måste ta bladen från mitten av kålens huvud, hugga dem på något sätt och blanda dem med den råa äggvita. Den resulterande massan sprids jämnt på ett sterilt bandage och fastgjordes vid sårpunkten. Ägg till behandling måste tas från friska byhönor.

Med fuktigt eksem och exudativ diatese

Koka kålblad i mjölk, gnid massa genom en sikta eller piska med en mixer, tillsätt sedan vetekli och applicera på sårpunkten, stärka med ett bandage.

när gikt

Blad av färskkål bör fästas på de svullna lederna, de ska fästas med ett bandage eller en ren trasa, strumpor ska sättas på. Det är bättre att göra ett sådant förfarande för natten, det kan vara tillräckligt med 6-8 procedurer för att smärtan ska gå bort.

Kålblad för artros i ledgarnet

Separat vill jag lyfta fram kålbladets roll vid behandling av leder, som har praktiserats sedan antiken och till denna dag. Särskilt ofta och framgångsrikt använt kålblad med knästrosor. De härdande egenskaperna hos kålblad ger dig möjlighet att:

• snabbt lindra eller minska ledvärk,
• ta bort mjukvävnadsvullnad i sårledets område,
• förbättra blodcirkulationen.

Det enklaste sättet att använda ett kålblad för att behandla leder är att helt enkelt fästa fogen med ett rent, lättmjukat ark, göra en kompress, lägg komprimeringspapper ovanpå arket och värm det med en bomullsull, en varm scarf eller en scarf. En sådan kompress kan hållas hela natten, men inte mindre än en timme, annars kan inte önskad effekt erhållas.

Kålblad för blåmärken

Kålbladets egenskaper för att läka sår, för att sluta blöda, används för blåmärken, särskilt på händer och fötter. Svullnad och smärta minskar, hematomerna löser och konsekvenserna av blåmärken är inte så allvarliga.

Du kan fästa ett rent helkålblad på en skadad plats, eller du kan pressa juice ut ur det, fukta en bit bomull eller linneväv med den och fäst den på den skadade platsen genom att applicera ett förankringsbandage. Denna lotion lindrar snabbt smärta och reparerar skadad vävnad.

Kålblad komprimera

Låt oss ta en närmare titt på när en komprimering från ett kålblad kan lindra tillståndet och hur man gör det så att alla dess helande egenskaper är fullt manifesterade.

Applicera kålbladet i form av en kompress rekommenderas i följande fall:

• med artrit och artrit,
• när hematom uppträder,
• med olika skador och blåmärken,
• med kokar och karboner,
• med frostbit,
• med smärta i ryggraden
• med neuralgi,
• med huvudvärk
• med trakeit och bronkit,
• med mastit och mastopati,
• med insektsbett.

Hur man applicerar kålbladet

Först och främst vill jag säga att det är bäst att ta kålblad i medicinskt syfte från ett kålhuvud som odlas på egen hand eller köpt från bönder och privatpersoner på marknaden. Bladen för kompressor måste sköljas ordentligt med rinnande vatten och torkas.

Om bladen läggs på sår eller andra skadade hudytor, måste de dras med kokande vatten före användning. Det är möjligt att förbereda flera blad på detta sätt, sätt dem i en plastpåse, sätt dem i kylskåp och använd dem efter behov.

Innan du använder bladen bör du hålla det vid rumstemperatur under en tid, lägg dem inte på kylda.

Löv ska tvättas före användning, efter att de hårdaste delarna av venerna avlägsnats. Detta görs så att bladet startar saften, och därigenom uppnår vi återkomsten av alla helande egenskaper hos kålbladet. Du måste knäda den yttre sidan som appliceras på den ömma fläcken, för vilken du kan använda en trähammare, en rullpinne för rullande deg, den stumma sidan av en kniv. Du kan till och med något skära genom bladen, men inte genom, så att saften inte rinner ut, men bara fuktar bladen.

Kompressens tjocklek beror på storleken på det smärtsamma området, på storleken och tjockleken på bladen själva. Ibland är ett eller två blad tillräckligt, och ibland kan du behöva en stapel löv som överlappar med en liten överlappning.

Kålblad bör passa snyggt mot sårpunkten och fixeras med bandagebandage eller, beroende på applikationsplatsen, med en scarf, tåhätta, bh. För att fixa kompressen på knäleden är det lämpligt att använda ett stycke avskuren från gamla bomullsstrumpor eller strömpläder.

Hur länge håller du en komprimering?

Om en kompress från kålbladet appliceras på lederna är det vanligtvis bekvämt att göra detta över natten. Om kompressen används vid behandling av sår, blåmärken, sår, då ska det bytas oftare, eftersom kålbladet torkar ut eller när en obehaglig lukt uppträder. Vid byte av kålblad för komprimering måste huden på applikationsstället sköljas med rent vatten och torkas. Om rodnad eller förbränning uppstår, täcka med havtornsolja eller kalendulaolja.

Kålblad för barn

Det är mycket bra att använda kålblad för ont i halsen och hosta för våra barn. Jag gav receptet ovan. Gör en kompress för barn, kål drar inflammation väl. Och du kan också rekommendera växlande en sådan kompress med stugaost. Dag komprimeras från kål, dag från stugaost. Eller en på morgonen, en annan på kvällen. Höstost måste tas inte nödvändigtvis mjuk, det är bättre än rustikt. Sprid det på cheesecloth, fäst det i halsen, sedan polyeten, och linda upp halsen. Sådan behandling kan utföras av vuxna.

För arbete måste jag ofta ta itu med elevernas kalla och ont i halsen. Och vem gav inte sådana rekommendationer om växling av kålkompressor och kockost, alla tackar mig. Prova det och du tillämpar sådana enkla kompressor för att behandla ont i halsen.

Och du kan också använda kålbladet för barn med blåmärken, insektsbett, brännskador, hudproblem.

Kålblad ansiktsmasker

När du lagar något från kål lämnar du några löv och behandlar dig själv med enkla masker. Kålmaskar är en kosmetisk "historia" -produkt. Kålblad användes av både ädla och bondekvinnor för att hålla huden frisk och ung så länge som möjligt.

Vad är det bästa sättet att applicera allt, läs om det här artikeln Kål ansiktsmasker

Kålblad. Kontra

Trots de stora fördelarna har användningen av kål till mat sina egna kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda färskkål i sin råform i fall av bukspottskörteln, vid förvärmning av magsår. I dessa fall måste kålen ätas i kokad eller stuvad form.

Eftersom kål är en gasbildande produkt, måste människor som lider av flatulens, inuti den, också vara begränsad.

Med den externa användningen av kontraindikationer sker praktiskt taget inte det enda som kan hända är reaktionen av individuell intolerans, men detta sker extremt sällan. Om alla hygienregler följs, rengörs och desinficeras huden och plåten, så det borde inte vara komplikationer.

Kära läsare, det här är de underbara helande egenskaperna hos kålblad. Om du har egna bevisade recept för behandling med kålblad, kommer jag att vara glad att höra allt i kommentarerna. Hälsa till allt och gott humör.

Och för själen kommer vi att lyssna idag för att älska i september. Fausto Papettis saxofonsolo. September, kärlek, saxofon...

http://irinazaytseva.ru/kapustnyj-list-kladovaya-zdorovya.html